Oh Magazine zomer 2020

Zomer 2020

KOM MAAR EENS … winkelen en winnen … fijne plekjes ontdekken … zoeken en beleven

WONEN / LEVEN / PROEVEN / KUNST / MODE / ONTDEKKEN / MUZIEK … IN SINT NIKLAAS

Welkom terug! www.ontdeksintniklaas.be

Inhoud 03 04 05 06 07 08

10 10 11 12

14 15

16

2

VOORWOORD

Liesbet De Prest over de troeven van Sint-Niklaas

OMNICHANNEL WINKELEN Je favoriete zaak online

PORTRET

Foto Delro: al decennia all round in fotografie

KEN JE DEZE AL?

Reynaertbank, Boba eetcafé, dierenwinkel

DE FAVORIETE PLEKJES VAN Freya Poppe

TIEN ZOMERTIPS VOOR SINT-NIKLAAS Ontdek de stad

DE NIEUWKOMER Student Crew

OP STAP MET… Leen en Alex

HET RECEPT VAN… Plaza Central

HORECA KLAAR VOOR DE ZOMER Take-away of delivery?

CREATIEF ZOMERAANBOD Bib en d’Academie beeld

PRÉ-PARCOURS COUP DE VILLE

De prelude voor de kunstroute van Warp

DE WEDSTRIJD Tien Kad-Oh-bons te winnen

magazine

VOORWOORD

Liesbet Deprest, 39 jaar Zaakvoerder van drie Carrefoursupermarkten in Sint-Niklaas

D

e coronaperiode in april en mei was voor ons een heel drukke, maar ook speciale periode. Iedereen had een ‘lockdown’-gevoel, maar wij eigenlijk niet. Het leven is blijven doorgaan, aan 200 procent. Het waren pittige weken, zeven dagen op zeven.

In het begin leidde het tekort aan sommige producten soms tot onbegrip bij klanten. We hebben met z’n allen echter keihard gewerkt en het hamstergedrag is gelukkig snel gepasseerd. De maatregelen zullen allicht nog een hele tijd van kracht blijven, zoals het toezicht aan de ingang, het ontsmetten van de karretjes en het afstand houden in de winkel. Dat was aanpassen, maar desondanks wennen we er allemaal snel aan, zowel het personeel als de klanten. Ook een heel bevreemdende situatie worden mensen toch gauw gewoon.

Mijn man en ik zijn zelfstandige uitbaters van drie Carrefoursupermarkten in Sint-Niklaas: op het Heymanplein, in de August De Boeckstraat en in Sinaai. Mijn man is er van thuis uit ingerold. Hij is opgegroeid in de buurtsupermarkt van zijn ouders in Rupelmonde, van waaruit hij gestart is. Ikzelf ben pas 3,5 jaar geleden in dit verhaal gestapt. Ik was er helemaal niet mee vertrouwd. Ik ben van opleiding l­icentiaat Lichamelijke Opvoeding. Ik heb in het onderwijs gestaan en daarna heb ik twaalf jaar voor KBC gewerkt.

“VOOR MIJ WAS DEZE STAD EEN ONTDEKKING. IK WIST NIET DAT HIER ZOVEEL GEBEURT, DAT ER ZO’N GROOT AANBOD IS.” Voor mij was het aanpassen, met twee kinderen en plots ook weekendwerk. Maar we doen het samen en dat is fijn. Het mooiste aspect aan deze job?

Het samenwerken met mensen, met personeel én klanten. Dat geeft heel veel voldoening. En het is ook heel leuk om met verse producten bezig te zijn. Het werk is daarom nooit af. Het evolueert, samen met de seizoenen.

We willen ook inzetten op het lokale verhaal. Daarvoor werken we samen met heel wat lokale leveranciers. Mijn werk is heel veelzijdig en daar hou ik van.

Wat de voorbije maanden nog meer opviel, is de sociale functie van onze supermarkten. Eigenlijk is een supermarkt gewoon een grote buurtwinkel. De supermarkt als ontmoetingsplaats: de corona­periode heeft dat versterkt. Op het Heymanplein bijvoorbeeld wonen heel veel oudere alleenstaanden. Zij komen niet alleen naar de supermarkt om hun inkopen te doen, maar

ook om een praatje te slaan.

