#69 • DECEMBER • 2019 • GRATISMAGASIN
GUIDE
JULEN I GÖTEBORG
O G B E LL A ”Redan då skrev jag fruktansvärt mörka dikter” R E STAU R A N G I SA B E LLE Flärdfull smakupplevelse ett stenkast från Avenyn TE ST Djungeltrumman testar starkvinsglögg
AUGUSTINE
redo att erövra scenen
DT_69.indb 1
2019-11-26 18:22
I Göteborg blir julen juligare. Här går traditioner hand i hand med nya upplevelser. Upptäck oförglömliga ögonblick i en stad där du tar in julen med alla sinnen. Hitta de perfekta julklapparna till doften av granris och brända mandlar på mysiga julmarknader. Njut av Lucias ljuva stämma och varva ner med promenader längs gator som glimrar av ljus. I Julstaden Göteborg finns julstämning så att det räcker till alla. Vi lovar. Julstaden Göteborg är en värld av upplevelser. Den är Lisebergs fantastiska julmarknad, dignande julbord, stämningsfulla julkonserter, pyntade skyltfönster och dekorerade fasader.
Den är gammaldags charm på Haga Nygata, doften av glögg vid Kronhusbodarna och alla leenden framför den sjungande julgranen. De tindrande ögonen när vinterns första snö faller över Avenyn och smaken av en saftig lussebulle den 13 december. Välkommen att njuta av stämningsfulla dagar i Göteborg i jul. Välkommen till Julstaden Göteborg.
2 djungeltrumman.se • 2019i Julstaden Göteborg på goteborg.com/julstaden Läs mer om vad du kan uppleva
DT_69.indb 2
2019-11-26 18:22
Ju
Gö De sh Im bu de ga inn mä ga av Om Sv No
nd a en.
vid anen. n och
Julmarknader I Göteborg finns många härliga julmarknader, bland annat Sveriges största på Liseberg. Kronhusjul vid de vackra Kronhusbodarna är ett måste för dig som vill uppleva en av traditionell marknad med konsthantverk. Andra stämningsfulla julmarknader finns till exempel i stadsdelen Haga, på Gunnebo Slott, i Nordstan, på Södra Vägen och på Tjolöholms Slott. Om du är intresserad av konst och design ska du besöka julmarknaderna i konsthallen Röda Sten och à la London på Auktionsverket Kulturarena.
Jul på Liseberg
Under julen förvandlas Liseberg till en glittrande julsaga. Gå på klappjakt bland julmarknadens bodar i skenet av miljoner juleljus, få upp värmen i vintervakna karuseller, hälsa på i Kaninlandet, njut av den klassiska julsagan berättad på is, gå på spännande skattjakt i Medeltidsbyn och lämna din önskelista till självaste Tomtefar.
Julshopping
Julbord
Julkonserter
Göteborg är en metropol i fickformat. Det innebär att du har ett otroligt shoppingutbud – inom promenadavstånd. I mysiga Haga finns det gott om småbutiker och caféer med presenter och delikatesser, i kvarteren kring Magasinsgatan hittar du inredning och mode och i inner staden finns alla de stora varumärkena, flaggskeppsbutikerna och galleriorna. Avenyområdet är också fullt av julstämning och spännande butiker. Om du hellre håller dig inomhus erbjuder Sveriges populäraste köpcentrum Nordstan trevlig shopping.
Julskinka, pastejer, revben, kål, gröt och sill i alla dess former – det råder julstämning på Göteborgs restauranger! I december kan du njuta av julbord på såväl Michelinrestauranger som kvarterskrogar. Eller varför inte under en kryssning i skärgården? Här på västkusten, vid havet, är kockarna extra generösa när det kommer till fisk och skaldjur, och självklart finns det även gott om vegetariska alternativ.
I år bjuder gästande stjärnor som The Real Group, Weeping Willows, Sarah Dawn Finer, Sofia Karlsson och Martin Hederos på julmusik i Göteborg. Det finns också gott om klassiska julkonserter och julkörer att upptäcka, till exempel Den sjungande julgranen på Kungssportsplatsen.
DT_69.indb 3
djungeltrumman.se • 2019 3
2019-11-26 18:22
ledare några ord från redaktören
Hejdå 10-talet! Så har ännu ett år gått mot sitt slut, ännu ett decennium att lägga bakom sig. Vad vi kommer att komma ihåg från 10-talet skiljer sig självklart åt från person till person men nog kan vi erkänna att Instagram och Snapchat tog oss alla med storm. Vissa fastnade även för apparnas snygg-filter medan andra fastnade för trap, rätt som det var älskade alla sneakers och casual sports wear och plötsligt hade du dessutom minst två vänner som satsade på att bli influencers. Själv har jag lite svårt att ta in att Djungeltrumman fyller 18 år, vi är numera myndiga som tidning och det känns väl passande om något att tidningen numera får gå på klubb själv utan dess förmyndare. I Djungeltrumman #69 blickar vi tillbaka på året som gått med hjälp av några goa göteborgare, men låter oss heller inte fastna i det som varit. Istället spanar vi in framtidens hopp – Augustine och pratar med OG Bella som släppt en debut-EP som mer liknar ett multikonstverk. Dessutom tar vi oss an odödliga ämnen såsom mat i form av en krogrecension från lyxiga Restaurang Isabelle och snackar party med torsdagsfestprissarna bakom Bruno(s). Sedan firas det jul runtom i stan och Djungeltrumman vill såklart inte vara sämre. Därför drog vi ihop ett gäng tappra glöggdrickare redan i slutet av november och provade starkvinsglögg så att du, kära läsare, ska slippa chansa på Systembolaget. Vi bjuder dessutom in till en guide som navigerar dig genom Julgöteborg och intervjuar både Ruby Empress och franskild som spelar på Yaki-Das mellandagsfestligheter.
Chefredaktör Amanda Båmstedt amanda@djungeltrumman.se Ansvarig utgivare Pelle Tamleht pelle@ng.se Övriga medverkande Erik Aronsson Annons Magnus Linnemyr magnus@djungeltrumman.se 070 999 37 34 Rasmus Winblad rasmus@djungeltrumman.se 031–382 27 06 Elna Kuric elna@djungeltrumman.se 070-728 94 67 Reza Alferi reza@djungeltrumman.se 073-958 29 78 ISSN 2002–6242
”
Djungeltrumman AB Järntorgsgatan 12-14 413 01 Göteborg djungeltrumman.se
Djungeltrumman Göteborg
@djungeltrummangbg
God jul (om du firar en sådan) och gott nytt år på er! //Amanda Båmstedt, chefredaktör Djungeltrumman
Kö el
@djungeltrummangbg
4 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 4
2019-11-26 18:22
Autodance & Solo Echo Två danssuccéer på en kväll. Dansverk av Sharon Eyal och Crystal Pite.
Nypremiär 20 december 2019. Ges t o m 29 januari 2020. Endast 3 föreställningar!
d dans” GP
ala ”Glimrande, rensk
Köp biljetter på opera.se eller 031-13 13 00.
djungeltrumman.se • 2019 5
DT_69.indb 5
2019-11-26 18:22
innehåll
8
12
Innehåll #69 8 Varje torsdag är en fest hos Brun(s) 10 Amanda spanar 12 OG Bella. ”Redan då skrev jag fruk-
32
tansvärt mörka dikter”
16 Klubbguide 21 Krogrecension: Restaurang Isabelle 25 Åtta goa göteborgare om året som gått 30 Ruby Empress ”Alla är besatta av tanken
10
om sin egna originalitet”
32 Upplev Julgöteborg 36 Djungeltrumman testar: Glögg 38 Augustine - redo att inta scenen 42 franskild släpper debutalbum 46 Kiosken på Ringön släpper parfym 48 Climate X-press - Soundtracket till en
34
#69 • DECEMBER • 2019 • GRATISMAGASIN
grönare vardag
GUIDE
JULEN I GÖTEBORG
O G B E LL A ”Redan då skrev jag fruktansvärt mörka dikter” R E STAU R A N G I SA B E LLE Flärdfull smakupplevelse ett stenkast från Avenyn TE ST Djungeltrumman testar starkvinsglögg
AUGUSTINE
redo att erövra scenen
OMSLAG Pressbild
6 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 6
2019-11-26 18:22
11–13 OKTOBER / VARIETÉ
CARL-EINAR HÄCKNER Enmansvarieté om livet, med spretiga sånger och sanslöst trolleri.
26 SEPTEMBER / DANS
PROTAGONIST
JEFTA VAN DINTHER
CULLBERG Ett dansverk med direkt adress till de stora dagsfrågorna.
20 OKTOBER / PERFORMANCE
ETT AS, EN BAS, EN KONTRABAS
SARA GRANÉR & BRITA BJÖRS Poesiuppläsning, liveteckning, kontrabas, sång, rim och reson.
1 OKTOBER / SAMTAL
KONST SOM MOTSTÅND
BEYONCE BJÖRCK
STORATEATERN.SE
djungeltrumman.se • 2019 7
DT_69.indb 7
Cullberg / Foto. Urban Jörén
Möt humoristen och konstnären Charlotta ”Beyonce” Björck.
2019-11-26 18:22
intervju
text: Amanda Båmstedt
”
Varje torsdag är en fest hos Bruno(s) Bruno(s) är Lounge(s) senaste klubbtillskott som inte är räds för att ta varken karaoken eller discon på allvar. Berätta om Bruno(s), hur föddes idén till klubben och vilka är ni som står bakom Bruno(s)? – Bruno(s) föddes då vi tre vänner, Benjamin, Emil och Sebastian, som ville skapa en torsdagsklubb där ålder inte spelar någon roll. Där du som gäst kan mingla till tonerna av Brazilian funk under förkvällen och ha en 80-tals inspirerad afton, dricka någon mustig drink och kanske prova på vår Hongkong inspirerande karaoke. Vilka är ni som ligger bakom Bruno(s)? – Ben Lega, Sebastian Marienius och Emil Lindqvist. Alla med rötter i resturang men nu aktiva inom mode, film samt möbeldesign. Vilka tycker ni ska komma och festa hos er? – Alla som uppskattar härlig känsla, snygg dekor och smakfulla toner.
Vilka är de viktigaste ingredienserna för en lyckad kväll enligt er? – Fullt dansgolv under förkvällen, en stökig karaoke och mycket kaffedrinkar i KK-baren. Hur spenderar en bäst sista timmen Bruno(s) har öppet? – Hur ni vill. Allt är magi. Dela med er av den bästa discolåten genom tiderna. – Diana Ross - My Old Piano. Vad har ni för planer för 2020? – Bruno(s) utlovar snyggare dekor, bättre musik och fler spännande överraskningar.
8 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 8
2019-11-26 18:22
intervju
”en djävulsk komedi med stor känslighet” Dagens Nyheter ”Det blänker och blixtrar utav bara fan” Göteborgs-Posten ”humoristisk betraktelse över vår egofixerade tid” Expressen ”välskriven stand-up ... pricksäker seriesatir” SvT Kulturnyheterna
Doktor Faustus av Erik Holmström, fritt efter Christopher Marlowe
För alla som bara vill ha mer. Och mer. Regi: Erik Holmström
Spelas till 4 januari 2020 på Lilla Scenen www.folkteatern.se
DT_69.indb 9
djungeltrumman.se • 2019 9
2019-11-26 18:22
spaning
AMANDA
spanar Pitcher’s i Majornas serviceknapp
Månadens hiss Palmhuset Känns livet grått och trist? Kliv in i Palmhuset och glöm bort alla dina bekymmer bland exotiska växter och fuktig värme.
