Fokus Prettige Dagen

D I T D O S SI ER WO R DT G EP U BL I C EER D D O O R S M AR T M ED I A EN VALT N I E T O N D ER D E V ER AN T WO O R D EL I J K H EI D VAN D E R ED A C T I E VAN H E T N I EU W SBL AD

FEESTELIJKE SEIZOENSSTART

DECEMBER 2017

GOEDELE WACHTERS

EVA DE ROO

In 2018 triomfeert de warmte

Plaatjes draaien voor het goede doel

Een stressloze kerst Feestelijke voorbereidingen

Het sneeuwt pakjes De ultieme wishlist

BART PEETERS

‘Kerstmis is bij ons een echt familiegebeuren en mondt zoals elk jaar uit in pakjesoorlog’

Lees meer op fokus-online.be #prettigedagen

Herwin uw evenwicht !

“Ik ben moe, gestresseerd, prikkelbaar en ik slaap slecht, de fut is eruit…”

30 tabletten in de apotheek

100% natuurlijk

Sereniteit en energie bij stress-situaties www.vistalife.be

Innoverende formule: WITHANIA - RHODIOLA - ELEUTHEROCOCCUS - B-COMPLEX

2

EDITORIAL GOEDELE WACHTERS

FOKUS-ONLINE.BE Veel leesplezier Ilse Cottenie Project Manager

COLOFON  FOKUS-ONLINE.BE PRODUCTIELEIDER: Ruben Lancksweerdt HOOFDREDACTIE: Astrid Goossens TEKST: Birgit Van de Wijer Bo Bogaert COVERBEELD: Sanne Delcroix VORMGEVING: Baïdy Ly DRUKKERIJ: Corelio SMART MEDIA AGENCY BE Leysstraat 27, 2000 Antwerpen Tel +32 3 289 19 40

In 2018 triomfeert de warmte

meerinfo@smartmediaagency.be redactie@smartmediaagency.be

DIT IS SMART MEDIA Smart Media is een topspeler op het gebied van content marketing en native advertising.

Onze campagnes worden zowel digitaal als in belanghebbende kranten verspreid. Onze

Of ik een warme boodschap wil schrijven om dit nummer in te leiden? Natuurlijk.

Al ben ik misschien niet de meest evidente keuze…

basisgedachte is een sterke focus op het onderwerp. Door creatieve media-oplossingen

D

E WERELD WAAR mensen me van kennen, is die van het harde nieuws. Daar is vaak weinig warmte te bespeuren, tenzij ze komt van een verhitte discussie, een bosbrand of – nog erger meestal – een bom. Ja, mijn wereld is die van de terreur in Manchester en Barcelona, van de onfrisse toestanden rond SamuSocial in Brussel en van de gevaarlijk rollende spierballen van Donald Trump en Kim Jong-Un. Een wereld waar individuele belangen al te vaak primeren.

TEGELIJK IS DAT helemaal niét mijn wereld. Noem me naïef, maar ik geloof ondanks alles echt nog in de schoonheid van deze planeet en de mensen die erop rondlopen. Zelden klonk muziek zo mooi en warm als de nummers die in het zwaar geplaagde Mosul gespeeld werden op de instrumenten die Rudi Vranckx hier bij ons had verzameld. Na zoveel jaren verbod, eindelijk weer muziek, met dank aan de vele gulle schenkers hier in Vlaanderen.

OVER GULHEID GESPROKEN. Mijn favoriete week van het jaar begint: de Warmste Week, de solidariteitsactie van de VRT die elk jaar nóg warmer aanvoelt dan de voorgaande editie. Bijna iedereen doet wel iets – van de portemonnee met kleingeld leegschudden of een grotere som storten tot zelf de handen uit de mouwen steken en een actie op poten zetten. Samen voor al die goeie doelen, samen tegen de kilte, samen voor een nog warmere Warmste week. Ik weet niet hoe dat bij u zit, maar bij mij werkt het.

IK WENS U, en mezelf, voor het nieuwe jaar 52 weken lang nog veel meer van die warmte toe.

Liefs, Goedele ©VRT

OPERA

ZATERDAG 6 JANUARI 2018 / 20u

RIGOLETTO

GIUSEPPE VERDI / OPÉRA ROYAL DE WALLONIE

Palais des Beaux-Arts de Charleroi Place du Manège / 6000 Charleroi

071 31 12 12 PBA.BE

helpen we u uw merk versterken en creëren we waarde voor uw doelgroep. Door kwalitatief hoge content zorgen wij ervoor dat uw klanten, onze lezers, actie ondernemen.

LEES MEER...

04

Kerstshoppen

06

Feesten door de eeuwen heen

08

Op jacht naar het ideale kerstcadeau

12

Profielinterview: Bart Peeters

14

Feestdiner zonder stress

16

Gezelligheid troef tijdens winterbarbecue

18

Versiertrucs voor de feestdagen

20

Feestdrukte of herbronnen in de natuur?

23

Chronicle: Eva De Roo

ADVERTORIAL

nooRwEgEn

?

duurzame groepsreizen voor jongeren van 18 tot en met 30 jaar

Reizen, weekends en daguitstappen max. 9 deelnemers per groep Respect voor mens, natuur en cultuur

De zomerreizen zijn er!

Wat als we Kerstmis nu eens samen vierden?

Ben je op zoek naar een origineel kerstgeschenk voor jezelf, een naaste of je (pete)kind? Je wenst iets anders dan een commercieel hebbeding? Wat als jouw kerstgeschenk tegelijkertijd ook voor iemand anders het mooiste geschenk betekent?

Samen met haar partnerorganisatie ‘Nuestros Pequeños Hermanos’ (NPH), opgericht in 1954, biedt de Stichting Onze Kleine Weeskinderen een liefdevolle thuis aan 3.500 kinderen in haar kinderdorpen in Latijns-Amerika en de Caraïben.

Dankzij haar donateurs en WereldOuders krijgen de kinderen onderwijs, gezonde maaltijden, medische verzorging… Kortom, het recht om kind te zijn. Ook jij kunt vandaag nog deel uitmaken van deze mooie, grote familie!

Boek nu je reis op kriskras.Be Reis met een kleine groep leeftijdsgenoten en een enthousiaste begeleider naar meer dan 75 bestemmingen over de hele wereld. Een avontuurlijke reis, citytrip, wandel- of cultuurvakantie… Take your pick!

Schenk voor Kerstmis een WereldOuderschap cadeau! Als schenker, kom je – met een maandelijkse bijdrage van 28 euro (fiscaal aftrekbaar voor 40%) – tegemoet aan de dagelijkse behoeften van een kind en volg je zijn of haar evolutie op. Door middel van briefwisselingen, tekeningen, het jaarlijks schoolrapport, een foto, en – waarom niet – een bezoekje ter plaatse, ontwikkel je als WereldOuder een persoonlijke band met een kind. Interesse? Stuur het formulier vandaag nog ingevuld terug en vier deze kerst ook als WereldOuder!

WereldOuder worden bij Onze Kleine Weeskinderen belooft een unieke peterschapservaring! We wensen je alvast een vrolijk kerstfeest!

IJsLand

namIbIë

@kriskrasreizen

Ladakh - IndIa

kriskras vzw

u t s n e w i k a s Kawa ! n e g a d t s e e fijne f 018 2 h c s i t s a t En een fan

De nieuwe Z900 Retro Sport; de meest moderne technologie met stijlelementen van de legendarische Kawasaki Z1. In 1972 zette de Z1 niet alleen Kawasaki definitief op de kaart, maar legde ook de basis voor high-performance motoren in het algemeen.

De Z900RS zal eind 2017 in de showroom staan vanaf € 11.599,Kijk voor meer informatie op www.kawasaki.be

4

FOCUS KERSTSHOPPEN

FOKUS-ONLINE.BE

Online en offline shoppen gaat hand in hand Nog op zoek naar cadeautjes voor de feestdagen? Trek je naar de winkelstraat om het perfecte geschenk te vinden? Of doorzoek je thuis rustig de online catalogi en bestel je met een muisklik je pakjes? Uit onderzoek blijkt dat steeds meer Belgen die laatste optie kiezen. Betekent dit het einde van de fysieke winkel?

TEKST BO BOGAERT

B

ijna 8 miljoen van alle Belgen winkelt vandaag online. Dat blijkt uit de jaarlijkse Market Monitor van BeCommerce, de Belgische vereniging van online handelaars. Carine Moitier, gedelegeerd bestuurder van BeCommerce: “Vijftien jaar geleden waren het vooral hoogopgeleide mannen die via internet kochten.

Vandaag is dat helemaal niet meer zo. Man of vrouw, jong of oud, hoog- of laaggeschoold… Het maakt niet uit. 75 procent van de Belgen shopt online.”

TIJDENS DE EERSTE helft van 2017 deden de Belgen 42,3 miljoen online aankopen, samen goed voor 4,9 miljard euro. Het ziet ernaar uit dat op het einde van het jaar de kaap van 10 miljard euro wordt overschreden. “Inderdaad”, zegt Moitier. “In de eindejaarsperiode piekt de online verkoop extra. In 2016 werd 24,3 procent van de totale jaaromzet online gerealiseerd tussen Black Friday en 31 december.

Dat was toen al een stijging van 14 procent tegenover 2015. We verwachten dat het dit jaar nog meer zal zijn.”

MENSEN KOPEN NIET alleen meer online, ze spenderen ook steeds meer. In het tweede kwartaal van 2017 gaf de Belg gemiddeld 348 euro online uit. Per online aankoop bedroeg dat gemiddeld 118 euro. Dat is 8 procent meer dan in het tweede kwartaal van 2016. Welke producten we vooral online kopen tijdens de eindejaarsperiode? “Tussen Black

Friday en het einde van 2016 werden er het meeste beauty- en cosmeticaproducten gekocht, zo’n 35,2 procent. Voeding en dranken volgden met 30,4 procent en mode en -accessoires sloten de top drie af met 24,5 procent”, aldus Moitier.

“EEN TREND DIE wij vandaag zien, is dat mensen steeds meer mobiel shoppen. De meeste online aankopen gebeuren nog steeds via de pc, maar smartphones en tablets winnen snel terrein”, weet Moitier. Een andere trend is het omnichannel shoppen.

Mensen gaan eerst naar de fysieke winkel om zich te informeren of te laten inspireren en kopen het product vervolgens online. Maar het omgekeerde is ook waar. Mensen starten hun zoektocht online en kopen dan uiteindelijk toch in de winkel. “De grens tussen online en offline shoppen vervaagt.”

DAAR IS JORIS Schoonis het volledig mee eens. Sterker nog: volgens hem is de combinatie van offline en online verkopen de onvermijdelijke voorwaarde voor fysieke retailers om te overleven. Schoonis is vicepresident in Europa en Israël voor de Marketing Cloud bij Salesforce, een bedrijf dat Customer Relationship Managementoplossingen in de cloud aanbiedt, waaronder kunstmatige intelligentie en verregaande personalisatie.

