GROSSISTKATALOG
Viktige huskeregler
Med fokus på riktig behandling i alle ledd er du sikret et produkt som holder topp kvalitet!
1. Varemottak og lagring
3 Frosne varer settes direkte på frys. Frysekjeden må ikke bli brutt.
3 Merk kartongen med dato for mottak, og bruk de eldste varene først.
3 Unngå fryseskader. Plasten og kartongen lukkes mellom hver gang noe hentes fra den.
2. Tining og heving
3 Deigemner skal tines i kjøletemperatur. Lettstekte og ferdigstekte varer skal tines i romtemperatur.
3 Produktet skal være tildekket av plast under tining for å unngå uttørking.
3 Heve-/raskeskap skal være innstilt på 37ºC, det skal være fuktighet i heve-/raskeskapet.
3 Følg anvisningene for hvert produkt, de ulike produktgruppene krever forskjellige forberedelser før steking.
3. Steking
3 Sett aldri produkter inn i kald ovn, husk forvarming.
3 Forprogrammering av ovn anbefales for hvert enkelt produkt.
3 Følg stekeanvisningen for hvert enkelt produkt.
3 Stek kun produkter med samme stekeanvisning på samme tralle.
3 Steketiden varierer med de ulike ovnenes innstillinger og kapasitet – følg godt med og merk deg eventuelle endringer i oppsatt steketid.
4. Pynting
3 Avkjøl produktet i 15 minutter før du pynter.
3 Finn frem alt du trenger til pynting på forhånd.
3 Melisglasur bør romtempereres før bruk.
5. Eksponering og mersalg
3 Stek lite og ofte.
3 Impulsvarer krever god og bred eksponering – plasser produktene godt synlig for kunden.
3 Forbered deg godt før travle perioder – sørg for nok tinte varer og planlegg heving og steking i god tid.
3 Bruke bake/stekeplan. Kan utarbeides med din lokale Bakehuset-konsulent.
6. Datomerking
Symbolforklaring:
Klargjøring Fryst
3 Husk å datostemple produkter med holdbarhet etter opptining, for eksempel Myk & Rund og pølse- og burgerbrød.
Klargjøring Fryst
Klargjøring Fryst
Det er utviklet en bakenøkkel for produktene i katalogen.
Fryst
Klargjøring Fryst
Opptining
Klargjøring Fryst Opptining
Opptining Heving
Disse symbolene viser til syv forskjellige faser som forklarer bakeprosessen. Dersom et symbol har kryss, skal handlingen ikke utføres.
Opptining Heving Pynting
Opptining Heving Steking
Datomerking Datomerking
Flerkornbrød
Grovbrød
Valmueloff
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (11,1 %), surdeig av rug havremel (7,4 %), havregryn (6,7 %), solsikkekjerner, fullkornsmel av rug (4,1 %), linfrø, sesamfrø, rapsolje, hvetegluten, salt, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1244/299, fett 9,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,2 g), karbohydrater 39,3 g (hvorav sukkerarter 1,1 g), kostfiber 5,7 g, protein 10,6 g, salt 1,0 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Fullkornsmel av hvete (30,3 %), vann, ruggryn (7,6 %), surdeig av rug, hvetemel, fullkornsmel av rug (6,1 %), linfrø, maltede hveteflak (4,6 %), hvetegluten, havregryn (1,9 %), rapsolje, salt, maltekstrakt av bygg, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1050/252, fett 4,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 37,5 g (hvorav sukkerarter 1,7 g), kostfiber 8,3 g, protein 10,8 g, salt 0,87 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
10904-5 Valmueloff
Ingredienser:
Hvetemel, vann, durummel, meierismør, valmuefrø (2,2 %), rugmel, salt, sukker, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), rapsolje, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1154/276, fett 4,9 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 46,7 g (hvorav sukkerarter 2,0 g), kostfiber 2,7 g, protein 8,9 g, salt 1,3 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 6–8 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking Landbrød
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (20,3 %), rugmel, rapsolje, salt, eddik, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk og sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1070/253, fett 3,3 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 45,3 g (hvorav sukkerarter 0,4 g), kostfiber 4,9 g, protein 8,2 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C. Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36. 29 %
*Holdbarhet fra produksjonsdag i
Varenr Varenavn
Holdbarhet
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. EPD kode
Mors
Bondebrød
Landbrød rustikk
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11135-7 Mors
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (20,6 %), fullkornsmel av rug (10,5 %), havregryn (2,8 %), linfrø, rapsolje, sirup, hvetegluten, salt, eddik, gjær, maltekstrakt av bygg, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
9 stk i kart.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1093/258, fett 4,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,9 g (hvorav sukkerarter 2,0 g), kostfiber 6,2 g, protein 9,6 g, salt 1,0 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.
Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11134-8 Bondebrød
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,3 %), fullkornsmel av rug (14,1 %), havregryn (3,7 %), hvetegluten, rapsolje, salt, sirup, maltekstrakt av bygg, eddik, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
9 stk i kart.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1068/252, fett 3,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 43,6 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 5,9 g, protein 9,6 g, salt 0,99 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.
Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
Varenr Varenavn
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20742-2 Landbrød rustikk
10
i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (14,9 %), durummel, fermentert hvete, fullkornsmel av rug (1,7 %), salt, sirup, gjær, glukose, surdeig av hvete, maltekstrakt av bygg, rapsolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 953/229, fett 1,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 43,2 g (hvorav sukkerarter 2,4 g), kostfiber 3,7 g, protein 8,3 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 8–10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C.
Bør avkjøles før brødet legges i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
*Holdbarhet fra produksjonsdag i fryst tilstand.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Ingredienser:
Vann, hvetemel, havregryn, -mel, -kli og –fiber (23,4 %), fullkornsmel av hvete (9,4 %), hvetegluten, hvetekli (4,2 %), gjær, rapsolje, maltekstrakt av bygg, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1041/246, fett 4,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,8 g), karbohydrater 36,7 g (hvorav sukkerarter 1,0 g), kostfiber 6,5 g, protein 11,5 g, salt 0,88 g
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Ingredienser:
Hvetemel, fullkornsmel av hvete (26,9 %), vann, surdeig av rug, hvetegluten, hvetekli (2,0 %), fullkornsmel av rug (1,8 %), rapsolje, sirup, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), maltekstrakt av bygg, solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1052/249, fett 3,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 41,1 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 6,1 g, protein 10,5 g, salt 0,94 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, rapsolje, salt, sukker, surdeig av hvete, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1100/259, fett 2,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 48,7 g (hvorav sukkerarter 1,2 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,6 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (22,8 %), fullkornsmel av rug (7,6 %), surdeig av rug, hvetegluten, hvetekli (1,7 %), rapsolje, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), solsikkeolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1055/250, fett 3,2 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,5 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 6,1 g, protein 9,9 g, salt 0,95 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Skåret Havrebrød**
Skåret Kneipp**
Loff**
Kneipp**
Jacobs Utvalgte Grovbrød m/spiret rug
Jacobs Utvalgte Tigerloff
Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning
Jacobs Utvalgte
Gulrotbrød
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Vann, fullkornsmel av hvete (28,1), hvetemel, spiret rug (9,3 %), solsikkekjerner, linfrø, hvetegluten, fullkornsmel av rug (1,2 %), sirup, salt, surdeig av hvete, gjær, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, rugmel, meierismør, rismel, salt, maltekstrakt av bygg, gjær, surdeig av hvete, hvetegluten, rapsolje, sukker, melkepulver, jodsalt, vegetabilsk emulgator (E471, E472e), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 973/233, fett 5,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,7 g), karbohydrater 32,7 g (hvorav sukkerarter 2,1 g), kostfiber 6,2 g, protein 9,0 g, salt 0,96 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.
Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1050/247, fett 3,9 g (hvorav mettede fettsyrer 2,0 g), karbohydrater 43,8 g (hvorav sukkerarter 0,9 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,1 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.
Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, maltede hveteflak (7,2 %), fullkornsmel av rug (5,2 %), fullkornsmel av hvete (4,3 %), linfrø, tørket surdeig av durumhvete, boghvete, havregryn (1,7 %), hirsefrø, norsk lynghonning (1,2 %), solsikkekjerner, salt, gjær, sirup, durumhvetemel, maltekstrakt av bygg, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Produktet inneholder honning og må ikke gis til barn under 12 mnd.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1114/263, fett 3,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 45,9 g (hvorav sukkerarter 3,2 g), kostfiber 5,2 g, protein 9,2 g, salt 0,90 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager. Kan tilføres fuktighet før steking. Stekes på rist i 8-10 min på 210°C. Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.
Tilbehør: Poser for eksponering: se side 36.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, fullkornsmel av hvete (23,0 %), vann, gulrot (10,6 %), gresskarkjerner, linfrø, hvetekli (1,7 %), sesamfrø (1,7 %), salt, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, rapsolje, gjær, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1081/257, fett 5,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 39,4 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 6,2 g, protein 10,2 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur. Holdbar i romtemperatur før stek: 4 dager.
Kan tilføres fuktighet før steking.
Stekes på rist i 8-10 min på 210°C.
Bør avkjøles før brødet pakkes i pose.
Tilbehør:
Poser for eksponering: se side 36.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11125-5 Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11229-2 Jacobs Utvalgte Gulrotbrød
Varenr Varenavn
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Myk & Rund Julius
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving Steking Pynting
Datomerking
Ingredienser:
Vann, hvetemel, fullkornsmel av hvete (20,3 %), havremel (9,4 %), gjær, hvetegluten, sirup, sukker, havrekli (2,1 %), rapsolje, salt, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Ingen
Ingredienser:
Vann, hvetemel, fullkornsmel av hvete (17,8 %), fullkornsmel av rug (17,8 %), gjær, hvetegluten, rapsolje, sirup, sukker, salt, havrefiber (0,5 %), hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Ingen
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1029/245, fett 3,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 39,9 g (hvorav sukkerarter 5,9 g), kostfiber 5,5 g, protein 10,4 g, salt 0,53 g
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sirup, gjær, sukker, skoldet havremel (2,6 %), havrefiber (2,1 %), rapsolje, hvetegluten, eddik, salt, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Ingen
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1060/253, fett 4,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,3 g (hvorav sukkerarter 7,8 g), kostfiber 6,4 g, protein 8,9 g, salt 0,91 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1081/258, fett 2,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g, karbohydrater 47,2 g (hvorav sukkerarter 6,7 g), kostfiber 4,5 g, protein 8,4 g, salt 0,56 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn
Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20966-1 Myk & Rund Julius
Ingredienser:
Hvetemel, fullkornsmel av hvete (23,1 %), vann, gjær, sukkersirup, hvetegluten, sukker, rapsolje, hvetekli (2,0 %), salt, eddik, hevemiddel (E503), vegetabilsk emulgator (E471), byggmalt, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Ingen
dg
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1107/263, fett 3,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 45,2 g (hvorav sukkerarter 6,7 g), kostfiber 4,8 g, protein 9,8 g, salt 0,85 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
*Holdbarhet fra produksjonsdag i fryst tilstand.
Myk & Rund Havre
Myk & Rund Fullkorn
Myk & Rund Hvete
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Småbrød deigemne
Småbrød deigemne
Horn u/frø deigemne
Tebriks deigemne
Havrebriks deigemne
Energistykke deigemne
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, gjær, rugmel, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), salt, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), smøraroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, mandler, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1122/268, fett 3,4 g (hvorav mettede fettsyrer 1,3 g), karbohydrater 48,5 g (hvorav sukkerarter 2,3 g), kostfiber 2,8 g, protein 8,7 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Ingredienser:
Hvetemel, vann, valmuefrø (4,2 %), egg, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), salt, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, melbehandlingsmiddel (E300), kokosolje, enzymer.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1230/290, fett 5,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,3 g), karbohydrater 47,9 g (hvorav sukkerarter 2,6 g), kostfiber 3,7 g, protein 9,7 g, salt 1,1 g.
Tilberedning:
Heving Steking
Kan forekomme spor av: Soya, melk, mandler, sesamfrø.
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, havregryn (6,1 %), havremel (4,7 %), vegetabilsk olje og –fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), linfrø, havrekli (1,3 %), hvetekli (1,3 %), maltekstrakt av bygg, havrefiber (1,0 %), hvetegluten, salt, gjær, sirup, mysepulver, sukker, melkesukker, melkepulver, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, kokosolje, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Pynting
Steking
Ingredienser:
Hvetemel, vann, havrekli (7,9 %), maltet hveteflak (7,4 %), helkorn rug (7,3 %), hvetegluten, linfrø, rapsolje, valset ruggryn (2,0 %), salt, gjær, boghvete, havregryn (0,7 %), fullherdet raps- og kokosolje, hirsefrø, solsikkekjerner, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, kokosolje, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1187/280, fett 6,0 g (hvorav mettede fettsyrer 1,5 g), karbohydrater 44,6 g (hvorav sukkerarter 3,7 g), kostfiber 5,2 g, protein 9,4 g, salt 1,0 g.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1217/287 fett 6,8 g (hvorav mettede fettsyrer 1,5 g), karbohydrater 41,4 g (hvorav sukkerarter 2,3 g), kostfiber 6,2 g, protein 11,9 g, salt 1,0 g.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.
Kan pyntes med valmuefrø eller ost før heving/steking.
Varenr
Varenr
Småbrød deigemne
Pizzabriks deigemne
Serveringsforslag
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Heving
Steking
Pizzabriks deigemne
Ingredienser:
Hvetemel, vann, egg, gjær, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), sukker, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Soya, melk, mandler, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1199/282 fett 4,5 g (hvorav mettede fettsyrer 1,2g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 2,8 g), kostfiber 2,8 g, protein 9,3 g, salt 1,2 g.
Tilberedning:
Serveringsforslag
Serveringsforslag
Steking
Pynting
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Ingredienser:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i minimum 5 timer. Ferdig tint, fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost og ved ønske krydder, f. eks. pizzakrydder. Stekes i 12–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 190°C. Kan tilføres fukt før steking. Ved programmering: Legg inn 4-6 sek steam i starten av programmet.
Serveringsforslag dekor: Skivet ost.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 955/225 fett 2,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,5 g (hvorav sukkerarter 4,7 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,1 g, salt 1,4 g.
