Revista digital SNH 3080 Parte 2 - Appalachian State University

En un rincón de Sanford

Paraísos tropicales: diversión y aculturación

POR ANNETTE JAVIER

Clima tropical, aguas claras y cálidas, tierra fina con altas palmeras y ramas verdes, lugares de ensueño que describen a muchos sitios de América Latina. Los Lugares de ensueño no son solo un área en un país, sino muchos lugares alrededor del mundo que pocas veces tenemos oportunidad de ver y apreciar. En estos sitios no solo se puede valorar el paisaje, como las playas, las montañas, el verdor de los árboles y los campos, más que eso se siente la cultura y las tradiciones que rigen esa localidad con sus muchos diferentes atributos. Aquí tenemos la oportunidad de disfrutar y aprender sobre diferentes partes del mundo latino que llenan a las personas de emoción, relajación y mucha diversión. En otras palabras, son lugares increíbles donde puedes disfrutar con la familia y amigos y crear hermosos recuerdos juntos.

En primer lugar están las Cataratas de Iguazú. Llamado popularmente en Argentina “Cataratas”; son un conjunto de cataratas que se encuentran sobre el río Iguazú y están insertadas en áreas protegidas. El sector de Argentina se encuentra dentro del Parque Nacional de Iguazú, mientras que el de Brasil se encuentra en el Parque Nacional do Iguaçu. Fueron elegidas como una de las “Sietes maravillas naturales del mundo”. Personalmente, creo que es uno de los sitios más hermosos que uno podría visitar, especialmente con la descripción de un botánico suizo sobre las características de la fauna y flora del lugar. Así las describió: “Una exuberante y casi tropical vegetación, la frondosidad de los grandes helechos, las cañas de los bambúes, los graciosos troncos de las palmeras y miles de especies de árboles, con sus copas inclinándose sobre el

LUGARES DE ENSUEÑO

abismo adornado con musgos, begonias rojas, orquídeas de oro, bromelias brillantes y bejucos con flores trompetas.” Quién no querría contemplar tan maravilloso lugar. A continuación está el Parque Ecoarqueológico de Xcaret.

En este parque se puede apreciar cómo la jungla maya y la cultura de México se combinan en más de cincuenta emocionantes atracciones. Está situado en la costa cerca de Cancún en la Riviera Maya. Así puedes disfrutar de las diferentes fiestas tradicionales y de los juegos que tienen de la tradiciones mayas, al igual que, si te gusta la naturaleza, puedes disfrutar de la isla Jaguar y el colorido pabellón de mariposas. Muchas de las actividades que realizan en este lugar son parecidas a las de otros países, pero aquí puedes nadar con los delfines y también participar de el, "Xcaret México Espectacular", es una celebración de luz y color con trescientos artistas que te llevan por la historia de México. El patrimonio cultural y el amor por el medioambiente te esperan en el mejor parque temático familiar.

Para concluir, en Latinoamérica hay muchos países con muchas atracciones diferentes y puede ser tanto de playa como de montaña, cultura e historia. Cada pueblo o ciudad tiene tradiciones de acuerdo con su cultura, donde uno puede aprender muchas cosas y disfrutar con muchas personas. Por otro lado, puedes aprender las diferentes lenguas e idiomas que cada cultura tiene, lo cual sería bastante interesante porque, aunque los países están en el mismo continente, pueden tener muchas diferencias aunque sea el mismo idioma. También les dejo otras zonas que me parecieron magníficas para

LUGARES DE ENSUEÑO

disfrutar, divertirse y tener la mayor aventuras de sus vidas. En el Parque Nacional Manuel Antonio, la magia de la playa y el verdor del bosque se juntan en un solo lugar y el resultado es un paraíso natural en Costa Rica.

Bayahibe, República Dominicana. Una de las mayores atracciones aquí es bucear alrededor de las tres naves que yacen bajo el agua y disfrutar de la playa.

LUGARES DE ENSUEÑO

Por último, las Torres del Paine, en Chile. Si te encanta escalar, este se convertirá en tu lugar favorito del mundo. Pero debido a que es un parque nacional, los escaladores no pueden salirse de las sendas.

Todos estos lugares están fantasticos y aún hay muchos más que no he mencionado, por lo tanto investiga y encontrarás dónde se encuentra tu lugar de ensueño.

Referencias

http://www.xcaret.com/about-xcaret.php

https://en.wikipedia.org/wiki/Iguazu_Falls

http://www.sinac.go.cr/ES/ac/acopac/pnma/Paginas/default.aspx

https://www.buzzfeed.com/conzpreti/26-lugares-impresionantes-en-america-latinaque-us?utm_term=.yq6LpxVKy2#.xiY4zlLa0w

El México que no conoces

POR CRYSTAL DEZHA-BOLTEADA

Si vas a viajar a Centroamérica, puede ser difícil decidir a dónde ir. Todos los países centroamericanos tienen algo bonito que ofrecer en términos de la naturaleza. Pero si estamos hablando del medio ambiente, México ofrece una variedad de lugares que puede satisfacer los gustos de cualquier persona. México tiene playas, selvas, cuevas, ruinas y muchísimo más. Pero creo que si vas a ir a México, un lugar donde tienes que ir es a las Grutas de Tolantongo. Las Grutas se encuentran en el estado de Hidalgo, a 17 kilómetros de Ixmiquilpan. Tolantongo es un cañón que también tiene cuevas. Se formó por la gruta principal en la que aguas termales fluyen. En Tolantongo hay dos grutas principales, la primera es más grande y la segunda es más pequeña y está situado en la pared del cañón. Las posas que se encuentran en la pared del cañón son hecho por el hombre. Lo que atrae la gente a las grutas son los aguas termales. El agua en las posas se mantiene caliente por el calor del volcán. Aparte de eso, el agua es de un azul cristalino y muy claro. Su color viene de la presencia de minerales en el agua y es lo que le da color al agua. Estar en las grutas te hace sentir como si estuvieras en el paraíso y no es difícil imaginar porque, el lugar parece como algo de un sueño. Además de las grutas, Tolantongo tiene otras cosas que ofrecer, como sus cuevas. Si después de nadar en las aguas termales quieres otra cosa que hacer puedes ir a explorar las cuevas. Están formadas por las aguas termales del río que erosionaron el cañón a través de miles de años. Dentro de estas cuevas se encuentra estalactitas y estalagmitas, esta parte de la cueva es conocida como el Túnel por ser larga y reducida. Entrar en el Túnel se compara con entrar a un baño caliente. Las pozas termales que se encuentran afuera de la cueva forman un spa natural. Tolantongo es un lugar ideal para visitar porque te da una experiencia que no puedes encontrar en otro lado y es un lugar que muchos no conocen.

