Bückeburg Magazin 1-2011

Ausgabe 1 | Januar | Februar | M辰rz 2011

Magazin

Poetisch e M om e n t e in der ehemaligen Landfrauenschule

Ver a nsta ltungsk alender

Gospel in der Stadtkirche

Ga strono m ie

Stadtmagazin und Themenbeilage der

In Zusammenarbeit mit dem B端ckeburger Stadtmarketing e. V.Magazin 1 B端ckeburg und dem Kulturverein B端ckeburg

Editorial

Liebe Leserinnen und Leser,

heute können wir Ihnen einmal mehr 16 Seiten spannendes Bückeburg vorlegen. Auch wenn Väterchen Frost in den zurückliegenden Tagen schon das eine oder andere Mal um unsere Hausecken gelinst hat, die einstige Residenzstadt wärmt die Herzen ihrer Bewohner wie die ihrer Gäste selbst während der kalten Jahreszeit mit einer opulenten Programmfülle.

Impressum Bückeburg Magazin Veranstaltungsmagazin der Schaumburg-Lippischen Landes-Zeitung und der Schaumburger Nachrichten in Zusammenarbeit mit dem Bückeburger Stadtmarketing e. V. und dem Kulturverein Bückeburg Lange Straße 20, 31675 Bückeburg

Redaktion: Frank Werner,

Dr. Uwe Graells (V.i.S.d.P.),

Thomas Meinecke Fotos: Archiv, Veranstalter Anzeigen: Stefan Reineking,

Arne Frank (verantwortlich) Layout und Produktion: Schaumburger Nachrichten,

Vera Elze Druck: CWN Druck,

Böcklerstraße 13, Hameln

Im Winter hat der Kulturverein mit seinem Veranstaltungsreigen Saison: Sinfonie- und Kammerkonzerte, großes Theater, Kleinkunst und natürlich die beliebten „Poetischen Momente“ werden die zweite Hälfte der Spielzeit 2010/2011 prägen. Fest gebucht in den ersten Wochen des Jahres ist ein Ereignis, das manchem als wahrer Höhepunkt im Gesellschaftsleben dieser Stadt gilt: das Grünkohlessen des Bürgerbataillons. Wenn Pinkel mundet, Blondes perlt und die Jäger schmettern, dann kommt Stimmung auf in der geselligen Herrenrunde. Viele andere Veranstaltungen werden unterschiedlichste Geschmäcker bedienen. Garantiert! Mehr dazu lesen Sie auf den folgenden Seiten.

Auch sonst werden Sie beim Lesen der Beiträge über Land und Leute, welche die Redaktion für Sie recherchiert hat, auf den Geschmack kommen. Nicht zu vergessen: Viele von Ihnen werden sich schon gespannt fragen, welche lokale Rätselnuss im Inneren des Heftes wohl diesmal geknackt werden will … lassen Sie sich überraschen.

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen

Thomas Meinecke Redakteur

2 Bückeburg Magazin

Quiz

„Neichsta Frahga!“ – während Mark Whitty neue Rätsel präsentiert, werten Andreas und Paul die vorausgegangene Fragerunde aus.

„Dahmenen Hörrn… neichsta Frahga!“ S

Seiner vielköpfigen Fanschar zaubert er Falten auf die Stirn – denn einmal im Monat wird Minchen-Zapfer Mark Whitty zu „Mr. Quiz“

onst ist Mark Whitty der klassische Jeans-T-Shirt-Typ. An einem Sonntag im Monat jedoch steigt der MinchenZapfer in die „Guhdejeans“, zieht ein frisch gebügeltes Hemd an, streift das dunkle Sakko über. An diesem einen Abend pro Monat ist der 41-Jährige gebürtige Schotte ein anderer: Da ist er „Mr. Quiz“.

Woher das Wort „Quiz“ letztlich stammt, ist ungewiss. Aus dem englisch-amerikanischen Sprachraum, soviel ist klar, und dort bedeutet es ursprünglich „schrulliger Kauz“, aber auch „Neckerei“ oder „Ulk“. Schließlich wandelt sich die Bedeutung des Wortes, geht mit dieser auch in die deutsche Sprache ein:

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Bückeburg Magazin 3

ein Frage-und-Antwort-Spiel – das ist ein „Quiz“. In Bückeburg einmal pro Monat zu erleben im Minchen.

Welches ist die richtige Antwort?

An diesem Tisch wird noch diskutierend um die Lösung gerungen.

