FLY MAGAZINE Winter 2026

WINTER 2026

Your travel inspiration onboard, by SKY express

by

A WINTER TALE IN

BERLIN

Airline of the Year Award 2025

Heraklion

|

Rethymno

|

Chania

w w w .cr o esu s.gr

|

Elounda

Designed with Intention.

A HOTEL TO LIVE®

T H E D O L L I ’ S O N E - O F -A - K I N D VI EW OF THE CLASSICAL WORLD

grecotel.com corfuimperial.com

LA BELLA VITA

AT THE PRIVATE WORLD OF KOMMENO PENINSULA

THE CAN THAT CHANGES THE CONVERSATION. Innovative.Premium.Sustainable.

Defined by intention, μ. Artisan Water makes a hydration a whole new experience.

Shaping every moment - even at 30,000 feet.

@greekartisanwater

ATHENIAN RIVIERA LIVING – REIMAGINED AROUND YOU. SEA FRONT, LUXURIUS, SERVICED APARTMENTS

QG Investments S.A. www.qg-investments.com info@qg-investments.com Tel.: +30 210 96 81 077-79

ONE CALL AWAY FROM THE LIFE YOU DESERVE.

THE OFFICIAL MAGAZINE OF SKY express

Εκδότης | Publisher Γιάννης Κουρτάκης | Giannis Kourtakis Executive Editor Μενέλαος Τασιόπουλος | Μenelaos Tassiopoulos Διευθύντρια | Editor-in-Chief Σάντυ Τσαντάκη | Sandy Tsantaki Creative Art Director Αγάθη Τήλιου | Agatha Tiliou Chief Commercial Officer Σταυρούλα Διακουμή | Stavroula Diakoumi Σύμβουλος Έκδοσης | Publishing Consultant Κυριάκος Μουρατίδης | Kyriakos Mouratidis Aρχισυντάκτρια | Senior Εditor Φίλια Μητρομάρα | Filia Mitromara Συντακτική Ομάδα | Editors Γιώργος Βαϊλάκης | George Vailakis, Άντα Δαλιάκα | Ada Daliaka, Ελένη Δασκαλάκη | Eleni Daskalaki, Mαρία Δεδούση | Μaria Dedousi, Βίκυ Καρατζαφέρη | Vicky Karatzaferi, Εμμανουέλα Μαθιουδάκη | Emmanouela Mathioudaki, Λέγκω Μιχαλοπούλου | Lego Michalopoulou, Πηνελόπη Παπανικολάου | Pinelopi Papanikolaou, Αλεξάνδρα Τσόλκα | Alexandra Tsolka Διόρθωση | Copy Editing Μάιρα Μπούρου | Μaira Bourou Φωτογραφία | Photography Γιάννης Μπουρνιάς | Yannis Bournias Fashion Editor Χρήστος Αλεξανδρόπουλος | Christos Alexandropoulos Επεξεργασία Εικόνας | Photoshop Γιώργος Μουρίκης | George Mourikis Πρακτορεία | Photo Agencies 123RF, Eurokinissi, iStock.com / Ideal Image, Shutterstock, Pexels.com, Unsplash.com Διαφήμιση | Advertising Εμπορικοί Διευθυντές | Commercial Directors / Παναγιώτης Τσέλιος | Panagiotis Tselios, Βαγγέλης Γραμμένος | Vangelis Grammenos Διευθυντής Ελεύθερης Αγοράς | Director of Retail Advertising / Άρης Kέντρος | Aris Kentros Advertising Director | Έλενα Γκολομάζου | Elena Golomazou Sales Support / Koρίνα Ζαφειρίου | Korina Zafeiriou Διεύθυνση Παραγωγής | Production Manager Τάσος Δρακωτός | Tasos Drakotos Εκτύπωση | Printing Νίκη Εκδοτική | Niki Ekdotiki PRINT & PRESS ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΙΚΕ | PRINT & PRESS PCC ΕΚΔΟΣΗ ΕΝΤΥΠΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ | MAGAZINES PUBLICATIONS ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΕΤΑΙΡΟΣ, ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ: ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ ΛΕΩΦ. ΣΥΓΓΡΟΎ 188, 176 71, ΚΑΛΛΙΘΈΑ, ΑΘΉΝΑ, ΕΛΛΆΔΑ | 188 SYNGROU AVENUE, 176 71, KALLITHEA, ATHENS, GREECE ΤEL. 2111091100, E-MAIL info@flymag.gr ΤΡΙΜΗΝΙΑΊΑ ΈΚΔΟΣΗ - ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ | QUARTERLY EDITION - DISTRIBUTED FREE OF CHARGE ΙΔΙΟΚΤΗΣΊΑ ΤΗΣ SKY EXPRESS S.A. | PROPERTY OF SKY EXPRESS S.A.

ISSN 2623-3355

ΜΗΤΡΏΟ ΕΝΤΎΠΟΥ ΤΎΠΟΥ (Μ.Ε.Τ.) 230583

Οι γνώμες που εκφράζονται στο Fly Magazine δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά απόψεις της PRINT & PRESS IKE Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή/και αποσπασματική μεταφορά περιεχομένου χωρίς την άδεια της PRINT & PRESS IKE Opinions expressed in Fly Magazine do not necessarily represent the views of PRINT & PRESS PCC. All contents of Fly Magazine are the intellectual property of PRINT & PRESS PCC and are protected by copyright and trademark laws and may not be reproduced, republished, distributed, transmitted, displayed, broadcast or otherwise exploited in any manner without the express written permission of the copyright and trademark owners.

Traveling into the New Year

Βερολίνο | Berlin

Ο χειμώνας φέρνει μαζί του θαλπωρή, στολισμένες βιτρίνες και φως. Πόλεις, νησιά και χωριά μας προσκαλούν σε εμπειρίες που συνδυάζουν περιπάτους, γεύσεις και φιλοξενία. Στο τεύχος αυτό ταξιδεύουμε στο Βερολίνο, τη Λάρνακα, τη Θεσσαλονίκη και το Ηράκλειο, για να επιστρέψουμε στη βάση μας γεμάτοι εικόνες. Συνομιλούμε με τη φωτογράφο και συγγραφέα Christine Chitnis για το βιβλίο της «Patterns of Portugal» και φωτογραφίζουμε μια ιστορία μόδας γεμάτη συναίσθημα στη Λισαβόνα, έναν ακόμα νέο προορισμό μας. Η ηθοποιός Τόνια Σωτηροπούλου μοιράζεται μαθήματα ζωής, ενώ γνωρίζουμε τον αθλητή αλπικού σκι Ιωάννη Αντωνίου. Ο pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος μας συστήνει γλυκές δημιουργίες. Παράλληλα, συζητάμε με τη διευθύντρια Επικοινωνίας και Marketing του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών, Ιωάννα Παπαδοπούλου, και τον Chief Commercial Officer της SKY express, Γεράσιμο Σκαλτσά, για το μέλλον των ταξιδιών. Aυτή τη χειμερινή περίοδο η SKY express προσφέρει ακόμα περισσότερες επιλογές για ταξίδια, για να φτάσετε εκεί που θέλετε με ασφάλεια και άνεση. Σας ευχαριστούμε που μας εμπιστεύεστε. Καλή χρονιά, με resolutions και ιστορίες που έχουν νόημα.

Winter brings warmth, decorated shop windows, and light. Cities, islands, and villages invite us to experiences that combine strolls, flavors, and hospitality. In this issue, we travel to Berlin, Larnaca, Thessaloniki, and Heraklion, returning to base full of images. We speak with photographer and author Christine Chitnis about her book ‘‘Patterns of Portugal’’ and photograph an emotion-filled fashion story in Lisbon, another new destination for us.

Actress Tonia Sotiropoulou shares life lessons, while we get to know alpine ski athlete Ioannis Antoniou.

Pastry chef Dimitris Chronopoulos introduces us to sweet creations. At the same time, we talk with the Director of Communications & Marketing of Athens International Airport, Ioanna Papadopoulou, and SKY express Chief Commercial Officer Gerasimos Skaltsas, about the future of travel. This winter season, SKY express offers even more travel options, so you can reach your destination safely and comfortably.

We thank you for your trust.

Happy New Year, with meaningful resolutions and stories.

Σε αυτό το τεύχος | In this issue 68

23

TOP GUIDE

98

Πολιτισμός, εικόνες με ελληνικό φως και τέχνη. | Culture, vibrant Greek light, and art on the world map.

68

ΒΕΡΟΛΙΝΟ | BERLIN

20

ΙΩΑΝΝΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ | IOANNIS ANTONIOU

Ο καταξιωμένος αθλητής του αλπικού σκι αντιμετωπίζει τις κορυφές με θάρρος. | The accomplished alpine skiing athlete faces the peaks with courage.

ΛΑΡΝΑΚΑ | LARNACA

120

88

98

Η περιπέτεια και οι εξορμήσεις στις γύρω περιοχές κάνουν το ταξίδι να αξίζει. | The adventure and the excursions to the surrounding areas make the trip worth it.

Ηθοποιός, παραγωγός, ταξιδιώτης της ζωής και φιλόζωη. | Actor, producer, traveler of life and animal lover.

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

ΗΡΑΚΛΕΙΟ | HERAKLEION

114

Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Κύπρου είναι ένα καλειδοσκόπιο γεμάτο εκπλήξεις σε κάθε σας βήμα. | The third largest city in Cyprus is a kaleidoscope full of surprises at every step.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | THESSALONIKI

106

Ταξίδι στον χρόνο και τη δραστήρια και πολυσυλλεκτική πόλη της Κρήτης. | Travel through time and the active, multi-collector city of Crete.

Η πόλη που επαναπροσδιορίζει το μέλλον. | The city that is redefining the future.

80

88

ΤΟΝΙΑ ΣΩΤΗΡΟΠΟΥΛΟΥ | TONIA SOTIROPOULOU

IT’S SNOW TIME!

Ανακαλύψτε τους κορυφαίους χιονοδρομικούς προορισμούς. | Discover the top ski destinations.

128

INSTAGRAMMABLE SPOTS FOR YOUR EYES ONLY

Γεμίστε το άλμπουμ σας με ταξιδιωτικά στιγμιότυπα. | Fill your album with travel snapshots.

ΔΥΝΑΜΗ ΕΞΕΛΙΞΗΣ

Ο Όμιλος AKTOR πρωταγωνιστεί στις υποδομές και πέρα από αυτές. Επεκτείνοντας διαρκώς τη δραστηριότητά του, ο Όμιλος AKTOR σήμερα είναι μια πολυδιάστατη ηγετική δύναμη στις υποδομές και πέρα από αυτές. Ένας οργανισμός με την καινοτομία στον πυρήνα του, που διαρκώς εξελίσσεται και εξελίσσει. Με τόλμη, στρατηγική συνέπεια και δέσμευση στη βιώσιμη ανάπτυξη, διαμορφώνει ένα μέλλον με αξία για όλους.

Σε αυτό το τεύχος | In this issue

170

132

144

Ο γλυκός κόσμος του διάσημου pastry chef. | The sweet world of the famous pastry chef.

Μια συζήτηση με τη συγγραφέα και φωτογράφο Christine Chitnis. | A conversation with author and photographer Christine Chitnis.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟΣ | DIMITRIS CHRONOPOULOS

138

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΕΣ | CHRISTMAS MARKET

Γεμάτες ρυθμό, λάμψη και χριστουγεννιάτικη μαγεία στην καρδιά της Ευρώπης. | Full of rhythm, sparkle, and Christmas magic in the heart of the Europe.

154

ΜΟΤΙΒΑ ΤΗΣ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑΣ | PATTERNS OF PORTUGAL

154

FASHION EDITORIAL LISBON STORIES

Στη Λισαβόνα η μόδα αποκαλύπτει ιστορίες ελευθερίας. | In Lisbon fashion reveals stories of freedom.

170

SKY EXPRESS: ΑΝΟΙΓΕΙ ΦΤΕΡΑ ΣΕ ΝΕΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥΣ | SPREADS ITS WINGS TO NEW DESTINATIONS

Επιπλέον προορισμοί, ανανεωμένος στόλος και στρατηγική συμμαχία με τον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών τοποθετούν τη SKY express στην πρώτη γραμμή. | Additional destinations, a renewed fleet, and a strategic alliance with Athens International Airport place SKY express at the forefront.

178

SKY EXPRESS WORLD

Ανακαλύψτε τα τελευταία νέα, τον στόλο, προορισμούς, συνεργασίες και καινοτομίες στον κόσμο της SKY express. | Discover the latest news, fleet, destinations, partnerships, and innovations in the world of SKY express.

194

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΕΛΙΔΑ | LAST PAGE

Φτιάξτε μια λίστα με νέους στόχους για το 2026 και κάντε τα όνειρά σας πραγματικότητα. | Create a list of new goals for 2026 and turn your dreams into reality.

22

Topguide ΟΙ ΚΑΛΎΤΕΡΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ | ΤΗΕ BEST CHOICES

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΦΙΛΙΑ ΜΗΤΡΟΜΑΡΑ | ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΜΑΘΙΟΥΔΑΚΗ | ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΑΪΛΑΚΗΣ

BY FILIA MITROMARΑ | EMMANOUELA MATHIOUDAKI | GEORGE VAILAKIS

ΑΘΉΝΑ / ATHENS

Ένα φτερωτό μνημείο στη σκιά του Παρθενώνα A winged monument in the shadow of the Parthenon τον κήπο του Μουσείου της Ακρόπολης στέκει το Lamassu of Nineveh (Λαμασσού της Νινευή) του Michael Rakowitz, ένα σύγχρονο έργο που ζωντανεύει την ιστορία της Μεσοποταμίας κατασκευασμένο από 10.500 άδεια κουτιά ιρακινού χουρμά. Η ανακατασκευή του αρχαίου έργου (700 π.Χ.), που καταστράφηκε από τον ISIS, συνομιλεί με τον Παρθενώνα και την πόλη γύρω του. Η πίσω όψη του Lamassu διαθέτει μια σφηνοειδή επιγραφή που δεν ήταν ορατή, καθώς ήταν εντοιχισμένη στον τοίχο της πύλης Nergal. Τώρα εκτίθεται και μεταφράζεται, προσφέροντας στους επισκέπτες πρόσβαση σε ένα στοιχείο που δεν είχαν δει μέχρι σήμερα.

I

n the garden of the Acropolis Museum stands Michael Rakowitz’s Lamassu of Nineveh, a contemporary artwork that brings Mesopotamian history to life using 10,500 empty cans of Iraqi dates. This reconstruction of the ancient work (700 BCE), destroyed by ISIS, enters into a dialogue with the Parthenon and the surrounding city.

The rear of the Lamassu features a cuneiform inscription that was originally embedded in the Nergal Gate wall and hidden from viewers. It is now on display and translated, giving visitors access to a detail which they had not seen until today.

Info Έως 31/12/2026, είσοδος ελεύθερη Μουσείο Ακρόπολης, Διονυσίου Αρεοπαγίτου 15, Αθήνα www.theacropolismuseum.gr, neon.org.gr

Info Το 31/12/2026, free admission Acropolis Museum, 15 Dionysiou Areopagitou St., Athens, www.theacropolismuseum.gr, neon.org.gr

MICHAEL RAKOWITZ, THE INVISIBLE ENEMY SHOULD NOT EXIST (LAMASSU OF NINEVEH), 2018 COMMISSIONED FOR THE FOURTH PLINTH PROGRAMME OF THE MAYOR OF LONDON. COURTESY THE ARTIST AND THE MAYOR OF LONDON. INSTALLATION VIEW: LAMASSU OF NINEVEH (2018) | MICHAEL RAKOWITZ & ANCIENT CULTURES, 2025 A COLLABORATION BETWEEN NEON AND THE ACROPOLIS MUSEUM. PHOTO © NATALIA TSOUKALA COURTESY NEON, THE ACROPOLIS MUSEUM, AND THE ARTIST

Σ

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

25

ΆΠΟΨΗ ΤΟΥ SHOP ΤΟΥ PHILIP METTEN, 2025 ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΑ: ΜΕΛΙΤΊΝΗ ΝΙΚΟΛΑΐΔΗ | VIEW OF PHILIP METTEN’S SHOP, 2025. PHOTO: MELITINI NIKOLAIDI

Topguide

ΑΘΉΝΑ / ATHENS

Δώρα και έμπνευση στο EMΣT Gifts and inspiration at EMST

26

Μ

παίνοντας στο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης θα συναντήσετε έναν χώρο που μοιάζει να ξεδιπλώνεται σαν παζλ: το νέο pavilion-πωλητήριο του Βέλγου Philip Metten. Κάθε γωνιά του μοιάζει με κομμάτι tangram (αρχαίο κινεζικό παζλ) και συνδέεται αρμονικά με την αρχιτεκτονική του μουσείου. Με βιβλία, καταλόγους, μικρά έργα τέχνης, κοσμήματα και κεραμικά, το EMST eshop προσφέρει μια μοναδική εμπειρία, όπου η περιέργεια συναντά την αισθητική. Μην αντιμετωπίσετε το pavilion ως απλό πωλητήριο. Αποτελεί μια γέφυρα που φέρνει τη σύγχρονη τέχνη πιο κοντά σας, προσκαλώντας σας σε εξερεύνηση και ανακάλυψη. Με κάθε αγορά στηρίζετε το έργο του Εθνικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης.

ntering the National Museum of Contemporary Art, visitors encounter a space that seems to unfold like a puzzle: the new pavilion-shop designed by Belgian artist Philip Metten. Every corner resembles a tangram piece (an ancient Chinese puzzle), harmoniously interacting with the museum’s architecture. Featuring books, exhibition catalogs, small works of art, jewelry, and ceramics, the EMST eShop offers a unique experience where curiosity meets aesthetics. Do not see the pavilion merely as a shop, it is a bridge bringing contemporary art closer to you, inviting exploration and discovery. With every purchase, you support the work of the National Museum of Contemporary Art.

Info Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, Λεωφ. Καλλιρρόης & Αμβροσίου Φραντζή (πρώην εργοστάσιο Φιξ), Αθήνα, www.eshop.emst.gr

Info National Museum of Contemporary Art, Kallirrois & Ambrosiou Frantzi street (former FIX factory), Athens, www.eshop.emst.gr

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

E

Topguide ΝΑΟΥΣΑ / NAOUSSA

Η πρώτη βιβλιοθήκη οίνου στην Ελλάδα The first wine library in Greece

Α

ν αγαπάτε το κρασί, τη γνώση και την παράδοση, η Νάουσα μόλις απέκτησε έναν προορισμό που αξίζει το ταξίδι. Η Βιβλιοθήκη Οίνου ΒΙΒΟΝ, η πρώτη του είδους της στην Ελλάδα, άνοιξε τις πόρτες της στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη, τιμώντας μια ιστορία έξι γενεών οινοποιών. Στεγασμένη στο διατηρητέο κτίριο του πρώτου οινοποιείου της πόλης, η ΒΙΒΟΝ αποτελεί έναν πολυχώρο αφιερωμένο στον πολιτισμό του κρασιού, τη γαστρονομία και τη βιωσιμότητα. Εκθέσεις, σπάνια αρχεία, ψηφιακές συλλογές και ξεναγήσεις συνθέτουν μια μοναδική εμπειρία για τους φίλους του οίνου και του ταξιδιού. Ένας νέος πολιτιστικός φάρος στη Νάουσα, που παντρεύει παράδοση και καινοτομία.

I

Info Χατζημαλούση 17, πρώην Μουσείο Οίνου, Νάουσα Ημαθίας, www.ybf.gr

Info 17 Chatzimalousi St., former Wine Museum, Naoussa, Imathia www.ybf.gr

f you love wine, knowledge, and tradition, Naoussa has just gained a destination worth traveling for. The Wine Library VIVON, the first of its kind in Greece, has opened its doors in memory of Yiannis Boutaris, honoring a legacy that spans six generations of winemakers. Housed in the listed building of the city’s very first winery, VIVON is more than a library: it is a multi-purpose cultural space dedicated to the world of wine, gastronomy, and sustainability. Exhibitions, rare archives, digital collections, and guided tours come together to create a unique experience for wine lovers and curious travelers alike.

A new cultural landmark in Naoussa, where heritage and innovation beautifully intertwine.

1. H Βιβλιοθήκη Οίνου ΒΙΒΟΝ στεγάζεται σε διατηρητέο κτίριο του 1908 | Τhe VIVON Wine Library is housed in a listed building dating from 1908 2. H αποστολή της ΒΙΒΟΝ είναι να προάγει την οινική κουλτούρα | The mission of VIVON is to promote wine culture 3. Στόχος της να ξεπεράσει τα 20.000 βιβλία και τεκμήρια το 2026 | The goal is to exceed 20,000 books and items by 2026 1

2

3

28

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Η επενδυτική στρατηγική σα , πάντα στον σωστό δρόμο.

Topguide

«Πρωτομαγιά στην Κέρκυρα», πίνακας του Χαράλαμπου Παχή, περίπου 1875-1880 | May Day in Corfu, painting

by Charalambos Pachis, circa 1875–1880

ΚΕΡΚΥΡΑ / CORFU

Η ζωγραφική στο Ιόνιο: 18ος-19ος αιώνας Painting in the Ionian: 18th–19th century

30

Μ

ε αφορμή την επέτειο των 200 ετών από την ίδρυση της Ιονίου Ακαδημίας, το Ιόνιο Πανεπιστήμιο και η Εθνική Πινακοθήκη-Μουσείο Αλεξάνδρου Σούτσου παρουσιάζουν την έκθεση «Η Ζωγραφική στο Ιόνιο: 18ος19ος αιώνας» στο Παράρτημα της Εθνικής Πινακοθήκης στην Κέρκυρα. Η έκθεση αναδεικνύει την καλλιτεχνική παραγωγή του Ιονίου από την ύστερη Βενετοκρατία μέχρι τις πρώτες δεκαετίες μετά την Ένωση, με 70 έργα 30 καλλιτεχνών, τέμπερες, ελαιογραφίες, σχέδια και χαρακτικά, καθώς και τεκμήρια από αρχεία και συλλογές. Η παρουσίαση καλύπτει από τους «νατουραλιστές» συνεχιστές του Παναγιώτη Δοξαρά έως την ακμή της Επτανησιακής Σχολής και την απήχησή της στην Ελλάδα και την Αδριατική. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν εκπαιδευτικά και δημόσια προγράμματα με εκδηλώσεις και δράσεις.

O

Info Έως 22/3/2026, Εθνική Πινακοθήκη Κέρκυρας, Κάτω Κορακιάνα, www.nationalgallery.gr

Info To 22/03/2026, National Gallery of Corfu, Kato Korakiana, www.nationalgallery.gr

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

n the occasion of the 200th anniversary of the founding of the Ionian Academy, the Ionian University and the National Gallery–Alexandros Soutsos Museum present the exhibition "Painting in the Ionian: 18th–19th Century" at the National Gallery Branch in Corfu. The exhibition highlights the artistic production of the Ionian Islands from the late Venetian period to the early decades after the Union, featuring 70 works by 30 artists, including tempera, oil paintings, drawings, and prints, as well as archival documents and other historical material. The presentation ranges from the “naturalist” followers of Panagiotis Doxaras to the flourishing of the Heptanese School and its influence in Greece and the Adriatic. Educational and public programs with events and activities will also be offered.

Topguide Αίθουσα του Εβραϊκού Μουσείου Ρόδου | Hall of the Jewish Museum of Rhodes

ΡΟΔΟΣ / RHODES

Εβραϊκό Μουσείο Ρόδου: Μνήμη και πολιτισμός Jewish Museum of Rhodes: Memory and culture

32

Σ

την καρδιά της μεσαιωνικής πόλης της Ρόδου, πλάι στη συναγωγή Kahal Shalom, την αρχαιότερη εν λειτουργία συναγωγή στην Ελλάδα, το Εβραϊκό Μουσείο αφηγείται μια ιστορία δύο χιλιάδων ετών. Πρόκειται για έναν χώρο βαθιάς συγκίνησης και γνώσης, που φωτίζει τη μακραίωνη παρουσία και την πολιτιστική συμβολή της εβραϊκής κοινότητας του νησιού. Εξακόσια εκθέματα από σπάνιες φωτογραφίες και χειρόγραφα έως τελετουργικά αντικείμενα και προσωπικές ιστορίες συνθέτουν ένα μωσαϊκό μνήμης, πίστης και ταυτότητας. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν μια Τορά του 16ου αιώνα, η οποία περιλαμβάνει τα πρώτα πέντε βιβλία της Εβραϊκής Βίβλου και αποτελεί τη θεμελιώδη διδασκαλία του ιουδαϊσμού, και ένα παραδοσιακό νυφικό του 1930, που μαρτυρούν τη συνέχεια της κοινότητας στον χρόνο.

n the heart of the medieval city of Rhodes, next to Kahal Shalom, the oldest functioning synagogue in Greece, the Jewish Museum of Rhodes tells a story that spans two millennia. It is a place of deep emotion and learning, shedding light on the enduring presence and cultural contribution of the island’s Jewish community. Six hundred exhibits, ranging from rare photographs and manuscripts to ceremonial objects and personal narratives, form a mosaic of memory, faith, and identity. Among the highlights are a 16th-century Torah scroll, which comprises the first five books of the Hebrew Bible and constitutes the fundamental teaching of Judaism, and a traditional bridal gown from 1930, testifying to the resilience and continuity of a community that remains vibrantly alive through time.

Info Εβραϊκό Μουσείο Ρόδου, Παλιά Πόλη, ώρες λειτουργίας: Τρ.-Κυρ. 10.00-15.00, www.rhodesjewishmuseum.org

Info Jewish Museum of Rhodes, Old Town, opening hours: Tue-Sun 10:00-15:00, www.rhodesjewishmuseum.org

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

I

Timeless elegance Discover the ultimate luxury address in Thessaloniki’s glittering promenade

Leoforos Nikis 5, Thessaloniki, Greece onresidence.gr

Topguide

Μοντέλο του The Grand Budapest Hotel © Thierry Stefanopoulos – Γαλλική Κινηματογραφική Βιβλιοθήκη | Model of The Grand Budapest Hotel © Thierry Stefanopoulos – La Cinémathèque française

ΛΟΝΔΙΝΟ / LONDON

Wes Anderson Η τέχνη της αφήγησης The art of storytelling

34

Α

ν λατρεύετε τις συμμετρίες, τα παστέλ χρώματα και τους αλλόκοτα τρυφερούς ήρωες του σκηνοθέτη Wes Anderson, τότε το Λονδίνο είναι ο επόμενος προορισμός σας. Tο Design Museum φιλοξενεί την έκθεση «Wes Anderson: The Archives», μια μοναδική ευκαιρία να βυθιστείτε στο κινηματογραφικό σύμπαν του. Εξακόσια αντικείμενα, από το τρισδιάστατο μοντέλο του Grand Budapest Hotel μέχρι τα σκίτσα, τα κοστούμια και τα προσωπικά σημειωματάριά του, αποκαλύπτουν την εμμονική του προσοχή στη λεπτομέρεια και την τέχνη της αφήγησης. Την επιμέλεια της έκθεσης υπογράφουν οι Lucia Savi και Joanna Agereman Ross, προσφέροντας μια σπάνια ματιά πίσω από τα σκηνικά της πιο ιδιοσυγκρασιακής κινηματογραφικής φαντασίας.

I

Info Έως 26/7/2026, The Design Museum, designmuseum.org

Info To 26/7/ 2026, The Design Museum, designmuseum.org

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

f you love symmetry, pastel hues, and the whimsically tender characters of director Wes Anderson, then London should be your next destination. The Design Museum presents the exhibition “Wes Anderson: The Archives”, offering a rare opportunity to step inside the cinematic universe of the acclaimed filmmaker.

Six hundred objects, from the three-meter model of the Grand Budapest Hotel to sketches, costumes, and Anderson’s personal notebooks, reveal his obsessive attention to detail and the art of storytelling. Curated by Lucia Savi and Joanna Agereman Ross, the exhibition offers an intimate glimpse behind the scenes of cinema’s most distinctive visual imagination.

Topguide

Ασχημάτιστη φιγούρα, πίνακας του Jackson Pollock, 1953 | Unformed figure, painting by Jackson Pollock, 1953

«Λουλούδια», πίνακας του Andy Warhol, 1964 | ''Flowers'', painting by Andy Warhol, 1964

ΜΑΔΡΙΤΗ / MADRID

Pollock & Warhol Ο προσωπικός τους κόσμος Their personal world

36

J

Ε

ίναι γνωστή η γοητεία που ασκούσε ο Jackson Pollock στον Andy Warhol. Απόδειξη, η εμμονή του τελευταίου να αποκτήσει ένα από τα έργα του πρώτου στη μεγάλη του συλλογή, καθώς και η διάσημη σειρά του «Car Cash», εμπνευσμένη από το δυστύχημα που έβαλε τέλος στη ζωή του Pollock το 1956. Η έκθεση «Warhol, Pollock and other American spaces» στο Museo Nacional ThyssenBornemisza φέρνει κοντά τα έργα αυτών των δύο εμβληματικών δημιουργών, παρουσιάζοντάς τα δίπλα σε έργα άλλων καλλιτεχνών, που την ίδια εποχή επαναπροσδιόριζαν ζητήματα χώρου και διαστάσεων. Βλέποντας κανείς αυτά τα έργα, θα ανακαλύψει ότι ο Jackson Pollock δεν υπήρξε πάντα ο εκφραστής της αφαίρεσης, ούτε ο Warhol ήταν ένας καλλιτέχνης που ασχολήθηκε αποκλειστικά με ψυχρές απεικονίσεις της ποπ κουλτούρας. Και οι δύο αναζητούσαν κάτι πιο προσωπικό: έναν χώρο όπου η τέχνη μπορούσε να λειτουργήσει ως κρυψώνα και καμουφλάζ.

ackson Pollock’s allure for Andy Warhol is well documented, from his obsession with acquiring one of Pollock’s works for his vast collection to his famous Car Crash series, inspired by the tragic accident that ended Pollock’s life in 1956.

The exhibition Warhol, Pollock and Other American Spaces at the Museo Nacional Thyssen-Bornemisza brings together works by these two iconic artists, displayed alongside those of other American creators who, during the same period, were redefining ideas of space and dimension.

Seeing these works side by side reveals that Jackson Pollock was not always the pure exponent of abstraction, nor was Warhol merely a cool chronicler of pop culture imagery. Both were in search of something far more personal, a space where art could serve as both a refuge and a disguise.

Ιnfo Έως 25/2/2026, Thyssen-Bornemisza National Museum, www.museothyssen.org

Info Το 25/2/2026, Thyssen-Bornemisza National Museum, Madrid, www.museothyssen.org

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Topguide Το βιβλιοπωλείο Shakespeare and Company, στο Παρίσι | The bookstore Shakespeare and Company in Paris

ΠΑΡΙΣΙ / PARIS

Το Shakespeare and Company έκλεισε έναν αιώνα!

Shakespeare and Company turns 100!

38

Κ

ρυμμένο κάπου στην αριστερή όχθη του Σηκουάνα, το Shakespeare and Company μοιάζει λιγότερο με βιβλιοπωλείο και περισσότερο με πύλη σε μια άλλη εποχή. Από την ίδρυσή του το 1919, αυτό το παρισινό διαμάντι έχει καλωσορίσει γενιές συγγραφέων, στοχαστών και περιπατητών, προσφέροντάς τους την ευκαιρία να χαθούν ανάμεσα στα παλιά ράφια και στις σκοτεινές γωνιές του. Οι ξύλινες δοκοί της οροφής, που ακόμη φέρουν τα σημάδια του παρελθόντος, αντηχούν ψιθύρους συζητήσεων και λογοτεχνικών ονείρων που το διαμόρφωσαν. Σήμερα, το βιβλιοπωλείο στέκεται ως ζωντανό μνημείο της λογοτεχνίας, με χιλιάδες τίτλους στα ράφια του. Επισκέπτες από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται καθημερινά, όχι μόνο για τα βιβλία, αλλά και για την ατμόσφαιρα ενός χώρου όπου η ιστορία και η φαντασία συνυπάρχουν. Αναγνωρισμένο ως ένα από τα πιο δημοφιλή βιβλιοπωλεία του κόσμου, το Shakespeare and Company αποτελεί ζωντανή απόδειξη της διαχρονικής αγάπης του Παρισιού για τη λογοτεχνία.

H

Info Shakespeare and Company, 37 Rue de la Bûcherie, 75005 www.shakespeareandcompany.com

Info Shakespeare & Co, 37, rue de la Bûcherie, 75005 www.shakespeareandcompany.com

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

idden somewhere on the left bank of the seine, Shakespeare and Company feels less like a bookstore and more like a gateway to another era. Since its founding in 1919, this Parisian gem has welcomed generations of writers, thinkers, and wanderers, offering them the chance to get lost among its aged shelves and shadowed corners. The wooden ceiling beams, still marked by the past, echo whispers of conversations and literary dreams that shaped the space.

Today, the bookstore stands as a living monument to literature, with thousands of titles lining its shelves. Visitors from around the world gather here daily, drawn not only by the books but also by the unique atmosphere of a place where history and imagination coexist. Recognized as one of the world’s most beloved bookstores, Shakespeare & Co. is a living testament to Paris’s timeless love for literature.

Συνδυαστική προσφορά ρεύματος και φυσικού αερίου, για να κερδίζεις διπλά για έναν ολόκληρο χρόνο! ΔΩΡΟ EXTRA 5% kWh

ΔΩΡΟ 3 ΠΑΓΙΑ

στο πακέτο σου

φυσικού αερίου

Τύπος τιμολογίου Σταθερό

Ίδιος λογαριασμός ρεύματος, κάθε μήνα, για έναν χρόνο.

Σταθερή χαμηλή τιμή στο φυσικό αέριο.

Κάνε την αίτησή σου: 18311

(Το κόστος ορίζεται σύμφωνα με τους ισχύοντες τιμοκαταλόγους του παρόχου)

85 καταστήματα

protergia.gr Ακολούθησέ μας

H ενέργεια της

Σε όλη την Ελλάδα

Ισχύουν όροι και προϋποθέσεις. Αρμόδιος Ρυθμιστής ΡΑΑΕΥ

Topguide ΝΤΙΣΕΛΝΤΟΡΦ / DÜSSELDORF

Η μυστική δύναμη των αρωμάτων The secret power of scents

Κ

άντε ένα ταξίδι σε έναν κόσμο όπου η τέχνη συναντά την όσφρηση. Το Μουσείο Kunstpalast στο Ντίσελντορφ σας προσκαλεί να ανακαλύψετε την έκθεση «The secret power of scents» (Η μυστική δύναμη των αρωμάτων). Σε έναν χώρο 5.000 τ.μ., η έκθεση μετατρέπει τη συχνά παραμελημένη αίσθηση της όσφρησης σε κεντρική, συναρπαστική εμπειρία. Από τα αρχαία τελετουργικά μέχρι τα πολυτελή αρώματα των ευρωπαϊκών αυλών, από την εμφάνιση των συνθετικών αρωμάτων μέχρι το εμβληματικό Chanel N°5, η έκθεση αποκαλύπτει πώς τα αρώματα διαμόρφωσαν την κουλτούρα, τη μνήμη και τα συναισθήματα. Με 30 διαδραστικούς σταθμούς αρωμάτων, μπορείτε να μυρίσετε την ιστορία και να ανακαλύψετε πώς τα αρώματα επηρεάζουν την αντίληψη, την ευεξία και την έλξη. Επιμελητής της έκθεσης είναι ο πρωτοπόρος της τεχνολογίας αρωμάτων Robert Müller-Grünow και η εμπειρία συνδυάζει τέχνη, επιστήμη και πολιτισμό, προσφέροντας ένα πολυαισθητηριακό ταξίδι για όλες τις ηλικίες.

mbark on a journey into a world where art meets the sense of smell. The Kunstpalast Museum in Düsseldorf invites you to explore the exhibition The Secret Power of Scents. Spanning 5,000 m², the exhibition transforms the often-overlooked sense of smell into a central, captivating experience. From ancient rituals to the opulent fragrances of European courts, from the emergence of synthetic scents to the iconic Chanel N°5, the exhibition reveals how scents have shaped culture, memory, and emotions. Featuring 30 interactive scent stations, visitors can literally “smell history” and discover how fragrances influence perception, wellbeing, and even attraction. Curated by pioneering fragrance technologist Robert Müller-Grünow, the exhibition offers a multi-sensory journey that blends art, science, and culture, making it accessible and engaging for all ages.