LUGARES DE ENSUEÑO

Otro lugar en México donde es esencial ir es a las Pirámides de Teotihuacán. Las pirámides están situados al norte de la Ciudad de México. Fueron construidos en el año 300 AC y eran el punto central de la ciudad en ese tiempo. En su época era la sexta ciudad más grande del mundo. Es conocido como “el lugar donde nacieron los dioses” porque los Aztecas creían que los dioses crearon el universo en ese sitio. La ciudad de Teotihuacán era centro industrial para gente que se dedicaba a artesanía. La estructura de las Pirámides de Teotihuacán influenciaron a otras civilizaciones, porque se puede ver el mismo estilo de estructura en otros pirámides en Centroamérica. Hoy en día las pirámides son unos de los lugares arqueológicos más importantes del mundo. La Calzada de los Muertos conecta toda las atracciones del sitio.

La Ciudadela es un área grande que contiene varios pirámides y estructuras pero la atracción principal es el Templo de Quetzalcoatl. El complejo es pensado haber sido la residencia del emperador de Teotihuacán. México es casa a dos de los tres pirámides más grandes del mundo, uno de esos siendo el Pirámide del Sol. El Pirámide del Sol era especialmente importante para la gente en términos de agricultura y religión. Si te encuentras en México tienes que pasar en Teotihuacán y visitar a los pirámides para decir que vistes la grandeza de estas estructuras de primera mano. No te arrepentirás. Referencias

https://www.mexperience.com/travel/pyramids/teotihuacan/

https://www.beautifulworld.com/north-america/mexico/las-grutas-de-tolantongo/

PERSONALIDAD

Diane Guerrero

POR KIMBERLY PARAMO

¿Qué hace una persona extraordinaria? ¿Qué hace a una persona talentosa y poderosa? ¿Qué hace a alguien admirable? En mi opinión, es alguien que pone primero a los demás, alguien que, con su éxito, ayuda a los demás. Creo que una persona realmente buena es alguien que puede hacer una diferencia positiva en nuestro mundo. Una persona buena es alguien que a pesar de los obstáculos puestos en su camino, sale adelante. Está gente pone a los demás antes que ellos mismos y ayudan a quienes lo necesitan. Esto es lo que hace a una persona increíble.

Diane Guerrero ejemplifica todo esto y mucho más. La actriz colombiana nació el 21 de julio de 1986 en Nueva Jersey y se crió en Boston. Con tan sólo 14 años de edad, sus padres y hermano fueron deportados, dejándola completamente sola en los Estados Unidos. Durante este tiempo difícil, se crió en los barrios de Boston después de ser acogida por otras familias colombianas.

Guerrero asistió a la Academia de Artes de Boston, una escuela secundaria de artes donde estaba en el departamento de música. En 2010, a la edad de 24 años, Guerrero decidió seguir una carrera como actriz.

Su papel más conocido es en ‘Naranja es el nuevo negro’ de Netflix, donde hace el papel de Maritza. El papel en esta serie le ha conseguido tres victorias consecutivas en el Screen Actors Guild Awards por su excelente desempeño. También tiene un papel menor en ‘Jane la virgen’, otra serie de televisión de CW, en la cual hace el papel de Lina.

Guerrero también es la autora de ‘En el país que amamos: mi familia dividida,’ que fue publicado en 2016. Este libro es una memoria sobre su experiencia cuando sus padres fueron detenidos y deportados, dejándola sola a una edad tan joven. Durante una entrevista con CNN, Guerrero da un recuento emocional de estos eventos y aquí fue

PERSONALIDAD

cuando ella recibió mucha atención, reconocimiento y apoyo. Aunque es una historia triste, es muy informativo, revelador y necesario de escuchar, especialmente en este país.

Debido a su fama, Guerrero ha usado su plataforma para hablar de y apoyar reformas migratorias en los Estados Unidos. Habla constantemente sobre inmigración, derechos civiles y el feminismo. Guerrero también es una fuerte defensora del Dream Act, ayuda a empoderar a mujeres y apoya constantemente a las minorías en sus esfuerzos por hacer nuestro país un mejor lugar para todos. Esto es algo que muchas celebridades no hacen, por lo que la ha hecho un icono verdaderamente única. Guerrero utiliza Instagram y otros medios sociales para expresar y dar luz a sus opiniones sobre estos temas. Asiste a menudo a protestas y mítines. Por ejemplo, en 2017, Guerrero asistió a la marcha de mujeres en Washington D.C. Su determinación es inspiradora porque ella quiere ver nuestro país unido en vez de divididos por nuestras diferencias. Guerrero constantemente ayuda y apoya a su comunidad; también está muy orgullosa de mostrar su herencia. Esta mujer es alguien de la que vale la pena hablar de y admirar. Recomiendo mucho que todos miren el trabajo de Diane Guerrero. Es una verdadera inspiración.

Diane Guerrero ejemplifica y muestra lo que es el trabajo duro y la determinación. Su vida ha sido muy difícil y ha logrado llegar al éxito. En lugar de desperdiciar el dinero y su tiempo en cosas tontas y sencillas, es una de las pocas celebridades que usa su fama para algo bueno en nuestro mundo. Es claro y fácil concluir que Diane Guerrero es una mujer fuerte y exitosa. Es fácil decir que Diane Guerrero es un admirable mujer latina.

Referencias

https://en.wikipedia.org/wiki/Diane_Guerrero

https://www.instagram.com/dianeguerrero_/?hl=en

https://www.vogue.com/article/diane-guerrero-in-the-country-we-love-interview

PERSONALIDAD Picasso, la leyenda

POR BAILEY PULLIN

Pablo Picasso nació el 25 de octubre de 1881, en España. A lo largo de su vida fue pintor, escultor, grabador, ceramista y escenógrafo. Fue conocido como uno de los artistas más grandes e influyentes del siglo XX. También fue el co-creador del cubismo. Es importante hablar sobre los temas mayores del arte de Pablo Picasso durante su estupenda carrera. Siguen el camino de sus puntos altos y bajos de su vida. Cambió entre estilos de arte tan a menudo que parece que todas sus obras podrían ser el producto de artistas diferentes en vez de uno. "Diferentes temas inevitablemente requieren diferentes métodos de expresión. Esto no implica ni la evolución o progreso; es una cuestión de seguir la idea que uno quiere expresar y la manera en que uno quiere expresar." –Picasso.

