Periodismo científico 601

SeiscientosUno

Universidad Rosario Castellanos - Licenciatura en Ciencias de la Comunicación

DIRECTORIO

Universidad Rosario Castellanos

Dra. Alma Herrera Márquez

Directora General

Dra. Maricruz Moreno Zagal Secretaría General

Directorio

Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, Campus GAM

Dra. Diana Vigil Pablo Jefa de Carrera

Jesús González Ruano

José Raúl García Román

Juliana Granados

Mónica Ochoa Balcazar

Yazmin Pérez Guzmán Docentes responsables

Mtro. José Raúl García Román Editor responsable

Snoft15@gmail.com

Esta es una publicación realizada como un ejercicio universitario de alumnos de sexto semestre de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación, de las materias de Periodismo cientíico y Diseño y edición editorial. Las opiniones vertidas responden a sus autores y no a la Universidad Rosario Castellanos. Junio-2023.

CARTA EDITORIAL

Actualmente a nivel mundial la sociedad atraviesa por períodos conocidos como crisis ambiental y alimentaria. El primero de ellos aborda problemas ecosistémicos por ejemplo, aceleramiento del cambio climático, que ocasiona un calentamiento global, pérdida de especies, contaminación del aire y agua, derretimiento de los polos, desertificación y pérdida de suelos, entre otros. La segunda, se entiende, por la sobreproducción de alimentosl, que no están siendo distribuidos equitativamente, y aquellos que lo son, no tienen calidad ni los nutrientes suficientes, además de que son costosos y muchos de ellos contaminados con agroquímicos.

Ambas crisis provienen de la agricultura industrial, descrita como una sobre producción invasiva sobre los ecosistemas terrestres, porque ésta, implementa insumos derivados del petróleo,porejemplo:lagasolina empleadaparalamaquinaríaylaproduccióndemateriales que se ocupan en las labores agropecuarias, el uso de agroquímicos en las plantaciones, la siembra de monocultivos en grandes espacios, y el desmonte para nuevas áreas para la agricultura, desertificando los suelos y eliminando especies.

Estosprocesosgeneranunaltademandaderecursos,poresoambascrisisvanrelacionadas, mientras que la alimentaria ocasiona la pérdida de ecosistemas, especies y la intoxicación de alimentos y suelos, en la ambiental se ven las consecuencias de estos procesos de los sistemas de producción.

El incrementó de la urbanización, de la agricultura industrial y del mal manejo de los recursos naturales, provocaron la pérdida de ecosistemas, reduciéndolos en las urbes, así como las áreas verdes y por ende sus servicios ecosistémicos. Este problema se ve reflejado en varios países, por lo que surgió la agroecología como alternativa.

Ésta, es una disciplina que busca la integración de los diferentes sectores sociales, la educación horizontal y emancipatoria, y a través de diferentes estrategias, para recuperar los ecosistemas, la biodiversidad y éstos brinden los servicios ambientales, así como dar a la población una alimentación sana y de calidad, libre de agrotóxicos, mediante las diferentes alternativas agroecológicas, como huertos urbanos y traspatio, generación de bioinsumos (composta, bocashi, bioles, etc.) e implementación del manejo agroecológico de plagas (libre de químicos).

Por otro lado dicha urbanización y agricultura industrial se replica en el suelo de conservación, que es una superficie territorial dentro de la CDMX, que cuenta con una gran biodiversidad de especies (flora, fauna, hongos, algas, etcétera) y ecosistemas que proporcionan servicios ecosistémicos y ambientales a la entidad.

Paraatenderestaproblemática,seempleanalternativasagroecológicasqueestánteniendo un gran auge en la CDMX, con el fin de aprovechar espacios públicos, generar áreas verdes y obtener de alimentos no costosos y de calidad, a pesar de ésto, no hay difusión de los mismos temas y proyectos, es por ello, que se tiene que hacer periodismo científico de éstos. Este boletín mostrará diferentes reportajes, trabajados por los estudiantes de la Universidad Rosario Castellanos,plantel GAM de la licenciatura en Ciencias de la Comunicación, en las materias de Diseño Editorial y Seminario de Periodismo Científico, cuyo tema central son las alternativas agroecológicas empleadas en distintos espacios de la entidad, para el conocimiento de la sociedad e incentivarlos a participar en estas actividades.

Profesor Jesús González Ruano

Libres, dignos y humanos

Universidad Rosario Castellanos

HUERTOS URBANOS

alternativaenlaCDMX

Especialistaspromuevenel cultivoenespaciosdeescala doméstica

Loshuertosurbanossonunaalternativa ecológica que ayuda a la protección ambiental, a la fortaleza de las comunidades urbanasyalmejoramientodelacalidaddevida desushabitantes;asícomodifundirymejorar la economíalocalysocial, sonactividadesque

se realizan en espacios al aire libre o interior que están destinadas para cultivar hortalizas, verduras, frutas, plantas aromáticas o hierbas medicinales,entreotrasvariedadesdeplantas. Enlosúltimosaños,enlaCiudaddeMéxicose hanimplementadozonasdehuertosurbanos

HuertoRomaVerde,2023

Escrito por: Rios Serna Dulce, RojasRamÍrezLizeth, VázquezBernalAmérica

Fotografía: Cataño Paredes MariadelosÁngeles

la soberanía y seguridad alimentaria, evitando los cultivos agroquímicos para protegerlaflorayfauna,seconsiderayanexa el término de agroquímico a los fertilizantes, pesticidas o plaguicidas que producen toxicidadenlatierracultivadaysondañinos para la salud humana, como parte del objetivo de promover acciones que contribuyan a limpiar la atmósfera, producir oxígeno, mejorar el entorno urbano y el bienestarsocial.(Villalobos,V.2019)

Algunas estrategias son Los Puntos de Innovación,Libertad,Arte,EducaciónySaberes (PILARES) forman parte de los programas de educación comunitaria e integral que promuevenalasociedad.

la apropiación y conformación de los aprendizajes en los métodos para la germinacióndesemillasylacolaboraciónenla delineación y progreso de la disciplina en el cuidado de diferentes cultivos a través de los talleres“Huertosurbanos”y“Huertosencasa”.

Enlaagriculturaexistentemasactuales, que hayquetenerpresentesson: laexportaciónde productos alimenticios, el efecto de la agricultura industrial al crecimiento del calentamiento global, la apropiación de espaciosnaturales,laexplotacióndelossuelosy lasalternativasdelosalimentostransgénicos.

La Ingeniera Valentín Pozos, especialista en agroecología por CIATEJ, platica desde su experiencia en la practica de agricultura organica,incluyendolosalimentostransgénicos.

“Existeinformacióndequesivamosatener algunos daños, incluso la modificación del ADNperohaypartesinteresadasenquenose dé a conocer esos estudios que se están realizando”(Valentín,2023)

DeacuerdoconlaespecialistaPozosunode los agroquímicos más utilizados es el glifosato,lafórmulamáscomúnqueseutiliza eseltriple17"

Que segun la organización Greenpeace el glifosato es un herbicida de amplio espectro no selectivo y sistémico: cualquier planta puede absorberlo a través de sus tejidos. El activo químico evita que la planta afectada produzca proteínas necesarias para su crecimiento, lo que la conduce finalmente a lamuerte.

