Zomer

DI T D OSSI ER WOR DT GE PUBLICE E R D DOOR S m a rt m edi a E N VA LT N I E T O N D E R D E VE RA N T WO O R D ELIJ KH EID VAN DE REDACTIE VAN het nieuwsbl ad

zomer Puur genieten

Mei 2013

Vakantie

Op reis met een lichtere portemonnee

Tuintrend Haal binnen naar buiten Roadtrip Zoek het avontuur op met de auto

Netsky

‘Ik vind het echt de max om in het zonneke op de camping te zitten en naar muziek te luisteren’ Smaken verschillen

Barbecuetrends

Iedereen proeft anders

Het zal ons geen worst wezen

2

e d ito r i a l

‘Een mooie zomerdag is vele andere dagen waard’ Wat is aanlokkelijker dan een mooie zomer? Een paradijselijk seizoen. Maar net als in het aards paradijs liggen ook in de zomer verlokkingen en gevaren op de loer. Wie in de appel bijt, moet er de worm bijnemen.

Walter Weyns, cultuursocioloog, Universiteit Antwerpen

‘Ik zou willen dat we vlinders waren en dat we maar drie lange zomerdagen leefden’, schreef John Keats, de romantische Engelse dichter. Weinigen zullen instemmen met deze uitspraak.

Maar toch. Een mooie zomerdag is vele andere dagen waard. De zomerzon doet de vlinder in ons ontwaken. We maken ons minder zorgen, laten de boel de boel, trekken op avontuur, klimmen in bomen of dobberen een eindje weg. We nodigen vrienden uit, steken barbecues en kampvuren aan, genieten van zwoele avonden en drinken tot onze gedachten reiken tot de sterren. Dat de zomer in werkelijkheid niet zo poëtisch is, doet er niet toe. Zomer is vooral een gevoel, een tinteling die ons doet zweven boven de wereld van alledag. We kijken minder naar de klok, vergeten de kalender en dompelen ons onder in de zalige leegte van de vakantie.

met de voeten getreden, vestimentair generen we ons voor niets, en de beschaving lijkt op te houden aan de poort van de camping. Ook de misdaad gaat de hoogte in, en er worden seksuele grenzen overschreden. Buiten de lijntjes kleuren lijkt de zomerse norm.

‘La valeur des grandes vacances, c’est la vacance des grandes valeurs’, schreef de Franse socioloog Edgar Morin ooit. Het is nog altijd waar.

Iedere zomervakantie vindt een revolutie in het klein plaats. De riem gaat eraf, de sleur wordt doorbroken.

Mensen trekken zich terug in hun vriendenkring, hun familie, hun clan.

Waarden en normen worden vlotjes

toeristen die op alles letten behalve op hun spullen. Ook de warmte speelt een rol: criminaliteit neemt toe met de temperatuur. Althans tot een bepaald punt. Vanaf 30°C daalt de criminaliteitscurve weer. Het kan ook te warm zijn voor misdaad.

zijn piekmaanden, samen met de kerstperiode, voor de meeste vormen van misdaad.

Criminologen schrijven dat toe aan het feit dat – nu de scholen dicht zijn – rondhangende jongeren een gemakkelijke prooi hebben aan

Juli en augustus

‘Buiten de lijntjes kleuren lijkt de zomerse norm’

het jaar door belangstelling, maar nooit zoveel als

Voor seks is heel

bij het begin van de zomer. Dat blijkt uit de piekende verkoop van condooms. Heel wat jongeren doen kort na de eindexamens hun eerste seksuele ervaring op, al dan niet in de buurt van festivalweiden. En uit recent onderzoek van de Amerikaanse psycholoog Patrick Markey bleek dat het aantal seksgerelateerde zoektermen op het internet het hoogst is tijdens de kerstperiode en de vroege zomer. Hij schrijft dit toe aan ‘een verhoogde sociale activiteit’ in die periodes. Helaas blijkt ook dat enkele weken later het aantal seksueel overdraagbare aandoeningen sterk toeneemt. ‘Een SOA als vakantiesouvenir’. Maar wat wil je, als één op vijf vrouwen, jonger dan dertig, toegeeft onveilige seks te hebben tijdens de vakantie. Dat blijkt dan weer uit Brits onderzoek.

Ach, de zomervakantie . We doen met z’n allen onze zin, en niets dan onze zin. Dat denken we toch. In feite lijken we als twee druppels water op al die andere zelfverklaarde eigenzinnigen die, net op hetzelfde moment als wij, eens helemaal doen wat ze zelf willen. En dus staan we uren aan te schuiven in de file naar de zon, of barbecueën we zij aan zij.

De zomervakantie is een goede tijd voor massa-individualisme.”

04

06

08

10

04 Op reis met een lichtere

portemonnee 05 Smaken verschillen:

iedereen proeft anders 06 Profielinterview:

Netsky 08 Haal binnen naar buiten 09 Barbecuetrends 2013:

Het zal ons geen

worst wezen 10 Zoek het avontuur

op met de auto 11 Een zomer lang

Colofon

Over Smart Media

Project Manager: Bianca Romeijnders, bianca.romeijnders@smartmediapublishing.com Productieleider: Oskar Wästlund Hoofdredactie: Jerry Huinder, redactie@smartmediapublishing.com Tekst: Daan Vanslembrouck, Greet Wouters Coverbeeld: Kevin Lake Grafische vormgeving: Leon Mooijer Drukkerij: Corelio

Smart Media ontwikkelt, produceert en financiert themabijlagen die via landelijke, gerenommeerde kranten worden verspreid. Elke themabijlage wordt gemaakt door zorgvuldig samengestelde redactieteams. De grafische productie wordt verzorgd door creatieve vormgevers met gevoel voor de productie van moderne tijdschriften. Onze basisgedachte is een sterke onderwerpgerichtheid. Door zichtbaar te zijn in onze themabijlagen bereiken onze klanten het gehele verspreidingsterrein van de dragende krant. En selecteren ze automatisch de doelgroep die in de markt is voor de producten en diensten van het bedrijf. Smart Media is een jonge en dynamische onderneming met hoge doelstellingen.

Wij ontwikkelen ons snel en onze planning is erop gericht een van de toonaangevende bedrijven van Europa in ons vakgebied te worden. Op dit moment zijn we vertegenwoordigd in Zweden, Noorwegen, Zwitserland, België en Nederland.

Voor meer informatie kunt u een e-mail sturen naar info.be@smartmediapublishing.com Smart Media Publishing Belgium BVBA, De Keyserlei 53, 2018 Antwerpen, Belgium. Tel +32 3 289 19 40, www.smartmediapublishing.com

Volg ons

D I T DOSSIE R WOR DT GE PUBLICE E R D D O O R S m a rt m edi a E N VA LT N I E T O N D E R D E V E RA N T WOO RDELIJ KH EID VAN DE REDACTIE VAN het nieuwsbl ad

Bio-Planet, uw biosupermarkt Van aardbeien tot zonnebloemolie en van kleurkrijtjes tot tuingereedschap.

Bij Bio-Planet vindt u het allemaal, 100 % biologisch en ecologisch.

Kom eens langs in een van onze winkels of bezoek onze webshop op bioplanet.be

spoeltafel, kraan en zeepverdeler Sinos

LIFESTYLE EXPERIENCE Welke persoonlijke lifestyle- en designkeuzes u voor uw keuken ook maakt, Franke helpt u om deze tot uitdrukking te brengen via intelligente systemen en producten die het resultaat zijn van meer dan honderd jaar ervaring en passie. Elke oplossing zorgt voor een unieke ervaring, compromisloos zowel in vorm als functie, duurzaam in prestatie en kwaliteit. Meer dan 100 miljoen gezinnen over de hele wereld betrouwen op de Franke Kitchen Systems.

Your choice

www.franke.be

UITZONDERLIJKE ACTIE 15-20MEI

ZOMER 2013

*Bovenop de 20% setkorting op tal van tuinsets in onze tuinafdeling, krijg je tussen 15 en 20 mei; afhankelijk van uw aankoop; deze FATBOY OUTDOOR LAMP er GRATIS bij. // Bij aankoop van tuinmeubelen vanaf €999 GRATIS FATBOY LAMP “petit” twv. €59 // Bij aankoop van tuinmeubelen vanaf €3.990 GRATIS FATBOY LAMP “the Grand” twv. €449. WEES ER SNEL BIJ WANT OP = OP.