“Zowel grote als kleine retailers maken de meeste kans op succes als ze hun online- en offline-verhaal goed op elkaar afstemmen.” Zo

opende online reus Amazon vorig jaar zijn eerste fysieke winkel en kocht Ahold Delhaize de webwinkel bol.com op. “We merken dat de algemene omzet van een bedrijf stijgt wanneer het online heel actief is en daarbij een fysieke winkel opent. De consument vindt het toch heel aangenaam om in de winkel rond te lopen, stoffen aan te raken, schoenen te passen...”

DANKZIJ ARTIFICIËLE INTELLIGENTIE kunnen retailers hun klanten producten aanbevelen die bij hun eerdere aankopen en hun behoeften passen. Klanten krijgen gepersonaliseerde advertenties en 1-op-1 aanbiedingen via de post, mail, Facebook, Google… “Die persoonlijke winkelervaring wordt door veel consumenten erg gewaardeerd. Het voelt alsof de winkelier hen goed kent, iets wat de merkentrouw van consumenten versterkt”, zegt Schoonis.

EEN VOORBEELD VAN een doorgedreven winkelervaring is een proefproject waarbij gewerkt wordt met sensors in de winkel die gekoppeld zijn aan de mobiele apps van de klanten.

Stel, je stapt een winkel binnen en het personeel herkent je meteen als een terugkerende klant. Op basis van jouw eerdere aankopen en zoekgeschiedenis in de webwinkel, stelt de verkoper je meteen een gepersonaliseerde selectie voor van relevante producten. “Alleen met een persoonlijke aanpak kunnen retailers zich onderscheiden en klanten aan zich binden”, aldus Schoonis.

ADVERTORIAL

Luxury in Jewellery al

Born in Antwerp and a designer/

sinds 2013 de ontwerper/creator

creator of fine, elegant and timeless

van fijne, elegante en tijdloze

jewellery

juwelen aan toegankelijke prijzen.

since 2013. Surprising collections,

Verrassende collecties, uitsluitend

only

uit zilver en halve edelstenen,

stones, gold and diamond, with

goud en diamant, met onmeetbare

an immeasurable quality! An I.Ma.

kwaliteit! Een I.Ma.Gi.N. juweel

Gi.N. jewel is much more than a

overstijgt het modeaccessoire, het

fashion accessory – it’s a part of

is een deel van je persoonlijkheid.

your personality.

Geboren

in

Antwerpen

en

at

silver

affordable

and

prices

semi-precious

VERSE SNEEUW Langste indoorpiste Benelux

PROGRAMMEER UW SCHOONMAAK OP AFSTAND RX9

6-persoons stoeltjeslift ****hotel met 100 kamers Sfeervolle restaurants Gezellige après-ski

| X 3D VISION

Olympisch funpark Officiële FIS-Rennstrecke

DE SMART ROBOTSTOFZUIGER

zoek met een TIP: combineer uw be r in Bistro ne heerlijk 3-gangen di ,95 p.p.

24 € or vo ld or W Snow

AEG België

prettige dagen actie

AEG BE

. rstvakantie.

18 ig in de ke Niet geldt/m 31 maart 20 Geldig

www.snowworld.com SnowWorld Landgraaf vlakbij Maastricht Max. 4 pers. per bon. Niet geldig i.c.m. andere acties/kortingen.

6

IN BEELD EINDJAARSTRADITIES

FOKUS-ONLINE.BE

Feesten door de eeuwen heen

De eindejaarsfeesten, de cadeautjes en het lekkere eten zijn voor velen onder ons synoniem voor gezelligheid. Maar dat de meeste kersttradities helemaal geen moderne uitvinding zijn, weten we vaak niet eens. Filosoof Etienne Vermeersch licht even toe.

TEKST BIRGIT VAN DE WIJER

KANT EN KLARE KERSTBOOM Niet zo handig of geen tijd? Dan kun je een door heuse kerststylistes versierde kerstboom huren of kopen.

Maak je keuze uit een echte of een namaak én de gewenste hoogte.

Daarna kies je uit 4 trends: Jungle Bell vol hippe groene planten, Indian Native met veren, droomvangers en natuurlijke accessoires, Denne Denim in blauw- en grijstinten, met stiksels, en tenslotte Font Art vol letters en prints à la Pinterest.

D

at feestvieren van alle tijden is, blijkt uit het feit dat de oorsprong van kerstmis teruggaat tot in de Romeinse tijd. In Rome introduceerde keizer Aurelianus het feest van de Syrische godheid Sol Invictus, wat Onoverwinnelijke Zon betekent. Later gebruikten de christenen deze term voor Christus en werd zijn geboorte op kerstmis gevierd als de terugkeer van het licht. Na de kortste dag van het jaar op 21 december, beginnen de dagen weer te lengen.

ETIENNE VERMEERSCH LEGT uit: “Er zijn een paar sleutelfiguren die kerstmis tot een succesverhaal hebben gemaakt. Zo was het Franciscus van Assisi die het kerstgebeuren voor het eerst heel visueel voorstelde met een stal met een os en een ezel naast de vader, de moeder en het kindje Jezus.

Daarnaast veranderde de protestantse Luther het kerstfeest in een kinderfeest omdat hij komaf wilde maken met het verhaal van de katholieke bisschop Sinterklaas.”

KERSTMARKTEN Wil je al helemaal in de stemming komen of moet je nog enkele kerstcadeautjes kopen? Dan is een kerstmarkt de ideale plek. Alle grote steden van het land organiseren er een en sommige lopen zelfs tot in januari.

Goed voor een totaalbeleving. Van warme wijn proeven tot een rondje draaien in een reuzenrad. Raadpleeg de lijst op www. out.be of kies voor een kerstmarkt bij onze buren, in Nederland: www.kerstmarkt.com of in de Elzas: www.euroreizen.be

KERSTMIS WERD NIET alleen een kinderfeest, maar gaandeweg ook het feest van de vrede. Dat bleek duidelijk tijdens de Eerste Wereldoorlog.

In de Kerstnacht van 1914 legden de soldaten aan het front zelfs de wapens neer, zongen ze samen kerstliederen en verbroederden met elkaar.

Vermeersch: “Een van de meest succesvolle kerstliederen is ‘Stille Nacht, Heilige Nacht’ uit 1818 dat maar liefst in meer dan 300 talen vertaald werd. Tegenwoordig heeft kerstmis zijn religieuze betekenis verloren en

Voor de oorsprong van de Abdij van Scourmont moeten we terug naar 1850. Een groep van 17 trappistenmonniken van Westvleteren begint met de bewerking van een stuk land in Chimay. Om van hun handenarbeid te kunnen leven, exploiteren ze een landbouwbedrijf. De monniken van Chimay brouwen hun eerste bier in 1862. In 1876 vervaarden ze hun eerste kaas! Vandaag is de brouwerij beroemd omwille van haar 4 bieren: Chimay Goud, Rood, Tripel en Blauw. De kaasfabriek heeft bijna 10 verschillende kazen. Deze bieren en kazen zijn trappistenproducten.

De knowhow van Chimay staat reeds meer dan 150 jaar voor authentieke kwaliteitsproducten.

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand Een echt trappistenproduct herkent u aan dit logo

is het eerder een warm familiefeest geworden dat ook niet-religieuzen aanspreekt.” Samen met Nieuwjaar, dat amper een week later valt, is de eindejaarsperiode wel heel bijzonder.

Vermeersch voegt eraan toe: “Wat volgens mij een speciale sfeer zou creëren, is het opnieuw laten horen van de traditionele Vlaamse kerstliederen, zoals het middeleeuwse “Nu zijt wellekome”.

EEN ANDERE SFEERMAKER is de kerstboom, al dan niet een echte, die we in bijna elke woonkamer vinden.

Daarnaast laten bedrijven, win-

kelcentra en stadspleinen zich niet onbetuigd en wedijveren ze voor de grootste, de mooiste en de meest originele boom. De oorsprong ervan zou volgens sommigen ook teruggaan naar de Romeinen die hun huizen met groen en lampjes versierden. De Germanen en de Scandinaviërs plaatsten dan weer naaldbomen in hun huizen tijdens het Joelfeest, hun midwinterviering, als teken van hoop op de komende lente en de terugkeer van het licht.

Door deze heidense oorsprong verzette de Rooms-Katholieke kerk zich lange tijd tegen de kerstboom.

Een van de meest succesvolle kerstliederen is ‘Stille Nacht, Heilige Nacht’ uit 1818, dat maar liefst in meer dan 300 talen vertaald werd — ETIENNE VERMEERSCH

In Europa was het wachten tot de 16de eeuw voor de gewoonte ingang vond, eerst in Duitsland en vanaf de 19de eeuw overal, tot zelfs in Rusland.

IN DIEZELFDE PERIODE deed de Kerstman zijn intrede. Vermeersch vervolgt: “Eigenlijk werd de Kerstman in verband gebracht met Sinterklaas, die door Europese emigranten in Amerika werd geïntroduceerd. De protestantse Amerikanen gaven hem de naam Santa Claus en veranderden de bisschop met zijn mijter in een in het rood geklede Kerstman met een lange baard.” Al draagt hij soms een blauwe, groene of gouden outfit, in de meeste landen kennen we hem als een bebaarde man in een rood pak. De invloed van de wereldwijde reclamecampagne van frisdrankengigant Coca-Cola zal hier wel niet vreemd aan zijn.

WIE KERSTMAN ZEGT, denkt meteen aan cadeautjes. Gezien de Romeinen al geschenken uitwisselden, is dit dus zeker geen nieuwe uitvinding te noemen. Vermeersch: “Die cadeautjes symboliseren eigenlijk het nieuwe.

Met het nieuwe jaar mag al het oude weg en komt er iets nieuws in de plaats. Het jaareinde is een goede periode om de balans op te maken van wat voorbij is en goede voornemens te maken voor het nieuwe jaar.”

FEESTEN ZIT DUIDELIJK in onze genen.

Iedereen, gelovig of niet, heeft er af en toe behoefte aan om gezellig samen te zijn en te vieren. En dat zal wel altijd zo blijven. Gelukkig maar.

ADVERTORIAL

steun nu!

Elke dag zetten de teams van Handicap International zich in voor personen met een handicap en andere kwetsbare mensen wereldwijd.

• • •

Revalidatie via kinesitherapie, protheses, rolstoelen, ...

Toegankelijk onderwijs en arbeidskansen Noodhulp voor slachtoffers van rampen en conflicten

U kan het verschil maken.

Iedereen verdient een menswaardig leven, ook personen met een handicap. Doe daarom vandaag nog uw gift aan Handicap International.

Bedankt.

Doe een gift op

BE80 0000 0000 7777

Van alle mensen met een handicap ter wereld, leeft 80% in een ontwikkelingsland waar kwaliteitsvolle hulp vaak niet beschikbaar is.

Steun Handicap International om hen de gepaste verzorging te geven.

Een gift van 40 euro of meer is fiscaal aftrekbaar.

www.handicapinternational.be

Handicap International – Gewijde Boomstraat 44/1 1050 Brussel

ADVERTORIAL

Geef een kopje soep

€20

Geef een kom soep

Geef een ketel soep

€25 werkelijke gift dankzij fiscaal attest

€52 werkelijke gift dankzij fiscaal attest

€45

€95

Mensen in armoede hebben HOOP, KRACHT en WARMTE nodig. 1 op 7 in ons land heeft niet genoeg om elke maand de eindjes aan mekaar te knopen. Met jouw steun geven we 100 projecten in Vlaanderen en Brussel de broodnodige financiële middelen.

