SWISSmag 26 – jaro/léto 2022

SWISS

ŠVÝCARSKO SLOVEM I OBRAZEM

CENA 100 Kč | JARO–LÉTO 2022

Zelené a čisté Švýcarsko

Nekonečné vodní radovánky #INEEDSWITZERLAND

SWISS MADE

SWISSmag FOTO: SWITZERLAND TOURISM

God da Tamangur

Žádný jiný les není v Graubündenu tak známý jako les Tamangur z borovice limby na konci odlehlého údolí S-charl.

Rozprostírá se na strmém horském svahu a vypadá jako zapomenutý z dávných strašidelných dob. Stromy tu rostou velice pomalu, ale jistě. Nejstarší dosahují 600–800 let.

God da Tamangur má pro zdejší rétorománskou kulturu symbolický význam. Místní básník Peider Lansel ve své básni z roku 1923 přirovnal osud tehdejšího zuboženého a vymírajícího lesa k osudu rétorománské kultury. V průběhu dalších desítek let se ale les vzpamatoval, to když se v něm přestalo hospodařit a bylo omezeno pasení dobytka. I Rétorománci a jejich řeč získali v průběhu posledního století více prostoru a trvalou naději pro svou budoucnost. God da Tamangur se od té doby stal více než jen nejvýše položeným borovým lesem v Evropě – je symbolem houževnatosti, síly a vůle přežít. (ks)

3

OBSAH

SWISSmag

B

20

SWISS TÉMA

ertrand Piccard Solární létání a mnohem víc

Basilej

Ř30

Curych

Lucern

SWISS KULTURA

Bern

ezbář Martin Michovský Šéfa mám tam nahoře

Montreux Visp

V

36

Ženeva Zermatt

SWISS TOUR

odní radovánky Plavání, popíjení, otužování

42

D

SWISS TÉMA

ovolená 15x jinak a vždycky udržitelně

4

60

K

SWISS GOURMET

ořeny vína a jeho příběhy

Chur

Davos

Svatý Mořic

06 ...............Editorial 08 ...............Střípky ze Švýcarska 10 ...............Lorenza Fässler: společná témata Čechů a Švýcarů 12 ...............Jak chudý Švýcar na Moravě zbohatl 16 ...............Panorama švýcarské architektury 18 ...............Švýcarské kávovary píší svůj příběh už 90 let 20 ...............Na počátku éry solárního létání 30 ...............Martin Michovský – umělecký řezbář 32 ...............Švýcarský milník Césara Ritze 36 ...............Švýcarské vodní radovánky 40 ...............Švýcarsko a surfování?

42 ...............Švýcarsko 15x jinak a vždycky udržitelně 54 ...............Pěšky Švýcarskem odspoda až nahoru 60 ...............Kořeny vína 66 ...............Stránky HST Obchodní komora Švýcarsko – Česká republika 79 ...............Stránky HSSR Obchodná komora Švajčiarsko – Slovenská republika

Lugano

12

J

SWISS KULTURA

ak chudý Švýcar na Moravě zbohatl a v rodné vsi kostel vystavěl

5

EDITORIAL

SWISSmag

Švýcarsko právem platí za zemi mimořádně zaplněnou přírodními krásami. Ne náhodou právě ono jako první lákalo turisty-pionýry, kteří, fascinováni ledovci, vrcholy či blankytnými jezery, zahájili svou virální kampaní zrod turismu. Dodnes území Švýcarska skýtá rozlehlé plochy divočiny, od té nedostupné po tu průběžně kultivovanou, kterou člověk více nebo méně využívá. Ale i oblasti hospodářské dnes mají bohatý a zcela přirozený potenciál blažit duši člověka. Ať se podíváme na vinice, lesy, horské a podhorské oblasti s pastvinami a salašemi, údolí větších i menších toků, břehy jezer… I tam, kde bychom to nečekali, lze najít prostředí,

kde člověk upadá do úžasu. Víte třeba, že z každé kašny ve Švýcarsku se můžete bez obav zhluboka napít? Ano, všude protéká pitná voda. Život na švýcarském venkově probíhal vždy v těsném sepětí hospodáře a země, ostatně každý dobrý hospodář ví, že bez zdravé země a přírody nepřežije. Těžké životní podmínky Švýcarů dost možná prostě nevyhnutelně vyžadovaly už odpradávna hledat, tříbit a udržovat principy udržitelnosti; mezi člověkem a přírodou i mezi lidmi samotnými. Je tak náročné budovat, ale tak snadné bořit. Slavná a po staletí funkční švýcarská demokracie není nic jiného než soubor pravidel směřující k tomu, aby vše mohlo trvat a fungovat udržitelně – co nejhladčeji a ideálně napořád.

Stav švýcarské přírody je odrazem charakteru švýcarského lidu a jeho národního osudu a není vůbec náhodný.

Pokud člověk žije ve víře, že je potřeba chovat se k Zemi s respektem, je Švýcarsko ideálním cílem pro jeho cesty. Udržitelnost sleduje v mnoha úhlech, od výroby a nakládání s energiemi, konceptem rozvinuté a silně využívané hromadné dopravy až třeba po silný akcent na lokální potraviny. Samostatnou oblastí je pak sociální oblast a vztahy mezi tak pestrými skupinami obyvatel s různými kulturními potřebami a mnoha odlišnostmi včetně těch jazykových. Švýcarsko po staletí ukazuje příklad, jak spolu lze v míru a konstruktivně soužít.

Termín sustainability (který se v tomto časopisu přesmýká do „swisstainability“) používáme vesměs směrem k přírodě, ale všeobecná shoda či dohoda musí panovat v podstatě ve všech oblastech lidského žití. V dnešní globální době i v nadnárodních souvislostech.

Osobně mě od srdce potěšilo, když se jinak programově neutrální Švýcaři přihlásili k aktivnímu bojkotu současného válečného agresora. I to přispěje k tomu, že svůj čas ve Švýcarsku budeme trávit v čistotě – vedle přírody i v čistotě svědomí. Ne každý to dokáže ocenit, ale lze tušit, že to je mnohem důležitější, než se na první pohled zdá.

Petr Socha

PARTNEŘI:

generated at BeQRious.com

REDAKCE SWISSMAG, ROČNÍK XIV. ŠÉFREDAKTOR PETR SOCHA PETR.SOCHA@SNOW.CZ ZÁSTUPCE ŠÉFREDAKTORA KATEŘINA SOCHOVÁ KATERINA.SOCHOVA@SNOW.CZ

6

REDAKČNÍ RADA ALENA KOUKALOVÁ, PETR SOCHA, RADEK HOLUB, KATEŘINA SOCHOVÁ, TEREZA ČÍŽKOVÁ GRAFIKA PETR ANTONÍČEK, MARKÉTA ANTONÍČKOVÁ

INZERCE TEL.: 775 610 757 INZERCE@SNOW.CZ DISTRIBUCE A PŘEDPLATNÉ ANDREA ROSENBAUMOVÁ PREDPLATNE@SNOW.CZ KOREKTURY A PŘEKLADY JAN HÁJEK, KATEŘINA SOCHOVÁ

VYDAVATEL SLIM MEDIA S.R.O., HUSITSKÁ 344/63, PRAHA 3 IČ 27175511 CENA VÝTISKU: 100 KČ MK ČR E19254 ISSN: 1804-2104 SWISSMAG VYCHÁZÍ 2X ROČNĚ

TOTO ČÍSLO VYŠLO 10.3. 2022.

DALŠÍ VYJDE NA PODZIM 2022.

COVER FOTO: SWITZERLAND TOURISM / NICOLA FUERER (MÍSTO: LAGO DI SAOSEO) ©SLIM MEDIA S.R.O.

PŘEDPLATNÉ: www.swissmag.cz/predplatne

VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA

ELEKTRONICKÉ PŘEDPLATNÉ:

hot & cold Z10 hot & cold Z10 hot & cold pro kávové speciality pro kávové speciality pro kávové speciality

Káva čerstvě namletá, nikoli zz kapsle.

Káva čerstvě namletá, nikoli kapsle.

Káva čerstvě namletá, nikoli z kapsle.

JURA – If you love coffee.

JURA – If you love coffee.

JURA – If you love coffee.

www.jura.com www.jura.com www.jura.com

ECHO

Připravili: Petr Socha, Alena Koukalová FOTO: DASFILMFEST

SWISSmag

Das Filmfest: nej německomluvící filmové kultury

Slovenské vajíčko na Titlisu

FOTO: GEPA/ATOMIC

Slovenský chytrý mikrodomek Ecocapsule se dostal až na vrchol Titlisu. V létě 2021 ho tam vynesl vrtulník, aby mohl sloužit v doposud nejextrémnějších podmínkách turistům. Ti si mohli užít nejen kapsuli, ale i terasu, u níž byl domek instalován, za necelých 700 franků na noc – a přesto bylo vyprodáno až na tři měsíce dopředu. Samozřejmě, těžko říct, jak za to mohla sama kapsule a jak exkluzivní místo s výhledem na vrcholy a hvězdy.

Tak jako každý rok si i letos na podzim přijdou příznivci německojazyčného filmu na své. Festival Das Filmfest představí 20.–26. 10. 2022 v Praze chuťovky z aktuální filmové tvorby Švýcarska, Německa a Rakouska. Po projekcích v kinech Atlas a Lucerna poputuje festival do brněnského kina Art 2.–6. 11. a nově se představí i v Olomouci 1.–11. 11. Ani letos nebudou chybět zahraniční hosté a festival doplní bohatý program školních projekcí. Ozvěny loňského 15. ročníku si nedočkaví diváci užijí již v letních měsících v rámci Sommerkino 2022. Aktuální informace sledujte na www.dasfilmfest.cz a na sociálních sítích.

FOTO: TITLIS.CH

Švýcaři na ZOH Švýcarsko sice nedosáhlo svého cíle 15 medailí na hrách, ale přesto se vrátilo domů s pořádným úlovkem, získalo 7 zlatých, 2 stříbrné a 5 bronzových medailí. Navíc švýcarští sportovci hned osmkrát těsně minuli medailovou pozici a skončili na čtvrtém místě. Švýcarsko ovládlo zejména alpské lyžování, v němž získalo zlato v 5 z 11 závodů, což je nejvyšší počet zlatých medailí v alpském lyžování pro jakoukoli jinou zemi na jedněch olympijských hrách.

Na předposledních zimních hrách v Pchjongčchangu Švýcarsko 15 medailí dosáhlo, z nich bylo ale pouze 5 zlatých. O čtyři roky dříve v Soči se sice povedlo také 7 zlatých, ale celkový počet byl jen 11 medailí. Nejvyšší umístění v medailové tabulce získali Švýcaři v Calgary v roce 1988, kdy skončili celkově třetí s 15 medailemi. Počet soutěží se ale od Calgary (46) oproti Pekingu (109) více než zdvojnásobil.

8

FOTO: SWITZERLAND TOURISM/JAN GEERK

Vzpomínání u lavičky Václava Havla

Zájem o biopotraviny ve Švýcarsku roste Průzkum „bio barometr“ ukázal, že se ve Švýcarsku během pandemie změnily nákupní zvyklosti a téměř o 5 % více zákazníků začalo nakupovat biopotraviny. Konkrétně se nejvíce prodávala čerstvá zelenina a brambory, následovalo mléko a mléčné výrobky, cereálie a pečivo. Maloobchodní tržby za biopotraviny vzrostly ve Švýcarsku meziročně o 17 %, zatímco ostatní potraviny pouze o 2,4 %. Podle vládní zprávy dosáhly biopotraviny tržního podílu přibližně 11 %.

FOTO: DEPOSITPHOTOS

FOTO: JODELIX

V prosinci uběhlo již deset let od úmrtí prvního českého polistopadového prezidenta, Václava Havla. Velvyslanectví ČR v Bernu a Stálá mise ČR v Ženevě společně s předsedkyní švýcarské pobočky Výboru dobré vůle – Nadace Olgy Havlové Marcelou Bideau a místostarostkou Ženevy Marií Barbey-Chappuis se proto 2. prosince 2021 v Ženevě sešli uctít jeho památku. Pietní akt, jehož součástí bylo i odhalení nové pamětní desky Václava Havla, se za účasti zhruba 30 návštěvníků uskutečnil přímo u Lavičky Václava Havla v Le Jardin des Alpes v Ženevě. Ženeva je městem silně spojeným s myšlenkou lidských práv, se vznikem samostatného československého státu a novým životem mnoha Čechoslováků po roce 1968, z nichž mnozí jsou dodnes činní ve společenském životě.

Jodelix Skupinu Jodelix jste měli příležitost poprvé vidět a slyšet na Švýcarském dnu v Praze v říjnu 2021. Hudebně skvěle zvládnuté a vtipně pojaté tradiční švýcarské songy komentované v češtině zaujmou publikum české i švýcarské. Skupinu vede Philipp Schenker, a pokud byste hledali zajímavý program pro vaši akci, neváhejte se na něho obrátit. Kontakt: phischsinger@gmail.com.

9

SWISSmag

FOTO: © EDA

INTERVIEW

Digitalizace a udržitelnost Text: Barbara John

Společná témata Čechů a Švýcarů

Lorenza Fässler působí jako zástupkyně vedoucího mise na švýcarském velvyslanectví v Praze. Pro SWISSmag jsme si povídali o její agendě, společných cílech Čechů a Švýcarů i ekonomické diplomacii.

L

orenzo, do Prahy jste se přestěhovala z velmi živého italského města, oproti němuž lze Prahu označit za poměrně klidnou. Jsou tyto rozdíly patrné i na ambasádách obou zemí?

Itálie je sousedním státem Švýcarska a v Itálii v současnosti žije více než 50 000 Švýcarů, zatímco v České republice má Švýcarsko necelé 2 000 svých občanů. Konzulární oddělení v Římě je velmi rozsáhlé, zatímco konzulární centrum střední Evropy není v Praze, ale ve Vídni. Ale i v jiných ohledech jsou témata, která zaměstnávají švýcarské velvyslanectví v Itálii, odlišná od těch zdejších. Velvyslanectví v Praze je klasickým bilaterálním zastupitelským úřadem s různými úkoly v politické, hospodářské a kulturní oblasti.

10

A jak vypadají vaše osobní úkoly? Zabývala jste se v Římě jinými oblastmi než v Praze?

V Itálii je na našem velvyslanectví zaměstnáno 40 lidí, zatímco v Praze jich máme 15.

V Římě jsem měla na starosti vnitropolitické otázky a také vztahy mezi Švýcarskem a Maltou a San Marinem, protože švýcarské velvyslanectví v Římě je akreditováno i pro tyto země. V Praze jsem zástupkyní vedoucího mise a v této funkci zastávám širší oblast působnosti, od politiky a ekonomiky přes vztahy mezi Švýcarskem a EU až po kulturu.

Jaká byla vaše první setkání s Čechy? Jak vidí Švýcarsko? Češi obdivují náš švýcarský politický systém, přímou demokracii, a rádi by se o něm dozvěděli více. Kromě toho Češi milují přírodu, hory, jezdí do Švýcarska za turistikou a lyžováním. To jsou témata, která zajímají každého.

A o čem by Švýcarsko chtělo s Českou republikou jednat?

Existuje mnoho společných témat. Počínaje inovacemi spojenými s udržitelností a následnou digitalizací a posílením obchodních vztahů. Zde vnímám velký potenciál pro vztahy mezi našimi zeměmi.

Stanovuje tato témata švýcarská vláda?

Máme zahraničněpolitickou strategii 2020–2023 a jejími hlavními tématy jsou inovace, udržitelnost a také vztah mezi Švýcarskem a EU. Nejlepším způsobem, jak posílit vzájemné vztahy, je najít témata společného zájmu.

Témata, která zmiňujete, mají hodně společného s ekonomikou. Můžete vysvětlit, jak tato ekonomická diplomacie funguje?

Zajímavostí je, že podle ČNB je Švýcarsko šestým největším zahraničním investorem v České republice se 4% podílem a objemem 6,2 miliardy eur. Dobrá hospodářská situace a příznivé rámcové podmínky pro zahraniční investice stimulují švýcarskou působnost v České republice. Zaměření České republiky na digitalizaci a inovace nabízí švýcarským exportním společnostem zajímavé příležitosti. Jsme přesvědčeni, že v těchto oblastech a v tématech udržitelnosti a zelené dohody pro Evropu lze spolupráci posílit.

Rádi bychom v tomto směru švýcarské firmy podpořili.

Plánuje švýcarské velvyslanectví na výše uvedená témata konkrétní projekty?

Na rok 2022 skutečně připravujeme velký projekt. Švýcarsko patří k předním zemím v oblasti inovací a udržitelnosti, a jak již bylo zmíněno, tato témata patří k hlavním zájmům naší zahraniční politiky. Pokud tyto dvě věci spojíte, dostanete se k čistým technologiím. Společně s našimi českými partnery plánujeme výstavu a diskuse na téma čistých technologií. S radostí vám mohu prozradit, že očekáváme slavného švýcarského hosta: Bertranda Piccarda, prvního člověka, který obletěl svět v letadle na solární pohon. Jeho nadace se nazývá Solar Impulse.

Když už jsme u podnikání, jakou pomoc nebo podporu mohou švýcarské firmy očekávat od velvyslanectví? Švýcarské velvyslanectví může nabídnout pomoc s právními otázkami, může zprostředkovat kontakt švýcarských firem s českými partnery a institucemi.

Pokud mají zájem o rozšíření svých aktivit do Švýcarska, může ambasáda českým firmám poskytnout informace a kontakty. Švýcarsko schválilo druhý rozšiřující příspěvek pro vybrané země EU, které potřebují podporu. Bude z těchto peněz čerpat i Česká republika?

Ano, Česká republika je jedním z příjemců druhého příspěvku. Ten se i tentokrát zaměřuje na projekty v oblasti inovací, životního prostředí a zdraví. Za vyhledávání a řízení projektů spolupráce je odpovědné Ministerstvo financí ČR. V druhé polovině roku 2022 převezme Česká republika předsednictví EU. Co to bude znamenat pro švýcarské velvyslanectví? Švýcarsko není členem EU, ale jako člen schengenského prostoru se švýcarští zástupci účastní oficiálních zasedání EU. V roce 2022 nepochybně očekáváme návštěvy ze Švýcarska, a to i na vysoké úrovni.

Hodně jsme mluvili o vaší práci. Máte ale také soukromý život, rodinu, partnera a (malé) děti. Pro pracující ženy je obecně obtížné vše skloubit. Mimoto se každé čtyři roky stěhujete do cizí země s cizí kulturou, novým jazykem a odlišným klimatem. Jak tuto výzvu zvládáte?

Ve skutečnosti to není vždy snadné. Já mám svou práci, rychle se seznamuji s lidmi a začleňuji se. Ale můj partner je doma s dětmi, takže zvykání si jim trvá déle. Pro děti bylo smutné loučit se s kamarády, ale naštěstí se rychle zabydlely. Stěhování je cézurou, která vždy trvá několik měsíců, než se obnoví pravidelný program a rodinná rutina.

Bylo vždy vaším cílem stát se diplomatkou?

Původně jsem chtěla být veterinářkou, ale nešly mi moc dobře přírodní vědy, a tak jsem dala na radu své matky, která mi řekla, že bych měla studovat práva, protože jsem vždycky chtěla mít ve všem pravdu. Po ukončení studia jsem však cestovala do cizích zemí a absolvovala magisterské studium lidských práv v Madridu. Po stážích na švýcarském velvyslanectví v Caracasu a u Meziamerického soudu pro lidská práva v Kostarice jsem se vrátila do Švýcarska, kde jsem vystudovala diplomacii.

Jak se vám líbí Praha?

Praha je nádherné město. Nejen Staré Město, ale i neuvěřitelné zelené plochy uprostřed města, jako je Stromovka a Letná. Samozřejmě ale není jen Praha. Už se nemohu dočkat, až budu objevovat tuto zemi v celé její kráse.

Když přijedete do nové země, jak ji poznáváte?

Vždycky se chci všechno dozvědět co nejrychleji, cestovat po celé zemi. Aktuálně plánujeme český překlad knihy švýcarského autora Denise Dumoulina o historické výměně mezi Švýcarskem a Českou republikou. Takové knihy jsou pro nás diplomaty důležitým nástrojem, jak se dozvědět více o vztazích mezi našimi zeměmi. Nejcennější informace však získávám přímo od zdejších lidí. Skutečný obrázek si člověk může udělat díky osobním setkáním.

A naopak, co musí Češi bezpodmínečně navštívit, když se vydají do Švýcarska?

Ticino! Kanton Ticino, můj domovský kanton.

Najdete zde ideální spojení švýcarské kultury s italskou. Ale ráda bych se zmínila také o Alpách. Teprve až když začnete žít v zahraničí, uvědomíte si, jak jsou pro nás tyhle hory důležité.

11

KULTURA

SWISSmag

Jak chudý Švýcar na Moravě zbohatl…

Kdo by se kdy nadál, že by v nějaké malé švýcarské vsi starousedlíci věděli, kde leží Kroměříž, Brno nebo Olomouc, a jména těchto vzdálených měst měli nadto uvedena na fasádě vlastního kostela!

A věřili byste snad, že nejenže si dřív jezdili Švýcaři vydělávat do Čech a na Moravu, ale že si v našich krajích mohli vydělat tolik, aby si za nastřádané peníze doma ve Švýcarsku postavili celý kostel! Ten svět je nějak divně naruby...

12

…a v rodné vsi kostel vystavěl Text: Jana Zapletalová

V

obci Maroggia o několika desítkách domů se pár kroků od slunného břehu Luganského jezera hrdě vypíná k nebi menší kostel se zvonicí. Z druhé strany jej chrání Monte Generoso (1 704 m n. m.), tj. Štědrá hora, která svým obyvatelům skýtala množství kaštanů k obživě. Ve vsi žilo jen několik málo rodin. Tak chudých, že si nemohli dovolit postavit ani důstojný svatostánek, natož vydržovat vlastního faráře. A právě v této půvabné obci mezi horou a jezerem se někdy kolem roku 1589 narodil jako jedno z pěti dětí Giovanni Pietro Petrucci. Jakkoli chlapec vzešel z chudobné vesnice, z níž museli docházet na mše do sousedních obcí, vyhoupl se ke snové církevní

kariéře. A když zbohatl, za nastřádané peníze vydělané v dalekých krajích Moravy postavil svým sousedům v Maroggii kostel a vybavil jej takovým majetkem a pozemky, že z úroků pohodlně vyhospodařil i farář s kuchařkou. Aby se na jeho dobrodiní ve vsi nikdy nezapomnělo, nechal to pro jistotu vytesat do mramoru. A tak dodnes stojí na fasádě kostela hned nad vstupním portálem latinsky napsáno, že „kostel nechal za vlastní peníze vystavět a vyzdobit Giovanni Pietro Petrucci z Maroggie, slovutný kanovník v Olomouci, Brně a Kroměříži“.

FOTO: JANA ZAPLETALOVÁ

FOTO: SWITZERLAND TOURISM/RENATO BAGATTINI

FOTO: JANA ZAPLETALOVÁ

Luganské jezero, na jehož březích se pod dominantní horou Monte Generoso nalézá i obec Maroggia. Právě tam vystavěl Giovanni Pietro Petrucci kostel z prostředků vydělaných na Moravě

Kostel v Maroggii nechal postavit a vyzdobit za vlastní peníze vydělané na Moravě

Rodinná síť ve střední Evropě

Brilantní církevní kariéra

Jak se Giovanni Pietro Petrucci dostal z Maroggie do Říma a posléze na Moravu, zůstane zřejmě navždy obestřeno tajemstvím. Tou dobou však do Věčného města zajížděly za prací celé skupiny jeho krajanů, mezi jinými i architekti Carlo Maderna z Melide či posléze Francesco Borromini ze sousedního Bissone, kteří pracovali pro papeže a nejvyšší římskou šlechtu. Giovanni Pietro Petrucci získal v Římě kvalitní církevní vzdělání a vstoupil nejprve do služeb monsignora Francesca Paolucciho, posléze se stal sekretářem knížete Fürstenberga.

Od roku 1611 se počala rozvíjet jeho úspěšná církevní kariéra na Moravě. Byl instalován za faráře v Modřicích při kostele sv. Gotharda a s Moravou již zůstal spojený po větší část svého dospělého života. Jako svého latinského a italského sekretáře si jej vybral olomoucký biskup kníže František kardinál Dietrichstein. Oblíbil si jej natolik, že jej navrhl na pozici kanovníka v Brně.

Kanovník Giovanni Pietro Petrucci jako stavebník kostela v Maroggii

Posléze se v roce 1635 Petrucci stal rovněž kanovníkem v Olomouci a Kroměříži. Všechny tyto funkce s sebou automaticky přinášely nemalé prebendy. Petrucci byl dále apoštolským protonotářem, radou císaře Ferdinanda II. a jeho syna arcivévody Leopolda I. Viléma Habsburského, jenž byl od roku 1638 rovněž olomouckým biskupem. Vedl korespondenci s kardinálem a pražským arcibiskupem Arnoštem Vojtěchem z Harrachu, působil jako agent Scipiona Gonzagy di Bozzolo. Spektrum Petrucciho činností bylo široké a zahrnovalo patrně diplomatické a agentské styky s nejvyššími představiteli církevní i světské moci ve střední Evropě.

Ve střední Evropě působila většina kanovníkových příbuzných, zejména pak jeho dva bratři Giacomo a Ambrogio. Pracovali jako kameníci a podíleli se s desítkami svých krajanů z Rovia, Bissone, Melide a dalších obcí z kraje kolem Luganského jezera na výstavbě honosných budov ve Vídni, na Moravě a okolí (ve Valticích, Brtnici, Bratislavě ad.). Na rozdíl od většiny ticinských rodin měli bratři Petrucciové s sebou v Záalpí dlouhodoběji rovněž své manželky a děti, což svědčí o tom, že se jim ve střední Evropě muselo dařit a že tam byli stabilněji usazení. Na svou rodnou obec však navzdory úspěchům v cizině nikdy nezapomněli a vracívali se podle možnosti domů.

Bratři Petrucciové rovněž volili pro své potomky v rámci bezesporu promyšlené sňatkové politiky vlivné a perspektivní manžele a manželky z řad krajanů, kteří by pomohli posílit rod a umožnili expandovat do dalších uměleckých odvětví. Takovým nejznámějším případem byl sňatek Anny Catteriny, neteře bohatého kanovníka olomouckého, kroměřížského a brněnského, s mladým inženýrem a architektem se slibně se rozvíjející kariérou Giovannim Pietrem Tencallou z Bissone. Za svědka na svatbě ve svatoštěpánském dómu ve Vídni šel mladým novomanželům císařský inženýr a architekt Filiberto Lucchese a císařský zednický mistr Carlo Martino Carlone.

13

KULTURA FOTO: JANA ZAPLETALOVÁ

SWISSmag Latinský nápis nad vstupem do kostela připomíná, že Petrucci byl kanovníkem v Olomouci, Kroměříži a Brně

Mladí manželé a jejich rodiny patřili k vrchní společenské vrstvě ticinské migrace ve střední Evropě. K posílení rodové pozice v rámci komunity švýcarských migrantů a získání zakázek bezpochyby přispíval nemalou měrou právě třetí bratr, kanovník Petrucci stýkající se s movitou šlechtou a vysokými představiteli církve, kteří rozhodovali o zakázkách.

Úspěšný kanovník mecenášem

Když už měl kanovník Petrucci svá léta, stáhl se z Olomouce zpět do rodné obce, kde začal být aktivnější ve společenském životě své farnosti. Stal se kmotrem mnoha dětí svých známých a některé dokonce sám pokřtil. Ve svých přibližně čtyřiceti šesti letech disponoval takovými finančními prostředky, že se rozhodl pro svou rodnou ves udělat jeden monumentální počin. Vedle svého nového velkolepého paláce, ostentativně se tyčícího uprostřed obce vedle přikrčených skrovných příbytků sousedů, nechal postavit na místě původní kaple nový farní kostel. Mohl si to dovolit díky velkému jmění, které nakumuloval z příjmů plynoucích z prebend jeho kanovnických a jiných církevních úřadů na Moravě.

Mecenášský počin kanovníka Petrucciho, který se doma v předcházejících desetiletích objevoval spíše sporadicky, musel v malé obci vyznívat velkolepě. Petrucci tak učinil nejen ke slávě boží, jak se na kanovníka slušelo, ale zcela přirozeně taky k věčné paměti vlastní pozemské existence. Svůj rodový znak vytesaný do kamene nechal osadit přímo na fasádu kostela a ve štuku na další čtyři místa v interiéru, takže památka na kanovníka Petrucciho je v malém jednolodním kostele všudypřítomná a tato touha po vyjádření a zvěčnění sociální prestiže objednavatele doslova prosakuje celý prostor.

14

Kostel sv. Petra a Pavla v Maroggii

K výstavbě kostela se přistoupilo někdy po roce 1635. Za výběrem provádějících umělců stál Giovanni Pietro Petrucci evidentně sám. Kostel vyzdobili jeho krajané z nedalekých obcí, kteří vesměs pracovali v Záalpí. Štukovou výzdobu všech tří oltářů realizoval Giovanni Antonio Colomba z Arogna.

Dvě rozměrné nástěnné malby na bočních stěnách presbytáře, znázorňující Ukřižování sv. Petra a Stětí sv. Pavla, vznikly rukou císařského malíře Carpofora Tencally někdy po roce 1652. Carpoforo Tencalla z Bissone byl ve své době nejúspěšnějším malířem ve střední Evropě, kterého zaměstnával ve Vídni císař a nejmocnější rakouská, uherská a moravská šlechta. Kanovník Petrucci se s Tencallou dobře znal ze Záalpí. Díky tomuto přátelství se mu patrně podařilo přesvědčit slavného a časově zaneprázdněného freskaře, aby se po roce 1652 během některého ze svých návratů domů uvolil vyzdobit presbytář kostela v Maroggii. Výběr scén nástěnných maleb reflektuje stejně jako Colombovy štukové sochy po stranách původní zasvěcení kostela oběma apoštolům – sv. Petru a Pavlovi.

Petrucci nechal dekorovat rovněž dvě boční kaple. Obzvláštní pozornost věnoval levé, zasvěcené kanovníkově ochránci a jmenovci sv. Janu Křtitelovi, která byla rodovou kaplí Petrucciů, do níž byl později pohřben.

Dnes se v kapli nachází kanovníkův portrét a štukový oltář po stranách lemuje sv. Lucie se sv. Kateřinou Alexandrijskou, jejíž jméno nesly obě kanovníkovy neteře.