Info Έως 8/3/2026, Kunstpalast, Ντίσελντορφ, είσοδος: €16 / μειωμένο €12, κάτω των 18 δωρεάν, www.kunstpalast.de

Info Το 8/3/2026, Kunstpalast, Düsseldorf, Admission: €16 / reduced €12, under 18 free, www.kunstpalast.de

H έκθεση αποκαλύπτει πώς τα αρώματα διαμόρφωσαν την κουλτούρα μας | The exhibition reveals how perfumes shaped our culture

40

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

E

Topguide

«Πλωτοί πάγοι στο λυκόφως», πίνακας του Claude Monet, 1893 | ''Ice floes at twilight'', painting by Claude Monet, 1893

«Λεωφόρος Μονμάρτρη - Άνοιξη», πίνακας του Camille Pissarro, 1897 | ''Boulevard Montmartre – Spring'', painting by Camille Pissarro, 1897

ΒΙΕΝΝΗ / VΙΕΝΝΑ

Ραντεβού με τον γαλλικό ιμπρεσιονισμό Appointment with french impressionism

42

Τ

ο Belvedere παρουσιάζει επιλεγμένα έργα από τη συλλογή του Μουσείου Langmatt, μία από τις πρώτες και πιο εκτενείς ιδιωτικές συλλογές γαλλικού ιμπρεσιονισμού στην Ελβετία. Η βίλα Langmatt, ένα κομψό αρχιτεκτονικό στολίδι σε στιλ Art Nouveau, δεν ήταν απλώς το σπίτι της Jenny και του Sidney Brown, αλλά και ένας χώρος αφιερωμένος στην αγάπη τους για την τέχνη. Από το 1907 και μετά, το ζευγάρι άρχισε να συλλέγει έργα Γάλλων ζωγράφων, ξεκινώντας με έναν πίνακα του Paul Cézanne και συνεχίζοντας με δημιουργίες του Claude Monet, της Mary Cassatt, του Camille Pissarro, του αγαπημένου τους Pierre-Auguste Renoir, αλλά και του Camille Corot, τον οποίο ο Renoir θαύμαζε. Με υπομονή και γούστο, οι Brown δημιούργησαν μια συλλογή που αντικατοπτρίζει το νέο, εκλεπτυσμένο πρόσωπο της ελβετικής βιομηχανικής αστικής τάξης των αρχών του 20ού αιώνα.

elvedere presents a selection of works from the Langmatt Museum collection, one of the earliest and most extensive private collections of French Impressionism in Switzerland. The Langmatt Villa, an elegant Art Nouveau architectural gem, was not merely the home of Jenny and Sidney Brown, but also a vibrant space dedicated to their love of art. From 1907 onwards, the couple began collecting works by French painters, starting with a painting by Paul Cézanne and continuing with creations by Claude Monet, Mary Cassatt, Camille Pissarro, their favorite Pierre-Auguste Renoir, as well as Camille Corot, whom Renoir admired.

With patience and refined taste, the Browns built a collection that reflects the sophisticated, modern face of Switzerland’s industrial bourgeoisie in the early 20th century.

Ιnfo Έως 8/2/2026, Belvedere, www.belvedere.at

Info Το 8/2/2026, Belvedere, www.belvedere.at

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

B

Extraordinary Homes, Exceptional Lives Athens | 11 Voukourestiou St. | T: (+30) 210 968 1070 | E: enquiries@sothebysrealty.gr | W: www.sothebysrealty.gr

Topguide

Προστατευτικές μάσκες από τη φωτιά, φωτογραφία της Lee Miller, Λονδίνο, 1941 | Fire masks, photograph by Lee Miller, London, 1941

«Το μοντέλο Elizabeth Cowell», φωτογραφία της Lee Miller, 1941 | ''Τhe model Elizabeth Cowell'', photograph by Lee Miller 1941

«Μοντέλο με λάμπα», στούντιο Vogue, φωτογραφία της Lee Miller, Λονδίνο, 1943 | ''Model with Lamp'', Vogue Studio, photograph by Lee Miller, London, 1943

ΛΟΝΔΙΝΟ / LONDON

Lee Miller

Η γυναίκα που άλλαξε τη φωτογραφία The woman who changed photography

44

Η

πρώτη επαφή της Lee Miller με τη φωτογραφία ήταν ως μοντέλο, ενώ παράλληλα σπούδαζε ζωγραφική στην Art Students League. Το 1927 εμφανίστηκε στα εξώφυλλα της βρετανικής και της αμερικανικής «Vogue», ντυμένη με μαργαριτάρια και γούνες. Από την πασαρέλα στους δρόμους της Ευρώπης του πολέμου, η φωτογράφος, πολεμική ανταποκρίτρια και μοντέλο Lee Miller καταγράφει την ομορφιά και τη «φρίκη» του 20ού αιώνα. Η μεγαλύτερη αναδρομική έκθεση του έργου της ξεκίνησε στην Tate Britain, παρουσιάζοντας τον πλούτο της καριέρας της, από τη «Vogue» του Παρισιού έως τη Βιέννη. Η έκθεση αναδεικνύει το θάρρος, την ευαισθησία και την πρωτοποριακή ματιά της Miller, μιας γυναίκας που φωτογράφιζε με πάθος τον κόσμο γύρω της.

ee Miller’s first encounter with photography was as a model while she was studying painting at the Art Students League. In 1927, she appeared on the covers of both British and American Vogue, adorned in pearls and furs. From the runways to the war-torn streets of Europe, photographer, war correspondent, and model Lee Miller captured both the beauty and the "horror" of the 20th century. The largest retrospective of her work has opened at Tate Britain, showcasing the full scope of her career from her Paris Vogue days to Vienna. The exhibition highlights Miller’s courage, sensitivity, and pioneering vision: a woman who photographed the world around her with unbridled passion.

Info Έως 15/2/2026, Tate Britain, www.tate.org.uk

Info To 15/2/2026, Tate Britain, www.tate.org.uk

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

L

www.oakcava.gr

ΧΑΛΑΝΔΡΙ Λεωφόρος Κηφισίας 282, 15232 ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗ Αθήνας 7Α, 16671 ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ Χαριλάου Τρικούπη 101, 14563

ΑΠΟΛΑΎΣΤΕ ΎΠΕΎΘΎΝΑ www.apolafste.ypefthina.gr

Topguide

«Asterios Polyp» (λεπτομέρεια), έργο του David Mazzucchelli, 2009 © Pantheon Books © Pantheon Books | ''Asterios Polyp'' (detail), work by David Mazzucchelli, 2009 © Pantheon Books

ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ / BRUSSELS

Design and Comics: Living in a Box

46

Σ

τις σελίδες των κόμικς οι πόλεις μεταμορφώνονται, τα έπιπλα αποκτούν ψυχή και ο σχεδιασμός γίνεται κομμάτι της αφήγησης. Το Design Museum Brussels μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι στη φαντασία και τη δημιουργικότητα με την έκθεση «Design and Comics: Living in a Box». Μέσα από τη συλλογή του Vitra Design Museum, η έκθεση φωτίζει τη σχέση ανάμεσα στο design και την ένατη τέχνη, αποκαλύπτοντας πώς τα αντικείμενα διαμορφώνουν την οπτική γλώσσα των κόμικς. Ειδική μνεία γίνεται στα βελγικά κόμικς και το Atom style, αυτό το παιχνιδιάρικο, μοντερνιστικό ύφος, που αποτυπώνει την αισιοδοξία μιας ολόκληρης εποχής, από τον Franquin μέχρι τις σελίδες που έγιναν σύμβολα του ευρωπαϊκού design.

n the pages of comics, cities transform, furniture comes to life, and design becomes part of the storytelling. The Design Museum Brussels invites visitors on a journey through imagination and creativity with the exhibition “Design and Comics: Living in a Box”. Drawn from the Vitra Design Museum collection, the show explores the fascinating dialogue between design and the ninth art, revealing how objects shape the visual language of comics. Special attention is given to Belgian comics and the Atom style, that playful modernism which captures the optimism of an entire era, from Franquin’s lines to the pages that became icons of European design.

Info Έως 1/3/2026, Design Museum Brussels, www.brussels.be

Info Το 1/3/2026, Design Museum Brussels, www.brussels.be

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

I

Topguide

Αίθουσα του Μουσείου MACAM | Hall of the MACAM Museum

ΛΙΣΑΒΟΝΑ / LISBON

Δωμάτιο του ξενοδοχείου που φιλοξενείται στο μουσείο | Hotel room hosted within the museum

MACAM

Έχετε κοιμηθεί ποτέ σε μουσείο; Have you ever slept in a museum?

48

Η

Λισαβόνα αποκτά έναν νέο πολιτιστικό προορισμό που συνδυάζει τέχνη και πολυτέλεια με τρόπο πρωτόγνωρο για την πόλη. Το MACAM (Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Αρμάντο Μάρτινς) ανοίγει τις πόρτες του στο ιστορικό Palácio Condes da Ribeira Grande, προσκαλώντας τους επισκέπτες να εξερευνήσουν 13.000 τετραγωνικά μέτρα δημιουργικότητας. Με 600 έργα, η συλλογή του Armando Martins καλύπτει την τέχνη από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήμερα, ενώ οι προσωρινές και μόνιμες εκθέσεις φέρνουν κοντά κλασικούς και σύγχρονους καλλιτέχνες. Το πεντάστερο ξενοδοχείο που φιλοξενείται στον ίδιο χώρο διαθέτει 64 δωμάτια με έργα τέχνης, βιβλιοθήκη, εστιατόριο και μια ανακαινισμένη εκκλησία, που λειτουργεί ως live arts bar.

L

Info MACAM, Rua da Junqueira 66, είσοδος δωρεάν, macam.pt/en

Info MACAM, Rua da Junqueira 66, free admission, macam.pt/en

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

isbon welcomes a new cultural hotspot that blends art and luxury in a way the city has never seen before.

MACAM (Museu de Arte Contemporânea Armando Martins) opens its doors at the historic Palácio Condes da Ribeira Grande, inviting visitors to explore 13,000 square meters of creativity. With 600 works, Armando Martins’ collection spans art from the late 19th century to today, while temporary and permanent exhibitions bring together classic and contemporary artists. The 5-star hotel housed in the same space has 64 rooms featuring original artworks, a library, a restaurant, and a restored chapel now serving as a live arts bar.

Rethymno - Chania - Heraklio - Ag. Nikolaos - Nea Smyrni - Chalkida Selected retailers shop online: www.e-dazz.gr

Topguide

«Κίτρινο-Κόκκινο-Μπλε», πίνακας του Wassily Kandinsky, 1925 | ''Yellow-Red-Blue'', painting by Wassily Kandinsky, 1925

ΠΑΡΙΣΙ / PARIS

Kandinsky

Η μουσική των χρωμάτων La musique des couleurs

50

Τ

ο Centre Pompidou και το Musée de la Musique Philharmonie de Paris παρουσιάζουν μια έκθεση αφιερωμένη στη μουσική φαντασία του Wassily Kandinsky (1866-1944), του καλλιτέχνη που είδε τη ζωγραφική ως συμφωνία χρωμάτων και μορφών. Με 200 έργα και αντικείμενα από το προσωπικό του στούντιο (παρτιτούρες, δίσκοι, βιβλία και εργαλεία), η έκθεση «Kandinsky.

La musique des couleurs» (Kandinsky. Η μουσική των χρωμάτων) αποκαλύπτει πώς η μουσική αποτέλεσε την καρδιά της δημιουργίας του και τον οδήγησε στην πορεία προς την αφαίρεση και την «καθαρή ζωγραφική». Για τον Kandinsky, κάθε μορφή είχε ρυθμό, μια φιλοσοφία που μοιράστηκε με τον Franz Marc στο κίνημα του «Γαλάζιου Καβαλάρη», το οποίο οραματιζόταν μια πνευματική αναγέννηση στις τέχνες. Με ηχητικές εμπειρίες, οπτικοακουστικές και διαδραστικές εγκαταστάσεις, το Παρίσι σας προσκαλεί σε μια πολυαισθητηριακή εμπειρία, σε έναν κόσμο όπου η μουσική γίνεται εικόνα και η ζωγραφική αποκτά φωνή.

he Centre Pompidou and the Musée de la Musique – Philharmonie de Paris present an exhibition dedicated to the musical imagination of Wassily Kandinsky (1866–1944), the artist who perceived painting as a symphony of colors and forms. Featuring 200 works and objects from his personal studio, including scores, records, books, and artistic tools, the exhibition “Kandinsky. La musique des couleurs” (“Kandinsky.

The Music of Colors”) reveals how music lay at the very heart of his creative process, guiding him on his path toward abstraction and what he called “pure painting.”

For Kandinsky, every form carried its own rhythm, a philosophy he shared with Franz Marc through the Blue Rider movement, which envisioned a spiritual renewal in the arts.

Through immersive soundscapes, audiovisual presentations, and interactive installations, Paris invites you to a multisensory journey into a world where music becomes image and painting finds its voice.

Ιnfo Έως 1/2/2026, Philharmonie de Paris, philharmoniedeparis.fr

Info Το 1/2/2026, Philharmonie de Paris, philharmoniedeparis.fr

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

T

Topguide

«Η κυρία R. ταξιδεύοντας στον Νότο», πίνακας του Paul Klee, 1924 | ''Mrs. R. Traveling South'', painting

by Paul Klee, 1924

ΜΑΔΡΙΤΗ / MADRID

«Το κίτρινο πουλόβερ», πίνακας του Pablo Picasso, 1939 | ''The yellow sweater'', painting

by Pablo Picasso, 1939

Picasso & Klee

Η αρμονία των αντιθέσεων The harmony of opposites

52

Τ

ο όνομα Picasso αποτελεί πάντα πόλο έλξης για τους φιλότεχνους. Πόσω μάλλον όταν o κυβιστής συναντά τον Paul Klee, έναν από τους πιο ποιητικούς δημιουργούς του 20ού αιώνα. Στο Museo Nacional Thyssen-Bornemisza της Μαδρίτης, οι δύο καλλιτέχνες «συνομιλούν» με πενήντα αριστουργήματα που ανήκαν στον Γερμανό συλλέκτη Heinz Berggruen και αποτελούν πλέον μέρος των συλλογών του Museum Berggruen στο Βερολίνο, το οποίο ανακαινίζεται. Η έκθεση «Picasso and Klee in the Heinz Berggruen Collection» ξεδιπλώνεται μέσα από τέσσερις ενότητες: Πορτρέτα και Μάσκες, Τοπία, Αντικείμενα και Αρλεκίνοι & Γυμνά. Είναι αλήθεια ότι ο Picasso και ο Klee δεν θα μπορούσαν να είναι πιο διαφορετικοί: ο πρώτος Νότιος Ευρωπαίος, γήινος, υπερβολικός και αισθησιακός, ο δεύτερος Βόρειος, πνευματικός, εσωστρεφής και διανοούμενος. Κι όμως, η συνάντησή τους αποκαλύπτει πως δύο αντίθετοι κόσμοι μπορούν να συγκλίνουν στη γλώσσα της τέχνης.

T

Ιnfo Έως 1/2/2026, Thyssen-Bornemisza National Museum, www.museothyssen.org

Info To 1/2/2026, Thyssen-Bornemisza National Museum, Madrid www.museothyssen.org

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

he name Picasso has always been a magnet for art lovers, all the more so when the Cubist master meets Paul Klee, one of the most poetic creators of the 20th century. At Madrid’s Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, the two artists “converse” through fifty masterpieces once owned by the German collector Heinz Berggruen, now part of the Museum Berggruen collection in Berlin, which is currently undergoing renovation. The exhibition “Picasso and Klee in the Heinz Berggruen Collection” unfolds across four sections: Portraits and Masks, Landscapes, Objects, and Harlequins & Nudes.

Picasso and Klee could hardly be more different, the former a Southern European, earthy, excessive, and sensual; the latter a Northerner, spiritual, introspective, and intellectual. Yet their encounter demonstrates how two opposing worlds can converge in the universal language of art.

ΑΝΑΚΑΛΎΨΤΕ ΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΎΠΟΛΗ ΤΟΝ ΧΕΙΜΏΝΑ | DISCOVER ALEXANDROUPOLI IN WINTER

/ ADVERTORIAL

Ο

I

ι χειμερινοί μήνες της δίνουν έναν ξεχωριστό χαρακτήρα: n winter, Alexandroupoli reveals a true charm. The colder months ζεστή, φιλόξενη, με τον τρόπο που μόνο μια πόλη δίπλα give the city a unique character: warm, welcoming, with the kind στη θάλασσα ξέρει να είναι. Ο Φάρος της, φωτισμένος από το of atmosphere that only a seaside town can offer. Its Lighthouse, απαλό χειμωνιάτικο φως, γίνεται το σημείο εκκίνησης μιας βόλτας bathed in soft winter light, becomes the starting point for a stroll full γεμάτης εικόνες και ατμόσφαιρα. Στην Πλατεία Ελευθερίας και of sights and ambiance. In Eleftherias Square and along Dimokratias τη Λεωφόρο Δημοκρατίας η πόλη ζωντανεύει με καφέ, ζεστές Avenue, the city comes alive with cafés, cozy spots for dining, and γωνιές για φαγητό και μικρά μαγαζιά που προσφέρουν στιγμές small shops offering moments of relaxation. Tsipouradika fill the air χαλάρωσης. Τα τσιπουράδικα μοσχοβολούν θάλασσα και τα with the scent of the sea, while traditional Thracian winter dishes “tell χειμωνιάτικα πιάτα της Θράκης «γράφουν», their stories,” alongside the tales shared by locals. μαζί με τις ιστορίες των ντόπιων.

The museums of Alexandroupoli offer a deeper Τα μουσεία της Αλεξανδρούπολης προσφέρουν STREET VIBES, ΠΑΡΑΛΙΑΚΕΣ look into Thracian heritage. The Ecclesiastical μια βαθύτερη ματιά στη θρακική κληρονομιά. ΒΟΛΤΕΣ, ΑΎΘΕΝΤΙΚΕΣ Museum and the Ethnological Museum of Thrace Το Εκκλησιαστικό και το Εθνολογικό Μουσείο ΓΕΎΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ will take you on a journey through stories of people, Θράκης θα σας ταξιδέψουν σε ιστορίες ανθρώπων, ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΠΟΎ ΑΞΊΖΕΊ ΝΑ textiles, music, and traditions. Just outside the υφασμάτων, μουσικών και παραδόσεων. Λίγο πιο ΖΉΣΕΤΕ ΚΑΊ ΤΟΝ ΧΕΊΜΏΝΑ city, the Natural History Museum showcases the έξω, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας αποκαλύπτει | STREET VIBES, SEASIDE richness and diversity of the local environment. τη δύναμη και την ποικιλομορφία της τοπικής WALKS, AUTHENTIC Winter in Alexandroupoli doesn’t stop at the city limits. Prophet Elias Park offers a short escape into φύσης.

FLAVORS, AND UNIQUE Ο χειμώνας όμως στην Αλεξανδρούπολη δεν EXPERIENCES WORTH nature, while the Evros Delta, even more mystical at σταματά στα όρια της πόλης. Το Άλσος Προφήτη this time, fills with rare birds and colors that shift ENJOYING EVEN IN WINTER Ηλία προσφέρει μια σύντομη απόδραση στη with the horizon. In Feres and the Dadia Forest, φύση, ενώ το Δέλτα του Έβρου, ακόμα πιο nature meets spirituality: Dadia Monastery and μυστηριακό αυτή την εποχή, γεμίζει με σπάνια πουλιά και χρώματα the raptor observatories create an authentic, unforgettable experience. που αλλάζουν μαζί με τον ορίζοντα. Στις Φέρες και στο Δάσος In winter, Alexandroupoli is a journey into light, nature, and culture, της Δαδιάς η φύση συναντά το θρησκευτικό στοιχείο: η Μονή an experience that invites you to discover it. Δαδιάς και τα παρατηρητήρια αρπακτικών δημιουργούν μια εμπειρία αυθεντική. Η Αλεξανδρούπολη τον χειμώνα αποτελεί ένα ταξίδι στο φως, στη φύση και στον πολιτισμό, μια εμπειρία που σας καλεί να την ανακαλύψετε.

Topguide

Λεπτομέρεια από το έργο «Seyir Korosu» (Η χορωδία που παρακολουθεί) της Gülçin Aksoy, 2002 | Detail from Gülçin Aksoy’s work ''Seyir Korosu'' (The Watching Chorus), 2002

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ / ISTANBUL

Βρισκόμαστε στο Tapestry Studio από τη δεκαετία του ’90 We’ve been at the tapestry studio since the 90s

Τ

T

Info Έως 1/3/2026, SALT Beyoğlu, Κωνσταντινούπολη, www.saltresearch.org

Info Το 1/3/ 2026, SALT Beyoğu, Istanbul, www.saltresearch.org

ο Tapestry Studio έχει επηρεάσει την καλλιτεχνική σκηνή της Κωνσταντινούπολης, ανοίγοντας δρόμους για νέες μορφές πρακτικής και εκπαίδευσης στην τέχνη. Η έκθεση «Βρισκόμαστε στο Tapestry Studio από τη δεκαετία του ’90», που παρουσιάζεται στο SALT Beyoğlu, αναδεικνύει τη μοναδική προσέγγιση της εκπαίδευσης στην τέχνη που ανέπτυξε το Tapestry Studio από τα τέλη της δεκαετίας του 1990. Συνδυάζοντας την παράδοση της υφαντικής με τη σύγχρονη τέχνη, το Studio υιοθέτησε μια συλλογική, ανοιχτή και περιεκτική μέθοδο μάθησης, φέρνοντας κοντά καλλιτέχνες, φοιτητές και κοινότητες. Η έκθεση παρουσιάζει ατομικά και συνεργατικά έργα, αρχειακό υλικό και τεκμήρια από την ιστορία του, αναδεικνύοντας τη δύναμη της δημιουργικής αντίστασης και της συλλογικής παραγωγής.

54

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

he Tapestry Studio has influenced Istanbul’s contemporary art scene, opening new pathways for innovative practices and art education. The exhibition We’ve Been at the Tapestry Studio Since the 90s, on view at SALT Beyoğlu, highlights the studio’s unique approach to art education developed from the late 1990s onward. By combining the tradition of weaving with contemporary art, the studio adopted a collaborative, open, and inclusive learning model, bringing together artists, students, and communities. The exhibition features individual and collaborative works, archival materials, and historical documents, emphasizing the power of creative resistance and collective production.

PHOTO: LOUISA NIKOLAIDOU

BOOMERANG ATHENS EARNS GREECE’S FIRST LEED® PLATINUM CERTIFICATION FOR A RESIDENTIAL DEVELOPMENT

I

/ ADVERTORIAL

®

PHOTO: LOUISA NIKOLAIDOU

n November 2025, the U.S. Green Building Council officially recognized Boomerang Athens as the first residential project in Greece to achieve LEED® Platinum certification. This landmark accomplishment marks not only the country’s first single-family home to receive a LEED certification, but also the first to reach the highest performance tier within the LEED rating system.

The project was envisioned and developed by Vassilis Siafaricas, Managing Director of ECLÉDE | Eclectic Designs & Developments. Boomerang Athens has also been honored in 2025 with two A’ Design Awards for architectural structure and sustainability, and has been named a 2026 German Design Award winner in the Conceptual Architecture category.

Boomerang Athens demonstrates exemplary performance across all key criteria recognized by the LEED framework. Fully aligned with the ambitions of the EU Green Deal, it establishes a new benchmark for high-performance, environmentally responsible residential architecture in Greece—serving as a meticulously documented case study in sustainable living.

Beyond the certification itself, this milestone represents a defining moment for green design and development in the country, inspiring future projects to elevate their vision, ambition, and environmental standards.

6 Tsakalof St., 10673 Athens, Greece 80 Nassau St., NY10038 New York, USA www.eclede.com

Topguide

Το Haus Lemke | Lemke House Αυθεντικό επίπλο του σπιτιού που σχεδίασε ο Ludwig Mies van der Rohe, 1932 | Original furniture from the house designed by Ludwig Mies van der Rohe, 1932

ΒΕΡΟΛΙΝΟ / BERLIN

Haus Lemke

Το έπιπλο ως αρχιτεκτονική ιδέα Furniture as an architectural idea

56

Σ

τη λιτή κομψότητα του Haus Lemke, του μοντέρνου σπιτιού που σχεδίασε ο Ludwig Mies van der Rohe το 1932 για το ζευγάρι Martha και Karl Lemke στο Βερολίνο, κάθε καρέκλα, τραπέζι και βιβλιοθήκη αφηγείται την ιστορία της δημιουργικής σύμπραξης δύο κορυφαίων μορφών του μοντερνισμού, του Ludwig Mies van der Rohe και της Lilly Reich. Το Kunstgewerbemuseum στο Βερολίνο παρουσιάζει για πρώτη φορά την πλήρη συλλογή των αυθεντικών επίπλων του σπιτιού, φωτίζοντας τη λεπτότητα του σχεδιασμού τους και τη βαθιά σχέση ανάμεσα στη φόρμα και τη λειτουργία. Με αυστηρή γεωμετρία, εκλεπτυσμένα υλικά και απόλυτη αρμονία, τα έπιπλα του Haus Lemke αποτυπώνουν την ουσία της μοντέρνας αισθητικής, που παραμένει διαχρονική σχεδόν έναν αιώνα μετά.

I

Info Από 10/12/2025, ανοικτή επ’ αόριστον Kunstgewerbemuseum, www.smb.museum

Info From 10/12/2025, open until further notice Kunstgewerbemuseum, www.smb.museum

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

n the understated elegance of Haus Lemke, the modernist residence designed by Ludwig Mies van der Rohe in 1932 for Martha and Karl Lemke in Berlin, every chair, table, and bookshelf tells the story of the creative partnership between two leading figures of modernism, Ludwing Mies van der Rohe and Lilly Reich. The Kunstgewerbemuseum in Berlin presents for the first time the complete collection of the home’s original furniture, revealing the subtlety of its design and the profound relationship between form and function. With strict geometry, refined materials, and perfect harmony, the furnishings of Haus Lemke embody the very essence of modern aesthetics, remaining timeless nearly a century later.

Every moment counts Your journey starts here.

Meet Freenow, the #1 taxi app in Greece.

Make every destination part of the adventure.

Freenow offers the shortest pickup time in Greece, connecting you to your next memorable moment across over 20 different cities.

Scan to download

Topguide TRUFFLE HUNTING

ΕΥΡΩΠΗ / EUROPE

Τρούφα

Το διαμάντι της γης

Truffle

The diamond of the earth

Φ

I

Πού κρύβεται ο θησαυρός; Στην Ιταλία, οι λόφοι της Τοσκάνης, τα δάση της Ούμπρια και οι πεδιάδες του Πιεμόντε γεμίζουν το φθινόπωρο και τον χειμώνα με τον αρωματικό θησαυρό. Το Διεθνές Φεστιβάλ Τρούφας της Άλμπα σας προσφέρει τη δυνα-

Where is the treasure hidden?

In Italy, the rolling hills of Tuscany, the forests of Umbria and the plains of Piedmont brim with aromatic treasures throughout autumn and winter. At the Alba International Truffle Fair, you can wander among the trees with trained dogs, collect precious truffles, and learn how to cook them in dedicated masterclasses.

ανταστείτε νωρίς το πρωί να ακολουθείτε τους επαγγελματίες κυνηγούς καθώς οι εκπαιδευμένοι σκύλοι τους αναζητούν τις τρούφες κάτω από τα δέντρα και τις ρίζες. Η στιγμή της ανακάλυψης, όταν σκάβουν το νωπό χώμα και το άρωμα της τρούφας πλημμυρίζει τον αέρα, είναι συναρπαστική. Η επιστροφή στη φάρμα κορυφώνεται δίπλα στο τζάκι με απολαυστικές γεύσεις που θα θυμάστε για καιρό. Αυτά τα «υπόγεια» μανιτάρια, σύμφωνα με τον αρχαίο Έλληνα φιλόσοφο Θεόφραστο, γεννήθηκαν όταν οι φθινοπωρινές βροχές συνάντησαν τους κεραυνούς. Σήμερα θεωρούνται τα «διαμάντια» της γαστρονομίας, με την τιμή τους να ανέρχεται σε χιλιάδες ευρώ το κιλό.

58

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

magine following professional truffle hunters at dawn as their trained dogs search beneath the trees and roots.

The moment of discovery, when they dig into the damp earth and the truffle’s aroma fills the air, is exhilarating.

Returning to the farmhouse, the adventure peaks beside the fireplace, with a table laid with indulgent flavors you’ll remember for a long time. These “underground” mushrooms, according to the ancient Greek philosopher Theophrastus, were born when autumn rains met lightning strikes. Today, they are considered the “diamonds” of gastronomy, often priced at thousands of euros per kilo.

τότητα να περιπλανηθείτε ανάμεσα σε δέντρα με συνοδεία σκύλων, να συλλέξετε τις πολύτιμες τρούφες και να μάθετε πώς να τις μαγειρεύετε μέσα από ειδικά masterclasses. Η Αραγονία της Ισπανίας κρατάει τα σκήπτρα στην παραγωγή της μαύρης εκδοχής, με περισσότερους από 80 τόνους ετησίως. Ζήστε την εμπειρία της Διεθνούς Έκθεσης Fitruf στο Sarrión (6-8/12/2025), περιηγηθείτε στα ειδικά περίπτερα, ανακαλύψτε τα προϊόντα των παραγωγών και λάβετε μέρος σε δοκιμασίες γευσιγνωσίας. Στη Γαλλία, η μαύρη τρούφα βρίσκεται στις κατάφυτες εκτάσεις του Περιγκόρ και της Προβηγκίας. Ψωνίστε τα «μαύρα διαμάντια» στην Αγορά Λαλμπένκ ή δοκιμάστε τα στα γύρω εστιατόρια. Στην Ελλάδα, η μαύρη τρούφα σας περιμένει να την ανακαλύψετε στα ορεινά και δασώδη τοπία των Γρεβενών, της Εύβοιας και της Κρήτης, ενώ το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και το Μουσείο Μανιταριών προσφέρει βόλτα γύρω από τους βράχους με άλογα, που καταλήγει σε ένα πιάτο μακαρονάδας με τρούφες. Από το δάσος στο πιάτο Οι λευκές τρούφες, με το έντονο άρωμα και τη σκορδάτη γεύση, σερβίρονται συνήθως ωμές, πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο, αβγά ή απλώς σε ψωμί με βούτυρο. Συνδυάζονται ιδανικά με ελαφριά λευκά κρασιά ή αφρώδεις οίνους, όπως Chardonnay και Sauvignon Blanc.

Oι μαύρες τρούφες, με πιο γήινη και πλούσια γεύση, αντέχουν στο μαγείρεμα και χρησιμοποιούνται συνήθως ως σάλτσες για να αναδείξουν πιάτα με κρέας, πουλερικά, πουρέ ή ψητά λαχανικά. Ταιριάζουν με έντονα, γεμάτα κρασιά, όπως Pinot Noir, Nebbiolo ή Syrah, που αναδεικνύουν το γήινο άρωμά τους.

Aragon in Spain holds the crown for the production of the black variety, with more than 80 tons annually. Experience at the Fitruf International Fair in Sarrión (6-8/12/2025), explore the special exhibits, discover local producers’ offerings, and take part in tasting competitions.

In France, the black truffle is found in the wooded areas of Périgord and Provence. Shop for these “black diamonds” at the Lalbenque market or savor them in the surrounding restaurants.

In Greece, black truffles await discovery in the mountainous, forested landscapes of Grevena, Evia and Crete. The Meteora Natural History Museum and Mushroom Museum even offers a horseback tour around the imposing rocks, ending with a plate of pasta with truffles.

From forest to plate White truffles, with their intense aroma and garlicky flavor, are usually served raw over pasta, risotto, eggs or simply on buttered bread. They pair beautifully with light white wines or sparkling varieties such as Chardonnay or Sauvignon Blanc.

Black truffles, richer and more earthy, withstand cooking and are often used in sauces that elevate meat, poultry, purées or roasted vegetables. They pair best with bold, full-bodied wines like Pinot Noir, Nebbiolo or Syrah, which highlight their deep, earthy perfume.

The hunt has only just begun. Put on your boots, follow the scent and uncover the treasure.

Η λευκή τρούφα χρησιμοποιείται ωμή για το έντονο άρωμα και τη λεπτή επίγευσή της, τριμμένη σε ζυμαρικά, ριζότο, ενώ η μαύρη σε πολλές μορφές, ως έλαιο ή για να αναδείξει πιάτα με κρέας και πουλερικά | White truffle is used raw for its strong aroma and delicate aftertaste, grated over pasta, risotto. Black truffle is used in many forms, its oil, or to showcase meat and poultry dishes

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

59

Topguide FILMS 5 ταινίες στο Netflix για όλη την οικογένεια 5 family-friendly movies on Netflix 1. «Irish Wish»

3. «Love at First Sight»

Η

Η

Lindsay Lohan επιστρέφει στις ρομαντικές κομεντί μετά το «Falling for Christmas». Στην Ιρλανδία, υποδύεται μια αφοσιωμένη επιμελήτρια βιβλίων που ερωτεύεται έναν άνδρα αρραβωνιασμένο με την καλύτερή της φίλη. Όταν η ευχή της να είναι εκείνη η εκλεκτή πραγματοποιείται, ανακαλύπτει ότι μια ευχή δεν εξασφαλίζει απαραίτητα την ευτυχία. Με γοητευτικό καστ και πανέμορφα τοπία, η ταινία εξερευνά το «τι θα γινόταν αν…» με χιούμορ και τρυφερότητα.

Hadley (Haley Lu Richardson) χάνει την πτήση της προς την Αγγλία και συναντά τον Oliver (Ben Hardy). Μια νύχτα γνωριμίας οδηγεί σε μια τρυφερή ιστορία αγάπης, όπου η μοίρα και η τύχη θα κρίνουν αν θα βρεθούν ξανά.

H

adley (Haley Lu Richardson) misses her flight to the UK and meets Oliver (Ben Hardy). One magical night together sparks a sweet first-love story, where fate, and a bit of luck, will determine if they find each other again.

L

4. «The half of it»

indsay Lohan returns to romantic comedies after Falling for Christmas. Set in Ireland, she plays a devoted book editor who falls for a man engaged to her best friend. When her wish to be the chosen one comes true, she quickly realizes that a wish doesn’t automatically guarantee happiness.

With a charming cast and stunning scenery, the film explores the “what ifs” with humor and tenderness.

Η

Ellie Chu (Alice Lewis) γράφει γράμματα αγάπης για έναν συμμαθητή της, με σκοπό να τον βοηθήσει να κερδίσει το κορίτσι των ονείρων του, αλλά τελικά ερωτεύεται την ίδια κοπέλα. Μια τρυφερή ιστορία coming-ofage που εξερευνά την αναζήτηση ταυτότητας.

2. «Paddington 2»

Ο

ι Άγγλοι χειρίζονται οικογενειακές ιστορίες με ζεστασιά, όπως ακριβώς συμβαίνει στις περιπέτειες του ευγενικού αρκούδου Paddington. Ο ήρωας κατηγορείται για κλοπή ενός popup βιβλίου, συναντά φίλους στη φυλακή και οι Brown τον προστατεύουν. Με τον Hugh Grant και ένα ταλαντούχο καστ, το βρετανικό Χόλιγουντ δημιουργεί μια κινηματογραφική ταινία γεμάτη καλούς τρόπους και ανθρώπινη τρυφερότητα.

B

ritish cinema handles family stories with warmth, perfectly illustrated in the adventures of the gentle bear Paddington. Accused of stealing a pop-up book, he befriends others in jail while the Browns protect him. With Hugh Grant and a talented cast, British filmmaking delivers a cinematic treat full of good manners and heartfelt charm.

60

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

E

llie Chu (Alice Lewis) writes love letters for other students, but she falls for the same girl herself. This tender coming-of-age story explores the journey of selfdiscovery.

5. «Wonka»

Ο

Timothée Chalamet παίρνει τη σκυτάλη από τον Gene Wilder και τον Johnny Depp στον ρόλο του ιδιόρρυθμου Willy Wonka στο prequel του «Charlie and the Chocolate Factory», σε σκηνοθεσία Paul King. Σίγουρα θα απολαύσετε αυτό το μιούζικαλ.

T

imothée Chalamet takes over from Gene Wilder and Johnny Depp as the eccentric Willy Wonka in the Charlie and the Chocolate Factory prequel, directed by Paul King. This musical is sure to delight.