Revolutionerande och effektivt. När du druckit upp bärsen, eller vad du nu har valt att dricka, så kan du klicka på serviceknappen eller en knapp för att be om notan. Slipp kriga för öl á la vilda western i baren och bejaka ditt sofistikerade jag.
Galterheimska Huset Galterheimska Huset ska länkas samman med kulturreservatet, Oceanen och ateljéerna runt omkring. Tanken är att 1700-talshuset ska bli ett kulturellt center för det alternativa och fria kulturlivet kring Stigbergstorget ochGathenhielmska Reservatet.
Falafelrulle med mos Ja, ni läste rätt. Detta finns att köpa hos Landalagrillen. Smakar jättegott och tar hand om hungern.
10 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 10
2019-11-26 18:22
spaning
Kall glögg Spana in Djungeltrummans glöggtest på sida 36 så kommer ni att förstå varför.
Mörkret Var är solen när en behöver den? D-vitamin och koffein makes the world spin.
Hejdå Más! Då renoveringen av Vasabron drog över tiden med hela två år, till följd av detta minskade kundtrafiken och nu har Más fått slå igen. Tråkigt.
Månadens diss Slå släggan i kulturarv På Smedjegatan 5 finner du en av Göteborgs allra äldsta gårdar som har anor från 1700-talets första sekel. I området har det dessutom huserat diverse konstnärer och hantverkare och även varit en och annan legendarisk fest. Från början var planen att riva allt och bygga lyxbostäder men nu är det hotell som är på tapeten. Varför ska det vara så svårt att se värdet i att bevara några av stans äldsta byggnader?
djungeltrumman.se • 2019 11
DT_69.indb 11
2019-11-26 18:22
text: Amanda Båmstedt
OG Bella: ”Redan då skrev jag fruktansvärt mörka dikter” Bejaka eller dö är OG Bellas uppmaning till att inte förtrycka sorg, utan att förkroppsliga förtvivlan med stolthet. Ett konstnärligt projekt där sårbarhet, hjärtekross, poesi, musik och film flyter samman till ett.
Hur föddes idén till Bejaka eller dö? – Det började med att jag och min producent Andyboi band fast ett gäng demos till en EP. Helt naturligt utvecklades andra projekt parallellt med andra konstnärer som gick hand i hand med vad jag och Andy skapade. Helheten blev ett linjärt och konceptuellt paket. Jag har svårt att återberätta födelsen av själva idén då jag sällan vet initialt vad jag vill berätta i mitt skrivande, tvärtom förstår jag den röda tråden efter att jag skrivit det. Som ett sätt att lära känna mig själv på. Vad vill du säga till lyssnaren/tittaren med Bejaka eller dö? – Svarar på den frågan pretentiöst nog genom att citera en av mina favoritpoeter: ”The cure for pain is in the pain” - Rumi. Basically att bejaka smärtan här och nu eller prokrastinera den och dö av den i längden. Tycker hela konceptet skildras väldigt väl i prologen till kortfilmen.
Det känns som att du har hittat hem i ditt sätt att uttrycka dig och funnit ett personligt uttrycks sätt. Känner du själv så kring dina texter och hur har den resan varit? – Både ja och nej. Jag känner att jag hittat hem men frågan är väl om det är det hemmet jag vill bo i. Skrivandet är en konstant process för mig där aldrig vill bli för bekväm. Jag vet att jag har mina uttryck som karakteriserar mig, men jag försöker fortfarande att ta reda på hur dom ter sig, och hur jag kan förkovra dem. För ett tag sen hittade jag en dagbok från när jag var kid, kanske tio år gammal, och redan då skrev jag fruktansvärt mörka dikter om förlust och hjärtekross, saker jag ännu inte hade upplevt. Jag tror att en del människor har anlag för att relatera till sorg. Så oavsett vilket hem jag än må hamna i så kommer melankolin alltid att förbli stommen. Vad inspirerar dig i ditt textskrivande? –Språk och psykologi. Jag är så jävla svag för fina formuleringar, och förmågan att beskriva stora ting
12 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 12
2019-11-26 18:22
mstedt
En present som faller alla i smaken Visa den goda smaken, ge bort ett presentkort från Saluhallen i julklapp. Välkommen till Saluhallen! PS. Presentkorten köper du i vår presentkortsautomat som du hittar i hallen.
djungeltrumman.se • 2019 Stora Saluhallen | Kungstorget | storasaluhallen.se
DT_69.indb 13
13
2019-11-26 18:22
på triviala sätt. Och jag är fullkomligt besatt av känslor och att försöka förstå mig på dem. Att läsa eventuella förklaringar och ”svar” på beteenden, försvarsmekanismer och allt vad det kan vara, får igång mig som fan. I Bejaka eller dö låter du poesi, musik och film smälta samman till en enhet som gör att något som hade kunnat vara endast ett musikprojekt istället omvandlas till ett mångdimensionellt konstverk. Vad har du lärt dig efter att ha arbetat på det sätt som du gjort? – En stor anledning till varför jag valt att sammanstråla samtliga områden är pga att det är min debut. Jag ville släppa in betraktaren in i en såpass intim zon som kändes ogeneröst om jag bara haft musiken. Avsikten var att presenteras på ett så avskalat, naket och rått sätt som möjligt. Gällande mitt artisteri har jag lärt mig att detta känns som det autentiska sättet för mig att leverera mig själv på. Generellt har jag framförallt reflekterat mycket kring mitt förhållningssätt till sorg och dystra perioder. Jag var mycket mer svartvit innan Bejaka eller dö, det var mycket enklare att deala med komplexa situationer
genom att antingen förakta eller kapitulera. Jag är idag mycket mer rustad till att förstå livets gråskala. Berätta om ditt merch. Har du själv varit med och designat det? – Jag har varit med och designat varje piece, inget annat hade känts äkta. Man kan säga att jag varit the creative director och designat allt i mitt huvud och sen har en fantastisk designer som heter Fannie Regner tolkat och förverkligat alla ideér. Det har funnits ett fokus vid att få till igenkänningsfaktorn genom kakao ögonen samt den fonetiska texten, och även att spegla min kåthet på skrivandet. Vad har du för planer för 2020? – Jag sticker iväg till Sydostasien nu i tre månader för att samla energi och inspiration till kommande projekt. Vad exakt det blir återstå att se, men jag känner att jag hittat ett sätt att jobba på som känns gediget för mitt artisteri, det vill säga en förening av det visuella med det verbala. Så helt enkelt börja skriva på nytt för att sen lista ut vad mitt undermedvetna egentligen berättar.
14 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 14
2019-11-26 18:22
En skruvad komedi om identitet och den desperata jakten på framgång
Nordenpremiär 6 december Studion Av LUKAS BÄRFUSS Regi ILDIKÓ GÁSPÁR
Biljetter 031 708 71 00
www.stadsteatern.goteborg.se
DT_69.indb 15
djungeltrumman.se • 2019 15
2019-11-26 18:22
text: Amanda Båmstedt
klubbguide
21/12 Jul med Franska Trion Pustervik
December 3/12
7/12
Jazz i foajén Oceanen Det finns en ny jazzklubb i stan och den 3/12 är det dags för smygpremiär. I Oceanens foajé kommer stämningen att vara intim och inbjudande med fokus på att bjuda in till nya musikupplevelser med såväl välkända som oupptäckta jazzmusiker. Dra med en vän under armen och gå på jazz helt enkelt. 18.00-23.00, fri entré, 18 år
Jakob Hellman Göteborgs konserthus Oavsett om du bara vill vara vän med ditt sällskap eller inte så är Jacob Hellmans konsert utmärkt att gå på med någon som du tycker om. 19.30-22.00
7/12 London Calling 40 år! Musikens Hus The Clashs pärla London Calling fyller medelålderskris men är fortfarande ett minst lika bra album som alltid. På scen står Love Antell, Matilda Sjöström, Crippa, Krånne och många fler. Det finns dessutom djs, en bar, merchandise och en sist men inte minst en stor fest. 21.00-02.00, 225 kr
8/11 Smash - Pingisaw på riktigt! Foo Kafé Ping pong, bärs och ekologiska viner. Vad mer kan man begära av en hederlig after work? 20.00-00.00
11/12 Jaakko Eino Kalevi Oceanen Jakko Eino Kalevi var spårvansförare i Helsingfors innan hans ljuvliga och poppiga disco tog sig raka vägen in i folks hjärtan. Låt en sketen onsdag förvandlas till något vackert när Oceanen får
finbesök av ett musikaliskt under. 20.00-01.00, 200 kr, 20 år
12/12 Århundradets rockkonsert: Nynningen, Motvind och Orkan Pustervik Natten innan lucia blåser proggvindarna staka kring Järntorget. Förbered dig på dunder och brak. 19.00-02.00, 300 kr + serviceavgift, 18 år
13/12 Klubb 8: Mascara Snakes - Sork Ellen Ripley Truckstop Alaska Hörrni! Klubb 8 är tillbaka och kör en dunderkväll ihop med Truckstop Alaska. På scen hittar du Mascara Snakes som sjunger om könsroller, fylla, vakter och lik, de experimentella kraut-post-punkarna Sork och krautiga anarkistrockaren Ellen Ripley. Ballt va? 21.00-01.00, 150 kr
16 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 16
2019-11-26 18:22
27/12 Juno Francis Studio HPKSM
djungeltrumman.se • 2019 17
DT_69.indb 17
2019-11-26 18:22
klubbguide
28/12 Releasefest Ruby Empress Yaki-Da
14/12 Bad Cash Quartet Pustervik Missade du Göteborgs poplegender under Gården? Nu har du chansen att återgälda det. Pustervik kommer att vara knökfyllt med allt ifrån nyfrälsta indiepoppare, skalliga gamla konserträvar till truliga tonåringar som numera är cirka 25 år och jobbar inom nöjesbranschen. 21.00-01.00, 395 kr + serviceavgift, 20 år (18 år med förköp)
21/12 Jul med Franska Trion Pustervik Vad vore julen utan Franska Trion – ingenting såklart. Den årliga julkonserten har blivit mer
av en regel än ett undantag. Lika självklart som en go lussebulle på lucia. 19.00-23.00, 350 kr, 18 år
27/12 Juno Francis Studio HPKSM Juno Francis bor egentligen i Berlin men nu är hon tillbaka i Göteborg med förstärkning bakom synten för ett glammigt gig. Psykedelisk glamour möter 80-tals rökmaskiner och kanske färdas du tillbaka i tiden i takt med glambeatsen. 21.00-01.00, 100 kr, 18 år
27/12 Julfilm på Roy: E.T. the Extra-Terrestrial Bio Roy Fine, detta är inte ett röjigt
klubbevent men likväl något som vi vill tipsa om. E.T. är en tvättäkta klassiker och nu har Bio Roy bestämt sig för att mysa till det rejält under julledigheten genom att ge oss chansen att se filmen på otextad 4K-kopia. Fly stora tjocka släkten i mellandagarna, att gå på E.T. är faktiskt en giltig ursäkt. 18.00-20.00, 130 kr, från 7 år
28/12 Releasefest Ruby Empress Yaki-Da Discon är inte död och Ruby Empress är ett levande bevis på just detta. Bandet är tillbaka med sitt dekadenta discosound och självklart ska det firas med pompa och ståt. Sinbolism släpps via Ruby Empress egna bolag Ruby Records och
18 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 18
2019-11-26 18:22
14/12 Bad Cash Quartet Pustervik
annons
kommer att dansas till ordentligt på våning två hela natten lång. Så vässa dina klackar, dra på dig dina discopants och dra med en festsugen vän eller två. 22.00-03.00, 180 kr, 23 år
31/12 True Love Nyårsafton Auktionsverket Kulturarena Om du hör till skaran som inte orkar med sega nyårssittningar eller tradiga släktmiddagar har du nu en flyktväg från tristessen och den stavas True Love. Klubben levererar enbart ballader så det är inget för den kräsmagade. Kanske har du turen att få nyårshångla lite till någon cheesy tune under den enorma discokulan och vem vill inte det så säg? 22.00-03.00, 250 kr, 23 år
SVERIGES NÖJESGUIDE Alltid online på ng.se
djungeltrumman.se • 2019 19
DT_69.indb 19
2019-11-26 18:22
Restaurang Beach Cuisine i hjärtat av Beach Center erbjuder en unik miljö som för tankarna till en strand långt borta.