Cultiva alimentos ecológicos en casa

Huerto Romita, Angie 2023

Loquellevaapensarenlaexplotacióndelos suelosysusconsecuenciasambientales.

Los huertos se han visualizado como una alternativadelacosechaindustrial,apesarde ser un tema muy poco estudiado y garantizado, muchas de las personas que practicanestetipodehuertos,sehandadoala tarea de investigar y especializarse sobre el tema,taleselcasodelabiólogaDenisedela RosaNava,lacualimparteeltallerdehuertos urbanosendospilaresdelaCiudaddeMéxico, uno de ellos es "Pilares San Francisco Tultenco"enelcualseencuentraelhuertode nombre“Pinahuiztle”.

La bióloga Denise, explica que el recurso económico no es lo principal para crear Huertos Ubanos, ya que, se puede empezar conmuchosmaterialesderehusó,huacalesde madera, cajas de plástico, cubetas o con cualquiercosaquesepuedahacermaceta.

Aunque parezca difícil, la bióloga hace énfasis, sobre la importancia de cultivar en casa, indicando, si es posible, producir cantidades de cultivo, cercanas a las que se producenenelcampo."Elbocaciesuntipode composta, para obtenerlo, se necesita estiércoldealgúnanimalherbívoro,laideade los huertos urbanos es concientizar a las personasdenoutilizaragroquímicos,desaber

cómo se están produciendo los alimentos actualmente con la agricultura industrial donde se utilizanagroquímicos insecticidas, fungicidas, herbicidas, fertilizantes químicos que se obtienen de manera industrial y contaminanmucho"(DelaRosa,2023)

¿Sabíasqué?

Actualmente,lossistemas agroalimentariosgeneran grandesvolúmenesde alimentosalosmercados mundiales,todoestoa costadeladeforestación, escasezdeagua,pérdida debiodiversidady agotamientodelsuelo.

HuertoRomaVerde,2023

BiólogaDenisedelaRosaNava

GobiernodeMéxico

Losagroquímicos,comoindicalabióloga, no permiten el desarrollo natural de los cultivos, ya sea en el campo, como en un huertoencasa,porello,queesimportante el desarrollo de composta, que permita el crecimiento fértil de los cultivos, sin afectar su naturaleza, además de tener en cuenta él cuidando el suelo, el sustrato, si túalimentaselsueloytienesunsuelosano y vivo eso se va a ver reflejado en la salud delasplantasyporendedelosnutrientes.

El permacultor Simón Astorga Bravo coordinador del huerto roma verde, nos habla de un método llamado asociación de cultivos endondesiembrasunasplantasjuntolasotras aromáticas que tienen estos aromas fuertes, eso ayuda a que los insectos o todos los bichitosquepudieranllegaralasplantassirven como repelentes, funciona como insecticidas biológicos.

Actualmente, entre la naturaleza, especialmenteenlaagriculturaylaciudad,hay un abismo llamado “Industria” la cual no solo ha afectado gravemente la salud de los humanos,sinodelplanetaentero;Loshuertos urbanos son de los pocos espacios que reconcilianalcampoconlaciudad;esporello quesilevisualizacomounaalternativaparala agriculturaylosecosistemas.

Referencias

HuertoRomaVerde,2023

Estudios detectan las principales problemáticas de los cambios en el hábitat chinampero

EL DAÑO ECO EN LAS CHI

Reportaje elaborado por: Dominguez Cruz, R; Fernández Hernández, E; Franco Cruz, I; Gallardo Lara, O.; García Flores, S.;Gutiérrez Hernández, B.

SISTÉMICO NAMPAS

Tláhuac es una alcaldía ubicada al sur de la Ciudad de México. En el centro de esta entidad se encuentra el lago de los Reyes Aztecas que es considerado Patrimonio Cultural y Natural por la UNESCO, ya que es un vestigio del Valle de México durante la época prehispánica, todavía es considerado un pueblo agricultor, a través de las chinampas continúa presente esta forma de cultivo. En la zona se cosechan hortalizas, maíz, calabaza y romero, entre otras especies. En la actualidad ocurre un cambio en el ecosistema agricultor, debido a los múltiplesfactoressocialesyambientales.

En los últimos años, el pueblo de San Pedro ha experimentado un avance del crecimiento urbano (dañandoalagunas,canalesyciénagas),ocasionandoque los campesinos de la zona se dediquen a otros oficios, abandonando.terrenosfértilesengranparte.

Esta práctica requiere del uso de agroquímicos para acelerarelcrecimientodelcultivoycontrolarlasplagas, alterando la tierra, propiciando la degradación de los suelos emitiendo gases de efecto invernadero que contaminanelaireyelagua,ademásimpulsalatalade árbolesparautilizarterrenoscomosuelodecultivo,lo cual es de gran impacto y devastador para el medio ambiente(BBC,2019)

Las empresas constructoras quieren apoderarse del territorio y sobreexplotar los recursos, generando la urbanización, ocasionando escasez de agua potable paralapoblación,ladesaparicióndelabiodiversidad, lafuturaproductividaddelaagricultura,losproyectos inmobiliarios públicos y privados que degradan los suelosconquímicos.

AGROQUÍMICOS AFECTAN LA SALUD

LaasociacióncomercialCroplife(2021)definealos agroquímicoscomosustanciasquerepelenycontrolan plagasdeorigenanimalovegetal.Sesuelenclasificaren herbicidas,insecticidas,acaricidasyfungicidas.

Lasregulacionesdelosagroquímicossonprecarias,ya queenelpaíshayintereseseconómicosdepormedio,por loqueenelmercadohayproductosextremadamente dañinos,estocomprometelaseguridadeintegridadfísica delosproductoresysusfamilias.

Porlotanto,losprincipalesriesgosocasionadosporeluso deestassustanciasson:cáncer,parkinson,asma, leucemiaentreotros.

Loscualesestudiosrevelanquehahabidousode agroquímicosenTláhuac,laCOFEPRIS(2016)puesse detectólapresenciade14plaguicidasenlazona.La ProcuraduríaAmbientalydelordenamientoterritorialdel DistritoFederal(PAOT,2008)

Edición Propia. Zona chinampera del lago de los Reyes Aztecas.

Credito: Reforma

Edición Propia. Canal a bajo nivel de agua y con mala calidad

mencionaquelosproductosquímicosencontrados,se filtranatravésdelsuelohastallegaralniveldelacuífero ysecontaminaelagua.

Los riesgos pueden aumentar debido a la falta de información,conocimiento,concienciayvigilanciaensu aplicacióneimplementación.

LabiólogaM.Lourdesindicaquelamentalidadalusar agroquímicosdesmedidamenteesunfactorimportante en la transformación de los ecosistemas, por esto los acuíferosenlaCiudaddeMéxicoestáncontaminados.

