Hela Stan #2 2013

vinj ett

#2 • 2013. Tidningen är gratis.

FÖRSTAHANDSKONTRAKT BILLY BRAGG FROSSERI SYSTER SOL KLUBBGUIDE STREETSTYLE LALEH SLUTSHAMING

hela stan #2 • 2013 1

ESTABLISHED 1904

REDBERGV. 18 GÖTEBORG WWW.WRANGES.SE 031 25 00 80

KJELLVANDER

CHRISTIAN

KONSERT & MENY från

595:-

ACS JAZZ

När Mia Skäringer leder JulJubel med Göteborgs Symfoniker och Göteborgs Symfoniska Kör kan vi räkna med överraskningar mellan de traditionella julsångerna. Särskilt i sällskap med den djärve operatenoren Rickard Söderberg.

Musikaliske globetrottern Christian Kjellvander har de senaste åren samlat historier från vägen, landet, staden och havet som blivit till fängslande och originella låtar. Framförs nu i helt nya arrangemang med musiker ur Göteborgs Symfoniker.

Pianisten Geri Allen, trummisen Terri Lyne Carrington samt basisten och sångerskan Esperanza Spalding – ett vibrerande och kreativt kraftpaket!

5, 6 & 7 DECEMBER

29 NOVEMBER

11 NOVEMBER

ÄNTLIGEN HÖSTRUSK G Ö T E B O R G S KO N S E R T H U S , G Ö TA P L AT S E N . B I L J E T T KO N T O R E T 0 31-72 6 5 3 10 . W W W . G S O . S E

G ÖT E B O R G S S Y M F O N I K E R – S V E R I G E S N AT I O N A LO R K E S T E R ÄR E N D E L AV VÄ S T R A G ÖTA L A N D S R EG I O N E N . F Ö R S T E H U V U D S P O N S O R VO LVO . H U V U D S P O N S O R E R S E B , G ÖT E B O R G S - P O S T E N O C H S K F.

Göteborgs Symfoniker är en del av

POPICAL

några ord från redaktören

#2

Wake up and smell the roses!

Hela Stan ges ut av Göteborgs­ Posten och Djungeltrumman.

Tidningen är gratis och finns att plocka runtom i Göteborg. Tips eller frågor? Skriv till oss på Fa­ cebook, helastan.se eller maila helastan@djungeltrumman.se.

Chefredaktör Martina Johansson,

I GP-husets soprum hittade vi en rätt dassig tavla från 70-talet. “Ingen blir någonsin belönad för sin negativa inställning” löd budskapet, skrivet ovanpå en bukett gula rosor. Vi spikade genast upp skönheten på redaktionens vägg.

Fast kanske borde vi postat den till en annan gratistidning, vars

Djungeltrumman

redaktör spådde Hela Stans undergång långt innan första numret sett

Ansvarig utgivare

dagens ljus. Dödsdömt, sa hen. Nädu, säger jag. För visst doftar det

Cecilia Krönlein,

snarare gula rosor än vita liljor om vårt lilla magasin? Eller är det bara

Göteborgs­Posten

jag? Hur vi än vrider och vänder på det har du i alla fall nummer två i

Grafisk form

din hand. Om ingen tvingat dit den under pistolhot tänker jag se det

Kajsa Bergström

som en triumf, bland många.

Redigerare

Tavlan till trots. Ibland tar vår inre grumpy cat över. Som när vi på

Henrik Björck Wigartz Annons

sidan 16 inser att skattkistan vid regnbågens slut egentligen bara är

Bulldog Media Group

en metafor för förstahandskontrakt. Fullt ös, bostadslös! Eller när vi

Omslagsfoto

snackar om att världen älskar att förnedra kvinnliga popmusiker som typ råkat visa tuttarna på fel sätt. Ledsen smiley.

Emelie Lindgren

Men! Låt oss dränka sorgerna i en skurhink med

Övriga medverkande

glögg (sidan 13) och slå på världens tolv bästa

Karin Londré, Lisa Stevik, Anna

låtar som inte är så jävla hetero (sidan 47). Ingen

Wester, Matilda Söderberg,

har någonsin blivit belönad för att låta bli.

Daniel Claeson, Johan Lindqvist,

Ses om en månad, stridshästar!

Therese Kockum, Fred Lindgren, Magnus Sundberg, Maria Ziham­

Martina Johansson, redaktör för

mou, Artur Szandrowski, Per

Hela Stan och Djungeltrumman

Wahlberg, Ylva Howard.

månadens medarbetare

Ylva Howard

Ylva Howard har illustrerat Britney Spears och Miley Cyrus på sidan 30. När hon inte skissar urringningar och rakade frisyrer jobbar hon med kids på ett för­ äldrakollektiv i Linnéstaden. På helgerna vänder hon plattor i dj­duon Ylva&Ylva och får göteborgarna att dansa low. Hemlig talang: Kan osedvanligt mycket om MTV:s långkörare Jersey Shore. Kontakta Ylva? ylvaosv@live.se.

hela stan #2 • 2013 3

35

Innehåll

11 Hela Stan älskar second hand och väljer ut några favoriter i Göte­ borgs dignande loppisutbud. Fram med lilla plånboken!

22

Second hand 11 Dunderglögg 13 Första, andra, tredje... hand! 16 Billy Bragg 22 Syster Sol 29 Slutshaming 30 Laleh 35 Mycket 38 Dödssynder 40 Getmjölksglass 43

Varje månad i Hela Stan

Legenden Billy Bragg gillar inte orden musik och pengar i kombination.

lisa stevik spanar 8 månadens kock 14 klubbguiden 24 streetstyle 32 sista rycket 46

29

Laleh är både glad och dramatisk.

30 You’re damned if you do, and you’re damned if you don’t … Vi tar en titt på fenomenet “slutshaming”.

14

Månadens kock, Måns Backlund odlar örter på taket på 25:e våningen och siktar mot en stjärna i Michelinguiden.

Syster Sol släpper sin tredje platta, snackar grymma brudar och styr upp Sverige.

4 hela stan #2 • 2013

13

Nu är det dags att sätta glöggen om du ska bli sa­ longs till advent!

KONSERTDAX?

GP GUIDEN hjälper dig!

Konsert, pop-quiz eller trubadurkväll? I GP:s evenemangskalender GUIDEN har vi samlat musikhändelser i Göteborg. Här hittar du även andra spännande aktiviteter inom kultur, nöje och sport. Vill du se aktuellt utbud för i dag, i morgon eller nästa månad? Besök gp.se/guiden eller gå via GP:s nyhetsapp.

Baserad på Tre systrar av AnTon Tjechov Översättare LArs KLeBerg regi MeLLiKA MeLouAni MeLAni Med AnnA BjeLKerud, PeLLe BoLAnder, jAde FrAncis hAj, johAn gry, henric hoLMBerg, ninA jePPsson, AnTheA Lewis, LisA Lindgren, ABdeLLAh nouKrATi, jesPer odeLBerg, cAroLine sÖdersTrÖM samt ytterligare 20 medverkande och medskapande göteborgare

Biljetter 031 708 71 00 restaurangen 031 708 70 90

www.stadsteatern.goteborg.se

Premiär 1 november Stor

a Scen

Tillbaka till dåtiden Instagramfilter, teakmöbler och Mad Men-marathon till trots. Vi är hopplöst fast i 2013. Men rotar man tillräckligt djupt i byrålådorna går det att finna tröstande bildbevis. Dåtiden har faktiskt existerat. foto: Christer Waern text: Martina Johansson

göteborg 1961. Christer Waern (bakom kame-

flesta oftast rör sig i dessa kvarter med några järn

ran) är ute och går på Värmlandsgatan, en tvärgata

innanför västen nu för tiden, är nog vyn bekant för

till Andra Lång. På bilden ser vi Christers bror

såväl gammal som ung.

med fru och brödernas far. I korsningen skymtar en damfrisering där vi idag hittar den omåttligt populära thairestaurangen Mae Krua. Trots att de

6 hela stan #2 • 2013

Har du en bild som borde synas här? Allt före 1990 klassar vi som uråldrigt. Maila helastan@djungeltrumman.se!

Prylkollen Text: Daniel Claeson forma dina egna riskuber

Rice Cube. Sist jag var i London la jag en hel dag på att scouta rätt på ett sushihak som kunde erbjuda sina risbollar i kubfor­ mat. Chanslöst. Antar att Rice Cube ännu inte slagit igenom ordentligt. www.ricecube.net pensla med örter i köket

Chef’n Herb. Jag har skaffat mig en kökspensel med silikonspröt hemma, men jag är rätt missnöjd.

Det känns som att jag penslar köttet med typ slajm. Kanske läge att satsa på Harry Potter­ varianten? Pensla med örter! www.williams-sonoma.com ingen vila för ögat

Hamburgarsittkudde. Man kan säga mycket om denna möbel, eller hur? ”Den är ju lindrigt smakfull” bland annat. www.amazon.com

analog lapp vs digital app

Iphone­postit. Jag har inget bra svar på frågan varför man inte antecknar direkt i telefonen när man nu har en telefon med anteckningsmöjligheter.

Men om du har det så finns hur som helst de här: Post it­lappar i iPhonestorlek. www.ilovehandles.com

Daniel Claeson prylkollar regelbundet i GP på söndagar. Denna publicerades ursprungligen den 29 september.

annons

HEMKÖP ANNONS

Mixa ihop 2 sallader och vi bjuder på den mix som är billigast!

Gäller endast i Hemköp på Vasagatan mellan den 31/10-10/11.

vinjett

Lisa spanar: Hela Stan …

Det finns många smutsiga jobb som någon måste utföra och på Hela Stan är det Lisa Stevik som fått dra på sig gummistövlarna och greppa luppen. Outtröttligt finkammar hon Göteborg på allt från i-landsproblem till musiktips för att sedan sålla ut det mest oumbärliga.

Ordet: Sexy [sek:sy] Adjektiv som i månadsskiftet oktober/ november flitigt används för att be­ skriva utklädnad vid festligheter. Följes av i princip vilket substantiv som helst som går att klä ut sig till. Exempel: sexy nurse, sexy Lion King, sexy bartender, sexy hot dog. Det är Halloween, då är utklädd likamed avklädd.

… dissar kroppshets maskerad som hälsotrender Fixeringen vid våra kroppar är enorm. Trots det himlar vi med ögonen åt alla uppenbart löj­ liga dieter man gick på förut. ”Flygplansdieten! Tänk så dumma alla var på 80­talet!”

Samtidigt hoppar vi över ett mål mat för att spara kalorier och kallar det 16:8. När jag gick på högstadiet kallades det ätstört, men nu är det alltså en diet?

