Djungeltrumman #81 by Djungeltrumman

#81 • FEBRUARI • 2021 • GRATISMAGASIN

M ÖT LI SA L A R S SO N Konstnären som krigar om titeln i Sveriges mästerkock HEMMA HOS S I M O N A N D E R S SO N Göteborgs hemliga leksaksmakare S J U T V- S P E L FÖ R I SO LE R I N G E N För dig som inte får ha ett socialt liv

DJUNGELTRUMMAN VÄLJER: SEMLOR

NADJA EVELINA Har hittat hem

NÖJESGUIDENS KROGRECENSIONER, NÄR DU BEHÖVER DOM SOM MEST. Vi har guidat er till de bästa krogarna sedan 1982, och nu är det enklare än någonsin att hitta rätt ställe för dig i Stockholm, Göteborg eller Malmö. Finns för iOS och Android.

ng.se/app

2 djungeltrumman.se

Â Â Â Â?Â Â? Â? Â? Â? Â? Â Â Â

djungeltrumman.se 3

ledare några ord från redaktören

Hemmet är min borg Jag har nog aldrig spenderat så mycket tid hemma som under de senaste månaderna. Plötsligt blir man smärtsamt medveten om alla projekt man inte tagit tag i och rummen känns trånga. Samtidigt har hemmet fått bli platsen där alla aktiviteter man vanligtvis kunde ägna sig åt innan pandemin numera utspelar sig. Min lägenhet är inte längre bara mitt hem utan har blivit mitt gym, min nattklubb, min bar, min restaurang och platsen där jag socialiserar med vänner över telefon. Allt detta har lett till att jag börjat se mitt hems potential och möjligheter – ett vardagsrum kan faktiskt bli ett dansgolv, om än bara för min sambo och mig. Nu när vi går i väntans tider på att pandemin ska mattas av har vi på Djungeltrumman lagt lite extra fokus på saker du kan göra hemma. Redaktionen har spanat trender på inredningsfronten och kan äntligen konstatera att fogskumsinredningen är på väg ut. Kontorets största gamer Jonas Källgren har valt ut sju tv-spel som passar perfekt för den som behöver döda lite tid. Dessutom kan du hämta inspiration till förnyelse från vår lista över Göteborgs bästa inredningsbutiker. Kanske blir du taggad på att skaffa dig en ny hobby efter att ha läst vår intervju med Göteborgs hemliga leksaksmakare Simon Andersson? I övrigt kommer Nadja Evelinas kommande album Aska, glitter och annat som försvinner med vinden att gå varm på vårt kontor. På sida 26-28 kan du läsa om hennes sparringrelation med Isak Friberg från Llojd och om att gräva i gamla barndomsminnen. Missa inte heller vår semmelguide där vi listar stans bästa semlor, kanske kan du köpa med dig ett par hem för en avsmakningskväll?

Chefredaktör Amanda Båmstedt amanda@djungeltrumman.se Ansvarig utgivare Pelle Tamleht pelle@ng.se Övriga medarbetare Jonas Källgren Hanna Fagerlund Elin Anvegård Annons Magnus Linnemyr magnus@djungeltrumman.se 070 999 37 34 Rasmus Winblad rasmus@djungeltrumman.se 031–382 27 06 ISSN 2002–6242

//Amanda Båmstedt, chefredaktör Djungeltrumman

Månadens medarbetare, Hanna Fagerlund Hej Hanna Fagerlund, du är Djungeltrummans nya praktikant. Vad var ditt första intryck av oss? – Hejsan! Jag kände nog från början att jag skulle trivas riktigt bra hos er. Har redan fått skriva om allt möjligt och tycker om stämningen på kontoret, roligt folk och roligt snack. Du ligger bakom texten om Göteborgs godaste semlor på sida 14. Vad kännetecknar en bra semla enligt dig? – Om jag ska vara helt ärlig så är jag ingen riktig semmelfantast, har svårt för om själva bullen är torr eller tar mycket plats. Så en bra semla enligt mig måste ha saftigt bröd i lagom storlek. Det är ju locket och fyllningen som är godast!

4 djungeltrumman.se

Djungeltrumman AB Kungsgatan 46 411 15 Göteborg djungeltrumman.se

Djungeltrumman Göteborg

@djungeltrummangbg

För dig som vill gå din egen väg! Distansstudier är ett flexibelt sätt att plugga. Det passar dig som vill ha friheten att styra över din egen tid i största möjliga mån eller dig som vill vara geografiskt obunden. Du ansvarar själv för att avsätta tid för dina studier men är samtidigt fri att plugga när det passar dig bäst. I höst startar vi mängder av utbildningar inom många olika områden, flera på distans. Allt från ekonomi och marknad, sjukvård och socialt arbete till teknik och tillverkning, bygg och anläggning och data/it. Vi erbjuder även utbildningar inom hotell och restaurang. Vilken väg vill du gå?

djungeltrumman.se 5

www.tucsweden.se

innehåll

Innehåll #81 40

8 Amanda spanar 12 Antingen eller med Phogg 14 Göteborgs bästa semlor 16 Hos Dugges Pils är alla välkomna 20 Djungeltrumman svarar: Flytta ihop 22 Matnyheter i Göteborg 26 Nadja Evelina har hittat hem 30 Djungeltrumman väljer inredningstrender 2021 33 Simon Andersson - Göteborgs hemliga leksaksmakare

36 Sju tv-spel att spela i karantän 38 Lisa Larsson: ”Vad vore vi utan drömmar?” 40 Michaela Åberg solodebuterar 45 Djungeltrumman väljer: Göteborgs bästa inredningsbutiker #81 • FEBRUARI • 2021 • GRATISMAGASIN

DJUNGELTRUMMAN VÄLJER: SEMLOR

NADJA EVELINA Har hittat hem

OMSLAG Foto: Ebba G. Ågren

6 djungeltrumman.se

Karriärsväxla nu!

educson

Korta digitala intensivutbildningar via Zoom med yrkesutgång. Diplomerad HR-assistent

Diplomerad Rekryteringskonsult

Denna utbildning innehåller • Arbetsrätt LAS m.fl. • SAM och OSA + AFS • Förhandlingsteknik • Presentationsteknik • Onboarding & Offboarding • Tester och analyser • Rekrytering och intervjuteknik • Konflikthantering • Det svåra samtalet

Denna utbildning innehåller • Behovsanalys • Kravprofil • Kompetensbaserad rekrytering • Referenser • CV och urvalsprocessen • Kandidatsearch och LinkedIn • Presentationsteknik • Tester och analyser • Kompetensbaserade intervjuer

Nästa chanser under 2021 är:

14 april och 15 september

12 april och 13 september

Onsdagar och torsdagar 12 tillfällen (6 veckor) 18 995kr + moms (23 744kr inkl.)

Måndagar och tisdagar 12 tillfällen (6 veckor) 23 495kr + moms (29 369kr inkl.)

Våra intensivutbildningar är digitala och lärarledda, två heldagar i veckan. Du kan gå dessa utbildningar var du än befinner dig. Kontakta oss idag: 08-31 99 88 0708-11 49 40 peter.ostlund@educson.se https://educson.se djungeltrumman.se 7

spaning

AMANDA

spanar Text: Amanda Båmsted Illustrationer: Elin Anvegård

Designhistorier

Månadens hiss Vinterbada Vinterbada är kanske den trendigaste helgaktiviteten just nu? I brist på fester och dansgolv har forna klubbkids vallfärdat till Saltholmen för ett iskallt dopp. Varför? Vi på redaktionen har inte svaret, men det verkar vara något alldeles speciellt med att hoppa ned i iskallt vatten.

Nu ligger serien Designhistorier uppe på SVT. Djupdyk ned i några av dagens mest banbrytande designers och dåtidens pionjärer och lär känna deras signaturföremål. Bland annat kommer du att kunna lära dig mer om Märta Måås Fjetterström, Viola Gråsten, Ingeborg Lundin.

Lunch på Kågebaren Om du vill ha redig lunch med husmanskost är Kågebaren en solklar favorit. Här kan du bland annat äta pannbiff med mos, gubbröra, ärtsoppa och hovmästarströmming. Priserna är alltid schyssta och en lunch i Stora Saluhallen slår aldrig fel.

8 djungeltrumman.se

FÖDD SÄLJARE? ACCOUNT MANAGER TJÄNSTEBESKRIVNING Som Account Manager på Nöjesguiden paketerar du annonslösningar för både print, nyhetsbrev, och ng.se. Telefonen och vårt CRM är dina viktigaste arbetsverktyg men du tar även möten. Ett eget kontaktnät är mycket värt. ERFARENHET OCH KOMPETENS Du har minst ett par års erfarenhet av liknande tjänster. Du drivs av resultat och mål och vill bli belönad utifrån prestation. Du är van att ta budget- och säljansvar och du älskar att göra affärer. ERSÄTTNING Grundlön samt en rörlig del. ANSÖKAN Urval och intervjuer sker löpande. Skicka CV och personligt brev samt gärna foto till Stefan Hallenius på sh@hkm.se. Detta är en heltidtjänst med start enligt överenskommelse. Placeringsort är Göteborg. Omfattning: Heltid Har du frågor om tjänsten? Kontakta Stefan Hallenius på sh@hkm.se eller på telefon 070-483 59 47. Du är alltid välkommen att skicka din öppna ansökan till rekrytering@nojesguiden. Läs mer på ng.se/jobbamedoss.

djungeltrumman.se 9

spaning

Månadens diss Brunnsparken får elektriska hyrbåtar Det kommer bli kaos i kanalen. Vi har redan sett vad elsparkcyklarna ställer till med och nu får inte ens kanalen vara ifred. I vår kommer du nämligen att kunna hyra en liten båt och köra runt i kanalen utan licens eller körkort. Framtida after works kommer att bli mycket farligare från och med nu.