Actualmente,Tláhuaccontinúateniendounavocación rural en colindancia con la urbe que representa la ciudaddeMéxico.Yaqueestémétododecultivose utilizabaporlostoltecasdesdeelañode1519,ypor consecuenciaseamplióelterritorioenlagosylagunas delValledeMéxico.Dondesesiguencultivandofloresy verduras,paraelconsumoyelmercadolocal.

BIODIVERSIDAD EN PELIGRO

LaComisiónNacionaldelaBiodiversidad(CONABIO,2017) publicó que la ciénega de Tláhuac representaba un ambiente esencial para una amplia diversidad de aves locales y migratorias, además de invertebrados, peces, anfibiosyreptiles.

Lapérdidadebiodiversidadsehamanifestadoenlosdaños en la flora, fauna y ecosistemas, derivados por las actividadesurbanas,agrícolasyforestaleshandegradadoel suelo,afectandodirectamenteelrégimenhidrológico,como resultado han surgido transformaciones ambientales de diversaclase.Impactandoenlavulnerabilidaddeldesarrollo de la región con incendios, fallas del subsuelo, zonas de grietasyenespeciallaindustriaquímica.

Tambiénsedeterminóqueeldeterioróenlacalidaddel aguainfluyeasuvezenlafloraylafaunacomplicandola supervivenciadelasespecies,entreotrascausas.

LASCHINAMPAS:UNSECRETOANCESTRAL DECULTIVO

Creditos biofabrica

Edición Propia. Agricultor Francisco C. y siembra de bambú

Wikipedia. Tláhuac

En palabras del agricultor Francisco Chavarría, propietariodeunachinampaubicadaenellagodelos Reyes Aztecas, al centro, describe que estas son pequeñosislotesrodeadosdeaguayaproximadamente cadapuentecuentaconunas20a40hectáreas,seles llamacanales.

Estesistemadecultivosiguesiendounagranopción de agricultura, son el ejemplo de un sistema de producción ingenioso y de particular creatividad práctica, en la actualidad representa un modelo de producciónsustentableparalas familiasquerealizan estagranlabor.

Además del impacto en productividad, representan unsistemaquepermiteconservarlasáreaslacustres que,asuvez,sonuncomplejoecosistemaconefectos benéficos sobre el clima y la calidad del aire de la CiudaddeMéxico.

El agricultor dice sentirse orgulloso de que en su chinampasolousafertilizanteorgánicocomopolvode tabaco,bambú,ortiga,manzanilla,hierbabuena,ajo, chiledeárbol.

Dóndelasurbesdelcultivocuentanconlagosconpoca profundidad, terrenos pantanosos que ayudan a la realización de la zona chinampera. También menciona quesiembraprincipalmentemaíz,ademásdehortalizas como,coliflor,brócoli,verdolaga,espinacaybetabel.

EMPEZANDO EL CAMBIO

Gracias al sistema chinampero de Tláhuac, las alternativas agroecológicas para seguir cultivando a través de este procedimiento promueven una agriculturamáslimpiaysustentable,parapodertener lasustentabilidaddeestaalcaldía,comounarespuesta aldesastreecosistémicodelazona,siguenapoyandoa quenodesaparezca,yaqueresultaserunmotivador socialyculturalhaciauncaminoagroecológicofactible.

Edición Propia. Francisco C. y cultivo de haba.

Edición Propia. Francisco C. y cultivo maíz.

Edición Propia. Agricultor Francisco C. y siembra de bambú.

AGROECOLOGÍA

APLICADA EN kínder

de la ciudad de méxico.

Libresde agroquímicos. Alimentossanos paralosalumnos.

Iztapalapa

Créditos

Alina Aguilera Mondragón

Ancy Sophia Florentino Rojas

Belén Guadalupe Olguín Sánchez

Emilio Zambrano Flores

Fernanda Mishely Ramírez Bautista

Mariana Saavedra Mazar

LasierradeSantaCatarinaesunadelas reservasnaturalesdondesolounodesus picosseubicaenelEstadodeMéxicoy la mayor parte se encuentra dentro de los límites de la Ciudad de México (CDMX). Es manejada por dos Instituciones: La Secretaria del Medio Ambiente (SEDEMA) y el Consejo de EcologíayMedioAmbiente(CODEMA).

ElCentroEducativodeServicios“José Tapia Bujalance”, ubicado en Atlántida, Ixtlahuacan, Alcaldía Iztapalapa, CDMX, realizaunproyectodeaprovechamiento de recursos naturales, utilizando la agroecologíaproduciendoalimentoscon sus propias posibilidades y conocimientos,haciendopartícipesasus integrantes como alumnos, docentes, padres de familia, especialistas y voluntariosinteresados.

Su objetivo es que las personas de la comunidadseinteresenyparticipenenel proyecto para alcanzar una sostenibilidad, algo que destaca del CECyS "José de Tapia Bujalance" es que al ser un preescolar, cuentan con la participación de niños y padres de familia. Actualmente esta práctica está impulsada por la bióloga María de Jesús Martínez, quien desde hace aproximadamente un año se encarga del huertoescolar.

Centro Educativo, Cultural y de Servicios "José de Tapia Bujalance". Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

Huerto escolar (preparación de composta). Foto tomada por Alina Aguilera (mayo, 2023)

Huerto escolar. Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

La directora de este centro educativo, Raquel Martínez, creadora de este Huerto escolar comunitario, menciona que la idea estaba pensada desde años atrás por ser una opción muy favorable, debido a que se conecta a los niños con la tierra donde van conociendo cómo se generan los alimentos que consumendíaadía.

Actualmente es un proyecto impulsado por investigadores junto con el CONACYT y colectivo Chalchiuhtlicue donde se realizan actividades y talleres enfocados al tema de soberanías alimentarias a través de la agroecología en el área natural protegida. Raquel Martínez, Directoradel CECyS“JosédeTapia Bujalance”(2023)

Por medio de la agroecología, se puede mantener una protección al medio ambiente, evolucionando y consiguiendo una alimentación saludable para así alcanzar agroecosistemas y el uso sustentable para una alta fertilidad en los suelos.DentrodelaCDMXesunapráctica que se realiza en las áreas naturales protegidas. Fuentes-Monzote, F; y Márquez,M.(2013).

Con una amplia experiencia en divulgación científica en museos universitarios y privados, la bióloga María deJesúscomentaquelaagroecología“no es una solución pero sí una práctica que nos ayudará a generar sistemas rurales sosteniblesdentrodelaciudad”. María de Jesús(abril,2023)

El biólogo Salvador González agrega que lo que destaca de la agroecología es que no hace uso de agroquímicos y uno de los objetivos es buscar la “educación horizontal", debido a que cualquier persona interesada a un cambio de sistemas de producción se puede enfocar en esta área, en vista de que no existe una especialidad para ello. Salvador González(marzo2023)

Bióloga María de Jesús. Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

Directora Raquel Martínez. Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

BENEFICIOS

Vegetales100%naturales,sinuso deagroquímicos.

Conocimiento a temprana edad sobre los huertos agroecológicos.

Participación colectiva en los huertos.

Una mejor conservación de suelos.