Topguide ΒΟΟΚS

ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΒΑΪΛΑΚΗ / ΒΥ GEORGE VAILAKIS

ANTHONY BOURDAIN

Η ΤΕΛΕΥΤΑΊΑ ΣΥΝΈΝΤΕΥΞΗ ΚΑΙ ΆΛΛΕΣ ΣΥΖΗΤΉΣΕΙΣ / THE LAST INTERVIEW AND OTHER CONVERSATIONS

Ο

Anthony Bourdain, εκτός από τις μαγειρικές του ικανότητες, ήταν γεννημένος αφηγητής. Αυτό γίνεται ξεκάθαρο σε αυτή τη συλλογή-απάνθισμα σημαντικών στιγμών από τον λόγο του σπουδαίου σεφ, συγγραφέα και ταξιδευτή, που σημάδεψε τη σύγχρονη γαστρονομική κουλτούρα. Οι συζητήσεις αποκαλύπτουν το χιούμορ, την οξυδέρκεια και την απροκάλυπτη ειλικρίνειά του για το φαγητό, τη δημιουργία και το τίμημα της επιτυχίας. Το βιβλίο φωτίζει πτυχές της πορείας του, από τις κουζίνες μέχρι τα παγκόσμια ταξίδια του, προσφέροντας μια άμεση, συγκινητική και ανθρώπινη ματιά, που μας αγγίζει όλους μας.

A

nthony Bourdain, beyond his culinary talents, was a natural storyteller. This becomes clear in this collection, a curated selection of significant moments from the words of the legendary chef, writer, and traveler who left a mark on contemporary culinary culture. The conversations reveal his humor, insight, and unflinching honesty about food, creativity, and the cost of success. The book illuminates facets of his journey, from the kitchens he conquered to his global travels, offering a direct, moving, and deeply human perspective that resonates with everyone.

MICHEL BUSSI

ΤΡΕΙΣ ΖΩΈΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΆΔΑ / THREE LIVES A WEEK

Η

ιστορία ακολουθεί έναν άνδρα που φαίνεται να ζει διπλή, ίσως και τριπλή ζωή, οδηγώντας την ηρωίδα, αλλά και τον αναγνώστη σε έναν λαβύρινθο από ψέματα και μισές αλήθειες. Καθώς οι σχέσεις περιπλέκονται και τα κίνητρα σκοτεινιάζουν, η ένταση κλιμακώνεται ακατάπαυστα. Με κοφτερή γραφή και κινηματογραφικό ρυθμό, ο Bussi δημιουργεί ένα συναρπαστικό θρίλερ όπου τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται. Το αποτέλεσμα είναι μια εμπειρία ανάγνωσης που κρατά τον αναγνώστη σε συνεχή εγρήγορση, υφαίνοντας με δεξιοτεχνία έρωτα, αγωνία και απρόβλεπτες ανατροπές.

T

he story follows a man who seems to be living a double, perhaps even triple life, leading both the heroine and the reader through a labyrinth of lies and half-truths.

As relationships become entangled and motives darken, the tension escalates relentlessly. With sharp prose and a cinematic pace, Bussi crafts a gripping thriller where nothing is as it seems. The result is a reading experience that keeps the reader on edge, skillfully weaving together love, suspense, and unpredictable twists.

62

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

VINCENZO LATRONICO

Η ΤΕΛΕΙΌΤΗΤΑ / PERFECTION

Έ

να μυθιστόρημα που εξετάζει την ανάγκη των ανθρώπων να ζουν σύμφωνα με μια άψογη, προσεκτικά διαμορφωμένη εικόνα. Το βιβλίο παρακολουθεί ένα ζευγάρι που εγκαθίσταται σε έναν τόπο όπου όλα μοιάζουν ιδανικά, από την αισθητική μέχρι τον τρόπο ζωής. Όμως, πίσω από αυτή τη φαινομενική αρμονία αποκαλύπτονται ρήγματα, ανασφάλειες και υπόγειες εντάσεις. Ο Latronico, με καθαρή και κοφτερή γραφή, αναδεικνύει το χάσμα ανάμεσα στο φαίνεσθαι και την πραγματικότητα. Ένα αιχμηρό σχόλιο πάνω στη σύγχρονη αναζήτηση νοήματος.

A

novel that explores people’s need to live according to a flawless, carefully constructed image. The book follows a couple who settle in a place where everything appears ideal, from aesthetics to lifestyle. Yet behind this apparent harmony, cracks, insecurities, and underlying tensions emerge. Latronico, with clear and precise prose, highlights the gap between appearance and reality. A sharp commentary on the modern search for meaning.

Famousdish Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΜΙΑΣ ΓΕΎΣΗΣ | A JOURNEY OF TASTE Libum: Αρχαίο ρωμαϊκό cheesecake Libum: Ancient Roman cheesecake Το κέικ στα λατινικά ονομαζόταν libum και αντί για μαρμελάδα είχε μέλι.

In Latin, this cake was known as libum, and instead of jam, it was sweetened with honey.

Σ

την αρχαία Ρώμη υπήρχαν διάφορα γλυκίσματα libum: από μικρά ψωμιά που προσφέρονταν σε θεότητες έως κέικ που σερβίρονταν ζεστά, καθώς και εκλεπτυσμένα γλυκά με μέλι, που ολοκλήρωναν ένα πολυτελές ρωμαϊκό δείπνο. Ο ποιητής Οβίδιος, περιγράφοντας τις ρωμαϊκές εορτές, δίνει λεπτομέρειες για ένα γλυκό με καθαρό μέλι, το libum, και συνδέει την προέλευσή του με τη μυθολογία, αναφέροντας τον θεό Βάκχο, που κατά τον μύθο ανακάλυψε το μέλι. Η παρούσα εκδοχή βασίζεται στη συνταγή του Κάτωνα. Για αλμυρή παραλλαγή χρησιμοποιήστε αλατισμένο τυρί, όπως ελληνική φέτα.

I

n ancient Rome, there were many types of libum: from small bread-like offerings dedicated to the gods to warm cakes served fresh from the oven, and refined honey desserts that concluded lavish Roman banquets. The poet Ovid, describing the Roman festivals, gives details about a sweet made with pure honey, the libum, and links its origin to mythology, mentioning the god Bacchus, who, according to legend, discovered honey. This version is based on Cato's recipe. For a savory variation, use salted cheese, such as Greek feta.

Get the recipe Υλικά 90 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμ. ρικότα 1 αβγό 2 φύλλα δάφνης 4 κουταλιές της σούπας μέλι

Ingredients 90 g all-purpose flour 250 g ricotta cheese 1 egg 2 bay leaves 4 tablespoons honey

64

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Οδηγίες Αλείψτε με λίγο λάδι ένα ταψί και τοποθετήστε δύο φύλλα δάφνης στο κέντρο. Χτυπήστε τη ρικότα μέχρι να γίνει λεία, προσθέστε το αβγό και ανακατέψτε. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας τη φορά στο μείγμα του τυριού, ανακατεύοντας απαλά. Πασπαλίστε το υπόλοιπο αλεύρι πάνω στη ζύμη και στα χέρια σας. Σχηματίστε μια στρογγυλή μπάλα, χωρίς να τη ζυμώσετε. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω στα φύλλα δάφνης. Μπορείτε να τη σκεπάσετε με πήλινο σκεύος, αλλιώς ψήστε την σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να ροδίσει, περίπου 20-25 λεπτά. Βγάλτε το κέικ από τον φούρνο και, όσο είναι ακόμη ζεστό, χαράξτε το στη μέση. Ρίξτε ζεσταμένο μέλι και σερβίρετέ το αμέσως.

Instructions Lightly oil a small baking dish and place two bay leaves in the center. Whip the ricotta until smooth, then add the egg and mix. Sift the flour and add 2 tablespoons at a time to the cheese mixture, stirring gently. Sprinkle the remaining flour over the dough and your hands. Shape into a round ball without kneading. Place the dough on top of the bay leaves. You can cover it with an earthenware lid, or simply bake uncovered in a preheated oven at 200°C (400°F) until golden and firm, about 20–25 minutes. Remove the cake from the oven and, while still warm, make a shallow cut across the middle. Pour the warmed honey into the slit and serve immediately.

NEO CHERY TIGGO 4 HYBRID ΑΠΟ 22.990 €

ΤΟ ΥΒΡΙΔΙΚΟ Β-SUV ΧΩΡΙΣ ΤΕΛΗ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ. ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΣΤΟ ΕΠΙΣΗΜΟ ΔΙΚΤΥΟ CHERY. www.chery.gr | info@chery.gr

Smartapps

Τρεις έξυπνες ταξιδιωτικές εφαρμογές Three smart travel apps Λύνουν πρακτικά προβλήματα, σας βοηθούν να οργανώσετε τις αποσκευές σας και σας φέρνουν πιο κοντά στους ντόπιους. / They solve practical problems, they help you organize your luggage, and bring you closer to the locals.

PACKPOINT TRAVEL PACKING LIST

WHERE IS PUBLIC TOILET

Ό

Η

Τ

W

T

E

ταν περπατάτε για ώρες εξερευνώντας μια καινούργια πόλη, κάποια στιγμή η φύση… σας καλεί. Η εφαρμογή Where is Public Toilet γνωρίζει τα σημεία από 280.000 δημόσιες τουαλέτες παγκοσμίως, σας πληροφορεί πού βρίσκεται η πιο κοντινή, τις ώρες λειτουργίας, την προσβασιμότητα. Διατίθεται δωρεάν για Android και iOS. hen you’ve been walking for hours exploring a new city, eventually nature… calls. The Where is Public Toilet app knows the locations of 280,000 public toilets worldwide and provides information on the nearest one, its opening hours, and accessibility.

Available for free on Android and iOS.

66

EATWITH

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

εφαρμογή PackPoint Travel Packing List υπόσχεται να γίνει ο προσωπικός σας βοηθός στο πακετάρισμα. Aνάλογα με τον προορισμό, τη διάρκεια, τoν σκοπό και τις καιρικές συνθήκες, δημιουργεί μια εξατομικευμένη λίστα με όλα όσα χρειάζεστε. Διατίθεται δωρεάν για Android και iOS. he PackPoint Travel Packing List app promises to be your personal assistant for packing.

Depending on your destination, duration, purpose, and weather conditions, it creates a personalized list of everything you need. It's available for free on Android and iOS.

ο Eatwith είναι για τους λάτρεις της γαστρονομίας. Από την πλατφόρμα μπορείτε να συμμετάσχετε σε δείπνα, μαθήματα μαγειρικής και food tours που διοργανώνουν ντόπιοι σε περισσότερες από 130 χώρες σε όλο τον κόσμο. Οι οικοδεσπότες ανοίγουν τα σπίτια τους για να μοιραστούν την κουλτούρα του τόπου τους με κάθε ταξιδιώτη. Διατίθεται δωρεάν για Android και iOS. atwith is a favorite app for gourmets.

Through the platform, you can participate in dinners, cooking classes, and food tours organized by locals in over 130 countries around the world. Hosts open their homes to share their culture with every traveler. It's available for free on Android and iOS.

KIPKOP ΜΠΟΥΓΑΤΑ & ΤΥΡΟΠΙΤA

1922

Ένα ταξίδι στις γεύσεις και την παράδοση, με γνώμονα την ποιότητα & τις αξίες…

A journey through favours and tradition, inspired by quality and values... Πλ. Έλ. Βενιζέλου 31, Ηράκλειο Τηλ. 281 024 2705 31 El. Venizelou Square, Heraklion Tel: 281 024 2705

Discovering ΠΟΛΕΙΣ / CITIES

| ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE | MEΡΗ / PLACES | ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ / GASTRONOMY

Ο Berliner Fernsehturm (Πύργος Τηλεόρασης του Βερολίνου), ύψους 368 μέτρων, κατασκευάστηκε για να σηματοδοτήσει την ανδρεία του κομμουνισμού (βρίσκεται στην πρώην συνοικία του Ανατολικού Βερολίνου) | The Berliner Fernsehturm (Berlin Television Tower), standing 368 meters tall, was built to symbolize the strength of communism (located in what used to be East Berlin)

Η πόλη που επαναπροσδιορίζει το μέλλον ΒΕΡΟΛΊΝΟ Mια πόλη σε συνεχή εξέλιξη, όπου τέχνη, τεχνολογία και lifestyle συνδυάζονται και δημιουργούν κάτι μοναδικό. ΑΠΌ ΤΗ ΜΑΡΊΑ ΔΕΔΟΎΣΗ

70

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

The city that redefines the future BERLIN A city in constant evolution, where art, technology, and lifestyle converge to shape something unique.

BY MARIA DEDOUSI

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

71

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΒΕΡΟΛΙΝΟ / BERLIN

1

t

Πώς να φτάσετε / How to get there Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Δευτέρα, Παρασκευή και Κυριακή / SKY express direct flights, from Athens every Monday, Friday and Sunday

Η ιστορία του Βερολίνου υπήρξε, το λιγότερο, δύσκολη. Κι όμως, σήμερα ο γοητευτικός συνδυασμός αδρότητας, λαμπρότητας και ελευθερίας έκφρασης, που γεννήθηκε από ιστορική καταπίεση, έχει καταστήσει την πρωτεύουσα της Γερμανίας μία από τις πιο δυναμικές πόλεις του κόσμου. Πού αλλού μπορείτε να περιπλανηθείτε σε πριγκιπικά παλάτια, να φωτογραφηθείτε στο Τείχος, να περιηγηθείτε στη μεγαλύτερη υπαίθρια γκαλερί τέχνης στον κόσμο και να χαθείτε στον πιο διάσημο ναό της techno μουσικής στην Ευρώπη; Ναι, θα συναντήσετε απομεινάρια του παρελθόντος της πόλης σε κάθε γωνιά, οπότε ετοιμαστείτε να απολαύσετε όσα έχει να σας προσφέρει. Από την Αθήνα φτάνετε στο υπερσύγχρονο Berlin Brandenburg Airport (BER). Περνώντας τις πύλες του αεροδρομίου, η πόλη σας περιμένει όχι μόνο για να την εξερευνήσετε, αλλά κυρίως για να τη ζήσετε. Αρκούν όμως μερικές μέρες για το Βερολίνο; Αρκούν ως πρόλογος και υπόσχεση για πολλές μελλοντικές επισκέψεις.

72

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Berlin’s history has been, to put it mildly, turbulent. And yet today, the city’s captivating blend of grit, brilliance, and freedom of expression, born from historical oppression, has made Germany’s capital one of the most dynamic cities in the world. Where else can you wander through princely palaces, to take photos at the Wall, stroll along the world’s largest open-air art gallery, and lose yourself in Europe’s most famous techno temple? (And all that in just one day.) Yes, remnants of the city’s past are visible in every corner, so be ready to enjoy everything Berlin has to offer.

From Athens, you’ll arrive at the state-of-the-art Berlin Brandenburg Airport (BER). Beyond its gates, the city awaits, not just to be explored, but to be truly experienced. Can a few days ever be enough for Berlin? Enough for a foreword, and a promise of many visits to come.

1. Το Reichstag, η έδρα του γερμανικού Κοινοβουλίου στο Βερολίνο, κατασκευάστηκε το 1894 και φημίζεται για τη θέα και το φως | The Reichstag: Τhe German Parliament in Berlin was built in 1894 and it is renowned for its views and its light 2. Ο Καθεδρικός του Βερολίνου, κτίσμα του 1905, δεσπόζει στο Νησί των Μουσείων και αποτελεί σύμβολο της γερμανικής αρχιτεκτονικής | The Berlin Cathedral, built in 1905, overlooks Museum Island and stands as a symbol of German architecture

2

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

73

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΒΕΡΟΛΙΝΟ / BERLIN

1

Στη λεωφόρο της Ιστορίας Unter den linden στα ελληνικά σημαίνει «Κάτω από τις λεύκες». Η περίφημη λεωφόρος του Βερολίνου, και μια από τις διασημότερες του κόσμου, πήρε το όνομά της από τα δέντρα που φυτεύτηκαν κατά μήκος της τον 17ο αιώνα για να διαμορφώσουν μια κομψή, δεντροφυτεμένη προέκταση που οδηγούσε προς το παλάτι του βασιλιά της Πρωσίας. Στη μια άκρη της βρίσκεται σήμερα η Brandenburger Tor, η Πύλη του Βρανδεμβούργου, το πιο εμβληματικό σημείο της πόλης. Λίγα βήματα πιο κάτω θα συναντήσετε το Reichstag, το γερμανικό Κοινοβούλιο, με τον διάσημο γυάλινο θόλο του Norman Foster. Εκεί όπου η Ιστορία και η πολιτική της Γερμανίας συναντούν τη σύγχρονη αρχιτεκτονική, η πανοραμική θέα αποζημιώνει όποιον ανέβει στο κτίριο. Επόμενη στάση, το Holocaust Memorial, όπου τα 2.711 τσιμεντένια μπλοκ δημιουργούν έναν χώρο συλλογικής μνήμης και περισυλλογής για το Ολοκαύτωμα. Και από εκεί τα βήματα οδηγούν στο Checkpoint Charlie, το διάσημο πέρασμα από το Ανατολικό στο Δυτικό Βερολίνο την περίοδο του Ψυχρού Πολέμου. Το μι-

74

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

On the avenue of history Unter den linden, literally, “Under the poplars”, is Berlin’s most famous boulevard and one of the most renowned in the world. It was named after the trees planted along it in the 17th century, forming a graceful, tree-lined extension leading to the Prussian King’s palace. At one end stands the Brandenburger Tor, Berlin’s iconic Brandenburg Gate.

A few steps further bring you to the Reichstag, the German Parliament, with its famous glass dome designed by Norman Foster. Here, where Germany’s history and politics meet contemporary architecture, the panoramic view rewards anyone who climbs to the top.

Next stop: the Holocaust Memorial, where 2,711 concrete slabs create a space for collective remembrance and reflection. From there, your steps lead to Checkpoint Charlie, the famed crossing between East and West Berlin during the Cold War. The small museum beside the guardhouse narrates stories of escape and espionage that have inspired countless writers and filmmakers.

Berlin is easy and pleasant to walk around, and a stop for a

2

1. Η διώροφη γέφυρα διασχίζει τον ποταμό Spree, συνδέοντας τις συνοικίες Friedrichshain και Kreuzberg | The double-deck bridge crosses the Spree River, linking the districts of Friedrichshain and Kreuzberg 2. Το Marie-Elisabeth-Lüders-Haus, ένα από τα πολλά κτίρια που στεγάζουν το γερμανικό Κοινοβούλιο | The Marie-Elisabeth-Lüders-Haus, one of the several buildings that house the German parliament

κρό μουσείο, δίπλα στο φυλάκιο, αφηγείται ιστορίες διαφυγής και κατασκοπείας που έχουν εμπνεύσει συγγραφείς και σκηνοθέτες. Το Βερολίνο περπατιέται εύκολα και ευχάριστα και μια στάση για γεύμα με ένα currywurst σε κάποιο street food spot, όπως το «Curry 36», επιβάλλεται. Το λουκάνικο με κάρι είναι στις μέρες μας ένα από τα πιο εμβληματικά βερολινέζικα σνακ, σε μια πόλη που υπερηφανεύεται και για τη γευστική της πολυπολιτισμικότητα. Το απόγευμα ενδείκνυται για χαλάρωση στην Πλατεία Gendarmenmarkt, με έναν κλασικό café crème ή μια πιο γκουρμέ επιλογή, από το «τρίτο κύμα του καφέ», που δίνει έμφαση σε κόκκους μονοποικιλιακής προέλευσης και εναλλακτικές μεθόδους παρασκευής. Η πλατεία είναι το σκηνικό ενός μοναδικού αρχιτεκτονικού συνόλου, που περιλαμβάνει την αίθουσα συναυλιών του Βερολίνου, τη Γαλλική και τη Γερμανική Εκκλησία. Όσο εσείς κοιτάζετε τους Βερολινέζους γύρω σας, από το κέντρο της πλατείας θα «κοιτάζει» εσάς ο ποιητής Friedrich Schiller. Το πιο εντυπωσιακό σημείο μετά τη δύση του ήλιου είναι η Potsdamer Platz, που σφύζει από ζωή, εμπορικά κέντρα, ουρανοξύστες και όσα ωθούν το Βερολίνο στο μέλλον.

meal featuring a currywurst at a street food spot, such as 'Curry 36,' is a must. Currywurst is nowadays one of the most iconic Berlin snacks, in a city that also prides itself on its flavorful multiculturalism. The afternoon is perfect for relaxing at Gendarmenmarkt, with a classic café crème or a more gourmet pick from the trendy “third-wave coffee” scene, emphasizing single-origin beans and alternative brewing methods. The square serves as the backdrop for a remarkable architectural ensemble, which includes Berlin’s Concert Hall as well as the French and German Churches. As you observe the Berliners around you, the poet Friedrich Schiller will be “watching” you from the very heart of the square—his presence lending an atmosphere of historical depth and quiet grandeur to the entire scene.

After sunset, Potsdamer Platz transforms into one of the city’s most impressive sights. The area comes alive with vibrant activity, filled with bustling shopping centers, towering skyscrapers, and all the elements that showcase the dynamic energy driving Berlin toward the future.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

75

ΤΟ ΚΤΙΡΙΟ ΤΟΥ REICHSTAG, ΠΟΥ ΣΤΕΓΆΖΕΙ ΤΟ ΓΕΡΜΑΝΙΚΌ ΚΟΙΝΟΒΟΎΛΙΟ, ΜΕ ΤΟΝ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΌ ΘΌΛΟ, Ο ΟΠΟΊΟΣ ΠΡΟΣΤΈΘΗΚΕ ΤΟ 1999 | THE REICHSTAG BUILDING, WHICH HOUSES THE GERMAN PARLIAMENT, FEATURES THE IMPRESSIVE DOME THAT WAS ADDED IN 1999

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΒΕΡΟΛΙΝΟ / BERLIN

1

2

1. Το Τείχος του Βερολίνου σε αριθμούς: Συνολική περίμετρος: 155 χλμ. Ηλεκτρική περίφραξη: 127,5 χλμ. Φυλάκια επιτήρησης: 302. Στρατιώτες σε επιφυλακή: 11.000. 55.000 νάρκες τοποθετημένες εντός της περιμέτρου. 3.000 σκυλιά για συνδρομή στην επιτήρηση | The Berlin Wall in numbers: Total perimeter: 155 km. Electric fence: 127.5 km. Watchtowers: 302. Soldiers on duty: 11,000. Landmines placed within the perimeter: 55,000. Dogs assisting in surveillance: 3,000 2. Εξερευνήστε το γερμανικό Κοινοβούλιο με έναν ειδικό τοπικό οδηγό | Explore the German Parliament with an expert local guide

Μουσεία και street art Αφιερώστε μία μέρα στην τέχνη, αφού το Βερολίνο την προσφέρει απλόχερα. Ξεκινήστε από το Museumsinsel, το Νησί των Μουσείων, που δεν είναι νησί, αλλά ένα συγκρότημα παλιών και νεότερων κτιρίων που φιλοξενούν μουσεία αφιερωμένα στις τέχνες, την Ιστορία, την τεχνολογία και άλλες δραστηριότητες. Βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του νησιού Spreeinsel, στον ποταμό Spree, και περιέχει πέντε μουσεία. Το Pergamon Museum και το Neues Museum φιλοξενούν σημαντικές αρχαιότητες, όπως η διάσημη Προτομή της Νεφερτίτης. Η επίσκεψη νωρίς το πρωί θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις ουρές. Στο νησί βρίσκεται και ο επιβλητικός ναός Berliner Dom με τον χαρακτηριστικό, πράσινο θόλο του. Για όσους θέλουν να κάνουν μια βουτιά στον σκοτεινό κόσμο της κατασκοπείας και του Ψυχρού Πολέμου, υπάρχει το DDR Museum (από τα αρχικά Deutsche Demokratische Republik, Μουσείο της Λαοκρατικής Δημοκρατίας της Γερμανίας) και φυσικά το Deutsches Spionagemuseum, το Μουσείο των Κατασκόπων. Με τις δραστηριότητές του θα σας κάνει να αισθανθείτε σαν James Bond. Ώρα για γεύμα με στάση στο Hackescher Markt, δίπλα στην Πλατεία Alexanderplatz, με καφέ, brunch spots και μικρά εστιατόρια.

78

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Museums and Street Art Dedicate a day to art, because Berlin offers it abundantly. Start at Museumsinsel, the Museum Island, not an actual island but a complex of historic and modern buildings housing museums dedicated to art, history, technology, and more. Located in the northern part of Spreeinsel on the River Spree, it comprises five museums. The Pergamon Museum and Neues Museum house significant antiquities, including the famous Bust of Nefertiti. Visiting early in the morning helps you avoid the queues. The imposing Berliner Dom, with its distinctive green dome, also crowns the island.

For those curious about the shadowy world of espionage and the Cold War, there’s the DDR Museum (Deutsche Demokratische Republik, East German Museum) and, of course, the Deutsches Spionagemuseum (Spy Museum). With its interactive exhibits, you’ll feel like a real James Bond for a few hours.

Lunch calls for a stop at Hackescher Markt, near Alexanderplatz, where cafés, brunch spots, and small restaurants abound.

In the afternoon, head to the East Side Gallery, the largest preserved stretch of the Berlin Wall, transformed into a graffiti museum where artists from around the world create a vibrant open-air gallery. From there, explore the RAW-Gelände in Friedrichshain, a former industrial complex filled with graffiti, skate parks, pop-up

1. Επισκευές στο παλαιό δίκτυο ύδρευσης, 1926. Πηγή: Ιστορικό Αρχείο ΕΥΔΑΠ 2. Το Τεχνικό Τμήμα της Ανωνύμου Ελληνικής Εταιρείας Υδάτων στον Πειραιά. Πηγή: Ιστορικό Αρχείο ΕΥΔΑΠ

1

3. Το τοπογραφικό διάγραμμα προόδου κατασκευής του Φράγματος και του εργοταξιακού οικισμού (Ulen & Co, Κλίμακα 1:1.000 ). Πηγή: Ιστορικό Αρχείο ΕΥΔΑΠ

2

3

/ ADVERTORIAL

100 ΧΡΌΝΙΑ ΚΑΘΑΡΌ ΝΕΡΌ 100 Χρόνια κύλησαν σαν Καθαρό Νερό, και το Καθαρό Νερό συνεχίζει να ρέει στον νέο αιώνα ενώνοντας μνήμες και ανθρώπους, κουβαλώντας το όραμα της προσφοράς για τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

100 χρόνια πριν ξεκινούν τα πρώτα έργα για την επίλυση του υδροδοτικού προβλήματος της Αθήνας, με την υπογραφή της Σύμβασης μεταξύ του Ελληνικού Δημοσίου, της αμερικανικής Εταιρείας ULEN και της Τράπεζας Αθηνών με αντικείμενο την κατασκευή, συντήρηση και εκμετάλλευση των έργων ύδρευσης Αθηνών, Πειραιώς και περιχώρων. Το 1925 «γεννιέται» η Ανώνυμος Ελληνική Εταιρεία Υδάτων (ΑΕΕΥ), ενώ την επόμενη χρονιά ξεκίνησαν οι εργασίες κατασκευής της σήραγγας Μπογιατίου που αποτέλεσε την απαρχή για μία σειρά μεγάλων έργων που έφεραν την ΕΥΔΑΠ στο σήμερα. Το 1931 κατασκευάζεται η πρώτη Μονάδα Επεξεργασίας Νερού στο Γαλάτσι, ενώ η δεκαετία του 1950 σηματοδοτείται από τη σύσταση του Οργανισμού Αποχέτευσης Πρωτευούσης (ΟΑΠ), την ενίσχυση της λίμνης Μαραθώνα με το κλειστό υδραγωγείο Κακοσάλεσι και την ένταξη της λίμνης Υλίκης στο υδροδοτικό σύστημα της πόλης. Το 1978, με την κατασκευή της ΜΕΝ Αχαρνών, υδροδοτείται το 60% του Λεκανοπεδίου. Το 1980 ιδρύεται η ΕΥΔΑΠ, με τη συγχώνευση της ΕΕΥ και του ΟΑΠ. Το 1981 ξεκινά η λειτουργία του Φράγματος του Μόρνου, αποτελώντας τη βασική πηγή υδροληψίας της Αττικής, ενώ το 1992 ξεκινά το έργο της Σήραγγας Ευήνου-Μόρνου, για την ενίσχυση του ταμιευτήρα του Μόρνου.

Το 1995 κατασκευάζεται το ΚΕΛ Ψυττάλειας, το μεγαλύτερο εργοστάσιο επεξεργασίας λυμάτων στην Ελλάδα και ένα από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη και διεθνώς, επιτυγχάνοντας απομάκρυνση ρυπαντικού φορτίου κατά 95%. Το 1999 η ΕΥΔΑΠ μετασχηματίζεται σε έναν σύγχρονο οργανισμό, έτοιμο για τις προκλήσεις του 20ου αιώνα, και το 2000 εισέρχεται στο Χρηματιστήριο Αθηνών. Το 2012 ξεκινά η λειτουργία του ΚΕΛ Θριασίου και το 2015 ξεκινά το έργο του υποθαλάσσιου αγωγού Σαλαμίνας. Μία νέα εποχή επενδύσεων και ψηφιοποίησης ανοίγεται μπροστά, με την εγκατάσταση 200.000 νέων υδρομετρητών, εκ των οποίων οι 80.000 είναι smart meters ασύρματης καταμέτρησης, και στη συνέχεια με την εγκατάσταση 1.066 smart meters μεγάλων πελατών με σύστημα τηλεμετρίας. Το 2019 ξεκινούν τα έργα στην Ανατολική Αττική, με την κατασκευή του δικτύου αποχέτευσης στους Δήμους Παιανίας, Παλλήνης, Ραφήνας-Πικερμίου, Μαραθώνος, Σπάτων- Αρτέμιδος. Το 2023 εντάσσεται στη διαχείριση της ΕΥΔΑΠ το δικτύου ύδρευσης-αποχέτευσης του Δήμου Μεγαρέων. Την ίδια χρονιά η ΕΥΔΑΠ αναλαμβάνει τη λειτουργία του ΚΕΛ Κορωπίου-Παιανίας. Η ΕΥΔΑΠ διανύει χιλιόμετρα ανάπτυξης, μέσα από μια ροή καινοτομίας και εξέλιξης, και έχοντας μια αποστολή: Κάθε γενιά να παραλαμβάνει το όραμα και να το μεταφέρει στην επόμενη!

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΒΕΡΟΛΙΝΟ / BERLIN

Το απόγευμα πηγαίνετε προς την East Side Gallery, το μεγαλύτερο σωζόμενο τμήμα του Τείχους του Βερολίνου, που έχει μετατραπεί σε Μουσείο Graffiti, όπου δημιουργίες καλλιτεχνών από όλο τον κόσμο συνθέτουν μια ολοζώντανη, υπαίθρια γκαλερί. Από εκεί κατευθυνθείτε στο RAW-Gelände στο Friedrichshain. Το παλιό βιομηχανικό συγκρότημα έχει graffiti, skate parks, pop-up αγορές και μπαρ. Είναι η καρδιά της εναλλακτικής καλλιτεχνικής πλευράς της πόλης. Κι αν σας αρέσουν τα πάρκα, επιλέξτε το Tempelhofer Feld. Το πρώην στρατιωτικό αεροδρόμιο σταμάτησε τη λειτουργία του το 2008 και από τότε έχει εξελιχθεί σε έναν από τους κύριους χώρους αναψυχής της πόλης. Εκεί που κάποτε απογειώνονταν αεροπλάνα, θα δείτε σήμερα νέους να κάνουν skateboard και rollerblade. Το Βερολίνο «αλλιώς» Η πόλη δεν έχει αποκτήσει τυχαία τη φήμη της «εναλλακτικής» πρωτεύουσας της Ευρώπης. Σπουδαίοι καλλιτέχνες, όπως ο David Bowie, δημιούργησαν στο Βερολίνο μερικά από τα πλέον σημαντικά έργα τους και εδώ αναπτύχθηκαν διάσημα μουσικά, εικαστικά και καλλιτεχνικά ρεύματα. Ξεκινήστε την εξερεύνηση αυτής της πλευράς του Βερολίνου από το Teufelsberg, τον τεχνητό λόφο πάνω σε ερείπια του Β’ Παγκόσμιου Πολέμου. Ο εγκαταλελειμμένος κατασκοπευτικός σταθμός και η θέα στο δάσος Grunewald δημιουργούν μια αντίθεση πολύ χαρακτηριστική αυτής της πόλης. Για το ηλιοβασίλεμα κατευθυνθείτε στο Κέντρο Τέχνης Klunkerkranich, στο Neukölln. Το rooftop bar του, με θέα την πόλη και casual vibe ατμόσφαιρα, είναι το ιδανικό κλείσιμο της μέρας. Αν βρεθείτε στο Βερολίνο Κυριακή, μη χάσετε το Mauerpark Flea Market, με vintage αντικείμενα, χειροποίητα προϊόντα και live μουσική. Θα γεμίσετε τις βαλίτσες σας με δώρα και λίγη από τη βερολινέζικη γοητεία.

•

ΑΦΙΕΡΩΣΤΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ. ΤΟ ΒΕΡΟΛΊΝΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΑΠΛΟΧΕΡΑ | SPEND A DAY DEDICATED TO ART. BERLIN OFFERS IT SO GENEROUSLY markets, and bars, a hub of the city’s alternative artistic scene. For park lovers, Tempelhofer Feld is a must. Once a military airport and parade ground under the Nazis, it ceased operations in 2008 and has since become one of the city’s main recreational spaces. Where planes once took off, today you’ll see skateboarders and rollerbladers.

Berlin “Offbeat” The city has not earned its reputation as Europe’s “alternative” capital by chance. Renowned artists, such as David Bowie, created some of their most important works in Berlin, and the city has been the birthplace of famous musical, visual, and artistic movements.

Start exploring this side of Berlin at Teufelsberg, the artificial hill built atop the ruins of World War II. The abandoned spy station and the view over Grunewald Forest create a contrast that is very typical of the city.

For sunset, make your way to Klunkerkranich Arts Center in Neukölln. Its rooftop bar, with city views and casual vibe atmosphere, is the perfect way to end the day.

If you ’re in Berlin on a Sunday, don’t miss the Mauerpark Flea Market, with vintage items, handmade products, and live music.

You ’ll fill your suitcases with gifts and take home some of the magical vibe that makes this city truly unique.

Σελίδες με θέα / Pages with a view

Στα βιβλία αυτά θα ανακαλύψετε την ιστορία, τις γεύσεις, την κουλτούρα και τη σύγχρονη ζωή του Βερολίνου | These books take you through the history, flavors, culture, and modern life of Berlin

80

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

•

Η Πύλη του Βρανδεμβούργου, σύμβολο της γερμανικής ενότητας και ιστορίας στο κέντρο του Βερολίνου | The Brandenburg Gate, a symbol of German unity and history in the heart of Berlin

Το παλιό αεροδρόμιο Tempelhof που έγινε πάρκο αναψυχής | The old Tempelhof Airport, which has been transformed into a recreational park

ΛΆΡΝΑΚΑ / LARNACA One of a kind Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Κύπρου είναι ένα καλειδοσκόπιο γεμάτο εκπλήξεις σε κάθε σας βήμα.

