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Campeonato Mundial de Degustação Brasil sobe no ranking!
from Revista MedicAção Dezembro 2021
by Sociedade de Medicina e Cirurgia de Campinas Sociedade de Medicina e Cirurgia de Campinas
ENOTURISMO
Campeonato Mundial de Degustação Brasil sobe no ranking!
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Bruno Vianna, DipWSET
MW Student o dia 02 de outubro de 2021, aconteceu em Avig-
Nnon, no Palácio dos Papas, maior palácio gótico do mundo e patrimônio mundial pela UNESCO, o Championnat du Monde de Dégustation 2021, organizado anualmente por la Révue de Vin de France, a mais antiga revista de vinhos do mundo em circulação e uma das mais reconhecidas. Ao longo do ano, a revista organiza vários campeonatos regionais e nacionais, culminando nesta final, que reuniu 27 países, cada um com uma equipe de quatro experientes degustadores em busca do título mundial.
A cada ano a disputa fica mais acirrada e o nível dos participantes aumenta. São 12 vinhos apresentados às cegas e para cada vinho a equipe precisa descobrir 5 itens: uva, país, denominação de origem, safra e produtor. Somando-se os pontos de cada equipe, chega-se ao campeão: este ano foi a equipe da Hungria.
O Brasil vem participando há 5 edições e neste ano atingiu a honrosa classificação em 8º Lugar, melhor posição já atingida, passando à frente de países tradicionais no mundo do vinho, como Itália, Reino Unido, Estados Unidos e Portugal (veja mais detalhes no artigo completo, em www. sbsomm.com.br/novidades). Ficamos em primeiro lugar nas Américas e no hemisfério sul, o que conferiu ao Brasil grande destaque.
Os quatro membros da equipe brasileira são: Luiz Batistello, Bruno Vianna, Diego Dequi e Raphael Morras. Dois vivem na França, um na Itália e um no Brasil. Diploma WSET, candidato a Master of Wine, enólogo e professor de vinhos são alguns dos atributos dos participantes, todos muito ativos no mundo do vinho, com experiências diversificadas que se complementam, o que foi essencial para se chegar a esse resultado. A cada ano mais experiente, a equipe agora almeja estar entre os 5 primeiros colocados em 2022!
Na SBSomm, degustações e cursos presenciais foram retomados com toda cautela, mas as atividades virtuais seguem também intensas, com participação de produtores de diversos países. Despachamos para todo o Brasil os vidrinhos de vinhos fracionados, com tecnologia que evita a oxidação. Participe da forma mais conveniente para você!!!

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