„Dahmenen Hörrn … neichsta Frahga!“, fordert Whitty die volle Aufmerksamkeit seiner Mitspieler. Die haben sich eingelassen auf einen aberwitzigen, aber witzigen Rateparcours, durch den Whitty sie jetzt führen wird. „Haubtstädta mit Pei …“ Darum soll’s zunächst gehen. „Alla!“ Wirklich alle? „Jaah!“ Paris, klar. Prag, logo. Peking, auch leicht. Pretoria, da war gerade Fußball-WM … ähm … Podgorica und Pristina auf dem Balkan … „Es gibt swannsisch!“ … Ja ja, nicht drängeln. Mr. Quiz drängelt nicht. Geduldig wartet er, bis die Rateteams an den Tischen von selbst das weiße Fähnlein schwenken und ihm ihre Antwortzettel geben, obschon die eine oder andere der 20 Fragen noch nicht beantwortet ist. Sind alle Zettel am Auswertertisch, folgen prompt Antworten. Alle 20! Mal ehrlich: Wer kommt schon auf „Pyinmana Naypyidaw“ oder „Putrajaya“?

Selten zwei, mal drei, meist jedoch vier oder fünf Gäste bilden Rateteams in diesen drei, dreieinhalb Stunden. Im Minchen kommen so bis zu 16 Tischmannschaften zusammen. Eine eingeschworene Fangemeinde fiebert diesen Sonntagabenden entgegen – ohne Tischreservierung läuft da nichts. Und das ist der Plan: Whitty, den man, ohne ihm nahe zu treten, als schrulligen Kauz bezeichnen kann, wird ihnen neckend und ulkend Wissen abverlangen; und die 60 bis 70 Gäste werden im rappelvollen Saal der Kneipe einen höchst unterhaltsamen Abend erleben, ganz ohne Fernsehen, Video oder PC-Spiel. Whitty ist, wenn man so will, der Katalysator. Mit seinen Fragen erhöht er lediglich die Reaktionsgeschwindigkeit an den Ratetischen. Den Rest an spannender Unterhaltung besorgen die dort sitzenden 16- bis 65-Jährigen sich selbst. Immer nach dem Motto „Was ich nicht weiß, das kannst du wissen“. Und immer Punkte sammelnd, bis nach zehn oder elf Themenblöcken mit jeweils zehn bis 15 Fragen die Siegermannschaft des Abends feststeht. „Dahmenen Hörrn … neichsta Frahga!“ Und weiter geht’s: Diesmal Länder mit P, was die Raterunde unüberhörbar mit einem „Neiiiin“-Stoßseufzer kommentiert. Doch! Neun mögliche Antworten: Polen und Portugal in Europa, Panama, Paraguay und Peru in Amerika … und? Eben! Geduldig schreitet Mr. Quiz über die knarrenden Dielen, während an den Tischen Gehirnschmalz tropft. Pakistan! Jepp. Philippinen! Genau. Jetzt sind’s schon sieben. Besser: Erst sieben. Zwei fehlen! Hier gibt es keinen Telefon-Joker, hier ist Smartphone-Googeln allerschlimmster Tabubruch. Papua-Neuguinea! Und? Egal. „Dahmenen Hörrn … neichsta Frahga!“ Wie wäre es zur Erfrischung mit „Leckerbier?“ Ein herzhaftes Ratethema für ein Kneipenquiz, bei dem Whitty wissen möchte, in welcher Stadt

4 Bückeburg Magazin

Quiz

die Brauereien der von ihm genannten Biermarken ihren Hauptsitz haben. Apropos Kneipenquiz: In Großbritannien und Irland hat das „Pubquiz“ Ursprung und Tradition. Seit langem treten dort Tischmannschaften gegeneinander an, sammeln Runde für Runde Punkte für jede richtige Antwort, am Ende gibt’s einen Sieger. Und kleine Preise.

Multipics! „Jaaah …!“ Das freut die Minchen-Raterunde, und Mr. Quiz weiß das. Sein Helfer Andreas Kruppa hat soeben den Projektor eingeschaltet. Auf einer Leinwand erscheinen nebeneinander mehrere Bilder, wobei jedes Bild für eine Silbe oder ein Teilwort steht. Von links nach rechts gelesen, ergibt sich so ein Begriff, der zu erraten ist.

Vor allem „Um-die-Ecke-Denken“ ist hier gefragt.

Es wird gekalauert! Hier darf und soll es auch mal etwas derbe oder zotig zugehen. Das macht Freude auf dem Parkett. Ein Beispiel: Wir erblicken im Bild links einen äußerst ansehnlichen DamenPopo, im Bild rechts daneben das typische Ziel beim Golfspiel, von Fachleuten englisch „hole“ oder deutsch „Loch“ genannt. Nähern wir uns des Rätsels Lösung von hinten beziehungsweise von rechts, um im Multibild zu bleiben. Der letzte Teil des gesuchten Wortes muss „-loch“ sein. Richtig.