Za nejcennější součást výzdoby nového kostela lze pokládat hlavní oltářní obraz Petrucciho rodové kaple. Znázorňuje šest světců: sv. Jan Křtitel a sv. Petr, sedící uprostřed, byli evidentně vybráni záměrně jako aluze na křestní jména objednavatele

Giovanniho Pietra Petrucciho a jeho svaté ochránce. Kolem těchto hlavních světců nalezneme po stranách ve stejné velikosti dva oblíbené morové patrony sv. Šebestiána a sv.

Rocha a v horní části na méně exponovaných místech sv. Františka a sv. Karla Boromejského. Pro vyvedení obrazu si Giovanni Pietro Petrucci vybral nejvýznamnějšího z ticinských malířů, který tou dobou úspěšně rozvíjel svou kariéru v Janově – Giovanniho Battistu Carlona z Rovia, jenž mu vytvořil bravurní a svěží malbu hodnou kanovníkova jména a památky.

Přemítání o dělbě pozemských statků na smrtelném loži

Cenný zdroj poznání kanovníkova života poskytují dochované testamenty. První známou závěť sepsal bohatý Petrucci ve svých 60 letech, kdy již chorý a upoutaný na lůžko moc nadějí do svého pozemského pobývání nevkládal. Pohřeb si přál po vzoru svého patrona Františka kardinála Dietrichsteina umírněně prostý: stačilo „jen“ 100 mší za spásu jeho duše bezprostředně po smrti, rozdat nějakou tu almužnu ubožákům a celebrovat dvě mše týdně v kostele v Maroggii navždy, v úterky a pátky do skonání světa. Výdaje se církvi měly hradit z odkázaných lukrativních pozemků.

Bohatý kanovník zahrnul svým pozemským jměním vedle mnoha církevních institucí a bratrstev širokou rodinu včetně služebných, a to podle sympatií, které k jednotlivým členům choval (a jež jsou z jeho testamentů víc než patrné). Šťastní dědici však nedostali své podíly jen tak zadarmo. Movitý strýček a mecenáš s postupujícím věkem a nemohoucností intenzivně promýšlel, jak ještě lépe rozdělit své pozemské statky. A těch změn bylo tolik, že již v září 1649 nechal vše pro lepší přehlednost sepsat do další závěti. A tím

FOTO: JANA ZAPLETALOVÁ

FOTO: JANA ZAPLETALOVÁ

to vůbec nekončilo… Jistě k pramalé radosti dědiců a jiných věrných pokračoval ve zdokonalování své poslední vůle i na smrtelném loži a přidával další a další podmínky, jež nebozí pozůstalí museli naplnit, aby neztratili nárok na něco z té pozemské pomíjivosti v domě svého dobrodince.

A tak starý kanovník přidal do závěti i svou neteř Angelicu, na niž ve svém prvním testamentu vůbec nepomyslel. Leč Svůj znak nechal kanovník Petrucci vyobrazit v kostele s podmínkou, že se do hned na pěti místech, aby se na jeho skutek nezapomnělo pěti let od jeho smrti provdá či zaslíbí bohu. Stejslovutného olomouckého biskupa nou podmínku pozemského či duchovního sňatku doplnil rovněž do staršího odkazu Karla z Lichtensteinu-Castelcorna.

Mladý Petrucci, který znal italsky, svým dvěma milým neteřím. Oba univerzální dědice, své synovce, ponechal podle původní německy i latinsky, požíval velké vůle, avšak s podmínkami, že „ctihodný pan biskupovy důvěry. V Olomouci se Giovanni Pietro, dědic“ musí dokončit tříleté dochovalo na 70 dopisů mezi mlastudium, jež započal „před drahnou dobou” dým Petruccim a slovutným biskuve městě Vídni. Jeho bratru Giovannimu pem Castelcornem. Korespondence Battistovi se pak závětí zapovídalo odstěhose netýká jen pracovních záležitostí vat se od jeho nejmenovaného „patrona” bez v církevních věcech, záležitostech bratrova povolení či souhlasu notáře Andrey politiky, diplomacie a ekonomie.

Antoniniho, a to až do dosažení věku 25 let.

Ukazuje mimo jiné, jak silně byl Jako pragmatický muž promyslel a do Petrucci ml. v moravském prostředí Kaple rodu Petrucciů s významným obrazem od Giovanniho Battisty Carloneho a štuky Giovanniho Antonia Colomby závěti nechal zanést rovněž opatření pro zasíťovaný, s kým měl jaké vztahy případ katastrofického scénáře smrti všech a za koho se přimlouval. Tento rodák jeho synovců. To by pak dědictví mělo přejít z Maroggie nabyl na Moravě nesmírného musel mít pro trápení svého vrstevníka pochopení a snad mu jeho dopisy plné na jeho neteře, avšak s podmínkou, že by vlivu, což může mimo jiné vysvětlovat, proč ony i jejich manželé rezignovali na používání olomoucký biskup, velký stavebník a mecepopisů zdravotního stavu přinášely útěchu vlastních příjmení a znaků a přijali by příjmení náš, zaměstnával na svých stavbách celé v jeho vlastním osudu. Petrucci psal biskupovi o dietách, nechutenství, pití octové vody i znak rodu Petrucci. Tím by byla zachována skvadry švýcarských umělců a řemeslníků, kontinuita rodu a příjmení. Toho však nebylo Petrucciho příbuzných a krajanů. či potížích se spánkem nebo se mu svěřoval se svými lidskými problémy, jako například že zapotřebí. Giovanni Pietro Petrucci se odebral Mladého kanovníka vázal k biskupovi na věčný život ve svém domě v Maroggii roku blízký osobní vztah. Ještě když biskup po byl pozván na večeři, ale neví, jak vydrží sedět u stolu, neboť dosud ho nemoc vázala na loži.

1659. Dožil se požehnaných 70 let. zvolení pobýval v Salcburku, zajištoval mu Petrucci ml. všechny potřebné praktické záleZdravotní problémy Petrucciho ml. se stupSynovec ve strýcových stopách žitosti před jeho příjezdem na Moravu, mimo ňovaly a sužovaly ho časem natolik silně, že Cesta úspěšné církevní kariéry byla v rodině jiné obstarávek do domácnosti včetně krevelké množství času trávil v lázních v Badenu, vyšlapána. Byla by škoda jí nevyužít. Mladý dence, garderoby nebo vhodného kuchaře odkud biskupovi četně psával. Zdravotní stav a časté absence v úřadu v Olomouci jej kanovníkův synovec Giovanni Pietro ml. a dalších zaměstnanců. Při té mladý kanovník nakonec, snad s vidinou dědictví po strýcovi, mimo jiné vyjádřil své pochybnosti, že by se přiměly nakonec v jeho 50 letech k rozhodnutí rezignovat na své funkce a uchýlit se do úspěšně dostudoval teologii v Římě a ve o domácí kantýnu mohl starat nějaký Čech, Vídni. Strýček mu nadto ještě stihl zajistit který prý mohl nanejvýš tak zajišťovat pivo či rodné vsi. Pán Bůh si jej k sobě povolal ve teplé místo na Moravě. Jako děkan ve Velkém vodu, víno však stěží. strýcově paláci v Maroggii ve věku pouhých Meziříčí mladík pobíral přes 3 000 zlatých Ve svých dopisech biskupovi líčil své četné 55 let. Na rozdíl od jeho strýce se však po mlaročně, což prý odpovídalo kolatuře biskupa zdravotní obtíže. Tělesná schránka kanovníka dém Petruccim nezachovaly z uměleckého dědictví žádné památky, a snad i proto jeho nebo kapituly. Sídelním kanovníkem v OloPetrucciho byla totiž již v jeho čtyřiceti letech mouci se stal ještě za strýcova života. Násleve značně zchátralém stavu. Trpěl podagrou jméno splývalo tak dlouho se jménem Petrudovaly funkce kapitulního děkana a genea chiragrou, která ho často vázala na lůžko. cciho staršího, jemuž neprávem přidávalo rálního vikáře v Olomouci a letitá služba pro Biskup Karel, jehož sužovala stejná nemoc, k jeho 70 letům dalších 18 let k dobru.

15

ARCHITEKTURA FOTO: MARTIN MALÝ

SWISSmag

Text: Laufen CZ

Miroslav Šik kritizuje Česko

Architekt Miroslav Šik se netají tím, že postoj Čechů k architektuře byl jedním z důvodů, proč se nevrátil do rodné vlasti

Panorama švýcarské architektury:

S kritikou českého přístupu k architektuře a urbanismu pak nešetřil Miroslav Šik, který se netají tím, že jedním z důvodů, proč se nikdy nevrátil do české vlasti, byl právě postoj Čechů k architektuře. Vedle integrace prostoru a politicko-byrokratických procesů, které hrají důležitou roli i v procesu urbanizace, zaměřil svou pozornost na družstevní bydlení, které je v Čechách v poslední době považováno téměř za tabuizovaný výraz, přestože jeho tradice sahá sto let zpátky. Ve Švýcarsku se ovšem těší velké oblibě, a díky němu má přístup ke kvalitnímu bydlení velké množství lidí. Družstevní bydlení je možnou cestou, jak zpřístupnit bydlení ve městech střední třídě tak, aby lidé nežili pouze na periferiích, ale město doopravdy využívali. Jistě pak není překvapením, že Švýcarsko má nejvíce bytových družstev na počet obyvatel na světě.

FOTO: MARTIN MALÝ

Švýcarsko inspiruje První ročník architektonické konference Den švýcarské a české architektury, kterou v září minulého roku pořádala značka Laufen, přední švýcarský výrobce designových koupelen, a Obchodní komora Švýcarsko – Česká republika, nabídl pohled čtyř architektů z vyhlášených švýcarských architektonických studií na aktuální témata urbanismu v Čechách i ve Švýcarsku.

„P

rvní ročník jsme pojali široce. Název Panorama švýcarské architektury poukazuje na to, že jsme chtěli představit klíčové systémy architektury, které fungují ve Švýcarsku. Zaměřili jsme se především na udržitelnost životního prostředí, ekologické materiály, ale i problematiku denzifikace nebo bydlení místních ve velkých městech,” vysvětluje Luis Sergio Castro Landa, generální ředitel společnosti Laufen CZ, která Laufen na českém trhu zastupuje. Ústředním tématem, které se prolínalo napříč přednáškami všech zúčastněných architektů, byla udržitelnost a apelace na ekologii. Možnost využití ekologičtějších materiálů nastínil Matěj Draslar, švýcarský architekt českého původu ze špičkového architektonického studia agps Architecture. Jeho zaměření na využívání přírodních materiálů rezonovalo napříč celým odborným publikem. V závěru přednášky zmínil také

16

projekt Florenc21, architektonickou soutěž, které se účastní a která má za cíl najít vhodný návrh na revitalizaci prostředí mezi Masarykovým nádražím a Florencí. Do tohoto projektu se snaží přenést švýcarské smýšlení, práci s přírodními materiály, udržitelnost i souznění s historií a okolní zástavbou.

Myšlenku udržitelnosti podpořil i Lidor Gilad ze společnosti Itten+Brechbühl, která je jedním z průkopníků v ekologickém přístupu k architektuře. Lidor Gilad se věnuje realizaci veřejných staveb, jakými jsou nemocnice, zdravotnická zařízení, muzea či galerie, univerzitní kampusy nebo výzkumné budovy. Inspirací pro české architekty a urbanisty byla ukázka jeho celodřevěných staveb, které plně odpovídají trendu tzv. „green architecture“. Pro Čechy uplatnitelná byla i realizace univerzitní nemocnice v Lausanne, která dbá jak na potřeby pacientů, tak na kvalitní zázemí pro zdravotníky, které je v českém prostředí často opomíjeno.

Tradice a modernita

Poslední z architektů, Nicolas Vaucher ze studia Burckhardt+Partner, proslul svou obhajobou a propagací architektury, která zlepšuje městské a sociální prostředí. Představil proto českému odbornému publiku specifické aspekty švýcarského přístupu k architektuře na konkrétních případech a ukázkách realizací.

Zaujaly pak především jeho postřehy ke kombinaci tradic a modernity. „Jsme rádi, že naše konference vyvolala zájem mezi odbornou veřejností. Naši čtyři hosté ukázali, že švýcarskou krajinu netvoří jen malebná horská údolí s vilkami, ale i velmi progresivní a rychle se rozvíjející architektura nabízející četnou inspiraci,” popisuje Luis Sergio Castro Landa, který věří, že první ročník dá vzniknout nové tradici pro pravidelné setkávání odborníků z oblasti architektury a designu z celého světa.

WWW.LAUFEN.CZ LAUFEN 1892 | SWITZERLAND

LAUFEN space Prague Showroom v nevšední čisté oáze značek Laufen, Jika a Roca vystavuje vše ze světa koupelnových řešení.

Od praktických kousků po skvosty, které mohou stát ve výstavních síních vedle dalších uměleckých děl.

WWW.LAUFENSPACEPRAGUE.COM

GOURMET

SWISSmag

Text: Dagmar Gebauerová Foto: Jura

Švýcarské kávovary píší svůj příběh

už 90 let

Ve švýcarském kantonu Solothurn se v malém městě Niederbuchsiten nachází kávový svět značky Jura. Značky, která už 90 let celému světu dokazuje význam švýcarských hodnot. To, co před 90 lety začalo jako společnost jednoho muže s velkou vizí a bezmezným odhodláním, se rozrostlo v mezinárodní společnost působící po celém světě. Každý úspěch má samozřejmě svůj příběh a příběh značky Jura, která je pro mnohé synonymem kvality, inovace, designu a udržitelnosti, je provoněný kávou.

18

H

istorie značky se začala psát v pondělí 17. srpna 1931 a pro jejího zakladatele, Lea Henzirohse, to byl významný den. Kromě toho, že se oženil se svou životní láskou, se rozhodl udělat ještě jeden důležitý životní krok – založil značku Jura. Dnes se Jura soustředí výhradně na kávovary, ale ze začátku vyráběla všechny druhy elektrických domácích spotřebičů.

Zatímco všichni ostatní se drželi klasické strategie co vyrobit a komu to prodat, prokázal Leo Henzirohs svůj inovativní pohled na budování značky a položil si zcela jednoduchou otázku: „Co potřebuje člověk, aby si ulehčil práci?“ Svůj první rok uzavřela značka výrobou speciální žehličky pro továrnu obuvi Balli. Další produkty na sebe nenechaly dlouho čekat, a tak se na trhu objevil rádiový přijímač pro všechna tři vlnová pásma, rychlovarný hrnec, toaster nebo dvoulitrový kávovar.

První prodejce radiopřijímačů

Vývoj značky v průběhu desetiletí ovlivňovaly i historické události, kterým se značka musela přizpůsobovat. Každá dekáda ale přinesla důležité inovace, které se nesmazatelně zapsaly do historie značky. Hrozba druhé světové války vzbudila u lidí hlad po informacích, a tak se Jura s nabídkou rádiových přijímačů stala nejlepším prodejcem rádií ve Švýcarsku. Leo Henzirohs si uvědomoval, že úspěch je potřeba budovat, a tak kromě konceptu pronájmu rádiových přijímačů pro domácnosti, které si nemohly vlastní rádiový přijímač dovolit, otevřel i centrum oprav pro zachování dlouhé životnosti produktů.

Preclíky, chladnička, sporáky

Během druhé světové války si vývojový tým značky Jura lámal hlavu nejen otázkou, jak navrhovat výrobky co nejoptimálněji, ale i jak je následně vyrobit z dostupných surovin, kterých byl v té době nedostatek. Omezený dovoz ze zahraničí zvyšoval poptávku po domácích produktech a počet zaměstnanců se během války rozrostl z osmdesáti na 400.

Jak společnost rostla a poválečný život znovu nabíral na rychlosti, stávaly se produkty značky stále oblíbenější. Klasikou značky se v této době stal vůbec první stroj na výrobu preclíků, na trh byla uvedena moderní plně automatická chladnička bez motoru, a protože dvouplotýnkový vařič už nestačil, představila Jura tříplotýnkový stolní sporák.

Zhoubný požár

Jenže přišel rok 1953 a společnost zažila šok, který ji na několik měsíců vyřadil z provozu. Požár zcela zničil kancelářské budovy i továrnu. Katastrofa, která by pro mnohé společnosti znamenala konec, naopak značku Jura posílila a ohromující solidarita lidí napomohla tomu, že již několik měsíců po požáru se mohla výroba znovu spustit. Doba se nezastavitelně řítila dopředu a s ní i vývoj technických inovací. Žádná moderní domácnost se neobešla bez spotřebičů, které tolik usnadňovaly každodenní život. Najednou začalo záležet i na vzhledu kávovaru, sociální status byl v té době hodně diskutované téma a kávovar byl více vnímán i jako elegantní doplněk domácnosti. Jura navázala poprvé v historii svého fungování spolupráci s externím designérem a začala věnovat větší pozornost vzhledu.

První automatický kávovar

80. léta se nesla ve znamení popíjení espressa a Jura na nový módní trend odpověděla uvedením svého prvního pákového kávovaru na espresso. Představení prvního automatického kávovaru na sebe nenechalo dlouho čekat a v polovině 90. let vzbudilo velké nadšení v celém Švýcarsku. I přesto se Jura ocitla na pokraji krize. Přesycený trh domácích spotřebičů a široké portfolio produktů nenechaly velký prostor pro zdravý růst ani udržitelný rozvoj, a tak přišlo důležité rozhodnutí. Zaměřit se pouze na automatické kávovary. Nová strategie určila i nový směr značky – rozšířit své působení za hranice Švýcarska a ukázat světu, že kávovar může být mnohem víc než jen domácí spotřebič, který ráno připraví kávu.

Roger Federer na scéně

Kávové speciality s mléčnou pěnou elegantně zdobené nebo ochucené sladkým sirupem se staly novým trendem městského života a pro značku Jura vznikla nová výzva, kterou švýcarští inženýři vyřešili možností připravit si cappuccino jediným stisknutím tlačítka bez jakéhokoliv přesouvání šálku. Do budování značky byl v roce 2006 vůbec poprvé v historii společnosti zapojen ambasador a nemohl to být nikdo jiný než světově uznávaný tenisový král Roger Federer, který dokonale ztělesňuje hodnoty značky. Jura chtěla jít ke svým zákazníkům ještě o kousek blíž a otevřela prosklená servisní centra, která se velmi rychle stala nedílnou součástí prezentace značky po celém světě. V sídle společnosti ve městě Niederbuchsiten navíc Jura otevřela kávový svět World of Coffee, zábavně naučné centrum o historii kávy, společnosti Jura a zároveň místo, kde byl otevřen vůbec první chodník slávy Rogera Federera. Sám Roger Federer se slavnostního otevření zúčastnil.

Jura v Česku

Švýcarská značka už několik let v segmentu prémiových domácích kávovarů dominuje i českému trhu. Zlomový okamžik nastal v loňském roce s otevřením moderního Hospitality centra v Praze. Unikátní koncept inspirovaný centrálou ve Švýcarsku elegantním způsobem spojil showroom, prodejnu i servisní centrum. Kromě kompletního portfolia produktů a možnosti vyzkoušet si jednotlivé kávovary zaujme především prosklené servisní centrum, díky kterému mají zákazníci ojedinělou možnost sledovat práci servisních techniků zblízka, zatímco si vychutnávají šálek čerstvě připravené kávy.

19

TÉMA

SWISSmag

Na počátku éry solárního létání Text: Alois Pavlůsek

aneb sluneční mise Bertranda Piccarda

Od prvního přeletu kanálu La Manche uběhly ani ne tři desítky let, než se létání stalo běžně dostupnou veřejnou dopravou. V roce 2016 přelétl první elektrický letoun čistě na solární pohon zeměkouli. Kolik času bude potřeba na to, aby lidstvo elektrifikovalo svou leteckou dopravu?

N

a letišti v Abú Dhabí přistál 24. července 2016 velký čtyřmotorový letoun.

Na tom by nebylo nic divného. Velkých čtyřmotorových letadel tu přistává hodně, ale tenhle měl za sebou let dlouhý 2 794 km, k jejichž překonání potřeboval nekonečných 48 hodin a 37 minut. Navíc, při rozpětí křídel 71,9 metrů, což je o tři a půl metru víc než má Boeing 747-8 Jumbo Jet, vážil pouhých

20

2,3 tuny a vezl jediného pasažéra, zatímco Boeing 747-8 váží při startu a plném obsazení 447 tun a k překonání stejné vzdálenosti mu stačilo něco kolem tří hodin.

Tím letounem byl Solar Impulse, který právě dokončil poslední ze sedmnácti etap obletu zeměkoule a, jak napovídá jeho název, hybnou silou umožňující let byla sluneční energie.

FOTO: SOLAR IMPULSE – BERTAND PICCARD (SELFIE)

Povrch dlouhého křídla pokrývá 17 248 fotovoltaických článků s tloušťkou pouhých 150 mikronů – vlas má tloušťku 42 až 95 mikronů. Články zabírají celkovou plochu 269,5 m2 a disponují maximálním výkonem 66 kW určeným k nabíjení čtyř lithium-polymerových baterií vážících 633 kg. Každý ze čtyř elektromotorů o výkonu 10 k (7,35 kW) je i s baterií uložen v gondole pod křídlem a roztáčí dvoulisté vrtule o průměru čtyř metrů. Poměrně skromný výkon stačí – díky nízké hmotnosti a rozměrnému křídlu s nízkým plošným zatížením – k dosažení maximální rychlosti 140 km/h, přičemž cestovní rychlost je 90 ve dne a 60 km/h v noci.

Do vzduchu se letoun vznese už při rychlosti 35 km/h. Kvůli dosažení nízké hmotnosti je vyrobený z kompozitních materiálů tak, aby byl schopný vystoupat až do 12 000 m, ale ze stejných důvodů není vybaven přetlakovou kabinou.

Pro rekordní přelet se počítalo s výškou nepřesahující 8 500 metrů a vzhledem k tomu, že ve výškách kolem 5 000 metrů se teplota pohybuje u hodnoty –25 °C, bylo nutné počítat i s tímto problémem.

Za řízením Solar Impulse, který jako první letadlo poháněné sluneční energií dokázal během asi 500 hodin při průměrné rychlosti 80 km/h urazit na 40 000 kilometrů a obletět Zemi, se střídali švýcarský podnikatel André Borschberg a letecký rekordman, který jako první obletěl zeměkouli balonem, švýcarský psychiatr a nositel známého příjmení Bertrand Piccard – duše a zakladatel celého projektu spuštěného v roce 2003.

Čistá doba letu byla nakonec kratší než původně plánovaných dvacet pět dnů a zhruba 45 000 kilometrů absolvoval Solar Impulse 2 průměrnou rychlostí 80 km/h.

Během letu bylo ustaveno 19 rekordů týkajících se mimo jiné doby letu, vzdálenosti i výšky, kterého dosáhl André Borschberg, když vystoupal do větší výšky než 9 000 m.

Hlavním účelem letu byla ovšem propagace moderních čistých technologií, v tomto případě solární energie, která byla jediným zdrojem pohonu Solar Impulse. Je jenom otázkou času, kdy budou podobná letadla mnohem dostupnější a prakticky

využitelnější než na začátku jedenadvacátého století. Stačí si vzpomenout na první přelet kanálu La Manche. V roce 1909 by si sotva kdo uměl představit letadlo jako prostředek masové dopravy, ale neuběhlo ani půl století a v roce 1936 byla zahájena výroba letounu, který znamenal v letecké dopravě skutečnou revoluci. Tím letounem byla legendární DC-3 „Dakota“, díky níž se cestování vzduchem stalo dostupným prakticky pro každého. A mimochodem, prvním evropským státem, jehož aerolinky začaly tento revoluční dopravní letoun provozovat, bylo Švýcarsko.

FOTO: SOLAR IMPULSE / STEFATOU / REZO.CH – ABÚ DHABÍ

FOTO: SOLAR IMPULSE FOUNDATION – PETER SONDGROUND

Jak funguje letoun Solar Impulse II

21

SWISSmag

Slavné mise rodu Piccardů Nejen Bertrand Piccard se zapsal do dějin techniky, neméně slavnými se ve své době stali i jeho děd Auguste a otec Jacques Ernest.

Auguste Piccard:

Jacques Ernest Piccard:

Už Bertrandův dědeček vyčníval. Narodil se 28. ledna 1884 v Basileji. Auguste Piccard byl profesorem aplikované fyziky na univerzitě v Bruselu, kde přednášel od roku 1922 až do roku 1954. Předpověděl mimo jiné existenci třetího izotopu uranu, a i on tíhl k leteckému dobrodružství: V roce 1932 společně s belgickým fyzikem Maxem Cosynsem vystoupal s balonem do stratosféry, aby získal měřitelná data kosmického záření, přitom dosáhl výšky 16 940 metrů. Celkem absolvoval dvacet sedm dalších letů a poslední rekord měl hodnotu 23 000 metrů.

V roce 1954 zamířil opačným směrem – zabýval se vývojem batyskafů, konkrétně produktů FNRS-2 a Trieste. V Tyrhénském moři pak profesor v letech 1948 a 1953 sestoupil do hloubky 3 150 metrů. O svých rekordních letech balonem i ponorech v batyskafu napsal knihu Au fond des mers en bathyscaphe, která vyšla v roce 1954 v Paříži a dočkala se i českého překladu, když vyšla v Mladé frontě v roce 1965 pod titulem V batyskafu na dno moří. Stejně jako ve Francii se i u nás stala bestsellerem.

Se stavbou batyskafů pomáhal svému otci Jacques Ernest, který 23. ledna 1960 v novém batyskafu sestoupil do rekordní hloubky téměř 11 000 m na dno Mariánského příkopu.

Tehdy už šestasedmdesátiletý August čekal na svého syna na palubě doprovodné lodi. Na dně strávil Jacques Piccard se svým společníkem Donaldem Welshem dvacet minut a celý ponor trval pět hodin.

Druhý ponor uskutečnil až filmový režisér James Cameron v batyskafu Deepsea Challenger, ale ještě hlouběji se dostal až Victor Vesco z americké výpravy Five Deep Expeditions, který až v roce 2019 překonal Piccardův rekord o pouhých16 metrů.

Za zmínku určitě ještě stojí, že Jacques Piccard uvedl v době konání švýcarského EXPO 1964 do provozu na Ženevském jezeře první turistický mezoskaf pojmenovaný po jeho otci – Auguste Piccard (PX-8), díky kterému si dno Ženevského jezera mohli prohlédnout i obyčejní turisté. První osobní ponorka v letech 1964 a 1965 svezla zhruba 33 000 návštěvníků během 1 100 ponorů do hloubky 150 m za cenu 44 franků.

V batyskafu na dno moří

22

3X FOTO: WIKIPEDIA

TÉMA

na dno Mariánského příkopu

V roce 1969 se Jacques Piccard společně s dalšími pěti výzkumníky v ponorce potopil do centra Golfského proudu a nechal se jím unášet po dobu šesti měsíců. Rekordní ponory nebyly samoúčelné, kromě výzkumu podmořského života, na jehož základě byl vydán zákaz ukládání jaderného odpadu do mořských příkopů, využila Piccardových výsledků i NASA pro výzkum soužití malých skupin lidí při dlouhých cestách v malém prostoru a Jacques Piccard kromě dlouhodobé spolupráce s NASA založil i nadaci pro studium a ochranu moří a jezer sídlící ve švýcarském Cully.

Bertrand Piccard: balónem kolem světa

U Piccardů zřejmě není od myšlenky k činu daleko. Na podzim roku 2003 Bertrand Piccard prezentoval projekt vývoje a stavby letadla poháněného sluneční energií schopného obletět zeměkouli, který založil se švýcarským podnikatelem André Borschbergem a který zastřešovala polytechnika v Lausanne.

Výsledek vývoje několika desítek specialistů, mezi kterými nechyběla ani společnost Dassault, výrobce bojových letounů Rafale, se představil jako maketa o necelé dva roky později v červnu 2005 na aeroshow v Le Bourget u Paříže. Po dalších čtyřech letech byl dokončen letuschopný letoun nazvaný Solar Impulse se švýcarskou imatrikulací HB-SIA, s rozpětím křídel 63,4 metru a hmotností necelých dvou tun. Do vzduchu se poprvé vznesl 3. prosince 2009 z letiště Dübendorf nedaleko Curychu. Na svůj první dvouhodinový let si počkal do 7. dubna 2010 a o tři měsíce později absolvoval šestadvacetihodinovou zatěžkávací zkoušku, během níž vystoupal do výšky 8500 metrů. Díky bateriím totiž mohl letět i během noci. V roce 2011 s ním Bertrand Piccard ze švýcarského Dübendorfu přeletěl do Bruselu a odsud do Paříže. V následujícím roce proletěl trasu dlouhou 6 000 km rozdělenou na etapy ze Švýcarska přes Španělsko do Maroka a zpět.

V červenci roku 2013 jej čekala podobná cesta napříč USA – pět etap po 14 až 21 hodinách letu si vyžádalo dva měsíce.

Mezitím už v roce 2011 byla zahájena stavba druhého stroje, který měl být podle plánu dokončen v roce 2013 a v roce 2014 měl hotový letoun s imatrikulací HB-SIB obletět během pětadvaceti dnů Zemi. Bohužel během pevnostních zkoušek selhalo jeho křídlo a dokončení letounu se o rok posunulo.

Druhý Solar Impulse se proto představil na letišti Payerne až 2. června 2014 a tady také absolvoval svůj první zkušební let. V porovnání s prvním prototypem měl o něco větší rozpětí, byl asi o půl tuny těžší, a díky tomu mohl mít prostornější kabinu s dokonalejším přístrojovým vybavením včetně autopilota.

Konečně kolem světa: Solar Impulse 2

Po nezbytných letových testech Solar Impulse 2 odstartoval 9. března 2015 z letiště v Abú Dhabí k obletu Země.

