Helastan 10

#10 • 2014 Tidningen är gratis.

30-TALET SUPERSTREETSTYLE SILVANA IMAM FÖRLÅT, GÖTEBORG SEINABO SEY FOODTRUCKS SOMMARKLUBBAR LOPPISFYND JAKOB HELLMAN

19 SEPT

LALEH EBBOT & KEN

21 AUG

MELISSA HORN 2 AUG

3 JULI

SNOOP

DOGG AKA SNOOP LION (US)

30 JULI

PATTI SMITH & HER BAND 6 SEPT

(US)

STEFAN SUNDSTRÖM

SAY LOU LOU

2 JULI

SOLANDER

6 AUG

GRAVEYARD

31 JULI

Live på Liseberg presenteras i samarbete med:

Med reservation för ev ändringar.

Se hela programmet på liseberg.se

några ord från redaktören

#10

Dagens outfit: skitful

Hela Stan ges ut av GöteborgsPosten och Djungeltrumman.

Tidningen är gratis och finns att plocka runtom i Göteborg.

Tips eller frågor? Skriv till oss på Facebook, helastan.se eller maila helastan@djungeltrumman.se.

Chefredaktör

för fler år än jag vill räkna efter sedan åkte jag vill Arvikafestivalen på en riktigt bra deal: jobba några timmar om dagen så får du biljetten grattis! Hake? Ingen fylla, förstås. Hur det gick låter jag vara osagt, men vad som stod klart efter veckan var i alla fall följande: 1. Tältet, som hade en Bob Hund-hund målat på sig, fanns ej mer. 2.

Lisa Stevik,

Istället stod där en kundvagn. 3. Räkost, trots att det är gjort av plast,

Djungeltrumman

håller sig inte så himla bra i solen. 4. Att veta vad jag idag vet om torr-

Ansvarig utgivare

schampoo hade varit värdefullt.

Cecilia Krönlein,

Men det gjorde ju inte så himla mycket, trots

Göteborgs-Posten

allt. Detta utspelade sig på en tid då festfoton

Grafisk form

togs med en »partykamera« och ett besök på

Kajsa Bergström

en konsert inte föregicks av fem klädbyten

Redigerare

och tre test-instagram. Men så såg vi också för djävliga ut. Har ni någon gång bläddrat i

Henrik Björck Wigartz

Djungeltrummans festfotoarkiv? För tio år sedan

Annons

hade alla på sig det som låg längst ner i tvättkor-

Bulldog Media Group

gen, varje gång de gick ut. Låt oss säga såhär, vi

Omslagsfoto

hade inte blivit en av de sju streetstylefotade

Linnéa Woll

göteborgarna på sidorna 29-35.

Övriga medverkande

Det var med andra ord inte bättre

Karin Londré, Maria Kopp,

förr, innan surdegsbröden (s. 14) eller

Linnea Andreasson, Faramarz

foodtrucksen (s. 21). Däremot är det

Gosheh, Hanna Rasmuson,

mycket som är precis likadant som

Therese Lundell, Kalle Larsson,

förr, till exempel som på 30-talet (s.

Therese Kockum, Moa Romanova,

16). Eller i alla vardagsrum, efter en

Kristoffer Cras, Daniel Claeson,

liten tur längs med 172:an (sid. 36).

Sanna Granqvist, Fred Lindgren, Ulf Börjesson

Lisa Stevik, redaktör för Hela Stan

månadens medarbetare

Linnéa Woll

När Linnéa Woll inte finkammar staden efter härliga göteborgare för Hela Stans räkning, så gör hon det istället för gothenburgstreetstyle.com. I framtiden kommer hennes persongalleri användas av folklivsforskare som ett perfekt tidsdokument över Göteborg på 2010-talet, så omfattande är det.

hemlig talang: Hon kan sjunga opera! kontakta linnea? linnea.woll@gothenburgstreetstyle.com hela stan #10 • 2014 3

14

Innehåll

8 20

Nu rullar det äntligen mat på Göteborgs gator!

36

Hela Stan väljer: Sommarklubbar 11 Månadens bagare 14 Tillbaka till 30-talet 17 Ruljans på gatumaten 20 Jättemycket streetstyle 30 12 MC:s - Silvana Imam & Adam Tensta 36 Göteborg, förlåt mig! 40 Bli rik på loppis 42 Jakob Hellman 44 Seinabo Sey 45

Det bakas som om det inte fanns en morgondag i Sverige. Vi riktade blicken bort från kockarna, och hittade istället en bagare.

24

Inte mindre än två MC:s i ett och

Varje månad i Hela Stan

samma num-

tillbaka till dåtiden 6 prylkollen 7 hanna spanar 8 krubbkollen 13 klubbguiden 24 hela stan svarar 46 sista rycket 50

mer. Silvana Imam eller Adam Tensta – du behöver inte välja.

45

Seinabo Sey fick en kris och gjorde karriär av den. Känn ingen press.

Omslaget: Linnéa Woll träffade Bodified vid Röda Sten en sommarmorgon, och ägnade sig åt

17

streetstyle av det mer hudnära slaget. Färg

Inte bara ekonomin och de

är också kläder, som

högerpopulistiska vindarna

man säger.

påminner som 30-talet just nu.

Gubbigt värre i Göteborg i sommar. Men var lugn, klubbguiden är extra lång och vägleder även förbi Plura och gänget.

S TO LT S U P P O R T E R AV

S V E N S K A DA M L A N D S L AG E T I A M E R I k a N S K F OT B O L L

Tillbaka till dåtiden Way Out West är långt ifrån först med att fixa festival i Slottskogen. I Azalea fixade Garageligan punkfestival 1979, och det verkar som om man faktiskt inte kunde undgå att bli kär. foto: Håkan Sandsjö text: Lisa Stevik

enligt flyern skulle Ebba Grön spelat, men behagade inte dyka upp. Däremot ryktades det att Joakim Thåström stod i publiken och njöt istället. Håkan Sandsjö, som knäppte bilden, spelade själv i Bruset. Paddan i förgrunden (han kallas så!) spelar fortfarande i Attentat, fortfarande i samma flygarmössa. Ser ni de två yngre flickorna som står och spanar? Tio år efter den här bilden togs började den rödhåriga flickan till vänster dejta fotografen, och idag har de varit gifta i över 20 år.

Har du en bild som borde synas här? Allt som hänt innan 1990 är förhistoriskt. Maila helastan@ djungeltrumman.se

6 hela stan #10 • 2014

Prylkollen text: Daniel Claeson flytmadrass med drickakyl

Bäst med denna? Du blir en fullskalig boardshorts-dude med The Fly-solisar och maxblekt Stomatol-smajl. Lagom definierade magrutor, den gråa tinningens charm. Allt man vill vara men inte förmår. www.amazon.com

toalettljudblockerare

Du kan sluta spola vatten nu.

Sluta prassla med tidningen.

Sluta vissla och sjunga Sånt är livet. Bara tryck på knappen och blockera bort ljudet av din hövding. www.amazon.com

flygande cykel

portföljgrillen

Det är dom sista 400 metrarna ner till stranden som är riktigt svårcyklade. Ut med skärmen bara, glid dit. Lätt värt 300 000 spänn. www.hammacher.com

A.k.a 007-grillen, Persbrandt-grillen, Lapidusgrillen, Borg-grillen, Guillou-grillen. www.uncommongoods.com

annons FINE DINING À LA MAJORNA.

Mat, vin och musik i sommar på Enoteca Maglia.

Folkets grill, varje söndag, hela sommaren!

Artister som spelar/vänder vax: Axel Robach DBK Jonas Kernel - Rickard Uddenberg Klara Grape - Fratelli Näslund Lady Banana - Mono Urban O2 Oskar Oscarson

Punky Troublemakers Sven - Eric Nilsson Boris Grannskapsenheten + många många fler av våra vänner

Kontakt och bordsbokning: Slottsskogsgatan 46 • 031 - 14 24 00 • www.enotecamaglia.se

spaning

Hanna spanar: Hela Stan …

Hanna Rasmuson är en klippa. Oförtrutet ligger hon med örat mot rälsen, står med fingret i luften eller avlyssnar omärkbart ditt samtal på vagnen. Allt för att vi ska ha stenkoll på chiapudding, butikshäng och kvadratmeterpriset på en ny lägenhet.

... har glömt det där med vädur och lejon Vi kastar oss över testerna som beskriver vilken karaktär vi är i Fargo och vilken frukt vi är på Hawaii och delar sedan på Facebook. Och vi tar det på lika stort allvar som vi en gång gjorde med horoskopen: dödsallvarligt.

Ordet: Kritiker-kritiker [kri:tiker kri:tiker] . .

Att recensera recensenter. Det är därför vi älskar internet. Att recensera en recension är viktigare än att recensera en spelning.

Genererar färre listplatser men desto fler likes.

Bubblare: kritiker-kritiker-kritiker, att recensera den som recenserar en recensent.

Gjorde hen ett tillräckligt bra jobb?

Sådär som en vill hänga i butik

… dissar Vita björns nya hus. Jättekul att det byggs fler ställen att bo på som är hyresrätter.

Men synd att en etta på några kvadrat kostar cirka 7500 spänn i månaden.

Vem tänkte inte?

Jaha, det var Wallenstam.

8 hela stan #10 • 2014

Alltså inte med en öl i handen på typ Weekday utan som på fritidsgården när en var liten. Nyligen öppnade It’s a family affair upp i Majorna, en slags blandning mellan kreativ verkstad, utställningslokal och hårsalong. I samma stadsdel ligger klädbutiken Pop-in där en kan hänga i solstolar och ta en kaffe. Fab är också att båda välkomnar kreatörer som vill ställa ut eller samarbeta.

spaning

Adjöss fotboll

… hissar

Det är tjugo år sen den där bronsmatchen så det var väl dags att gå vidare. Varför ska en gråta över spillt VM när det finns MMA? Lite coolare, mörkare och hårdare är sporten som just nu tycks vara på allas läppar.

Kampen mot rasism. 1824 augusti hålls Festival Illegal som har som mål att bekämpa rasism och belysa asylrättsfrågor inför valet 2014. Det blir en vecka fylld av musik, föreläsningar, teater, diskussioner, dans, konst och poesi.

...älskar chiapudding Få saker är så lättsålda som de som marknadsförs med orden super, hälsa och Gwyneth Paltrow. Chiapuddingen var hemma innan den hann uppfinnas. Går att göra själv eller köpa på till exempel Juicekällan om en inte känner sig så superfrö-kreativ.

Gästspanaren namn: Sara Bessa. ålder: 23 år. bor: Västra Frölunda. yrke: Journalist och pressan-

Nef till The Docks! Det tycker jag är bra. Även om det är nice så måste något ändras, man har gått dit i så många år och det var i rätt tid det hände. Jag tror det kommer bli riktigt bra och

svarig för Streetgäris

det kommer vara stora bokn-

Vad kan en inte låta

ingar som Ghostface Killah.

bli att älska med

Vilken trend

Göteborg?

