Djungeltrumman #67

#67 • OKTOBER • 2019 • GRATISMAGASIN

PUSH Fredrik Gertten vill att du ska bekämpa de rätta fienderna LE CO M PTO I R En liten bit av Paris – mitt på Avenyn J O E L A LM E Skiter i kontor med danska designermöbler

STADSDELSGUIDE

Johanneberg

MANDO DIAO

vill väcka urmänniskan i dig DT_67.indb 1

2019-10-03 22:01

23

JAN

KL 19.30

En kväll med Avishai Cohen Inför 50-årsdagen 2020 ger sig jazzbasisten Avishai Cohen ut på en aldrig tidigare skådad världsturné, 50 konserter i 50 olika länder, där målet är att med musiken förena människor och skilda kulturer. I Sverige ges den enda konserten tillsammans med Göteborgs Symfoniker. iskor och skilda kulturer. I Sverige ges den enda konserten tillsammans med

Boka biljetter på gso.se, 031-726 53 00. Göteborgs Konserthus, Götaplatsen.

Pre

Reg MA

Göteborgs Symfoniker – en del av

FÖRSTE HUVUDSPONSOR VOLVO. HUVUDSPONSORER SEB, GÖTEBORGS-POSTEN, STENASTIFTELSEN OCH COBHAM GAISLER AB.

Bilj

2 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 2

ww 2019-10-03 22:01

Premiär 25/10 Stora Scen

Teaterförlag Nordiska ApS

Regi PONTUS STENSHÄLL Med LASSE CARLSSON, NINA DAHN, HANNAH ALEM DAVIDSON, MARIE DELLESKOG, JOHAN HAFEZI, LISA LINDGREN, FRIDA LINNELL, EMIL LJUNGESTIG, IKA NORD

Biljetter 031 708 71 00

www.stadsteatern.goteborg.se DT_67.indb 3

djungeltrumman.se • 2019 3

2019-10-03 22:01

ledare några ord från redaktören

Hösten äro kommen!

Det har börjat skymma när en traskar hem från jobbet. Gatlyktorna fyller återigen en funktion och det är dags att börja fundera på om mössa är något som klär en eller om en ska satsa på trendplagget basker som överlevt ytterligare en säsong. Många av er söker nog förnyelse, kanske har du börjat gå på gym, blivit vegan, klippt dig eller påbörjat en ny utbildning? Själv har jag äntligen blivit med bylinebild, kanske påminner det lite om en kommunalpolitiker men vad gör väl det. Min ethos kanske stärks av det? Hint, hint alla som har läst retorik.

I Djungeltrumman #67 har jag mött människor som kör sitt egna race och som vågar förlita sig på sin kreativitet och sina idéer. Jakten på dessa orädda människor har lett mig rakt in i en bistro och butik på Avenyn där ostarna smakar himmelskt, personalen pratar franska och ägaren Remi Dandoli gärna delar med sig av sin kunskap. Vi har även intervjuat Mando Diao som är tillbaka med albumet Bang som vill väcka urtidsdjuret inom dig, pratat med Joel Alme om fika, dålig självkänsla och om att ta andra kneg för att behålla den kreativa friheten. Dessutom stadsdelsguidar vår eminenta Hanna Larsson dig till de allra bästa pärlorna i Johanneberg. Kan det bli bättre?

Chefredaktör Amanda Båmstedt amanda@djungeltrumman.se Ansvarig utgivare Pelle Tamleht pelle@ng.se Övriga medverkande Hanna Larsson Annons Magnus Linnemyr magnus@djungeltrumman.se 070 999 37 34 Rasmus Winblad rasmus@djungeltrumman.se 031–382 27 06 Elna Kuric elna@djungeltrumman.se 070-728 94 67 ISSN 2002–6242

Djungeltrumman AB 031–382 27 05 c/o Entreprenörsgatan Kungsgatan 4 411 19 Göteborg djungeltrumman.se

Ses på stan! //Amanda Båmstedt, chefredaktör Djungeltrumman

Djungeltrumman Göteborg

@djungeltrummangbg

@djungeltrummangbg

4 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 4

2019-10-03 22:01

VI SOM FICK LEVA OM VÅRA LIV Vad hade du gjort annorlunda om du fick en chans till?

Urpremiär 19/10 Backa Teater

Av & regi MATTIAS ANDERSSON Med ADEL DARWISH, YLVA GALLON, RASMUS LINDGREN, JOSEFIN NELDÉN, MARIE RICHARDSON, MAGNUS ROOSMANN, NEMANJA STOJANOVIĆ, KJELL WILHELMSEN, NINA ZANJANI

Ett samarbete mellan Backa Teater och Dramaten.

djungeltrumman.se • 2019 5 LINDHOLMEN HISINGEN | WWW.BACKATEATER.SE | 031 708 71 00

DT_67.indb 5

2019-10-03 22:01

innehåll

8

14

Innehåll #67 8 Redaktionen spanar 10 Mando Diao vill väcka urmänniskan i dig 14 And Then We Danced vill skänka

36

kamplust till biobesökaren

16 Klubbguiden 21 En liten del av Paris - mitt på Avenyn 25 Push - vill att du ska bekämpa de rätta fienderna

27 Gothenburg design festival 30 Stadsdelsguiden: Johanneberg 36 Joel Alme vill inte linda in sig

30

i metaforer

42

#67 • OKTOBER • 2019 • GRATISMAGASIN

40 Tio regnsäkra platser i Göteborg 42 Stina Velocette vill ge lyssnarna styrka 46 Festfoto: Husets båtfest 48 Vrå slår upp dörrarna igen

PUSH Fredrik Gertten vill att du ska bekämpa de rätta fienderna LE CO M PTO I R En liten bit av Paris – mitt på Avenyn J O E L A LM E Skiter i kontor med danska designermöbler

STADSDELSGUIDE

Johanneberg

MANDO DIAO

vill väcka urmänniskan i dig

K G 0

OMSLAG Fotat av Viktor Flumé

G G

6 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 6

2019-10-03 22:01

Opera av Bizet

”Operakonst på högsta nivå.”DN Den självständiga Carmen är passionen personifierad: vild, orädd och förtärande. När hon kastar sin ros till Don José blir det upptakten till en relation dömd att sluta i tragedi.

Nypremiär 1 november Spelas t.o.m. 19 december

Köp biljetter och boka bord i GöteborgsOperans Restaurang 031-13 13 00. www.opera.se

GöteborgsOperans huvudsponsorer Göteborgs Hamn SKF VOLVO

DT_67.indb 7

djungeltrumman.se • 2019 7

2019-10-03 22:01

spaning

REDAKTIONEN

spanar Håkanbloggen

Månadens hiss Kafé Gapet Majorna har fått tillökning i form av Kafé Gapet. Här hittar du allt ifrån värmande kaffe till goda vegetariska rätter och smarriga veganska avokadomackor. Dessutom sticker inredningen ut från det vanliga, här sitter du på möbler som byggts med hjälp av en möbelformgivare. Stilrent, gott och mysigt.

Cuffing season Sommaren är över. Det är kallt, ensamt och går sakta men säkert mot vinter. Kanske har du redan hittat något att lägga vantarna på men om inte så är cuffing season i full rulle. Grattis till alla som hittat kärleken.

Det är fan inte helt fel.

Har ni sett vårt nya bloggtillskott signerat Mathilda Edman? Bättre pepp inför Håkan Hellström på Ullevi 2020 får du leta efter.

Chelsea boots

Månadens diss Bostadsmarknaden Den som ger sig in i leken får leken tåla brukar det ju heta. Men hur dyr entréavgift ska det egentligen vara till leklandet som går under namnet bostadsmarknaden?

Helt omöjliga att få på sig utan skohorn. Hur gör ni som har Chelsea boots?

Jordgubbar Kaféer, restauranger, hemmakockar – snälla sluta använd jordgubbar (samt annat) som är ur säsong. Jordgubbar i oktober smakar bara som en blek avbild av sitt sanna jag.

Kul i sa

8 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 8

2019-10-03 22:01

Kultur natta Fredag 25 oktober #gbgkulturnatta2019

Upptäck något nytt på Göteborgs kulturella knytkalas!

