Bakehuset Grossistkatalog 2025 by Involve

GROSSISTKATALOG

Viktige huskeregler

Med fokus på riktig behandling i alle ledd er du sikret et produkt som holder topp kvalitet!

1. Varemottak og lagring

3 Frosne varer settes direkte på frys. Frysekjeden må ikke bli brutt.

3 Merk kartongen med dato for mottak, og bruk de eldste varene først.

3 Unngå fryseskader. Plasten og kartongen lukkes mellom hver gang noe hentes fra den.

2. Tining og heving

3 Deigemner skal tines i kjøletemperatur. Lettstekte og ferdigstekte varer skal tines i romtemperatur.

3 Produktet skal være tildekket av plast under tining for å unngå uttørking.

3 Heve-/raskeskap skal være innstilt på 37ºC, det skal være fuktighet i heve-/raskeskapet.

3 Følg anvisningene for hvert produkt, de ulike produktgruppene krever forskjellige forberedelser før steking.

3. Steking

3 Sett aldri produkter inn i kald ovn, husk forvarming.

3 Forprogrammering av ovn anbefales for hvert enkelt produkt.

3 Følg stekeanvisningen for hvert enkelt produkt.

3 Stek kun produkter med samme stekeanvisning på samme tralle.

3 Steketiden varierer med de ulike ovnenes innstillinger og kapasitet – følg godt med og merk deg eventuelle endringer i oppsatt steketid.

4. Pynting

3 Avkjøl produktet i 15 minutter før du pynter.

3 Finn frem alt du trenger til pynting på forhånd.

3 Melisglasur bør romtempereres før bruk.

5. Eksponering og mersalg

3 Stek lite og ofte.

3 Impulsvarer krever god og bred eksponering – plasser produktene godt synlig for kunden.

3 Forbered deg godt før travle perioder – sørg for nok tinte varer og planlegg heving og steking i god tid.

3 Bruke bake/stekeplan. Kan utarbeides med din lokale Bakehuset-konsulent.

6. Datomerking

Symbolforklaring:

Klargjøring Fryst

3 Husk å datostemple produkter med holdbarhet etter opptining, for eksempel Myk & Rund og pølse- og burgerbrød.

Klargjøring Fryst

Det er utviklet en bakenøkkel for produktene i katalogen.

Fryst

Klargjøring Fryst

Opptining

Klargjøring Fryst Opptining

Opptining Heving

Disse symbolene viser til syv forskjellige faser som forklarer bakeprosessen. Dersom et symbol har kryss, skal handlingen ikke utføres.

Opptining Heving Pynting

Opptining Heving Steking

Datomerking Datomerking

Flerkornbrød

Grovbrød

Valmueloff

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (11,1 %), surdeig av rug havremel (7,4 %), havregryn (6,7 %), solsikkekjerner, fullkornsmel av rug (4,1 %), linfrø, sesamfrø, rapsolje, hvetegluten, salt, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1244/299, fett 9,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,2 g), karbohydrater 39,3 g (hvorav sukkerarter 1,1 g), kostfiber 5,7 g, protein 10,6 g, salt 1,0 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Fullkornsmel av hvete (30,3 %), vann, ruggryn (7,6 %), surdeig av rug, hvetemel, fullkornsmel av rug (6,1 %), linfrø, maltede hveteflak (4,6 %), hvetegluten, havregryn (1,9 %), rapsolje, salt, maltekstrakt av bygg, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1050/252, fett 4,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 37,5 g (hvorav sukkerarter 1,7 g), kostfiber 8,3 g, protein 10,8 g, salt 0,87 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

10904-5 Valmueloff

Ingredienser:

Hvetemel, vann, durummel, meierismør, valmuefrø (2,2 %), rugmel, salt, sukker, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), rapsolje, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1154/276, fett 4,9 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 46,7 g (hvorav sukkerarter 2,0 g), kostfiber 2,7 g, protein 8,9 g, salt 1,3 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 6–8 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking Landbrød

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (20,3 %), rugmel, rapsolje, salt, eddik, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk og sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1070/253, fett 3,3 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 45,3 g (hvorav sukkerarter 0,4 g), kostfiber 4,9 g, protein 8,2 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36. 29 %

*Holdbarhet fra produksjonsdag i

Varenr Varenavn

Holdbarhet

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. EPD kode

Mors

Bondebrød

Landbrød rustikk

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11135-7 Mors

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (20,6 %), fullkornsmel av rug (10,5 %), havregryn (2,8 %), linfrø, rapsolje, sirup, hvetegluten, salt, eddik, gjær, maltekstrakt av bygg, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

9 stk i kart.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1093/258, fett 4,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,9 g (hvorav sukkerarter 2,0 g), kostfiber 6,2 g, protein 9,6 g, salt 1,0 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.

Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11134-8 Bondebrød

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,3 %), fullkornsmel av rug (14,1 %), havregryn (3,7 %), hvetegluten, rapsolje, salt, sirup, maltekstrakt av bygg, eddik, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

9 stk i kart.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1068/252, fett 3,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 43,6 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 5,9 g, protein 9,6 g, salt 0,99 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.

Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

Varenr Varenavn

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20742-2 Landbrød rustikk

i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (14,9 %), durummel, fermentert hvete, fullkornsmel av rug (1,7 %), salt, sirup, gjær, glukose, surdeig av hvete, maltekstrakt av bygg, rapsolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 953/229, fett 1,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 43,2 g (hvorav sukkerarter 2,4 g), kostfiber 3,7 g, protein 8,3 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.