Tilberedning:
Steking
Heving
Pynting
Heving
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Hvetemel, tacofyll 28,2 % (tomatpurè, soyaprotein, sukker, mais, grønn paprika, eddik, modifisert stivelse (E1422), rapsolje, salt, tørket tomat, paprikapulver, tørket hvitløk, spisskummen, tørket oregano, tørket løk, konserveringsmiddel (E202), chillipulver, vann), vann, durummel, gjær, fermentert hvetemel, salt, rapsolje, sukker, glukose, vegetabilsk emulgator (E472e), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i min. 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap ved 37°C med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost, helst skivet ost før stek. Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes i 8-10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C, eller til produktene får en gyllen farge.
Serveringsforslag dekor: Skivet ost.
Ingredienser:
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 875/209 fett 2,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,4 g), karbohydrater 38,6 g (hvorav sukkerarter 2,5 g), kostfiber 2,7 g, protein 7,3 g, salt 1,3 g.
Klargjøring
Heving
Opptining
Opptining
Heving
Steking
Hvetemel, vann, pizzafyll 22,1 % (vann, tomatpulver, modifisert stivelse (E1422), sukker, salt, løk, paprika, hvitløk, oregano, persille), durummel, gjær, surdeig av hvete, salt, olivenolje, sukker, vegetabilsk emulgator (E472e), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), rapsolje, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Tilberedning:
Pynting
Heving
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, nøtter, sesamfrø.
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom eller kjøleskap i min. 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap ved 37°C med fuktighet i ca 1 time, eller til produktet har blitt dobbelt så stort. Legg på ost, helst revet ost før stek. Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes i 8-10 min i forvarmet varmluftsovn ved 210°C, eller til produktene får en gyllen farge.
Serveringsforslag dekor: Revet ost.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
g 180 dg* 60 stk i kart.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Grov briks
Korn Diamant
Solstykke
Gulrot Diamant
Klargjøring
Klargjøring
Klargjøring
Opptining
Opptining
Heving Steking Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Heving
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Klargjøring Fryst
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Varenr Varenavn
10708-3 Grov briks
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,8 %), fullkornsmel av rug (11,7 %), linfrø, havregryn (3,4 %), sirup, hvetegluten salt, rapsolje, boghvete, hirsefrø, gjær, solsikkekjerner, eddik, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1089/257, fett 4,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 42,2 g (hvorav sukkerarter 2,2 g), kostfiber 6,7 g, protein 9,9 g, salt 0,99 g.
Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10811-3 Korn Diamant 75 g 270 dg* 48 stk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,2 %), fullkornsmel av rug (11,3 %), linfrø, havregryn (3,7 %), sirup, hvetegluten boghvete, salt, hirsefrø, rapsolje, solsikkekjerner, gjær, eddik, valmuefrø, maltekstrakt av bygg, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (21,0 %), surdeig av rug rugmel maismel, valmuefrø, rapsolje, sirup, hvetegluten, fermentert hvete salt, gjær, glukose, maltekstrakt av bygg, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer..
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1107/262, fett 4,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 41,6 g (hvorav sukkerarter 2,2 g), kostfiber 6,9 g, protein 10,1 g, salt 0,96 g.
Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (18,9 %), sesamfrø linfrø, tørket gulrot (2,6 %), solsikkekjerner, gjær, rapsolje, hvetegluten maltekstrakt av bygg, salt, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300). Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, mandler.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1125/269, fett 4,6 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 44,3 g (hvorav sukkerarter 2,1 g), kostfiber 5,4 g, protein 9,6 g, salt 1,1 g.
Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), rugmel, surdeig av rug, valmuefrø (2,9 %), gjær, salt, maltekstrakt av bygg, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), smøraroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Soya, melk, egg, sesamfrø, mandler.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1217/289, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 0,9 g), karbohydrater 41,5 g (hvorav sukkerarter 1,8 g), kostfiber 5,3 g, protein 10,6 g, salt 0,95 g.
Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1233/292, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,8 g), karbohydrater 45,3 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,3 g, protein 8,3 g, salt 1,3 g.
Tilberedning: Stekes 4-6 min på 190°C rett fra frys.
Varenr Varenavn
10829-1 Valmuestykke
Holdbarhet Lev.enh.
Baguetter
Petit Pain 95 g
Lengde
Baguette fin 140 g
Lengde ca 28 cm
Baguette fin 470 g
Baguette fitness 125 g
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Ingredienser:
Hvetemel vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Ingredienser:
Hvetemel, vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1069/252, fett 0,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,0 g, protein 7,7 g, salt 1,3 g.
Tilberedning:
Kan stekes fra frossen tilstand. For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Ingredienser:
Hvetemel, vann, gjær, salt, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø, nøtter.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1209/285, fett 1,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 57,9 g (hvorav sukkerarter 3,5 g), kostfiber 3,5 g, protein 9,4 g, salt 1,3 g.
Tilberedning:
Kan stekes fra frossen tilstand. For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Ingredienser:
Hvetemel, vann, solsikkekjerner (4,3 %), brune linfrø (3,5 %), sesamfrø (3,5 %), hvetegluten, soyakli (2,0 %), bokhvete (2,0 %), soyaflak (2,0 %), hvetekli (1,9 %), gjær, jodsalt, surdeig av hvete, røstet maltmel av hvete, dekstrose, antioksidant (E300), melbehandlingsmiddel (E920).
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1051/248, fett 0,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 50,4 g (hvorav sukkerarter 0,6 g), kostfiber 3,1 g, protein 8,2 g, salt 1,2 g.
Tilberedning:
Kan stekes fra frossen tilstand.
For best resultat tines baguetten først. Stekes i 10 min i forvarmet varmluftsovn ved 180°C.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1191/283, fett 7,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 40,0 g (hvorav sukkerarter 1,5 g), kostfiber 5,1 g, protein 12,0 g, salt 1,2 g.
Tilberedning:
Tines: 15 min i romtemperatur. Stekes: 12-14 min ved 190°C.
ca 17 cm
Lengde ca 58 cm
Lengde ca 27 cm
Varenr Varenavn
Varenr Varenavn
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Hvetevarer deigemner
Hvetevarer deigemner
Hvetebolle deigemne 100 g
Serveringsforslag
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Rosinbolle deigemne 100 g
Serveringsforslag
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Heving
Varenr Varenavn
20958-2 Hvetebolle deigemne
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sukker, rapsolje, fullherdet raps- og kokosolje, gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), enzymer. Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1395/330, fett 8,0 g (hvorav mettede fettsyrer 1,9 g), karbohydrater 54,7 g (hvorav sukkerarter 10,5 g), kostfiber 2,9 g, protein 8,4 g, salt 0,29 g.
Tilberedning:
Steking
Pynting
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Heving
Varenavn
Rosinbolle
Ingredienser:
Hvetemel, vann, rosiner (12,2 %), sukker, rapsolje, gjær, fullherdet raps- og kokosolje, gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, aroma, melbehandlingsmiddel (E300), hevemiddel (E450), stabilisator (E412), enzymer.
Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, sesamfrø.
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 10 cm i diameter. For best resultat, pensles med egg før steking. Hevetid ca 1 time. Stekes i 10-12 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1363/326, fett 7,3 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 56,6 g (hvorav sukkerarter 16,7 g), kostfiber 3,1 g, protein 7,7 g, salt 0,25 g.