GRATIS

FATBOY OUTDOOR LAMP “GRAND” OF “PETIT” TUSSEN 15 EN 20 MEI

Tuinset in aluminium wit mat. Best. uit tafel met glasblad 150x150cm + 8 stoelen, stapelbaar, zitting textileen zilvergrijs.

Catalogusprijs €3.310 3.310 -20% OKAY SETPRIJS €2.648

OUTDOOR

KORTING TOT

-20% OP 10TALLEN GESELECTEERDE TUINSETS IN DE WINKEL

www.okay.be

OKAY ZOERSEL Rodendijk 18 - 2980 Zoersel - T 03 312 99 12 // OKAY ST-GILLIS-WAAS Kemphoekstraat 56 - 9170 Sint-Gillis-Waas - T 03 727 13 00 OKAY TEMSE Hoogkamerstraat 333 - 9140 Temse - T 03 771 15 51 // OKAY DEINZE Emiel Clauslaan 57a - 9800 Deinze (Astene) - T 09 216 27 30 // OKAY DEERLIJK Stationsstraat 222 - 8540 Deerlijk - T 056 78 32 02 // OKAY RIEMST vindt u als “shop in the shop” bij INTERIEURS EYCKEN - Tongersesteenweg 139 - 3770 Riemst - T 012 44 01 10

OPEN OP PINKSTEREN 19MEI EN PINKSTERENMAANDAG 20MEI

Tuinset in alu grijs: Tafel160x90cm + 4 stoelen met textileen,

Tuinset in alu taupe: Tafel 200x100cm + 6 stoelen met textileen,

Catalogusprijs €1.215 1.215 -20% OKAY SETPRIJS €969

Catalogusprijs €1.873 1.873 -20% OKAY SETPRIJS €1.498

Tafel in alu met keramisch blad 220x100cm + 6 fauteuils, incl. zitkussen Catalogusprijs €3.602 3.602 -20% OKAY SETPRIJS €2.879

4

actu e e l

vakanti e

‘De kust oefent in eigen land nog altijd een grote aantrekkingskracht uit’ Anne Verhaeghe

Op reis met een lichtere portemonnee Ook al een reis geboekt?

Of ben je nog volop op zoek naar de ideale vakantiebestemming?

Al vele Belgen deden het jou voor, want ondanks de crisis blijven we reizen.

Maar wel met een kleiner budget.

Tekst Greet Wouters

Een dagje naar de Ardennen, een sportieve vakantie in de bergen en dan nog eens twee weken uitblazen op het strand. De Belg pakt ook dit jaar nog vaak zijn koffers. Van heel Europa zijn we zelfs diegenen die het meest op reis vertrekken. Erwin De Decker van Vakantiesalon Vlaanderen heeft daar een logische verklaring voor: “Dat heeft te maken met ons klimaat en met ons hectisch bestaan op een kleine oppervlakte.

En met het feit dat het ons ondanks de crisis op economisch vlak nog steeds goed gaat.”

Waar gaan we dan zoal naartoe? Wel, de eeuwige clichés staan nog altijd hoog op ons verlanglijstje. Spanje en Frankrijk scoren net als Duitsland, Italië en Turkije heel hoog. Ondanks de minder goede economische situatie reizen we toch nog massaal naar Zuid-Europa. Gebieden rond de Middellandse Zee doen het vooral goed na een lange koude Belgische winter. Het massatoerisme daar is dus alvast verzekerd. Bestemmingen als Egypte, waar een politiek onzekere toestand heerst, trekken dan weer minder Belgische vakantiegangers aan.

Maar onze voelsprieten reiken ook verder dan Europa. Verre bestemmingen zoals Thailand of India worden alsmaar populairder. “Dat komt omdat ver reizen nu betaalbaar is. We zijn als volk avontuurlijker geworden en het aanbod naar verre landen groeit. Er zijn betere vliegtuigverbindingen en de infrastructuur in deze landen verbetert voortdurend”, weet De Decker. “Ook het veiligheidsimago speelt een rol. India kent momenteel een jaarlijkse groei van 10 procent aan Belgische bezoekers. Door de recente

Zzz

Zzz

verkrachtingen die in het nieuws kwamen, werd dat imago wel een beetje geschaad.”

gevallen. Het vliegtuig nemen we voor 30 procent van alle reizen.” reden van ons reisgedrag is uiteraard ontspanning, daar zijn zowel Verhaeghe als De Decker het over eens. Over het algemeen zoeken Belgen, net als de meeste Europeanen naar vrijheid, ruimte en ontspanning. Dat hoeven niet per se luie strandvakanties te zijn, want voor velen werken actieve vakanties ook ontspannend.

Daarnaast is het wel zo dat we op reis hetzelfde comfort willen als thuis. Als we een reis boeken, streven we naar kwaliteit. Een reisbureau of tour operator kan dat garanderen. Een derde van de Belgen boekt daarom zijn reis met bemiddeling. De meerderheid blijft wel verknocht aan het internet.

De voornaamste

bestemming boekt in de zomer, zal daar gemiddeld elf nachten blijven, zo blijkt uit het WES-onderzoek dat het reisgedrag van Belgen bestudeert. Maar ook tripjes in eigen land blijven populair,

Wie een buitenlandse

‘We zijn avontuurlijker geworden en reizen meer naar verre bestemmingen’ LEER LEER LEER LEER Erwin De Decker

is dat citytrips populairder zijn dit jaar. Zij gelden, zeg maar, als een soort ‘tussendoortje’.

Parijs, Londen en Barcelona staan, cliché-reizigers als we zijn, nog steeds aan de top. Maar ook hier geldt weer hetzelfde verhaaltje: goedkopere steden zoals Berlijn en Madrid profiteren van ons lagere budget, net zoals ‘secundaire’ steden als Hamburg, Valencia, Malaga en Talinn.

Een gevolg daarvan

DE DE DE DEDOMEINEN DOMEINEN DOMEINEN DOMEINEN VAN VAN VAN VANDE DE DE DE PROVINCIE PROVINCIE PROVINCIE PROVINCIE ANTWERPEN ANTWERPEN ANTWERPEN ANTWERPEN KENNEN KENNEN KENNEN KENNEN

weet Anne Verhaeghe van WES. “België is voor vakanties met minimum vier nachten de tweede grootste bestemming. De kust oefent daarbij een belangrijke aantrekkingskracht uit. We nemen dan ook vaak de wagen om op vakantie te gaan, meer bepaald in 60 procent van alle

www www .terra .terra nova2nova2 013.b013.b e e

jaar beter op onze centen. De Decker: “We beslissen ook veel later op het jaar pas waar we naartoe gaan. Exacte cijfers voor 2013 zijn nog niet bekend. Wat wel opvalt, is dat gezinnen die in 2010 nog gemiddeld 3.547 euro uitgaven aan vakanties in binnen- en buitenland, het nu met minder doen.”

de Belgen zal dit jaar geen reis boeken, omdat ze de financiële middelen niet hebben of niet geïnteresseerd zijn in vakantie.

“Wie op het platteland of in de Ardennen woont, heeft logischerwijs minder behoefte om de stadsdrukte te ontvluchten”, besluit De Decker.

Eén derde van

het reizen dus nog lang niet voor bekeken. We reizen zelfs meerdere keren per jaar, al moeten we het wél stellen met een kleiner budget. Terwijl de economische crisis in 2012 nog geen invloed had op ons reisgedrag, letten we dit Wij, Belgen, houden

LEER LEER DEDE DOMEINEN DOMEINEN VAN VAN DEDE PROVINCIE PROVINCIE ANTWERPEN ANTWERPEN KENNEN KENNEN INFOBOX INFOBOX NUNU TETE KOOP !

KOOP !

INFOBOX INFOBOX INFOBOX INFOBOX NU NU NU NUTE TE TE TEKOOP !

KOOP !

KOOP !

KOOP !