Följ oss på Instagram
@beachcuisinekviberg
beachcenter.se/restaurang 20 djungeltrumman.se • 2019 DT_69.indb 20
2019-11-26 18:22
KROGRECENSION
text: Amanda Båmstedt foto: Erik Aronsson
Krogrecension: Restaurang Isabelle Ett stenkast från Avenyn ligger Teatergatan och Restaurang Isabelle som tornar upp sig med sina höga glasfönster som gör att en ser rakt in i restaurangen och den kontemporära konsten som pryder väggarna. När vi kliver in genom dörren möts vi genast av en servitris som leder oss till vårt bord som visar sig ligga längst in i ett av lokalens mörkare hörn. Restaurangen är full och det finns inte ett ledigt bord så långt ögat når. Vart än en tittar sitter det folk som är lite lätt uppklädda och avnjuter en måltid medan modern disco-funk ljuder ut ur högtalarna. Vi inleder kvällen med att beställa in varsin drink, en kir framboise och en vodka martini gjord på Element 29 vodka och Lillet Vlanc vermouth. Deras kir framboise är okomplicerad och lätt att tycka om medan vodka matinin snabbt visar sig vara något för den världsvana med mogna smaklökar, gärna i kombination med några ostron. Vi väljer dock inte ostronen till förrätt utan tar in en frøyalax med blomkål, dragon, rågbröd och laxrom. Själva laxen är nästintill rå och blomkålen, laxromen och rågbrödet kompletterar den mjuka laxen med sina olika texturer. Allt ligger så fint presenterat på tallriken att en knappt vill förstöra det men en går ju trots allt på restauranger för att äta.
På Restaurang Isabelle står franska specialiteter i fokus på menyn tillsammans med fisk och skaldjur från nordiska vatten som tillåts briljera. Vi tar in blåmusslor som serveras med en sås gjord på vitt vin, grädde, vitlök och örter men utöver det bestämmer vi oss dock för att passa på att se hur bra de är på kött och beställer in den svenska oxfilén med oxmärg, pommesbearnaise, morot, persilja och svartpeppar. Det visar sig att vi får vänta på maten i över en halvtimma, kanske hade de kort om personal i köket, vem vet? Men när drinkarna är uppdruckna och vi sakta men säkert hunnit bli rejält hungriga och börjat smutta på det vin vi beställt in till våra rätter, kommer tillslut maten. Oxfilen är det godaste köttet jag ätit sedan jag slutade vara flexetarian. Det liksom smälter i munnen och mitt middagsällskap får ett nästintill lyriskt leende på läpparna som varar middagen ut. Pommesbearnaisen är ett spännande inslag och kompletterar det möra köttet väl medan morötterna är mer rustika och orörda, de smakar så som morötter gör – nothing more, nothing less. Blåmusslorna serveras i en stor silvrig gryta tillsammans med vitvinssåsen och är rejält sprinklade med dill. Faktum är att första halvan av blåmusselsportionen mest smakar dill och bara dill,
djungeltrumman.se • 2019 21
DT_69.indb 21
2019-11-26 18:22
perfekt för dig som älskar den karaktäristiska och fräscha smaken men mindre kul för den som mer var ute efter den där karaktäristiska havssmaken som blåmusslorna oftare har. När en hunnit närma sig vitvinsåsens kant inträffar en välkomnad smakskillnad, det smakar musslor, salt, och hav. Vitvinssåsen är väl balanserad och det bröd vi fått in till förrätt går alldeles utmärkt att doppa i grytan. Mitt under middagen håller jag plötsligt på att få en tamburmajor i huvudet just precis som jag ska fiska upp ännu en blåmussla, något som tillför lite spänning under middagen men mindre kul när en ska försöka slappna av och ha en mysig restaurangupplevelse. En vet inte när eller ens om den skulle kunna välta men rent krasst sagt så står den lite halvtaskigt placerat för alla som sitter vid samma bord som vi satt kring under middagen.
Brödskålen förtjänar faktiskt inte heller att passera förbi obemärkt – i en positiv bemärkelse. Det är den lyxigaste brödkorg vi sett, mycket tack vare smöret som har spritsats upp i ett snäckskal och sedan fått havssalt strösslat över sig. Ett relativt enkelt sätt att få smör att kännas som la dolce vita. Mot middagens slut är dock servitrisen lite väl snabb. Mitt i mitt försök att dela den sista brödbiten för att ta ett sista farväl av vitvinssåsen dukar hon av utan att ens fråga oss om vi var klara. Lite snopet sitter jag där, med brödbiten i handen och känner mig åpen och glupsk. Överlag har jag och mitt sällskap dock haft en riktigt fin upplevelse hos Restaurang Isabelle. Det är lite en sådan där typ av restaurang du skulle kunna ta med din kära mor och far på bjudmiddag till eller en dejt som du vill imponera på med dina musselätarkunskaper. Atmosfären är avslappnad men lyxig och en blir lite lockad att sätta sig i baren för ytterligare en drink innan en beger sig vidare ut i natten.
22 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 22
2019-11-26 18:22
djungeltrumman.se • 2019 23
DT_69.indb 23
2019-11-26 18:22
Premiär 25/10 Stora Scen
Teaterförlag Nordiska ApS
Regi PONTUS STENSHÄLL Med LASSE CARLSSON, NINA DAHN, HANNAH ALEM DAVIDSON, MARIE DELLESKOG, JOHAN HAFEZI, LISA LINDGREN, FRIDA LINNELL, EMIL LJUNGESTIG, IKA NORD
Biljetter24 031 708 71 00 djungeltrumman.se • 2019
www.stadsteatern.goteborg.se
21-22 Krogrecension Isabelle.indd 24
2019-11-26 18:24
Åtta goa Göteborgare om året som gått Hur var egentligen 2019? Vi frågade åtta stycken riktigt goa Göteborgare om deras år. text: Amanda Båmstedt
Lovisa Sköld, @svensktoppen Vem är du och vad gör du? – Jag är en bildkonstnär som försöker förstå livet genom klassiskt oljemåleri. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Två saker. Att jag ställde ut på Liljevalchs Vårsalong och att Lana Del Rey släppte ett fantastiskt album.
Benjamin Tursell, @iambenjamintursell Vem är du och vad gör du? – Oi! Jag vet inte. Jag gör musik under namnet Benzel och försöker vara en najs dude under namnet Benjamin. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Att jag släppte garden jag haft mot mig själv och bara började vara jag. Du vet, tillät mig själv att vara exakt sådär rörig som jag egentligen är.
Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Jag har fått mina första gråa hårstrån.
Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Att min idol farfar fick flytta hem. Han var konstnär så jag hade gärna visat honom min konst.
Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Jag delar med mig av en bild som sammanfattar stora delar av min höst 2019. Det är en bild på en av mina målningar, Plint heter den.
Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Bilden är på mig och Varas, vi har hängt fett mycket detta året. Gjort musik, druckit te, deep talkat, skrattat, gigat och sådär.
djungeltrumman.se • 2019 25
DT_69.indb 25
2019-11-26 18:22
intervju
Josefin Hardinger, @emmajosefinh Vem är du och vad gör du? – Jag jobbar som innehållsproducent på Byrån Dagny, och när jag inte är där stickar jag tröjor. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Kanske när jag var på afternoon tea i London? Jag har celiaki och mjölkproteinallergi så mat ute brukar vara en kamp, men här var det andra bullar! Jag kunde frossa i svingoda snittar, scones och bakverk. Det är nog första gången jag ätit tårta "på lokal". Dessutom var hela stället rosa, man fick hur många kannor te man ville och en stråkorkester spelade bland annat Hey there Delilah. Kände mig som en kunglighet. Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Kan inte komma på att något riktigt dåligt har hänt mig i år, troligtvis har jag förträngt det väl. Men det finns ju saker som inte har hänt och just därför är riktigt synd. Typ som att det är trist att man inte vann på lotto detta året heller. Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Druckit, ätit och mått gott!
Erik Jordö, @erik.jordo Vem är du och vad gör du? – Jag heter Erik Jordö och håller på med grafisk illustration och animation! Just nu går jag mitt andra år i kandidatprogrammet på HDK. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Tror det var när jag målade min första väggmålning på Chillskate i Mölnlycke? Det var verkligen ett större steg för mig personligen att gå upp och måla i så stor skala helt själv. Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Att få uppleva det sista avsnittet av Game of Thrones. Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – 2019 har flutit på! Jag tycker oftast att bara en dag kan vara en riktig berg och dalbana, så när man tänker på ett helt år är det mycket känslor och upplevelser att ta in och tänka tillbaka på. Men om jag ska sammanfatta allt i mitt huvud är majoriteten positivt. Så det är bara att ha tummen upp med glimten i ögat just nu och se vad som kommer efter 2020.
26 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 26
2019-11-26 18:22
Adam Axelsson, @hasselsonkombucha @pergocart Vem är du och vad gör du? – Adam Axelsson heter jag och min pappa kallar mig för multikonstnär. Just nu gör jag Kombucha som är ett fermenterat té som är supernyttigt. Vår kombucha heter Hasselsson Kombucha. Det är den bästa på marknaden enligt mig så testa den! Vad är det bästa som hänt dig i år? – Min och Anton Hellströms afterwork på restaurang Aberdeen i Göteborg som ledde till en fin vänskap med Aberdeens ägare Sing. Gå till Aberdeen och testa Sings macka Charlie brown. Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Jag la min dator på biltaket och körde iväg. Datorn försvann och det är ju aldrig kul. Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Bilden är från restaurang Aberdeen. Den symboliserar vänskap och det är viktigt!
Anna-Karin Hellborg, @annakarinhell Vem är du och vad gör du? – Anna-Karin Hellborg heter jag och plugga kultur, i skrivande stund filmvetenskap, samt är make up artist men jobbar mest med sociala medier, i synnerhet Intstagram. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Absolut bästa känslan var när jag kom hem ifrån min medverkan i Love Island. Obeskrivligt! Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Grekland och maten jag fann där, blä! Äh, det finns värre saker men det blir så dystert. Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Jag är en väldigt dramatisk person in real life men jag tycker att det syns lite dåligt online så denna oerhört dramatiska aftonbladetrubrik porträtterar mig och mitt år bättre än någon selfie eller festbild skulle kunna göra.
djungeltrumman.se • 2019 27
DT_69.indb 27
2019-11-26 18:22
Oliver Strige, @oliverstrige Vem är du och vad gör du? – Jag heter Oliver, är 25 år gammal och kommer från Hisingen. För det mesta festar jag på mina klubbar, Port Du Soleil, 8ight och Excet som jag är nattklubbschef (vidrigt namn och titel) på. Under den övriga tiden så försöker jag hindra mig själv från att lägga upp dålig content på Instagram. Det går sådär. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Det måste varit när jag fick mina chefer att inse att Tyga var värd pengarna så vi tillslut bokade honom på Port Du Soleil nu i somras.