Tilberedning:
Sjokoladebolle deigemne 105 g
Serveringsforslag
Pynting
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Heving
Sjokoladebolle deigemne
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sjokoladebiter 12,3 % (sukker, helmelkpulver, kakaosmør, kakaomasse, mysepulver, vegetabilsk emulgator (E322- soyalecitin), vaniljeekstrakt), sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kardemomme, salt, kokosolje, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/ raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 10 cm i diameter. For best resultat, pensles med egg før steking. Hevetid ca 1 time. Stekes i 10-12 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1485/352, fett 10,6 g (hvorav mettede fettsyrer 3,8 g), karbohydrater 54,7 g (hvorav sukkerarter 16,2 g), kostfiber 2,8 g, protein 8,1 g, salt 0,28 g.
Tilberedning:
Pynting
Steking
Kan forekomme spor av: Egg, mandler, sesamfrø.
Pynting
Steking
Pynting
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 10 cm i diameter. For best resultat, pensles med egg før steking. Hevetid ca 1 time. Stekes i 13–14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Varenr
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Hvetevarer deigemner
Solskinnsbolle deigemne
Serveringsforslag dekor: Vaniljekrem og melisglasur
Skillingsbolle deigemne
Serveringsforslag kanel og sukker
Skolebrød med krem deigemne
Serveringsforslag
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Fryst
Varenr Varenavn
Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 6527-7 Solskinnsbolle deigemne
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sukker, vaniljekrem 5,6 % (vann, sukker, modifisert potetstivelse (E1414), mysepulver, kokosolje, farge (E170, E160a), stabilisator (E412, E401, E516, E450), aroma, salt, melkeprotein), vegetabilsk olje og –fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), rosiner (3,8 %), gjær, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300). Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.
stk i kart.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1265/299, fett 5,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,4 g), karbohydrater 53,5 g (hvorav sukkerarter 14,1 g), kostfiber 2,8 g, protein 7,6 g, salt 0,26 g.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Vaniljekrem påføres før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Klargjøring
Fryst
Fryst
Ingredienser:
Næringsinnhold
Opptining
Klargjøring
Heving
Klargjøring
Opptining
Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kanel, kardemomme, salt, vegetabilsk emulgator (E472e, E471), kokosolje, stabilisator (E412), hevemiddel (E450), aroma, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1479/349, fett 10,7 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 54,4 g (hvorav sukkerarter 13,0 g), kostfiber 3,0 g, protein 7,9 g, salt 0,24 g.
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Heving
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, sesamfrø.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/ raskeskap med fuktighet i ca. 1 time, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Sukker (evt. blanding med kanel) strøs på før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Ingredienser:
Hvetemel vaniljekrem 22,1 % (vann, sukker, modifisert potetstivelse (E1414), mysepulver, kokosolje, farge (E170, E160a), stabilisator (E412, E401, E516, E450), melisglasur (sukker, vann, glukosesirup, aroma (vanillin), stabilisator (E415)), vann, sukker, kokos, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet raps og kokos), gjær, kardemomme, salt, kokosolje, stabilisator (E412), hevemiddel (E450), vegetabilsk emulgator (E472e, E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Dekor: Ingredienslisten inkluderer meliglasur og kokos.
Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1089/260, fett 5,2 g (hvorav mettede fettsyrer 1,7 g), karbohydrater 45,5 g (hvorav sukkerarter 13,4 g), kostfiber 2,2 g, protein 6,1 g, salt 0,27 g.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 90 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Varenr
Varenr Varenavn
Hvetevarer deigemner
Kanelknute
Serveringsforslag perlesukker
Pistasjknute
Kardemommeknute
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11020-1 Kanelknute 160 g 180 dg* 60 stk i kart.
Ingredienser:
Næringsinnhold
Opptining
Heving
Opptining
Heving
Steking
Hvetemel, vann, kanelfyll 17,3 % (sukker, vann, glukosesirup, kanel, vegetabilsk olje (raps, kokos), hvetemel, potetpulver, modifisert stivelse, maismel, fullherdet rapsolje, salt, konserveringsmiddel (E202), vanillin), sukker, margarin (vegetabilsk olje (palme, raps), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330), vitamin A og D), gjær, kardemomme, salt, byggmalt
pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1250/300, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 3,2 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 18,0 g), kostfiber 1,4 g, protein 5,6 g, salt 0,51 g.
Tilberedning:
Heving
Pynting
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Klargjøring
Opptining
Heving
Opptining
Kan forekomme spor av: Egg, soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Strø på perlesukker før stek. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
21081-1
Ingredienser:
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1284/307, fett 7,7 g (hvorav mettede fettsyrer 3,1 g), karbohydrater 52,0 g (hvorav sukkerarter 20,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 5,6 g, salt 0,35 g.
Heving
Steking
Heving
Pynting
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Fryst
Fryst
Klargjøring
Fryst
Klargjøring
Opptining
Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje (palme, raps), gjær, modifisert stivelse, potetgranulat, hvetegluten, glukosesirup, kardemomme, dekstrose, salt, vegetabilsk emulgator (E471, E322 - solsikke), konserveringsmiddel (E202), aroma, farge (E160a, E142), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330). Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter.
Tilberedning:
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Ingredienser:
Klargjøring
Heving
Opptining
Opptining
Heving
Steking
Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje (palme, raps), gjær, aprikoskjerner, modifisert stivelse, kardemomme (0,5 %), hvetegluten, dekstrose, salt, glukosesirup, vegetabilsk emulgator (E471, E322 - solsikke), konserveringsmiddel (E202), aroma, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330).
Kan forekomme spor av: Egg, soya, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1307/312, fett 9,3 g (hvorav mettede fettsyrer 3,5 g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 18,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 6,2 g, salt 0,37 g.
Tilberedning:
Heving
Pynting
Steking
Pynting
Steking
Pynting
Deigemner settes på plate og dekkes med plast. Tines i kjølerom/skap i minimum 5 timer. Ferdig tint fjernes plasten og produktet settes i heve-/raskeskap med fuktighet i ca. 60 min, eller til produktet har ca 11 cm i diameter. Stekes i 12-14 min i forvarmet varmluftsovn ved 175°C.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
I
Wienerbrød
Serveringsforslag
Wienerpecan
Wienerflette
Kanelsnegle
Fryst
Fryst
Fryst
Klargjøring
Varenr Varenavn
Ingredienser:
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Næringsinnhold
Klargjøring
Klargjøring
Opptining
Opptining
Opptining
Heving
Heving
Steking
Steking
Steking
Pynting
Pynting
Pynting
Vann, hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), gjær, eggeplomme, modifisert potetstivelse, helmelkspulver, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, dekstrose, naturlig vaniljeekstrakt, naturlig aroma, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)), mandelmel Melisglasur: Sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør. Kan forekomme spor av: Pekannøtter, hasselnøtter.
pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1427/341, fett 22,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,1 g), karbohydrater 32,0 g (hvorav sukkerarter 9,9 g), kostfiber 1,4 g, protein 3,7 g, salt 0,30 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min. Leveres med 2x150 g melisglasur
Fryst
Fryst
Fryst
Ingredienser:
Næringsinnhold
Klargjøring
Klargjøring
Klargjøring
Opptining
Opptining
Opptining
Heving
Heving
Heving
Hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, pekannøtter (3 %), eggeplomme, gjær, lønnesirup (1 %), rørsukkersirup, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), salt, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, naturlig aroma, helmelkspulver, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1719/411, fett 28,0 g (hvorav mettede fettsyrer 10,0 g), karbohydrater 36,0 g (hvorav sukkerarter 14,0 g), kostfiber 1,5 g, protein 4,0 g, salt 0,26 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Steking
Steking
Steking
Pynting
Pynting
Pynting
Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter, valnøtter.
