Periodismo científico 603

SeiscientosTres

Lo que la tierra nos dejó...

*Plantas medicinales

*Árboles

*Alimentos

*Naturaleza

DIRECTORIO

Universidad Rosario Castellanos

Dra. Alma Herrera Márquez

Directora General

Dra. Maricruz Moreno Zagal

Secretaría General

Directorio

Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, Campus GAM

Dra. Diana Vigil Pablo Jefa de Carrera

Jesús González Ruano

José Raúl García Román

Juliana Granados

Mónica Ochoa Balcazar

Yazmin Pérez Guzmán Docentes responsables

Mtro. José Raúl García Román Editor responsable Snoft15@gmail.com

Esta es una publicación realizada como un ejercicio universitario de alumnos de sexto semestre de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, de las materias de Periodismo científico y Diseño y edición editorial. Las opiniones vertidas responden a sus autores y no a la Universidad Rosario Castellanos. Junio-2023.

CARTA EDITORIAL

En un mundo cada vez más complejo y tecnológico, la importancia del periodismo científico se vuelve evidente. Es fundamental que las instituciones educativas prioricen la enseñanza de esta disciplina para formar a futuros profesionales capaces de comunicar de manera clara y precisa los avances del conocimiento y sus implicaciones. El periodismo científico no solo informa, sino que también desempeña un papel crucial en fomentar el pensamiento crítico y promover la comprensión pública de la ciencia.

La enseñanza del periodismo científico debe centrarse en desarrollar habilidades de investigación, escritura y comunicación que permitan a los estudiantes adaptar el lenguaje técnico de la ciencia en información accesible para el público en general. Además, es esencial que los futuros profesionistas adquieran una comprensión sólida de los principios científicos y la metodología de investigación. De esta manera, podrán evaluar y comunicar de manera adecuada los avances científicos, evitando la divulgación de información errónea o malinterpretada.

La enseñanza del periodismo científico no solo beneficia a los futuros periodistas, sino a la sociedad en su conjunto. El acceso a información precisa y confiable sobre los avances permite a las personas tomar decisiones informadas en áreas como la salud, el medio ambiente y la tecnología, por mencionar algunos temas.

Además, el periodismo científico contribuye a fomentar el espíritu crítico y el pensamiento científico en la sociedad, promoviendo una cultura basada en la evidencia y el razonamiento lógico.

En esta revista-boletín encontramos varios reportajes que fueron elaborados por estudiantes de sexto semestre de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad Rosario Castellanos, como parte de las materias de Diseño y edición editorial y Periodismo científico. Que sea este ejercicio para que comprendan y valoren la labor del ejercicio periodístico.

Profesor José Raúl García Román Libres, dignos y humanos Universidad Rosario Castellanos

LA MEDICINA PLAN MEDICI

Transmitiendo conocimiento, histo

Las plantas son unos de los seres vivos más importantes en el planeta, capturan el dióxido de carbono para proporcionar el oxígeno que se necesita, sirven como filtro de la contaminación ambiental, puesto que regulan la temperatura, estabilizando el clima y reduciendo el calentamiento global, además de ocupar un cargo importante en la cadena alimenticia, por ello, tienen una granrelevanciaecológica.

Unagranvariedaddelasplantassonutilizadaspara beneficiaralasalud,selesconsideramedicinales,porque, son capaces de elaborar metabolitos secundarios, alcaloides, glucósidos, compuestos fenólicos y terpenos, siendo las sustancias que ejerce la acción farmacológica.

Es asi que alrededor del 60 porciento de los medicamentos que se producen y se consumen en el mundo incluyen elementos que provienen de estos recursos.

Los organismos vegetales pueden ser utilizados como repelente, a esto se le denomina “alelopatía” que significa, sintetizar un compuesto que no permite el crecimientodeotrasespeciesyseutilizaenlaagricultura deagenteherbicida,taleselcasodeleucalipto.

techichi, quina, zopilote, cuachalalate, flor de tila

NTAS INALES

oria, cultura, tradiciones y ciencia

Fotos y redacción por Dalia Tonantzin Candia Cantu

Las hierbas medicinales en el mundo prehispánico se consideraban sagradas debido al aporte curativo que les proporcionaba a las personas. Se fue transmitiendo y adquiriendo este conocimiento debido a la cultura y tradiciones e icluso se desarrolló un texto médico, el “Códice de la Cruz-Badiano”, que es el libro más antiguo delafarmacologíamexicana.Estaobracontienerecetase ilustraciones de cada una de las plantas para su identificaciónypreparación.

Paisaje de Santa Cruz Lomalapa

En el campo

Un encuentro con la medicina natural en Santa Cruz Lomalapa

Santa Cruz Lomalapa es un pueblo que se encuentra en el estado de Guerrero, cuyas características del clima son cálidas y secas, debido a esto la tierra es bastante árida, la mayor parte es tepetate que beneficia a las raíces de algunas plantas para que no se muevan, al contrario de otras que necesitanestarflojasyhúmedas.

En este territorio producen y se puede encontrar; el maíz, cacahuate, frijol, jamaica, sandía, chile seco de árbol o serrano, huaje, nanche, ciruela, guayaba,limónymango.

En esta región, las personas utilizan las plantasmedicinalesqueseencuentranen el campo, ya que hace muchos años el pueblo se encontraba muy retirado y no lograbanllegarmedicinasuotrosrecursos terapeuticosquelesayudara.

Actualmente se tiene acceso a varios fármacos, pero aún siguen utilizando los remedios naturales. Las plantas que emplean son; el zopilote, quina, ajenjo, cuachalalate,flordemuerto,hierbabuena, techichi, salva real, flor de tila, tecomate, alcanfor, huitle, pahuisquite, las hojas de guayaba,rudayalbahaca.