Los críticos y los historiadores del arte, generalmente, separan la carrera adulta de Pablo Picasso en períodos distintos. El primer duró de 1901 a 1904 y se llamaba su "Período Azul". Se dice que su "Período Azul" fue causado por un tiempo de depresión. Su arte refleja su tiempo de pobreza e inestabilidad, imitando a los mendigos, a los viejos, a los frágiles y a los ciegos. Las pinturas más famosas de Picasso del "período azul" incluyen "Desnudo azul", "La vie" y "El viejo guitarrista". Las tres se completaron en 1903. Pintó esencialmente pinturas monocromáticas en tonos de azul y verde azulado, sólo ocasionalmente con toques de colores cálidos.

El período de rosas de Picasso duró de 1904 a 1906. El arte en este tiempo tenía tonos alegres de amarillentos, de rosas, de rojos, y de naranjas. Durante estos pocos años, Picasso fue feliz en su relación con Fernande Olivier. Esto se refleja en sus obras. Sus pinturas más famosas de estos años incluyen "Familia en saltimbanquis" (1905), "Gertrude Stein" (1905-06) y "Dos desnudos" (1906). Otro periodo es el cubismo. El cubismo fue un estilo verdaderamente revolucionario del arte moderno desarrollado

PERSONALIDAD

por Pablo Picasso y Georges Braques. Analizaron las formas y las hicieron en partes geométricas en un plano de imagen bidimensional. El color era casi inexistente excepto por el uso de un esquema monocromático que a menudo incluía gris, azul y ocre. Las primeras pinturas cubistas de Picasso, conocidas como sus obras "cubistas analíticas", incluyen "Tres mujeres" (1907), "Pan y plato de fruta sobre una mesa" (1909) y "Chica con mandolina" (1910).

El estallido de la Primera Guerra Mundial marcó el siguiente gran cambio en el arte de Picasso. La pintura surrealista más conocida de Picasso, "Guernica", estaba considerada como una de las más grandes pinturas de todos los tiempos y se completó en 1937, durante la guerra civil española. Era cuando los bombarderos alemanes, que apoyaron a las fuerzas nacionalistas de Francisco Franco, llevaron a cabo un devastador ataque aéreo contra el pueblo vasco de Guernica el 26 de abril de 1937. El arte fue un testamento surrealista de los horrores de la guerra. Cuenta con un minotauro y varias figuras parecidas a los humanos en varios estados de angustia y terror. "Guernica" sigue siendo una de las pinturas antibélicas más emotivas y poderosas de la historia.

Después de la Segunda Guerra Mundial, Picasso se volvió más político. Se unió al partido comunista. Fue honrado dos veces con el Premio Internacional de la paz de Lenin, primero en 1950 y otra vez en 1961. Por casi 80 de sus 91 años, Picasso se dedicó a una producción artística que supersticiosamente creía que lo mantendría vivo. Picasso creó el epítome de su trabajo posterior, "Autorretrato enfrentando a la muerte", usando lápiz y crayones, un año antes de su muerte.

Referencias

https://www.biography.com/people/pablo-picasso-9440021

PERSONALIDAD

Ni una menos

POR HALEY HANSEN

Estás sentado en la tribunal, esperando al veredicto del hombre que te ha tratado de violar y matar. La evidencia de la crimen es fuerte, hay un video que muestra todo. El hombre te arrastrando por su pelo, te golpeando y pegando. Aun así puedes sentir la tensión en el aire y no respiras. El juez apila sus papeles. Sin mirar a ti, dice, “el veredicto es eso: el hombre procesado, sí ha ocultado a la acusadora, pero no con intento de matar o violar. El va a tener un año en el carcel.” ¿Que sientas? ¿Teneria miedo, ira, desilusión o choque? ¿Que haría?

Esto era una dia verdadera en la vida de Arlette

Contreras Bautista un abogado joven y peruana. En 2015, ella enfrentó una acción de violencia que cambió su vida. Ella dice que ya tiene miedo en algunas momentos, pero no quiere que “se [limite] a ser una ‘peruana golpeada.’” Ella ha tomado el toro por sus cuernos. Se ha transformado a un activista y la catalizador de la empieza del movimiento #niunamenos en Peru.

“Ni una menos” es un movimiento latinoamericano que empezó en Buenos Aires,Argentina en 2015 después del asesinato de una mujer, Daiana García. Un grupo de mujeres levantando sus voces contra machismo y empieza un serie de protestas sobre un variedad de tema que pertenece a las mujeres, incluyendo salud, violencia y los salarios de mujeres.

En perú hay problemas grandes con violencia contra mujeres. En un encuesta publicado en 2014, 32.3% de mujeres peruanas han tenido la experiencia de violencia física de sus parejas. Diez mujeres están asesinados por sus esposos cada mes. Durante el verano de 2016, después del tribunal de Arlette, las mujeres y hombres de peruanas toman a las calles, con banderolas, globos y pancartas, en orden de protestar contra la violencia, feminicidio y discriminación a las mujeres.

PERSONALIDAD

La demostración en Lima, en 13 de augusto 2016, es considerado una de los más grande en la historia de peru. La decisión de Arlette de luchar contra la injusticias que ha sufrido era una parte importante por la lucha in orden de cambiar la cultura y sistema para el mejor.