Larnaca, Cyprus’s third-largest city, is a kaleidoscope of surprises at every step. ΑΠΌ ΤΗ ΒΊΚΥ ΚΑΡΑΤΖΑΦΈΡΗ | BY VICKY KARATZAFΕRI

82

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

83

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΛΆΡΝΑΚΑ / LARNACA

1

t

Πώς να φτάσετε / How to get there Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή και Κυριακή / SKY express direct flights, from Athens, every Monday, Wednesday, Friday and Sunday

Η Λάρνακα τον χειμώνα έχει μια ξεχωριστή ηρεμία. Οι αμμουδιές φωτίζονται από τον απαλό ήλιο, ενώ τα φλαμίνγκο βάφουν ροζ τη λιμνοθάλασσα πετώντας με αργές, γεωμετρικές κινήσεις. Τα αρχαία ευρήματα μαρτυρούν ότι η περιοχή κατοικείται εδώ και χιλιετίες, ενώ η πλούσια παράδοση συνεχίζεται και στη γαστρονομία. Καθώς η μέρα φτάνει στο τέλος της, η πόλη ζωντανεύει με μπαρ και νυχτερινή ζωή. Αν αγαπάτε τις ήπιες θερμοκρασίες, την παράδοση και την ιστορία, τότε ένα ταξίδι στη Λάρνακα, σε μια σύγχρονη πόλη που αξίζει να ανακαλύψετε, επιβάλλεται. Βόλτες κάτω από τους φοίνικες Οι Φοινικούδες, η Λεωφόρος Αθηνών, με τους ευθυγραμμισμένους φοίνικες κατά μήκος του ομώνυμου, διάσημου παραλιακού δρόμου, είναι το Νο1 σημείο αναφοράς. Η πόλη προσφέρεται για περπάτημα αυτή την εποχή, χωρίς

84

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Larnaca exudes a unique tranquility in winter. The beaches are bathed in soft sunlight, while flamingos paint the lagoon pink as they fly with slow, geometric movements. Ancient artifacts testify that the area has been inhabited for millennia, and its rich traditions continue through gastronomy. As the day draws to a close, the city comes alive with bars and nightlife, keeping the atmosphere vibrant. If you enjoy mild temperatures, the taste of tradition, and history, a trip to Larnaca, in a modern city that is truly worth discovering, is a must.

Walking under the palm trees The Finikoudes promenade, Larnaca’s famous seafront Athens avenue, with the aligned palms along the eponymous, famous coastal road, are the No.1 landmark.

The city is perfect for walking this season, without the crowds

1. Το Μεσαιωνικό Κάστρο της Λάρνακας βρίσκεται στο τέλος του παραλιακού δρόμου των Φοινικούδων | The Medieval Castle of Larnaca ιs located at the end of the Finikoudes 2. Ο πιο διάσημος παραλιακός δρόμος της Λάρνακας, οι Φοινικούδες, είναι μήκους 600 μέτρων | The most famous beachfront street in Larnaca, Finikoudes, is 600 meters long

2

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

85

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΛΆΡΝΑΚΑ / LARNACA

Η ΛΆΡΝΑΚΑ ΕΊΝΑΙ Ο ΔΕΎΤΕΡΟΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟΣ ΑΣΤΙΚΌΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΌΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΓΙΑ ΤΑΞΊΔΙΑ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΌ ΑΠΌ ΤΟ «ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΈΛΟΣ» την πολυκοσμία του καλοκαιριού. Μεγάλοι πεζόδρομοι, γραφικά μαγαζιά και όμορφα στενά είναι ό,τι πρέπει για μια σέλφι χωρίς βιασύνη. Βάλτε τα αθλητικά σας και ξεκινήστε τη βόλτα. Η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Λάρνακας διοργανώνει δωρεάν πολιτιστικούς περιπάτους με ξεναγό. Αν είστε λάτρης του ποδηλάτου, η ποδηλατάδα στον παραλιακό δρόμο (Palm Trees Promenade) είναι επιβεβλημένη. Το Μεσαιωνικό Κάστρο της πόλης, γνωστό και ως Φρούριο, είναι από τα πιο σημαντικά μνημεία της Λάρνακας. Βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο της παραλιακής Λεωφόρου Αθηνών. Επί βρετανικής κυριαρχίας ήταν φυλακή και στη δυτική αίθουσα του ισογείου γίνονταν εκτελέσεις δι’ απαγχονισμού. Σήμερα στεγάζει το Μεσαιωνικό Μουσείο. Απέναντι από το Κάστρο βρίσκεται το Τζαμί Κεμπίρ-Μπουγιούκ, πιθανόν το πρώτο οθωμανικό τέμενος στην Κύπρο. Πριν γίνει τζαμί, ήταν καθολική εκκλησία της Αγίας Αικατερίνης. Πιο δυτικά συναντά κανείς τα μουσεία της πόλης, τον χώρο

Το Χαλά Σουλτάν Τεκέ είναι ένα από τα βασικότερα τουριστικά αξιοθέατα της επαρχίας Λάρνακας | Hala Sultan Tekke is one of the most important tourist attractions in the Larnaca district

86

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

of summer. Large pedestrian streets, picturesque shops, and charming alleys are ideal for a selfie without rush. Put on your sneakers and start a stroll. The Larnaca Tourism Development and Promotion Company organizes free cultural walks with a guide. If you are a cycling enthusiast, a bike ride along the coastal road (Palm Trees Promenade) is essential.

The Larnaca Medieval Castle, also known as the Fort, is among Larnaca’s most important monuments. It is located at the southern end of the coastal Athens Avenue. During British rule it was a prison, and in the western ground-floor hall hangings were carried out. Today it houses the Medieval Museum.

Opposite the Castle is the Kebir-Buyuk Mosque, possibly the first Ottoman mosque in Cyprus. Before becoming a mosque, it was a Catholic Church of Saint Catherine.

Further west one finds the city’s museums, the Ancient Kition site, the Municipal Theatre, and the impressive old Turkish aqueduct, the Kamares. South of the fort, along Piale Pasha street

LARNACA IS THE SECOND MOST POPULAR INTERNATIONAL TRAVEL DESTINATION FOR GREEKS FLYING FROM ELEFTHERIOS VENIZELOS AIRPORT του Αρχαίου Κιτίου, το Δημοτικό Θέατρο και το εντυπωσιακό παλιό τουρκικό υδραγωγείο, τις Καμάρες. Νότια του φρουρίου, κατά μήκος της οδού Πιαλέ Πασά, που συνεχίζει να ακολουθεί την ακτογραμμή, βρίσκονται η Σκάλα, η παλιά τουρκική συνοικία που τώρα έχει καταστήματα χειροτεχνίας, η ξεχωριστή παραθεριστική περιοχή της παραλίας Μακένζι και η τεράστια αλυκή με το ατμοσφαιρικό, σκιερό από φοίνικες τζαμί Χαλά Σουλτάν Τεκέ. Καταδύσεις και τον χειμώνα! Υπάρχουν αρκετές δραστηριότητες που μπορεί να απολαύσει κανείς στην πόλη, πολλές από τις οποίες σχετίζονται με τη θάλασσα. Αν είστε χειμερινός κολυμβητής και δύτης, υπάρχει το Ναυάγιο της Ζηνοβίας, στα ανοιχτά του κόλπου της Λάρνακας, ένα από τα μεγαλύτερα και πιο όμορφα ναυάγια στον κόσμο. Πρόκειται για οχηματαγωγό πλοίο 172 μέτρων. Διατηρείται σε άριστη κατάσταση, μόλις 1,5 χιλιόμετρο από την ακτή, και «ξεκουράζεται» σε βά-

that continues along the coastline, are Skala, the old Turkish quarter now hosting craft shops, the unique Mackenzie beach resort area, and the vast salt lake with the atmospheric, palmshaded Hala Sultan Tekke mosque Winter diving There are plenty of activities to enjoy in the city, many of which are related to the sea. For winter swimmers and diving enthusiasts, the Zenobia Shipwreck, οff the coast of Larnaca Bay, one of the largest and most beautiful wrecks in the world. This 172-meter ferry is remarkably well-preserved, resting just 1.5 kilometers from the shore at a depth of 18 meters. It is accessible for diving and even visible from the surface. Dive-In and Alpha Divers Dive Centre organize dives to the Zenobia, as does Dive Zenobia, which also offers a variety of cruises and fishing trips.

Quad Bike Safari on Dekelia Road provides an exhilarating

1. Το Υδραγωγείο Καμαρών, που ξεκίνησε να χτίζεται το 1747, γνωστό ως Υδραγωγείο Μπεκίρ Πασά, βρίσκεται έξω από τη Λάρνακα | The Kamares Aqueduct, which began construction in 1747 and is also known as the Bekir Pasha Aqueduct, is located just outside Larnaca 2. Γλυπτό στην παραλιακή της Λάρνακας | Sculpture on the Larnaca seafront 1

2

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

87

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΛΆΡΝΑΚΑ / LARNACA

θος 18 μέτρων. Οι εταιρείες Dive-In και Alpha Divers Dive Centre οργανώνουν καταδύσεις στη Ζηνοβία, όπως και η Dive Zenobia, η οποία διαθέτει επίσης μια σειρά από κρουαζιέρες και ψαρέματα. Αν προτιμάτε τη δράση στη στεριά, η Quad Bike Safari στην Οδό Δεκελείας προσφέρει μια συναρπαστική εμπειρία με τετράτροχα. Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε την αλυκή της Λάρνακας. Ο υδροβιότοπος αποτελείται από ένα σύμπλεγμα τεσσάρων λιμνών και προστατεύεται από το δίκτυο Natura. Αν είστε τυχεροί, θα δείτε και τα ροζ φλαμίνγκο. Φροντίστε να έχετε μπαταρία στην κάμερα και στο κινητό, για να απαθανατίσετε τα πανέμορφα πουλιά στο φυσικό τους περιβάλλον. Λένε ότι στη θέση της αλυκής υπήρχε κάποτε ένας αμπελώνας από τον οποίο πέρασε ο Άγιος Λάζαρος. Κουρασμένος από τον δρόμο, ζήτησε από την ιδιοκτήτρια του αμπελώνα να τον φιλέψει σταφύλι, αλλά εκείνη αρνήθηκε. Τότε μετέτρεψε τον αμπελώνα σε αλυκή. Η Λάρνακα υπόσχεται πολλές ενδιαφέρουσες στιγμές. Πόλη γενναιόδωρη, μοιράζεται τα μυστικά της, κάνοντας τον ταξιδιώτη να επιστρέφει ξανά και ξανά. Άλλωστε, η ιστορία της αποδεικνύει ότι θα είναι πάντα εκεί, για να θυμίζει πως ο χρόνος τη δοκίμασε μεν, αλλά την έκανε πιο ώριμη και πιο πλούσια. Αυτό, άλλωστε, δεν συμβαίνει και στη ζωή;

off-road experience with quad bikes.

Do not forget to visit the Larnaca salt lake. The wetland consists of a complex of four lakes and is protected by the NATURA network. If you are lucky, you will also see the pink flamingos. Make sure your camera and phone are charged to capture the beautiful birds in their natural environment.

They say that on the site of the salt lake there was once a vineyard through which Saint Lazarus passed. Tired from the road, he asked the vineyard’s owner to offer him grapes, but she refused. Then he turned the vineyard into a salt lake.

Larnaca promises many interesting moments. A generous city, it shares its secrets, making the traveler return again and again. After all, its history proves that it will always be there, reminding that time tested it, but made it more mature and richer. Isn’t that, after all, what happens in life too?

•

•

Η Αλυκή της Λάρνακας, ένας μοναδικός παράδεισος φυσικής ομορφιάς και προστατευόμενη περιοχή Natura | Larnaca Salt Lake, a unique natural paradise and a protected Natura area

88

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Οι γεύσεις της Λάρνακας | A Taste of Larnaca Η Λάρνακα και τα χωριά της φημίζονται για τον πλούσιο σε γεύση και ποσότητα μεζέ τους. Όταν παραγγείλετε κυπριακό μεζέ, στο τραπέζι σας θα έρθουν πιάτα με ταχίνι, φέτα χτυπητή, «ταλατούρι» (τζατζίκι με δυόσμο), ψωμιά, πίτες και σαλάτα, τα οποία ακολουθούνται από ωμά λαχανικά, τουρσιά, καππαρόφυλλα, ελιές τσακιστές με λεμόνι και κόλιαντρο, καθώς και ψαρικά ή κρεατικά. Αν θέλετε κάτι γλυκό, οι ταχινόπιτες, ή τασινόπιτες για τους ντόπιους, συνδυάζονται τέλεια με τον καφέ, όπως και οι φλαούνες. Μην αγχώνεστε για το πού θα τις βρείτε, καθώς η μυρωδιά από κάθε φούρνο είναι αισθητή. Μπείτε και πάρτε τες χωρίς δεύτερη σκέψη και χωρίς ενοχές. Πριν αποχαιρετήσετε τη Λάρνακα, πάρτε μαζί σας χαλούμι, αυτό το μαστιχωτό, ημίσκληρο και πικάντικο τυρί ΠΟΠ Κύπρου, αναρή (είδος μυζήθρας), λούντζα και άλλα αλλαντικά, καυτερά λουκάνικα, παστουρμά και λεπτά, κρασάτα σιουσιούκκο (σουτζούκο) με αμύγδαλα ή καρύδια, αλλά και Κουμανταρία, το γλυκό κυπριακό κρασί ΠΟΠ, το πιο παλιό καταγεγραμμένο κρασί στον κόσμο με την απίστευτη γλύκα του.

Larnaca and its surrounding villages are renowned for their rich and abundant meze. When you order a Cypriot meze, dishes such as tahini, whipped feta, “talatouri” (tzatziki with mint), breads, pies, and salads arrive at the table, followed by raw vegetables, pickles, caper leaves, cracked olives with lemon and coriander, as well as seafood or meat dishes.

For something sweet, tahini pies, or “tasinopites” as the locals call them, pair perfectly with coffee, as do flaounes. Don’t worry about where to find them—the aroma from every bakery is unmistakable. Step in, grab them without hesitation, and enjoy guilt-free.

Before leaving Larnaca, be sure to take home halloumi, the chewy, semi-hard, and spicy PDO Cypriot cheese, anari (a type of fresh whey cheese), lountza and other cold cuts, spicy sausages, pastourma, and thin wine-soaked siusioukkos (sujuk) with almonds or walnuts, as well as Commandaria, the sweet Cypriot PDO wine, the oldest recorded wine in the world, renowned for its incredible sweetness.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

89

Η περιπέτεια ξεκινά από τη ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε την ομορφιά σε κοντινές αποστάσεις. ΑΠΌ ΤΗ ΦΊΛΙΑ ΜΗΤΡΟΜΆΡΑ

90

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Αdventure begins from THESSALONIKI Get ready to discover beauty just a short distance away.

BY FILIA MITROMARA

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

91

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ / THESSALONIKI

1

2

t

Πώς να φτάσετε / How to get there Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα και Ηράκλειο καθημερινά και από Λάρνακα, Μυτιλήνη, Σάμο, Σκύρο, Χίο και Ντίσελντορφ σε επιλεγμένες μέρες εβδομαδιαία / SKY express direct flights, from Athens and Irakleio, daily and from Larnaca, Mytilene, Samos, Skyros, Chios, and Düsseldorf on selected days weekly

Η Θεσσαλονίκη δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει. Απλώς υπάρχει με μια ήρεμη αυτοπεποίθηση, όπως ένας άνθρωπος που γνωρίζει την αξία του, χωρίς να χρειάζεται να την αποδείξει. Είναι μια πόλη που σας καλεί να περπατήσετε στην πρωινή ομίχλη στη Λεωφόρο Νίκης, να σταθείτε μπροστά στον Θερμαϊκό, όταν η θάλασσα παίρνει χρώμα γραφίτη, να χαθείτε στα στενά της Άνω Πόλης. Εδώ, το παλιό και το νέο συνυπάρχουν. Στα καφέ της Βαλαωρίτου, στα φοιτητικά μπαρ με τo βινύλιo, στις γκαλερί που βρίσκονται σε παλιές βιοτεχνίες, στις μυρωδιές από μπουγάτσα, στους ήχους της ζωντανής πολιτιστικής σκηνής και στα φεστιβάλ. Μια πόλη που αλλάζει, χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα της. Κάθε γωνιά της, ένα ίχνος βυζαντινού μωσαϊκού δίπλα σε street art, αρώματα από μπαχαρικά που αναδίδονται από την αγορά στο Καπάνι και τραγούδια του Τσιτσάνη, που μπλέκονται με τον ήχο του νέου μετρό. Από εδώ μπορεί κανείς να ανακαλύψει το κέντρο της Βόρειας Ελλάδας: να εξερευνήσει τα βάθη της ιστορίας στα βυζαντινά και ρωμαϊκά μνη-

92

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Thessaloniki doesn’t try to impress. It simply exists with a quiet confidence, like someone who knows their worth without needing to prove it. It is a city that invites you to walk through the morning mist along Nikis Avenue, to stand before the Thermaic Gulf when the sea turns graphite, to lose yourself in the winding streets of Ano Poli. Here, the old and the new coexist.

In the cafés of Valaoritou street, in bars frequented by students with vinyl records, in galleries housed in former workshops, in the aroma of bougatsa (sweet or savory delight with pastry and cream), in the sounds of the vibrant cultural scene and festivals.

A city that changes without losing its character.

Every corner holds a trace of Byzantine mosaics next to street art, scents of spices wafting from the open air Kapani Market, and Tsitsanis songs blending with the sounds of the new metro. From here, one can explore the heart of northern Greece: delve into history through Byzantine and Roman monuments, sail the Thermaic Gulf like a pirate, travel to Halkidiki, glide down snowy slopes, wander through the Kerkini Lake, or climb Mount Olympus.

Thessaloniki, or Saloniki as locals call it, is both intention and mood. And that’s why every time you leave, you feel something is missing, as if you left behind a thought you didn’t have time to complete. But you know you will return, because everything starts here.

3

1. H θριαμβική Αψίδα του Γαλερίου, γνωστή και ως Καμάρα | The Arch of Galerius, also known as the Kamara 2. Περπατήστε στα πλακόστρωτα δρομάκια στα κάστρα στην Άνω Πόλη | Stroll through the cobbled streets of the Castles in the Upper Town of Thessaloniki 3. Ροτόντα: το θολωτό, κυκλικό κτίσμα του 4ου αιώνα, παρόμοιο με το Πάνθεον της Ρώμης | Rotunda: the domed circular building from the 4th century, similar to the Pantheon in Rome

μεία, να σαλπάρει στον Θερμαϊκό σαν πειρατής, να ταξιδέψει στη Χαλκιδική, να γλιστρήσει στις χιονισμένες πλαγιές, να περιηγηθεί στη λίμνη Κερκίνη ή να ανεβεί στον Όλυμπο. Η Θεσσαλονίκη, ή Σαλονίκη, όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι, είναι πρόθεση και διάθεση μαζί. Και γι’ αυτό, κάθε φορά που την αποχαιρετάτε, έχετε την αίσθηση πως κάτι σας λείπει, σαν να αφήσατε πίσω μια σκέψη που δεν προλάβατε να ολοκληρώσετε. Αλλά ξέρετε πως θα ξανάρθετε, γιατί όλα ξεκινούν από εδώ. Βόλτα στην πόλη με e-bike Αν η Θεσσαλονίκη είχε ήχο, θα ήταν το βουητό της θάλασσας που αγγίζει τη Νέα Παραλία και το γέλιο των περαστικών που απολαμβάνουν τη μέρα τους στον ήλιο. Και αν είχε ρυθμό, σίγουρα θα τον ακολουθούσατε με ένα ηλεκτρικό ποδήλατο, χωρίς κόπο, με τον αέρα να σας δροσίζει και τη διάθεση στα ύψη. Η ποδηλατική διαδρομή ξεκινά από το Makedonia Palace Hotel, με τον Θερμαϊκό να απλώνεται μπροστά σας. Πρώτη στάση στον Λευκό Πύργο, το σύμβολο της πόλης, και θα διαπιστώσετε ότι αυτή η βόλτα είναι διαφορετική. Καθώς κάνετε ποδήλατο ανάμεσα στους πεζόδρομους, τα καφέ και τα μνημεία, η Πλατεία Ναυαρίνου και η Καμάρα (Αψίδα του Γαλερίου) ξετυλίγουν μπροστά σας το παλίμψηστο της Ιστορίας. Η Αγία Σοφία και η Αρχαία Αγορά σας καλούν σε μια μικρή στάση, πριν

City ride on an e-bike If Thessaloniki had a particular sound, it would be the hum of the sea touching the Nea Paralia and the laughter of passersby enjoying the sunny day. And if it had a rhythm, you would definitely follow it on an electric bike, effortlessly, with the breeze refreshing you and your spirits lifted. The cycling route begins at the Makedonia Palace Hotel, with the Thermaic Gulf stretching before you. The first stop is the White Tower, the symbol of the city, and you’ll notice this ride is unlike any other. Gliding between pedestrian streets, cafés, and monuments, Navarinou Square and Kamara (the Arch of Galerius) unfold before you the city’s layered history. Hagia Sophia and the Ancient Agora invite a brief pause, before the essential coffee break, because in Thessaloniki, nothing begins without a sip of Greek coffee brewed over embers. The ride continues through Aristotelous Square, the Port, the Statue of Alexander the Great, and Τhe Umbrellas by Zongolopoulos, shining in the light as a symbol of freedom. A little further, the Thessaloniki Concert Hall marks the end of a journey full of sights, scents, and smiles.

Cruise on the Thermaic Gulf aboard a pirate ship If you have ever dreamed of sailing on a pirate ship, Halkidiki invites you to live that dream. From Thessaloniki, the journey begins early in the morning, boarding a wooden ship reminiscent of another era, with sails, rigging, and music that immediately sets

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

93

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ / THESSALONIKI

Μια ιδιαίτερη εμπειρία είναι η περιήγηση στον Θερμαϊκό Κόλπο με πειρατικό καράβι | A unique experience is a tour of the Thermaic Gulf on a pirate ship

94

από το απαραίτητο διάλειμμα για καφέ, γιατί στη Θεσσαλονίκη τίποτα δεν ξεκινά χωρίς μια γουλιά ελληνικό καφέ στη χόβολη. Η διαδρομή συνεχίζεται με μια βόλτα στην Πλατεία Αριστοτέλους, στο λιμάνι, στο Άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου και στις Ομπρέλες του Ζογγολόπουλου, που λάμπουν στο φως σαν σύμβολο ελευθερίας. Λίγο πιο πέρα, το Μέγαρο Μουσικής σηματοδοτεί το τέλος μιας διαδρομής με εικόνες, μυρωδιές και χαμόγελα.

the adventurous mood. As the pirate ship drifts away, immerse yourself in the beauty of Halkidiki’s lagoons. The atmosphere is carefree and friendly: travelers from around the world become one group, while music and laughter mix with the splash of the waves. During the day, the ship anchors in enchanting bays, perfect for photos. When the vessel turns back, you feel you’ve lived something more, a genuine experience of freedom in one of the most beautiful parts of the Aegean.

Κρουαζιέρα στον Θερμαϊκό με πειρατικό πλοίο Αν έχετε ποτέ ονειρευτεί να σαλπάρετε με πειρατικό καράβι, η Χαλκιδική σας καλεί να το ζήσετε. Από τη Θεσσαλονίκη, το ταξίδι ξεκινά νωρίς το πρωί, όταν ανεβαίνετε στο ξύλινο πλοίο που θυμίζει άλλες εποχές και με μουσική που σας βάζει στο κλίμα της περιπέτειας. Καθώς το πειρατικό σκάφος απομακρύνεται, βυθίζεστε στην ομορφιά της λιμνοθάλασσας της Χαλκιδικής. Η ατμόσφαιρα είναι ανέμελη και φιλική: ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο γίνονται μια παρέα, ενώ η μουσική και τα γέλια μπλέκονται με τον παφλασμό των κυμάτων. Στη διάρκεια της ημέρας, το πλοίο αγκυροβολεί σε κόλπους ιδανικούς για φωτογραφίες. Όταν το καράβι επιστρέφει, νιώθετε πως ζήσατε μια εμπειρία ελευθερίας στο πιο όμορφο κομμάτι του Αιγαίου.

Hiking mount Olympus They say that if you stand quietly on the slopes of Mount Olympus, you can still hear the whisper of the gods. And if there is a mountain that carries magic, history, and power, it is Olympus, the mountain that touches the clouds and provides a divine stage to myth. The hike starts from Litochoro, a place that seems to touch the base of the sky. With the guidance of an experienced tour guide, you follow trails through the Olympus National Park, among towering firs and the clear waters of the Enipeas river. Waterfalls emerge from the greenery while each breath fills you with the scent of the forest and mountain freshness. Along the way, you encounter the Saint Dionysiοs Monastery of Olympus, a stone refuge, before continuing to Prionia, a landmark for hiking enthusiasts.

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

ΟΜΠΡΈΛΕΣ ΤΟΥ ΓΙΏΡΓΟΥ ΖΟΓΓΟΛΌΠΟΥΛΟΥ: ΤΟ ΓΛΥΠΤΌ, ΠΟΥ ΚΟΣΜΟΎΣΕ ΤΗΝ ΕΊΣΟΔΟ ΤΗΣ 45ης BIENNALE ΤΗΣ ΒΕΝΕΤΊΑΣ, ΤΟΠΟΘΕΤΉΘΗΚΕ ΤΟ 1997 ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΊΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗΣ | THE UMBRELLAS BY GEORGE ZONGOLOPOULOS: THE SCULPTURE THAT ADORNED THE ENTRANCE OF THE 45th VENICE BIENNALE, WAS INSTALLED ON THE BEACH OF THESSALONIKI IN 1997

Η λίμνη Κερκίνη προσφέρεται για birdwatching | Lake Kerkini is ideal for birdwatching 96 FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Πεζοπορώντας στον Όλυμπο, αισθάνεστε κοντά στον θρυλικό τόπο των θεών | Hiking on Mount Olympus, you feel close to the legendary home of the gods

Πεζοπορία στον Όλυμπο Λένε πως αν σταθείς σιωπηλός στις πλαγιές του Ολύμπου, μπορεί να ακούσεις ακόμη τον ψίθυρο των θεών. Κι αν υπάρχει βουνό που να κουβαλάει μαγεία, ιστορία και δύναμη, αυτό είναι ο Όλυμπος, το βουνό που αγγίζει τα σύννεφα και έχει χαρίσει στους μύθους μια θεϊκή σκηνή. Η πεζοπορία ξεκινά από το Λιτόχωρο, έναν τόπο που μοιάζει να ακουμπά τη βάση του ουρανού. Με τη βοήθεια έμπειρου ξεναγού, ακολουθείτε τα μονοπάτια που διασχίζουν τον Εθνικό Δρυμό Ολύμπου, ανάμεσα σε θεόρατα έλατα και το γάργαρο νερό του Ενιπέα ποταμού. Οι καταρράκτες ξεπροβάλλουν μέσα από το πράσινο, ενώ κάθε ανάσα γεμίζει από τη μυρωδιά του δάσους και τη δροσιά του βουνού. Στη διαδρομή θα συναντήσετε το μοναστήρι του Αγίου Διονυσίου, ένα πέτρινο καταφύγιο, και έπειτα θα συνεχίσετε προς τα Πριόνια, σημείοορόσημο για τους λάτρεις της πεζοπορίας. Για birdwatching στη λίμνη Κερκίνη Αν αναζητάτε μια κοντινή απόδραση από τη Θεσσαλονίκη, η λίμνη Κερκίνη είναι ο προορισμός που θα σας ανταμείψει από την πρώτη στιγμή που θα φτάσετε στο αεροδρόμιο. Σε περίπου μία ώρα, βρίσκεστε σε έναν από τους πιο ωραίους υγροτόπους της Ελλάδας. Επιβιβαστείτε σε μια παραδοσιακή πλάβα και εξερευνήστε το πλούσιο οικοσύστημα: αργυροπελεκάνους, φλαμίνγκο

Birdwatching at Lake Kerkini If you ’re looking for a nearby getaway from Thessaloniki, Lake Kerkini is a destination that will reward you from the very moment you arrive. In less than one hour from Thessaloniki, you’ll find yourself in one of Greece’s most enchanting wetlands. Hop on a traditional boat (blava) and explore its rich ecosystem: pelicans, flamingos, and dozens of other bird species that find refuge in the lake’s shallow waters. One of the most popular activities is birdwatching. With binoculars and telescopes, you can observe rare and fascinating species up close. This getaway will bring you closer to the pure beauty of nature, where every moment is an experience.

Honey tasting in Chalkidiki Far from the bustling resorts and crowded beaches, Central Chalkidiki reveals a quieter, more authentic side of itself, where mountains and tradition meet the simplicity and flavors of true Greece. The journey begins in Arnea, a village that seems to have sprung from a vintage postcard. Its cobblestone streets, colorful houses, and flower-filled balconies invite you to get lost in its alleys. Every corner tells a story, and every stone-built house recalls a time when life moved more slowly. One of the sweetest experiences here is honey tasting. Local beekeepers share their secrets and invite you to sa-

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

97

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΘΕΣΣΑΛΟΝΊΚΗ / THESSALONIKI

και δεκάδες ακόμα είδη πουλιών που βρίσκουν καταφύγιο στη λίμνη. Μία από τις δημοφιλείς δραστηριότητες είναι η παρατήρηση πουλιών (birdwatching). Με κιάλια και τηλεσκόπια θα δείτε σπάνια είδη πουλιών. Η απόδραση αυτή θα σας φέρει πιο κοντά στην αγνή ομορφιά της φύσης, εκεί όπου κάθε στιγμή είναι εμπειρία. Γευσιγνωσία μελιού στη Χαλκιδική Η Κεντρική Χαλκιδική αποκαλύπτει τον αυθεντικό της εαυτό εκεί όπου το βουνό και η παράδοση συναντούν την απλότητα και τη γεύση της αληθινής Ελλάδας. Το ταξίδι ξεκινά προς την Αρναία, ένα χωριό που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από παλιά καρτποστάλ. Τα πλακόστρωτα δρομάκια, τα πολύχρωμα σπίτια και τα λουλούδια στα μπαλκόνια σας προσκαλούν να χαθείτε στα στενά του. Εδώ, κάθε γωνιά κρύβει μια ιστορία, κάθε πετρόκτιστο σπίτι θυμίζει εποχές που ο χρόνος κυλούσε πιο αργά. Μια από τις πιο γλυκές εμπειρίες είναι η γευσιγνωσία μελιού. Οι ντόπιοι μελισσοκόμοι αποκαλύπτουν τα μυστικά τους και σας καλούν να δοκιμάσετε θησαυρούς που μοσχοβολούν θυμάρι και πεύκο. Έπειτα, η επίσκεψη στην εκκλησία του Αγίου Στεφάνου αποδεικνύει πως η Ιστορία ζει κάτω από τα πόδια σας, όταν στέκεστε στο γυάλινο δάπεδό της. Το Μουσείο Ιστορίας και Λαογραφίας και το Μουσείο Υφαντικής ολοκληρώνουν την περιήγηση, προσφέροντας μια βαθιά ματιά στον πολιτισμό και τις παραδόσεις της περιοχής. Για σκι στις γύρω περιοχές Αν αγαπάτε το σκι, ετοιμάστε τις μπότες σας και ανακαλύψτε μερικούς χειμερινούς προορισμούς της Βόρειας Ελλάδας. Ξεκινήστε από τα 3-5 Πηγάδια, δυτικά του Βερμίου. Το σύγχρονο χιονοδρομικό προσφέρει πέντε πίστες για κάθε επίπεδο δυσκολίας και δύο ανακαινισμένα σαλέ. Οι διαδρομές από 3 έως 10 χιλιόμετρα και το σύστημα τεχνητού χιονιού εξασφαλίζουν ιδανική ποιότητα χιονιού καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν. Το Σέλι, το πρώτο οργανωμένο χιονοδρομικό της χώρας, σας περιμένει με 10 αναβατήρες και πίστες που καλύπτουν από αρχάριους έως προχωρημένους. Το Καϊμακτσαλάν, στις πλαγιές του Βόρα, χαρίζει πανοραμική θέα μέχρι τον Θερμαϊκό και τον Όλυμπο. Κάθε απόδραση αφήνει μια ανάμνηση που θέλετε να ζήσετε ξανά. Επιστρέφοντας στο αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης, κλείστε το επόμενο ταξίδι σας με τη SKY express και επισκεφτείτε την ξανά για να ανακαλύψετε περισσότερα.

•

ΤΟ ΟΡΕΙΒΑΤΙΚΌ ΜΟΝΟΠΆΤΙ ΠΟΥ ΔΙΑΣΧΊΖΕΙ ΤΟ ΦΑΡΑΓΓΙ ΤΟΥ ΕΝΙΠΕΑ ΈΧΕΙ ΜΉΚΟΣ 9 ΧΛΜ. | THE HIKING TRAIL THAT CROSSES ΤΗΕ ENIPEAS GORGE IS 9KM LONG.

98

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

vor treasures that smell of thyme and pine. A visit to the church of Agios Stefanos reminds you that history lives beneath your feet as you stand on its glass floor. The Historical-Folklore museum of Arnea and the Arnea Weaving Museum complete the tour, offering an in-depth glimpse into the region’s culture and traditions.

Skiing in the surrounding areas If skiing excites you, pack your boots and discover some of Northern Greece’s finest winter destinations. Start at 3–5 Pigadia, west of Vermio, just 17 kilometers from Naousa. This modern ski resort offers five runs for every skill level and two renovated chalets. Trails ranging from 3 to 10 kilometers and an artificial snow system ensure ideal snow quality throughout the season.

Next, visit Seli, Greece’s first organized ski resort, with 10 lifts and slopes accommodating beginners to advanced skiers. Kaimaktsalan, on the slopes of Voras, offers panoramic views stretching to the Thermaic Gulf and Mount Olympus.

Every getaway leaves a memory you want to relive. When returning to Thessaloniki Airport, book your next trip with SKY express and visit again to discover even more.

•

Με υψόμετρo 1.430 μ. στη βάση και 2.005 μ. στην κορυφή, τα 3-5 Πηγάδια χαρίζουν μια συναρπαστική χιονοδρομική εμπειρία | With an elevation of 1,430 m at the base and 2,005 m at the summit, 3-5 Pigadia promises an exciting skiing experience

100

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

PHOTO COURTESY: AΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΑΚΡΗΣ / ALEXANDROS MAKRIS

ΤΌΝΙΑ

ΣΩΤΗΡΟΠΟΎΛΟΥ TONIA

SOTIROPOULOU Ηθοποιός, παραγωγός, ταξιδιώτης της ζωής Actress, producer, traveler through life Η Τόνια Σωτηροπούλου δεν είναι απλώς ηθοποιός ή το «κορίτσι του James Bond». Δεν μιλήσαμε μόνο για ρόλους και κάμερες. Μιλήσαμε για τις αποσκευές που εμπλουτίζονται με νέες ταξιδιωτικές εμπειρίες και διαμορφώνουν τη δική της ιστορία.

Tonia Sotiropoulou is not just an actress or the “James Bond girl.”

We didn’t speak only about roles and cameras. We talked about luggage enriched with new travel experiences and shape her own story. ΑΠΌ ΤΗ ΣΆΝΤΥ ΤΣΑΝΤΆΚΗ | BY SANDY TSANTAKI

Συναντηθήκαμε στο κέντρο της Αθήνας και αμέσως μου φάνηκε ότι η Τόνια Σωτηροπούλου έχει τη φυσική ικανότητα να γεμίζει τον χώρο με την παρουσία της. Ηθοποιός και παραγωγός, φιλόζωη, με διεθνή καριέρα, από το «Skyfall» και τον James Bond στο «Hercules» με τον Dwayne Johnson, έχει συνεργαστεί με σκηνοθέτες όπως ο Sam Mendes, ο Άγγελος Φραντζής, ο Βασίλης Κεκάτος, ο Νίκος Περάκης, ο Σταμάτης Φασουλής, ενώ η πιο πρόσφατη ταινία της είναι το «Elena’s Shift» του Στέφανου Τσιβόπουλου. Παράλληλα, έχει δημιουργήσει το «A little shelter» με την Κατρίνα Τσάνταλη για τα αδέσποτα ζώα. Mοιράζει τη ζωή της ανάμεσα στην Ελλάδα και την Αγγλία και είναι παντρεμένη με τον καλλιτέχνη Κωστή Μαραβέγια. Παρά τη φήμη και τις διεθνείς συνεργασίες, μιλάει με την ίδια ειλικρίνεια για την καθημερινότητά της, τη σημασία των ανθρώπων στη ζωή της και όσα την κάνουν να μένει αληθινή.

We met in the center of Athens, and I immediately felt that Tonia Sotiropoulou has a natural ability to fill any space with her presence. An actress and producer, an animal lover with an international career, from ''Skyfall'' and ''James Bond'' to ''Hercules'' with Dwayne Johnson, she has worked with directors such as Sam Mendes, Angelos Frantzis, Vasilis Kekatos, Nikos Perakis, and Stamatis Fasoulis, while her most recent film is ''Elena’s Shift'' by Stefanos Tsivopoulos. At the same time, she co-founded "A little shelter" with Katrina Tsantali for stray animals.