Conversando sobre las plantas medicinales

ParaelseñorFelipeNepomucenoCantu,de62añoslas plantas son importantes porque benefician más para curar y quitar dolores que una pastilla, además, las puedeconseguirenelcampoysisesabenidentificaro seconocen,seusanparamuchostiposdemolestias.

"Ahí está el techichi, ese es el que más usamos aquí,esunahierbamedicinal,lohervimosylotomamos en ayunas. Y hay otras plantas ahorita que no hay por latemporada.Pero,porejemplo,la“rubia”queledicen, son como cenizas que se encuentran en el campo, también es bueno para el dolor de cabeza o para limpiar. Y hay otro, por ejemplo, el pahuisquite, ese es paralasagrurasparalimpiarelestómago.

En el campo, y si conoces, hay muchas plantas para curarse, pero a veces nosotros no lo tomamos en cuenta,coneltiempolagentevacambiandoyusanel líquidoinsecticida,sepierdenlashiervasyvamatando alatierracontantoquímico"

Paisaje, Iglesia en Santa Cruz Lomalapa

Felipe Nepomuceno, campesino

Para el señor Francisco Medardo Hernández, de 56 años, son muy importantes las plantas medicinales porque sus abuelos le enseñaro cuando tenia entre 8y10años.

"Por ejemplo, el zopilote lo usamos ya sea así con los dientitos, lo tomamos en ayunas uno diario por una semana o tallamosunoscuatrodientesdezopiloteen una jicarita de agua, y ya lo tomamos con limón y este sirve para que no nos duelan los pulmones y también cuando tienes alta temperatura,tepuedestomaresoparaque setebajeysenormalicetodo".

Regularmentenolascultivamos,porque sonplantasmuycomunesquelaspodemos encontrar aquí en el campo y ahí las agarramos. Debemos platicar o expresar paraquesirvenalosdemás,yasiquesigan utilizándolo, yo digo que es mejor algo naturalacomprarunapastilla”.

De acuerdo con Jesús González Ruano, egresado de la Universidad Nacional Autonoma de México (UNAM) en la Facultad de Ciencias, con especialidad en soberanías alimentarias y gestión local estratégica.Haytemasimportantescomola preservación y conservacion de la investigacion y el porque es esencial el recontribuir a los pueblos despues de la extracciondelconocimientodesuterritorio.

Francisco Medardo, Campesino.

Semilla de zopilote

Jesús González,docente

Preparación

Terminado

"Sibien,loquesehaceactualmenteesla ingenieria de tejidos, donde extraes un fragmento de la planta y pones a reproducir ese tejido y luego sustraes los metabolitos haciendo un cultivo sin necesidad de tener un sembradio en algúnterrenoextenso.

Yo creo que una cuestion alarmante es que muchos cientificos hacen las investigaciones que ellos consideran pertinentes y la publican a su nombre sin regresar a los pueblos explicando que se logró con esa investigación. Al menos en mis viajes de campo, me ha pasado que varios comuneros o gente de pueblo me han dicho que han venido biólogos, tomanmuestras,hacenloquequierayya noregresan.

Hayquetenercuidadoeneso,yaque existen métodos alternativos para la extracción. Si lo vas a extraer, tienes que tener un marco metodológico bien justificado y tratar de evitar que al obtener esa información genere una subtraccion mismo del conocimiento e inconformidad. Es decir, si tú tomas algo de una comunidad, retribuirles de una manera, regresar y explicarles qué fue lo quehicisteconesainformación".

Elhuitlesepuedeencontrarentiempos de lluvia y sirve para mejorar la circulación de la sangre, hirviendolo y tomandoloenté.

Debajo del arbol en el campo

Huitle

Andres Cantu en el campo

NOLOTIRES,DALEOTROUSO

RECICLA AYUDA

APRENDERACUIDARELMEDIOAMBIENTEES CUIDARLAVIDA

Aprende sobre reciclaje de una forma divertida, escanea el codigo

Implementación de estrategias para una educación ambiental en CDMX

Talleres gratuitos de agricultura en Aragón

AlbertoHernández,EduardoZamorano,Fernanda

UbicadoenlaAlcaldíaGAM(CDMX), elBosquedeSanJuandeAragónse erige como un pulmón verde para sus habitantes y un refugio para diversasespeciesdeflorayfauna.

Sinembargo,esteespacionosolo se limita a ser un escenario de recreación y contacto con la naturaleza,sinoquetambiénseha convertido en un innovador proyectodeagricultura.

Huerto

Educativo Bosque Aragón

Moduloproductivo Talleres

Capacitaciones

Invernaderotipotúnel: Producción de papa, jitomate, frijol, tomillo yhiervabuena.

InvernaderoCenital

Loperena,JeremyBecerril,RicardoMoralesyXimenaGarcía

ElBosqueRecreativoSanJuande Aragón,esunlugarquealbergaun interesante proyecto ambiental financiadoconrecursosfederales delFondodeAportacionesparala InfraestructuraSocial(FAIS).Mejor conocido como Módulo Productivo, que lleva a cabo la conexión e integración de espacios,basándoseenelusode ecotecnias, energía solar y eólica para llevar a cabo cursos de cultivoytécnicasdecomposta.