Kulturnatta arrangeras av Göteborgs Stad i samarbete med det fria kulturlivet

DT_67.indb 9

Du hittar programmet på kulturnatta.goteborg.se

djungeltrumman.se • 2019 9

2019-10-03 22:01

intervju

text: Amanda Båmstedt

Mando Diao vill väcka urmänniskan i dig Mando Diao är tillbaka med albumet Bang som vill väcka dina starka och direkta känslor till liv med lite hederlig och suggestiv rock n’ roll.

Björn Dixgård och Jens Siverstedt låter pigga på andra sidan linjen trots att de befinner sig mitt i albumsläppstider. Den 18 oktober släpper Mando Diao albumet Bang som är resultatet av ett intensivt turnerande, explosiv energi och suggestiva och mörka ljudlandsskap. Hedonism har varit ledordet för albumet med frihet och njutning som ledstjärna

fram. Det kan vara känslor som kärlek, sorg, smärta och det vilda i en blandning.

Björn: Vi använder ordet hedonism för att vi känner att det är en frihetsskiva, för oss kändes det märkligt nog så att göra den. Vi har gjort mycket rockmusik i vårt liv såklart men vi har aldrig gjort det så här fullt ut och enhetligt. Vi fick frihetskänslor av det, det är snarare det än hedonism.

Jens: Det är klart att det är mycket som stör nu för tiden. Det är bara upp till oss själva som håller på med kreativa saker att inte låta sig störas. Det kan vara svårt men det är väl lika enkelt som alltid att vara direkt och ärlig.

Jens: Vi gillar att uttrycka oss rått och enkelt och spelar mycket live och då är det de verktygen som vi gillar att använda. Man följer sina känslor som ligger nära till hedonism och neandertalsbeteende. Det är också ett sätt att inte lägga band på sig själv utifrån alla normer och den uppfostran man fått, istället låter man bara de enkla och direkta känslorna komma

Mando Diao har anammat frihetstanken även i själva skapandet av musik och stänger av skärmar och datorer när de ska göra musik istället står jakten på det enkla, avskalade och direkta känslor som de söker.

Björn berättar att de brukar dra ut på vischan när de ska spela in musik. Under perioden då de spelade in Bang hann de bocka av såväl Malmö som studion i Borlänge och Jens ställe på Gotland. Att passa in själva skrivandet med en flykt från storstan är dock svårare då inspirationen kan komma och gå.

Jens: Det är som två delar i produktionen – dels

10 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 10

2019-10-03 22:01

intervju

låtskriveriet och sedan när vi väl spelar in med bandet. Det är lite svårare att styra över skrivandet, men när vi väl ska producera och spela in så är det jävligt bra att ta sig ut på landet. Vi har alla familjer och då kan det vara bra att isolera sig lite när man ska spela in för att kunna fokusera helt. Att inte ha mobilen som stör. Det kan nästan vara bra att åka till ett ställe som inte har bra täckning för 4G.

skriva en bok och inte har en story så är det ingen idé att skriva den. Så försöker vi att resonera, för vi tycker om att göra album även fastän det är helt ute.

Bangs sound färgades av bandets nästintill konstanta turnerande och egentligen hade de knappt tid att skriva låtar men körde på ändå. De hade en ström av nya idéer och Jens hade en massa gitarriff på lager som resulterade i ett album som kom till utan så mycket baktanke.

Björn: I efterhand tycker jag att det vilar något sorts mörker över texterna. Jag korrekturläste dem för ett tag sedan. Det är mycket vardagsrealistiska saker som vi på något sätt ville bota med frihet.

Jens: Vi hade ett gäng låtar och så gjorde vi klart kanske sexton låtar och valde bort sex av dem, det kom inte med några ballader en enda gång. Vi ville hålla ett högt tempo med tyngd så vi tog bort alla mjuka och lugna spår och sparade dem till framtiden.

Björn: Det är en annan sak är att göra lite mer enhetliga grejer också. Det finns vissa skivor som vi har gjort som definitivt inte är enhetliga och ibland kan jag nästan känna att de är helt onödiga. Om du ska

Det råa soundet som återfinns på Bang är tyngre och mörkare än vad Mando Diao skapat på länge och väcker urtidsmänniskan i en – en slags oemotståndlig rock n’ roll.

Varför tror ni att soundet på Bang låter som det gör?

Jens: Att spela live ihop är det vi gör mest i Mando Diao. Det finns alltid den där råa, ärliga känslan i det och vi skrev låtarna under turnén så jag tror att mycket av det kom därifrån. Vi kände att vi ville utveckla det och göra mer gitarriff för vår publik älskar när vi spelar gitarr så det var också en grej som kom helt naturligt. Vi ville göra en sådan skiva för då har vi jävligt kul. Det har varit enkelt och roligt även om känslan på Bang är tung och lite suggestiv och det kanske är råare riff än vad det har varit tidigare samtidigt är det en raket av glädje i det.

djungeltrumman.se • 2019 11

DT_67.indb 11

2019-10-03 22:01

intervju

Ni har turnerat väldigt intensivt, hur gör ni för att fortfarande tända till på att spela live?

Björn: Man är antingen inne eller så är man ute, så är det att vara med i ett band. Antingen är du med i bandet och då är det hundra procent lojalitet och att gå in för det eller så kan man lika gärna skita i det. Det är så enkelt. Sedan så får man försöka att gnälla så lite som det bara går när man reser för det är ju deppigt liksom. Att åka flygplan är jävligt deppigt på många sätt.

Jens: Det kanske är som en tyst överenskommelse i bandet, vi kan göra dåliga gig och då det kan bero på allt möjligt, men att gå in med en halvdan inställning inför en spelning när det kommer folk för att lyssna på vår musik blir otroligt tråkigt för en själv.

Om man inte går in med en peppad stämningstår man på scen och skäms. Vi har ett jävligt roligt jobb, vi är musiker och vi gör det vi vill göra så för oss är det inte så svårt. Det är mer av en självklarhet.

Björn: Det handlar om att inte gubba till sig. Till och med våra hjältar har gubbat till sig. Jag och Jens var tvungna att gå ut från en Bob Dylan konsert för inte så länge sedan. Det känns inte som att han går in för det och då blir man less som publik.

Björn medger dock att livet som Mando Diao inte alltid har varit en dans på rosor men att det i nuläget känns bättre än någonsin sedan den nya konstellationen efter Gustaf Norén trädde i kraft.

Björn: Den har verkligen varit jävligt rakt på, jag har aldrig känt det på samma sätt i bandet innan.

Vad tror ni är nyckeln till att det fungerar så bra nu?

Björn: Vi låter det inte byggas upp några fler relationsmonster mellan oss i det här bandet. Det är en stor och viktigt grej att vi helat tiden kommer ihåg fokuset. Fokuset ska ligga på musiken och passionen, då känns det lätt. Framförallt är vi bättre på att vara i nuet. Det är jävligt klyschigt men det är vi faktiskt nu. Det är nästa timma eller minut som räknas.

Skulle ni säga att det är det som kännetecknar Mando Diao som band?

Björn: Vi är inte så nostalgiska samtidigt som vi inte blickar för mycket framåt heller, det är en bra grej som vi försöker hålla i så mycket som det bara går.

Den 26 och 27 oktober spelar bandet på Pustervik och en av konsertkvällarna är redan utsåld. De berättar att det är en kul period för Mando Diao just nu då de får dela med sig av sitt nya album och återigen bege sig ut på vägarna.

Jens: Vi ska sätta ihop en bra show helt enkelt. Utan att ens ha hunnit testa den nya plattan live än så har jag på känn att den kommer att fungera bra live. Den är liksom nästan skräddarsydd för att spelas live, så det blir mycket av Bang men sedan skäms vi aldrig för att spela gamla låtar heller. Det blir en bra mix av nytt och gammalt, en peppad show helt enkelt.

12 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 12

2019-10-03 22:01

A-KASSAN FÖR ALLA AKADEMIKER OAVSETT OM DU ÄR

CIVILFILOSOF ELLER AI-

EKOLOG I vardagen är det stor skillnad på akademiker och akademiker, men hos Akademikernas a-kassa får alla samma möjligheter. Det spelar ingen roll vilken utbildning du har. Har du minst 180 hp är du berättigad att säkra din inkomst hos oss. Akademiskt och smart.