První slavný počin Bertranda Piccarda: V roce 1999 společně s Brianem Jonesem jako první obletěl Zemi balonem Breitling Orbiter 3 bez přistání, což trvalo skoro 20 dní

FOTO: SOLAR IMPULSE – BREITLING ORBITER 3

Ani třetí z rodů Piccardů nezůstal za svými předky v ničem pozadu. Bertrand Piccard, narozený 1. března 1958 v Lausanne, vystudoval psychiatrii se specializací na hypnózu a chování v krizových situacích na univerzitě v Lausanne a stejně jako jeho prastrýc Jean Felix Piccard, profesor chemie přednášející letecké inženýrství University of Minnesota v USA, který se významně podílel na rozvoji létání s horkovzdušnými balóny, i mladý Bertrand Piccard už v šestnácti letech poprvé letěl na rogalu a v roce 1985 se stal mistrem Evropy v závěsném létání. Ve Švýcarsku stál u zrodu kategorie ultralehkých letounů a stranou jeho zájmu nezůstalo ani balonové létání. V roce 1992 s Belgičanem Wimem Verstraetenem zvítězil v balonovém závodě přes Atlantik Chrysler Transatlantic Challenge a v roce 1999 společně s Brianem Jonesem jako první obletěl Zemi balonem Breitling Orbiter 3 bez přistání. Let trvající dvacet dnů (přesně 19 dní, 21 hodin a 47 minut) začal startem v malé švýcarské obci Château d'Oex, ležící 958 metrů nad mořem, a skončil po 45 755 kilometrech přistáním v egyptské poušti. V nádržích nezbylo z pěti tun paliva potřebného pro hořáky horkovzdušného paliva balonu téměř nic.

A tehdy Bertranda napadlo pokusit se o oblet zeměkoule létajícím aparátem, k jehož pohonu by nepotřeboval žádné palivo.

Do výšin s pohonem slunce

23

TÉMA FOTO: SOLAR IMPULSE / JEAN REVILLARD / REZO.CH – KÁHIRA

SWISSmag První etapa směřovala do Ománu na letiště v Maskatu, vzdálenost 717 km překonal Solar Impulse s Andrém Borschbergem za kniplem za 13 hodin. Pak si za řízení sednul Bertrand Piccard a po 1 593 km a 15 hodinách a 20 minutách letu přistál v indickém Ahmadábádu.

Pak následovaly další tři etapy, během kterých Solar Impulse přeletěl Indii a přes Myanmar se dostal do Číny. Na letišti v Čchung-čchingu přistál na konci března a pak nezbylo než čekat až do 20. dubna na příznivější počasí.

21. dubna přistál po téměř osmnáctihodinovém letu Bertrand Piccard se Solar Impulse v Nankingu, odkud měl let pokračovat osmou etapou na Havajské ostrovy. Kvůli špatnému počasí musel André Borschberg přistát v japonské Nagoji a k přeletu Tichého oceánu mohl pokračovat až 28. června.

Během pěti dnů a pěti nocí přeletěl 7 212 km a šťastně přistál na letišti Kalaeloa na Havaji. Tady se kvůli nezbytným opravám, už během přeletu do Nagoje se přehřívaly baterie, a čekání na vhodnou roční dobu musel oblet Země na téměř rok přerušit.

Bertrand Piccard tak mohl k přeletu na letiště Mountain View v Kalifornii odstartovat až 21. dubna následujícího roku. Na tomto letišti přistál po 62 hodinách a 29 minutách letu.

Následovalo pět etap napříč USA s posledním přistáním v New Yorku, odkud Bertrand Piccard 20. 6. 2016 odstartoval k přeletu Atlantického oceánu. Po sedmdesáti a jedné hodině přistál ve španělské Seville. Za sebou měl 6 765 km.

Předposlední etapa vedla ze Sevilly do egyptské Káhiry, 3 745 km přeletěl André Borschberg za 48 hodin a 50 minut… … a pak už následovala poslední část letu do Abú Dhabí, kde celý let začal – tam Bertrand Piccard přistál po 48 hodinách letu 24. 7. 2016.

24

FOTO: SOLAR IMPULSE / JEAN REVILLARD / REZO.CH – NEW YORK

Etapa po etapě

FOTO: SOLAR IMPULSE / JEAN REVILLARD / REZO.CH – KÁHIRA

Během letu bylo ustaveno 19 rekordů týkajících se mimo jiné doby letu, vzdálenosti i výšky.

25

FOTO: SOLAR IMPULSE / STEFATOU / REZO.CH – ABÚ DHABÍ

TÉMA

SWISSmag Až 30 tisíc litrů pitné vody za den – bez elektřiny a chemikálií KLS filtr umožňuje úpravu vody v místech, která nejsou připojena na zdroj pitné vody. Zařízení pracuje na principu pomalé filtrace přes písek a štěrk a na odstranění nerozpuštěných částic včetně bakterií a pevných částeček používá bauxit. Systém filtrace je velmi jednoduchý na údržbu a je zvláště vhodný na vysokohorské chaty nebo odlehlé farmy. Testován byl v srdci švýcarských Alp, ale dá se perfektně uzpůsobit pro kterýkoliv kout světa a může tak napájet čistou vodou celé vesnice. www.rwbgroupe.ch

26

Znovuvynalezené mytí rukou

Zelené džíny jsou konečně tady!

Mytí rukou vodou je jednoduchý úkon, který provádíme několikrát denně. V globálním měřítku existuje v tomto směru velký potenciál šetřit vodou. Firma Smixin vyvinula systém na mytí rukou, který redukuje o 90 % spotřebu vody a až o 60 % spotřebu mýdla a papíru, a to samozřejmě při zachování vysoké úrovně hygieny. Díky roztoku mýdla ve vodě zajistí Smixin, že ruce jsou čisté již za 12 vteřin. Zařízení je určeno zejména pro použití v prostorech s velkých průchodem osob, jako je veřejná doprava, jídelny, školy a restaurace a samozřejmě také veřejné toalety. www.smixin.com

Každý rok je ve světě vyrobeno více než 15 miliard metrů denimové látky. To vyžaduje k barvení desítky tisíc tun indigového prášku.

Firma Sedo Engineering vyvinula komplexní zařízení, které umí nabarvit 25 tisíc párů džín za den. Technologie se jmenuje Smart Indigo a k výrobě známé indigové modři využívá integrovanou elektrolýzu, odpadá použití chemikálií a následná kontaminace vody odtékající z textilní továrny po barvení. Systém používá pouze indigový pigment, elektřinu, hydroxid sodný a vodu. Několik zařízení je již v provozu v Číně a Pákistánu. Švýcarsko tak dláždí cestu k textilnímu průmyslu, který bude šetrný k životnímu prostředí. www.smartindigo.com

Čistá voda na zavlažování ošetřená elektromagnetickými vlnami Společnost Aqua4D vyvinula technologii ošetření vody bez chemikálií, pouze použitím elektromagnetických vln. Ty přeskupí strukturu molekul vody, čímž sníží jejich povrchové napětí a umožní tím lepší penetraci zálivky do půdy. Vše se děje za pomoci válců, kudy voda protéká a kde je vystavena elektromagnetickým vlnám tak, aby při výstupu již byla připravena účinně zavlažovat půdu. Tato technologie se úspěšně používá již ve 45 státech světa – včetně Brazílie, Chile, Kostariky, Španělska a Tuniska, kde je voda využívána jak pro zavlažování polí, tak pro napájení dobytka. Farmáři mohou tímto způsobem ušetřit až 30 % vody, navíc výborná kvalita vody má pozitivní efekt na jejich produkci. www.aqua4d.com

Raphaël Domjan

Bertrand Piccard

Mezi lety 2010 a 2012 dokázal tento ekobadatel obeplout zeměkouli na lodi PlanetSolar pouze za pomoci sluneční energie.

Vášnivý letec, který zdolal těžko myslitelné výzvy. Například obletěl zeměkouli v horkovzdušném balonu a inicioval projekt solárního letadla Solar Impulse.

Chrání populace včel

První 100% ekologické auto

Vatorex vyvinul alternativu k chemikáliím v boji proti kleštíku včelímu, hlavnímu parazitovi odpovědnému za vyhubení mnoha včelstev.

Systém je jednoduše založen na principu ošetření teplem, kdy je do pláství zaveden tenký odporový drátek. Včely dokáží vydržet teplotu vyšší než kleštík, který umírá při 39 °C až 42 °C. Včelaři se tak mohou vzdát používání kyselin a dalších přípravků na hubení kleštíků, a chránit tak biodiverzitu. Toto pragmatické řešení se již používá v deseti státech Evropy, nejrozšířenější je v Rakousku, Francii, Německu a Srbsku.

Tento vůz značky Softcar navržený ve Švýcarsku je 100% elektrický a určený zejména do města. Je vyroben z biopolymerních a moderních kompozitních materiálů, takže se dá plně recyklovat a stal se tak prvním uznávaným 100% ekologickým vozem na světě. Má nízkou hmotnost a masově a levně jej lze kompletovat v montážních halách u velkých měst. To vše bez újmy na bezpečnosti provozu nebo komfortu řízení.

Tento inovativní vůz sestává z 2 000 součástí, oproti 40 000 kusů u konvenčního vozu, což značně zjednodušuje recyklaci a pomáhá šetřit přírodní zdroje. www.softcar.ch

E-kamiony Designwerk prodává elektricky poháněné systémy pro nákladní vozidla do hmotnosti 40 tun pod značkou Futuricum. 100% elektrické řídicí systémy s integrovanými bateriemi mohou být použity pro různá odvětví: svoz odpadu, distribuce, zemědělská a stavební logistika.

Elektrická nákladní auta jsou zvláště vhodná pro operace typu stop-and-go, kdy se materiál nakládá a vykládá.

Některá švýcarská města si již tato bezemisní vozidla, která jsou i levnější na údržbu, zakoupila. V Nizozemsku a Německu se zatím testují. www.futuricum.com

Stylové solární fasády Solaxess vyvinul spolu se Švýcarským centrem pro elektroniku a mikrotechnologii (CSEM) nanofilm, který dobyl stavebnictví. Film se nanese přímo na solární panely, které tak získají bílý nebo barevný povrch, a to aniž by ovlivnil účinnost panelů. Vrstvička funguje jako selektivní zrcadlo, které rozptyluje viditelné záření, takže opticky vytvoří bílý povrch, ale zároveň do solárních článků propouští infračervené záření. Povrchy pokryté inovativním solárním filmem jsou jednak atraktivnější než konvenční solární panely a jednak pomáhají zateplovat budovu. Panely Solaxess jsou již instalované na vnějších pláštích budov v Číně, Singapuru, Švédsku a Švýcarsku. www.solaxess.ch

Josef Jenni

Markus & Daniel Freitag

Bezpochyby jeden z pionýrů solární energie v Evropě. Již v polovině 70. let minulého století začal s instalací solárních systémů pro vytápění.

Mezi jeho úspěchy patří výstavba prvního domu, jehož energetické potřeby jsou kompletně zajištěné ze slunce.

V roce 1993 přišli s myšlenkou ušít tašku přes rameno ze staré plachtoviny z kamionu. Dnes se jejich výrobky prodávají po celém světě.

Bratři Freitagové jsou považováni za pionýry globálního oběhového hospodářství.

27

TÉMA

SWISSmag

Mattoni 1873 podporuje

Zálohujme.cz Zálohované skleněné lahve se vrací do oběhu téměř všechny, podobně by to mohlo fungovat také s PET lahvemi a plechovkami.

T

řetina PET lahví, a dokonce tři čtvrtiny nápojových plechovek se v ČR vůbec nevytřídí. Přitom existuje efektivní způsob, jak rapidně zvýšit míru jejich zpětného odběru. Zkušenosti ze zahraničí ukazují, že pomocí systému vratných záloh je možno vybrat zpět až 98 % prodaných nápojových obalů. Jako nejlepší způsob jejich dalšího využití se ukazuje zpracování použitého materiálu na recyklát a jeho aplikace při výrobě nových, hygienicky čistých PET lahví a plechovek. Takto zpracovaný materiál může cirkulovat stále dokola (na rozdíl třeba od recyklace PETu do vláken, kdy po jednom použití cesta PETu končí na skládce či ve spalovně).

Finanční motivace spotřebitele funguje – to ukazuje i složení litteringu v ČR

„I malá záloha v podobě několika korun dokáže k třídění motivovat i spotřebitele, který by jinak prázdný obal vnímal jen jako bezcenný odpad.

To potvrzuje také složení odhozených odpadků po celé ČR, které dlouhodobě monitorují dobrovolníci při úklidech,“ říká Andrea Brožová,

28

mluvčí iniciativy Zálohujme.cz.

Poslední velká studie litteringu od Ministerstva životního prostředí byla provedena v roce 2007.

Naštěstí mapují aktuální složení volně pohozeného odpadu v ČR alespoň dobrovolníci, například z neziskové organizace Trash Hero Czech Republic. Ti na svých úklidech po celé České republice od ledna do prosince 2021 během 113 úklidů v různých částech a lokalitách ČR posbírali celkem 83 tun odpadu, který roztřídili podle druhů, zvážili, spočítali a zaznamenali. Z vysbíraných nápojových obalů tvořily PET lahve 44 %, nápojové plechovky 36 %, jednorázové sklo 19 %. Zálohované skleněné lahve tvořily jen 1 %.

Každý rok přijdou tisíce tun cenného materiálu v ČR zbytečně nazmar

„Je zcela nezbytné naučit spotřebitele vnímat PET lahve a plechovky jako cennou surovinu, kterou bezesporu jsou. Zálohy v tomto případě fungují, což jsme si již ověřili u skleněných lahví,“ upozorňuje Andrea Brožová.

Ty zálohované se dle informací pivovarů z 98 % dostanou zpět k dalšímu využití. Oproti tomu skleněné lahve bez zálohy končí z velké části jako součást litteringu. Podle odhadů EKO-KOMu se vytřídí jen asi tři nápojové

plechovky z deseti. To znamená, že ČR ročně přijde o cca 7 812 tun hliníku, ačkoli by z něj mohlo vzniknout asi 312 milionů nových plechovek. U PETu je sice procento vytříděného a recyklovaného materiálu o něco lepší, i tak se ale nevytřídí minimálně 10 240 tun PET materiálu, což odpovídá množství cca 250 milionů PET lahví.

Suroviny musí cirkulovat

Téma cirkulární ekonomiky se dostává do popředí naštěstí už i v Česku. Abychom mohli principy cirkularity uvést ze stádia teoretických studií do reálného fungování, je třeba začít činit konkrétní kroky. Podle Andrey Brožové jedním z nich může být systém vratných záloh, který utvoří uzavřenou cirkulární smyčku v ČR a pomůže zajistit, aby PET lahve a plechovky v ČR vyrobené, byly v Česku také v co nejvyšší míře vybrány zpět a zrecyklovány. Ideálně do nových PET lahví a plechovek. „Tím bychom dokázali zajistit maximální využití materiálu, který dnes bohužel ve velké míře končí na skládkách, ve spalovnách, nebo dokonce odhozený v přírodě,“ uzavírá Andrea Brožová.

Zdroje: Tisková zpráva Trash Hero Czech Republic, leden 2020 EKO-KOM, a. s., Strategie 21 Výpočty Zálohujme.cz

Zálohované lahve mezi pohozenými odpadky téměř nenajdete

S ohledem na finanční motivaci spotřebitelů k zodpovědnému nakládání s nápojovými obaly je zajímavé sledovat ta čísla, která ukazují počet nalezených zálohovaných nápojových obalů oproti těm, které zálohované nejsou. Vratné lahve při úklidech Trash Hero tvořily pouhé 1 % všech nápojových obalů nalezených během roku po celé ČR. Zbývajících 99 % tvořily PET lahve, nápojové plechovky a nezálohované skleněné lahve.

29

KULTURA

SWISSmag

Text a foto: Petr Socha

Šéfa mám tam nahoře Martin Michovský – umělecký řezbář

S

Martinem jsme Martin Michovský je zástupce mladší generace emigrantů, vaný akt. To se psal si povídali v jeho rok 1975. Usadil se kteří přesídlili do Švýcarska v sedmdesátých letech. dnešním bydlišti v Basileji u kamarádů, nedaleko Prahy. Lesní kteří emigrovali před Celý život ho živily jeho vlastní ruce a umělecké nadání. chata je zvenku ním. „Bylo to krásné Do estetických tvarů převedl tuny dřeva, ale i kamene. i zevnitř vyzdobena léto, které jsme strávili vyřezávanými reliéfy, hlavně na BachgraA na Švýcary nedá dopustit. soškami a všemožbenu (basilejském nými dalšími výtvory koupališti, pozn. red.).“ proloženými symboly Bylo ovšem potřeba Švýcarska – vlajka se zařadit do systému. s helvétským křížem nejen že vlaje venku Výlet do Wallisu na stožáru, ale je Asi za měsíc si našel v nějaké formě přípráci v nočním baru, tomna snad v každé než potkal známou místnosti. Řezba z uměleckých kruhů, a Švýcarsko jsou která ho spojila zjevně hlavní pilíře s restaurátorskou Martinova života. firmou z Vispu ve O emigraci přeWallisu, jež opravomýšlel od dětství: vala oltáře. „Tam jsem „Moje teta utekla zavolal a odjel ve v roce 1948 do chvíli, kdy mi zbývalo Itálie a první moje posledních asi 10 návštěva Západu franků. Vzali mě, bydbyla u ní. Byli jsme lel jsem přímo nad měsíc v Římě, dva dílnou. Wallis je nádměsíce na Ischii, naši herný, hlavu jsem měl loď na moři doprozakloněnou, všude vázeli mečouni… samá čtyřtisícovka, To jedenáctiletého to víno, ta Rhôna… kluka poznamená,“ I práce byla zajímavá, vzpomíná. dnes bych tam asi už Doma se nejdřív zůstal. Ale já jsem byl vyučil, posléze se trochu zlobítko, tak dostal na UMPRUM mě šéf po nějakém na Žižkov: „Měl jsem průšvihu poslal do „Kdo má blízko k řemeslu, tak má právo kecat do života. Zkušenosti samy nepřijdou, mohu si něco ohromné štěstí, byla Raronu do tesařství, vyčíst, ale aby byly podloženy konkrétními zážitky, že jsem něco zažil, něco viděl, něco udělal, to zprostředkuje jen řemeslo.“ to zlatá éra té školy, kde jsem vyřezával vedl nás Otto Sukup, Kristáčky. Tam jsem V pondělí maturita, ve čtvrtek strašně dobrý sochař, velkolepý znalec lidí, já třeba vyřezával velkého ukradeného Krista tam byl starší a měl jsem proto určité výhody emigrace podle jediné fotografie, co zůstala.“ Jenže a k učitelům bližší vztah. ‚Nečum na zem, Emigroval ihned po ukončení studií ve třiazpátky do Basileje ho lákala parta. „Tehdy koukej od prvního patra nahoru,‘ učili nás tam dvaceti letech: „Já jsem v pondělí maturoval jsem měl ještě představu, že parta pro čloa je to fakt: Praha je krásná zejména nahoře. a na čtvrtek měl letenku do Curychu.“ Díky věka něco znamená. A měl jsem tam rugby.“ známostem vzešlých z lidí okolo juniorské Mým spolužákem byl dnes slavný František V Basileji ale práce se dřevem nebyla, až přiSkála, spolu jsme utíkali a dělali melouchy ze reprezentace v rugby, jejímž byl členem, šel další známý s nabídkou: „Hele, Michováku, dřeva, které jsem měl doma v Říčanech. Těmi věděl, na koho se obrátit, aby ho do Curychu tak sekej šutr!“ Proč ne. Martin nastoupil do pustili. Byl to dlouho, roky a měsíce plánojsem si taky postupně vydělal na letenku…“ firmy, která mu konečně zajistila udržitelné

30

A pokud někdo říká, že Švýcaři jsou nezábavní a studení čumáci, tak to je taková hovadina!

Varhany

živobytí. Dalo by se snad říct, že se usadil, a časem si, jak sám říká, „vykorespondoval manželku“, s níž se mu zanedlouho narodila dcera.

Martin sype při našem povídání jméno za jménem, které sotva srozumitelně pochytí záznamník a která vlastně pro čtenáře našeho příběhu nejsou ani důležitá. Ukazují ale, že hustá síť Čechů byla rozvinuta co do plochy i oborů. Společně žili bohatý komunitní život, bavili se, natáčeli amatérské filmy. Žil v prvním patře domku v Allschwilu, přímo nad vlastní dílnou.

Občanem a mistrem

Po dvanácti letech získal švýcarské občanství a jak šel čas, postupně přebíral štafetu po dosluhujících řezbářských mistrech a začal učit mladé adepty řemeslu. Sám si udělal mistrovské zkoušky, při své živnosti vedl vlastní úterní kurz a ve středu a ve čtvrtek vyučoval od odpoledne do noci pro tamní Coop. Vedl i učednici Doris, z níž se po čtyřech letech stala poslední řezbářka vyučená v Basileji. „Tehdy ještě bylo vidět, že má řemeslo zlaté dno, chodívali jsme přes hranici do hospůdky k Lucy do Hegenheimu, kde ti mladí kluci, řemeslníci, přijížděli v červených Ferrari a nosili ruličky hotovosti. Když jsem se ptal, proč mají u sebe tolik peněz, odpovídali, že je potřeba být připraven a na výhodné nabídky okamžitě reagovat.“

Švýcarské zahrádky

Zahrádky v koloniích jsou fenoménem, který znají nejen Češi. Pokud jedete ve Švýcarsku

vlakem, můžete jejich shluky pozorovat leckde, i tam, kde by to člověk vůbec nečekal. Plochu s ovocem a zeleninou doplňují často improvizované rekreační domky, nad nimiž nikdy nesmí chybět plápolající švýcarská vlajka.

I on jednu zahrádku pořídil. „Jestli něco bylo multikulti, pak to byly zahrádky. A pokud někdo říká, že Švýcaři jsou nezábavní a studení čumáci, tak to je taková hovadina!

Já znal díky škole, sportu i zahrádce strašný kvanta lidí, my si tam užívali hrozný srandy.

Každá ta zahrádkářská kolonie má svoje depo a to depo má malinkou hospůdku. Tam se pije pivo z flašky, hrajou se karty, kecá se, všichni jsou spokojený… Tam se člověk vždycky tak těšil, až skončí práce, honem zabouchnout dveře a na zahrádku, rychle vše pohrabat a honem do depa,“ vzpomíná.

Jak se rekonstruují kašny

Basilej je město kašen. Má jich na 400, většinou vyrobených ze solothurnského vápence.

Martin se podílel na jejich rekonstrukci. „Kašna se zbavuje zavápnění, oštokuje se, nově se opracují profily, kde je kámen poškozený či zkorodovaný, odseká se a nově opracuje, případně se vloží nový kámen.“ A jaký je rozdíl mezi řezbou do dřeva a tesáním do kamene? „U dřeva je nevýhoda, že má léta, na což se musí brát zřetel. Kdežto kamen léta nemá, takže tam můžu kroužit ornament, jak chci. Dnes už to není ťukačka rukou, jsou na to pneumatický kladívka a kompresor, vlastně taková malá sbíječka, která vibruje a s vidiovými nástroji to jede úplně samo.“

Ovšem vrcholem Martinovy tvorby byly varhany – asi proto, že jsou největší a nejhonosnější. Vyřezal jich přes šedesát pro mnoho významných svatostánků. „Začalo to tím, že přišel architekt Bauer a dal mi pláneček, abych mu na to navrhnul ornament. Já mám výhodu, že z ornamentu jsem maturoval, tak jsem to navrhl a zakázku jsem dostal. Byly to první varhany, které jsem dělal, jsou v Oberwilu u Basileje. V průběhu prací mě kontaktoval sám varhaník, jestli bych nechtěl pracovat přímo pro firmu Metzler Orgelbau. Tak jsem začal vyřezávat a zlatit další a další. Od té doby vždycky říkám: ‚Já mám šéfa nahoře, dejte si na mě bacha.‘ “ Zlacení je další z polozapomenutých řemesel. Vyřezané ornamenty se potahují tenkými plátky 22karátového zlata, které se pokládají speciálním štětečkem z chlupů z veverčího ocasu a leští se achátem.

Kde můžete Martinovy varhany vidět?

Namátkou zmiňuje významné varhany v Antverpách, v Ingenbohlu u Schwyzu, v Neuenkirchu u Lucernu nebo v Sand in Taufers v Itálii. „Ve Staufenu jsem vyřezal nádherný dubový varhany. Po čase jsem tam byl na návštěvě a ptám se paní za nimi: ‚Můžu se na ně podívat?‘ ‚Né, né, to nejde…‘ Já na to: ‚Já je vyřezával.‘ Tak paní otočila a brečela jak želva. Když jsem se šel rozloučit s varhaníkem, pro něhož jsem dělal ty první varhany, plakali jsme oba…“

Zpátky v Česku

„Švýcarsko má větší emigraci než imigraci,“ připomíná Martin jeden z důvodů, proč se na důchod odebral zpět do Česka. Životní náklady a povinné platby ve Švýcarsku dělají život mimo něj snazší. A samozřejmě, i v Česku je doma. Dnes bydlí na tajném místě nedaleko Prahy, takřka v divočině mezi rybníky a lesy. Zde má svůj ráj, obdobu někdejší švýcarské zahrádky, v malé dílně vyřezává spíš pro sebe než pro výdělek a žije plně svobodný, plodný život.

A jak dnes vnímá Švýcary? „Poctivost, přesnost… Nikdo jiný na světě asi nemohl dělat hodinky, oni sami o sobě jsou přesní.

A hlavně: já měl furt srandu. Měl jsem asi fakt štěstí na dobrý lidi…

No, asi se mi tam líbilo víc.“

31

TOUR

SWISSmag

Text: Petr Čermák

Švýcarský milník

Césara Ritze

Král hoteliérů a hoteliér králů, to je navždy César Ritz. V rodném Švýcarsku po něm mnoho stop nezbylo. Vlastně jen v Lucernu, kde kdysi šéfoval hotelu National. Tady se naplno rozjela snová kariéra muže, jehož jméno se v angličtině stalo základem výrazu „ritzy“, překládaného jako hogofogo či nóbl.

32

FOTO: LUZERN TOURISM

FOTO: LUZERN TOURISM

FOTO: HOTEL NATIONAL LUZERN

K

dyž poslal walliský sedlák z Niederwaldu svého třináctého potomka vyučit se číšníkem do hotelu v Brigu, tamější hoteliér mu prý přímo na place v jeho 17 letech před rozpačitými hosty prorokoval: „Kluku, z tebe nikdy nic nebude!“ Psal se rok 1867, učeň se jmenoval César Ritz.

Už 11 let poté je Ritz jmenován generálním ředitelem luxusního hotelu National v Lucernu.

Jak se mohlo něco takového přihodit? Ritz nic nevzdal, vydal se do světa na zkušenou, vystřídal spoustu hotelů a pozic. A měl štěstí – potkal pravé osoby v pravou chvíli.

Na jedné štaci ve Francii poznal klíčového životního souputníka, špičkového šéfkuchaře Augusta Escoffiera, s jehož pomocí později dobyl hotelový svět. A na švýcarské hoře Rigi si Ritzův talent zapamatoval Max Pfyffer, zakladatel lucernského Nationalu.

Podle populární pohádky v hotelu na Rigi selhalo topení zrovna v momentě, kdy měly dorazit desítky hostů k obědu. Všichni lamentovali, jen důvtipný Ritz nechal vyklopit ozdobné palmy z měděných květináčů a nařídil v nich zatopit. Pak ještě poručil nahřát cihly a roznést je hostům k nohám.

Když se Pfyffer později dostal s Nationalem do potíží, dosadil místo sebe do vedení podniku tehdy 28letého Ritze a ten z hotelu na břehu jezera udělal během 10 let královský palác. Dobová honorace si nemohla vynachválit jeho přístup k hostům.

Ritz právě v Lucernu dovedl k dokonalosti své hoteliérské krédo, že musí vidět vše, aniž by se potřeboval dívat, slyšet vše, aniž by musel poslouchat, a být nanejvýš zdvořilý, aniž by se choval servilně.

33

TOUR

Tipy v okolí Lví památník (www.luzern.com): Tklivá socha zasvěcená „věrnosti a statečnosti Švýcarů“ připomíná oběti stovek švýcarských žoldáků za francouzské revoluce při obraně Ludvíka XVI. Kamenného lva probodnutého kopím nazval Mark Twain nejsmutnější sochou světa.

Dopravní muzeum (www.verkehrshaus.ch): Nejnavštěvovanější muzeum Švýcarska se nalézá asi 15 minut chůze podél jezera od hotelu směrem z města; mají tam vedle obligátních historických sbírek spousty interaktivních exponátů, půl dne času je absolutní minimum.

Dreilindenpark (www.hslu.ch): Největší lucernský park leží zcela stranou turistického zájmu, přitom jde o výjimečně kouzelné místo – z návrší nad jezerem lze dohlédnout až do Alp a často k tomu zahrají i studenti klasické hudby z konzervatoře uprostřed parku.

Obrazárna Rosengart (www.rosengart.ch): V noblesní budově bývalé banky nedaleko nádraží v Lucernu si můžete prohlédnout obrazy světových impresionistů a modernistů, mezi nimiž vévodí Picasso, Cézanne, Chagall, Monet či Klee, celkem tu vystavují díla 25 umělců.

34

Hradby (www.luzern.com): Málo se o tom ví, ale i světoznámý lucernský dřevěný most Kappelbrücke býval součástí lucernských hradeb, z kamenného opevnění dodnes stojí část nad historickým centrem, kde se lze volně projít podél cimbuří a vystoupit na čtyři věže.

Okolo lucernského jezera bohů Kdepak, řeč není o velkém jezeře v centru města, obejít rozlehlé a členité pobřeží Lucernského jezera (Vierwaldstättersee) by mohlo trvat klidně týden. Zato komorní Rotsee ve vilové čtvrti města pod nemocnicí obejdete dokola za méně než dvě hodiny. Turisté s fotoaparáty ho neznají, na ty tu nenarazíte, zato ho důvěrně znají elitní světoví veslaři: pravidelně a rádi tady závodí – každý rok se tu koná nejprestižnější regata Světového poháru a už čtyřikrát tu pořádali světový šampionát. Obliba jezera mezi sportovci je daná jednak kouzelnou lokalitou s dokonalou diváckou kulisou, ale hlavně parádními přírodními podmínkami – tahle dráha je považována za nejférovější na světě. Rotsee je dlouhé jen něco málo přes dva kilometry a široké jen něco přes 200 metrů čili akorát na osm veslařských drah. Na okružní cestě panuje čilý běžecký, cyklistický, pejskařský i vycházkový ruch, lemují ji lavičky, dětská hřiště, železnice, vzrostlé stromy i pastviny, nechybí ani plovárna.

Ideální tip na letní den v Lucernu.