She divides her life between Greece and the UK, married to artist Kostis Maraveyas. Despite fame and international collaborations, she speaks with sincerity about her daily life, the people who matter to her, all that helps her remain true to herself.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

101

Discovering

|

PHOTO COURTESY: ΝΙΚΟΛΑΣ ΜΑΣΤΟΡΑΣ / NIKOLAS MASTORAS

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΤΌΝΙΑ ΣΩΤΗΡΟΠΟΎΛΟΥ / TONIA SOTIROPOULOU

Ποια είναι η σχέση σου με τα ταξίδια; Τα ταξίδια είναι κομμάτι της ταυτότητάς μου. Είναι ο τρόπος που μαθαίνω τον κόσμο, που γίνομαι καλύτερη, που γνωρίζω ανθρώπους από διαφορετικές κουλτούρες. Όλοι έχουμε τη δική μας ιστορία και κάπως συναντιόμαστε σε διαφορετικά μέρη που ο καθένας θεωρεί σπίτι. Θυμάσαι το πρώτο ταξίδι με αεροπλάνο; Φυσικά και το θυμάμαι. Ως παιδί πήγαινα αρκετά συχνά στην Κύπρο, η μητέρα μου είναι από εκεί, οπότε η οικογένειά της ήταν εκεί. Το πρώτο ταξίδι όμως μόνη μου με αεροπλάνο στο εξωτερικό ήταν στο Λονδίνο, όταν ήμουν 18 χρόνων. Είχα την τύχη να πάω με αγαπημένους συναδέλφους από την πρώτη μου δουλειά στο θέατρο, και μας είχε πάει ο Σταμάτης Φασουλής. Το θυμάμαι πολύ έντονα και ήταν και η πρώτη φορά που πήγα στο Λονδίνο. Το ερωτεύτηκα αμέσως και δύο χρόνια μετά μετακόμισα εκεί. Κάποιες πόλεις σου ταιριάζουν απλά, τις ερωτεύεσαι, και για μένα το Λονδίνο ήταν έτσι. Ποιες είναι οι πόλεις που έχεις ερωτευτεί μέχρι τώρα; Σίγουρα το Λονδίνο. Έζησα εκεί οκτώ χρόνια και, παρότι έχω μετακομίσει, πηγαίνω μία φορά τον μήνα, είναι το δεύτερο σπίτι μου. Γενικά, βλέπω πόσο συνδέομαι με μια πόλη από το πόσο εύκολα μπορώ να προσανατολιστώ. Αυτό το έχω με το Μιλάνο, την Ιταλία γενικά και την Κοπεγχάγη, την οποία

102

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

What is your relationship with travel?

Travel is part of my identity. It’s how I learn about the world, how I improve, how I meet people from different cultures. We all have our own stories, and somehow we intersect in places each of us considers home.

Do you remember your first trip by plane?

Of course I remember it. As a child I used to go to Cyprus quite often, my mother is from there, so her family was there. But my first trip abroad alone by plane was to London, when I was 18 years old. I was lucky to go with beloved colleagues from my first job in theatre, and Stamatis Fasoulis had taken us. I remember it very vividly, and it was also the first time I went to London. I fell in love with it immediately, and two years later I moved there. Some cities just suit you, you fall in love with them and for me, London was like that.

Which cities have you felt in love with so far?

Definitely London. I lived there for eight years, and it is still my second base. Even after moving, I go at least once a month.

It’s my second home. Generally, I can tell how connected I am to a city from the first time I visit, based on how easily I can orient myself. I have that with Milan, with Italy in general, and with Copenhagen, which I adore. I don’t have it with Paris, for example, I’ve been 40 million times and I still need GPS. How do travels change a person?

First of all, you gain new perspectives. I believe that someone who doesn’t travel deprives themselves of experiences and it has nothing to do with budget; it’s about planning. Personally, I prefer two trips rather than an expensive handbag. Travel makes you freer, more flexible; it helps you see problems differently.

I’m not someone who gets attached to places forever. I want to stay open, to see life as a flow, like water. Even though I want security, I’ve learned to embrace new experiences and difficulties.

That keeps me alive.

What story would you tell a stranger sitting next to you on a flight? How would you introduce yourself?

I’d tell them that I am an actress, born in Athens, that I wanted to become an actress from a young age, that I first performed in my parents’ living room, and then life brought me to London.

I love animals and cinema, and every day I try to learn and create. And then I would listen to them. I’m interested in other people’s stories.

Does our life need a certain direction, a form of “directing”?

You must be the protagonist of your life, but it’s also beautiful

«ΤΑ ΤΑΞΊΔΙΑ ΕΊΝΑΙ Ο ΤΡΌΠΟΣ ΠΟΥ ΜΑΘΑΊΝΩ ΤΟΝ ΚΌΣΜΟ, ΠΟΥ ΓΊΝΟΜΑΙ ΚΑΛΎΤΕΡΗ» | ''TRAVEL IT’S HOW I LEARN ABOUT THE WORLD, HOW I IMPROVE''

PHOTO COURTESY: ΝΙΚΟΛΑΣ ΜΑΣΤΟΡΑΣ / NIKOLAS MASTORAS

Discovering

|

λατρεύω. Δεν το έχω με το Παρίσι, για παράδειγμα. Έχω πάει 40 εκατομμύρια φορές και πάντα είμαι με GPS. Με ποιον τρόπο αλλάζουν τα ταξίδια τον άνθρωπο; Αρχικά, αποκτάς διαφορετικές προσλαμβάνουσες. Πιστεύω ότι κάποιος που δεν ταξιδεύει στερεί από τον εαυτό του εμπειρίες, και δεν έχει να κάνει με το budget, είναι θέμα οργάνωσης. Προσωπικά προτιμώ να κάνω δύο ταξίδια αντί να αγοράσω μια ακριβή τσάντα. Τα ταξίδια σε κάνουν πιο ελεύθερο, πιο ευέλικτο, σε βοηθάνε να βλέπεις τα προβλήματα αλλιώς. Δεν είμαι από τους ανθρώπους που δένονται με τόπους για πάντα. Θέλω να είμαι ανοιχτή, να βλέπω τη ζωή σαν ροή, σαν νερό. Ενώ θέλω ασφάλεια, έχω μάθει να δέχομαι νέες εμπειρίες και δυσκολίες. Αυτό με κρατάει ζωντανή. Ποια θα ήταν η ιστορία της ζωής σου αν ήθελες να την αφηγηθείς σε έναν άγνωστο συνταξιδιώτη στη διάρκεια μιας πτήσης; Πώς θα συστηνόσουν; Θα του έλεγα ότι είμαι ηθοποιός, γεννήθηκα στην Αθήνα, ήθελα να γίνω ηθοποιός από μικρή, έπαιξα για πρώτη φορά στο σαλόνι των γονιών μου και μετά η ζωή με πήγε στο Λονδίνο. Λατρεύω τα ζώα και το σινεμά και κάθε μέρα προσπαθώ να μαθαίνω και να δημιουργώ. Αυτό θα του έλεγα και μετά θα τον άκουγα. Με ενδιαφέρουν οι ιστορίες των άλλων. Πόση σκηνοθεσία απαιτεί η ζωή μας; Πρέπει να πρωταγωνιστείς στη ζωή σου, αλλά είναι ωραίο και να είσαι κομπάρσος στις ιστορίες των άλλων, γιατί παρατηρείς. Πρέπει να κυνηγάμε αυτό που μας κάνει ευτυχισμένους. Δεν συμφωνώ με το ότι η ευτυχία είναι στιγμές. Η ευτυχία είναι συναίσθημα. Θέλει δουλειά και συνειδητή προσπάθεια. Ποιες ήταν οι πιο ευτυχισμένες διακοπές όταν ήσουν παιδί; Και τώρα, ως ενήλικη πλέον; Τι σημαίνει απόδραση για σένα; Ως παιδί θυμάμαι παιχνίδι, φύση, θάλασσα. Χαλκιδική, Καμένα Βούρλα, Πελοπόννησο. Κάθε χρόνο πηγαίναμε σε άλλο μέρος με τους γονείς μου. Σήμερα, ακόμα κι αν ταξιδεύω για δουλειά, βρίσκω χαρά σε ό,τι κάνω: να δοκιμάζω φαγητό, να φωτογραφίζω, να γράφω. Για μένα, απόδραση είναι ελευθερία και χαρά. Και πώς οργανώνεις ένα νέο ταξίδι; Ψάχνω ενδιαφέροντα μέρη, από οδηγούς, φίλους ή αξιόπιστα sites και σημειώνω όσα θέλω να δω. Δεν χρειάζομαι πολύ χρόνο για να φτιάξω τη βαλίτσα μου, απλώς φροντίζω να μην ξεχνάω τα βασικά: βιβλίο, τετράδιο, μασελάκια, εσώρουχα.

«ΔΕΝ ΣΥΜΦΩΝΏ ΜΕ ΤΟ ΌΤΙ Η ΕΥΤΥΧΊΑ ΕΊΝΑΙ ΣΤΙΓΜΈΣ. Η ΕΥΤΥΧΊΑ ΕΊΝΑΙ ΣΥΝΑΊΣΘΗΜΑ» | ''I DON’T AGREE THAT HAPPINESS IS JUST FLEETING MOMENTS. HAPPINESS IS AN EMOTION''

104

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

PHOTO COURTESY: AΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΑΚΡΗΣ / ALEXANDROS MAKRIS

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΤΌΝΙΑ ΣΩΤΗΡΟΠΟΎΛΟΥ / TONIA SOTIROPOULOU

to be an extra in other people’s stories because you observe and learn. We must chase what makes us happy. I don’t agree that happiness is just fleeting moments. Happiness is an emotion, it requires effort and conscious work.

Your happiest childhood vacations? And now, as an adult?

What does “escapism” mean to you?

As a child, I remember play, nature, the sea, Chalkidiki, Kamena Vourla, the Peloponnese. Every year we went somewhere new with my parents. We didn’t have a big budget, quite the opposite but we always had an amazing time. Today, even if I travel for work, I find joy in everything: trying new food, taking photos, writing. For me, escape means freedom and joy.

How do you organize a new trip?

I look for interesting places, from guides, friends, or reliable sites and I write down what I want to see. I don’t need much time to pack. I just make sure not to forget the essentials: a book, a notebook, my retainers, underwear.

You’ve been working since you were 14. What life lessons came from that?

I don’t remember the lessons as “lessons.” My parents didn’t have money to send me on my first school trips with friends, so they said: “If you want to go, you have to work in the summer.” My father, a graphic designer, helped me find jobs in

MonAsty Hotel Thessaloniki, Autograph Collection

DIVINE ELEGANCE & URBAN SOPHISTICATION THE ART OF LIVING IN THE CITY

I

/ ADVERTORIAL

n the vibrant heart of Thessaloniki—where history and contemporary culture intertwine—MonAsty Hotel, Autograph Collection stands as a sanctuary of refined elegance and soulful urban energy. Drawing inspiration from the city’s Byzantine heritage (“Mon” for monastery and “Asty” for city), the hotel seamlessly merges tradition with modern sophistication. Managed by SWOT Hospitality, MonAsty Hotel offers an elevated hospitality experience defined by authenticity and thoughtful details.

Rooms and suites are crafted as calming retreats, featuring bespoke furnishings, textured materials, and subtle references to Byzantine Samite silk.

Whether overlooking the city or the quiet inner courtyard, each space feels intimate, serene, and quietly luxurious.

Dining is a celebration of culture and contemporary flair.

Botargo Restaurant highlights refined Mediterranean cuisine with seasonal nuance and understated elegance.

At Samite Gastro Bar, Byzantine-inspired flavors are reimagined in a relaxed yet stylish atmosphere, perfect for lingering brunches and crafted cocktails.

Above it all, Ennea Rooftop Bar offers panoramic views of the Thermaic Gulf—an atmospheric escape where signature drinks and curated DJ sets meet Thessaloniki’s vibrant skyline.

Wellbeing flows naturally at MonAsty Hotel, with a state-of-the-art fitness studio offering balance at any time of day.

With versatile spaces for gatherings and celebrations, and warm, intuitive service at its core, MonAsty Hotel invites guests to experience Thessaloniki in its most authentic and elegant form—where heritage, character, and contemporary urban life meet.

Vasileos Irakleiou 45, Thessaloniki 546 23, Greece www.monastyhotel.com

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΤΌΝΙΑ ΣΩΤΗΡΟΠΟΎΛΟΥ / TONIA SOTIROPOULOU

Εργάζεσαι από τα 14 σου. Ποια είναι τα μαθήματα ζωής από τότε; Τα μαθήματα ζωής δεν τα θυμάμαι ως μαθήματα. Οι γονείς μου δεν είχαν χρήματα για να πάω με τις φίλες μου στις πρώτες εκδρομές, οπότε μου είπαν: «Αν θέλεις να πας, πρέπει να δουλέψεις το καλοκαίρι». Ο πατέρας μου, που ήταν γραφίστας, με βοήθησε να βρω δουλειά σε εταιρείες, έκανα αρχειοθέτηση, κουβαλούσα καφέδες για έναν μήνα, μάζευα ένα συγκεκριμένο budget και μετά πήγαινα διακοπές. Αργότερα δούλεψα σε μπαρ, σε εταιρεία παραγωγής, σε διαφημιστικά… Η εργασία δεν είναι κάτι που φοβάμαι, ούτε έχω αγκυλώσεις. Ηθοποιός και απόρριψη. Πηγαίνεις ακόμη σε casting; Ναι, το ζητάω κιόλας. Στην Ελλάδα, αν μου αρέσει η δουλειά κάποιου σκηνοθέτη, στέλνω μήνυμα και λέω: «Μπορώ να κάνω οντισιόν;». Στο εξωτερικό δουλεύω με τον ατζέντη μου και πηγαίνω συχνά σε οντισιόν. Όταν φτάνεις στην τελική φάση και δεν παίρνεις τον ρόλο, πονάει και σε ρίχνει. Σε βάζει πάντα στη διαδικασία να σκεφτείς: «Μήπως να τα παρατήσω; Μήπως δεν είμαι τίποτα τελικά;». Αλλά μαθαίνεις να λες στον εαυτό σου «όχι, δεν ισχύει». Aυτή είναι η δουλειά όμως, έχει τεράστιο ανταγωνισμό. Είναι ένα πολύ ψυχοφθόρο επάγγελμα. Είναι διαφορετικά για τις γυναίκες ηθοποιούς σε σχέση με τους άνδρες; Ως γυναίκα, υπάρχει πίεση σε σχέση με την ηλικία και την εμφάνιση, αλλά έχω ένα σπουδαίο support system: την οικογένεια, τον σύζυγό μου, που είναι και ο καλύτερός μου φίλος, και ανθρώπους που με αγαπάνε. Όλα τα άλλα είναι κομμάτι του εγώ σου, του περιβάλλοντος. Δεν αφήνω τη γνώμη των άλλων να με καθορίζει. Αυτό είναι ένα ακόμα μάθημα ζωής. Είναι πολύ σκληρός ο κόσμος και η κοινωνία για να την αφήσεις να σε καταπιεί. Ο James Bond, το πριν και το μετά. Τι σημαίνει ο τίτλος «το κορίτσι του James Bond» για σένα; Το τίμημα και η υστεροφημία; Για μένα ήταν μια ακόμα δουλειά, μικρή, αλλά σημαντική, που ανήκει στην προσωπική μου ιστορία. Αντιλαμβάνομαι πόσο σπουδαίο φαίνεται στα μάτια των άλλων. Δεν άλλαξε τα πράγματα δραματικά, ήταν ένα κομμάτι της ροής της ζωής μου. Το αποδέχομαι και είναι ωραίο που θα με συντροφεύει, αλλά δεν με καθορίζει. Για ποια πράγματα νιώθεις περήφανη σήμερα; Για το ότι είμαι καλή φίλη, καλή κόρη και ότι αξίζω την αγάπη και τον σεβασμό που λαμβάνω. Το καλύτερο δώρο που έχεις χαρίσει πρόσφατα; Έχω χαρίσει το βιβλίο «Becoming Supernatural» του Joe Dispenza σε αγαπημένα μου πρόσωπα. Το έργο τέχνης που άλλαξε τα πάντα για σένα… Ένα έργο του Πάνου Κοκκινιά, που το έχουμε στο σπίτι μας από την αρχή της κοινής μας ζωής. Μια θάλασσα, που μας θυμίζει πάντα γαλήνη, καλοκαίρι και αγάπη. Το ζευγάρι που είναι αγκαλιά είναι κάτι που θέλω να είμαστε πάντα εμείς με τον Κωστή. Η καλύτερη συμβουλή που έχεις λάβει ποτέ… Αυτό που μου λέει πάντα ο πατέρας μου: «Να πέφτεις επτά φορές, αλλά να σηκώνεσαι οκτώ».

•

106

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

«ΈΧΩ ΜΆΘΕΙ ΝΑ ΔΈΧΟΜΑΙ ΝΈΕΣ ΕΜΠΕΙΡΊΕΣ ΚΑΙ ΔΥΣΚΟΛΊΕΣ. ΑΥΤΌ ΜΕ ΚΡΑΤΆΕΙ ΖΩΝΤΑΝΉ» | ''I’VE LEARNED TO EMBRACE NEW EXPERIENCES AND DIFFICULTIES. THAT KEEPS ME ALIVE''

companies: I did filing, brought coffees to the office for a month, saved a certain budget, and then I could go on vacation. Later, I worked in bars, in production companies, in commercials…

Actress and rejection. Do you still go to castings?

Yes, I even ask for them. In Greece, if I like a director’s work, I message them and say, “Can I audition?” Abroad I work through my agent and I often audition. When you reach the final stage and don’t get the role, it hurts; it brings you down. It always makes you think: “Should I quit? Am I actually nothing?” But you learn to tell yourself, “No, that’s not true.” That’s the job, there is massive competition. It’s a very emotionally draining profession.

Is it different for actresses compared to actors?

As a woman, there’s pressure regarding age and appearance, but I have a wonderful support system: my family, my husband, who is also my best friend and people who love me. Everything else is just ego and environment. I don’t let others’ opinions define me. That’s another life lesson. The world and society are too harsh to let them swallow you.

James Bond, before and after. What does the title “James Bond girl” mean to you? The price and the legacy?

For me it was just another job, small but important. It belongs to my personal story. I understand how significant it is through the eyes of others. It didn’t dramatically change things; it was part of the flow of my life. I accept it, and it’s nice that it will accompany me, but it doesn’t define me.

What are you proud of today?

That I am a good friend, a good daughter, and that I deserve the love and respect I receive.

The best gift you’ve given recently?

I gifted the book Becoming Supernatural by Joe Dispenza to people I love.

The artwork that changed everything for you…

A piece by Panos Kokkinias that we’ve had in our home since the beginning of our life together. A sea that always reminds us of calm, summer, and love. The couple embracing is something I want us, Kostis and me, to always be.

The best advice you’ve ever received…

What my father always says: “Fall seven times, but stand up eight.”

•

ΗΡΆΚΛΕΙΟ Ταξίδι στον χρόνο Κάθε δρόμος, κάθε αγορά και κάθε γεύση αφηγούνται την αυθεντική Κρήτη, γεφυρώνοντας παρελθόν και παρόν. ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΛΕΞΆΝΔΡΑ ΤΣΌΛΚΑ

108

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

HERAKLION Time travel Every street, every market, and every flavor tells the story of authentic Crete, bridging past and present.

BY ALEXANDRA TSOLKA

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

109

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΗΡΆΚΛΕΙΟ / HERAKLION

1

2 1. 2. Τα τείχη του Ηρακλείου για αιώνες προστάτευαν την πόλη από επιδρομές και σήμερα στέκονται ως υπενθύμιση της ενετικής κληρονομιάς της Κρήτης | The walls of Heraklion protected the city from raids for centuries and today stand as a reminder of Crete’s Venetian heritage

Εποχές και πολιτισμοί μπλέκονται σαν σε μια σύντομη βόλτα. Σαν ψίθυροι και σκιές αιώνων κυκλοφορούν υπόγεια και αναμειγνύονται σε αμέτρητους χρονικούς συνδυασμούς, με απόκοσμες αποχρώσεις σε όσους θελήσουν να τις ανακαλύψουν. Δεν χωρούν οι λέξεις και δεν αρκούν τόμοι για το μεγαλείο, την ιστορία και την ομορφιά της πόλης, που στο διάβα της πήρε διάφορες ονομασίες: Ηράκλεια, Χαντάκ, Χάνδαξ, Κάντικα, Καντίντα, Κάντια, Κάστρο και τώρα πια Ηράκλειο. Η μεγαλύτερη πόλη της Κρήτης, και τέταρτη της Ελλάδας, βουίζει από ζωή, τρέφει τον μύθο και τρέφεται από αυτόν, περιστοιχισμένη ακόμη από τείχη, περικυκλωμένη από ναούς από όλες τις εποχές. «Θαρρώ τίποτε δεν αγαπώ στον κόσμο σαν την Κρήτη, όταν τη συλλογίζομαι, ορκίζομαι μέσα μου να μην κάμω ποτέ μου μια πράξη ταπεινή, για να μην την ντροπιάσω», έγραφε ο Νίκος Καζαντζάκης, Ηρακλειώτης από το χωριό Μυρτιά, με το υπέροχο κρασί μαρουβάς και με εκδηλώσεις λόγου και τέχνης, µια ανάσα από την αρχαία και ιερή για την ανθρωπότητα Κνωσό. Στο Ηράκλειο, ύστερα από μια τεράστια βόλτα στον κόσμο, θέλησε να ξεκουραστεί στην αιωνιότητα, στον

Eras and civilizations intertwine as if in a fleeting stroll. Like whispers and shadows of centuries wandering underground, mingling in endless temporal combinations, with ethereal nuances for those willing to discover them. Words cannot contain, nor volumes suffice, to capture the grandeur, the history, and beauty of the city, which has borne many names: Herakleia, Chandax, Handax, Candica, Cantinda, Candia, Kastro, and now Heraklion. The largest city in Crete and the fourth largest in Greece, buzzes with life, nourishes myth, and is nourished by it, still surrounded by walls, encircled by temples from all eras.

“I think there is nothing in the world I love as much as Crete; when I contemplate it, I swear to myself never to commit a humble act, so as not to disgrace it,” wrote the author Nikos Kazantzakis, a Heraklion native from the village of Myrtia, known for its exquisite marouvas wine and cultural gatherings, just a breath from ancient and sacred Knossos. In Heraklion, after a vast journey through the world, he sought to rest in eternity, on Martinengo Hill, atop the Venetian walls, overlooking the Psiloritis mountain (Mount Ida) and the sea, a place of freedom and transcendence. It is there that his engraved words forever

Η ΑΝΆΒΑΣΗ ΣΤΟΝ ΨΗΛΟΡΕΊΤΗ Ή ΣΤΑ ΛΑΣΙΘΙΏΤΙΚΑ ΌΡΗ ΑΠΟΤΕΛΕΊ ΕΜΠΕΙΡΊΑ ΖΩΉΣ | CLIMBING MOUNT PSILORITIS OR THE MOUNTAINS OF LASSITHI IS A LIFE-CHANGING EXPERIENCE

110

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Ανακαλύψτε τα μυστικά του Μινώταυρου στο ανάκτορο της Κνωσού | Discover the secrets of the Minotaur at the Palace of Knossos

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

111

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΗΡΆΚΛΕΙΟ / HERAKLION

λόφο Μαρτινέγκο, πάνω στα ενετικά τείχη, με θέα προς τον Ψηλορείτη και τη θάλασσα, τόπο ελευθερίας και υπέρβασης των περιορισμών. Και είναι εκεί που η χαραγμένη φράση του κλείνει για πάντα τη στάση ζωής και φιλοσοφίας τη δική του, αλλά και όλης της Κρήτης: «Δεν ελπίζω τίποτα, δεν φοβάμαι τίποτα, είμαι λεύτερος». Τα μνημεία και ο ζωντανός παλμός της πόλης Αυτό το ευλογημένο νησί μεταξύ Ευρώπης, Ασίας και Αφρικής ήταν προορισμένο από τη γεωγραφική του θέση να γίνει η γέφυρα ανάμεσα σε αυτές τις τρεις ηπείρους. Το Ηράκλειο ξεκινά από τα ενετικά τείχη και τους προμαχώνες του Κούλε, που αγναντεύουν αγέρωχα το πέλαγος. Στο Αρχαιολογικό Μουσείο, οι τοιχογραφίες και τα αγγεία ψιθυρίζουν το μεγαλείο του μινωικού πολιτισμού. Το Ηράκλειο, όταν λεγόταν Χάνδακας, ήταν η γενέθλια γη που σφράγισε το καλλιτεχνικό έργο του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, του Ελ Γκρέκο! Τα δύο πρώιμα κρητικά έργα του, η «Βάπτιση του Χριστού» και η «Όψις του Όρους Σινά και της Μονής Αγίας Αικατερίνης», βρίσκονται στο Ιστορικό Μουσείο Κρήτης, στην παραλιακή Λεωφόρο Σοφοκλή Βενιζέλου. Στην πλατεία του Αγίου Τίτου, η πολυθρησκειακή και ιστορική εκκλησία, που έχει υπάρξει ορθόδοξη, καθολική και τζαμί, στέκει ήρεμη στο κέντρο και στους αιώνες, ανάμεσα σε καφέ και μπαρ. Κοντά της, στην πλατεία των Λιονταριών με το νερό της Κρήνης Μοροζίνι, χτυπά η καρδιά της πόλης. Κέντρα και μουσικά στέκια με ζωντανή κρητική μουσική, με λύρες και λαούτα. Για μια πιο ατμοσφαιρική εμπειρία, μεσαιωνικού τύπου, υπάρχουν μαγαζιά που στήνουν live με λαούτο, ούτι και παραδοσιακά όργανα σε χώρους με πέτρινους τοίχους και κεριά, σαν ένα μικρό ταξίδι μέσα στον χρόνο. Η ίδια αίσθηση, της προσωπικής στιγμής να συναντά την αιωνιότητα, υπάρχει σε βόλτες

enshrine his philosophy and that of all Crete: “I hope for nothing, I fear nothing, I am free.”

Monuments and the living pulse of the city This blessed island, situated between Europe, Asia, and Africa, was destined by its geography to become a bridge among these three continents. Heraklion beginning with the Venetian walls and the Koules bastions, standing proudly against the sea. At the Archaeological Museum, frescoes and pottery whisper the grandeur of the Minoan civilization. When was called Chandax, it was the birthplace that shaped the unparalleled artistic work of the Doménikos Theotokοpoulos, El Greco! His early Cretan works, “The Baptism of Christ” and “View of Mount Sinai and the Monastery of Saint Catherine" are preserved at the Historical Museum of Crete along Sofoklis Venizelos Avenue. In the central square of Agios Titos, the multicultural historic church, having served as Orthodox, Catholic, and mosque, stands quietly through the centuries, surrounded by cafés and bars.

Nearby, at Lions Square, with the waters of the Morosini Lions Fountain, Heraklion’s heart beats. Stores and music venues with live Cretan music thrive. For a more atmospheric, medieval-style experience, some venues host live performances with lute, oud, and traditional instruments within candlelit stone walls, like a small journey back in time. The same sensation of personal moments meeting eternity, is felt in walks through the Venetian Loggia and the marketplace, with scents, voices, and shops preserving the character of old Crete. The sea shapes the island and its capital, Heraklion, in a vivid blue. A magical experience of the Aegean marine life is offered at Cretaquarium, one of the largest aquariums in the Mediterranean, where turtles glide like ancient travelers, sea vream and sharks emerge menacingly from the deep blue shadows of the seabed.

1. Ο ναός του Αγίου Τίτου κατασκευάστηκε το 1869 ως Γενί Τζαμί και το 1925 έγινε ορθόδοξη εκκλησία | The Church of Saint Titus was built in 1869 as the Yeni Mosque and converted into an Orthodox church in 1925 2. Λιοντάρια Ηρακλείου ή Κρήνη Μοροζίνι, όπως είναι η επίσημη ονομασία, το ιστορικότερο μνημείο της πόλης | The Lions of Heraklion, officially known as the Morosini Fountain, a historic landmark at the heart of the city 1

112

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

2

Discovering

|

ΠΟΛΕΙΣ / CITIES ΗΡΆΚΛΕΙΟ / HERAKLION

στην Ενετική Λότζια και την αγορά, με μυρωδιές, φωνές και μαγαζιά που κρατούν τον χαρακτήρα της παλιάς Κρήτης. Η θάλασσα να χτίζει τη μεγαλόνησο και το Ηράκλειό της στο ζωντανό μπλε. Μια επίσκεψη στη θαλάσσια ζωή του Αιγαίου γίνεται με τον πιο σύγχρονο τρόπο στο Ενυδρείο Κρήτης, το Cretaquarium, ένα από τα μεγαλύτερα ενυδρεία της Μεσογείου, όπου βλέπεις από κοντά χελώνες να κολυμπούν αργά σαν αρχαίοι ταξιδιώτες ή σαργούς και καρχαρίες να εμφανίζονται επικίνδυνα από τις σκιές του γαλαζόμαυρου σκοταδιού του βυθού. Μόλις δέκα λεπτά από το κέντρο του Ηρακλείου βρίσκεται το ανάκτορο της Κνωσού, όπου ο μύθος του Μινώταυρου ανασαίνει στις σκιές των εξαίσιων μαρτύρων της μυθικής αίγλης του κτίσματος, με ίχνη κατοίκησης του χώρου να χρονολογούνται από τη Νεολιθική Εποχή έως το 1450 π.Χ. Οι μινωικοί μύθοι, η βασιλική λάμψη του υψηλής αισθητικής πολιτισμού, οι μικρές λεπτομέρειες από την καθημερινή ζωή των Μινωιτών και τα έργα τέχνης ως σύγχρονη έκφραση, που μετρούν ήδη 4.000 χρόνια ζωής, προκαλούν ανυπέρβλητο δέος. Ο λάβρυς, ο διπλός πέλεκυς, και τα κέρατα του ταύρου αποτελούν ακόμη σύμβολα της Κρήτης. Τοπίο, φύση και η κρητική ψυχή Όποια εποχή κι αν επισκεφθείτε το Ηράκλειο, σίγουρα θα σαγηνευτείτε και η μαγεία του θα σας ακολουθεί για πάντα. Κατά τους γλυκούς χειμερινούς μήνες, οι πιο ήσυχοι ρυθμοί του τόπου σας μυούν χωρίς θόρυβο στην απλόχερη ομορφιά, στη θάλασσα που αλλάζει διάθεση και αποχρώσεις, τη ζεστή φιλοξενία, τα γλέντια, τη λεβεντιά και την αγέρωχη περηφάνια των κατοίκων. Αξίζει μια εκδρομή σε οινοποιείο στις Αρχάνες ή τα Πεζά, για τη γεύση των κρητικών κρασιών στους καταπράσινους αμπελώνες. Η περιήγηση στα χωριά της Μεσαράς ή των Αρχανών προσφέρει αυθεντική φιλοξενία και μύηση στην κρητική ζωή. Η ανάβαση στον Ψηλορείτη ή στα Λασιθιώτικα Όρη με τους ανεμόμυλους είναι εμπειρία ζωής, με μια φύση που αποπνέει σχεδόν μυθική δύναμη: πέτρινα μιτάτα (παραδοσιακές, κυκλικές ξερολιθιές, που χρησιμοποιούνταν ως καταλύματα βοσκών και χώροι τυροκόμησης), οροπέδια που χάνονται στο φως, αρώματα από θυμάρι και δίκταμο και σημεία όπως το οροπέδιο της Νίδας ή ο Λάκκος Μυγερού, με θέα την Κρήτη, φαντασμαγορική από ψηλά, άγρια και συγκλονιστική. Το Ιδαίο Άντρο, εμβληματικό στις πλαγιές του Ψηλορείτη, είναι ένας από τους πιο ιερούς τόπους της αρχαίας Κρήτης. Εδώ κρύφτηκε και ανατράφηκε ο Δίας, προστατευμένος από τους Κουρήτες, τους οπλισμένους χορευτές με τον θορυβώδη, πολεμικό χορό τους που κάλυπτε το κλάμα του θεού-βρέφους. Ο Νίκος Καζαντζάκης μοιάζει να πλανάται παντού, σε γκράφιτι, ονόματα δρόμων, μουσεία και βιβλιοπωλεία. Στα λόγια του αντικατοπτρίζεται η ουσία της πόλης και της κρητικής ψυχής, πως στην κορυφή της απελπισίας αρχίζει η σωτηρία και πως οι Κρητικοί, σκληραγωγημένοι και λαίμαργοι για ζωή -σκληραγωγημένοι από τον αγώνα, λαίμαργοι για ζωή-, την καταπίνουν σαν ένα ποτήρι δροσερό νερό. Και στο Ηράκλειο όλοι ξεδιψούν.

•

114

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Η Ενετική Λότζια, το κτίριο όπου σήμερα στεγάζεται το δημαρχείο του Ηρακλείου | The Venetian Loggia, the building which today houses the City Hall of Heraklion

Just ten minutes from Heraklion’s center lies the legendary palace of Knossos, where the myth of the Minotaur breathes among the shadows of this magnificent ancient structure, with traces of habitation dating from the Neolithic period to 1450 BCE. Minoan myths, royal splendor, the aesthetic perfection of the culture, small details of daily Minoan life, and their artistic expressions, already 4,000 years old, inspire awe, with the labry, double axe, and bull horns remaining iconic symbols of Crete.

Landscape, nature, and the Cretan soul No matter the season visit Heraklion, its allure captivates, and its magic follows them forever. During the gentle winter months, calmer rhythms reveal the island’s generous beauty, its everchanging sea, warm hospitality, boisterous celebrations, and the proud, heroic spirit of its people. A trip to a winery in Archanes or Peza is essential, to savor the exquisite Cretan wines amid lush vineyards. Exploring the villages of Mesara or Archanes offers authentic hospitality and an immersion into Cretan life.

Climbing Psiloritis or the Lasithi mountains, dotted with windmills, is a life-changing experience amid a landscape exuding almost mythical power: stone mitata (traditional circular shepherd huts and cheese-making shelters), plateaus fading into the light, aromas of thyme and dittany, and sights like Nida Plateau or Lakkos Mygerou with panoramic views of Crete, wild and breathtaking. The Idaean Cave or Idaion Antron, emblematic on Psiloritis’ slopes, is among Crete’s most sacred sites. Here Zeus was hidden and nurtured by the Kouretes, armed dancers whose thunderous ritual dance masked the baby god’s cries.

Nikos Kazantzakis seems to hover everywhere, in graffiti, street names, museums, and bookstores. His words reflect the essence of the city and Cretan soul: salvation begins at the height of despair, and Cretans, hardened by struggle and thirsty for life, drink it as one drinks a glass of cool water. In Heraklion, everyone quenches their thirst.

•

Πού θα φάτε στο Ηράκλειο | Where to eat in Heraklion Thigaterra

Αθάλη

Cremnos

Thigaterra

Athali

Cremnos

Στην Αμμουδάρα, το «Thigaterra» συνδυάζει παραδοσιακή διακόσμηση και ανοιχτή κουζίνα με επιλεγμένα ελληνικά και κρητικά deli προϊόντα. Ο σεφ Μανώλης Μπλεμένος δημιουργεί εποχιακό μενού που παντρεύει κρητικές γεύσεις με μοντέρνες πινελιές, συνοδεία επιλεγμένων ελαιολάδων και κρασιών. Λεωφ. Ανδρέα Παπανδρέου 109, Αμμουδάρα, Ηράκλειο, τηλ.: 2816008777

Located in Ammoudara, Thigaterra combines traditional décor and an open kitchen with a selection of Greek and Cretan deli products. Chef Manolis Blemenos creates a seasonal menu that marries Cretan flavors with modern touches, accompanied by carefully selected olive oils and wines.

Andrea Papandreou avenue 109, Ammoudara, Heraklion, 2816008777

Στο Ηράκλειο, η αυλή του «Αθάλη» προσφέρει αυθεντικές κρητικές γεύσεις, όπως σκιουφιχτά, βραστό ζυγούρι και χοχλιούς μπουμπουριστούς, αλλά και σύγχρονες προτάσεις του σεφ Κώστα Γκόγκολου, όπως ταρτάρ πρόβειο ή γαμοπίλαφο σε στιλ ριζότο. Κυδωνίας 15, Ηράκλειο, τηλ.: 2815200012

In the heart of Heraklion, Athali’s charming courtyard offers authentic Cretan dishes such as skioufihta pasta, boiled lamb, and snails, alongside modern creations by Chef Kostas Gogolos, including lamb tartare and gamopilaf risotto-style.