Precis som du, precis som Akademikernas a-kassa. Läs mer på 180hp.se

djungeltrumman.se • 2019 13

DT_67.indb 13

2019-10-03 22:01

text: Amanda Båmstedt

And Then We Danced vill skänka hopp och kamplust till biobesökaren I skrivande stund är Levan Akins And Then We Danced mitt uppe i processen till att eventuellt få en Oscars-nominering. Levan Akin berättar om hur det var att filma en normbrytande film i Georgien och om att arbeta med dansare istället för skådespelare.

I And Then We Danced arbetar du med ämnen såsom kärlek, maskulinitet och homofobi som bryter mot olika normer. Hur har det varit att arbeta med sådana ämnen i Georgien?

– Det finns lagar i Georgien som skyddar HBTQ+ personer. Men de följs tyvärr lite sisådär i praktiken. Det är långt från accepterat av en stor del av befolkningen. Så även om vi rent lagligt fick göra vilken film vi ville i Georgien så fick vi inget stöd och blev motarbetade på varje nivå. Vi var tvungna att hitta på en alternativ film som vi sa att vi gjorde för att komma in på platser. Sedan så spred det sig ändå vad vi höll på med. Chefen för ett danskompani som vi närmat oss i hopp om stöd slängde ut oss och ringde runt till alla kulturinstanser och varnade dem för vår film. När vi tillslut fann en koreograf som gick med på att arbeta med filmen

valde hen att förbli anonym på grund av riskerna med att associeras med vår film. Vi fick även ha livvakter på set då flera av oss fick dödshot.

Vilken är den största lärdom du dragit från att ha filmat And Then We Danced?

– Att inte planera. Våga arbeta mycket mer med vad som erbjuds i stunden. Inte övertänka processen. Jag hade väldigt kul när jag gjorde den här filmen, trots att det var slitigt.

Filmen är väldigt visuell och vacker, hur har det varit att arbeta med dansare jämfört med "vanliga" skådespelare?

– Det är inte första gången jag arbetar med dansare. Jag hade med två dansare i Katinkas Kalas.

Dansare är väldigt disciplinerade, och ibland tyvärr också väldigt självutplånande. Många har tuffa år bakom sig i olika balettskolor. Dansare har också en annan kontroll över kroppen, subtila rörelser.

Det fungerar väldigt fint på film tycker jag.

Vad hoppas du att de som ser filmen tar med sig efter att de har lämnat biosalongen?

– Svår fråga, sånt är ju väldigt individuellt men jag hoppas att de känner sig hoppfulla och redo för kamp!

14 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 14

2019-10-03 22:01

NANCY SPERO Black and Red III, (detail) 1994.

Hur föddes idén till att göra And Then We Danced?

– Det var under 2013 medan jag gjorde Cirkeln som jag såg nyhetsklipp från Tbilisi. Några unga människor hade bestämt sig för att hålla Tbilisis första prideparad. De blev attackerade av tusentals motdemonstranter organiserade av den georgiska kyrkan. Så då bestämde jag mig för att åka till Tbilisi och undersöka det.

mstedt

DIN TRYGGHET ÄR VÅRT NÖJE

RIXBEVAKNING Rixbevakning sverige ab®

O EVENT & MÄSSOR O KROGMILJÖ O FESTIVAL O SLUTET SÄLLSKAP O TEKNIKHYRA

NANCY SPERO Black and Red III, (detail) 1994. © The Nancy Spero and Leon Golub Foundation for the Arts / ARS / BUS

010-33 33 63 • info@rixbevakning.se

NANCY SPERO 22/9 2019–5/1 2020

nordiska akvarellmuseet akvarellmuseet.o rg djungeltrumman.se • 2019 15

DT_67.indb 15

2019-10-03 22:01

text: Amanda Båmstedt

klubbguide

20/10 Alex Cameron Pustervik

2/10

Oktober

Pandora Standup Oceanen Ett gott skratt förlänger livet.

19.00-22.00, 100kr + avgift för de 50 första som köper, sedan 120 kr + avgift, 18 år

tufft liv, baby”, sjunger Llojd i låten 70/30. Nu är den tuffa tiden utan bejbsen i Llojd över. De svala killarna som ser ut att älska Our Legacy med hjärta och själ är tillbaka.

19.00-01.00, 180kr, 20 år

4/10

9/10

Steve Buscemi’s Dreamy Eyes Oceanen Ska du på indiedejt? Då är detta en ultimat kväll för dig. Vagga lite gött med varsin bärs i handen till Steve B’s goa låtar på ett av Majornas bästa dansgolv innan det bär vidare ut i fredagsnatten.

19.00-01.00, 120kr, 20 år

Ståuppklubben med Jonatan Unge Contrast Public House Standup-klubbar är ju kanske något som haft en stigande kurva sedan länge och denna kväll tycks inte vara ett undantag. Om du är en av de lyckliga som lyckats haffa en biljett så lär du skratta dig till ett sexpack under en till synes sketen onsdag. På scen hittar en inga andra än Jonatan Unge, Ola Aurell och Clara Kristiansen, Sölvesborgs stolthet.

17.00-22.00, 150kr + avgift, 18år

5/10 Llojd + Johannes Räihä Oceanen ”Varannan whiskey och jag saknar allt som var du och jag. Kan kalla det en tuff tid, kan kalla det ett

11/10

Janice Instant, Pustervik Janice sjunger som en gudinna och har en soulpräglad röst som får även den mest hårdhudade att få gåshud och tårar i ögonvrån.

Det liksom rycker till i hjärteroten.

Denna gången intar hon dessutom Pustervik med en färsk EP som går under namnet I Don’t Know A Thing About Love.

21.00-03.00, 180kr + serviceavgift 25kr, 20 år (18 år med förköp)

11-12/10 Korvfestivalen Göteborg 2019 Quality Hotell 11 och Eriksbergshallen Kokt, grillad, kryddstark eller mild?

Ketchup och senap eller tryffelmajonäs och rostad lök? Hur du än äter din korv så är Korvfestivalen något för dig som gillar korv. Här kan du se på korvstoppning, gå

16 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 16

2019-10-03 22:01

11/10 Janice Instant, Pustervik

djungeltrumman.se • 2019 17

DT_67.indb 17

2019-10-03 22:01

klubbguide

26/10 Nadia Tehran Oceanen

på aw, provsmakningar och seminarier, allt handlar självklart om korv.

11.00-20.00, 100-190kr

12/10 King Khan & The Shrines Woody West Lördagsklubb, Pustervik Vill du uppleva rökig och stökig 60-talssoul som körts i en mixer med garagerock och psykedelisk R’n’B? Självklart vill du det!

Iklä dig något färgglatt och festligt, denna kvällen är inte till för dig som gillar att ha tråkigt.

21.00-03.00, 180kr+ serviceavgift 25kr, 18 år

20/10 Alex Cameron Pustervik Om sanningen ska fram så finns det nog ingen som kan dansa såsom Alex Cameron.

Men det är inte enbart för det unika scenspråket som Pustervik

kommer att vara knökat. Cameron har en tendens att fånga samtiden i kompromisslösa och stundtals realistiska, stundtals humoristiska texter som etsar sig fast i ens medvetande. Det är sleazy och vi älskar det.

19.00-23.30, 250 + service, 18år

26/10 Nadia Tehran Oceanen Nadia Tehran är sådär plågsamt cool och intressant, det hon rör vid blir till guld, som en slags musikalisk alkemist. I slutet av oktober intar hon Oceanen med det hyllade albumet Dozakh: All Lovers Hell. Missa för guds skull inte detta.

19.00-01.00, 150kr, 20 år

26/10 Emo Revival: Dream Drop, Kerbera, Set to Wake och As We Burn Fabriksgatan 32

Emo är jätteinne och slår snart ut hela Seinfeld- och normcoretrenden, åtminstone om en ska tro ett samtal jag råkade höra på Kino. Bejaka ditt inre högstadiejag och lyssna på smutsig och alternativ emo och trancendal metalcore i Gårda.