FOTO: LUZERN TOURISMUS

FOTO: HOTEL NATIONAL LUZERN

SWISSmag

Lucernský National se stal odrazovým můstkem k pozdější snové světové kariéře, k obdivovaným hotelům nesoucím jeho jméno v Paříži, v Londýně i jinde a také k pokloně anglického krále Eduarda VII.: „Kamkoli Ritz půjde, já ho budu následovat.“ Na sklonku 19. století Ritz bez ustání poletoval Evropou, ani nevybaloval kufr. To vše v době, kdy o nějakém komerčním létání nemohla být vůbec řeč. Namáhavé a zdlouhavé cestování křížem krážem kontinentem se brzy neblaze projevilo na Ritzově zdravotním stavu. Zkraje 20. století se zhroutil, hotelový byznys převzala jeho manželka. Už nikdy se zcela neuzdravil. Životní kruh světoběžníka Césara Ritze, narozeného 23. února 1850 ve walliském Niederwaldu, se uzavřel jen pár kilometrů od lucernského Nationalu. Král hoteliérů a hoteliér králů zemřel v Küssnachtu u Lucernského jezera 26. října 1918. Pohřben byl na pařížském hřbitově Père-Lachaise, roku 1961

FOTO: HOTEL NATIONAL LUZERN

byly ostatky převezeny do Švýcarska a spočinul v rodném Niederwaldu.

V lucernském Nationalu dnes připomínají nejslavnějšího ředitele hotelu dvě prémiová Ritzova apartmá s pohádkovým výhledem na Lucernské jezero i Alpy. Hosty uvnitř potěší špičkový zvukový systém či dalekohled, ale i půvabné doteky historie: náramně vzdušný 3,5 metru vysoký kazetový strop nebo křišťálový lustr z 19. století.

Hmatatelné památky na Ritze tam neexistují, hotel se od jeho časů mnohokrát upravoval a rozšiřoval. V 70. letech 20. století hrozilo zboření, mělo ho nahradit obchodní centrum, ale roku 1976 krachující podnik koupil otec nynějšího majitele Umberto Erculiani. Coby vášnivý veslař koukal na budovu během tréninků z Lucernského jezera a rozhodl se zachránit ji. „Otec značnou část toho obrovského domu prozíravě předělal na apartmány a na kanceláře, takže v těžkých časech naštěstí nejsme závislí jen na hotelovém provozu, kterému dnes slouží čtyřicet pokojů,“ pochvaluje si šéf Nationalu, architekt Raimondo Erculiani.

Na břehu Lucernského jezera se dá i v 21. století nocovat v kulisách nejslavnějších časů, jaké zde kdysi za Ritzovy éry zažili rakouská císařovna Sissi či indičtí mahárádžové, později třeba papež Pius XII., Walt Disney nebo „Mr. Bean“ Rowan Atkinson. Současný status podniku podtrhuje „císařská“ servírovaná snídaně (zásadně žádný bufet, zato se podává až do 14 hodin) či jediný krytý bazén na lucernské hotelové scéně.

Stylový tip: Hotelové legendy Švýcarska Fascinují vás švýcarské hotely? Nenechte si ujít originální publikaci, která se jako první na českém trhu věnuje světově obdivovanému fenoménu – švýcarskému hoteliérství. Síly při psaní spojili dva nadšení „švýcarologové“: Petr Čermák, dlouholetý průvodce a autor série švýcarských bedekrů, s Alenou Koukalovou, dlouholetou ředitelkou pražské kanceláře Schweiz Tourismu a též průvodkyní.

Proč právě Švýcaři vypilovali hotelový byznys na absolutní špičku? Jaké stopy zanechal v rodné zemi legendární César Ritz, jehož jméno nesou nejslavnější světové hotely?

Které hotely musíte ve Švýcarsku rozhodně zažít a proč to zdaleka nejsou jen přepychové pětihvězdičkové paláce?

„V zemi stále silně převažují tradiční rodinné podniky nad uniformními řetězci, švýcarský hoteliér je pořád na place, nehledě na počet hvězdiček,“ říká Petr Čermák. „Ale nejedná se o bedekr, neděláme si nároky na nějakou katalogovou úplnost, to reálně ani nejde. Píšeme o hotelích se silnými příběhy, s výjimečným servisem, se speciálním nápa-

Objednávejte na MojeSvycarsko.com dem, na zajímavých místech, s nevšedními lidmi,“ dodává Alena Koukalová.

Knížka přináší 33 příběhů, k nim navíc 33 ubytovacích rarit a také 33 tipů na výlety.

Samozřejmostí je spousta fotografií a desítky krátkých tipů z atrakcí v okolí hotelů.

35

TOUR

SWISSmag Text: Ferdinand Ferro

Švýcarské vodní radovánky N

a pobřeží lucernského jezera Vierwaldstättersee jsou vyhledávanou pochoutkou Egli filets – úžasně jemné maso jezerního okouna obalované v těstíčku, podávané s bramborami a tatarkou. Před pár roky se však tahle „národní švýcarská lahůdka“ z kraje praotců zakladatelů dávného Spříseženstva ocitla naprosto nečekaně ve vážném ohrožení. „Rybáři si začali houfně stěžovat, že jim okouni nějak neberou,“ vyprávěla mi jezerní hoteliérka Charlotte Hackl, jejíž rodina už mnoho desetiletí provozuje jezerní hotel s vyhlášenou rybí restaurací ve městě Brunnen. „Najednou byl problém sehnat do kuchyně čerstvé ryby.“ A teď to začíná být skutečně zajímavé.

Na vině nebyla ani záhadná choroba, ani nadměrný rybolov, ba ani znečištěná voda.

Přesně naopak! „Ukázalo se, že problém byl v příliš čisté vodě: okouni neměli co žrát. A tak je rybáři začali přikrmovat. Od té doby máme ryb už zase dost.“ Něco takového se může stát asi opravdu jedině ve Švýcarsku. Kdokoli se tam někdy ocitl v blízkosti jakékoli vodní plochy, nejspíš ho napadlo: „Oni tu neskutečně modrou vodu snad musí přibarvovat modrou skalicí, to přece není možné!“

36

FOTO: SWITZERLAND TOURISM

Léto ve Švýcarsku umí být překvapivě parné. V údolích velehorské země pak přijdou velice vhod pestré vodní radovánky – koupele, ale i popíjení čerstvé pramenité vody přímo v centrech měst.

FOTO: FERDINAND FERO

FOTO: SWITZERLAND TOURISM

Báječné popíjení Jenže ono to možné je. Dokonce jsou ty kýčovité barvy tuze skutečné. I bez té skalice. Čistá voda je ve Švýcarsku vážně všudypřítomná. Loknout si při plavání z jezera či z řeky je vesměs bezpečné, napít se pořádně z pramenů, fontán i přítoků městských kašen, to je přímo žádoucí!

Ve Švýcarsku, kde je zvykem za všechno draze platit, platí velice milé nepsané pravidlo: Pokud není u zdroje vody výslovně vyvěšen zákaz pití, pak je voda pitná. Zdarma. Pro výletníky by to bylo to učiněné požehnání – kdyby o tom věděli.

Je to takové švýcarské veřejné tajemství: domorodci dobře vědí (a jsou

patřičně vybaveni populárními kovovými čutorami), zatímco turisté (ani jejich průvodci) často netuší. Ke své ohromné škodě.

Zrovna jezerní město Brunnen (v překladu Prameny) z úvodního okouního příběhu je etalonem pouličního popíjení. A rozhodně nemáme na mysli alkoholické dýchánky – zdejší ulice zkrátka lemují fontánky s pitnou vodou. Nejsou to žádné lázeňské minerálky,

jde o čistou pramenitou vodu, a přece každý pramen chutná lehounce jinak.

Pitné fontány fungují i ve velkých švýcarských městech, najdete je všude možně: v Curychu, v Lucernu, v Basileji, ale hlavně v metropoli Bernu. Ta je svými kašnami proslulá přinejmenším stejně jako světoznámými medvědy, kteří se skrývají v názvu sídla i v městském erbu.

Boží plavání Bern je opravdický vodní ráj. Nejen pitné fontány, které tady oceňoval během svého pobytu zkraje 20. století i génius Albert Einstein (jedna z krásných kašen zurčí přímo pod okny jeho někdejšího bytečku v Kramgasse 49), ale taky národní řeka Aare je osvěžujícím pokladem švýcarské metropole.

Nechat se bezpracně unášet dravým říčním proudem, tomu zážitku se jen tak něco nevyrovná. Zvlášť pokud si po vzoru domorodců pořídíte nějaký vzduchotěsný vak nebo nafukovací balon, s nímž poplujete. Populární plovárna Marzili se rozprostírá přímo pod švýcarským parlamentem, přístupná je zdarma, trávníky má vymazlené jako někde na golfovém hřišti a kromě řeky nabízí i soustavu bazénů.

Ono skočit do Aare není jen tak. První výzvou je bosý pochod až 2 km proti proudu po rozpáleném asfaltu pobřežní cyklostezky. Pak je potřeba popasovat se s proudem a včas z něj vystoupit – za tím účelem je břeh plovárny pod parlamentem lemován řadou červených zábradlí a záchranných kruhů. Ale hlavně to chce být aspoň trochu otužilý, voda má i na vrcholu léta málokdy přes 20 °C. Obvyklá teplota kolísá spíš mezi 15 °C a 18 °C.

37

TOUR FOTO: SWITZERLAND TOURISM

SWISSmag

FOTO: SWITZERLAND TOURISM

O něco málo teplejší bývá rýnská voda v Basileji – i tam je letní plavání nesmírně populární. Proud není až tak dravý jako v Aare, ovšem řeka už je mohutnější a hlavně tady – na rozdíl od Bernu – panuje čilý lodní provoz, jak lokální převoznický, tak i dálkový „námořnický“. Takže je potřeba držet se při pravém břehu a co nejdál od mostních pilířů, kde hrozí nevyzpytatelné víry.

Ale úplně nejlepší plavání čeká v „Tellově“ jezeře Vierwaldstättersee. V jižním cípu, kde švýcarský národní hrdina podle pověstí kdysi působil, se náramně plave v okolí nádraží Flüelen s výhledem na dramatické strmé skály přímo nad hladinou. Na opačném konci jezera v Lucernu mají hned za nádražím zdarma veřejnou plovárnu s pečlivě pěstěným pažitem, stínem vzrostlých stromů i plážovými sprchami, ale hlavně s nedostižným výhledem z vyhřáté vody na zasněžené vrcholky Alp na obzoru.

38

FOTO: SWITZERLAND TOURISM FOTO: ZERMATT TOURISM

Naštěstí jsou tu i poklidnější koupačky – třeba v Curychu. Tamější plovárny fungují jak na jezeře, tak na řece. Vyznačují se všelijakými extrabuřty, takže je vždy dobré předem se ujistit, co člověka čeká.

Jedna je přísně naboso, další pouze pro ženy (ovšem večer i pro muže), jiná zase jen pro muže, některé fungují zdarma, jinde se platí.

Koupel na parníku?

A komu by to pořád nestačilo, nechť se vyveze do 2 244 nadmořských metrů z Zermattu podzemní lanovkou Sunnegga k jezírku Leisee a dopřeje si vysokohorskou plovárničku s přímým výhledem na nejslavnější skálu světa Matterhorn.

Svlažit se v bazénku na palubě lodi? Není nutné být milionářem s privátní jachtou. Po jezeře Vierwaldstättersee pluje hybridní linková loď Diamant s bazénkem na zádi. Není to na žádnou velkou koupačku, leda snad pro děti, ve skutečnosti je to mělké brouzdaliště.

Ale osvěží. Stejně jako vítr ve vlasech na palubě kteréhokoli z 20 parníků ve flotile lucernského rejdařství, z nichž plná čtvrtina má parní pohon. Otevřené nablýskané strojovny stoletých plavidel s kmitajícími lodníky dokážou fascinovat ještě víc než bazének na zádi supermoderního Diamantu.

39

TOUR

SWISSmag Text: Jan Maršík Foto: Alaïa Group

Švýcarsko a surfování? Dechberoucí realita. Švýcarsko se zařadilo na surfovou mapu světa ve velkém stylu. Na jaře minulého roku byla otevřena pro veřejnost „wavegarden“ s nejlepšími umělými vlnami, jaké člověk dokáže „vyrobit“, přímo na úpatí alpských velikánů.

A

laïa Bay najdete na kraji malebného středověkého města Sion v kantonu Wallis. Její návštěvu se nabízí spojit s dalšími populárními destinacemi ve Wallisu, jako jsou třeba Zermatt, Crans-Montana nebo místní vinařské oblasti. Surfový areál o rozloze 8 300 m2 nemá v Evropě obdoby.

Kromě samotné laguny na surfování je jeho součástí stylová restaurace s velkou terasou, odkud je parádní výhled na vlny. Areál je volně přístupný a stojí za návštěvu i pro toho, kdo se o surfování normálně nezajímá. Z restaurace můžete sledovat surfaře a pochutnávat si přitom na jídlech inspirovaných světovými surfovými destinacemi, jako je Havaj nebo Indonésie. V letních měsících je areál otevřený až do 23 hodin, surfuje se za umělého osvětlení a restaurace se ve večerních hodinách mění na pohodový plážový bar s nabídkou koktejlů a surfové muziky. Je to první atrakce svého druhu na kontinentální Evropě a zážitek z návštěvy je opravdu silný.

40

Sedm typů vln

V Alaïa Bay si můžete vybrat ze sedmi typů vln. Každý typ je vhodný pro jinou úroveň surfování. Tomu jsou přizpůsobené jednotlivé časové úseky, sessions. To znamená, že podle vašeho stupně surfování si vybíráte session.

Správný výběr zaručí, že vlna bude pro vás tak akorát a budete ve vodě s dalšími surfaři na podobné úrovni. Pokud váháte mezi dvěma, doporučuji vybrat si jednodušší variantu.

Přeci jenom budete na umělých vlnách poprvé a je potřeba si na ně trochu zvyknout.

Jak vlna vzniká?

Technologie Wavegarden Cove je v současné době mezi „surf pooly“ tou nejlepší a může se pochlubit již 5 realizovanými surfparky po celém světě. Laguna má přesně daný rozměr, tvar a hloubku v jednotlivých místech. Navíc má speciálně tvarované dno, které se co možná nejvíce podobá dnu v oceánu. Uprostřed je most, na jehož konci (pěkně schované v tunelu) se nachází to nejdůležitější – 46 motorů spojených se speciálními moduly, což jsou jakési macaté desky ponořené svisle

Základní „sessions“ Začátečnický kurz – vhodný pro lidi, co nikdy nesurfovali, nebo děti, výška vlny 0,5 m. V ceně je půjčení vybavení a coach Session Waikiki – ideální pro začátečníky, kteří chtějí zlepšovat základní pohyby na surfu, vstup pouze s pěnovým surfem, výška vlny 0,5 m Session Malibu – pro surfaře, kteří už umějí chytit vlnu a zvládají take off.

Příjemná, pomalá vlna vysoká 0,8–1 m vhodná i pro longboard Session Advanced – vhodná pro zkušenější surfaře, výška vln 1,5 m – rychlejší hravá vlna ideální na trénování manévrů jako je bottom turn nebo top turn Session Expert – 2 m vysoká rychlá, prudká a silná vlna, která v jedné sekci tvoří malý barel. Vhodná pouze pro hodně zkušené surfaře Session Pro – největší, nejrychlejší a technicky nejtěžší vlny, jaké wavegarden umí vyrobit. Sekce s barely i na airy Session Beast – speciální session, kde je vše podřízené jízdě v barelu.

Extrémně nebezpečné – vstup pouze na pozvání Podrobný popis jednotlivých session a další informace najdete na www.alaiabay.ch. Více info o lokacích i detailní info, jak celá technologie funguje, najdete na webu Wavegarden.com.

do vody až ke dnu. Jeden motor rovná se jeden modul a celý tento řetěz modulů se umí koordinovaně hýbat tak, že jejich pohyb do stran dokáže vzdouvat hladinu, voda se pak tlačí z prostředka na obě strany přes vytvarované dno a tvoří vlny vlevo i vpravo.

Moduly jsou samozřejmě ovládány na dálku ze speciální místnosti.

Wavegarden nabízí tři velikosti laguny S, M, L. Na velikosti laguny a počtu motorů závisí, kolik vln za hodinu vznikne a kolik surfařů může být najednou ve vodě. V Alaïa Bay se rozhodli pro nejmenší variantu s označením S a můžeme potvrdit, že na evropské podmínky je úplně dostačující. Vytvoří 900 vln za hodinu, jízda je dlouhá až 14 vteřin a ve vodě může být 20–32 surfařů podle typu session.

Ceny Ceny jsou závislé na času návštěvy a dělí se na tři kategorie: best, normal a peak v rozpětí 109 až 149 CHF za session. Neobsahují půjčení vybavení nebo coaching. Existují i výhodné přenosné balíčky na více návštěv.

Jan Maršík Autor textu postavil 1. riversurfovou vlnu v ČR a založil projekt Surfwave.cz vlna na řece ve vodáckém kanále v Brandýse nad Labem

Rady a doporučení autora

Mluvil jsem s hlavním manažerem o celém příběhu a samotné realizaci Alaïa Bay asi dvě hodiny a měl možnost nahlédnout i do technického zázemí, kam se jinak nesmí, aby neuniklo tajemství technologie. A přiznám se, z pohledu surfaře, který za vlnami cestoval často přes půl světa a dost vln si už sjel, mě projekt ohromil! Nabízí pro doprovod i surfaře perfektně strávený den, na který nezapomenete. Doporučuji přijít se podívat i večer na osvětlenou lagunu, i když budete zajisté po celém dni, kdy nevíte kam dřív s očima, úplně vyčerpáni.

Přímo u areálu je velké parkoviště, kde lze zdarma trávit noc v obytném voze nebo v dodávce a v docházkové vzdálenosti je průzračné jezero s občerstveními a dalšími atrakcemi.

41

TÉMA

SWISSmag

42

Text: Roman Zvarič

Nedotčená příroda dokáže každého chytit za srdce.

Zelené Švýcarsko se svou záplavou čtyřtisícovek, horských jezer, divokých soutěsek a hlubokých lesů je symbolem dnes již tak vzácné krajiny v původní podobě. V kombinaci s pověstnou sítí železnice, vodních cest a perfektních cyklostezek země helvétského kříže představuje ideální destinaci pro každého, kdo zvažuje udržitelnou dovolenou.

Ž

ijeme v éře, kdy udržitelnost přestává být jen líbivým sloganem a mění se v nezbytný přístup, který i největší skeptici začínají brát vážně. Koronavirová pandemie ještě zvýšila touhu po autenticitě, blízkosti přírody a zároveň ohleduplné spotřebě a životním stylu. Žádná jiná destinace na světě nesplňuje tuto poptávku tak dokonale jako dechberoucí krajinou obdařené Švýcarsko, kde se vždy kladl mimořádný

důraz na vyváženost mezi požadavky návštěvníků a potřebami místních obyvatel společně s nutností ochrany životního prostředí.

Ať už jde o převládající využívání vodní energie, vysoké ekologické povědomí Švýcarů – někdy záměrné, jindy podvědomé, nebo brzké zavedení komplexní veřejné dopravy, udržitelnost má již hodně dlouho zcela zásadní vliv na podobu země.

FOTO: GRAUBÜNDEN FERIEN / MARCO HARTMANN

15x

Švýcarsko jinak a vždycky udržitelně

43

TÉMA

SWISSmag Nejudržitelnější destinace světa Federální rada se zavázala zajistit do roku 2050 klimatickou neutralitu Švýcarska, přičemž součástí přijatých opatření je maximální podpora udržitelnosti v cestovním ruchu.

Switzerland Tourism proto přichází s novou strategií Swisstainable – spojením výrazů „Swiss” a „sustainable” naznačuje, že se jedná o specificky švýcarský přístup, která podporuje udržitelné regiony, aktivity a především udržitelné formy cestování. Swisstainable je prvním krokem k ambicióznímu a dlouhodobému cíli, kterým je dostat Švýcarsko na pozici nejudržitelnější destinace světa.

Nevelký stát je pionýrem veřejné dopravy, ve které má obrovský náskok, a právě ta je dnes základním pilířem strategie Swisstainable. První vnitrostátní železniční trať (vedla z Curychu do Badenu) byla zprovozněna již v roce 1847. Na tuto linku pak navázaly další a další tratě, které postupně protkaly každý kout země od Ženevy na západě až po Sv. Mořic a Davos na východě včetně dosud jen velmi obtížně přístupných majestátních pohoří, kam následně mohli zamířit turisté.

Ve Švýcarsku byla vybudována také první lanovka a první tunel napříč úpatím pohoří v Evropě a na zdejších jezerech začaly pendlovat jedny z prvních parníků.

44

FOTO: RHÄTISCHE BAHN AG

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / NICOLA FUERER

Rhétská dráha

FOTO: MATTERHORN GOTTHARD BAHN

Rhétská dráha v kantonu Graubünden představuje mistrovské dílo pionýrských stavitelů železničních tratí, kteří zde vybudovali složité točité tunely a roztodivné viadukty. Třešinek na dortu této ikonické trati, jenž patří na Seznam světového dědictví UNESCO, je celá řada: proslulý 65 m vysoký viadukt Landwasser, kruhový viadukt u Brusia, průsmyk Bernina nebo malebné údolí Albula. Pokud se některým z vlaků Rhétské dráhy svezete, pak si kromě dechberoucích výhledů a zážitku na celý život odnesete ještě dobrý pocit: veškerá energie potřebná na provoz všech spojů totiž pochází – již od roku 2013 – výhradně z vodních zdrojů.

Spotřeba energie nejen ve vlacích a vagonech, ale také na železničních stanicích je navíc neustále průběžně optimalizována. www.rhb.ch

Celkem osmnáct přírodních parků pokrývá jednu osminu Švýcarska a téměř třetina území zůstává zalesněná.

Denně vyráží na koleje 9 000 vlaků Švýcarská železniční síť je v současnosti dlouhá zhruba 3 000 kilometrů a na koleje každý den vyráží stěží představitelných 9 000 vlaků. Ve městech jezdí tramvaje a elektrické autobusy, jezera brázdí parníky a celé horské resorty – například ikonický Zermatt – jsou vyhrazeny jako zóny bez aut. Země helvétského kříže je v oblasti udržitelnosti již nyní skutečnou velmocí.

Netýká se to jen cestování, ale také ochrany krajiny. Nejstarší a nejdivočejší přírodní park v Evropě doplňuje řada dalších chráněných oblastí. Celkem osmnáct přírodních parků pokrývá jednu osminu Švýcarska a téměř třetina území zůstává zalesněná. Pověstná je také obdivuhodná čistota – měst, ovzduší i vody. Sanatoria vysoko v horách, kde základ léčby představuje pobyt na slunci a čerstvém vzduchu, začala vznikat již

v průběhu 19. století. Z celkových zhruba 1 500 jezer má celá řada pitnou vodu.

V řekách v centrech světoznámých metropolí se během letních měsíců každý může bez obav vykoupat a číšníci obsluhující na zahrádkách restaurací s karafou na vodu pro hosty často zajdou k blízké kašně.

S udržitelností souvisejí také některé atributy každodenního života. Švýcaři jsou v čele celosvětového žebříčku v konzumaci organických potravin na hlavu. Bezkonkurenční je i recyklace – téměř 90 % plastových lahví najde nová využití.

Pokud je vám sympatická myšlenka na objevování Švýcarska udržitelným způsobem, připravili jsme tipy na patnáct atraktivních míst, výletů a aktivit, při kterých nezanecháte vůbec žádnou nebo jen minimální uhlíkovou stopu.

45

SWISSmag

FOTO: DESTINATION DAVOS KLOSTERS / ANDREA BADRUTT

TÉMA

Cyklostezka z Klosters do Sargans

FOTO: DESTINATION DAVOS KLOSTERS / ANDREA BADRUTT

Nepříliš obtížná cyklostezka č. 21 projíždí malebným údolím Prättigau, které z obou stran obklopují mohutné skalní štíty. Trasa vede převážně z mírného kopce a podél vody – zpočátku kolem řeky Landquart a pak podél Rýna. Na trati o délce 48 kilometrů vyšlápnete 220 výškových metrů a odměnou vám bude příjemných 900 vertikálních metrů klesání. Cyklostezka začíná v jižní části Klosters, odkud se spouští směrem na severozápad. Hned za Klosters si všimněte si elegantního mostu, který se zde ve výšce zhruba 70 metrů vznáší nad údolím, dost možná vám bude připomínat gigantického betonového orla. Cyklostezka vede zpočátku po pravém, později po levém břehu Landquartu až do stejnojmenné obce na přítoku do Rýna. V těchto místech se stáčí na sever a otevřenou krajinou pokračuje dále podél Rýna až do cíle v městečku Sargans, které je významným dopravním uzlem. www.graubuenden.ch/en/tours/cycle-route-21

46

Pěší stezka kolem jezera Davosersee Stezka kolem malebného jezera Davosersee láká na nenáročnou bezbariérovou procházku s množstvím příjemných míst na piknik.

Pětikilometrový okruh ideální pro rodiny s kočárkem nebo menšími caparty zabere asi hodinu a čtvrt. Štěrková stezka obkrouží celé jezero, přičemž po cestě budete mít neustále na očích nejen blankytně modrou hladinu, ale také okolní pohoří. Trasa začíná u jižního cípu Davosersee a vede převážně v bezprostřední blízkosti břehu, který lemuje množství rozmanitých květin a keřů. Stezka občas zamíří na okraj lesa a pak se přes otevřenou krajinu vrací zpět k vodě, do níž na několika místech vedou dřevěná mola. V lese žijí celá hejna veverek, které si na turisty tak zvykly, že se k lidem bez obav přibližují na vzdálenost asi půl metru. Obzvlášť působivý je pohled na jezero a údolí za ním ze severní strany vodní plochy, a to hlavně v letních měsících, kdy Davosersee s oblibou vyhledávají windsurfaři. K zastávce na rychlé občerstvení nebo vydatný oběd či večeři se nabízí kavárna Seecafé v hotelu Seebüel. www.schweizersee.ch/davosersee-rundweg/

Alpenbikepark Chur Nad starobylým Churem se tyčí horský vrchol Brambrüesch (2 174 m), z jehož svahů stékají tratě zdejšího vyhlášeného Alpenbikeparku. Ten v roce 2009 hostil Mistrovství Švýcarska v jízdě na horských kolech a od té doby se několikrát rozšířil a modernizoval. Mezi startem a cílem v údolí je rozdíl rovných 1 000 výškových metrů, které můžete překonat po pěti rozmanitých trasách všech obtížností: 701 Brambi Flow (modrá), 702 Alpenride (červená), 703 Rock'n'Roll (černá), 707 Chur Flow (modrá) a 708 Vertigo (černá). Na náročnějších tratích čeká spousta technických záludností, skokánky, klopené zatáčky a drsné pasáže po kořenech stromů.

Z odpočívadel se otevírají překrásné výhledy na údolí Rýnu. Bikepark je v provozu zhruba od dubna či května až do začátku prosince a spodní stanice lanovky, která na Brambrüesch lifruje pěší i cyklisty s koly, stojí jen pár kroků od historického centra města. www.alpenbikepark.ch

FOTO: DESTINATION DAVOS KLOSTERS

Trail running je nejnovějším sportovním trendem amatérských běžců a milovníků hor v dobré fyzické kondici. Stále více běžců opouští tradiční běžecké trasy ve městech či údolích a míří do horského terénu, mimo frekventované turistické stezky. Běh uprostřed divoké krajiny daleko od civilizace má v sobě zvláštní náboj a svahy oblasti Davos Klosters pro tuto zábavu nabízejí ideální podmínky s prakticky nekonečným množstvím variant. Můžete vyrazit na poklidnou „začátečnickou“ trasu přes lehce zvlněné louky a pastviny i technicky extrémně obtížný trail až k nejvyšším horským štítům. Zkuste třeba panoramatickou stezku na Parsenn, která vede po svazích a hřebenech v nadmořské výšce kolem 2 300 metrů. Ať zvolíte jakoukoli trať, ke každé patří bonus v podobě překrásných výhledů na okolní pohoří, nemluvě o benefitech, které přináší trénink ve vysokohorském klimatu. Jediné, co na trail running potřebujete, jsou dobré běžecké boty, lehká větrovka, láhev s vodou a možná malý batůžek se svačinou. www.davos.ch/en/activities/running-hiking-walking/trail-running

FOTO: CHUR TOURISMUS / FLAVIO SCHLEGEL

Trail running v Davosu

47

SWISSmag

Údolí Val Müstair Odlehlý kraj v jihovýchodním cípu Graubündenu, kde se oficiálně hovoří třemi jazyky, si žije svým vlastním tempem. V údolí je rozeseto jen několik malebných tradičních vesniček, jejichž obyvatelé jsou náležitě hrdí na nedotčenou krajinu, která se prostírá všude kolem, a také na specifickou kulturu a dávné tradice tohoto regionu.

Drtivá většina místních farmářů produkuje organické potraviny a řemeslníci pracují s přírodními materiály z nejbližšího okolí. Část sluncem zalitého údolí Val Müstair byla v roce 2011 prohlášena národním parkem Biosfera Val Müstair, který společně se Švýcarským národním parkem tvoří vysokohorskou biosférickou rezervaci UNESCO. Pocit zvláštního klidu a míru dotváří působivý benediktýnský klášter sv. Johanna, jenž od roku 1983 figuruje na Seznamu světového dědictví UNESCO. Historie impozantní stavby se píše již déle než 1 200 let a část bytelných zdí pokrývá největší raně středověký cyklus nástěnných maleb. Malby i krásné vnitřní prostory skvěle zachovaného komplexu můžete obdivovat při komentované prohlídce, která dá nahlédnout také do každodenního života v klášteře dodnes obývaném benediktýnským řádem. www.val-muestair.ch FOTO: RHÄTISCHE BAHN AG

48

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / ANDRÉ MEIER

TÉMA

Naučná stezka Ecopower Trail u jezera Lago Bianco Naučná stezka Ecopower Trail zve na fascinující objevitelskou cestu ke zdroji energie, kterou využívají vlaky Rhétské dráhy. Necelých 9 kilometrů dlouhá trasa začíná u autobusové zastávky v Ospizio Bernina, odkud se vine překrásnou horskou krajinou v nadmořské výšce přes 2 000 metrů v blízkosti jezera Lago Bianco. Na stezce vedoucí k půvabné ledovcové zahradě nad vesničkou Cavaglia je připraven tucet informačních tabulí s obsáhlými texty, 3D grafikou, zábavnými kvízy i digitální animací dostupnou přes QR kódy. Dozvíte se vše o zdrojích a produkci ekologické energie v tomto regionu, geologii údolí Valposchiavo i historii postupné elektrifikace Rhétské dráhy. Závěrečná část stezky, která vede převážně z kopce (90 metrů stoupání vs. 656 metrů klesání), míří soutěskou Palü do cíle na nádraží v Cavaglii. Celé dobrodružství zabere asi 2 hodiny a 20 minut. www.graubuenden.ch/en/tours/eco-power-trail-pluschin

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / JAN GEERK

Via ferrata Mürren – Gimmelwald

Vodopád Staubbach Třetí nejvyšší vodopád ve Švýcarsku se řítí z hrany skalního masivu nad obcí Lauterbrunnen v Bernské vysočině. Během 297 metrů dlouhého volného pádu část vody rozpráší vítr a promění ji v jemný mlžný opar, od kterého je odvozen název vodopádu („Staub“ znamená prach).