Aber davor: Gesäß-? Pöter-? Hintern-? Steiß-? Sie werden schon drauf kommen … „Neichsta Frahga!“ Unter der Überschrift „The Kniebone is connected to the Schienbone“ (also: Die Knochen des Knies sind verbunden mit dem Schienbein“) geht es um medizinische Fachbegriffe. Ein Themenkomplex, bei dem sich unter den Ratemannschaften die Spreu vom Weizen

trennt. Ganz anders der Bereich „Werner-Pics“, der überraschenderweise nicht die Zeichnungen des Karikaturisten Brösel auf die Leinwand zaubert, sondern typische Gemälde weltbekannter Künstler, deren Namen zu erraten sind. Die Quizkandidaten erweisen sich zwischen Vincent van Gogh, Salvador Dali und Edvard Munch hier als durchweg kulturell beflissen. Überaus beliebt bei den Ratefreunden sind auch die Musikrunden.

Mr. Quiz lässt dabei einen nur Sekunden kurzen Fetzen Musik bekannter Popsongs vorspielen und verbindet diesen akustischen Schnipsel mit der Frage nach der aufführenden Gruppe, dem Sänger oder dem Komponisten.

Profis sind umgezogen

Die

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Dabei hat auch Paul Ritchie seinen Auftritt.

Der Musiker und Musiklehrer ist in sich, besser, in sein Musikarchiv gegangen. Diesen Fundus an Tonkonserven hat er durchforstet, dann bei Passagen mit besonders Typischem, Prägnantem, Unverwechselbarem, Einmaligem und Unüberhörbarem die sprichwörtliche Schere angesetzt und aus all den Schnipseln eine kurze Collage angefertigt, deren oft nur Sekunden langen Versatzstücke die Raterunde nun identifizieren muss. Haste Töne?

Neichsta Frahga? Ja, eine letzte, nämlich die, welcher Tisch Sieger dieses Rateabends geworden ist. Schon nach jeder Runde haben Andreas und Paul die Stimmzettel ausgewertet, die an den Tischen erzielten Punkte zusammengezählt. So lässt das Resultat nicht lange auf sich warten. Und nach dreieinhalb Stunden Rätselspaß sind Dahmenen Hörrn sich immer wieder einig: The winner is …

Mr. Quiz!

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Bückeburg Magazin 5

Urgesteine der M

usik, Theater, Literatur – mit seiner Reihe „Poetische Momente“ unter Federführung ihres künstlerischen Leiters Frank Suchland in der ehemaligen Landfrauenschule setzt der Kulturverein seit Jahren Akzente im Kleinkunst-Genre. Von Januar bis März wird es dreimal poetisch zugehen an der Jetenburger Straße.

Zum Auftakt am Freitag, 28. Januar, wird es nach mehr als zwei Jahrzehnten ein Wiederhören geben mit Felicitas Kopka (46) und Matthias Klisch (50). Die aus Bückeburg stammende Wahlberlinerin und der Gelldorfer sind damals in der heimischen Szene in Sachen Gitarren-Folk tonangebend gewesen. Für die Poetischen Momente treten die beiden Urgesteine gut gezupfter Countrymusik noch einmal gemeinsam vor ihr Publikum.

Die Zuhörer dürfen sich freuen auf Adaptionen bekannter Songs von Joan Baez und Simon & Garfunkel, von Fleetwood Mac und den Dixie Chicks, kurz, auf Leichtes und Beschwingtes aus der Zeit der sechziger bis neunziger Jahre. Und natürlich versteht es sich von selbst, dass Kopka und Klisch die eine oder andere eigene Komposition mit ins Repertoire mischen werden.

Matthias Klisch, Felicitas Kopka und Dirk Flieger.

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6 Bückeburg Magazin

Poetische Momente

Szene spielen Gitarren-Folk „Poetische Momente“ mit Felicitas Kopka & Matthias Klisch und dem Duo „Lua Mar“

Kopka und Klisch werden rhythmische Unterstützung erfahren von dem vielseitigen Percussionisten Dirk Flieger. Eine in jeder Hinsicht strahlende Ergänzung des Programms an diesem Abend bietet der Lichtjongleur Uwe Neisse mit seinen Darbietungen. Eintritt: 14 Euro; der Vorverkauf beginnt am 17. Januar.