Kydonias 15, Heraklion, 2815200012

Στην Αγία Πελαγία, στο «Cremnos», στο adults-only resort Acro Suites, ο σεφ Γιάννης Ροκανάς μετατρέπει την ελληνική παράδοση σε σύγχρονες γεύσεις με διεθνείς επιρροές. Πιάτα όπως το κοτόπουλο με πολέντα φέτας, η κρέμα «μπριάμ» και τα baby καρότα, οι κρητικές ταλιατέλες με ζωμό αρνιού, η στάκα αποτελούν σήμα κατατεθέν του εστιατορίου. Αγία Πελαγία, Ηράκλειο, τηλ.: 2810812240

At the adults-only resort «Acro Suites» in Agia Pelagia, Chef Giannis Rokanas transforms Greek culinary tradition into contemporary dishes with international influences.

Signature dishes include chicken with feta polenta, “briam” cream and baby carrots, Cretan tagliatelle with lamb broth and staka (cretan butter).

Agia Pelagia, Heraklion, 2810812240

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

115

ΙΩΆΝΝΗΣ ΑΝΤΩΝΊΟΥ

Sky is the limit Είτε πρόκειται για την κορυφή ενός βουνού είτε γι’ αυτήν της αθλητικής του καριέρας, ο καταξιωμένος αθλητής του αλπικού σκι τις αντιμετωπίζει με θάρρος και σεβασμό.

IOANNIS ANTONIOU

Whether it is the summit of a mountain or that of his athletic career, the accomplished athlete faces them with courage and respect. Έχοντας στο ενεργητικό του συμμετοχές σε περισσότερες από 530 διεθνείς οργανώσεις, δύο Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες, παγκόσμια και πανελλήνια πρωταθλήματα, η περίπτωση του Ιωάννη Αντωνίου αποτελεί case study για τα χρονικά της χώρας μας. Είναι ο μοναδικός Έλληνας αθλητής στην ιστορία του αθλήματος που έχει καταφέρει να βρεθεί στην ελίτ του παγκόσμιου σκι. Λίγους μήνες πριν από τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Μιλάνου τον βρίσκουμε να προπονείται εντατικά στην Αυστρία, στοχεύοντας σε ένα μετάλλιο. Σκιέρ σχεδόν από κούνια, ξεκίνησε από τα 4 του χρόνια να εξερευνά το βουνό. Κάθε βήμα έφερνε το επόμενο, κάθε επιτυχία έβαζε τον πήχη πιο ψηλά. Τα ύψη όμως δεν αποτέλεσαν ποτέ εμπόδιο για τον πιο ταλαντούχο Έλληνα αθλητή του αλπικού σκι των τελευταίων ετών. Ήταν το κίνητρο. ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΗΝΕΛΌΠΗ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΆΟΥ |

BY PINELOPI PAPANIKOLAOU

With participation in more than 530 international organizations, two Winter Olympics, World and Greek championships, Ioannis Antoniou is a case study for our country as he is the only Greek athlete in the history of the sport who has managed to find himself among the elite of world skiing. A few months before the Winter Olympics in Milan, when we find him training in Austria aiming for another medal.

A skier who started exploring the mountain at the age of four, becoming better and better. Each step brought the next; each success set the bar higher. However, altitude has never been an obstacle for the most talented Greek alpine skier of recent years. It was the motivation.

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΙΩΆΝΝΗΣ ΑΝΤΩΝΊΟΥ / IOANNIS ANTONIOU

Ποια είναι η πιο όμορφη εικόνα που έχετε αντικρίσει στο βουνό; Η ανατολή του ήλιου ανάμεσα από τα χιονισμένα βουνά και η ηρεμία που φέρνει μαζί της είναι μια εικόνα που δεν τη χορταίνω ποτέ. Ποια είναι η μεγαλύτερη διαφορά του αλπικού σκι από τα υπόλοιπα είδη σκι; Τι σας κέρδισε σε αυτό; Η μεγαλύτερη διαφορά είναι η ταχύτητα, η πολυπλοκότητα και η αδρεναλίνη που συνοδεύει κάθε κατάβαση. Αυτά τα στοιχεία ήταν που με κέρδισαν από την πρώτη στιγμή. Ποιο είναι το πιο δύσκολο σημείο σε μια πίστα κατάβασης; Κάθε πίστα είναι διαφορετική. Οι αγωνιστικές πίστες είναι σαφώς πιο απαιτητικές από αυτές του κοινού, όμως το πιο σημαντικό είναι να υπάρχει πάντα σεβασμός προς το βουνό. Πώς φαντάζει ένα χιονισμένο βουνό σε ένα τετράχρονο παιδί; Είχατε άγνοια κινδύνου όταν ξεκινήσατε; Για ένα παιδί μοιάζει με μια απέραντη παιδική χαρά. Με τη σωστή καθοδήγηση, οποιοσδήποτε μπορεί να το απολαύσει. Σίγουρα σε μικρή ηλικία κάνεις τα πρώτα βήματα πιο εύκολα και με λιγότερο φόβο. Τι σημαίνει να μεγαλώνετε σε μια μικρή επαρχιακή πόλη και να ονειρεύεστε κάτι που οι περισσότεροι γύρω σας δεν έχουν τολμήσει; Πιστεύω πως τα όνειρα δεν πρέπει να έχουν όρια. Με την

What is the most beautiful view you have seen on the mountain?

The sunrise between the snow-capped mountains and the tranquility it brings with it is an image I never get enough of.

What is the biggest difference between alpine skiing and other types of skiing? What drew you to it?

The biggest difference is the speed, the complexity and the adrenaline that accompanies the descent. These were the elements that won me over from the first moment.

What is the most difficult point on a downhill course?

Every track is different. Racing tracks are clearly more demanding but the most important thing is to always respect the mountain.

What does a snowy mountain look like to a 4-year-old child?

Were you unaware of the danger when you started?

For a child it looks like an endless playground. With the right guidance, anyone can enjoy it. Certainly at a young age you take the first steps more easily and with less fear.

What does it mean to grow up in a small provincial town and dream of something that most people around you haven’t dared to?

I believe that dreams should have no limits. With the right help and encouragement, anyone can pursue what they love. And who knows, maybe this journey will lead you to worlds you never imagined.

«ΣΤΟΝ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟ ΠΡΕΠΕΙ ΠΡΩΤΑ ΝΑ ΜΑΘΕΙΣ ΝΑ ΧΑΝΕΙΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΡΕΣΕΙΣ ΝΑ ΝΙΚΗΣΕΙΣ» | "IN COMPETITIVE SPORTS, YOU MUST FIRST LEARN HOW TO LOSE IN ORDER TO BE ABLE TO WIN''

118

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΙΩΆΝΝΗΣ ΑΝΤΩΝΊΟΥ / IOANNIS ANTONIOU

κατάλληλη βοήθεια και παρότρυνση, ο καθένας μπορεί να κυνηγήσει αυτό που αγαπά. Και ποιος ξέρει, ίσως αυτό το ταξίδι σε οδηγήσει σε κόσμους που δεν φανταζόσουν ποτέ. Πόσο απαιτητική είναι η μετάβαση από το ερασιτεχνικό σκι μέχρι τον πρώτο αγώνα; Η μετάβαση ήρθε σταδιακά. Παρ’ όλα αυτά, οι δύο αυτοί κόσμοι διαφέρουν πολύ. Ο πρωταθλητισμός απαιτεί πειθαρχία, συνέπεια και συνεχή προσπάθεια. Ποια ήταν η αυθόρμητη αντίδρασή σας όταν πέσατε για πρώτη φορά; Υπάρχει το γνωστό ρητό: «Αν δεν πέσεις, δεν θα μάθεις». Τι σας έχει μάθει η ήττα που δεν θα μπορούσε ποτέ να σας διδάξει η νίκη; Στον πρωταθλητισμό πρέπει πρώτα να μάθεις να χάνεις, για να μπορέσεις να νικήσεις. Μαθαίνεις από νωρίς να διαχειρίζεσαι καταστάσεις που δεν είχες ποτέ υπολογίσει ότι θα βρεθείς. Ποιο είναι το πιο μεγάλο μάθημα που έχετε πάρει από τη φύση; Ο σεβασμός. Κάνοντας ένα σπορ που σε φέρνει σε άμεση επαφή με τα στοιχεία της φύσης, μαθαίνεις να τη σέβεσαι. Ειδικά τώρα που βλέπουμε καθημερινά τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Μπορούν όλοι να μάθουν σκι; Και σε ποια ηλικία; Φυσικά! Δεν υπάρχει ηλικιακό όριο. Έχω δει παιδιά 2 ετών να ξεκινούν, αλλά και ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας να ανακαλύπτουν το άθλημα και να το αγαπούν. Πώς είναι η καθημερινότητά σας όταν δεν βρίσκεστε στο βουνό; Συνήθως περιλαμβάνει μία ή δύο προπονήσεις στο γυμναστήριο. Παράλληλα, φροντίζω να βλέπω φίλους και γνωστούς και να ανταποκρίνομαι στις υπόλοιπες υποχρεώσεις μου. Πώς συνδυάζετε προπόνηση, ταξίδια και προσωπική ζωή; Πλέον αυτός ο συνδυασμός έχει γίνει τρόπος ζωής. Έχω μάθει να ζω με μια βαλίτσα στο χέρι, όπως λέει και η οικογένειά μου! Αγαπημένοι προορισμοί; Κάθε περιοχή έχει τη δική της, ξεχωριστή μαγεία. Προσπαθώ πάντα να ανακαλύπτω τις λιγότερο τουριστικές πλευρές των τόπων που επισκέπτομαι. Τι σας λείπει περισσότερο όταν βρίσκεστε εκτός Ελλάδας; Οι φίλοι μου, που πάντα μου λένε πως δεν έχω ποτέ αρκετό χρόνο για να τους δω. Ποια είναι η αγαπημένη σας στιγμή μέσα στην ημέρα; Κάθε πρωί, τη στιγμή που φτάνω στην πίστα και συνειδητοποιώ πόσο τυχερός είμαι που μπορώ και κάνω το όνειρό μου πραγματικότητα κάθε μέρα.

•

120

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

How demanding is the transition from amateur to competitive skiing?

Starting from a very young age, the transition came gradually.

However, these two worlds are very different. Championship requires discipline, consistency and constant effort.

What was your spontaneous reaction when you fell for the first time?

There is a well-known saying: “If you don’t fall, you won’t learn.”

What has defeat taught you that victory could never teach you?

In the championship, you first have to learn to lose before you win. From early on, you learn how to manage situations you never expected to find yourself in.

What is the biggest lesson you have learned from nature?

Respect. By playing a sport that brings us into direct contact with nature, you learn to respect it. Especially now that we see the effects of climate change every day.

Can everyone learn to ski? And at what age?

Of course! As long as there is the right guidance. There is no age limit. I have seen two-year-olds start, but also older people discover the sport and love it.

What is your daily life like when you are not on the mountain?

It usually includes one or two workouts at the gym. At the same time, I make sure to see friends and acquaintances and meet my other obligations.

How do you combine training, traveling and personal life?

Now this combination has become a way of life. I have learned to live with a suitcase in hand as my family says!

Favorite destinations?

Every region has its own unique magic. I always try to discover the less touristy sides of the places I visit.

What do you miss most when you are abroad?

My friends, who always tell me I never have enough time to see them!

What is your favorite moment of the day?

Every morning, the moment I get to the track and realize how lucky I am to be able to make my dream come true every day.

•

ΥΠΟΘΑΛΑΣΣΙΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΕΙΣΜΟΓΡΑΦΩΝ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΊΝΗ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΊΞΗ ΤΟΥ ΔΊΚΤΥΟΥ ΤΗΣ VODAFONE | UNDERWATER SEISMOGRAPH NETWORK IN SANTORINI SUPPORTED BY VODAFONE’S INFRASTRUCTURE

/ ADVERTORIAL

Κ

άτω από την επιφάνεια του Αιγαίου, η τεχνολογία των δικτύων βοηθάει την παραγωγή γνώσης, καθώς και την πρόληψη και τη βελτίωση της ετοιμότητας απέναντι σε φυσικές προκλήσεις. Στη Σαντορίνη, η Vodafone Ελλάδας και το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών υλοποιούν μια καινοτόμα πρωτοβουλία, αξιοποιώντας το υποθαλάσσιο δίκτυο οπτικών ινών της Vodafone για τη δημιουργία ενός εικονικού δικτύου σεισμογράφων που παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο τη σεισμική δραστηριότητα γύρω από το νησί. Η ανάγκη για ακριβέστερη και πιο αξιόπιστη παρακολούθηση εντάθηκε μετά το κύμα αυξημένων σεισμικών δονήσεων στις αρχές του 2025. Σε αυτό το πλαίσιο, η Vodafone προχώρησε στην παραχώρηση ζεύγους οπτικών ινών από το εκτεταμένο υποθαλάσσιο καλώδιό της, το οποίο ενώνει την Αττική με τα νησιά των Κυκλάδων, τα Δωδεκάνησα και την Κρήτη. Μια σημαντική υποδομή τηλεπικοινωνιών αποκτά έτσι διπλό ρόλο: συνεχίζει να προσφέρει υψηλής ποιότητας συνδεσιμότητα, ενώ παράλληλα μετατρέπεται σε ένα σύγχρονο εργαλείο επιστημονικής παρατήρησης, με άμεσο κοινωνικό αποτύπωμα. Στην καρδιά του έργου βρίσκεται η τεχνολογία Κατανεμημένης Ακουστικής Ανίχνευσης (Distributed Acoustic Sensing – DAS). Μέσω φωτεινών παλμών που ταξιδεύουν κατά μήκος της οπτικής ίνας, κάθε ανεπαίσθητη δόνηση ή κάμψη καταγράφεται με εντυπωσιακή ακρίβεια, δημιουργώντας ένα συνεχές δίκτυο υποθαλάσσιων «εικονικών» σεισμογράφων. Αυτό επιτρέπει την ανίχνευση ακόμη και πολύ μικρών σεισμών ή μετακινήσεων μαγματικών ρευστών που δύσκολα θα γίνονταν αντιληπτές από τα χερσαία συστήματα. Για μια περιοχή με έντονη γεωδυναμική δραστηριότητα, όπως η Σαντορίνη, η παρακολούθηση του υποθαλάσσιου περιβάλλοντος έχει ιδιαίτερη σημασία. Το νησί αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς παγκοσμίως και η ενίσχυση της ανθεκτικότητας και της ασφάλειας της τοπικής κοινωνίας έχει άμεσο αντίκτυπο στην οικονομία και στην καθημερινότητα των κατοίκων. Μέσα από τη συνεργασία με το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών, η Vodafone Ελλάδας επιβεβαιώνει έμπρακτα ότι η τεχνολογία μπορεί να ενδυναμώσει τις κοινωνίες προσφέροντας σε αυτές τα κατάλληλα εργαλεία.

B

eneath the surface of the Aegean Sea, network technology is helping to advance scientific knowledge, strengthen prevention mechanisms, and improve preparedness against natural challenges. In Santorini, Vodafone Greece and the National Observatory of Athens are implementing an innovative initiative that leverages Vodafone’s underwater fibre-optic network to create a virtual seismograph system capable of monitoring seismic activity around the island in real time.

The need for more accurate and reliable monitoring intensified after the surge of seismic activity in the beginning of 2025. Vodafone granted a pair of fiber strands from its extensive submarine cable system connecting Attica with the Cyclades, the Dodecanese and Crete. A critical telecommunications infrastructure thus takes on a double role: continuing to deliver high-quality connectivity while also becoming a modern scientific observation tool with direct social impact.

At the core of the project is Distributed Acoustic Sensing (DAS) technology.

By sending light pulses through fiber, even the slightest vibration or bend is recorded with exceptional precision, creating a continuous network of underwater “virtual” seismographs. This enables the detection of very small earthquakes or magma-related movements that would otherwise be difficult for land-based systems to capture.

For a region with strong geodynamic activity, such as Santorini, monitoring the underwater environment is essential. As one of the world’s most popular destinations, strengthening the resilience and safety of the local community directly affects the economy and everyday life on the island.

Through its collaboration with the National Observatory of Athens, Vodafone Greece demonstrates how technology can empower communities by providing them with the right tools.

It's snow time! Ανακαλύψτε τους κορυφαίους χιονοδρομικούς προορισμούς από τις Άλπεις μέχρι την Αρμενία.

Discover the top ski destinations from the Alps to Armenia. ΑΠΌ ΤΗN ΕΛΈΝΗ ΔΑΣΚΑΛΆΚΗ | BY ELENI DASKALAKI

Discovering SNOW

1

5

προορισμοί για σκι που αξίζει να εξερευνήσετε ski destinations worth exploring Κάποια resorts για σκι είναι ιδανικά για τους τολμηρούς λάτρεις της αδρεναλίνης, άλλα για οικογένειες που ταξιδεύουν πρώτη φορά, όμως τα καλύτερα είναι εκείνα που προσφέρουν κάτι για όλους.

Some ski resorts are made for thrill-seekers chasing the rush of adrenaline, others for families on their first snow adventure, yet the best ones are those that offer a little bit of everything.

1. Zugspitze, Γερμανία

Προσγειωνόμαστε στο Μόναχο και από εκεί το χιονοδρομικό κέντρο Zugspitze, στις Βαυαρικές Άλπεις, κοντά στο GarmischPartenkirchen, απέχει μόλις 90 χιλιόμετρα. Το σκι στο οροπέδιο Zugspitzplatt, στο μοναδικό χιονοδρομικό της Γερμανίας που βρίσκεται πάνω σε παγετώνα, προσφέρει ένα σκηνικό χειμερινής μαγείας και αποτελεί εμπειρία για τους λάτρεις του σπορ. Ένα από τα πλεονεκτήματά του είναι η σταθερή και άφθονη χιονόπτωση, που εξασφαλίζει ιδανικές συνθήκες σκι από τις αρχές Δεκεμβρίου μέχρι τις αρχές Μαΐου. Οι πίστες εκτείνονται στο οροπέδιο του Zugspitze, στα 2.600 μέτρα υψόμετρο, στις πλαγιές τριών βουνών: Schneefernerkopf (2.874 μ.), Wetterwandeck (2.698 μ.) και Zugspitze (2.962 μ.), και αποτελούνται από 20 χιλιόμετρα διαδρομών διαφορετικής δυσκολίας. Χάρη στο μεγάλο υψόμετρο, οι συνθήκες είναι ιδανικές για φυσικό χιόνι υψηλής ποιότητας.

124

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

1. Zugspitze, Germany

Landing in Munich, just 90 kilometers away lies the famous Zugspitze ski resort, nestled in the Bavarian Alps near GarmischPartenkirchen, a perfect blend of alpine adventure and city break.

Skiing on the Zugspitzplatt plateau, the only glacier ski area in Germany, offers a setting of pure winter magic. One of its key advantages is the consistently abundant snowfall, ensuring ideal ski conditions from early December to early May. The pistes stretch across the Zugspitze plateau at an altitude of 2,600, spanning the slopes of three peaks, Schneefernerkopf (2,874 m), Wetterwandeck (2,698 m), and Zugspitze (2,962 m), with around 20 kilometers of runs for every level. Thanks to its high altitude, the snow remains of exceptional natural quality.

Discovering SNOW

2 2. Semmering Hirschenkogel, Αυστρία

Από το αεροδρόμιο της Βιέννης η απόσταση είναι μιάμιση ώρα, είτε με αυτοκίνητο είτε με τρένο, για το Semmering Hirschenkogel. Σε υψόμετρο 1.340 μέτρων στις ανατολικές Άλπεις, περίπου μία ώρα από τη Βιέννη ή το Γκρατς, είναι ένας προορισμός που ξεχωρίζει. Θα το αδικούσαμε, όμως, αν δεν αναφέραμε ένα από τα highlights του: την πίστα για έλκηθρο μήκους 3 χιλιομέτρων. Και πάλι δεν εξαντλούνται εδώ τα στοιχεία που το καθιστούν μοναδικό. Έξι νυχτερινές πίστες, με φωτισμό που πληροί προδιαγραφές Παγκόσμιου Κυπέλλου, προσφέρουν μια εμπειρία νυχτερινού σκι που θα σας μείνει αξέχαστη. Αυτό και μόνο του χαρίζει δικαίως θέση στην bucket list των προορισμών μας.

3. Courchevel, Λυών, Γαλλία

Από τη Λυών προς το Courchevel, η διαδρομή με αυτοκίνητο είναι περίπου δύο ώρες, αλλά υπάρχουν και δρομολόγια με τρένο και λεωφορείο. Tο αλπικό resort της Courchevel αποτελείται από έξι χωριά, συνδεδεμένα μεταξύ τους με αναβατήρες και ορεινούς δρόμους. Tο χιονοδρομικό κατασκευάστηκε μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, σε αντίθεση με τα περισσότερα, που αναπτύσσονται γύρω από προϋπάρχοντες οικισμούς.

Eίναι μέρος του μεγαλύτερου συνδεδεμένου χιονοδρομικού συστήματος στον κόσμο, του Les Trois Vallées, με συνολικά 600 χιλιόμετρα από πίστες. Στις χιονοδρομικές του διαδρομές αλλά και στα δημοφιλή στέκια των οικισμών θα συναντήσει κανείς από το πριγκιπικό ζευγάρι της Βρετανίας έως διάσημους celebrities, ισχυρούς πολιτικούς και επιχειρηματίες. Ωστόσο, η Courchevel είναι οι πίστες της: ασφαλείς και φαρδιές για αρχάριους, κόκκινες και μαύρες για τους τολμηρούς, ακόμα και freeride για όσους θέλουν να νιώσουν ότι το βουνό υπάρχει μόνο γι’ αυτούς. Κι όταν οι σκιέρ βγάλουν τα πέδιλα και τινάξουν την πούδρα του χιονιού από τη στολή τους, τους περιμένει ένα σύμπλεγμα κοσμοπολίτικων χωριών και άφθονες δραστηριότητες για ενήλικες και παιδιά.

126

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

2. Semmering Hirschenkogel,

Austria Only a 90-minute drive or train ride from Vienna Airport, Semmering Hirschenkogel sits at an altitude of 1,340 meters on the Eastern Alps, about an hour from Vienna or Graz. But to describe it merely as a ski destination would be unfair, one of its highlights is its impressive 3-kilometer toboggan run. Still, the resort’s appeal doesn’t stop there. Six night ski slopes, illuminated to World Cup standards, offer an unforgettable nocturnal skiing experience, a reason alone to secure its spot on your bucket list.

3.

Courchevel, Lyon, France From Lyon to Courchevel, the drive takes about two hours, but there are also train and bus services available. The legendary alpine resort consists of six interlinked villages connected by lifts and winding mountain roads. Courchevel is also part of the world’s largest connected ski area, Les Trois Vallées, with an astonishing 600 kilometers of slopes. On its pistes and in its chic village hangouts, you might spot anyone from British royals to A-list celebrities, powerful politicians, and international business moguls. Yet Courchevel’s true allure lies in its slopes: wide and safe for beginners, challenging red and black runs for the daring, and freeride terrain for those who crave solitude and adventure. And when skiers unclip their boots and shake off the powder, a cosmopolitan cluster of villages awaits, brimming with dining, shopping, and entertainment for both adults and children.

3

Discovering SNOW

4 5 4. Bansko, Σόφια, Βουλγαρία

Σε μόλις 2,5 ώρες από το αεροδρόμιο της Σόφιας φτάνει κανείς στο κορυφαίο χιονοδρομικό των Βαλκανίων και το μεγαλύτερο της Βουλγαρίας. Το «Lonely Planet» ανέδειξε το Bansko ως ένα από τα δέκα καλύτερα μέρη στον κόσμο για το 2025 - γιατί όχι και για το 2026; Με 70 χιλιόμετρα διαδρομών και 16 πίστες διαφορετικής δυσκολίας μέσα σε ένα ειδυλλιακό τοπίο στα Όρη Πιρίν, το Bansko συνδυάζει εγκαταστάσεις υψηλής ποιότητας με προσιτές τιμές. Ένα δέλεαρ για τους έμπειρους σκιέρ είναι η πίστα Alberto Tomba, που ξεκινά από τα 1.750 μέτρα και, έπειτα από 16 χιλιόμετρα, καταλήγει στην κοιλάδα. Τα βράδια, η γοητευτική παλιά πόλη φιλοξενεί after-ski events, καθιερώνοντας το Bansko ως must προορισμό για σκι.

5. Tsaghkadzor, Γερεβάν, Αρμενία

Εξήντα χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Γερεβάν, της πρωτεύουσας της Αρμενίας, το χιονοδρομικό κέντρο Tsaghkadzor θεωρείται ο κορυφαίος χιονοδρομικός προορισμός στις περιοχές του Καυκάσου. Αν και δεν φιγουράρει συχνά στις λίστες με τους top προορισμούς για σκι, στην πραγματικότητα είναι ένα χιονοδρομικό με 27 χιλιόμετρα διαδρομών, που εκτείνονται σε υψόμετρο από 1.966 έως 2.819 μέτρα, με πίστες διαφορετικής δυσκολίας και εξαιρετική ποιότητα χιονιού. Η μικρή απόσταση από το Γερεβάν, έναν αναδυόμενο προορισμό, και οι ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες της περιοχής, με συχνές χιονοπτώσεις όλο τον χειμώνα και έως την άνοιξη, είναι δύο στοιχεία που κάνουν την επιλογή αυτή ελκυστική και ξεχωριστή.

•

ONCE UPON A TIME

4. Bansko, Sofia, Bulgaria

Just two and a half hours from Sofia Airport lies Bansko, the Balkans’ premier ski resort and the largest in Bulgaria. Named by “Lonely Planet” as one of the world’s top ten places to visit in 2025, and certainly a contender for 2026, Bansko boasts 70 kilometers of runs and 16 diverse pistes within the idyllic Pirin Mountains. It combines high-quality facilities with remarkably affordable prices. A highlight for seasoned skiers is the Alberto Tomba run, which begins at 1,750 meters and winds 16 kilometers down into the valley. At night, the charming old town comes alive with après-ski events, securing Bansko’s place as a mustvisit destination for snow enthusiasts.

5. Tsaghkadzor, Yerevan, Armenia

Sixty kilometers northeast of Yerevan, Armenia’s capital, Tsaghkadzor stands out as the top ski destination in the Caucasus region. Though not often featured on mainstream ski lists, this resort offers 27 kilometers of slopes at altitudes ranging from 1,966 to 2,819 meters, with varied difficulty levels and superb snow quality. Its proximity to Yerevan, still an emerging destination, and the area’s unique weather conditions, with frequent snowfalls throughout winter and into spring, make Tsaghkadzor an appealing and distinguished choice for travelers seeking something new.

•

Το 6000 π.Χ., ένας Ρώσος χωρικός έδεσε δύο κομμάτια ξύλα στα πόδια του για να περπατήσει στο χιόνι. Τα υπόλοιπα είναι εύκολο να τα φανταστεί κανείς, εάν αναλογιστεί ότι οι λευκές βουνοπλαγιές ήταν πάντα εκεί, ενώνοντας ή χωρίζοντας χωριά και οικισμούς, κάνοντάς το άθλημα και χόμπι σήμερα. | As far back as 6000 BCE, a Russian villager tied wooden planks to his feet to traverse the snow. The rest is easy to imagine, considering how white slopes have always connected or separated mountain villages, transforming skiing into sport and hobby today.

128

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

WOODEN

WINDOWS

·

INTERIOR

DOORS

·

MINIMAL

FRAMES

·

KITCHENS

·

WARDROBES

Residence in Kampos.

Wooden balcony doors: SYLOR - Wooden Solutions Lantavos Projects. Photo: George Messaritakis

Showroom : 16th km Athens - Lamia National Road, 14564, Kifissia. T: 210 625 6959, - 956. E: info@sylor.gr

sylorwoodensolutions www.sylor.gr

Instagrammable spots

for your eyes only

Φωτογραφικοί προορισμοί σε Ελλάδα και Ευρώπη προσφέρουν εντυπωσιακά σκηνικά, ιστορική γοητεία και ατμοσφαιρικές στιγμές.

Photographic destinations in Greece and Europe offer impressive scenery, historical charm, and atmospheric moments. ΑΠΌ ΤΗ ΦΊΛΙΑ ΜΗΤΡΟΜΆΡΑ |

BY FILIA MITROMARA

130

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Speicherstadt, Αμβούργο / Hamburg

Eltz Castle, Γερμανία

Speicherstadt, Αμβούργο

Eltz Castle, Germany

Speicherstadt, Hamburg

Από το Ντίσελντορφ απέχει περίπου 2 ώρες με αυτοκίνητο, αλλά η διαδρομή θα σας αποζημιώσει. Το κάστρο Eltz μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από τις σελίδες παραμυθιού. Κρυμμένο μέσα σε πυκνή, καταπράσινη κοιλάδα κοντά στον ποταμό Moselle, καθηλώνει με την ατμόσφαιρά του, ειδικά όταν τυλίγεται στην πρωινή ομίχλη. Επισκεφθείτε το νωρίς το πρωί, χωρίς κόσμο, για καθαρές λήψεις και εξερευνήστε τα μονοπάτια γύρω του για πιο «μυστικές» οπτικές γωνίες.

Eltz Castle, Γερμανία / Germany

The drive from Düsseldorf is aproximately 2 hours, but the scenery and experience make it completely worth the trip. Eltz Castle looks as though it has spung straight from the pages of a fairytale. Nestled in a lush green valley near the Moselle River, it captivates with its magical presence, especially when wrapped in early morning mist. Visit at sunrise for crowd-free shots and wander along the surrounding trails to discover more “secret” viewpoints.

Ανακαλύψτε τη γέφυρα Neuerwegsbrücke στο Αμβούργο, που συνδέει την Πλατεία St. AnnaPlatz με το St. Annenufer, στην ιστορική συνοικία Speicherstadt. Αυτός ο γραφικός προορισμός, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, είναι γεμάτος παλιές αποθήκες, γραφικά κανάλια και ατμόσφαιρα που θυμίζει παλιά εποχή. Περπατήστε, εξερευνήστε τα στενά σοκάκια και νιώστε τη ζωντάνια της πόλης. Η Speicherstadt είναι must-visit στάση για κάθε ταξιδιώτη που αναζητά εικόνες και εμπειρίες.

Discover the enchanting Neuerwegsbrücke in Hamburg, connecting St. Anna-Platz with St. Annenufer in the historic Speicherstadt district.

This picturesque destination, a UNESCO World Heritage Site, is filled with old warehouses, charming canals, and an atmosphere that evokes a bygone era. Wander through the narrow streets, explore every corner, and soak up the vibrant city life. Speicherstadt is a must-visit stop for every traveler seeking sights and experiences.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

131

Rooftop Bar - Hotel U Prince, Πράγα

Αν θέλετε να βγάλετε μία από τις πιο εντυπωσιακές φωτογραφίες στην Παλιά Πόλη της Πράγας, ανεβείτε στην ταράτσα του Hotel U Prince. Από εκεί, οι κόκκινες στέγες, το Αστρονομικό Ρολόι και οι πλακόστρωτοι δρόμοι μοιάζουν να «ξεδιπλώνονται» κάτω από τα πόδια σας. Κλείστε τραπέζι για φαγητό ή προτιμήστε να πιείτε εκεί το ποτό σας, η θέα είναι ανεκτίμητη.

Rooftop Bar – Hotel U Prince, Prague

If you’re after one of the most breathtaking photos of Prague’s Old Town, head up to the rooftop terrace of Hotel U Prince. From above, the terracotta rooftops, the Astronomical Clock and the cobbled streets unfold beneath you like a storybook. Reserve a table for dinner or simply enjoy a drink there—the view is priceless and offers a uniquely memorable perspective over the city’s historic heart.

Rooftop Bar - Hotel U Prince, Πράγα / Prague Αναφιώτικα, Αθήνα

Τα Αναφιώτικα, στον λόφο της Ακρόπολης, γοητεύουν με την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική τους και την ιστορία τους. Η συνοικία δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα από εργάτες της Ανάφης που ήρθαν στην Αθήνα για να χτίσουν τα ανάκτορα του Όθωνα. Με αυτοσχέδια κτίσματα και συλλογική εργασία, έστησαν τα πρώτα σπίτια στον Ιερό Βράχο, διατηρώντας παράλληλα τους παλιούς ναούς του Αγίου Συμεών και του Αγίου Γεωργίου. Σήμερα, με μόλις 45 διατηρητέα σπίτια, αποτελεί έναν μοναδικό και εξαιρετικά instagrammable προορισμό.

Anafiotika, Athens

Αναφιώτικα / Anafiotika, Αθήνα / Athens

Anafiotika on the slopes of the Acropolis, captivates visitors with its Cycladic architecture and rich history. The neighborhood was founded in the 19th century by workers from Anafi who came to Athens to help build King Otto’s palaces. With improvised constructions and collective work, they built the first houses on the Sacred Rock, while simultaneously preserving the old churches of Saint Symeon and Saint George. Today, with only 45 preserved houses, Anafiotika is an exceptionally Instagrammable destination, offering stunning photo opportunities.

Ο γλυκός κόσμος του

ΔΗΜΉΤΡΗ ΧΡΟΝΌΠΟΥΛΟΥ Ο διάσημος pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος συνδυάζει πάθος και υπομονή, δημιουργώντας γλυκά με μοναδική γεύση και εντυπωσιακή παρουσίαση.

The sweet world of

DIMITRIS CHRONOPOULOS Renowned pastry chef Dimitris Chronopoulos combines passion and patience, creating desserts with unique flavors and stunning presentations. ΑΠΌ ΤΗ ΛΈΓΚΩ ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΥ | BY LEGKO MICHALOPOULOU

Ο διεθνώς καταξιωμένος Έλληνας pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος μετράει ήδη 30 χρόνια στον χώρο της ζαχαροπλαστικής. Πνεύμα ανήσυχο και δημιουργικό, με συνεργασίες σε Ελλάδα, Ευρώπη και Μέση Ανατολή, και τεχνικός σύμβουλος της γαλλικής εταιρείας Valrhona, η οποία δημιουργεί σοκολάτες για την υψηλή γαστρονομία και ζαχαροπλαστική. Στις συνταγές του βάζει πάθος, αγάπη και έμπνευση. Γι’ αυτό και το τελικό αποτέλεσμα είναι τόσο ξεχωριστό. Έλληνας ζαχαροπλάστης, από τους λίγους παγκοσμίως επίσημους pastry chefs της Valrhona. Τι σημαίνει για εσάς αυτή η αναγνώριση; Eίναι εξαιρετικά σημαντική για μένα, διότι αποτελεί επιβεβαίωση της σκληρής δουλειάς μου και είμαι πολύ περήφανος γι’ αυτό. Ποια είναι η εμπειρία να συνεργάζεστε με μια διεθνή εταιρεία υψηλής γαστρονομίας; Θα έλεγα ότι μοιάζει με τον Παράδεισο. Η δυνα-

The internationally acclaimed Greek pastry chef Dimitris Chronopoulos has already been in the world of pastry for 30 years. An inquisitive and creative spirit, he has collaborated in Greece, Europe, and the Middle East and has been a technical advisor for the French company Valrhona, which creates chocolates for high-end gastronomy and pastry. In his recipes, he incorporates passion, love and inspiration. This is why the final result is so exceptional.

A Greek pastry chef, among the few worldwide officially recognized as Valrhona Pastry Chefs. What does this recognition mean to you?

This recognition is extremely important to me as it validates my hard work, and I am very proud of it.

What is it like to work with an international highend culinary company?