Staubbach býval v minulosti oblíbeným poutním místem romantických umělců, kteří při jeho sledování hledali inspiraci.

Vodopád navštívili mimo jiné lord Byron nebo Johann Wolfgang Goethe, který údajně přímo na místě začal psát svou báseň Zpěv duchů nad vodami (1779).

Dnes můžete masu vody obdivovat z uměle vytvořené skalní galerie. V letních měsících bývá vodopád večer nasvícen, přičemž nejatraktivnější je po vydatných deštích a na jaře, kdy taje sníh. Staubbach, jemuž byla ve 30. letech věnována série švýcarských poštovních známek, je jedním z celkem dvaasedmdesáti vodopádů v údolí Lauterbrunnen. https://lauterbrunnen.swiss/

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / CHRISTOF SONDEREGGER

Via ferrata vedoucí nad údolím Lauterbrunnen z Mürrenu do Gimmelwaldu má obtížnost K3, která ve známějším systému značení odpovídá hodnotě C. Pokud se ji rozhodnete prozkoumat, pak by mělo být samozřejmostí nejen vybavení – sedák, jistící set a helma, ale také odpovídající zkušenosti. Trasa začíná v Mürrenu v nadmořské výšce 1 670 metrů, kam se dá dostat lanovkou ze Stechelbergu nebo Lauterbrunnenu. Přístup k via ferratě označuje cedule pod budovou místní pošty (lezeckou výstroj pronajímá nedaleká půjčovna sportovních potřeb). Trasa dlouhá 2,2 kilometru s převýšením 300 metrů se táhne po téměř kolmé skalní stěně, kde na nejprudších úsecích ocelová lana a stupačky doplňují ještě pomocné žebříky. Nejzajímavější pasáží je přechod přes hlubokou rokli, který se dá absolvovat po visutém mostě anebo prolétnout na zipline – druhá varianta je však povolena pouze pod dohledem horského průvodce. Ve finále je třeba ještě přejít přes několik horských luk do Gimmelwaldu, kde je stanice lanovky Schilthornbahn. Celé dobrodružství zabere asi tři hodiny. Via ferrata je přístupná pouze v období od poloviny června do konce října. https://muerren.swiss/

49

FOTO: PILATUS-BAHNEN AG

TÉMA

SWISSmag Nocleh ve stanech zavěšených mezi stromy na Pilatusu

Zlatý okruh z Lucernu na Pilatus Kulm Na průzkum tajemné dračí hory se nabízí několik přepravních variant, přičemž tou nejatraktivnější je tzv. zlatý okruh kombinující pět různých dopravních prostředků. Prvním z nich je parník, který se plaví z Lucernu po jezeře Vierwaldstättersee do obce Alpnachstad. Tam následuje přestup na nejstrmější zubačku světa – sklon tratě místy dosahuje až 48 % –, jež pomalu šplhá po jihozápadním svahu až na Pilatus Kulm. Z vrcholu (2 132 m n. m.) se otevírají dechberoucí panoramatické výhledy na jezero, okolní krajinu a desítky alpských vrcholků. Na plošině kousek pod vrcholem stojí hotel Pilatus-Kulm s honosným jídelním sálem Queen Victoria Hall, jehož název připomíná, že cestu do těchto míst v září 1868 podnikla britská panovnice (ovšem podstatně méně pohodlně – vezla se na hřbetě osla). Třetím dopravním prostředkem je ultramoderní celoprosklená lanovka Dragon Ride, která sjíždí na Fräkmüntegg (1 469 metrů) s restaurací, bobovou dráhou a lanovým centrem. Další lanovka Panorama Gondolas míří z těchto míst na předměstí Lucernu, odkud zpět do centra města jezdí autobusy a trolejbusy.

Zlatý okruh lze absolvovat v období od května do října a samozřejmě v obou směrech. www.pilatus.ch/en/discover/golden-round-trip

50

FOTO:PILATUS-BAHNEN AG

Nejen romantické duše mohou prožít výjimečnou noc na dračí hoře Pilatus. Na Fräkmünteggu u horní stanice lanovky Panorama Gondolas jsou připraveny speciální stany natažené na vodorovných lanech připevněných ke kmenům stromů ve výšce jen několik desítek centimetrů nad zemí. Stany pro dvě nebo tři osoby se jemně pohupují ve větru a působí, jako by se i se svými obyvateli vznášely v mracích. Usínání na čerstvém horském vzduchu, kde se nebe poseté hvězdami zdá být na dosah ruky, v divočině, a přesto jen pár kroků od výdobytků civilizace, nemá chybu. Bonusem k vydatné barbecue večeři je fantastický výhled na západ slunce a Vierwaldstättersee (Lucernské jezero) v údolí, na které se pomalu snáší tma. Kromě večeře patří k noclehu ve stanu také opulentní snídaně v restauraci Fräkmüntegg, vstup do zdejšího lanového parku (největší svého druhu ve středním Švýcarsku) a jízda lanovkou z Kriensu a zpět. Stany jsou k dispozici v období od června do srpna a pro skupiny od deseti osob také v září. www.pilatus.ch/en/discover/tree-tents-fraekmuentegg

FOTO: DESTINATION DAVOS KLOSTERS / CHRISTIAN EGELMAIR

Ohromující, 20 kilometrů dlouhý Aletschský ledovec tvoří 10 miliard tun ledu. Nahlédnout do tohoto fascinujícího světa věčného ledu můžete z bezprostřední blízkosti a zároveň bezpečně – připoutáni ke zkušenému horskému průvodci. Túra po povrchu největšího ledovce v Alpách, při které se podíváte až do jeho útrob, je nezapomenutelným zážitkem. Na výběr jsou dvě varianty – dvouhodinová a dvoudenní.

Ta první nazvaná Glacier Tour UNESCO je krátký okruh z Riederalpu. Druhá trasa vede z Jungfraujochu přes chatu Konkordia, kde je zajištěn nocleh, a dále k jezeru Märjelensee. Túry na ledovec Aletsch jsou povoleny pouze v rámci organizovaných výprav s certifikovanými průvodci. V období od června do října se konají denně. www.aletscharena.ch/en/activities/ glacier-tours

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / OLIVIER WALTHER

Túry s průvodci po Aletschském ledovci

Série běžeckých závodů Swiss Alps 100 O víkendu 12.–14. srpna 2022 je na programu další ročník série vytrvalostních běžeckých závodů Swiss Alps 100 ve Fieschi. Organizátoři připravili čtyři scénické, avšak zároveň extrémně náročné trasy. Ta nejkratší měří 10,3 kilometru, míří z Fiesche na vrchol Eggishorn a závodníci překonají stoupání závratných 1 860 výškových metrů (časový limit: 4 hodiny). Padesátikilometrová trať se stoupáním 2 940 metrů vede kolem malebných horských vesniček a ledovce Aletsch (časový limit: 15 hodin). Stokilometrová trasa (stoupání 6 210 metrů) se vine přes vrchol Breithorn a dále podél Aletsch Areny a ledovce do údolí Binn a Goms (časový limit: 27 hodin). A při nejdrsnějším stošedesátikilometrovém ultramaratonu (stoupání 9 850 metrů) budou závodníky povzbuzovat diváci podél tratě na místech jako je Goms, Binn, Aletsch Arena, Riederalp, Bettmeralp, Fiesch-Fiescheralp a ještě ve vzdáleném Rosswaldu a Belalpu (časový limit: 49 hodin). Na všech trasách je každých zhruba 7–10 kilometrů připravena asistenční stanice. Novinkou letošního ročníku je dětský závod o délce jednoho kilometru ve Fieschi pro borce ve věku od tří do deseti let. www.swissalps100.com

51

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / IVO SCHOLZ

TÉMA

SWISSmag Stezka kolem pěti jezer v Zermattu

FOTO: SWITZERLAND TOURISM / SERGE HOELTSCHI

Nenáročná a mimořádně rozmanitá stezka kolem pěti jezer vede překrásnou vysokohorskou krajinou východně od Zermattu. Devítikilometrová trasa začíná u horní stanice lanovky Blauherd v nadmořské výšce 2 500 metrů a obchází postupně jezera Stellisee, Grindjisee, Grünsee, Moosjisee a Leisee. Každé z nich má zvláštní tvar, atmosféru i odstín vody. Leisee je ideální na koupání a zábavu pro děti. Grünsee obklopuje holá krajina, kde se nízké kamenné borovice téměř plazí po kamenech a písku. A na březích Grindjisee zase rostou vzácné chráněné květiny. Prakticky na celé trase se otevírají fantastické výhledy na okolní horské štíty včetně Matterhornu, který se odráží na hladině tří z pětice jezer. A na mnoha místech se dá odbočit ke klidné vyhlídce s posezením. Túra s nejvyšším bodem ve výšce 2 583 metrů zabere asi dvě a půl hodiny. www.myswitzerland.com/en/experiences/route/zermatt-lakes-trail/

52

Cyklostezka z údolí Rhôny podél řeky Vispy do Zermattu Poměrně náročná cyklostezka vhodná pro dobře trénované sportovce míří z nádraží ve Vispu na dně údolí Rhôny v nadmořské výšce 649 metrů až do Zermattu (1 605 m n. m.). Trasa o délce 38 kilometrů se vine převážně podél řeky Vispy, kolem historických budov a malebných vesniček, přes vinice, lesy a zvlněné pastviny.

V úvodním úseku do Staldenu alias „Brückendorfu“ cesta vede pod devíti mosty a dále pokračuje po staré kantonální silnici částečně vytesané do skály tak, že připomíná polootevřený tunel. Následuje úsek do St. Niklaus po staré stezce pro muly vybudované v polovině 19. století (je na seznamu Historických švýcarských dopravních cest – IVS) a pak vesnice Randa, kde jsou stále patrné stopy velkého sesuvu půdy v roce 1991. V těchto místech je poprvé vidět ledovec Bis a vrchol Klein Matterhorn. U jezera Schalisee (1 428 m n. m.) se nabízí ideální místo na osvěžení a krátký odpočinek před závěrečným stoupáním po singletrailu. Na malé planině kousek před cílem, která je nejvyšším bodem celé trasy (1 620 m n. m.), na cyklisty konečně čeká hlavní odměna za vynaložené úsilí: nádherný výhled na Matterhorn. www.myswitzerland.com/en/ experiences/route/visp-zermatt-bike/

Sdílejte své zážitky ze Švýcarska a akcí Switzerland Tourism na Instagramu s hashtagem #MojeSvycarsko – vybrané fotografie naleznete otištěné i v dalších vydáních magazínu SWISSmag.

#MojeSvycarsko

luboshfd

Stellisee

Mättenberg

Zermatt

_ddvv_

irenainzurich

Lac de Mauvoisin

Montreux

natoulkach

Lauterbrunnen

cestujzababku

Gelmersee

klesta7

pet2a

Lavertezzo

sinaglfilip

53

TOUR

SWISSmag

Text a foto: Terezie Párysová

Pěšky Švýcarskem odspoda až nahoru aneb po svých z nejnižšího do nejvyššího bodu Švýcarska

Nejnižší bod Švýcarska je Lago Maggiore (193 m n. m.), nejvyšší Dufourspitze (4 634 m n. m.). Překonat vzdálenost mezi těmito švýcarskými extrémy vlastními silami se pokusila už spousta lidí a oficiální časový rekord drží Andy Steindl, který to zvládl za 8 hodin. On ovšem zvolil nejkratší linii a část překonal na kole. Jaké to je jít pěšky a pouze po území Švýcarska?

54

ulle Gruyères Bedretto

Châteaud'Oex

Münster Blinnenhorn

Fiesch

Bignasco

s Diablerets 4 s.-O. Rosa

Visp

Brig

nejnižší bod Lago Maggiore (193 m n. m.) nejvyšší bod Dufourspitze (4 634 m n. m.)

aurice St.Niklaus

Simplon Dom

Saas-Fee

4545

Zermatt

Locarno

převýšení 4 441 výškových metrů dohromady nachozeno 375 km celkové nachozené převýšení: 23,5 tis. výškových metrů 3 týdny na cestách

Täsch

Matterhorn

io

e

r

Dufourspitze

Monte Rosa

a g o Mag g

4478

Mággia

4634

L

Saxon

3374

ITALIA

1:1500 000

S

takovým nápadem přišla kamarádka Katka během covidové karantény, a protože ve Švýcarsku žiji už 12 let a tamní přírodu a hory především jsem si zamilovala, rychle jsem se pro něj nadchla. Naplánovaly jsme trasu a potřebný čas odhadly asi na tři týdny. Když jsme úspěšně sehnaly i horské vůdce, stačilo zažádat o volno v práci. Mně se to povedlo, Katce ne. Jenže té představy jsem se už nechtěla vzdát. A tak jsem ukecala jiného parťáka – přítele Filipa. Nakonec to má i výhody: unese toho víc a jsme za ta společná léta sehraní.

55

TOUR

SWISSmag Ticino Na trasu jsme vyrazili z Locarna od břehu Lago Maggiore v kantonu Ticino. Hned na úvod jsme se nešetřili, a protože jsme procházeli údolím Valle Maggia bez výraznějších výškových změn, ušli jsme asi 30 km. Přestože jsme šli nalehko, ze začátku jsme nesli zbytečně moc jídla. A navíc naše hlavy ještě jaksi nebyly ochotny přijmout skutečnost, že nás čekají dlouhé pochody s batohem na zádech den co den. Po prvním dni mě bolelo všechno možné a moc jsem nevěřila, že to ujdu až do konce. Naštěstí se můj stav s přibývajícími dny a ubývajícími zásobami zlepšoval.

Do hor Třetí den jsme poprvé procházeli přes sedlo ve 2,5 tis. m n. m. V horách zůstalo po tuhé zimě i začátkem července ještě dost sněhu, takže naše lehká trailová obuv nebyla v tu chvíli úplně optimální. Protijdoucí horalové si možná občas klepali na čelo, ale táhněte se takovou štreku v těžkých pohorkách…

56

Wallis Další den jsme překročili hranici Ticina a vstoupili do Wallisu. „Oslavili” jsme to noclehem v kempu (doposud jsme spali s naším tarpem někde nadivoko), sprchou a dokoupením zásob v historické vesničce Ulrichen, kudy dříve procházela obchodní soumarská stezka. Předpověď počasí na následující dny nebyla úplně příznivá, ale nechtěli jsme ztrácet čas, a tak jsme půl dne vytrvale dupali i za deště. Trasa nás zrovna vedla údolím Goms, takže jsme nepřišli o horské výhledy.

S blížící se tmou jsme procházeli krajinným parkem Binntal, kde je kempování zakázané, pak strmým lesem, kde jsme nepotkali žádné rovné místo pro bivak. A tak jsme se trmáceli skoro až do půlnoci a nakonec to zalomili na kamenném plácku před kozím chlívkem.

Věci jsme pak dosušovali ještě další den v horské chatě Bortenhütte, kam jsme se uchýlili před bouřkou.

Saas-Fee Po zdolání několika dalších pasů včetně známého Simplonpassu jsme dorazili do Saas-Fee, kde jsme se opět trochu zkulturnili při noclehu v kempu. Stihli jsme tam i jeden výlet lanovkou na ledovec Feegletscher. Počasí se konečně umoudřilo, a tak jsme si užívali výhledů na okolní čtyřtisícovky. Po návratu dolů jsme se napojili zpátky na naši trasu a pokračovali dále zase pěkně po svých. Poprvé jsme potkali stádo kozorožců – pěkně zblízka, pár desítek metrů od nás. Bylo to jak na objednávku, Filip měl totiž ten den narozeniny. Kozorožce jsme od té doby už vídali pravidelně, občas jich bylo víc než lidí. Obdivovali jsme také walliské kozy a černonosé ovce.

57

TOUR

SWISSmag

Europaweg Závěrečný úsek před Zermattem vedl po trase Europaweg, známém horském dvoudenním přechodu, na který jsem se těšila. O to větší bylo zklamání, když jsme zjistili, že jedna jeho část je už čtvrtou sezónu uzavřená kvůli sesuvům. Museli jsme bolestivě sestoupit téměř do údolí a pak ztracených asi 1 300 výškových metrů zase nastoupat zpátky. Tam jsem si fakt hrábla. Filip mi dokonce odebral nějaké věci z batohu, když mě viděl, jak se vleču. Krom odlehčení zátěže mi pomohlo, když jsme vystoupali nad hranici lesa, kde už zas bylo vidět na protější vrcholky a sem tam zvířata. Po Europaweg jsme se dotrmáceli až do Europahütte, kde jsme si kvůli vidině špatného počasí rezervovali 2 noci a dopřáli si tak poprvé celý den odpočinku. Jen dopoledne jsme se byli projít k visutému mostu Charles Kuonen nad Randou, který měří 494 metrů a ještě nedávno byl nejdelším pěším visutým mostem na světě.

Zermatt Stejně jsme neměli kam spěchat. Po 12 dnech a asi 280 km nás totiž čekala poslední etapa a slavný Zermatt. Dorazili jsme do něj skoro o týden dříve, než jsme čekali a než jsme měli domluveno s naším

58

guidem Dándym Bláhou. Jeho úkolem bylo dovést nás na vrchol, nicméně tou dobou se ještě nacházel na jiné akci v Peru.

V okolí Zermattu ale není úplně problém se zabavit. Nechali jsme si tam poslat

vybavení na vysokohorskou turistiku včetně pořádných pohorek, takže jsme už mohli pomýšlet na ambicióznější horské túry.

Absolvovali jsme dva celodenní výlety a jeden třídenní horský trek.

Monte Rosa Když konečně dorazil i horský vůdce Dándy, vyjel zubačkou na Rotenboden, kam jsme si to my v rámci našeho projektu vyšlápli hezky pěšky.

Již společně jsme došli na Monte Rosa Hütte, kde jsme měli rezervovaný nocleh před finálním výstupem, ale naspali jsme jen pár hodin. Ve 2 ráno se už podávala snídaně a o půl hodiny později jsme opouštěli chatu.

Samotný výstup na Dufourspitze znamená dlouhý přechod ledovce a závěrečnou lezeckou pasáž. Obojí jsme zvládli bez vážnějších obtíží i proto, že jsme měli z předchozích dvou týdnů nachozeno a k tomu se stihli i dostatečně aklimatizovat.

Vrcholu jsme tak dosáhli už chvilku po osmé ráno.

Euforie Očekávaná euforie se ale naplno nedostavila, věděli jsme, že nás ještě čeká nesnadná cesta zpět. Takže jsme jen pořídili několik vrcholových fotek, trochu se pokochali výhledy a spěchali zase dolů. Sníh už mezitím začal dost měknout a riziko pádu do ledovcové trhliny se zvětšovalo.

Vše ale dobře dopadlo a s odstupem několika hodin jsme si začali uvědomovat, že se nám náš bláznivý nápad podařilo realizovat, a to díky našemu odhodlání, schopnostem, vůli a vzájemné podpoře.

59

GOURMET

SWISSmag

Kořeny vína Text: Jana Vlková

Módním trendem jsou potraviny s příběhem. Ale mnohem lepší než si takový příběh koupit, je ho prožít.

Jak se dá prožít příběh vína?

Procházkou po vinicích.

Š

výcarské vinice jsou překrásné, je jich mnoho v různých částech země a procházky jimi skýtají jedinečné zážitky.

Setkat se s rostlinami zasazenými do krajiny přetvořené člověkem, dříve než poválíme na jazyku doušek vína, to mnohonásobně zvýší kulinární požitek.

60

Ideální místa

Při procházkách krajinou můžeme vnímat, jak se každých pár metrů mění přírodní podmínky: oslunění, vlhkost, náklon svahu a další parametry. Dlouholetá lidská zkušenost a pozorování přírody hezky zblízka dokázaly vybrat ta nejlepší místa pro zakládání vinic. Každý kousek země je přátelský k jiné odrůdě, jinak na něm keříky prospívají. To všechno se dá v krajině pozorovat, pokud jsme k tomu dostatečně vnímaví.

Další tajemství jsou skryta pod zemí ve složení půdy. Ta umějí číst jen ti nejpovolanější znalci. Someliéři dokáží jemné minerální složení přesně rozlišit. Ač mají jiné výrazové prostředky, poznají, zda kořeny sají krystalinikum, proterozoikum, nebo kras.

Krása vinic nikdy nepolevuje. Každý den jsou pohledy na řádky keříků jiné. Vrcholným degustačním prožitkem může být začátek května, kdy se pořádají Dny otevřených vinic.

Je to období, které je v kalendáři kontrapunktem nejhektičtější vinařské sezóny – vinobraní. Koupíte si nekonečnou skleničku, se kterou chodíte od jednoho vinařství k druhému a degustujete, popíjíte, ochutnáváte, porovnáváte a prostě si užíváte.

Síly přírody

Každá vinařská oblast má svou přírodní historii, která vytvořila celkové jeviště, do něhož pak člověk vnesl jako drobné rekvizity svoje výtvory: vinice.

Při pohledu na zeměpisnou mapu Švýcarska je vidět hnědavý jihovýchod nejvyšších Alp

Koupíte si nekonečnou skleničku, se kterou chodíte od jednoho vinařství k druhému a degustujete.

Oblast tří jezer je středem švýcarského

plató. Milovnici, nikoliv znalkyni geologie připomíná tato oblast toho mladšího sourozence, který si zpravidla dovoluje být uvolněnější a kreativnější. Ze severozápadu je tento region lemován krasovými kopečky Jury. Kras vizuálně patří k nejhravějším geologickým výtvorům. Všechny ty závrty, jeskyně, jeskyňky, ponory a vývěry dávají krajině líbeznou dynamiku. Zdejší vinice nejsou tak „sveřepě dokonalé“, jako ty výše jmenované. Jsou to vinice, které ocení návštěvníci s poživačnou duší.

V oblasti kolem Curychu a v místech,

FOTO: SWITZERLAND TOURISM

kde Švýcarskem teče Rýn, se také pěstuje víno. Vinice tu nemají ale onu velkolepou kompaktnost. Sousedství s germánským živlem – Německem a Rakouskem – přeje i jiným atrakcím. Pozorovatel zamilovaný do nedohledných panoramat vinic se tady prostě pokochá méně.

s bílými čepičkami čtyřtisícovek, pak zelený střední pruh nížin a na hranici s Francií béžový krasový Jura. Nejvíc vinic je samozřejmě ve středovém plató, kde je nejvlídnější klima.

Vinice v Lavaux jsou tak úžasné, že si

vydobyly zápis do seznamu UNESCO. Rozkládají se v oblouku kolem Ženevského jezera, katastrálně v kantonu Vaud. Obrovská vodní masa působí jako vyrovnávač teploty – v zimě hřeje a v létě chladí. Již v posledních zimních týdnech zde propuká jaro. Geologický původ jezera není zcela jednoznačný, což mu ještě přidává na zajímavosti. Krajinná panoramata jsou zde velkolepá a ponoukají k hlubokomyslnému rozjímání. Zde jsou to vinice – královny. Jsou to vinice, jež ocení především milovníci dokonalosti.

A pak je tu jih. Středomořský svět kantonu Ticino. Krajinu v nejjižnějším cípu země spoluvytvářela Apulská zemská deska, která se utrhla od Afriky. Tomuto tektonickému sňatku vděčí švýcarská krajina za prvenství v počtu čtyřtisícovek. Ticinské vinice se rozkládají jen na úpatích a úbočích kopců, kde je vlídno, mírno a příjemně. Dramatické vrcholky nechávají za sebou. Ze všeho nejvíce připomínají mazané kočky, které se vyvalují na slunci. Tohle je krajina pro všechny, kdo milují Středomoří, ale méně milují spalující žár slunce. Tady je všechno akorát.

A nakonec ta geomorfologicky nejdramatičtější krajina jako bonbonek. Je to údolí Rhôny na obě strany kolem Sionu. Řeka pramení nedaleko a zde má vlastně ještě horní tok, který je pro všechny řeky světa charakteristický hlubokým kaňonem a bystrou čistou vodou. Tak takové to tady je. Jižní břehy jsou podepřeny zdmi, které vypadají skoro svislé. Na tyto vinice si můžete dopřát unikátní pohled z výšky, aniž by člověk létal. Na severních březích řeky jsou via ferraty, jimiž můžete šplhat.

Když se dostanete nahoru, příroda servíruje pohled z ptačí perspektivy na vinice na jižních březích. Když na vyhlídku vyjedete autem, což je také možné, tak to není ono. Tady je to pro milovníky extra zážitků. Nic tu není jako jinde.

Lidské výtvory

Až si vyberte region svého srdce, dívejte se na ty drobnosti mezi vinicemi. Jedině detail dotváří dokonalé dílo. Po staletí Švýcaři svahy upravovali, aby podmínky pro pěstování vinné révy ještě vylepšili. Strmé opěrné zdi mají své příběhy. Dnes jsou vrostlé do krajiny.

Méně viditelné jsou zavlažovací kanálky, které přivádějí do vinic vodu z ledovců. Táhnou se s minimálními sklony po vrstevnicích a bublá v nich voda, která se dá pít. Je to specialita Wallisu. Označují se nepřeložitelným výrazem „bisse“, německy „suonen“, který nic jiného neznamená.

A pak tu jsou všechny ty drobnosti, ty nejmenší detaily, které podtrhují nezaměnitelný půvab – staré dřevěné kůlny, pergolky, vrátka z deštěm a sněhem ošlehaného dřeva, sofistikované výtahy, mikrolanovky…

Jít po vinicích, jíst na vinicích

Mezi vinicemi vede mnoho turistických cest, což na první pohled do gastronomie nepatří. Rozjímat mezi vinicemi o jídle a pití, povídat si o něm a pak to konečně ochutnat, to je ten prožitý příběh.

Vydejte se na vinice v květu. Mezi řádky bzučí včely jako smyslů zbavené a u cest kvetou barevné květiny. Všechno krásně a svěže voní. A vy si představujete, co všechno se tady stalo od minulého vinobraní. Všechno to okopávání, zastřihování, pečování, které se na většině vinic dělá ručně. Přitom startujete svoje trávicí šťávy, protože se těšíte, jak si loknete toho báječného bílého vína, v němž je obsaženo to všechno pachtění.

V létě, kdy je hodně teplo, dá rozum, že klesá chuť na chození a stoupá chuť na nápoj. Jistě narazíte na restaurace a občerstvovny, ale můžete si také připravit vlastní piknik. Debužírovat z vlastních zásob, povalovat se přitom v trávě, pozorovat modré nebe, to se nedá ničím nahradit. Po dlouhých dnech domácího vězení chutná i čerstvý vzduch jinak. Konečně vytáhnete tu nachlazenou lahvinku bílého. Zátka lehce vzdychne. Víno zaperlí ve sklenici. Od jazyku projede tělem lehce stín lahodného štěstí.

Je to, jako když užovka zmizí v borůvčí.

61

VÁŠ PARTNER NA POLI ESG INVESTIC Investujte zodpovědně, udržitelně a šetrně k přírodě

Holding BICZ podniká na trhu výnosových nemovitostí, jejichž prostřednictvím zajišťuje svým finančním partnerům stabilní zisk. Nakupuje, prodává a vlastní pestré portfolio nemovitostí napříč celou republikou. Realitní projekty vybírá a modernizuje tak, aby produkovaly maximální možný zisk. Dlouhodobě podporuje nadace, charitativní projekty a ekologické start-upy či iniciativy.

www.bicz.cz

BUSINESS

SWISSmag

Cleantech

Čisté technologie – priorita doby Témata jako inovace, udržitelnost a digitalizace patří mezi priority švýcarské zahraniční politiky v nadcházejících letech, a proto mají velký význam i pro činnost zahraničních misí.

Z tohoto důvodu švýcarské velvyslanectví v České republice v letošním roce s potěšením pořádá sérii akcí na téma „čisté technologie“.

64

FOTO: DEPOSITPHOTOS

S

oučasné výzvy, jako je změna klimatu, nedostatek zdrojů a znečištění životního prostředí neúprosně ukazují, že změna paradigmatu směrem k udržitelnému hospodářství – k čistým technologiím – je nevyhnutelná.

Zejména v oblasti boje se změnou klimatu se neustále otevírají nové hospodářské příležitosti. Vývojem a sdílením inovativních řešení v oblasti čistých technologií mohou země jako Švýcarsko a Česká republika přispět k udržitelnějšímu světu a zároveň vytvořit nové mezery na trhu pro náš průmysl.

První velká akce bude uspořádána u příležitosti 11. Světového kongresu o environmentálním vzdělávání (https://weec2022.org ), který se bude konat v Praze od 14. do 18. března 2022. Při této příležitosti bude nejprve postavena výstava o čistých technologiích, kterou koncipovala agentura Presence Switzerland a na níž se návštěvníci budou moci seznámit s některými švýcarskými a českými společnostmi, které hledají inovativní řešení, jak učinit náš život udržitelnějším.

Odpoledne 15. března se v kongresových prostorách uskuteční doprovodná akce na stejné téma s odborníky ze Švýcarska a České republiky. Speciálním hostem bude švýcarský průkopník Bertrand Piccard. Tento objevitel a vizionář byl mimo jiné prvním člověkem, který obletěl svět v letadle na solární pohon.

Touto akcí chceme navázat dialog mezi Švýcarskem a Českou republikou o ochraně životního prostředí, čistých technologiích a souvisejících klíčových otázkách a zároveň zvýšit informovanost mladých lidí tím, že se je pokusíme zapojit do diskuze a hledání řešení.

Nechceme se však omezit pouze na tuto jedinou akci. Hodláme z ní vytvořit putovní výstavu, která bude k vidění v různých městech a bude doprovázena panelovými diskuzemi s odborníky.

Těšíme se na živou diskuzi na téma, které se týká každého z nás stejnou měrou: států, firem i soukromých osob. To, co dnes děláme, je investice, která se vyplatí, a to jak pro klima, tak pro společnost i pro nás samotné!