Arlette representa valor, y el mundo se da cuento. Ella es una de las cien personas más influenciales del mundo de la revista TIME en 2017. También ella ha recibido una premio 2017 del secretario de estado EEUU para Mujeres Internacionales de Valor. Ella es un ejemplo de fuerte para su país y el mundo. Referencias

http://time.com/collection/2017-time-100/4736245/cindy-arlette-contreras-bautista/

https://en.wikipedia.org/wiki/Ni_una_menos

https://www.state.gov/s/gwi/iwoc/2017/bio/index.htm

http://www.andina.com.pe/ingles/noticia-perus-arlette-contreras-among-times-mostinfluential-people-663733.aspx

http://larepublica.pe/domingo/870791-yo-no-me-limito-ser-una-peruana-golpeadano-eso-ya-quedo-en-el-pasado

https://elcomercio.pe/peru/niunamenos-movilizaciones-interior-pais-fotos-247115? foto=2

RITMOS PEGADIZOS Música en países diferentes

POR DANIELLE D’ALESANDRO

La canción “Entre Beso y Beso” es actualmente número uno en la cartelera de las canciones regionales mexicanas billboard. La Arrolladora Banda el Limón de René Camacho tiene mucha historia en el mundo música. La banda ha sido activa cerca de cuarenta años.

Hay veinte integrantes de la banda que tocan muchas instrumentos diferentes. Los integrantes son René Camacho (René es el fundador de la banda), Fernando Camacho, José Isidro Beltran Cuen, Vincen Melendres García, Esaúl García Morales, Juan Francisco Osuna Arámburo, Marco Antonio Osuna Terriquez, Marco Antonio Ramirez

Montes, Eric Alberto Iturralde Lizárraga, Ignacio Sánchez Plascencia, Miguel René

Hernández Rosas, Armando Velarde Herrera, Orlando Noe Gomez Avalos, Omar Alonso Nieves Castañon, Julio Emmanuel Herrera Lamarque, Luigi Alan Montaño

Inzunza, Victor Manuel Castillo Ibarra, Candelario Urias Vásquez, Norberto Cordero Magallón y Salvador Aguilar Cruz.

Yo pienso que esta banda es única porque hay muchas personas en la banda y tambien hay muchos instrumentos diferentes. Hay tres vocalistas, cuatro personas tocan el clarinete, cuatro personas tocan la trompeta, tres tocan el trombón, dos personas tocan la armonía, una persona toca las congas, una persona toca las tarolas, una persona toca la tuba, y una persona toca la tambora. La banda produjo diecinueve álbumes de estudio.

Es interesante porque ellos produjeron su primer álbum el mismo año en que yo nací. Creo que esta banda es tan popular porque ellos ha sido activar por una generación cultural. Las personas pueden escuchar la música con su familia y todas las personas pueden disfrutar porque la banda tiene una amplia audiencia.

La canción “Miedo” es de Amaia Romero. Amaia Romero es de Pamplona, España. Es 19 años y es la ganadora de Operación Triunfo. Operación Triunfo es una tipa de realidad televisiva de talentos. Es similar a “América Tiene Talento” o “Ídolo

RITMOS PEGADIZOS

Americano”. “Miedo” es actualmente número uno en la cartelera de las canciones España en la página del web de la cartelera ahora. Ella se hizo activa en la comunidad de música cuando tenía solo 13 años de edad. Creo que en este año ha finalizado los estudios de bachillerato y está en el último curso del grado profesional de piano. Estudia piano desde pequeña, pero le gusta cantar más. También toca la guitarra, el ukelele y un poco la batería.

Pienso que ella es muy popular en España ahora porque reality shows de talentos como operación triunfo son populares en todo el mundo. A la gente le gusta ver a la gente "normal" como ellos se hacen famosos y lo hacen grande. Amaia Romero es un símbolo de nuestro generacion. Amaia Romero va a representar España en Eurovisión 2018. Creo que ella va a cantar con Alfred García. Alfred García fue un concursante en Operación Triunfo también, pero obviamente no ganó. El festival de la canción de Eurovisión es el concurso internacional anual de la canción de la TV más largo que todavía está en emisión. Se ha celebrado, principalmente, entre los países miembros de la Unión Europea de radiodifusión desde 1956. Cuarenta y dos países participarán en este año Eurovisión. Así que me puedo imaginar lo que el honor que es ser elegido para representar a los países de origen.

Puesto que México no está en Europa, no participarán en Eurovisión. Sin embargo, creo que debido a su popularidad, la Arrolladora Banda el Limón de René Camacho representaría a México. A pesar de que estos artistas vienen de diferentes países, que ambos tienen una cosa en común: que entretienen. Son capaces de cantar y tocar instrumentos solos. La canción “Miedo” es un poco más lenta y más relajada. La canción “Entre Beso y Beso” es más optimista y suena como una fiesta! La canción de Amaia Romero me recuerda canciones populares en los Estados Unidos. Referencias

https://www.billboard.com/charts/regional-mexican-songs

https://www.billboard.com/biz/charts/spain-digital-song-sales

La influencia de la música en español en Estados Unidos

POR KIERSTEN NIPPER

Hay mucha influencia de la música de español en los estados unidos. Para la gente latina que vive aquí y también la gente latina que nació en los estados unidos, la música latina es un parte grande y importante de la cultura mezclada. ¡Personalmente, me encanta la música de español! El reggaetón latino es uno de mis géneros favoritos. Pienso que tengo un conexión mas fuerte con la música, y otras cosas culturales, porque siempre estoy sumergido en la cultura latina; mi amiga y compañera de cuarta es mexicana y mi prometido es chileno entonces, todos escuchamos a menudo a la música latina.

Un ejemplo reciente de una canción latina que es muy popular en los estados unidos es “Despacito” de Luis Fonsi y Daddy Yankee, que también grabaron un versión con ingles con Justin Beiber, quien es un cantante muy famoso en los estados unidos. Este es un bueno ejemplo de la mezcla de español y ingles con cantantes famosos americanos y latinos. Enrique Iglesias es un cantante español que es muy popular en la música latinoamericana y en los Estados Unidos. Otros ejemplos incluyen cantantes latinoamericanos como Shakira, Ricky Martin, Jennifer López, Pitbull, Camila Cabello, Nelly Furtado y muchos mas. Algunas canciones con una mezcla de español y ingles incluyen:

Entre Tus Alas- Camila y Colbie Caillat

Mi One and Only- Ana Isabelle

Nadie- Prima J

Te Busque- Nelly Furtado y Juanes

Chica Bonita- Shaggy

Rico Suave- Gerardo

Feliz Navidad- José Feliciano (muy popular en los Estados Unidos durante la navidad)

I know you want me- Pitbull (Casi todos sus canciones tienen español con ingles)

Beautiful Liar- Beyonce y Shakira (¡me encanta esta canción!)