Bør avkjøles før brødet legges i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

*Holdbarhet fra produksjonsdag i fryst tilstand.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Ingredienser:

Vann, hvetemel, havregryn, -mel, -kli og –fiber (23,4 %), fullkornsmel av hvete (9,4 %), hvetegluten, hvetekli (4,2 %), gjær, rapsolje, maltekstrakt av bygg, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1041/246, fett 4,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,8 g), karbohydrater 36,7 g (hvorav sukkerarter 1,0 g), kostfiber 6,5 g, protein 11,5 g, salt 0,88 g

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Ingredienser:

Hvetemel, fullkornsmel av hvete (26,9 %), vann, surdeig av rug, hvetegluten, hvetekli (2,0 %), fullkornsmel av rug (1,8 %), rapsolje, sirup, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), maltekstrakt av bygg, solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1052/249, fett 3,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 41,1 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 6,1 g, protein 10,5 g, salt 0,94 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, rapsolje, salt, sukker, surdeig av hvete, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1100/259, fett 2,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 48,7 g (hvorav sukkerarter 1,2 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,6 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (22,8 %), fullkornsmel av rug (7,6 %), surdeig av rug, hvetegluten, hvetekli (1,7 %), rapsolje, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1055/250, fett 3,2 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,5 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 6,1 g, protein 9,9 g, salt 0,95 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Skåret Havrebrød**

Skåret Kneipp**

Loff**

Kneipp**

Jacobs Utvalgte Grovbrød m/spiret rug

Jacobs Utvalgte Tigerloff

Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning

Jacobs Utvalgte

Gulrotbrød

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Vann, fullkornsmel av hvete (28,1), hvetemel, spiret rug (9,3 %), solsikkekjerner, linfrø, hvetegluten, fullkornsmel av rug (1,2 %), sirup, salt, surdeig av hvete, gjær, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, rugmel, meierismør, rismel, salt, maltekstrakt av bygg, gjær, surdeig av hvete, hvetegluten, rapsolje, sukker, melkepulver, jodsalt, vegetabilsk emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 973/233, fett 5,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,7 g), karbohydrater 32,7 g (hvorav sukkerarter 2,1 g), kostfiber 6,2 g, protein 9,0 g, salt 0,96 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.

Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1050/247, fett 3,9 g (hvorav mettede fettsyrer 2,0 g), karbohydrater 43,8 g (hvorav sukkerarter 0,9 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,1 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.

Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, maltede hveteflak (7,2 %), fullkornsmel av rug (5,2 %), fullkornsmel av hvete (4,3 %), linfrø, tørket surdeig av durumhvete, boghvete, havregryn (1,7 %), hirsefrø, norsk lynghonning (1,2 %), solsikkekjerner, salt, gjær, sirup, durumhvetemel, maltekstrakt av bygg, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Produktet inneholder honning og må ikke gis til barn under 12 mnd.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1114/263, fett 3,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 45,9 g (hvorav sukkerarter 3,2 g), kostfiber 5,2 g, protein 9,2 g, salt 0,90 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.

Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, fullkornsmel av hvete (23,0 %), vann, gulrot (10,6 %), gresskarkjerner, linfrø, hvetekli (1,7 %), sesamfrø (1,7 %), salt, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, rapsolje, gjær, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1081/257, fett 5,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 39,4 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 6,2 g, protein 10,2 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.

Kan tilføres fuktighet før steking.

Stekes på rist i 8-10 min på 210°C.

Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.

Tilbehør:

Poser for eksponering: se side 36.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11125-5 Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11229-2 Jacobs Utvalgte Gulrotbrød

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Myk & Rund Julius

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving Steking Pynting

Datomerking

Ingredienser:

Vann, hvetemel, fullkornsmel av hvete (20,3 %), havremel (9,4 %), gjær, hvetegluten, sirup, sukker, havrekli (2,1 %), rapsolje, salt, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Ingen

Ingredienser:

Vann, hvetemel, fullkornsmel av hvete (17,8 %), fullkornsmel av rug (17,8 %), gjær, hvetegluten, rapsolje, sirup, sukker, salt, havrefiber (0,5 %), hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Ingen

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1029/245, fett 3,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 39,9 g (hvorav sukkerarter 5,9 g), kostfiber 5,5 g, protein 10,4 g, salt 0,53 g

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sirup, gjær, sukker, skoldet havremel (2,6 %), havrefiber (2,1 %), rapsolje, hvetegluten, eddik, salt, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Ingen

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1060/253, fett 4,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,3 g (hvorav sukkerarter 7,8 g), kostfiber 6,4 g, protein 8,9 g, salt 0,91 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1081/258, fett 2,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g, karbohydrater 47,2 g (hvorav sukkerarter 6,7 g), kostfiber 4,5 g, protein 8,4 g, salt 0,56 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn

Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20966-1 Myk & Rund Julius

Ingredienser:

Hvetemel, fullkornsmel av hvete (23,1 %), vann, gjær, sukkersirup, hvetegluten, sukker, rapsolje, hvetekli (2,0 %), salt, eddik, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Ingen

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1107/263, fett 3,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 45,2 g (hvorav sukkerarter 6,7 g), kostfiber 4,8 g, protein 9,8 g, salt 0,85 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

*Holdbarhet fra produksjonsdag i fryst tilstand.

Myk & Rund Havre

Myk & Rund Fullkorn

Myk & Rund Hvete

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Småbrød deigemne

Horn u/frø deigemne

Tebriks deigemne

Havrebriks deigemne

Energistykke deigemne

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, gjær, rugmel, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), salt, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), smøraroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, mandler, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1122/268, fett 3,4 g (hvorav mettede fettsyrer 1,3 g), karbohydrater 48,5 g (hvorav sukkerarter 2,3 g), kostfiber 2,8 g, protein 8,7 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Ingredienser:

Hvetemel, vann, valmuefrø (4,2 %), egg, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), salt, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, melbehandlingsmiddel (E300), kokosolje, enzymer.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1230/290, fett 5,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,3 g), karbohydrater 47,9 g (hvorav sukkerarter 2,6 g), kostfiber 3,7 g, protein 9,7 g, salt 1,1 g.

Tilberedning:

Heving Steking

Kan forekomme spor av: Soya, melk, mandler, sesamfrø.

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, havregryn (6,1 %), havremel (4,7 %), vegetabilsk olje og –fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), linfrø, havrekli (1,3 %), hvetekli (1,3 %), maltekstrakt av bygg, havrefiber (1,0 %), hvetegluten, salt, gjær, sirup, mysepulver, sukker, melkesukker, melkepulver, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, kokosolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Pynting

Steking

Ingredienser:

Hvetemel, vann, havrekli (7,9 %), maltet hveteflak (7,4 %), helkorn rug (7,3 %), hvetegluten, linfrø, rapsolje, valset ruggryn (2,0 %), salt, gjær, boghvete, havregryn (0,7 %), fullherdet raps- og kokosolje, hirsefrø, solsikkekjerner, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, kokosolje, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1187/280, fett 6,0 g (hvorav mettede fettsyrer 1,5 g), karbohydrater 44,6 g (hvorav sukkerarter 3,7 g), kostfiber 5,2 g, protein 9,4 g, salt 1,0 g.