WWW.PROVANT.BE/VRIJE_TIJD/DOMEINEN WWW.PROVANT.BE/VRIJE_TIJD/DOMEINEN WWW.PROVANT.BE/VRIJE_TIJD/DOMEINEN WWW.PROVANT.BE/VRIJE_TIJD/DOMEINEN INFO: INFO: 03 INFO: 240 03 INFO: 240 53 91 03 53 91 03 240240 53 91 53 91

5

ETEN

i n s p i rati e

Smaken verschillen: iedereen proeft anders Worst met appelmoes en aardappelpuree of topgastronomie? Fast food of sterrenzaak? De conclusie is dat de Fransen gelijk hebben: ‘Les goûts et les couleurs ne se discutent pas’. Of: over smaken en kleuren wordt niet gediscussieerd.

Tekst Daan Vanslembrouck

Onze smaakpapillen bepalen wat we proeven. Ze bevinden zich op de tong en in de mondholte en sturen signalen door naar de hersenen als er iets wordt geproefd. Signalen als ‘zuur’, ‘bitter’, ‘zoet’ en ‘zout’, vormen samen met ‘umami’ (indruk van hartigheid) de vijf primaire smaken. Uiteraard werken de papillen niet op zichzelf.

Smaak- en aromacombinaties zorgen er voor dat we bepaalde dingen overheerlijk vinden en misschien van andere kokhalzend naar buiten rennen. Smaakpapillen zijn persoonlijk. Iedereen proeft anders. Charlotte Boone is als wetenschappelijk adviseur verbonden aan Flanders Food.

“Wetenschappers delen de mensen op in drie groepen: de super-tasters en de non-tasters en de groep daartussenin, de medium-tasters. Sommige mensen zijn van nature beter in het waarnemen van bepaalde smaken en daar is niet veel aan te doen.” De termen werden voor het eerst in de jaren negentig gebruikt. Onderzoek aan Yale University toonde aan dat bepaalde mensen meer paddenstoelvormige smaakpapillen met smaakknoppen op hun tong hadden dan anderen.

smaken appreciëren. Ook met het ouder worden neemt de smaak, net zoals bijvoorbeeld het zicht, af in kwaliteit. Oudere mensen proeven minder goed dan jonge mensen.”

Daarnaast kunnen bepaalde zaken de smaak ook beïnvloeden. Mensen die vaak roken of koffie drinken, zullen hun smaak beïnvloeden, maar dit is

‘Sommige mensen zijn van nature beter in het waarnemen van bepaalde smaken’ Charlotte Boone

pikt ook graag even in op de hype rond foodpairing of de zoektocht naar smaken die samen passen. “Er is onderzoek gedaan naar producten die dezelfde aromacomponenten bevatten. Die passen volgens de theorie goed bij elkaar qua smaak en daar zitten niet altijd vanzelfsprekende voorbeelden bij. Denk maar aan jasmijn en lever of aan chocolade en kaviaar.” Toch hangt die trend ook samen met de cultuur en de gewoontes. Zo zoeken wij in de Westerse wereld naar smaakcomponenten die bij elkaar passen, maar dat is duidelijk niet overal zo. “In de Aziatische wereld is het juist andersom”, besluit Boone.

“Daar zoeken ze juist tegengestelde smaken op. Alles is regionaal afhankelijk en toe te schrijven aan de gewoontes.”

Charlotte Boone

meer kan vertellen over foodpairing dan Bernard Lahousse (foodpairing.com) zelf. Hij benadrukt meteen dat de term foodpairing door hen werd uitgevonden en zelfs een gedeponeerde merknaam is. “De term wordt momenteel te pas en te onpas gebruikt. In de volksmond denken mensen meteen aan eten en drinken als we de term gebruiken, maar wij gaan veel verder. Het is een wetenschappelijke zoektocht naar perfecte combinaties van smaken en aroma’s.”

Niemand die ons

geen permanente wijziging. Enkel na het drinken van koffie of het roken van een sigaret, wijzigt de smaak even.

Ook ziekten en medicijnen kunnen een bepaalde rol spelen. “En laten we ook de hormonen niet vergeten”, vult Charlotte Boone aan. “Denk maar aan zwangere vrouwen die plots dingen lekker vinden en andere zaken liever niet meer eten. De dames worden tijdens de zwangerschap gevoeliger voor smaken en geuren en dat wijzigt hun smaakpatroon tijdelijk.”

Toch is het niet alleen de tong die voor de smaak zorgt. Ook de geur is allesbepalend. “In de neus zitten ongeveer 400 verschillende receptoren”, weet Boone. “Die nemen geuren waar en laten de mens toe om enkele duizenden aroma- en geurcomponenten van elkaar te onderscheiden.” De smaakvoorkeur is bovendien leeftijdsgebonden. “Als kind lusten we •S2eiche_Quarter_255x98_NL+F 16.04.13 16:32 Seite 1 veel dingen niet. Pas later leren we die

Foodpairing biedt een database aan van producten waar de consument een ingrediënt kan ingeven. De machine bepaalt dan welke kruiden, specerijen of gerechten bij het hoofdingrediënt passen. Ideaal om deze zomer een vernieuwende toets aan uw bereidingen te geven. “Zie het als een intelligente manier om naar culinaire combinaties te kijken”, vertelt Lahousse. Hij illustreert dit met een zomers voorbeeld en voert mozzarella in de zoekmachine in.

Een waslijst van combinaties komt tevoorschijn, met als beste smaakmatch basilicum. Verderop staan citroen, gember en dille. “Zo kom je tot niet-alledaagse combinaties die perfect passen in de zomer. Mensen die de klassieke combinaties beu zijn, kunnen met ons systeem creatiever voor de dag komen.”

Het is dé manier om je vrienden

‘Foodpairing is een intelligente manier om naar culinaire combinaties te kijken’ Bernard Lahousse

eens te verrassen met iets speciaals.

De alledaagse combinaties worden overtroffen door ingrediënten waarvan je nooit zou denken dat ze samenhoren, maar aroma- en smaaktechnisch wel perfect te matchen zijn.

Wat de zomer 2013 te bieden heeft, horen we uit de mond van Angelo Rosseel, tweesterrenchef in restaurant La Durée. “De smaken en combinaties in de zomer moeten altijd licht en fris zijn. Zware bereidingen vermijden wij. Licht verteerbaar, meer vis en koude gerechten en combinaties met citrus en azijn creëren die frisse toets.”

Rosseel probeert elk jaar de zomer op het bord van zijn klanten te brengen.

“Wij koken echt zuiders en proberen de mediterrane keuken tijdelijk bij ons te integreren. Zomertrends komen jaarlijks terug. Groene kruiden, tomaten, basilicum en courgettes in combinatie met sardientjes of verse ansjovis vallen iedere zomer in de smaak.”

De moderne keuken: speeltuin van de hobbykok Keukenexpert Stijn Van Malderen van Franke geeft ons innovatieve tips om de ‘kitchen fun’ te verhogen.

■ Eén of twee spoeltafels?

“De spoeltafel is echt aan een opwaardering bezig”, legt Van Malderen uit. “Zestig procent van het koken gebeurt aan die spoeltafel. Momenteel is één grote spoeltafel absoluut voldoende, al dan niet vergezeld van een kleinere uitstortbak.” Diverse moderne toebehoren zijn ook voorhanden: “Zo kun je een mobiel druipblad naast de spoeltafel aanbrengen of er een op maat gemaakte snijplank, vergiet of raspset op bevestigen.

Groenten snijden, wassen en laten afdruipen, gebeurt in één beweging.”

■ Kun je kokend water uit een kraan toveren?

“Absoluut. De keuze van de kraan is bovendien zeer belangrijk, want je gebruikt die meer dan je oven. In combinatie met een kleine boiler produceren moderne kranen makkelijk kokend water. Een kopje thee of een instant soepje worden vanzelfsprekend, maar ook om eieren te koken of tomaten te pellen biedt het een meerwaarde.”

■ Blijft de dampkap de doorn in het oog van de moderne keuken?

“Nee, dat is verleden tijd, want dampkappen worden tegenwoordig weggewerkt in plafonds of keukenkasten en komen tevoorschijn wanneer je ze nodig hebt. Na de ‘dienst’ verdwijnen ze weer. Ze passen perfect in het keukeninterieur en het kan zelfs milieuvriendelijk. Mits een actieve koolstoffilter wordt de warme lucht gerecupereerd waardoor er minder huislucht naar buiten gaat en je dus minder warmte verliest.”