Tambien, hay música americana con liricas de ingles y ritmos de la música latina. Ciudades en los Estados Unidos que tienen la influencia latina mas fuerte son Los

RITMOS PEGADIZOS

Los Ángeles, Miami, San Antonio, San Francisco y Nueva York. Muchas cantantes populares en los Estados Unidos hablan frecuentemente porque los elementos latinos son importante en su música. Hay muchos cantantes latinoamericanos que nacieron en los Estados Unidos pero piensan que es muy importante representar su patrimonio. La música en general es un gran parte de cada cultura por todo el mundo.

Ejemplos incluyen:

Guantanamera- Wyclef Jean y Lauryn Hill (canción originalmente de Celia Cruz, la madre de música cubana)

Miami- Will Smith

Mambo No. 5- Lou Bega

This I promise you- ‘N Sync

Señorita- Justin Timberlake

Alejandro- Lady Gaga

De todas formas, porque tenemos la influencia latina en los Estado Unidos en primer lugar? A través de muchos anos, con la migración de gente latinoamericana a los Estados Unidos también llego la influencia latina. Vemos esta influencia en muchas cosas diferentes pero la escuchamos en la música. En general, para cada cultura, la música es muy importante. La música de los Estados Unidos y la de Latino América es una mezcla de las dos lenguas y culturas que inspire a mucha gente.

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Las comidas de Perú

POR JESSICA MINCH

En julio de 2016, viajé a Perú por dos semanas para un viaje de misión. Mientras estaba en Perú, comí muchas comidas muy delicioso. Mis tres platos favoritos eran el lomo saltado, el ají de gallina y el arroz con pollo. Antes de decirte sobre estos platos, quiero compartir más sobre la comunidad donde comí estas comidas. Comí estos platos mientras trabajaba en una pequeña comunidad afuera de la ciudad de Ayacucho. Esta comunidad es muy mucho pobre y no tiene electricidad, saneamiento y baños. Para almorzar todos los días, las mujeres de la comunidad cocinaban para nosotros en una olla sobre un fuego. Entonces, todas las personas de la comunidad y todas las personas de América nos reunimos para almorzar. Ahora, los detalles de mis platos favoritos. Primero, el lomo saltado. El lomo saltado es un plato hecho de carne de res que está marinado en salsa de soja, arroz y vegetales como cebollas, tomates, pimientos y a veces papas fritas. La versión del plato que comí tenía carne de res, arroz, cebollas y calabacín. El lomo saltado se originó en Perú, pero ha sido influenciado por la cocina chifa. La cocina chifa es una cocina que comenzó cuando las personas de China emigraron a Perú durante el siglo XIX y siglo XX. Lomo saltado es fácil de hacer, así que usa la receta al final de este artículo para tratar este plato tradicional. Esta receta incluye papas fritas, pero puedes elegir no usarlas. Segundo, el ají de gallina. El ají de gallina es un plato nativo de Perú. Este plato está hecho de papas y pollo en una salsa hecha de caldo de pollo, leche evaporada, nueces, pan o galletas y ají pimienta. Comí ají de gallina dos veces durante mi viaje: una vez en la comunidad afuera de Ayacucho y una vez en un restaurante en Cusco. Pero el mejor ají de gallina lo comí en la comunidad afuera de Ayacucho. Como el primer plato, he incluido la receta abajo.

Finalmente, el arroz con pollo. El arroz con pollo es otro plato tradicional en países hispanohablantes sobre el mundo. Cada país tiene una versión única del plato. En Perú, el arroz con pollo es un plato hecho de arroz, pollo, cebolla, ajo, cerveza y a veces aji pimienta, que es nativo de Perú. No lo he incluido porque las recetas para este plato está muy fácil de encontrar en la Internet.

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Lomo Saltado

Ingredientes:

‣ 1 libra de carne de res, cortada en piezas pequeñas

‣ 2 dientes de ajo, picados

‣ Sal y pimienta al gusto

‣ 3 cucharadas de aceite vegetal

‣ 1 cebolla roja cortada en rodajas

‣ 1 ají pimienta sin semilla y cortada en pequeñas piezas

‣ 2 cucharadas de salsa de soja

‣ 3 cucharadas de vinagre de vino tinto

‣ 1⁄2 taza de cilantro, cortado

‣ Arroz

Direcciones:

1. Sazone la carne con ajo, sal y pimienta

2. Cocine la carne en una sartén muy caliente

3. Mezcle la cebolla, el tomate y el ají pimiento por 3 minutos. Entonces, mezcle la salsa de soja y el caldo de carne y cocine por 1-2 minutos.

4. Sirva en un plato con arroz y papas fritas (opcional)

(receta en inglés: http://www.quericavida.com/recipes/peruvian-lomo-saltado/ 5ea8ace7-4c81-4bf7-930d-fe69322febaf )

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Ingredientes:

‣ 1-2 libras de pollo

‣ 4 tazas de caldo de pollo

‣ 1⁄2 taza de aceite vegetal

‣ 3 o 4 ají pimientas

‣ 2 dientes de ajo, picados

‣ 1 cebolla cortada en rodajas

‣ 3 cucharadas de nueces

Ají de Gallina

‣ 3 cucharadas de queso parmesano

‣ 4 rodajas de pan blanco (o galletas si es necesario)

‣ 3⁄4 taza leche evaporada

‣ 4 papas

‣ 2 huevos cocidos

‣ aceitunas negras cortadas por la mitad

Direcciones:

1. Cocine las papas amarillas en agua con sal. Enfríe las papas, corte en cuartos y deje al lado.

2. Ponga el pan en un tazón pequeño y vierta la leche evaporada sobre el pan. Deje que el pan se empape en la leche. Entonces, deje al lado.