– Att åka över

skulle du vilja

Götaälvbron. Och

hylla just nu?

– Skägg. Jag gillar

så den där känslan av att allt är så chill. Vi är

att killar har skägg nu förtiden, men inte ovårdat, jag

Folk är folk

chill med livet och stressar inte, det känns i hela staden. Vi

gillar att det är en trend att de tar

Det inte längre någon skillnad på människor i tv-serier och verkliga människor. Vilket innebär att det är helt i sin ordning att ställa moraliska krav på typ Frank Underwood. Och det är helt okej att ägna en hel middag åt att diskutera om Piper Chapman borde va ihop med sin kille eller sin tjej eller om det är okej att döda en zombie (svar ja för dom är hjärndöda).

gillar livet.

hand om sitt skägg. Och akryl

Vad borde vi skärpa oss med?

och gelé-naglar med motiv på!

– Det kan vara så att det är

Som Lil’ Kims kropp eller Tupacs

helt dött i Göteborg i veckor, sen

ansikte.

bokar man Jurassic 5, Busy signal

Vart ska en ta vägen när det

och Syster Sol på samma kväll.

regnar?

Det kan jag störa mig på, att olika

– Då ska man dra till ett av

arrangörerna bokar artister i

alla vattenpipscaféer. Aladdin

närliggande genrer samtidigt, de

kommer alltid vara en fa-

borde ha mer koll på varandra.

vorit för mig. Det ligger vid

Vad får ingen missa den

Svingeln. Du är i Göteborg men

här sommaren?

det känns som att du är någon

– Att Colors ska flytta från

annanstans, typ Beirut.

hela stan #10 • 2014 9

LADDA NER NATTPASSET TILL DIN MOBILTELEFON

KÖP INTRÄDET TILL NATTKLUBBAR I APPEN

OCH FÅ KÖFÖRETRÄDE NÄR DU GÅR UT

HÅLL UTKIK I APPEN UNDER SOMMAREN Finns att hämta gratis till iPhones och Androids

Vill du veta lite mer om NattPasset och vilka ställen som finns med?

Besök www.nattpasset.se Glad sommar!

tips

Hela Stan väljer:

Sommarklubbar

Det är svårt för de hårt arbetande året-runtklubbarna att hävda sig gentemot sommarklubbarna. De har både nyhetens behag, exklusivitet och ljusa nätter på sin sida. Inte heller i år är det läge att jämna ut balansen, med så många ställen att välja på. text: Maria Kopp och Lisa Stevik foto: Livia Hiselius/Djungeltrumman

m2 backyard

slice of life

Nej, Backyard är inte en sommarklubb. Det är typ tusen sommarklubbar. Hit kan du knalla nästan vilken kväll i veckan som helst under sommaren, är det inte Goodlife, så är det Sommargården, Mardi Gras eller Svensson2.

Magnus & Magnus, Kyrkogatan/Magasinsgatan

Säkert som amen i kyrkan och gräsfläckar på brallorna bjuder Slice of Life på popmusik på Rio Rio om somrarna. Detta året sägs bli det sista, har du svår separationsångest så är det bara att göra loss från kajen och segla mot solnedgången för alltid.

Rio Rio, Rosenlundsplatsen

port du soleil

villan i stan

Peacocks tältsemestrar är nog så långt ifrån träningsoveraller och Bullens pilsnerkorv du kan komma. När Avenyklubben slår läger vid Mölndalsån är det karnevalsdräkter, internationella housestjärnor och tomteblossklädda shotsbrickor som gäller. Som franska Rivieran, fast hemma.

Brewhouse, Åvägen 24

Villan har blivit några år äldre, och det är dags att flytta hemifrån. I sommar byter den sedan tidigare klassiska sommarklubben till nya lokaler, som även de är rutinerade på området.

Häng på dagen, fest på kvällen. Du behöver aldrig sitta hemma och häcka!

Tredje Långgatan 16

livsfarligt

En klubb som lyfter fram kvinnliga musiker, dj:s och konstnärer, det låter ju livsfarligt! Ja, i alla fall om vi snackar om att hålla liv i grabbiga strukturer. Men det känns väl inte helt livsviktigt?

Nefertiti, Hvitfeldtsplatsen 6

colors

Om du frågar en göteborgare vad hen ska göra i sommar, kan svaret mycket väl bli »den röda kvällen, den lila och kanske den gröna kvällen.« Om du fattar nada, så är det bara att googla, välja en favoritfärg och hoppa på Colorståget som rullar in på perrongen lika punktligt varje sommar.

The Docks, Frihamnspiren

calor & axxionpack fridays

I över tio år har Axxel hållit igång stans dancehall- och reggaescen, så räkna med riktigt axxionfyllda kvällar i Viktoriagatans mysigaste källare. Den varma tröjan gör du dock bäst i att lämna hemma, Calor lever nämligen upp till sitt namn.

Calor, Viktoriagatan 3

bubblare: Azaleadalen, Masthuggsberget, kissbersån i Vasaparken, Skansen Kronan, kajen vid

Rosenlund, Ghettoplayan, Apslätten, snikens kulle, Ramberget, Kungshöjd, osv.

hela stan #10 • 2014 11

NORDIC

GASTRO

KOM OCH SMAKA PÅ ATMOSFÄREN HOS NOBA! I DEJA VU´S ANRIKA LOKALER PÅ VIKTORIAGATAN 1 FINNER DU ÖLSORTER FRÅN HELA NORDEN, MAT FRÅN LOKALA PRODUCENTER. VI SERVERAR NYKLASSISKA RÄTTER, NORDISKA SMÅRÄTTER, ÖLPROVNING OCH MYCKET MER.NJUT I MATSALEN, LOUNGEN, BAREN ELLER PÅ DEN TREVLIGA VIP-HYL VIP-HYLLAN. OM VÄGGAR KUNDE TALA!

VI ÖPPNAR I KUNGSBACKA INOM KORT !

VIKTORIAGATAN 1 GÖTEBORG TEL: 031-13 38 54 INFO@NOBA.NU

FÖRUTOM GOD MAT HAR VI ETT BRETT ÖLSORTIMENT FRÅN HELA NORDEN! VÄLKOMMEN!

WWW.NOBA.NU MÅN-TOR 16-01 FRE 16-03 LÖR 16-03 SÖN 17-01

. .. n a t s i t t i m s En tropisk oa 12 hela stan #10 • 2014

Kristinelundsgatan 9 • Storgatan 1 • 031 - 774 28 28 • www.moonthai.se

mat

Medelhavet enligt Kålltorp Michelangelo är en kvarterskrog med ambitioner och en klassisk medelhavsmeny.

Ett ganska brett begrepp, visar det sig. foto: Ulf Börjesson

vad är motsatsen till

(oops! rödlistade) som hade den

som var vacker när den kom ser

Medelhavets värme och vågor?

där förväntade crunchen men

snart ut som en trafikolycka och

En tripp till Kålltorp när det bara

sedan också ett litet välkommet

den där muskulösa dubbel-såsen

hällregnar? Ja, men det är ändå

eld-överfall av röd chili. Ändå var

lyfter inte köttet.

en sanning med modifikation.

det tortillas som fick oss särskilt

Medelhavet betyder på Michel-

vänliga, majspannkakor som

Det är några kritiska synpunkter

angelo Italien och Spanien, men

rullats samman med en fyllning

på Michelangelo som likväl gav

också Frankrike och Grekland.

av skinka, mangold och aioli som

oss en mättsam kväll med många

bindning.

smaker. Serveringen var snabb,

Menyn har ett utbud av pizza och pasta, i begränsade finformer.

Är nu detta tapas? Ja, till

uppmärksam och personlig

Här finns tre kötträtter och resten

hälften. Resten är väl egentligen

när vi ville. Två espresso blev

är tapas, vilket är Michelangelos

en rad andra plockrätter från det

slutstrecket. Då hade det slutat

signatur. Här erbjuds husets

internationella skafferiet.

regna i Kålltorp.

Sedan finns en kolgrill. Den ena

Varje fredag äter Göteborgs-Postens

parten beställde en entrecôte i

reportrar ute med 500 kronor per

generöst till andra EU-länder. Tre

Donald Russels namn, den andra

person på fickan. Varje lördag testar

så kallade tapaspaket erbjuds:

valde lammfilé. Det var bra kött

Två Dagars stans finkrogar. Både

greken för 199, spanjoren för 219

och klanderfritt trakterat på

budget och lyx finns på www.gp.se/krog.

och fransmannen för 259 kronor.

grillen. Frågan som kvarstår är

Fast denna kväll hade fransmannen

hur köttet bäst får sällskap.

tapas för två personer till summan 399 kronor.

Konceptet utvecklas sedan

lämnat in och ersatts av ...

Båda rätterna presenterades

americano med kycklingvingar och

med samma tillbehör, vilket var

ribs. Tapas eller snacks?

råstekt, örtkryddad potatis i små slantar och rödvinsås. Den svenska

Vi bestämde oss för att äta fyra

böjelsen för köttåpotatis är väl

tapas à 64 kronor som förrätter till

närmast genetiskt disponerad,

två varmrätter à 229 respektive 235

men är svårälskad en vårmånad.

kronor. Det blev kycklingvingar

På tallriken fanns lite grillade

i frityrkorg, lufttorkad

frukter och sedan en aioliliknande

serranoskinka, gambas i chili och

vit sås i tveksamt samboskap med

tortillas. Gambas är tigerräkor

den tunga rödvinssåsen. Tallriken

namn : Michelangelos fyrar : adress: Björcksgatan 39 A hemsida: www.michelangelos.se

allra bäst: Tortilla de casa och riktiga tapas.

kan bli bättre: Säsongsanpassa kötträtterna.

Amerikanska »tapas« tror vi inte på.

hela stan #10 • 2014 13

vinjett mat

Månadens bagare: Karin Sellén Det mest omtalade livsmedlet på senare år är otroligt nog inte jätteräkan, den plågade grisen eller den genmodifierade grödan. Det är en limpa bröd. Att äta eller icke äta bröd, det är frågan. text: Lisa Stevik foto: Faramarz Gosheh

surdeg gick från att vara något nytt, till att bli populärt, till att vara en stilmarkör och slutligen en

Varför väcker bröd så starka känslor?

– I stort sett alla äter bröd och har någon form av re-

populärkulturell referens, inte sällan använd för att

lation till bröd. Det är, tror jag, orsaken till att många

driva med mer trendkänsliga personer. Samtidigt

intresserar sig för bröd och att bröd väcker känslor.

blev brödet varje hälsomedveten människas värsta

Vad ligger bakom brödtrenden, tror du?

fiende. Att bre en skiva bröd blev ett brott i klass

– Jag tror att den här surdegstrenden och intresset

med att trycka en påse sourcream och ett halvt paket

för gedigna bröd är en längtan tillbaka till fun-

cigg till middag. En hädelse!

damentala och enkla, att saker får ta tid. Ett slags

Men trendernas nycker har förstås inte lyckats ta

motstånd mot ett samhälle där allt ska gå så snabbt.

kål på ett av de äldsta och kanske mest grundläg-

Med bröd finns inga genvägar, ska det bli ett gott

gande livsmedel vi har.

och hållbart bröd måste det få ta sin tid!