Švýcarské technologické společnosti již po mnoho desetiletí pracují na zajištění kvality pitné vody, ale také ochrany vodních zdrojů. Jen málokde najdete tak čistou vodu – v domácnostech i přírodě – jako ve Švýcarsku Schweizer Technologieunternehmen arbeiten seit vielen Jahrzehnten daran, die Qualität des Trinkwassers, aber auch den Schutz der Wasserquellen sicherzustellen. Nur an wenigen Orten findet man so sauberes Wasser – in Haushalten und in der Natur – wie in der Schweiz

Cleantech

Saubere Technologien – die Priorität der Zeit Themen wie Innovation, Nachhaltigkeit und Digitalisierung gehören zu den Prioritäten der Schweizerischen Aussenpolitik der nächsten Jahre und sind daher auch für die Aktivitäten der Auslandsvertretungen von grosser Bedeutung. Aus diesem Grund freut sich die Schweizer Botschaft in der Tschechischen Republik, dieses Jahr eine Reihe von Veranstaltungen zum Thema „Cleantech“ zu organisieren.

A

ktuelle Herausforderungen wie Klimawandels, Ressourcenknappheit und Umweltverschmutzung zeigen schonungslos, dass ein Paradigmenwechsel hin zu einer nachhaltigen Wirtschaft – hin zu Cleantech – unausweichlich ist.

Insbesondere im Bereich der Bekämpfung des Klimawandels eröffnen sich ständig neue wirtschaftliche Möglichkeiten. Durch die Entwicklung und den Austausch innovativer Lösungen für saubere Technologien können Länder wie die Schweiz und die Tschechische Republik zu einer nachhaltigeren Welt beitragen und gleichzeitig neue Marktnischen für unsere Industrie erschliessen.

Die erste Grossveranstaltung wird anlässlich des 11. Weltkongresses für Umwelterziehung (https://weec2022.org ) organisiert, der vom 14. bis 18. März 2022 in Prag stattfinden wird. Bei dieser Gelegenheit wird zunächst eine von „Präsenz Schweiz-PRS“ konzipierte Ausstellung zum Thema Cleantech eingerichtet, in der die Besucher einige der schweizerischen und tschechischen Unternehmen kennenlernen können, die innovative Lösungen finden, um unser Leben nachhaltiger zu gestalten.

Am Nachmittag des 15. März wird in den Kongressräumlichkeiten ein Side-Event zum gleichen Thema mit Experten aus der Schweiz und der Tschechischen Republik organisiert.

Besonderer Gast wird der Schweizer Pionier Bertrand Piccard sein. Der Entdecker und Visionär war – neben seinen vielen Abenteuern – der erste Mensch, der mit einem Solarflugzeug um die Welt flog.

Mit dieser Veranstaltung möchten wir einen Dialog zwischen der Schweiz und der Tschechischen Republik über den Umweltschutz, sauberen Technologien und damit zusammenhängende Schlüsselthemen schaffen und gleichzeitig junge Menschen für das Problem sensibilisieren, indem wir versuchen, sie in die Diskussion und die Suche nach Lösungen einzubeziehen.

Wir wollen uns aber nicht auf diese eine Veranstaltung beschränken. Wir beabsichtigen, daraus eine Wanderausstellung zu machen, die in verschiedenen Städten gezeigt und von Podiumsdiskussionen mit Experten begleitet wird.

Wir freuen uns auf eine lebhafte Diskussion zu einem Thema, das jeden von uns betrifft: Staaten, Unternehmen und Privatpersonen gleichermassen. Was wir heute tun, ist eine lohnende Investition, für das Klima, für die Gesellschaft und für uns selbst!

Autonomní stavby, které nejsou závislé na společenské infrastruktuře, vznikají stále častěji zejména v horách. Asi nejslavnější z nich je futuristická Monte Rosa Hütte Vor allem in den Bergen werden zunehmend autonome Gebäude entwickelt, die nicht auf soziale Infrastruktur angewiesen sind. Die wohl berühmteste davon ist die futuristische Monte Rosa Hütte

65

SWISSmag

Předsednictvo HST | HST Kammervorstand Marek Procházka, PRK Partners s.r.o.

Jiří Jirkovský, VDT Technology a.s.

Lorenza Fässler, Swiss Embassy Jörg Krebs, Switzerland Tourism

Karel Klíma Radoslav Klepáč, BVV Brno a.s.

Ondřej Novotný, INOPAL s.r.o.

Aleš Rychetský, ABB CZ

Marie Doušová, Nestlé Česko s.r.o.

Branislav Baláž, Schindler CZ Luis Sergio Castro, Laufen CZ s.r.o.

Erik Lundgren, Roche CZ

Seznam členů | Liste der Mitglieder • ABB s.r.o.

• Dynal s.r.o.

• Leankin s.r.o.

• Rivola Jiří

• Vetropack Moravia Glass

• ABRA Software a.s.

• Effenberger Julius, Dr. Iur. Rechtsanwalt

• Lepší známky s.r.o.

• Roche s.r.o.

• VITRA koncept s.r.o.

• Alpiq Energy SE

• Lexarte AG

• Rödl & Partner v.o.s.

• ALTOA s.r.o.

• ekolo.cz s.r.o.

• Rose Legal

• Elite Bath + Kitchen

• Lindt & Sprüngli (Czechia) s.r.o.

• Emil Frey ČR, s.r.o.

• LISS a.s.

• Řehoř Miroslav

• Vyšehrad 2000 a.s.

• Endress + Hauser Czech s.r.o.

• LUTO Automotive s.r.o.

• Řehounek Miroslav

• Malá Karolína, Mgr.

• Walder Wyss AG

• SanSwiss s.r.o.

• Maňasová Martina

• SFS Group CZ s.r.o.

• Marché Restaurants Czech Republic s.r.o.

• SGS Czech Republic s.r.o.

• Amatic s.r.o.

• Aplis • Arxada Biotec s.r.o.

• Auto-mat • BELIMO CZ • Bendura Bank AG (Liechtenstein) • BICZ a.s.

• Fabián Jan • Feintool System Parts Most s.r.o.

• BizMachine s.r.o.

• Fincentrum & Swiss Life Select a.s.

• BNP Paribas S.A.

• Finsterle Vladimír

• Bohemia Properties, a.s.

• Fracht FWO

• Braun Michal

• GEBERIT, spol.s r.o.

• Bridge it s.r.o.

• Bruder Lenka

• Geneva Consulting Finance s.r.o.

• Březina Jan

• Gynclin s.r.o.

• Bühler CZ s.r.o.

• Hanuš Zbyněk

• Bühler Praha s.r.o.

• Hermann Rudolf

• Bystronic Czech Republic s.r.o.

• HHD s.r.o. (Interhome)

• CCA Group a.s.

• Honestus Family Office AG

• Caerus Investment Management (CZ) s.r.o.

• Hotel Mosaic House

• Carpiness s.r.o.

• Crowdberry s.r.o.

• CSDC Praha s.r.o.

• D-ploy s.r.o.

• Datalynx s.r.o.

• Dätwyler Sealing Technologies CZ s.r.o.

• Deloitte CZ Services s.r.o.

66

• EWOPHARMA, spol. s r.o.

• Hidrostal Bohemia

• IMD Alumni Club • JURA Czech s.r.o.

• Kaffee Zermatt s.r.o.

• Klíma Karel • KOMPASS CZECH REPUBLIC a.s.

• Kounitzky Alexandre • Kreder Mirella Consult & Resolve

• Delta Electronics (Czech Republic), spol. s r.o.

• Krčmaříková Zuzana

• DIVÉI PRIME Coinage a.s.

• Dormakaba Česko s.r.o.

• KVALITO Czech Republic s.r.o.

• Dostál Ivo

• Laufen CZ s.r.o.

• Krumphanzlová Brigita

• Mathieu Helena • Matoušek Martin • Mattoni 1873 a.s.

• Royal Beroun Golf Club

• Vosolsobě Rita • VÚTS, a.s.

• xitee k.s.

• Ypsotec s.r.o.

• Schindler CZ a.s.

• Zatiší Catering group a.s.

• Siemens s.r.o.

• ZUZAK Rechtsanwälte AG

• SLIM media s.r.o.

• mBlue Czech s.r.o.

• SoftwareONE Czech Republic s.r.o.

• Meier (Hak) Markéta

• SOTIO a.s.

• Model Obaly a.s.

• Stadler Praha s.r.o.

• MSC Czech Republic organizační složka reeder+cruises

• Stöcklin spol. s r. o.

• myonic s.r.o.

• SWISS SERVICE

• Nadační fond Slunce pro všechny

• Šafra & partneři s.r.o., advokátní kancelář

• Nestlé Česko s.r.o.

• Taconova Production, s.r.o.

• Neuran s.r.o.

• Teamconsult CR s.r.o.

• Nobless Line s.r.o.

• NOVARTIS s.r.o.

• Tobacco Trading International Czechoslovakia spol. s.r.o.

• NOVOGEAR spol.s.r.o.

• Toro Tech s.r.o.

• OM Consulting

• Trafag spol. s.r.o.

• Orlit Yvette

• TrustSoft s.r.o.

• Prajzler Milan

• TrustWorthy Investment

• PricewaterhouseCoopers

• UEPA advokáti s.r.o.

• PRK Partners s.r.o., advokátní kancelář • PointPark Properties s.r.o.

• Ultra Premium Brands – Central Europe s.r.o.

(Fassbind)

• Pomahač Petr

• Umbratec s.r.o.

• Rellox s.r.o.

• Valíček Ivan

• Rema systém a.s.

• VDT Technology a.s.

• Rieter CZ s.r.o.

• Veletrhy Brno a.s.

• Strnad Stanislav

Informace o členství na www.hst.cz. Roční členský příspěvek činí 5 000 CZK pro fyzické osoby, 14 000 CZK pro MSP a 20 000 CZK pro firmy s více než 100 zaměstnanci.

Informationen über die Mitgliedschaft finden Sie auf www.hst.cz. Der Jahresbeitrag beträgt 5 000 CZK für Einzelpersonen, 14 000 CZK für KMUs und 20 000 CZK für Unternehmen mit mehr als 100 Angestellten.

Kontakt: HST Obchodní komora Švýcarsko – Česká republika HST Handelskammer Schweiz – Tschechische Republik Jankovcova 1569/2c 170 00 Praha 7 Tel: +420 222 516 614 E-mail: info@hst.cz Web: www.hst.cz

HST Obchodní komora Švýcarsko – Česká republika

HST Handelskammer Schweiz – Tschechische Republik

HST Obchodní komora Švýcarsko – Česká republika podporuje hospodářské vztahy mezi Českou republikou a Švýcarskem, zprostředkovává kontakty, poskytuje informace a dále také pomoc při právních záležitostech.

HST zastřešuje momentálně zhruba 140 firem, které jsou činné jak na českém, tak i na švýcarském trhu. HST nabízí svým členům platformu pro setkávání, výměnu kontaktů, zkušeností a informací při různých odborných seminářích, konferencích, společenských a sportovních akcích a umožňuje jim prezentovat se.

Die HST Handelskammer Schweiz – Tschechische Republik fördert wirtschaftliche Beziehungen zwischen der Tschechischen Republik und der Schweiz, vermittelt Kontakte, erteilt Informationen und gewährt Hilfe bei Rechtsfragen.

Die HST überdacht zur Zeit ca. 140 Firmen, die sowohl im tschechischen als auch im schweizerischen Markt tätig sind. Ihren Mitgliedern bietet die HST eine Plattform für Begegnungen, Kontakt-, Informations- und Erfahrungsaustausch bei Fachseminaren, Konferenzen, Gesellschafts- und Sportevents und ermöglicht ihren Mitgliedern sich zu präsentieren.

Naše služby: Poradenské služby: Poskytování informací a zajištění hospodářských analýz českého a švýcarského trhu.

Jsme rádi nápomocni při hledání obchodních partnerů na obou trzích.

Poradit vám také můžeme u otázek týkajících se exportu.

Obecné informace obdrží naši členové zdarma, pro komplexní analýzy a podporu projektů vám vytvoříme individuální nabídku a tyto služby jsou zpoplatněny.

V rámci tohoto poradenství spolupracujeme rádi s poradci z řad našich členů.

Unsere Dienstleistungen: Beratungsdienste: Erteilung von Informationen und Sicherstellung wirtschaftlicher Analysen des tschechischen und schweizerischen Marktes.

Wir sind gerne behilflich bei der Suche von Handelspartnern in beiden Märkten. Und wir können Sie beraten in Exportfragen.

Allgemeine Auskünfte erhalten unsere Mitglieder gratis, komplexe Analysen und Projektbegleitungen gestalten wir individuell und sind kostenpflichtig.

Bei diesen Beratungen arbeiten wir gerne mit Beratern aus den Reihen unserer Mitglieder zusammen.

Vermitteln von Kontakten: Wir verfügen über ein grosses Netzwerk zu wichtigen und nützlichen Kontakten in der Tschechischen Republik, in der Schweiz und im Visegrad Raum: Botschaften, S-GE, Swissmem, economiesuisse, SEC, CzechInvest, CzechTrade, MPO, SP und zu Topmanagern von Firmen und Institutionen in beiden Ländern.

Organisation von Firmenanlässen: Wir verfügen über viel Erfahrung auf diesem Gebiet. Lassen Sie sich von uns beraten: Lokalitäten für alle Arten von Events (Konferenzräume, historische Säle, originelle Lokale…)

Catering Firmen für kleine Meetings bis grosse Bankette Live Musik für jeden Anlass (klassisch, Jazz, Liedermacher, Schweizer Folklore, Alphornbläser) Schweizer Anlass mit Dekoration, Spezialitäten Wir können auch den ganzen Anlass für Sie organisieren. Lassen Sie sich ein individuelles Angebot ausarbeiten.

Zprostředkování kontaktů: Disponujeme rozsáhlou sítí důležitých a užitečných kontaktů v České republice, Švýcarsku a oblasti Visegrádu: Velvyslanectví, S-GE, Swissmem, economiesuisse, SEC, CzechInvest, CzechTrade, MPO, SP a kontakty na top manažery firem a institucí v obou zemích.

Organizace firemních akcí: V této oblasti máme spoustu zkušeností. Nechte si od nás poradit: Lokality pro všechny druhy akcí (konferenční místnosti, historické sály, originální podniky…)

Cateringové firmy na malá setkání i velké bankety Živá hudba na každou akci (klasická, jazz, písničkáři, švýcarský folklór, hráči na alpský roh) Švýcarské akce s dekoracemi a specialitami Můžeme pro vás zorganizovat i celou akci na klíč. Rádi vám připravíme individuální nabídku.

67

SWISSmag

Reisen und Ausflüge Schweiz und Tschechien: Möchten Sie Ihre Mitarbeitern oder Ihre Geschäftspartner zu einer Reise in die Schweiz einladen? Kommen Vertreter Ihrer Schweizer Firma oder Kunden aus der Schweiz nach Tschechien?

Wir beraten Sie zu: Reisezielen Verkehrsmittel/Reisearrangements Unterkünfte Restaurants Ausflugsideen Kulturelle Tips Wir können Ihnen das gesamte Programm ausarbeiten und Reservierungen vornehmen.

Cesty a výlety po Švýcarsku a České republice: Chtěli byste své zaměstnance nebo obchodní partnery pozvat na cestu do Švýcarska? Přijedou zástupci vaší švýcarské firmy nebo zákazníci ze Švýcarska do Česka?

Poradíme vám ohledně: míst hodných návštěvy dopravních prostředků/dopravních aranžmá ubytování restaurací tipů na výlety kulturních tipů Rádi vám připravíme celý program a zajistíme rezervace.

Schweizer Foto Ausstellung: Kurz- oder langfristig können wir Ihnen Schweizer Bilder zu verschiedenen Themen ausleihen. Verschiedene Kollektionen stehen zur Verfügung.

Švýcarská výstava fotografií: Krátko- nebo dlouhodobě vám můžeme zapůjčit švýcarské fotografie k různým tématům. K dispozici máme různé kolekce.

Firemní dárky: Hledáte originální dárky, ideálně se švýcarskou tématikou?

Nechte se inspirovat na našich webových stránkách.

Zprostředkování vysokoškolských praktikantů: Jsme v kontaktu se švýcarskými vysokými školami, jejichž studenti by rádi absolvovali praktikum v České republice. Měla by vaše firma zájem o tuto možnost? Spojte se s námi.

Snížená cena členství pro start-upy: Mladé firmy potřebují dobrou síť kontaktů. Rádi nabízíme start-upům (< 3 roky) a mladým podnikatelům (< 35 let) členství za zvýhodněnou cenu.

Firmengeschenke: Suchen Sie originelle Geschenke, am liebsten mit Bezug zur Schweiz?

Lassen Sie sich auf unserer Homepage inspirieren.

Vermittlung von Hochschulpraktikanten: Wir sind in Kontakt mit Schweizer Hochschulen, deren Studenten bereit sind, ein Praktikum in Tschechien zu absolvieren. Hat Ihre Firma Interesse an dieser Möglichkeit? Kontaktieren Sie uns bitte.

Ermässigte Mitgliedschaft für Start-ups: Junge Firmen benötigen ein gutes Netzwerk. Gerne helfen wir und bieten Start-ups (< 3 Jahre) und jungen Unternehmern (< 35 Jahre) ermässigte Mitgliedschaftsbeiträge.

68

Noví členové se představují

Neue Mitglieder stellen sich vor

BICZ

BICZ

Jsme holding BICZ a řadu let podnikáme na poli výnosových realit – nakupujeme, prodáváme a vlastníme portfolio nemovitostí.

Holding aktuálně tvoří více než 50 dceřiných společností, které působí na celém území České republiky. Specializujeme se na projekty rezidenčního bydlení, tedy bytové domy, které jsou vhodné pro menší i velké finanční partnery. Umíme je vybrat a zmodernizovat tak, aby produkovaly maximální zisk. Každou nemovitost vnímáme jako samostatný projekt, všem se věnujeme se stejnou mírou profesionality a respektujeme jedinečnost každé z nich i jejího okolí.

Pečlivá analytická práce ve fázi výběru nemovitosti k nákupu společně s precizním provedením výstavby či případné rekonstrukce a následnou svědomitou správou dávají pevný základ každému jednotlivému projektu, který holding BICZ přidává do svého portfolia. www.bicz.cz

Wir sind die BICZ Holdinggesellschaft und seit vielen Jahren im Bereich der gewinnbringenden Immobilien tätig - wir kaufen, verkaufen und besitzen ein Immobilienportfolio. Die Holding besteht derzeit aus mehr als 50 Tochtergesellschaften, die in der ganzen Tschechischen Republik tätig sind. Wir sind spezialisiert auf Wohnungsbauprojekte, d.h. Mehrfamilienhäuser, die sowohl für kleinere als auch für große Finanzpartner geeignet sind. Wir können sie so auswählen und modernisieren, dass sie maximalen Gewinn bringen. Wir betrachten jede Immobilie als ein separates Projekt, behandeln alle mit dem gleichen Maß an Professionalität und respektieren die Einzigartigkeit jeder Immobilie und ihrer Umgebung.

Sorgfältige analytische Arbeit während der Auswahlphase von Kaufobjekten, zusammen mit präzisen Ausbauarbeiten oder möglichem Umbau und anschließender gewissenhafter Bewirtschaftung, bilden eine solide Basis für jedes einzelne Projekt, das die BICZ Holding in ihr Portfolio aufnimmt. www.bicz.cz

BNP Paribas

BNP Paribas

BNP Paribas je přední evropskou bankovní skupinou Banka působí v 68 zemích, má více než 193 000 zaměstnanců, z toho téměř 150 000 v Evropě. V České republice je několik entit, které dodávají širokou škálu produktů a služeb korporátního i retailového bankovnictví, pojištění a operativní leasing.

BNP Paribas Corporate & Institutional Banking nabízí prostřednictvím BNP Paribas S.A., pobočka Česká republika, produkty a služby korporátního bankovnictví pro mezinárodní i lokální společnosti, finanční instituce i veřejný sektor, např. cash management, internetové bankovnictví, fixed income, záruky, úvěry, ale i služby investičního bankovnictví a asset management.

Důležitou strategií banky je jednotný přístup, což znamená, že veškerá naše řešení jsou dostupná klientům na různých místech, neboť všechny naše týmy jsou propojeny. www.bnpparibas.cz

ELITE BATH+KITCHEN

Všechno souvisí se vším Dobré místo pro ty, kdo vědí, co chtějí, a ještě lepší pro ty, kdo ne – napadne Vás, jakmile vejdete do showroomů ELITE BATH+KITCHEN. Společnost ELITE BATH+KITCHEN je již devátým rokem stabilním partnerem v segmentu prémiových koupelnových a kuchyňských řešení na českém trhu.

Společnost zastupuje značky Cielo, Agape, Dornbracht, Graniti Fiandre, Sapien Stone a mnoho dalších. Jejich showroomy najdete v Praze na Rohanském nábřeží a v Bratislavě na Dvořákově nábřeží.

V roce 2018 zaznamenala úspěšný rozvoj na slovenském trhu, kde se rozhodla klientům nabídnout mnohem komplexnější spektrum služeb a získala výhradní zastoupení německých prémiových kuchyní bulthaup s největším prodejním centrem spotřebičů GAGGENAU. Moderní showroom s prodejní plochou více než 750 m2, za jehož realizací stojí renomované studio DAM architekti, získal mezinárodní ocenění IPA – INTERNATIONAL PROPERTY AWARDS za nejlepší retail showroom v Evropě pro rok 2019/2020 hned rok po jeho otevření.

Také strategické partnerství uzavřené v roce 2021 se společností JEŽ – kamenické práce je dalším krokem k rozšíření možností nabídky.

Technologické, výrobní a klientské zázemí této firmy je unikátní nejen u nás, ale bezpochyby i v celé Evropě.

Dalším úspěchem, který pro ELITE BATH+KITCHEN znamená významný krok k Vám je získání výhradního zastoupení značky FANTINI, která je celosvětovou jedničkou v koupelnových armaturách. www.elitebathkitchen.cz

BNP Paribas ist eine führende europäische Bankengruppe Die Bank ist in 68 Ländern tätig und beschäftigt mehr als 193‘000 Mitarbeiter, davon fast 150‘000 in Europa. In der Tschechischen Republik gibt es mehrere Unternehmen, die eine breite Palette von Bank-, Versicherungs- und Operating-Leasing-Produkten und -Dienstleistungen für Firmenkunden und Privatkunden anbieten. Über BNP Paribas SA, Tschechische Republik, bietet BNP Paribas Corporate & Institutional Banking Firmenkundenprodukte und -dienstleistungen an für internationale und lokale Unternehmen, Finanzinstitute und für den öffentlichen Sektor, wie z. Bsp. Cash Management, Internetbanking, fixed income, Garantien, Darlehen, aber auch Dienstleistungen im Investment Banking und Asset Management. Eine wichtige Strategie der Bank ist eine einheitliche Vorgangsweise, was bedeutet, dass alle unsere Lösungen Kunden an verschiedenen Orten zur Verfügung stehen, da alle unsere Teams miteinander verbunden sind. www.bnpparibas.cz

ELITE BATH+KITCHEN

Alles hängt mit allem zusammen Ein guter Ort für diejenigen, die wissen, was sie wollen, und noch besser für diejenigen, die es nicht wissen – werden Sie denken, sobald Sie die ELITE BATH+KITCHEN Showrooms betreten.

ELITE BATH+KITCHEN ist bereits seit neun Jahren ein stabiler Partner im Segment hochwertiger Bad- und Küchenlösungen auf dem tschechischen Markt. Die Firma vertritt die Marken Cielo, Agape, Dornbracht, Graniti Fiandre, Sapien Stone und viele andere. Ihre Showrooms befinden sich in Prag an der Adresse Rohanské nábřeží und in Bratislava an der Adresse Dvořákovo nábřeží.

Das Jahr 2018 bedeutete eine erfolgreiche Entwicklung auf dem slowakischen Markt, als entschieden wurde, den Kunden ein viel umfassenderes Leistungsspektrum anzubieten, und die Firma die exklusive Vertretung der deutschen Premium-Küchen bulthaup mit dem größten GAGGENAU GeräteVerkaufszentrum erwarb.

Der moderne Showroom mit einer Verkaufsfläche von mehr als 750 m2, gebaut vom renommierten Studio DAM.architekti, gewann nur ein Jahr nach seiner Eröffnung die internationalen IPA – INTERNATIONAL PROPERTY AWARDS für den besten Einzelhandels-Showroom Europas für das Jahr 2019/2020.

Auch die im Jahr 2021 geschlossene strategische Partnerschaft mit der Firma JEŽ – kamenické práce (Steinmetz) ist ein weiterer Schritt zum Ausbau der Angebotsmöglichkeiten. Der Hintergrund des Unternehmens in Sachen Technologie, Produktion und Kundendienst ist einzigartig, nicht nur in unserem Land, sondern zweifellos in ganz Europa.

Ein weiterer Erfolg, der für ELITE BATH+KITCHEN einen bedeutenden Schritt in Ihre Richtung bedeutet, ist die Übernahme der exklusiven Vertretung der Marke FANTINI, dem Weltmarktführer für Badarmaturen. www.elitebathkitchen.cz

69

SWISSmag 70

Kvalito

Kvalito

Společnost KVALITO Consulting Group je strategický partner a globální poradenská společnost se zaměřením na oblast life science a zdravotnictví.

Specializuje se na poskytování služeb šitých na míru v oblasti řízení projektů, řízení kvality, compliance a obchodní analýzy.

Vzhledem k rozsáhlým odborným znalostem a zkušenostem v oboru je poradenská společnost schopna maximálně podporovat pracovní postupy klientů a důsledně řešit jejich problémy.

KVALITO Consulting Group má v současné době přibližně 65 zaměstnanců (k lednu 2022).

Skupina KVALITO Consulting Group sídlí ve Švýcarsku (Basilej) a má dceřiné společnosti v Německu (kanceláře v Heidelbergu a Frankfurtu nad Mohanem), Irsku (Dublin), České republice (Praha) a Kuala Lumpuru (Malajsie). www.kvalito.ch

Die KVALITO Consulting Group ist ein strategischer Partner und eine globale Unternehmensberatung für die Life Science Industrien und das Gesundheitswesen.

KVALITO Consulting Group ist spezialisiert auf die Bereitstellung von massgeschneiderten Dienstleistungen im den Bereichen Projektmanagement, Qualitätsmanagement, Compliance sowie der Unternehmensanalyse.

Mit breiter Fach- und Branchenkompetenz, werden Arbeitsprozesse der Kunden unterstützt und Herausforderungen konsequent angegangen.

Die KVALITO Consulting Group hat zur Zeit ca. 65 Mitarbeiter (Stand: Jan 2022).

Der Hauptsitz der KVALITO Consulting Group ist in der Schweiz (Basel) mit Tochterunternehmen in Deutschland (mit Büro in Heidelberg und Frankfurt aM), Irland (Dublin) sowie der Tschechischen Republik (Prag) und Kuala Lumpur (Malaysia). www.kvalito.ch

Mirella Kreder Consult & Resolve

Mirella Kreder Consult & Resolve

Jsem mezinárodní a mezikulturní mediátorka, specialistka a poradkyně pro organizační psychologii a expertka na řízení konfliktů, vztahů a komunikaci. Ve své práci se věnuji organizačnímu a osobnostnímu rozvoji, teambuildingu, moderování a koučování (vedle life coachingu také komunikačnímu a konfliktnímu koučování). Čerpám z 20 let svých zkušeností vystudované podnikové ekonomky a obchodní manažerky ve velké korporaci, mnohaleté práce v mezinárodním prostředí, vzrušující práce s různorodým spektrem klientů a samozřejmě každodenního života.

Jsem prostředníkem mezi organizacemi a jednotlivci, zvyšuji povědomí o interkulturní kompetenci, soft skills, kultuře konfliktů a emoční inteligenci.

S „Consult & Resolve“ podporuji společnosti i jednotlivce v efektivním navrhování jejich komunikačních procesů a transformaci konfliktů tak, aby byla možná udržitelná interakce a spolupráce. www.consultandresolve.com

Ich bin international und kulturübergreifend agierende Mediatorin, Beraterin für Wirtschafts- und Organisationspsychologie, sowie Expertin für Konflikt- & Beziehungsmanagement und Kommunikation. In meiner Arbeit konzentriere ich mich u.a. auf Organisations- und Persönlichkeitsentwicklung, Team-Building, Moderation und Coaching (neben Life Coaching auch Kommunikations- und Konflikt-Coaching). Ich schöpfe dabei aus meinem 20-jährigen Erfahrungsschatz als Dipl.-Betriebswirtin im Großkonzern, der jahrelangen Tätigkeit im internationalen Umfeld, der spannenden Arbeit mit unterschiedlichsten Klienten, und natürlich auch dem täglichen Leben.

Ich vermittle zwischen Organisationen und Individuen, sensibilisiere auf interkulturelle Kompetenz, Soft Skills, Konfliktkultur und emotionale Intelligenz. Mit „Consult & Resolve“ unterstütze ich Unternehmen aber auch Einzelpersonen dabei, ihre Kommunikationsprozesse und Konflikttransformation effektiv zu gestalten, so dass eine nachhaltige Interaktion und Zusammenarbeit möglich wird. www.consultandresolve.com

Neuran s.r.o.

Neuran s.r.o.

Neuran je technologická konzultační firma, která působí jako poskytovatel inženýrských služeb od roku 2009. Služby dodává formou tzv. interim managementu.

Jde o dočasné přidělení pracovníka do organizace, za účelem řešení urgentní situace. Ať už se jedná o krizové řízení, dočasné překlenutí výpadku lidského zdroje, nebo nedostatek kapacit či zkušeností pro konkrétní projekt, úkolem interim managera je zastoupit v organizaci tuto funkci na určitý časový úsek. Neuran je členem České asociace interim managementu. Hlavní specializací je automobilový průmysl, ale pracuje i pro jiná průmyslová odvětví, jako je strojírenský, potravinářský a elektrotechnický průmysl. Zákazníky jsou nejen velké korporace (Continental, Bosch, Faurecia...), ale i malé a střední místní i zahraniční firmy. Ve firmě působí zaměstnanci s patřičnou úrovní technického vzdělání a zkušeností v oboru. Všichni zaměstnanci hovoří anglicky, případně i dalším cizím jazykem. Firma dodává služby nejen v ČR, ale i v dalších zemích. www.neuran.eu

Neuran ist ein Technologieberatungsfirma, die seit 2009 als Ingenieurdienstleister tätig ist. Die Firma erbringt Dienstleistungen in Form des sogenannten Interim Managements.