3. Ponga pollo en una sartén con caldo de pollo. Cocine por 10 o 15 minutos. Deje al lado.

4. Cuele el caldo de pollo y reserve 2 tazas.

CON EL ESTÓMAGO LLENO

5. Retire los tallos y semillas de los pimientos. En una licuadora, procese los pimientos con el aceite vegetal.

6. Saltee el ajo y la cebolla con pimiento y aceite hasta que la cebolla y ajo.

7. Corte el pollo en piezas pequeñas.

8. En una licuadora, procese la leche evaporada, pan, queso parmesano, nueces y cebolla y ajo.

9. Ponga esta mezcla en una sartén. Mezcle con caldo de pollo. Hierva a fuego lento hasta la salsa está suave.

10. Sirva con arroz, patatas, huevos cocidos y aceitunas negras.

(receta en inglés: https://www.thespruce.com/spicy-creamed-chicken-aji-degallina-302951)

Otras Citas

https://theculturetrip.com/south-america/peru/articles/peruvian-chifa-tells-the-story-ofimmigration/

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Las comidas de Cuba

POR TAYLOR NEWTON

En Cuba, hay muchas comidas que puede comer. Habría una experiencia única para ver comidas nuevas y tradicionales. Si viaja a Cuba, probablemente oirás cómo el plato muy famoso “Ropa Vieja” significa “old clothes”. El plato consiste en dos carnes y huevos que resemblan “Ropa Vieja” porque la carne es triturada. Este plato es muy popular para los cubanos y también es delicioso para comer. En Cuba, la comida puede ser picante o dulce tienen los dos. Además de la cena, hay muchos postres que son populares también. El Flan es popular en Cuba. Es un tipo de pastel de crema que tiene un rico sabor. El Flan puede ser servido en maneras diferentes, por ejemplo: como helado, pastel o gelatina. Estas comidas son tradicionales en la cultura, pero hay otras comidas también que no puedes encontrar en otros países. Hay muchos platos que tienen arroz, puede ser como acompañamiento o en el plato. Uno es “Arroz con pollo”, que significa “rice with chicken”. Aunque esto se oye normal, los cubanos cocinan su arroz diferentemente. Ponen especias y freírlo el arroz con pollo. Este plato es común en países hispanos, pero en cada uno hecho en una manera diferente. Una razón para la comida en Cuba es la influencia de otros países (Italia, España, y China). Estos países influencia en la comida de Cuba porque en partes había inmigrantes de estos países entonces la comida cambia y es muy diferente de otras. Finalmente, una cosa que es también única en Cuba es la bebida “Cubanita”. Esta bebida es una versión cubana del americano “Bloody Mary” pero la manera en la que los cubanos la hicieron es diferente y popular. En lugar de solo alcohol y tomates, los cubanos ponen sal, lima y otras especias. Esto hace la bebida diferente y única en Cuba. Cuba tiene muchas comidas y mucha influencia de otros países para su cocina. ¡La próxima vez que estés en Cuba prueba estas comidas!

CON EL ESTÓMAGO LLENO

http://www.geniuskitchen.com/recipe/cubanito-cuban-bloody-mary-313329

https://www.brit.co/cuban-sandwich-traditional-cuban-recipes/ https://en.wikipedia.org/wiki/Cuban_cuisine

CON EL ESTÓMAGO LLENO ¡El sabor de España!

POR CASSIA OWEN

¿A quién no le gusta una buena comida? Ya sea salir a cenar con sus amigos en los mejores restaurantes de la ciudad o tomarse una noche libre para hacer un plato elaborado. No importa dónde usted vive, lo que come. Con España como gastronómicamente diverso país, hay algo aquí para todo el mundo. ¡Sí vegetarianos, usted también! La cocina española siempre ha sido uno de mis favoritos tipos de alimentos en todo el mundo. La comida española es a menudo reconocida como una de las mejores cocinas del mundo, y algunos platos españoles tradicionales y recetas fecha cientos de años. La comida se ha vuelto tan integral en España como su rica y tumultuosa historia, con cada región de España – una vez una colección de numerosos y distintos reinos – que cuentan con sus propias cocinas y sabores únicos. Las comidas servidas en este país siempre están llenas de sabor, haciendo que la gente de todo el mundo se enamore de sus gustos ricos. Pasé un semestre en España para un viaje de estudio en el extranjero cuando en primavera, por lo que España tiene un lugar especial en mi corazón. ¡Quiero compartir algunos de mis platos favoritos que comí mientras vivía en la región de Andalucía y cómo cada plato siempre te deja queriendo más!

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Croquetas de jamón

Cuando comencé a pensar en los platos españoles que me gustan la mayoría, la primera cosa que me vino a la mente fue croquetas de jamón. Yo comí probablemente más que cualquier otro alimento mientras estuve allí. Ellos están en todas partes. Casi cada restaurante o cafetería en el menú. Croquetas de jamón son considerados una tapa, que es similar a lo que consideramos un aperitivo en la cultura americana. Las tapas pueden ser una gran variedad de alimentos, ser servido caliente o frío, y se ha convertido en un aspecto muy importante en la cultura española. Muchas veces, los patronos de tapas pueden ordenar muchas tapas diferentes y combinarlas para hacer una comida completa. Croquetas de jamón es una tapa que es muy popular, se puede encontrar este plato en cualquier región del país y tanto en los restaurantes y los mercados. La única manera en que puedo describirlos es pequeños buñuelos de salsa de queso cremoso, ligeramente empanados y fritos que incluyen un delicioso jamón curado español. Son un éxito seguro como un aperitivo o una merienda con un vaso de vino o cerveza. ¡Crujiente en el exterior y cremoso en el interior, estas pequeñas croquetas le impresionarán con su sabor increíble!

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Tortilla de patatas

Junto a croquetas de jamón, la omnipresente tortilla de patatas (o a veces conocida como tortilla española) es quizás uno de los platos españoles más conocidos. En un país lleno de comida regional, algunos podrían llamarlo el plato nacional. Es imposible encontrar un bar de tapas auto respetable que no ofrezca tortilla en su repertorio. Como se mencionó anteriormente, es una tortilla hecha con huevos y patatas, a veces también con cebolla y/o cebollino o ajo; luego frito en aceite. Tan deliciosa como versátil, este alimento básico para española tiene innumerables variaciones de acuerdo con el gusto personal. Algunos cocineros se mezclan en setas, frijoles, espinacas y tomates, mientras que otros optan por omitir la cebolla y en su lugar cubren la tortilla en salsa de tomate. Otros todavía nunca soñarían con servir la tortilla sin amontonar montículos de mayonesa. Cada región, y cada bar de tapas, tendrá su propia variación de la tortilla tradicional. Los bares lo servirán como tapa, usualmente en forma de rebanada pequeña (como una porción de tarta), pero a menudo se sirve como una cena ligera en casas españolas.

Porque es fácil de transportar, la marca española bocadillos colocando una pieza entre dos piezas de una baguette. Otros disfrutan de un trozo alrededor del mediodía para su merienda de media mañana, servido junto a una humeante taza de café con leche. Esta deliciosa tapa puede ser servido caliente o frío.