Tilberedning:

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1217/287 fett 6,8 g (hvorav mettede fettsyrer 1,5 g), karbohydrater 41,4 g (hvorav sukkerarter 2,3 g), kostfiber 6,2 g, protein 11,9 g, salt 1,0 g.

Tilberedning:

Kan pyntes med valmuefrø eller ost før heving/steking.

Varenr

Småbrød deigemne

Pizzabriks deigemne

Serveringsforslag

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Heving

Steking

Pizzabriks deigemne

Ingredienser:

Hvetemel, vann, egg, gjær, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), sukker, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Soya, melk, mandler, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1199/282 fett 4,5 g (hvorav mettede fettsyrer 1,2g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 2,8 g), kostfiber 2,8 g, protein 9,3 g, salt 1,2 g.

Tilberedning:

Serveringsforslag

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Ingredienser:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost og ved ønske krydder, f. eks. pizzakrydder. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.

Serveringsforslag dekor: Skivet ost.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 955/225 fett 2,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,5 g (hvorav sukkerarter 4,7 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,1 g, salt 1,4 g.

Tilberedning:

Steking

Heving

Pynting

Heving

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Hvetemel, tacofyll 28,2 % (tomatpurè, soyaprotein, sukker, mais, grønn paprika, eddik, modifisert stivelse (E1422), rapsolje, salt, tørket tomat, paprikapulver, tørket hvitløk, spisskummen, tørket oregano, tørket løk, konserveringsmiddel (E202), chillipulver, vann), vann, durummel, gjær, fermentert hvetemel, salt, rapsolje, sukker, glukose, vegetabilsk emulgator (E472e), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i min. 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap ved 37°C med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost, helst skivet ost før stek. Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes i 8-10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C, eller til produktene får en gyllen farge.

Serveringsforslag dekor: Skivet ost.

Ingredienser:

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 875/209 fett 2,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,4 g), karbohydrater 38,6 g (hvorav sukkerarter 2,5 g), kostfiber 2,7 g, protein 7,3 g, salt 1,3 g.

Klargjøring

Heving

Opptining

Heving

Steking

Hvetemel, vann, pizzafyll 22,1 % (vann, tomatpulver, modifisert stivelse (E1422), sukker, salt, løk, paprika, hvitløk, oregano, persille), durummel, gjær, surdeig av hvete, salt, olivenolje, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), rapsolje, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Tilberedning:

Pynting

Heving

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, nøtter, sesamfrø.

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i min. 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap ved 37°C med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost, helst revet ost før stek. Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes i 8-10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C, eller til produktene får en gyllen farge.

Serveringsforslag dekor: Revet ost.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

g 180 dg* 60 stk i kart.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Grov briks

Korn Diamant

Solstykke

Gulrot Diamant

Klargjøring

Opptining

Heving Steking Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Heving

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Klargjøring Fryst

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Varenr Varenavn

10708-3 Grov briks

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,8 %), fullkornsmel av rug (11,7 %), linfrø, havregryn (3,4 %), sirup, hvetegluten salt, rapsolje, boghvete, hirsefrø, gjær, solsikkekjerner, eddik, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1089/257, fett 4,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,2 g (hvorav sukkerarter 2,2 g), kostfiber 6,7 g, protein 9,9 g, salt 0,99 g.

Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10811-3 Korn Diamant 75 g 270 dg* 48 stk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,2 %), fullkornsmel av rug (11,3 %), linfrø, havregryn (3,7 %), sirup, hvetegluten boghvete, salt, hirsefrø, rapsolje, solsikkekjerner, gjær, eddik, valmuefrø, maltekstrakt av bygg, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (21,0 %), surdeig av rug rugmel maismel, valmuefrø, rapsolje, sirup, hvetegluten, fermentert hvete salt, gjær, glukose, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer..

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1107/262, fett 4,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,6 g (hvorav sukkerarter 2,2 g), kostfiber 6,9 g, protein 10,1 g, salt 0,96 g.

Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,9 %), sesamfrø linfrø, tørket gulrot (2,6 %), solsikkekjerner, gjær, rapsolje, hvetegluten maltekstrakt av bygg, salt, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300). Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, mandler.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1125/269, fett 4,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 44,3 g (hvorav sukkerarter 2,1 g), kostfiber 5,4 g, protein 9,6 g, salt 1,1 g.

Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), rugmel, surdeig av rug, valmuefrø (2,9 %), gjær, salt, maltekstrakt av bygg, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), smøraroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1217/289, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,9 g), karbohydrater 41,5 g (hvorav sukkerarter 1,8 g), kostfiber 5,3 g, protein 10,6 g, salt 0,95 g.

Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1233/292, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,8 g), karbohydrater 45,3 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,3 g, protein 8,3 g, salt 1,3 g.

Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.

Varenr Varenavn

10829-1 Valmuestykke

Holdbarhet Lev.enh.

Baguetter

Petit Pain 95 g

Lengde

Baguette fin 140 g

Lengde ca 28 cm

Baguette fin 470 g

Baguette fitness 125 g

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Ingredienser:

Hvetemel vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Ingredienser:

Hvetemel, vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1069/252, fett 0,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,0 g, protein 7,7 g, salt 1,3 g.

Tilberedning:

Kan stekes fra frossen tilstand. For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Ingredienser:

Hvetemel, vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1209/285, fett 1,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 57,9 g (hvorav sukkerarter 3,5 g), kostfiber 3,5 g, protein 9,4 g, salt 1,3 g.

Tilberedning:

Kan stekes fra frossen tilstand. For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Ingredienser:

Hvetemel, vann, solsikkekjerner (4,3 %), brune linfrø (3,5 %), sesamfrø (3,5 %), hvetegluten, soyakli (2,0 %), bokhvete (2,0 %), soyaflak (2,0 %), hvetekli (1,9 %), gjær, jodsalt, surdeig av hvete, røstet maltmel av hvete, dekstrose, antioksidant (E300), melbehandlingsmiddel (E920).

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1051/248, fett 0,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 50,4 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,1 g, protein 8,2 g, salt 1,2 g.

Tilberedning:

Kan stekes fra frossen tilstand.

For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1191/283, fett 7,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 40,0 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 5,1 g, protein 12,0 g, salt 1,2 g.