SieMatic Individual Design O

ANTWERPEN: ANTWERPEN (Ekeren) | Vimmo l ANTWERPEN (Wilrijk) | Keukenontwerpers l ANTWERPEN | SieMatic aan de Schelde l GEEL | Keukenontwerpers l WIJNEGEM | Vimmo l BRABANT WALLON: WATERLOO | Keukenontwerpers l WAVRE | Nouvel Adem l WAVRE | Design & Immo l BRUSSEL/BRUXELLES: SINT-PIETERS-WOLUWE/WOLUWE-SAINT-PIERRE | Home Design l UKKEL/UCCLE | Home Design l HAINAUT: GOSSELIES | Les cuisines à vivre l MONS | CuisiMode l TOURNAI | La Cuisine Telle – ABÎS l LIÈGE: LIÈGE | Cuisine Conseil l MALMÉDY | Meubles Warland l NAMUR: NAMUR | Cuisine Conseil l LIMBURG: HASSELT | Keukenontwerpers l OOST-VLAANDEREN: SINT-AMANDSBERG | Keukenhuis Gent l SINT-MARTENS-LATEM | Studio RIGOLE l SINT-MARTENS-LATEM | Red point Keukens l SINT-NIKLAAS | Keukenhome l VLAAMS-BRABANT: SINT-PIETERS-LEEUW | Keukenontwerpers l KORTENBERG | Keukenontwerpers l WEST-VLAANDEREN: KNOKKE | Studio RIGOLE l WESTKAPELLE | Studio RIGOLE l ROESELARE | Studio RIGOLE l Voor de adressen van de verdelers surf naar www.siematic.com

6

i n te r vi ew

‘Mijn ultieme vakantiegevoel is relaxen in de zon’ Wat is de link tussen ‘We can only live today’, ‘Give&Take’ en ‘Come alive’? Juist: Netsky!

Ofwel de Edegemse Boris Daenen (24), die vorig jaar met zijn ‘drum ’n base-concept’ de hele wereld veroverde.

Tekst Greet Wouters BEELD Kevin Lake

je hebt op een korte tijd een lange

Toeren brengt jetlags, fastfood

weg afgelegd. Hoe voelt dat?

en drukke schema’s met zich mee.

“Fantastisch! Het is een heel tof jaar geweest en de voorbije twee maanden heb ik nog getoerd in Australië, Nieuw-Zeeland, Frankrijk, de VS en Canada. Ik kan eigenlijk niets negatiefs verzinnen over dit avontuur.

Het is te fantastisch om het te kunnen doen. Het is een soort van droom, niet alleen voor mij maar voor de hele band. We hadden niets beters durven dromen.”

Hoe overleef je dat?

“Ik slaap veel langer en let op mijn gezondheid. Na verschillende weken toeren, merk ik dat soms wel aan mijn lichaam, maar uiteindelijk valt dat nog wel mee, hoor. Ik voel bij mijn bandleden, die al meer ervaring hebben en dus ook iets ouder zijn, dat het bij hen zwaarder doorweegt.” doet het je nog iets om in België op te treden?

Veel internationale aandacht dus.

Hoe blijf je met je twee voeten op de grond?

“Dat is nooit echt een probleem voor mij geweest. Erger is dat ik mijn familie en vrienden heel vaak moet missen. Dat is toch een nadeel. Ik zie ze nog maar weinig. Daarom is het altijd leuk om terug thuis te komen.

Maar goed, dat is ook een keuze die je moet maken en ik ben blij dat ik voor mijn carrière heb gekozen. Al de rest aan dit nieuwe leventje is de max en ik vind niet dat dit ene minpunt een reden is om te klagen. Ik ben blij met wat ik kan doen en ik wil het ook blijven doen.”

“Absoluut! Ik vind het zelfs jammer dat ik maar twee of drie keer per jaar in België een grote show kan doen zoals in de Lotto Arena. Ik heb nergens zo naar uitgekeken als naar dat optreden.”

op te treden in grote shows en te ontdekken dat ook daar fans van je zitten.

Dat maakt die ervaringen zo onvergetelijk: op plaatsen waar je het niet verwacht, kennen de mensen je muziek!”

The sky is momenteel the limit. Heb je nog ambities?

“Absoluut. Mijn grootste ambitie nu is om terug de studio in te duiken en om met veel andere topartiesten samen te werken of er muziek voor te maken.

Momenteel ben ik al met een paar ‘helden’ aan het samenwerken, maar jammer genoeg mag ik daar nog niets over zeggen.”

Verlang je er soms niet naar om even weg te zijn van alle drukte en rustig in de stad te kunnen slenteren?

‘Ik zoek echt een paradijs om een vakantiegevoel te hebben’

“Ja, eigenlijk wel. Ik heb trouwens net een appartement gekocht in Antwerpen, op ‘t Zuid. Ik kijk ernaar uit om dat volledig in te richten en er te gaan wonen. Ik heb 23 jaar lang thuis gewoond en vind Antwerpen een fantastische stad. Na letterlijk elke dag een andere stad te zien, is het inderdaad wel leuk om hier nog eens rond te wandelen.”

Welke ervaring zal je tot nu toe Is dit leven eigenlijk iets dat

nooit vergeten?

Wat is jouw ultieme zomergevoel?

je altijd al wilde doen?

“Optreden in Zuid-Korea was heel bijzonder. Ik zal dat nooit vergeten omdat de sfeer nogal raar was. Het was een optreden op nieuwjaarsnacht en ik merkte dat een groot deel van het publiek helemaal niet mee was met onze drum ’n base terwijl de rest superfans waren. Na een half uur was dat contrast wel weg. Ik vind het gewoon fantastisch om in andere werelddelen

“Vroeger waren dat natuurlijk de festivals. Samen met mijn vrienden was ik vaste klant op Pukkelpop, Rock Werchter en Dour. Ik vind het echt de max om in het zonneke op de camping te zitten en naar muziek te luisteren. Nu sta ik zelf op het podium, dat is ook super. Mijn ultieme zomergevoel is nu om in België op een festival te staan. Ik

“Onlangs heb ik het daar nog over gehad met mijn housemates. Zij zeggen dat ik vroeger eigenlijk nooit praatte over beroemd worden of over op een podium staan. Ik ben wel altijd geïnteresseerd geweest in muziek. Dat was de eerste stap naar dit succes, denk ik. De performance en de bekendheid zijn er later bij gekomen.”

Like us op Facebook en win een ballonvaart voor 4 personen* of 1 van onze andere leuke prijzen!

Van moestuin over gazon tot bloemperk…

TipTop producten voor een TipTop tuin!

Groenten

Bloemen

Gazon

Bodem

Toebehoren

TUINTIPS

Dé webshop voor groene vingers!

Van

Ajuin tot Zonnebloem

W IN

U vindt er een ruime keuze aan tuinbenodigdheden waaronder meer dan 450 verschillende soorten zaden!

* Ter waarde van 650 euro.

www.hoogstraten.eu

* actie onder voorwaarden

Surf naar tiptoptuin.be en maak kans op een ASSORTIMENT ZADEN naar keuze*

Volg ons op Facebook

7

‘Het enige nadeel van dit leven is dat ik mijn familie vaak moet missen’ ben eigenlijk wel een zomermens.

Maar het moet ook niet té warm zijn.

Graag niet boven de veertig graden voor mij. Een beetje zoals de Belgische zomers dus. En nee, daar bedoel ik niet de regen mee!”

geweldig. Je moet je op een festival ook niets aantrekken van je looks, vooral voor de meisjes is dat leuk want ze hoeven niet per se make-up te dragen. Het is gewoon zalig om ontspannen rond te lopen en nieuwe mensen te leren kennen.”

Geeft het dan geen raar gevoel om nu zelf op het podium te staan?

Hoe ziet jouw agenda er deze

“Ja inderdaad. Ik herinner me nog mijn eerste doorbraak op Pukkelpop. Mijn vrienden kwamen kijken en mochten allemaal backstage. Supergaaf! Maar goed, als ik nu zelf optreed, dan heb ik nog altijd de kans om festivalganger te zijn. Het gebeurt dat we zeven uur lang niets moeten doen door het soundchecken. Dan neem ik de tijd om zelf in het gras te gaan liggen. In België is dat moeilijker omdat fans mij herkennen, maar in Engeland is dat geen probleem.”

zomer uit?