8 hela stan #2 • 2013

… dricker vin – igen! Ölen har lyckats hålla posi­ tionen som ”det nya vinet” ett bra tag. Nu vaknar druvan och återtar sin plats. Men det betyder inte att det är glada dagar för munskän­ karna. Vi vill snarare ha ett ställe där vi kan bli rekom­ menderade ett riktigt bra vin, men även kan bälga ett helt okej vitt bordstjut från en 13­liters bag­in­box, om det är vad vi är sugna på. Vinet är det nya vinet, helt enkelt.

Varsågod, Frithiofsson!

Tack, vi tar två!

Vi har vant oss vid att vi fikar på rena imperier, och krogarna verkar nu gå samma väg. Krögarna bakom Linnéterassen, Lilla Linné och Ölstugan Tullen ynglar av sig med två nya ölstugor. En kan besökas på Friggagatan och en är på gång i Majorna, närmare be­ stämt i Götas gamla lokaler. Även krogpamparna bakom Yaki­Da och Lounge(s) har förnyat och förökat sig med Butchers Market och Levantine, och kommer att fortsätta även nästa år, på en av Långgatorna. Blink.

… har på sig rester

… klubbar utan män i dj-båset

Eller rättare sagt, det de glömde slänga i första flytten. Alla som kastade Eastpakryggsäcken och prasselbyxorna med en min av avsmak runt 2003, ångrar sig bittert när de nu är tvungna att köpa tillbaks allt på second hand eller Weekday för tre gånger priset. Lägg vantarna på en One­piece redan nu, du kommer att tacka dig själv om femton år.

En av Stockholms mesta klubbsnackisar i år har varit Gubbhen, och Göteborg får en snarlik motsvarighet i december. Werking Girls på Nefertiti är dock inte sepa­ ratistisk, men på scen och bakom skivspelarna ser vi bara ladies. Man kan fråga sig hur de vågar riskera kvalitén på det sättet?!

… hissar Rosenlundstödet Varje helg är de i Rosenlund och stöttar, närvarar och delar ut förnödenheter, exempelvis kondomer. Det gör så eftersom det finns andra göteborgare som står för efterfrågan på kvinnokroppar. Och då behövs en sak: motstånd från resten.

Gästspanaren Loppisvurm 2.0 Megaloppisen i Majorna har blivit en happening lika ef­ terlängtad som någonsin jul­ afton eller löning. I och med appar som Plick och On the Flea kan alla ha megaloppis dygnet runt, i alla kvarter, utan att behöva konkurera med grannens gamla barn­ kläder och studentlitteratur.

9­10 november är det dock dags att sänka huvudet och vässa armbågarna när On the Flea lanserar loppis på Svenska Mässan. Har ni varit där inne? Det är stort som en mindre stadsdel.

namn: Johan Lindgren ålder: 29 bor: Majorna yrke: Kommuni­ kationskonsult på Welcom och blog­ gar för Hisingenftw.

fastlandet. Avståndet mellan Eriksberg och Majorna är typ två kasta-mack-längder men känns som ett helt världshav.

Vilken är den mest otippade kommande trenden?

– 70-talsarkitekturen.

Sutteränghus av mexitegel

Vad är på?

– Kville Saluhall är sjukt

kommer att bli lika eftertraktade som ett funkishus i

på just nu. Där finns allt från

Kungsladugård. Men innan dess

gudomlig espresso till Latino

blommar 60-talsområden typ

Sushi. Hösten är en livsbeja-

Vita Björn längs Bangatan eller

kande årstid! Det mesta är på.

de så kallade “Bananhusen” i

Om du får önska dig vad du

Biskopsgården upp.

vill av Göteborg, vad blir

Vad vill du att vi lämnar

det då?

bakom oss för gott?

– Jag önskar att Göteborg

– Miley Cyrus-debatten.

kunde släppa sitt daltande med

Var är “Leave Britney Alone”

sjöfarten och bygga fler broför-

snubben när man behöver

bindelser mellan Hisingen och

honom?

hela stan #2 • 2013 9

vinjett

10 hela stan #2 • 2013

vinj ett shopping

Hela Stan väljer:

Second Hand

Planeten dör, men det gör du också om du inte får tag på en lampskärm i ­samma nyans som dina kaffekoppar och ett joggingset från 90-talet. Lösningen? Andrahandsprylar, förstås. Göteborg med omnejd dignar av loppisar redo att rädda dig och moder jord.

Här är några av Hela Stans favoriter.

Text: Martina Johansson Foto: Myrorna

bellevue Marknad och Kvibergs Marknad

saronkyrkan

Vare sig du är ute efter en present till en unge eller en fjäderboa från 60-talet, hittar du det här. Men skippa sista shotsrundan på fredagen! Be­ sökarna är många, målmed­ vetna och morgonpigga.

Pank? Fokusera på de nord­ östra breddgraderna. Här finns en sak: Allt.

Börja på Bellevue och sedan ligger Kviberg fyra minuters promenad bort. En tiondels podcast, för att prata 2013.

Öppettider: torsdagar, 16.00-19.00

Öppettider: lördag och söndag,

och lördagar 10.00-13.00.

10.00-15.00.

Prisklass: Budget.

Prisklass: Budget.

Övrigt: Vinsten går till välgörenhet.

reningsborg angered & reningsborg frölunda

myrorna Järntorget

Det är inte för inte som Vouge tipsar om Myrorna Järntorget!

Högst upp har en varsam hand valt ut plagg och hängt dem snyggt intill fräcka stilleben. Li­ der du av hipsterfobi? Håll dig till de tre nedersta våningarna.

Frölunda och Angered kan stoltsera med varsitt Reningsborg. Det vill inte säga lite.

De extremt stora lokalerna svämmar över av möbler, textilier, prylar, kläder och människor du faktiskt gärna småpratar med. Renings­ borgs personal fäster dessutom stans rimligaste prislappar på möblerna, teak eller ej.

beyond Retro

19.00 (endast Frölunda) och

Kläderna bortom retro skep­ pas in från det förlovade landet i väster (harkel, USA) och ger dig garanterat för­ utsättningarna att kalla din stil för “personlig”. Om någon frågar.

Öppettider: Alla veckans dagar.

lördagar 10.00-13.00 (båda).

Öppettider: Alla veckans dagar.

Prisklass: Mellan.

Prisklass: Budget.

Prisklass: Lyxigare än de andra,

Övrigt: Vinsten går till välgörenhet.

Övrigt: Vinsten går till välgörenhet.

men inte så farligt.

Öppettider: onsdagar, 16.00-

hela stan #2 • 2013 11

vinjett mat

Krubbkollen: Gott för en liten peng foto: Three Doors Deli

Mitt i höstrusket öppnar Three Doors Deli stora famnen och varvar gott och gemytligt för liten peng.

Genre: A touch of Persia Namn: Three Doors Deli Fyrar: Adress: Prinsgatan 5 Hemsida: www.threedoorsdeli.se

utifrån är det lite svårt att få grepp om den lilla

empel. Mackan är trevlig med surdegsbröd i botten,

gynnaren på Prinsgatan, trots stora fönster.

fin köttkonsistens och god hemlagad coleslaw till.

Men bakom dörrarna, som föga överraskande är

En stark trea. Lammlägget är mört så det faller isär

flera, breder värme och gemyt ut sig som en som-

bara man tittar på det och russinen och dadlarna i

maräng. Vi känner oss både välkomna och hemma i

saffranriset ger fin touch.

vad som närmast kan beskrivas som en kombination av delikatessbutik, skafferi och vardagsrum.

Sorlet tar aldrig över utan är en bakgrund som vittnar om att vi inte är ensamma i världen.

Menyn är inte jättelång. Tiotalet meze samsas med fem rätter under rubriken ”lite mer”, därtill kvällens varmrätt och lite ost och chark samt

Skålen med finskurna grönsaker får en oväntad smakhöjning av granatäpplekärnor. Betyget smyger sig upp på en fyra.

Som dessert delar vi på en ostbricka. Servitrisen har inte riktigt har koll på ostarna och bemödar sig inte att ta reda på det. Synd.

Några av dem är väl milda men bresaolan krämig och fin och den lagrade goudan överraskande smak-

baklava med saffranglass till dessert.

Pulled pork sandwich och lammlägg beställs in.

rik. En söt marmelad därtill, men knäckebrödet

Rätterna är knappast typexempel på det persiska kö-

kom aldrig till bordet annat än som en fråga ”vill ni

ket men små inslag finns det allt. Saffranris till ex-

ha knäckebröd?”.

pris: Väldigt rimliga priser.

Meze mellan 35 och 50 kronor, varmrätterna 139 eller 149, ostbricka 119 och den stora charktallriken 199. Öl från 49 och vin från 59 kronor glaset. service: Precis lagom per­ sonlig och mycket trevlig.

12 hela stan #2 • 2013

uteserveringen och hjälmar och yxor bakom disken. Ägaren är nämligen gammal brandman.

Varje fredag krubbkollar GP Nöje

det lilla extra: Jazz från

med 250 kronor per person på fickan.

liveband var ett fint inslag, återkommer varannan torsdag.

Kul också med brandposter på

Varje lördag testar Två Dagars stans finkrogar. Både budget och lyx finns på www.gp.se/matdryck/krog.

mat

Dunderglögg i hink Tomten älskar glögg och det gör nog du också. Framförallt om du själv står för innehållet i buteljerna. Det är ju trots allt vad 2013 handlar om, och DIY-trenden tar inte julledigt. Men om du vill fira högtiden med dunder och brak är det läge att sätta igång. foto: Lisa Thanner

Dunderglögg

5 liter svagdricka (finns i välsorterade matbutiker) 5 skivade råa potatisar 1 paket färsk jäst 1 påse nejlikor 1 påse kardemummakärnor 1 bit färsk, skalad ingefära (ca 5 cm) 1 kanelstång 1 paket russin 2,5 kilo socker Gör såhär: • Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex.

• Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert.

Var noggrann med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.

• Kom i håg att kolla legitimation på gästerna, drycken är allt annat än barnvänlig.

Dunderglöggsreceptet publicerades i GP:s helgbilaga Två Dagar den 27/10, och är en återkommande klassiker i tidningen.

annons

BUSS TILL VINTERNS BÄSTA SKIDÅKNING

HEMSEDAL ITALIEN/ DOLOMITERNA

ÅRE

LÅNGWEEKEND: tor- sön v.47,48 fr.1490:-/p inkl. buss, boende & liftkort.

NYTT för i år: sön-sön v.7 fr.5590:-/p inkl. buss, boende & liftkort.

VIGO DI FASSA: Italien, Dolomiterna v.7 & 8 fre-sön med 8 skiddagar fr.6690:-/p. V.12 fre-lör med 6 skiddagar fr. 6190:-/p inkl. buss, hotell & halvpension

Skid & Äventyrsresor 031-81 30 00

w w w. r e s d a x . s e

vinjett mat

Månadens kock: Måns Backlund

Från Provence till Singapore via Toscana, Oslo, Helsingborg och Malmö.