Preservación del medio ambiente ydelosrecursosnaturales

Elhuertoescolaresunejemplodequese pueden generar estos sistemas agroecológicos desde las escuelas como en el CECyS “José Tapia Bujalance”, aunque no es la solución total al problema donde se sustentaría la alimentacióndetodos,sísepodríantener alimentossegurosparalosestudiantes. Es importante invitar a la población a realizar estas alternativas e inculcar desde una edad temprana sobre la importancia de conocer como es el proceso para la producción de los alimentosqueseconsumenadiario. Ademáslaagroecologíanosolobeneficia elrendimientoalimentario,sinotambiéna mejorar la conservación de áreas naturales donde el uso de agroquímicos no atentan contra la salud de las personas.

Julieth Cortés voluntaria del huerto urbano agroecológico, se interesó en la participación de este proyecto porque suele plantar jitomate, tomate y semillas de ciertos alimentos en la azotea de su casa, esto debido a que ella es una persona interesada en realizar la cosechadesuspropiosalimentos.

Los conocimientos que ha adquiridoenelhuertolosaplicacon su familia en Oaxaca, sembrado de flor de muerto, milpa, plantas aromáticasyfrijol,entreotras.

Huerto escolar (Cosecha de calabaza) . Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

Preparación de composta. Foto tomada por Emilio Zambrano (mayo, 2023)

Julieth Cortés. Foto tomada por Guadalupe Olguín (mayo, 2023)

Festival de cine uRC

¿Atrás de quién voy?

CITA 15.06.2023

10 am-1 pm

Auditorio de la Universidad "Rosario Castellanos" GAM

Venyconoceelcortometraje ¿ATRÁS DE QUIÉN VOY?. Donde narra la historia de un joven barbero y las constanteshumillacionesquesufreen su día a día laboral, hasta que un altercado pondrá en duda sus principiosyvalores.

LA NUEVA ATZACOALCO: LA NUEVA ATZACOALCO: UN ÁREA DE OPORTUNIDAD UN ÁREA DE OPORTUNIDAD PARA LOS ESPACIOS PARA LOS ESPACIOS AGROECOLÓGICOS AGROECOLÓGICOS

La Ciudad de México es una zona urbana donde existen pocos espacios agroecológicos (1), los cuales no están siendo aprovechados por sus habitantes para su crecimiento alimentario y económico,enlaactualidadconla nuevatendenciaquehasurgidoa través de las redes sociales ha logrado que las comunidades se motiven a implementar estas prácticas que promueven el usos de espacios ya sea en casa, en escuelasocomunidades.

LaOrganizacióndelasNaciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura(FAO,2022)defineala agricultura urbana y periurbana

(AUP)comolaimplementaciónde laboresdecampoquebrindande alimentos y otros productos mediante la distribución, comercialización, transformación, reciclaje; que se realizan en ciudadesoregionescercanas.

Héctor Ávila Sánchez (2019) relata cómo la práctica de la AUP se comenzó a propagar principalmente en países de bajos recursos económicos a inicios de los años ochentas comoAlemaniaeInglaterra,todo esto a modo de iniciativa para impulsar el crecimiento económico y el aumento de artículos agrarios, en respuesta al desabastecimiento de alimentos y la inseguridad alimentaria.

Méxicosehaubicadoentrelos países de América Latina y del mundo con mayor inseguridad alimentaria (2), debido a la incapacidad de garantizar acceso físico y económico en todo momento de comestibles comestibles a una parte de su población en cantidad y calidad suficientes, de acuerdo con sus preferenci

1.

Un espacio agroecológico es un lugar de encuentro comunitario, disponible para el cultivo de alimentos y plantas silvestres (UAM, 2020)

"A pesar de que la alcaldía Gustavo A. Madero ya cuenta con diferentes lugares de produccióndealimentos,estacoloniatieneaúnmuchoquemejorar"

ALVAREZ KASSANDRA / CHACÓN ARLED / ROMÁN RICARDO / TREJO ADRIAN

La inseguridad alimentaria y nutricional es un término que describe cuando alguien no tiene acceso o no puede comprar suficientes alimentos nutritivos para su salud y bienestar general. (CDC, 2022)

preferencias a fin de llevar una vida activaysana(FAO,2004).

Esta inseguridad alimentaria se refleja en las diferentes zonas de las alcaldías de la CDMX, como lo es la Gustavo A. Madero, siendo el caso específico de la colonia “Nueva Atzacoalco”, esta se caracteriza por poseer un área de alrededor de 130 hectáreas(MarketDataMéxico,2019), espacioqueensumayoríaestá siendo desperdiciadoalnocontarconlugares agroecológicos que funjan a la deforestaciónyocupacióndeespacios

La licenciada Samaria Salado experta en Planificación para el DesarrolloAgropecuarioporlaUNAM, explicó que: La problemática en la Gustavo A. Madero es la falta de espaciosparaproduccióndealimentos esta actividad que podría ser implementadaenlasterrazasytechos ola alternativa de la agricultura vertical, de traspatio, haciendo campañas de concientización, talleres participativos para la población de la alcaldía y esta misma podría regalar semillas para sembrar, capacitar y darlelasherramientasparalagente. Los vecinos de la zona confirman este problema al mencionar que ven muypocosespaciosverdesdentrode sucolonia,locualimpidesudesarrollo tantosocialcomoalimentario,además demencionarquenocuentanconlas herramientas ni los conocimientos necesarios para empezar a producir sus propios alimentos. Ante esto, SamariaSaladoexpusolosbeneficios querepresentaríaunaimplementación agroecológica dentro de la Nueva Atzacoalco:

2.

PorgerminarONG(@GERMINARONG)

Lasplantaslimpian,propiciaríamás áreasverdesysialguiensembraraen algúnlugarmáspersonassealentarán para poder realizar estas prácticas, apoyaría en la economía familiar porque estos productos se pueden venderopuedenserconsumopropio, aunque es necesaria una implementación de talleres para que los vecinos puedan realizar estas actividadesdemaneramáseficaz.

La falta de cultura ambiental es un problema al que se enfrentan las diferentes zonas de la CDMX, ya que las viejas ideologías en donde se sigue creyendo que los recursos naturales son ilimitados,siguenpresentesenlacotidianidad.

Esto es importante, puesto que la agroecología en el ámbito monetario conectaaproductoresyconsumidores con una economía solidaria y circular, lacualdaprioridadalosmercadosde su misma zona y crea vínculos y desarrollo local, logrando así contrarrestar esta inseguridad alimentaria que existe en la GAM (Ortega,2020)

Por otra parte, el gobierno no financia económicamente estos proyectos y a muchas personas que tienen la iniciativa de comenzar con ellos les es difícil seguir manteniendo económicamenteestosplanes,loque se debería de hacer es llegar a tener un mejor alcance y buscar la manera en la que las personas se interesen más por cuidar el medio ambiente tal vezsiconocierantodoslosbeneficios

quelestraería.Tenermásdifusiónpor redessocialesopormedioderecursos físicos como flyers o campañas publicitarias.-BlancaVázquez(2023)

El problema con la falta de estos espacios radica en que actualmente hay planes independientes en los cualessebuscalaimplementaciónde huertos urbanos y de composta; sin embargo, también existen proyectos por parte del la alcaldía en los cuales se proporcionan talleres para la generación de cultivos verticales o de acuaponía, lamentablemente muchos de ellos no tienen la difusión que se necesita o no lo suficientes de ellos tienenelalcancequedeberíadetener yporesolosdejandelado.