Wat is jouw favoriete zomerhit?

“Dat is sowieso ‘One love’ van Bob Marley. Maar ook de liedjes van ‘Breakbot’ horen op mijn zomerse playlist, een Franse producer die zomerse disco- en swingmuziek uitbrengt.”

Heb je in het buitenland al bepaalde festivalformules ontdekt die wij hier niet kennen?

“Mijn favoriete festival is ‘Rhythm & Vines’ in Nieuw-Zeeland. Dat begint drie dagen voor oudjaar en je kampeert er letterlijk tussen de wijngaarden. De locatie bevindt zich vlakbij de zee. Ik denk dat de troef van elk festival de sfeer is. Elke festivalganger heeft wel enkele artiesten die hij écht wil zien, maar de sfeer met de mensen rondom je is gewoon

“Druk! In België sta ik op twee festivals waaronder Rock Werchter. Ik ga ook naar Engeland, Budapest, Frankrijk en Praag, allemaal dichtbij huis dus. In 2014 vertrek ik opnieuw voor een wereldtoer.”

Schriek 10 ● 2910 Essen ● tel. 32 (0)3 667 28 58 ● fax +32 (0)3 667 79 15 ● info@coolsbvba.be ● www.coolsbvba.be

Boris Daenen studeerde grafische vormgeving in de provincie Antwerpen. Eerst waagde hij zich aan een studie bij KDG, later stapte hij over naar de Katholieke Hogeschool Mechelen, nu Thomas More, de vroegere Lessius Hogeschool. Na twee jaar hield hij de schoolbanken voor bekeken.

Hij begon toen voltijds aan zijn album te werken en kreeg uiteindelijk de kans om bij het Britse platenlabel Hospital Records zijn eigen werk uit te brengen. Eerst werd hij bekend in België, nadien kwam ook de internationale roem.

Heb je eigenlijk ook ooit vakantie?

“Jawel, in september neem ik vier maanden verlof, al zal dat eerder een semi-vakantie worden, want ik wil ook nog een plaat schrijven. Met al dat reizen geniet ik er zeker nog van om zelf weg te gaan. Maar liever geen citytrips. Ik kom al zo vaak in steden.

Het zou me een te groot werkgevoel geven. Ik zoek nu echt een paradijs op om een vakantiegevoel te hebben. Echt relaxen in de zon dus.”

smart FACTS Wat als Netsky geen muzikant was geworden?

Netsky: “Ik heb grafische vormgeving gestudeerd, dus waarschijnlijk zou ik dan iets doen in de design-sector. Als kleine jongen droomde ik er ook van om architect te worden. Wie weet was die droom dan wel uitgekomen.”

Dé specialist in zwemvijvers Aanleg en onderhoud van tuinen en terrassen, siervijvers, zwemvijvers en natuurlijke vijvers

Studies

Bezoek de open tuinen op 29 + 30 juni 2013

liefde Daenen is momenteel nog vrijgezel. Hij heeft dus nog geen lief, dat zou naar eigen zeggen ook wel tamelijk moeilijk zijn met alle internationale reizen die hij maakt om zijn professionele muziekcarrière uit te bouwen. Al zijn liefde gaat nu dus uit naar zijn optredens, bandleden en nieuwe platen, maar ook naar zijn familie en vrienden in Antwerpen die hij toch wel mist als hij aan de andere kant van de wereld zit.

8

tr e n d s

tu i n

‘De tuinkabouter is retro en dus opnieuw hip en trendy’ Kurt Vossaert

Haal binnen naar buiten De lange winter heeft ons lang genoeg in huis gegijzeld gehouden. De tuin smeekt nu om de aandacht van het gezin. Als de zon even wil meespelen, wordt de woonkamer de komende maanden steeds vaker ingeruild voor de groene oase van rust die achter het huis ligt.

Tekst Daan Vanslembrouck

De tuin moet tijdens de komende maanden dé eerste uitvalsbasis worden om van – hopelijk – goed weer te genieten. De eerste zonnestralen doen ons meteen de ontbijtmand naar buiten brengen. Vers geperst fruitsap erbij en de ochtendkrant doornemen van achter een modieuze zonnebril. Het gezin herademt. De kinderen bouwen kampen in de achtertuin en af en toe zie je hun hoofdje opduiken achter de net geschoren haag, want de trampoline blijft ook dit jaar zijn waarde bewijzen. Het leven gaat zijn gangetje in de tuin en bij 25 graden maken de meeste gezinnen zich klaar om gasten te ontvangen voor een lang uitgesponnen barbecue. Als het even kan met ‘groentjes’ uit de eigen moestuin. niet iedereen over de nodige vierkante meters gazon om de hele familie- en/of vriendenkring een zonnig zitje te kunnen geven.

“Mensen gaan steeds terug naar een kleinere tuin”, vertelt Kurt Vossaert van Tuinadvies. “Een kleinere tuin vraagt vaak een meer creatieve aanpak. Daarnaast moet hij steeds onderhoudsvriendelijker zijn. Planten die wintervast zijn, scoren erg goed.”

Het is duidelijk eigen aan de tijd, maar hoe minder werk een tuin vraagt, hoe

Helaas beschikt

beter. De werkdruk bepaalt het uitzicht van de tuin anno 2013.

De Belg zoekt steeds meer naar een manier om elke vierkante meter van zijn tuin zo goed mogelijk te benutten.

Niet alleen de tuin, maar ook verticale muren of de zijgevels worden onder handen genomen. Verwacht geen taferelen zoals in Babylon, maar met weinig moeite kunnen gevels echt uitgroeien tot ‘hangende muurtuinen’.

“Verticaal groen is in”, bevestigt Luc Lampaert, namens de Belgische Vereniging van Tuinarchitecten en Landschapsarchitecten (BVTL). “Wat niet in de grond past, wordt aan de muur bevestigd. Dat kan in klassieke bloembakken, maar ook gesofisticeerde constructies zorgen voor een groene of kleurrijke aanblik.” Ook een saai plat

dak kan met weinig moeite, en extra goede isolatie, relatief snel omgetoverd worden tot een groene oase. Naast het groen speelt ook de verlichting een belangrijke rol. Als het klimaat het

‘Wat niet in de grond past, wordt aan de muur bevestigd’ Luc Lampaert

toelaat, zitten mensen graag lang buiten. “Mooie verlichting is dan een troef. Tegenwoordig kent vooral de LED-verlichting een sterke opmars. Je kunt er erg creatief mee zijn en verschillende kleuren in je tuin

integreren. Bovendien is LED bijzonder energievriendelijk.” zonder meer de rode draad in de moderne tuin.

“Iedereen wil wel uitpakken met zijn tuin”, weet Kurt Vossaert. Vroeger werd vaak vrede genomen met een oppervlakte gras, voorzien van enkele struiken. Nu zien we steeds vaker decoratieve elementen als obelisken en sierstenen opduiken. “En vergeet zeker de tuinkabouter niet. Die is retro en dus opnieuw hip en trendy. Vooral de nieuwe ‘flashy’ kabouters die een zeker design uitstralen, zijn erg in. De typische kabouter die we kennen uit de tekenfilms heeft afgedaan.”

Ook de aanwezigheid van water in de tuin blijft de Belg waarderen. Vossaert: “Mensen horen graag een fonteintje in

Creativiteit vormt

Ecologisch tuinieren Eén trend hebben we nog niet in kaart gebracht, met name ecologisch tuinieren. Zowaar dé trend van 2013. Alles moet letterlijk ‘groener’ en milieubewuster, zo ook de aankleding van de eigen tuin. Een ecologische tuin is een tuin waarin de natuur weer volop ademruimte krijgt. Het resultaat is een tuin die rijk is aan planten en dieren. Vroeger beperkte het ecologisch tuinieren zich tot pakweg bloemmengsels die vlinders en bijen aantrokken.

Nu gaat het veel verder. “Er bestaan nu mengsels die specifieke vogels aantrekken. Of lieveheersbeestjes. Dat is dan weer handig om de bladluizen te bestrijden”, vertelt Kurt Vossaert van Tuinadvies. Ook voor de kinderen zijn tal van nieuwe insectenhuisjes verkrijgbaar, waardoor ecologisch tuinieren ook interessant wordt.”