Måns Backlund har lagat mat på fler restauranger än du har strumpor. Nu är han tillbaka i hemstaden Göteborg för att chefa över Gothia T ­ owers nya superlyxiga satsning Upper House. text: Karin Londré foto: Therese Kockum Du har jobbat överallt, mestadels på lyx­

jag en otroligt bra middag på 28+. Sen tycker jag

krogar. Vad har du mer på ditt CV?

Strömmingsluckan är trevlig, jag gillar gatumat och

– Jag gjorde lumpen som kock i flottan. Jag hade

där är Göteborg otroligt dåligt annars. Det man kan

nog inte gjort om det idag, men jag lyckades i alla

få är den värsta kebaben i världen och McDonalds.

fall göra av med rätt så mycket skattepengar på dyra

Svärföräldrarna kommer och det måste impo­

middagar, så de kunde köpa mindre vapen. Det var

neras på dem, men jag är varken speciellt bra

lite av en pacifistgastronomisk handling, och jag

på matlagning eller rik. Vad gör jag?

fick jättedåliga betyg.

Var går du själv när du ska på restaurang?

– Jag brukar sitta i baren på Bhoga och käka grejer. En gång för väldigt många år sedan åt

14 hela stan #2 • 2013

– Dra ner på antal möjligheter till misslyckande och servera bara en grej. Lägg pengarna på en högkvalitativ råvara, kanske en väldigt god fisk. Försök att inte översteka den.

mat Du odlar örter och annat grönt på Gothia

av och skämta när man äter på fina restauranger.

Towers tak. Hur ska det gå i den göteborgska

Apropå att slappna av. På TV är alla kockar

vintern?

arga. Är ni det i verkligheten också?

– Jag funderar på att göra ett experiment med

– Jag skulle säga att det finns en känsla för de-

en teknik som heter varmbäddar. Man packar 40

taljer, men folk är inte så arga. Jag tittar inte på TV,

centimeter obrunnen hästskit och bygger ett tjockt

jag tycker det mesta är skit. Men sen råkar man se

jordlager på det. Då bildar kompostverksamheten

något, som den där pajasen på TV3 som ingen hört

värme och man får en tidig vårskörd. Nästa år ska

talas om. Vad är det hans program heter? Just ja,

vi utöka odlingen med två bikupor och fler pallar,

Kniven mot strupen.

vi skulle kunna bli självförsörjande med örter och

Så, kniven mot strupen. Vilken rätt hade du

små grönsaker. Gothia har dessutom ett sammar-

valt som din allra sista måltid?

bete med Räddningsmissionen ute på Björlanda och

– Xia-Long-Bau. Det är soupdumplings, och det

de har lite outnyttjad mark, så jag tänkte att vi ska

senaste jag fick gåshud av att äta.

börja odla där.

Folk gillar att kombinera friskt. Vilka smaker

Jag har förstått att Upper House satsar på

är helt fel att blanda?

Michelinstjärnor och grejer. Är det något du tänker på?

– Man kan inte bara fokusera på en guide. Jag vill

– Räksallad på varmkorv har jag aldrig någonsin käkat, det tycker jag är lite äckligt alltså. Eller bearnaisesås på pizza. Nu kanske någon blir arg,

ha en matsal full med gäster och en trevlig restau-

men kebab och pizza är ingen bra kombination

rang där folk kan slappna av. Ordet fine dining kan

heller. Kebabsås på pizza är det dummaste jag hört

kännas lite stelt, det är som att man inte kan slappna

talas om!

Med riktigt låga priser sticker man lätt ut ur mängden.

annons

Upptäck Willys på Hvitfeldtsplatsen!

Vi har bestämt oss för att sälja Sveriges billigaste matkasse. Då räcker det inte att vara billig på vissa varor lite då och då. Allt måste vara billigt. Alltid. Därför är det våra ordinarie låga priser som gör störst skillnad för din plånbok, även om vi har riktigt fina erbjudanden varje vecka. Det spelar helt enkelt ingen roll om du handlar färskvaror, märkesvaror eller ekologiska varor. Det kommer vara billigt. Varje dag, varje vecka, året om. Välkommen till Willys på Hvitfeldtsplatsen!

Hvitfeldtsplatsen 1. Tel: 031-608400. Öppettider: Mån-Lör 8-21, Sön 10-21

första hand

Första, andra, tredje… hand!

Att sitta och känna sig trygg med ett förstahandskontrakt är tyvärr långt ifrån en självklarhet i Göteborg. Så varsågod, vi bjuder här på några riktigt nedslående siffror när det gäller lyxen att ha sitt eget namn på dörren. text: Lisa Stevik foto: Therese Kockum ”Är det förstahand?!” brukar man höra sig

munala hyresrätter ut, och en stor del av de privata.

själv fråga inte många minuter efter att man stigit

Slänger man ett öga på Boplats egen statistik är det

innanför dörren hos en ny bekantskap. Bara hälften

svårt att påstå att utvecklingen går åt rätt håll. 2012

av alla göteborgare i åldrarna 20 till 27 år har en

hade de i snitt 960 sökande per lägenhet. 2010 var

egen bostad. Vi vågar gissa att det inte beror på ren

den siffran 715.

ovilja till ett tryggt boende.

I Göteborg finns det i princip ett ställe där du kan

Dessutom tar det i snitt två år och fyra månader innan ett erbjudande om förstahandskontrakt ramlar

köa för en hyresrätt. Ta hatten i hand och ställ dig

in, många gånger ännu längre. Högst tryck är det på

längst bak i Boplatsledet. Här annonseras alla kom-

de små lägenheterna. Vill du ställa ditt möblemang i

16 hela stan #2 • 2013

första hand en tvåa i centrum har du nästan sex års köande fram-

på dem som står i kö på Boplats till exempel så vill de

för dig, och konkurerar med strax över 3000 sökande

ha en tvåa i centrum för 4000 kronor, hur många så-

per lägenhet. Om du inte nödvändigtvis måste bo

dana finns det och hur många produceras? säger Mats

mitt i stan, kan två rum och kök på Hisingen bli ditt

Arnsmar (S), ordförande i byggnadsnämnden.

efter nästan bara tre år. Sedan har vi de privata hyresvärdarna, som står för 38 procent av lägenheterna på Boplats. Vill du charma dem, är det bara att höja din

Patrik Andersson har däremot en annan teori kring varför vi inte har fler hyresrätter.

– De grupper som framför allt drabbas är de svaga

årsinkomst, se över stavningen av ditt namn och vara

i samhället, de med låga inkomster, unga och äldre.

riktigt trevlig. Kötid? Vem bryr sig.

Så fort man kommer upp i systemet så fungerar det

Detta lär inte komma som en överraskning. Har

behjälpligt. Men nu börjar även medelklassen se att

man inte själv fått känna på bostadsbristen, så har

deras barn inte kan flytta hemifrån, det tror jag kan

de flesta någon i sin närhet som har det.

sätta igång saker och ting ordentligt, säger han.

– Det byggs få bostäder i låg takt, det är arvet från

Även näringslivet har nu fått upp ögonen för

1980-talet då det fanns överskott på bostäder. Jag

bostadsbristen. Arbetsgivare har svårare att locka

hoppas att byggandet kommer igång, även om jag

den kompetens de behöver till Göteborg, när deras

inte ser några tendenser åt det hållet än så länge. Det

framtida anställda inte kan få tag på ett varaktigt

kommer att bli ohållbart politiskt att inte göra något

boende. Kanske blir det snabbare ruljangs på byg-

åt situationen, säger Patrik Andersson som är sam-

gandet, när både tillväxten och medelklassens barn

ordnare för nätverket Yes In My Backyard (Yimby).

drabbas av bostadssituationen?

Under förra året lyckades de kommunala hyres-

Med andra ord. Om du står i kö i sex år, och lyckas

bolagen bara bygga ungefär hälften av de hyresrät-

slå 2999 andra sökande, kanske du får stryka ”c/o”

ter man hade som mål att uppföra. Frågan är enkel,

på din adressrad. Äntligen. På kommande sidor

varför byggs det inte mer?

har vi träffat fyra personer som på ett eller annat

– Det kan finnas tusen skäl till varför det inte blir byggs. Den svåraste frågan är: vad är priset? Tittar man

sätt lyckats få in en fot i hyresrättssnurran. Och 20 bostadssökande som inte är där, ännu.

lite fler siffror:

- I Göteborg fanns vid förra årsskiftet 140 576 hyreslägenheter. Av dem tillhörde 68 395 allmännyttan.

- Göteborg är sämst av storstäderna på att bygga nytt. Enbart 3,35 lägenheter per 1000 invånare stod färdiga 2012.

- Nästan en av fyra unga vuxna i Göteborgsregionen bor hemma hos sina föräldrar.

- 45 procent av de unga vuxna som flyttat hemifrån har mindre än 5 500 kronor kvar att leva för varje månad, efter att hyran är betald. Det är mindre än konsumentverkets beräkningar för hur mycket man behöver för att klara sig.

- Enligt hyresgästföreningen saknar 36 300 unga vuxna boende i Göteborgsregionen.

- 2012 färdigställde de kommunala bostadsbolagen 339 hyresrätter.

Källor: Boplats.se, Boverket Bostadsmarknaden 2013-14, Yimby.se, HGF Unga vuxnas boende 2013

hela stan #2 • 2013 17

första hand

Hyreskarriäristerna

på Vegagatan i Linnéstaden. De

hetsbyte.se som vi sedan spred i

betalar 6200 kronor för sina 45

sociala medier och fick napp hos

Isabelle Forsberg, 26 år, läser

kvadratmeter.

en som gärna ville ha vår tvåa i

medie- och kommunikations-

Hur fick ni er lägenhet?

Kortedala. Den lägenheten hade

vetenskap. Bor med Jesper Lunnevi, 26 år, och Vilgot, 1 år

– Vi bytte till oss den. Vi ordnade en annons på lägen-

vi i sin tur fått via Boplats efter att ha stått sju månader i kö.

Vilken stadsdel är på gång att bli attraktiv tror du?

– Jag tror att det blir Gamlestaden med omnejd. Det är otroligt fint där och det går fort att ta sig dit med kollektivtrafik.

Jag hade gärna bott där, kanske blir det dit vi byter nästa gång?

Hur tycker du man bör göra för att komma till rätta med bostadsbristen?

– Det måste byggas fler hyresrätter som unga har råd att bo i och har möjlighet att få. I ett nybygge kan en tvåa kan kosta 12 000 kronor idag, vem har råd med det? Bostadsmarknaden idag är helt omöjlig att ta sig in på. Jag är sjukt tacksam över att haft turen att få ett förstahandskontrakt.

18 hela stan #2 • 2013

första hand

Renovatören

Hur fick du din lägenhet?