Dyra second hand-kläder Man är sin egna lyckas smed men att sälja vidare second hand kläder och höja priset rejält är bara elakt. Exempelvis kan man hittar ett gammalt H&M linne för 23 dollar på Depop….

Vinterkläder Nu är vi trötta på att bylsa på oss tio lager med stickat och fleece för att sedan klä på sig tjocka och fula jackor varenda gång vi ska lämna hemmet. Ge oss vår och tunna kläder!

10 djungeltrumman.se

Välsorterad Retrobutik

med utvald design från 50-, 60- & 70-talet Olaigatan 13 - Järntorget - Örebro kavalkadorebro.se Kavalkad Örebro

019- 12 16 00 kavalkadorebro

Lev ett enkelt liv. Vi har Apple-produkter och tjänster som förenklar ditt liv. Besök oss idag. djungeltrumman.se 11

text: Amanda Båmstedt foto: Bror Ankare Rey

Antingen eller med Phogg Phogg är aktuella med singeln From the Station. Djungeltrumman högg tag i bandet för en liten hederlig pest eller kolera-utfrågning. Alltid förfesta eller alltid efterfesta? – Efterfest. En förfest går över någon gång i en vanlig fest. En efterfest kan hålla på hela livet. Mer av det goda. Mer frukt i munnen. Mer av det som vi brukar kalla för den-stora-livs-för-efter-för-festen. Att man festar lite grann före den stora döden som kommer till oss alla någon gång. Leva sitt liv i studion eller leva sitt liv i Paradise Hotel? – I studion med alla killar från Paradise Hotel. Vi kal�lar det för Studio Pharadize II. Alltid behöva åka elsparkcykel överallt eller alltid vara fem minuter sen? – Vi snackade lite med grabbarna från Studio Pharadize II och vi alla har kommit överens om att gå ihop och köpa en fräsig bil tillsammans istället. Typ en Opel eller en annan härlig fyrhjulare. En bil med mycket utrymme och stora högtalare. Alltid börja era spelningar med en Eminem-cover eller alltid börja era spelningar med stagedive oavsett publikmängd? – Eminem är en rappare. Han har gjort film och musik och får mycket respekt från samtiden. Han är en Slim Shady. I 8 mile överkommer han många svårigheter och vinner över den andra rapparens gäng i slutet. Alla minns när han går iväg där i slutet och vinner med en smart låt. Om man skulle tänka sig att man

12 djungeltrumman.se

var tvungen att dyka varje gig så hade det nog blivit rätt taskigt i längden. Vi hade behövt komma runt det tillsammans. Å andra sidan får man mycket respekt om man dyker. Eminem hade säkert dykt. Vi med. Vi dyker in i det med Eminem, med Pharadize II i en Opel efter en förfest. Det är efterfesten. Bara få läsa texter från Wikipedia eller bara få läsa texter från Hänt Extra? – Det vettiga vore att välja det globala syndromnätverket Wiki-Dalai-Pedia (Washington Base Brain Wash Mash Potatoes). Där finns allt. Man kan inhämta massor av information om allt möjligt. Man kan också lära sig språk genom att jämföra texter på olika språk. Så som han i The Terminal lär sig engelska. Det är en enorm fördel faktiskt. De har också implementerat många spännande historiska bilder i det datografiska typsnittet också. Det är ett neutralt skönt gränssnitt. Kanske finns det också någon form av community där man kan chatta med andra infuserat i koden för hemsidans interaktiva multi-interface. Det är värt att betänka. Men å andra sidan har Hänt Extras nya VD Jarl Berlinger skrivit ett nytt tradingavtal med Fritz Morfitter Konsulting AB och det är verkligen något som vi har pratat mycket om när vi gjorde vår nya skiva. Det finns ingen bättre källa för saftigt skvaller. Med tanke på att vi är för investerade i frågan om kvantiserade alfabetavågor så tar vi ändå den lätta vägen ut och väljer något enkelt. Hänt Extra.

SVERIGES NÖJESGUIDE Alltid online på ng.se

Dags att söka till våra kurser Läs mer på www.folkis.nu Hällefors folkhögskola

- Allmänkurs, Grund-och gymnasienivå - Musikteaterlinjen i Örebro - Teaterlinjen för dig med NPF - Inredningsarkitektur & design - Form och design på distans - Att skriva för teater och scen, distans

0591-643 90, info@folkis.nu Adress: Klockarvägen 16, 712 33 Hällefors, Filialen; Adress: Jordgatan 6, 702 23 Örebro, Telefon filialen: 070-643 92 65,

djungeltrumman.se 13

text: Hanna Fagerlund foto: Elin Anvegård

Göteborgs godaste semlor Snart är vår älskade semmeldag här och passligt nog har vi listat Göteborgs allra godaste. Kanske du hittar ett välbesökt favoritställe eller får lust att testa något nytt? Boulangerie Ducoin, Koopmansgatan 3 Koopmansgatan Bröd och Bakverk Boulangerie Ducoin i Majorna är riktigt poppis och här säljer semlorna slut snabbt. En smakrik och saftig bulle med en riklig mängd mandelmassa och grädde. Hållplats: Fjällgatan, Djurgårdsskolan Spårvagn: 11 Buss: 190 Cum Pane, Maria Gatan 17 I Majorna hittar vi mysiga Cum Pane vars ekologiska semla tidigare blivit utsedd till årets bästa av Sveriges Bagare och Konditorer. Varför inte ta en tur förbi och bedöma själv? Hållplats: Mariaplan Spårvagn: 3, 11 Bullen & Brödet, Fjällgatan 34 Kliv in i värmen hos Bullen & Brödet i backen mitt i Gamla Masthugget. Det lilla bageriet erbjuder rykande färska bakverk, däribland himmelska semlor med gott om grädde. Hållplats: Paradisgatan Buss: 60, 190 Alvar & Ivar Surdegsbageri, Kastellgatan 11 Alvar & Ivar Surdegsbageri bakar sina bröd på

14 djungeltrumman.se

lokalproducerat kulturspannmål från Wästgötarna. Allt är ekologiskt. Här kan du förbeställa dina semlor, betala med swish och sedan plocka upp smarrigheterna utanför butiksdörren. Hållplats: Olivedalsgatan Spårvagn: 1, 2, 6 Nordgårdens Bageri, Bolshedens industriväg 28 Nordgårdens Bageri i Billdal bakar färskt bröd och bakverk sex dagar i veckan. Bageriets semlor är gjorda på ekologiskt mjöl från Limabacka kvarn, fyllda med deras egna semmelfyllning. Hållplats: Bolsheden Buss: 767, X3 Steinbrenner & Nyberg, Östra Larmgatan 6 Hos Steinbrenner & Nyberg kan du välja mellan klassiska semlor och vaniljsemlor. Båda är gjorda på ekologiskt mjöl och nymalen kardemumma. Den klassiska semlans fyllning består av 67% mandel, äkta vaniljstång och nyrostade mandelbitar. Vaniljsemlan är perfekt för nöt- och mandelallergiker. Hållplats: Brunnsparken Spårvagn: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 101, X Buss: 16, 18, 19, 25, 50, 52, 60, 114

Motionera med Mozart Klassisk musik. När du vill. Var du vill. gsoplay.se

GÖTEBORGS SY MFONIKER – SV ERIGES N ATION A LORKES TER . GS OP L AY. S E FÖRS TE HUVUDSPONSOR VOLVO. HUVUDSPONSORER G ÖTEBORGS - POS TEN O C H S TENAS TIF TEL SE N .

djungeltrumman.se 15 Göteborgs Symfoniker – en del av

intervju

Hos Dugges Pils är alla välkomna Dugges har sedan starten 2005 närt en dröm om att öppna ett eget ställe. I år slog drömmen in och Dugges har slagit upp dörrarna till Dugges Pils som vill att du ska stiga in i deras egna lilla universum precis mellan långgatorna och Linné. text: Amanda Båmstedt foto: Kalle Sanner

I juni fick Dugges lite skämtsamt frågan om de ville ta över Omnipollos gamla lokaler. De hade egentligen stängt med avsikt att öppna igen men när det stod klart att Omnipollo skulle lämna lokalen var Dugges ett självklart val. Tomas Halberstad, varumärkesansvarig på Dugges, berättar att de först skrattade lite åt förslaget men ju mer de tänkte på det desto tydligare blev det att deras förslag inte var så dumt ändå. Tomas: Hade inte Omnipollo erbjudit oss lokalen så hade vi nog inte öppnat en bar, definitivt inte under dessa tider. Men nu blev det så, det var lyckliga omständigheter.