Enesteprograma,sepromueve la agricultura de traspatio o huertosurbanos,loscualesestán estrechamente relacionados con la iniciativa gubernamental denominada Huerto Educativo. Tiene como objetivo principal fomentar una conexión plena entre el ser humano y la naturaleza. A través de esta iniciativa,sebrindanherramientas valiosas para aprender sobre la agricultura,losprocesostantode siembra como de compostaje, el cultivo y cuidado necesario que debenllevaracabolosvegetalesy plantas tanto para producción comoparafinesdecorativos.

Una de las actividades destacadas es la elaboración de composta, un fertilizante natural obtenidomedianteelprocesode descomposición de desechos orgánicos. En el Bosque, la materia orgánica proviene de los residuos generados por los comerciantes del lugar (cáscara de frutas y verduras) lo que permite que el parque sea autosuficientey,asuvez,genere un recurso valioso para el

renovados hace tres años con el propósito de fomentar la educación ambiental. Son demostrativosysinfinesdelucro, permitiendo que los vecinos se familiaricen con el tema y los motivenallevaracabosupropia produccióndealimentos.

Julio Cesar Alvarado Gazca

Fotografía de Ximena Mejia, 24 de mayo de 2023.

Fotografía de Ximena Mejia, 24 de mayo de 2023.

Fotografíadelaproduccióndesuculentas.

Dicho proyecto ha estado en marcha durante más de 9 años, pero el espacio fue remodelado hace 3 años con el propósito de promoverlaeducaciónambiental. Porlotanto,brindaalaspersonas la oportunidad de adquirir conocimientos sobre el tema, sin necesidaddeinvolucrarseenuna producciónagranescala.

Serealizantalleresqueabarcan desde el proceso de germinación hasta la elaboración de compostaje,asícomoloscuidados y beneficios de tener un huerto propio. Estos talleres son impartidos por un personal capacitado que tiene experiencia entrabajarconpersonasdetodas las edades, desde con niños en edadpreescolarhastaconjóvenes yadultosmayores.

La finalidad de este Módulo Productivo es enseñar a las personas a fabricar su propia composta, proporcionando los pasosycuidadosnecesariospara asegurarquetengalosnutrientes adecuados para el crecimiento vegetal.Deestamanera,sebusca

vaporub, frijol, apio, orégano y caléndula. Esta área se utiliza en espaciosreducidosyproporciona un ambiente favorable para el crecimiento de plantas pequeñas (vaporub,cactus,suculentas,etc)

Caberesaltarqueelinvernadero detipotúnel,tienecomoobjetivo conectar a la comunidad con la naturaleza. Principalmente, se utiliza para el germinado de plantas(almácigos)ycomoparte delproyectodeHuertoEducativo, el cual busca acercarse a la comunidad a través de talleres y capacitaciones. Durante estos eventos, se regalan semilleros para que las personas puedan llevar a cabo el proceso de siembraensushogares.

Alejandra Alcántara Patiño

FotografíadeXimenaMejia,24demayode2023.

Fotografíadecultivosdelechuga. FotografíadeXimenaMejia,24demayode2023.

Además, el Bosque de Aragón cuentaconuninvernaderocenital que controla la temperatura, la humedad y otros factores ambientales, permitiendo así el crecimientodeplantasfueradesu temporada de cultivo habitual (frutasquenosecultivantodoel año). Es interesante mencionar queantesde2019,enelbosquese encontraba un módulo eco tecnológico que exhibía ecotecniasreplicablesenelhogar. Sin embargo, con la nueva administración a partir de 2020, estemódulohasidotransformado enunHuertoEducativo.

ElHuertoEducativoesunejemplo clarodeecotecnología,queutiliza de manera eficiente alternativas sostenibles de los recursos naturalescomoelbosque,aguay sueloparalaproducciónagrícola.

Estas técnicas y procedimientos simplespuedenproporcionaralas familiasalimentosparasupropio consumooventa.

Se están implementando estrategias para promover una producciónvegetalmásnaturaly orgánica para el autoconsumo. Porloque,sehacelainvitacióna visitar el módulo productivo del BosquedeAragónparaparticipar en los talleres mencionados, o explorar los siguientes sitios web que ofrecen más información sobrehuertosurbanos.

¿Quierestenertupropiohuerto?Aquítedejamosuncódigo QR,dondepodrásencontrartodalainformación.

Fotografíadecultivosdejitomate.

Fotografía de Ximena Mejia, 24 de mayo de 2023.

FotografíadeXimenaMejia,24demayode2023.

FotografíadecultivosdeSalvia.

ANNGUS Graduaciones

Líderes creando graduaciones

Logística

Decoración

Catering

HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ FERNANDA STEPHANIA HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ MARÍA DEL ROSARIO

MORALES PENAGOS DANAE ESCALET VARGAS RAMIREZ JESÚS URIEL

ElParqueBicentenarioseencuentra ubicado

en laAlcaldía Azcapotzalco ylaMiguelHidalgo. Está a cargo del Instituto de Administración y AvalúodeBienesNacionales(INDAABIN).

Fue construido para conmemorar el bicentenario de la independencia de México en 2010 y cubre un área de alrededor de 55 hectáreas.Poseevariasatracciones,queincluyen un lago, senderos para caminar, un espacio infantil, con un centro cultural y varias instalacionesdeportivas,comocanchasdetenisy baloncesto.

Mantiene un ecosistema diverso que incluye áreas verdes y espacios para la flora y fauna locales,cuentaconunagrancantidaddeárboles, como ahuehuetes,cedros,encinos y jacarandas queproporcionansombra.

La laguna alberga diversas especies de peces, aves y plantas acuáticas. Además, este es alimentadoporaguapluvialqueseobtiene del sistema de los conos arquitectónicos, lo que ayuda a reducir la cantidad de líquido residualquesevierteenloscuerposnaturales.