Tilberedning:

Tines: 15 min i romtemperatur. Stekes: 12-14 min ved 190°C.

ca 17 cm

Lengde ca 58 cm

Lengde ca 27 cm

Varenr Varenavn

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Hvetevarer deigemner

Hvetebolle deigemne 100 g

Serveringsforslag

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Rosinbolle deigemne 100 g

Serveringsforslag

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Heving

Varenr Varenavn

20958-2 Hvetebolle deigemne

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sukker, rapsolje, fullherdet raps- og kokosolje, gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), enzymer. Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1395/330, fett 8,0 g (hvorav mettede fettsyrer 1,9 g), karbohydrater 54,7 g (hvorav sukkerarter 10,5 g), kostfiber 2,9 g, protein 8,4 g, salt 0,29 g.

Tilberedning:

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Heving

Varenavn

Rosinbolle

Ingredienser:

Hvetemel, vann, rosiner (12,2 %), sukker, rapsolje, gjær, fullherdet raps- og kokosolje, gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), enzymer.

Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 10 cm i diameter. For best resultat, pensles med egg før steking. Hevetid ca 1 time. Stekes i 10-12 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1363/326, fett 7,3 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 56,6 g (hvorav sukkerarter 16,7 g), kostfiber 3,1 g, protein 7,7 g, salt 0,25 g.

Tilberedning:

Sjokoladebolle deigemne 105 g

Serveringsforslag

Pynting

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Heving

Sjokoladebolle deigemne

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sjokoladebiter 12,3 % (sukker, helmelkpulver, kakaosmør, kakaomasse, mysepulver, vegetabilsk emulgator (E322- soyalecitin), vaniljeekstrakt), sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kardemomme, salt, kokosolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/ raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 10 cm i diameter. For best resultat, pensles med egg før steking. Hevetid ca 1 time. Stekes i 10-12 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1485/352, fett 10,6 g (hvorav mettede fettsyrer 3,8 g), karbohydrater 54,7 g (hvorav sukkerarter 16,2 g), kostfiber 2,8 g, protein 8,1 g, salt 0,28 g.

Tilberedning:

Pynting

Steking

Kan forekomme spor av: Egg, mandler, sesamfrø.

Pynting

Steking

Pynting

Varenr

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Hvetevarer deigemner

Solskinnsbolle deigemne

Serveringsforslag dekor: Vaniljekrem og melisglasur

Skillingsbolle deigemne

Serveringsforslag kanel og sukker

Skolebrød med krem deigemne

Serveringsforslag

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Fryst

Varenr Varenavn

Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 6527-7 Solskinnsbolle deigemne

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sukker, vaniljekrem 5,6 % (vann, sukker, modifisert potetstivelse (E1414), mysepulver, kokosolje, farge (E170, E160a), stabilisator (E412, E401, E516, E450), aroma, salt, melkeprotein), vegetabilsk olje og –fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), rosiner (3,8 %), gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300). Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.

stk i kart.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1265/299, fett 5,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,4 g), karbohydrater 53,5 g (hvorav sukkerarter 14,1 g), kostfiber 2,8 g, protein 7,6 g, salt 0,26 g.

Tilberedning:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Vaniljekrem påføres før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Klargjøring

Fryst

Ingredienser:

Næringsinnhold

Opptining

Klargjøring

Heving

Klargjøring

Opptining

Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kanel, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1479/349, fett 10,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 54,4 g (hvorav sukkerarter 13,0 g), kostfiber 3,0 g, protein 7,9 g, salt 0,24 g.

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Heving

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, sesamfrø.

Tilberedning:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/ raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Sukker (evt. blanding med kanel) strøs på før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Ingredienser:

Hvetemel vaniljekrem 22,1 % (vann, sukker, modifisert potetstivelse (E1414), mysepulver, kokosolje, farge (E170, E160a), stabilisator (E412, E401, E516, E450), melisglasur (sukker, vann, glukosesirup, aroma (vanillin), stabilisator (E415)), vann, sukker, kokos, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kardemomme, salt, kokosolje, stabilisator (E412), hevemiddel (E450), vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Dekor: Ingredienslisten inkluderer meliglasur og kokos.

Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1089/260, fett 5,2 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 45,5 g (hvorav sukkerarter 13,4 g), kostfiber 2,2 g, protein 6,1 g, salt 0,27 g.

Tilberedning:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 90 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Varenr

Varenr Varenavn

Hvetevarer deigemner

Kanelknute

Serveringsforslag perlesukker

Pistasjknute

Kardemommeknute

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11020-1 Kanelknute 160 g 180 dg* 60 stk i kart.

Ingredienser:

Næringsinnhold

Opptining

Heving

Opptining

Heving

Steking

Hvetemel, vann, kanelfyll 17,3 % (sukker, vann, glukosesirup, kanel, vegetabilsk olje (raps, kokos), hvetemel, potetpulver, modifisert stivelse, maismel, fullherdet rapsolje, salt, konserveringsmiddel (E202), vanillin), sukker, margarin (vegetabilsk olje (palme, raps), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330), vitamin A og D), gjær, kardemomme, salt, byggmalt

pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1250/300, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 3,2 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 18,0 g), kostfiber 1,4 g, protein 5,6 g, salt 0,51 g.

Tilberedning:

Heving

Pynting

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Klargjøring

Opptining

Heving

Opptining

Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Strø på perlesukker før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

21081-1

Ingredienser:

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1284/307, fett 7,7 g (hvorav mettede fettsyrer 3,1 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 20,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 5,6 g, salt 0,35 g.

Heving

Steking

Heving

Pynting

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Fryst

Klargjøring

Opptining

Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje (palme, raps), gjær, modifisert stivelse, potetgranulat, hvetegluten, glukosesirup, kardemomme, dekstrose, salt, vegetabilsk emulgator (E471, E322 - solsikke), konserveringsmiddel (E202), aroma, farge (E160a, E142), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330). Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter.

Tilberedning:

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Ingredienser:

Klargjøring

Heving

Opptining

Heving

Steking

Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje (palme, raps), gjær, aprikoskjerner, modifisert stivelse, kardemomme (0,5 %), hvetegluten, dekstrose, salt, glukosesirup, vegetabilsk emulgator (E471, E322 - solsikke), konserveringsmiddel (E202), aroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330).

Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1307/312, fett 9,3 g (hvorav mettede fettsyrer 3,5 g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 18,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 6,2 g, salt 0,37 g.