16 djungeltrumman.se

Lokalen som ligger i hörnet vid Nordhemsgatan och Plantagegatan har gjorts om rejält sedan Dugges tog över lokalen. Hjärnan bakom Dugges Pils inredning är inrednings- och möbeldesignern Staffan Holm. Han har ansvarat för projektet som bär en känsla av Dugges värdegrund där nyfikenhet och öppenhet är ledord i skapandet av en hemtrevlig atmosfär. Staffan: Det ska bli svårt att få folk att gå hem. Dugges har haft som tema att inspireras av en ölsort när man öppnar en restaurang och här är det pils som vi hämtar inspiration ifrån. Det finns en väldigt stark grafisk profil där du kan hitta

intervju

färger och former. Om man studsar de tankar som ni har på Dugges med hur ni tänker kring hantverk och det ni gör så skulle man aldrig fuska med någonting. Det får gärna vara konstiga kombinationer men det ska vara välgjort. Då kan man börja gräva i vilka material man kan använda, vi kanske inte kan jobba med billiga skitmaterial till exempel. Istället har vi rejäla material i form av stengolv och sten på baren, vi jobbar mycket med trä och många av färgerna kommer från Dugges grafiska profil.

Staffan: Jag tror att omtanke har varit ganska viktigt, att man fått arbeta med detaljer. Jag tycker själv att det är så tråkigt när man kommer in till ett ställe och det saknas. Det värsta är när det är ofräscht på toan, då undrar man hur det ser ut i köket. Vi försöker hitta sätt som gör att folk kan vara här, kanske kommer det att kunna vara öppet under dagtid och folk kan sitta och jobba. Det finns eluttag överallt. Vi har försökt hitta sätt att tillgodose många olika behov utöver restaurangen och ölen.

Resultatet landar i en bar fylld med spännande små detaljer såsom stengolvet som matchas snyggt med bardisken vars gröna och bruna inslag är gjorda av gamla ölflaskor. Bänkar, bord och pallar som löper längs med ena sidan av lokalen är låga och bjuder in till en varm och hemtrevlig känsla. Även krogtoaletterna flyter samman med inredningen och visar upp en stilren sida med genomtänkta detaljer som man sällan annars skådar i just krogmiljö.

Dugges filosofi har även fått flyta som en röd tråd genom menyn som skapats tillsammans med kocken Gustav Trädgårdh. Gustav berättar att han åkte ut till Dugges bryggeri för att bekanta sig med sortimentet och provsmakat dryckerna, därefter har de gemensamt tagit fram koncept, menyer och filosofier. Istället för att enbart servera mat med inspiration från ett specifikt land eller en region har

djungeltrumman.se 17

intervju

Gustav: Man ska kunna käka sig mätt utan att känna sig luggad på pengar och det tycker jag är skitroligt. Därför måste vi arbeta med billiga råvaror. En billig råvara är inte alltid detsamma som en dålig råvara men framförallt är en dyr råvara inte alltid en bra råvara. Då de billiga råvarorna är en viktig del i Dugges meny har de fått ta bort mat som ädla fiskar, dyra köttstycken och döda djur och istället arbetat mer med grönsaker, baljväxter, mejerier, örtväxter och rotfrukter som presenteras med en liten twist. Något som faller Gustav väl i smaken då han berättar att han delar den inställningen till mat även privat. Gustav: Så tror jag att fler borde leva och så tror jag att fler kommer att leva. Dels ligger det i tiden men framförallt är det gynnsamt för både människa och jordklot. I och med att vi har en sådan prisbild så kommer många människor komma hit, inte bara en viss typ av människor utan alla. Jag tycker att blandat är godast, det är härligt om det är en blandad publik. Gustav fortsätter: — Målet är tre rätter under 200 spänn och det kommer vi kunna hålla. Jag vet inte ens om McDonalds klarar av det. Jag respekterar McDonalds då de är väldigt konsekventa men det är inte en sådan väldigt bra kvalitet. Men konsekvens är bra och det är något man måste hålla på, allt måste vara bra.

Dugges och Gustav valt att satsa på en levande och föränderlig meny med smaker från hela världen - precis som Dugges egna ölsortiment. Här kommer det finnas mer fasta rätter medan andra delar av menyn är lite mer rörliga. Det viktiga är att det känns levande. Gustav berättar att just prisbilden har varit ett tydligt mål i utformningen av menyn där fokus har legat på att det ska vara prisvärt för gästerna.

18 djungeltrumman.se

Hos Dugges Pils ska gästerna kunna plocka friskt från menyn och Gustav berättar att det kommer vara lätt att välja rätt, bara man går på känsla. Rätterna kommer inte att vara fullportioner utan tanken är att man sa kunna bli mätt på ungefär tre rätter och klara sig på några hundralappar. Gustav: Jag tycker inte att man ska beställa förrätt, varmrätt och dessert utan man tar en rätt och sen går man och sätter sig och käkar och dricker. Efter lite dösnack och en härlig stund går man och beställer en dryck och rätt till och låter känslan styra. Jag tycker inte att det ska finnas något ramverk eller några pekpinnar, man ska få göra precis som man vill. Frihet är viktigt. Tomas: Vi sänker nästan tröskeln till att komma in med maten och ölen, sedan vill vi erbjuda folk till att stiga in i vår värld. Vi vill att det ska vara som att du kliver in i Dugges varumärke. Du blir överraskad över hur fint, prisvärt och förhoppningsvis skön stämning det är.

KARRIÄRSUGEN?

GÅ EN AV VÅRA YH-UTBILDNINGAR Fullstackutvecklare .NET, 400 YH poäng

Logistiker, arbetsledning och flerpartslogistik, 430 YH poäng

Inköpare med strategisk operativ kompetens. 400 YH poäng

Drifttekniker, Kraft & Värme/Process. 400 YH poäng

Redovisningsekonom med lönekompetens, 400 YH poäng

Abonnentingenjör, 410 YH poäng

Vatten- och miljötekniker, 400 YH poäng,

Tekniker – robotteknik och automatiserad logistik, 430 YH poäng

Rörnätstekniker/ VA (distans), 300 YH poäng

Kontakt Marie Johansson

Studieort: Örebro Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj 2021

Studieort Örebro Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj 2021 Studieort Örebro Studiestart: augusti 2021 I sista ansökningsdag 23 maj 2021

Studieort Hallsberg, Stockholm och Sundsvall Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj 2021 Studieort Stockholm, Borås, Sundsvall, Östersund och Skellefteå Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj 2021

Studieort Örebro, Gävle och Borlänge Studiestart: augusti 2021 I sista ansökningsdag 23 maj

Studieort Örebro, Gävle, Borlänge & Kramfors Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj Studieort Göteborg, Hallsberg Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj Studieort Stockholm (Järfälla) Studiestart: september 2021 I sista ansökningsdag 23 maj

Email: marie.johansson@skys.se Tel: 010-498 48 04

Marim Shamasha

Email: marim.shamasha@skys.se Tel: 010-498 47 95

WWW.SKYS.SE djungeltrumman.se 19

intervju

Djungeltrumman svarar:

Flytta ihop I Djungeltrumman svarar tar redaktionen sig an läsares problem, frågor och funderingar. Denna gång tar vi oss an att flytta ihop. Illustration: Elin Anvegård Hej Djungeltrumman! Jag och min pojkvän ska flytta ihop vilket har skapat ett litet dilemma. Han har en massa konstiga grejer han är fast besluten om att ta med sig. Jag snackar om fula tavlor, en knäpp liten staty och en jävla pinne. Hur ska jag kunna klämma in allt det här i en najs inredning? Eller… hur ska jag göra för att få saker att mystiskt försvinna? Hej kära läsare! Vad kul att höra att ni ska flytta ihop och att romantiken spirar. Vissa inredningdetaljer och föremål har en tendens att slå hål på det rosa skimret, men du kan vara lugn, vi hjälper dig. Först och främst kan du testa öga för öga, tand för tand-tekniken, låt din framtida sambo

20 djungeltrumman.se

peka ut en grej som han inte gillar och sen får du välja ut en sak du inte vill ha i ert gemensamma hem. På så sätt kanske du lyckas avfärda en ful tavla eller två samtidigt som du dessvärre kommer behöva ta farväl av något du själv gillar. När det kommer till pinnar så hör de hemma i naturen. Har du försökt prata om pinnars naturliga habitat? Kanske kan du dra till med att även pinnar har hemlängtan ibland? En annan taktik är att initiera gemensamma köp, förr eller senare kommer ni ha så många saker att det gamla inte får plats. Annars har jag hört att källarförråd och garderober är perfekta gömställen för att få saker att försvinna spårlöst.

intervju

s i t a r G ! t t o Ă¤r g

Gratisspelet dĂ¤r reklamen betalar vinsterna. djungeltrumman.se 21

intervju

Brisket & Friends

Krognyheter i

Göteborg Följ med när Djungeltrumman tipsar om de bästa krog- och matnyheterna i Göteborg just nu. text: Redaktionen

Semmelsandwich

Dugges Pils har öppnat

Det finns ingen hejd på olika semmelvarianter, varje år tycks det dyka upp minst tio nya variationer. Den senaste på marknaden är Hemglass sandwichglass som består av gräddglass med semmelsmak och rippel med mandelmassa. De vanliga kexen är självklart utbytta till två kardemummakex.

Är du ett Dugges-fan eller bara en vanlig ölnörd? Då är Dugges nya bar och restaurang säkerligen en glad nyhet. Dugges Pils, som restaurangen heter, har öppnat i Omnipollos gamla lokaler i Linné och kommer att servera Dugges-öl och mat med inspiration från hela världen.

22 djungeltrumman.se

DELICIOUS SWEDISH FOOD Indulge in delicious food with seasonal tastings & traditional Swedish cuisine, accompanied by selected wines with wonderful flavours & aromas. Welcome for a pleasant dining experience with friends & family!