– Bröd har ju i urminnes tider utgjort grunden i människors kosthållning, vilket det fortfarande

Vad blir nästa grej?

– Nästa trend inom bröd tror jag blir intåget av

gör. Det har varit, och är, ett lika enkelt som viktigt

sädesslaget korn. Korn är bevisligen väldigt nyttigt

livsmedel, säger Karin Sellén, som är bagare på Cum

för människors hälsa, och att baka med kornmjöl är

Pane i Majorna. Här vet man att bröd står pall för

inte alldeles lätt, vilket gör att det blir en utmaning

tidens tendenser.

och verkligen kräver kunniga bagare.

14 hela stan #10 • 2014

mat Vilken är den vanligaste missuppfattningen

då hon drev café i Alingsås på 90-talet. Till en början

om bröd?

beställdes allt bröd från lokala bagerier, men efter-

– Jag vill nog framhålla det här med att ett mörkt bröd inte alltid är vad man tror, alltså ett grovt bröd

hand började de testa sig fram med egna bak.

– Då upptäckte jag att baka var ju fantastiskt

med mycket rågmjöl. I affären ligger det bröd som

roligt. Jag flyttade sedan till Göteborg och utbildade

är mörka men kanske inte har alls innehåller mycket

mig till bagare, och har jobbat som det sedan 2004.

rågmjöl. Dem mörka färgen kommer av till exempel

Vad gör ett riktigt gott bröd enligt dig?

mörk sirap, och konsumenten luras att tro att brödet

– Ett riktigt gott bröd är för mig ett bröd med en

innehåller fullkornsmjöl.

mjuk syrlighet, härlig, tjock skorpa, och gärna lite

Cum Pane är en helt ekologisk bakverkstad,

»halvbränt«. Ett rent bröd, inga kärnor, fröer eller

varför är det inte fler som väljer samma väg?

kryddor. Det ska bara innehålla rågmjöl, jag är en

– Att inte alla är helt ekologiska kan kanske bero

stor rågbrödsfantast. På en skiva av detta bröd vill

på att det fortfarande är betydligt dyrare och att det

jag ha västerbottenost, eller bara ett saltat, gott smör

krävs mer rent arbetsmässigt att jobba med dessa

... en sann njutning!

råvaror. Sedan är det även så att till exempel konven-

Det kommer råda brist på bagare framöver

tionellt mjöl har en del tillsatser, som askorbinsyra,

har vi hört, vad är ditt bästa tips för dem som

som förhöjer bakegenskaperna. Ett ekologiskt mjöl

funderar på att välja din yrkesbana?

har inga tillsatser, vilket gör det mer svårbakat och ställer högre krav på bagaren.

– Tveka inte och låt dig inte avskräckas av det något udda arbetstiderna! Det är en sådan skön tillfredsställelse att gå hem efter en lyckad baknatt, att jag då kän-

karin selléns egna intresse för bröd väcktes

ner att jag inte skulle vilja ha något annat jobb!

annons

hela stan #10 • 2014 15

VAR DRICKER DU DIN LEMONAD? #bramhultslemonad

NY SMAK!

MYNTONAD

Dela med dig av njutningen. Vi på Brämhults gör äkta lemonad med nypressad citron som bas. I årets nyhet Myntonad har vi pressat nyskördad mynta och blandat med lime. Resultatet är underbart törstsläckande. Missa inte att prova och dela dina uppfriskande stunder på Instagram under sommaren, så är du med och tävlar om lemonader varje vecka. Läs mer på bramhults.se.

30 -talsretro

Tillbaka till 30-talet Det blåser kalla vindar över vår del av världen. På ledarsidorna och runt köksborden talas det om att vi bor i ett 30-talets Europa, igen. Men gäller det bara politik och pengar, eller är allt som på 30-talet? Vi synar dåtiden i sömmarna och blickar tillbaka på Göteborgslivet för 80 år sedan. text: Hanna Rasmuson Illustration: Therese Lundell

hela stan #10 • 2014 17

30 -talsretro

Barhängen

Då: I alkoholväg dricks öl, hembränt och svagdricka. Vid festligare tillfällen skålas det dock gärna i det svensktillverkade bubblet

pustervik, även kallat röva

Knuttorps sparkling. Alkoholmonopolen

På 30-talet hette det Pustervikskällaren och låg snett mitt emot Feskekörka. På Röva/Pustervik hängde fiskare och arbetare. Smeknamnet »Röva« kom från en av krögardöttrarna på stället som hette Lalla och ansågs vara väldigt vacker. God mat och mycket stillasittande ledde till att Lalla blev ganska tjock och började kallas för Röva. Göteborgshumorn låg på topp även då och det sägs att den store dörrvakten kalllades »Hemmorröjden«.

som är lokala saknar visserligen dagens stora alkoholfria utbud, men det är många som avstår alkohol helt.

– 30-talet var väldigt dualistiskt.

Nykterhetsförbunden var jättestora samtidigt som det söps mycket, säger Helena Malmqvist.

Till middag äts potatis, stekt salt sill, och klimp- eller havregrynsgröt.

Under lite mindre havregrynsdeppiga tillfällen som på till exempel söndagar

restaurang henriksberg På 1930 ansågs restaurangen här vara förstklassig. Det fanns många rederier runt omkring och på Henriksbergs åts ofta affärsmiddagar. Överklassen åt i särskilda avdelningar (läs: VIP), men medelklassen kunde också äta finare middagar om de ville lyxa till det.

eller jul kan det bli stek till middag.

– Vi skulle aldrig komma på tanken att köpa en hamburgare på den tiden för det fanns inte, var man ute och var hungrig fick man nog köpa en bulle, säger 90-åriga Maj Gustafsson, som växte upp i Gårda på 30-talet.

Nu: Idag heter Knuttorps sparkling kanske Prosecco och det är i stället ölen som är svensktillverkad. Men minus hembränt är allt ungefär samma. En del gillar att bli apraka samtidigt som Systembolagets alkoholfria utbud går bättre än någonsin. På köksbordet hittas fortfarande gröten, sillen och potatisen, eventuellt tillsammans med några fler koreansk-mexikanska hamburgare nu än på 30-talet.

fritid uteliv

Då: Det är sommar igen och de med cash åker ut till

Då: En middag på Henriksberg, en sväng till

sina hus på den populära ön Marstrand. Andra skickar

Pustervik. Om någon har de rätta kontakterna dras

sina barn på sommarläger, det är bra med frisk luft.

det sen vidare till en härlig trädgårdsfest. På vägen

För dem som är kvar i stan finns det många caféer.

hem undviks Nordstan för att slippa fylla och bråk.

De kan ta sitt kaffe antingen på konditorier som Café

– Olika grupper hänger på olika ställen. Då höll

Paley tillsammans med bakelser eller på klassiska

till exempel många sjömän till kring Järntorget,

arbetarcaféer tillsammans med lunch eller frukost.

säger Helena Malmqvist, historielärare och

Annat som var populärt var öl och friluftsliv.

projektledare på Göteborgskällan.

– Vi cyklade jättemycket och långt. Och om torsdagarna gick vi till Slottsskogen och sjöng allsång. Efter

Nu: En potentiell utekväll på 30-talet låter minst

det brukade vi gå till ett ställe och dansa och dricka

sagt misstänkt bekant.

Gröna hissen. De äldre hade alkohol i men jag var för ung för det då. Det är svårt att minnas exakt vad vi

mat och dryck

18 hela stan #10 • 2014

pratade om när vi umgicks men jag skulle tro att det

30 -talsretro var killar, säger Maj Gustafsson.

– Man kunde också gå på Avenyn och titta på folk när man var ledig, nytt för Göteborg då var att

trender Då: Poppis på 1930-talet: Nazism, cykling och arbetarcaféer.

gatan gick ända upp till Götaplatsen, säger Helena Malmqvist från Göteborgskällan.

Nu: Japp. Det låter precis som ... sommaren 2014.

Kan det vara så att vi alla är del i en stor tidskomplott

Nu: Vi kanske inte går så mycket på Avenyn numera,

utan att veta om det? Fler saker tycks tala för än emot

men Marstrand är fortfarande en populär ö för rich

att vi helt enkelt lever på 30-talet. Inte bara cyklar folk

kids och de som är kvar i stan lägger gärna sina pengar

mycket, hänger på arbetarcaféer, äter närfångad fisk

på kaffe och cyklar. Göteborg har sedan några år

och är nazister, det verkar vara samma stämning som

tillbaka Styr & Ställ-cyklar och nu precis som då vill

då, samma skämt. Kanske lite mindre klasskillnad

staten gärna att vi ska cykla. Det skulle förvåna föga

och fler hamburgare.

om Gröna hissen blir sommarens trenddryck.

En del skulle kanske argumentera emot och säga att saker från alla årtionden kommer igen och att

kläder

saker blir kvar. Och så kan det ju vara. Men kan vi

Då: Det är söndag och någon kommer gående längs

verkligen vara helt säkra?

Avenyn iklädd hatt, solglasögon och byxor. Det är inte Greta Garbo, för hon bor i Hollywood och spelar in filmer som Anna Karenina och Kameliadamen, men kanske är Garbo stilförebilden. Några kvarter därifrån är det klänning och gör-det-själv som gäller.

– Jag kommer ihåg hattarna! Vi såg en film där nån hade en vidbrättad hatt med nedstuckna löv i och sen ville alla ha en sådan, säger Maj Gustafsson.

I affärerna hittas under 30-talet ofta lite längre klänningar med hög midja. Modet är anspråkslöst i färger som marinblått och svart tillsammans med sparsam make-up. Med tanke på det krisande ekonomiska läget är det inte så hett att se allt för rik ut.

Nu: Vi klär oss kanske inte exakt som på 30-talet, även om hattar, långa klänningar och höga midjor

test

Lever du på 30-talet? Är du i riskzonen? Se upp för varningstecknen. Fler än tre ja och du kan behöva hjälp:

hittas på vilket Way Out West som helst. Och det är något väldigt bekant över 30-talets återhållsamma ideal. Folk lägger upp sina osminkade fejs på internet och klär sig i svarta ACNE-uniformer, men passar sig för att se för posh ut. Då var det fult att se ut som att man konsumerade mycket på grund av den svåra ekonomiska tiden, idag vill vi inte paja

Du kommer på dig själv med att äta klimpgröt till vardags.

Du blir upprörd när du hör kvinnliga nyhetsuppläsare på radio.

Fred Astair och Greta Garbo är dina modeförebilder.

Din favoritsemester är cykelsemestern.

Du bär hatt.

Du kallar Pustervik för Röva.