Inti Chavez Perez, 28 år, förfat-

i kö. Lägenheten var mörk och

tare och journalist. Nyinflyttad

sunkig, så när jag fick erbjudan-

på Beväringsgatan i Kviberg.

det var jag osäker på om jag skulle

gerna. Där får man en varm känsla

Lägenheten är 54 kvadratmeter,

säga ja. Men med hjälp av mina

med trängsel, säljare som ropar

– Genom Boplats efter tre år

hemlig hyra.

vänner har det blivit ett fräscht och fint hem!

Vad är bäst med din stadsdel?

– Kvibergs Marknad på hel-

ut sina erbjudanden och oset från grillad ćevapčići.

Vad är ditt bästa tips för de som letar förstahandskontrakt?

– Ta en sunkig lägenhet som ingen vill ha och renovera den till toppskick.

Vad borde man göra för att komma till rätta med bostads­ bristen?

– Bygga hyresrätter och bygga hyresrätter. Har jag nämnt att man också kunde bygga hyresrätter?

Trixaren Therese Byström, 28, restaurangchef. Bor på Ånäsvägen i Bagaregården på 70 kvadrat för 7000 kronor.

Hur gick det till när du fick din lägenhet?

– Jag bodde i andrahand och var tvungen att flytta därifrån.

Så jag pratade med fastighetsskötaren för att se om det fanns något eget. Först hänvisade han till Boplats, men efter någon månad ringde de ändå upp och frågade om jag ville ha en etta.

Sedan har jag bytt upp mig, till den här tvåan.

Vad är ditt bästa tips för andra förstahandskontrakt?sjägare?

– Ge inte upp, nästan alla knep är tillåtna!

hela stan #2 • 2013 19

första hand

Smöraren

Vad ska man göra för att fixa bostadssituationen?

Daniel Gustavsson, 27 år, läser

– Man borde lyssna på oss

till fritidsledare, och Caleb 2,5 år.

som har svårt att komma in på

Bor på Madängsgatan i Kville på

bostadsmarknaden, som inte har

77 kvadrat för 7600 kronor.

råd att köpa en bostad. Att inte,

Hur fick du din etagevåning?

som i mitt fall, kunna lösa ett

– Jag sökte länge på Boplats

förstahandskontrakt gjorde att

och hos de stora bolagen. Kanske

jag kände mig otillräcklig för min

fem lägenheter i veckan under

son. Som tur är var han liten då

tio månaders tid när jag och min

och kommer inte ha något minne

son bodde i andrahand. Till slut

av det.

tröttnade jag och skickade istället riktigt smöriga mail till privata fastighetsägare. Det fungerade.

Vad utmärker ditt kvarter?

– Det är Hisingens hjärta, haha! Nej, men är nog folket som bor här, vår gård har en skön blandning av hårdrockare, barnfamiljer och äldre.

20 hela stan #2 • 2013

Hela Stan söker förstahandskontrakt!

Hannah Sommar och Louise Gustafsson letar lägenhet i Göteborgsområdet. Har stabila inkomster. hannah.sommar@hotmail.com Sandra Khalily Larsson bor med sin mamma. Letar studentlägenhet, eller 1:a till överkomligt pris. sandra_general@hotmail.com

Pablo Pavez med flickvän vill

Emelie Björk­

bli sambos. Letar efter en

man studerar

1:a eller en 3:a i Göteborg­

information­

sområdet.

sproduktion

pavez86@gmail.com

och sambon är elektriker. Söker 2:a eller

Marcella Fumei bor i

3:a, maxhyra 6000 kr.

Falköping. Söker med sin

emelietd@hotmail.com

17­åriga son en 3:a alter­ nativt stor 2:a var som

Olle Sandin och Maria

i Göteborg.

Granberg hyr i andrahand Mimmi Klinthede hyr bostadsrätt som ska säljas. Måste flytta 30/11.

marcella.fumei@telia.com

och söker i Göteborg­ sområdet, gärna en 2:a. solle@student.chalmers.se Isabelle Uhlin studerar till

Söker boende i Göteborgs

lärare. Söker 2:a eller 3:a att

utkanter.

dela för max 8000 kr eller

mimmi.klinthede@gmail.com

1:a att bo i själv. isabelle.uhlin@gmail.com

Jonas Lindell jobbar i byg­ gbranschen och bor inne­

Anna Johansson pluggar

boende hos kompis. Söker

biologi. Har bara bott i andra­

i Majorna och centrum.

och tredjehand. Allt är av

jonasyork@spray.se

intresse. anna.eira.kristina@gmail.com

Johannes Winblad studerar till journalist och

My Berglund läser

bor i andrahand. Vill flytta

maskinteknik. Bor på 14 kvm.

närmare sina två bröder i

Söker lägenhet nära Chalm­

öster. johanneswinblad@

ers med sin pojkvän, maxhyra

gmail.com

9000 kronor. mybe@student.chalmers.se Ryan Cook och Sara Orre letar gemensam bostad.

2:a eller 3:a i östra eller västra Göteborg. ryan@nordicvibrations.com

Alice Andrew läser Globala

Wendy Malvell bor in­

studier. Bor 5 mil från Göte­

Malin Adolfsson och Jens

neboende, har flyttat 4

borg och pendlar. Letar 1:a

Lorensson har sökt boende

gånger på 6 månader. Inte

så centralt och billigt som

i flera år, bor fn. i respektive

kräsen med område, vill

möjligt.

föräldrahem. Söker 2:a.

bara ha ett hem.

alice@andrews.se

malinadolfsson@telia.com

malvell.wendy@hotmail.com

hela stan #2 • 2013 21

vinjett musik

Billy Bragg: »Don´t wanna be twerking for the yankee dollar« Billy Bragg har alltid använt sin musik som slagträ mot orättvisor, och trots att han själv säger att en popsång aldrig kan ändra världen har han aldrig slutat försöka.

Nu släpps en jubileumsutgåva av Essexsonens debutskiva Life’s a riot with Spy VS Spy, ett album som är lika relevant idag som för 30 år sedan. text: Karin Londré foto: Andy Whale

när vi får tag på Billy Bragg är han mitt i ett inter-

För den som är på jakt efter högkvalitativa

vjurace utan dess like. Mellan en belgisk musiktid-

musik- och artikeltips är hans Twitter- och

ning och en tysk motsvarighet, får Hela Stan plats.

Facebookkonton en dröm.

– Det är ganska märkligt egentligen, här sitter

– Under 1900-talet var mu-

jag en hel eftermiddag och folk från massor av olika

siken våra sociala medier,

länder ringer mig och ställer smarta frågor. Jag

det var så vi pratade

svarar så gott jag kan och sen dricker jag te, säger

med världen. Det är

Billy Bragg.

väldigt värdefullt

Trots att Life’s a riot with Spy vs Spy kom redan 1983,

att kunna nå min

hittar nya lyssnare till skivan hela tiden. De ämnen

publik direkt,

den behandlar känns lika relevanta idag, som de

men musiken

gjorde då.

skapar alltid

– Saker ändrar sig egentligen inte, vilket gör

ett djupare

att det jag skriver om kan bli aktuellt igen långt

band än

senare. Det är fortfarande väldigt stor skillnad

Facebook. På

mellan de högst upp i samhället och de längst ner,

internet kan

så en låt som To Have and To Have Not är fortfarande

du inte stå i ett

relevant, säger Billy Bragg.

mörkt rum och

Han menar att skivan försöker ge mening i en

bli ett med de

förvirrande värld, och att göra det är något väldigt

runt dig för att ni

mänskligt. Bara att någon försöker, slår an någonting

lyssnar på samma

hos människan. Som den masskommunikatör han

band, säger Billy

alltid varit, har Billy Bragg omfamnat möjligheten att

Bragg.

få direktkontakt med de som lyssnar på honom.

22 hela stan #2 • 2013

Musiken är

då, även om den inte finns med honom 24 timmar om dygnet längre. Det finns andra saker som får

annons

fortfarande lika viktig för Billy Bragg som den var

hans uppmärksamhet nu. Behovet av att leta efter ny musik finns dock fortfarande kvar och när det kommer till politiska texter hittar han snarare sina nya favoriter bland urbana musikstilar, än den rock han själv kommer från.

– Rockmusiken som görs i England just nu är nästan alltid väldigt kommersiell och mainstream. Jag tycker att det blir tydligt när ett band som Mumford & Sons blir så otroligt stora. De säger verkligen ingenting som har med mitt liv att göra, säger Billy Bragg. han väldigt lite till övers för. Billy Bragg är verksam inom musikindustrin, inte skivindustrin. Han vill snarare stå på scener än sälja enorma mängder album.

– Jag är inte Mumford & Sons, eller Miley Cyrus för den delen. De är en del av skivindustrin och jag har inget intresse av att tävla med dem. I don’t wanna be twerking for the yankee dollar, säger Billy Bragg.

Genom hela sin karriär har han lyckats undvika att bli utsåld till de stora bolagen, och det är fortfarande Billy själv som äger musiken han skrivit. Han ser låtarna som sin pension, och irriterar sig på att det inte ens går att få tag på album från en del band, för att ett multinationellt skivbolag står i vägen.

– Om musikerna själva ägde musiken hade de antagligen inte blivit rika, men de hade kunnat sälja en skiva här och där, och lyckas

Distribueras av Carlsberg Sverige AB. Konsumentservice 020-78 80 20. www.carlsbergsverige.se Pris 9,90 kr. Alkoholhalt 5,0 % vol.

Den kommersiella delen av musikbranschen har

försörja sig på det de älskar. Att försörja mig på det jag älskar att göra är det enda jag vill.

Det måste väl ändå vara det som är lycka?

Den 8:e november spelar Billy Bragg på Pustervik.

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem.

Hela Stan klubbar Hela Stan väljer ut några av de bästa festerna under den kommande månaden. Med en omsorg utan motstycke och vinstintresse. Allt för att rädda Göteborg från tristessen. Varje vecka uppdateras klubb- och konsertguiden på djungeltrumman.se/klubbguide. texter & enkäter: Anna Wester ingångsbild: Mikael Eriksson

2/11 M2 15 år Hey, It’s Enrico Pallazzo Det har gått 15 år sedan Mag­ nus först mötte Magnus, och när detta legendariska möte ska firas håller man inte tillbaka.

Tivoli, cirkus, djur, techno och fingerfood ­ you name it, M2 har det!

21.00, 495 kr (förköp hos Magnus & Magnus, 395 kr), 20 år.

2/11 Tip The Velvet Gothenburg Halloween Party Villa Belparc Vi vet att ni är många som ofta går och tänker på om en blödande fladdermus kan vara

het och om ett skelett verkligen borde gå på fest. Svaret får ni på burlesqueklubben Tip The Velvets Halloweenfest.

21.00–03.00, förköp 200 kr (250 kr i dörren), 18 år.