FOR RESERVATION PLEASE GO ONLINE OR CALL US KUNGSTORGET.COM / +4631139290 / KUNGSTORGET 7 MON 11:30-22:00 / TUE - THU 11:30-23:00 / FRI - SAT 11:30-01:00 / SUN 11:30-18:00

TAKE AWAY ay t s ’t y! a

O BA

Här!

OUKE T

t ak e m e a w

If you ca

TAKE AWAY

Chinese g Sharin

ke Beställ din Ta

away på

DU B B E LDU B B E L . S E DUBBEL DUBBEL POLHEMSPLATSEN 5 411 11 GÖTEBORG

djungeltrumman.se 23

intervju

foto: Malin Persson

Brisket & Friends öppnar i Göteborg

Dubbel Dubbel kör Pop Up Take Away

Den texasinspirerade barberquerestaurangen Brisket & Friends öppnar dörrarna till sin restaurang i Göteborg den 12 februari. Brisket & Friends kommer att husera på Vallgatan 21 i Victoriagården och på menyn kommer du som besökare att finna såväl kött som vegetariska alternativ. Inspirationen är hämtad från Texas BBQ och traditionell arbetarmat, i baren finns hantverksöl och i lokalen spelas go country och klassiska amerikanska hits. Glöm inte heller bort att testa deras såser som står placerade på borden.

Goda nyheter för dig med försmak för dim sum och dumplings! Dubbel Dubbel har börjat med egen utkörning till förutbestämda upphämtningsplatser utanför innerstan. Kolla in deras sociala medier för vilka utkörningsplatser som gäller denna vecka.

Framtidens Feskekôrka I september förra året stängde Feskekôrka sina dörrar för en rejäl upprustning. Det nya konceptet bjuder in till en storslagen kulturupplevelse där du ska kunna lyssna på musik och äta samtidigt. Självklart ligger fisk fortfarande i fokus.

24 djungeltrumman.se

Cheri-lee öppnar på Kungsportsavenyen 8 En ny pan-asiatisk pärla kommer till stan. Hos Cheri-lee kan du käka lunch, brunch, middag eller hänga baren och pimpla drinkar. Något för dig som gillar sushi, sashimi, dim sum och robatayaki. Du kan redan boka bord på hemsidan, restaurangen öppnar 4 mars.

Avslappnat grillbrasserie med kaxiga skaldjur, twistade klassiker och trevligt häng. Snubbla förbi eller boka. Välkommen. djungeltrumman.se 25

SÖDRA VÄGEN 30 · 031 320 43 63 · WWW.BRASSERIELAVETTE.SE

intervju

text: Amanda Båmstedt foto: Ebba G. Ågren

Nadja Evelina - har hittat hem Nadja Evelinas kommande album handlar om minnen och nostalgi. Djungeltrumman har mött Nadja Evelina för att prata om Aska, glitter och annat som försvinner med vinden, att växa upp och sparringrelationen med Isak Friberg från Llojd. Nadja Evelina har haft ett lugnt år bakom sig med tid till att tänka och reflektera. Texterna som återfinns på hennes kommande album Aska, glitter och annat som försvinner med vinden är skrivna både innan och under pandemin och hon tror att sinnesstämningen kan ha influerat texterna. Hon berättar att hon brukar lägga upp livet i ett ganska så högt tempo när hon får bestämma själv, men nu när möjligheterna har förändrats trivs hon i det långsammare tempot. – Jag tror att jag vill leva lite mer långsamt och att jag mår väldigt bra av det. Att festa mindre, flänga mindre och inte styra upp sex olika grejer som jag behöver göra under en dag utan inse att det räcker med två. Det är väldigt skönt att leva så tycker jag. På albumet Aska, glitter och annat som försvinner med vinden har Nadja dykt ned i teman som uppväxt, tid och minnen. Albumet som släpps i maj

26 djungeltrumman.se

har mer tydliga drag av en klassisk livebandssättning samtidigt som den stora kärleken till glittriga syntar fortfarande lyser lika starkt. Den här gången har hon försökt att göra texterna lite mindre krångliga. Tidigare har Nadja velat ändra texter i refrängen så att de skiljer sig från den övriga texten, något som framförallt märks på hennes tidigare album Vi?. – Nu har jag försökt att låta bli. Om det inte fungerar varje gång så kanske refrängen inte är klar. Ifall refrängen inte är allmängiltig för hela låten så kanske det behöver petas lite mera i den. Texterna från Nadja Evelinas kommande album pendlar mellan att skildra vardagen och ställa större existentiella frågor. Det nya albumet rymmer flera teman och har inte samma kronologiska ordning som Vi?. – Om förra plattan var en slags kärleks- och

intervju

foto: Jakob Ekvall hjärtekrosskiva så är det här mer en nostalgiskiva eller en sentimental skiva. I det så ryms det fler teman, den kanske är mer spretig på ett sätt. Arbetet med albumet har hjälpt Nadja att förhålla sig till saker som har hänt, att känna tacksamhet men även att kunna släppa det förflutna. Hon berättar att det har varit skönt att kunna låta det ta tid. Att förhålla sig till dåtiden genom musiken har gjort att hon kan bygga upp en slags historia kring minnen och händelser. – Kanske är det en åldersfråga? Jag känner att jag behöver hantera att man blir äldre och att tiden bara går. Hur förhåller man sig till det som person? Det kan vara ganska så smärtsamt tycker jag. Då kanske jag måste ta ett kliv själv och inte vara kvar i det så mycket. Hur gör man det liksom? Det märks att Nadja tycks ha trätt in i en ny fas både privat och musikaliskt och hon berättar att albumet kan ha bidragit till att ge nya insikter kring tillvaron.

– Förra året är nog det första året som jag har känt mig vuxen på riktigt. Jag vet inte vad det beror på? Om det är att en massa saker sammanfaller eller om det beror på plattan? Det känns som att det är första gången som jag har koll på läget. Det handlar säkert om tid och vilka förutsättningar man har till att göra saker. Skulle du säga att du prioriterar annorlunda nu jämfört med hur du gjort innan? – Ja men det gör jag verkligen. När jag var yngre la jag ändå några år på att jaga kärlek eller åtminstone det som jag trodde var kärlek då. Jag var väldigt kicksökande, om det var starkt så var det bra. Nu känner jag mig väldigt trygg och söker trygghet och vet vem jag är. Eller det är väldigt lätt att säga att man vet vem man är men så har man ingen aning egentligen. Jag vet i alla fall vad jag behöver tror jag. Hennes intresse för text har funnits med henne sedan en lång tid tillbaka och hon har alltid funnit ett stort lugn i litteraturen. Till en början såg hon sig

djungeltrumman.se 27

inte som en skrivande person men drömmarna kring skrivandet har alltid funnits där. – Jag såg Livet enligt Rosa och tror att det föddes någonting redan då. Jag skrev någon text eller låt redan när jag gick i låg- eller mellanstadiet som jag aldrig visade för någon eller gjorde någonting av, det var säkert inte så bra heller. Men jag kom att tänka på att jag har velat det här mycket längre än vad jag har sagt eller trott. Jag behövde bara komma till skott. På spåret Vi forever, som är ett samarbete med duon Llojd, flyter Nadja Evelinas röst ihop med Isak Fribergs, som är sångare i bandet. Allt började med att hon och Isak Friberg hördes på sociala medier och skulle pröva på att skriva ihop. Resultatet blev dels låten Vi forever och efter Llojd-samarbetet föddes även en sparringrelation där de båda uppmanade varandra till att skriva låtar om olika teman för att se vem som lyckades bäst. – Jag tror det är en stor anledning till varför plattan blev klar. Flera av låtarna som är med kom till från att ha någon att sparras med. Isak är också väldigt inriktad på text och tycker att det är väldigt viktigt.

28 djungeltrumman.se

Han är petig och har sina ideal kring det vilket är väldigt kul. Det är fint att ha någon som har samma syn på vad som är viktigast i en låt. Ett låt hon är lite extra stolt över från Aska, glitter och annat som försvinner med vinden är Clara som handlar om hennes syster. Låten föddes ur Nadjas och Isaks sparringrelation där de hade som utmaning att skriva varsin barndomslåt. – Jag är väldigt nöjd med att jag lyckades skriva en låt om min syrra. Det känns ändå som att jag har varit och grävt i barndomsminnen ganska så mycket men inte känt att jag har fått till det. Det har inte känts bra, det har känts lökigt och det blir väldigt privat. När jag hade skrivit klart låten hade hon precis fyllt år och jag kunde träffa henne då. Det var precis efter att Corona hade brutit ut, man visste inte vad man fick göra. Jag ville väldigt gärna träffa henne då. Jag och Isak hade som utmaning att vi skulle skriva varsin barndomslåt och så började jag gräva där. Stora delar av låten bara trillade ur mig, och så petade jag lite med texten och kände mig nöjd. Det kändes som att jag lyckades visa lite av hur det var.

djungeltrumman.se 29

intervju

Djungeltrumman väljer inredningstrender 2021 Funderar du på att göra om hemma? Spana in Djungeltrummans trendspaningar för 2021 där vi listar årets största inredningstrender och inredningsmissar. text:Amanda Båmstedt och Hanna Fagerlund Illustrationer: Elin Anvegård