I would say it feels like “paradise”. The opportunity to collaborate with excellent colleagues, continuously learn from the best, and, of course, work with the

PHOTO COURTESY: ΜΆΡΙΟΣ ΘΕΟΛΟΓΗΣ / MARIOS THEOLOGIS

PHOTO COURTESY: ΠΑΥΛΟΣ ΤΣΟΚΟΥΝΟΓΛΟΥ / PAVLOS TSOKOUNOGLOU

«ΈΝΑ ΑΠΛΌ, ΑΛΛΆ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ ΓΛΥΚΌ ΜΠΟΡΕΊ ΠΟΛΎ ΕΎΚΟΛΑ ΝΑ ΙΣΟΡΡΟΠΉΣΕΙ ΜΕ ΜΙΑ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΉ ΕΜΦΆΝΙΣΗ. ΈΝΑ ΚΑΚΌ, ΌΧΙ» | ''A SIMPLE YET EXCEPTIONAL DESSERT CAN EASILY BALANCE WITH A STUNNING PRESENTATION; A POOR ONE CANNOT'' τότητα να συνεργάζεσαι με εξαιρετικούς συναδέλφους, να εκπαιδεύεσαι διαρκώς από τους καλύτερους και να δουλεύεις με εκπληκτικής ποιότητας πρώτες ύλες είναι πραγματικά μοναδική. Ποια είναι η φιλοσοφία σας για τη γεύση και τη ζαχαροπλαστική; Οι απλές, ξεκάθαρες γεύσεις, χωρίς μεγάλη πολυπλοκότητα. Έχετε πει ότι αγαπάτε τη «λιτότητα» στα γλυκά. Πώς ισορροπεί αυτό με μια εντυπωσιακή παρουσίαση; Το «λιτό» δεν σημαίνει και απλό. Ένα γλυκό που ενδεχομένως να φαίνεται απλό μπορεί να περιέχει εξαιρετικά περίπλοκες τεχνικές. Ένα απλό, αλλά εξαιρετικό γλυκό μπορεί πολύ εύκολα να ισορροπήσει με μια εντυπωσιακή εμφάνιση. Ένα κακό, όχι. Και ποιο θεωρείτε το «τέλειο γλυκό»; Πολύ καλές πρώτες ύλες, ταιριαστοί και ισορροπημένοι γευστικοί συνδυασμοί, άρτιες τεχνικές και εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Ελληνική ζαχαροπλαστική. Έχει δική της ταυτότητα ή συνδυάζει στοιχεία από άλλες σχολές;

136

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

highest quality ingredients is truly unique.

What is your philosophy regarding flavor and pastry?

Simple, clear flavors without excessive complexity.

You have mentioned that you love “simplicity” in desserts. How does this balance with a striking presentation?

“Simple” does not mean “plain.” A dessert that may appear simple may involve extremely intricate techniques. A simple yet exceptional dessert can easily balance with a stunning appearance; a poor one cannot.

And what do you consider the “perfect dessert”?

Excellent raw ingredients, harmonious and balanced flavor combinations, flawless techniques, and a refined appearance.

Greek Pastry: does it have its own identity, or does it incorporate elements from other schools?

The traditional Greek pastry has its own identity; however, we cannot ignore the influences it has received from other cultures over the centuries.

Which Greek ingredients do you use?

I highly appreciate local Greek products. For example, olive oil from Kalamata and Crete, fleur de sel, saffron from Kozani,

GRAND

Thessaloniki - Greece t: +30 2310 549000 www.grandhotelpalace.gr

THESSALONIKI

GRAND HOTEL PALACE

Welcome

GREECE

GRAND EXPERIENCE

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΧΡΟΝΌΠΟΥΛΟΣ / DIMITRIS CHRONOPOULOS

•

138

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

«ΛΑΤΡΕΎΩ ΤΑ ΤΑΞΊΔΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΑΦΉ ΜΕ ΆΛΛΟΥΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΎΣ» | ''I LOVE TRAVELING AND ENGAGING WITH OTHER CULTURES''

anthotyro from Chania, Corinthian raisins, mastiha from Chios, bottarga, and tsapeles from Kalamata and Evia.

Which Greek dessert would you offer to a foreign visitor?

I would serve melomakarona, so they could experience the aromas and spices of the most brilliant celebration of the year, or a semolina halva, to savor the warmth of the Greek family.

What would we find in your fridge?

You can find many things in my fridge, but rarely my desserts.

What do you always pack in your suitcase? Μy professional aprons and several small tools for work.

Which are your favorite destinations, and why?

I enjoy every destination I visit, both in Greece and abroad.

I love traveling and engaging with other cultures and I am grateful that my work provides this opportunity. However, my favorite destinations so far are Crete in Greece and Ljubljana abroad.

Which dessert evokes childhood memories for you?

Semolina halva. The aroma of roasted semolina brings back many memories.

How does a pastry chef resist sweet temptations and avoid gaining weight?

They don’t! At least I don’t. I adore sweets. I truly try to limit them in my daily life.

You trained in Michelin-starred restaurants in France. Beyond patience and persistence, what does it take?

To be extremely disciplined, listen, execute, and remain inquisitive.

Is there any “forbidden” ingredient you would never use?

Of course, there is: poor-quality ingredients. Bad raw material is forbidden for me, and I would never serve it to anyone.

Christmas: a dessert for adults still awaiting Santa Claus?

Delicious crunchy cinnamon cookies with vanilla and aromatic butter. Dip them in warm milk… pure magic!

•

PHOTO COURTESY: ΠΑΥΛΟΣ ΤΣΟΚΟΥΝΟΓΛΟΥ / PAVLOS TSOKOUNOGLOU

H παραδοσιακή ελληνική ζαχαροπλαστική έχει τη δική της ταυτότητα, ωστόσο δεν γίνεται να αγνοήσουμε τις επιρροές που έχει δεχτεί από άλλες κουλτούρες ανά τους αιώνες. Ποια ελληνικά προϊόντα χρησιμοποιείτε; Εκτιμώ πολύ τα τοπικά ελληνικά προϊόντα. Για παράδειγμα, το ελαιόλαδο Καλαμάτας και Κρήτης, τον ανθό αλατιού, τον κρόκο Κοζάνης, το ανθότυρο Χανίων, τη σταφίδα Κορίνθου, τη μαστίχα Χίου, το αβγοτάραχο, τις τσαπέλες Καλαμάτας και Ευβοίας. Ποιο ελληνικό γλυκό θα προσφέρατε σε έναν ξένο επισκέπτη; Μελομακάρονα, ώστε να γευτεί τα αρώματα και τα μπαχαρικά της πιο λαμπρής γιορτής του χρόνου, ή έναν σιμιγδαλένιο χαλβά, για να γευτεί τη ζεστασιά της ελληνικής οικογένειας. Τι θα βρούμε στο ψυγείο σας; Στο ψυγείο μου θα βρείτε αρκετά πράγματα, αλλά γλυκό μου σπανίως. Τι δεν παραλείπετε να βάλετε στη βαλίτσα σας; Τις επαγγελματικές ποδιές και μικροεργαλεία της δουλειάς. Ποιοι είναι οι αγαπημένοι σας προορισμοί και γιατί; Απολαμβάνω όλους τους προορισμούς που επισκέπτομαι τόσο εντός όσο και εκτός Ελλάδας. Λατρεύω τα ταξίδια και την επαφή με άλλους πολιτισμούς και είμαι ευγνώμων που η δουλειά μου μού δίνει αυτή τη δυνατότητα. Όμως οι αγαπημένοι μου, μέχρι στιγμής φυσικά, είναι η Κρήτη στην Ελλάδα και η Λιουμπλιάνα στο εξωτερικό. Ποιο γλυκό σας φέρνει αναμνήσεις από την παιδική σας ηλικία; Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς. Η μυρωδιά του καβουρδισμένου σιμιγδαλιού μου ξυπνάει πολλές αναμνήσεις. Πώς ένας pastry chef καταφέρνει να αντιστέκεται στους γλυκούς πειρασμούς και να μη βάζει κιλά; Δεν τα καταφέρνει! Εγώ τουλάχιστον δεν τα καταφέρνω, λατρεύω τα γλυκά. Προσπαθώ πραγματικά πολύ να τα περιορίσω στην καθημερινότητά μου. Εκπαιδευτήκατε σε εστιατόρια με αστέρια Michelin στη Γαλλία. Τι χρειάζεται, εκτός από υπομονή και επιμονή; Θα πρέπει να είσαι εξαιρετικά πειθαρχημένο άτομο, να ακούς, να εκτελείς και να μην επαναπαύεσαι ποτέ. Υπάρχει κάποιο «απαγορευμένο» υλικό που δεν θα χρησιμοποιούσατε ποτέ; Φυσικά και υπάρχει: το κακό υλικό. Η κακή πρώτη ύλη είναι για μένα απαγορευμένη και δεν θα τη σέρβιρα ποτέ σε κανέναν. Χριστούγεννα: Ένα γλυκό για τους «μεγάλους» που περιμένουν ακόμη τον Άγιο Βασίλη; Νόστιμα, τραγανά μπισκότα κανέλας με βανίλια και αρωματικό βούτυρο. Να τα βουτάς σε ζεστό γάλα… Μαγεία!

Business class seatinÝ

,

On the ground.

www sigmaoffice gr .

.

Η αγορά Rathausplatz Market στη Βιέννη | The Rathausplatz Market in Vienna

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΆΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΈΣ | CHRISTMAS MARKETS

A world of wonder Οι χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης είναι γεμάτες γιορτινό ρυθμό, λαμπερά φώτα, ζεστά ροφήματα και μοναδικά δώρα.

Europe’s Christmas markets are full of festive rhythm, twinkling lights, warm drinks, and unique gifts. ΑΠΌ ΤΟΝ ΓΙΏΡΓΟ ΒΑΪΛΆΚΗ | BY GEORGE VAILAKIS

Τα Χριστούγεννα στην Ευρώπη είναι μαγεία. Τα φώτα στολίζουν τους δρόμους, η μυρωδιά του ζεστού κρασιού γεμίζει τον αέρα και η χαρούμενη μουσική δημιουργεί εορταστική ατμόσφαιρα. Από πολυσύχναστες πλατείες έως γραφικά σοκάκια, οι χριστουγεννιάτικες αγορές μαγεύουν τους επισκέπτες με χειροποίητα δώρα, γιορτινές λιχουδιές και παραδοσιακά στολίδια. Οικογένειες, φίλοι και ζευγάρια μπορούν να περπατήσουν ανάμεσα στα περίπτερα, να απολαύσουν ζεστά ροφήματα και να αποκτήσουν μοναδικές εμπειρίες. Οι καλύτερες αγορές σας περιμένουν για να ζήσετε το αληθινό πνεύμα των Χριστουγέννων.

Christmas in Europe is magical. The streets are adorned with lights, the scent of mulled wine fills the air, and cheerful music creates a joyful, holiday atmosphere. From bustling squares to picturesque alleyways, the Christmas markets captivate visitors with handcrafted gifts, festive treats, and traditional decorations. Families, friends, and couples can stroll among the stalls, enjoy warm beverages, and create unforgettable experiences. Τhe best markets are waiting for you to experience the true spirit of Christmas.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

141

Discovering ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΆΤΙΚΕΣ ΑΓΟΡΈΣ / CHRISTMAS MARKETS

Πράγα / Prague Οι εορταστικοί πάγκοι στην πλατεία της Παλιάς Πόλης (Staromestske namesti) είναι ανοιχτοί από 29/11/2025 έως 6/1/2026, συνθέτοντας την τέλεια χριστουγεννιάτικη σκηνή κάτω από τους γοτθικούς πύργους και μπροστά από το επιβλητικό ρολόι του Παλαιού Δημαρχείου. Μικρότερες αγορές στο Wenceslas Square και στο Κάστρο της Πράγας συμπληρώνουν την εμπειρία. Γευτείτε οπωσδήποτε ζεστό κρασί και trdelnik, ψημένο ρολό ζύμης τυλιγμένο με ζάχαρη, κανέλα ή ξηρούς καρπούς.

The festive stalls at the Old Town Square (Staromestske namesti) are open from 29/11/2025 until 6/1/2026, creating the perfect Christmas scene beneath the Gothic towers and in front of the imposing Old Town Hall clock. Smaller markets at Wenceslas Square and Prague Castle complete the experience. Be sure to try the mulled wine and trdelník, a baked dough roll coated with sugar, cinnamon, or nuts.

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Δευτέρα, Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή / How to get there: SKY express direct flights from Athens every Monday, Tuesday, Thursday, Friday, Saturday, and Sunday

142

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Λονδίνο / London

Bιέννη / Vienna

Το Winter Wonderland στο Hyde Park, ανοιχτό από 14/11/2025 έως 1/1/2026, αποτελεί μια μαγευτική εμπειρία για όλους. Περιλαμβάνει παγοδρόμιο, street food και αγορές, ενώ κοντινές περιοχές, όπως το Leicester Square, προσφέρουν περισσότερες γιορτινές δραστηριότητες. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε ζεστά mince pies από ντόπιους παραγωγούς.

Η αγορά στο Rathausplatz είναι από τις πιο εντυπωσιακές, ανοιχτή από 14/11/2025 έως 26/12/2025. Φέτος υπάρχουν πάνω από 100 πάγκοι με γαστρονομικές απολαύσεις, από τυρένια λουκάνικα μέχρι spätzle και vanillekipferl, ενώ θα βρείτε και μικρότερες αγορές στη συνοικία Spittelberg. Σας προτείνουμε να περπατήσετε στο Rathauspark μετά τη δύση.

Winter Wonderland in Hyde Park, open from 14/11/2025 until 1/1/2026, offers a magical experience for everyone. It features an ice rink, street food, and markets, while nearby areas, such as Leicester Square, offer even more festive activities. Don’t miss trying warm mince pies from local producers.

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα καθημερινά / How to get there: SKY express direct flights from Athens daily

Τhe market at Rathausplatz is one of the most impressive, open from 14/11/2025 until 26/12/2025. This year there are more than 100 stalls offering culinary delights, from cheesy sausages to spätzle and vanillekipferl, and you’ll also find smaller markets in the Spittelberg district. We recommend taking a walk through Rathauspark after sunset.

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Τρίτη, Παρασκευή και Κυριακή / How to get there: SKY express direct flights from Athens every Tuesday, Friday and Sunday

Παρίσι / Paris Οι χριστουγεννιάτικες αγορές στο Παρίσι λειτουργούν από 30/11/2025 έως 3/1/2026. Η μεγαλύτερη αγορά βρίσκεται στη La Défense, ενώ μικρότερες αγορές θα βρείτε στη Montmartre και στο SaintGermain. Στο Village de Noël στους Κήπους του Tuileries μπορείτε να απολαύσετε γλυκά και λιχουδιές και να κάνετε πατινάζ στο παγοδρόμιο.

The Christmas markets in Paris are open from 30/11/2025 until 3/1/2026. The largest market is located in La Défense, while smaller markets can be found in Montmartre and Saint-Germain. At the Village de Noël in the Tuileries Gardens, you can enjoy sweets and treats and go ice skating on the rink

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα καθημερινά / How to get there: SKY express direct flights from Athens daily

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

143

Άμστερνταμ / Amsterdam Λυών / Lyon Η αγορά στην Place Carnot είναι ανοιχτή από 30/11/2025 έως 24/12/2025, με 140 ξύλινα μικρά σπίτια και μια δελεαστική ποικιλία από τοπικές σπεσιαλιτέ. Η διάσημη Γιορτή των Φώτων (Fête des Lumières) χρωματίζει μοναδικά την πόλη, δημιουργώντας ένα από τα πιο υποβλητικά σκηνικά της Γαλλίας. Ανεβείτε στη Βασιλική της Παναγίας του Fourvière το σούρουπο και απολαύστε τη θέα.

The market in Place Carnot is open from 30/11/2025 until 24/12/2025, featuring 140 wooden small chalets and an enticing variety of local specialties. The famous Fête des Lumières bathes the city in unique colors, creating one of the most atmospheric settings in France. Head up to the Basilica of Notre-Dame de Fourvière at sunset and enjoy the view.

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Δευτέρα και από 19/12/2025 και κάθε Παρασκευή / How to get there: SKY express direct flights from Athens every Monday, and from 19/12/2025 also every Friday

Στο Museumplein οι χριστουγεννιάτικες αγορές λειτουργούν από 1/12/2025 μέχρι 1/1/2026, προσφέροντας γιορτινή ατμόσφαιρα, χρώματα και μοναδικά δώρα. Μικρότερες αγορές σε De Pijp και Jordaan προσφέρουν χειροποίητα δώρα και παραδοσιακές λιχουδιές. Μη χάσετε μια βόλτα με πλοίο στα φωτισμένα κανάλια.

The Christmas markets at Museumplein are open from 1/1/2025 until 1/1/2026, offering a festive atmosphere, colors, and unique gifts. Smaller markets in De Pijp and Jordaan offer handmade gifts and traditional treats. Don’t miss a boat ride along the illuminated canals..

Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα κάθε Δευτέρα, Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή και Κυριακή / How to get there: SKY express direct flights from Athens every Monday, Wednesday, Thursday, Friday and Sunday

Βρυξέλλες / Brussels Το Plaisirs d’Hiver, ανοιχτό από 30/11/2025 έως 3/1/2026, απλώνεται σε όλο το ιστορικό κέντρο με παγοδρόμιο, εδέσματα, φωτισμένο δέντρο και πολλές μικρές αγορές σε διάφορες πλατείες. Δείτε στην Grand Place το φαντασμαγορικό ηχητικό show με μουσική και projection mapping, που αποτελεί ένα από τα ωραιότερα στην Ευρώπη, και δοκιμάστε μπισκότα με μπαχαρικά speculoos, καθώς και ζεστές βελγικές βάφλες.

Plaisirs d’Hiver, open from 30/11/2025 until 3/1/2026, spreads throughout the historic city center with an ice rink, delicacies, a lit Christmas tree, and many small markets in various squares. At the Grand Place, you can watch the spectacular sound show with music and projection mapping, considered one of the most impressive in Europe, and try spiced speculoos cookies as well as warm Belgian waffles. Πώς θα φτάσετε: Απευθείας με πτήσεις της SKY express από Αθήνα καθημερινά / How to get there: SKY express direct flights from Athens daily

*

Παρακαλώ, σημειώστε ότι τα δρομολόγια των πτήσεων ενδέχεται να αλλάξουν. Ελέγξτε τον επίσημο ιστότοπό μας για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες. / Please note that flight schedules are subject to change. Check our official website for the latest information.

144

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

@emmanouela_cosmetics @emmanouela_cosmetics https://emmanouelacosmetics.com

146

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

ΜΟΤΊΒΑ ΤΗΣ ΠΟΡΤΟΓΑΛΊΑΣ PATTERNS OF PORTUGAL Μια συζήτηση με τη συγγραφέα A conversation with the writer

CHRISTINE CHITNIS

“PATTERNS OF PORTUGAL” COPYRIGHT © 2024 BY CHRISTINE CHITNIS. PUBLISHED BY CLARKSON POTTER, AN IMPRINT OF CROWN PUBLISHING GROUP, A DIVISION OF PENGUIN RANDOM HOUSE LLC, NEW YORK.

Mε αφορμή το νέο της βιβλίο, η Christine Chitnis μας αποκαλύπτει την οπτική κουλτούρα της Πορτογαλίας και μας προσκαλεί σε μια προσωπική ξενάγηση στη δική της Λισαβόνα. Mε άνετα παπούτσια, όπως λέει.

On the occasion of her new book, Christine Chitnis reveals the visual culture of Portugal, and invites us on a personal tour of her own Lisbon.

With comfortable shoes, as she says. ΑΠΌ ΤΗ ΣΆΝΤΥ ΤΣΑΝΤΆΚΗ | BY SANDY TSANTAKI

Η Christine Chitnis είναι μια πολυτάλαντη αφηγήτρια ιστοριών. Δημοσιογράφος, συγγραφέας best-seller και φωτογράφος που ζει στο Ρόουντ Άιλαντ, με κείμενα που έχουν φιλοξενηθεί σε έντυπα όπως οι «New York Times» και το «Condé Nast Traveler». Ειδικεύεται στα ταξίδια, το design και το lifestyle, αντλώντας έμπνευση από τη φύση και την παραδοσιακή τέχνη. Το τελευταίο της βιβλίο, «Patterns of Portugal», υμνεί τη διαχρονική γοητεία της πορτογαλικής κουλτούρας ντιζάιν, οδηγώντας τους αναγνώστες σε ένα ζωντανό ταξίδι με χρώμα, ιστορία, μοτίβα και αρχιτεκτονική. Η συζήτησή μας εξερεύνησε το πάθος της για την ανακάλυψη, τον τρόπο που οπτικές λεπτομέρειες μας συνδέουν με την κουλτούρα και την ιστορία και την ξεχωριστή ποίηση που κρύβεται στην καθημερινή αισθητική. Από το φούξια και το χρυσό της ανθισμένης βουκαμβίλιας μέχρι τον κοσμοπολίτικο παλμό της Λισαβόνας. Μοτίβα της Πορτογαλίας, μοτίβα διαδρομών.

Christine Chitnis is a multi-talented storyteller. Writer, bestselling author, and photographer based in Rhode Island, whose work appears in publications such as the ''New York Times'' and ''Conde Nast Traveler''.

She specializes in travel, design and lifestyle, drawing inspiration by the natural world and the craft of local artisans. “Patterns of Portugal”, her latest book, celebrates the timeless allure of Portuguese design culture, guiding readers through a vivid journey of color, history, tiles and architecture. Our conversation explored her passion for discovery, the way visual details connect us to culture and history, and the distinctive poetry found in everyday aesthetics, from the fuchsia and gold of bougainvillea in bloom to the cosmopolitan rhythm of Lisbon. Patterns of Portugal, patterns of journeys.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

147

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE CHRISTINE CHITNIS

Η εξερεύνησή σας στην οπτική κουλτούρα της Πορτογαλίας διήρκεσε τρία χρόνια, με ταξίδια, έρευνα, συγγραφή και φωτογραφίσεις. Πώς πιστεύετε ότι μια χώρα μπορεί να διατηρήσει το πνεύμα της χειροτεχνίας που ριζώνει στη μοναδική της ιστορία; Η Πορτογαλία με εντυπωσίασε γιατί εξισορροπεί τη νοσταλγία με την ανανέωση. Μπορείς να δεις ένα μοναστήρι του 16ου αιώνα δίπλα σε ένα σύγχρονο αρχιτεκτονικό αριστούργημα και κανένα να μη μοιάζει παράταιρο. Η ίδια φιλοσοφία μπορεί να προστατεύσει τις χειροτεχνικές παραδόσεις: τιμή στην κληρονομιά και την ιστορία, αλλά και χώρος για εξέλιξη. Όταν όλα αρχίζουν να μοιάζουν ίδια, πώς μπορεί να ξεχωρίσει η αυθεντικότητα; Σε μια εποχή μαζικής παραγωγής, η αυθεντικότητα αποκαλύπτεται από το ανθρώπινο άγγιγμα. Είναι οι μικρές ανομοιομορφίες, η άνιση πινελιά σε ένα ζωγραφισμένο στο χέρι πλακάκι, η διαφορά στην ύφανση του μαλλιού, το απαλό αποτύπωμα του αντίχειρα σε ένα κομμάτι πηλού που δείχνουν το αυθεντικό.

Υour exploration of Portugal’s visual culture spanned three years of travel, research, writing, and photography. How do you think a country can preserve its craft ethos rooted in its distinctive history?

Portugal impressed me because it balances nostalgia with reinvention. You’ll find a sixteenth-century Manueline monastery next to a contemporary architectural masterpiece and neither feels out of place. That same philosophy can protect craft traditions: honor the heritage and history, but allow them to evolve.

When everything starts to look the same, how can authenticity stand out?

When everything starts to look the same, authenticity reveals itself through the human hand. In an age of mass production, it’s the small irregularities, the uneven brushstroke on a handpainted tile, the variation in a wool weave, the faint thumbprint pressed into a piece of clay, that signal what is real. These so-called imperfections are actually the signatures of a maker’s presence.

Η τέχνη των azulejos, των ζωγραφισμένων επισμαλτωμένων κεραμικών πλακιδίων, που καλύπτουν μεγάλο μέρος της πορτογαλικής αρχιτεκτονικής, με χρώμα και σχέδια, είναι ενσωματωμένη στον ιστό της πορτογαλικής κουλτούρας.

148

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Αυτές οι «ατέλειες» είναι στην πραγματικότητα οι υπογραφές της παρουσίας του δημιουργού. Περιγράφετε τη Λισαβόνα ως κοσμοπολίτικη. Ποια μέρη της πόλης πιστεύετε ότι αξίζει να ανακαλύψουν οι επισκέπτες μόνοι τους; Η Λισαβόνα είναι μια από τις πιο πολυσύχναστες πόλεις της Ευρώπης, χάρη στην ιστορική αρχιτεκτονική της, τη ζεστή φιλοξενία και τη ρομαντική, παλιά της γοητεία. Αν και οι επισκέπτες πρέπει να δουν τα βασικά αξιοθέατα, υπάρχει πολύ περισσότερη Λισαβόνα απ’ ό,τι ίσως περιμένουν. Ξεχάστε τη «διαδρομή». Χαθείτε στους δρόμους και σίγουρα θα ανακαλύψετε μια γραφική γωνιά με συγκλονιστική θέα, σκιερές πλατείες γεμάτες από το άρωμα ανθισμένων πορτοκαλιών και μπαρ και καφέ όπου οι σαρδέλες ψήνονται στα κάρβουνα. Απλώς φροντίστε να φορέσετε άνετα παπούτσια. Η πόλη είναι λοφώδης και τα λιθόστρωτα είναι ένας δύσκολος συνδυασμός! Μέσα από το «Patterns of Portugal» ποιες ιστορίες θέλατε περισσότερο να μοιραστείτε για τη χώρα και τους ανθρώπους της;

You describe Lisbon as cosmopolitan. Which parts of the city do you think visitors need to discover for themselves?

Lisbon is one of the most-visited cities in Europe, thanks to its historical architecture, warm hospitality, and romantic, oldworld charms. While visitors should be sure to explore the main sights, there’s more to discover in Lisbon than you might expect. Forget about following a set path; embrace getting lost, and you’re sure to stumble upon a picturesque corner with breathtaking city views, shaded city squares filled with the sweet scent of orange trees, and bars and cafés with sardines sizzling over coals. Just make sure to wear comfortable shoes, the hilly terrain and cobblestoned streets are a tricky combo!

Through Patterns of Portugal, what stories did you most hope to share about the country and its people?

It became clear that the Portuguese take great pride in their country, and they are eager to show off its many gifts; they wanted me to understand the nuances of their country, and they

The art of azulejos, the painted glazed ceramic tiles that adorn much of Portuguese architecture with color and patterns, is woven into the fabric of Portuguese culture.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

149

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE CHRISTINE CHITNIS

«ΜΙΑ ΧΏΡΑ ΠΟΥ ΕΝΏΝΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΆΔΟΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΊΑ, ΠΟΥ ΓΙΟΡΤΆΖΕΙ ΤΟΝ ΤΕΧΝΊΤΗ ΌΣΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΡΧΙΤΈΚΤΟΝΑ» | ''Α COUNTRY THAT MERGES TRADITION WITH INNOVATION, THAT CELEBRATES ARTISANS IN THE SAME BREATH AS ARCHITECTS'' Τα ταξίδια μου σε όλη την Πορτογαλία διαμορφώθηκαν από τους ανθρώπους που συνάντησα, που μου πρόσφεραν τη θερμότερη φιλοξενία που θα μπορούσα να φανταστώ. Συνειδητοποίησα ότι οι Πορτογάλοι νιώθουν βαθιά περηφάνια για τη χώρα τους και ανυπομονούν να αναδείξουν τα χαρίσματά της. Ήθελαν να καταλάβω τις αποχρώσεις της και μου άνοιξαν πόρτες που καθόρισαν την εμπειρία μου. Ήθελα να δείξω μια Πορτογαλία που τιμά το παρελθόν της, χωρίς να ορίζεται αποκλειστικά από αυτό. Μια χώρα που ενώνει την παράδοση με την καινοτομία, που γιορτάζει τον τεχνίτη όσο και τον αρχιτέκτονα και που κουβαλά την ιστορία της όχι ως βάρος, αλλά ως έμπνευση. Κάποτε περιγράψατε τον εαυτό σας ως «soccer mom». Πώς ισορροπεί ή επηρεάζει αυτό το κομμάτι της ζωής σας τη δημιουργική σας δουλειά; Αν και η ζωή μιας ταξιδιωτικής συγγραφέως μπορεί να ακούγεται glamorous και να φαίνεται εντυπωσιακή στο Instagram, έχω τρία παιδιά και μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς μου είναι απλώς το να τα πηγαινοφέρνω στις αθλητικές τους δραστηριότητες. Μου αρέσει να αποκαλώ τον εαυτό μου «soccer mom», γιατί με προσγειώνει! Τα όμορφα ξενοδοχεία και τα εκπληκτικά ταξίδια είναι υπέροχα, αλλά λατρεύω να είμαι με τα παιδιά μου, να συμμετέχω στη ζωή τους και να τα χειροκροτώ στα παιχνίδια τους. Είναι η μεγαλύτερη πηγή χαράς μου. Ως συχνή ταξιδιώτισσα, ποια είναι τα απαραίτητα αντικείμενα που έχετε πάντα στη βαλίτσα σας; Αν μπορώ να ταξιδέψω μόνο με χειραποσκευή, το κάνω. Χρησιμοποιώ packing cubes, για να αξιοποιώ στο έπακρο τον χώρο και να είμαι οργανωμένη. Έχω πάντα μαζί μου μια συσκευή λευκού θορύβου και ωτοασπίδες, για να κοιμάμαι καλύτερα στα ταξίδια, καθώς και αρκετά βιβλία. Δεν μπορώ να διαβάζω σε οθόνες, οπότε συχνά ταξιδεύω με 2-3 βιβλία. Μισώ να ξεμένω από βιβλία! Τι να περιμένουμε να διαβάσουμε από εσάς; Αυτή την περίοδο ετοιμάζω τα επόμενα δύο βιβλία μου με τον εκδοτικό μου οίκο, Clarkson Potter: το «Lake Houses» και το «Patterns of Paris». Αν και το Παρίσι μοιάζει με αφετηρία, είμαι ενθουσιασμένη να στρέψω τον φακό μου σε μια τόσο εμβληματική πόλη. Από μια πολιτεία («Patterns of India») σε μια χώρα («Patterns of Portugal») και τώρα σε μια πόλη. Κάθε βιβλίο μου έχει προσφέρει έναν νέο τρόπο να εξερευνώ την ιστορία, την ομορφιά, τον πολιτισμό και την τέχνη.

•

150

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

opened doors that truly shaped my journey. I hoped to show a Portugal that honors its past but isn’t defined by it. Α country that merges tradition with innovation, that celebrates artisans in the same breath as architects, and that carries its history not as a burden but as inspiration.

You once described yourself as “a soccer mom.” How does that part of your life balance or influence your creative work?

While being a travel writer might sound glamorous and look incredible on Instagram, I have three children and so much of my life is simply chauffeuring them to their various sports and activities. I like calling myself a soccer mom because it is a reality check! The fancy hotels and amazing trips are nice, but I love being with my kids and being involved in their daily lives and cheering them on at their games. It is my greatest source of joy!

As a frequent traveler, what are the must-have essentials you always keep in your luggage?

If I can get away with a carry on, I’m going for it. I love using packing cubes to really maximize my space and stay organized.

I always bring a sound machine and ear plugs to make sleeping on the road easier, and several books. I can’t read books on a screen, so I’ve been known to travel with at least 2-3 paperback books at all times. I hate running out of reading material!

What’s next for you?

I’m currently working on my next two books with my publisher, Clarkson Potter: “Lake Houses” and “Patterns of Paris”. While Paris might feel like a departure, I’m thrilled to turn my lens on such an iconic city. From a state (Patterns of India) to a country (Patterns of Portugal), and now a city. Each book has offered a new way to explore history, beauty, culture, and craft.

•

Το βιβλίο «Patterns of Portugal» υμνεί τη διαχρονική γοητεία της πορτογαλικής κουλτούρας ντιζάιν, οδηγώντας τους αναγνώστες σε ένα ταξίδι με χρώμα | “Patterns of Portugal” celebrates the timeless allure of Portuguese design culture, guiding readers through a journey of color

Discovering

|

ΠΡΟΣΩΠΑ / PEOPLE CHRISTINE CHITNIS

Οι «μυστικές» διευθύνσεις της Christine Chitnis στη Λισαβόνα | Τhe secret addresses of Christine Chitnis in Lisbon Μόδα, παράδοση και concept shops / Fashion, tradition and concept shops

A Vida Portuguesa

A Vida Portuguesa

Flores Textile Studio

152

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Flores Textile Studio

Burel Factory

Burel Factory

Υπάρχουν τόσα υπέροχα, ανεξάρτητα καταστήματα στη Λισαβόνα, αλλά εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου. Η A Vida Portuguesa είναι ένας «συγκεντρωτικός τόπος» αφιερωμένος στην τοπική χειροτεχνία, επικεντρωμένος στην παραδοσιακή πορτογαλική δημιουργία. Μην το χάσετε! Είναι φανταστικό. Υπάρχουν καταστήματα στο Chiado και στην Intendente, καθώς και ένα concept shop στο Mercado da Ribeira. Οι λάτρεις των υφασμάτων θα λατρέψουν το Burel Factory (το burel είναι το παχύ μάλλινο ύφασμα που χρησιμοποιούν οι βοσκοί για να ζεσταίνονται στα βορειοανατολικά βουνά της Serra da Estrela) για τις κουβέρτες του από μαλλί, υφασμένες με παραδοσιακές μεθόδους. Το Flores Textile Studio είναι ένα εργαστήριο εσωτερικού σχεδιασμού, με έμφαση σε υφάσματα κατασκευασμένα με παραδοσιακά πορτογαλικά υλικά και μεθόδους. Το Depozito είναι ένα εργαστήριο από την A Vida Portuguesa σε συνεργασία με την Portugal Manual που τονίζει τη χειροτεχνία. Ένα γοητευτικό, παλιομοδίτικο κατάστημα που δεν πρέπει να χάσετε είναι η Luvaria Ulisses, που πουλάει χειροποίητα γάντια.

Luvaria Ulisses

There are so many lovely, indie shops in Lisbon, but here are a few of my favorites.

A Vida Portuguesa, is a one-stop homage to local craftsmanship, all centered around traditional Portuguese craft. Don’t miss it! It’s fantastic. There are locations in Chiado and Intendente, as well as a concept shop in Mercado da Ribeira.

Textile enthusiasts will love Burel Factory (burel is the thick wool textile that shepherds use to keep warm in the northeastern mountains of Serra da Estrela), for their wool blankets woven using traditional methods.

Flores Textile Studio is an interior design studio with a focus on textiles made with traditional Portuguese materials and methods.

Salted Books is a beautiful English bookshop in the Santos neighborhood.

Depozito is a studio by A Vida Portuguesa in partnership with Portugal Manual that highlights handicrafts.

One charmingly old-fashioned shop that can’t be missed: Luvaria Ulisses, which sells handmade gloves.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

153

Lisbon stories PHOTOGRAPHER: YIANNIS BOURNIAS STYLING: CHRISTOS ALEXANDROPOULOS MAKE-UP & HAIR: ALEX ORIGUELLA (SOLVE AGENCY) MODEL: KATERYNA LYPKAN (CENTRAL MODELS)

154

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Φόρεμα, τζάκετ, αδιάβροχη καμπαρντίνα, καπέλο και μπότες / Dress, jacket, waterproof trench coat, hat and boots SPORTMAX (Max Mara Boutique)

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

155

156

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Φόρεμα / Dress Ami Paris, κασκόλ / scarf ACNE STUDIOS, Attica Μπότες / Boots SPORTMAX (Max Mara Boutique)

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

157

Πουκάμισο και φούστα / Shirt and skirt BURBERRY, Attica Μπότες / Boots SPORTMAX (Max Mara Boutique) Αξεσουάρ για το κεφάλι από προσωπική συλλογή / Head accessory from personal collection

158

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

159

160

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Φόρεμα, μαντίλι, καπέλο, ζώνη και μποτάκια / Dress, scarf, hat, belt and boots LOUIS VUITTON (Louis Vuitton Boutique)

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

161

162

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Τζάκετ και φούστα / Jacket and skirt DSQUARED2 (Dsquared2) Κάλτσες / Socks MANGO Mules FERRAGAMO (Ferragamo Boutique) Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

163

Γούνινο παλτό και ζώνη / Fur coat and belt KARL LAGERFELD Μποτάκια / Boots LOUIS VUITTON (Louis Vuitton Boutique)

Πλεκτό body και παντελόνι, σακάκι, γιλέκο και ζώνη / Knit bodysuit and trousers, blazer, vest and belt MAX MARA (Max Mara Boutique) 164

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Κοστούμι και πουκάμισο / Suit and shirt GANNI Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

165

Τζάκετ και παντελόνι / Jacket and trousers ISABEL MARANT Mποτάκια / Boots LOUIS VUITTON (Louis Vuitton Boutique) Καπέλο / Hat SPORTMAX (Max Mara Boutique) 166

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Loafers, JIL SANDER (Kalogirou Stores)

ATTICA CITY LINK ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΊΟΥ 9, 105 64 ΑΘΉΝΑ | 9 PANEPISTIMIOU AVENUE, 105 64 ATHINA, Luisa Luisaworld.com FERRAGAMO BOUTIQUE ΣΤΑΔΊΟΥ 4, 105 64 ΑΘΉΝΑ| 4 STADIOU AVENUE, 105 64 ATHINA MAX MARA BOUTIQUE ΚΑΝΆΡΗ 2, 106 71 ΑΘΉΝΑ | 2 KANARI STREET, 106 71 ATHINA LOUIS VUITTON BOUTIQUE ΒΟΥΚΟΥΡΕΣΤΊΟΥ 19, 106 71 ΑΘΉΝΑ | 19 VOUKOURESTIOU STREET, 106 71 ATHINA KALOGIROU ΠΑΤΡΙΆΡΧΟΥ ΙΩΑΚΕΊΜ 4, 106 74 ΑΘΉΝΑ | 4 PATRIARCHOU IOAKIM STREET, 106 74 ATHINA

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

167

ΛΙΣΑΒΟΝΑ LISBON

ΜΑΔΡΙΤΗ MADRID

ΑΜΒΟΥΡΓΟ HAMBURG

ΛΥΩΝ LYON

SKY express:

AΝΟΙΓΕΙ ΦΤΕΡΑ ΣΕ ΝΕΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥΣ Επιπλέον προορισμοί και δρομολόγια, ένας ανανεωμένος στόλος και μια στρατηγική συμμαχία με τον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών τοποθετούν τη SKY express δυναμικά στην πρώτη γραμμή των ευρωπαϊκών αερομεταφορών. ΑΠΌ ΤΗN ΆΝΤΑ ΔΑΛΙΆΚΑ

ΒΕΡΟΛΙΝΟ BERLIN

ΤΕΛ ΑΒΙΒ TEL AVIV

SKY express:

SPREADING ITS WINGS TO NEW DESTINATIONS Additional destinations and routes, a refreshed fleet, and a strategic alliance with Athens International Airport place SKY express firmly at the forefront of European air transport.