Du har två veckors semester.

vår planet.

hela stan #10 • 2014 19

foodtrucks

Ruljans på gatumaten År in och år ut har de lyst med sin frånvaro. Så sent som i höstas frågade vi oss: vad hände med falafelvagnarna? Sedan dess har det rasslat till ordentligt i förvaltningarnas korridorer, och resultatet är tio rullande restauranger redan i sommar. text: Lisa Stevik bild: Faramarz Gosheh & Therese Kockum

20 hela stan #10 • 2014

foodtrucks

umamiburgare, ceviche, tacos , burritos, etiopiskt och gött mos kommer rulla gatorna fram i sommar. Äntligen har poletten fallit ner även i vår stad, och tio foodtrucks har fått provtillstånd i 14

Matvagnar på Kungstorget igen!

Björn Starr i Gothenburg Food Trucks Companys vagn

månader. Gatumat har gått från att vara en trend, till att snarare vara ett tidtypiskt ätande. Kristoffer Holm, som startar tacovagnen Mi Taquito, lyckas pricka in en rad punkter som ligger rätt i tiden med sina traditionella mexikanska rätter av närproducerade råvaror. Glöm allt du visste om brynt köttfärs, här ligger fokus på fisktacos, och råvaran plockas från ett hav nära dig.

– Jag har ett genomtänkt koncept. Jag kommer att satsa på mycket när- och stadsodlade grönsaker och kryddor, fisken är närfångad och allt kött kommer från uttjänta mjölkkor, så inte ens köttproduktionen är traditionell. Det är fantastiskt fint kött, helt

Gothenburg Food Trucks Company tar konceptet

magiskt.

ett steg till. Dels dyker vagnarna upp på olika

Varför är matvagnar en så stark trend just nu?

ställen, men är även fyllda med olika matkoncept.

– Jag tror att folk är sugna på ett nytt sätt att äta,

– Vi har tolv olika koncept, men de har alla

ett mer opretentiöst sätt. Bra mat på ett enklare sätt.

två ben. Ett är kärleken till husmanskost, från

Det som jag gör är ganska långt ifrån snabbmat,

köttbullar till wallenbergare, det andra är inspirerat

det är ju långkok i grunden, men det går snabbt

av storstädernas gatumat och bygger på olika

att få och är enkelt förpackat. Att även närodlat är

fusions, säger Björn Starr, en av grundarna.

en trend beror helt enkelt på att det är den enda lösningen i framtiden, tror jag.

De hade redan satt igång med planerna, och kommit en bit på vägen, när kommunen öppnade upp för möjligheten. Tanken var att rikta in sig på events och privata fastighetsägare.

Hade de privata några andra krav än

Kristoffer Holm odlar själv alla kryddor till sina tacos i Mölndal.

kommunen?

– De har ungefär samma krav, man ska hålla koll på miljö och hälsa, det ska se rent och snyggt ut och bilarna ska passa in i miljön så att säga. Det har de kanske lite större krav på än Göteborgs stad.

Det liknande pilotprojektet i Stockholm, med tjugo matvagnar, har fått agera försökskanin även för Göteborgs motsvarighet. Kommunen har avvaktat resultatet, och sedan satt ihop en egen arbetsgrupp bestående av representanter från bland annat Trafikkontoret och Business Region Göteborg (BRG).

– De tre baskrav vi kikat på när ansökningarna kom in är ekonomi, miljö och det sociala. Det ska rent ekonomiskt vara bärkraftigt, maten ska vara rätt hanterad och gärna sträva efter ett ekologiskt tänk, samt att arbetsgivardelen ska fungera, säger

hela stan #10 • 2014 21

foodtrucks

»Man vill ha den här typen av verksamheter, men inte de som man upplever som fula«

stadsrum -Varifrån kommer initiativet?, som även är hennes examensarbete från Kulturverkstan. Där har hon pratat med flera sidor av initiativet, från Trafikkontoret till kulturarbetare.

– Utgångspunkten var att det är många olika intressen som spelar in. Jag hade en teori om att folk Oves Gatukök har

vill vara snabba på bollen och göra frågan till sin,

funnits i 60 år men

och i slutändan har det varit så också, när jag pratat

aldrig tidigare i vagn.

med folk.

Tredje generationen i

Det har som sagt gått snabbt, kanske för snabbt

gatuköket gillar också

i vissa avseenden, menar hon. Vissa frågor har fått

gött mos.

stryka på foten till förmån för tempot.

– Jag frågade ganska mycket kring till exempel en sådan sak som att de vill ha bra affärsplaner. Det är ju en kunskapsfråga, något man kan gå en kurs i.

Sam Friberg, företagslots hos BRG.

Men det skulle gå fort nu. Oavsett hur det går under

Även mångfald har varit viktigt, men främst när

testperioden, så är det problematiska att man inte

det kommer till vilka maträtter som ska serveras och

haft svar på vissa av de frågor jag ställt. Att de som

erfarenhet hos krögarna, närmare hälften av dem

sitter på den här typen av mandat och nämner ord

är redan etablerade i branschen. Av de godkända

som mångfald och kvalitet inte har en gemensam

ansökningarna, är däremot en mycket liten del av de

definition av vad de orden innebär, och inte heller är

sökande kvinnor.

beredda på att få den frågan.

– Dels är det genomgående så i branschen, det är redan övervägande män i köken. Kanske är män

Det finns som bekant alltid två sidor av mynten.

även mer riskbenägna än kvinnor, det krävs att det

Även om vi äntligen fått den breddning av utbud och

satsas en del kapital för att starta upp en foodtruck

matkultur som så länge efterfrågas, har vi fortfa-

under testperioden.

rande inte riktigt fått reda på varför de ursprungliga matvagnarna vid Kungstorget inte var önskvärda.

Det har gått snabbt. Det är både de sökande och

Paralleller kan dras till uttalade ambitioner från

arbetsgruppen överens om.

kommunens sida om blandstad, som i vissa stadsde-

– När alla vill och strävar åt samma håll går det snabbare. Men det har varit svettigt, kanske den svettigaste fråga jag varit inblandad i som företagslots, säger Sam Friberg.

Isabella Samuelsson är kulturprojektledare och har skrivit rapporten Foodtrucks relanseras i Göteborgs

22 hela stan #10 • 2014

lar lett till att de verksamheter som tidigare skapat den blandningen istället fått flytta på sig.

– Man vill ha den här typen av verksamheter, men inte de som man upplever som fula, på samma sätt som man vill ha blandstad, men tar bort den som redan finns, säger Isabella Samuelsson.

! d u tb u s g in n ä tr te s a d re b s Stan

en CrossFit och Fysiken Lindholm en sik Fy – ar ing gn läg an a ny Fysikens två Fysiken växer så att det knakar och öppnar två nya anläggningar för att bredda stans bredaste träningsutbud ytterligare. Fysiken erbjuder gym, gruppträning, bollsport, klättring och CrossFit. VÄLKommEn!

Fysiken CrossFit

Fysiken Lindholmen

Öppnat!

Öppnar i augusti

• CrossFit • Olympiska lyft • Powerlifting

• Gym • Gruppträning • Cykel och Indoor walking

Specialpris Vi erbjuder specialpris för Fysiken Lindholmen inför öppning redan nu! Läs mer på fysiken.nu

fysiken.nu Fysiken Gibraltargatan Gibraltargatan 39 – 41

Fysiken Kaserntorget Kaserntorget 11

Fysiken Klätterlabbet Elektrovägen 1

Nyhet!

Fysiken CrossFit Gamlestadsvägen 4

hela stan #10 • 2014 23

Nyhet!

Fysiken Lindholmen Lindholmspiren 3

klubbguide

foto: Steven Sebring

Hela Stan klubbar Nej, Tomas Ledin, sommaren är inte alls kort. Den är faktiskt så lång att vi fick utöka klubbguiden i det här numret! Och ändå fanns det inte plats för riktigt allt, så kolla in djungeltrumman.se/ klubbguide, där uppdaterar vi varje vecka. text: Maria Kopp

enkäter: Faramarz Gosheh

27/6 Saturn: bob hund-kväll Henriksbergs Takterass Det skulle vara lätt för oss att säga att vi inte hittar till Henriksberg, men det gör vi, tror vi. När du väl trallat dig upp till molntussarna på terassen väntar en maximerad bob hund-afton, och kanske en puss?

21-02, 80 kr (40 kr innan 22), 18 år.

28/6 Thelma & Louise – premiär!

Jazzhuset Fransk kortfilm, lesbisk harlequin, könsneutrala toaletter och elektronisk musik – allt detta ryms på Jazzhusets nyaste klubb för kvinnor och transpersoner. Utför klippkanten och in i natten bara!

22-03, 80 kr, 20 år.

27/6 Nationalteaterns rockorkester + Eldkvarn Trädgårdsföreningen Livet är som bekant en fest, men om man vill ha två fester då? Jo, då gör man som Nationalteatern och bjuder in Eldkvarn till sin turné. Och vips blir det party i Plural!

18.00, 460 kr, 13 år.

28/6 GBG Wrestling: Death Match Trädgår’n Det här är lite som filmen Nacho Libre, fast på Trädgår’n istället för i en liten mexikansk by. Och med Conny Mejsel istället för Jack Black. Må bäste wrestlare vinna!

19.00, 230 kr + avgift, 18 år.

24 hela stan #10 • 2014

2/7 Bob Wayne Pustervik Dödscountryrockaren Bob Wayne drog på turné för ett par år sedan, och sedan dess har han knappt gjort annat än att stå på scen eller ta sig till en.

Då är det väl inte så konstigt att nya plattan heter Back to the camper?

19.00, 100 kr, 18 år.

3/7 Basketklubben 1 år!

Pustervik I ett helt år har korgbollsgänget studsat, fintat och slamdunkat sig igenom Pustervik men trots detta verkar de piggare än någonsin. Det känns betryggande, precis som kvällens

klubbguide vinjett

köpenhamnska bokning KCL, rigtigt flot!

22-02, fri entré, 18 år.

3-5/7 Sinful Summer Mod Weekend Café Publik/Jazzhuset /Götaplatsen Sent ska syndaren vakna. Ja, runt åttasnåret den 3:e juli för att vara exakt, då brakar nämligen modsens syndiga sommarfest lös och varar i dagarna tre!

Du har väl tankat vespan?

20.00, 0-200 kr, 18 år.

4/7 Trunkfunk: Tim Sweeney Absinthbaren, Yaki-Da Beats in Space-grundaren och dansmusikdetektiven Tim Sweeney gästar Yakis finrum med sina allra bästa skivor i bagaget. Tiotusentals radiolyssnare världen över kan ha fel, men det har de inte.

22-03, 120 kr, 23 år.

janey jones, 25, vasastan Vad är det fulaste du någonsin haft på dig?

– Typ det jag har haft på mig på gymmet.

Har du hört något coolt band i sommar?

– Jag har lyssnat mycket på Markus Krunegård det senaste.