Tilberedning:

Heving

Pynting

Steking

Pynting

Steking

Pynting

Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Wienerbrød

Serveringsforslag

Wienerpecan

Wienerflette

Kanelsnegle

Fryst

Klargjøring

Varenr Varenavn

Ingredienser:

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Næringsinnhold

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Vann, hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), gjær, eggeplomme, modifisert potetstivelse, helmelkspulver, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, dekstrose, naturlig vaniljeekstrakt, naturlig aroma, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)), mandelmel Melisglasur: Sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør. Kan forekomme spor av: Pekannøtter, hasselnøtter.

pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1427/341, fett 22,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,1 g), karbohydrater 32,0 g (hvorav sukkerarter 9,9 g), kostfiber 1,4 g, protein 3,7 g, salt 0,30 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min. Leveres med 2x150 g melisglasur

Fryst

Ingredienser:

Næringsinnhold

Klargjøring

Opptining

Heving

Hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, pekannøtter (3 %), eggeplomme, gjær, lønnesirup (1 %), rørsukkersirup, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), salt, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, naturlig aroma, helmelkspulver, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1719/411, fett 28,0 g (hvorav mettede fettsyrer 10,0 g), karbohydrater 36,0 g (hvorav sukkerarter 14,0 g), kostfiber 1,5 g, protein 4,0 g, salt 0,26 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Steking

Pynting

Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter, valnøtter.

Fryst

Ingredienser:

Næringsinnhold

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Hvetemel, vann, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, bringebær (7 %), krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver (melk), skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), eggeplommer, gjær, helmelkspulver, modifisert potetstivelse, stabilisator (E401, E440, E406), overflatebehandlingsmiddel (E953), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, glukose, naturlig vaniljeekstrakt, mandelmel, surhetsregulerende middel (E327), naturlig aroma, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)). Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.

Varenr Varenavn

Klargjøring

Opptining Heving Steking

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1353/323, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,1 g), karbohydrater 34,0g (hvorav sukkerarter 14,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 3,6 g, salt 0,28 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21046-1 Kanelsnegle 90 g 360 dg * 48 stk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, gjær, eggeplomme, rørsukkersirup, modifisert potetstivelse, kanel (1 %), helmelkspulver, overflatebehandlingsmiddel (E953), salt, mandelmel, vegetabilsk emulgator (E472e), stabilisator (E401, E440, E406), dekstrose, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)). Glasur (sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør).

Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.

Næringsinnhold

pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1594/381, fett 23,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,0 g), karbohydrater 39,0 g (hvorav sukkerarter 17,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 3,9 g, salt 0,33 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min. Leveres med 2 x 150 g melisglasur.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Wienerbolle

Varenr Varenavn

Serveringsforslag

Wienerbolle med bringebær

Serveringsforslag

salg fra uke 18

Bringebær kube m/vaniljekrem

Dansk Wienerstang

Fryst

Ingredienser:

Næringsinnhold

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Hvetemel, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkspulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), eggeplomme, gjær, mysepulver, modifisert potetstivelse, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, dekstrose, mandelmel, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1517/363, fett 24,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,8 g), karbohydrater 33,0 g (hvorav sukkerarter 10,0 g), kostfiber 1,4 g, protein 4,0 g, salt 0,29 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Leveres med 3 x 150 g sjokoladeglasur.

Pynting

Fryst

Klargjøring

Glasur: Sukker, vann, glukosesirup, fettredusert kakao (3,5 %).

Kan forekomme spor av: Pekannøtter, hasselnøtter.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Ingredienser:

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Hvetemel, vann, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, bringebær (6,0 %), eggeplomme, gjær, glukosepulver, modifisert potetstivelse, stabilisator (E401, E440, E412), aroniakonsentrat, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, helmelkpulver, solsikkeolje, hevemiddel (E500, E450), salt, mandelmel, erteprotein, surhetsregulerende middel (E330), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, maltodekstrin, maisstivelse., Glasur: Sukker, vann, glukosesirup, naturlig aroma, rødbetekonsentrat, kakaosmør.

Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.

Varenr Varenavn

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Energi kJ/kcal 1401/335, fett 18,0 g (hvorav mettede fettsyrer 6,9 g), karbohydrater 37,0 g (hvorav sukkerarter 9,7 g), kostfiber 0,0 g, protein 4,7 g, salt 0,29 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Leveres med 2 x 150 g rosa melisglasur.

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11142-1 Bringebær kube m/vaniljekrem 70 g 365 dg * fryst/1 dg tint 56 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vaniljekrem (kjernemelk, sukker, kokosfett, modifisert stivelse, vann, aroma (naturlig vaniljearoma, aroma), salt, konserveringsmiddel (E202), farge (E160a)), vann, vegetabilsk olje (palme, raps), sukker, egg, bringebærgranulat (4,4 %), gjær, aroma, salt, vegetabilsk emulgator (E471), antioksidant (E304, E306), surhetsregulerende middel (E330), byggmalt, konserveringsmiddel (E202).

Kan forekomme spor av: Soya, hasselnøtter, valnøtter, mandel, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1350/320, fett 18,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,5 g), karbohydrater 35,0 g (hvorav sukkerarter 11,0 g), kostfiber 1,0 g, protein 5,2 g, salt 0,50 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur.

Holdbarhet etter tining: 1 dag.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

21039-1 Dansk Wienerstang 375 g 365 dg* 12 pk i kart.

Ingredienser:

Vann, hvetemel, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), perlesukker (4 %), eggeplomme, gjær, hasselnøttflak (1 %), modifisert potetstivelse, stabilisator (E440), salt, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).

Kan forekomme spor av: Mandler, pekannøtter.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1455/348, fett 21,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,5 g), karbohydrater 36,0 g (hvorav sukkerarter 16,0 g), kostfiber 1,3 g, protein 3,3 g, salt 0,24 g

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Legges i vedlagt form og stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 25-30 min.

Leveres med aluminiumsformer.