Voor sommigen is het nog het enige sociale contact van hun dag. Dat mag je niet onderschatten. De meeste medewerkers zijn al een tijdje bij ons en wonen ook in de buurt van de supermarkt. Zij kennen de klanten. Wij wonen ook in Sint-Niklaas, we hebben hier een vriendenkring en onze kinderen gaan hier naar school. Wij zijn zelf ook verankerd in deze stad, wat we heel belangrijk vinden.

We wonen nu negen jaar in SintNiklaas. Voor mij was deze stad een ontdekking. Ik wist niet dat hier zoveel gebeurt, dat er zo’n groot aanbod is voor zo vele doelgroepen. Het is pas door hier zelf te wonen en te ondernemen dat ik merkte hoeveel er achter de schermen wordt gedaan voor alle lagen van de lokale samenleving. Dat heeft me heel aangenaam verrast, en nog steeds eigenlijk. Dat had ik niet verwacht toen ik van Rupelmonde naar Sint-Niklaas verhuisde. magazine 3

WINKELEN

omnichannel winkelen OOK IN SINT-NIKLAAS!

Al gehoord van omnichannel retail? Een groot woord om aan te geven dat detailhandelaars zich vandaag niet alleen richten op hun fysieke winkel, maar dat ook andere verkoop- en communicatiekanalen broodnodig zijn om tegemoet te komen aan de verwachtingen van jullie als klant. En dat hebben heel wat handelaars in de stadskern van Sint-Niklaas maar al te goed begrepen.

Met de verplichte coronasluiting hadden handelaars met een webshop een streepje voor, maar ook anderen die voordien nog niet online actief waren, wisten op een mum van tijd prachtige webinitiatieven op te starten. We zetten onze favoriete lokale webshops even voor jullie in de kijker. Zelfs nu de winkels open zijn, blijft lokaal online shoppen de veiligste optie.

WWW.COMFORTSTORE.BE

Een nieuwkomer in de ­Stationsstraat, die er meteen ook online stevig in vliegt. Vionic Comfort Store staat voor een ruim aanbod betaalbare, comfortabele schoenen. Ook handtassen, sjaals en accessoires.

Vragen? Chat snel en gemakkelijk online met de zaakvoerders.

WWW.WELP.BE

Alles wat je koter nodig heeft, vind je ook online! Een zeer uitgebreid assortiment en keuze aan betaalmogelijkheden.

Ook online geboortelijstjes.

WWW.VANPOECK.COM

Kies met een paar clicks uit het uitgebreide online aanbod jouw favoriete koffie of thee. Jouw bestelling wordt met de glimlach op een duurzame manier aan huis geleverd met de fiets of kleine, milieuvriendelijke en snelle voertuigen.

4

magazine

WWW.LINGERIE-FEMINA.BE

Een gloednieuwe webshop begeleidt je naar jouw ideale lingerieset. Twijfel je over de maat of pasvorm, dan gebruik je gewoon de maattabel of bel je Vanessa even op voor gratis tele­ fonisch advies. Ook bad­mode en dameskleding.

KLEDINGWINKELS

Onze kledingwinkels uit de stadskern gaan massaal online!

En hoe?! De lokale webshops zijn echte pareltjes. Valérie plaatst wekelijks nieuwe stuks online op www.valet-shop.be, Ellen van www.passipasse.be voorziet tijdelijk gratis verzending, Sarah van Blue Sky Boutique plaatst naast haar ruim aanbod ook mooie ‘last minute deals’ op www. blue­skysarahnyswebshop.com en bij Babette en Ann kan je op www. libelle-james.be naast dames- en herenkledij zelfs cadeaubonnen bestellen en laten leveren.

PORTRET

WWW.TIMMERMANS.BE

Deze webstek kennen jullie vast voor schoenen en lederwaren, maar wisten jullie al dat jullie er ook terecht kunnen voor stijlvolle damesmode?

WWW.YOGALOO.BE

Volg online yogalessen of bestel je favoriete yogasweater of accessoire.

WWW.ONEINDIGEVERHAAL.BE

Zoek de titel van jouw boek, check de voorraad online en leg hem in je online winkelmandje. Tommy komt jouw bestelling met een glimlach per fiets afleveren.

WWW.DIMONACO.BE

Voor een nieuwe TV of speaker hoef je niet altijd naar de webshop van elektroketens te surfen. Laat je online begeleiden door de expertise van deze lokale handelaar. Keuze uit leveren of afhalen. Bij afhalen kan je zelfs met eco-cheques betalen.