Das Duo „Lua Mar“ gastiert am Freitag, 18. März, mit dem Programm „… und der Mond tanzt Samba“ in der ehemaligen Landfrauenschule. Katharina Ahlrichs (Gesant, Percussion, Klänge) und Silvio Schneider (Gitarre, Percussion, Klänge) verschmelzen Originale aus Brasilien und weltmusikalische Eigenkompositionen zu einem ganz eigenen geheimnisvollen Brasil-Groove. Wenn sie ihre verführerischen und mitreißenden Songs intonieren, gehen sie eine fast symbiotische Beziehung ein. Es ist die Magie von Sonne, Mond und Meer, Verführung und Leidenschaft. Es ist der Rhythmus von Ebbe und Flut, von Tag und Nacht, von Traum und Wirklichkeit, der einen unweigerlich gefangen nimmt. Bekanntes trifft hier auf Neues und mischt sich mit Percussions, Loops, Sounds und Lichtdesign auf moderne und faszinierende Art und Weise. Eintritt: 14 Euro; der Vorverkauf beginnt am 7. März.

Die Poetischen Momente finden in der einstigen Landfrauenschule an der Jetenburger Straße statt. Einlass ist jeweils ab 19 Uhr, Veranstaltungsbeginn um 20 Uhr. Karten für sämtliche Veranstaltungen gibt es ab dem jeweils genannten Zeitpunkt beim Kulturverein am Schlossplatz 5.

Das Duo „Lua Mar“ lässt den Mond Samba tanzen.

Bückeburg Magazin 7

Veranstaltungen Januar | Februar | März

Ein unbeschreibliches Konzert werden die New York Gospel Stars ihren Zuhörern bieten, wenn sie am Sonntag, 6. Februar, um 19 Uhr im Rahmen ihrer Tournee 2010/11 ein Konzert in der Stadtkirche geben.

1.1. Samstag

Kantorei der Stadtkirche Orgelmusik zur Einkehr Stadtkirche, 11 bis 11.30 Uhr

2.1. Sonntag

„Nun singet und seid froh“

Begegnungsstätte, Herderstraße 35, ab 17.30 Uhr

6.1. Donnerstag

Handel aktiv - Aktionssonntag

Verkaufsoffener Sonntag

in der Innenstadt 14 bis 18 Uhr

Geschichten und Begeben heiten aus der Historie

Bückeburgs

Treffpunkt:

Marktplatz, 20 Uhr

4.1. Dienstag

Januar

Begegnungsstätte

Offenes Singen:

8 Bückeburg Magazin

Stadt Bückeburg

Rundgang mit dem Nachtwächter

www.nachtwaechterbueckeburg.de

14. + 15.1. Freitag und Samstag

Galadinner Das Original Krimidinner: Der erste Teil der Ashtonburry-Trilogie

Palais, Herminenstraße 23 a 19 Uhr Eintritt: 74 Euro (incl. 4-Gänge-Menü und Aperitif) Karten: (02 01) 20 12 01 www.krimidinner.de

Januar & Februar 15.1. Samstag

Kulturverein Bückeburg

Göttinger Symphonie Orchester Neujahrskonzert

Leitung: Christoph-Mathias Mueller Solistin: Antje Bitterlich (Sopran) Rathaussaal, Marktplatz 2 18 Uhr

19.1. Mittwoch

Kulturverein Bückeburg, Museum Bückeburg, GfW

Gesprächskreis: „Nachgefragt“

Referentin: Frau Dr. Kahre, Leiterin Öffentlichkeitsarbeit Melitta Minden „Wird Wirtschaft weiblich?“ Museum Bückeburg, Lange Straße 22, 19 Uhr

23.1. Sonntag

1.2. Dienstag

Volksbank in Schaumburg/

Schaumburg-Lippische

Landes-Zeitung

Nachtausgabe:

Kundenhalle Volksbank,

Marktplatz 1, 19.30 Uhr

3.2. Donnerstag

Hofcafé „Peetzen 10“

Musiktreff

Stadt Bückeburg

Rundgang

Gesprächskreis: „Nachgefragt“

mit dem Nachtwächter

Geschichten und Begeben-

heiten aus der Historie

Bückeburgs

Referentin: Frau Dr. Brüninghaus, stellvertretende Landgerichtspräsidentin „Was heißt Mediation?“ Museum Bückeburg, Lange Straße 22, 19 Uhr

www.nachtwaechter-

THEATERLUST – Plattform für freie Theaterproduktionen Joël-Le-Theule-Saal, 17 Uhr

bueckeburg.de

Kantorei der Stadtkirche

Kulturverein Bückeburg

Orgelmusik zur Einkehr

Stadtkirche, 11 bis 11.30 Uhr

Ahrens Solartechnik

GmbH & Co. KG

9. Solartag

Rathaussaal, 12 bis 17 Uhr

1.2. Dienstag

5.2. Samstag

Poetische Momente I

� Begegnungsstätte

Offenes Singen: „Oh, wie ist es kalt geworden“

Begegnungsstätte, Herderstraße 35, ab 17.30 Uhr

Der zerbrochene Krug Lustspiel von Heinrich von Kleist Theater Poetenpack, Potsdam Rathaussaal, Marktplatz 2–4, 19.30 Uhr

ab 19.30 Uhr

Schlossremise, ab 19 Uhr

Kulturverein Bückeburg

Marktplatz, 20 Uhr

Grünkohlessen

9.2. Mittwoch

Eveser Straße 45

Bürgerbataillon Bückeburg

14 bis 18 Uhr

Treffpunkt:

mit der Hausband

Felicitas Kopka (Gesang und Gitarre), Matthias Klisch (Gitarre), Dirk Flieger (Percussion) Ehemalige Landfrauenschule, Jetenburger Straße, Einlass: 19 Uhr