6/11 Mack Beats Yaki-Da Yaki­Da axlar rollen som Aveny­ publiken och Järntorgetfolkets gemensamma jaktmark. Denna afton står feta hiphop­kungen Mack Beats på scen och en inte så vild gissning är att rätt många New Era­kepsar lär guppa i takt i publiken.

23.00–03.00, 100 kr, 20 år.

amir najafi 18 år, mölndal Vad händer när vi dör?

– Vi köper en jacka.

Hur kommer Chris O’Neill bli som pappa?

– Va?

24 hela stan #2 • 2013

7/11 Clandestino Festival au Désert Musikens Hus När Malis kända ökenfestival inte kunde inte vara kvar i landet öpp­ nade Clandestino armarna och sjöng välkommen till Göteborg!

Det blir endagsfestival och Mali­ mani i Majornas eget konserthus.

18.30, 180 kr (120 kr för medlemmar), 18 år.

8/11 Billy Bragg (UK) Pustervik Levande legender må det finnas gott om. Men det är rätt sällan man får andas samma luft som dem. Så, när punkgeniet Billy Bragg är i stan föreslår vi att du går till Pustervik och fyller lungorna.

19.00, 275 kr, 20 år.

9/11 Releasefest Katakomb Jazzhuset Katakomber är inte bara död­ skallar staplade på varandra under jorden. Det är också ett band från Göteborg som precis

klubbguide

en. Som när Ben mötte Jerry, eller Bob Dylan sjöng duett med Johnny Cash. Så lär det bli när Woody West och What We Do Is Secret arrangerar minifestival på Pustervik i dagarna två. Spelar gör bland annat Jacuzzi Boys och Dead Meadow.

20.00–03.00, 170 kr, 20 år (18 år med förköp).

16/11 Konstbiennalens jonatan floren 21 år, bergsjön Vad ska vi göra med kungen?

– Ge honom en kram.

Vad borde Silvia göra med kungen?

– Hon borde ge honom en jättejättestor kram.

avslutningsfest Röda Sten Kulturelit, rödvin och techno gör sig bättre ihop än vad man kan tro. Fråga bara Göteborgs Internationella Konstbiennal, som blandar komponenterna friskt.

Technoklubben Tronik står för mu­ siken och utställningen i konsthal­ len är öppen första timmen.

22.00–03.00, 18 år, 100 kr.

släppt skivan Giant och som bjuder in till releasefest. Ryktet säger att skelettkvinnan kommer.

Nä, vi bara skojar.

22.00–03.00, 80 kr, 18 år.

9/11 Kristoffer And The Harbour Heads Götahof När Kristoffer And The Harbour Heads kastade loss från Göte­ borgs hamn för över ett decen­ nium sedan fick de snabbt vind i segel. Sedan dess har de svept runt på framgångsvågen och vägrat styra skeppet hem. Nu är de tillbaka i rätt hamn.

19.00, 100 kr, 18 år.

16–17/11 WWDIS & Woody West Novemberfest Pustervik Ibland uppstår magi när två blir

22/11 Ladyfest och Göteborgs Feministiska Nätverk Jazzhuset Som tur är har Ladyfest och Göteborgs Feministiska Nätverk inte tröttnat på genustugget.

Med livespelningar och en hel kavalkad av grymma dj:s hyllar de kampen för jämställdhet och brudar i allmänhet. Tjugo tummar upp till det, säger vi.

22.00­03.00, 80 kr, 20 år.

22/11 UN Women GBG Röda Sten Apropå jämställdhet. Visste du att FN:s internationella dag för avskaffandet av våld mot kvinnor äger rum den 25:e november?

Det vet i alla fall UN Women GBG och passar på att arrang­ erar en stödfest. Maja Gödicke och Kattegatt spelar live. Och

linn gunnarsson 21 år, biskopsgården Vad hade du gjort om du ägt en örn?

– Jag hade fyllt örnen med bra människor och byggt mitt eget kungarike.

Filip eller Fredrik?

– Filip. Han är gosig.

19/11 Youth Lagoon (US) Pustervik När Youth Lagoon släppte sin debutplatta för ett par år sedan blev musikkritiker världen över helt till sig. I våras kom uppfölja­ ren och nu är Trevor Powers, som han egentligen heter, återigen ute på vägarna. Gå dit och se om förälskelsen drabbar även dig.

19.00, 245 kr, 18 år.

du försöker inte fixa lista, du betalar in dig, hör du det?

21.00–03.00, 100 kr, 18 år.

23/11 22-Pistepirkko Stadsteaterns Foajébar Finland har inte direkt gjort sig känt för sin fantastiska musikex­ port. Men våra grannar i norr levererar, tro det eller ej, mer än bara Lordi och monsterschla­

hela stan #2 • 2013 25

klubbguiden

julia elstring 30 år, bohus Hur smakar öl?

– Jag har precis börjat dricka. Det smakar beskt.

Hur smakar du?

ker och vägrar avslöja vilka de är. Spökena påstår dessutom att de är utsända av djävulen för att samla själar. Kommersiellt gång­ bar rockmusik är deras effektiva lockbete. Vågar du?

19.00, 350 kr, 18 år.

– Sött. Hoppas jag.

ger. Det är Göteborgsaktuella 22­Pistepirkko ett bevis på.

22:00, 220 kr 18 år.

23/11 Feed The Horse Jazzhuset Feed The Horse är gayklub­ ben som bangar schlager och prioriterar hästar. En gång i månaden tar de över Jazzhuset, med nytt tema varje kväll. Den här gången är det charter som gäller. Fram med Stig Helmerfril­ lan!

allting kan hända när de står på scenen. Eller det påstår i alla fall de själva. Det låter lite som konsertkvällarnas egna Narnia.

Minus Den Vita Häxan.

19.00–, 160 kr, 18 år.

23/11 Showdown

chris aliaga 26 år, tuve

23/11 Midaircondo ft. Julie

Henriksberg Showdown blir äntligen ett med sitt namn, och flyttar ner showen till puben på Henriksberg. Down, liksom. Aftonen till ära bygger de upp en miniscen och ställer band som The High Hats framför den svettiga klubbpubliken.

21.00–02.00, 80 kr (20 kr innan

När är det värt att betala

Slick & Michala ØstergaardNielsen Nefertiti Elektro­ och popduon Mi­ daircondo öppna dörren till ett musikaliskt universum där

22.00), 18 år.

150 spänn i inträde?

26/11 Ghost

Men han är ju död?

22.00–03.00, 80 kr, 20 år.

Vem skulle du vilja lära känna lite bättre?

– Dig.

– Om Jimi Hendrix spelar.

Trädgår’n Det hypade heavy metal­bandet Ghost gömmer sig bakom mas­

– Hm... just det.

annonser

Rawfooodbaren serverar ekologisk, exklusiv och växtbaserad mat gjord för hand med omtanke.

Vi har även kakor, smoothies och färskpressade juice juicer.

Allt är naturligt fritt från gluten, laktos, socker och E-ämnen.

26 hela stan #2 • 2013

Viktoriagatan 18, 031-137383, rawfoodbaren.se Facebook.com/Rawfoodbaren

ionell t a n r e t in ionell t a n r e t in

s u k r i C y n nå stC ter s eau tk a r o r i p nytora teatern på s

w

timber! timber!

w

// Cirque Alfonse [Kanada] // Cirque Alfonse [Kanada] Stora scenen 22–24 november

NORDSTAN

Shopping 200 butiker, varuhus, restauranger och kaféer P-hus Nordstan alltid öppet

Stora scenen 22–24 november

w

Capas Capas

w

// CirCo eiA [spanien] // CirCo [spanien] Stora sceneneiA 13–15 december Stora scenen 13–15 december

Biljetter: 031-368 32 99 öppet vard. 12–18 lörd 10–14 biljett.storateatern@kultur.goteborg.se Biljetter: 031-368 32 99

öppet vard. 12–18 lörd 10–14 www.storateatern.se biljett.storateatern@kultur.goteborg.se

Öppet mån–fre 10–20, lör-sön 10–18 www.nordstan.se

VINTERDANSEN

THE REAL GROUP

annons

LEGENDS VOICES OF ROCK

vasaru?

Man ska inte få hybris och tro att man är nån Freddy Mercury.

Miriam Bryant pratar om sin hype med Djungeltrum­ man. Missa inte hennes speln­ ing på Stora Teatern den 8 november.

annons

VÄLKOMMEN TILL TVÅ AV SVERIGES STÖRSTA SECONDHAND-BUTIKER!

musik

Syster Sol: “Det finns ­massa grymma ­guzzar” När Syster Sol år 2009 bestämde sig för att lämna bandet Livelihood och gå solo, blev hon en av Sveriges första kvinnliga reggaeartister.

Nu ­kommer hennes tredje, och enligt henne själv modernare, album, text: Karin Londré foto: Sotarn

Berätta om nya skivan Mellan Raderna!

– Texterna är väldigt direkta och avskalade och jag känner själv att jag fått en trygghet i min röst nu.

Sen har jag valt att släppa den som en USB-visselpipa istället för att trycka upp CD-skivor. Det känns som hela albumet genomsyras av en modernitet i sitt totala uttryck.

Hur bra är den svenska reggaescenen just nu?

– Jag älskar att det finns en sådan bredd i stilarna nu. Allt från klassisk roots till hiphop, reggae och modern dancehall.

Och vem blir dess nästa stora stjärna?

– Vi ska hålla ögonen på artister som Amsie Brown och gruppen Löst Folk. Sen finns det ju massor av grymma guzzar också. Jag ser gärna att Etzia får den uppmärksamhet i Sverige som hon förtjänar.

Om du fick makten över Sverige idag, vad hade du tagit tag i först?