Yasmin Fröjd Amoura, @yasminamoura Vem är du och vad gör du? – Yasmin Fröjd Amoura 23 jordsnurr, den 17/11 åker jag på ett nytt äventyr. Jag ska till Australien på obestämd tid. Vill man få mig på fall och veta när det pirrar lite extra i min mage så är det när jag musicerar och äter spicy food, extra spicy, tack. Det har alltid varit en kär dröm hos mig att få utlopp för min kreativitet och tala klarspråk genom min musik. Detta är något jag just nu jobbar på i samband med mina äventyr. Så läget just nu, jag har precis rensat allt jag äger hardcore. Jag är en hoarder. Cred till alla fina vänner som hjälpt mig, ni äger. Det är mycket som jag rensat, inte för att skryta. Vad är det bästa som hänt dig i år? – Att jag gjort en låt som jag mer eller mindre anser som klar. Människor runt omkring mig har sagt att jag klar i många aspekter i mitt liv. Jag har aldrig hållit med, men nu finally, its near. I will keep you posted about my due date.
Vad är det sämsta som hänt dig i år? – A$ap Rockys besök i Sverige som fick Tyga att avboka sin spelning hos oss på Port Du Soleil.
Vad är det sämsta som hänt dig i år? – Jag tappade mig själv. Kompromissade och valde allt för ofta bort mig själv för andra, när det är jag som ska vara centrum i mitt liv. Självinsikten var på botten nu siktar vi mot toppen.
Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019. – Efter den nya uppdateringen av Iphones ios bla bla bla så fuckade min autocorrect ur fullständigt och jag har aldrig skrivit så mycket fel i sms i hela mitt liv. Den bilden sammanfattar 2019 för mig.
Dela med dig av en bild som sammanfattar ditt 2019 – Jag var på resande fot, i vanlig ordning. För mig symboliserar bilden när jag var där, mitt i äventyret. När allting såg ut att vara på topp så var jag inte tillfreds med var jag var i mig själv, så jag fortsatte att kika.
28 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 28
2019-11-26 18:22
djungeltrumman.se • 2019 29
DT_69.indb 29
2019-11-26 18:22
text: Amanda Båmstedt foto: Susanna Lind
Ruby Empress: ”Alla är besatta av tanken om sin egna originalitet” Ruby Empress har släppt albumet Sinbolism, förespråkar stilfulla stölder och spelar på Yaki-Das dekadenta julfirande den 28/12. Sinbolism känns som en bra sammanfattning av ert sound, skulle ni hålla med? – Ja for now! Surreal, classical, sci-fi, noir, symbolist. Hur har ni tänkt när ni sållat ut vilka låtar som skulle få en plats på albumet? – Vi tänkte låtar som existerar i det förflutna och i framtiden, låtar vi tycker tillför något till en alltmer likriktad värld. Det har varit en självisk process på det sättet, vi får se om det blir sleeping eller forever sleeping hits for kids. Känner ni att Ruby Empress har utvecklats åt de håll ni först föreställde er? – Man har blivit mindre naiv, alla låtar blir inte Deluca och det var aldrig meningen heller. Ruby går på lust snarare än kommersiella förväntningar. Det är så vi måsta existera för att fungera. Det tog lite tid, och några dåliga poplåtar för att inse det. Ett tag skrev diverse medier ofta om er dröm att skapa något i stil med Studio 54-eran, är det fortfarande något ni strävar efter eller finns det andra saker ni längtar till? – Ja man håller ju sällan med om vad man sagt. Nu är det nog mer Mudd Club i så fall, less uptown glitz. Ni har varit starka förespråkare för att sno från konst- och kulturhistorien. Vad är det bästa ni någonsin snott?
– Svaren till den här intervjun kanske! Alla är besatta av tanken om sin egna originalitet. Man behöver inspiration narrativ för att kunna navigera. Vi kopierar för att utvecklas, allt har gjorts tidigare någonstans, för oss handlar om att reinventa och återinföra. Hur gör man för att sno något på ett classy vis? – Man gömmer sina källor! Om man har snott något så har man misslyckats. Hur har Ruby Empress funkat sedan Tom Serner flyttade till Stockholm? – Att inte kunna ses varje dag har varit en bra grej för oss, man tvingas ta beslut och jobbar mer strukturerat när tiden tillsammans är begränsad. Vår kreativa process har alltid varit ganska individuell eftersom att att alla tre skriver och spelar in demos själva innan vi ses och spelar in i studio. Tråkigt att inte kunna hänga lika mycket såklart, men vi tar igen det på charter writing camps. Den 28/12 spelar ni på Yaki-Da och juldagarna är kända för skamlöst och dekadent festande. Vad har ni för planer inför Yaki-Da giget? – Vi tänker kostymdrama, pyroteknik, Lady Gaga Super Bowl 17, Tom kommer ner från taket och så vidare. Det kommer bli årets fest och vår bästa spelning ever!
30 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 30
2019-11-26 18:22
Vad ger du dina käraste i julklapp?
Stöd vårt arbete för en hållbar framtid www.naturskydds foreningen.se/jul
djungeltrumman.se • 2019 31
DT_69.indb 31
2019-11-26 18:22
Upptäck Julgöteborg Drömmer du om den där idylliska pudersnövita julen men har svårt att föreställa dig hur du ens ska få minsta lilla julfeeling i slaskens huvudstad nummer ett – Göteborg? Läs vår julguide och lämna Grinchen-beteendet bakom dig.
Snön kanske inte ligger djup på taken men det ska inte hindra dig, kära göteborgare, från att uppleva en sådan där idyllisk jul som nästan enbart går att finna i sagoböcker. Inled dagen med en rejäl frukost där julens smaker står i fokus. För dig som vill att det ska gå snabbt och som äter din frukost på språng rekommenderas en Tomtelatte eller en Tomtefrapino på Espresso House eller motsvarande på andra kedjor à la Condeco och Starbucks. Espresso, kanel och kardemumma toppad med vispgrädde är ju trots allt en säker väg till en andedräkt som osar jul.
Centralstationen? Om svaret är ja så finns det ett perfekt tillfälle att få uppleva lite julstämning utan större ansträngning. Bejaka dina goda och givmilda sidor och lämna in julklappar som ges till mindre bemedlade hos Stadsmissionens Julklappsvagn (den 7 december) och passa även på att betrakta Clarion Hotel Posts stora lysande julrosett som paketerar in hela byggnaden likt en överdimensionerad julklapp. Dessutom kan du spana in Faktums julkalender med temat ”om jag hade stålar” som finns till allmänhetens beskådan på hotellfasaden.
Om du istället är en sådan som är lite ekonomiskt lagd slår aldrig en hederlig grötfrukost med risgrynsgröt, kanel och socker fel till tonerna av O Helga Natt med Jussi Björling och ett tänt ljus som lyser upp i morgonmörkret. Oavsett vilken frukostväg du än väljer så kommer du att vara mätt och belåten, redo att insupa stadens julutbud.
När du känner dig klar med Centralstationen kan du sakta vandra upp mot Kungsportsplatsen. Under den korta promenaden får du inte glömma bort att gå förbi NK:s stora julskyltning som hör till de bästa i staden. Det finns nästan inget som osar så mycket jul som att stå och trängas med främlingar framför ett prydligt och dyrt skyltfönster medan stämningsfull julmusik väller ut ur högtalarna. Väl uppe vid Kungsportsplatsen har du förhoppningsvis tur nog att
Hör du till skaran som dagligen passerar
32 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 32
2019-11-26 18:22
text: Amanda Båmstedt
synka tidsmässigt med Den sjungande julgranens körframträdande. När du ändå är på Kungsportsplatsen har du dessutom ett gyllene läge att kika in hos Thehuset som har allt ifrån värmande chai te till choklad att fylla skafferiet med. Om sockersuget sedan slår till är det bara att kliva in genom Saluhallens dörrar och hälsa på hos Flickorna Kanold där du hittar säsongsbetonade och söta små praliner. Strosa sedan vidare till Haga som under varje helg fram till julafton fylls med hantverk, design och delikatesser. Titta exempelvis förbi Bräutigams, för även om marsipangrisar kanske inte är din grej så ger butiken rätt julkänsla med sin gammaldags och mysiga atmosfär och dyra choklad. Ifall du orkar stanna kvar i Haga tills skymningen slår till lyser även ljusen upp hela Haga Nygata som en varm passage mellan Vasa och Järntorget. Kisar man med ögonen så ser det nästan ut som en Astrid Lindgrensaga. När det sedan börjar kurra i magen finns det en uppsjö av valmöjligheter. Vad sägs om att testa att
äta julbuffé till havs på M/S S:t Erik till tonerna av en trubadur? Om du är en landkrabba som inte lockas av havets läckerheter finns det stället alternativ på torra land. GIllar du anka så kan middagen med fördel avnjutas hos Boulebar Rosenlund som serverar en utsökt sådan, har du däremot en grej för anrika lokaler så kan du alltid strosa genom Slottskogen till Villa Belparc och är du en sådan där modern människa som inte äter kött finns alltid det veganska julbordet hos Blackbird. Avsluta kvällen på en av stans klassiker när det kommer till julstämning – Liseberg. Här leder lukten av kanderade mandlar, fudge och glögg vägen genom ett nästintill perfekt skapat vinterlandskap med allt ifrån ishower till renar och tomtar. Vem behöver egentligen riktig snö när det finns fakepudrade granar att tillgå? När du sedan strosar hem till ditt varma krypin kan du ta tillfället i akt och lyssna på lite lokalproducerad julmusik i form av Timo Räisänens och Hennings Två vise män.
djungeltrumman.se • 2019 33
DT_69.indb 33
2019-11-26 18:23
Danskeband - Sveriges deppigaste band Danskeband har filat klart på sina demos och är redo att charma Göteborg och resten av världen med sitt sound som är en slags go mix av pop, 80-tal och skarpa samtidsobservationer. text: Amanda Båmstedt foto: Linnea Wilhelmsson
Vilka är ni egentligen? – Äsch! Bara sju helt vanliga personer, vi är precis som du egentligen. Det är bara slumpmässiga omständigheter som gör att vi känns så coola och onåbara. Var hittar en er i Göteborg en vanlig helg? – Olof och Ogge hittar ni på gamla Imperial på Redbergsplatsen. Noel och Jakob återfinns på Riche i Stockholm. Störst chans att se Albert har ni på eventcentrat Knock Em Down i Växjö. Ivanna brukar gå på folkrace/streetrace i Surte. Tim hittar du inte, han hittar dig.
på en. Även på individnivå är vi alla deprimerade i större eller mindre utsträckning. Alla utom Olof, han är sociopat. Ironiskt nog var det Olof som skrev låten, helt av hållet spekulativt. De andra bandmedlemmarna intygade dock att den kändes trovärdig och träffande. Hur hanterar ni känslan av hopplöshet? – Vi hanterar känslan av hopplöshet med diverse olika magiska kristaller, Stena Line-resor, 5:2-dieten, Youtubetutorials, knark, (obviously), träning och lugna sköna hemmakvällar med familjen.