WWW.FIETSPALEIS.BE

Wie wil er nu niet gaan fietsen met dit mooie weer? Heb je bij de aankoop van je nieuwe fiets ook nagedacht over service en ­herstellingen? Bestel daarom je nieuwe fiets of accessoires online bij je lokale handelaar. Ook mooie promoties op elektrische fietsen online.

Ontdek meer online initiatieven via

www.ikkoopinsintniklaas.be.

Heb je iets online gekocht? Deel jouw ervaring dan via jouw social media en laat jouw vrienden en familie ook mee genieten.

- Foto Delro “Al drie generaties bestaat deze fotowinkel.

Mijn grootvader Jozef startte in 1949, mijn vader Jozef volgde hem op en nu doe ik het.

Intussen gaat deze fotowinkel al meer dan zeventig jaar mee, op hetzelfde adres”, vertelt Karel Delro (56). Foto Delro is nog de enige fotowinkel in Sint-Niklaas. “We zijn lange tijd de kleinere fotowinkel geweest, in vergelijking met een aantal grote winkels in de stad.

Maar wij zijn overgebleven. Het kan soms raar lopen. De hele digitale omwenteling heeft de wereld op zijn kop gezet in de fotografie.”

Foto Delro blijft het goed doen, dankzij een aantal mooie troeven. “De pasfoto’s zijn heel belangrijk voor ons. We zitten dicht bij het stadhuis, dat is ons geluk en daar zijn we zeer gekend voor. Maar we doen alles nog, van studioreportages, portretten tot huwelijksfotografie. In de winkel zelf hebben we ook nog alles in huis wat met fotografie te maken heeft, van camera’s en toebehoren tot fotokaders en albums. We proberen zo uitgebreid mogelijk te zijn. We hebben ook altijd alles zelf gedaan, van het ontwikkelen van foto’s tot het afdrukken, zodat je een snelle service kunt leveren.”

Foto Delro is snel in het digitale tijdperk gestapt, maar vergeet het verleden niet. “We combineren oud en nieuw. Veel mensen willen immers graag hun analoge archief digitaliseren, zoals dia’s, negatieven en video’s. En leuk is dat we nog elke week filmpjes ontwikkelen in de donkere kamer.

Eigenlijk gebeurt dat weer meer en meer. Jonge mensen ontdekken opnieuw de analoge fotografie. Het zorgt een beetje voor een heropleving, zoals met vinyl.”

Nieuwstraat 31

magazine 5

FOCUS

1

Ken je deze al?

DRIE BIJZONDERE PLEKKEN DE MOEITE WAARD OM TE ONTDEKKEN

De Reynaertbank

De Reynaertbank is een bijzondere plek in het stadspark, in de overgang tussen het bosgedeelte en de grasweiden met kiosk. De bank werd ingehuldigd in mei 1958, drie jaar na het inrijden van de ‘Reinaertroute’ door onze streek. Het ingetogen beeld in rode zandsteen is van de hand van Albert Poels. Hij legde in zijn beeld een grote gelatenheid.

Het is heerlijk vertoeven op de bank. Een fijne plek om uit rusten, in de schaduw van Reynaert de Vos.

2

Boba Eetcafé Stationsstraat 42

Na één jaar in de Walburgstraat is het Boba Eetcafé verhuisd naar de Stationsstraat. Het is de koffie- en dessertenbar van Sue Hau (27). “Mijn eigen versie van Starbucks”, zoals ze het ook omschrijft. Ze serveert er twee bijzondere specialiteiten die nergens anders in Sint-Niklaas verkrijgbaar zijn: de bubble tea en de bubble wafels, intussen uitgegroeid tot populaire lekkernijen. De bubble tea, zelfgemaakt en koud geserveerd met ofwel fruitbolletjes of tapiocabolletjes, is oorspronkelijk uit Hongkong. Vanuit Azië heeft het populaire drankje de wereld veroverd.

‘Boba tea’ wordt het ook wel eens genoemd, vandaar ook de naam van deze bar. Verder pakt de sympathieke Sue nog uit met zelfgemaakte ijskoffie, panini’s, croques, hotdogs en lekkere desserts.

Boba Eetcafé is open van maandag tot zaterdag van 11 tot 17.30 uur.