– Då hade jag sett till att lagstiftningen kring sexuellt våld skärps och att vi får utbildning i sinnets natur som obligatoriskt ämne i skolorna. Allt för att förebygga att sådana keffa saker som våldtäkt uppstår från första början. Ett folk med inre trygghet är ett folk som lever i kärlek och respekt.

hela stan #1 • 2013 29

vinjett slutshaming

En twerk för mycket Kvinnor i rampljuset balanserar på en hårfin gräns mellan hyllning och hån. En twerk, en pojkvän eller ett snedsteg ur taxin för mycket och fingerpekandet är i full gång. Men tro inte att Miley Cyrus är den enda som åker på det, alla kvinnor är i skottlinjen. text: Lisa Stevik illustration: Ylva Howard i februari 2007 skriver

Det ständiga bedömandet av hen-

tillräckligt många för att bli tv-

Britney Spears ut sig efter ett dygn

nes utseende, kropp och förmåga

underhållning.

på rehabklinik och går in på en

som förälder, flickvän, sångerska

I år har det främst varit Miley

salong i Tarzana i Los Angeles,

var ohämmat. Att Britney Spears

Cyrus som burit hundhuvudet.

plockar upp en rakapparat och

image till en början byggde

Ingenting hon har gjort sedan

rakar av de blonda lockar som vilat

så starkt på att hon vara just

oskuldsringen och Disney-

på axlar klädda i knytblusar och

oskuldsfull, gjorde dessutom fal-

stämpeln åkte av en gång för alla,

lackoveraller sedan 1999. Eftersom

let så mycket hårdare.

har varit för personligt eller irre-

Britney Spears är långt ifrån

levant för att hånas. Från formen

sig vara mer än en fluga, vet de

den enda vars leverne och kropp

på hennes rumpa till vad hennes

flesta vad som hänt på mindre än

är fritt fram för alla att döma.

stackars (?) pappa ska tycka.

någon timma. Alla vet också vad

Lindsay Lohan hade ett brin-

som föregått händelsen. Resan från

nande sköte och Taylor Swift för

i popbranschen har att röra sig

helylle-amerikansk och svuren

många pojkvänner. Lady Gaga

på, särskilt i jämförelse med sina

oskuld, till tvåbarnsmamma utan

gick upp i vikt och Paris Hilton

manliga kollegor. Det finns up-

vårdnad om sina barn som visar

hade varken trosor eller vett

penbara risker med att bete sig på

muttan i taxibilar.

att hålla sig till en kille. Även

fel sätt. Att vara sexig är ett måste

i Sverige har vi en välmående

men samma sexualitet är vad som

att peka finger och göra sig lus-

tradition av sslutshaming, fråga

puttar henne över den hårfina

tiga över hennes sammanbrott.

bara Lill-Babs vars äktenskap var

gränsen mellan vad hon får och

detta händer efter att internet visat

En hel värld tog tillfället i akt

30 hela stan #2 • 2013

Det är ett snävt fält kvinnor

slutshaming inte får göra. Vi snackar dub-

redan betraktas som fallna, som

ses som rena till att börja med,

belbestraffning i högform. Hon

hypersexuella och översexuali-

vilka kan falla och vilka är redan

ska anspela på sex, men om hon

serade. Titta på Lil’ Kim, Foxy

fallna? säger Judith Kiros.

gör det så riskerar hon att vara

Brown, Rihanna och Nicky Minaj,

slampig eller trashig.

de kommer undan med att visa

respektabel kvinna och att vara

mycket hud och spela mycket på

respektabel är även medelklas-

nor i popbranschen är lite som

sex därför att det förväntas, det

sens standard. Lyckas du inte

att stå med gödsel upp till hakan

är en naturlig del av vår estetik

med det, utan äter för mycket,

och försöka peta bort en bajsprick

och inte ett val. Sådan är blicken

dricker för mycket, har för fula

som hamnat under nageln. Att

på den svarta kvinnans kropp, att

kläder, för mycket sex eller för lite

bli bedömd och begränsad är inte

det är en naturligt översexuali-

kontroll har du brutit inte bara

förbehållet kvinnor på scen och

serad kropp, konstaterar Judith

mot femininitetens tabun, utan

i offentligheten, alla kvinnor får

Kiros, som skriver bloggen PK

även den kritiska medelklassens.

det stora nöjet. Hatet mot Miley

Maffian om bland annat normer,

Dubbelfail, med andra ord.

Cyrus säger kanske någonting

rasism och feminism.

Att prata om hur vi ser på kvin-

om vad som säljer lösnummer,

Fenomenet slutwalks, som bör-

För en bra kvinna är en

Respektabilitet är någonting som alla kvinnor behöver förhålla

vad som trendar på internet och

jade i Kanada 2011, har annord-

sig till, oavsett om de är förskole-

kanske till och med om vad hen-

nats världen över som en reaktion

lärare i Lerum, en gymnasietjej

nes pr-personer har upptäckt går

på just slutshaming. De handlar

med Instagramkonto eller före

hem. Men framför allt säger det

bland annat om att kvinnor själva

detta barnstjärnor uppvaktade

någonting om samhällets syn på

ska göra anspråk på ordet slampa.

dygnet runt av medier. När passiv

kvinnor och män, maskulinitet

– Den tanken har fått stark

heterosexualitet och kulturellt

och femininitet och hur begrän-

kritik från svarta kvinnor och kvin-

kapital står högst i kurs finns inte

sade kvinnor är i hur de får agera.

nor ur arbetarklassen, som hävdar

mycket plats över för saker som

Med medieforskaren och för-

att man inte kan göra anspråk på

många annars kan tycka är kul

ett begrepp man redan är stämplad

att få ägna sig åt: dejta, dricka en

– Vi har en ganska djup

som. Vilka kvinnor som skuldbe-

öl för mycket eller dansa lite sex-

genusskada, de flesta av oss.

läggs har att göra med vilka som

igt med ett skumgummifinger.

fattaren Anja Hirdmans ord:

Slentrianmässigt bedömer vi kvinnor utifrån uppträdande, uppförande och klädsel.

Intimitetsgränsen är mycket lägre när det gäller kvinnor, vi tillåter oss att prata om, beskriva och visualisera kvinnor. Det blir bara extra tydligt när det gäller de här globala mediefigurerna.

Samtidigt är det tydligt att de kvinnor som nämns i slutshamingdebatten i princip uteslutande är vita. Det pratas inte om svart slutshaming, faktum är att det inte pratas om slutshaming över huvud taget när det handlar om kvinnliga svarta artister.

– Jag tror att det till stor del handlar om att svarta kvinnor

hela stan #2 • 2013 31

mode

Streetstyle Vår stiljägare har gett sig ut bland höstlöven och hittat en grungepunkig modestudent och en designer med hemmablekt skjorta. text & foto: Matilda Söderberg

Johan Balaz

ålder: 22 år gör: Studerar design

Vad har du på dig?

– Kappan bytte jag till mig på en klädbytardag i Mora, byxorna kommer från Röda Korset, liksom skjortan som jag har klorinblekt själv.

Skorna har jag reafyndat på Emmaus i Stockholm, och glasögonen är Lanvin för H&M som jag budade till mig till överpris på Tra­

32 hela stan #2 • 2013

dera. Men det var typ värt det, dom är så jävla snygga.

Hur beskriver du din stil?

– Jag är lite osäker på hur jag skulle skildra min stil i ord, men jag inspireras väldigt mycket av gaycom­ munityn. Hela grejen med att våga klä sig över grän­ serna, ifrågasätta stereo­ typa stilar och att inte vara rädd för att pröva nya saker tycker jag är väldigt intres­ sant. Även fast det kanske är långt från hur jag själv klär mig, är jag på något plan influerad av det.

mode

Matilda Ivarsson ålder: 19 år gör: Pluggar mode

Vad har du på dig?

– Tröjan har jag köpt på en second hand i London, halsbandet har jag gjort själv av en gammal kedja, byxorna är från H&M och skorna från Underground. Koftan kommer från Monki, har den typ hela tiden, love it!

Hur är din stil?

– Grunge­ och punkinfluerad med mycket mörka toner. Jag klär mig ganska sällan i färg, men gillar att experimentera med olika volymer och leka med långt och kort, tight och oversize. Människor som går utanför ramarna är min största inspirations­ källa! Jag är en riktig bloggjunkie!

Att ha en hel virtuell bank med balla människor är helt fantastiskt.

Monkinodraw är min favoritbloggare, hon är helt egen.

annons

Det har aldrig funnits fler band och artister. Det har aldrig lyssnats mer på musik.

Det har aldrig funnits fler sätt att nå ut. Ändå blir det bara svårare och svårare

för ny musik att slå igenom. Just för att det finns så mycket på nätet. Tänk om vi

kunde lägga ett filter över internet? Tänk om vi gjorde så det gick att upptäcka

Sveriges senaste, hetaste, mest spelade, delade och kommenterade låtar och artister på väg fram just nu. Alltså, de som ännu inte nått de stora scenerna,

men som borde det. Tänk om pratet, delningarna och likesen – från bloggar och bandsidor till Facebook och Twitter – räknades mer rättvist. Då skulle du få

ut så mycket mer av det vi redan gör på nätet. Så vi har fixat det. Vi har gjort

ett filter. För framtidens musikindustri. Just nu söker vi fler av Sveriges band

och artister på väg fram. Är det du? Gör det enklare att bli upptäckt på nätet – signa dig gratis på soundsahead.se

Kunskap som ger dig rätt pris ™ ™.

Kunskap som ger dig rätt pris ™.

Kunskap som ger dig rätt pris .

För oss på Elmgrens Fastighetsbyrå AB

Läs mer på www.elmgrensfastighetsbyra.se så vad vi menar.

Läsförstår mer påduwww.elmgrensfastighetsbyra.se Läs mer så vad vi menar.

Läsförstår mer på påduwww.elmgrensfastighetsbyra.se www.elmgrensfastighetsbyra.se så förstår du så förstår du vad vad vi vi menar. menar.

Biblioteksg. 16B, 435 30 Mölnlycke tel.

031-88 58 58,435 fax.30 031-88 58 68 Biblioteksg.

16B, Mölnlycke Biblioteksg.

16B, Mölnlycke tel.

031-88 58 58,435 fax.30 031-88 58 68 Biblioteksg.

16B, 435 30 Mölnlycke tel. 031-88 031-88 58 58 58, 58, fax. fax. 031-88 031-88 58 58 68 68 tel.

är att ha kunskap om denAB Fördet ossviktigt på Elmgrens Fastighetsbyrå För oss på Fastighetsbyrå bygd där förmedlar flera om hundra Fördet oss påviElmgrens Elmgrens Fastighetsbyrå AB är viktigt att ha kunskap denAB är det viktigt att ha kunskap om den bostäder varje år.

Kunskapen om det är detdär viktigt att ha kunskap den bygd vi förmedlar flera om hundra bygd där vi förmedlar flera hundra historiska, nutiden och framtiden bygd där varje vi förmedlar flera hundra bostäder år. Kunskapen omär det bostäder varje år.

Kunskapen om det viktiga ingredienser för att vi på bostäder varje år. Kunskapen omär det historiska, nutiden och framtiden historiska, nutiden och framtiden är Elmgrens ska kunna göra det allra historiska, nutiden och viktiga ingredienser förframtiden att vi på är viktiga ingredienser för att vi bästa när vi förmedlar en bostad. viktiga ingredienser attdet vi på på Elmgrens ska kunna för göra allra Elmgrens ska kunna göra det allra Den kunskapen ger dig rätt pris™ Elmgrens kunna göra allra bästa när ska vi förmedlar en det bostad. bästa när vi förmedlar en bostad.

–Den både som köpare och säljare. bästa när vi förmedlar en bostad. kunskapen ger dig rätt pris™ Den kunskapen ger pris™ Den kunskapen ger dig dig rätt pris™ – både som köpare och rätt säljare.

–– både både som som köpare köpare och och säljare. säljare.

vinj ett

Laleh:

»Varför måste jag alltid göra det så ­dramatiskt?« Göteborgska Laleh Pourkarim har ­precis gjort f­ ärdigt sin femte skiva, Colors. Bakom produktionen står Laleh, framför mikrofonen står Laleh och för ­låtskrivandet står … just det, Laleh. text: Johan Lindqvist foto: Per Wahlberg

– jag är glad!