Fryst
Fryst
Fryst
Ingredienser:
Næringsinnhold
Klargjøring
Klargjøring
Klargjøring
Opptining
Opptining
Opptining
Heving
Heving
Heving
Steking
Steking
Steking
Pynting
Pynting
Pynting
Hvetemel, vann, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, bringebær (7 %), krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver (melk), skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), eggeplommer, gjær, helmelkspulver, modifisert potetstivelse, stabilisator (E401, E440, E406), overflatebehandlingsmiddel (E953), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, glukose, naturlig vaniljeekstrakt, mandelmel, surhetsregulerende middel (E327), naturlig aroma, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)). Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.
Varenr Varenavn
Klargjøring
Opptining Heving Steking
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1353/323, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,1 g), karbohydrater 34,0g (hvorav sukkerarter 14,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 3,6 g, salt 0,28 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21046-1 Kanelsnegle 90 g 360 dg * 48 stk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, gjær, eggeplomme, rørsukkersirup, modifisert potetstivelse, kanel (1 %), helmelkspulver, overflatebehandlingsmiddel (E953), salt, mandelmel, vegetabilsk emulgator (E472e), stabilisator (E401, E440, E406), dekstrose, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)). Glasur (sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør).
Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.
Næringsinnhold
pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1594/381, fett 23,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,0 g), karbohydrater 39,0 g (hvorav sukkerarter 17,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 3,9 g, salt 0,33 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min. Leveres med 2 x 150 g melisglasur.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Wienerbolle
Varenr Varenavn
Serveringsforslag
Wienerbolle med bringebær
Serveringsforslag
salg fra uke 18
Bringebær kube m/vaniljekrem
Dansk Wienerstang
Fryst
Fryst
Fryst
Ingredienser:
Næringsinnhold
Klargjøring
Klargjøring
Klargjøring
Opptining
Opptining
Opptining
Heving
Heving
Heving
Steking
Steking
Steking
Hvetemel, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), vann, sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkspulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), eggeplomme, gjær, mysepulver, modifisert potetstivelse, overflatebehandlingsmiddel (E953), stabilisator (E401, E440, E406), vegetabilsk emulgator (E472e), salt, dekstrose, mandelmel, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1517/363, fett 24,0 g (hvorav mettede fettsyrer 9,8 g), karbohydrater 33,0 g (hvorav sukkerarter 10,0 g), kostfiber 1,4 g, protein 4,0 g, salt 0,29 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Leveres med 3 x 150 g sjokoladeglasur.
Pynting
Pynting
Pynting
Fryst
Fryst
Fryst
Klargjøring
Klargjøring
Klargjøring
Glasur: Sukker, vann, glukosesirup, fettredusert kakao (3,5 %).
Kan forekomme spor av: Pekannøtter, hasselnøtter.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Ingredienser:
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Opptining
Opptining
Opptining
Heving
Heving
Heving
Steking
Steking
Steking
Pynting
Pynting
Pynting
Hvetemel, vann, vegetabilsk margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, bringebær (6,0 %), eggeplomme, gjær, glukosepulver, modifisert potetstivelse, stabilisator (E401, E440, E412), aroniakonsentrat, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, helmelkpulver, solsikkeolje, hevemiddel (E500, E450), salt, mandelmel, erteprotein, surhetsregulerende middel (E330), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer, naturlig aroma, maltodekstrin, maisstivelse., Glasur: Sukker, vann, glukosesirup, naturlig aroma, rødbetekonsentrat, kakaosmør.
Kan forekomme spor av: Hasselnøtter, pekannøtter.
Varenr Varenavn
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Energi kJ/kcal 1401/335, fett 18,0 g (hvorav mettede fettsyrer 6,9 g), karbohydrater 37,0 g (hvorav sukkerarter 9,7 g), kostfiber 0,0 g, protein 4,7 g, salt 0,29 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Leveres med 2 x 150 g rosa melisglasur.
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11142-1 Bringebær kube m/vaniljekrem 70 g 365 dg * fryst/1 dg tint 56 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vaniljekrem (kjernemelk, sukker, kokosfett, modifisert stivelse, vann, aroma (naturlig vaniljearoma, aroma), salt, konserveringsmiddel (E202), farge (E160a)), vann, vegetabilsk olje (palme, raps), sukker, egg, bringebærgranulat (4,4 %), gjær, aroma, salt, vegetabilsk emulgator (E471), antioksidant (E304, E306), surhetsregulerende middel (E330), byggmalt, konserveringsmiddel (E202).
Kan forekomme spor av: Soya, hasselnøtter, valnøtter, mandel, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1350/320, fett 18,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,5 g), karbohydrater 35,0 g (hvorav sukkerarter 11,0 g), kostfiber 1,0 g, protein 5,2 g, salt 0,50 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur.
Holdbarhet etter tining: 1 dag.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
21039-1 Dansk Wienerstang 375 g 365 dg* 12 pk i kart.
Ingredienser:
Vann, hvetemel, margarin (palmeolje, rapsolje, vann, salt, vegetabilsk emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), sukker, krempulver (sukker, modifisert potetstivelse, mysepulver, skummetmelkpulver, kokosolje, stabilisator (E401, E516, E450), glukosesirup, melkeprotein, farge (E160a)), perlesukker (4 %), eggeplomme, gjær, hasselnøttflak (1 %), modifisert potetstivelse, stabilisator (E440), salt, vegetabilsk emulgator (E472e), dekstrose, melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (fra hvete)).
Kan forekomme spor av: Mandler, pekannøtter.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1455/348, fett 21,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,5 g), karbohydrater 36,0 g (hvorav sukkerarter 16,0 g), kostfiber 1,3 g, protein 3,3 g, salt 0,24 g
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Legges i vedlagt form og stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 25-30 min.
Leveres med aluminiumsformer.
I
Croissant
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Nougat Croissant
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21040-1 Croissant 65 g 360 dg* 80 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, smør (18 %), sukker, egg, jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, hvetegluten, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Soya, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1753/419, fett 21,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 48,0 g (hvorav sukkerarter 8,2 g), kostfiber 2,1 g, protein 8,3 g, salt 1,20 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21004-1 Nougat Croissant 90 g 360 dg* 48 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, margarin (vegetabilsk olje og -fett (palme, kokos), vann, konsentrert smør, vegetabilsk emulgator (E471), salt, surhetsregulerende middel (E330), farge (E160a), naturlig aroma (melk)), sjokolade- og hasselnøttfyll 17,0 % (sukker, hasselnøtter 19,0 %, sjokoladepulver 18,5 % (sukker, kakaopulver), vegetabilsk olje (palme, raps), skummetmelkpulver, vegetabilsk emulgator (E322)), vann, sukker, gjær, mørk sjokoladedekor 3,0 % (sukker, kakaomasse, kakaosmør, vegetabilsk emulgator (E322 - soyalecitin)), hvetegluten egg, salt, naturlig aroma (melk), farge (E160a), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Mandler, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, paranøtter, pistasjnøtter, macadamia nøtter.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1851/443, fett 25,4 g (hvorav mettede fettsyrer 11,7 g), karbohydrater 44,2 g (hvorav sukkerarter 18,4 g), kostfiber 2,7 g, protein 8,1 g, salt 1,00 g.