Alvast bedankt om een kopje, een kom of een ketel soep te geven!

Elke gift, groot of klein, telt!

IBAN BE21 0000 0000 0303 Giften vanaf €40 of meer op jaarbasis zijn fiscaal aftrekbaar.

Via je belastingsaangifte wordt 45% van je gift in mindering gebracht.

www.hoopkrachtwarmte.be

8

UITGELICHT CADEAUTIPS

FOKUS-ONLINE.BE

Op jacht naar het ideale kerstcadeau Wat als… je kerstcadeau uitdraait op een sisser? Toegegeven, iedereen haalde al wel eens iets uit de cadeauverpakking en dacht ‘God, wat moet ik hiermee’, maar murmelde toch zonder blikken of blozen ‘super, dank je wel, Tante Rita.’

TEKST DAAN VANSLEMBROUCK

E

en paar sokken, een setje washandjes, badparels, een mandje streekproducten…

Of voor papa – weer – bier, waarna hij het gezelschap al lachend toespreekt met een laconieke ‘zeg, straks denkt iedereen nog dat papa aan de drank is’. Kerstgeschenken kiezen en ontvangen, het blijft een delicate kwestie. Toch blijft kerst boeien omdat we ergens altijd wel benieuwd zijn of we dit jaar toch iets leuks of origineels krijgen.

Maar het vermoeit ook, omdat we altijd te lang wachten met de inkopen en dus op de drukste zaterdag door de winkelstraat moeten sloffen om nog iets te vinden voor ‘ons ma’ of ‘de bomma’.

initiatiefnemer de mogelijkheid om verschillende e-mailadressen in te geven. Later krijgt iedereen dan een mail voor wie je een geschenk moet kopen zonder dat de rest van iets weet. Ook het bedrag en een woordje uitleg bij de mail is een mogelijkheid.”

IN IEDER GEVAL is een cadeau pas geslaagd als er een match is tussen product en ontvanger. Voor de gever blijft het namelijk ook belangrijk dat hij een goed gevoel overhoudt aan de gift en niet met schaamrood

Geef wat begeerd wordt, maar wat diegene in kwestie zelf niet zo snel zal kopen — ANNELIES WYNANTS

HET INTERNET HELPT ons gelukkig een handje. Tegenwoordig kunnen we het perfecte cadeau uitkiezen vanuit uit de luie sofa voor het knetterende haardvuur. Of dat proberen we toch.

“Mensen vertrouwen steeds meer op Google”, vertelt ons Jurgen Agten, zaakvoerder van Coolgift.com. “Voor ons is het dus heel belangrijk om hoog te scoren op zoektermen als ‘origineel kerstcadeau tips’. Dat kan een verschil maken.”

HET INTERNET KAN ook soelaas bieden voor families die niet voor iedereen een geschenkje kopen, maar via lottrekking verdelen wie aan wie een cadeau geeft. Annelies Wynants, hoofdredactrice van Cizzo Magazine legt uit: “Diverse websites geven aan de

Wishlists zijn een goede manier om orde te scheppen bij het shoppen.

— JAN AGTEN

op de wangen achterblijft. Agten: “Je moet je altijd de vraag stellen of het geschenk iets is wat diegene wil.

Mensenkennis is essentieel bij het maken van de juiste keuze.”

SOMS WORDT ER ook uit gemakzucht gekocht om met iets ‘aanvaardbaars’ terug naar buiten te lopen. “Een foute ingesteldheid”, stelt Wynants, “want voor je op shoppingtocht vertrekt, kun je best een aantal zaken vooraf in kaart brengen. Het komt erop aan de ontvanger voordien goed te observeren en te bestuderen. Waar

houdt hij van? Heeft hij toevallig al iets gelost over wat hij graag zou hebben? Hou een notitieboekje bij om zulke onthullingen in te noteren.”

ZAKEN IN KAART brengen, dat klinkt als lijstjes maken. Een spreadsheat maak je best aan in oktober en gaandeweg vul je achter iedere naam een passend geschenk in.

Tot de puzzel klopt. Agten beaamt: “Wishlists zijn een goede manier om orde te scheppen bij het shoppen.

Ook om dubbele aankopen te vermijden, zijn ze een goed idee.

Onthoud ook altijd dat niets zo erg is als de winkelstraat in te trekken zonder voorbereiding.”

OP VEILIG SPELEN met iets nuttigs?

Voor Wynants kan dat zeker, maar ze twijfelt of iedereen wel blij is met de nieuwste kruimeldief. “Het perfecte cadeau is een mix tussen nuttig en verwennerij. Een paar mooie lederen handschoenen past bijvoorbeeld perfect bij de koude wintermaanden. Je zou er misschien zelf je geld niet aan geven omdat je ze niet echt nodig hebt, maar als je ze krijgt, heb je wel iets van ‘ja, dat komt wel even goed uit’. Geef dus wat begeerd wordt, maar wat diegene in kwestie zelf niet zo snel zal kopen.” Uiteindelijk moet je gewoon goed nadenken of het cadeau bij de ontvanger zal passen. Zo voorkom je dat het niet ergens in een vergeethoekje van de woning zal belanden, en het zowel voor gever als ontvanger een fijn Eindejaar wordt.

#ThisIsYourTime

TISSOT chrono xl.

A 45MM CASE. T I S S OT WATC H E S .C O M TISSOT, INNOVATORS BY TRADITION

ADVERTORIAL

PRIMADONNA ELITE, DE MUST HAVE VOOR ELKE KOFFIELIEFHEBBER Een espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Caffè Latte, … of liever thee of chocolademelk? Zeg het maar!

De PrimaDonna Elite is het premium volautomatische espressomachine van De’Longhi waarmee je maar liefst 13 voorgeprogrammeerde koffie- en melkbereidingen serveert met één druk op het overzichtelijke kleuren-touchscreen.

Toch wat meer melk in je cappuccino?

Je koffie wat heter? Of mag die espresso nog wat sterker? Geen probleem! Via de Coffee Link App

Better Everyday

pas je de koffie- en melkbereidingen aan volgens jouw smaak en creëer je nieuwe recepten. Je persoonlijke voorkeur wordt opgeslagen in één van de 6 beschikbare profielen. Zo drink je elke keer de koffie 100% volgens jouw smaak.

Via de Coffee Link App bedien je de PrimaDonna Elite ook van op afstand met je smartphone. Naast het personaliseren en creëren van koffiebereidingen, helpt de app je ook stap voor stap bij het onderhoud van het apparaat.

IS DE BARISTA IN JOU WAKKER? Voor meer informatie of het adres van een verkooppunt in je buurt, bel je naar 015 28 08 40 of surf je naar www.delonghi.com.

DE CHEF XL TITANIUM, DE SOUSCHEF IN JE KEUKEN Je houdt van fluweelzachte pasta, knapperig brood, lichte soufflé of luchtige biscuit? Je kookt graag voor een grote club vrienden of voor je hele familie? Dan is de Kenwood Keukenrobot Chef XL Titanium jouw partner in crime in de keuken.

Met deze keukenrobot kun je meteen aan de slag.

Naast een grote roestvrijstalen mengkom met handvaten, krijg je er 5 mengkom-accessoires bij: een K-klopper, powergarde, deeghaak, flexiklopper en spatel. Je kunt dus naar hartenlust kloppen, mengen en kneden. Met zijn 1700 watt motor kan de Chef XL Titanium de meest zware ingrediënten aan zonder in te boeten aan kracht en snelheid.

BENIEUWD NAAR MEER?

Bezoek onze website www.kenwoodworld.com of bel naar 015 28 08 40 voor meer info. De Chef XL Titanium is verkrijgbaar in de betere elektrowinkel.

Dankzij de verlichting in de mengarm zie je de ingrediënten in de mengkom beter zodat je de kleur, textuur en consistentie van je bereiding nauwkeurig kunt opvolgen voor een optimaal resultaat.

Deze veelzijdige keukenrobot is uit te breiden met een breed scala aan accessoires: een pastamaker, vleesmolen, rasp, fruitpers, blender... Elke denkbare taak in de keuken neemt hij van je over: hakken, raspen, kloppen, kneden, mengen, malen, blenden of verse sappen bereiden.

Met deze keukenrobot is koken elke dag kinderspel!

ADVERTORIAL

Baden in rust

Bouwgronden worden steeds duurder, dus we bouwen steeds kleiner. Daarom hoeven we evenwel niet aan comfort in te boeten.

“Iedereen is op zoek naar betaalbare en kwalitatieve oplossingen,” klinkt het, “en nog altijd geldt: wie zoekt, die vindt.”

TEKST ANN BRAECKMAN

25

jaar geleden waren nieuwbouwwoningen gemiddeld zo’n 222 vierkante meter groot.

Vandaag telt een nieuwe woning gemiddeld nog 133 vierkante meter woonoppervlakte. Een groot verschil. Niet alleen is de bouwgrond duurder geworden, ook bouwen zelf kost steeds meer.

Toch blijft de Vlaming geboren met een baksteen in de maag en droomt hij van een eigen huis.

Dus bespaart hij op ruimte en gaat steeds kleiner bouwen.

DAT ZIJN DE codewoorden voor

wie vandaag bouwt. En als het om badkamers gaat, rekent X²O als geen ander op zijn expertise.

Twaalf jaar geleden werd X²O opgericht en intussen vind je 18 winkels, verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel, en beleeft het bedrijf een opmars in Nederland.

“Ons assortiment is zeer breed”, legt Frederik Waelkens uit. “Je kunt het vergelijken met een supermarkt, waarbij de klant de keuze heeft uit een low-, mid- en high-end aanbod.

Of je nu een badkamer plaatst in je

eerste woning, je tweede huis of in één om te verhuren, we vinden het belangrijk een aanbod te voorzien dat zo groot is, dat elk zijn gading wel zal vinden.”

NET ALS DE rest van de woning

is die badkamer tegenwoordig dan ook iets minder groot dan vroeger. Zo meet een gemiddelde badkamer vandaag tussen 8 en 16 m². Plaatsbesparing en praktische oplossingen winnen dus steeds meer aan belang. “Kleiner wonen, vraagt om een oplossing op maat”,

aldus Frederik Waelkens. “Dat gaat van meubelen met beperkte diepte, spiegelkasten in plaats van spiegelpanelen, tot creatieve oplossingen om een meubel in een hoek te plaatsen of onder een schuin dak. De nieuwste snufjes en trends zoals losse modules, kun je niet meer wegdenken bij je advies.”

BOVENDIEN SPEELT DAT persoonlijk advies, naast de producten zelf, ook steeds meer mee bij een aankoop van een keuken of badkamer. Een advies op

HOE KLEIN EEN woning ook is, de

woonkamer, keuken en badkamer blijven de belangrijkste ruimtes.

Ook al zijn ze minder groot dan vroeger, het blijven wel de plaatsen waar je je thuis wilt voelen, waar gezelligheid troef is en je liever niet aan kwaliteit inboet. CEO Frederik Waelkens legt uit: “De keuken bijvoorbeeld is een ontmoetingsruimte, voor vrienden en familie. Je ontvangt er gasten en brengt mensen bij elkaar op een plek die je zelf mooi hebt ingericht en waar je trots op bent, een plek die je deelt. De badkamer daarentegen is een ruimte voor jezelf, waar je je goed wilt voelen en tot rust wil komen.