Hur lärde ni känna varandra? – Under våra utdragna, mödosamma och inte helt odanska uppväxter valde vi alla beklagligen att ägna oss åt musicerande. Något ingen av oss ångrar men inte heller något någon av oss är riktigt tillfreds med. Den ljuva slumpen och det gemensamma musikintresset förde oss samman.
Hur kom Ful = Ledsen till? – Olof skrev låten efter ett plötsligt uppvaknande, både spirituellt och fysiskt. Han blev väckt av en tågvärd med hjälp av en defibrillator då han sov så tungt att personalen trodde att han var död. Skriket han uppgav vid uppvaknandet sägs ha varit en perfekt intonerad D-dur treklang i tersläge och på den treklangen byggde han låten.
Singeln Ful = Ledsen handlar om hopplöshet, känslan av att vara förföljd av sin egna tragiska och oförbätterliga existens. Är ni deppiga? – Om vi är! Som band är vi nog deppigast i Sverige, du kan ju själv säkert tänka dig känslan av att behöva dela 34 djungeltrumman.se • 2019 upp varje gage i sju delar, bara det kan ju ta knäcken
Vad har ni för planer för årets sista månad? – Vi har för vana att fira in julen med ett ålagille som varar i dagarna tre. Därefter blir det fest och dans runt granen. Slutligen bjuder traditionen en skål för det nya året. Denna har vi för vana att ta på Dansken på Andra Långgatan, om nu det ska behöva omnämnas.
DT_69.indb 34
2019-11-26 18:23
djungeltrumman.se • 2019 35
DT_69.indb 35
2019-11-26 18:23
Djungeltrumman testar: Glögg
text: Amanda Båmstedt
Nu är det jul igen och dags att dricka glögg. Djungeltrumman samlade ihop en testpanel med vassa smaklökar under en mörk och kall fredagskväll för att gemensamt jaga reda på den allra godaste starkvinsglöggen. Här nedan ser ni en inte så komplett guide till julens glöggutbud. Betygen är satta på skalan 1-5 där 5 är bäst och 1 är vedervärdigt. Blossa 19, 119 kr Aloha, med smak av passionsfrukt, hibiskus, kokos och kaffe. Smak: God, klassisk, lätt men fyllig där passionsfrukten kommer fram. Utseende: 3 Upplevelse: 3,5 Alkohol: 15% Doft: Passionsfrukt, sötsliskig Övrigt: Tropisk, kul med olika upplagor varje år, men den rosa flaskan med inspiration från Hawaii får dock inga applåder när testpanelen ska bedöma utseendet. Testpanelen enas dock om att den smakar godare än förväntat då samtliga på förhand var skeptiska till kombon kokos och glögg. Grythyttan Skogsglögg, 98 kr Kryddig, bärig, söt smak med inslag av lingon, kryddnejlika, kanel, pomerans, blåbär och ingefära. Smak: 3 Utseende: 3,5 Upplevelse: 4 Alkohol: 14,5% Doft: Klassisk, varm och söt. Övrigt: Flaskans design delar testpanelen i två läger, vissa gillar de rökiga och röda inslagen, andra inte. Glöggen är även den som smakar mest som ”klassisk” glögg, inga konstigheter med andra ord. Dufvenkrooks Saffran, 69 kr Kryddig, mycket söt smak med inslag av torkad frukt, saffran, pomerans och kanel. Smak: 4 Utseende: 3 Upplevelse: 4
Alkohol: 15% Doft: En stark doft av saffran. Övrigt: En liten glöggflaska som känns lyxig och som sticker ut från resten av kvällens sortiment. Saffransdoften känns julig och doftar starkt utan att det blir sliskigt. Alpenglitzern Glühwein, 69 kr Kryddig smak med sötma, inslag av körsbär, kanel, apelsinskal, kryddnejlika och skogsbär. Smak: 3 Utseende: 4 Upplevelse: 3 Alkohol: 15% Doft: Sur, lite som att doppa näsan i en gammal syltburk. Övrigt: Flaskan har överlägset bäst etikett när det kommer till att skapa julfeeling. White Christmas, 85 kr Kryddig, söt smak med inslag av pomerans, kryddnejlika, ingefära, honung, torkade aprikoser, kardemumma och kanel. Smak: kall 1, varm 3 Utseende: 3 Upplevelse 2 Alkohol: 12% Doft: Stark, stannar kvar i näsan. Luktar lite som ett schampo. Övrigt: Den vita ekologiska glöggen går att dricka både varm och kall. Vi testade till en början att dricka den kall varpå en av testdeltagarna utbrast ”det smakar som hälften WC Duck och hälften Hubba Bubba”. Efter den kalla provsmakningsomgången stod samtliga glas halvfulla och det var enbart undertecknad som vågade testa den varma versionen vilket ledde till den enkla slutsatsen att White Christmas smakar ofantligt mycket bättre uppvärmd.
36 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 36
2019-11-26 18:23
Bad Liver
31 januari, Nefertiti
Joel Alme
31 januari, Borås Stadsteater
Petter
28 + 29 februari, Storaell Teatern
Ludwig Hart
7 mars, Stora Teatern
Miss Li
13 mars, Göteborgs Konserthus
Smith & Tell
20 mars,Ossler Stora Teatern + Cecilia Nordlund och Fullmånen från Li Helvetet Miss 20 april Stora 26 mars, Åhaga,Teatern Borås
´´ 1900 ``
29Emil mars Jensen , Pustervik
Biljettkassa mån-fre kl 9-19 lör-sön kl 11-16 Biljetter/gruppbokning 033 35 35 35 Info/onlinebokning borasstadsteater.se
´´Flyktpotatis`` Trummor & Orgel 22 april - Konserthuset 4 April, Nefertiti
Johnossi CC Cowboys (NOR) maj, Pustervik 16 2maj - Brew House
Hästpojken
11+12 december, Pustervik
Albin Gromer
25 maj - Nefertiti
Nour El Refai ”Én komisk depression” 29 och 30 sept
… mer kommer. Följ oss på Facebook: facebook.com/frihamnenevent
Ska du gå ut ikväll? djungeltrumman.se
Info och fler konserter www.frihamnenevent.se
djungeltrumman.se • 2019 37
DT_69.indb 37
2019-11-26 18:23
Augustine
- redo att erövra scenen I januari intar Augustine Pusterviks stora scen för första gången. Vi har tagit tempen på vad som spås vara Sveriges nästa stjärnskott.
2019 har varit ett händelserikt år för Augustine, eller Fredrik Gustafsson som han också heter. Året inleddes med släppet av den hyllade debutsingeln Luzon, sommaren avslutades med dubbla spelningar på Way out West och för inte så länge sedan släpptes två turnédatum, ett på Pustervik och ett på Södra Bar i Stockholm, samtidigt som hans lyssnarskara bara växer. För inte så länge sedan var Augustine även på besök i Los Angeles och gjorde en hederlig skrivarresa med sessions hos nya personer varje dag för att få in nytt material och nya idéer att arbeta vidare på på hemmaplan. Han berättar att allt kring sessions fortfarande kan vara lite ovant och att det var länge sedan han träffade så många olika personer i det syftet.
med nya personer men jag kanske inte är den bästa på det. Ofta kommer det ändå ut idéer som jag kan fortsätta jobba på hemma i lugn och ro. De flesta av låtarna på EP:n Wishful Thinking har han skrivit ihop med Rassmus (reds anm. Björnson) och han berättar att de känner sig trygga med varandra. – Det känns som att vi har kommit till det stadiet där man är så bekväm att båda tänker ungefär samma. Man kan kasta ur sig lökiga textidéer och sådant utan att man skäms så som man kanske hade gjort med en främling.
– När vi skrev de låtar som är släppta har jag bara gjort det med samma personer. Så det var lite av en ny upplevelse att gå in i ett rum med nya personer och tänka att det ska vara till en själv som man skriver. Det var kul men också svårt ibland.
Båda har en producentbakgrund samtidigt som de också är låtskrivare och efter att ha arbetat med Wishful Thinking har de lärt sig att släppa på rädslan för konflikter och kritik när de arbetar, ingen tar illa upp när de skriver om saker. Augustine berättar att han har varit lite känslig för kritik men att han har hittat vad som fungerar för honom.
– Det är en märklig grej egentligen, att man ska sitta där och sjunga melodier på en loop i några timmar och så ska något fastna. Vissa är väldigt duktiga på att få ut det mesta av en sådan session
– Det känns som att man får hitta de man trivs bra med och som får ut det bästa av en.
38 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 38
2019-11-26 18:23
När en lyssnar på Augustine slås en av att Fredrik, trots att han är i början av sitt artistskap, tycks ha hittat ett eget, unikt och tydligt sound. Det är storslagna filmiska ljudlandskap, falsettsång och smarta texter, gärna med en liten twist på slutet som får en att småle lite.
som man kan sätta på en loop och bygga melodierna på något som finns i datorn. Jag tycker att det är väldigt kul men ibland tar det också otroligt mycket tid för att man inte riktigt bestämmer sig kring vilken version eller sorts produktion man ska gå på och så håller man på så fram och tillbaka.
– Soundet blev tydligare och tydligare när man jobbade sig fram till den där EP:n och nu är det gamla idéer som plötsligt känns ganska aktuella igen för att man kan plocka upp dem på nytt. Det har blivit som en liten värld som man kan arbeta inom.
Han avslöjar även att han är svag för texter och när han väl snubblar över något välformulerat är han inte sen att kolla upp det, ord för ord.
Augustines bana inom musiken började när han var yngre, på den tiden var det trummor som gällde och sedan gitarr. Själva producerandet och skrivandet är något som har kommit under de senaste fem åren, under sin gymnasietid gick han en estetlinje vid Donnergymnasiet och fortsatte därefter hos Musikmakarna i Örnsköldsvik där han pluggade låtskriveri och produktion under två års tid. Han berättar att han nästan gillar själva produktionsbiten mer än att skriva låtar och många gånger börjar idéerna när han sitter framför datorn. – Det händer inte så ofta att jag skriver en låt enbart på gitarr eller piano utan det känns oftast som att det börjar i att hitta ett snyggt beat
djungeltrumman.se • 2019 39
DT_69.indb 39
2019-11-26 18:23
– Om jag hittar en artist eller en låt så är jag ganska snabbt inne på Genius och kollar vad de sjunger om. Det känns som att en låt blir väldigt mycket bättre om en text är smart eller fint skriven. Jag har alltid dragits mot lite deppigare band och artister just textmässigt, så det har väl egentligen blivit att jag bara vill härma dem på något sätt. Jag har till exempel lyssnat en massa på The National och de är ju superdeppiga. Sedan kan det vara olika saker som får igång en låttext. Det kan bara vara en rad som man tycker låter fin och så byggs hela texten på den fastän den raden kanske inte alls var helt logisk från första början. Sen testar jag mig fram lite, det är också något som tar en väldig tid. Det är väldigt mycket undran om man är en stor klyscha många gånger. I Luzon sjunger Augustine ”I'll pull back my hair like in Grease, and you’ll cling to my arm as I swing for his jaw”, kanske hade det känts klyschigt eller banalt om någon annan sjöng det, men på något sätt lyckas Augustine balansera det där så väl att det känns självklart. Själv är han självkritisk kring sina texter och han berättar att det ibland tar otaliga vändor innan det landar i en bra magkänsla och det slutresultat som vi lyssnare får höra. – Jag övertänker allt väldigt många gånger. Det är en väldigt fin balans kring vad jag själv tycker, vad som ser fint ut i text och som ibland bara låter aslökigt när man sjunger det. Samtidigt så tycker jag väldigt mycket om att skriva så då får jag bara köra på det.