Ute Tvinnade ljus De tvinnade ljusen slog igenom stort på Instagram och var och varannan hobby-Ernst började pyssla och böja sina ljus till nya former. Danska influencers verkade inte heller få nog av dem. Ett tag kunde man knappt öppna Instagram utan att se de spiralformade ljusen. Egentligen är vi på redaktionen för pyssel men nu får det räcka med twistade ljus. Fogskumsinredning Speglarna med skummade kanter tog oss med

30 djungeltrumman.se

storm under 2020. Så även fogskum på lite allt möjligt. Kanske spelade pandemin och karantänstristessen in och påverkade inredningstrenderna mot ett allt mer DIY-tänk? Nu är vi dock trötta på de fluffiga speglarna. Låt fogskumet sitta där det ska istället för att smeta ned hela lägenheten. Quirky färg och form Har du inrett ditt hem likt en pastellig tutti fruttipåse för att sedan tröttna? Ett pastelligt hem kanske ser bra ut i inredningsmagasin men att spendera 365 dagar i ett Acnerosa sockervaddshem med udda former och färger är kanske inte optimalt.

intervju

Palettblad Växten sprider sig snabbare än ogräs. Har du ett palettblad kommer du alltid få fler. Om vi ska vara rent krassa så är det definitivt en växt som är tålig och perfekt för nybörjare, men den är inget vidare vacker. Små växter Är vi inte lite trötta på alla små fjuttväxter nu? 2021 känns som ett år för stora gröna blad! Små växter kan självklart vara söta, men inredningsmässigt känns det väl ändå mer najs att ta inspiration från exempelvis 70-talets livfulla växttrender. Som en bergspalm eller olika varianter av fikus. Eller varför inte gå all out på en fluffig ormbunke?

Inne Färg på väggar Hejdå stockholmsvitt och hej färg! Vi har sett trenden komma smygandes med avmattade färger i dova gröna, blå och roströda toner som har omvandlat våra sovrum från sterilt snövita till mysiga krypin. Nu är vi redo att göra slut med besattheten kring vita väggar. Våga välja färg. Vintage Miljömedvetet och väl beprövad inredning kommer att falla allt fler i smaken. Att fynda sin

djungeltrumman.se 31

intervju

spenderat år och åter år i byggnader med helvita väggar. Nu är vi öppna för färg, mönster och form. inredning hos second hand-butiker, på auktioner eller loppisar står högt i kurs och kan ge god utdelning. Alla älskar unik inredning. Det personliga hemmet är här för att stanna. Trä Teak-anhängarna har redan dyrkat just trämöbler sedan en lång tid tillbaka men 2021 blir nog året då även andra former av trä smyger in i inredningen. Kanske är det en längtan tillbaka till naturen? Eller så har det att göra med att vi har tröttnat efter år av marmor i alla dess former. Mönstrade tapeter Här finns det mycket att hämta och få saker kan nog göra så stor skillnad för ett hem som en mönstrad tapet. Precis som vi skrev ovan så tycks suget för färg ha kommit tillbaka efter att vi har

32 djungeltrumman.se

TV Coronaåret 2020 har satt sina spår. Vi har tröttnat på att se på Netflix på datorn, istället har var och varannan tjomme blivit lite besatt av införskaffa sig något som bäst kan liknas vid ett hemmabiosystem. En annan bonus med TV-trenden är att man kan slå på en brasa på TVn, nästan lika bra som en riktig.

Bubblare Ungkarlslyan Att skita i inredning och låta ens hobbys tala är nästan homestylingens motsvarighet till punk. Skit i att försöka försköna din lägenhet och satsa på praktiska lösningar. Inspiration hittar du på Instagramkontot @snubbarinreder.

Simon Andersson – Göteborgs hemliga leksaksmakare Simon Andersson har ett ovanligt intresse, i sin lägenhet har har han ett arbetsrum där han skapar leksaker från grunden. Djungeltrumman trädde in i Göteborgs hemliga leksaksmakares hem för att ta del av hans arbete. text: Amanda Båmstedt foto: Martin Simonic En ung indekille traskar runt bland höstlöv och mossa i en skog och överraskas plötsligt av tomtar och maror. Så börjar reklamen för Skrömt som är Simon Anderssons egna leksakskollektion. Med sin förkärlek för nordisk mytologi och sagoväsen har han skapat leksaker som väcker gammal folktro till liv. Simon kallar sig indieleksaksmakaren i Kålltorp och går under namnet Tadpoleprince på sociala medier där han delar med sig av sina skapelser. När man kliver in i hans lägenhet tar det inte lång tid innan man glömmer bort musikinstrumenten och istället ser små ledtrådar som vittnar om hans intresse. Bland böckerna i bokhyllan kikar pumpor fram, han har några leksaker i sovrummet och skulpturer som står placerade i fönstret. Det mesta finns dock förvarat i hans arbetsrum där hyllorna är fyllda med olika leksaker. – Jag har alltid vurmat mycket för de gamla prylarna och sparat många av mina egna saker också. Jag är uppväxt på en bondgård, där fanns det många förråd som man kunde trycka in saker i, det är jag väldigt tacksam för. För något år sedan

började jag sortera lite bland grejerna och det ledde till att jag hamnade på olika Facebooksidor och grupper där det fanns andra vuxna som också tycker om leksaker. I Facebookgrupperna fanns det figurer som han inte kände igen sedan innan och det visade sig att figurerna inte var massproducerade utan skapade av privatpersoner. Simon blev nyfiken och ville pröva på att tillverka sina egna leksaker. – Jag var ändå hyfsat optimistisk. Hur svårt kan det vara? Så jag tog kontakt med en annan leksakstillverkare, i USA som gav mig en massa tips och berättade vad jag behövde för att kunna starta. Simon köpte på sig den utrustning och de verktyg som krävdes för att komma igång och fann inspiration från sin gamla favoritserie Monster in My Pocket från 90-talet där monsterna är hämtade från sagor, TV, böcker, mytologier och folklore. Resultatet blev Skrömt som är Simons egna leksakskollektion med köpare från USA, Italien, Storbritannien, Norge och Sverige.

djungeltrumman.se 33

34 djungeltrumman.se

– Jag funderade på om det fanns något som jag kunde bidra med eller om det var något som saknades och det var då jag började kika på nordiska väsen i folktro. Det finns hur mycket häftigt som helst där. Då bestämde jag att formatet skulle vara som Monster in My Pocket, men istället för att göra saker som redan fanns så valde jag nordiska väsen och då fick det heta Skrömt. När man får ta del av Simons leksaker blir det snabbt tydligt vilket hantverk leksaksproduktion faktiskt är. I hans arbetsrum finns gjutformar, små penslar och instrument som ser ut som skalpeller. Det är mycket som kan gå fel, under gjutningen kan bland annat luftbubblor leta sig in i leksakerna och arbetet kräver kunskap och finkänsliga fingrar. – I början så var inlärningskurvan ganska brant. Det var kanske en av fyra leksaker som kom ut helt felfri. Jag har fått kassera väldigt många, men man lär sig. Om den ska handmålas så kanske jag kan klämma ut en leksak på strax under två timmar. I och med att Skrömt sålde slut så är det många som har frågat när nästa serie kommer, det är kul. Jag har planer på serie två och där har jag tänkt att Näcken, myling och lindorm ska finnas med. Det finns så många väsen att ta av, det skulle gå att kunna hålla på hur länge som helst.

Det finns inte riktig någon konsensus kring hur man ska gå tillväga när man skapar leksaker då det finns vissa som skapar helgjutna kreationer medan andra arbetar mer med lösa delar. Simon berättar att det även finns olika genrer där vissa går åt ett mer konstnärligt håll medan andra rör sig mer åt leksakshållet. – Även om jag kallar det för leksaker så ligger det ett hantverk och en konstnärlig process bakom allt. Just med Skrömt så ville jag åt ett koncept mer än att sälja en lös figur. Därför har jag skapat samlarkort, klistermärken och gjort en reklamfilm, det är också en del av hela processen. – Det är ett spektra och jag känner att jag är mer på leksakshållet. Sedan kan man fråga sig om leksaker kan vara konst? Om jag hade gjort en skulptur i porslin så hade nog de flesta sagt att det kan vara konst, men om den är gjort i plast så känns det inte lika självklart. Är det i sådana fall materialet som gör det eller är det det faktum att det är en leksak som gör att det inte är konst? Att det är riktat mot barn och är barnsligt?

djungeltrumman.se 35

text: Jonas Källgren illustration: Elin Anvegård

Sju tv-spel att spela i karantän Tv-spelsindustrin har aldrig varit spänstigare än nu, och du har aldrig haft så lite att göra - det har blivit dags att spela i karantän. Karantän, eller korttidspermittering, betyder: bra läge att ta itu med spel som i vanliga fall hade ätit upp ditt sociala liv, ibland kanske även ditt arbetsliv (den där sjukskrivningen när GTA släpptes, var den verkligen nödvändig?). Här kommer ett gäng titlar som tar _lång_ tid att ta sig igenom, varav alla är bland de bästa genom tiderna i sina genrer. Alla spel som listas nedan är spel som du kan hitta bra deals på, perfekt om du är fattig på grund av arbetslöshet eller helt enkelt bara korttidspermitterad. Timingen kommer aldrig att bli bättre. Halo (ja, hela serien) (Xbox/PC) Rymdaction med “stark” story. Master Chief är för Xboxfranchisen vad Mario är för Nintendo: grunden för allt. Det är dessutom förståeligt, för den här actionstinna rymdoperan i fem (snart sex) delar är en shooter med bra känsla och story - samtidigt. Aldrig tidigare har en relation mellan en genetiskt modifierad människa och dess AI-vän skildrats såhär vackert.