CON EL ESTÓMAGO LLENO

Referencias

https://www.foxandbriar.com/ham-croquettes-croquetas-de-jamon/

https://www.thelocal.es/20170210/how-to-make-a-classic-tortilla-de-patatas

http://www.worldfortravel.com/2015/05/18/metropol-parasol-seville-spain/

http://www.travelandleisure.com/flight-deals/cheap-flights-to-spain

https://en.wikipedia.org/wiki/Granada

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1726634/spanish-olive-tortilla

EL CAJÓN DE SASTRE ¡Pasatiempos en la cultura hispana!

POR KELLY PARKER

En muchos lugares de América Latina, hay mucha pasión por el entretenimiento. La frase común de que los hispanos “viven en la calle” representa la importancia de pasar tiempo con amigos o familiares, simplemente relajarse y disfrutar de la vida en la cultura hispana. Algunos pasatiempos populares incluyen ir de discotecas o cenar, bailar, visitar museos históricos o de arte y ver deportes, pero siempre, ¡socializar!

Vida nocturna

Aunque ahora fuera de la ley en muchos lugares, las corridas de toros fueron otro espectáculo cautivador que las personas podían ver juntas en público. En España hoy, la vida nocturna vibrante presenta una abundancia de oportunidades para la socialización y diversión sin parar. A diferencia de muchos lugares de ciudades pequeñas en los Estados Unidos, muchos restaurantes, bares y clubes permanecen abiertos toda la noche.

EL CAJÓN DE SASTRE

Baile

Obviamente, bailar es una gran parte del entretenimiento nocturno o en cualquier momento del día. Algunos de los bailes más populares en América Latina incluyen la salsa, que probablemente se originó en el Caribe; el merengue, que se originó en la República Dominicana; la bachata, que también se originó en la República Dominicana; la rumba; el tango y el flamenco. Muchos estilos de baile en la cultura hispana se realizan con dos personas, otra representación de la naturaleza social expresiva y apasionada de esta cultura. Las danzas de América Latina se centran en la intimidad entre los compañeros de baile, la energía de los movimientos del cuerpo.

La salsa y el tango son probablemente los más reconocibles, pero el baile flamenco es una gran atracción deslumbrante. Históricamente, los “gitanos” son considerados los fundadores de esta tradición de danza en España durante los siglos XVIII y XIX. Los bailarines de flamenco se encuentran principalmente en Andalucía, Extremadura y Murcia. Esta forma artística magistral de bailar se realiza con música tradicional del sur de España o, en los últimos años, música moderna que incluye cante, toque, baile, jaleo, palmas y pitos.

Además de ir de discotecas y bailar, España y otros lugares en América Latina tienen mercados de pulgas para turistas o locales para intercambiar productos en un clima cálido. Estos lugares bulliciosos siempre están llenos de gente los fines de semana.

EL CAJÓN DE SASTRE

Comida

En el corazón de cualquier actividad social, en la cultura hispana, se encuentra la base inquebrantable de la familia. ¿Y qué mejor actividad para juntar a la familia que comer?

En la cultura hispana, las personas disfrutan de saborear cada comida. El almuerzo generalmente se sirve a las dos de la tarde y la cena se sirve a las nueve de la noche.

No hay escasez de lugares para comer tampoco. Hay restaurantes extravagantes en todas partes, tiendas pintorescas y vendedores ambulantes convenientes, dependiendo del estado de ánimo.

Especialmente en España, las familias se reúnen los domingos con frecuencia para ir de fiesta y cenar juntas. Cerca de la costa en España, pequeños restaurantes llamados

Chiringuitos están dispersos para que pueda comer cualquier transeúnte.

Tan importante como el lugar, la comida hispana ofrece una mezcla perfecta de sabores y representa la alegría y el corazón de esta cultura. Cada receta es tan única y diversa como la región de donde proviene. México, por ejemplo, ofrece numerosas delicias picantes; la carne de res, el arroz español, la salsa, los tacos, las tortillas y los frijoles refritos son alimentos básicos. Por otro lado, en el Caribe (Cuba, Puerto Rico y

EL CAJÓN DE SASTRE

República Dominicana), el marisco es una especialidad conocida, con frijoles negros, arroz blanco, hierbas saladas y frutas frescas, como mangos, papayas y guayabas. La comida hispana realmente tiene algo para que todos disfruten, no importa a dónde vaya. En la cultura hispánica, la comida sabrosa, bailar y pasar tiempo juntos son pasatiempos, pero también un estilo de vida.

Fuentes

https://www.universalclass.com/articles/self-help/entertainment-in-the-spanishculture.htm

https://www.britannica.com/art/Latin-American-dance

Landborn, Adair (2015). Flamenco and Bullfighting: Movement, Passion and Risk in Two Spanish Traditions. Jefferson, NC, USA: McFarland Books. pp. 107–108.

http://www.micfood.com/blog/the-diversity-of-hispanic-cuisine-from-mexico-to-thepatagonia/

https://www.flodance.com/articles/5066091-10-most-popular-latin-dance-styles-in-theworld

EL CAJÓN DE SASTRE No se aceptan devoluciones

POR JESSIE RIOS

“Acuérdate Cha! Cha! Cha!”. El amor entre una hija y su padre es un amor invencible. Eugenio Derbez trajo el amor a la pantalla grande. Eugenio es Valentín Bravo, quien antes de ser un padre era un mujeriego. Durante esta temporada, Valentín enamora a una americana, quien le parece en su puerta después de un año con una niña que ella reclama es su hija. Deja al bebé con Valentín sin explicación, y él la persigue a Los Ángeles para regresar a la niña. Pero cuando la niña (Maggie) se cayó en la piscina, se da cuenta que él daría su vida para su hija y encuentra trabajo como un doble para películas. Después de varios años, la mamá de Maggie regresa y quiere la custodia completa de Maggie. Una película sobre la fuerza del amor del padre enseña a la audiencia la importancia de la familia entre la cultura hispana.