Efter årsskiftet, i samband med spelningarna, väntas fler singelsläpp som följer upp upptemposingeln Guts. Tanken är att Augustine ska följa upp EP:n med ett mindre album som kommer att gå i både dur och moll. – Wishful Thinking EP:n hade många låtar som egentligen handlade om något som hände för några år tillbaka sedan. De låtar som jag har skrivit nu har nästan på något sätt handlat om året som har varit nu och de upplevelser jag har haft, väldigt färska saker. De fortsätter mycket i samma sound men man har också förnyat sig, de är ganska så beatbaserade och egentligen lite mer som min senaste singel Guts, lite mer upptempo. Det får bli någon blandning mellan att vissa förhoppningsvis är väldigt dansanta medan andra är mer rakt ned i mörkret. Innan albumet släpps ska dock giget på Pustervik bockas av och det är inte utan en lite nästintill skräckblandad förtjusning som Augustine tackade ja till att spela på stora scenen. – Det känns otroligt kul och sedan tror jag att en nervositet kommer att smyga sig in strax innan som inte kommer att vara så rolig. Ibland kan det kännas som att man kastar sig ut lite för stort, lite för snabbt. Att man testar att köra på Pustervik, samtidigt får man göra så bra man kan. I och med att vi fick en möjlighet att kunna köra där så pass tidigt så tror jag att jag hade ångrat mig om vi inte tog chansen. Det kommer bli något av det roligaste jag har gjort tror jag. Någonsin. Jag är väldigt pepp.
40 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 40
2019-11-26 18:23
Bild: Hanna Wendelbo
Herbarium
I årets julhälsning presenterar Trädgårdsföreningen installationen Herbarium av Hanna Wendelbo. Sparade blomsterminnen av den nordiska floran fyller Palmhuset under årets mörkaste tid. Installationen pågår 6 december till och med den 6 januari.
T
RÄ
DGÅRD
S
FÖRENINGEN
DT_69.indb 41
djungeltrumman.se • 2019 41
2019-11-26 18:23
text: Amanda Båmstedt
franskild: ”Generellt tycker vi att tidsoptimister får för lite cred” Möt tidsoptimisterna Love Ojensa och Tim Söderström som tillsammans blir franskild som är aktuella med debutalbum och ett set på Yaki-Da under julledighetens prime time. I slutet av november släppte ni debutalbum, berätta om hur albumet kom till och vad ni har influerats av under resans gång. Love: Vi tog en nästan två år lång paus från att göra musik och dj:a som franskild. Anledningen var väl att vi tröttnade lite på house i allmänhet och kände oss begränsande. Allt kändes enkelspårigt och ängsligt. Under pausen började vi lyssna på annat än house, vi lyssnade mycket på jungle, drum and bass och UK Garage och efter ett tag kom lusten tillbaka. När vi i början av året väl satte oss en helg i Köpenhamn var tanken att det skulle bli en EP, men låtarna blev fler och fler och plötsligt hade vi ett album, med tydliga influenser från brittisk klubbmusik. Hur vet ni att ni har landat rätt med en låt? Tim: Vi är ganska disciplinerade när det kommer till att färdigställa låtar, i alla fall när vi känner att den har något. Vi är noga med att inte pilla för mycket initialt och lägger den åt sidan ett par dagar och lyssnar på den igen, känner vi att den fortfarande att den är fet så gör vi färdigt. Hur lärde ni känna varandra från första början? Love: Båda två är från Jönköping och hängde på samma ställe där jag ofta djade. Vi hade gemensamma kompisar och insåg att vi hade liknande musiksmak och att vi trivdes ihop. En
kväll skickade Tim en låt som han gjort. Sen blev vi kompisar. Vilken egenskap gillar ni mest hos den andre? Tim: Båda två är väldigt tidsoptimistiska och imponeras ofta av varandra förmåga att timestretcha. Generellt tycker vi att tidsoptimister får för lite cred. Men en fin egenskap hos Love är också att han har väldigt fint hår. Love: Haha! Tim har ett sätt att tänka som inte liknar nån annans, det är spännande. Han är också fruktansvärt rolig. Hur börjar en typisk helgkväll för er? Love: Oftast börjar vi i studion i Köpenhamn med Tuborg eller rosévin och leker med någon sampling vi hittat eller med nån låtskiss och när vi fastnat så går vi ut och träffar kompisar. Ska vi själva spela den kvällen brukar vi gilla att börja med middag. Det är viktigt att äta så man är på gott humör. I slutet av december spelar ni på Yaki-Da, vad har ni i kikarn inför kvällen? Love: Vi har alltid haft väldigt bra spelningar i Göteborg så bara det känns superroligt! Det är alltid bra fest på Yaki och vi ska köra lite längre set och spela låtarna från platan plus en massa annan ny musik. Det kommer bli svettigt!
42 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 42
2019-11-26 18:23
ETT KÖRVERK OM KAMPENS DÖTTRAR
Urpremiär 11/1 Backa Teater Av ATHENA FARROKHZAD Bearbetning & regi SAGA GÄRDE Med BAHAREH RAZEKH AHMADI, ELEFTHERIA GEROFOKA, BERI GERWISE, GUNILLA JOHANSSON GYLLENSPETZ, ANNA HARLING, KRISTINA ISSA, BO STENHOLM, OVE WOLF
LINDHOLMEN HISINGEN | WWW.BACKATEATER.SE | 031 708 71 00
DT_69.indb 43
djungeltrumman.se • 2019 43
2019-11-26 18:23
GOA RESTAURANGER
WALK IN THE PARK Linnégatan 10 413 04 Göteborg, 031-3765670 Öppettider: Mån-Tors 17-Sent, Fre 16-Sent, Lör-Sön 14-Sent Kliv in utomhus. Walk In The Park är restaurangen som serverar sommar året om. Den unika pizzan med luftig, krispig botten är paradrätten med stort P. Med topping från charkdisken som stoltserar i restaurangen finns nå ot för alla gäster att sukta efter. Smutta på lite naturvin, känn in sorlet och dröm dig bort till ett torg i Italien eller romantisk gränd i Frankrike, et Voilà!
CHECKPOINT CHARLIE Östra Hamngatan 37, 411 10 Göteborg Öppet: Mån-Tors 16- Sent Fre-Sön 12 -sent Ett wunderland för alla. Kreuzberg har kommit till Göteborg! Hit kommer du som du är. Autentisk tysk mat på menyn, öl, arkadspel och unik graffit onst på väggarna gör Checkpoint Charlie till Berlinportalen du alltid önskat. Känn på Berlins puls med musik från de tyska nattklubbarna. En unik tidskapsel på det som varit och komma skall. Inga rätt eller fel finns hä . Willkommen till Das Bierhaus!
RESTAURANG KUNGSTORGET Kungstorget 7, 031-139290, www.kungstorget.se. Öppettider: mån 11:30-22, tis-tor 11:30-22:30, fre-lör 11:30-01, sön 11:30-18 Kungstorget är en väletablerad restaurang som ligger på Kungstorget 7 mittemot saluhallen i hjärtat av Göteborg. Vi serverar vällagad mat med svenska smaker och klassisk husmanskost. Inspiration hämtas från hela Sverige och självklart från vår vackra västkust. I vinbaren hittar man goda viner med fokus på nya världen. De är väl utvalda på vinprovningar för att de ska smaka väl tillsammans med vår mat. Hos oss kan man avnjuta god mat under hela dagen.
RICCARDO CIBO E VINO Götabergsgatan 20, 073 993 31 67, www.riccardo.one Öppettider tisdag - söndag 17-22 Vi är ett familjeföretag som kommer från norra Italien där vi öppnade vår första restaurang i Courmayeur Mont Blanc år 2003. För ett år sedan öppnade vi här i Göteborg. Vi vill bjuda in våra gäster att smaka på det äkta italienska regionala köket som är rikt på variationer och nyanser. Genuina italienska smaker som inte kompromissar med det ursprungliga receptet är filosofin och dr kraften bakom vår matkärlek, där vi hyllar färska kvalitetsråvaror i säsong.
TEATERGATAN RESTAURANG & BAR Teatergatan 20, 031 18 30 93, bokning@teatergatan.com, teatergatan. com, Öppet: ons-tor 17-01, fre-lör 17-03. after work ons-fre från 17.00 Teatergatan Restaurang & Bar ligger i nyrenoverade lokaler i Valandhuset mitt på Avenyn i centrala Göteborg. Man hämtar inspiration från hela världen och fokuserar på färska ostron, nykokta skaldjur som havskräftor och hummer, egna delikatesser, charkuterier, vegetariska rätter med mera. Teatergatan Restaurang & Bar erbjuder signaturserveringen ”Nose to tail”, där man helt enkelt använder så mycket som möjligt från samma djur.
LA FESQUE Kruthusgatan 1, Öppettider: mån-fre 11-18.00 lör-sön 11:00-16:00, www.lafesque.se @lafesque Fiskhandlarna Gustaf Lindell, Patrik Enghult och Rikard Dahlberg lever och andas sjömat. Med fantastiska råvaror och gedigen kompetens inom området lyfter de havets skatter in i streetfoodens värld. Här får man stans bästa laxburgare, laxwrap, hälsosam poké bowl, och grym fish & chips såklart eller arför inte färska räkor för hämtnng. Men La Fesque är mycket mer än ett lunchhak. Man kan hyrarestaurangen för att samla vännerna till ostron och bubbel eller fi a företagets framgångar med skaldjursbuffé och est.
DT_69.indb 44
2019-11-26 18:23
GOA RESTAURANGER
EAST AFRICA Kvilletorget 18, Tel. 031-230 650, astafricarestaurant.se. Öppettider: Måndag-torsdag 11-21, Fredag 11-01, Lördag 13-01 , Söndag stängt Restaurangen erbjuder traditionella rätter från Eritrea, med en meny baserad på grönsaker, baljväxter och kött. Köket drivs med tre avtryck i åtanke: hög kvalitet, smak och full respekt för den kulinariska traditionen av Eritrea. Allt från valet av råvaror, till blandningen av kryddor och uppläggning på tallrik realiseras med en hel del uppmärksamhet. Alla våra rätter är smaksatt med typiska kryddor, de mest kända är berbere sås och tesmi. Vi har lunch buffe såsom A la cart meny med fullständiga rättigheter. Varmt Välkomna!
JENIN GRILL 2 Färgfabriksgatan 9, Göteborg, Tel 070-765 88 67, Öppettider: Mån-tor 11:00-22:00 Fre-lör 11:00-23:00 Sön 11:00-22:00 Jenin Grill 2, eller mer känd som Hisingens Pärla. Här kan du avnjuta stan bästa kolgrill alternativt deras magnifi a vegotallrik. Succen var ett faktum när den första restaurangen öppnades i ett industriområde ett stenkast bort. Ryktet spreds fort vilket bidrog till att Jenin Grill 2 öppnades. Men oroa er inte gott folk, den Palestinska menyn är den samma.