Het mag iets kosten, maar het moet wel betaalbaar blijven en duurzaam zijn.”

Mensen willen duurzaam en kwaliteitsvol materiaal aan een democratische prijs

In samenwerking met:

Frederik Waelkens, CEO X2O badkamers

maat impliceert namelijk enige eerlijkheid over voor- en nadelen van een product. Zo weet je meteen welke aanbieder jouw individuele vraag het beste kan inwilligen. Je wilt daarnaast ook liefst zo weinig mogelijk tussenpersonen bij de inkoop van je badkamerspullen. En natuurlijk wil je ook iets kunnen kopen dat past bij jou, je woning en in je budget. Frederik Waelkens: “Zelfs al is je budget beperkt, je zou niet mogen inboeten op rust en comfort. Een betaalbare oplossing kan nog steeds mooi en duurzaam zijn. Uiteindelijk wil je een badkamer die minstens 20 tot 25 jaar meegaat.”

SERVICE EN KWALITEIT staan dus voorop en dat is ook waar je op moet letten bij het aankopen van een nieuwe badkamer.

“Mensen willen duurzaam en kwaliteitsvol materiaal aan een democratische prijs. We willen dan ook iedereen, binnen elke budgetklasse het meest voordelige aanbod aanreiken”, aldus Frederik Waelkens. “Bouwen of verbouwen is namelijk, ook financieel gezien, een moeilijke fase waar je doorheen moet, maar eens die ruimte vorm krijgt, is het een droom die je realiseert.

We gaan dus steeds uit van ons leidmotief: durf groots dromen.”

Badkamerdromen realiseren, dat is de missie van X2O. Met succes, want sinds haar oprichting in 2005 groeide X2O uit tot marktleider in de particuliere badkamermarkt. De eigen productontwikkeling zorgt voor een ruim en gevarieerd aanbod. In de 22 showrooms in België en Nederland krijgen klanten deskundig advies, terwijl ze profiteren van een optimale verhouding tussen kwaliteit en prijs. Ook in de webshop.

12

INTERVIEW BART PEETERS

FOKUS-ONLINE.BE

Van pierenpap tot pakjesoorlog Een echt familiemens en iemand die houdt van symboliek, dat is Bart Peeters ten voeten uit. Kerstmis viert hij jaarlijks in 3 bedrijven, maar tussen de drukte door van de tournee rond zijn nieuwe plaat maakt hij graag tijd voor een bespiegelend interview.

TEKST BIRGIT VAN DE WIJER BEELD SANNE DELCROIX

T

erwijl de fotograaf de kerstboom volop versiert, trekt Bart zijn kersttrui aan.

Zijn plan is dat de Golden Retriever Pebbel en het recent geadopteerd poesje Poppie mee op de foto gaan.

Het is een drukke periode voor jou met de tournee rond je nieuwe plaat ‘Brood voor morgenvroeg’. Ga je tijd kunnen maken om kerstmis te vieren?

“Ik denk dat ik een gelukkige kerstperiode inga. Je kunt pas met een gerust gemoed kerstmis vieren als de dingen goed lopen.

Wel, ik heb de voorbije twee jaar heel hard gewerkt aan Brood voor morgenvroeg en tot mijn eigen grote verbazing werden we nummer 1 in de Ultratop.

Bovendien krijgen we heel goede recensies, zowel van de plaat als van de live concerten, die nu zelfs al uitverkocht zijn.

Met mijn muziek die mijn passie is, gaat het dus prima, maar het is enkel dankzij mijn familie dat ik dit lichtjes geflipte bestaan aankan. Mijn leven is geen chaos, alles is heel goed georganiseerd. Mijn broer is mijn manager en ondertussen kennen we de valkuilen van de oververmoeidheid, van het ‘te veel hooi op je vork nemen’...

Maar vooral thuiskomen in een goed geolied nest helpt. Het enige wat nu nog kan mislopen, is dat ik mezelf wijsmaak dat mijn kerst pas geslaagd zal zijn als mijn team in The Voice wint.

Gelukkig zit ik zo al een paar jaar niet meer in elkaar, ik ben niet overambitieus. Mocht het team winnen, dan zetten we wel een piek op onze kerstboom!”

Hoe vieren jullie kerstmis?

“Kerstmis is bij ons een echt familiegebeuren en in onze familie gaat het over een belachelijk groot aantal mensen. Bij mijn vader waren ze bijvoorbeeld met achttien kinderen. De familie Peeters is ook al zo’n 40 man en bij mijn vrouw, de Bellensen, zijn er acht kinderen en een hoop kleinkinderen. Dat is dus heel veel volk. Wij vieren kerstmis ook tot bloedens toe

Wij vieren kerstmis ook tot bloedens toe (lacht). Eerst vindt het kerstfeest van de familie Peeters plaats, bij mijn moeder, daarna gaat het feest van de familie Bellens hier door. Dat zijn zo’n 100 mensen, maar gelukkig wonen we redelijk ruim. En dan heb je tenslotte het kerstfeestje van ons eigen gezin, dat is intussen ook al een unit van acht mensen. Vorige kerst hadden we zoals gewoonlijk zwaar kerstmis gevierd en vlogen we om te bekomen naar Gambia om er Oudjaar in een zen, boeddhistisch hutje te vieren. Net geland kwamen we Natalia tegen, die

er optrad samen met een aantal Belgische muzikanten. Ze vroeg of ik meedeed. Nadat we de hele nieuwjaarsnacht muziek hadden gespeeld voor mensen uit de hele wereld, zijn we toch nog dat hutje gaan opzoeken.”

Wie organiseert al die kerstfestiviteiten?

“Voor het feest bij mijn moeder doen we dat allemaal samen.

Hier moet ik eerlijkheidshalve zeggen dat het mijn vrouw is.

Mijn taak is het om gastheer te zijn en als je 100 mensen over de vloer krijgt, moet je daarna kunnen zeggen dat je met iedereen een zinvol gesprek hebt gehad.

Ik ben heel slecht in small talk en de verleiding is groot om de hele avond ginnegappend door te brengen met mijn schoonbroer Warre Borgmans (Vlaams acteur, red.). Wat het eten betreft, zorgt de gastheer voor de hoofdschotel en de drank, terwijl iemand anders de hapjes, het voorgerecht en het dessert meebrengt.”

En komen er ook pakjes aan te pas?

“Pakjesoorlog, noem ik dat. De consumptiemaatschappij maakt ons wijs dat je pas een geslaagd iemand bent als je voor iedereen een geschikt cadeau hebt gekocht. Wat wij al lang doen, is kaartjes met namen trekken en ik vind dat dat eigenlijk bij wet verplicht moet zijn. Als het uitpakken te lang duurt, wordt het al snel kadootjesverveling.”

ADVERTORIAL

Vlaanderen en vrijwilligers: één front Talloze vrijwilligers geven ons verenigingsleven kleur. Zo’n engagement is niet alleen waardevol voor de maatschappij, maar ook onszelf.

Kleine gift, grote impact

De giften die mensen storten aan een goed doel zijn belangrijk. Daarmee kan Alzheimer Liga Vlaanderen hulp bieden en de eigen continuïteit, onafhankelijkheid en vrijwilligerswerk garanderen.

Vrijwilligers: dé motor

Vrijwilligers en wetenschap

Alzheimer Liga Vlaanderen zoekt ook vrijwilligers (personen met dementie, mantelzorgers, familieleden) voor wetenschappelijk onderzoek: je kan bijvoorbeeld instappen in een focusgroep rond de impact van een aandoening op patiënt en omgeving, of een spel of activiteit helpen testen.

Vrijwilligers houden de organisatie draaiende, zowel praktisch (bijvoorbeeld, stoelen klaarzetten), administratief (papierwerk) of door hun inzet als maatje van zovele lotgenoten, mantelzorgers en familieleden.

Voor elk wat wils

Gezocht: luisterend oor

Nieuwe mensen ontmoeten

Mensen die een luisterend oor nodig hebben kunnen terecht bij de gratis hulp- en infolijn 0800 15 225 die wordt bemand door vrijwilligers die vaak zelf in de zorgsituatie zitten of hebben gezeten. Een intens engagement, maar je wordt gericht opgeleid en de voldoening is groot.

www.alzheimerliga.be

Alzheimer Liga Vlaanderen speelt haar diversiteit uit: ze polst naar je interesses, beschikbaarheid en verwachtingen en zoekt vervolgens een passende activiteit.

Veel mensen worden vrijwilliger van de Liga omwille van het sociale aspect: ze ontmoeten andere mensen of lotgenoten, wisselen ervaringen uit en helpen waar nodig.

Talenten aanscherpen

Dankzij vrijwilligerswerk leer je bijeenkomsten organiseren, hoe je goede (telefonische) hulpverlening aanbiedt, artikels schrijven… Zo vergroot je je professionele en sociale vaardigheden.

Beleid beïnvloeden

Bewustmaking is een van dé doelstellingen van een Alzheimer Liga Vlaanderen. Ook het organiseren van acties is een voorbeeld van vrijwilligerswerk.

Een warme samenleving

Alzheimer Liga Vlaanderen en andere goede doelen zijn de lijm die onze maatschappij samenhoudt: je draagt bij aan een warme samenleving én aan je persoonlijke ontwikkeling.

#PRETTIGEDAGEN

BART PEETERS INTERVIEW

13

Het enige wat nu nog kan mislopen, is dat ik mezelf wijsmaak dat mijn kerst pas geslaagd zal zijn als mijn team in The Voice wint AL (VOOR)LEZEND DE WINTER DOORBRENGEN Wat is je mooiste kerstherinnering?

“Mijn mooiste kerstherinnering…

Dat was nog in ons ouderlijk huis.

Wij waren nog piepjong. Ik zat in het eerste leerjaar en broer Stijn en zus Kaatje waren nog kleuters. Van mijn ouders mochten wij het kerstmenu kiezen. Ik herinner me dat we er lang over discussieerden, want nu hadden we de kans om dé maaltijd van het jaar zelf te mogen samenstellen.

Als verslaggever meldde ik mijn ouders na rijp beraad dat we eensluidend tot het mooist mogelijke diner waren gekomen, namelijk… als voorgerecht pierenpap, als hoofdgerecht pierenpap en als dessert pierenpap.

Dat was macaronipap, een soort pudding met macaronislierten, ons lievelingsgerecht. Onze ouders hebben nog tevergeefs geprobeerd ons om te praten en op een ander idee te brengen, maar ze hebben er uiteindelijk wel mee van gegeten.”

Wat zijn voor jou mijlpalen in je leven?

“Alles in het leven draait rond balans. Ik trap een open deur in als ik zeg dat in mijn leven niet altijd alles in balans is geweest.