19.00-23.30, 18 år

30/10 Vernissage: Sara Granér Galleri Backlund Okej, detta är ju en vernissage och inte en klubb men vi tänker tipsa om den ändå. På Galleri Backlund kommer du att kunna ta del av allt ifrån små tuschteckningar till större målningar och keramikskulpturer som fångar samtiden med ett kritiskt öga, humor och värme. Älskar du Sara Granérs serier så är detta en utställning du inte bör missa.

18.00-21.00

18 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 18

2019-10-03 22:01

31/10 Diskopunk Studio HPKSM

31/10

annons

21 SEPTEMBER - 1 NOVEMBER | LILLA SCENEN

Diskopunk Studio HPKSM Diskopunk kan det där med att få folk att svänga på sina ringrostiga höfter. Bli med andra ord inte förvånad om du ser en tillsynes stillastående och svår person med en avmätt min iklädd pologkrage med ett glas rött i handen brista ut i en okontrollerbar danskavalkad i samband med att bandet låter sina ljudvågor frälsa Studio HPKSMs källare.

21.00-01.00, 130kr + serviceavgift, 18 år

31/10-2/11 Joel Alme Pustervik Oj, oj, oj, det finns nog få som är immuna mot Joel Alme. När han sjunger så sjunger han från hjärtat med allt som insats. Sångtexterna rullar upp livsöden som i en film och en mer klockren bokning till höstsäsongen på Pustervik får en nog leta efter. Dessutom låter det nya albumet prima.

19.30-22.00, 375kr, 18 år

PERPLEX djungeltrumman.se • 2019 19

Biljettkassa mån-fre kl 9-19 lör-sön kl 11-16 Biljetter/gruppbokning 033-35 35 35 Info/onlinebokning borasstadsteater.se

DT_67.indb 19

2019-10-03 22:01

20 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 20

2019-10-03 22:01

INTERVJU

text och foto: Amanda Båmstedt

En liten del av Paris mitt på Avenyn På Avenyn finns några kvadratmeter som andas Paris med ost och chark hela vägen upp till taket. Vi klev in i bistron som vill vara göteborgarnas andra vardagsrum.

Remi Dandoli träffade en svenska som studerade i Paris, blev kär, och när hon bestämde sig för att flytta tillbaka till Sverige följde Remi med. Innan han landade i Göteborg hade han bott i både Norge och Danmark där han bland annat var med och startade upp en butik som sålde öl, vin och mat med känslan av torgmarkand som förebild. Han skrattar till lite när han berättar att det inte var på grund av vädret som han slutligen hamnade i Göteborg.

Le Comptoir som är beläget i mitten av Avenyn slog upp dörrarna i december förra året, då först som boutique men med ambitioner om att snabbt sadla om till att även inhysa en bistro med serveringstillstånd. Remi och hans kompanjon vill bjuda in besökarna till en miniatyrmarknad där de ska kunna gå in för att handla och sedan sätta sig, äta lite mat och ta något gott att dricka innan de traskar hem.

– Jag älskar butiken och varorna. Folk kommer och hälsar på och slår sig ned, vi har många stammiskunder som nästan blir som en familj.

Remi berättar att de inte har som ambition att vara en restaurang utan en bistro. De har en meny som byts ut ofta där du kan plocka som du vill bland

rätterna från olika regioner i Frankrike där det finns allt ifrån smårätter till klassisk bistromat och grytor, precis så som i Paris.

– Vi tänker på att erbjuda mat så att folk fortfarande kan gå på restaurang efteråt. När jag till exempel är i Paris är det inte ofta som jag går på en restaurang. När jag äter på restaurang tänker jag efter ordentligt innan jag och mina vänner går dit. En bistro är ett ställe som man kan ses på varje dag utan att bestämma sig i förväg. Vi säger bara att vi ses på bistron, sedan möts vi där och dricker lite och om man är hungrig så kikar man på menyn och kanske tar lite ost, anka eller en croque monsieur. Man behöver inte tänka så mycket.

Till en början saknade han den spontana inställningen som inte riktigt finns på samma sätt i Sverige som i Paris. Men han tycker sig märka att det blir allt vanligare att inte enbart gå ut på fredagar och lördagar i Sverige. De som bor grannar med Le Comptoir kikar förbi flera dagar i veckan för att säga hej och för att få något gott att äta.

– Från början var min tanke att bygga ett ställe som man kan komma till varje dag där man kan

djungeltrumman.se • 2019 21

DT_67.indb 21

2019-10-03 22:01

INTERVJU

prata med oss, bli vänner med oss och känna sig hemma på – så som vi brukar göra i Paris. Nästan alla i Paris bor i en liten lägenhet, vi vill oftast inte vara hemma och det är svårt att få in många av sina vänner i en sådan liten lägenhet så vi brukar träffas i närheten på en liten bistro.

Han berättar att de har velat förmedla bistrokänslan in i minsta lilla detalj, det finns exempelvis långbord och du kan med enkelhet hänga vid bardisken. Det franska ordet le comptoir, som stället är döpt efter, betyder just bar eller affärsdisk och det märks att Remi och hans kolleger vill sprida en varm och social stämning.

90-talet på att ha franska namn på det som de sålde. För mig var det inte helt äkta. Då började vi at importera och sälja helhjärtat med fokus på små producenter och det fungerade väldigt fint.

Vi kunde stå bakom deras arbetssätt och hur de behandlade djuren. Det var så jag började med ost och jag har börjat älska mitt land ännu mer sedan jag flyttade utomlands eftersom alla tycker om Frankrike. Man blir lite stolt över att vara fransk och över landets produkter.

– När man kommer hit så kan man komma ensam och nästan garanterat träffa någon bekant, Göteborg är en liten stad och många känner varandra sedan innan. Det är väldigt enkelt att komma hit ensam.

Det finns många säsonger när det kommer till ost och mycket som spelar in i smaken och produktionen.

I dagens Frankrike har ostmarknaden vidgats och sträcker sig från Amerika, till Kina, Japan och Australien där kvantitet och pris prioriteras över kvalitet.

Enligt Remi är en bra ost raka motsatsen till detta, den ska vara så gårdsproducerad som möjligt.

Remi är född och uppvuxen i Paris men båda hans föräldrar kommer från landsbygden och gårdar med getter och kossor och under varje semester åkte Remis familj tillbaka till landet. Väl där lärde han sig att älska ost och 2008 träffade Remi en gammal kock som kunde mycket om ostar, därefter började han hjälpa honom att importera och starta upp en butik i Danmark och kocken lärde Remi allt han behövde kunna om ost.

– När vi drog igång i Danmark så visste jag inte att ost var så populärt i Skandinavien. Jag märkte att det var många som hade tjänat pengar under

– Massproducerad ost kan smaka gott men man kan inte jämföra det med en produkt som är gjord med kärlek och som kommer från en familj som tar väl hand om sina djur. De tar hand om mjölken två gånger per dag och den kyls inte ned, då finns det mer bakterier och arom kvar och följer gamla traditioner. För mig är det viktigt att alla produkter som jag jobbar med är sådana som jag och vill ha hemma hos mig och äta själv. De ska vara producerade med kärlek, fin energi och med hänsyn till framtida generationer. För mig så är en god ost en ost som är producerad med kärlek.

22 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 22

2019-10-03 22:01

djungeltrumman.se • 2019 23

DT_67.indb 23

2019-10-03 22:01

DAIDO MORIYAMA A Diary

Hasselblad Award 2019 15.9 2019–9.2 2020 Hasselblad Center Götaplatsen, Göteborg

hasselbladfoundation

hasselbladfoundation.se 24 djungeltrumman.se • 2019

#hasselbladcenter

DT_67.indb 24

2019-10-03 22:01

Fredrik Gerttens

Push vill att du ska bekämpa de rätta fienderna Fredrik Gertten är tillbaka med ytterligare en dokumentär, denna gång blottlägger han bostadskrisens sanna skurkar. text: Amanda Båmstedt Fredrik Gertten är en orädd dokumentärmakare som drivs av sökandet efter svar på några av samtidens största samhällsfrågor. Kanske har du sett någon av hans omtalade dokumentärer Bike vs. Cars, Bananas!* eller Den unge Zlatan. Denna gång var det dock bostadsmarknaden som väckte hans intresse. Push granskar en ny sorts hyresvärd i form av kapitalfonderna som står utan personligt ansvar och som trycker ut den vanliga medelklassen och de fattiga ur städerna. Startskottet för Push började precis likt många av hans andra dokumentärer med en enkel frågeställning.