Porotraparte,elgobiernonofinancia económicamente estos proyectos y a muchas personas que tienen la iniciativadecomenzarconellosleses difícil seguir manteniendo económicamente estos planes, lo que se debería de hacer es llegar a tener un mejor alcance y buscar la manera en la que los individuos se interesen maas

mas por cuidar el medio ambiente tal vezsiconocierantodoslosbeneficios, quelestraería.Tenermásdifusiónpor redessocialesopormedioderecursos físicos como flyers o campañas publicitarias.-BlancaVázquez(2023)

A pesar de todas estas limitantes, dentro de la alcaldía Gustavo A Maderoseinauguró el19demarzodel 2022 un mercado de productores ubicado en Bosque de Aragón en donde se ofrece alimento agroecológico sin pesticidas ni transgénicos,esteMercadodeProduc-

FOTOGRAFÍAPORARLEDCHACON2023

FOTOGRAFÍAPORARLEDCHACON2023

tores y consumidoras del norte de la CDMX.(GreenpeaceMéxico,2022).

Una propuesta por parte de los vecinos es hacer un “Tianguis agroecológico”quesebasaríaencrear un espacio de agricultura de traspatio por la misma comunidad, que puedan llevar algunos excedentes de su producción y de esta manera poder realizartruequeoventadelosmismos. Parapoderrealizarlohancontemplado la calle 314, por su espacio público mismo que todos los ciudadanos de esta colonia acuden, haciendo partícipescomoevento.

Otra opción dada por el licenciado Cristian Carbajal, experto en Ciencias Ambientales para zona urbanas, consisteengenerarunsentimientode sensibilización por el ambiente, crear estrategias para mitigar el cambio climático en esta alcaldía, para así produciralimentosdeunamaneramás segura y con mayores cuidados tomandoencuentalascondicionesdel lugar.

Impulsar la agricultura urbana con estrategiasocampañasdeeducación ambiental y la creación de talleres enfocados en personas de una edad temprana para conseguir un mayor alcanceafuturasgeneraciones.

Por Arled Chacón 2023

SAWABONA PRESENTA

Eddie Eddie Noyola Noyola

ENTREVISTACON EDDIENOYOLA

DESCUBRECOMOHAALCANZADOELEXITOAPESAR

DELASADVERSIDADES

ESCUCHALO DESDE SPOTIFY

Por:

Gerardo Saúl Aguila Cruz

Irvin Yair Sánchez García

Michel Rod Almaraz

Nelly Tonatzin Nava Alvarado

OASIS VERDE

Fotografía:

Los huertos locales brindan diversas opciones para una mejor calidadalimentariayelbeneficiosocioeconómico.

Ruth González Vega

SOBRE CONCRETO

Aunquelaagriculturaindustrialbuscafavorecersusprácticasycontribuir a la seguridad alimentaria justa y sostenible a través de una visión integraldelmedioambienteylasociedad,hatraídocomoconsecuencia: laescasezdeagua,lapérdidadelabiodiversidadyelagotamientodel suelo(SecretaríadeAgriculturayDesarrolloRural,2023).

Nelly Nava

Algunosdelosproblemasasociadosala agricultura industrial son (Indeed, 2023; Schleiger,R.,2022):

El uso excesivo de pesticidas, fungicidasyfertilizantesquímicosque contaminanlatierra,elaguayelaire, generando impactos negativos en la salud humana y la biodiversidad. La deforestación y degradación de los ecosistemas naturales para la expansióndecultivosylacreaciónde zonasganaderas.

Ladeforestaciónydegradacióndelos ecosistemas naturales para la expansióndecultivosylacreaciónde zonasganaderas.

La explotación laboral, la falta de derechos, las condiciones precarias y peligrosasdelostrabajadores.

Agriculturadeproximidad:“Serefiereala producción de alimentos y otras mercancíasagrícolasenlasinmediaciones delaciudad”(ÁvilaSánchezH,2014pág. 6). Así mismo, la agricultura urbana y periurbana es un modelo alimentario alternativo, este permite reproducir y reforzar la práctica de la agricultura y la recuperacióndeespaciospúblicos.

Raíz flotante: Permite cultivar hortalizas encajonesdemadera,unicoplásticoque flota en agua (Gobierno de la Ciudad de México, Servicio de Información AgroalimentariayPesquera,2013).

Las alternativas agroecológicas que puedenserimplementadasparamejorarla producción de alimentos de forma sostenible son (Universidad de Holguín, Cuba,2013):

3. Cultivoshidropónicos:Estatécnicapermite cultivar plantas sin tierra, usando soluciones mineralesenunambientecontrolado.Esuna alternativaparaloscultivosenzonasurbanas oáreasconsuelopocofértil.

1.

2.

(Cultivo de raíz flotante) Fotografía: Nelly Nava

Fotografía: Nelly Nava

(Uso de pesticida en zona de cultivo) Fotografía: Canva

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Tienentrestiposdetécnicas,medianteel uso de tubos de PVC (Gobierno de la CiudaddeMéxico,ServiciodeInformación AgroalimentariayPesquera,2013).

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4. Producción de abonos orgánicos: “Estiércol de bovino, paja de maíz y humus de lombriz.” (Intagri S.C, 2016). “Aportanitrógenoconlaelaboracióndel compostaje”(AguilarL.HuertoEducativo Aragón,2023).Estasalternativaspueden ser aplicadas en diferentes tipos de cultivos y condiciones, puede tener un impacto positivo en la agricultura. Contribuyealareduccióndelaemisiónde gasesdeefectoinvernadero,conservación del suelo, biodiversidad, y mejorar la calidaddelosproductosagrícolas.

El fenómeno de los jardines comunitarioshatenidoaugeen lasmegalópolisdesdelos80´s, tiene gran presencia en las ciudadesyáreasindustriales”.

Publicado en la Gaceta Oficial, se expidió una ley que aborda las regulaciones, derechos y obligaciones de las y los capitalinos para la creación de huertosurbanospúblicosyprivados(Ley dehuertosurbanosdelaCDMX,2017):

Presupuesto para mantenimiento, a través de organizaciones civiles, vecinales,cooperativasocomunitarias.

Cualquier habitante de la CDMX podrá solicitar los beneficios gubernamentales paracrear,manteneroampliarlosespacios queseempleenpara huertosurbanos.

Derecho a asesorías y capacitaciones gratuitasparainstalación,mantenimientoy aprovechamientodelosmismos.

La Secretaría del Medio Ambiente deberá emitir,enunperiodonomayora180días, los lineamientos técnicos respecto al tipo deespeciesycuidados.

Establecer convenios, para que los excedentes resultantes del huerto urbano sean utilizados para beneficio social y sin finesdelucro.

Elproductodelhuertourbanosirveparael autoconsumo, seguridad alimentaria o economíacircular.