Estapartedelaciudadesimportante,yaque contribuyealaconservaciónymejoradelmedio ambiente urbano y proporcionando mejor calidad de aire en esa parte de la Ciudad de México.

UNA DÍA EN EL PARQUE BICENTENARIO

Algo que hace destacar este sitio son las chinampas, se construyeron cavando canales y zanjasenloslechospocoprofundosdeloslagos del Valle de México. El suelo dragado se apiló para crear plataformas elevadas, que luego se anclaron en su lugar con sauces y álamos. Los canales servían como canales de riego y los muros de barro que rodeaban las chinampas ayudabanaprevenirlaerosiónysumergieronlas áreascircundantes.

Por su importancia ecológica, histórica y cultural, las chinampas han sido consideradas porlaOrganizacióndelasNacionesUnidaspara la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO) PatrimonioCulturaldelaHumanidaden1987.

Marco Medina menciona que la exposición a espaciosverdespuedemejorarlasaludmental, reducir los niveles de estrés y aumentar la actividadfísica.Además,tenerárbolesyplantas alrededor puede purificar el aire al eliminar contaminantes dañinos y liberar oxígeno.En general,incorporarlanaturalezaanuestravida diariatienenumerososbeneficios

DESCUBRE

Las chinampas

Sonunainnovaciónhidráulicaquecomenzóenel Lago de Texcoco y que ahora aún podemos observar, en los canales de Xochimilco. Por su importancia ecológica, histórica y cultural.Las chinampas se construyen mediante la creación de canales que se conectan a los cuerpos de aguacircundantes.Ellodoextraídodelfondode los cuerpos se coloca en las plataformas, y se forma una capa de tierra encima. Estas plataformas son rectangulares y tienen una longitud de aproximadamente 30 metros y una anchurade2.5metros.Laschinampasseutilizan principalmente para el cultivo de calabazas, chiles,frijoles,maízyotrosvegetalesyfrutas.

Laventajadelaschinampasesquelatierraes ricaennutrientesyminerales,ademásdequeno necesitan irrigación ya que, al estar flotando en agua, ésta se da por medio de la filtración. Favorecen los policultivos y la agricultura sostenible.

Llevanunproceso decuidadoespecial queson lossiguientes.

Mantenimientodelasestructuras:Esimportante mantener las estructuras de contención de las chinampasenbuenestado.Estoimplicareparar los muros de tierra y los carrizos trenzados, asegurando que sean lo suficientemente sólidos paracontenerelsueloyevitarerosiones.

Control del agua:Se construyen canales y compuertas para controlar el flujo. Esto implica asegurar un suministro adecuado para riego y drenajeparaevitarinundaciones.

Riego y fertilización: Requieren un riego regular para mantener la humedad del suelo.Sepuederealizarutilizandocanales omediantesistemasdebombeo.

Rotación de cultivos: Para mantener la fertilidad del suelo y prevenir la propagación de enfermedades, se recomienda cambiar los cultivos plantados en las chinampas de un año a otro.

Tipos de cultivos:

Margaritón Romero

Foto tomada por Maria del Rosario Hernandez Hernandez

En entrevista con la bióloga Keila Sandoval, licenciada en ciencias biológicas por FES Iztacala de la Universidad Nacional Autónoma deMéxico,coordinadoraOperativadelParque Bicentenario, comentó, que es posible un futuro más sostenible al hacer conciencia sobreloquéaportalanaturalezaalasociedad, haciendo cambios y siendo conscientes de la situaciónmedioambientalporlacualatraviesa nuestro país, conociendo, aprendiendo sobre la biodiversidad de los bienes y servicios, ya que en muchas ocasiones se desconoce porqué hay falta de agua, qué beneficios nos otorga el arbolado y tipo de fauna, de este modo poder conocer y generar hábitos más saludables.

Parque bicentenario cuenta con ecosistemas tropicales “nublados” los cuales se riegan tres veces al día simulando lluvia. En cuanto al sistema de control hídrico, la licenciada Keila Sandoval, explicó, que funciona a través de la captación de agua pluvial, la cual es recolectada a través de conos arquitectónicos, yrejillasubicadasdemaneraestratégicaenlos estacionamientos, los cuales llegan a una tuberíacentralquesedirigealascisternasya su vez al lago el cual también se llena en temporada de lluvia, contando de igual manera con pipas para poder puntear en zonasespecíficas.

Se creó un corredor para flora y fauna, que abarca, Chapultepec, Parque Bicentenario y Parque Tezozomoc, haciendo que exista una amplia biodiversidad para el valle deMéxico.

Enrecorrido,seobservóunorquideario y diferentes ecosistemas situados en el “jardín natura”, el cual que cuenta con alrededorde5000especiesyesmantenido a través de la reproducción vegetativa la cual consiste en dividir plantas viejas para que estás generen bulbos y así nazcan nuevasespecies,sinembargo,elparqueno cuenta con espacio para poderlas reproducir adecuadamente, ya que necesitaunlaboratorioespecial.

En cuanto a los ecosistemas de invernaderos existen termómetros medidores de humedad, programas de fertilización y control de plagas para monitorearlos correctamente, resaltando quehayamenazasnaturalescomosonlos rastros de ozono ocasionados por la constantecontaminaciónambiental. Esporeso,quelalicenciadaKeilaSandoval, terecomiendahacerconcienciaambiental.