Det är det första Laleh Pourkarim säger när

kunde få vara det. Ska det vara en symfoniorkester ska det verkligen vara en symfoniorkester. Jag har

hon dyker upp i Trädgårdsföreningens intensiva

unnat mig det den här gången.

höstljus. Hon är förstås glad över att den nya skivan

Varför har du inte gjort det tidigare?

Colors är klar. Men också över att hon den här

– Det har med ålder, mognad och omognad och

gången varit mer krävande och tagit mer plats än

makt att göra. Sådant som påverkar oss alla. Även

tidigare.

om jag alltid har varit tuff och stark har jag insett att

– Jag har fått höra om hur jobbiga Prince och David Bowie har varit. Då tänkte jag att jag också

det faktiskt är okej att vara sådan. Tidigare har jag försökt jobba bort de sidorna hos mig själv.

hela stan #2 • 2013 35

musik Var kommer den tryggheten från?

– Framgången är viktig. Om jag säger någonting väger det tyngre nu när jag kan visa vad jag lyckats

säga ”vad fan är det du håller på med?” och som hjälper mig att komma ihåg att det ska finnas en ärlig kärna i allting.

med tidigare. På det viset är det också häftigt att bli äldre, det ger pondus som är viktig för en kreatör.

Då krävs det viss ödmjukhet också, eller hur?

En längre version av intervjun med Laleh publicerades ursprungligen i Göteborgs­Posten den 24 september.

– Absolut, då är det skönt att vara göteborgare. Vi har det där naturligt, är ganska lätta att ha att göra med.

Var går gränserna mellan låtskrivaren, produ­ centen och sångerskan Laleh?

– Det är låtskrivaren Laleh och producenten Laleh som driver på allting. Sångerskan och artisten kom-

laleh pourkarim

ålder: Fyllde 31 år i somras. aktuell: Med albumet Colors som släpps den 16 oktober. Spelar i Scandinavium den 21 februari 2014.

mer senare. Jag kan verkliga rekommendera alla att vara sin egen producent. Jag drar i varje ord i varje del av låtarna och vet precis vad allt i låten handlar om. Ljud är så rättvist. Man kan skapa en stor värld på ett sätt som skulle kräva en miljardscenografi i en film. Om jag vill illustrera ett stort berg använder jag mig till exempel av kören, det är så tacksamt och så roligt.

Det låter enkelt, men du lägger förstås ner oerhört mycket tid?

– Ja, och den här gången har nörden Laleh fått komma fram ordentligt. Jag kan sitta hur länge som helst med ett trumljud.

Hur vet du att du är färdig med en låt?

– Ja, det kan man verkligen undra. När folk omkring börjar skälla på mig kanske. Nej, men jag

annons

är inte färdig förrän det är någonting nytt jag har förstått eller lärt mig.

Det är ganska stora frågor du omfamnar i dina texter.

– Ja, jag kan tycka att det är jobbigt ibland. Varför kan jag inte bara skriva en kärlekslåt rakt upp och ned? Varför måste jag alltid göra det så dramatiskt?

Men det är genetiskt, från min pappas sida där är var och varannan olycklig poet. På mammas sida är de mer matematiska, det tar jag med mig när jag producerar.

Du trivs i studion, men ska ändå ut och spela live.

– Jag vill upp på scenen, men då vill jag utveckla även det. Jag har alltid gömt mig bakom gitarren,

Upplev en riktig levande fårgård Sköta får • Göra korv • Tova, Spinna, Cykla, Vandra • Bara vara

men har börjat röra mig mer. Jag tycker om modern dans och vill integrera det i konserterna även om jag inte vet hur än. Jag är på många vis extremt naiv, men så har jag också göteborgaren i mig som kan

36 hela stan #2 • 2013

BITTERNA ÅKATORP Tel. 070 622 80 99 www.bitternaull.se

-P

hela stan #2 • 2013 37

MYCKET:

»Göteborg var jäkligt homofobt« Konstkollektiven MYCKET och The New Beauty i samarbete med Maja Gunn har rest tillbaka till 80- och 90-talet och lagt svartklubbscenen och den forna Göteborgskarnevalen under luppen. Hela Stan ringde upp Therese Kristiansson från MYCKET. text: Anna Wester Berätta om projektet!

– Queers och lesbiska är helt uteslutna från den

såg också att nattklubben blev ett rum för dem att känna frihet i.

normativa historieskrivningen. I projektet har vi

Hur mår Göteborgs konstscen i allmänhet, nu

kartlagt hur Göteborgskarnevalen och den starkt

för tiden?

sammanlänkande svartklubbsscen har sett ut för dem från 80-talet till idag. Det är viktigt att det skrivs

– Queerklubbscenen och anarkafeministerna verkar i alla fall må toppen!

in i historien, så att fler känner sig hemma och representerade i berättelsen om Göteborg som stad.

Vad kom ni fram till?

– Det här var ett jäkligt homofobt ställe på 80-ta-

Under Göteborgs Konstbiennal ägde en rekonstruktion av Göteborgskarnevalen rum, men där även (eller bara) flator och queers deltog – Exclude Me In.

let, så vi tänker att det var svårt och riskfyllt att ta

Det mynnade bland annat ut i en utställning som visas på

plats i stan som homosexuell på den tiden. Men vi

Konsthallen till den 17:e november.

38 hela stan #2 • 2013

Julbord hos Runegård & Hvit

GÖTEBORG / STOCKHOLM / MALMÖ

Tisdag till fredag - 395:- ex moms (442:- ink moms) Lördagar - 445:- ex moms (498:- ink moms) Bokning görs antingen på julbordsportalens hemsida (se länk nedan och scrolla ned till oss) alternativt kan ni boka via vår hemsida, e-mail eller per telefon.

www.rhrestaurang.se www.julbordsportalen.se 031-22 44 16 / 0730 86 10 01 Du har väl inte missat att vi serverar vällagad husman till lunch måndag - fredag 11.00-14.00

Foto: Armand Dommer. Modell: Jeanette Linderberg

Ett stenkast ifrån centrala Göteborg med fantastisk utsikt över Göteborgs hamninlopp, Götaälvbron samt in mot staden och Operan hittar ni Runegård & Hvit. Hos oss kan ni avnjuta ett stort traditionellt svenskt julbord. Vi erbjuder levande pianomusik, samt en välkomstglögg och detta tillsammans med en fantastisk utsikt över Göteborgs hamn.

VINN

DIN BRUDKLÄNNING!

KONSERTHUSET GÖTEBORG / 18.19 JANUARI 2014 GRAND HÔTEL STOCKHOLM / 24.25.26 JANUARI 2014 NYA MALMÖMÄSSAN MALMÖ / 25.26 OKTOBER 2014

Vi erbjuder även matlagningskurser samt event och evenmang.

Upplevelser.Exklusivitet. Brudsalonger.Brudarnas Provrum Underbara visningar med bl.a Sveriges bästa designers Allt från 70-150 utställare Mässorna sker alltid i spännande och exklusiva miljöer - ger skön och rättvis inramning för bröllop & fest!

VÄLKOMMEN!

TÄVLINGAR MED EXKLUSIVA PRISER! LÄS MER OM VÅRA MÄSSOR PÅ WEBBEN I Sthlm: exklusiv diamantring ”Hartman E DP” i vitguld.

1.94 karat. Värde 75.000 kr. I Gbg: ”Roxanne Amy Frost” armband.Värde 4.000 kr. Design Lars Wallin

... ELLER VINN DIN BRUDKLÄNNING!

Förköp av biljetter för Göteborg www.ticnet.se 100 kr + serv.avg.

Länk finns på vår webb. Ordinarie pris i mässentré 140 kr

döds synder

Hela Stan syndar: Frosseri Det finns så många sätt man kan göra fel på. I sopsorteringen, på Facebook, framför ekohyllan eller mellan lakanen. Då kan det vara skönt med sju tydliga exempel på vad man verkligen bör undvika för att slippa hamna i helvetet. Hela Stan testar hur lätt det egentligen är att begå en dödssynd. Nummer ett: frosseri. text: Karin Londré och Lisa Stevik foto: Brakfesten © Mara Films tvärtom mot vad man kan tro, är inte de sju

oss själva och andra. Dödssynden frosseri är raka

dödssynderna någonting som Gud har spikat. Det

motsatsen till det goda, glada njutandet jag står för,

var faktiskt påven Gregorius som för ungefär 600 år

svarade han.

sedan gjorde tillvaron lite mindre uthärdlig för sina

Istället hittar vi vår mentor i Jimmy Bajard från

anhängare. Det finns förstås mängder med religiösa

Falkenberg. Tidigare i år stod han som stolt vinnare

snedsteg, men katolikernas dödssynder har blivit

av Håstensgrillen i Varbergs årliga korvätartävling.

kändisarna på religionens röda matta. Därför har vi

Han klämde utan problem imponerande 15,5 korvar

valt att rikta paparazzikameran mot dem.

på 12 minuter. I internationella mått mätt är det

Ett av de mest basala behoven vi har är föda.

inte mer än en aptitretare, amerikanen Joey »Jaws«

Därför förefaller det ganska lätt att åka dit på fros-

Chestnut innehar rekordet med 68 korvar på tio

seri. Så vi börjar där. Det är även den dödssynd som

minuter. Med bröd.

kanske har starkast fäste i modern tid, att vara över-

Vi vänder oss till Jimmy för lite handfasta tips

viktig är lika stigmatiserat som att vara en ensam-

inför vårt eget frosseri. Han lämnar oss med ett

stående barnlös kvinna i medelåldern.

konkret men ganska svårtillämpat råd:

Vi vill ändå ha vägledning för att undvika att

– När ni känner att ni börjar bli mätta, då är det

missa målet. Att svulla är inte en dödssynd, ingen

bara att fortsätta äta.

har hamnat i helvetet för att hen tog en portion till.

Hur kände du dig efter korvtävlingen?

I ren naivitet ringde vi upp Edward Blom, han har

– Jag mådde väl inte så bra, men ingenting kom

trots allt just släppt en bok med titeln Allting gott och

upp igen i alla fall. Däremot fick jag hålla mig till

alldeles för mycket.

flytande föda resten av dagen, det kan vara bra att

– Jag har svårt för när dödssynder trivialiseras.

För mig som katolik är de ett sätt att kategorisera sådant i vårt liv som kan leda till mycket lidande för

40 hela stan #2 • 2013

tänka på.