(Humus de lombriz) Fotografía: Nelly Nava

En palabras de la ingeniera Angélica Valentín,especialistaenpieságiles,“Hay muchos beneficios; ambientales y económicos”.Conlaaplicacióndehuertos encasapermitelacaptacióndeoxígeno, ademásdeunamarcadadisminuciónenla temperaturaambiental,mientrasqueenla economía:“Disminuyemidependencia deconsumirodeviajaradóndeestánlos alimentos” favoreciendo a la población con un consumo sano y la reducción de costosdelacanastabásicafamiliar.

Ubicadoenlapuerta7delBosquede Aragón,seencuentraelHuertoEducativo Aragón,dondeserealizanactividadesde producción, cuidado, creación de compostayfertilizantesnaturalesabase deresiduosdeajo,cebollaychileque protegenlosdiversoscultivos.

Conforme al estatuto firmado en abril de este año, por la jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum,seestipula:latenencia,cuidadoy producción de huertos urbanos en beneficio delconsumoyeldeunaeconomíacircular.La Secretaría del Medio Ambiente regulará, registraráytendrádatosmásprecisossobrela creacióndenuevoshuertos,susactividadesy condiciones.(GacetaOficialCDMX,2023).

Algunos de los productos para comenzar con los huertos son: el jitomate, lechuga, espinaca,chile,acelgas,cilantroycebolla,esto debidoaquelashortalizassolotardandetres acuatromeses,encultivarseyasípresenten unarentabilidad.

Anualmente, las alcaldías reportarán la generacióndenuevosespaciosylasiembrade diversas especies locales de cultivos, con la intención de no generar residuos sólidos y evitarusarplásticosdesechables.Seprevéla implementaciónycreacióndetecnologíasde riego con agua pluvial y la aplicación de compostajeconresiduosorgánicos. Para la creación de estos espacios, consulta: “Laguíarápidadehuertosurbanosfamiliares”

Para la realización de composta se trabaja desde la separación de los residuos orgánicos: poda del pasto y comida. El proceso de compostaje consiste en la utilización de recipientes como cubetas, tinas y huacales, con pequeñosorificios,asícomo“camas”que son una especie de piletas con un ligero gradodeinclinaciónenlaquesedeposita en capas; tierra de macetas que no se ocupe, materia verde; poda del pasto, árboles, plantas u hojarasca, materia orgánica; cáscaras de fruta, residuos de verduras,cascaronesdehuevo,sobresde téylosfiltrosconcafé.

Referencias:

Gaceta Oficial del Congreso de la CDMX. (2017). “Ley de Huertos Urbanos de la Ciudad de México”, (febrero, 2017).

GacetaoficialdelaCDMX.(2023)."ReglamentodelaLey deHuertosUrbanosdelaCDMX".

Indeed,[GrupoeditorialIndeed](Ed.).(2023).“Quéesla agriculturaindustrial:origeneimplicaciones”.

Ha,M.,Schleiger,R.(2022).Agriculturaindustrial.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2023). Boletín de Agroecología.

UniversidaddeHolguín,MoyaO.,LabradO.,AlmaguerE., (2013). Alternativa saludable y económica para lograr una agricultura sostenible: los microorganismos eficientes".

DeAgriculturaYDesarrolloRural,S.(s.f.).¿Sabesquées laagroecología?

Fotografía:IrvinSánchez

Fotografía:IrvinSánchez

¡Libres, Dignos y Humanos!

Conoce más sobre la oferta

educativaynuestrassedesen:

Unalimentoaltamentenutritivo paralasalud

SanAndrésMixquic: cunadelbrócoli

SanAndrésMixquicesunazonaubicadaalsur-orientedelaalcaldiaTláhuac.Antiguamente, eraunaislarodeadaporellagodeChalco.Aldíadehoyseencuentrafragmentadoentreuna zonaurbanayunachinampera.Esunpueblooriginalmenteagrícola,dedicadoadistintos tiposdecultivos.Unodelosprincipaleseselbrócoli,queesunahortalizalacualaporta muchosbeneficiosalasalud,pero,pocoseconocesobrelosprocedimientosparaobtenerlo, ycomotodocultivo,debedetenerunaseriedecuidados.

HoyendíaenlaCDMXquedanpocoslugaresconsuelodeconservación,quesegúnla SecretaríadelMedioAmbiente(SEDEMA)esunecosistemaqueproveelosservicios ambientalesnecesariosparalacalidaddevidadeloshabitantes”

ésMixquic: brócoli

XochimilcoyTláhuacsonalcaldias importantesqueaúntienenzonas chinamperas,estascuentancon unsistemadecultivoquecomoprincipal recursonaturaltienenelagua, consideradasunatecnología,manejan unmodopotencialparalaproducción dealimentosyflores.

Elsuelodeconservaciónenestazona estáformadopordiferenteselementos naturalesquesonfundamentalesparael equilibriodelmedioambiente, compuestopormateriaorgánicaen descomposición,quesonlashojas caídasyrestosdeplantas,que proporcionanutrientesesencialespara elcrecimientodelosalimentos,también existenminerales,quecontiene preservacióndeaguaalsuelo,ayudando alcultivodelbrócoli.

FranciscoJavierPinedaHernández (originariodelpueblodesdehacemás de20años)sededicaacultivarbrócoli, entreotrashortalizas.

Paracontarconunbuensistemaque seapotencialeneldesarrollode cultivos,esindispensablelaaplicación decomposta(materialorgánicoen descomposiciónqueaportamineralesal cultivo).ElagricultorFranciscoPineda colocaabonodeborrego,elcualayuda aqueelbrócoliabsorbamejorlos nutrientesymineralesdelatierra,“esto ayudaaquecrezcanysedesarrollen más,locualaumentasuconsumo”.

¿Quéeselbrócoli?

Elbrócoliesunahortalizaperteneciente alafamiliadelascrucíferas.Contiene hierro,potasioycalcio,esconsiderado unsuperalimentoporsuvalor nutricional,“tienefibra,loquelahace unbuenantioxidanteyfortalecedorde defensas.Ademásdequetardamuy pocoparacosecharse,porloregular necesitandeunclimatempladoyun suelohúmedo.(SADER,2022)

Elbrócoliesconocidoporsusfloretes verdesenformadeárbolquecrecenen cabezascompactas,éstasestán formadaspormuchosbrotespequeños ysecosechanantesdequelasfloresse abranporcompleto.Tambiénsepueden comertallosyhojas,aunqueamenudo seprefierenlosfloretesporsutextura crujienteysusaborsuave.

(Pineda,F,s.f).

Producciónen SanAndrésMixquic

Lacomunidadcuentaconalrededorde 1200hectáreasdecultivo,dentrodelas cualesenlaactualidad950seutilizan parasembrarbrócoli,enlasquese producenhastatresciclosporaño, Mixquicproducealrededorde114 millonesdeplantasdeestealimento, principalmenteenlastemporadasde otoñoeinvierno(SIAP,2013).

Plagasysusamenazas

Lasprincipalesamenazasdelbrócolison lasplagas,como“lapolilladeldorsode diamante”y“Lapolilladelascrucíferas”, estosinsectosdepositansushuevecillos enlaplanta,unavezquenacenestosse alimentandelcultivo;loqueocasionael incrementodeloscostosparasu producción(Infoagro,2021).