Croissant

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Nougat Croissant

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21040-1 Croissant 65 g 360 dg* 80 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, smør (18 %), sukker, egg, jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1753/419, fett 21,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 48,0 g (hvorav sukkerarter 8,2 g), kostfiber 2,1 g, protein 8,3 g, salt 1,20 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21004-1 Nougat Croissant 90 g 360 dg* 48 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, margarin (vegetabilsk olje og -fett (palme, kokos), vann, konsentrert smør, vegetabilsk emulgator (E471), salt, surhetsregulerende middel (E330), farge (E160a), naturlig aroma (melk)), sjokolade- og hasselnøttfyll 17,0 % (sukker, hasselnøtter 19,0 %, sjokoladepulver 18,5 % (sukker, kakaopulver), vegetabilsk olje (palme, raps), skummetmelkpulver, vegetabilsk emulgator (E322)), vann, sukker, gjær, mørk sjokoladedekor 3,0 % (sukker, kakaomasse, kakaosmør, vegetabilsk emulgator (E322 - soyalecitin)), hvetegluten egg, salt, naturlig aroma (melk), farge (E160a), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Mandler, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, paranøtter, pistasjnøtter, macadamia nøtter.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1851/443, fett 25,4 g (hvorav mettede fettsyrer 11,7 g), karbohydrater 44,2 g (hvorav sukkerarter 18,4 g), kostfiber 2,7 g, protein 8,1 g, salt 1,00 g.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.

Søtbakst

Donut m/Jordbærfyll

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11256-3 Donut m/Jordbærfyll

Ingredienser:

Hvetemel, jordbærfylling (19,7 %) (glukosesirup, sukker, eplekompott, jordbærpuré (17,0 %), modifisert stivelse, aroniapuré, syre (E330), geleringsmiddel (E440), naturlig vaniljearoma), palmeolje, sukker, vann, palmekjernefett, hvit sjokolade (2,5 %) (sukker, kakaosmør, helmelkspulver, mysepulver (melk), laktose, vegetabilsk emulgator (E322), naturlig vaniljearoma), rapsolje, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471, E481, E322), kokosolje, soyamel, hevemiddel (E500, E450), jodsalt (salt, kaliumjodat), rødbetkonsentrat, solsikkeolje, hvetestivelse, reddikkonsentrat, solbærkonsentrat, eplekonsentrat, palmefett, kakaosmør, naturlig aroma, naturlig aroma (jordbær) (0,03 %), tørrgjær, glukosesirup, surhetsregulerende middel (E330), hyllebærkonsentrat (0,009 %), antioksidant (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sukker (13,5 %), palmeolje, rapsolje, vegetabilsk emulgator (E481, E472e, E471), soyamel, hevemiddel (E450, E500), jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, hvetestivelse, tørrgjær, antioksidant (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1673/400, fett 20,0 g (hvorav mettede fettsyrer 10,0 g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 25,0 g), kostfiber 1,5 g, protein 4,7 g, salt 0,96 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1657/396, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,2 g), karbohydrater 48,0 g (hvorav sukkerarter 15,0 g), kostfiber 1,9 g, protein 6,5 g, salt 1,40 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11095-3 Donut m/vaniljefyll

Ingredienser:

Hvetemel, kremet fylling (19,7 %) (vann, sukret kondensert melk (helmelk, sukker), sukker, modifisert stivelse, konserveringsmiddel (E200, E202), syre (E330), fortykningsmiddel (E466), naturlig vaniljearoma, salt, gulrotkonsentrat), palmeolje, vann, sukker, rapsolje, palmekjernefett, palmekjerneolje, gjær, fettredusert kakaopulver (1,2 %), palmefett, vegetabilsk emulgator (E472e, E471, E481, E322), kokosfett, soyamel, hevemiddel (E450, E500), jodsalt (salt, kaliumjodat), laktose, kokosolje, helmelkspulver, hvetestivelse, naturlig vaniljearoma, tørrgjær, farge (E161b), antioksidant (E300). Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1624/389, fett 22,0 g (hvorav mettede fettsyrer 12,0 g), karbohydrater 42,0 g (hvorav sukkerarter 19,0 g), kostfiber 1,8 g, protein 5,2 g, salt 1,00 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11094-3 Donut

Ingredienser:

Hvetemel, palmeolje, vann, sukker, melkesjokolade 6,6 % (sukker, kakaosmør, helmelkspulver, kakaomasse, naturlig vaniljearoma), rapsolje, palmekjernefett, fettredusert kakaopulver (1,5 %), palmefett, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E481, E322), kokosfett, soyamel, hevemiddel (E500, E450), jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, helmelkspulver, hvetestivelse, naturlig vaniljearoma, tørrgjær, antioksidant (E300).

Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1847/443, fett 26,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 44,0 g (hvorav sukkerarter 15,0 g), kostfiber 2,3 g, protein 6,5 g, salt 1,30 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr

Berlinerbolle/annen søtbakst

Berlinerbolle vanilje

Berlinerbolle bringebær

Berlinerbolle Boston Cream

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11240-2 Berlinerbolle vanilje

Ingredienser:

Berlinerbolle 80 % (hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje), sukker, gjær, eggepulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322 solsikkelecitin), margarin (vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje, sheaolje), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, aroma, surhetsregulerende middel (E330)), laktose, salt, hvit sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, hevemiddel (E450, E500, E341), dekstrose, hvetestivelse, antioksidant (E300)), vaniljefyll 20 % (vann, sukker, kokosfett, kjernemelkspulver, modifisert stivelse (E1442) konserveringsmiddel (E202), salt, aroma, farge (E160a, E101)). Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1302/313, fett 15,5 g (hvorav mettede fettsyrer 6,3 g), karbohydrater 36,8 g (hvorav sukkerarter 13,3 g), kostfiber 1,3 g, protein 5,6 g, salt 0,70 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11241-2 Berlinerbolle bringebær

Ingredienser:

Berlinerbolle 80 % (hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje), sukker, gjær, eggepulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322 solsikkelecitin), margarin (vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje, sheaolje), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, aroma, surhetsregulerende middel (E330)), laktose, salt, sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, hevemiddel (E450, E500, E341), dekstrose, hvetestivelse, antioksidant (E300)), bringebærfyll 20 % (sukker, vann, bringebærpure (10 %), eplekonsentrat, surhetsregulerende middel (E330), gulrotkonsentrat, fortykningsmiddel (E440), konserveringsmiddel (E202), aroma).

Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1408/337, fett 14,2 g (hvorav mettede fettsyrer 5,2 g), karbohydrater 45,8 g (hvorav sukkerarter 22,8 g), kostfiber 1,3 g, protein 5,6 g, salt 0,70 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11242-2 Berlinerbolle Boston Cream 67 g 365 dg*/ 1 dg tint 60 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palme, palmekjerne, shea, raps, kokos), sukker, gjær, fettredusert kakaopulver, heleggpulver, kjernemelkpulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322-solsikke), modifisert stivelse (E1442), mysepulver, margarin (vegetabilsk olje (palme, raps, shea), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330), salt, laktose, sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, hevemiddel (E450, E500, E341), antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, glukose, konserveringsmiddel (E202), hvetestivelse, antioksidant (E300), aroma, farge (E160a, E101), surhetsregulerende middel (E330). Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.