Mijn werk is mijn passie. Dat geldt voor mijn muziek en voor mijn televisiewerk. Balans betekent een evenwicht tussen je werk, je relatie, je familie en je vrienden. Dat is niet altijd gelukt. In een vorig leven met The Radios speelden wij in Afrika, Hongarije, en zelfs een keer in de VS, net toen Anneke van

Winnie ging bevallen. Gelukkig was ik op tijd terug. Nu blijft dat reizen beperkter omdat ik in mijn moedertaal zing, hoewel ik binnenkort wel in Estland ga zingen. Dat komt omdat ik vorig jaar op het wereldfeest in Boechout, letterlijk achter mijnen hoek, ben gaan zingen en internationale organisatoren die mij niet kenden, zagen dat iedereen voor ons uit zijn dak ging. Daarom hebben wij nu eeuwige uitnodigingen voor wereldfestivals. (lacht)” Heb je nog een ‘kerstboodschap’ voor de lezers?

“De wereld lijdt aan verdeeldheid momenteel en ik hou heel erg van symboliek. Ineens komt er dat poesje Poppie in ons leven. Dat beest is de verbindende reflex in persoon, allez, in dier. Als ik ze gemoedelijk tussen de poten van onze hond zie liggen of zie spelen met onze knorrige kater denk ik – ik weet dat het superbelachelijk is – was de wereld maar een beetje meer zoals Poppie. Of is dat te vergezocht?”

SMART FACT Als je geen muzikant was geworden, dan was je …

“Ik zou zeker tekenaar en schilder geworden zijn. Ik doe dat nu ook, maar hou dat voor mezelf. Ik heb er altijd mijn eigen weg in gevonden.”

Voorlezen aan je kind, zorgt voor een onvergetelijk warm moment van samenzijn. Zeker tijdens de koude wintermaanden is het extra genieten.

Maar hoe kies je het juiste boek?

Luister naar de voorkeuren van je kind. Sommige kinderen genieten van meerdere korte voorleesverhalen zoals Kleine nachtverhalen, andere verkiezen een prachtig geïllustreerde klassieker zoals Assepoester. Of heb je juist een actief kind dat houdt van humor en deugnieterij? Dan is Bettie en Harrie in 13 ongelukjes zeker een succes. Een laatste originele tip voor iedereen: in Joehoe! Sprookjesprins? bepalen de kinderen zelf de loop van het verhaal.

Al deze boeken vind je op www.eenhoorn.be.

NAAR DE PROVENCE MET KERST? In de basiliek van Koekelberg in Brussel, waan je je in de Provence. Al van bij de ingang hoor je het gezang van cicaden en wandel je te midden van de geur van tijm en lavendel. Zo’n 300 beschilderde terracottafiguurtjes (santons) en bewegende elementen van amper 30 cm hoog doen de tradities van kerst en van het plattelandsleven heropleven. Een heus klank- en lichtspel voert je mee tot in het hartje van de Provence. Tot 14 januari van 10 tot 18 uur.

GEGARANDEERD EEN WITTE KERST BIJ SKIDÔME

P e a k P e r f o r m a n c e G e n e r a l S t o r e K n o k k e L i p p en s l a a n 1 6 4 | 8 3 0 0 K n o k k e P e a k P e r f o r m a n c e G e n e r a l S t o r e L e u v e n M ec h el s e s t r a at 1 3 | 3 0 0 0 L e u v en w w w. p e a k p e r f o r m a n c e .c o m / s t o r e f i n d e r

WETEN WAAROM U MET KERST BIJ SKIDÔME MOET ZIJN? Lees het op: skidome.nl/kerst

Rucphen | Terneuzen

14

EXPERTPANEL FEESTDINER

FOKUS-ONLINE.BE

Feestdiner zonder stress Breekt het koud zweet je uit als je denkt aan het diner dat je moet klaarmaken tijdens de feestdagen? Geen paniek! Drie topchefs verklappen hun ideale menu waarmee jij zonder stress een feestdiner met wauw-effect op tafel tovert.

TEKST BO BOGAERT

Chef-kok Het Gebaar* in Antwerpen

Chef-kok en bedenker van het restaurantconcept Balls & Glory

Auteur van kookboeken en keramiste ©ROOS MESTDAGH

ROGER VAN DAMME

WIM BALLIEU

PASCALE NAESSENS

©PIET DE KERSGIETER

©FRANK CROES

Wat is volgens jou het ideale voorgerecht tijdens de feestdagen?

“Het geheim van een diner met wauw-effect zonder al te veel werk in de keuken, is een goede voorbereiding.

Daarom kies ik een gemakkelijk voorgerecht dat je op voorhand kunt klaarmaken: sint-jakobsschelpen met zeekraal en een lekker botersausje. De sint-jakobsschelpen moeten enkel langs elke kant 2 minuten in boter gebakken worden. De zeekraal warm je op in een mengeling van gestoofde sjalot, witte wijn, fijngehakte peterselie en citroen. Om keukenstress te vermijden, raad ik aan om niet op het bord te serveren, maar alles in schalen op tafel te zetten. Nodig je gasten uit in je keuken voor het aperitief, terwijl jij het voorgerecht klaarmaakt. De meesten zullen spontaan beginnen te helpen. Het creëert een gezellige sfeer en levert gegarandeerd mooie momenten op.”

“Een gravad lax. Dat is een gerecht dat je lang op voorhand kunt klaarmaken. Koop daarvoor een mooi stuk wilde zalm en bestrooi die rijkelijk met witte peper, grof zout, bruine suiker en dille. Leg de moten zalm op elkaar, pak ze in met vershoudfolie en plaats er wat gewicht bovenop. Dat kan gerust een dag of tien in de koelkast. Serveer er lauw briochebrood en lavendelmayonaise bij. Of, als je het wat gezonder wilt, kies je voor zure room gemengd, met een beetje gedroogde lavendelbloemetjes. Na dit koude voorgerecht kun je ook nog Agnès Sorelsoep serveren; een kippenvelouté met stukjes rundstong, champignons en gehakte peterselie.”

“Kerstmis vind ik een heel speciaal moment. Voor het diner heb ik dan ook een klassiek, ouderwets menu in gedachten dat volledig in het teken van bereidingsgemak staat. Met Kerstmis is het de bedoeling dat iedereen samen aan tafel zit en niet dat de kok alleen uren in de keuken staat. Daarom stel ik voor om als voorgerecht een paté en croûte te maken. Dat gerecht kun je een dag op voorhand klaarmaken zodat je het op kerstavond zelf enkel in plakjes dient te snijden en te serveren met een mooi slaatje. In de paté verwerk je best seizoensproducten zoals zwarte truffel of wild.

Als Nieuwjaarsdiner maak ik het nog gemakkelijker: ik zou als voorgerecht een pot kaviaar kopen en serveren met wat toastjes. Super simpel, maar super lekker.”

Wat suggereer je als hoofdgerecht?

“Het hoofdgerecht ligt in dezelfde lijn: heerlijke vissoep met mosselen, zalm, witte vis, scampi’s, rode paprika, tomaten, rode wijn, look en bladpeterselie om af te werken. De rode wijn zorgt voor een dieprode kleur en een warme smaak. Ook dit gerecht kun je volledig op voorhand klaarmaken. De vissoep wordt trouwens lekkerder als je ze wat laat trekken. De mosselen mogen er wel pas op het laatste bij, want zeevruchten kun je niet heropwarmen. Dien de soep gerust aan tafel op.

Gebruik daarvoor een mooie aardewerken schaal die je op de tafel laat staan. Zo kan iedereen zelf beslissen hoeveel hij wil eten en of hij nog wil bijnemen. Dat is de keuken waar ik van hou.”

“Op dat gebied ben ik zeer ouderwets. Mijn vader (die slager is, red.) maakt de allerbeste gevulde kalkoen van Gent. Dus met Kerstmis eten wij altijd gevulde kalkoen. Het is vooral het ritueel errond dat mij aanspreekt. Om vier uur ’s middags steek je de kalkoen in de oven en elk halfuur overgiet je het vlees met wat jus. Ik weet nu niet wat ik het leukste vind: de kalkoen klaarmaken of opeten (lacht). Voor de vulling maak ik een mengsel van lekker kalfsgehakt, stukjes kalkoenfilet, pistachenoten, mandarijntjes en een scheutje cognac.

Bij ons is het de traditie dat iedereen van de familie een van de groentegarnituren verzorgt. Dat kan pompoenpuree zijn, gevulde appeltjes, gebakken witloof, spruitjes, knolselder, boerenkoolsa....”

“Net zoals vorig jaar, kies ik simpelweg terug voor gevulde kalkoen. We kunnen het hele jaar door zoveel lekkere menu’s eten, dat ik voor Kerstmis graag een traditioneel gerecht serveer. Ik ben er zeker van dat de tafelgenoten daarvan onder de indruk zullen zijn.

Gebruik voor de vulling lekker gehakt, dat mag zelfs kippengehakt zijn, en meng het met wat vijgen, hazelnoten, pistachenoten, zwarte truffel, alles wat je zelf lekker vindt. Serveer de kalkoen aan tafel, snij er een plakje af en garneer met wat versgeschaafde truffel.

Met Nieuwjaar zou ik als hoofdgerecht, opnieuw onder het motto ‘Maak het jezelf niet te moeilijk’, gekookte kreeft kiezen. Een tip: per 100 gram moet de kreeft 1 minuut koken. Een beetje mayonaise en wat lekker stokbrood erbij en meer heeft dit gerecht niet nodig!”

Met welk nagerecht zou je het feestdiner afsluiten?

“Met een chocolademoelleux zonder bloem. Dit is een ongelooflijk lekker en eenvoudig dessert waarmee je kunt uitpakken. Chocolade, eieren en boter, meer zit er niet in. De ingrediënten kun je op voorhand mixen en in potjes gieten. Het is wel belangrijk dat je dit recept een aantal keer op voorhand test zodat je goed weet hoe lang, in welke potjes en op welke temperatuur de moelleux in de oven moet. Een tip is dus je gasten niet op voorhand te vertellen dat je moelleux gemaakt hebt.

Mocht hij toch wat doorbakken zijn, dan zullen ze het nog lekker vinden. Doordat er geen bloem in zit, smaakt de chocolade veel frisser. Afwerken doe je met wat cacaopoeder of rood fruit. Serveer de moelleux gerust in de potjes, dan hoef je al niet te stressen dat het omdraaien zou mislukken.”

“Met een croquembouche. Daar scoor je altijd mee en het is helemaal niet moeilijk om te maken. Dit nagerecht is een beetje een eerbetoon aan mijn grootmoeder. Zij maakte vroeger altijd ‘zwaantjes’, een soort van profiteroles met slagroom, ananas en gele pudding. Mijn nagerecht is de gemakkelijke variant daarvan. Je maakt grote profiteroles die je vult met gele vanillepudding en stapelt ze gewoon op elkaar in een grote ronde schotel.

Overgiet ze nadien met ganache en strooi er geroosterde amandelschilfers over. En wie veel geduld heeft, kan zich eraan wagen om de profiteroles op een hoge toren te stapelen en met karamel af te werken.”

“Om mijn traditioneel kerstmenu af te ronden, haal ik een lekkere kerststronk bij patissier Marc Dubocu. Heel simpel allemaal, opdat de gastheer of -vrouw zelf zoveel mogelijk kan meefeesten. Hou dat koken op hoog niveau dus gerust voor andere momenten in het jaar.