7/7 Phosphorescent

9/7 SödraSidan

Pustervik »Det är svårt att vara ödmjuk, när du är från Alabama«, lär Matthew Houch ha sagt en gång. Nåväl, med storslagna country-hymner som Song for Zula på setlistan är det faktiskt helt okej att skryta.

19.00, 285 kr, 18 år.

Yaki-Da West Coast-rap från den nordliga Fräckestans söderort kommer på västkustbesök – din inre kompass kan bli snurrig av mindre. Men glöm väderstrecken, fokusera istället på vackert-väder-stämningen som Jutte och Chrippa drar igång!

21-02, 100 kr (gratis innan 23), 20 år.

staffan Persson, 30, hisingen & simon allzén, 28, johanneberg Vad vill du helst köpa på en loppis?

Simon: – Jag är ute efter lite grejer till hemmet. Lite inredningsgrejer.

Vad gör man när grillen inte funkar? ­ Staffan: – Mer bensin. Eller så sätter man eld på något annat!

hela stan #10 • 2014 25

klubbguide

11/7 Pop på vatten: Silent Wave Nordiska Akvarellmuséet, Skärhamn Jesus gick ju på vatten ibland, och nu har det blivit popmusikens tur att testa samma konststycke. I glaset går det dock bra med andra vätskor, gratisbussar kör dig nämligen till och från ön.

Ett litet mirakel i sig.

19-01, fri entré, 18 år i baren.

11/7 Kotton Kandi Klub Rio Rio Burlesquedrottningen Kandi von Kane har, med hjälp av

kompanjonen Kotton, tagit en hel båt i besittning. Temat för festerna varierar från gång till gång, men dekadens, eskapism och snygga vintageoutfits står alltid i fokus!

22-03, 100 kr, 18 år.

11/7 Stockholm Syndrome Port du Soleil Nu har det blivit dags för houseduon Stockholm Syndrome att lägga beslag på Port du Soleils extravaganta dansgolv. Det är ju som upplagt för ett nattligt gisslandrama!

20-03, 160 kr, 23 år.

disa norrfjärd, 22, majorna Vilken sommarklubb hittar vi dig på?

– Backyard på Magnus och Magnus. De har en fin uteservering och kör soft musik.

Bråvalla eller Way Out West?

– Way Out West blir det. Tror stämningen är bäst där.

15/7 Bob Dylan Trädgårdsföreningen Popfarbror Dylan snurrar varv efter varv runt jorden, som en rullande sten, nu äntligen med ett till stopp i Göteborg. Känns biljetten dyr? Picknicka vid kanalen!

18.00, 665 kr, 13 år.

18/7 Sommar-Yaki: Ham City Yaki-Da Kakan, Ghazal, Bella Boo och Cristian Dinamarca utgör det eminenta dj-kollektiv som lär få terrassen att skaka till bristningsgränsen, och lite till.

Ham City bitch, Ham, Ham City bitch!

17-03, 120 kr (fri entré innan 22.00), 23 år.

18-19/7 Geggan Lerdala Endast göteborgare ordvitsar fram ett festivalnamn som detta, så räkna med riktigt go stämning i folkparken! Årets upplaga bjuder på allt från kultjazz och dragsterpunk till instrumental postrock. Och så lerbrottning såklart. öppettider på geggan.se, 400700 kr, ingen åldersgräns.

annonser

Magasinsgatan 7B 031-711 46 46

klubbguide

Jazzen. När du vinglar hemåt med DM-dängor ringandes i öronen är det bara en månad kvar, tänka sig!

22-03, 100 kr, 20 år.

niclas spiik, 25, oslo Ölskum eller skumpa?

– Ölskum. Jag föredrar helt enkelt öl framför champagne.

Vilken parkbänk sitter du helst på i Göteborg?

– Någon i Kålltorp.

Det är rätt lugnt och soft där liksom.

25/7 Henriksbergs stora sommarfest Henriksberg Triss i band, klubbar och våningar blir det när Henkan bjuder på sommarkalas av det rejälare slaget. Aldrig slängt den där Hawaii-skjortan som känns lite i käckaste laget?

Grattis, här kan den vinna pris!

19-02, 120 kr, 18 år.

Ta med den till Belsepub så ska du se att tributebanden manglar lite extra hårt för din skull.

20-02, 80 kr, 18 år.

26/7 Electronic Summer Pre Party Jazzhuset Varje firande med självaktning håller sig med egen förfest.

Julen har Lucia, studenten har champagnefrukost, och Electronic Summer har sin synthkväll på

30/7 Patti Smith & Her Band Liseberg Punkens gudmor kommer till stan, så om ni ser ett glatt barfotagäng komma dansandes med sikte på Liseberg är det bara vi i redaktionen. Varför?

Because the night belongs to Patti, förstås!

20.00, 90 kr, ingen åldersgräns.

31/7 Jakob Hellman + Kristian Anttila The Docks Hellmans musikkarriär följer inga enkla lagar om obalans, men nu har det äntligen blivit dags för lite nyskrivet material! Hisingens stolthet Kristian Anttila agerar turnésällskap.

18.00, 160 kr, 20 år.

26-27/7 Festival del Mar Asperö En gräsrotsfestival i skärgården byggd med hjärta och miljötänk, det låter ju nästan för bra för att vara sant? Denna idyll är dock alldeles på riktigt, bara kliv av på första ön efter Saltholmen och in i en sommarsaga fylld av popmusik!

12.00, 190 kr (förköp 180 kr), ingen åldersgräns.

mathilde lundh, 23, johanneberg Vad hade du velat ha kvar från 30-talet?

– Den stora depressionen...

Vem får spela på din sommar-

26/7 Belsepub: Pantera &

klubb?

Machine Head Night Råck, Henriksberg Om du är en stolt bärare av hårdrockstischor är chansen stor att det står Pantera eller Machine Head på åtminstone en av dem.

– Det blir nog Håkan. Missade Håkankonserten, och är lite smått avundsjuk.

hela stan #10 • 2014 27

klubbguide

2/8 Snoop Dogg aka Snoop Lion Liseberg Kommer Snoop att byta djur igen och inta Lisebergsscenen som grönklädd kanin? Nja, vi kanske inte ska låta fantasin skutta iväg alltför långt, men det kommer garanterat bli en rapoch reggaekväll att minnas.

21.00, 90 kr, ingen åldersgräns.

8/8 Pop på vatten: Felix Wickman + f.d. Autisterna Nordiska Akvarellmuséet I Recommend Swimming heter Felix Wickmans senaste platta med experimenterande popmusik. Vår rekommendation är dock att vänta med simningen ett tag, du vill väl inte missa Autisterna i ny tappning eller kvällens hemliga gästartist?

20-01, fri entré, 18 år i baren.

9/8 Belsepub: Burning Flags Råck, Henriksberg Bataar, A Silent Escape och Red Bled the Sun ska stå på scen, men vem är det som ska bränna flaggor egentligen? Lite oklart, men en brännande intensiv metalkväll blir det garanterat, så värm upp nackmusklerna ordentligt!

20-02, 80 kr, 18 år. annons

linnea granqvist, 21, bergsjöm Vilken är din favoritplats i Göteborg?

– Ramberget gillar jag mycket! Gillar platser där man kan se ut över staden.

Varför är det så poppis med mustasch?

– För att man ska vara hipster.

15/8 Trunkfunk: Legowelt Absinthbaren, Yaki-Da När Danny Wolfers bygger sin musikaliska legovärld är det med hjälp av färgglada bitar som slam jack, Chicago house och Euro horror-soundtrack. Men bottenplattan består såklart av syntarnas svart-vita tangenter.

22-03, 120 kr, 23 år.

16/8 Soulastatic SummerNighter Jazzhuset Nu är det sommar, nu är det soul! Och vad passar då bättre än att plocka hit en dj från

Sunny California? George Rodriguez, och många med honom, bjuder på de där låtarna du inte visste att du älskade.

21-03, 100 kr, 22 år.

21/8 The Damned Pustervik Medan Beatles gjorde en vit platta gjorde The Damned en svart, vilket väl sammanfattar den musikaliska inriktningen ganska bra. En rejäl dos kaos och anarki utlovas när dessa punkens och gothens pionjärer intar Pusterviks stora scen!

19.00, 300 kr, 20 år (förköp 18 år)

NORRLANDS GULD EKOLOGISK. FINNS PÅ WAY OUT WEST 7-9 AUGUSTI.

Alk 4,5 Vol%

Alkohol kan skada din hälsa.

mode vinjett

Streetstyle #10 Ni vet stil sitter inte bara i kläderna du bär. I vår tionde streetstyle har vi samlat på oss ett gäng av de härligaste göteborgarna som går att få tag på, låtit dem ta på sig något riktigt snyggt och samtidigt berätta lite om var man oftast hittar dem i stan. text & foto: Linnéa Woll

Bodified, dansgrupp.

består av: Jenny Forsgren, Emma Forsgren & Mona Namér.

Vad är Bodified?

Jenny: – Bodified är ett samarbete mellan oss där våra olika konstinriktningar, måleri, dans och foto, är utgångspunkten. Vi vill helt enkelt bredda perspektivet på konst.

Mona: – Vi vill samtidigt förmedla respekt och ödmjukhet, systerskap och kvinnlighet Vi är vid Röda Sten, varför då?

Jenny: – Det är en plats besjälad med konst, den är väldigt tillåtande. En härlig plats för kreativa människor.

Mona: – Det är någonting med havet, det ruffiga, människorna och industrikänslan. Det är äkta.

Beskriv er stil!

Mona: – Jag skulle vilja säga lite gatan möter barock blandat med grunge.

Jenny: – Kontrastig, precis som hela jag är. Annars gillar jag sportiga kläder och feminina plagg.

Emma: – Jag gillar att blanda olika stilar och uttryck. Jag mixar gärna klassiskt mode med vintage.

30 hela stan #10 • 2014

mode

Ylva Kemi, konstnär.

Var är vi?

– Jag har valt att ses i mitt hem. Det är min kreativa oas, en plats där jag kan vara mig själv. Alla saker här inne har sin berättelse, som min extroverta

dagbok kan man säga.

Vad har du på dig idag?

– Jag har på mig en dräkt som min mormor sydde till min mamma när hon var yngre. Min tröja fick jag från min kompis kusin. Jag gillar lite fulsnygga kläder, tänk er den lilla serien Ugly Girls på Youtube. När jag sminkar mig skulle jag säga att min all min inspo kommer från filmen The Gringe.

hela stan #10 • 2014 31

mode

Amanda Werne & Anders Grahn, musiker i Husbandet.

Vilken plats har ni valt?

Anders: – Vi har valt Kino. Vi är husband här, och det har blivit en knytpunkt för oss eftersom vi egentligen spelar på olika håll. Vi använder Kino för att vi och andra ska ha trevligt.

32 hela stan #10 • 2014

Amanda: – Sen är personalen också väldigt trevlig. Eller, alla som är här är trevliga.

Har ni stilikoner?

Anders: – Jag gillar en bild på Picasso när han har en prickig skjorta på sig. Så när jag var i Kina lät jag sy upp en just prickig skjorta som jag gillar.