BY ANDA DALIAKA

Discovering NEW DESTINATIONS

Η SKY express ΑΝΑΒΑΘΜΊΖΕΙ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΊΑ ΤΑΞΙΔΙΟΎ ΚΑΙ ΧΑΡΆΣΣΕΙ ΒΙΏΣΙΜΟ ΜΈΛΛΟΝ ΜΕ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΈΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΊΕΣ ΚΑΙ ΝΈΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΎΣ | SKY express ELEVATES THE TRAVEL EXPERIENCE AND CHARTS A SUSTAINABLE FUTURE THROUGH STRATEGIC PARTNERSHIPS AND NEW DESTINATIONS

170

Η SKY express ανοίγει έναν νέο, δυναμικό κύκλο εξωστρέφειας, μετατρέποντας την Ελλάδα σε πραγματικό κόμβο αεροπορικής διασύνδεσης. Με επίκεντρο τους νέους της προορισμούς και με ξεκάθαρο στρατηγικό όραμα, η εταιρεία επεκτείνει οργανωμένα το δίκτυό της στο εξωτερικό, προσφέροντας ακόμα περισσότερες επιλογές στους ταξιδιώτες και ενισχύοντας την παρουσία της ελληνικής αεροπορίας στη διεθνή σκηνή.

SKY express is entering a new, dynamic phase of outward growth, transforming Greece into a true aviation hub.

Focusing on its new destinations and guided by a clear strategic vision, the company is systematically expanding its network abroad, offering travelers even more options and strengthening the presence of Greek aviation on the international stage.

Η Ελλάδα αποκτά φτερά, και όχι μόνο μεταφορικά. Με νέους προορισμούς στην Ιβηρική Χερσόνησο, όπως η Λισαβόνα και η Μαδρίτη, δύο ακόμα στη Γερμανία –Βερολίνο και Αμβούργο–, καθώς και στη Λυών και το Τελ Αβίβ, αλλά και με νέα δρομολόγια Ντίσελντορφ-Θεσσαλονίκη και Ηράκλειο-Τίρανα, η SKY express πετάει από κεντρικές πόλεις της Ελλάδας σε μεγάλα αστικά κέντρα του εξωτερικού, ενισχύοντας σημαντικά τη διεθνή συνδεσιμότητα της χώρας.

Greece is spreading its wings and not just metaphorically.

With new destinations on the Iberian Peninsula, such as Lisbon and Madrid; two more in Germany, Berlin and Hamburg, as well as Lyon and Tel Aviv; and with new routes Düsseldorf–Thessaloniki and Heraklion–Tirana, SKY express now flies from major Greek cities to major urban centers abroad, significantly strengthening the country’s international connectivity.

Με στόλο 29 υπερσύγχρονων και φιλικών προς το περιβάλλον αεροσκαφών και με δίκτυο 27 διεθνών προορισμών, η SKY express επενδύει σταθερά σε μια αναβαθμισμένη ταξιδιωτική εμπειρία, βασισμένη στην αξιοπιστία, την άνεση, τη βιωσιμότητα και τη συνεχή τεχνολογική εξέλιξη.

With a fleet of 29 state-of-the-art, environmentally friendly aircraft and a network of 27 international destinations, SKY express continues to invest in an elevated travel experience grounded in reliability, comfort, sustainability, and ongoing technological advancement.

Η Ιωάννα Παπαδοπούλου, διευθύντρια Επικοινωνίας και Μάρκετινγκ του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών (ΔΑΑ), και ο Γεράσιμος Σκαλτσάς, CCO της SKY express, εξηγούν πώς η Ελλάδα αποκτά πραγματικά νέα φτερά, αναδεικνύοντας τη χώρα ως έναν ανερχόμενο, ισχυρό αεροπορικό κόμβο της Νοτιοανατολικής Ευρώπης.

Ioanna Papadopoulou, Director of Communications & Marketing at Athens International Airport, and Gerasimos Skaltsas, CCO of SKY express, explain how Greece is truly gaining new wings—emerging as a rising and inf luential aviation hub in Southeastern Europe.

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

PHOTO: ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΟΥΡΝΙΑΣ / YANNIS BOURNIAS

Ιωάννα Παπαδοπούλου | Ioanna Papadopoulou Στον άμεσο σχεδιασμό του αεροδρομίου της Αθήνας είναι ένα δυναμικό επενδυτικό πλάνο επέκτασης, προϋπολογισμού άνω του 1 δισ. ευρώ, το οποίο στην πλήρη ανάπτυξή του θα αυξήσει τη δυναμική εξυπηρέτησης στους 40 εκατ. επιβάτες ετησίως μέχρι το 2032. Ποια είναι τα έργα που θα συνεισφέρουν σε αυτή την ανάπτυξη; Μετά την πανδημία η Αθήνα ανέκαμψε εντυπωσιακά, τόσο από πλευράς επιβατικής κίνησης όσο και από πλευράς τουριστικών αφίξεων. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή την υψηλή δυναμική επιταχύναμε την υλοποίηση του Προγράμματος Επέκτασης του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών. Στόχος μας είναι, μέχρι το 2032, να μπορούμε να εξυπηρετούμε 40 εκατομμύρια επιβάτες ετησίως, προσφέροντας υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στις αεροπορικές εταιρείες μας και στο επιβατικό κοινό.

Διευθύντρια Επικοινωνίας και Μάρκετινγκ του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών | Director of Communications & Marketing at Athens International Airport In the immediate planning of Athens Airport, there is a dynamic investment expansion plan, with a budget of over 1 billion euros, which, upon full development, will increase its capacity to serve 40 million passengers annually by 2032. Which projects will contribute to this growth?

After the pandemic, Athens recovered impressively, both in terms of passenger traffic and tourist arrivals. Taking this strong momentum into account, we accelerated the

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

171

172

PHOTO: ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΟΥΡΝΙΑΣ / YANNIS BOURNIAS

«ΜΕ ΤΗ SKY express ΜΟΙΡΑΖΌΜΑΣΤΕ ΚΟΙΝΈΣ ΑΞΊΕΣ ΚΑΙ ΌΡΑΜΑ» | ''WITH SKY Express, WE SHARE COMMON VALUES AND VISION'' IOANNA PAPADOPOULOU Το πρόγραμμα περιλαμβάνει την επέκταση του Κύριου και του Δορυφορικού Αεροσταθμού κατά περίπου 148.000 τ.μ. (+68%), με διευρυμένους εμπορικούς χώρους και αναβαθμισμένες υποδομές. Ποιες είναι οι προσδοκίες σας για το 2026 από πλευράς επιβατών; Ποια είναι τα πλάνα του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών για τη νέα χρονιά; Το 2025 εξελίχθηκε σε μια χρονιά ισχυρής ανάπτυξης, με την επιβατική κίνηση να καταγράφει κατά το πρώτο δεκάμηνο του έτους αύξηση 6,5%. Το 2026 αναμένεται να είναι μια χρονιά εξίσου υψηλών απαιτήσεων, αλλά και με ιδιαίτερο στρατηγικό και αναπτυξιακό ενδιαφέρον. Η δική μας στρατηγική κινείται σε τρεις βασικούς άξονες: Περαιτέρω άμβλυνση του φαινομένου της εποχικότητας, συνεχής αναζήτηση νέων αγορών και ολοκλήρωση του Οδικού Χάρτη για την επίτευξη μηδενικού ισοζυγίου εκπομπών αερίων θερμοκηπίου («Net Zero)». Ήδη από το 2019, ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών, με την πρωτοβουλία του «ROUTE 2025», είχε θέσει ως στόχο το «Net Zero» στις εγκαταστάσεις του 25 χρόνια νωρίτερα από το όριο που έχει τεθεί από τον κλάδο των αερομεταφορών, μια πρωτοποριακή δέσμευση όχι μόνο στην Ευρώπη, αλλά και στο ευρύτερο ελληνικό επιχειρηματικό περιβάλλον. Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι, μέσω του επιτεύγματος αυτού, ενισχύεται παράλληλα το αποτύπωμα της Αθήνας ως βιώσιμου προορισμού. Η συνεχής ανάπτυξη της SKY express αποτελεί μία από τις πιο δυναμικές ιστορίες της ελληνικής αεροπορικής αγοράς. Τι σημαίνει η εξέλιξη αυτή για το αεροδρόμιο της Αθήνας; Η SKY express είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός συνεργάτης. Σήμερα είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος αερομεταφορέας του αεροδρομίου και η ανάπτυξή της αποτελεί μια από τις πιο εντυπωσιακές ιστορίες επιτυχίας στην ελληνική αεροπορική αγορά. Το 2019 είχε μερίδιο 3,9%, στόλο 13 αεροσκαφών και 24 προορισμούς εσωτερικού. Σήμερα το μερίδιό της αγγίζει το 13%, εξυπηρετεί 51 προορισμούς και διαθέτει στόλο 29 αεροσκαφών. Τα στοιχεία αυτά αποτυπώνουν τη συμβολή της στην ανάπτυξη του δικτύου του αεροδρομίου και την ενίσχυση της επισκεψιμότητας της πόλης. Ποια είναι η σημασία των έξι νέων διεθνών προορισμών που προσέθεσε η SKY express στο δίκτυό της για την ενίσχυση της συνδεσιμότητας της Αθήνας με τον υπόλοιπο κόσμο; Οι έξι νέες γραμμές, Βερολίνο, Αμβούργο, Λισαβόνα, Μαδρίτη, Λυών και Τελ Αβίβ, έχουν ιδιαίτερο στρατηγικό βάρος. Εξυπηρετούν ζήτηση από σημαντικές αγορές, ενισχύουν τον υγιή ανταγωνισμό, προσφέρουν περισσότερες επιλογές στο επιβατικό κοινό και ενδυναμώνουν τον διεθνή ρόλο της Αθήνας. Η διαρκής αύξηση της συμβολής της SKY express στο διεθνές δίκτυο είναι καθοριστική για εμάς. Επιπλέον, η στρατηγική της εταιρείας να εγκαινιάζει νέες διεθνείς γραμμές στην

implementation of the Expansion Program of Athens International Airport. Our goal is to be able to serve 40 million passengers annually by 2032, while delivering highquality services to our airline partners and the traveling public.

The program includes the expansion of both the Main Terminal and the Satellite Terminal by approximately 148,000 sq.m. (+68%), featuring enlarged commercial areas and infrastructure.

What are your expectations for passenger traffic in 2026? What are the plans of Athens International Airport for the new year?

The year 2025 has emerged as a period of strong growth, with passenger traffic increasing by 6.5% in the first ten months. The outlook for 2026 suggests an equally demanding year, marked by significant strategic and developmental opportunities. Our strategy is structured around three key pillars: further mitigating the effects of seasonality, continuously exploring new markets, and completing the Roadmap toward achieving a net-zero greenhouse gas emissions balance (Net Zero).

Since 2019, Athens International Airport—through its “ROUTE 2025” initiative—set the ambitious target of reaching Net Zero across its facilities 25 years earlier than the deadline established by the aviation industry. This pioneering commitment stands out not only in Europe but also across the broader Greek business landscape. It is important to highlight that this achievement also strengthens Athens’ profile as a sustainable destination.

The continuous growth of SKY Express represents one of the most dynamic stories in the Greek aviation market. What does this development mean for Athens Airport?

SKY express is an exceptionally important partner. Today it is the airport’s second-largest airline, and its growth represents one of the most remarkable success stories in the Greek aviation market. In 2019, the airline held a 3.9% market share, operated 13 aircraft, and served 24 domestic destinations. Today its share stands at 13%, it serves 51 destinations, and operates a fleet of 29 aircraft. These figures reflect the airline’s contribution to the airport’s network expansion and to increasing the city’s overall visitor numbers.

What is the significance of the six new international destinations that SKY Express has added to its network in strengthening Athens' connectivity with the rest of the world?

The six new routes, Berlin, Hamburg, Lisbon, Madrid, Lyon, and Tel Aviv, carry substantial strategic value. They serve demand from key markets, enhance healthy competition, offer more choices to passengers, and boost Athens’ international role. SKY express steadily increasing contribution to the international network is crucial for us. Moreover, the airline’s strategy to inaugurate new international routes at the start of the winter season helps extend the tourism period and counteract seasonality. And, naturally,

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

173

Discovering NEW DESTINATIONS

there are shared values that connect us. The numbers matter, but behind them are people. We are united with SKY express by a common ambition to continually strengthen the connectivity of our city and country, as well as a shared commitment to sustainability and environmental responsibility.

How do you view the role of SKY Express in promoting Greece as a destination for international travelers?

SKY express promotes the image of Greece in a modern and creative way. Through its expanding international network, it strengthens tourism and business ties and highlights Greece as an attractive destination, while its strategic alliances with leading carriers generate significant benefits in terms of visibility.

What do you consider to be the secret behind the success of the AIA team, which has received significant international distinctions this year?

The strength of our team lies in unity, dedication, and consistency.

At ROUTES WORLD 2025 we secured first place in the category of airports with over 25 million passengers, as well as the top distinction of “Overall Winner.” These awards, bestowed by airlines, recognise our network development strategy and the spectacular development in flights and passenger numbers. They are a powerful affirmation of our collective work and our shared commitment to continuously enhance Athens' connectivity and its positioning as an extremely attractive, year-round, citybreak destination.

PHOTO: ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΟΥΡΝΙΑΣ / YANNIS BOURNIAS

αρχή της χειμερινής περιόδου συμβάλλει στην επέκταση της τουριστικής περιόδου και στην αντιμετώπιση της εποχικότητας. Φυσικά, υπάρχουν και οι αξίες που μας συνδέουν. Τα νούμερα είναι σημαντικά, αλλά πίσω από αυτά βρίσκονται οι άνθρωποι. Με τη SKY express μας ενώνει η κοινή επιθυμία να ενισχύουμε συνεχώς τη διασυνδεσιμότητα της πόλης και της χώρας μας, καθώς και η ίδια αντίληψη για τη βιωσιμότητα και την περιβαλλοντική υπευθυνότητα. Πώς βλέπετε τον ρόλο της SKY express αντίστοιχα στην προώθηση της Ελλάδας ως προορισμού για ταξιδιώτες από το εξωτερικό; Η SKY express προβάλλει με σύγχρονο και δημιουργικό τρόπο την εικόνα της Ελλάδας. Με το αυξανόμενο διεθνές δίκτυό της ενισχύει τουριστικούς και επαγγελματικούς δεσμούς και αναδεικνύει την Ελλάδα ως ελκυστικό προορισμό, ενώ μέσω στρατηγικών συμμαχιών με κορυφαίους αερομεταφορείς δημιουργεί σημαντικά οφέλη σε επίπεδο προβολής. Ποιο θεωρείτε το μυστικό της επιτυχίας της ομάδας του ΔΑΑ, που φέτος απέσπασε σημαντικές διεθνείς διακρίσεις; Η δύναμη της ομάδας μας είναι η ενότητα, η αφοσίωση και η συνέπεια. Στα «ROUTES WORLD 2025» κατακτήσαμε την πρώτη θέση στην κατηγορία αεροδρομίων άνω των 25 εκατ. επιβατών και την κορυφαία διάκριση «Overall Winner». Τα βραβεία απονέμονται από τις αεροπορικές εταιρείες και επιβραβεύουν τη στρατηγική ανάπτυξης δικτύου και τη θεματική ανάπτυξη πτήσεων. Είναι μια σημαντική αναγνώριση της συλλογικής δουλειάς μας και της κοινής μας δέσμευσης για διαρκή ανάπτυξη της πόλης μας ως ενός ιδιαίτερα ελκυστικού, city-break προορισμού, καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

174

PHOTO: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΚΛΕΑΝΘΟΥΣ / DIMITRIOS KLEANTHOUS

Γεράσιμος Σκαλτσάς | Gerasimos Skaltsas Πώς επιλέγετε τις ευρωπαϊκές πόλεις στις οποίες επεκτείνεστε και πώς αυτές εντάσσονται στη συνολική στρατηγική διεθνούς ανάπτυξης της εταιρείας; Το διεθνές μας δίκτυο πλέον καλύπτει 16 από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες και 11 μεγάλα αστικά κέντρα σε 18 χώρες, με ισορροπία ανάμεσα σε ταξίδια αναψυχής και επαγγελματικά. Η στρατηγική μας ανάπτυξη για το 2025 αποτυπώνεται στο άνοιγμα νέων αγορών υψηλής ζήτησης με απευθείας πτήσεις από την Αθήνα, όπως η Ιβηρική, με τη Μαδρίτη και τη Λισαβόνα, και η Ανατολική Μεσόγειος, με το Τελ Αβίβ, ενώ ενισχύουμε σημαντικά και τις υπάρχουσες αγορές, όπως η Γερμανία με τρία νέα δρομολόγια από Αθήνα και Θεσσαλονίκη, η Γαλλία με απευθείας πτήσεις Αθήνα-Λυών και η Αλβανία, με σύνδεση Κρήτης-Τιράνων όλο τον χρόνο. Η επιλογή των νέων δρομολογίων βασίζεται

Chief Commercial Officer της SKY express, επικεφαλής της εμπορικής ανάπτυξης και της διεθνούς επέκτασης της εταιρείας | Chief Commercial Officer of SKY express, leading the company’s commercial development and international expansion

How do you select the European cities into which you expand, and how do these choices fit into the company’s overall international growth strategy?

Our international network now spans 16 of Europe’s major capital cities and 11 large metropolitan centers across 18 countries, maintaining a balance between leisure, VFR, and business travel.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

175

Discovering NEW DESTINATIONS

«Η ΔΙΆΚΡΙΣΗ AIRLINE OF THE YEAR ΑΝΑΓΝΩΡΊΖΕΙ THN ΠΟΙΟΤΗΤΑ, ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΗΛΩΣΗ ΜΑΣ ΣΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΕΠΙΒΑΤΗ» | ''THE AIRLINE OF THE YEAR AWARD RECOGNIZES OF OUR QUALITY, RELIABILITY AND COMMITMENT TO THE PASSENGER'S NEEDS'' GERASIMOS SKALTSAS σε τεκμηριωμένη ανάλυση ζήτησης, συνδεσιμότητας και βιωσιμότητας. Από το 2021, όταν ξεκινήσαμε τη διεθνή μας ανάπτυξη, έχουμε προχωρήσει μόνο σε αυξήσεις συχνοτήτων και νέες συνδέσεις στις χώρες όπου δραστηριοποιούμαστε, αποδεικνύοντας ότι η επέκτασή μας είναι σταδιακή, μελετημένη και με έμφαση στην ποιότητα υπηρεσιών και τη μακροχρόνια ανάπτυξη. Παράλληλα, η συνεχής επέκταση του δικτύου μας προς τη Δυτική και την Ανατολική Ευρώπη ενισχύει περαιτέρω τη διασυνδεσιμότητα μέσω του αεροδρομίου της Αθήνας, υπογραμμίζοντας τη στενή μας συνεργασία και το κοινό όραμα με αυτό για την ανάδειξη της Ελλάδας σε διεθνή αεροπορικό κόμβο.

O προορισμός του Ντίσελντορφ ενισχύθηκε με ένα ακόμα δρομολόγιο από και προς τη Θεσσαλονίκη. Ποια είναι η σημασία της ανάπτυξης της Θεσσαλονίκης για τη SKY express και πώς βλέπετε τη Β. Ελλάδα στον ευρύτερο χάρτη των αερομεταφορών; Η Θεσσαλονίκη αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κόμβους μας, με σταθερά αυξανόμενη ζήτηση τόσο από την τοπική αγορά όσο και από ταξιδιώτες που συνδέονται μέσω της πόλης. Η επέκταση του δικτύου μας προς την Κεντρική Ευρώπη, με το νέο δρομολόγιο προς το Ντίσελντορφ, ανταποκρίνεται ακριβώς σε αυτή την αυξανόμενη ζήτηση, καθώς η Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά εμπορικά, οικονομικά και χρηματοοικονομικά κέντρα της Ευρώπης, ενώ ταυτόχρονα φιλοξενεί τη μεγαλύτερη ελληνική κοινότητα στη Γερμανία. Η Βόρεια Ελλάδα παίζει σημαντικό ρόλο στον ευρύτερο χάρτη των αερομεταφορών, λειτουργώντας ως πύλη προς τα Βαλκάνια και την Κεντρική Ευρώπη. Διαθέτει ισχυρό τουριστικό, επιχειρηματικό και εξαγωγικό δυναμικό, που υποστηρίζει την ανάπτυξη τακτικών δρομολογίων και την ενίσχυση του δικτύου μας. Μέσω της παρουσίας μας στη Θεσσαλονίκη στοχεύουμε στη συνεχή ανάπτυξη της περιφέρειας, δημιουργώντας νέες δυνατότητες σύνδεσης εσωτερικού-εξωτερικού και ενισχύοντας συνολικά τη διασυνδεσιμότητα της χώρας. Η SKY express αναδείχτηκε Αεροπορική Εταιρεία της Χρονιάς. Τι σημαίνει για εσάς αυτή η αναγνώριση; Η διάκριση ως Airline of the Year από τη European Regions Airline Association αποτελεί σημαντική τιμή και επιβεβαίωση της στρατηγικής μας, αναγνωρίζοντας τη συλλογική προσπάθεια της ομάδας και την ποιότητα, αξιοπιστία και προσήλωσή μας στις ανάγκες του επιβάτη. Ενισχύει το brand της SKY express σε ευρωπαϊκό επίπεδο και ανοίγει δρόμους για νέες συνεργασίες, ενώ μας δίνει κίνητρο για συνεχή βελτίωση, αποδεικνύοντας ότι μια ελληνική αεροπορική εταιρεία με όραμα μπορεί να κατακτήσει υψηλές θέσεις στον διεθνή αεροπορικό χάρτη.

•

176

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Our strategic plan for 2025 focuses on entering high-demand markets with direct flights from Athens, such as the Iberian Peninsula, Madrid and Lisbon, and the Eastern Mediterranean with Tel Aviv, while also significantly reinforcing existing markets.

These include Germany, with three new routes from Athens and Thessaloniki, France with direct Athens–Lyon flights, and Albania with a year-round Crete–Tirana connection.The selection of new routes is based on robust analysis of demand, connectivity, and sustainability. Since 2021, when we initiated our international expansion, we have only increased frequencies and added new connections in the countries where we operate, demonstrating that our growth is gradual, well-planned, and focused on service quality and long-term development. At the same time, the continuous expansion of our network toward Western and Eastern Europe enhances connectivity through Athens International Airport, supporting our vision of positioning Greece as a hub for international air connections.

The Düsseldorf route has been strengthened with an additional service to and from Thessaloniki. What is the significance of Thessaloniki’s development for SKY express, and how do you view Northern Greece within the broader aviation landscape?

Thessaloniki is one of our most dynamic hubs, with steadily increasing demand both from the local market and from travelers connecting through the city. Our network expansion into Central Europe, with the new route to Düsseldorf, directly reflects this rising demand. North Rhine -Westphalia is one of Europe’s most important commercial, economic, and financial regions and also hosts the largest Greek community in Germany. Northern Greece plays a crucial role in the broader aviation map, serving as a gateway to the Balkans and Central Europe. It has strong tourism, business, and export potential, all of which support the development of regular routes and the strengthening of our network. Through our presence in Thessaloniki, we aim for continuous growth and decentralization of our operations, creating new domestic– international connectivity opportunities and enhancing the country’s overall air network.

SKY express was named Airline of the Year. What does this recognition mean to you?

Being awarded Airline of the Year by the European Regions Airline Association is an honor and validates strategy. It recognizes our team’s effort and commitment to quality, reliability, and serving passengers. This distinction strengthens the SKY express brand in Europe, fosters new partnerships, and motivates us to keep improving, proving a Greek airline with vision can earn place internationally.

•

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

177

Take a look at our...

SKY express

world

Ανακαλύψτε τις σελίδες με τις υπηρεσίες, τα προϊόντα και τα νέα της SKY express

Discover the latest services, innovative products, and exciting news of SKY express

Με καθημερινή παρουσία σε 33 αεροδρόμια της Ελλάδας, αλλά και σε ένα αυξανόμενο δίκτυο εξωτερικού, θέλουμε να είμαστε πάντα στο πλευρό σας, προκειμένου τα ταξίδια σας να είναι ακριβώς όπως τα έχετε φανταστεί: εύκολα, άνετα και διασκεδαστικά!

With daily operations at 33 Greek airports and an expanding network of international routes, we aim to be the airline that accompanies you every step of the way, ensuring your travels are exactly as you envision them: easy, comfortable and enjoyable!

180

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

181

182

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

183

184

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

185

186

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

187

188

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

189

190

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

191

SKY NEWS Η SKY express βραβεύτηκε «Αεροπορική Εταιρεία της Χρονιάς» στην Ευρώπη / SKY express was awarded ‘Airline of the Year’ in Europe Η SKY express πετάει πιο ψηλά από ποτέ! Αναδείχτηκε «Αεροπορική Εταιρεία της Χρονιάς» από τη European Regions Airline Association (ERA), μια διάκριση που φέρνει την Ελλάδα στην κορυφή του ευρωπαϊκού αεροπορικού χάρτη, επιβεβαιώνοντας την αδιάλειπτη πορεία ανάπτυξης και εξωστρέφειάς της, βασισμένη σε ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα, διεύρυνση της συνδεσιμότητας, καινοτομία στις επιχειρησιακές λειτουργίες και προσήλωση στη βιωσιμότητα. Παράλληλα, διακρίθηκε με το βραβείο «Καλύτερης Περιφερειακής Συνδεσιμότητας», που αναγνωρίζει τη συμβολή της στη διασύνδεση των τοπικών κοινωνιών της Ελλάδας με την Ευρώπη. Στόχος της SKY express είναι να ενώσει ακόμα περισσότερους προορισμούς και ανθρώπους, ενισχύοντας την οικονομική και τουριστική ανάπτυξη σε κάθε γωνιά της χώρας. Η τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε στο Estoril της Πορτογαλίας, με την παρουσία ηγετικών στελεχών του ευρωπαϊκού αεροπορικού κλάδου. Ο ιδιοκτήτης, κ. Ιωάννης Γρύλος, παρέλαβε τα βραβεία, συνοδευόμενος από την ομάδα στελεχών του, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική και το όραμά του. Η διπλή βράβευση ενισχύει τη θέση της ως κορυφαίου παίκτη στον ανταγωνιστικό χώρο των αερομεταφορών, με τον νεότερο στόλο αεροσκαφών στην Ελλάδα και συνεχώς επεκτεινόμενο δίκτυο προορισμών. Η SKY express θέτει τον επιβάτη στο επίκεντρο, προσφέροντας ταξιδιωτική εμπειρία που συνδυάζει ασφάλεια, καινοτομία και άνεση. Με υγιείς βάσεις και μακροπρόθεσμο σχεδιασμό, συνεχίζει να ενδυναμώνει την παρουσία της στην Ευρώπη, αποδεικνύοντας ότι δημιουργεί γέφυρες ανάμεσα σε προορισμούς και ανθρώπους, φέρνοντας την Ελλάδα πιο κοντά στον κόσμο.

192

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

SKY express soars higher than ever! Has been named “Airline of the Year” by the European Regions Airline Association (ERA), an accolade that places Greece at the forefront of the European aviation map and highlights the airline’s continuous growth and international expansion.

This recognition reflects SKY express strong financial performance, expanded connectivity, operational innovation, and commitment to sustainability. In addition, SKY express was honored with the “Best Regional Connectivity” award, acknowledging its contribution to linking local communities in Greece with the rest of Europe. Τhe airline’s goal is to connect even more destinations and people, boosting economic and tourism development across every corner of the country. The awards ceremony took place in Estoril, Portugal, with the presence of leading executives from the European aviation sector. The owner, Mr. Ioannis Grylos, received the awards, accompanied by his executive team, reaffirming the airline’s vision and dynamic approach.

This double recognition strengthens SKY express position as a leading player in the competitive aviation market, boasting the youngest aircraft fleet in Greece and an ever-expanding network of destinations. Placing passengers at the heart of its operations, SKY express delivers a travel experience that combines safety, innovation, and comfort. With solid foundations and long-term planning, SKY express continues to reinforce its presence in Europe, demonstrating its ability to build bridges between destinations and people, bringing Greece closer to the world.

SKY NEWS

Ξεκίνησαν οι πρώτες πτήσεις σε νέους διεθνείς προορισμούς / The first flights to new international destinations have taken off Κάθε πτήση μια νέα αρχή με τη SKY express, η οποία συνεχίζει να διευρύνει το διεθνές της δίκτυο, προσφέροντας νέες επιλογές για ταξίδια από και προς την Ελλάδα. Από την Αθήνα, ανοίξαν δύο νέοι προορισμοί στην Ιβηρική Χερσόνησο, τη Λισαβόνα και τη Μαδρίτη, ενώ ενισχύθηκε η παρουσία της στη γερμανική αγορά με νέα δρομολόγια προς Βερολίνο και Αμβούργο, καθώς και στη Λυών και το Τελ Αβίβ. Παράλληλα, προστέθηκαν δρομολόγια από Ντίσελντορφ προς Θεσσαλονίκη και από Ηράκλειο προς Τίρανα. Οι νέοι προορισμοί εγκαινιάστηκαν με εντυπωσιακά events τόσο στα αεροδρόμια αναχώρησης όσο και σε αυτά της άφιξης, με τα τελευταία να επιφυλάσσουν την πιο θερμή υποδοχή τους για το νέο αυτό ξεκίνημα. Το εορταστικό κλίμα κορυφώθηκε με δώρα και εκπλήξεις από τη SKY express στους επιβάτες των πρώτων πτήσεων. Με τους νέους προορισμούς, η SKY express εξυπηρετεί ένα δίκτυο 27 διεθνών προορισμών, ενισχύοντας σταθερά την εξωτερική συνδεσιμότητα. Παράλληλα, διαθέτει τον νεότερο στόλο ελληνικής αεροπορικής εταιρείας, αποτελούμενο από 29 υπερσύγχρονα αεροσκάφη, που συνδυάζουν άνεση, τεχνολογία και χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα, προσφέροντας μια ταξιδιωτική εμπειρία υψηλής ποιότητας. Η επένδυση στη σύνδεση της Ελλάδας με τον κόσμο προσφέρει νέους προορισμούς, καινοτομία και ασφάλεια για όλους.

Every flight is a new beginning with SKY express, which continues to expand its international network, offering new travel options to and from Greece.

From Athens, two new destinations in the Iberian Peninsula—Lisbon and Madrid—have been launched, while the airline has strengthened its presence in the German market with new routes to Berlin and Hamburg, as well as connections to Lyon and Tel Aviv. Additionally, new routes have been added from Düsseldorf to Thessaloniki and from Heraklion to Tirana. The new destinations were inaugurated with impressive events both at the departure airports and at the arrival airports, the latter offering the warmest welcome for this new beginning. The festive atmosphere peaked with gifts and surprises from SKY express for the passengers on the first flights.

With these new destinations, SKY express now serves a network of 27 international routes, steadily enhancing Greece’s global connectivity. The airline operates the youngest fleet among Greek carriers, consisting of 29 state-of-the-art aircraft combining comfort, advanced technology, and a low environmental footprint, delivering a premium travel experience. By investing in connecting Greece with the world, SKY express provides new destinations, innovation, and safety for all passengers.

Χειμώνας 2026 | Winter 2026 FLY

193

Last page RESOLUTIONS

Η λίστα σας για το 2026 / Your 2026 Checklist Το 2026 σας περιμένει… με ανοιχτές βαλίτσες. Κάντε τσεκ στους παρακάτω στόχους και πραγματοποιήστε τα όνειρά σας αυτή τη χρονιά.

2026 is waiting for you… with your bags already open. Tick off the goals below and make this the year your dreams take shape.

o Να ξεκινήσω ένα «κουτί εκπλήξεων», στο οποίο κάθε μήνα να βάζω κάτι που με κάνει χαρούμενο/η, για να το ανοίξω στο τέλος της χρονιάς. o Να μάθω έναν χορό από μια ξένη χώρα. o Να φωτογραφίζω κάθε μέρα ένα μικρό πράγμα που μου φτιάχνει τη διάθεση. o Να δοκιμάσω φαγητά από διαφορετικές χώρες και να προσπαθήσω να μαντέψω τα υλικά χωρίς συνταγή. o Να γράψω μια μικρή ιστορία, ακόμα κι αν είναι μόνο 3-4 σελίδες. o Να καθιερώσω μία «ημέρα χωρίς πρόγραμμα» τον μήνα, όπου θα κάνω ό,τι θέλω, χωρίς σχέδιο. o Να διαβάσω 12 βιβλία μέσα στη χρονιά, ένα κάθε μήνα. o Να αφήσω ένα long weekend να εξελιχθεί χωρίς πρόγραμμα, σαν μια μικρή ταξιδιωτική απόδραση στην τύχη. o Να δημιουργήσω έναν μυστικό κήπο ή γωνιά στο σπίτι/μπαλκόνι γεμάτον/η φυτά ή μικρές εκπλήξεις. o Να κλείσω ένα ταξίδι της τελευταίας στιγμής, έτσι… για την αδρεναλίνη της υπόθεσης. o Να ανακαλύψω ξανά έναν αγαπημένο προορισμό, σαν να τον βλέπω για πρώτη φορά. o Να καλλιεργήσω την υπομονή και την επίγνωση μέσω τεχνικών mindfulness.

194

FLY Χειμώνας 2026 | Winter 2026

o Start a “surprise box”: each month, place inside something that makes you happy, then open it at the end of the year. o Learn a dance from a foreign country. o Take a photo each day of a small detail that lifts your mood. o Try dishes from different countries and challenge yourself to guess the ingredients without a recipe. o Write a short story, even if it’s only three or four pages long. o Establish a ‘no-schedule day’ once a month, where you do whatever you want with no plan. o Read 12 books during the year, one each month. o Let one long weekend unfold without a plan, turning it into a spontaneous mini-getaway. o Create a secret garden or a small corner at home/balcony filled with plants or little surprises. o Book a last-minute trip, just for the thrill of it. o Rediscover a favorite destination as if you were seeing it for the first time. o Focus on cultivating patience and awareness through mindfulness techniques.

ΕΞΥΠΝΕΣ ΑΓΟΡΕΣ & ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ G R E AT G I F T S & B E N E F I T S I N B E AU T Y & FA S H I O N