Enunainvestigaciónrealizadapor PamelaRuízcompartióinformación sobrelasplagasquesepueden encontrarenlaszonaschinamperasen elcultivodecolesybrócoli,sedestacan dos,la“Mariposablancadelacol”y “Chinchearlequín”

Encuantoalcontroldeplagasquelos agricultoresempleanenlaactualidad, consistenenlacombinaciónde diferentesestrategias,comoelusode pesticidas,herbicidas,larotaciónde cultivosyeltratamientoconagentes naturales,entreotros.

Encasosextremos,implementar pesticidasyherbicidasquímicos, podríanserefectivosparacontrolar plagas,sinembargo,suexcesogeneraría residuostóxicosenelalimento,elsuelo tendríaefectosnegativosenlasalud humanayelmedioambiente.“Hay personasquenoaguantanelsistemade fumigación,elcualprovocainfecciónen elestómagoointoxicación”,(LucioC, 2023).

Esimportantequesereduzcaal mínimoelusodepesticidasyherbicidas químicosenlaagricultura,asímismose promuevasuusoresponsableyseguro. Siseinformaalosconsumidoressobre losriesgosasociadosconlautilización depesticidas,ayudaríaaquelos alimentosseansegurosylibresde residuostóxicos,altenermejormanejo porpartedelosconsumidores,comoel labadoydesinfectado.

“Hanexistidoplagas,laprincipaleselgusanoyla palomilla,lapalomillaresecaelbrócolimientrasqueel gusanosecomeelfruto.(JavierHernández,2023)

Creandouna mejoragricultura Enconclusión

Esvaliosoquesepromuevalaeducación ycapacitacióndelosagricultoresen técnicasagroecológicasydemanejo integradodeplagas(MIP),omanejo agroecológicodeplagas(MAP)para reducirladependenciadelospesticidas químicosyfomentarlaproducciónde alimentossaludablesnaturales.

Porejemplo,laimplementaciónde bioinsecticidasloscualesnotienenuna altacapacidaddeefectosnegativosen lasaluddelossereshumanos,almismo tiempoquenoproducenun desequilibrioenloscultivos.

Otraalternativasonlastrampasde feromonas,suempleoconsisteenliberar hormonasnaturalesosintéticasdela hembraparacausarunaconfusión sexualenlosmachos,locualayudaa controlarlasplagasenlazona. (PortalFruticola,2018).

Elbrócoliproducidoenlaszonas chinamperasdeSanAndrésMixquic,es unalimentoaltamentenutritivo,sucultivo esunaactividadagrícolacrucial,sin embargo,esimportanteabordarlos desafíoscomolasplagas,demanera sostenibleyresponsable,promoviendo prácticasagroecológicasquereduzcanel empleodepesticidasyherbicidas químicos.

Deestamanera,sepuedegarantizarla produccióndealimentossegurosy saludables,preservandoalmismotiempo elequilibriodelmedioambiente.

Esfundamentalpromoverelempleo responsabledepesticidasyherbicidas químicos,fomentarlaproducción,así comoelconsumodealimentosorgánicos paralograrunaagriculturamás ecológica.

Referencias

•SecretaríadeAgriculturayDesarrolloRural.(11denoviembre2022)Brócoli,el “superalimento”derápidocrecimiento.SADER

•Pérez,A,etal.(Agostode2014).Sistemadeproducciónyparámetrosdecalidad agronómicadebrócolienMixquic,D.F.ScieloRevistamexicanadeciencias agrícolas.

•InfoAgro.(8dediciembre2021)Polilladorsodediamante,unaseriaamenaza. InfoAgro.

•Ruiz,P.(Junio-Septiembre2014).Plagasenlaschinampas.Redesmx.

•PresidenciadelaRepúblicaEPN.(Septiembre2013)¿Quéeslacomposta?. GobiernodeMéxico.

•Mendoza,M,etal.(2016)Bioinsecticidasparaelcontroldeplagasdealmacény surelaciónconlacalidadfisiológicadelasemilla.Scielo

•PortalFrutícola(2018)Guiaparalautilizacióndetrampasdeferomonasy atrayentesparaelcontroldeplagasagrícolas.

IvanSamkov

“Elconsejoqueyolesdoyalaspersonases queconsumanproductosdelcampoydinoa losproductosenlatados”(PinedaJ.)

Actualmente se vive en un tiempo que algunos periodistas, científicos, especialistas, pedagogos, etcétera, denominan como post verdad, haciendo alusión a que, debido a las Tecnologías de Información y Comunicación (TICs), existe una gran cantidad de información en los medios digitales. Esto, parecería bueno para las sociedades recientes, pues se puede disponer de una manera rápida y desde cualquier punto, conocimientos científicos para atender situaciones mundiales. Sin embargo, esto no es así, y con las TICs y acceso a los medios digitales surgieron diversas problemáticas.

Algunas de estas parten desde los medios digitales en donde existe documentación científica que no es digerible ni entendible para el público, debido a que está en inglés, llena de tecnicismos y/o redactada para un sector especializado. Además, en dichos medios también hay información errónea y pseudocientífica. Todo esto provoca la infodemia y la desinformación.

Ante este panorama, se establece como objetivo sensibilizar la ciencia para acercarla

Universidad Rosario Castellanos

Sensibilizando desde la comunicación

a la sociedad mediante el entendimiento de la información científica, y para lograrlo, se auxilia desde los periodistas científicos. Esta profesión no es una labor sencilla, en realidad es compleja, hay incluso grados de especialización en la misma, pues requiere que tenga características como apasionarse en la investigación, entender la ciencia desde sus bases, acercarse a los problemas, buscar respuestas desde fuentes verificables y, sobre todo, guiar al público al conocimiento de la misma, sin perder la objetividad.

Es importante que los comunicadores conozcan cómo se desarrolla esta área, por eso es esencial que las universidades la integren cómo asignatura y retomo lo que comentó el Maestro José García “El Instituto (actualmente Universidad) Rosario Castellanos, es de las pocas universidades que su licenciatura de Ciencias de la comunicación (o similares) oferta al estudiante una materia obligatoria de Seminario de Periodismo Científico”.

En tanto a mi participación como docente de la asignatura de Seminario de periodismo

Por Jesús S. González Ruano. Revisión : Juliana Granados.

Sensibilizando la ciencia comunicación

científico (Universidad Rosario Castellanos, Licenciatura en Ciencias de la comunicación), busqué e implementé las estrategias, técnicas e instrumentos para que los estudiantes se desenvuelvan en esta materia a lo largo de un semestre 2023-1 con el objetivo de que conozcan cómo distribuir los conocimientos científicos a un público, así como sentirse y

formarse como periodistas científicos. Para consolidar este objetivo, era fundamental que el alumnado comprendiera que la comunicación pública de la ciencia se conforma al menos de tres ramas, la difusión científica, la divulgación científica y el periodismo científico, cada una con herramientas diferentes.