Amanda: – Jag har en grym bild på Bob Dylan och hans violinist från turnén Rolling Thunder. De sitter bredvid varandra i nästan likadana kläder. Ljusa med krans i håret, den är så fin!

vinjett

Candy Dollheart, burlesqueartist.

Var befinner vi oss?

– Jungfruviken på Hönö, det är här jag är uppvuxen. Havet och ön har påverkat mig att bli den jag är idag. Det är liksom mitt core kan man säga.

Hur skulle du beskriva din stil?

– Andra skulle nog säga rockabilly, men inte jag. Lite tjusigt och fint 40och 50-tal med en släng av 90-tal.

Tänk kvinnligt, sailor och Courtney Love. Ett tag när jag var yngre trodde jag nästan att jag var henne.

Har du samma stil privat som på jobbet?

– Det är samma tema. Jag har mitt artistnamn, Kandi Von Kane, när jag uppträder men jag är alltid mig själv.

På scen är jag Candy plus lite till.

hela stan #10 • 2014 33

vinjett

The Order, hiphopkollektiv.

representerat av: Pedram Eddie Cayne Djafary & Habib Habz Nafar.

Var är vi idag?

Habib: – Vi är vid vår studio. Det är allas knytpunkt, vår gemensamma yta. Det är vi

34 hela stan #10 • 2014

tillsammans som har skapat den här platsen, den har inte skapat oss.

Hur skulle ni beskriva er klädstil, på något bra sammanfattande vis?

Pedram: – Selfmade och gränslös. Jag vill inte bli kategoriserad, om någon beskriver mig som »Pedram med skägget« skulle jag raka mig direkt.

Habib: – Jag gillar det som ingen annan skulle ha på sig. Det som är extra allt. Som Jeremy Scotts design. Jag är han som vågar ha på sig allt på samma gång.

mode

Ylva Howard & Ylva Lindh, dj-duo

Hur kommer det sig att vi är i Palmhuset?

– Det är en sådan unik plats för Göteborg. Vi båda tycker det är väldigt fint här också.

Vart hittar ni era outfits?

Ylva L: – Mest second hand, mycket av mina kläder är sådant jag har ärvt av andra.

Jag brukar också sy om det lite för bättre passform.

Ylva H: – Vår senaste favorit är second hand-butiken på Taket, de har alltid fina saker. Dessutom är det inte så overpriced som många andra vintageaffärer kan vara numera.

Vad står höst upp på inspirationslistan?

Ylva H: – Mycket kommer från TV-serien RuPauls Dragrace, tänker främst på säsong 3. Det är en serie om drag queens, de klär och sminkar sig helt fantastiskt.

Ylva L: – Skulle jag säga en person är det definitivt Solange Knowles.

hela stan #10 • 2014 35

12 mc:s

I början av juni släpper Silvana Imam den banbrytande EP:n När Du Ser Mig • Se Dig, där Adam Tensta medverkar. Kort tid senare bjuder de på ett gemensamt släpp, tillsammans med Thåström, Sebbe Staxx och Nebay Meles. Inspirerad av Ebba Gröns klassiker skapas en ny VSDB2, ytterligare ett storverk som kräver att sommaren 2014 vigs åt denna duo. text: Kristoffer Cras illustration: Moa Romanova

12 mc:s – kapitel 6

Juni – Silvana Imam »Jag är inte som vanlig hiphop« 36 hela stan #10 • 2014

vinjett 12 mc:s

Allt börjar på svettiga klubbspelningar i Stockholm nattetid. Några år senare uppträder hon framför 17 000 människor vid den antirasistiska demonstrationen i Kärrtorp. Musikaliskt, konceptuellt och visuellt är målet alltid förnyelse för Silvana Imam, svensk hiphops första surrealist. under uppväxten är basketplanen hennes trygga plats. I skolan blir hon ifrågasatt för valet att ha kort hår, för sitt driv och sin starka personlighet.

Silvana visar framfötterna och står upp för sina åsikter, vilket retar lärarna och leder till trakasserier.

– De sa »vem tror du att du är« och såna saker. Du

»Så fort man yttrar sig om rasism så kommer ­rasisterna slå på en«

ska inte prata om dina drömmar i Sverige och för mig är det helt sjukt, för jag har verkligen aldrig tänkt så.

Jantelagen vill döda dina drömmar och lyssnar du på mig så älskar du dig själv. Alla ska få konstruera sin egen verklighet och inte gå efter någon mall.

Silvana inser redan under skoltiden att hon har en fallenhet för att skriva och applicerar intresset på

Vad tänker du om följande debatt, YouTubekommentarer, och så vidare?

– Ja... vad ska man göra? Så fort man yttrar sig om

instrumentaler hon hittar på nätet. Hon rappar allt

rasism så kommer rasisterna slå på en. Kalla en för

oftare där i rummet hos föräldrarna i Jakobsberg.

konstiga grejer. Negerälskare, arabfitta och hora och

Musikskapandet blir mer och mer seriöst, 2009 spelar hon in sitt första mixtape och kort därefter

sånt där som Sverigedemokraterna är bra på. Men, det där får jag bara ta, i kampen för en fredlig värld.

påbörjas inspelningarna till vad som ska komma

Hur har detta påverkat dig?

att bli debutskivan, Rekviem från 2012. Skivan får

– Det är ingenting som präglat mig och den jag är.

fin respons och året därpå teamar hon upp med

Jag menar, jag vet ju det här, jag för en antirasistisk,

bolaget RMH. Under samma sommar släpps låtarna

antihomofobisk, antikvinnohatande kamp varje

Lithuanian Airlines och Blue Sky. Två korta käftsmällar

dag. Så det är inte en specifik händelse det kan här-

som visar att Rekviem bara var början.

ledas till, utan hela mitt liv har det varit så.

– Jag strävar alltid efter att utvecklas, och att ut-

I juni släpper Silvana Imam en EP med fyra spår.

veckla den svenska hiphopen, göra den bredare och

Redan i mars kom singeln IMAM och kort därefter

ge den ett större spektrum än det som finns nu. Att

även jj:s remix med tillhörande video. Originalet är

alla typer av människor ska komma fram.

producerat av Tinitus och utgör resultatet av deras

Den 15 december 2013 hålls en antirasistisk demonstration i Kärrtorp, Stockholm. En mängd

första musikaliska möte.

– Jag tyckte jag behövde något starkare, tydligare.

artister inom svensk hiphop åker dit för att bidra

Vi satt och gjorde beatet tillsammans och texten

med sin musik, däribland Silvana Imam. Hon rap-

kom lätt. Det är som en ny presentation av mig, lite

par Ebois vers från låten Tystas ner tillsammans med

som Snoops Whats my name. Det var så han presen-

Aleks, Adam Tensta och Dida.

terade sig... och det här är den jag är just nu. Det är

– Det var helt fantastiskt att se en sådan upp-

en ny våg av jag och jag försöker tänka utanför de

slutning och att vi tog ställning, det var en bra och

här hiphopmallarna som finns. För jag är inte som

fredlig demonstration.

vanlig hiphop liksom. Jag går mot normen.

hela stan #10 • 2014 37

12 mc:s

12 mc:s – kapitel 7

Juli – Adam Tensta »Det låter bara djävulskt bra, helt enkelt«

Han är en av få som lyckats ta svensk hiphop utanför landets gränser, och det utan att ens försöka passa in. Under sommaren förbereds släppet av Adam Tenstas tredje skiva. året är 2002 och Adam och hans kompanjoner

stan. De har sin spot, korsningen Kungsgatan/David

lägger mycket tid och jobb på sin verksamhet.

Bagares-gata, i hjärtat av Stockholms kommers, där

Arbetet resulterar i en mixtapeserie i sex volymer

de står och säljer sin musik.

som bränns på CD-R, en i taget. De trycker upp

Malplacerade i sina uniformer, men med huvudet

T-shirts till hela ligan och liknar ett fotbollslag på

högt, drar de på en boomblaster som pumpar ut sina

väg mot match, där på tunnelbanans blå linje mot

mixtapes.

38 hela stan #10 • 2014

vinjett 12 mc:s Här skapas mentaliteten och arbetsmoralen för det som sedermera blir bolaget RMH, kort för Respect My Hustle. Uttrycket förpliktigar.

– Vi spenderade mycket tid där och det gav verkligen resultat, för efter det så blev vi kända i trakten som de som gjorde saker på egen hand.

»Jag går alltid på en känsla och försöker pricka rätt helt enkelt«

Gruppen kring Adam jobbar på en ny volym i mixtape-serien men känner den här gången att musiken nått en ny nivå, det är på tok för bra för att slösas bort på ett mixtape. Planerna börjar dras upp för vad som ska komma att bli It´ s Tensta thing, Adam

olycklig sådan, besvikelser och svek. Det är en

Tenstas debutskiva. Singeln They wanna know blir

kärleksroman i audiovisuellt format.

första låten som får rotation på radiostationerna och

– Jag går alltid på en känsla och försöker pricka

spelningarna börjar rulla in. Stockholm, Göteborg,

rätt helt enkelt. Det går bra just nu, jag känner

Malmö, vissa mindre städer, de inser att det börjar

att varje låt jag skriver är bättre än den innan, att

bli dags för en ny singel för att upprätthålla hypen.

utvecklingen går framåt i en jävligt hastig fart. Det

Det är Adams födelsedag, 1 augusti 2007, han be-

jag proddar nu kan likaväl vara en indiepopartists

finner sig i Umeå. På den påslagna datorn finns ett

skiva egentligen. Det finns egentligen inget

beat som pockar på hans uppmärksamhet. Han har

som säger att det är direkt förankrat i hiphop

haft det ett tag och gillar det, men har svårigheter

produktionsmässigt. Det låter bara djävulskt bra,

att komma på temat för låten.

helt enkelt.

Men där i Umeå formas tankarna. Han spelar in den samma dag. Resultat är den låt som ska bli hans

annons

genombrott för den stora massan, My Cool.

– Jag visste direkt att det var något speciellt, det var något utöver det vanliga. Samma reaktion fick jag se hos folk som lyssnade på den, det var något de inte hade hört förut.

It´ s a Tensta Thing blir en skiva som lever länge. Det ska dröja hela tre år innan nästa skiva ser dagens ljus, men musiken har under åren som gått tagit nya vägar. Det är i ny skepnad Adam Tensta återvänder till publiken med Scared of the Dark. Det är råare, hårdare och en ännu mer ifrågasättande MC. – Jag ville bara fortsätta göra musik. Den skivan speglar mycket vad jag kände under den tiden

VÄKTARSKOLAN

Vill du bli väktare?

Väktarskolan genomför väktarutbildning varje månad.

och... det måste få vara ärligt. Det vore kanske mer kommersiellt gångbart att göra sin andra skiva så som den första. Men rent artistiskt villle jag göra

Just nu endast

något annat.

