Nytårsmenu 2020

Chef's Table

NYTÅRSMENU 2020

TILKØB

4 RETTER

KRANSE KAGE + 20

375,TILKØB

LÆKKER VINMENU

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK

4 RETTER

375,-

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK

Forret Foretten består af: Ristet laks og safran pocheret kammusling serveret med persillemarinerede jordskokker og ærteskud og orange-citrus sauce - hertil brød og smør

Vin

Vi anbefaler Chardonnay, Frankrig, Doudet Naudin, som kan tilkøbes til: kr. 185,- pr. falske

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK

Mellemret

Mellemretten består af: Let røget Hereford oksefilet med feldsalat, hindbær vinaigrette og sprødt trøffel brød

Vin

Vi anbefaler Pinot Noir, Østrig, Stift kloster Neuburg, som kan tilkøbes til: kr. 295,- pr. falske

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK

Hovedret Hovedretten består af: Oksemørbrad på ristede svampe, ærte mousse og sprøde rødder - hertil smør-asparges, Pommes Anna, rosmarin og kraftig tomatsauce

Vin

Vi anbefaler Barbera, Piemonte, Italien, som kan tilkøbes til: kr. 325,- pr. falske

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK

Dessert Desserten består af:

Æble tærte med vaniljeskum og chokoladebrud, chokoladekonfekt med portvins brombær og hjemmelavet limeparfait is.

Tilkøb:

2 stk. Kransekager dyppet i chokolade kr. 20,-.

Vin

Vi anbefaler Portvin Amavel White Reserva, Portugal, som kan tilkøbes til: kr. 345,- pr. falske

LÆS MERE PÅ OG BESTIL ONLINE PÅ WWW.CHEFSTABLE.DK