‘Boba Eetcafé’ op Instagram en Facebook

6

magazine

DE FAVORIETE PLEKJES VAN

3

Dierenleven Reinaert Galerij

Dierenleven pakt in de Reinaert Galerij uit met een groot assortiment van voeding en benodigdheden voor katten, honden, knaagdieren, vissen, reptielen en kippen. De dierenwinkel beschikt over een webshop en de winkeluitbaters leveren zelfs aan huis.

Het is een dankbare plek voor heel wat dierenliefhebbers, want het is de enige dierenwinkel in het stadscentrum. Uitbater Mathias Bollaert zet er sinds eind 2019 zijn schouders onder en breidt het assortiment stap voor stap uit, onder meer met kleine knaagdieren en vogels, levend voer voor vissen, reptielen en amfibieën en diepvriesvoer. www.dierenleven.be

Freya Poppe

Opgegroeid in Sint-Niklaas en woont in Nieuwkerken. Onderneemster en designer van haar eigen modelabel Tutu Chic, ook bekend van tv-programma Pink Ambition

Soep & Zoet - Stationsstraat

“Een heel leuk adresje is dit. Ik ken uitbaatster Eva goed. Zij heeft er een heel mooie lunchplek uitgebouwd, heel stijlvol, met veel aandacht voor nieuwe concepten. En ze doet dat met zoveel overgave.”

Fietspad langs spoorlijn - vanaf Westerplein

“Na schooltijd in de Onze-Lieve-Vrouw-Presentatie ging ik vroeger vaak paardrijden in Waasmunster. Ik fietste dan langs de spoorlijn. Onlangs kwam ik er nog eens terug met de fiets, wat al zolang geleden was. Ik stond er versteld van. Het is een mooi fietstraject geworden, onder meer met die graffiti­ muur. Het was ook pure nostalgie voor mij. Heel mooie herinneringen kwamen weer naar boven.”

Schoenen Timmermans - Stationsstraat

“Eén van mijn favoriete winkels in de stadskern.

Het is de familiezaak ook van één van mijn beste vriendinnen. Ik vind dat een topadres, met heel mooie, klassevolle schoenen. Een grote aanrader.”

Bakker Jan Reed - Houtbriel

“Nog zo’n geweldig plekje, en niet alleen omwille van de heel verfijnde patisserie. Ik woon nu bijna vijf jaar in Nieuwkerken en ik vind het zalig om daar te gaan ontbijten. En het zijn ook zo’n vriendelijke mensen.”

Vitrine van Daniël Ost - Onze-Lieve-Vrouwplein

“We mogen in Sint-Niklaas enorm fier zijn op een artiest met wereldfaam als Daniël Ost. Zijn bloemencreaties doen me elke keer opnieuw versteld staan. Onwaarschijnlijk mooi.”

magazine 7

TIPS

COR O PRO NAOF

TIEN ZOMERTIPS

om Sint-Niklaas te ontdekken 1. ZOMERSE AVOND­ WANDELINGEN NU DRIE MAAL PER WEEK

Ontdek een volledig nieuwe reeks zomerse avondwandelingen van dienst toerisme, met invalshoeken die nooit eerder aan bod kwamen. De stad zoals je ze nog nooit zag.

Iedere dinsdag-, woensdagen donderdagavond in juli en augustus, in groepjes tot tien personen. Prijs: 2,50 EUR per persoon. Wees er snel bij!

Vraag naar de brochure bij het toeristisch infokantoor op de Grote Markt of check www.ontdeksintniklaas.be.

2. OP SPEURTOCHT DOOR DE STADSKERN

Na twee succesvolle edities organiseren de Sint-Niklase BierProevers opnieuw tot en met 30 september een wandelzoektocht (5 EUR) in het stadshart. Al wandelend verken je de prachtige plekjes van de Sint-Niklase binnenstad en los je fotovragen op.

Je hoeft geen bier te lusten om van deze zoektocht te genieten.

Formulieren voor beide zoektochten zijn verkrijgbaar in het toeristisch infokantoor op de Grote Markt.