Under 2014 jobbar Adam på sin tredje skiva och för första gången är det han själv som producerar musiken. Det är inte bara ett nytt sound som presenteras, skivan är även tematisk uppbyggd vad

RÄNTEFRI AVBETALNING

gäller lyriken.

Innehållet spelar på stora känslor som kärlek,

Kontakta oss för mer information på Tel. 031- 41 09 00 eller besök vår hemsida www.vaktarskolan.se hela stan #10 • 2014 39

krönik a

Göteborg, förlåt mig Årstiden må göra er ystra, men den varar inte för evigt.

Snart sitter ni insvepta i fleecefiltar och det enda som påminner om sommaren är cigaretthålen och något som kan vara Irish coffee eller kräks. Då kan det vara lätt att ta till plan B, vilket för de flesta verkar gå ut på att flytta till Stockholm. Men det kom en varning till redaktionen … »hjälp!

akvarium. Alla partyn kändes dassiga och jag tyckte

Jag är en göteborgare i marginalen, en väst-

att det saknades framtidsvisioner på nåt sätt. Ska vi

kustare i exil. Jag framlider mina dagar i helve-

bygga ett hus på Heden? Ja, eller nja, eller nej, eller

tet Paschendale, av somliga kallat den kungliga

vi bordlägger det några år. Ska vi bygga en tågtun-

hufvudstaden El Stockholmo. Här sitter jag på mina

nel under stan så att kollektivtrafiken kan fungera

tunnelbanetåg och åker fram och tillbaka och tittar

i framtiden? Tänk om vi faktiskt skulle göra det?

ut på alla nollställda människor som i synkroniserad

Ja det gör vi! Eller nej, eller nja, eller varför inte lite

meningslöshet är på väg till sina mycket exotiska och

omröstning om trängselskatten. Så jag beslöt att

speciella platser. Slussen, Midsommarkransen och

flytta till en stad med ett pågående massivt tågtun-

Fredhäll. Skinnarviksberget, Nytan och en jävla sjö

nelbygge där trängselskatten är allmänt accepterad

som dom tror är ett hav. Finns det tång i sjön? Finns

och där man faktiskt kan bygga ett hus med kortare

det liv? Nej, det gör det inte. Den har ruttnat ihop och

handläggningstid än två mandatperioder. Där

jag förstår den.

borde luften vara lättare att andas.

Och till en början var den det. Jag gick runt

Jag åkte från Göteborg för att jag var trött på

som på moln och tittade på det massiva pågående

alltihop. Det regnade hela tiden, jag gick Vasagatan

tågtunnelbygget som utfördes utan några större

fram och tillbaka som en blöt hund i motvind och

inskränkningar på stadslivet och ropade entusias-

halkade runt mellan spårvagnarna och det var

tiska ramsor till byggnadsarbetarna som smällde

inte alls som Chinatown, det var som ett dimmigt

upp hus och förtätade överallt. Jag glittrade ikapp

40 hela stan #10 • 2014

krönik a

med vattnet vid Slussen och jag tittade ut över taken

Var det i denna progressiva stad jag hade spenderat

från Vanadislunden och jag låg i soffan och drack

nästan alla mina 23 år? I denna semiflummiga och

körsbärsvin och drömde att jag var en Klarabohem.

miljövänliga långkoksgryta? Jag fick svindel.

Allt kändes väldigt självklart och det räckte oftast att jag sa HALLÅ ELLER, E DE GÖTT ELLER så blev

Jag insåg att Göteborg är riktigt bra skit. Att

jag den där GOA GÖTEBORGAREN och i den rollen

Göteborg har kommit nånting på spåren. Jag kan

fick jag vänner eller flickvänner och jag tänkte att

sitta i en lummig park mitt i centrala stan och ändå

här kan jag nog stanna.

inte se ett enda hus. Jag kan cykla utan att behöva cykla mitt i vägen (ni som gnäller på cykelbanorna

Men efter tre månader åkte jag till Göteborg för

i Göteborg har aldrig cyklat i Stockholm). Jag kan

att hälsa på. Nonchigt släntrade jag in på tåget och

bada i saltvatten och ha tången mellan tårna och

började min färd mot den där lilla föredettingen vid

sådana pretentiösa saker. Och vill jag känna mig

havet, detta lätt inavlade mindervärdeskomplex till

Södermalm för en kväll kan jag sitta på Kino el-

hamnstad. Nu skulle jag ner och förkunna evang-

ler Publik och röka pipa med svår blick och prata

elium för mina förtappade systrar och bröder; ta

om den nya enastående bulgariska kortfilmen

hand om dom fattiga, stjäl icke, men framförallt ska

och om hur den osökt får mig att tänka på tidiga

ni flytta till Stockholm för där finns framåtrörelsen,

Bergmanrullar. Visst, jag är partisk, jag är göte-

mediafolket, tågtunnelbygget.

borgare. Men efter ett halvår i Stockholm ser jag

Men någonstans mellan Drottningtorget och

sånt jag inte såg innan. Att Göteborg kan gå sin

Mariaplan fastnade hånskrattet i halsen. Jag såg

egen väg. Det är en lite långsammare väg. När en

mig omkring och såg allt med nya ögon. Det var

hela tiden matas med trafikkontorets budskap om

lugnt och fint. En italiensk spårvagn åkte förbi

»den nära staden« och »den bla-bla-bla staden« är

och gick sönder och ingen brydde sig för folk hade

det lätt att till slut bli lite blasé och undra vad som

inte så värst bråttom och dessutom var dom vana.

händer egentligen. Men tro mig, det har redan hänt

Fåglarna kvittrade. En hipster med utstuderat

och det händer hela tiden! Det blir en grön stad med

knullrufs satt på trappan till Zenit och åt frukost

cyklism och gångavstånd. En kulturell jävel med

även fast det fanns lediga bord att sitta vid. Vid dom-

uteserveringar och mikrobryggerier och »kontakt

kyrkan cyklade folk mitt i gatan och bilarna fick

med vattnet«. En stad där en får göra som en vill. En

köra skitlångsamt OCH DET SKULLE TYDLIGEN

fristad. En fri stad.

VARA SÅ! Ju längre min visit i Göteborg pågick desto mer imponerad och pånyttfödd kände jag mig. Billiga hyrcyklar här, en snygg bockkran där,

Jag vet vilken dy jag varit i. Och jag vill tillbaka.

Göteborg, förlåt mig.«

närodlat här, park där, låghus istället för höghus där. Allt det här visste jag ju redan, men ändå ...

Kalle Larsson

hela stan #10 • 2014 41

loppisar

Snabba cash längs 172:an En biltur på svenska landsvägar i sommar är ditt säkraste kort både till kontanter och ett representativt hem. Men se till att navigera förbi de värsta Josef Frank-mönstrade fällorna. text: Lisa Stevik

illustration: Maria Kopp

har du inte en obelånad villa, en riktigt bra upp-

– Teakmöblerna säljer fotfarande bra, men kan

finning eller förmögna föräldrar i rockärmen, gör

vara svårare att fynda. Många tar i lite extra när de

du rätt i att tvärnita för varje loppisskylt som kom-

sätter priserna, för de vet att de här grejerna går

mer din väg. Metoden är enkel: Hitta ett bord i teak

att sälja. Så det kan bli ganska dyrt, säger Andreas

och pruta ner det till parkeringspengar. Föredrar du

Siesing, som är hemvärderingsman på Bukowskis.

likes framför rent ekonomisk rikedom så behåller du fynden själv. Är det mer knapert i kassan så sälj det sedan på Blocket hemma i stan. Eller?

Själv sitter jag framför Blocket och kan för allt i världen inte förstå varför jag kommer att gå back på ett 50-talsbord med vissa skavanker, och är säkert inte ensam. Ett telefonsamtal till Andreas Siesing i god tid, och jag hade kanske istället håvat in kosing på en bullig liten byrå i mahogny.

– De verkliga fynden hittar du i sådant som är helt ute, som 1800-tal och nyrokoko. Det är svårsålt idag, men håller väldigt hög kvalité. Den här ljusa och fräscha trenden kan inte hålla i sig för alltid.

Tids nog vill vi ha lite djärvare saker, inte bara den strikta skandinaviska.

Så tänk till en extra gång innan du räknar med en gynnsam

42 hela stan #10 • 2014

annons

mellanskillnad på 50- och 60-talsmöblerna, och

loppisar

satsa kanske istället på en furumöbel?

– Vi fick nyligen in ett par jättefina fotpallar i furu från 30-talet, som på loppis kostar kanske 40 kr styck, för furu är helt ute. Man kan däremot få fina mattor från 50- och 60-talet billigt.

På Bukowskis ser man även en uppåtgående trend för det postmoderna 80-talet, tänk cirklar och accentfärger som rött, svart och gult, och håll ögonen öppna. Det är dock inte helt säkert att auktionsbyråns trendkänsliga analytiker går igång på samma sak som du, jag och grannen mittemot.

På Majornas saker från förr sår teakborden och stringhyllorna fortfarande högt i kurs.

Tillsammans med 40-talslampan, kristallkronan och industrilampan.

– Det där går i vågor, djurhorn har till exempel inte varit poppis på länge, men är verkligen på väg tillbaks. Det är även de stora hornen som efterfrågas, säger Tina Kvist som driver butiken.

Vad de flesta däremot verkar rörande överrens om, är att shabby chic-trenden förpassats till den inredningsmässiga skämshörnan. Ingen idé att rota i ladorna efter avskavd vit färg eller drivved i sommar, med andra ord. Det kan även vara värt att dra öronen åt sig om en fin tapet försöker slå dunster i ögonen på dig under loppisrundan.

– Tapetserade möbler är en trendfluga som kommer att försvinna. Folk tapetserar själva med till exempel Josef Frank, och plötsligt kostar möbeln jättemycket, säger Andreas Siesing.

Vart är då bäst att åka? När möblerna nåt Kupan eller till och med den mest lokala second handbutik, är loppet redan förlorat. Det är foten på bromsen som gäller, enligt Tina Kvist.

– Åk gärna norrut uppåt Dalsland, där är mycket norrmän som inte har samma förkärlek för teak som vi svenskar. Eller längs 172:an och stanna till på varje ställe där du ser en loppisskylt.

hela stan #10 • 2014 43

Jakob Hellman: »Man får lov att vara den där figuren som man har blivit« ...och stora havet är en 26 år gammal skiva, som fortfarande är ensambarn. Trots det ser du upphovsmannen Jakob Hellman på flera scener nära dig i sommar, vad är grejen? text: Karin Londré foto: Erik Viklund

nya människor upptäcker din skiva hela tiden, folk som inte ens var födda när du släppte den.

Varför tror du att den funkar fortfarande?

– Den handlar om ganska enkla grejer och är öppet skriven. Man kan fylla låtarna med innehåll själv.

Känslan är inte fastslagen, utan de går att fylla med annat.

Tror du att du hade haft lättare att spela in en andra skiva om den första inte blivit så hyllad?