Bióloga Keila Sandoval,cordinadora del Parque Bicentenario

SABIASESTO DEL PARQUE BICENTENAR

SCALL

(SISTEMA DE CAPTACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE AGUA DE LLUVIA)

Lacaptacióndeaguapluvial,lacuales recolectada a través de conos arquitectónicos, y rejillas ubicadas de manera estratégica en los estacionamientos, los cuales llegan a una tubería central que se dirige a las cisternas y a su vez al lago que recolectaaguaentemporadadelluvia

Tipo de ecosistema

Bosque de Coníferas , Encinos , Humedal Templado ,MesófilodeMontaña,Matorral,Perennifolio,Tropical Xerófilo.

¿Sabíasqué?

En la Universidad Rosario castellanos se llevaron a caboconferenciasporladivulgacióndelaciencia.

Referencia

El Economista. (2010, 8 noviembre). Parque Bicentenario, ejemplo sustentable. El Economista. https://www.eleconomista.com.mx/politica/Parque-Bicentenario-ejemplo-sustentable-20101108-0091.html

Acerca–ParqueBicentenario.(s.f.).https://parquebicentenario.com.mx/acerca/

EN LA CIUDAD DE MÉXICO, CONOCE

SAN GREGORIO ATLAPULCO

SanGregorioAtlapulcoespartedelpueblodeXochimilcodelaCiudaddeMéxico,enlazonachinampera,en esta locación se práctica la agricultura extensiva de diferentes tipos de lechugas como: hinojo, francesa orejona,sangredetoro,cherokee,marianas,también;sesiembranplantasyverdurascomo:espinaca,cilantro, rábano, zanahoria, acelgas, verdolagas y algunas como: albahaca, ruda, hierbabuena, que se cultivan de manera orgánica, es decir de forma libre de pesticidas a unos kilómetros del lago donde se encuentran las famosas “trajineras”, cabe recalcar que esta zona se encarga de abastecer a la capital (CDMX) de estos productosorgánicos.

Elprocesodeestosvegetalesselleva a cabo de una manera orgánica para quequedenlibresdepesticidas,dicho proceso consiste en: sacar el lodo, mover el terreno, después limpiarlo, arrechar, sembrar la semilla, posteriormente se coloca una malla sobre los laboreos para poder conservar una temperatura dentro del sembradío independientemente del clima en el que se encuentre, la cual ayuda a proteger de las plagas, hojas de los árboles que caen, lluvias intensas. Una vez colocando la protección se coloca un pliego de plástico en el suelo (alrededor) para que la semilla pueda crecer de una manera rápida y derecha sin que las raíces se enreden, evitando que arruinen el proceso, ya que es complicado,sololosagricultoressaben cómopermitirquesepuedagerminarla plantadeunamanerafuncional.

Cosechaysiembra

Los vegetales tienen un cuidado especial, muchasvecesnosabemoslaimportanciaque tieneesteprocesoparalograrquecrezcande una manera orgánica que no afecte a los ciudadanosyasípoderabasteceralacapital. Lalechugaesunodelospocosvegetalesque tolera escasa sombra y el lugar de siembra ideal es el que recibe pleno sol y sombra al final de la tarde, especialmente al acercarse el verano. Los suelos bien drenados y ricos en materia orgánica brindan la base perfecta paratodoslostiposdecultivo.

Expertoenlaagricultura

José Luis García Reyes es un agricultor que lleva aproximadamente15añostrabajandoenelnegociode laproduccióndevegetalesyplantas,comentoqueesta localidad cuenta con tierra fértil para cualquier tipo de vegetación,mismoquecambiadependiendodelclima, en este caso cuando el calor y los rayos del sol son directos afectan los cultivos, sin embargo cuando es época de lluvias el agua echa a perder todo el sembradío dejando su economía por los suelos no olvidemos que en época de invierno el frío quema los alimentosplantados.

Este labriego agrego que la mejor temporada del año es en julio ya que este mes es uno de los más templados especialmente en esta zona generalmente tienen una temperatura por encima de los 26 °C permitiendo que la producción crezca. Estas personas quesededicanalaventadeestosproductosconocen estas tierras y como se tienen que manejar; este cultivadorexpusoqueelgobiernobrindaapoyoaestas comunidades de campesinos que viven en ella, sin embargo, a esta persona de la zona de San Gregoria Atlapulconolellegaestaayuda.

FERTILIZANTES Y EL MEDIO AMBIENTE

Algunos trabajadores de la zona mencionaron que aparte de los fertilizantes químicos, también es bueno mencionar la importancia del medioambientequeinfluyedemanera relevante ya que en días lluviosos llega a afectar a la lechuga y a los cultivos, los días con calor o mucho aire también afectan, para estás situaciones ellos colocan mallas las cuales protegen y generan la producción y el crecimiento de los mismos.

Losfertilizantessonnecesariosyaque ayudanamejorarlaproduccióndelos cultivos. Después del agua y la temperatura se considera como el tercer factor más importante de la producción de alimentos de origen vegetal

Germinación de la lechuga.

LOS FERTILIZANTES QUE NECESITAN LAS LECHUGAS

Urea:

Es la principal fuente de fertilización nitrogenada en el mundo, especialmente en países en desarrollo; las ventajas de este fertilizante son: mayor contenido de N se puede incorporar al suelo previo a la siembrayalserunfertilizantede reacción ácida, se puede utilizar en suelos neutros o ligeramente alcalinos, además de su bajo costodetransporteporunidadde N y un manejo más seguro, proporcionaunaltocontenidode nitrógeno (46%), el cual, es esencialenelmetabolismodela planta.

1846:

Tambiénseleconocecomofosfato diamónico, tiene diferentes usos según la fórmula con la que esté elaborado,permitequecualquiertipo de planta tenga un desarrollo adecuado sin importar las condiciones climáticas. Es una excelenteopcióncuandosetratade ofrecerle a toda una producción agrícolalosnutrientesnecesarios.