Ook de industrie springt handig op de kar van het ecologisch tuinieren. “Elke fabrikant heeft ondertussen een waaier aan milieuvriendelijke sproeistoffen in het assortiment. Eigenlijk is het gewoon dom om nog chemische middelen te gebruiken als er een doordacht alternatief bestaat.” Ook interessant is het gebruik van zonne-energie in de tuin. “Dat kan bijvoorbeeld met solarsystemen op het tuinhuis. De nachtverlichting is op die manier

ecologisch.” Langer buiten zitten om een boek te lezen en nog wel op een milieuvriendelijke manier dus. Sommige verlichtingssystemen zijn er zelfs op ingesteld om nachtvlinders aan te trekken.

En dat zijn nog maar enkele voorbeelden. Een ecologische tuin heeft ongelooflijk veel voordelen.

De tuin heeft geen behoefte aan bemesting en besproeiing. Het af- en aanrijden naar het containerpark is verleden tijd want al het groenafval wordt in de eigen tuin verwerkt. Het is ook een stuk minder arbeidsintensief. Bovendien voelen de planten zich thuis waar ze staan: “Planten groeien graag in een ecologische tuin. Ze worden er sterker door en zijn dus ook minder vatbaar voor ziekten”, besluit Vossaert.

Genieten

in de tuin

de verte. Onbewust wordt dat als rustgevend ervaren.” Niet alleen bloemen en decoratie scoren, maar ook groenten. “Moestuinen zijn ook erg in trek. Niet alleen bij oudere mensen, maar ook jonge gezinnen gaan vaak voor de eigen pompoenen, wortels en radijzen. Als het niet kan achterin de tuin, dan maar in een bloembak of in een verhoogde moestuinbak.” Die laatste zijn erg populair bij senioren. Ze hoeven zich niet langer te bukken om hun groentetuin te onderhouden.

De meeste tuintrends voor de zomer worden echter al in beeld gebracht tijdens de verschillende toonaangevende beurzen die de laatste weken van de winter plaatsvinden.

“Daar kun je vooral zaken vinden voor professionals, maar zo’n beurs geeft ook indicaties van wat uiteindelijk zal doorstromen naar de consument”, vertelt Luc Lampaert. Hij ziet dat het aanzicht van de tuin op diverse vlakken aan het veranderen is. Een tuinset in teak heeft duidelijk zijn beste tijd gehad. “Gevlochten materiaal is aan een opmars bezig.

Tafels, stoelen of een volledig buitensalon. Het vlechtwerk scoort.” Daarnaast krijgt ook de parasol een facelift. De parasols voorzien van een bier- of roomijsmerk passen niet meer in onze innovatieve tuin. Ook hier wordt alles meer trendy, soms met ingewikkelde zeilconstructies. Alles is mogelijk.

Ondanks de crisis is de Belg blijkbaar niet te beroerd om te investeren in zijn tuin of in de vergroening van zijn beschikbare vierkante meters.

“Consumenten zijn meer en meer geneigd om een budget naar hun tuin door te schuiven als ze eens een jaartje niet met vakantie gaan. Ze beseffen dat de waarde van hun vastgoed stijgt met een mooi aangelegde tuin. Het is dus een investering die je later terug verdient”, besluit Luc Lampaert.

... met de doordachte

Honda tuinmachines

www.honda.be

NIEUW!

9

bar b ec u e

ove r z i c ht

Stopcontact in de buurt?

Picknick

De totale kookbeleving

Barbecue. Dat is ontegensprekelijk de geur van houtskool.

En toch wordt de markt voor elektronische barbecues alsmaar groter. Gezinnen vinden het veiliger, er is geen rookhinder en nadien moet je minder schoonmaken. Enkel het rooster reinigen en klaar is kees. Briketten of houtskool zijn overbodig en bovendien kan de elektrische barbecue gebruikt worden op een balkon of terras. De meeste moderne modellen zijn bovendien warm in enkele minuten.

Ideaal dus voor dummies die de barbecue nooit op gang krijgen of de buurt uitroken.

In fel contrast met de compleet uitgeruste barbecue staat de compacte picknickbarbecue. Deze wint de laatste jaren ook enorm aan populariteit. De supermarkt biedt ze al aan voor een tiental euro. Gezinnen en vriendengroepen trekken er op uit naar het strand, het park of de weidse omgeving. Voorzien van een frigobox vol vlees en lekkere frisse pintjes wordt in een mum van tijd een kleinschalig barbecuefestijn gecreëerd. De laatste jaren is het assortiment compacte barbecues enorm uitgebreid, zowel wegwerp- als duurzame modellen.

De laatste jaren is de barbecue geëvolueerd naar een volwaardig kooktoestel. “Sommige modellen hebben een uitsnit in het rooster om een wok in te zetten”, zegt Peter De Clercq. “Ook de ruimte om een pizza op te leggen wordt steeds meer voorzien.” Tijdens de zomer verhuist het culinaire aspect steeds meer van de keuken naar de tuin.

Wokken, stomen, roosteren, garen op lage temperatuur.

Fabrikanten spelen handig in op die trend en voorzien hun producten van de meest innovatieve trends.

Het zal ons geen worst wezen Zodra wij, Belgen, de zon zien en de temperaturen richting twintig graden gaan, zijn we niet meer te houden. De slagerij wordt leeggeplunderd en de barbecue wordt uit het tuinhuis gehaald, afgestoft en in gang gestoken. Niets beter dan met een pintje in de hand rond dat smeulende vuur te staan. Toch is grillen meer dan een lap vlees op een rooster leggen. We legden ons oor even te luisteren bij Peter De Clercq, wereldkampioen barbecue.

Tekst Daan Vanslembrouck

Dessertbuffet op het rooster De barbecue is al lang niet meer het grilltoestel om enkel en alleen worsten op te bakken. Het toestel wordt steeds hoger in waarde ingeschat. Ook zoetebekjes vinden steeds meer hun gading. Wanneer het hout minder hard smeult, is het ideaal om te experimenteren met desserts. “Ananas is de lieveling”, weet De Clercq, maar daar blijft het niet bij.

Populair in de zomer van 2013? “Gegrilde mango met peperkoek, gegrilde ananas met vanille-ijs, geroosterde perziken met gember of een papillot van banaan met brownies… Het kan allemaal.”

Streekproducten

Barbecue pairing

Injecteren

Producten uit de eigen regio of waarvan de herkomst makkelijk te traceren is, lijken één van de trends te worden van 2013. “Het principe ‘weet wat je eet’, wordt gewoon doorgetrokken naar de barbecue”, vertelt De Clercq. Of het nu vlees, vis of groenten betreft, het streekgebonden karakter van producten wint telkens aan populariteit.

Denk daar een wijntje bij uit het Heuvelland en je mag je voetjes onder tafel schuiven voor een heerlijke barbecue van Belgische makelij.

Bij foodpairing gaan we op zoek naar smaken die perfect bij elkaar passen. Die trend wordt ook doorgetrokken naar de barbecue. Peter De Clercq: “Een mooie côte à l' os wordt niet zomaar op het rooster gegooid. Mensen gaan op zoek naar de perfecte manier om het vlees klaar te maken.” Veel hangt ook af van het hout dat je gaat gebruiken. Eendenborst kan bijvoorbeeld het best smeulen op sinaasappelhout, terwijl vis beter tot zijn recht komt op houtschilfers van een citrusboom.

“Kip, kalkoen of zelfs vis kun je makkelijk injecteren met een marinade”, vertelt De Clercq. Injecteren is een trend die komt overwaaien uit de Verenigde Staten. Het zorgt er voor dat het vlees langer sappig blijft. Door de marinade direct te injecteren, vermijd je lange wachttijden want het vlees hoeft geen uren vooraf te marineren. De smaakt dringt door tot in de kern van het product, waardoor de smaak veel beter tot zijn recht komt. Het eindproduct smaakt malser en beter door.

✁

t n e i d r e v BQ B e s r e m de! a l a s Uw zo a t s a ep k j i l r e e h een

Bij aankoop van 2 afgebeelde SOUBRY producten*

−0.25 €

Geldig tot: 31/07/2013

*Soubry Spirelli 375g, Penne Rigate 375g, Torselli 375g of Farfalle Tricolore 375g.