Es geht dabei um den Einsatz eines Mitarbeiters in einer Organisation, um eine dringende Situation zu bewältigen. Ob Krisenmanagement, vorübergehende Überbrückung von personellen Ressourcen oder fehlende Kapazitäten oder Erfahrungen für ein konkretes Projekt, die Aufgabe des Interim Managers besteht darin, diese Funktion in der Organisation für einen bestimmten Zeitraum zu übernehmen.

Neuran ist Mitglied der Tschechischen Vereinigung für Interim Management.

Das Hauptfachgebiet des Unternehmens ist die Automobilindustrie, aber auch andere Branchen wie Maschinenbau, Lebensmittelbranche und Elektrotechnische Industrie gehören dazu. Kunden sind nicht nur große Konzerne (Continental, Bosch, Faurecia ...), sondern auch kleine und mittelständische Unternehmen aus dem In- und Ausland. Das Unternehmen beschäftigt Mitarbeiter mit entsprechender technischer Ausbildung und Erfahrung auf diesem Gebiet. Alle Mitarbeiter sprechen Englisch oder eine andere Fremdsprache. Neuran erbringt Dienstleistungen nicht nur in der Tschechischen Republik, sondern auch in anderen Ländern. www.neuran.eu

SoftwareONE

SoftwareONE

Walder Wyss

Walder Wyss

Walder Wyss je jednou z nejúspěšnějších a nejrychleji rostoucích švýcarských obchodních advokátních kanceláří. Specializujeme se na právo obchodních společností a obchodní právo, bankovnictví a finance, právo duševního vlastnictví a právo hospodářské soutěže, řešení sporů a daňové právo. Mezi naše klienty patří národní a mezinárodní společnosti, veřejné společnosti a rodinné podniky, jakož i veřejné instituce a soukromé osoby. Tým přibližně 240 právníků, kteří mají vysokou odbornou kvalifikaci, mezinárodní zkušenosti a vynikající znalost mnoha jazyků, doplňuje přibližně 100 zaměstnanců v podpůrných funkcích.

Díky kancelářím v Curychu, Ženevě, Basileji, Bernu, Lausanne a Luganu jsme schopni nabídnout našim klientům ve všech jazykových oblastech Švýcarska individuální, vysoce kvalitní právní a daňové poradenství z jednoho zdroje.

Naše silná národní a mezinárodní síť korespondentů a partnerů z nejrůznějších oborů je vybírána podle nejvyšších standardů odborné způsobilosti. www.walderwyss.com

Walder Wyss ist eine der erfolgreichsten und am schnellsten wachsenden Schweizer Wirtschaftskanzleien. Wir sind spezialisiert auf Gesellschaftsund Handelsrecht, Banken und Finanzen, Immaterialgüter- und Wettbewerbsrecht, Streitbeilegung und Steuerrecht. Zu unseren Klienten zählen nationale und internationale Unternehmen, Publikumsgesellschaften und Familienunternehmen sowie öffentlich-rechtliche Institutionen und Privatpersonen. Das Team von rund 240 Juristen – alle mit hoher fachlicher Qualifikation, internationaler Erfahrung und exzellenten Kenntnissen in vielen Sprachen – wird durch rund 100 Mitarbeiter in unterstützenden Funktionen ergänzt. Mit Büros in Zürich, Genf, Basel, Bern, Lausanne und Lugano sind wir in der Lage, unseren Klienten in allen Sprachregionen der Schweiz eine persönliche und qualitativ hochstehende Rechts- und Steuerberatung aus einer Hand anzubieten. Unser starkes nationales und internationales Netzwerk von Korrespondenten und Partnern aus einem breiten Spektrum von Disziplinen wird nach den höchsten Standards der Fachkompetenz ausgewählt. www.walderwyss.com

xitee

xitee

Jsme poskytovatel IT služeb se sídlem v Praze. Jsme velmi rádi, že jsme součástí švýcarské komory, a těšíme se na spolupráci s ostatními členy. Naším hlavním cílem je porozumět potřebám našich zákazníků v oblasti digitalizace a digitální transformace a na základě toho najít nebo vyvinout vhodná řešení. Zaměřujeme se na vývoj softwaru, testování softwaru, IT poradenství, cloudifikaci, umělou inteligenci, ochranu dat a informační bezpečnost. Naše oborové znalosti se soustředí na sektory digitálního podnikání, financí, energetiky a zdravotnictví.

Jsme součástí německé skupiny HBSN, která se skládá ze společností poskytujících profesionální služby. Naše vize zní: „We make our customer’s business life easier.“ www.xitee.com

Wir sind ein IT-Dienstleister mit Sitz in Prag. Wir sind sehr froh, Teil der Schweizer Kammer zu sein und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern. Unser Hauptziel ist es, die Bedürfnisse unserer Kunden in Bezug auf Digitalisierung und digitale Transformation zu verstehen und daraufhin geeignete Lösungen zu finden bzw. zu entwickeln.

Unser Schwerpunkt liegt damit auf Softwareentwicklung, Softwaretests, IT-Beratung, Cloudifizierung, Künstliche Intelligenz sowie Datenschutz & Informationssicherheit. Unsere Branchenkompetenzen liegen in den Bereichen digitale Unternehmen, Finanzen und Energie sowie im Gesundheitswesen.

Wir sind Teil der Deutschen HBSN Gruppe, die aus professionellen Dienstleistungsunternehmen besteht. Unsere Vision lautet: „Wir machen das Geschäftsleben unserer Kunden einfacher.“ www.xitee.com

Pomáháme našim zákazníkům v modernizaci SoftwareONE je původem švýcarská IT firma, která už přes 30 let pomáhá klientům řídit a rozvíjet všechny aspekty jejich softwarového portfolia.

I když působí v 90 zemích světa a spojuje více než 5 800 technologických odborníků, její pražská pobočka má stoprocentně českou DNA. Vstup SoftwareONE na český trh v roce 2012 byl raketový. Během prvních dvou let se pobočka stala jedničkou na českém trhu v oblasti prodeje a správy softwarových licencí, postupně vyrostla do největší pobočky v rámci zemí střední a východní Evropy. Z původně transakční firmy prodávající licence se postupně stala společnost nabízející svým klientům především cloudové poradenství a služby spojené s digitální a technologickou transformací.

V roce 2019 se pak SoftwareONE spojila v rámci globální akvizice se společností Comparex, čímž v ČR rozšířila svůj tým o experty s více než 25 lety zkušeností a obohatila své stávající licenční, cloudové a konzultační portfolio o oblast hardwaru a infrastruktury. www.softwareone.com/cs-cz/

Wir helfen unseren Kunden bei der Modernisierung SoftwareONE ist ursprünglich ein Schweizer IT-Unternehmen, das seit über 30 Jahren seine Kunden bei der Verwaltung und Entwicklung ihres Softwareportfolios in allen Aspekten unterstützt. Auch wenn das Unternehmen in 90 Ländern tätig ist und mehr als 5 800 Technologieexperten verbindet, hat die Prager Niederlassung eine 100 % tschechische DNA. Der Eintritt von SoftwareONE auf dem tschechischen Markt im Jahr 2012 war raketenartig. Im Verlauf der ersten zwei Jahren wurde die Niederlassung zur Nummer eins auf dem tschechischen Markt im Bereich Verkauf und Verwaltung von Softwarelizenzen und wuchs allmählich zur größten Niederlassung in den Ländern Mittel- und Osteuropas. Aus dem ursprünglichen Transaktionsunternehmen, das Lizenzen verkaufte, wurde allmählich ein Unternehmen, das seinen Kunden hauptsächlich CloudBeratung und Dienstleistungen im Zusammenhang mit der digitalen und technologischen Transformation anbietet. 2019 fusionierte SoftwareONE im Rahmen einer globalen Akquisition mit Comparex, erweiterte dadurch das tschechische Team um Experten mit mehr als 25 Jahren Erfahrung und bereicherte sein bestehendes Lizenz-, Cloud- und Beratungsportfolio mit Hardware und Infrastruktur. www.softwareone.com/cs-cz/

71

SWISSmag

Mitglieder aktuell:

Členové aktuálně: OM Consulting spolupracuje na přípravě Hard Rock Hotel Prague Stavebně poradenská firma OM Consulting zahájila práce na přípravě projektu hotelu, který má vyrůst na Letné hned vedle stadionu Sparty.

Hotel na zrušeném tréninkovém hřišti fotbalové Sparty plánuje Energetický a průmyslový holding (EPH) ve spolupráci s hotelovým řetězcem Hard Rock International.

Za OM Consulting se na projektu podílejí odborníci z oddělení Project Management, Cost Management a Technologií včetně zapojení špičkových hotelových expertů.

Součástí hotelového komplexu bude několik stovek pokojů, kongresové prostory, taneční sál, restaurace, fitness či lázně. Provozovat ho bude společnost Hard Rock International, která má zkušenost s provozem sítě hotelů, kasin, obchodů a kaváren po celém světě a chlubí se světově nejcennější kolekcí více než 83 tisíc kusů hudebních pamětihodností počínaje kytarou Erica Claptona. www.omconsulting.cz

Ekolo.cz slaví 15 let V roce 2007 skoro nikdo netušil, že po dvou stoletích vývoje velocipédu může existovat ještě něco lepšího, než je horské jízdní kolo. A proto vznikla společnost ekolo.cz, která naučila Čechy jezdit na elektrokole. „Ekolo“, jak se v češtině začal zkracovat název pro elektrokolo, prošlo za dobu existence firmy fantastickým technologickým vývojem a v mnoha zemích světa již víceméně nahradilo mechanické jízdní kolo. V Česku je s elektropohonem každé třetí prodané kolo, loni to bylo přes 120 tisíc kusů.

Před 15 lety byl Jakub Ditrich, zakladatel ekolo. cz, přesvědčen, že elektrokola během několika let

72

OM Consulting kooperiert bei der Vorbereitung des Hard Rock Hotel Prague Das Bauberatungsunternehmen OM Consulting hat mit der Vorbereitung eines Hotelprojekts begonnen, das in Prag Letná direkt neben dem Sparta-Stadion gebaut werden soll. Das Hotel wird von der Energieund Industrieholding (EPH) in Zusammenarbeit mit der Hotelkette Hard Rock International auf dem ehemaligen Fußball-Trainingsgelände von Sparta geplant.

Von OM Consulting beteiligen sich Experten aus den Abteilungen Projektmanagement, Kostenmanagement und Technologie an dem Projekt, einschließlich der Beteiligung von ausgewiesenen Hotelexperten.

Der Hotelkomplex umfasst mehrere hundert Zimmer, Konferenzeinrichtungen, einen Ballsaal, ein Restaurant, ein Fitnesscenter und ein Spa. Betrieben wird es von Hard Rock International, die Erfahrung im Betrieb einer Kette von Hotels, Kasinos, Geschäften und Cafés auf der ganzen Welt haben und sich dafür rühmen, dass sie die weltweit wertvollste Sammlung von mehr als 83 000 musikalischen Wahrzeichen besitzen, angefangen bei Eric Claptons Gitarre. www.omconsulting.cz

Ekolo.cz feiert 15 Jahre nahradí individuální dopravu autem po městě. To se bohužel dodnes nestalo, nicméně Evropané – a Češi především – přišli výrazně na chuť rekreační jízdě na elektrokole, především v horách. Proto je v Česku více než 60 % prodaných elektrokol horských eMTB. Zastavte se na ně podívat do Showroomu ekolo.cz v Praze 4 nebo klikněte na www.ekolo. cz (nebo www.tollebike.de německy) a vyberte si to své e-kolo. Když do objednávky navíc napíšete „Člen HST“, dostanete od ekolo.cz speciální členskou slevu k 15. výročí firmy. www.ekolo.cz

Im Jahr 2007 wusste fast niemand, dass zwei Jahrhunderte Fahrradentwicklung noch etwas Besseres als ein Mountainbike hervorbringen kann.

Deshalb wurde die Firma ekolo.cz gegründet, die den Tschechen das Fahren mit E-Bikes beibrachte. „ekolo“, wie der Name für das E-Bike auf Tschechisch abgekürzt wurde, hat während des Bestehens des Unternehmens eine fantastische technologische Entwicklung durchgemacht und in vielen Ländern der Welt das mechanische Fahrrad mehr oder weniger ersetzt. In Tschechien wurde im vergangenen Jahr jedes dritte Fahrrad mit Elektroantrieb verkauft, im vergangenen Jahr waren es über 120.000 Stück.

Jakub Ditrich, der Gründer von ekolo.cz, war vor 15 Jahren davon überzeugt, dass E-Bikes innerhalb weniger Jahre den Individualverkehr mit dem Auto in der Stadt ersetzen würden. Leider ist dies bis heute nicht geschehen, jedoch sind die Europäer – und insbesondere Tschechen – auf den Geschmack gekommen für Freizeit Ausflüge mit dem E-Bike, besonders in den Bergen. Deshalb sind in Tschechien mehr als 60 % der verkauften E-Bikes Mountainbikes.

Schauen Sie im Showroom von ekolo.cz in Prag 4 vorbei, oder klicken Sie auf www.ekolo.cz (oder www.tollebike.de auf Deutsch) und wählen Sie Ihr E-Bike aus. Wenn Sie in Ihrer Bestellung „HST Mitglied“ angeben, erhalten Sie außerdem von ekolo.cz einen speziellen Mitgliederrabatt zum 15-jährigen Bestehen des Unternehmens. www.ekolo.cz

Trend rostlinné stravy stále sílí Významným trendem poslední doby je nástup potravin připravených z rostlinných surovin. Počet spotřebitelů, kteří vyměnili živočišné potraviny za jejich obdobu vyrobenou z rostlinných surovin, velmi rychle roste. Podle nedávného průzkumu se podíl flexitariánů – spotřebitelů, kteří aktivně omezují svou konzumaci živočišných potravin – zvýšil již na 25 % populace.

Nejčastějšími důvody pro rostlinnou stravu je péče o zdraví, životní prostředí a životní podmínky zvířat.

My v Nestlé Professional pomáháme našim zákazníkům v segmentu gastro oslovit tuto

novou klientelu produkty GARDEN GOURMET®.

Provádíme osvětu v oblasti trendů, inspirujeme chutnými recepty, ale pomáháme i v oblasti marketingu a komunikace.

Pokrmy připravené s Garden Gourmet naleznete jak v restauracích a v jídelnách, tak i na pultech maloobchodních prodejen, např. řetězců Albert, Billa nebo TESCO. Naším závazkem k ochraně planety je cíl, aby se značka GARDEN GOURMET stala do konce roku 2022 uhlíkově neutrální certifikovanou značkou. www.nestle.cz

Otevření Tretter's Bar v Obecním domě v Praze Čtyři generace rodiny Tretter svou prací vypěstovaly z jedné malé restaurace vyhlášenou značku. S láskou, se ctí, vytrvalostí a vysokou profesionalitou, která je rodině Tretter vlastní. Proto bylo zcela logickým krokem spojení se společností Vyšehrad 2000, která zastává stejné hodnoty. Společnou výzvou se pro ně stalo znovuotevření American baru v Obecním domě s úchvatnou historií, který byl poprvé v roce 1912 zařazen mezi 10 nejstarších barů v Evropě. Tento výjimečný klenot Obecního domu, který se těšil velké slávy již za první republiky, byl znovu otevřen 5. ledna. Tretter’s Bar

můžete navštívit vždy od středy do neděle mezi 19. a 2. hodinou ranní. www.vysehrad2000.cz

Z Lonzy Biotec je Arxada Biotec Náš člen Lonza Biotec z Kouřimi, součást LSI, Lonza Specialty Ingredients, byl skupinou Lonza prodán a v říjnu minulého roku přejmenován na Arxada. www.arxada.com

Der Trend zu pflanzlicher Ernährung nimmt ständig zu Ein bedeutender neuerer Trend ist das Aufkommen von Nahrungsmitteln, die aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt werden. Die Zahl der Konsumenten, die tierische Lebensmittel gegen gleichwertige aus pflanzlichen Rohstoffen eingetauscht haben, wächst sehr schnell. Laut einer aktuellen Umfrage ist der Anteil der Flexitarier – Verbraucher, die ihren Konsum tierischer Lebensmittel aktiv reduzieren – bereits auf 25 % der Bevölkerung gestiegen.

Die häufigsten Gründe für eine pflanzliche Ernährung sind die Sorge um die Gesundheit, Umwelt und Lebensbedingungen der Tiere.

Wir von Nestlé Professional helfen unseren Kunden im Gastronomiebereich, diese neue Klientel mit GARDEN GOURMET® Produkten anzusprechen.

Wir sorgen für Bewusstsein im Bereich dieser Trends, inspirieren zu leckeren Rezepten, helfen aber auch im Bereich Marketing und Kommunikation.

Mit Garden Gourmet zubereitete Gerichte finden sich sowohl in Restaurants und Kantinen als auch in den Regalen von Einzelhandelsgeschäften wie Albert, Billa oder TESCO. Unser Engagement zum Schutz des Planeten besteht darin, die Marke GARDEN GOURMET bis Ende 2022 zu einer CO2-neutral zertifizierten Marke zu machen. www.nestle.cz

Eröffnung Tretter's Bar Municipal House Prague Vier Generationen der Familie Tretter haben durch ihre Arbeit aus einem kleinen Restaurant eine bekannte Marke geschaffen. Mit Liebe, Ehre, Ausdauer und hoher Professionalität, die der Familie Tretter eigen ist. Daher war die Fusion mit der Firma Vyšehrad 2000, die die gleichen Werte vertritt, ein absolut logischer Schritt. Eine gemeinsame Herausforderung wurde für sie die Wiedereröffnung der American Bar im Prager Gemeindehaus mit seiner atemberaubenden Geschichte, die 1912 erstmals zu den 10 ältesten Bars Europas gezählt wurde. Am 5. Januar wurde dieses außergewöhnliche Schmuckstück des Gemeindehauses, das in der Ersten Republik große Berühmtheit genoss, wiedereröffnet. Tretter’s Bar ist von Mittwoch bis Sonntag von 19:00 bis 02:00 Uhr geöffnet. www.vysehrad2000.cz

Aus Lonza Biotec wird Arxada Biotec Unser Mitglied Lonza Biotec aus Kouřim ist Teil von LSI, Lonza Specialty Ingredients, das von der Lonza Group verkauft wurde. Im Oktober 2021 wurde LSI in Arxada umbenannt. www.arxada.com

73

SWISSmag

Akce HST

HST Anlässe

Švýcarský koktejl – 30 let HST v České republice

Schweizer Cocktail – 30 Jahre HST in Tschechien

Přesně 1. července 2021 uplynulo 30 let od založení naší hospodářské komory v České republice. Na oslavu tohoto výročí v adekvátním prostředí jsme si ale počkali až do konce letních prázdnin. Co jiného by mohlo vytvořit příhodnější prostor než překrásná zahrada švýcarské rezidence? Na 21. září proto velvyslanec Philippe Guex a náš prezident Marek Procházka pozvali členy HST na společný koktejl. Pan velvyslanec však nenabízel pouze koktejl, ale i lahodné pokrmy, pravý walliský raclette a švýcarské víno.

Díky štědrým partnerům a sponzorům jsme měli možnost připravit atraktivní program.

Exakt am 1. Juli 2021 war es 30 Jahre her, dass unsere Handelskammer in Tschechien gegründet wurde.

Wir warteten bis nach den Sommerferien, um dieses Jubiläum im richtigen Rahmen zu feiern.

Was könnte sich besser eignen als der wunderschöne Garten der Schweizer Residenz? So luden am 21. September der Botschafter, Philippe Guex und unser Präsident, Marek Procházka die HST-Mitglieder zu einem Cocktail ein. Es war jedoch nicht nur ein Cocktail, der Botschafter offerierte köstliche Gerichte und echtes Walliser Raclette und Schweizer Wein.

Dank grosszügigen Partnern und Sponsoren konnten wir ein attraktives Programm anbieten.

Děkujeme společnostem Czapek Watches, ABB, Alpiq, Fracht FWO, Vetropack, Jura, Nespresso, Mattoni, Fassbind, Ewopharma, Nestlé a Vegatour za jejich velkorysou podporu. O hudební doprovod v podání Petra Kroutila a jeho Original Vintage Four se postarali Lucie a Ivar Mentzlovi z Belima.

Jubilejní akce se zúčastnilo na 120 hostů, kteří si užili krásný pozdně letní večer. Fotografie ze slavnostního koktejlu naleznete na naší domovské stránce. Rádi bychom také upozornili, že celou historii HST včetně mnoha ilustrací naleznete v časopise SWISSmag č. 24.

Zahrada rezidence švýcarského velvyslanectví byla ideálním místem pro oslavu tak významného výročí HST Der Garten der Schweizer Residenz, idealer Ort für den Jubiläumsanlass der HST

Hostitelé akce, Jeho Excelence Philippe Guex a prezident HST pan Marek Procházka, pozdravili přítomné Die Gastgeber, S.E. Philippe Guex, Schweizer Botschafter und Marek Procházka, Präsident der HST begrüssen die Gäste

74

Wir danken Czapek Watches, ABB, Alpiq, Fracht FWO, Vetropack, Jura, Nespresso, Mattoni, Fassbind, Ewopharma, Nestle und Vegatour für ihre grossartige Unterstützung. Die musikalische Unterhaltung von Petr Kroutilund seinen Original Vintage Four verdankten wir Lucie und Ivar Mentzl von Belimo.

An die 120 Gäste fanden sich zu dem Jubiläumsanlass ein und genossen den wunderbaren Spätsommer-Abend. Die Fotos vom Cocktail sind auf unserer Homepage zu finden.

Und wir möchten auch darauf hinweisen, dass die ganze Geschichte der HST im SWISSmag Nr. 24 mit vielen Illustrationen nachgelesen werden kann.

Na rezidenci se sešlo více než 120 členů HST a dalších vážených hostů Über 120 HST Mitglieder und Ehrengäste fanden sich auf der Residenz ein

Vynikající jídlo, nápoje i hudební doprovod až do pozdních večerních hodin Ausgezeichnetes Essen, Getränke und musikalische Unterhaltung bis in die Abendstunden

Konference „Panorama švýcarské architektury“

Konferenz „Panorama der Schweizer Architektur“

Již delší dobu jsme si přáli uspořádat akci s našimi členy a pro naše členy z oboru stavebnictví. Myšlenky se nakonec zhostil Sergio Castro, generální ředitel společnosti Laufen CZ, a společně jsme uspořádali den švýcarské a české architektury.

Akce se konala ve 4. patře kultovního obchodního domu Máj.

Na programu byly přednášky čtyř renomovaných architektů a následná panelová diskuse. Prostorný sál a přilehlá terasa nabídly příležitost k prezentaci i dalším partnerům (Schindler CZ, Umbratec a OM Consulting). Společnost Vitra vybavila sál a pódium pro řečníky ladícím designovým nábytkem.

Po přivítání Sergiem Castrem, švýcarským velvyslancem Philippem Guexem a naším prezidentem Markem Procházkou vystoupil jako první řečník mladý českošvýcarský architekt Matěj Draslar z architektonického studia

Schon lange wollten wir einen Anlass für und mit unseren Mitgliedern aus der Baubranche organisieren. Diese Idee nahm Sergio Castro, CEO von Laufen CZ auf, und gemeinsam organisierten wir einen Tag der Schweizer und tschechischen Architektur.

Er fand im ikonischen Kaufhaus Máj, in der 4. Etage statt. Auf dem Programm standen Vorträge von vier namhaften Architekten und eine Paneldiskussion im Anschluss. Der grosszügige Raum und die dazu gehörende Terrasse boten ausserdem auch weiteren Partnern (Schindler CZ, Umbratec und OM Consulting) die Möglichkeit, sich zu präsentieren. Vitra stattete den Raum und das Podium für die Redner mit passenden Design-Möbeln aus.

Nach den Begrüssungen durch Sergio Castro, den Schweizer Botschafter Philippe Guex und unseren Präsidenten Marek Procházka trat als erster der junge tschechischschweizerische Architekt Matěj Draslar vom Architekturstudio AGPS

AGPS. Pan Lidor Gilad ze studia Itten+Brechtbühl, který přijel až z Ticina, inspiroval publikum svou přednáškou na téma „Swisstainability“. S velkým ohlasem se setkaly úvahy Miroslava Šika, známého švýcarského architekta, který v roce 1968 emigroval z Československa. Zamýšlel se nad vzestupy a pády moderní švýcarské architektury. Jako čtvrtý host ze Švýcarska vystoupil Nicolas Vaucher ze společnosti Burckhardt+Partner, který pohovořil o tom, čím je švýcarská architektura výjimečná, jaký má význam ve švýcarské kultuře, a to jak v historii, tak i v současnosti.

Následný oběd, který připravila společnost Vyšehrad 2000, byl pro hosty a řečníky příležitostí k vzájemnému seznámení.

Jednalo se o mimořádně přínosnou událost a podobnou konferenci plánujeme uspořádat i v roce 2022.

Luis Sergio Castro, generální ředitel Laufen CZ, při zahájení konference Luis Sergio Castro, Managing Director von Laufen CZ eröffnete die Konferenz

auf. Anschliessend begeisterte Lidor Gilad vom Studio Itten+Brechtbühl, der aus dem Tessin angereist war, mit seinem Vortrag über „Swisstainability“.

Sehr grosse Beachtung fanden die Betrachtungen von Miroslav Šik, bekannter Schweizer Archtitekt, der 1968 aus der Tschechoslowakei emigriert ist. Er machte sich Gedanken zu den Höhen und Tiefen der modernen Schweizer Architektur. Und der vierte Gast aus der Schweiz, Nicolas Vaucher, von Burckhardt+Partner referierte über das Spezielle an der Schweizer Architektur, ihre Bedeutung in der Schweizer Kultur, historisch und heute.

Bei dem anschliessenden Mittagessen, das von Vyšehrad 2000 zubereitet wurde, gab es Gelegenheit für Gäste und Redner, sich gegenseitig kennenzulernen.

Es war ein beachtenswerter Anlass, und der Plan ist, dass auch im Jahr 2022 eine ähnliche Konferenz durchgeführt werden kann.

Prostor na střeše obchodního domu Máj byl perfektní volbou pro pořádání architektonické konference Der Raum auf dem Dach des Kaufhauses Máj war perfekt gewählt für eine Architektur Konferenz

Čtyři švýcarští architekti diskutovali o různých tématech. Matěj Draslar z agps Architecture se postaral o úvodní přednášku

Lidor Gilad z Itten+Brechbühl se ve své pozorně sledované přednášce věnoval tématu „Swisstainability“ v architektuře

Vier Schweizer Architekten debattierten über diverse Themen. Matěj Draslar von agps Architecture machte den Auftakt

Lidor Gilad von Itten+Brechbühl hielt einen vielbeachteten Vortrag zum Thema Swisstainability in der Architektur

75

SWISSmag

Trénink pétanque pro členy HST a francouzské obchodní komory FČOK

Petanque Training für Mitglieder der HST und der französischen Handelskammer FČOK

Někteří naši členové se této akce účastní každoročně a jsou stále lepší a lepší, pro některé to byla první zkušenost s pétanque. Faktem je, že se tato letní sportovní aktivita pořádaná společně se členy francouzské obchodní komory pokaždé setkává s velkým úspěchem a nadšením.

Také v srpnu 2021 se sešlo asi 30 účastníků, kteří se seznamovali se základy tohoto původně francouzského sportu. Zbylo i dost času na napínavou soutěž o nejlepšího hráče, než musel být trénink kvůli letní bouřce předčasně ukončen.

Einige unserer Mitglieder nehmen jedes Jahr teil und werden immer besser, andere spielten zum 1. Mal Petanque.

Tatsache ist, dass alle Freude haben daran und dass dieser sportliche Anlass im Sommer zusammen mit Mitgliedern der französischen Handelskammer immer ein Erfolg ist.

Auch im August 2021 trafen sich gegen 30 Teilnehmer und lernten das Einmaleins dieses ursprünglich französischen Sportes. Die Zeit reichte auch noch für einen spannenden Wettkampf um den besten Spieler, bevor wegen eines Sommergewitters das Training ziemlich abrupt beendet werden musste.

Přátelský duel ve hře pétanque mezi Švýcarskem a Francií nakonec ovládl švýcarský hráč Das freundschaftliche Petanque-Duell zwischen Schweiz und Frankreich gewann ein Schweizer Spieler

Networking for Professional Women Po mnoha měsících přerušení našich aktivit jsme konečně opět mohli pozvat naše dámy na networkingový večer. Akce probíhala v krásném showroomu společnosti ELITE BATH+KITCHEN. Již tradičně se tato akce nesla v duchu zvoleného tématu a účastnice měly příležitost získat nové poznatky pro svůj profesní i soukromý život. „Time Management“ se setkal s velkým ohlasem.

Janka Chudlíková, koučka a mentorka, inspirovala všechny zúčastněné svou skvělou prezentací.

Akci jsme uspořádali společně s dámami z francouzské a italské obchodní komory. Užili si na ní také malý kurz italské kuchyně, při němž jsme připravili rychlé, chutné a zdravé pokrmy.

Cíl byl splněn: účastnice získaly tipy a doporučení pro svůj time management, pochutnaly si na výborném jídle a mohly navázat spoustu nových kontaktů.

Networking for Professional Women Nach vielen Monaten Unterbruch konnten wir endlich wieder einmal unsere Damen zu einem Networking-Abend einladen. Der Anlass fand im wunderschönen Showroom von ELITE BATH+KITCHEN statt.

Wie immer hatte der Anlass ein Thema, um den Teilnehmerinnen sowohl für ihr berufliches wie auch privates Leben etwas mitgeben zu können. „Time Management“ passte bestens. Und Janka Chudlíková, Coach und Mentor, inspirierte alle mit ihrem hervorragenden Vortrag.

Den Anlass organisierten wir mit den Damen der französischen und italienischen Handelskammer, und so kamen wir in den Genuss eines kleinen italienischen Kochkurses, um schnelle, leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten.

Das Ziel war erreicht: die Teilnehmerinnen bekamen Tipps für ihr Time Management, genossen leckeres Essen und konnten viele neue Kontakte anknüpfen.

Hostitelé z ELITE BATH+KITCHEN

Schweizer Tag in Prag

Die Gastgeber von ELITE BATH+KITCHEN

Es ist eigentlich Tradition, dass wir jeweils im Frühjahr einen Schweizer Tag organisieren, zusammen mit Schweiz Tourismus, um die Schweiz als vielseitige Feriendestination zu präsentieren und um Besonderheiten des Landes aus ganz verschiedenen Bereichen vorzustellen. 2021 mussten wir bis im Herbst warten mit dem Anlass, der schon zum 7. Mal stattfand. Der Schweizer Tag ist für jedermann öffentlich zugänglich und gratis, und unter Berücksichtigung der aktuellen Covid-Regeln kamen zahlreiche Besucher zur Stadtbibliothek an der Marianské naměstí und freuten sich über das vielseitige Programm, die Vorträge und Filme, die geboten wurden. Die Region Unterengadin war spezieller Gast und stellte sich vor.