Verkaufsoffener Sonntag in der Innenstadt

Hofcafé „Peetzen 10“,

Kulturverein Bückeburg

28.1. Freitag

Handel aktiv – Aktionssonntag

Schiller – ganz oder gar nicht

6.2. Sonntag

6.2. Sonntag

Tournee 2010 / 2011

New York Gospelstars

Stadtkirche, 19 Uhr

Eintrittskarten: 24,90 Euro

Zündende Ideen – Agentur für

Werbung und Kommunikation

Hochzeitsmesse im Palais

Palais, Herminenstraße,

10 bis 17 Uhr

www.palais-hochzeiten.de

16.2. Mittwoch Kulturverein Bückeburg, Museum Bückeburg, GfW.

18.2. Freitag

Kulturverein Bückeburg

Poetische Momente II Wolfgang Rieck – Sänger und Liedermacher „Alles muss sich wandeln“ Ehemalige Landfrauenschule, Jetenburger Straße, Einlass: 19 Uhr

19.2. Samstag

Klavierhaus Döll, Hannover

Klangzauber Eine neue Konzertreihe im Großen Festsaal des Schlosses Einlass: 17 Uhr. Beginn: 18 Uhr. Preise: 39 Euro, 33 Euro

20.2. Sonntag

Gemeinschaftskonzert

Blasorchester TSV Krainhagen und Männerchor „Liederkranz“

Enzen-Hobbensen Stadtkirche, 16 Uhr Eintritt frei

Bückeburg Magazin 9

Februar & März 25.2. Freitag

Klavierhaus Döll, Hannover

Klangzauber Eine neue Konzertreihe im Großen Festsaal des Schlosses Einlass: 17 Uhr, Beginn: 18 Uhr. Preise: 39 Euro, 33 Euro

5.3. Samstag

26.2. Samstag

Klavierhaus Döll, Hannover

Klangzauber Eine neue Konzertreihe im Großen Festsaal des Schlosses Einlass: 17 Uhr, Beginn: 18 Uhr. Preise: 39 Euro, 33 Euro

27.2. Sonntag

Angela Lauér (Violoncello), Ladislaus Kosak (Violine), Martin Schumann Niedersächsisches Staatsarchiv, Schloss, 17 Uhr

�

1.3. Dienstag

Klangzauber Eine neue Konzertreihe im Großen Festsaal des Schlosses Einlass: 17 Uhr Beginn: 18 Uhr Preise: 39 Euro, 33 Euro

5.3. Samstag

Kantorei der Stadtkirche

Orgelmusik zur Einkehr Stadtkirche, 11 bis 11.30 Uhr

Handel aktiv – Aktionssonntag

Verkaufsoffener Sonntag in der Innenstadt

14 bis 18 Uhr

11 .– 17.3.

Freitag bis Donnerstag Gaststätte „Minchen“

St. Patrick´s Week – die (t)irischste Party des Jahres

Am Ostbahnhof

12.3. Freitag

Gaststätte „Minchen“

Begegnungsstätte

A tribute to Hermann Brod – live

Offenes Singen: „Vöglein im hohen Baum“

Begegnungsstätte Herderstraße 35, ab 17.30 Uhr

mit Olaf Schulzik, Achim Serak, Mathias und Tanja Tempel, Markus Lehmann und Steffi Kruse.

Am Ostbahnhof, 20 Uhr

Volksbank in Schaumburg/ Schaumburg-Lippische Landes-Zeitung

Nachtausgabe: Kundenhalle Volksbank, Marktplatz 1, 19.30 Uhr

3.3. Donnerstag

Gaststätte „Minchen“

13.3. Sonntag

Musiktreff mit der Hausband

Hofcafé „Peetzen 10“, Eveser Straße 45 Ab 19.30 Uhr

10 Bückeburg Magazin

18.+19.3. Freitag und Samstag

Galadinner

Das Original Krimidinner: Der erste Teil der Ashtonburry-Trilogie

Palais, Herminenstraße 23 a, 19 Uhr Eintritt: 74 Euro (incl. 4-Gänge-Menü und Aperitif) Karten: (02 01) 20 12 01 www.krimidinner.de