– Det hade varit mer nödvändigt, eftersom jag är en tävlingsmänniska. Att det inte blev någon mer skiva beror på många saker som jag inte kan gå in på, men hade den varit mindre väl mottagen hade jag nog gjort en skiva till på en gång. Eller om jag känt att den var dålig, då hade jag velat göra om den. Men när det har gått fyra-fem år startar en ny mekanik och då blir det ännu svårare att göra något. Eller kanske lättare att låta bli. När man är artist är musik bara något man gör, man kan inte låta bli. Jag kunde låta bli.

Du ska spela på ett ordentligt gäng festivaler i sommar, trivs du med den typen av spelningar?

– Vi spelar där de vill ha oss. Det är roligast att spela på klubbar, men festivaler har också sin poäng. Det är lite mer teater på festivaler, man får lov att vara den där figuren som man har blivit.

31 juli ser du Jakob Hellman på The Docks.

vinjett

Seinabo Sey: »Jag kan bli lite hård mot mig själv ibland« Efter supersuccén Younger rider en ändå rätt ung Seinabo Sey allra högst upp på vågen av ny, svensk musik. text: Karin Londré foto: Saga Berlin

– Jag har haft både Hard Time och Younger med mig länge, de har levt tillsammans. Så det kändes lugnt och bara väldigt roligt. Jag tycker verkligen om dem båda två.

Nu jobbar hon på sitt debutalbum, som kommer någon gång under 2014, och för första gången har hon någon sorts deadline. Hon har inte längre lyxen

för två år sedan var Seinabo Sey 21 år gammal och panikslagen av åldersnoja. När andra CSNsemestrade medan de försökte komma på vad de

att lägga två år på att pilla med småsaker.

– Det är bara bra att jag har lite mer press nu. Det är stressigt, men känns ändå skönt med lite ramar.

ville, visste hon redan och det kändes som hon slängde bort sin potential.

– Jag jämförde ju bara med mig själv och hade nog

I augusti ser du Seinabo Sey på Stay Out West.

kunnat känna så när jag var 19 också. Det är snarare en inre tävling och handlar om den kapactitet jag vet

annons

att jag har. Jag kan bli lite hård mot mig själv ibland.

Resultatet av ångesten blev Younger, en tre minuter och trettiofyra sekunder lång uppmaning att skärpa sig. Efter två års arbete med låten släpptes den äntligen, och plötsligt var den karriär Seinabo Sey saknat i full gång. Musikmedia över hela världen hyllade henne och Younger var med på fler årsbästalistor än det gjorts Filip & Fredrik-program. När andrasingeln Hard Time skulle släppas väntades det helt enkelt spänt. Seinabo Sey däremot, var inte orolig.

Vad berör dig?

Opera, dans, musikal & kOnsert Titta, lyssna och läs mer på opera.se

sammanställning: LIsa Stevik

Det är valår och överallt tycks saker. Emellanåt får vi nog av slipade politiker, och vill veta vad vanliga goa göteborgare tycker om smått och stort. Så vi frågade, de svarade.

Hela Stan svarar:

Sommarväsentligheter

panel

46 hela stan #10 • 2014

carl-einar häckner trollkarl

Vad missar du absolut inte i Göteborg i sommar?

– Frukost på Ica Focus. Bada i havet. Uppträda på Liseberg med min Varieté.

Vad skulle du fylla din egen foodtruck med?

– Risottoris, parmigiano, salsiccia, grönsaker, och ramlösa, olivolja, avocado, rödvin.

Av allt du har hemma, vad vill du sälja på loppis och bli av med för alltid?

– Massa kläder, en del böcker, en del andra saker med.

I vilket plagg känner du dig som absolut fräckast, mäktigast och bäst?

I min trollerihatt på scen!

Vad väger mest: Lottas kompband på Liseberg eller ett amerikanskt indieband på Way out west?

– Dom är väldigt bra allihopa.

Men jag vill nämna Varietéorkestern, som är super. Det är dokumenterat, bevisat. Vi har gjort mer än tusen shower.

Alltid hundra procent.

panel

naures sager

fröken julie

ida curiac

filmskapare

adelstjej, ses på Stadsteatern i höst

medborgare och sexpert

– Det har precis bekräftats att Quentin Tarantino ska vara surprise-dj i Göteborg i sommar.

Kan säga att stället är jävligt otippat.

– En svängom med Jean på Brännö brygga tänker jag verkligen inte missa!

– Parkhäng i solen är ett måste!

Men när solen lägger sig skulle jag nog sätta mig och ta en öl på Temple Pub i Linné. Trevlig personal och riktigt bra utbud!

– Jag har ganska udda matvanor. Jag tror inte min foodtruck skulle vara särskilt uppskattad.

– Det är ju vanligtvis tjänstefolket som handlar mat och dryck till hushållet, men om jag blev tvingad till sådant slavgöra så skulle jag fylla matvagnen med Bourgogne.

– Mango, St Agur-ost, bacon och cocosjuice. Fast kanske inte att äta tillsammans då.

– Jag äger inte en enda pryl mer än det absolut nödvändigaste.

– Jag skulle sälja Jean och bli av med honom för alltid.

– Min vikinga-cape. Den har varit med om allt från skogsfester och musikvideos till Avenyn. Vi har haft kul, men det är dags att gå vidare nu.

– Min birthday suit är oslagbar.

– Mina ridbyxor och min piska.

– Kort klänning, helt klart! Älskar korta klänningar, för jag gillar förstås att framhäva mina ben.

– Det är inte riktigt mina scener så om jag ska vara taktisk får det bli Liseberg där folk redan skriker av dödsångest. Tänker att man smälter in då.

– Då schottis är en favoritdans går Way Out West bort. Och Lotta och kompani är för livsbejakande. Vemodiga toner från en spelman med fiol är det som väger tyngst skulle jag säga.

– Way Out West. Jag släpper hellre loss där än på Liseberg, så det får bli avgörande. Vi ses väl i QOTSA-publiken?

hela stan #10 • 2014 47

FÖR DIG MED HÖGA KRAV. Vår personal är utbildade så du kan vara säker på att din bil blir omhändertagen. Vi erbjuder allt som har med bilvård att göra.

Välkomna!

Bokning och frågor på: 031–158 157.

Bältgatan 4 • 416 64 Göteborg • info@rekondgoteborg.com

Öppetider: Mån-Fre 08-17, Lör-Sön stängt. www.rekondgoteborg.com

Vem vill du ha med på lördag?

Ring 031-93 81 81 eller besök www.kungsbackagk.se

KÖR GOKART PÅ CITY ARENA

D rop in fö endast 1 r 00 kr vid uppv isand av annon e s!

Frihamnspiren 031-757 49 00 www.cityarena.se

TA FÖRARINTYG PÅ BARA TVÅ DAGAR Förarintyget låter dig ta rodret ombord. Intensivkursen ger dig grundläggande kunskap i navigation, sjövett & säkerhet. Båtpraktik med förtöjnings- och navigationsövningar finns som tillval. Boka kursen på www.sjöklar.se Din dröm är värd en riktig båtskola.

sista rycket månadens inrutning

termometern

Instagramsommaren 2014

Insta med dig + alla dina vänner + Patti Smith 30 juli framför Stora scenen, Liseberg Insta med dig + Outkast 10 augusti kl 05.53

sanna granqvist ägnar sig, förutom att teckna rutor i Hela Stan, åt sociologistudier, feminism och instagram-

Insta med dig + Ulf Lundell + rolig caption Trädgårdsföreningen 1 augusti

mande under @granqvists--bildande. Du ser henne även i UR:s ungdomssatsning Diktatorn.

Insta med dig + någon som visade sig inte vara Blood Orange 10 augusti kl 05.53

vasaru?

»Konsertupplevelser är som toaköragg. Ett öppet sinnelag och noll förväntningar brukar kunna leda till de bästa stunderna.«

Markus Krunegård till Djungeltrumman om konsertförväntningar. I sommar ser du honom på Way Out West, eller den 15 + 16 augusti på Slussens pensionat i Henån.

50 hela stan #10 • 2014

Insta med dig + Hoffmaestro Lite för tidigt på dagen för att skylla på fylla, 12-17 augusti, Kulturkalaset

Insta med dig + Jimmie Åkesson 14 september

sista rycket

Vi listar:

Överraskningar man vill slippa:

filmklas sikern

Sökarna Sökarna, i regi av Daniel Fridell, är en upphottad ganstervariant av 50-talets »ungdom på glid«-filmer från 1993. En handfull socialt utsatta ungdomar tvingas möta den växande nazismen på gatorna. Allt från replik till dekor är idag lika hemskt som underhållande som klassiskt. Det svenska 90-talets Clockwork Orange, till bredden fylld med oneliners att förgylla supervalårets regniga dagar med. Ingen

När du går upp från badet är du bara 30 cm lång.

Att när du ska scrolla Instagram på morgonen har du blivit blind.

Att din skäggväxt börjar i ansiktet men slutar vid midjan.

Alkohol och marijuana visar sig vara inkörsporten till tyngre droger.

När Wandas är det trevligaste stället på Andra långgatan.

Att ett positivt besked egentligen är negativt för dig.

Att när Lasse Kroner har gått ner i vikt, är det Tomas Ravelli.

När det visar sig att ensam inte alls var stark.

Tomas Brolin var inte alls snygg, det var bara 1994 och du var ett barn.

Döden.

Det är inte ketchup du har i skrevet, det är blod.

När du ensam-klunkar tetra-rosé i farten på väg från systemet, sitter din ärkefiende där och ser alltihopa.

Du har hela ditt liv bakom dig.

Dina vänner har lurat dig att det heter Games of the Throne.

När du och ditt ragg säger hejdå på morgonen så drar hen iväg på en skejtboard.

Det är ingen på din överraskningsfest.

Du får en sköldpadda i födelsedagspresent. De lever i 180 år.

Du får kärnavfall i julklapp. Det är radioaktivt i 100 000 år och muterar dina gener.

Det är dig det är fel på, inte dina föräldrar.

föds ond! text: Fred Lindgren

playlisten 12 låtar att bygga ett foodtruckkoncept på: Peaches - Pesidents of the United States of America Kräm - Kent Quiche Lorraine - The B-52's Buttered Popcorns - The Supremes A horse with no name - America Collard Greens - Schoolboy Q Gimme a pigfoot - Nina Simone Now I wanna be your dog - Iggy Pop The Onion Song - Marvin Gaye & Tammi Terrell Be Healthy - Dead Prez Canneloni Macaroni - Lasse Holm Yes, we have no bananas - Louis Prima

Håll ut, kompis. Nästa nummer av Hela Stan kommer den 28 augusti! hela stan #10 • 2014 51

Distribueras av Carlsberg Sverige AB. Konsumentservice 020-78 80 20. www.carlsbergsverige.se. Pris Export 33 cl 9,90 kr. Pris Export 50 cl 12,30 kr. Pris Pure 11,90 kr.

Alkoholhalt Export 5,0 % vol, Pure 4,8% vol.

LÅT OSS PRESENTERA:

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.