Tilberedning:
Forvarm ovnen til ca 30°C over ønsket steketemperatur. Stekes direkte fra frys i forvarmet varmluftsovn ved 180-190°C i ca 18 min.
Søtbakst
Donut m/Jordbærfyll
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11256-3 Donut m/Jordbærfyll
Ingredienser:
Hvetemel, jordbærfylling (19,7 %) (glukosesirup, sukker, eplekompott, jordbærpuré (17,0 %), modifisert stivelse, aroniapuré, syre (E330), geleringsmiddel (E440), naturlig vaniljearoma), palmeolje, sukker, vann, palmekjernefett, hvit sjokolade (2,5 %) (sukker, kakaosmør, helmelkspulver, mysepulver (melk), laktose, vegetabilsk emulgator (E322), naturlig vaniljearoma), rapsolje, gjær, vegetabilsk emulgator (E472e, E471, E481, E322), kokosolje, soyamel, hevemiddel (E500, E450), jodsalt (salt, kaliumjodat), rødbetkonsentrat, solsikkeolje, hvetestivelse, reddikkonsentrat, solbærkonsentrat, eplekonsentrat, palmefett, kakaosmør, naturlig aroma, naturlig aroma (jordbær) (0,03 %), tørrgjær, glukosesirup, surhetsregulerende middel (E330), hyllebærkonsentrat (0,009 %), antioksidant (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sukker (13,5 %), palmeolje, rapsolje, vegetabilsk emulgator (E481, E472e, E471), soyamel, hevemiddel (E450, E500), jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, hvetestivelse, tørrgjær, antioksidant (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, melk, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1673/400, fett 20,0 g (hvorav mettede fettsyrer 10,0 g), karbohydrater 50,0 g (hvorav sukkerarter 25,0 g), kostfiber 1,5 g, protein 4,7 g, salt 0,96 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1657/396, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,2 g), karbohydrater 48,0 g (hvorav sukkerarter 15,0 g), kostfiber 1,9 g, protein 6,5 g, salt 1,40 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11095-3 Donut m/vaniljefyll
Ingredienser:
Hvetemel, kremet fylling (19,7 %) (vann, sukret kondensert melk (helmelk, sukker), sukker, modifisert stivelse, konserveringsmiddel (E200, E202), syre (E330), fortykningsmiddel (E466), naturlig vaniljearoma, salt, gulrotkonsentrat), palmeolje, vann, sukker, rapsolje, palmekjernefett, palmekjerneolje, gjær, fettredusert kakaopulver (1,2 %), palmefett, vegetabilsk emulgator (E472e, E471, E481, E322), kokosfett, soyamel, hevemiddel (E450, E500), jodsalt (salt, kaliumjodat), laktose, kokosolje, helmelkspulver, hvetestivelse, naturlig vaniljearoma, tørrgjær, farge (E161b), antioksidant (E300). Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1624/389, fett 22,0 g (hvorav mettede fettsyrer 12,0 g), karbohydrater 42,0 g (hvorav sukkerarter 19,0 g), kostfiber 1,8 g, protein 5,2 g, salt 1,00 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11094-3 Donut
Ingredienser:
Hvetemel, palmeolje, vann, sukker, melkesjokolade 6,6 % (sukker, kakaosmør, helmelkspulver, kakaomasse, naturlig vaniljearoma), rapsolje, palmekjernefett, fettredusert kakaopulver (1,5 %), palmefett, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E481, E322), kokosfett, soyamel, hevemiddel (E500, E450), jodsalt (salt, kaliumjodat), gjær, helmelkspulver, hvetestivelse, naturlig vaniljearoma, tørrgjær, antioksidant (E300).
Kan forekomme spor av: Egg, mandler, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1847/443, fett 26,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 44,0 g (hvorav sukkerarter 15,0 g), kostfiber 2,3 g, protein 6,5 g, salt 1,30 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr
Berlinerbolle/annen søtbakst
Berlinerbolle vanilje
Berlinerbolle bringebær
Berlinerbolle Boston Cream
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11240-2 Berlinerbolle vanilje
Ingredienser:
Berlinerbolle 80 % (hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje), sukker, gjær, eggepulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322 solsikkelecitin), margarin (vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje, sheaolje), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, aroma, surhetsregulerende middel (E330)), laktose, salt, hvit sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, hevemiddel (E450, E500, E341), dekstrose, hvetestivelse, antioksidant (E300)), vaniljefyll 20 % (vann, sukker, kokosfett, kjernemelkspulver, modifisert stivelse (E1442) konserveringsmiddel (E202), salt, aroma, farge (E160a, E101)). Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1302/313, fett 15,5 g (hvorav mettede fettsyrer 6,3 g), karbohydrater 36,8 g (hvorav sukkerarter 13,3 g), kostfiber 1,3 g, protein 5,6 g, salt 0,70 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11241-2 Berlinerbolle bringebær
Ingredienser:
Berlinerbolle 80 % (hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje), sukker, gjær, eggepulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322 solsikkelecitin), margarin (vegetabilsk fett (palmeolje, rapsolje, sheaolje), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, aroma, surhetsregulerende middel (E330)), laktose, salt, sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, hevemiddel (E450, E500, E341), dekstrose, hvetestivelse, antioksidant (E300)), bringebærfyll 20 % (sukker, vann, bringebærpure (10 %), eplekonsentrat, surhetsregulerende middel (E330), gulrotkonsentrat, fortykningsmiddel (E440), konserveringsmiddel (E202), aroma).
Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1408/337, fett 14,2 g (hvorav mettede fettsyrer 5,2 g), karbohydrater 45,8 g (hvorav sukkerarter 22,8 g), kostfiber 1,3 g, protein 5,6 g, salt 0,70 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11242-2 Berlinerbolle Boston Cream 67 g 365 dg*/ 1 dg tint 60 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, vegetabilsk fett (palme, palmekjerne, shea, raps, kokos), sukker, gjær, fettredusert kakaopulver, heleggpulver, kjernemelkpulver, vegetabilsk emulgator (E471, E472e, E322-solsikke), modifisert stivelse (E1442), mysepulver, margarin (vegetabilsk olje (palme, raps, shea), vann, vegetabilsk emulgator (E471), salt, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330), salt, laktose, sirup, hvetegluten, eggehvitepulver, hevemiddel (E450, E500, E341), antiklumpemiddel (E170), glukosesirup, glukose, konserveringsmiddel (E202), hvetestivelse, antioksidant (E300), aroma, farge (E160a, E101), surhetsregulerende middel (E330). Kan forekomme spor av: Mandler, hasselnøtter.
Næringsinnhold
pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1378/332, fett 19,0 g (hvorav mettede fettsyrer 8,6 g), karbohydrater 33,0 g (hvorav sukkerarter 10,7 g), kostfiber 1,7 g, protein 6,2 g, salt 0,75 g.