20.3. Sonntag

Kulturverein Bückeburg

Liederabend Helen Rohrbach (Sopran), Nils Ole Peters (Bariton), Christian Rohrbach (Klavier) Niedersächsisches Staatsarchiv, 17 Uhr

23.3. Mittwoch

Kulturverein Bückeburg, Museum Bückeburg, GfW

Gesprächskreis: „Nachgefragt“

Duo Klavitarre

Referentin: Frau Wöbbeking, Äbtissin des Ev. Damenstifts Obernkirchen „Was bedeutet heute Äbtissin zu sein?“ Museum Bückeburg, Lange Straße 22, 19 Uhr

Jolanta Ziemska (Klavier), Maciej Ziemski (Gitarre) Niedersächsisches Staatsarchiv, Schloss, 17 Uhr

17.3. Donnerstag

Kulturverein Bückeburg Poetische Momente III Duo Lua Mar „... und der Mond tanzt Samba Brasilianische Songs und andere Träume“ Katharina Ahlrichs (voc, perc, sounds) & Silvio Schneider (git, perc, sounds Ehemalige Landfrauenschule, Jetenburger Straße Einlass: 19 Uhr

Kulturverein Bückeburg

Weiberfastnacht Bückeburgs Karnevalsauftakt mit Kostümparty und DJ Am Ostbahnhof Hofcafé „Peetzen 10“

18.3. Freitag

6.3. Sonntag

Kulturverein Bückeburg

Ensemble Tedesco

Klavierhaus Döll, Hannover

Gaststätte „Minchen“

26.3. Samstag

Bubble & Squeak live

Kulturverein Bückeburg

Dudelsack und Flöte zum irischen Nationalfeiertag Am Ostbahnhof, 20 Uhr

Schaumburger Bühne: Der Bürger als Edelmann

Ballettkomödie von Molière, Fassung: Gerd Sprenger Rathaussaal, 19.30 Uhr

Portrait

direkt im Herzen der Stadt. Miller: „Die schönsten Erinnerungen verbinde ich mit dem Rathausplatz. Dort hatten wir so viele schöne Veranstaltungen, Konzerte mit bekannten Künstlern, sogar Sweetie Glitter war da.“ „Diese Stadt hat einfach viel Kultur“, sagt er.

Aufgewachsen ist Miller tief im Süden der Republik, im Allgäu. Dort hat er – nach einer Kochlehre und dem Aufstieg zum Küchenmeister – im Münchner „Sheraton“ gearbeitet und ist zwischen 1974 und 1980 zur See gefahren. „Ich habe alle Erdteile bereist und bin auf Tankern, Bohrinseln oder Hochseeschleppern gewesen“, erzählt er. Die wünschen sich Edgar und Gabriele Miller auch für die Zukunft: „Nach 28 Jahren Selbstständigkeit wollen wir jetzt ein wenig kürzer treten“, sagen sie. Ob das bei drei Hotels, der Gastronomie auf der Insel Wilhelmstein und dem weiter laufenden Partyservice „Tavola“ gelingt, wird sich zeigen – dem Silberhochzeits­ paar wäre es jedenfalls zu wünschen. Und auch wenn sie demnächst nicht mehr jeden Tag in Bückeburg sind – von ihrem Haus in der Kleinenbremer Panoramastraße haben sie einen guten Blick auf ihr schönes Bückeburg.

Edgar Miller am Marktbrunnen vor dem Rathaus.

Bückeburg Mein schönes

O

bwohl er eigentlich im benachbarten Nord­ rhein-Westfalen wohnt, ist Edgar Miller in Bückeburg bekannt wie der sprichwörtliche „bunte Hund“. Seit 17 Jahren führt er das Gastro-Flaggschiff „Ratskeller“, darüber hinaus hat er zahlreiche andere Unternehmungen und einen Partyservice. Viel Arbeit für den gebürtigen Allgäuer, weshalb der langjährige Pächter die Bewirtung von „Bückeburgs guter Stube“ im nächsten Jahr abgeben will. „Dann habe ich vielleicht etwas mehr Zeit für meine Hobbys, die Jagd und den eigenen Garten“, sagt Miller und schmunzelt. „Ich komme von einem Bauernhof und habe schon immer gerne in der Erde gebuddelt.“ Neben dem Garten hat es dem 55-Jährigen auch die Natur angetan – der Gastronom geht gerne spazieren und fährt Fahrrad. Sein Tipp: „Besonders schön ist ein Gang an den Fischteichen oder über den Harrl nach Bad Eilsen.“ Und sein Lieblingsort? Der befindet sich nicht, wie man jetzt vielleicht annimmt, in der freien Wildbahn, sondern

