Hold din fest i Skærbækcentret

Best men il også uer u huse d af t

Overskrift ind her Hold din fest i Skærbækcentret xxxx

lle r! s til a Plad epunkte d j ø sh livet

Storegade 46

|

6780 Skærbæk

|

Tlf. 74 75 19 70

|

www.skaerbaekcentret.dk

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Overskrift ind her xxxx

Livets fester Skærbækcentret har de perfekte rammer for din fest eller dit arrangement.

Uanset om det er fødselsdag, guldbryllup, jubilæum, firmafest, konfirmation mv, så tager vi godt hånd om din fest.

Vi klarer både maden og borddækningen med lys, servietter og blomster.

Skulle du have spørgsmål og ønsker, så tøv ikke med at kontakte os, så vi i fællesskab kan skabe de bedste rammer for netop din fest.

På de følgende sider er der forslag til forskellige menuer - har du andre ønsker, så klarer vi også dette.

God fornøjelse - og på snarligt gensyn.

Venlig hilsen skærbækcentret

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Hold festen i Skærbækcentret Vælg imellem to forskellige frokostbuffeter, brunchmenu, tapas eller sammensæt din egen menu.

Det er også muligt at tilkøbe kaffe med lidt sødt samt natmad.

Se forslag og inspiration på de næste sider.

Mindste kuvertantal, hvor intet andet er nævnt, er 10 personer.

Alle priser er pr. kuvert.

Børn fra 2 år til og med 12 år 1/2 pris.

Alle priser er inklusive borddækning med lys, servietter og blomster.

Mad ud af huset Vi leverer også mad ud af huset i Sønderjylland. Maden leveres klar til servering.

Pris: 10 % rabat på priserne ved levering af mad (alle priser er pr. kuvert, medmindre andet er skrevet). Minimum kuvertantal for levering er 10 personer.

Forudbestilling mindst 5 dage før levering. Kuvertantal kan ændres indtil 5 dage før levering.

Levering i postnummer 6780: Kr. 200,-. Levering øvrige postnumre: Kr. 375,-.

Brugt service skal afleveret senest ugen efter arrangementet i centret.

Kan mod betaling også afhentes.

Betaling: Netto kontant ved levering eller ved returnering af emballage. www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Sammensæt din egen menu 1 forret 2 kødretter 2 forskellige slags kartofler 2 forskellige salater/grønt 1 dessert Pris pr. kuvert: kr. 399, 1 forret 1 kødret 1 kartoffel 1 salat/grønt 1 dessert Pris pr. kuvert: kr. 325, 1 forret 1 kødret 1 kartoffel 1 salat/grønt Pris pr. kuvert: kr. 259, 1 kødret 1 kartoffel 1 salat/grønt 1 dessert Pris pr. kuvert: kr. 259, 1 hovedret: 1 kødret 1 kartoffel 1 salat/grønt Pris pr. kuvert: kr. 189,Vælg mellem retterne til din fest på de følgende sider. www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Forretter – vælg mellem: Kartoffelblinis med røget laks, cremefraiche og vagtelæg Dampet fisk (sæsonbestemt) med sauce vin blanc, kapers og citron (serveres lun) Langtidsbagt knoldselleri med ostesauce og syltede bær Risotto med friteret svinekæbe, hertil syltet tomat og persille

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Kødretter – vælg mellem: Urtefarseret kylling supreme med estragonfløde Langtidsstegt oksefilet med rødvinssauce Porchetta med urteveloté Kalvesteg med grønne bønner, skysauce, tyttebær, waldorfsalat og kartofler (vælges denne hovedret følger der ikke ekstra kartofler og salater med)

Kartofler – vælg mellem: Pommes Rissolé Flødekartofler Rørte kartofler med creme fraiche og urter Pommes Anna

Salater/grønt – vælg mellem: Grillet romaine med parmesan, citron og capers Bagt gulerodssalat med feta og mandler Broccoli salat med bacon, rødløg og solsikkekerner Tomatsalat med mozzarella, balsamico og frisk basilikum Kapers www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Dessert – vælg mellem: Syltede blommer i portvin med vaniljeis og ristede mandler Chokoladeovertrukket hindbærparfait på bund af citroncreme og mandelkrokant Trifli efter sæson med marinerede makroner og creme

Kaffe og lidt sødt: Skærekage og kaffe/the kr. 65,Lagkage, kringle og kaffe/the kr. 99,Lagkage, kringle, småkager og kaffe/the kr. 125,-

Natmad: Byg selv hotdog (2 stk. pr. person) kr. 69,Aspargessuppe med kødboller og brød kr. 69,Ost- og pålægsfad med boller og rugbrød kr. 99,-