Med Jimmys ord ekande i bakhuvudet beger vi oss till ett frosseriets högborg i Göteborg: Restaurang

döds synder Global på Backaplan. Här serveras dagligen thai-

vinkar matt och önskar dem lycka till. På spårvagnen

mat, kinamat, husmanskost, sushi och pannkakor

tillbaks börjar vi att mata in måltiden i en kalori-

med glass och grädde för svindlande 75 kronor (85

app. När vi en efter en tredjedel av rätterna är uppe

kronor på söndagar). Frosseri, inte finsmakeri, är de-

i en vuxen mans kaloriintag över tre dygn, lägger vi

visen. Med våra begränsade resurser har vi inte råd

långsamt ner telefonen i knät, ser ut genom rutan och

att ge oss ut på någon Steffo Törnqvistsk lustjakt,

vilar i den enda känslan som finns kvar: självförakt.

utan prioriterar kvantitet. Frosseri bör inte vara en klassfråga, tycker vi. Alla har rätt till en väl genomförd dödssynd.

Under två timmar ger vi oss hän åt den oheliga

Prästen Lennart Åström kommenterar: – Att utmana en dödssynd är allvarligt och kan få

alliansen av vårrullar, räkchips, fiskgratäng och

oanade konsekvenser! Det krävs mer än två timmar

svartpepparsås. Ingen kombination är för originell,

på Restaurang Global! Ert överskottsintag

ingen maträtt lämnas otestad. Vi vill påpeka att det

av fett påminner mer om en stun-

rör sig om femton varmrätter och tjugo sallader (om

dande frityr än den bild medeltiden

man med ”sallad” även inkluderar burkmajs).

frammanar av frosseriets offer. Vill

Till en början är vi rejält peppade. Den stundande

du bli en fullfjädrad frossare krävs

dödssynden framstår som en dans på rosor. Det ska

malande käkar över en ganska lång

dock visa sig ganska snart att vi kan ha mött vår

tid. Glupskhet i allt!

överman i kombinationen frosseri och Restaurang Global. Den initiala upprymdheten svalnar redan efter en portion rödcurry i kombination med femton snabba vårrullar, nudlar och en ansenlig mängd friterad kyckling.

Frosseri innebär per definition ”överflödigt och omåttligt ätande” och uppgiften ska utföras, vare sig vi är sugna på mer fläskfilé i honung eller inte.

För att ta dig till helvetet via matvägen är tricket att inte stanna upp och känna efter ens för en sekund. Så länge käkarna mal så går det ganska bra, en kort promenad till buffén för att fylla på med vispad grädde kan vara det som fäller dig. Mättnaden riskerar komma ikapp. Det får inte hända.

Det händer. Vi är i det närmsta gråtfärdiga när vi stapplar ut genom dörrarna, på vägen möts vi av

låt dig inspireras av

­ Brakfesten. Att bygga en hel film kring fyra män som vill äta ihjäl sig är inget mindre än briljant. ­ Canneloni Macaroni. Lasse Holm är i denna klassiska låt snubblande nära att även göra sig skyldig till vällust, på grund av sin mycket liderliga relation till italiensk mat. ­ Augustus Glupsk. Karaktären i Kalle och Chokladfabriken har inte hunnit fylla tio och lever redan med ena foten i helvetet. ­ Mr Creosote. Från The Meaning of Life med Monthy Python som äntrar en restaurang med orden: ”Better get a bucket, I’m gonna throw up.”

en busslast kinesiska turister med dödslängtan. Vi

annons

UNGDOMSRABATT PÅ Endast TRUCKFÖRARUTBILDNING! 3500:Nu kan du som är 18-25 år utbilda dig till truckförare på Atlet Utbildning i Mölnlycke.

För bokning och information kontakta Lena Rotvold.

031-98 42 71 eller lena.rotvold@atlet.se

KOM IN OCH FÅ RÅD! Bra PRISER och TERAPEUTISK rådgivning i butiken.

Eller boka tid för HÄLSOKOST & KONSULTATION och LEVANDE BLODANALYS.

Där levande vatten ger ett stilla sinne.

Och du, du har väl inte missat vår stora sortiment av Ayur Veda-produkter?

NH2 Linnégatan 76 • 413 08 Göteborg • 031-13 84 88 • info@nh2.se • www.nh2.se NH2 Kapellplatsen 1 • 411 31 Göteborg • 031-20 30 99 • info@nh2.se • www.nh2.se

Stanna upp och njut av 1 500 m2 spa bara 15 minuter från centrum.

Boka en spaupplvelse från 395:-/pers.

Spa • Konferens • Restaurang • Göteborg • 031-726 25 08 • arkenhotel.com

ÖNSKAR DU DIG FRISKA TÄNDER & ETT VACKERT LEENDE?

För unglighet! person

Hos oss får du modern tandvård och ett personligt bemötande i en harmonisk miljö.

Välkommen till Tandläkare Ella Yahyapour

0-16 ÅR

TIDBOKNING 031-15 14 16 info@tandlakareella.se Baldersgatan 10, vån 3 411 02 Göteborg

Victoriapassagen, Södra Larmgatan 14, Göteborg. Tel 031-13 55 18

www.nallen.se

DAGENS LUNCH

Inkl. Salladsbuffe, bröd, kaffe/te & vatten

79:-

Vasagatan 42 - 031-711 05 08 - Vard. 7.30-21 Lör 10-18 Sön 11-18

ALLTID HEMBAKAT!

TJEJKVÄLL PÅ KORSETTEN! Boka in en kväll med dina tjejkompisar och hitta din dröm-BH hos oss på Korsetten. Ni får professionell hjälp med både storlek och modell.

Välkommen förbi eller ring 031-13 33 40 så berättar vi mer. Minimum 6 personer.

Östra Hamngatan 46-48 Göteborg

sa x at

»Jag bestäm de ja tillverka g mig för att börla Glass är ju g ss av getmjölk. ot som blir leds t – det är ingen en av lite gla ss.« GP:s Maria Zi hammou har träffat glassf Marie slutade abrikören M som konsult arie Sedin. in om bilindustrin oc Gelato, ett lit h startade G et företag so ettergod m gör glass på sedan vann getmjölk. För hon pris på M nå gr a veckor atverk 2014 tera Västergö och kommer tland i rikstäv att represen ­ lingen. Lördag sporträttet pu ursprungligen blicerades i GP den 5 ok tober 2013.

foto: Magn us

Sundberg

Optikällarens

HÖSTERBJUDANDlaEN för he familjen!

JUST NU:

Å ALLA P % 50 RABATT

BÅGAR!

Fler erbjudanden i butikerna!

Gäller t.o.m.

2013-12-08

GRATIS SYNUNDERSÖKNING + ÖGONTRYCKSMÄTNING

Boka tid redan idag!

Värde 350 kronor Inget köpkrav. Gäller för glasögon.

Intyg eller recept debiteras.

Gäller t.o.m. 2013-12-31

Utmana dig själv och andra

Utförs av optiker som är legitimerade av Socialstyrelsen

SISJÖN: Stora Åvägen 18 Tel. 031-68 25 88

RACKETLON

spela tennis badminton

squash bordtennis

KÅLLERED: K-Gallerian, Ekenleden 6 Tel. 031-795 22 30 OLSKROKEN: Redbergsvägen 17 Tel. 031-19 84 70 BACKAPLAN: Backa 2 Tel. 031-23 98 88 LERUM: Brobacken 3 Tel. 0302-138 83 MÖLNLYCKE: Allén 4 Tel. 031-50 88 95 KUNGSBACKA: Borgmästaregatan 8 Tel. 0300-56 32 80 För öppettider mm. se hemsidan:

Frågor & bokning

031-46 95 00 www.alelyckanssportcenter.com

Följ oss på

optikkallaren.se

DELBETALA DINA GLASÖGON OCH LINSER RÄNTEFRITT!

sista rycket månadens inrutning

instagram

Ett axplock av våra favoriter. Tagga dina bilder med #helastan!

@riffrandell förevigade Club Nostalgias ballaste tvillingar.

Gissa vilka som vann pris för bästa utklädnad?

förra månaden lät Artur oss stifta bekantskap med djur som är roliga att klä ut till humlor. I detta nummer möter vi Captain CSN. Artur pluggar till kulturarbetare och ritar serier i Hela Stan. Rutan här

@emiliamandersson på ett hemligt ställe på Hisingen där långt hår är praxis och alla du hånglar med smakar bärs.

ovanför är en match gjord i himlen, med andra ord.

vasaru?

Ett av de bästa ögonblicken i svensk tv-historia var när vår kära gris Manimal kraschade Malou von Sivers tv-studio i direktsändning.

@hastpojkenswe tog med kajalpennan och hälsade på Pekka Heino.

Lady Dolores, GBG Wrestlings president och ägare, förklarar för Djungeltrumman varför fribrottning bör sändas på TV. 9 november är det återigen dags för slagsmål på Trädgår’n.

46 hela stan #2 • 2013

@chicskicksdicks spend­ erade natten i Nordstan för en minut med Morrissey.

sista rycket

filmtipset

Out of the past

Redaktionens novemberlista: Sånt som är en dålig idé

Film noir är visserligen en både svårdefinierad och kvinnoföraktande genre, men om jag föreställer mig att jag under pistolhot måste välja en film så blir det Torneurs lyckokast från 1947. Ett tätt manus köttat med Jane Greer och Kirk Douglas. Och så Robert Mitchum, som nästan helt på egen hand bidrog till stjärthakans inneboende tuffhet, 1900-talet ut. Klassikern visas på Bio Capitol den 17 november.

text: Fred Lindgren playlisten

Boka julbord på ställen där ölen kostar under 35 spänn.

Tycka det är äckligt med folk som ammar in public.

Göra en omotiverad ROFL på bankens heltäckningsmatta.

Skjuta sig själv i foten.

Ha ordet bajs som lösenord.

Sänka skatterna.

Börja skriva sina memoarer på sin 23­årsdag.

Göra en ny Åsa­Nisse med Kjell Bergqvist i huvudrollen.

Vara öppen med fel åsikter.

Misstänka inbrott och därför skjuta skarpt mot toadörren.

Registrera minoriteter i register.

Köpa teakbord i innerstaden.

Råka kalla den nya partnern vid exets namn.

Ta allt bokstavligt.

Outa att en ska sluta använda Facebook. På Facebook.

Skriva debattartiklar om nästan allt ovanstående.

världens tolv bästa låtar som inte är så jävla hetero: The Kinks - Lola Josie Cotton - Johnny are you queer Blur - Girls & Boys Kelow - Uptwnz Finest Lou Reed - Take a walk on the wild side Cakes Da Killa - Goodie Goodies t. A. T. u - All the things she said David Bowie - John, I’m only dancing Bikini Kill - Rebel Girl Willie Nelson - Cowboys are frequently secretly fond of each other Le Tigre - Dyke March 2001 MEN - Credit Card Babie$

Hej då, lilltå. Nästa nummer av Hela Stan kommer den 28 november! hela stan #2 • 2013 47

ALKOHOL KAN SKADA DIN HÄLSA.