– Den enkla frågan är vad fan är det som pågår?

Varför är det så dyrt och varför är folk så stressade i hela världen över sin bostadssituation? Jag reser väldigt mycket i mitt jobb och träffar olika människor men hör samma sak i alla världsdelar. Bostadssituationen är inte någonting som är typiskt för en svensk storstad utan den stress folk har finns i hela världen.

Under filmandet av Push mötte Fredrik människor som inte visste var de skulle ta vägen med en vräkningsorder hängandes över sig. Han berättar att Push som dokumentär gynnades av att han valde att zooma ut från den lokala kontexten.

– Om man är i Sverige och ska prata bostäder så finns det en massa olika experter, förklaringsmodeller, historier och namn på saker. Om du zoomar ut så måste du leta efter ett annat mönster. Bostadspolitik låter ju väldigt tråkigt, men det som verkar komplicerat eller tråkigt kanske kan få en förklaring i form av ett mönster. Då kan kanske till och med enkla frågor få enkla svar. Det är lite bisarrt för i Push träffar jag en nobelpristagare i ekonomi som säger att man kan tjäna pengar på att förstöra planeten men som även säger att det är något fel på det. Det förstår våra dagisbarn också – att det är fel att förstöra planeten även när man tjänar pengar på det.

djungeltrumman.se • 2019 25

DT_67.indb 25

2019-10-03 22:01

intervju

– De som äger fastigheterna via finansbolagen har ingen aning vad de äger och bidrar till. De är så enormt distanserade från den verksamheten som ligger bakom det. Det kan vara så att till och med du och jag äger någon del i en fond någonstans som också är en del av detta. Att våra egna pensionspengar egentligen går åt till att göra våra egna liv dyrare. Vad är meningen med det?

Fredrik Gertten har även belyst att det som visas i Push skiljer sig från gentrifiering. Han drar paralleller till när han under 90-talet var med och startade upp Möllevångsgruppen, som strävade efter att göra stadsdelen bättre.

– Så ska det vara i städer – att folk vill ta vara på sina hus, sina kvarter och sina grannar. Den sortens aktivitet skapar också på något plan gentrifiering och då blir området säkrare, finare, grönare och mysigare och då kan priserna gå upp. Om det inte är kanyler i sandlådorna så kanske du vill bo kvar.

I den allmänna debatten och i det allmänna samtalet används gentrifiering som att det är någons fel. Om vi har fått en hipsterbar i något kvarter så är det kaffebarens fel att priserna går upp, det är hipsterns fel. Hipstern har blivit en sorts syndabock, vilket är korkat. En person som tillverkar sin egna lakrits eller vad de nu gör för någonting kan inte vara den allra ondaste på planeten. Det är ofta engagerade människor som inte tjänar så mycket pengar som försöker göra någonting.

Fredrik menar att det är andra krafter som ställer till med de allvarliga problemen och att de kommer med en enorm energi och rejäla resurser. Han menar att samtalen kring gentrifiering och hipsterbarer är ett splittrande samtal som snor ljus från de verkliga problemen.

– Vi pekar finger på någon och glömmer bort att det som drar till med skadan är kapitalfonder som inte ens är svenska, de kommer från hela världen

och tränger in. Vi vet inte ens var de enorma mängderna pengar kommer ifrån. Det är som författaren Roberto Saviano säger i Push, det kan lika väl vara människosmuggelpengar eller knarkhandlarpengar, det är granterat skattefifflarpengar.

– Jag tror att alla människor som älskar sin stad, varesig du har en fin bostadsrätt i Vasastan eller om du bor i en hyresrätt ska vara bekymrade över detta. Det som händer skadar också din stad.

Han målar upp scener som de flesta av oss nog känner igen där ökade lokalhyror tvingar verksamheterna att lägga ned och flytta. När lokalerna står tomma kommer de globala kedjorna och tar deras plats. Det är just detta som Fredrik vill att vi ska reflektera kring.

– Kedjorna är organiserade så att alla anställda är utbytbara, det är man inte på en vanlig restaurang.

Där finns en avsändare som vill berätta en historia med sitt arbete, men det vill man inte på Espresso House eller någon annan kedja, där är det bara copy och paste. Alla i personalen kan bytas ut över en natt. Jag tycker att alla medborgare ska vara bekymrade över detta och försvara den lokala ekonomin och bekämpa de rätta fienderna, inte varandra.

26 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 26

2019-10-03 22:01

Gothenburg design festival - vill få dig att reflektera kring design Den 7-13 oktober är det återigen dags för Gothenburg design festival. Ta del av projektledaren Lars Fridéns tips och reflektioner inför festivalen. text: Amanda Båmstedt foto: Natalie Greppi I år arrangeras Gothenburg design festival för den tredje gången, har festivalen gått den väg ni förväntat er?

– Både och. Festivalen lever på många sätt sitt eget liv både på och utanför HDK och den föränderligheten är också en av de bakomliggande ambitionerna.

Samtidigt är det fortfarande en ung satsning som kontinuerligt letar efter nya format, en mer stabil organisation och dagsaktuell inriktning för programmet. Vad gäller bredden på programmet och förhoppningen att använda festivalen som en trampolin för att testa och bygga starka och ömsesidiga samarbeten mellan universitet, bransch, människor och lokalsamhälle så har vi lyckats väl så här långt.

Vad kännetecknar årets designfestival?

– Genom att erbjuda många och olika aktiviteter över hela Göteborg hoppas vi att årets festival ska kännas inbjudande, nyfiken, kunskapsdriven och inkluderande.

Förhoppningsvis kommer göteborgare (och andra besökare också så klart) som inte vanligtvis reflekterar över sin relation till design, delta i någon eller några programpunkter, sida vid sida med experter.

Hur gör sig Göteborg som designstad?

– Blandningen av arvet från Göteborg som industrioch produktionsstad och de goda möjligheterna för praktiker inom konst och design att verka här skapar en fin symbios där både entreprenörer, konstnärer, akademi och designers kan dra nytta av varandras kompetenser och arbete. Röhsskas nyöppning och viljan till samarbete mellan de offentliga och ideella aktörer som är verksamma inom arkitektur, konst, mode, design och konsthantverk är andra krafter som just nu är påtagliga här. Om vi får önska så vill vi i framtiden se fler aktörer som med olika intressen och metoder jobbar undersökande och publikt med våra ämnen.

djungeltrumman.se • 2019 27

DT_67.indb 27

2019-10-03 22:01

intervju

AKTU DET S kons

TEXT 15 JU IN CH

Hållbarhetstemat känns genomgående för festivalen, hur tror ni att framtidens design kommer att präglas av hållbarhetstänket?

– Att tänka hållbart är en självklarhet och ideologiska kritiska frågor om bland annat social hållbarhet, material- och energiåtgång, konsumtionsmönster, livscykelanalyser, resurseffektivisering och långsiktig samhällsutveckling är idag självklara inslag i alla designprocesser. Hur vi svarar upp mot de frågorna genom att utveckla och spetsa till våra designkompetenser och verktyg är den stora utmaningen för framtidens designers. Festivalens hållbarhetsarbete handlar mycket om att i workshops, utställningar, möten och föreläsningar skapa förutsättningar för att tillsammans reflektera över relationen mellan hållbarhet och design.

Både i de medverkandes egna beteende och värderingar och i större samhällsförändringar.

Finns det några programpunkter ni är lite extra nöjda med?