Sulfato:

El sulfato de amonio o sulfato amónicoesunfertilizantequímico de uso agrícola. Constituye una sal formada por reacción entre amoníaco y ácido sulfúrico, utilizado en cultivos extensivos como intensivos. Lo podemos encontrar en el mercado formando cristales o gránulos de colorblancoabeige.

Producción

Jalisco, Veracruz, Oaxaca, Chihuahua y Sinaloa concentran la mayor producción agrícola, distribuidos a lo largo del territorio nacional muestran la diversidad de suelos y climas que determinan su vocación decultivo.

Clima

La temperatura óptima de germinaciónoscilaentre18y 20ºC,enfasedecrecimiento el cultivo requiere temperaturas entre 14 y 18

ºCporeldíay5a8ºCporla noche, pues exige que haya diferenciadetemperaturas

CONSUMELOCAL

V I V E R O S

Laimportanciadelare denuestro

Edición y Fotografía: Nancy Tovar

Investigacion y contenido: Danna Paola y Fernanda Ortiz

C O Y O A C Á N forestaciónydifusión ecosistema.

CDMX

LAPRIMERARESERVAFORESTAL DE LA CIUDAD MÉXICO

l Parque Nacional Viveros de Coyoacán, el primero en su tipo en el país,esconsideradounadelasjoyas

naturalesdelaCiudaddeMéxico(CDMX) porque es de los pocos lugares donde existen diversos cultivos como ciruelos, eucaliptos, fresnos, olmos y truenos, por mencionaralgunos.

Todos los beneficios, cuidados y siembrasenestareservaecológicasonde sumaimportanciaennuestroecosistema, por lo que es importante concientizar al lector e informar acerca de todo aquello quesehaceenestelugar.

Elrecintotienedoszonasdeproducción de árboles las cuales han sido habilitadas con personal capacitado para asistir su crecimiento, un semillero, un sendero didácticoqueexplicalaimportanciadelos cuidados a la naturaleza, una zona de composta, una rotonda central y un auditorio al aire libre, además de increíbles ejemplares de leños, madera y troncosqueatestiguanelpasodeltiempo.

El parque, pertenece a la SEMARNAT (SecretaríadeMedioAmbienteyRecursos Naturales)yjuntoalgobiernodelaCDMX ledanmantenimientoalrecinto.

Uno de los trabajadores que se hizo llamar Pepito del vivero comentó que los árbolesytodaproducciónquesehaceen los viveros no son de uso comercial, incluso está prohibido. Los sembradíos son para reforestar zonas de la CDMX o para enviar a otros estados de la República.

lprocesodereparticióndeárboles, plantasofloresadiferentespartes delaCDMXodelaRepública mexicana,sellevaacabomediante

El26deseptiembrede1938seabrieron las puertas al público y se comenzaron nuevas formas de producción en el recinto:“Ahorayacambiólavocacióndel vivero, ya lo ocupan más de forma recreativa. La producción ya no es su punto importante, cosa triste porque deberíamos de seguir produciendo árboles forestales para todos los programasqueurgenporquehaymuchas zonasqueestánerosionadas."

Enalgunasépocasdelaño,cuandolas temperaturas aumentan en la CDMX, el parquetienediferentescuidadosparaque los árboles, los sembradíos de flores y plantas florezcan adecuadamente, sin ningún tipo de inconveniente en su proceso, como lo es el riego constante de dichasplantas,paraquenoseestresen.

El proceso de repartición de árboles, flores o plantas a diferentes partes de la República Mexicana, se lleva a cabo mediante el proceso de realizar un informe que se envía a la SEMARNAT contando toda la producción que se ha realizado en el vivero, posteriormente, está se junta con el programa CONAFO (Comisión Nacional Forestal). Se hacen peticiones al gobierno para recaudar recursos para donar y así preservar la naturalezayelentornoecológico

EL AP Ó STOL DEL ÁRBOL QUE TRAJO EL EUCALIPTO

ElEucaliptoesprocedentedeAustralia. MiguelÁngeldeQuevedolotrajoenlos 40 desde Francia y fue sembrado masivamente en diferentes etapas a lo largo del tiempo. La calidad de vida de esteárbolesde50años. Laconsultora ambiental, directora por parte de la SEMARNAT, Lourdes Hernández, bióloga del recinto, señala que los eucaliptossellenarondebichos,

insectos, plagas y se pasaban a otros sembradíos haciendo que estos murieran.Porello,esnecesarioquelos bosques estén sanos y tengan un mantenimientoadecuado.

El vivero limpio puede resistir a diferentesplagas,aúnasíelcontagioes bastante,llegandoadañarlaflora.Ante este problema, se recomienda labores deprevenciónporquealerradicarlasse haríamuchodaño,nosoloalosárboles y plantaciones, sino a las personas que circulan dentro del vivero. Así que, lo quesehacesonprogramasdesanidad, esto conlleva a hacer un muestreo, verificar si se justifica que estén haciendodaño,parahacercontrol.

CIRUELOSSINFRUTOSPOR

FALTA DE UN BUEN ECOSISTEMA

El encargado de uno de talleres de agroecología, Lucio Baltazar Trejo, biólogodentrodelrecinto,hablóacerca de los árboles de ciruelo, recalcando que ya quedan muy pocos de esta mismaespecie"antessíhabíabastantes (...) no producen tanta fruta, ya que requieren de ciertas horas de frío para que sus flores puedan adherirse al tronco,madurarydarfrutos,perosino hay flores suficientes no se puede cumplirconesteproceso".