8

magazine

3. SPANNENDE FOTOZOEKTOCHTEN IN DRIE MUSEA

Vanaf 1 juli kunnen kinderen aan de slag met de gloednieuwe bingokaarten. Daarmee gaan ze op de drie museumsites (SteM, Mercatormuseum en De Salons) als een speurhond langs de vitrines en de kunstwerken op zoek naar de juiste afbeelding. Spelplezier gegarandeerd voor alle jonge Sherlocks. Ontdek ook de andere programma’s voor gezinnen met kinderen van 4 tot 12 jaar. www.museasintniklaas.be, tel. 03 778 34 50.

4. STREET ART TOUR

Wham Office en Springvis Foundation slaan de handen in elkaar om alle street art werken die Sint-Niklaas rijk is te bundelen in een stadsplan.

Indien je weet waar je kijken moet, merk je dat de stad een openluchtmuseum is. De kaart toont een fiets- en wandelroute langs alle muurschilderingen en graffitiwerken. Het plan wordt zowel op papier als digitaal beschikbaar gesteld.

Ga op pad en ontdek de oudere en recente werken die kleur geven ons onze stad!

Beschikbaar vanaf eind juni. Meer info op www.ontdeksintniklaas.be

5. FOTOTENTOONSTELLING ‘INTERACTIONS’

De jonge Belgische fotograaf Bastiaan van Aarle neemt je mee op pad langs de Taff-trail, een route in Wales waarlangs vroeger steenkool werd getransporteerd van de mijnen in het binnenland tot aan de havens van Cardiff en Newport.

Hij zoekt naar sporen tussen mens, landschap en industrie.

Je volgt de sporen doorheen de beelden.

Van 25 juni tot 6 s­ eptember in tentoonstellingszaal Zwijgershoek.

3

Open: di-vr: 13.30 uur - 17 uur, za: 13 uur - 17 uur, zo: 11 uur - 17 uur.

Gratis toegang.

6. YOGA IN DEN HOF?

Buiten bewegen en tot rust komen in veilig omstandigheden? Dagelijks organiseert Gezond Op Maat in de Casinostraat verschillende yogalessen in de prachtige stadstuin. Want een beetje me-time verdienen we toch allemaal? www.yogaopmaat.be

6

in S 8

1

7

7. DONDERDAG MARKTDAG

9. LEKKER LOKAAL ROUTES

8. 9100SPEELSTAD

10. CULINAIR GENIETEN IN EIGEN TUIN

Donderdag marktdag in Sint-Niklaas, maar met de coronamaatregelen ook op zondag. De wekelijkse markt wordt opgesplitst. Op donderdag verwelkomen 50 lokale marktkramers jullie van harte en in veilige omstandigheden.

Op zondag is het de beurt aan marktkramers van buiten het Waasland.

2

4

Via www.9100speelstad.be ontdek je het 9100 bordspel en ook een overzichtskaart van alle speeltuintjes en speelbossen in de stad. De meeste openbare speelplekken zijn ondertussen weer open. Wie zich aan de richtlijnen houdt, kan op pad voor een fijne speeltocht. Op het Sint-Nicolaasplein en in het stadspark staan gloednieuwe speelplekken klaar om binnenkort veilig ontdekt te worden.

Ontdek de korte keten fietsroutes doorheen Sint-Niklaas (15,4 km), Nieuwkerken (16,5 km) of richting Belsele en Sinaai (29,1 km). Je fietst langsheen tal van landbouwers, korte keten inititiatieven en verkopers van streekproducten.

Haal je gratis fietskaart af bij de dienst toerisme of download online.

Heel wat horecazaken voorzien Take-Away. Haal overheerlijke gerechten of tussendoortjes af, blijf vooral niet ter plaatse hangen, maar geniet de volle 100% in je eigen tuin van een zalige cocktail, een (ijs)blokske genot, een verse paëlla of een driegangenmenu.

Meer info op pagina 12 en 13. magazine 9

Op stap met ...

Leen en Alex

De nieuwkomer Student Crew

Zin om als student aan de slag te gaan in de event- en muziekindustrie? Dan ben je bij Student Crew aan het juiste adres.

Het bedrijf van Marlon Verbeke, dat sinds kort gevestigd is in de Ankerstraat, werkt samen met heel wat festivals, beurzen en event- en concertzalen. “We leveren de crew voor de opbouw en afbraak van allerhande events. Dat gaat van de inrichting van een terrein of zaal, de montage van podia, tribunes, licht en geluid tot het bouwen van standen en tenten. We werken daarvoor samen met jongeren die een studentenjob willen en gefascineerd zijn door de evenementensector en door muziek.”