Als dessert voor Nieuwjaar stel ik luchtige, goudbruine en knapperige oliebollen voor. Na het frituren doe je er wat bloemsuiker over en zeste van limoen. Misschien is mijn menu met kreeft en kaviaar wat duurder, maar wat je kunt voorstellen, is dat alle genodigden een deel bijdragen in plaats van cadeautjes mee te brengen.”

SINCE

SINCE

Volautomaat is zilver.

Halfautomaat is goud.

SOLIS Barista Triple Heat Type 1011

SOLIS Caffissima IQ Digital Type 1612

SOLIS Grind & Infuse Pro Type 115/A

SOLIS Caffespresso pro SOLIS Barista Perfect pro Type 117 Type 118

SOLIS Caffissima Type 1611

I E D E R E E N K A N T H U I S G E N I E T E N VA N D E B E S T E “ H O R E C A K WAL I T E I T ” K OF F I E

1908

1908

ADVERTORIAL

ADVERTORIAL

Dit eten we vandaag, maar...

Hoofdgerecht

Wat eten eten we morgen?

20 minuten | Vlees

Foto: Michiel Crijns

Ingrediënten 4 personen • • • • • • • • •

4 chateaubriands 1 broccoli 6 aardappelen 100g Campina Zure Room (30% vet) 100ml Campina Culinaire Room (20% vet) nootmuskaat gruyère peper zout

Bereiding

In de oven: 20 minuten 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Laat de aardappelen ongeschild en versnij ze tot schijfjes.

Maak een mengsel van zure room, lichte culinaire room, peper, zout en nootmuskaat.

Schik de helft van de aardappelschijfjes op elkaar in een presenteerring of een ovenschaal.

Overgiet de aardappelschijfjes met het mengsel van zure room.

Schik de schijfjes verder. Giet de rest van het mengsel over de afgewerkte gratin en bestrooi met gratinkaas.

Plaats de aardappelen in de oven gedurende 20 min.

Kook de broccoli met wat peper en zout tot hij gaar is.

Bak de chateaubriands zoals gewenst en laat ze even rusten.

Snij de chateaubriand en dien op met de broccoli en aardappelen.

SMAKELIJK!

Wat Wim Ballieu, Pascale Naessens en Roger Van damme met kerst eten, las je hiernaast. Maar wat maken ze morgen klaar? Wat eten we als jongeren geen boer meer willen worden? Als klimaatsverandering de seizoenen in de war stuurt? Als gronden onvruchtbaar worden? Als veel meer mensen van dezelfde planeet moeten leven? Jan Wyckaert, directeur Vredeseilanden (Rikolto) Voedsel is verdomd fragiel.

Eén vriesnacht in april vernietigde 75% van de appel- en perenoogst. Boeren torsen veel risico’s. En de prijzen die ze krijgen, zijn vaak amper leefbaar.

Geen wonder dat weinig jongeren kiezen voor landbouw. Wist je dat wereldwijd de gemiddelde leeftijd van boeren richting 60 jaar gaat?

Het moet anders. Dus zoekt Vredeseilanden (Rikolto) naar antwoorden.

We maken boerengroepen wereldwijd sterker, zodat ze samen betere zaken doen.

We bouwen bruggen tussen boeren, bedrijven, wetenschappers en politici voor een voedingssector die rechtvaardiger en milieuvriendelijker werkt.

Met de hulp van onze teams, exporteren koffieboeren in Congo kwaliteitskoffie naar de hele wereld – ook naar de supermarkten van Colruyt Group. Groenteboerinnen

in Vietnam leveren pesticidevrije groenten aan supermarkten in Hanoi. Maar ook hier in Vlaanderen pionieren we met scholen om van duurzame en gezonde voeding dagelijkse kost te maken.

Zo zorgen we dat ons eten beter smaakt. Voor onszelf.

Voor de boer. Voor iedereen.

Wat kan jij doen? Kijk op watetenwemorgen.org

ONTDEK DE F.C. DE KAMPIOENEN TOMATENSAUS IN JE FRITUUR!

Spaar 10 F.C. de Kampioenen vorkjes en maak met je klas of team kans op een te ge

F.C. de Kampioenen feestje!

k

Hoe deelnemen?

Spaar 10 F.C. de Kampioenen vorkjes in je frituur, post een leuke foto van de Kampioenen saus met de vorkjes op sociale media via #kampioenentomatensaus en maak kans op een schitterend informatief feestje met Mark van F.C. de Kampioenen!

Bekijk het volledige reglement op: www.pauwels-sauzen-wedstrijd.be www.pauwels-sauzen-wedstrijd.be..

Pauwels sauzen, dat is pas genieten!

PAUW2706861-Opmaak okt/nov/dec-Advertentie Nieuwsblad.indd 2

29/11/17 16:22

16

TREND WINTERBARBECUE

FOKUS-ONLINE.BE

Gezelligheid troef tijdens winterbarbecue

Je kent ze wel, die zwoele zomeravonden. Aangename temperaturen, vlees op de barbecue, drank in de frigo en vrienden aan de deurbel. De klassieke zomerbarbecue is doorheen de eeuwen uitgegroeid tot een verankerde traditie. Maar waarom enkel barbecueën in de zomer als het eigenlijk het hele jaar door kan? Met die sluimerende gedachte in het achterhoofd won de winterbarbecue het voorbije decennium aan populariteit. “Vooral de laatste vijf jaar is de trend enorm toegenomen”, zegt Erwin Mertens van slagerij en traiteurdienst De Kapblok.

TEKST NIELS ROUVROIS

B

ij De Kapblok wordt sterk ingezet op de winterbarbecue. Specifieke wintermenu’s, afhalen, laten bakken, een barbecue huren… De mogelijkheden zijn legio. Mertens: “De wintermaanden zijn erg druk. Dat toont aan hoe populair het is. De echte die hards barbecueën in de winter. Tijdens de zomermaanden is het klantenbestand vooral regiogebonden, maar tijdens de winter vergroot die perimeter tot over het hele land en zelfs over de noordelijke grens.

Dan houden we van ons zomercliënteel nog maar zo’n 20 procent over.”

MAAR WAAR HEEFT de winterbarbecue die plotse populariteit aan te danken? Het hoofdingrediënt is hetzelfde als in de zomer: gezelligheid. “Mensen hechten heel veel belang aan sociaal contact en gezellig samenzijn. En een winterbarbecue leent zich daar perfect toe”, vertelt voedingsdeskundige Amandine De Paepe. “We spreken dan over sharing moments: momenten die je met je naasten wil delen.” En wat dat betreft, is de winterbarbecue een ideaal concept.

BARBECUEËN BIJ VRIESWEER is dus perfect mogelijk, maar het vereist wel de nodige voorbereiding en voorzorgsmaatregelen. Setting en inkleding zijn dan ook cruciaal. “Het is opvallend hoeveel tijd en geld mensen vandaag over hebben voor het aankleden van hun tuin”, benadrukt De Paepe. Een barbecue is dan de ideale gelegenheid om die outdoor living met vrienden en familie te delen. Om de gasten warm te houden zijn terrasverwarmers een goeie optie, maar er bestaan ook meer ecologische alternatieven. Vuurkorven, mutsen, sjaals en dekentjes zijn niet alleen praktisch, ze maken het hele gebeuren nog extra gezellig.

NAAST ZULKE VUURKORVEN kunnen kaarsen, (gekleurde) lampjes of fakkels voor extra sfeer én verlichting zorgen. Maar neerslag kan het feestje grondig verstoren. Een plek om

te schuilen, is dus geen overdreven luxe. De mogelijkheden voor inkleding zijn eindeloos.

“De meest simpele winterbarbecues zijn vaak de leukste. Heel basic, met aandacht voor de essentie”, aldus Mertens. “Maar het kan ook heel fancy. Dat zien we geregeld bij bedrijven.

Dan wordt alles uit de kast gehaald, vaak met de hulp van een evenementenbureau. Er is dan extra aandacht voor de inkleding, er wordt opgediend… Je maakt het zo formeel of informeel als je zelf wilt.”

HET GROTE VERSCHIL tussen een zomer- en een winterbarbecue is naast de setting uiteraard het menu. De koude zomergroenten – tomaat en komkommer – ruimen plaats voor warme wintergroenten zoals spruiten, witloof, knolselder en kool. “En dan zijn er nog de vergeten groenten zoals pastinaak”, verduidelijkt De Paepe. “Het valt op hoezeer mensen tegenwoordig bereid zijn tijd en werk te steken in een aangepast recept.”

DAT IS EEN trend die perfect kadert binnen de huidige algemene voedingsbeleving. De verkoop van kant-en-klare maaltijden mag dan wel stijgen, mensen zijn ook steeds creatiever met voeding en gezondheid bezig.

Ook bij het barbecueën is de hype rond gezonde voeding merkbaar. De klassieke mayonaise, tartaarsaus of cocktailsaus ruimt steeds vaker plaats voor sojasaus of een gezonde yoghurtdressing met munt.

DE TYPISCHE WINTERGROENTEN en een (gezond) sausje worden bij een winterbarbecue doorgaans gecombineerd met een stukje wild, maar de meer traditionele biefstuk, spareribs of een stuk zalm blijven eveneens een prima optie. Uiteraard ondergaat ook het drankenassortiment een lichte metamorfose. Frisdrank en bier blijven populair, maar een glaasje jenever, glühwein of een heerlijke mok warme chocomelk maken het plaatje van de ideale winterbarbecue helemaal compleet.

Elixir d’Anvers & Elixir de Spa Een ideaal geschenk voor sprankelende eindejaarsfeesten

Voor gerechten en cocktails:

www.elixir.be “Ons Belgisch vakmanschap drink je met verstand.”

18

INTERIEUR VERSIERING

FOKUS-ONLINE.BE

Versiertrucs voor de feestdagen De kerstperiode is hét moment waarop het mag: van je interieur een soort love boat maken, waar de warmte, romantiek en glinsters van af spatten. Of niet? Is het vandaag net not done om alles vol te hangen met slingers en kerstballen, en een kerstboom te plaatsen waarvan de takken buigen onder het gewicht van sterrenstof en slingers?

TEKST HANNES DEDEURWAERDER

“J

e moet je kerstversiering niet afstemmen op je interieur, omdat het sowieso maar tijdelijke decoratie betreft”, vindt Filip Deslee, die als interieurarchitect gekend is voor zijn tijdloze en minimalistische designs. “En het type decoratie?

Alles hangt eigenlijk af van hoe je de feestdagen beleeft. Voor mensen zoals ik kunnen die niet snel genoeg voorbij zijn, voor anderen mogen die wekenlang duren. En als zij hun hele huis overdadig willen decoreren, omdat in hun ogen the sky the limit is: waarom niet?”

KITSCH ZIET HIJ dus zeker niet als een doodzonde. Maar hij heeft wel een subtieler alternatief: kies één bepaalde kleur – oranje, donkerrood, diepblauw, niet per se afgestemd op je interieur, en herhaal die op bepaalde plaatsen. Bijvoorbeeld

in een kussen, een tapijt of kaarsenhouders.