LADIFUSI Ó N , LAPRESERVACI Ó N YLOSSEMBRADÍOSDELA REP Ú BLICA MEXICANA

El vivero de Coyoacán hace una gran labor para el medio ambiente, durante años ha producido millones de árboles y han restaurado zonas naturales de todoelpaís.

El papel crucial que juega la comunicación en el entorno natural y ecológico del medio ambiente es de suma importancia, ya que difunde, informa y promueve a la comunidad acerca de hallazgos de nuestro ecosistema, así mismo de recintos comoloesviverosdeCoyoacányaque hay pocos como este en el país que conservan y producen nuestras áreas naturales de manera consciente e incluso gratuita, con el único fin de preservarnuestranaturaleza.

Eltipodeecotecniaqueseutilizaparael cultivodeárbolesdeciruelosyeucalipto son los: Sistemas ahorradores y de recolección de agua pluvial: Colectores de agua de lluvia para el riego de las plantaciones; Huertos urbanos : Son siembras que generan alimento de manera orgánica y por último se les pone fertilizantes para que puedan crecerunpocomásrápidolosdistintos tiposdeárboles.

LAUNI Ó NDEECOLOGÍAY

TECNOLOGÍA EN EL RECINTO

"Un árbol de ciruelo crezca y dé frutos, normalmente tarda entre 15y20años".

Haz lo que te cuidaapacione, de tu corazón y mente

Actualmente se vive en un tiempo que algunos periodistas, científicos, especialistas, pedagogos, etcétera, denominan como post verdad, haciendo alusión a que, debido a las Tecnologías de Información y Comunicación (TICs), existe una gran cantidad de información en los medios digitales. Esto, parecería bueno para las sociedades recientes, pues se puede disponer de una manera rápida y desde cualquier punto, conocimientos científicos para atender situaciones mundiales. Sin embargo, esto no es así, y con las TICs y acceso a los medios digitales surgieron diversas problemáticas.

Algunas de estas parten desde los medios digitales en donde existe documentación científica que no es digerible ni entendible para el público, debido a que está en inglés, llena de tecnicismos y/o redactada para un sector especializado. Además, en dichos medios también hay información errónea y pseudocientífica. Todo esto provoca la infodemia y la desinformación.

Ante este panorama, se establece como objetivo sensibilizar la ciencia para acercarla

Universidad Rosario Castellanos

Sensibilizando desde la comunicación

a la sociedad mediante el entendimiento de la información científica, y para lograrlo, se auxilia desde los periodistas científicos. Esta profesión no es una labor sencilla, en realidad es compleja, hay incluso grados de especialización en la misma, pues requiere que tenga características como apasionarse en la investigación, entender la ciencia desde sus bases, acercarse a los problemas, buscar respuestas desde fuentes verificables y, sobre todo, guiar al público al conocimiento de la misma, sin perder la objetividad.

Es importante que los comunicadores conozcan cómo se desarrolla esta área, por eso es esencial que las universidades la integren cómo asignatura y retomo lo que comentó el Maestro José García “El Instituto (actualmente Universidad) Rosario Castellanos, es de las pocas universidades que su licenciatura de Ciencias de la comunicación (o similares) oferta al estudiante una materia obligatoria de Seminario de Periodismo Científico”.

En tanto a mi participación como docente de la asignatura de Seminario de periodismo

Por Jesús S. González Ruano. Revisión : Juliana Granados.

Sensibilizando la ciencia comunicación

científico (Universidad Rosario Castellanos, Licenciatura en Ciencias de la comunicación), busqué e implementé las estrategias, técnicas e instrumentos para que los estudiantes se desenvuelvan en esta materia a lo largo de un semestre 2023-1 con el objetivo de que conozcan cómo distribuir los conocimientos científicos a un público, así como sentirse y

formarse como periodistas científicos. Para consolidar este objetivo, era fundamental que el alumnado comprendiera que la comunicación pública de la ciencia se conforma al menos de tres ramas, la difusión científica, la divulgación científica y el periodismo científico, cada una con herramientas diferentes.

Granados. Edición: José Raúl García

El alumnado haría periodismo científico en un tema “fuera” de su área, y para esta ocasión fue el impacto del suelo de conservación por la agricultura industrial y las alternativas para atender dicho daño, esto circunscrito a la CDMX. Esa selección temática es de suma relevancia para todos los profesionistas y para el público, por la situación contextual que se vive en la actualidad en la ciudad.

Al iniciar el curso fue fundamental que el estudiantado hiciera búsquedas bibliográficas y cibergráficas adecuadas, con el fin de recabar información teórica y científica a partir de fuentes verificadas, que, desde su postura, “fue todo un reto, pues en muchas ocasiones, el área trabajada es nueva, llena de tecnicismos e información a la cual no estamos acostumbrados”, mencionó algún estudiante en su entrega final.

Con esta información, ellos profundizaron en los conceptos y establecieron su problema, el cual se especificó hasta que tuvieron un panorama más amplio. Una vez delimitado, hicieron una segunda búsqueda de información, lo que les permitió realizar las primeras preguntas que formularon a científicos, docentes y/o especialistas. Luego, de esas respuestas los guiaron en su constructo teórico, sin embargo, en este punto varios estudiantes aún no integraban las ideas, por lo que desde la docencia se buscaron otras estrategias.