36 djungeltrumman.se

Gears of War (ja, hela serien) (Xbox/PC) Mer action än Farming Simulator. Xbox blev tidigt den ledande plattformen för stora actionfranchisar och det hade Gears-serien stor del i. Precis som i Halo är det framtid, men här kommer hotet primärt underifrån. Före detta soldaten Marcus Fenix blir befriad från fängelset och försöker rädda planeten, sig själv, och sina nära och kära i två spel framåt. Sedan fortsätter serien med en av hans släktingar i huvudrollen. Spoilerfritt va? Horizon: Zero Dawn (PS/PC) Futuristiskt retroapokalypsaction-RPG. Stort, storslaget, och faktiskt med en story som känns en aning nyskapande. Det är i framtiden och på jorden regerar robotversioner av de gamla djuren medan människorna numera är jägare/samlare med futuristiska pil- och båge-kit och andereligioner. Du spelar Alys, en kvinna som kanske har nyckeln till allt och på grund av det blir tvungen att ge sig ut på upptäcksfärd (just den delen är inte så nyskapande, men men).

Red Dead Redemption 2 (och 1) (PS/Xbox/PC) Vilda västern-epos. “Bara en sista stöt.” Hur många gånger har vi inte hört den och hur många gånger har det lyckats? I RDR2 möter vi Arthur Morgan och banditgänget i Van Der Linde gang efter att den sista stöten gått åt helvete. Nu är de insnöade uppe i bergen med Pinkertons i hälarna. Spelet var en efterlängtad uppföljare till fantastiska Red Dead Redemption, som vi rekommenderar att spela antingen före eller efter. The Elder Scrolls V: Skyrim (PS/Xbox/PC) RPG med _väldigt_ stor karta. Det femte spelet i Elder Scrolls-serien är det bästa och, om än inte det största, väldigt stort. För en person vi känner (nämner inga namn) tog det sex månader av regelbundet spelande att ta sig igenom spelet. Men då avklarades cirka vartenda litet sidouppdrag och ett par expansioner också. Fans av fantasy, magi, storslaget maktspel och drakar - här är spelet för er. När ni är färdiga kan ni ge er in på Dragon Age 3: Inquisition istället.

The Witcher 3: The Wild Hunt (PS/Xbox/PC) Vuxen fantasyskröna. För ett gäng år sedan, långt innan CD Project Red misslyckades fullständigt med releasen av Cyberpunk 2077, skapade de den förra konsolgenerationens kanske bästa RPG. Det blev tredje gången gillt för spelserien som baseras på Andrzej Sapkowskis böcker, som som i form av The Wild Hunt blev större, vildare, vackrare och snuskigare (eller sexigare, om man så vill) än någonsin. Geralt of Rivias resa genom The Northern Kingdoms bör inte missas. The Last of Us 1 och 2 (PS) Svek och kärlek i svampapokalypsens USA. Det är framtid. Mänskligheten har närapå dukat under för en svampinfektion som förvandlar de som infekteras till superaggressiva (och smittsamma) monster. Usch. Hursomhelst så får rufflaren Joel i uppdrag att transportera tonårstjejen Ellie över landet, oklart varför. Och sen spelar du spelet, med dess oerhört starka story, och känner dig som ett tv-spel aldrig fått dig att känna förut.

djungeltrumman.se 37

intervju

text: Hanna Fagerlund foto: Lisa Larsson

Lisa Larsson: ”Vad vore vi utan drömmar?” Konstnären Lisa Larsson är just nu aktuell i Sveriges Mästerkock. Efter en längre tid utomlands är hon tillbaka hemma i Sverige. Vi har pratat med göteborgaren om konsten, maten och drömmarna. Först och främst skulle vi vilja veta lite mer bakgrundsinfo om dig. Vem är du och var håller du hus nu för tiden? – Jag är född och uppvuxen i Göteborg, fyller 30 år i april. Jag är konstnär och nu även deltagare i Sveriges Mästerkock. Jag är ganska nyligen hemflyttad till Sverige, vilket känns enormt spännande. Överraskande faktiskt, eftersom att Sverige inte alls var min plan. Jag studerade konst och arbetade som konstnär i New York i åtta år och kände en dragkraft till Europa. Hade tänkt att jag skulle söka mig runt i Frankrike, Grekland, Italien eller Spanien för att hitta mitt nya hem av inspiration. Sen inträffade vår globala kris och jag kom hem till Sverige. Många fina saker skedde i mitt liv när jag kom hem så jag bestämde mig för att testa på livet i Stockholm och sätta medelhavsdrömmarna på paus. Trodde aldrig jag skulle säga detta som en trogen göteborgska men Stockholm talar till mig. Det känns som att du har en försmak för somriga motiv, hur kommer det sig? – Jag tror vi alla har behövt en tillflykt under det gångna året. Jag har under de senaste månaderna utforskat stilleben igen, där jag försöker skapa harmoniska situationer som tilltalar själen. Jag har djup förståelse för ifrågasättande och granskande konst med tanke på tiden vi lever i

38 djungeltrumman.se

men jag känner mig mer inspirerad av att skapa enkel konst just nu. Vi behöver inte utsätta våra sinnen för mer press än vad de redan utsätts för, istället kanske tillåta oss att njuta av skapelser som ger oss en trygghet och längtan. Du hade en utställning på Foo Kafé i Göteborg förra året, vad har du haft för dig sedan dess? – Tavlorna som ställdes ut på Foo var precis hemflugna från en utställning i New York så det var fullt ös under och efter utställningen med att komma till rätta. Jag flyttade upp till Stockholm strax därefter och försökte skapa rötter. Sista halvåret jag bodde i New York var jag lite rotlös och saknade bostad, jag hade verkligen en längtan efter att hitta en trygg plats. Jag hittade min ateljé som jag delar tillsammans med andra fantastiska kvinnliga kreatörer och atlején har varit en stor bidragande faktor till min produktion detta året. Jag flyttade även till Deià i Spanien under förra året för att måla och Deià gav mig mitt nya narrativ för nästa utställning som sker i år. Hur kommer det sig att du valde att söka till Sveriges Mästerkock? – Jag har alltid lagat mat, sedan barnsben. Upplever jag mycket frustration eller om jag haft en dålig dag på jobbet så är köket min fristad. Där

kan jag vara helt fri och lekfull. Jag är ett mega fan av matlagningsprogram och har alltid tänkt att det skulle vara otroligt kul att få vara med om en sådan resa. Jag såg en annons på Instagram och sökte utan att riktigt förvänta mig något utav det. Att få vara med i Sveriges Mästerkock har varit en otrolig upplevelse, det har känts lite som en overklig resa. På din första audition i programmet serverade du torskrygg, är det en av dina specialitéer? – Växer man upp i Göteborg och har sådan stadig tillgång till högklassig fisk är det det man lagar. Jag fiskade en del och åt mycket fisk under uppväxten så allt från havet gör mig lycklig. Kan inte direkt säga att jag har någon specialitet, jag lagar snarare nytt varje gång. Testar mig fram och ser vad som händer, ibland blir det magi ibland inte alls. Någon annan rätt du gärna bjuder på? Exempelvis när du har nära och kära på besök hemma. – Det beror helt på vilka gäster jag har på besök, jag vill gärna försöka laga för just de personerna som sitter kring bordet. Men pasta.. Pasta, gah vad fint det är.

I programmet berättar du om hur du i framtiden vill ha ett hem som fungerar lite som ett värdshus, berätta mer om det! – Många i programmet har väldigt specifika tankar om vad de vill göra sen. Öppna restaurang, skriva kokbok eller bli professionell kock. För mig är ambitionen mer diffus och romantisk. Jag har en dröm om ett vackert stenhus, omgivet av solljus och natur. Jag är som lyckligast när konsten, maten, vinet och människorna är sammankopplade. Det rätta huset hade kunnat skapa den miljön tror jag. Där samtal löper fritt, där vinet flödar obegränsat och det alltid luktar nybakat bröd. En diffus dröm det må vara, men vad vore vi utan drömmar? Vad är planerna framåt? Kommer vi få se dig både inom konstvärlden och matlagningsvärlden? – Just nu målar jag för fullt inför den kommande utställningen och garvar över att se mitt egna ansikte på TVn. Om det blir matlagning på professionell nivå är jag ännu osäker på, men att laga för den som är hungrig kommer jag alltid göra! Men håll utkik för utställningen.

djungeltrumman.se 39

intervju

text: Amanda Båmstedt foto: Andreea Rubin

Michaela Åberg solodebuterar Michaela Åberg solodebuterar med EP:n Merry Crisis som kombinerar ett mörkt och melodiskt sound med sårbara och ärliga texter. Du har en bakgrund i bandet Skuldpadda, hur kommer det sig att du valde att köra solo? – Det var inget medvetet val. Jag skrev låtarna under en period på två-tre veckor när jag inte kunde sova, mest för att inte bli galen. Det var inte förrän jag skrivit klart som jag började tänka på att visa för någon annan. Men eftersom jag suttit helt själv med allt hade jag ingen aning om vad jag hade gjort. Jag ringde mina kompisar Johan och Hedvig och frågade; ”Är det här ens musik? Är det bra? Kan jag släppa det? Kan ni hjälpa mig?” De svarade ja på allt. Vad skulle du säga är den största skillnaden mellan att spela i band och att ha sitt egna soloprojekt? – Att alla musikaliska val är upp till mig, vilket känns sjukt när man är van att dela beslutsfattandet med