Bückeburg Magazin 11

Hotel Am Schlosstor ★ ★ ★ 8 Einzelzimmer, 20 Doppelzimmer Lange Staße 31 , 31675 Bückeburg T 05722 / 95990 www.kluesker.de

Hotel Grosse Klus ★ ★ ★ 10 Einzelzimmer, 21 Doppelzimmer Am Klusbrink 19 , 31675 Bückeburg T 05722 / 95120 www.kluesker.de

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Hotel-Restaurants Ambiente, Herminenstr. 11, 05722/9670

Hotel/Restaurant

180 Plätze/Raucherraum

kein Ruhetag

Altstadthotel, Trompeter Str. 1, 05722/26873

Hotel/Restaurant

60 In.Pl./22 Kegel/80 Saal/50 Bierg./Raucherr.

kein Ruhetag

Bückeburger Hof, Rintelner Str. 30, 05722/4222

Hotel/Restaurant

40 Pl./20 Saal/50 Saal/Rauchers.,

Do. Ruhetag

Grosse Klus, Am Klusbrink 19, 05722/95120

Hotel/Restaurant

62 Plätze

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Jetenburger Hof, Jetenburger Str. 33, 05722/1735

Hotel/Restaurant

50 Pl./80 Clubr./120 Bierg./30 Rauch-Winterg.

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Schäferhof, Rusbender Str. 31, 05722/4470

Hotel/Restaurant

60 Pl./35 Bierst./140 Saal/60 Bierg.

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Zum Krummenbauer, Röcker Str. 8, 05722/26733

Hotel/Restaurant

40 Plätze

kein Ruhetag

Restaurants/Bistros/Cafés/Biergärten Altes Forsthaus, Harrl 2, 05722/9129270

Restaurant

70 Pl. Rest./120 Saal/50Grotte/ 100 Biergarten/bis 70 Raucherplätze

kein Ruhetag

Ratskeller Bückeburg, Bahnhofstr. 2, 05722/4096

Restaurant/Café

40 Pl. (Nichtr.)/Bierst. 50/Külz 40/ 120 Saal/450 Saal/80 Außenpl.

kein Ruhetag

Khen Khai (chinesisch), Obertorstr. 11, 05722/914447

Restaurant

60 Innenpl./20 Außenpl.

Mi. Ruhetag

Mühlenhus, Weinberg 6, 05722/27600

Restaurant/Bierg.

170 In-pl./150 Auß-pl./60 Saal

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El Solin, Braustr. 8, 05722/909700

Restau./Café/Bar

80 In-pl./100 Terra./500 Auß-pl.

kein Ruhetag

Känguruh, Schulstr. 16, 05722/24864

Speise-/Schankwirt.

80 Innenpl./40 Außenpl

kein Ruhetag.

Le Bistro - Side, Lange Str. 10, 05722/6455

Café/Bistro

60 Innenpl./40 Raucherpl./80 Außenpl.

kein Ruhetag

Lenz - Das CafÈ, Lange Str. 49, 05722/3906

CafÈ/Bistro

55 Innenpl./24 Auflenpl.

kein Ruhetag

Achumer Meierhof, Nordtorstr. 16, 05722/5328

Hof-Café

130 Innenpl./65 Außenpl.

geöffn. Fr.-So.

Café Starback, Lange Str. 70, 05722/3550

Café

100 Innenpl./20 Außenpl.

kein Ruhetag

Café Sablé, Sabléplatz 4, 05722/3535

Café

55 Innenpl./46 Außenpl.

kein Ruhetag

Hofapotheke, Marktplatz 5, 05722/909761

Restaurant/Bistro

95 Innenpl./120 Außenpl.

kein Ruhetag

Eiscafé Adria, Lange Str. 3, 05722/917241

Eiscafé

32 Innenpl./32 Außenpl.

kein Ruhetag

Gilde Stübchen, Trompeterstr. 26, 05722/4311

Knobelclub

34 Innenpl.

Mo. Ruhetag

Minchen, Am Ostbahnhof 5b, 05722/4065

Szene-Kneipe

50 In-pl./100 Auß-pl./60 Raucher

kein Ruhetag

Kneipen/Biergärten

12 Bückeburg Magazin

„Wir drehen sogar unsere Rindsrouladen selber“ „Altes Forsthaus“ setzt auf Qualität und Frische

E

twas mehr als ein Jahr ist es Branche sei. Letztlich gibt ihm nun her, dass die Eheleute und seiner Ehefrau aber ofPeter und Constanze Ma- fensichtlich der Erfolg Recht: such das seinerzeit geschlossene „Wir haben eine sehr gute Re„Alte Forsthaus“ übernommen sonanz“, freut sich der Gastrohaben: „Früher war das die erste nom über die Zahl ihrer Gäste.