Tilberedning:
Tas ut av emballasjen og tines i romtemperatur. Må ikke legges oppå hverandre under tining.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11141-4 Belgisk vaffel
Ingredienser:
100 g 548 dg* fryst/ 1 dg tint 50 pk i kart.
Hvetemel, vegetabilsk fett og olje (palme), sukker, egg, gjær, invertsukker, salt.
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1959/469, fett 27,0 g (hvorav mettede fettsyrer 14,0 g), karbohydrater 51,0 g (hvorav sukkerarter 25,0 g), kostfiber 1,7 g, protein 5,1 g, salt 0,47 g.
Tilberedning: Tines i romtemperatur.
Belgisk vaffel
Pølsebrød
HURRA pølsebrød
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
BRIOCHE Pølsebrød
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10855-2 HURRA pølsebrød 8 stk
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
g
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
11171-1 REALE Sesam pølsebrød 8 stk
Ingredienser:
dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1289/303, fett 6,8 g (hvorav mettede fettsyrer 0,9 g), karbohydrater 51,4 g (hvorav sukkerarter 5,9 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,3 g, salt 0,57 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
400 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.
Hvetemel, vann, sukker, sesamfrø (5,7 %), vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, yoghurtpulver, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Ingen.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1351/319, fett 9,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 49,3 g (hvorav sukkerarter 6,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,3 g, salt 0,64 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11172-1 REALE Grove pølsebrød, 8stk 410 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk
Ingredienser:
Hvetemel, fullkornsmel av hvete (28,3 %), vann, surdeig av hvete (5,0 %), semulegryn, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), hvetekli (2,8 %), sukker, inulin, salt, gjær, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1140/272, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,7 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,9 g, protein 9,2 g, salt 0,71 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 11161-1 BRIOCHE pølsebrød 6 stk. 300 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, surdeig av hvete, sukker, meierismør (5,2 %), solsikkeolje, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), mysepulver, melkesukker, salt, melkepulver, gjær, hvetegluten, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E282), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maltodekstrin, maisstivelse, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1202/286, fett 5,2 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 50,1 g (hvorav sukkerarter 8,2 g), kostfiber 2,4 g, protein 8,5 g, salt 0,07 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Varenr Varenavn
10860-2 REALE Sesam burgerbrød 6 stk
Ingredienser:
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
540 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.
Hvetemel, vann, sesamfrø (5,5 %), sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Melk
11174-2 REALE burgerbrød med sesam 2 stk
Ingredienser:
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1299/306, fett 8,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 48,8 g (hvorav sukkerarter 4,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,0 g, salt 0,62 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
g 360 dg fryst/ 10 dg tint 21 pk i kart.
Hvetemel, vann, sesamfrø (5,5 %), sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1299/306, fett 8,1 g (hvorav mettede fettsyrer 1,1 g), karbohydrater 48,8 g (hvorav sukkerarter 4,4 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,0 g, salt 0,62 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
10858-1 REALE Grove burgerbrød 6 stk
Ingredienser:
480 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (28,3 %), surdeig av hvete (5,0 %), semulegryn, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), hvetekli (2,8 %), sukker, inulin, salt, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1129/270, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,1 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,8 g, protein 9,1 g, salt 0,70 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11173-1 REALE Grove burgerbrød 2 stk
Ingredienser:
g 360 dg fryst/ 10 dg tint
Hvetemel, vann, fullkornsmel av hvete (28,3 %), surdeig av hvete (5,0 %), semulegryn, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), hvetekli (2,8 %), sukker, inulin, salt, maltekstrakt av bygg, hvetegluten, gjær, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1129/270, fett 4,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,6 g), karbohydrater 44,1 g (hvorav sukkerarter 3,3 g), kostfiber 6,8 g, protein 9,1 g, salt 0,70 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
HURRA burgerbrød
REALE Brioche burgerbrød
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
10856-2 HURRA burgerbrød 6 stk 480 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), surdeig av hvete, gjær, salt, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1224/288, fett 5,3 g (hvorav mettede fettsyrer 0,8 g), karbohydrater 50,5 g (hvorav sukkerarter 4,7 g), kostfiber 2,6 g, protein 8,4 g, salt 0,65 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Datomerking
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11182-4 REALE Brioche burgerbrød 6 stk
Ingredienser:
Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,2 %), sukker, hvetegluten, salt, mysepulver, gjær, solsikkeolje, melkesukker, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkepulver, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maisstivelse, maltodekstrin, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
g 360 dg fryst/ 10 dg tint 10 pk i kart.
Næringsinnhold pr. 100 g: Energi kJ/kcal 1182/281, fett 5,1 g (hvorav mettede fettsyrer 2,1 g), karbohydrater 49,0 g (hvorav sukkerarter 6,9 g), kostfiber 2,5 g, protein 8,7 g, salt 0,88 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
gjøring st
Opptining
ving
Steking
Pynting
Datomerking
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
11175-1 BRIOCHE burgerbrød med sesam4 stk.
Ingredienser:
300 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.
Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,1 %), sukker, sesamfrø (3,9 %), salt, hvetegluten, gjær, mysepulver, solsikkeolje, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkesukker, melkepulver, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E282), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maltodekstrin, maisstivelse, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Ingen.
Klargjøring
Datomerking
20781-1 Brioche mini burgerbrød 6pk
Ingredienser:
Hvetemel, vann, surdeig av hvete, meierismør (5,4 %), sukker, solsikkeolje, hvetegluten, salt, mysepulver, gjær, vegetabilske proteiner (erter, poteter, fababønner), melkesukker, melkepulver, konserveringsmiddel (E282), vegetabilsk emulgator (E471), gurkemeieekstrakt, dekstrose, maisstivelse, maltodekstrin, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1237/295, fett 7,1 g (hvorav mettede fettsyrer 2,3 g), karbohydrater 47,9 g (hvorav sukkerarter 6,6 g), kostfiber 2,4 g, protein 9,1 g, salt 0,85 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
g 360 dg fryst/ 10 dg tint 16 pk i kart.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1229/293, fett 5,4 g (hvorav mettede fettsyrer 2,2 g), karbohydrater 50,7 g (hvorav sukkerarter 7,1 g), kostfiber 2,5 g, protein 9,1 g, salt 0,91 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
20753-6 JACOBS UTVALGTE burgerbrød 4 stk. 320 g 360 dg fryst/ 10 dg tint 14 pk i kart.
Ingredienser:
Hvetemel, vann, semulegryn, surdeig av hvete (6,3 %), durummel, vegetabilsk olje og -fett (rapsolje, fullherdet rapsolje, solsikkeolje), sukker, yoghurtpulver (0,8 %), fermentert hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), glukose, vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer.
Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1151/271, fett 3,1 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 50,2 g (hvorav sukkerarter 1,9 g), kostfiber 2,7 g, protein 9,3 g, salt 0,76 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Ingredienser:
Opptining
Datomerking
Hvetemel, vann, semulegryn, surdeig av hvete (6,2 %), durummel, vegetabilsk olje (rapsolje, solsikkeolje, fullherdet rapsolje), sukker, yoghurtpulver (0,8 %), fermentert hvete, salt, gjær, konserveringsmiddel (E282), glukose, vegetabilsk emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E300), enzymer. Kan forekomme spor av: Sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1153/271, fett 3,0 g (hvorav mettede fettsyrer 0,5 g), karbohydrater 50,6 g (hvorav sukkerarter 1,9 g), kostfiber 2,7 g, protein 9,3 g, salt 0,74 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn
Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
Focaccia
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Lomper og lefser
Lomper
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
Speltlomper
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr.