Ontdek tal van frisse recepten op www.soubry.be

Bericht aan de HH handelaars: deze bon zal u terugbetaald worden door SOUBRY nv, Verbrandhofstraat 51, 8800 Roeselare, voor zover aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd en voldoende aankoopbewijzen voorgelegd kunnen worden.

Dit aanbod is niet cumuleerbaar.

Avis à MM les détaillants: ce bon vous sera remboursé par SOUBRY sa, Verbrandhofstraat 51, 8800 Roeselare, pour autant que les conditions de l’offre sont respectées et que des achats suffisants puissent être prouvés. Offre non cumulable.

10

u itdag i n g

autovakanti e

‘We moesten na twee uur ronddolen in de auto slapen. Niet echt comfortabel’ Kim van der Marck

Zoek het avontuur op met een roadtrip Een eenvoudige autovakantie kan zoveel spannender worden als je er een roadtrip van maakt.

In alle vrijheid doorkruis je een interessante streek zonder veel op voorhand te plannen. Soms loopt het ook wel eens mis, maar dat maakt het juist zo fijn.

Tekst Greet Wouters

Road trippin’ with my two favourite allies, fully loaded we got snacks and supplies, it's time to leave this town, it's time to steal away. Let's go get lost anywhere in the U.S.A. De Red Hot Chili Peppers beschrijven perfect het gevoel dat elke roadtripper wil beleven: in alle vrijheid met een volgeladen auto erop uit trekken om onderweg hopelijk wonderlijke plekjes te ontdekken. Steeds meer Vlamingen voelen zich aangetrokken tot zo’n belevenis. Het is goedkoper dan een citytrip en je leert er het land veel beter door kennen. Toch is er naast online fora nog niet zoveel informatie over beschikbaar. Hoog tijd dus om enkele ervaringsdeskundigen aan het woord te laten. om een roadtrip te maken, is natuurlijk Amerika. De uitgestrekte highways en de verschillende staten spreken tot ieders verbeelding. Ook tot die van Fleur (28) en Wouter (32) De Jaeger, die vorig jaar vijf weken rondreden tussen San Francisco en Miami. Het feit dat je alles zelf kunt beslissen en dat je allerlei avonturen kunt meemaken, was voor hen doorslaggevend om aan een roadtrip te beginnen. “Wij zijn geen types die graag aan het strand liggen.

De clichébestemming

We willen vooral de plaatselijke cultuur en natuur ontdekken en daarvoor is een roadtrip ideaal. Onze verwachtingen kwamen volledig uit. Vooral de natuur heeft een grote indruk op ons gemaakt. In Monument Valley hebben we een trektocht te paard gedaan met een lokale Mojave-indiaan, in New Orleans hebben we alligators kunnen voederen, in de Smoky Mountains hebben we wilde beren gezien en in St. Augustine, in Florida, hebben we ’s nachts in de Atlantische Oceaan gezwommen.”

De Verenigde Staten zijn natuurlijk wel heel groot. Daarom is het aan te raden om vooraf een duidelijke route uit te stippelen of toch op zijn minst te bepalen waar je zeker wilt passeren.

Maar let op, want een te strakke planning is ook niet goed. Ter plaatse

kunnen er allerlei onverwachte dingen gebeuren waardoor je langer onderweg bent. “Bij ons was dat het geval toen we

‘Een roadtrip is ideaal als je de plaatselijke natuur en cultuur wilt ontdekken’ Fleur en Wouter De Jaeger

in de buurt van de Grand Canyon een jong koppel lifters oppikten. Ze zagen er een beetje verwaaid uit en omdat onze wagen genoeg ruimte bood, voerden we hen een stukje mee”, aldus Fleur en Wouter. Plan dus zeker enkele dagen extra.

Maar er is ook leven buiten de States. Dichterbij in Europa is een avontuurlijke autovakantie eveneens perfect mogelijk. Naar Noorwegen bijvoorbeeld, een land met veel natuurparken, watervallen en bergen.

Kim van der Mark (23) trok er met twee vrienden naartoe. Zij raadt aan om vooraf stadjes op te zoeken om tijd te besparen én slaapplaatsen te reserveren. “Eén keer hebben we in de auto geslapen na twee uur tevergeefs zoeken. Dat was een ramp! Met de ramen open slapen, was niet veilig en ook niet aan te raden door de vele muggen, waardoor het veel te warm werd. We stonden op een afgelegen parking met achter ons een donker bos en heel weinig huizen in de buurt.

Andere keren vonden we wel snel een camping. Dat is meestal gewoon de tuin van mensen die te veel grond rond

Samen op de motor Auto beu? Neem dan de motor! Bart De Schampheleire, redacteur van Motoren&Toerisme, zet de voordelen op een rijtje.

Motorpret?

“Op de motor heb je de vrijheid om te gaan waar je wilt. Je kunt tussen de file door laveren en mits wat stuurmanskunst op onverharde paden plezier beleven. Daarnaast vloeit een stuk van de pret voort uit het balanceren op twee wielen. Vergelijk het met skiën: als je op een vloeiend stuk een

Wie naar Noorwegen trekt, moet zeker enkele natuurparken bezoeken zoals de toppen van Jotunheimen of het Rondane National Park. Ook de fjorden bieden prachtige uitzichten en de steenformatie Trolltunga is een echte aanrader, al moet je daar wel acht uur voor uittrekken om heen en terug te geraken.

Afgezien van al het moois is er wel één nadeel aan Noorwegen: alles is peperduur. Check dus zeker op voorhand of je onderweg tol moet betalen en hoeveel de inkomprijs bedraagt. Het zal je maar overkomen dat je kilometers gereden hebt en je dan geen cash bezit voor de toegang tot een park. Ook de accommodatie is duur. Voor een iets luxueuzere hut, een ‘hytte’, betaal je al snel tachtig euro per nacht.

jongeren kiezen voor een avontuurlijke trip op de weg, kan het ook perfect met kinderen erbij.

Helena en Johan Van Dyck waagden zich aan een ‘kindvriendelijke roadtrip’ door Oost-Europa met hun twee dochters van drie en vijf jaar oud. “In Duitsland logeerden we in Hameln, waar we een live opvoering van de Rattenvanger met tachtig figuranten bijwoonden. In Wenen bezochten we het bekende reuzenrad, waar een hele grote kermis stond met onder andere een glijbaan van 104 jaar oud”, vertellen ze. “Maar mooie uitzichten boeiden onze kleuters ook. In Praag bijvoorbeeld hadden we vanuit een restaurant uitzicht op een mooie brug en burcht, op een heuvel aan het water. Onze dochters hebben er toen een fantastisch schilderij van gemaakt.”

Hoewel vooral

Verschillen?

“Reizen met de motor verschilt niet erg van reizen met de auto: met beiden kun je 1001 vakanties plannen. Het grootste verschil is dat je op de motor altijd buiten bent, terwijl automobilisten beschermd of gevangen zitten. Reizen met de motor is veel intenser. Als het oude wijven regent, word je nat. Als de zon boven je kop hangt, zweet je in je pak. Maar als je door een lavendelveld rijdt, dan ruik je die paarse bloemetjes en dat smaakt, klinkt en voelt veel intenser dan in een auto.”

hun huis hebben. Soms was er geen kookgelegenheid, waardoor we water moesten koken op de minibarbecue die we mee hadden. Soms aten we noodgedwongen halfgekookte pasta en papjes.”

piste afdaalt, kun je in een roes komen. Net zoals je bijna euforisch wordt als je haarspelden aan mekaar rijgt met de motor.”

Beperkingen?

“De beperking van een motor zit niet in de afstand.

Onlangs ben ik op één dag naar Montpellier gereden. Moderne toermotoren bieden veel comfort en veilige technologie zoals een windscherm, zadelverwarming en tractiecontrole, waardoor je enorme afstanden snel en veilig kunt afleggen. Het vergt wel meer concentratie omdat je niet het stabiele platform met vier wielen hebt.

Qua bagage is de beperking groter, vooral met een extra passagier.”