Student Crew zet mee de schouders onder heel wat festivals en events, zoals Rock Werchter, Graspop, The Qontinent en OLT Rivierenhof, maar is ook actief in grote zalen als de Lotto Arena en de Roma. “Het is een heel veelzijdige studentenjob, niet alleen in de zomerperiode maar het hele jaar door. Er zijn veel events en er is een grote doorstroming, dus wie zich geroepen voelt, kan zich altijd aanmelden. Wij zorgen voor een professionele begeleiding.”

Ankerstraat 8 bus 1 www.studentcrew.be

10

magazine

Meer dan haar lief is, want ze is niet sportief van aard, gaat Leen Van Aerde (61) nu vaak wandelen in de stadskern. Het is de dokter die haar een spreekwoordelijk gezondheidsduwtje in de rug geeft, want ze is aan het herstellen van een zware longontsteking. En ook haar sportieve partner Alex Ruyssinck (66) - vier keer per week trekt hij trouw zijn baantjes in Sinbad – moet haar telkens weer aansporen samen op pad te gaan.

Maar eens de deur uit heeft Leen daar geen spijt meer van. Integendeel! Nu de auto ‘in zijn kot’ blijft in deze coronatijden ontdekken Leen en Alex tijdens hun wandelingen in de stadskern onbekende parkjes en andere oases van rust, die ze nog niet kenden.

Leen, die kraamverzorgende is bij Familiehulp en nog steeds vol passie over haar beroep spreekt, wil nog tot haar 65 werken. Alex heeft elektronica gestudeerd maar is al enkele jaren op pensioen. In het begin van zijn loopbaan heeft hij 4 jaar bij het voor muziekliefhebbers legendarische ‘Hammond orgels’ gewerkt.

Muziek is nog steeds een hobby van hem: in zijn vrije tijd speelt hij piano en gitaar. En ook Leen is muzikaal: al sinds mensenheugenis zingt ze voor haar plezier in allerlei bandjes en in allerlei genres. Een andere gezamenlijke passie van hen is de fotografie. Een visitekaartje van beider kunnen waar ze best tevreden over zijn was hun tentoonstelling twee jaar geleden in de Nonnemanshoeve in Sint-Gillis-Waas met “niet minder dan vijfhonderd bezoekers!”

RECEPT

Zarzuela bereidingstijd: 90 minuten voor 4 personen

TAPASBAR

Plaza Central “Zarzuela is een Catalaans gerecht, met vis, schelp- en schaaldieren. Het is een authentieke Spaanse vissoep, de Spaanse bouillabaisse als het ware, en het is vooral een prachtig zomergerecht”, vertellen Alain Van Steenlandt en Birgit De Jonghe, de drijvende krachten achter de Spaanse tapasbar Plaza Central op de Grote Markt.

“We hebben twaalf jaar in Spanje gewoond met ons gezin. Toen we enkele jaren geleden terugkwamen, besloten we om een Spaanse tapasbar op deze zonnige plek te beginnen. We willen een klein stukje Spanje in Sint-Niklaas brengen.

Spaans genieten in hartje Sint-Niklaas, daar staan we voor.”

Plaza Central Grote Markt 62 03 298 95 59

BENODIGDHEDEN: Visfilets naar keuze (kabeljauw, zeeduivel, heek,...) • calamares

(pijlinktvis) • almejas (venusschelpen) • mosselen en gamba’s •

visfumet • ajuin • look • groene en rode paprika • tomaat • saffraan • laurier • peterselie • gemalen amandelen • peper en zout • bloem

1 2 3

Maak een sofrito met de ajuin, paprika, look en ontpitte tomaat op een zacht vuurtje gedurende 20 minuten. Kuis de mosselen en zet ze samen met wat zout, water en laurier op het vuur, tot ze open komen. Haal ze uit de pot, maar hou het kookvocht bij.

Dep de vis in de bloem en bak de stukken vis bruin in olijfolie. Neem ze uit de pan en leg ze op keukenpapier.