– Master- och kandidatutställningarna på Stadsbiblioteket och på HDK är alltid en höjdpunkt i festivalprogrammet. Så även i år. I utställningen på stadsbiblioteket kommer studenterna också ordna workshops, miniföreläsningar och installationer under hela utställningsperioden. Spana särskilt in det programmet. I år samarbetar vi tätt med Röhsska, vilket är fantastiskt roligt. Under hela veckan sker det saker på Röhsska, för både ung som gammal, både med utgångspunkt i den pågående utställningen Ocean plastics och i den konstnärliga forskning som bedriv på HDK. Workshopen Growing (a table) together arrangeras i Linnarhult och bjuder in alla som vill till att bygga ett bord tillsammans, för att sedan samtala och äta en måltid runt bordet. Projektet undersöker hur konstnärliga processer kan stärka relationen mellan människor från olika sociala grupper. Det är en programpunkt som känns lite extra spännande och ett samarbete som känns särskilt roligt att lyfta fram.

IN

I Bor och kan turer för a dig p

28 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 28

Annons Nöjesguid

2019-10-03 22:01

AKTUELLT EXEMPEL FRÅN DET STORA UTBUDET av konst i borås: TEXTILMUSEET 15 JUNI - 27 oktober 2019 IN CHARACTER Över 105 skulpturer närmare 30 muralmålningar Fler än 10 museer och gallerier

INGA KONSTIGHETER I Borås upplever du konst i världsklass, utan höga trösklar. Vi tror på att göra konsten tillgänglig och har därför använt hela staden som ett galleri. Mellan besöken på gallerierna och museerna kan du se på street art och skulpturer i världsklass, hela stan är full av dem. Du kan gå på guidade turer eller på egen hand. Stadens restauranger och kaféer erbjuder god mat och fika i pausen och för att verkligen låta intrycken smälta, stanna över en natt. När du bokar hotell i Borås bjuder vi dig på entrebiljetter till konsten. Inga konstigheter, bara konst i världsklass.

djungeltrumman.se • 2019 29

boras.com/stadensomgalleri

Annons Nöjesguiden 23sep.indd 1

DT_67.indb 29

2019-05-29 08:29

2019-10-03 22:01

text och foto: Hanna Larsson

guide

Stadsdelsguiden:

JOHANNEBERG Den lilla stadsdelen Johanneberg har trots sin storlek mycket att erbjuda. I synnerhet är det mat och dryck som regerar i trakten och det är inget som vi på Djungeltrumman har någonting emot.

Tvärtom. Vi tycker att mat och dryck är meningen med livet och om du är av samma uppfattning har du kommit rätt.

Välkommen till stadsdelsguiden i Johanneberg.

30 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 30

2019-10-03 22:01

djungeltrumman.se • 2019 31

DT_67.indb 31

2019-10-03 22:01

guide

Mat & Dryck Soup & The Kitchen På populära Gibraltargatan ligger lunchrestaurangen Soup & The Kitchen som serverar goda sallader och mustiga soppor med spännande toppings. Ta med favoritkollegan eller pluggdatorn och mys ner dig i den trevliga atmosfären. För vad passar egentligen bättre än en varm soppa en ruggig höstdag?

Hållplats: Ålandsgatan Buss: 19, 55 Mahogny Coffee Ett stenkast från Soup & The Kitchen ligger populära Mahogny Coffee. I den hemtrevliga lilla lokalen trängs du med chalmerister medan espressomaskinen går varm bakom bardisken.

För den hungrige lovar Mahogny Coffee färska bakverk och goda paninis. Trevlig personal, sötsaker och rykande färskt

espressokaffe håller dig om ryggen medan vi äntrar piskandeisregn-i-ansiktet-halvåret.

Hållplats: Ålandsgatan Buss: 19, 55 Johannebar Burgare, quesadillas och tacos.

Johannebar slog upp dörrarna 2005 och är kvarterskrogen som erbjuder vällagad mat och läskande drinkar. På Johannebar kan du gömma dig från det där te och -filtmyset en förväntas ha i hösttider och istället käka pommes och dricka öl. Testa högrevsburgaren när du ändå är igång.

Hållplats: Engdahlsgatan Buss: 19 BOV Bov gjorde entré i krogvärlden och gräddade sin första pizza 2017.

Sedan dess har det gått som på räls. Den prisbelönta lilla restaurangen med vedeldad pizza

har tagit Göteborg med storm och är ett måste om du har vägarna förbi Johanneberg. Bov har även en liten butik med surdegsbröd, charkuterier och ost.

Hållplats: Ålandsgatan Buss: 19, 55 Ölstugan Tullen Ölstugan Tullen finns på sju platser i Göteborg varav en är belägen mitt i hjärtat av Johanneberg. Med ett brett sortiment av öl från svenska bryggerier och ett varierande utbud av hantverksöl är det stället att gå till om törsten tränger sig på. Ölstugan Tullen erbjuder även trevlig husmanskost som passar köttätaren såväl som veganen.

Med en bit mat i magen och en öl i handen känns hösten kanske inte så dum trots allt.

Hållplats: Utlandagatan Buss: 52

32 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 32

2019-10-03 22:01

Charlie ́s Bistro Om du är ute efter smått och gott är Charlie ́s Bistro ett utmärkt alternativ. I en mysig miljö erbjuder restaurangen antipasti, smårätter och goda ostar. Ta med dig någon du gillar och dela på livets goda. Sharing is caring.

Hållplats: Engdahlsgatan Buss: 19 Wijkanders Om du vill äta en avslappnad men lyxig lunch är Wijkanders din go to.

Här möter nämligen den hederliga bricklunchen lite finare manér.

Veckolunchmeny som möter bordsservering som möter självutcheckning. Spännande va?

Onsdag till fredag från klockan 17.00 har de dessutom en populär bistro och vinbar. Frågan är om det finns någonting mer romantiskt än att ta ett glas rött i baren en dag mitt i veckan.

Hållplats: Ålandsgatan Buss: 19, 55 Thörnströms kök Thörnströms kök slog upp dörrarna 1997 och fick efter fjorton år en stjärna i Guide Michelin.

Maten är modern skandinavisk

och råvarorna byts efter säsong.

Om spenderarbrallan är på är Thörnströms kök ett superbt ställe att sätta sprätt på kosing och få valuta för varenda krona.

Hållplats: Kapellplatsen Buss: 16, 19, 55, 753 Spårvagn: 7, 10 Pizzeria Peperoni I skuggan av prisbelönta Sannegårdens Pizzeria är Pizzeria Peperoni något av en gömd pärla.

Vissa hävdar till och med att Peperonis pizza är godast i stan. Tunna bottnar, god sås och färska råvaror räddar den värsta bakisdagen såväl som fredagsmyset.

Hållplats: Spaldingsgatan Buss: 18

Göra Klätterlabbet Få har väl undgått klättringens entré i coolrummet. Sakta men säkert har den fått var och varannan kompis att köpa klätterskor och sele. Vill du också prova på sporten som är på allas läppar? Klätterlabbet erbjuder prova på-tillfällen måndag till lördag. Kanske är det på

klätterväggen du finner din dolda talang, om inte är det i alla fall häftigt med utrustning.

Hållplats: Engdahlsgatan Buss: 19 Quiz på Foxes ”Vad ska vi göra?”, säger din kompis när ni sett klart säsong tre av La Casa de Papel för andra gången. Du suckar. För inte vet väl du. Men vi på Djungeltrumman vet att det är quiz på Foxes både tisdagar och torsdagar. Dra med kompisen och gör som våra förfäder gjorde.

Umgås.

Hållplats: Ålandsgatan Buss: 19, 55 Näckrosparken Näckrosparken ligger i norra Johanneberg och är det perfekta utflyktsmålet en solig oktoberdag. Packa en ryggsäck med filt, kaffe och kaka. Fånga årets sista D-vitamin tillsammans med någon du håller kär på den lilla bryggan vid näckrosdammen. Winter is coming.

Hållplats: Carlandersplatsen Buss: 52.

djungeltrumman.se • 2019 33

DT_67.indb 33

2019-10-03 22:01

guide

Möt: Peter Love, Manager Mahogny Coffee Hej Peter, vem är du och vad gör du?

– Jag heter Peter Love och är manager på Mahogny Coffee. Jag kommer från Nya Zeeland och har bott i Sverige i ungefär ett och ett halvt år. På Mahogny gör jag kaffe och serverar trevligt folk i Johanneberg.