11

c h r o n i c le

Een zomer lang

Tekst Dirk Dupon, Vlaamse Kampeertoeristen

Van de hele Ardennenfauna zijn het uitgerekend twee zwanen, wit als sneeuw, die me zo-even met een vlekkeloos uitgevoerde, synchrone landing op het wateroppervlak van de Semois vrij abrupt uit mijn zalige slaap hebben gehaald. In eerste instantie heb ik geen idee wie of wat het spetterende geluid heeft veroorzaakt. Tot ik mijn heerlijk geurende katoenen tent van onderen tot boven openrits. Dan zie ik ze: een hij en een zij, vermoed ik toch, die me even

Altij ’n bee d tj beter e

synchroon als bij hun landing met een schijnbaar boze, maar vooral doordringende blik aanstaren. Zo van: wat kom jij hier met je Saharazandkleurig doek en je rooie auto op onze oever uitvreten? En ik voel me een beetje gegeneerd. Maar tegelijk ook geamuseerd, want mijn tentje staat dan misschien wel op hun oever, maar lekker dicht bij de waterrand. Ik zit als het ware op de eerste rij van het toneel dat Natuur heet, waarbij de acteurs geen omhooggevallen airheads zijn, maar sterke persoonlijkheden. Waar al eens mag gekucht worden en waar je nergens op tijd hoeft te zijn. Terwijl ik de twee wondere creaturen blijf gadeslaan, geniet ik van de warmte van mijn donzen slaapzak, van de geur en de kleur van mijn omhullende katoenen cocon. Niets gaat boven katoen, en ik bedenk me dat het precies die typische geur is die ik gedurende de veel te lange winter heb gemist.

Straks haal ik mijn ‘draadezel’ van

het fietsenrek en cross ik door het bos naar Pom’ de Pain voor de stralende glimlach van Isabelle, maar ook voor

Nieuw en ( wr )apart !

‘Het aanbod aan leuke en originele tenten is gigantisch geworden’ haar onweerstaanbare croissants. Bij het uitrijden van de camping valt het me op dat tenten weer helemaal terug zijn. Een hele tijd waren ze sterk in de minderheid geraakt, maar er zijn meerdere redenen voor hun comeback.

Het aanbod aan leuke en originele tenten is gigantisch geworden. Wie in een kampeerzaak aan al dat moois kan weerstaan, moet van ijzer en staal zijn.

En het hoeft ook niet zoveel te kosten.

Lichte polyester- of polykatoententen nemen bovendien weinig plaats in de bagageruimte van de auto in. Sommige heel compacte kunnen zelfs met het vliegtuig mee. Vliegen en kamperen gaan overigens perfect samen. En dat

kan goed zonder tent. Steeds meer campings aan de rand van een wereldstad bieden hotelaccommodatie aan op hun terrein. Zo kun je op camping Flaminio Village, ten zuiden van Rome, en op camping Seven Hills Village, te midden van de natuur, ten noorden van de Eeuwige Stad, voor de helft van de prijs van een hotelkamer in de stad een luxueuze bungalow huren.

De ene dag geniet je van al de zwem-, tennis- en eetfaciliteiten op de camping, en de andere dag ga je op verkenning in Rome. Het metrostation bevindt zich op tien minuutjes lopen van de campingingang; een kwartier later sta je naast het Colosseum.

Niet iedereen wil zijn vakantie tot een citytrip herleiden. Een paar weken minimalistisch kamperen dicht bij of midden in de natuur werkt therapeutisch na een jaar aan de ratrace te hebben deelgenomen. Maar luxueus kan het ook: in de zuiderse landen is glamping helemaal in: kamperen met een glamoureus kantje. Het kan in een lodge, in een safaritent of in een strandhutje. Primitief, maar wel met airco en vaatwasser.

Betekent dit het einde voor de caravan? Zo’n vaart loopt het niet.

Mensen van rijpere leeftijd blijven aan hun woonwagen verknocht, hoewel de kampeerauto steeds meer terrein wint.

Met beide kampeermiddelen kan ook prima in groep worden gereisd. Bij nichetouroperator Vlaamse Kampeertoeristen kun je een kant-en-klare rondreis kopen; twee of drie weken toeren zonder zelf iets te moeten voorbereiden.

manier we ook trekken, één ding staat vast: het wordt weer genieten. Een zomer lang.

Waarheen of op welke

Geniet van uw vrijheid!

Exide accu’s garanderen u een maximale autonomie onderweg.

Proef nu !

-0,30€* *Bij aankoop van een wrap Philadelphia & zalm of Zuiderse kipsalade.

Bon enkel geldig bij Panos België t.e.m. 15/06/2013. 1 bon per persoon, niet cumuleerbaar met andere promoties.

ENJOY YOUR BREAK !

Publicatie: Het Nieuwsblad - 15/05/2013

Groen is vast de lievelingskleur van elke kampeerder.

Als het gras weer aan het groeien slaat, strijken ze met tent, caravan en camper op de campings neer. Verdwijnen doen ze pas als het loof aan de bomen geel wordt.

Exide heeft een volledig programma accu’s voor campers, caravans en boten. Zo garanderen de Exide Equipment Gel accu’s u een maximaal comfort aan boord van uw camper en kunt u genieten van de volledige vrijheid. www.exide.com Exide Technologies bvba Tel. 010 84 92 11 - sales@exide.be

Kleurrijk zomers voordeel!

‘Campo’ Polystyreen.

1 0% KORTING! Op het hele assortiment!

Aanbod geldig van 15.05.2013 tem 22.05.2013 bij afgifte van deze bon. Niet cumuleerbaar met andere aanbiedingen.

Maximum 1 bon per klant. Niet geldig bij aankoop van cadeaucheques.

5€

Plat matraskussen

40x40 cm. 100% katoen.

Diverse kleuren. Per stuk.

5.

99

‘Nero’ Ligbed met wielen

84x194x66 cm. Gelakt aluminium, textileen en wielen kunststof.

Verstelbaar en gemakkelijk verplaatsbaar.

KORTING! Aanbod geldig van 23.05.2013 tem 29.05.2013 bij afgifte van deze bon. Niet cumuleerbaar met andere aanbiedingen.

Maximum 1 bon per klant. Niet geldig bij aankoop van cadeaucheques.



Bij aankoop vanaf 25.- euro!

1.

99

‘Colori’ Glas

30 of 40 cl. Per stuk vanaf.

Normaal 99.-

per stuk

Nú 2 stuks voor

159.-

Je voordeel 39.-

20%

Bord

3.

50

22x21 cm.

Per stuk.

1.

99

Slabestek 26 cm.

Beker

50 cl.

Per stuk.

2.99

1,4x3 m. PVC. Achterkant polyester.

Diverse kleuren. Per stuk.

9.

Op 1 artikel naar keuze!

99

Aanbieding ‘Nero’ Ligbed met wielen is geldig vanaf 15.05.2013 tem 05.06.2013.

DreamLand heeft alles in huis om je tuin om te toveren tot een echt speelparadijs!

Bezoek onze winkels of neem een kijkje op dreamland.be/webshop.

BO

BON BON BO BON NB N ON BO N BO BO N

Zoek je nog een schommel, trampoline of zwembad ?

BO N

Decoratie en cadeaus voor huis en tuin.

= Zelf te monteren.

N

N BO

BO N B ON B O N BON N BO

% -10 op alle

schommelaccessoires

van 15/5 t.e.m.

31/5/2013

ig is ook geld Deze actie d.be/webshop n op dreamlatiecode G777) (promo

N ON

We e r i e t s o m n a a r u i t t e k i j k e n

N BO

Geldig van 15/5 t.e.m. 31/5/2013 in alle DreamLand-winkels in België, uitgezonderd DreamLand Outlet in Tongerlo. Korting wordt automatisch verrekend aan de kassa op de getekende prijzen, bij afgifte van de originele bon. 1 bon per klant. Niet cumuleerbaar met dezelfde of andere kortingen of acties. Niet inwisselbaar tegen contant geld in het winkelpunt. Ook geldig op dreamland.be/webshop. Vermeld promotiecode G777 bij je online reservatie. Instructie kassa: na scannen bon vernietigen.

V.U.: DreamLand nv, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle.

BO

V.U.: DreamLand nv, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle.

Bowl

Per stuk vanaf.

‘Rollo’ Tafellaken

KORTING! Aanbod geldig van 30.05.2013 tem 05.06.2013 bij afgifte van deze bon. Niet cumuleerbaar met andere aanbiedingen.

Maximum 1 bon per klant. Niet geldig bij aankoop van cadeaucheques.

2.

50