Eugenio Derbez es el director de la película y también es el protagonista. Es una figura importante en la cultura hispana. Mientras que se encuentra en muchas películas hispanas también se encuentra en películas americanas. Algunos programas en los que aparece son La Familia Peluche, How to be a latin lover y Bajo la misma luna. También fue reconocido en 2014 como el hombre hispano más influencial en la industria de entretenimiento. Es una figura prominente en el mundo entero. Cuando tomó este papel de padre amoroso, mostró el otro lado de las figuras paternas. La madre de Maggie demanda a Valentín para conseguir la custodia completa de Maggie y esta demanda los lleva al juicio. En el juicio, Valentín se entera de que Maggie no es su hija biológica y esta noticia termina con Valentín perdiendo la custodia de Maggie. A pesar de esta noticia, Valentín ama a Maggie igualmente y la lleva a México antes de que su madre la lleva con ella a Nueva York. Es en el fin de la película cuando nos enteramos de que Maggie tenía una deformación coronaria degenerativa y ella muere en Acapulco entre los brazos de su padre. A pesar de todo, Valentín se aseguró de que Maggie tuviera todo lo que necesitaba y de amarla profundamente.

EL CAJÓN DE SASTRE

Antes de ser padre, Valentín tenía temor de vivir la vida al límite, porque su padre, quien era un fanático de las emociones extremas, lo presionaba para ser valiente. Pero cuando Maggie entró a su vida, él dejó sus miedos de lado. Hizo lo que pudo para hacer a Maggie feliz y llenó su vida con juguetes y amor para llenar el espacio de no tener madre. Valentín siempre hizo lo que pudo para proteger a su hija de cosas que le podría ser daño. Para que Maggie no supiera de que su madre le abandonó, él falsificaba cartas y le contaba a Maggie que eran de su madre y que ella estaba ocupada salvando el mundo. También en relación a su condición, él mantuvo su enfermedad en secreto para que ella pudiera vivir su vida sin preocupación. Todas las decisiones que tomó Valentín eran para proteger a la persona a la que más amaba. El amor entre familia es algo muy importante en el mundo hispano. Eugenio Derbez demostró esto en la película enseñado cómo hizo todo lo que pudo para proteger a Maggie. Aunque no era su hija biológica y estaba enferma, la amó profundamente y no paró de tratar de hacer lo que pensó que era mejor para su hija. Además, el éxito de Eugenio Derbez es algo muy importante en el mundo hispano. No solo influenció el mundo hispano, sino también a nivel internacionalmente. Sus éxitos han sido conocidos y celebrados mundialmente.

Referencias

http://diariometro.com.ni/espectaculos/146044-la-nina-de-no-se-aceptandevoluciones-crecio-y-ya-se-muestra-en-bikini/

https://en.wikipedia.org/wiki/Eugenio_Derbez

http://www.imdb.com/name/nm0220240/

EL CAJÓN DE SASTRE Las olas

POR LEAH MIZELLE

Si no le gusta jugar en el mar, usted no lo está haciendo bien. No le importa si no puede nadar bien o si le molesta la arena, esas cosas se cambian. ¿Sabía que cuando nace un bebé, ya sabe cómo contener la respiración por instinto? Es verdad, si nace en agua o otro liquido, no respirará hasta que siente el aire en la cara. Muchas personas prefieren los nacimientos de agua para disminuir el dolor y las complicaciones.¿Cree que la agua es una parta vital de la vida humana? En los Estados Unidos, condados que son directamente al lado del océano constituyen menos de diez por ciento del tierra, pero casi la mitad viven en esos condados. Quizás usted ha escuchado el dicho, “el agua es vida.”

Desde el principio de los tiempos, la gente ha sentido conectado con el océano y su poder ha inculcado un gran respeto en la relación. Particularmente, la gente se ha hipnotizado y asombradas de las olas, el lugar donde la energía de las tormentas sobre el espacio enorme se pliega sobre sí misma. Dependiente en el lugar, este lugar puede ser solo sobre la orilla, o puede ser desorganizado como chapotear en una piscina, o algunas veces es inmenso y amenazante. Si todos los condiciones están en armonía, las olas se pelan en una línea limpia y más o menos previsible. Todas las olas son hermosas para una persona verdaderamente enamorada del mar, pero estas tipas especificas crean los días en que vivimos. Usualmente estos días son creados por una tormenta que es suficientemente cerca para que su energía alcance las orillas pero suficientemente lejos para que el viento puede ser contra la dirección de las olas por un otro sistema de presión más hacia el interior. Porque la sistema del interior no ha llegado a la playa todavía, a menudo días como así son días soleados. En estés días el amor por el océano y por el surf se prospera.

La gente ha hecho el surf por cientos de años, y estaba grabado en escrito antes de 1800. Hay various maneras surfear, incluyo stand up paddle board, bodyboard, kneeboarding, surf de vela y bodysurf, que se considera la forma de surf más pura. Los dos formas de surf convencional son con tabla corta y larga. La tabla corta se require más potencia, agilidad y fuerza; puede moverse más rápido y hacer trucos como giros y saltos (llamados aires). Con la tabla larga, puede hacer otras cosas como colgar diez,

EL CAJÓN DE SASTRE

donde el surfista camina hacia el frente del tablero y aparentemente desafía las leyes de la física al evitar en la punta del tablero con diez dedos de pies colgando de la punta. Antes de esos trucos fantásticos, primero debe aprender levantarse. Es más fácil aprender estar en pies en el agua blanco, donde la ola ya ha roto y el agua blanco turbulento se mueve uniformemente hacia la orilla. Cuando ha aprendido eso bien, el objetivo es mantenerse en “el rizo” de la ola, en el espacio entre de el agua blanco y el rostro vacío donde no ya ha roto, así que puede deslizar suavemente sobre el rostro ángulo con el empuje de los aguas blancos.

Quizás has visto las personas que surfean olas grandes, entre de veinte y setenta pies de alto! En serio, esas personas son locas y muy valiente. Ellos usan motos acuáticas para ponerse en las oleadas. No se importan las condiciones, esas personas siempre son en el agua. Cuando hay mucho viento, puede hacer kitesurf o kiteboarding. También si las olas no son limpias o peladura, también puede hacer la nueva cosa “hydrofoil.” Hydrofoiling es una cosa rara que debe ver para creer. Sin embargo, todas estas cosas son solo sustituciones para surf cuando no hay olas buenas para mucha gente. Siempre hay una forma apropiada de jugar en el agua por las condiciones, solo necesitamos el equipo correcto, el tiempo y el deseo.