Hur kommer det sig att du flyttade hela vägen från Nya Zeeland till Göteborg?

– Kärleken! Min partner bor här.

Varför ska en besöka Mahogny Coffee?

– Kommer du hit kan du vara säker på att du får grymt kaffe. Maten är god och det är en avslappnad atmosfär. På sommaren har vi sol hela dagen, svenskar älskar sol.

Vad är dina bästa tips i Johanneberg?

– Mahogny! Förutom oss är Foxes en trevlig bar, de har quiz två gånger i veckan.

Dessutom finns det flera fina parker i Johanneberg där en kan njuta av solen, läsa en bok och bara ta det lugnt, det gör jag gärna. Det finns också klättring och badminton i området.

34 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 34

2019-10-03 22:01

L i m i t e d d e s i g n b y C a j s a W edjungeltrumman.se s s b e r g . • 2019 In store from October 2019.

DT_67.indb 35

35

2019-10-03 22:01

intervju

Joel Alme vill inte linda in sig i metaforer Joel Alme har aldrig varit feg när det kommer till att säga som det är.

Han är rak och kompromisslös, kanske är det just därför som många av hans texter når hela vägen fram. text: Amanda Båmstedt foto: Johan Bergmark Joel Almes nya album Bort, bort, bort släpptes i början av oktober och handlar om en känsla som Joel burit med sig hela livet.

– Man har alltid känt att det har varit något fel på en, i alla konstellationer så har man alltid känt sig lite fel i allt från familj till vänskap. Det har känts som att om man själv försvinner så funkar det på något sätt.

Sedan har jag gömt mig i hela mitt liv, jag har aldrig velat umgås och så. Man har alltid gömt sig och flytt så det är det albumet handlar mycket om.

När en lyssnar på albumet förstår en vad han menar, framförallt i låten Jag kommer inte undan där Joel sjunger ”jag är ingen alls, ingenting”. Joel berättar att han tror att det hela grundar sig i en

kantstött självkänsla som gör att en inte känner sig tillräcklig.

– Man har någon konstig, rostig självkänsla som gör att man ofta inte känner att man duger. Då blir den resterande delen av världen en sådan prestation vilket gör att man flyr undan den.

Joels senaste album Flyktligan som kom 2015 slog igenom rejält och fick såväl musikjournalister som lyssnare på fall. Men framgången var inte helt okomplicerad och Joel, som inte räknat med framgången, brände ut sig efter albumsläppet.

– Jag har alltid haft musiken lite som ett ställe som man kan ha för sig själv. Min musik har aldrig riktigt slagit igenom. Jag har gillat att göra den och skriva

36 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 36

2019-10-03 22:01

Franska Trion

12/10, Pumphuset - Borås

Anna Ternheim 25 okt, Konserthuset

Ska du gå ut ikväll? djungeltrumman.se

Gammal 25 okt, Pustervik

Sophie Zelmani 25 okt, Sagateatern - Borås

Anna Ternheim 26/10, Kongressen - Borås

Joel Alme

Ossler Pustervik 31/10 +1/11+2/11, + Cecilia Nordlund och Fullmånen från Helvetet

Jenny Wilson - DREAM vs DREAM 20 april - Stora Teatern 6 nov, Pustervik

Stefan EmilSundström Jensen 8 + 9´´Flyktpotatis`` nov, Stora Teatern 22 april - Konserthuset

Motoboy

13 nov, Pustervik

CC Cowboys (NOR)

16 maj - Brew HouseDAYS PUSSY RIOT - RIOT 20 nov, Pustervik

Albin Gromer

Lars Winnerbäck 25 maj - Nefertiti 22 nov, Scandinavium

Nour El Refai Melissa Horn

29 30 nov, depression” Konserthuset ”Én+komisk

29 och 30 sept

… mer kommer. Följ oss på Facebook: facebook.com/frihamnenevent

Info och fler konserter www.frihamnenevent.se

djungeltrumman.se • 2019 37

DT_67.indb 37

2019-10-03 22:01

intervju

den och sedan har man kanske åkt på lite spelningar, turnéer och gjort lite intervjuer. Förra skivan blev i mina mått mätt lite större än vad man trodde och då blev det så att man fick bränna ut sig lite för att klara av allting. Man märkte det inte under tiden men när allt hade stillat sig och det inte var några spelningar eller intervjuer kvar var det som att min hjärna inte orkade mer. Jag började köpa möbler på nätet istället och höll på med det i cirka två år utan att skriva en enda låt. Allt för att slippa tänka.

Eftersom musiken har varit Joels tillflyktsort och trygghet har han aktat sig för att blanda samman musiken med prestation. Något som inte alltid har varit helt enkelt då de konstnärliga yrkena ofta hämtar inspiration från ens egna person som sedan blir bedömd och recenserad. Joel liknar det vid att ha en enskild firma och om man går i konkurs så måste man sälja sitt hus också.

– Allt beror på vad man har för ingång i vad man håller på med. Jag har alltid hållit på med musik.

När jag var liten så upptäckte jag att jag blir glad av det och kände att jag hittade hem på något sätt, det var rätt. Det finns ingen annan drivkraft i mig egentligen. Försvinner den grejen – då försvinner allt. Jag har lärt mig att man får kämpa för att ha kvar det där, det är inget som kommer gratis längre. Nu när man ändå håller på och folk förväntar sig saker av en, då får man stålsätta sig på något sätt, men det är svårt.

Det som oftast väcker Joels lust att börja skriva igen är annan musik. Han har ingen lyxig studio eller lokal utan sitter hemma och skapar sina låtar. Att hitta den där inspirationen är dock något som har blivit svårare med åren.

– Jag har inget kontor med danska designmöbler som jag åker in till, jag går bara runt hemma. Jag kanske är inne i stan en gång i månaden på något möte som jag oftast inte vill gå på. För mig är det mest att jag sitter och lyssnar på musik som jag tycker låter bra. Jag ser även mycket på film och äter mycket bakverk och sådant där, då mår jag som bäst.

Vad skulle du säga att du har lärt dig om dig själv under dina år som artist?

– Att jag egentligen inte borde vara artist. Jag lär mig väl mer och mer vad det är jag gillar med

musiken. Jag är ingen entreprenör som vill fläka ut mig och sådant där, däremot så älskar jag att hålla på med musik och vissa saker måste man göra.

Men sedan jag har varit liten så ligger den där prestationsångesten kvar och den kommer aldrig att försvinna, det är den man tampas mot hela tiden – vad andra människor ska tycka och tänka.

För Joel har det alltid varit viktigt att inte ändra på musiken för pengarnas eller prestigens skull.

Istället har han tagit jobb som har gjort att han har kunnat låta musiken vara oberoende av hur väl den säljer. Han har bland annat arbetat med musik på olika fängelser och i missbruksvården, för även om han är musiker så har han barn och familj och pengarna ska in.

– Om man har gjort misstag innan i livet där man gjort saker som man inte känner sig helt tillfreds

38 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 38

2019-10-03 22:01

intervju

Joel berättar att han har planerat att göra mer musik som drar åt det hållet. Han gillar inte den dragning delar av musiklandskapet har gått åt där en ska vara sitt egna personliga varumärke och agera entreprenör.

– Det är någon framåtanda som inte känns helt sund. Det är så mycket statistik och sådant där.

Människor blir helt stressade, jag är inte i den världen på samma sätt längre. Det låter nästan gubbigt att säga det men de man är uppvuxen med umgås och spelar man fortfarande med. Det blandas inte upp så fruktansvärt mycket, sedan beror det nog också på att jag är hemma 99% av tiden.

På Bort, bort, bort återfinns en massa göteborgsreferenser och det är inte utan att en undrar hur staden har färgat av sig på Joel. Han själv menar att det lika gärna hade kunnat vara vilken stad som helst.

med så märker man hur hårt det tar på en och sin egna trovärdighet och hur man själv upplever sin trovärdighet. Efter det så skäms man nästan för vissa saker och då är det bättre att arbeta vid sidan av så att man håller det andra intakt.