21048-1 Focaccia
Ingredienser:
Fryst
Klargjøring
Opptining
Heving
Steking
Pynting
Datomerking
g 270 dg fryst/ 3 dg tint 15 pk i kart.
Hvetemel, vann, durummel, olivenolje (6,7 %), salt, rosmarin (1,4 %), gjær, surdeig av hvete, sukker, enzymer, melbehandlingsmiddel (E300).
Kan forekomme spor av: Melk, sesamfrø.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1168/277, fett 7,9 g (hvorav mettede fettsyrer 1,4 g), karbohydrater 42,0 g (hvorav sukkerarter 1,1 g), kostfiber 2,9 g, protein 8,0 g, salt 1,48 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn
20928-1 REALE Lomper 10 stk
Ingredienser:
Potet (86 %), hvetemel, stabilisator (E422), salt, konserveringsmiddel (E200), potetfiber, surhetsregulerende middel (E330).
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 745/176, fett 0,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,1 g), karbohydrater 36,7 g (hvorav sukkerarter 13,9 g), kostfiber 0,0 g, protein 5,6 g, salt 0,86 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Varenr Varenavn
20931-1 REALE Speltlomper 8 stk
Ingredienser:
Potet (76 %), speltmel (19 %), hvetemel (2 %), stabilisator (E422), salt, konserveringsmiddel (E200), potetfiber, surhetsregulerende middel (E330).
Kan forekomme spor av: Melk.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 743/175, fett 0,7 g (hvorav mettede fettsyrer 0,1 g), karbohydrater 36,6 g (hvorav sukkerarter 13,8 g), kostfiber 0,0 g, protein 5,5 g, salt 0,87 g.
Tilberedning:
Tines i romtemperatur og datomerkes.
Pose Flerkornbrød
Ant:
Pose Mors
Pose Jacobs Utvalgte Grovbrød spiret rug
Ant: 250 stk
Grovbrød
Pose Jacobs Utvalgte Tigerloff
Ant: 250 stk
Landbrød
Ant:
Pose Jacobs Utvalgte Kornbrød m/lynghonning
Ant: 250 stk
Pose Jacobs Utvalgte Gulrotbrød
Ant: 250 stk
kode:
250 stk
250 stk
Ant: 250 stk EPD kode:
Ant: 250 stk EPD kode:
Ant: 250 stk EPD kode:
Ant: 250 stk
Ant: 250 stk
kode:
Vaniljekrem
Melisglasur
Melisglasur
Rosa glasur
Kakao glasur
Ingredienser:
Vann, sukker, kjernemelkpulver, vegetabilsk fett (kokos), modifisert maisstivelse (E1442), salt, farge (E160a, E101), vaniljearoma.
Kan forekomme spor av: Ingen.
Skal tines på kjøl. Holdbarhet på kjøl: 5 dg. Varenr Varenavn
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 650/160, fett 8,0 g (hvorav mettede fettsyrer 7,0 g), karbohydrater 19,0 g (hvorav sukkerarter 13,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 2,6 g, salt 0,20 g.
Varenr Varenavn
Ingredienser:
Sukker, vann, glukosesirup, aroma (vanillin), stabilisator (E415).
Kan forekomme spor av: Ingen.
Varenavn
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1465/351 fett 0 g (hvorav mettede fettsyrer 0 g), karbohydrater 86,2 g (hvorav sukkerarter 79,1 g), kostfiber 0 g, protein 0 g, salt 0 g.
Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 21008-2 Melisglasur
Ingredienser:
Sukker, vann, glukosesirup, kakaosmør.
Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1479/354, fett 0,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,3 g), karbohydrater 87,0 g (hvorav sukkerarter 80,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,0 g, salt 0,00 g
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20960-2 Rosa glasur
Ingredienser:
Sukker, vann, glukosesirup, naturlig aroma, rødbetekonsentrat, kakaosmør.
Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1489/356, fett 0,5 g (hvorav mettede fettsyrer 0,3 g), karbohydrater 87,0 g (hvorav sukkerarter 80,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,0 g, salt 0,00 g
Varenr Varenavn
Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 20961-1 Kakao glasur
Ingredienser:
Sukker, vann, glukosesirup, fettredusert kakao (3,5 %).
Kan forekomme spor av: Gluten, egg, melk, mandler, hasselnøtter, pekannøtter.
Kaneltopping
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 1459/349, fett 0,4 g (hvorav mettede fettsyrer 0,2 g), karbohydrater 84,0 g (hvorav sukkerarter 75,0 g), kostfiber 0,0 g, protein 0,8 g, salt 0,09 g.
Varenr Varenavn Enhetsvekt Holdbarhet Lev.enh. Epdnr. 10705-1 Kaneltopping
Ingredienser:
Sukker, vegetabilsk fett (rapsolje, fullherdet rapsolje), vann, kanel (2 %), salt, vegetabilsk emulgator (E471), konserveringsmiddel (E202), surhetsregulerende middel (E270), farge (E160a), aroma, stabilisator (E415).
Kan forekomme spor av: Ingen.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi kJ/kcal 2303/553 fett 38,0 g (hvorav mettede fettsyrer 3,4 g), karbohydrater 52,0 g, (hvorav sukkerarter 51,4 g), kostfiber 1,1 g, protein 0,1 g, salt 0,50 g.
Varenr
Om oss
Bakehuset AS er Norges største bakehus og ledende produsent og markedsfører av brød- og bakervarer. Vi har elleve lokale bakerier og seks lokale konditorier og fersk/direktedistribusjon i hele Sør- og Midt-Norge.
Bake-off og grossistdistribusjon har vi til hele landet.
Brød er Bakehusets største produktgruppe og satsningsområde.
Bakehuset jobber for en bedret folkehelse og er en aktiv bidragsyter for å øke befolkningens inntak av grove kornprodukter.
Bakehuset har ca. 1000 ansatte og hovedkontor på Økern i Oslo.
Bakehuset AS • Pb. 43 Økern • 0508 Oslo • Tlf. 22 88 03 00 www.bakehuset.no
DIN LOKALE KONSULENT
Ole Ellevseth, Mob, 915 56 499
Anne-Gro Johansen, Mob 954 20 145
Tore Magnussen, Mob. 932 14 856
Morten Bråthen, Mob. 902 17 626
Iris Handeland, Mob. 975 03 138
Vidar Gjengedal, Mob. 924 03 123
NORD-NORGE:
Bjørn Erik Jessen, Mob. 974 18 080
Øyvind Skogsholm Hansen, Mob. 414 70 980
Ronny Reichenberg Mob. 482 30 679
ØKERN
Morten Høymork, Mob 468 07 287
Lisbet Moe, Mob. 982 88 636
Per Gunnar Skramstad, Mob. 952 34 078
Kai Petter Nilsen, Mob. 932 21 768
Marianne Haukenes, Mob. 934 50 011
Heidi Røren Dahl, Mob 920 38 074
Lene Brastad Alam, Mob. 948 97 949
GROSSISTANSVARLIG: Maren Nygaard Andreassen, Mob. 482 21 085, maren.andreassen@bakehuset.no