Herr Philippe Guex, der Schweizer Botschafter in Prag, präsentierte viele interessante Fakten der Schweiz.

Eine besondere Attraktion war die Jodel-Kapelle Jodelix auf dem Platz vor der Bibliothek. Den ganzen Tag über interpretierte diese speziell für unseren Schweizer Tag zusammengestellte Kapelle bekannte Schweizer Volkslieder zum grossen Vergnügen von Besuchern und Passanten.

Zudem gab es am Stand vom Engadin lokale Spezialitäten zu degustieren.

Wer Glück hatte, konnte beim Wettbewerb tolle Preise gewinnen, Kosmetik von Just/Nahrin, Schokolade und andere Köstlichkeiten von Nestle, Tageskarten der Rhätischen Bahn oder Fahrkarten auf den Pilatus. Als Hauptpreis offerierte unser Mitglied Interhome einen Wochenaufenthalt in einer Ferienwohnung in der Schweiz.

Švýcarský den v Praze Již tradičně každoročně na jaře pořádáme společně se společností Switzerland Tourism Švýcarský den, na kterém představujeme Švýcarsko jako velmi různorodou turistickou destinaci a přibližujeme specifické možnosti této země z nejrůznějších hledisek. V roce 2021 jsme si na tuto akci, která proběhla již po sedmé, museli počkat až do podzimu. Švýcarský den je určen pro širokou veřejnost, vstup je bezplatný a i vzhledem k aktuálním covidovým opatřením zavítalo do Městské knihovny na Mariánském náměstí velké množství návštěvníků, kteří měli možnost sledovat pestrý program, přednášky a filmy. Jako zvláštní host se na Švýcarském dni představil region Dolní Engadin. Pan Philippe Guex, švýcarský velvyslanec v Praze, ve své přednášce představil celou řadu zajímavostí o Švýcarsku.

Zvláštní atrakcí se na náměstí před knihovnou stala jódlující hudební skupina Jodelix. Tato kapela, sestavená speciálně pro naši akci, interpretovala po celý den k potěšení návštěvníků i kolemjdoucích známé švýcarské lidové písně.

Ve stánku regionu Engadin bylo navíc možné ochutnat místní speciality.

Ti, na které se usmálo štěstí, mohli v soutěži vyhrát skvělé ceny, kosmetiku od společnosti

76

V Městské knihovně probíhaly přednášky a na náměstí mezitím publikum bavily oblíbené švýcarské lidové písně v podání pro tento den speciálně vytvořeného uskupení Jodelix In der Stadtbibliothek fanden Vorträge statt, und auf dem Platz unterhielt die extra für diesen Tag gegründete Kapelle Jodelix das Publikum mit beliebten Schweizer Volksliedern

Just/Nahrin, švýcarskou čokoládu a další delikatesy od firmy Nestlé, celodenní jízdenky na Rhétskou dráhu nebo jízdenky na Pilatus.

Jako hlavní cenu poskytl náš člen Interhome týdenní pobyt v rekreačním apartmánu ve Švýcarsku.

Zástupci různých politických stran a také americké, britské a švýcarské obchodní komory.

Vertreter der verschiedenen politischen Parteien und der amerikanischen, britischen und Schweizer Handelskammer Viceprezident HST Jiří Jirkovský provedl účastníky celou konferencí a moderoval také panelovou diskuzi Der Vizepräsident der HST Jiří Jirkovský führte durch die Konferenz und moderierte die Paneldiskussion

Prof. Nabil Ouerhani z Haute Ecole Arc Neuchâtel promluvil na téma „Inovace & talenty“ Prof. Nabil Ouerhani, Haute Ecole Arc Neuchâtel hielt einen Vortrag zum Thema „Innovation & Talents“

Panelová diskuse s Hugem Allemannem z Bystronic, Petrem Gillarem z SFS, Tomášem Tymkovičem z Heule Werkzeuge a Pavlem Adamcem z KPMG SK

Předvolební debata: Růst české ekonomiky v globálním měřítku

Wahl-Debatte: Wachstum Tschechiens in der globalen Wirtschaft

Před podzimními volbami 2021 se bilaterálním obchodním komorám USA, Velké Británie a Švýcarska podařilo přivést k diskusnímu stolu o ekonomické situaci v České republice zástupce hlavních politických stran.

Pozvání přijali: Karel Havlíček (ANO), Lukáš Wagenknecht (Piráti) a Tomáš Zdechovský (Spolu). Odpovídali na otázky zástupců našich komor. Za HST se zúčastnil náš prezident Marek Procházka.

Im Vorfeld der Wahlen im Herbst 2021 gelang es den bilateralen Handelskammern der USA, Grossbritannien und der Schweiz, Vertreter der wichtigsten Parteien für eine Debatte zur wirtschaftlichen Situation in Tschechien an den Tisch zu holen. Die Einladung nahmen an: Karel Havlíček (ANO), Lukáš Wagenknecht (Piráti) und Tomáš Zdechovský (Spolu). Sie beantworteten Fragen der Vertreter unserer Kammern. Von der HST nahm unser Präsident, Marek Procházka daran teil.

Švýcarské inovační fórum

Swiss Innovation Forum

Švýcarsko a švýcarské firmy mají na strojírenském veletrhu v Brně již tradičně silné zastoupení. A HST je v uplynulých letech vždy zvala na obchodní snídani. Minulý rok se nám díky spolupráci se Switzerland Global Enterprise a Swiss Business Hub CEE podařilo uspořádat rozsáhlejší akci, první Swiss Innovation Forum.

Pozvali jsme zástupce švýcarských firem, aby představili své inovace.

Příležitost využili i členové HST – společnosti Bystronic Czech Republic, SFS Group CZ a švýcarská firma Heule Werkzeuge.

Program konference byl následující: Akci zahájil Jiří Jirkovský, viceprezident HST a moderátor Švýcarského inovačního fóra. Poté ke zhruba 45 hostům promluvili Philippe Guex, švýcarský velvyslanec v Praze, a Alexandre Hoffet, švýcarský velvyslanec v Bratislavě.

Náš hlavní přednášející, profesor Nabil Ouerhani z Haute Ecole Arc / HES-SO v Neuchâtelu, vystoupil na téma „Inovace & talenty: dva pilíře kompetencí švýcarského průmyslu“.

Po skončení prezentací našich tří členských firem diskutovali u kulatého stolu všichni přednášející společně s dalším odborníkem, Pavlem Adamcem z KPMG Bratislava, a Jiřím Jirkovským o trendech a inovacích ve švýcarském průmyslu.

Aby byla akce stoprocentně švýcarská, byli všichni účastníci a hosté pozváni na oběd s pravým walliským raclettem a švýcarským vínem.

Die Schweiz und Schweizer Firmen sind traditionell stark vertreten an der Maschinenbaumesse in Brno. Und die HST hat in den letzten Jahren immer zu einem Business Breakfast eingeladen.

Letztes Jahr gelang es uns, dank der Zusammenarbeit mit Switzerland Global Enterprise und dem Swiss Business Hub CEE, einen grösseren Anlass, das erste Swiss Innovation Forum zu organisieren.

Wir luden dazu Vertreter von Schweizer Firmen ein, die ihre Innovationen präsentieren wollten. Die Gelegenheit haben unsere HST Mitglieder Bystronic Czech Republic, SFS Group CZ und die Schweizer Firma Heule Werkzeuge wahrgenommen.

Das Programm der Tagung sah dann wie folgt aus: Jiří Jirkovský, Vizepräsident der HST und Moderator des Swiss Innovation Forums eröffnete den Anlass. Anschliessend sprachen Philippe Guex, Schweizer Botschafter in Prag und Alexandre Hoffet, Schweizer Botschafter in Bratislava zu den rund 45 Gästen.

Den ersten Auftritt hatte dann unser Keynote Speaker, Prof. Nabil Ouerhani von der Haute Ecole Arc / HES-SO in Neuchâtel zum Thema „Innovation & Talente: die beiden Kompetenz-Säulen der Schweizer Industrie“.

Anschliessend an die drei Firmenpräsentationen besprachen alle Redner und ein weiterer Experte, Pavel Adamec von KPMG Bratislava zusammen mit Jiří Jirkovský in einer Diskussionsrunde Trends und Innovationen in der Schweizer Industrie.

Damit der Anlass 100% Schweizerisch war, wurden alle Teilnehmer und Gäste zu einem Mittagessen mit echtem Walliser Raclette und Schweizer Wein eingeladen.

Die Panelrunde mit Hugo Allemann von Bystronic, Petr Gillar von SFS, Tomáš Tymkovič von Heule Werkzeuge und Pavel Adamec von KPMG SK

77

SWISSmag

CEE-Swiss Impulse Sessions Tímto termínem označuje naše partnerská organizace ve Švýcarsku, Švýcarsko-středoevropská obchodní komora (SEC), měsíční webináře, jejichž cílem je poskytnout vhled a inspiraci v široké škále zajímavých témat. Právě díky výběru témat a prvotřídních řečníků se tento formát těší velké oblibě.

Na webináři zatím přednášeli například Prof. Mikolaj Jan Piskorski z IMD na téma „Digitální revoluce“,

CEE-Swiss Impulse Sessions Dr. Martin Inderbizin, odborník v oblasti neurologie, na téma „Jak posílit své myšlení“ a Prof. Dr. Anna Lupina-Wegener, profesorka interkulturního managementu, na téma „Práce napříč kulturami!“ Tyto webináře jsou na programu i v roce 2022.

„The Digital Revolution“, Dr. Martin Inderbizin, Neurowissenschaftler zum Thema „How to strengthen your mindset“ und Prof. Dr. Anna Lupina-Wegener, Professor für interkulturelles Management zum Thema „Working across cultures!“ Auch 2022 sind diese Webinare wiederum auf dem Programm.

Připravované akce

Geplante Veranstaltungen

15. března Panelová diskuse „Swiss – Czech solutions to protect the environment“ organizovaná švýcarským velvyslanectvím Kongresové centrum, Praha

15. März Paneldiskussion „Swiss – Czech solutions to protect the environment“ organisiert von der Schweizer Botschaft Kongresszentrum, Prag

19. března

Prezentace Švýcarska na veletrhu Holiday World

19. März

24. března

ST Workshop v Praze s aktivní účastí švýcarských partnerů

24. März ST Workshop in Prag unter aktiver Beteiligung von Schweizer Partnern

25.–27. března Švýcarský stánek na veletrhu For Bikes 6. duben 23. dubna

Networking for Professional Women Max Mara, Praha

26. dubna

ST prezentace letních novinek

5. června

Prostě běž, poznej město jinak Praha – Trója

18. června

Česko-švýcarský kvalifikační závod Velká Pardubická Dostihové závodiště Pardubice

červen

Vernisáž výstavy Prague Gallery – Art of Bathrooms

12. července

Golfový turnaj Royal Golf Club Beroun

1. srpna

Švýcarský národní den „1. August“

srpen

Pétanque s FČOK

září

Konference o architektuře

Präsentation der Schweiz an der Messe Holiday World

25.–27. März

Schweizer Stand an der Messe For Bikes

6. April

Networking for Professional Women Max Mara, Prag

23. April

Ausflug mit e-bikes im Nationalpark Böhmische Schweiz

25. Mai

Swiss Management Forum – Cleantech Generalversammlung und Swiss Business Cocktail Martinický palác, Prag

26. April

ST Präsentation der Sommerneuigkeiten

5. Juni

Prostě běž, poznej město jinak Prag – Trója

Výlet na elektrokolech v Českém Švýcarsku

25. května Swiss Management Forum – Cleantech Členské shromáždění a Swiss Business Cocktail Martinický palác, Praha

78

Unter diesem Begriff bietet unsere Partner-Organisation in der Schweiz, die Handelskammer Schweiz – Mitteleuropa (SEC) monatliche Webinars an, die Einblick in ganz unterschiedliche spannende Themen geben und inspirieren sollen.

Dank dieser Themenauswahl und hervorragenden Rednern erfreut sich dieses Format grosser Beliebtheit.

Bisher sprachen Prof. Mikolaj Jan Piskorski von IMD zum Thema

18. Juni Tschechisch-schweizerisches Qualifikationspferderennen Velká Pardubická Rennbahn Pardubice Juni

Vernissage Prague Gallery – Art of Bathrooms

12. Juli

Golfturnier Royal Golf Club Beroun

1. August

Schweizer Nationalfeiertag

August

Petanque Training mit FČOK

28. září–2. října ST Workshop ve Švýcarsku Schilthorn

September

Architektur-Konferenz

5. října

Swiss Innovation Forum MSV Brno

28. September– 2. Oktober

ST Workshop in der Schweiz Schilthorn

říjen

Networking for Professional Women

5. Oktober

Swiss Innovation Forum Maschinenbaumesse Brno

7. prosince

Vánoční večírek Obecní dům, Praha

Oktober

Networking for Professional Women

7. Dezember

Weihnachts-Abendessen Gemeindehaus, Prag

HANDELSKAMMER SCHWEIZ – SLOWAKISCHE REPUBLIK

Noví členovia Švajčiarsko-slovenskej obchodnej komory

Neue Mitglieder der Handelskammer Schweiz – Slowakische Republik

Citadelo

Citadelo

Citadelo je spoločnosť zaoberajúca sa IT bezpečnosťou, ktorej hlavným cieľom je zabezpečiť vyššiu úroveň bezpečnosti pre spoločnosti. Pomocou penetračného testovania identifikujeme bezpečnostné zraniteľnosti v aplikáciách podnikových sietí, cloudových úložísk, infraštruktúry, priemyselnej automatizácie a fyzických zariadení.

Spoločnosť Citadelo bola založená v roku 2006 etickými hackermi, za ktorou aktuálne stojí tím 30 profesionálov, a je lídrom na slovenskom a českom trhu s pobočkami vo švajčiarskom Zugu, Prahe a Bratislave.

Citadelo ist ein IT-Sicherheitsunternehmen, das primär auf die Gewährleistung einer höheren IT-Sicherheit für Unternehmen ausgerichtet ist. Das Unternehmen identifiziert Sicherheitslücken in den Anwendungen von Firmennetzwerken, Cloud-basierten Speichern, Infrastrukturen, industrieller Automatisierung und eigentlichen Endgeräten durch den Einsatz von Penetrationstests.

Citadelo wurde im Jahr 2006 von ethischen Hackern gegründet. Dank eines Teams von 30 Fachleuten ist das Unternehmen ein Marktführer in der Slowakei und der Tschechischen Republik und verfügt über Niederlassungen in Zug (Schweiz), Prag und Bratislava (Slowakei).

Ringier Axel Springer Media, s.r.o.

Ringier Axel Springer Media, s.r.o.

Ringier Axel Springer Media, s.r.o., je multimediálny vydavateľský dom, ktorý je jednotkou slovenského internetu.

Drvivá väčšina nášho portfólia si dlhodobo udržuje pozíciu najnavštevovanejších slovenských internetových portálov, ktoré sú jednotkami vo svojich segmentoch. Do portfólia patrí spravodajsko – investigatívny portál Aktuality.sk, ženský magazín Diva.sk, či športový portál Šport.sk. Súčasťou vydavateľstva sú aj ďalšie významné produkty ako Azet.sk, či komunitný portál Pokec.

Prostredníctvom svojej dcérskej spoločnosti United Classifieds, ktorá združuje portály ako Autobazar.EU či Nehnuteľnosti.sk je tiež najväčším prevádzkovateľom online inzertných portálov na Slovensku.

Ringier Axel Springer Media zamestnáva viac ako 250 ľudí. Je súčasťou švajčiarskej skupiny Ringier AG.

Ringier Axel Springer Media, s.r.o. ist ein multimediales Verlagshaus, welches die Nummer Eins des slowakischen Internets ist.

Die überwiegende Mehrheit unseres Portfolios hält seit langem die Position der meistbesuchten slowakischen Internetportale, welche die Spitzenreiter in ihren Segmenten sind. Zum Portfolio gehört das Investigativportal Aktuality.sk, das Frauenmagazin Diva.sk, oder das Sportportal Šport.sk. Auch weitere bedeutungsvolle Produkte, wie Azet.sk und das Community-Portal Pokec bilden einen Bestandteil des Verlags.

Mittels ihrer Tochtergesellschaft United Classifieds, welche die Portale wie Autobazar.EU oder Nehnuteľnosti.sk vereint, ist sie zudem auch der größte Betreiber von Online-Werbeportalen in der Slowakei.

Ringier Axel Springer Media beschäftigt mehr als 250 Mitarbeiter. Sie gehört zur Schweizer Ringier AG Gruppe.

Zimmer Biomet

Zimmer Biomet

Zimmer Biomet je svetový líder v medicínskych technológiách s komplexným portfóliom navrhnutým na maximalizáciu mobility a zlepšenie zdravia.

Bezproblémovo transformujeme skúsenosti pacientov s našimi inovatívnymi produktmi a balíkom integrovaných digitálnych a robotických technológií, ktoré využívajú dáta, analýzu dát a umelú inteligenciu.

S viac ako 90 rokmi dôveryhodného vedenia a overených odborných znalostí poskytuje Zimmer Biomet pacientom a poskytovateľom riešenia najvyššej kvality. Pre viac informácií o našom produktovom portfóliu, našich operáciách vo viac ako 25 krajinách a predaji vo viac ako 100 krajinách alebo o vstupe do nášho tímu navštívte www.zimmerbiomet.com.

Zimmer Biomet is a global medical technology leader with a comprehensive portfolio designed to maximize mobility and improve health. We seamlessly transform the patient experience with our innovative products and suite of integrated digital and robotic technologies that leverage data, data analytics and artificial intelligence.

With more than 90 years of trusted leadership and proven expertise, Zimmer Biomet delivers the highest quality solutions to patients and providers.

For more information about our product portfolio, our operations in 25+ countries and sales in 100+ countries or about joining our team, visit www.zimmerbiomet.com.

Čo pripravujeme Novoročný daňový webinár 2022 Pokračujeme s guvernérom NBS (webinár) Riadne generálne zhromaždenie HSSR (online) Spolupráca s MATADOR Automation s.r.o.

Vysielanie zamestnancov do zahraničia (s European Labour Authority) To najlepšie zo Švajčiarska (Schweiz Tourismus) Business Ladies Day regionálne (Košice) Accelerating personalized cancer diagnostics using spatial biology (MultiplexDX) Swiss Evening

In Vorbereitung Steuer-Seminar 2022 Wir machen weiter mit dem Gouverneur der Nationalbank der Slowakei (Webinar) Generalversammlung der HSSR 2022 (online) Zusammenarbeit mit MATADOR Automation Entsendung von Mitarbeitern ins Ausland (mit European Labour Authority) Das Beste aus der Schweiz (Schweiz Tourismus) Business Ladies Day regional (Košice) Accelerating personalized cancer diagnostics using spatial biology (MultiplexDX) Swiss Evening

Podporili sme Unsere Unterstützung Deťom s rakovinou, n.o.

Vox Art, o.z.

10 000 stromov pre Bratislavu 10 000 Bäume für Bratislava

79

HANDELSKAMMER SCHWEIZ – SLOWAKISCHE REPUBLIK

SWISSmag

MO

RE

THAN

… schon mehr als 20 Jahre YEARS

GALA EVENING ...Dear užmembers viac ako 20 rokov

29th September

WHEN Švajčiarsko-slovenská obchodná komora oslávila 20. výročie svojho založenia and friends of the 2021 • 5.30pm v priestoroch Primaciálneho paláca v Bratislave. Do tretej dekády svojej exisSwiss-Slovak Chamber tencie vstúpila vďaka svojim členom a podporovateľom, ale aj Hall vďaka spolupráci of Mirrors of Commerce, s Veľvyslanectvom Švajčiarska na Slovensku, s organizáciou švajčiarskeho Primate´s exportu Switzerland Global Enterprise, s MZVEZ SR,WHERE Veľvyslanectvom Palace, SR we are inviting you to the v Berne, so SOPK a SARIOM. Pre komoru je to báza, ktorá umožňuje napĺňať Bratislava jejSwiss-Slovak cieľ – rozvíjať dobré vzťahy medzi Slovenskom a Švajčiarskom. Spoločná Chamber minulosť a nadštandardná spolupráca ju spája aj s Obchodnou komorou Švajof Commerce Gala Evening čiarsko-Česká republika, ktorá oslavuje 30. výročie svojho založenia. „More than 20 Hlavným poslaním našejyears komory je podpora vzájomného obchodu poskytnutím platformy pre zdieľanie informácií, kontaktov a skúseností medzi Together“ spoločnosťami a sme hrdí, že vlajkové lode švajčiarskeho priemyslu ako Nestlé, Roche, Novartis, Schindler, Swiss-RE, Bystronic, Vetropack, a ďalší, sú našimi Programme: členmi. Naše ciele sa snažíme napĺňať aktivitami, z ktorých sa niektoré stali traOpening speeches dičnými.

Viaceré sa spájali s významnými návštevami najvyšších predstaviteľov Švajčiarska a Slovenska.

Napríklad na Inovačných fórach Slovensko Švajčiarsko Concert: Bruno Walter Symphony Orchestra Jack Martin Händler, conductor boli aj za účasti hláv štátov nastolené aktuálne témy. Členovia a priatelia Refreshments komory si obľúbili každoročné návštevy Švajčiarska s možnosťou obdivovať nie len prírodné krásy krajiny, ale spoznať aj infraštruktúru a organizáciu turizmu.

Slovensko sa ako mladá krajina ešte v mnohom môže od Švajčiarska učiť.

Confirmation deadline: Partners: 23 September 2021 via hssr@hssr.sk.

Vnímame podporou vedy a výskumu, zavádzanie nových technológií, rozlišoPlease indicate the contact details of registered persons. vanie centrálnych povinností štátu a kompetencií regiónov samospráv, The invitationa is valid for 2 people. presadzovanie prvkov priamej demokracie, etický prístup podnikaní s ohľadom Dressv code: business formal na spoločenskú zodpovednosť, zmeny vzdelávacieho systému zodpovedajúc potrebám trhu práce a prísnu ochranu prírodného bohatstva, najmä lesov a vodných zdrojov. Viaceré projekty podporené zo Švajčiarskeho finančného mechanizmu sa týkali práve v týchto kategórií.

Uvedomujeme si dôležitosť našej práce vo všetkých súvislostiach. S optimizmom hľadíme do budúcnosti a sme pripravení ďalej rozvíjať pozitívne vzťahy medzi našimi krajinami. rd

80

Die Handelskammer Schweiz Slowakische Republik feierte ihr 20-jähriges Jubiläum in den Räumlichkeiten des Primatialpalais in Bratislava. Dank ihren Mitgliedern und Unterstützern, aber auch dank der Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Botschaft in der Slowakei, mit der Schweizer Exportorganisation Switzerland Global Enterprise, mit dem Außenministerium der Slowakischen Republik, der Botschaft der Slowakischen Republik in Bern, der Slowakischen Handels- und Industriekammer und mit der Slowakischen Agentur für Investitions- und Handelsförderung kann sie in das dritte Jahrzehnt ihres Bestehens eintreten. Dies ist für die Handelskammer eine Basis, welche die Erfüllung ihres Ziels möglich macht - die guten Beziehungen zwischen der Slowakei und der Schweiz weiterzuentwickeln. Die gemeinsame Vergangenheit und eine, den gewohnten Standard übertreffende, Zusammenarbeit verbindet sie auch mit der Handelskammer Schweiz-Tschechische Republik, die bereits ihr 30-jähriges Bestehen feiert.

Die Hauptaufgabe unserer Handelskammer ist es, den gegenseitigen Handel durch die Bereitstellung einer Plattform für den Austausch von Informationen, Kontakten und Erfahrungen zwischen Unternehmen, zu unterstützen und wir sind stolz darauf, dass Flaggschiffe der Schweizer Industrie, wie Nestlé, Roche, Novartis, Schindler, Swiss-RE, Bystronic, Vetropack und andere, zu unseren Mitgliedern zählen. Wir bemühen uns, unsere Ziele durch Aktivitäten zu erreichen, von denen einige zur Tradition geworden sind. Mehrere waren mit wichtigen Besuchen der höchsten Vertreter der Schweiz und der Slowakei verbunden. So wurden beispielsweise auf den Innovationsforen der Slowakei und der Schweiz, an denen auch Staatsoberhäupter teilnahmen, aktuelle Themen angesprochen.

Mitglieder und Freunde der Kammer haben an den alljährlichen Besuchen der Schweiz Gefallen gefunden. Sie gaben ihnen die Möglichkeit, nicht nur die Naturschönheiten des Landes zu bewundern, sondern auch die Infrastruktur und die Organisation des Tourismus kennenlernen.

Die Slowakei kann als junges Land noch in vielerlei Hinsicht von der Schweiz lernen. Unsere besondere Aufmerksamkeit gilt der Förderung von Wissenschaft und Forschung, der Einführung neuer Technologien, der Differenzierung zwischen den zentralen Aufgaben des Staates und den Zuständigkeiten der Regionen und Kommunen, der Förderung von Elementen direkter Demokratie, der Wirtschaftsethik im Hinblick auf die gesellschaftliche Verantwortung, den Veränderungen im Bildungssystem entsprechend den Bedürfnissen des Arbeitsmarktes und dem strikten Schutz des Naturreichtums, insbesondere der Wälder und Wasserressourcen. Mehrere Projekte, die vom schweizerischen Finanzierungsmechanismus unterstützt werden, betrafen genau diese Kategorien.

Wir sind uns der Bedeutung unserer Arbeit in allen Zusammenhängen bewusst. Wir blicken optimistisch in die Zukunft und sind bereit, die positiven Beziehungen zwischen unseren Ländern weiter auszubauen.

Členovia predstavenstva HSSR: Peter Foltín, Peter Anderle, Zsolt Kajtor a Ľubica Foltínová

Zsolt Kajtor, prezident HSSR, J.E.Alexander Hoffet, veľvyslanec Švajčiarska na Slovensku, Katalin Dreher-Hajnal, S-GE

Kammervorstand: Peter Foltín, Peter Anderle, Zsolt Kajtor a Ľubica Foltínová

Zsolt Kajtor, Prasident der HSSR, S.E. Alexander Hoffet, Botschafter der Schweiz in der Slowakei, Katalin Dreher-Hajnal, Senior Beraterin S-GE

HANDELSKAMMER SCHWEIZ – SLOWAKISCHE REPUBLIK

Hostia Gala večera

Slávnostný koncert

Galaabend Gäste

Galakonzert

HSSR a Schweiz Tourismus

HSSR und Schweiz Tourismus

6. októbra 2021 v hoteli Lindner Bratislava sa členovia a priatelia HSSR aj zástupcovia cestových kancelárií na Slovensku zoznámili s najkrajšími turistickými destináciami Švajčiarska.

Am 6. Oktober 2021 haben im Hotel Lindner Bratislava die Mitglieder und Freunde der HSSR und Vertreter von Reisebüros in der Slowakei die schönsten Touristendestinationen der Schweiz kennengelernt.

Pilatus

SGV – Lake Lucerne Navigation Company

MOB Golden Pass CGN Zermatt Bergbahnen AG Schilthorn Cableway Ltd. Engadin Samnaun Val Müstair AG Aletsch Arena AG Destination Davos Klosters Davos Klosters Bergbahnen Titlis Cableways Highlights Lake Geneva Region Glacier 3000 Chillon Le Museé Olympique Lausanne Maison Cailler

Rhätische Bahn AG

81

SWISSmag

Inspirujte se pro svou dovolenou některými z osobně prověřených zážitků českých blogerů a influencerů, kteří během posledního roku procestovali Švýcarsko.

Tipy na švýcarské zážitky od českých blogerů

molni31

Furkapass

Pilatus

82

Bernina Express

andreadrengubakova

stejkstudio

terry_duskova

Stockhorn

Triftbrücke

jakub_marik

Engelberg

Birg

tomikdvorak

Parsenn

made_by_kristina

davidakcz

MojeSvycarsko.comm Inspirace a informace pro vaše cesty do Švýcarska – aktuální a v českém jazyce.

#MojeSvycarsko

Tady najdete vše od předpovědi počasí přes trasy pro pěší výlety a cyklotrasy až po možnost rezervovat si vaši dovolenou. Také si zde můžete zakoupit publikace, dárky se švýcarskou tématikou a předplatit časopis SWISSmag.

Sdílejte vaše zážitky ze Švýcarska na Instagramu s hashtagem #MojeSvycarsko – nejzajímavější fotografie otiskneme v magazínu SWISSmag.

Pusťte si zajímavé filmy a pořady o Švýcarsku na MojeSvycarsko.com/video.

Nejlepší zážitky pro milovníky vlaků: MojeSvycarsko.com/sts MojeSvycarsko.com/rhb Staňte se naším fanouškem na: Facebook.com/MojeSvycarsko

Aplikace pro chytré telefony S bezplatnými aplikacemi pro telefony s Androidem a iOS jsou užitečné informace, cenné tipy, slevové kupony, sněhové zpravodajství i vítané inspirace vždy po ruce.

MySwitzerland.com/mobile

Tipy pro rodiny

Swiss Snow

Swiss Travel Guide

Grand Train Tour of Switzerland

Informace a rady

Švýcarský newsletter

Rady pro vaši dovolenou ve Švýcarsku získáte na 222 521 125 a stprag@switzerland.com (po–pá, 9–17 h). Na MojeSvycarsko.com/ brozury si můžete objednat zaslání brožur a map o Švýcarsku zdarma.

Zaregistrujte se k odebírání pravidelného newsletteru se švýcarskými tipy, novinkami, radami a soutěžemi na MojeSvycarsko.com/newsletter.

To nejlepší ze Švýcarska

STS mapa 2022

Mapa a železniční tipy

Rhétská dráha

Od ledovců k palmám Chur/St. Moritz - Tirano - Lugano www.berninaexpress.ch

Tratě Albula a Bernina Rhétské dráhy patří k jedněm z nejimpozantnějších přejezdů Alp. Panoramatická jízda Bernina Expressem z Churu – okolo ledovců až dolů k palmám do Tirana.

55 tunelů, 196 mostů a stoupání 70 promile zvládá vlak s lehkostí bez ozubnice.

Informace / rezervace / prodej: Rhétská dráha, železniční služby, Tel +41 81 288 65 65, railservice@rhb.ch, www.berninaexpress.ch