Recette Gazzetta Pasqua 2022 Bauletti NL

Bauletti met asperges, een crème van Parmezaan en krokante Spianata

Ingrediënten 600 gr Bauletti met asperges

8 plakjes calabrische spianata

100 gr Bertinelli parmezaanse room

25 cl vloeibare room

Stappen

1 3 5

2

Bak eerst de spianata kort aan op hoog vuur, laat daarna uitlekken op keukenpapier.

Kook de bauletti 3 tot 4 minuten in gezouten water.

4

Dresseer en verkruimel tot slot de spianata over het bord.

4 personen

@sitagastonomiaitaliana

Verwarm de crème van parmezaan de room in een pan op laag vuur.

Laat de pasta nog even verder gaar koken in de pan met de crème. Voeg eventueel wat kookwater toe.