Adresse in Bückeburg“, erzählt der Rege nachgefragt würden daPächter. Von daher sei es ihr er- bei auch die verschiedenen Akklärtes Ziel, mit der Wiedereröff- tionen, zu denen etwa die regelnung des Restaurantbetriebes an mäßigen „Tanztees“ und das diese Tradition anzuknüpfen und sonntägliche Frühstücksbuffet eine „rustikale, deutsche Küche gehören. Viele Buchungen in der obersten Liga“ anzubieten. gebe es zudem für FamilienQualität und Frische sollen dabei feiern und andere gesellschaftvorn an stehen.

liche Veranstaltungen, für die Räumlichkeiten für bis zu 25, 40, 50 und 150 Personen zur Verfügung stehen. „Altes Forsthaus“ Harrl 2 | 31675 Bückeburg Telefon (0 57 22) 9 12 92 70 www.altes-forsthaus-bueckeburg.de Öffnungszeiten: Mo., Mi., Fr. ab 17 Uhr Sa., So. ab 9 Uhr

„Kochen ist mein Leben“, sagt Dieter Hoffmann, der Koch im „Alten Forsthaus“ – hier beim Zubereiten eines Rumpsteaks.

Die Umsetzung fängt schon beim Einkauf an: Das zu Steaks und Filets verarbeitete Rindfleisch beispielsweise bezieht das „Alte Forsthaus“ von ausgewählten Landwirten aus der Region, deren Betriebe sich Peter Masuch vorher persönlich angeschaut hat. Fisch dagegen ordert er nur bei einem bestimmten Fachhändler, der stets „Bestqualität“ liefert. Und für die besonders großen Boskop-Äpfel, die in der Küche zu leckeren, als Dessert servierten Bratäpfeln zubereitet werden, fährt er extra ins Alte Land, um sie bei einem dortigen Obstbauern selbst abzuholen.

In der Küche setzt sich der hohe Anspruch fort. Gleich, ob Grünkohl, Gänsekeule oder Zungenragout – alles wird frisch zubereitet. „Wir drehen sogar unsere Rindsrouladen selber“, verspricht Dieter Hoffmann, der Koch des Restaurants.

Im „Alten Forsthaus“ – so Peter Masuch – wird nach den neuesten Hygienevorschriften gearbeitet, was jedoch bei weitem noch keine Selbstverständlichkeit in dieser

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Gewinnspiel

Kennen Sie Bückeburg?

D

er französische Medicus und Humanist François Rabelais wusste bereits an der Schwelle vom Mittelalter zur Neuzeit: „Der Appetit kommt beim Essen; der Durst schwindet beim Trinken.“ Oder mit Wilhelm Busch: „Lieber ein bissel zu gut gegessen, als wie zu erbärmlich getrunken.“ Wie auch immer: An welchem Gebäude sich die ansehnliche Steinmetzarbeit findet, das werden Sie schon herausfinden, wenn Sie wachen Auges durch Bückeburg spazieren. Ein letzter Tipp: Essen gut, alles gut.

Sie wissen, wo sich das gesuchte Objekt befindet? Die Lösung einfach auf eine Postkar­te schreiben und diese mit Name, Anschrift und Telefonnummer (!) an die gemeinsame Geschäftsstelle der Schaumburg-Lippischen Landes-Zeitung und der Schaumburger Nachrichten, Lan­ge Straße 20, 31675 Bückeburg, schicken. Einsendeschluss ist der 1. Februar 2011. Mitarbeiter der Verlage dürfen nicht teilneh­men. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Der erste Gewinner, den unsere Glücks­fee aus den richtigen Einsendungen zieht, erhält eine Saison-Karte für das Bückebur­ger Hallenbad oder Bergbad. Der zweite und dritte Gewinner erhalten je einen Gutschein im Wert von 20 Euro für Veran­staltungen des Kulturvereins, der vierte und fünfte je einen „Bückeburg“-Regenschirm.

Im Übrigen: Das hübsche Portal mit den beiden Säulen und den sie krönenden Sims, das in der letzten Ausgabe unseres Magazins gesucht wurde, findet sich im Biergarten des Parkcafés im Schlosspark. Unter den vielen Einsendern, die die richtige Antwort wussten, hat unsere Glücksfee folgende Gewinner gezogen: S. Schwarze aus Ahnsen gewinnt die Bäder-Saisonkarte, Stefan Lemm und Heinz Steinert gewinnen je einen Veranstaltungsgutschein des Kulturvereins, die Regenschirme gehen an die beiden Bückeburgerinnen Barbara Penthest und Dorothea Reinemuth.Herzlichen Glückwunsch!

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