Næringsinnhold

pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1378/332, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,6 g), karbohydrater 33,0 g (hvorav sukkerarter 10,7 g), kostfiber 1,7 g, protein 6,2 g, salt 0,75 g.

Tilberedning:

Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11141-4 Belgisk vaffel

Ingredienser:

100 g 548 dg* fryst/ 1 dg tint 50 pk i kart.

Hvetemel, vegetabilsk fett og olje (palme), sukker, egg, gjær, invertsukker, salt.

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1959/469, fett 27,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 51,0 g (hvorav sukkerarter 25,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 5,1 g, salt 0,47 g.

Tilberedning: Tines i romtemperatur.

Belgisk vaffel

Pølsebrød

HURRA pølsebrød

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

BRIOCHE Pølsebrød

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10855-2 HURRA pølsebrød 8 stk

Ingredienser:

Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

11171-1 REALE Sesam pølsebrød 8 stk

Ingredienser:

dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1289/303, fett 6,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,9 g), karbohydrater 51,4 g (hvorav sukkerarter 5,9 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,3 g, salt 0,57 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

400 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.

Hvetemel, vann, sukker, sesamfrø (5,7 %), vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, yoghurtpulver, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Ingen.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1351/319, fett 9,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 49,3 g (hvorav sukkerarter 6,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,3 g, salt 0,64 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11172-1 REALE Grove pølsebrød, 8stk 410 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk

Ingredienser:

Hvetemel, fullkornsmel av hvete (28,3 %), vann, surdeig av hvete (5,0 %), semulegryn, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), hvetekli (2,8 %), sukker, inulin, salt, gjær, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1140/272, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,7 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,9 g, protein 9,2 g, salt 0,71 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11161-1 BRIOCHE pølsebrød 6 stk. 300 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, surdeig av hvete, sukker, meierismør (5,2 %), solsikkeolje, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), mysepulver, melkesukker, salt, melkepulver, gjær, hvetegluten, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E282), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maltodekstrin, maisstivelse, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1202/286, fett 5,2 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 50,1 g (hvorav sukkerarter 8,2 g), kostfiber 2,4 g, protein 8,5 g, salt 0,07 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Varenr Varenavn

10860-2 REALE Sesam burgerbrød 6 stk

Ingredienser:

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

540 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.

Hvetemel, vann, sesamfrø (5,5 %), sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk

11174-2 REALE burgerbrød med sesam 2 stk

Ingredienser:

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1299/306, fett 8,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 48,8 g (hvorav sukkerarter 4,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,0 g, salt 0,62 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

g 360 dg fryst/ 10 dg tint 21 pk i kart.

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1299/306, fett 8,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 48,8 g (hvorav sukkerarter 4,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,0 g, salt 0,62 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

10858-1 REALE Grove burgerbrød 6 stk

Ingredienser:

480 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.

Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (28,3 %), surdeig av hvete (5,0 %), semulegryn, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), hvetekli (2,8 %), sukker, inulin, salt, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1129/270, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,1 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,8 g, protein 9,1 g, salt 0,70 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11173-1 REALE Grove burgerbrød 2 stk

Ingredienser:

g 360 dg fryst/ 10 dg tint

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1129/270, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,1 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,8 g, protein 9,1 g, salt 0,70 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

HURRA burgerbrød

REALE Brioche burgerbrød

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

10856-2 HURRA burgerbrød 6 stk 480 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.

Ingredienser:

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1224/288, fett 5,3 g (hvorav mettede fettsyrer 0,8 g), karbohydrater 50,5 g (hvorav sukkerarter 4,7 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,4 g, salt 0,65 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Datomerking

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11182-4 REALE Brioche burgerbrød 6 stk

Ingredienser:

Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,2 %), sukker, hvetegluten, salt, mysepulver, gjær, solsikkeolje, melkesukker, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkepulver, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maisstivelse, maltodekstrin, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.

Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1182/281, fett 5,1 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 49,0 g (hvorav sukkerarter 6,9 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,7 g, salt 0,88 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

gjøring st

Opptining

ving

Steking

Pynting

Datomerking

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

11175-1 BRIOCHE burgerbrød med sesam4 stk.

Ingredienser:

300 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.

Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,1 %), sukker, sesamfrø (3,9 %), salt, hvetegluten, gjær, mysepulver, solsikkeolje, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkesukker, melkepulver, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E282), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maltodekstrin, maisstivelse, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Ingen.

Klargjøring

Datomerking

20781-1 Brioche mini burgerbrød 6pk

Ingredienser:

Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,4 %), sukker, solsikkeolje, hvetegluten, salt, mysepulver, gjær, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkesukker, melkepulver, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maisstivelse, maltodekstrin, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1237/295, fett 7,1 g (hvorav mettede fettsyrer 2,3 g), karbohydrater 47,9 g (hvorav sukkerarter 6,6 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,1 g, salt 0,85 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

g 360 dg fryst/ 10 dg tint 16 pk i kart.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1229/293, fett 5,4 g (hvorav mettede fettsyrer 2,2 g), karbohydrater 50,7 g (hvorav sukkerarter 7,1 g), kostfiber 2,5 g, protein 9,1 g, salt 0,91 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

20753-6 JACOBS UTVALGTE burgerbrød 4 stk. 320 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.

Ingredienser:

Hvetemel, vann, semulegryn, surdeig av hvete (6,3 %), durummel, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), sukker, yoghurtpulver (0,8 %), fermentert hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), glukose, vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.

Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1151/271, fett 3,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 50,2 g (hvorav sukkerarter 1,9 g), kostfiber 2,7 g, protein 9,3 g, salt 0,76 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Ingredienser:

Opptining

Datomerking

Hvetemel, vann, semulegryn, surdeig av hvete (6,2 %), durummel, vegetabilsk olje (rapsolje, solsikkeolje, fullherdet rapsolje), sukker, yoghurtpulver (0,8 %), fermentert hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), glukose, vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1153/271, fett 3,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 50,6 g (hvorav sukkerarter 1,9 g), kostfiber 2,7 g, protein 9,3 g, salt 0,74 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn

Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

Focaccia

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Lomper og lefser

Lomper

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

Speltlomper

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.