Desde la perspectiva docente, los sentipensares de los estudiantes son muy valiosos, reconozco que varios de ellos compartieron emociones como estrés o frustración, porque en su búsqueda, encontraron artículos científicos muy especializados, con tecnicismos complejos, que no entendían. Me cuestioné si realmente era un área difícil para ellos, y al dialogarlo con la Maestra Juliana Granados, hubo palabras inspiradoras “En el periodismo, y particularmente el científico, los temas son difíciles, ellos tienen que

comprenderlos, tienen que entenderse en su papel y elaborar ese reportaje, porque así es la vida laboral, por más complejo que sea el tema, deben investigarlo, y esta propuesta es la adecuada para cumplir el reto”. Era cierto, sabía que tenían y tienen la capacidad para hacerlo.

Implemente la estrategia que los estudiantes buscaran artículos científicos que posteriormente expusieran y discutieran entre ellos, ante este ejercicio varios consideraron que no eran los temas para la asignatura, y algunos alumnos mencionaron, “eso es el reto, entender nosotros un tema complejo y poderlo explicar de manera sencilla a un público”, por lo que se les siguió guiando hasta que obtuviesen el resultado esperado.

Después del diálogo, establecieron un anteproyecto sobre la investigación a realizar, pero la dificultad aumentó al hacerlo en equipo debido a que cada uno tenía ideas diferentes, por eso fue importante delegar, establecer actividades, funciones individuales y de ese modo se integraron.

A la par, los docentes de Seminario de Periodismo Científico (Maestra Mónica Ochoa, Maestra Yasmín Flores y Biólogo Jesús González), y Diseño Editorial (Maestra Juliana Granados y Maestro José Raúl García Román), mantuvimos continua comunicación, y esto permitió conocer el trabajo investigativo de los estudiantes, compartir nuestra pedagogía y actividades con el objetivo de mejorar su aprendizaje, completar el reportaje y la elaboración de un boletín final, mostrando así la importancia de la comunicación en el trabajo en equipo.

El estudiantado estaba preparado, tenían un constructo teórico y una planeación de cómo desarrollar el reportaje, y su escaleta de preguntas, la nueva tarea fue acercarlos a especialistas a través de un conservatorio. Fue momento de

poner a prueba a los periodistas científicos de la materia. El día que acudieron las científicas, las y los alumnos atentos las escucharon y posteriormente las entrevistaron. En muchos casos, les dio más claridad a dónde dirigir su reportaje, a su vez, les permitió diseñar nuevas estrategias y definir sus zonas de estudio, en las cuales se ven reflejadas las problemáticas delimitadas.

Una característica del periodista científico es preguntar constantemente, y para ello, los estudiantes recabaron más información y prepararon más preguntas. Pasaron los días y llegó el momento, y ante la presión del tiempo, por equipos acudieron a diferentes espacios y sitios de investigación para fotografiar, entrevistar personas, y obtener más datos. El trabajo en campo fue esencial, pues varios estudiantes coincidieron en que tuvieron más claridad del tema con esta estrategia.

En su proceso investigativo, otro reto fue la redacción, la ortografía, la síntesis de ideas, y la fundamentación de las mismas a través del citado APA. Tres aspectos que son esenciales en cualquier periodista, por lo que constantemente se les pidió que escribiera notas periodísticas (científicas), y funcionó. El alumnado también elaboró textos de diferentes géneros periodísticos sobre la Semana de la Divulgación Científica, misma en la que hubo un acercamiento con grandes profesionales de la comunicación pública de la Ciencia, que les indicaron características y cualidades de su profesión.

Cada vez se acercaban al final del túnel, y reitero lo que dijeron “al principio no le veíamos forma, pero a medida que se avanzó integramos la información y entendimos más el proyecto”, para hacer énfasis que durante su proceso investigativo, de la conformación de un reportaje, fueron comunicadores de la ciencia, entendiendo la misma para llevarla a un público.

Entregaron su versión final, se retroalimentó la misma, porque siempre se aprenden nuevas cosas, noté agilidad en el tema desarrollado, tuvo estructura y coherencia argumentativa, había gran diferencia con ese primer texto, ahora era un reportaje ¡lo habían conseguido!, superaron el reto, y uno difícil.

Finalmente, de ese proceso de investigación elaboraron un cartel científico, el cuál expusieron a sus otros compañeros y los alumnos, y sin darse cuenta se volvieron investigadores y periodistas de ciencia. El tema, a pesar de la dificultad, les apasionó, se sensibilizaron. ¡Teníamos ahora periodistas y científicos inmersos en el mismo estudiante!

“Un entrevistado me dijo, así como ustedes, muchos hacen reportajes, pero no atienden nuestras problemáticas, y coincido con él, quiero hacer algo diferente”. “Hace falta, comunicar estos problemas, que no se queden de manera local”. “Hay problemas, pero también las soluciones, son semillas de esperanza”. “Quiero hacer más”. “Entendí el tema, entiendo el problema, y entiendo nuestro papel en el periodismo”. Los anteriores son algunos de los pensamientos sensibles de los estudiantes, el objetivo se había cumplido, no solo era comunicar la ciencia, fue hacerlos investigadores, sensibilizarlos ante la comunidad y que entendieran la importancia de la ciencia en la sociedad y su papel como medio entre la ciencia y el público.

Se vive en un periodo de post verdad, de desinformación por falta de comunicación de la ciencia, es un reto actual, el estudiantado había hecho lo suyo. Comprendieron que su papel es fundamental para que el público conozca la importancia de la ciencia en sus vidas, y que ésta se debe sensibilizar mediante la comunicación, la participación de los investigadores y periodistas científicos, con el fin de tener una ciencia pública de todos y para todos.

Bióloga con Especialidad en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local, Erika Flores; especialista en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local Estratégica, Ana Torres; especialista en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local Estratégica, Angelica Valentín; bióloga, María de Jesús, y bióloga, María de Lourdes.