40 djungeltrumman.se

fem andra. Man lär sig så mycket om sin egen syn på vad som är bra musik, men också om mer musiktekniska grejer. Med det sagt så älskar jag att jobba i band och tog nog med mig den mentaliteten i inspelningen av EP:n också. Jag tycker att det är väldigt viktigt att musikerna man jobbar med får utrymme att prova sig fram och improvisera som grupp, även om det är min låt. Jag tycker att du har lyckats kombinera det mörka, sårbara och melodiska på ett fint sätt. Berätta om hur ditt sound har växt fram. – Tack! Den mörka ljudbilden är nog bara ett resultat av min musiksmak. Jag har varit besatt av psykrock, kraut och annan källarmusik sedan tonåren och det lyser nog igenom. Tror inte att jag kunde gjort det på något annat sätt. Sångsoundet blev nog som

intervju

foto: Jakob Ekvall

det blev eftersom jag skrev allt på nätterna och var tvungen att sjunga så sjukt tyst. När det väl var dags för studioinspelning fortsatte jag nog bara på samma sätt, struntade i magstöd och försökte mest förmedla texten. Singeln Traitor Among Us handlar om att vara med om riktigt tunga svek, hur hanterar man det? – Till exempel genom att vara låta sig vara riktigt arg, skriva rock n’ roll, ta hjälp av trygga personer och prata snällt till sitt inre emo. Nu är du aktuell med EP:n Merry Crisis, som handlar om uppbrott, sorg och ensamhet. Hur kommer det sig att du drogs till sådana ämnen? – Jag tror att det är ett resultat av 2020. Det känns som att så många har släpat sig igenom det året och kommit ut väldigt slitna på andra sidan. Jag behövde avhandla saker som hänt i mitt liv, vänners liv och i världen för att komma vidare.

Skulle du säga att musiken har en terapeutisk funktion för dig? – Ja, fast jag ser nog inte sådant förrän efteråt. Det gick så fort att skriva den här EP:n. Nu när jag zoomar ut och lyssnar på allt, så fattar jag att det har haft en terapeutisk funktion också, mer än att bara ha något att göra. Oftast plockar jag bara upp datorn och börjar någonstans för att jag är uttråkad, men sen glider jag automatiskt in i teman som är viktiga för mig. Vad inspirerar dig i ditt textförfattande? – Jag skriver nog bara om olika slags relationer. Så det hjälper att vara nyfiken på människorna runt mig. Är nog precis som många andra väldigt upptagen av hur andra funkar, hur jag funkar och våra plågsamma försök att vara en del av människoklubben. Men om vi ska prata förebilder så älskar jag Kevin Morbys texter.

djungeltrumman.se 41

Vilket spår på Merry Crisis tycker du representerar dig som artist bäst? – Jag har ingen aning om vem jag är som artist än. Knappt som människa heller. Men jag tror att sången i Traitor Among Us representerar min röst bäst. Och att öset på slutspåret I Wanna Be Alright ger min kärlek för distade orglar och kaosiga gitarrer rättvisa. Det känns som att din musik skulle göra sig bra live, vilken scen vill du spela på när pandemin är över? – Tack! Ska jag vara ärlig så har jag varit ganska lättad över att slippa tänka på det, eftersom jag har lite scenskräck. Bara tanken på att gå från band till solo live ger mig puls, så det får nog bli något litet

42 djungeltrumman.se

sammanhang. Kanske Skjulet här i Göteborg och ösa på med så mycket rökmaskin att man knappt syns. Föreningen Slitna Nerver skulle få arra. De är grymma på intima gig och det är alltid snäll stämning. Vad har du för planer inför våren? – Jag och mina vänner har precis lagt det sista på ett hemligt musikprojekt, som nog kommer avslöjas snart. Sen planerar jag att vara ute i solen mycket, eftersom det känns som jag blivit av med 90% av min hudfärg under 2020. Sen vill jag träna upp mina bristfälliga kunskaper i musikprogram. Hoppas på balans mellan kaffe i vårsol och skrika på min dator.

djungeltrumman.se 43

Kungar i Gรถteborg djungeltrumman.se

44 djungeltrumman.se

text: Hanna Fagerlund illustration: Elin Anvegård

Göteborgs bästa inredningsbutiker Sugen på att förnya ditt hem? Följ med när Djungeltrumman visar vägen till Göteborgs bästa inredningbutiker. Smyrna Second Hand, Ringögatan 3 Hos Smyrna Second Hand finns det inredning för hemmets alla små hörn. Soffor, bord och stolar samt serviser, tekannor och annat fint. Här kan du även lämna in saker du själv inte har användning för längre. Se bara till att hålla koll på tiden när du känner dig shoppingsugen då affären bara har öppet måndagar 14-18 och lördagar 10-14. Hållplats: Frihamnen, Smidesgatan Spårvagn: 5, 6, 10 Buss: 47 Artilleriet, Magasinsgatan 19 Artilleriet jobbar med både välkända och okända varumärken och erbjuder en handplockad blandning av vintage och ny design. Här finns bland annat möbler, mattor, belysning och mindre detaljer som tavlor och krukor att dekorera med. På The Kitchen som ligger precis intill säljer Artilleriet även hantverk tillverkade för köket. Hållplats: Grönsakstorget Spårvagn: 2, 6, 11 Buss: 16, 19, 25

Tibergs Möbler, Bangatan 19 Här har vi 3000 kvadratmeter inredningsaffär att utforska. Tibergs Möbler har legat på samma adress i Majorna sedan starten 1923. Här finns möbler och inredning för hallen, köket, vardagsrummet och sovrummet. För väggar, golv och tak. Inomhus och utomhus. För typ allt alltså, skönt! Hållplats: Stigbergstorget, Djurgårdsskolan Spårvagn: 3, 9, 11 Buss: 190 Patinaverket, Bangatan 24 Patinaverket sätter en personlig touch på retro. Här säljs vintage- och designmöbler, lampor, konst, porslin och annat smått och gott. Affären gör även om och reparerar möbler och prylar på sitt egna sätt. Ett litet ställe med ett noga utvalt utbud. Hållplats: Stigbergstorget, Djurgårdsskolan Spårvagn: 3, 9, 11 Buss: 190

djungeltrumman.se 45

Tell Me More, Haga Nygata 29 Market 29 som låg på ett hörn längs Haga Nygata sadlade för ett tag sedan om och går nu under namnet Tell Me More. Här finns heminredning från flera olika handplockade märken. Belysning, kuddar, skålar och tvålar är några av grejerna du kan hitta här. Stället passar bäst för dig som gillar lite mer dämpade färgskalor. Hållplats: Hagakyrkan, Pilgatan Spårvagn: 3, 6, 11 Buss: 25, X3 Norrgavel, Magasinsgatan 22 Här har vi något för den som bryr sig om hållbarhet och trivs bland naturfärger. Norrgavels designmöbler och inredningsdetaljer är gjorda av miljövänliga naturmaterial och är skapta för att hålla i generationer. Möblerna tillverkas efter beställning vilket gör att du själv kan välja exempelvis träslag, textil och färg. För den som har möjlighet och lust att lägga en slant. Hållplats: Grönsakstorget Spårvagn: 2, 6, 11 Buss: 16, 19, 25 Svenssons i Lammhult, Järntorget 2 I Svenssons i Lammhults affär på tre plan hittar du allt från designklassiker till designnyheter från över 200 varumärken. Möbler och inredning för både insidan och utsidan av hemmet. Möblerna är gjorda för att hålla över tid, för att minska på slit och släng. Bra va! Hållplats: Järntorget Spårvagn: 1, 3, 6, 9, 11 Buss: 60, X2 Tinna, Kungsgatan 56 Tinna är Västsveriges enda återförsäljare av Svenskt Tenn. Här hittar du prylar i det gamla goda elefantmönstret, men det tar inte slut där.

46 djungeltrumman.se

Bröllopsgåvor, dopgåvor, dukningar, böcker, lampor, vaser, väskor och andra dekorationer. Både nyheter och klassiker. Det är bara att välja och vraka. Hållplats: Kungsportsplatsen Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 50, 52 Antikhallarna, Linnégatan 3 För den som är intresserad av antikviteter och hantverk är Antikhallarna en riktig guldgruva. Här huserar elva butiker som bland annat säljer pärlsmycken, klockor och keramik. Här finns även en inredningsagentur som vänder sig till butiker och stylister. Efter att du strosat färdigt kan du avsluta besöket med något gott från caféet Latteria. Hållplats: Järntorget Spårvagn: 1, 3, 6, 9, 11 Buss: 60, X2 Engelska Tapetmagasinet, Västra Hamngatan 18 På Engelska Tapetmagasinet, som funnits sedan 1899, kryllar det av tapeter i olika färger och stilar. Här finns även tyger, gardiner, kuddar, handdukar och andra inredningsdetaljer att kika på. Hållplats: Domkyrkan Spårvagn: 2, 6, 11 Buss: 16, 19, 25 Holmens Marknad, Ryttmästaregatan 3 Holmens Marknad är fullproppad med vintage och möbler. Affären fylls på med nya saker varje dag, så ett tips är att svänga förbi ofta för att hitta de riktiga guldklimparna! Detta för att de även jobbar med att tömma, röja och städa hela hem. Glöm inte heller att kika förbi deras klädhörna. Hållplats: SKF, Bellevue Spårvagn: 6, 7, 11 Buss: 58, 157, 510

W W W. K I N G S I Z E M A #5 2020

MWUANA

FORTSÄTTER UTFORSKA ”Det är som att födas på nytt”

MONA MASROUR SINAN LAZEE x RUZ BEATZ MÄK & SCIENTIFIC MATIAS VARELA MATTIS DAFNE ANDAS MALAKE SLOWTHAI

WWW.KINGSIZEMAG.SE

DIN GUIDE TILL GÖTEBORG

TEATERGATAN RESTAURANG & BAR Teatergatan 20, 031 18 30 93, bokning@teatergatan.com, teatergatan. com, Öppet: ons-tor 17-01, fre-lör 17-03. after work ons-fre från 17.00 Teatergatan Restaurang & Bar ligger i nyrenoverade lokaler i Valandhuset mitt på Avenyn i centrala Göteborg. Man hämtar inspiration från hela världen och fokuserar på färska ostron, nykokta skaldjur som havskräftor och hummer, egna delikatesser, charkuterier, vegetariska rätter med mera. Teatergatan Restaurang & Bar erbjuder signaturserveringen ”Nose to tail”, där man helt enkelt använder så mycket som möjligt från samma djur.