Granados. Edición: José Raúl García

El alumnado haría periodismo científico en un tema “fuera” de su área, y para esta ocasión fue el impacto del suelo de conservación por la agricultura industrial y las alternativas para atender dicho daño, esto circunscrito a la CDMX. Esa selección temática es de suma relevancia para todos los profesionistas y para el público, por la situación contextual que se vive en la actualidad en la ciudad.

Al iniciar el curso fue fundamental que el estudiantado hiciera búsquedas bibliográficas y cibergráficas adecuadas, con el fin de recabar información teórica y científica a partir de fuentes verificadas, que, desde su postura, “fue todo un reto, pues en muchas ocasiones, el área trabajada es nueva, llena de tecnicismos e información a la cual no estamos acostumbrados”, mencionó algún estudiante en su entrega final.

Con esta información, ellos profundizaron en los conceptos y establecieron su problema, el cual se especificó hasta que tuvieron un panorama más amplio. Una vez delimitado, hicieron una segunda búsqueda de información, lo que les permitió realizar las primeras preguntas que formularon a científicos, docentes y/o especialistas. Luego, de esas respuestas los guiaron en su constructo teórico, sin embargo, en este punto varios estudiantes aún no integraban las ideas, por lo que desde la docencia se buscaron otras estrategias.

Desde la perspectiva docente, los sentipensares de los estudiantes son muy valiosos, reconozco que varios de ellos compartieron emociones como estrés o frustración, porque en su búsqueda, encontraron artículos científicos muy especializados, con tecnicismos complejos, que no entendían. Me cuestioné si realmente era un área difícil para ellos, y al dialogarlo con la Maestra Juliana Granados, hubo palabras inspiradoras “En el periodismo, y particularmente el científico, los temas son difíciles, ellos tienen que

comprenderlos, tienen que entenderse en su papel y elaborar ese reportaje, porque así es la vida laboral, por más complejo que sea el tema, deben investigarlo, y esta propuesta es la adecuada para cumplir el reto”. Era cierto, sabía que tenían y tienen la capacidad para hacerlo.

Implemente la estrategia que los estudiantes buscaran artículos científicos que posteriormente expusieran y discutieran entre ellos, ante este ejercicio varios consideraron que no eran los temas para la asignatura, y algunos alumnos mencionaron, “eso es el reto, entender nosotros un tema complejo y poderlo explicar de manera sencilla a un público”, por lo que se les siguió guiando hasta que obtuviesen el resultado esperado.

Después del diálogo, establecieron un anteproyecto sobre la investigación a realizar, pero la dificultad aumentó al hacerlo en equipo debido a que cada uno tenía ideas diferentes, por eso fue importante delegar, establecer actividades, funciones individuales y de ese modo se integraron.

A la par, los docentes de Seminario de Periodismo Científico (Maestra Mónica Ochoa, Maestra Yasmín Flores y Biólogo Jesús González), y Diseño Editorial (Maestra Juliana Granados y Maestro José Raúl García Román), mantuvimos continua comunicación, y esto permitió conocer el trabajo investigativo de los estudiantes, compartir nuestra pedagogía y actividades con el objetivo de mejorar su aprendizaje, completar el reportaje y la elaboración de un boletín final, mostrando así la importancia de la comunicación en el trabajo en equipo.

El estudiantado estaba preparado, tenían un constructo teórico y una planeación de cómo desarrollar el reportaje, y su escaleta de preguntas, la nueva tarea fue acercarlos a especialistas a través de un conservatorio. Fue momento de

poner a prueba a los periodistas científicos de la materia. El día que acudieron las científicas, las y los alumnos atentos las escucharon y posteriormente las entrevistaron. En muchos casos, les dio más claridad a dónde dirigir su reportaje, a su vez, les permitió diseñar nuevas estrategias y definir sus zonas de estudio, en las cuales se ven reflejadas las problemáticas delimitadas.

Una característica del periodista científico es preguntar constantemente, y para ello, los estudiantes recabaron más información y prepararon más preguntas. Pasaron los días y llegó el momento, y ante la presión del tiempo, por equipos acudieron a diferentes espacios y sitios de investigación para fotografiar, entrevistar personas, y obtener más datos. El trabajo en campo fue esencial, pues varios estudiantes coincidieron en que tuvieron más claridad del tema con esta estrategia.

En su proceso investigativo, otro reto fue la redacción, la ortografía, la síntesis de ideas, y la fundamentación de las mismas a través del citado APA. Tres aspectos que son esenciales en cualquier periodista, por lo que constantemente se les pidió que escribiera notas periodísticas (científicas), y funcionó. El alumnado también elaboró textos de diferentes géneros periodísticos sobre la Semana de la Divulgación Científica, misma en la que hubo un acercamiento con grandes profesionales de la comunicación pública de la Ciencia, que les indicaron características y cualidades de su profesión.

Cada vez se acercaban al final del túnel, y reitero lo que dijeron “al principio no le veíamos forma, pero a medida que se avanzó integramos la información y entendimos más el proyecto”, para hacer énfasis que durante su proceso investigativo, de la conformación de un reportaje, fueron comunicadores de la ciencia, entendiendo la misma para llevarla a un público.

Entregaron su versión final, se retroalimentó la misma, porque siempre se aprenden nuevas cosas, noté agilidad en el tema desarrollado, tuvo estructura y coherencia argumentativa, había gran diferencia con ese primer texto, ahora era un reportaje ¡lo habían conseguido!, superaron el reto, y uno difícil.

Finalmente, de ese proceso de investigación elaboraron uncartel científico, el cuál expusieron a sus otros compañeros y los alumnos, y sin darse cuenta se volvieron investigadores y periodistas de ciencia. El tema, a pesar de la dificultad, les apasionó, se sensibilizaron. ¡Teníamos ahora periodistas y científicos inmersos en el mismo estudiante!

“Un entrevistado me dijo, así como ustedes, muchos hacen reportajes, pero no atienden nuestras problemáticas, y coincido con él, quiero hacer algo diferente”. “Hace falta, comunicar estos problemas, que no se queden de manera local”. “Hay problemas, pero también las soluciones, son semillas de esperanza”. “Quiero hacer más”. “Entendí el tema, entiendo el problema, y entiendo nuestro papel en el periodismo”. Los anteriores son algunos de los pensamientos sensibles de los estudiantes, el objetivo se había cumplido, no solo era comunicar la ciencia, fue hacerlos investigadores, sensibilizarlos ante la comunidad y que entendieran la importancia de la ciencia en la sociedad y su papel como medio entre la ciencia y el público.

Se vive en un periodo de post verdad, de desinformación por falta de comunicación de la ciencia, es un reto actual, el estudiantado había hecho lo suyo. Comprendieron que su papel es fundamental para que el público conozca la importancia de la ciencia en sus vidas, y que ésta se debe sensibilizar mediante la comunicación, la participación de los investigadores y periodistas científicos, con el fin de tener una ciencia pública de todos y para todos.

Bióloga con Especialidad en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local, Erika Flores; especialista en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local Estratégica, Ana Torres; especialista en Soberanías Alimentarias y Gestión de Incidencia Local Estratégica, Angelica Valentín; bióloga, María de Jesús, y bióloga, María de Lourdes.