21048-1 Focaccia

Ingredienser:

Fryst

Klargjøring

Opptining

Heving

Steking

Pynting

Datomerking

g 270 dg fryst/ 3 dg tint 15 pk i kart.

Hvetemel, vann, durummel, olivenolje (6,7 %), salt, rosmarin (1,4 %), gjær, surdeig av hvete, sukker, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).

Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1168/277, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,4 g), karbohydrater 42,0 g (hvorav sukkerarter 1,1 g), kostfiber 2,9 g, protein 8,0 g, salt 1,48 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn

20928-1 REALE Lomper 10 stk

Ingredienser:

Potet (86 %), hvetemel, stabilisator (E422), salt, konserveringsmiddel (E200), potetfiber, surhetsregulerende middel (E330).

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 745/176, fett 0,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,1 g), karbohydrater 36,7 g (hvorav sukkerarter 13,9 g), kostfiber 0,0 g, protein 5,6 g, salt 0,86 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Varenr Varenavn

20931-1 REALE Speltlomper 8 stk

Ingredienser:

Potet (76 %), speltmel (19 %), hvetemel (2 %), stabilisator (E422), salt, konserveringsmiddel (E200), potetfiber, surhetsregulerende middel (E330).

Kan forekomme spor av: Melk.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 743/175, fett 0,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,1 g), karbohydrater 36,6 g (hvorav sukkerarter 13,8 g), kostfiber 0,0 g, protein 5,5 g, salt 0,87 g.

Tilberedning:

Tines i romtemperatur og datomerkes.

Pose Flerkornbrød

Ant:

Pose Mors

Pose Jacobs Utvalgte Grovbrød spiret rug

Ant: 250 stk

Grovbrød

Pose Jacobs Utvalgte Tigerloff

Ant: 250 stk

Landbrød

Ant:

Pose Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning

Ant: 250 stk

Pose Jacobs Utvalgte Gulrotbrød

Ant: 250 stk

kode:

250 stk

Ant: 250 stk EPD kode:

Ant: 250 stk

kode:

Vaniljekrem

Melisglasur

Rosa glasur

Kakao glasur

Ingredienser:

Vann, sukker, kjernemelkpulver, vegetabilsk fett (kokos), modifisert maisstivelse (E1442), salt, farge (E160a, E101), vaniljearoma.

Kan forekomme spor av: Ingen.

Skal tines på kjøl. Holdbarhet på kjøl: 5 dg. Varenr Varenavn

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 650/160, fett 8,0 g (hvorav mettede fettsyrer 7,0 g), karbohydrater 19,0 g (hvorav sukkerarter 13,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 2,6 g, salt 0,20 g.

Varenr Varenavn

Ingredienser:

Sukker, vann, glukosesirup, aroma (vanillin), stabilisator (E415).

Kan forekomme spor av: Ingen.

Varenavn

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1465/351 fett 0 g (hvorav mettede fettsyrer 0 g), karbohydrater 86,2 g (hvorav sukkerarter 79,1 g), kostfiber 0 g, protein 0 g, salt 0 g.

Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21008-2 Melisglasur

Ingredienser:

Sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør.

Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1479/354, fett 0,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,3 g), karbohydrater 87,0 g (hvorav sukkerarter 80,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,0 g, salt 0,00 g

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20960-2 Rosa glasur

Ingredienser:

Sukker, vann, glukosesirup, naturlig aroma, rødbetekonsentrat, kakaosmør.

Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1489/356, fett 0,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,3 g), karbohydrater 87,0 g (hvorav sukkerarter 80,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,0 g, salt 0,00 g

Varenr Varenavn

Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20961-1 Kakao glasur

Ingredienser:

Sukker, vann, glukosesirup, fettredusert kakao (3,5 %).

Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.

Kaneltopping

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 1459/349, fett 0,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 84,0 g (hvorav sukkerarter 75,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,8 g, salt 0,09 g.

Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10705-1 Kaneltopping

Ingredienser:

Sukker, vegetabilsk fett (rapsolje, fullherdet rapsolje), vann, kanel (2 %), salt, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E202), surhetsregulerende middel (E270), farge (E160a), aroma, stabilisator (E415).

Kan forekomme spor av: Ingen.

Næringsinnhold pr. 100 g:

Energi kJ/kcal 2303/553 fett 38,0 g (hvorav mettede fettsyrer 3,4 g), karbohydrater 52,0 g, (hvorav sukkerarter 51,4 g), kostfiber 1,1 g, protein 0,1 g, salt 0,50 g.

Varenr

Om oss

Bakehuset AS er Norges største bakehus og ledende produsent og markedsfører av brød- og bakervarer. Vi har elleve lokale bakerier og seks lokale konditorier og fersk/direktedistribusjon i hele Sør- og Midt-Norge.

Bake-off og grossistdistribusjon har vi til hele landet.

Brød er Bakehusets største produktgruppe og satsningsområde.

Bakehuset jobber for en bedret folkehelse og er en aktiv bidragsyter for å øke befolkningens inntak av grove kornprodukter.

Bakehuset har ca. 1000 ansatte og hovedkontor på Økern i Oslo.

Bakehuset AS • Pb. 43 Økern • 0508 Oslo • Tlf. 22 88 03 00 www.bakehuset.no

DIN LOKALE KONSULENT

Ole Ellevseth, Mob, 915 56 499

Anne-Gro Johansen, Mob 954 20 145

Tore Magnussen, Mob. 932 14 856

Morten Bråthen, Mob. 902 17 626

Iris Handeland, Mob. 975 03 138

Vidar Gjengedal, Mob. 924 03 123

NORD-NORGE:

Bjørn Erik Jessen, Mob. 974 18 080

Øyvind Skogsholm Hansen, Mob. 414 70 980

Ronny Reichenberg Mob. 482 30 679

ØKERN

Morten Høymork, Mob 468 07 287

Lisbet Moe, Mob. 982 88 636

Per Gunnar Skramstad, Mob. 952 34 078

Kai Petter Nilsen, Mob. 932 21 768

Marianne Haukenes, Mob. 934 50 011

Heidi Røren Dahl, Mob 920 38 074

Lene Brastad Alam, Mob. 948 97 949

GROSSISTANSVARLIG: Maren Nygaard Andreassen, Mob. 482 21 085, maren.andreassen@bakehuset.no