VOOR SUZANNE DE Wolf, die in de Brusselse Hoogstraat de decoratiewinkel New De Wolf uitbaat, mag het gerust all the way zijn. “Dit is de periode om je interieur, of dat nu klassiek, retro, strak of wat dan ook van stijl is, te laten glitteren en schitteren”,

woord, want zelf houdt ze enorm van strakke, sobere en gestileerde interieurs. Maar tijdens de eindejaarsperiode kan dat allemaal letterlijk de (kerst-) boom in. De Wolf heeft trouwens recht van spreken: van heinde en verre komen er mensen langs om kerstversiering in te slaan.

Ze heeft klanten die uit Parijs, Berlijn, Wenen en Venetië komen

trends in kerstdecoratie te spotten.

Deslee ziet vooral oranje in opmars, omwille van het vintage en ambachtelijke gebeuren dat nu zo in is. En ook een persoonlijke toets is volgens hem in dat opzicht ‘in’. Hij denkt dat vooral de geschenken en kaarten hier een rol kunnen spelen. “Gebruik bijvoorbeeld die ene kleur van je kerstinterieur in je – eventueel zelfgemaakte – kerstkaarten en verpak-

Je moet je kerstversiering niet afstemmen op je interieur — FILIP DESLEE

zegt ze. “Je kunt volgens mij niets misdoen, zolang je je er zelf maar goed bij voelt. Alles wat het hele jaar door niet kan, moet kunnen met Kerstmis.”

EN ZE VOEGT de daad bij het

gevlogen om hier te shoppen voor Kerstmis – zelfs koningin Mathilde komt er haar slingers en pegels kopen.

MAAR LOS VAN de keuze voor subtiel of all the way, zijn er natuurlijk ook

kingen. Zo merken de ontvangers dat je een inspanning hebt gedaan om persoonlijk en verrassend uit de hoek te komen. Ook in de kringloopwinkel vind je heel wat unieke spullen om een gepersonaliseerd kerstinterieur te creëren.”

VOLGENS DE WOLF zijn de trends van hout in combinatie met turqoise, blauwe kleuren en de Scandinavische stijl zoals rood, wit en glas, maar in een strakkere en modernere uitvoering. “Maar ook klassiek blijft het heel goed doen”, verduidelijkt ze. “En daarmee bedoel ik groen en rood, kerstballen, slingers, engeltjes.”

DAT ER TRENDS zijn, betekent niet dat mensen ook elk jaar meegaan. De kerstperiode is heel modegevoelig, en mensen die niet met trends bezig zijn doorheen het jaar, zullen dat ook niet rond de kerstperiode doen. “En daarbij, elk jaar je kerstboom opnieuw moeten optuigen met versiering die op dat moment in is, is onbegonnen werk”, aldus de Wolf. “Kies dan eerder voor een specifiek deel van je interieur. Zoals een kast, een raam, of de tafel.”

VANISH SUCCÈS QUOTIDIEN VANISH ELKE DAG EEN SUCCES LUN/MA

MAR/DI

Enlève plus de 100 taches dès la 1ere fois Verwijdert meer dan 100 vlekken de 1ste keer

MER/WOE

JEU/DO

VEN/VRI

SAM/ZAT

DIM/ZON

Instantanément plus blanc dès le 1er lavage Wit meteen witter na 1 wasbeurt

MAKE WASTE BEAUTIFUL. Bo Touch Bin. Een nieuwe kijk op afval sorteren.

brabantia.com/bo

732502_Ad Fokus 255x185mm.indd 1

08/12/2017 09:21

Hoezo, topverf is altijd duur?

Martin, zaakvoerder Martin Messiaen schildersbedrijf 43 jaar ervaring

Alvast een kleurrijk 2018!!

Gent Oude Eedstraat 5A 9810 Eke 09 395 95 96 gent@paintfactory.be

Antwerpen Herentalsebaan 92B 2160 Wommelgem 03 369 88 00 antwerpen@paintfactory.be

Brugge Monnikenwerve 86 8000 Brugge 050 31 40 46 brugge@paintfactory.be

www.paintfactory.be

Hasselt Genkersteenweg 80A 3500 Hasselt 011 36 38 38 hasselt@paintfactory.be

20

VRIJE TIJD FEESTDRUKTE

FOKUS-ONLINE.BE

Feestdrukte of herbronnen in de natuur?

De jaarwisseling is in zicht en daarmee ook het einde van een turbulent 2017. De eindejaarsperiode betekent een moment van introspectie en op adem komen. Maar deze periode van feesten, donkere dagen en drukke maanden in het vooruitzicht, kan voor sommigen ook een bron van stress betekenen. Gelukkig bestaan er manieren om zelf je stress te beheersen.

TEKST CAROLINE VAN NESTE

O

DAARBIJ KOMT DAT wandelen in de natuur helemaal gratis is, een positieve impact heeft op je productiviteit en levensvreugde, en je creativiteit aanwakkert. Buiten is er altijd veel te beleven, ook in de donkere wintermaanden.

Als het voldoende vriest, is er bijvoorbeeld niets leukers dan op ijs te schaatsen. Dit kun je ook op vijvers in natuurgebieden.

Bewegen, ontspannen en plezier maken, is dus de boodschap bij het verlagen van stress.

nze huidige levensstijl veroorzaakt meer stress dan vroeger. Je moet alles combineren: werk, familie, huishouden, en alles moet perfect zijn. Daarbovenop doen speciale gebeurtenissen het stressniveau nog eens extra stijgen: een drukke examenperiode, de winterblues of zelfs de nodige feestdrukte… De lijst is eindeloos.

HET GOEDE NIEUWS is dat gezonde stress je beter doet presteren. Het stresshormoon dat in je hersenen vrijkomt, verhoogt namelijk je mentale en lichamelijke alertheid.

Sommige mensen hebben net dat duwtje in de rug nodig. Werken gaat beter als de deadline om de hoek loert, studeren gaat vlotter onder de druk van een examen.

HET SLECHTE NIEUWS is dat wanneer er geen rustmoment is na de stresspiek, en de stress dus chronisch wordt, dit je gezondheid in het gedrang brengt. Het is dus belangrijk de alarmsignalen die je lichaam uitstuurt, in het oog te houden. Op lichamelijk vlak voel je je vermoeider, slaap je slechter, heb je meer pijn, ben je sneller ziek, en kan dit alles je hongergevoel onderdrukken. Ook ben je misschien prikkelbaarder, barst je makkelijker in huilen uit, en twijfel je gemakkelijker aan jezelf. Dit alles heeft tot gevolg dat je minder presteert en meer fouten maakt, je je moeilijker kunt concentreren en je meer piekert.

Natuur is als een dagelijkse vitamine die maakt dat we ons zowel fysiek als mentaal goed voelen in ons vel — MARLEEN EVENEPOEL

GELUKKIG KUN JE zelf iets doen tegen chronische stress. Een gezonde levensstijl, waarbij je voldoende slaapt, gezond eet en veel water drinkt, is al een eerste stap.

Daarnaast is beweging ook van

groot belang. Zoek bijvoorbeeld de natuur op voor een stevige winterwandeling. Marleen Evenepoel, Administrateur-generaal van het Agentschap voor Natuur en Bos (ANB): “In de natuur zit zoveel ge-

zondheid en energie, dat we er als samenleving een patent op zouden moeten nemen. Natuur is als een dagelijkse vitamine die maakt dat we ons zowel fysiek als mentaal goed voelen in ons vel.”

HEB JE EVEN geen tijd om in de natuur te ontspannen? Dan kan de natuur je nog altijd helpen om je stressniveau te beheersen. Zo zijn er verschillende kruiden en planten, zoals valeriaan, citroenmelisse en passiebloem, gekend voor hun rustgevende eigenschappen.

Maar er zijn er nog andere die kunnen helpen. Zo verhoogt de Rhodiola rosea of Rozenwortel de stressbestendigheid en het concentratievermogen.

Ook de Withania, of Ashwagandha, verhoogt het aanpassingsvermogen, dempt angst en heeft een positieve invloed op slaap en humeur. Daarnaast is er nog de Eleuterococus, rijk aan antioxidanten, die de weerstand versterkt en helpt bij vermoeidheid. Je kunt het evenwicht in je lichaam dus op verschillende manieren herstellen, zodat je klaar bent voor een goed begin van 2018.

BIO-PERFORMANCE LiftDynamique Cream

#LIFTDYNAMIC

T E R U G I N D E T I J D . V O O R U I T I N D E T O E K O M S T.

Introductie van de TruStructivTM Technologie voor een nieuw liftend en verstevigend effect. Revitaliseer je huid. Boost jezelf voor “a new you”!

BIO-PERFORMANCE LiftDynamic Cream Sans titre-4 3

7/12/17 16:30 ADVERTORIAL

Een gezond en glanzend nieuw jaar met Ecophane Biorga.

Extra tips voor gezond haar

Een natuurlijke boost voor haar en nagels

2.

1.

3.

Futloos haar: niet meteen iets waar je een warm gevoel van krijgt. Nee, jij houdt het liever speels en gezond, zacht maar met veel kracht.

Doorheen de jaren kun je echter last krijgen van duf, verzwakt haar of van gespleten en broze nagels.

De producten van Ecophane Biorga vormen daarbij een helpend en goed verzorgd handje.

Deze plantaardige en 100% natuurlijke voedingssupplemente zetten je schoonheid deskundig kracht bij.

Alle ingrediënten van Ecophane Biorga prikkelen de vitaliteit van je haar en nagels, door een biotineboost (vitamine B8), die zowel de celgroei bevordert als de productie en metabolisme van vet- en aminozuren. Ecophane

Biorga bevat verder spirulina, een micro-alg die laag in calorieën is, maar wel een schat aan voedingsstoffen en aminozuren bevat. Spirulina stimuleert dan ook de opname van ijzer, wat essentieel is voor gezond haar.

Bovendien zijn alle supplementen van Ecophane Biorga ook geschikt voor mensen met diabetes, een hoge bloeddruk of mensen die een caloriearm dieet volgen.

Gezond haar, gezonde nagels op een natuurlijke manier en zonder zorgen!

Borstel voor het slapengaan of wassen. Zo verwijder je stof dat zich in de loop van de dag opstapelt en het haar dof maakt Droog je haar al deppend af en vermijd een al te warme bries van de haardroger Laat je gespleten punten knippen. Een korte kappersbeurt af en toe is onontbeerlijk.

Extra tips voor gezonde nagels 1.

2.

Gebruik een peeling voor vingers en nagelriemen. Je kunt een specifieke handvariant gebruiken, maar een standaard gezichtspeeling werkt even goed Hydrateer voldoende. Gebruik een dikke laag hand -en nagelcrème of een nagelmasker voor een optimale verzorging, waardoor je nagels zachter en soepeler zullen zijn dan ooit tevoren.

bevat

+ Spirulina

Ecophane Biorga Voor sterke en glanzende haren en nagels

Verkrijgbaar in de apotheek

Voor meer info: www.ecophane-biorga.com Like onze facebookpagina Biorga dermatologie: www.facebook.com/BiorgaBe

ADVERTORIAL

Een dubbel kerstgeschenk Een waardevol cadeau vinden, is niet altijd even gemakkelijk. Hoe maak je gever én ontvanger blij, terwijl je toch het verschil maakt? Wat dacht je van een lidmaatschap voor een goed doel? Zo ben je niet enkel zeker van een fijn cadeau voor de ontvanger, maar beleeft diegene die de steun krijgt, ook een mooie kerst.