MORGON COFFEE ROASTERS CAFE AU THÉ Anders Carlssons Gata 30, under Kran 42. www.morgoncoffeeroasters.com Södra Allegatan 1B, 0704130644 Morgon Coffee Roasters startade i Göteborg 2018. Här jobbar vi Ett lugnt och gör mysigt cafe inrett i retrokitsch med dom bästa småskaligt och säsongsbaserat med fokus på nära relationer med priserna i stan. från hela världen för ett bättre kaffe här hemma. Vi serverar fi a, lunch och catering. Vi som driver cafeet är en Morgon Coffeekaffeproducenter Roasters DenGata sista 30, lördagen månad ideell förening som Reningsborg och sociala företag där nders Carlssons undervarje Kran 42 så håller vi öppet mellan 11-16 för fabriksförsäljning kl 14 samma dag så håller vi i en gratis personer får möjlighet att komma in i arbetslivet igen. Allt Öppettider: Sista lördagen varjeoch månad, kl 11-16 kaffeprovning av vårt nuvarande sortiment. Ta gratisbåten från överskott går till olika sociala projekt för barn och unga i www.morgoncoffeeroasters.com Stenpiren till Lindholmspiren eller buss till Regnbågsgatan och följ Göteborg och utomlands. Varmt välkomna! @morgoncoffeeroasters kaffedoften längs vattnet så hittar du oss. Morgon Coffee Roasters startade i Göteborg 2018. Sedan april 2019 rostar vi kaffe under ran 42 på Lindholmen i gamla Cityvarvets lokaler. Här jobbar vi småskaligt och äsongsbaserat med fokus på nära relationer med kaffeproducenter från hela världen för tt bättre kaffe här hemma. Den sista lördagen varje månad så håller vi öppet mellan 1-16 för fabriksförsäljning och kl 14 samma dag så håller vi i en gratis kaffeprovning av årt nuvarande sortiment. Ta gratisbåten från Stenpiren till Lindholmspiren eller buss till Regnbågsgatan och följ kaffedoften längs vattnet så hittar du oss.
RINGÖNS RÖKERI Mån 10-15 Tis-Fre 10-17 Goa lunch, såser. Fish and Chips och nyfångat från havet. Eget rökeri med allt övrigt gott från havet. Till jul och nyårsbordet egen produktion från grunden, kokta kräftor, sillar, patér, hummer med mera. Varmt välkomna!
DT_69.indb 45
EPOQUE Södra vägen 8, 412 54 Göteborg. +4631 318 66 00, www.epoquegbg.se Epoque är en gemytlig och personlig kvarterskrog där fokus ligger på att servera god, vällagad mat & att skapa en hjärtlig och genuin atmosfär. Menyn är av klassiskt à la carte-snitt med för, varm & efterrätter, man kan komponera och äta sin middag hur man vill. Matlagningens tillvägagångssätt har tydliga franska influense , men de hämtar inspiration från hela världen. Epoque öppnade på hösten 2017.
2019-11-26 18:23
INTERVJU
text och foto: Amanda Båmstedt
Kiosken på Ringön släpper parfym Kiosken på Ringön är en multifunktionell kiosk, känd för att ha olika roller på ön och en lekfull och utforskande inställning till vad konst egentligen är och hur det presenteras. Nu lanserar de en egen parfym som ska representera Ringön.
Berätta om Kiosken, hur började allt? – Kiosken började som ett experimentellt konstverk sommaren 2018 med frågor kring rätten till det offentliga rummet och hur det är att försörja sig som konstnär. Men redan under första sommaren började Kiosken utvecklas till mer än så i takt med alla som klev in genom dess dörrar. Tack vare att organisationen växte nu har vi har kunnat husera allt från regelrätta utställningar och artist talks, och hjälpt Lundby Stadsdel med gestaltningsuppdrag, haft livemusik mellan plockgodis och chips, men kanske framför allt varit en plats där man har kunnat mötas. Kiosken skapades på något vis med hjälp av dess besökare.
plats. Ringön är en unik del i Göteborgs stadslandskap, och i en ruskigt snabb utvecklingsfas just nu. Vi som driver Kiosken kommer från olika platser i Europa där vi sett hur gentrifieringen och stadsutvecklingen har påverkat omgivningen. Ringöns egna utveckling känns lite mer självmedveten, och kanske framför allt öppen för dialog, vilket vi tyckte var spännande. Vi vill vara på Ringön så att vår egen närvaro också kunde bli en plats, men också kanske en anledning för diskussion, både formellt och kanske ännu viktigare informellt. En plats att lära känna någon eller något på. Kiosken blir som ett vittne som reflekterar över förändringen som sker runt omkring på något vis.
Hur kommer det sig att ni hamnade på just Ringön? – För att Ringön både är och passade bäst, och vi hittade snabbt fotfäste med hjälpen vi fick på
IsambandmedGIBCA-extended lanserade ni en egen mineraldryck och doft tillsammans med Lundby Plåt, Dalfrids Kärnvirke och Claessons Trätjära. Berätta
om produkterna och tanken bakom lanseringen. – Doften kommer att komma ut till försäljning så kom gärna och prova den nu på vernissagen. Drycken som vi gör tillsammans med Lundby Plåt kommer ifrån en idé från Gert själv som driver företaget, och kommer att komma ut i större upplaga efter vernissagen. Man kan kalla det en pre-launch kanske? Intentionen är att de ska finnas i större utsträckning inom en snar framtid. Det blir vår tribut till både området och de i området som hjälpt oss! Vad kommer att hända på Kiosken framöver? – Mycket. 2020 blir ett stort år för oss, Kiosken kommer växa både fysiskt men också med nya projekt, men vi kan inte riktigt berätta om allt ännu. Kom förbi på en kaffe eller följ oss gärna på sociala medier så får ni se!
46 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 46
2019-11-26 18:23
GOA RESTAURANGER
SOPHIE PERSIEN CUISINE Första Långgatan 8, tel 031 14 03 00, 0762 73 23 30 sophierestaurang.se . MÅN-TORS 11-21 FRE 11-23 LÖR 12-23 SÖN 12-20, Öppettider: Mån-Tors 17-Sent, Fre 16-Sent, Lör-Sön 14-Sent Hos Sophie arbetar ett erfaret och sammansvetsat team från Iran. Ambitionen är att tillreda kulinariska rätter med autentiska smaker som kännetecknar det persiska köket med dess mångtusenåriga arv. Visionen är att kombinera matkulturen med en varm och välfungerande service så att ni som gäster bjuds på oförglömliga, inspirerande och avkopplande möten, människor och mat emellan. Varmt välkomna!
LUCY’S STREETFOOD Monsungatan 44, www.lucys.nu Avhämtning: 031220722 Mån-Tor.16-22 Fredag16-23, Lördag12-23 Söndag12-22 Vi på Lucy s Burger värnar om miljö och kvalité. Våra burgare tillverkar vi med Bröd som bakas av ett mindre bageri bara på andra sidan bron i närliggande Majorna. Bakas dagligen och levereras färskt, köttet vi serverar är ekologiskt highlandkött, som kommer från närliggande Björlanda gård i Hisingen närmare bestämt. Är du inte en carnivore så har vi givetvis alternativ för er också. Byt ut huvudproteinet mot kikärtsburgare, svampfylld portabello eller halloumi. Varmt välkomna!
SANDARNA PIZZERIA Hemkörning: 031-24 24 69 Vi lägger kärlek bakom varje maträtt med råvaror av hög kvalite. Våra Pizzabagare har många års erfarenhet och därför kan vi med stolthet ge er bästa kvalite. Sedan en tid tillbaka har den klassiska pizzeria fått nya ägare som satt sin färg på verksamheten. På menyn finner du allt från grill de rätter från medelhavet till stans godaste pizzor. Varmt Välkomna!
AL AFFANDI RESTAURANG Motorgatan 1, 0729256065, al-affandi- estaurang.business.site/ Öppettider: Mån-fred 11-20 11:20 Lunchbuffé 11 15 Syrisk restaurang belägen på Backaplan som erbjuder en minnesvärd smakupplevelse från från Mellanöstern, allt från kolgrillat till pizzor och piroger. Här kan du avnjuta traditionell mat i ett fantastisk lokal. På vardagar har vi även lunchbuffé med de bästa ur menyn. Varmt välkomna!
CHATEAU BEIRUT Karl Johansgatan 7, Mån–Tors 17-22 Fre–Lör: 17-24 www.chateaubeirut.se/ 031-24 40 50 På den berömda Karl Johansgatan i Göteborg finner vi denna pä la till libanesisk restaurang. Den som inträder här känner sig genast förfl ttad till Tusen och en natt. Välkommen in till oss och njut av den mysiga miljön och den underbara maten. Om du har svårt att bestämma dig, ta då en av de gedigna meze-menyerna. Vi lovar att du inte kommer att ångra dig. Eller varför inte helt enkelt en à la carte-rätt? De har namn som Safanej de jez, shish kafta eller lahme bakar och under namnen döljer sig läckra kött- och fiskrätte , tillagade på arabiskt vis. Libanesisk mat smakar himmelskt och många matgäster återvänder till vår mysiga restaurang gång på gång. Varmt välkomna!
DEL PIERO Jaegerdorffplatsen 1 , www.delpiero.se Mån-Fre 11-21 Lör-Sön 12-21 tel:031-140275 Hos oss är du alltid välkommen in för en liten mat bit eller något att dricka! I hjärtat av Majorna, nära älven vid Jaegerdorffsplatsen hittar du Del Piero. I området är vi kända för att göra de bästa Pizzorna du kan tänka dig. Vi har många trogna stamgäster och de är fantastiskt nöjda med tanke på alla fina o d de säger om oss. Vi har alla typer av kunder, allt från Gymnasieelever som fyller Restaurangen på lunchen till en helt annan som kommer på kvällen och avnjuter ett glas vin eller en öl till maten. På lördagar finns ä en lite aktiviteter som exempelvis att travet brukar sändas på TV:n. Du är välkommen till oss vem du än är! Vi brukar alltid säga att en glad kund är en mätt kund!
DT_69.indb 47
2019-11-26 18:23
text: Amanda Båmstedt foto: Pressbild
Climate X-Press – Soundtracket till en grönare vardag Climate X-Press vill få dig att hoppa på klimattåget och ta ansvar för miljön till tonerna av poppig funk. Berätta om låten Eco-Mode, hur kom den till och hur skulle du beskriva den? – Som ett positivt laddat klimat-kamp-pop-piller. Ett peppigt kall på engagemang. Den började med en grön, våt dröm om att älska med moder jord som ledde till textraden ”Love mother nature and she will love you back". Kan vi leva i balans med naturen? Hur? Kan vi tillsammans göra omställningen till en fest där vi ser vinsterna snarare än förlusterna med att ställa om? Finns det symboler, motivationer, tillstånd och knuffande insatser som gör utmaningen till en fest? Vad krävs för att vi ska gå in i ”Eco Mode”? Frågan är så oerhörd, så stor, att jag frågar mig, hur gör vi och vad krävs? Trender, lagar, regler, ransonering eller böter? Alltihop? – Utifrån ett lag- och ordningsperspektiv blev jag besatt av att konceptualisera och göra den auktoritära, kompromisslösa parkeringsvakten till hjälte och ge hen ett nytt (klimat-)mål genom att lappa bilar med tips och en utmaning att ställa bilen och testa andra fossilfriare färdmedel. Parkeringslappen (som fungerar som flyer och jag lappar bilar i Göteborg i detta nu) blir en symbol för bot och bättring och en chans att ställa om. För musikvideon utvecklade vi även en "parkeringsvaktsdans" – ett stolt dansmove tillsammans med Funktion- och STPG dancecrew.