CAFE AU THÉ Södra Allegatan 1B, 0704130644 Ett lugnt och gör mysigt cafe inrett i retrokitsch med dom bästa priserna i stan. Vi serverar fika, lunch och catering. Vi som driver cafeet är en ideell förening som Reningsborg och sociala företag där personer får möjlighet att komma in i arbetslivet igen. Allt överskott går till olika sociala projekt för barn och unga i Göteborg och utomlands. Varmt välkomna!

TOTALE Kristinelundsgatan 3, Öppet varje dag från 17.00. www.totale.se Det brinner och fräser. Det stojas och skålas. Någon skrattar. Någon kramas. Någon äter pizza. En öl dricks upp. Ett ostron flamberas. Ett sällskap slår sig ner. Ett par blir kära. Vinet stökar runt. Tryffeln triumferar. Kocken svär. Hö tar fyr. En palsternacka blir rökt. Det känns som fredag. Är det tisdag? Eller lördag? Spelar det någon roll? Allt är bra. Du är välkommen.

EFESSOS TAVERNA Karl Johansgatan 60 40422 Göteborg, 031-12 99 78, www.efessos.se På Efessos finns ett stort sortiment av goda grekiska och turkiska rätter, samt flera olika grekiska ölar och viner att prova. Det finns allt från traditionella maträtter till moderna maträtter att välja bland. Mysig lokal med en lugn atmosfär och mycket trevlig personal som ger en typisk grekisk upplevelse. Alla är välkomna att prova de olika rätter som serveras. Stora och utsökta maträtter vilka smakar som Medelhavet tack vare alla unika kryddor och matkombinationer som finns att smaka.

ng.se/app

DIN GUIDE TILL GÖTEBORG

TED & TERESA Järntorgsgatan 8, 031-10 23 10 tedteresa.com. Öppet M-F 11-18, L 11-17, S 12-16 På Ted & Teresa hittar du ett noga utvalt sortiment med skandinaviskt fokus. Här blandas mode & inredning från både kända och nya varumärken som Rodebjer, Acne Studios, Séfr & Toteme. I butiken erbjuds även tjänster som personal shopper samt skräddare. Ta vägen förbi den fina butiken ett stenkast från Järntorget eller kika in på tedteresa.com

Kungar i Göteborg djungeltrumman.se

BOTANISKA TRÄDGÅRDEN Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg. Öppet alla dagar dygnet runt. Frivillig entréavgift. Göteborgs botaniska trädgård är en av Europas största och vackraste. Här finns växter från hela världen och en klippträdgård i världsklass. Utforska, titta, lukta. Ta in på slingriga små stigar och upplev växter du aldrig sett förut. Trädgården är i ständig förändring – i naturens tempo. Vissa saker sker explosionsartat, andra får man vara mer uppmärksam på. I Botaniska händer hela tiden spännande saker, Hanami-picknicken är kanske den mest kända. I trädgården finns växthus, butik och restaurang.

KAFFELABBET Landsvägsgatan 15, 413 04 Göteborg. Öppettider: mån-fre 11-18, lör:11-15 Beläget bland Hagas kullerstenar hittar du kaffe-entusiastens Mekka! Kaffelabbet är Göteborgs kaffeforum för alla. Butik, kaffebar, kurser och kaffeutrustning finns här oavsett om du är en barista in the making eller vill testa någon ny böna. På hyllorna kan du hitta kaffe från alla möjliga rosterier där den gemensamma nämnaren är fokuset på kvalitet i smak och tillverkning. Kaffelabbet jobbar med den enkla filosofin att göra gott kaffe tillgängligt för alla.

ng.se/app

DIN GUIDE TILL GÖTEBORG

SALSA & SALSA Storgatan 1, Vasastan, 411 24 Göteborg 031 - 13 10 80 , contact@salsa-salsa.se En mexikansk grill och street food restaurang som bjuder på en kulinarisk upplevelse genom latinamerika speciellt mexiko. en resa fylld av glädje, lust, mat och dryck av hög klass.

RESTAURANG KUNGSTORGET Kungstorget 7, 031-139290, www.kungstorget.se. Öppettider: mån 11:30-22, tis-tor 11:30-22:30, fre-lör 11:30-01, sön 11:30-18 Kungstorget är en väletablerad restaurang som ligger på Kungstorget 7 mittemot saluhallen i hjärtat av Göteborg. Vi serverar vällagad mat med svenska smaker och klassisk husmanskost. Inspiration hämtas från hela Sverige och självklart från vår vackra västkust. I vinbaren hittar man goda viner med fokus på nya världen. De är väl utvalda på vinprovningar för att de ska smaka väl tillsammans med vår mat. Hos oss kan man avnjuta god mat under hela dagen.

GÖTEBORGS KONSTHALL Fri entré, Götaplatsen, 031-368 34 50,www.goteborgskonsthall.se, Instagram: @goteborgskonsthall. Göteborgs Konsthall sänder live från ny utställning på tisdagar! Just nu är det stängt för besök, men från 9 februari sänder konsthallen live från den nya utställningen Bring Back Lost Love med sydafrikanska konstnären Kemang Wa Lehulere. Wa Lehulere är en historieberättare vars skildringar är djupt berörande. Med en unik känslighet och skicklighet väver han ihop egna upplevelser med Sydafrikas våldsamma historia. Tisdagar klockan 15 på instagram.com/goteborgskonsthall.

RÖHSSKA MUSEET Vasagatan 39, Göteborg, rohsska.se I en tid av geopolitiska spänningar och digitaliserad övervakning – hur kan design användas som bevismaterial i fall rörande mänskliga rättigheter? Med utställningen Forensic Architecture: Design as Investigation visar Röhsska museet hur design kan användas som verktyg i brottsutredningar. Utställningen öppnar 1 februari 2020. Illustration: Forensic Architecture. Bilden visar en 3D-modell av en textilfabrik i Pakistan. De röda områdena indikerar spridningen av branden, där 259 människor dog.

ECOLINNÉ Linnégatan 3, öppet mån – fre 11-18, Lör 11-16, tel. 031- 24 63 25 För dig som älskar eko! Ett stenkast från Järntorget hittar du den ekologiska butiken EcoLinné. I vår butik hittar du ett stort utbud hållbara, ekologiska och veganska produkter för hud och hår. Läkande makeup, växtbaserade hårfärger, matbaserade vitaminer, adaptogener. Med märken som:Bruns, Maria Åkerberg, c/o mineralsmink, Khadi, Logona, Sante, Crearome osv. Hos oss är du i trygga händer!

ELEKTROTEKNISKA BYRÅN Linnégatan 14, Tel. 031-704 14 90, Tis-Fre 11-18, Lör 11-15 Sedan starten 1925 har Elektrotekniska Byrån bedrivit verksamhet på Linnégatan 14 i Göteborg, vilket gör butiken till en av stadens anrikaste i sitt slag. Idag drivs butiken av 3:e generationen Olsson. Butiken på Linnégatan är en renodlad belysningsbutik med fokus på bra produkter, brett sortiment och framför allt god kundservice. Vi jobbar med att kunna tillgodose kundens behov och efterfrågan och vi har lång erfarenhet av ljusdesign, belysning och dess tekniska egenskaper. Det vi inte vet, tar vi gärna reda på. Välkommen till Elektrotekniska Byrån!

Tropic Thunder Sour Fruit Ale 4.5 % vol Art. nr 31032 32 kr

Alkohol kan skada din hĂ¤lsa djungeltrumman.se â&#x20AC;˘ 2019 51

Typ som Texas... Fast i Göteborg.

BRISKET & FRIENDS Vallgatan 21, Göteborg Mån - Tis: 11-15 Ons - Fre: 11-20 Lör - Sön: 12-20 När myndigheterna tillåter kommer vi ha öppet till småtimmarna. @brisketandfriends - brisketandfriends.se 52 djungeltrumman.se • 2019

Djungeltrumman #81

Articles inside

Djungeltrumman väljer inredningstrender 2021

Djungeltrumman väljer

Michaela Åberg solodebuterar

Hos Dugges Pils är alla välkomna

Nadja Evelina har hittat hem

8 Amanda spanar