Koop een geit en schenk Afrikaanse families een onbetaalbare toekomst ko o

pee

nge

it.b

p een Koo

e

t en gei

enk sch

nse kaa Afri

ilies fam

een

st kom toe

Koop een geit en schenk Afrikaanse families melk, mest, eten, warmte, inkomsten en dus ook onderwijs, medische zorgen, kledij... Kortom, een toekomst.

Dierenartsen Zonder Grenzen zorgt ervoor dat de geit gezond blijft. Koop een geit voor 50 euro, een kleine kudde voor 200 euro of een grote kudde voor 500 euro en schenk Afrikaanse families een toekomst. Bij aankoop van minstens één geit krijg je als volwassene bij dierenpark Pairi Daiza van het kindertarief en maak je kans op een familieticket. Je krijgt een fiscaal attest voor je gift. www.koopeengeit.be

Oxfam pakt je in Kies dit jaar voor cadeautjes uit eerlijke handel. Op de Oxfam Cadeaudagen vind je voor elk wat wils. Een assortiment waarvoor OxfamWereldwinkels continu de lat hoger leggen. Bovendien is Oxfam meer dan een leverancier van fairtradeproducten.

Het is een maatschappelijke beweging die verder doet tot álle handel eerlijk is: we geven het goede voorbeeld door correct handel te drijven, we voeren campagne, maken mensen bewust en drukken politici met hun neus op de oneerlijke feiten, zodat zij structureel iets kunnen veranderen. Met dank aan de mobiliserende kracht van onze meer dan 8.000 vrijwilligers. www.oxfamwereldwinkels.be/cadeaudagen

Ambulance Wens Ambulance Wens België vzw werd opgericht door broer en zus Jan & Miet Schraepen op 7 december 2011. Samen vervullen ze gratis de laatste wensen van immobiele palliatieve patiënten. Ze nemen de patient mee naar waar die maar wil. Een dagje naar huis, zee, een concert, een feest, reünie of elke andere wens. Dit met onze op comfort voorziene ambulance, een gediplomeerde verpleegkundige en ambulancier. Zij blijven de hele dag bij de patiënt om deze te voorzien van alle nodige zorgen. Zo maken we samen met hun familie en vrienden mooie herinneringen die oh zo belangrijk zijn. www.ambulancewens.be - 0468/141414 www.facebook.com/ambulancewensbelgie

vzw Kinderkankerfonds steunt en koestert kinderen met kanker Vzw KKF zorgt voor een betere levenskwaliteit voor kinderen met kanker. Dit wordt gerealiseerd door het organiseren van prettige dagen in het ziekenhuis, met bezoeken van goochelaars, artiesten, voorleesmoekes, muziektherapeuten en clowns. Ook wordt extra zorg besteed aan de broers en de zussen van zieke kinderen door ontspannende momenten in een speelruimte deLIEving in het ziekenhuis.

Vzw KKF organisteert ook prettige dagen buiten het ziekenhuis: uitstapjes, weekends voor adolescenten, verblijf aan zee voor het gezin, familiedag.

Er wordt eveneens via Studio Nona gezorgd voor leuke momenten voor zieke kinderen die langdurig thuis verblijven.

Samen Tegen Armoede Wist je dat 1 Belg op 7 in armoede leeft? Waarschijnlijk niet.

Want maar liefst 1.700.000 Belgen doen er alles aan om hun problemen zo goed mogelijk te verbergen. Het is geen ver-van-ons-bed-show, maar een verhaal van mensen, vrienden en kennissen. Het kan morgen ook jou, je collega, klasgenoot, buurvrouw of de winkelier om de hoek overkomen. Samen Tegen Armoede gaat de uitdaging aan om de vooroordelen en taboes over armoede te doorbreken.

En steunt meer dan 100 projecten die armoede in België actief bestrijden.

Elke actie maakt het verschil. Ook jij kunt helpen. www.samentegenarmoede.be BE21 0000 0000 0303

Make-A-Wish® Belgium-Vlaanderen Make-A-Wish® is een vrijwilligersorganisatie die de allerliefste wens vervult van kinderen tussen 3 en 18 jaar met een levensbedreigende ziekte. Om hen zo de nodige kracht te geven tijdens het gevecht tegen hun ziekte. En om hoop en vreugde te brengen voor het hele gezin in een donkere periode.

Even de ziekte vergeten en opnieuw gewoon kind kunnen zijn. Make-A-Wish® steunt uitsluitend op sponsors en vrijwilligers. Ook jullie kunnen in deze kerstperiode een lichtpunt zijn. Dit door middel van een donatie via de website www.makeawish.be of door storting op rekeningnummer BE83 4093 0351 0115.

Elke gift is welkom, waarvoor onze hartelijke dank.

FOKUS-ONLINE.BE

EVA DE ROO CHRONICLE

Plaatjes draaien voor het goede doel Voor het derde jaar op rij doe ik ook dit jaar mee aan de meest intense week van het jaar: De Warmste Week van Music For Life.

Zeven dagen lang kamperen we voor Music For Life in Wachtebeke en maken we 24 uur op 24 radio in de kou.

Gelukkig komen er massa’s fijne luisteraars langs en vragen ze steengoede platen aan.

TEKST EVA DE ROO, RADIO-PRESENTATRICE BIJ STUDIO BRUSSEL BEELD DAMON DE BACKER

Ieder jaar verbaas ik me erover hoeveel veerkracht er in een mens zit

T

ijdens de Warmste Week surviven we in de kou, koken we zelf onze warme stoofpotjes en slapen we bijzonder weinig. Maar dit verbleekt bij de warmte die aan je microfoon passeert. Talloze ondernemende mensen vertellen er wat het resultaat is van een jaar lang inzet voor hun actie.

EEN VERHAAL DAT me bijvoorbeeld vorig jaar erg heeft aangrepen, was dat van Manuella, een moedige vrouw die haar zoon verloren had in een verkeersongeluk.

Haar verhaal was zo straf omdat ze zich meer dan 100 procent inzette voor de MS LIGA, terwijl ze het zelf zo lastig had. Ze zette zich onbaatzuchtig in voor mensen die het óók moeilijk hadden. Zo hebben er velen hun verhaal gedeeld.

IEDER JAAR VERBAAS ik me erover hoeveel veerkracht er in de mens zit.

En hoe mensen zich optrekken aan de verhalen die passeren. Het is een motiverende én inspirerende kracht,

dat moment waarop ze hun verhaal kunnen delen, maar waarbij ze tegelijk ook tonen dat ze niet bij de pakken blijven zitten. Vele mensen zijn dus blij dat ze kunnen delen en putten er kracht uit. En dat geldt voor verteller én luisteraar.

KERST IS NATUURLIJK een periode die aan samenzijn doet denken, met familie en vrienden. Wanneer we dus aangekomen zijn bij de grote Slotshow, is het wel een warme gedachte te weten dat mijn familie meekijkt. Tijdens die week besef je hoe belangrijk het is om goed omringd te zijn, en dat iedereen in goede gezondheid verkeert. Het Kerstfeest vlak na de show voelt dan echt als een extra beloning. Dan denk ik altijd: “Zie mij hier zitten, de geluksvogel.”

IK HOU ERVAN hoe muziek mensen kan samenbrengen. Het is bij deze editie van de Warmste Week dan ook exact dat wat ik wil verwezenlijken. Dus laat de verzoekjes maar komen!

ADVERTORIAL

Marleen Evenepoel

Administrateur- generaal van het Agentschap voor Natuur en Bos (ANB)

NATUUR & BOS Het Agentschap voor Natuur en Bos (ANB), een agentschap van de Vlaamse overheid, is de grootste groenbezitter in Vlaanderen en beheert in totaal zo’n 80.000 hectare bos en natuurgebied, dat zijn maar liefst 160.000 (!) voetbalvelden. Het ANB werkt elke dag aan het behoud, de bescherming en de ontwikkeling van de natuur en dit in samenwerking met verschillende partners.

Marleen Evenepoel, Administrateur-generaal van het Agentschap voor Natuur en Bos (ANB): “Van in De Panne tot in Maasmechelen kan je genieten van de natuur. Het is het grootste multifunctionele openlucht wellness- en ontspanningscentrum van Vlaanderen. Je kan er luieren, relaxen, kamperen, … noem maar op. En het is nog gratis ook.”

Check onze tripadvisor www.natuurenbos.be.

www.natuurenbos.be

ADVERTORIAL

BOKS vzw ijvert voor betere behandeling van zieke kinderen in 2018 Er zijn in België ongeveer 2000 kinderen met een ernstige stofwisselingziekte. Maar elk van de ziekten is zo zeldzaam dat een goede behandeling moeilijk is. Lut De Baere van patiëntenorganisatie BOKS vzw hoopt dat dit in 2018 verandert met de oprichting van het Europees Netwerk MetabERN. Wat loopt er nu dan wel fout?

“Voor veel artsen is de behandeling van stofwisselingsziekten moeilijk omdat ze van elke ziekte soms maar 1 patiënt zien. Daarenboven is er geen informatieplatform rond behandelingen.

Voor veel stofwisselingsziekten zijn er nieuwe behandelingen in de maak maar die informatie moet vlot tot bij de artsen komen.”

Hoe kan een Europees netwerk daar aan verhelpen?

“Het nieuw opgerichte netwerk MetabERN, waar de patiënt centraal staat, werkt op 2 fronten. Eerste doel is de behandeling van stofwisselingsziekten verplicht centraliseren in een beperkt aantal ziekenhuizen per land.

Dit bundelt de kennis en ervaring en verbetert de kwaliteit van de zorg. Tweede doel is de

internationale expertise bundelen en verplicht beschikbaar maken zodat elke patiënt er kan op rekenen.”

Wat is de rol van BOKS vzw in dit proces?

“BOKS vzw stond mee aan de wieg van MetabERN en bundelt de vragen van de Europese patiënten organisaties voor stofwisselingsziekten. Met deze sterke stem sluit de opzet nauwer aan bij de noden van de patiënten, dus ook van onze kinderen. Maar daarvoor hebben we jouw steun nodig. Als lid of sponsor van BOKS kan je immers echt het verschil maken. In 2018 kan jij samen met ons er voor zorgen dat onze kinderen met stofwisselingsziekten echt de behandeling krijgen waar ze recht op hebben”.

Voor meer informatie: www.boks.be.

23

d n e l a r t S

! n i n e g a d t s e e f e d 24u comfort • Kleeft niet • Niet vet •

MET EXPRESS BODY SPRAYS

*beschikbaarheid in supermarkt en drogisterij

Bij aankoop van één Le Petit Marseillais body product

-1€

Bericht aan de HH. Handelaars: deze bon is enkel inwisselbaar bij aankoop van 1 Le Petit Marseillais body product. Johnson & Johnson Consumer NV/SA behoudt zich het recht om deze bon niet uit te betalen bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen (BTW inbegrepen).

Deze bonnen dienen teruggestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux nv, Kruiskouter 1, 1730 Asse voor controle en terugbetaling.

Geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg. Niet cumuleerbaar.

Actiecoupon geldig tot 28/2/2018

(255)5410699000413(3901)005