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Brunch: Græsk yoghurt med granola og sirup Laksemousse med dild og kapers Pålægsfad med 2 slags pålæg Ostefad med 2 slags oste samt skæreost 2 slags marmelader, honning og Nutella Lun leverpostej med champignon Quiche Lorraine tærte Røræg med bacon og pølser Pandekager med sirup Frisk frugt Appelsin og æblejuice Kaffe og the Friskbagte boller, rundstykker og rugbrød Kringle Pris pr. kuvert: kr. 279,-

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Frokostbuffet Klassisk: Røget laks med dildcreme og spæd salat Æg med rejer og mayonnaise Tarteletter med høns i asparges Mørbrad a la creme 2 x årstidens salat Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg Ostefad med 2 forskellige oste, hertil kiks Pris pr. kuvert: kr. 225,-

Frokostbuffet Kold tomatsuppe med agurk og croutoner Bruschetta med skaldyrssalat Røget skinke med karsemayo og spæd salat Pastasalat med kylling og karry Grøn salat efter sæsonen med dressing og ristede kerner Lun hjemmerøget laks med citronsauce Tærte med svampe, løg og timian Ostebræt med 2 forskellige oste, hertil kiks Friskbagt brød og smør Pris pr. kuvert: kr. 269,-

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Tapas – sammensæt selv: 10 forskellige: Pris pr. kuvert: kr. 199,14 forskellige: Pris pr. kuvert: kr. 249,18 forskellige: Pris pr. kuvert: kr. 309,Tilkøb af en enkelt tapas kr. 20,- pr. kuvert.

∙ Rejemousse ∙ Chorizopølse

∙ Bruschetta med oliven tapenade

∙ Butterdej med røget laks og friskost

∙ Blinis med laksemousse ∙ Marinerede bønner

∙ Blå kornblomst

∙ Syltede nødder

∙ Butterdej med rejesalat

∙ Små kyllingespyd med teriyaki sauce

∙ Gouda med grøn pesto ∙ Tomme de Savoie ∙ Emmentaler ∙ Paté med cornichons ∙ Ølpølser ∙ Grøntsagstærte ∙ Røget skinke med urtecreme ∙ Stegte tigerrejer ∙ Bruschetta med tomat ∙ Bruschetta med laks

∙ Saltede mandler ∙ Terrin af gris med urtemayo ∙ Marinerede kyllingelår ∙ Blinis med hytteost og radiser ∙ Friteret risottokugle ∙ Rugbrødschips ∙ Slider 1 stk. brioche bolle med guacamole, tomat, hvidløg og salat ∙ Slider 1 stk. brioche bolle med okse, urtemayo og syltede rødløg

Der følger brød, pesto, aioli og hummus med.

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Drikkevarer Kaffe/the....................................................................Kr. 35,Kaffe/the med småkager.......................................Kr. 50,Likør fx. Baileys, Grand Marnier..........................Kr. 35,Cognac osv................................................................Kr. 45,VINE: Husets vin, rosé, hvidvin eller rødvin.................Kr. 209,HVIDVIN Chateau Cabezac.....................................................Kr. 255,Grenache Blanc, Languedoc, Frankrig

V. Las Acequisa........................................................Kr. 295,Sauvignon Blanc, Mendoza, Argentina

RØDVIN Chateau Cabezac.....................................................Kr. 255,Garmin, Syrah, Languedoc, Frankrig

Le Cipres 2020.........................................................Kr. 295,Melbec, Mendoza, Argentina

HUSETS ALKOHOLFRI VIN Hvidvin eller rødvin.................................................Kr. 209,DIV. DRIKKEVARER: Diverse sodavand....................................................Kr. 30,Saft fra Adelhardt....................................................Kr. 45,ØL: Flaske øl - Carlsberg og Tuborg Classic.............Kr. 35,Alkoholfri øl...............................................................Kr. 35Fadøl - Carlsberg og Tuborg Classic...................Kr. 45,Min. 20 personer: 1 slags.

Min. 30 personer: 2 slags.

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Overskrift ind her xxxx

Står du med ”livets fest”?

Bryllup . Konfirmation . Fødselsdag . Dåb . Jubilæum Skal du holde fest, og skal den være unik?

Så lad Skærbækcentret være rammen om din store dag.

Her er plads til alle livets store fester. Skønne omgivelser, flotter festlokaler til alle slags fester, og et køkken, der er garant for maden, hvad end du vælger af menu.

Menuerne er kun forslag og inspiration. Hvis du har andre ønsker, så ring til os på telefon 74 75 19 70.

Kommer dine gæster langvejsfra, så tilbyder vi også overnatning i hyggelige feriehuse, som ligger lige ved centret.

skærbækcentret

|

www.skaerbaekcentret.dk . Tlf. 74 75 19 70

Storegade 46

|

6780 Skærbæk

|

74 75 19 70

|

www.skaerbaekcentret.dk