Warm de sofrito zachtjes op in een grote pan. Voeg er de calamares aan toe, in stukken of ringen gesneden. Doe er vervolgens de visfumet en het vocht van de mosselen bij. Leg de vis, gamba’s, mosselen en almejas in de pan, samen met de gemalen amandelen. Doe er ook de saffraan bij. Laat nog een kwartiertje pruttelen op een zacht vuur. Werk af met een beetje peterselie net voor het serveren.

magazine 11

GENIETEN

HORECA klaar voor de zomer

BRASS MONKEY

Deze relatief jonge horecazaak op het Sint-Nicolaasplein wist van bij de start heel wat mensen te overtuigen met hun lekkere kip aan ’t spit of pittige cocktails. Ook nu kan je bij hen terecht voor take-away kippenboutjes met huisgemaakt sausje, aan ’t spit of op de bbq, al naargelang je voorkeur. www.brassmonkey.be

12

magazine

BRASSERIE ’T HEEREHUYS

Brasserie ’t Heerehuys is bij menig Sint-Niklazenaar geen onbekende. Je kan er terecht voor heerlijk samen­gestelde menu’s en barbecue­pakketten. Met de optionele attenties in de vorm van bloemen of pralines zorg je meteen voor een extra verrassing voor je tafelgasten. De website vertelt je wat er dat weekend op het menu staat, aan jou om te beslissen wanneer je er om komt of laat leveren! www.theerehuys.be

Veel horecazaken moe(s)ten de deuren sluiten. Zelfs als ze binnenkort weer open mogen, zal dat nog niet op volle kracht zijn. Gelukkig kan je bij heel wat zaken terecht voor een lekkere hap via take-away of delivery. Dit zijn alvast enkele smakelijke webstekjes.

KASTEEL WALBURG

De prachtige locatie van Kasteel Walburg kan je niet tot bij jou laten brengen, maar hun kwalitatieve kookkunsten, dat is geen probleem. Of je nu op zoek bent naar een hoofdgerecht of een driegangenmenu, op de take-away en deliverykaart vind je vast wel iets dat smaakt. Kinderen in huis?

Geen probleem, ook voor hen vind je aangepaste gerechten. www.walburg.be

WIST JE DAT…

… veel horecazaken ook cadeaubonnen aanbieden?

Verras iemand met lekkers naar hun eigen keuze, en steun ook meteen jouw favoriete horecazaak.

Ideaal toch?!

PORTOBELFINO

Dit restaurant op de Houtbriel tovert steevast lekkere en mooie creaties op je bord, niet alleen in de zaak zelf, maar ook bij jou thuis. De zaak werkt steeds met een beperkte menu om kwaliteit te kunnen garanderen en dat is ook nu niet anders. Met zowel een keuzemenu als een verrassende discoverybox in de aanbieding, voorzien zij hun klanten van smakelijke pareltjes. www.portobelfino.be

SOEP & ZOET

Soep & Zoet verwent met lekkers.

Lekker zoet, maar ook lekker hartig. Je kan er terecht voor heerlijke brunches en gerechten op basis van eerlijke ingrediënten, steeds met aandacht voor seizoen en eigen streek. Met hun aangepaste maar uitgebreide take-away menu kan je ook van thuis uit genieten van hun belegde bagels en verse taart, maar vergeet niet een dag op voorhand te bestellen! www.soepenzoet.be

CAFÉ SOLIDAIR

Veel horecazaken bieden take-away maaltijden aan, maar echte café’s mogen helaas nog even niet open, ook niet voor take-away.

Maar dat betekent niet dat je niets kan doen voor jouw favoriete kroeg… ziedaar: Café Solidair. Dit concept maakt het mogelijk jouw sympathieke cafébaas te steunen door nu al een pintje te kopen voor later. Een klein gebaar dat een groot verschil kan maken. Zoek snel naar jouw geliefde zaak op de website. www.cafesolidair.be

magazine 13

KIJKEN

D’ACADEMIE BEELD GAAT

‘Plein Air’ Nel en Nim De Meulenaere ‘vogelspotting’

Op gedichtenjacht DOOR DE SINT-NIKLASE BINNENSTAD VAN 1 JUNI TOT 30 AUGUSTUS

Kinderen gaan op berenjacht, volwassenen op gedichtenjacht. Poemtata vzw organiseert in samenwerking met de Bib een social distance gedichtenjacht in Sint-Niklaas.

21 dichters, 21 gedichten, 21 ramen of etalages in Sint-Niklaas. Loop of fiets de route, noteer de titels van de 21 gedichten en maak kans op een dichtbundel. De gedichten hangen nog tot eind augustus aan de ramen en etalages.