– Generellt började Climate X-Press projektet med att jag hade tjog av låtideér jag hade tändning på med ett, för mig, nytt pop-funkigt sound utan vettiga texter. Det kändes slentrian och utnött att skriva om kärlek och trubbel så jag blev nyfiken: går det att göra popmusik av de tankar och känslor jag bär på om klimatkrisen och det drama vi står inför? Och det flöt på bra. Tio pop-funkiga och franskt elektronisk osande låtar blev till och den första singeln Climate X-Press där jag samplade Fiji’s egna Greta Thunberg, 10-åriga Timoci Naulusala som höll ett makalöst krasst tal som han framförde med en upprätt pondus bara ett barn kan för hukande världsledare under klimatmötet COP23 2017 i Bonn. Talet handlar om att det är bråttom och att det (klimatkrisen) händer nu och det händer här. Jag fick rättigheter och ”blessings” av FN’s klimatråd till att reproducera talet vilket, måste jag medge, gav mig gåshud och en push att ta vidare projektet. Tror du att vi kommer bli bättre på att slopa bilarna i storstäderna? – Jag förstår inte varför man kör bil i storstäder. Med cykel, elsparkcykel eller kollektivtrafik är man snabbare framme som det ser ut idag med trafiken. Att köra bil i stan ensam är bara slentriant, bekvämt och omständigt. Städerna vore så mycket vackrare utan
48 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 48
2019-11-26 18:23
mstedt ssbild
DIN GUIDE TILL GÖTEBORG
GÖTEBORGS KONSTHALL Fri entré, Götaplatsen, 031-368 34 50,www.goteborgskonsthall.se, Instagram: @goteborgskonsthall. På Göteborgs Konsthall vid Götaplatsen är samtidskonsten i centrum. Just nu, till 17 nov, visas Göteborgs Internationella Konstbiennals stora utställning Part of the Labyrinth. Alltid fri entré!
GÖTEBORGS STADSTEATER Götaplatsen, 031-708 70 90, Öppettider: tis–fre 11.30-01, lör–sön 13–01. stadsteatern.goteborg.se Välkommen till vår anrika Foajébar på Stadsteatern. Här finner du svenska ekologiska råvaror som vi serverar med kärlek. Njut av en utsökt middag med vacker utsikt över Poseidon. Vi serverar även lunch i kombination med teater. Under sommartid blommar Kaffebaren på entréplan ut i en stor uteservering på Götaplatsen. Krav- och Svanenmärkt.
BOTANISKA TRÄDGÅRDEN Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg. Öppet alla dagar dygnet runt. Frivillig entréavgift. Göteborgs botaniska trädgård är en av Europas största och vackraste. Här finns växter från hela vä lden och en klippträdgård i världsklass. Utforska, titta, lukta. Ta in på slingriga små stigar och upplev växter du aldrig sett förut. Trädgården är i ständig förändring – i naturens tempo. Vissa saker sker explosionsartat, andra får man vara mer uppmärksam på. I Botaniska händer hela tiden spännande saker, Hanami-picknicken är kanske den mest kända. I trädgården finn växthus, butik och restaurang.
KAFFELABBET Landsvägsgatan 15, 413 04 Göteborg. Öppettider: mån-fre 11-18, lör:11-15 Beläget bland Hagas kullerstenar hittar du kaffe-entusiastens Mekka! Kaffelabbet är Göteborgs kaffeforum för alla. Butik, kaffebar, kurser och kaffeutrustning finns här o vsett om du är en barista in the making eller vill testa någon ny böna. På hyllorna kan du hitta kaffe från alla möjliga rosterier där den gemensamma nämnaren är fokuset på kvalitet i smak och tillverkning. Kaffelabbet jobbar med den enkla filosofin tt göra gott kaffe tillgängligt för alla.
DR DENIM GALLERY GÖTEBORG Magasinsgatan 20, 411 18 Göteborg, drdenim.com/se/ Upptäck en av stans snyggaste butiker, med stans skönaste personal! Här på Magasinsgatan finns mä kets ikoniska svarta stuprör (stapelvara i snart var hens garderob?), de senaste denimtrenderna och plaggen som kompletterar detta på snyggaste sätt. I butiken blandas det egna märket med gästspel från andra guldkorn och för att leva upp till löftet om att vara inkluderande bjuds även andra aktörer in för att ställa ut konst, sälja böcker eller spela musik.
BEACH CENTER Krutvägen 6, 415 07 Göteborg. Öppettider: Mån-tors 09-22.30 Fre 09-00 Lör 09-22.30 Sön 10-22.30 Beach Center erbjuder sommarkänsla året runt i en inspirerande miljö med palmer, solljus och sand mellan tårna. Vi arrangerar bl.a. tävlingar, träningsgrupper, företagsevent mm! På fredagar har vi after work i mysiga beach bar och på lördagar bjuder vi in till quiz. Förutom beachvolley, mat och dryck erbjuder vi även erbjuder Shufflebo d så ta med vännerna och gör en helkväll hos oss!
DT_69.indb 49
2019-11-26 18:23
bilar. Gör parkeringarna till sociala ytor, ställ ut bord och stolar. Kan vi inte börja med bilfria fredagar? Jag hoppas och tror att bilfria städer är framtiden i takt med att andra smidigare sätt att förflytta oss introduceras. Nästa generation är förhoppningsvis smartare än att köpa en dyr bil som står stilla 90% av tiden. Klimatkamp och pop går bra ihop, vilken är din personliga favorit bland alla kampsånger som finns? – Mercy Mercy Mercy Me (The Ecology) med Marvin Gaye från 1971 som jag för övrigt hade förmånen att sjunga på Vara konserthus i våras. Kanske inte en kamp-dänga i stil med There is power in the Union med Billy Bragg eller We Shall Overcome men med melankoli, drama i kombination med ett dansant, peppigt promenerande groove slår den ann en annan emotionell sträng vilket jag också ämnar göra med Climate X-Press.
kan inte undgått någon vid detta laget. Trots detta upplevs hotet och konsekvenserna kanske för abstrakta för oss i Sverige då vi inte drabbas i detta nu så vi prokrastinerar problemet. Jag tror vi bland annat behöver politiska radikala beslut, lagar och begränsningar. I stil med rökförbudet. Samt en förståelse om de verkliga fördelarna av kring att ställa om. Insikten om att saker inte tas ifrån dig utan snarare helt tvärtom, ges till dig. Detta är vi skyldiga nästa generation. Hållbarhet är en känsla och förståelse av ansvar. Vi är bara här på kort semester från en lång vila och gästar en unik planet i en unik sammansättning av atomer. Dela med dig av ditt bästa tips när det kommer till att vara mer miljövänlig i vardagen. – Cykla till jobbet. Undvik plasten och testa vegetariska alternativ.
Vad tror du är nyckeln till att få folk att känna ett ansvar för klimatet och sättet vi behandlar jorden på? – Insikten om att det är en win/win att ställa om. Kanske inte för industrin, företagen eller börsen men för människan som jag tror förtjänar bättre och än ett skenande fossilberoende mot stupets rand. Vi har en fantastisk chans att dra ner volymen på såväl produktion och konsumtion. Testa och undersöka vad vi egentligen behöver för att må bra. Kanske jobba mindre, stressa ner, umgås mer? Tid att undersöka och uppleva vad det är att vara människa. Göra upp med substitut och flykt för verkliga behov.
När kommer vi att kunna höra mer från Climate X-Press och vad har du för planer för 2020? – Eco Mode släpps som ett par remixer så alla kan dansa och festa loss. Och till jul kommer specialsingel I Give U Nothing but Love 4 X-mas som handlar om en önskan och fördelarna med en köpfri jul. 2020 kommer hela albumet Hope med tio låtar och tio korta intermissions. Jag har skisser på en totempåle klädd i gamla datorskärmar, ljus, trummaskin och högtalare som jag planerar att turnera med. Och hoppas få med mitt Eco-Mode Dans Crew på tåget. Då blir det en en klimat-kamps-pop-show som är redo för Rondo.
– Beteenden är dock besvärliga att ändra på, särskilt om man vant sig vid en bekväm livsstil som bygger på exploatering av ändliga naturresurser. Vi vet alla egentligen att något står illa till med systemet och forskningen bistra prognoser och Greta’s ”movement”
Vad kommer du mer att sjunga om? – Hur vi göra det mer till en fest att ställa om till ett klimatsmart, cirkulärt och hållbart samhälle. Med mer Peace, Love, Indie and Understanding. Let’s make it to a party!
50 djungeltrumman.se • 2019
DT_69.indb 50
2019-11-26 18:23
DIN GUIDE TILL GÖTEBORG
STUDIO FLOW www.studioflo .se/ Gamlestadens Fabriker, Hus B3, 4 tr, Gamlestadsvägen 4. 0722454622 Välkommen till oss på FLOW studio. Vår önskan är att du som kliver in hos oss får en upplevelse av lugn, värme och energi. En plats för återhämtning och där möjligheten att bara få vara finns Vi finns på fj de våningen i Gamlestadens Fabriker, med utsikt över staden. Ovan, bortom bruset. Vi erbjuder klasser i mindre grupper, ett skönt ”vardagsrum” att hänga i innan eller efter klass samt utbildningar, kurser, workshops och personliga- samt företagssessioner.
DOLCI KONDITORI Köpmansgatan 15 (Mittemot apoteket) Vardagar 6:30-20:30 Helger 10-18:30 Vi erbjuder ett konditorisortiment där man enkelt och snabbt kan få sin frukost, lunch och eftermiddagsfi a mitt i hjärtat av Nordstan! Glöm inte våra populära Burek (Bosnisk snabbmat) och stan godaste surdegsbröd när du har vägarna förbi. Varmt välkomna!
Ska du gå ut ikväll? djungeltrumman.se
M
NÄÄÄK
TER ÅT - 10 ÅR EF BLICKAR FRAM
DEBUTEN:
A
G
A
Z
I
N
E
WWW.KINGSIZEMAG.SE
G VACKEI”RT ”NÅGONTEIN BL KOMM R DET
DT_69.indb 51
TNUMM ÄLSKADE POS
ZEL CURRY T BEATS DEN MOE 93 FEE LIL HALIMA VIKTOR AX OCETTE PRO AK ER STINA VEL VERB T MAXIDA MÄR H LEIG DANI
2019-11-26 18:23
12 DEC KL 19.30
13 DEC
KL 18.00
BACHS
JULORATORIUM
Göteborgs Symfoniker, Göteborgs Symfoniska Kör, dirigenten Andreas Spering och sångsolister framför Bachs Juloratorium komplett uppdelat på två konserter.
Boka biljetter på gso.se, 031-726 53 00. Göteborgs Konserthus, Götaplatsen.
Göteborgs Symfoniker – en del av
FÖRSTE HUVUDSPONSOR VOLVO. HUVUDSPONSORER SEB, GÖTEBORGS-POSTEN, STENASTIFTELSEN OCH COBHAM GAISLER AB.
DT_69.indb 52
2019-11-26 18:23