Loop de route, noteer de titels van de 21 gedichten – enkele gedichten hebben geen titel, noteer van die gedichten de eerste regel – en mail dit alles vóór 1 september naar ­bibpubliekswerking@sint-niklaas.be. Uit alle correcte en volledige inzendingen worden vijf winnaars gekozen. Loop de route en maak kans op een bundel. Het plannetje is te vinden via de Bib, in het toeristisch infokantoor en op de website bib.sint-niklaas.be

14

magazine

Bij de start van de lockdown half maart heeft d’Academie Beeld een breed project opgestart onder de titel ­‘d’Academie Beeld ON AIR’.

De leerlingen zijn stuk voor stuk ‘Artist In Residence’ geworden bij hun thuis. We hebben gigantisch veel respons gekregen op dit initiatief. Om dit in het straatbeeld zichtbaar te maken en onze leerlingen de kans te geven om hun werk te tonen, organiseren we vanaf 20 juni ‘Plein AIR’. We vragen onze leerlingen om hun werk te tonen aan hun voordeur, aan het raam, in hun voortuin en aan de ateliers van d’Academie. We creëren zo een gigantische tentoonstelling doorheen het Waasland en bij uitbreiding de lage landen. Plan je fietsroute, wandel rond in je buurt, verken de verste verten van onze regio en ontdek de werken van onze leerlingen. De interactieve kaart met alle locaties vind je op onze website. www.academiesintniklaas.be

Deel jouw geweldige tocht met ons: air@academiesintniklaas.be

in S

PRÉ-PARCOURS COUP DE VILLE (WARP) VAN 1 TOT 30 AUGUSTUS

Ook in de stad laat de natuur haar sporen na. Letterlijk, maar vaak symbolisch zijn er eveneens aardig wat verwijzingen naar bloemen en groen in de stedelijke omgeving. Via een wandel- en fietsparcours met een kwis kan je die gans de augustus­ maand ontdekken in Sint-Niklaas.

Met grote foto’s van kunstwerken, bestaande monumenten of decoratieve elementen wordt ingespeeld

op thema’s van Coup de Ville. Met vragen, zoekertjes, weetjes, opdrachten en een randprogrammatie met o.a. balkonconcerten, is dit en perfecte inleiding tot de tentoonstelling in het najaar. Vele zaken waar men routinematig aan voorbijgaat, zullen meer betekenis krijgen en groeien in waarde.Met behulp van een brochure kan men de tocht op eigen tempo in verschillende etappes afleggen.

Aan de kwis van het Pré-Parcours zijn verschillende prijzen verbonden die nog voor de start van ‘Coup de ville – Chasing Flowers’ (11 september – 11 oktober) uitgereikt worden.

Kunstenplatform WARP – www.warp-art.be

magazine 15

Oh... kom maar

eens winnen

V.U.: Ine Somers, Grote Markt 1, 9100 Sint-Niklaas - Realisatie Wisely & Maus -

Oh-magazine is een uitgave van het stadsbestuur en het centrummanagement Sint-Niklaas

Het Oh-magazine is niet alleen een wegwijzer naar fijne handelszaken en leuke plekjes, maar geeft ook mooie prijzen weg. Zoek de vier letters aan de hand van de foto’s en win één van de tien Kad-Oh-bons van 25 EUR voor de stadskern.

FOTO 1

FOTO 2

FOTO 3

WE ZOEKEN EEN WOORD VAN VIER LETTERS DAT BELANGRIJK IS IN DEZE BIJZONDERE TIJD. LETTER 1: LETTER 3: De tweede letter uit de naam van de horecazaak die je ziet op foto 1.

De tweede letter uit de naam van de horecazaak die je ziet op foto 3.

LETTER 2:

LETTER 4:

De voorlaatste letter uit de naam van de horecazaak die je ziet op foto 2.

De eerste letter van de naam van de horecazaak die je ziet op foto 4.

WWW.ONTDEKSINTNIKLAAS.BE

FOTO 4 WIN

en

één van de ti

Kad-OhE-bUoRns van 25

Geef het woord dat je gevonden hebt door via het wedstrijdformulier op www.ontdeksintniklaas.be.

Meedoen kan tot 15 juli 2020.

De tien Kad-Oh-bons worden verloot onder de correcte inzendingen. De winnaar wordt persoonlijk verwittigd.

Veel succes!