Med den nya skivan så har han försökt hålla det så avskalat som möjligt utan hänsyn till vad som är kommersiellt gångbart och spelat in stora delar av albumet på hotellrum. Han har, precis likt vid förra albuminspelningen, återvänt till ett hotell på Isle of White för att spela in albumet på en gammal rullbandsspelare från sextiotalet med en kanal.

– Det var ett sådant The Shining-Hotell som var helt övergivet. Det fanns bara en äldre dam som serverade oss engelsk frukost varje morgon. Det var jag och Martin Elisson och Mattias Glavå.

– Jag kanske hade haft mindre möjligheter till olika dekadenta saker om jag hade vuxit upp någon annan stans men rastlösheten och självkänslan kan man inte rymma ifrån oavsett vilken stad du är i. Det kan lätt uppfattas som något göteborgspatriotiskt men har man levt i Göteborg i 30 år så har man det. Det kan man inte ljuga om och jag försöker inte hålla på med för mycket metaforer om vinden och ljuset. Jag försöker berätta så exakt som möjligt, nästan som ett barn som skriver sin första historia, man försöker hålla det så enkelt det bara går utan för mycket utsvävningar.

Valet att hålla det avskalat och enkelt är något som har kommit naturligt. När han skrev på engelska kunde han enkelt gömma sig bakom stråkar och kärleksord. Nu när han skriver på svenska kom rakheten naturligt, han vill han blottlägga sig och undvika att använda metaforerna som dimridåer.

– Jag kan tycka att användandet av metaforer kan vara att gömma sig lite. När jag lyssnar på sådant så går det inte rakt in i mig. Om jag sitter och lyssnar på Nina Simone eller Jonathan Richman så går det direkt in. Det finns en enkelhet i det som gör att det blir starkare och det har jag inspirerats av. Så har det väl blivit naturligt, men det har nästan varit svårare att inte använda metaforer, då man håller distans och det är nästan lättare med distans känner jag.

djungeltrumman.se • 2019 39

DT_67.indb 39

2019-10-03 22:01

text och foto: Amanda Båmstedt

Tio regnsäkra platser i Göteborg Nu har det hänt, regnet och höstrusket verkar vara här för att stanna.

För att göra livet lite lättare för våra läsare har vi skräddat en guide över tio platser där du slipper undan såväl skyfall som duggregn.

1. Nordstan Nordstan är kanske ingens favoritställe men om vädret inte är på din sida och du missar din buss eller spårvagn så erbjuder Nordstan gator som skyddar mot såväl regn som blåst.

2. Palmhuset Palmhuset är kanske det vackraste tipset vi har att erbjuda på vår lista. Här kan du höra regnet smattra mot glastaket och skratta dig lycklig över att din frisyr är intakt och dina kläder är torra.

Lukta på blommorna, slå dig ned på en parkbänk i växthusvärmen och vänta ut ovädret.

3. Stadsbiblioteket Befinner du dig vid toppen av Avenyn när himmelen öppnar sig och helvetet brakar lös? Om svaret är ja så är Stadsbiblioteket din räddare i nöden.

Här finns såväl kaffe, mat och toaletter som böcker och tidningar ifall skyfallet vägrar ge med sig.

4. Kville Saluhall Vem har sagt att regnrusk måste kännas grått och trist? Om du befinner dig i Kvillebäcken kan du alltid söka lyxa till det och skydd från ur och skur bland chark, delikatesser och fisk.

5. Kafé Magasinet Kafé Magasinet har inte bara vin, öl, kaffe, te, mat, fika utan även ett orangeri. Perfekt för dig som vill sitta i en Instagram-vänlig miljö och avnjuta något smarrigt utan att bli dyngsur.

6. Viktoriapassagen Vid det här laget vet nog de flesta att det gärna regnar de dagar en väljer att lägga paraplyet på hyllan, men om du trotsar vädergudarna kommer Victoriapassagen att lysa upp din tillvaro likt ett ljus i mörkret. Viktoriapassagen erbjuder både exklusivare och nischad shopping men även gott fika signerat Da Matteo. Mysigt så det förslår och välplacerat mitt i city – perfekt för dig som är väderoptimist och rör dig innanför vallgraven.

7. Säldammen vid Slottskogen Om du hör till någon av kategorierna hurtigbulle, student på inspark eller hundägare så är detta tips något för dig. Slottskogen har ju i och för sig många träd och lekplatsbyggen en kan söka skydd under men för den som vill ha ordentligt tak över huvudet och något gulligt att se på rekommenderas Säldammen.

8. Biopalatset Alla vet väl att regn + bio = sant?

9. Andra Långgatan Här kan du välja att söka skydd hos en bar och dricka något värmande eller lägsmed slutet av Andra Långgatan där det finns en trottoar med tak över huvudet om du inte är på lika bra festhumör som resten av långgatan.

10. Göteborgs Naturhistoriska Museum Glöm bort välden utanför och titta på världens enda monterade blåval och andra festliga djur i varierande skick.

40 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 40

2019-10-03 22:01

g

djungeltrumman.se • 2019 41

DT_67.indb 41

2019-10-03 22:01

text: Amanda Båmstedt foto: Mia Carlsson

Stina Velocette vill ge lyssnarna styrka Stina Velocette släpper Nio Liv, ett album fyllt med kampglöd, kärlek och pepp.

Den 27 september släppte du ditt debutalbum där välkända namn gästar plattan. Hur har du gått till väga i valet av samarbeten?

– Jag har tagit det låt för låt, gjort klart refräng och vers och sedan funderat på vem som hade passat och frågat den personen. Jag är superglad över hur det blev, vilka som är med. När jag gjorde min EP 2017 valde jag att inte ha några gäster alls, nu gjorde jag tvärt om. Jag tycker att det blir intressant med nya röster och uttryck, utöver mig själv.

Vilka sinnesstämningar hittar en på Nio Liv? – Det är en blandning av mina favorit-tillstånd; kampanda, nu jävlar räcker det, vi är många, vi är starka. Kärlek och pepp, och lite kängor hit och dit med en dos självdistans. Lite sorg har smugit sig in också.

I presstexten kring dig skrivs det om kvinnokraft, vilka kvinnor har inspirerat dig under 2019?

– Om jag tänker på artister så till exempel Koffee och Stefflon Don. Andra starka kvinnor som inspirerar tycker jag är Rossana Dinamarca, Stina Wollter, Greta Thunberg och Katarina Wennstam.

Sen såklart även kvinnor i min närhet som jag samarbetar med nära; Lady Louise, DJ Miss Jen, Nayomi, Sophia Tako, Julia och Shirin som dansar med mig live.

Du känns kraftfull i ditt artistiska framträdande, var får du din styrka ifrån?

– Jag älskar att stå på scen, och få berätta mina historier. Jag tror att kraften kommer ifrån känslor jag haft när jag skrivit låtarna, jag lever mig in i handlingen. Sen växer de känslorna sig starkare efter allt gensvar jag fått från mina lyssnare, deras historier som de delat med mig. Då ger det mig ännu mer kraft. Jag brukar bli nervös innan gig, men sen när jag väl står där känner jag mig totalt trygg och ger 100% av mig själv och håller inte tillbaka på nåt.

Vad hoppas du att folk tar med sig efter att ha lyssnat på ditt album?

– Pepp, styrka, eftertanke. Jag hoppas folk kommer lyssna från början till slut, och verkligen lyssna på texterna.

Vad händer härnäst?

– Efter skivsläppet kommer jag turnéra runt om i Sverige. Vill man se mig i Göteborg så spelar jag och mitt crew på Nefertiti den 29 november. Vill man veta mer om spelningar kan man spana på min Instagram.

42 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 42

2019-10-03 22:01

DIN GUIDE TILL GÖTEBORG

MORGON COFFEE ROASTERS CHECKPOINT CHARLIE Anders Carlssons Gata 30, under Kran 42. www.morgoncoffeeroasters.com Östra Hamngatan 37, 411 10 Göteborg Morgon Coffee Roasters startade i Göteborg 2018. Här jobbar vi Öppet: Mån-Tors 16- Sent Fre-Sön 12 -sent småskaligt och säsongsbaserat med fokus på nära relationer med Ett wunderland för alla. Kreuzberg har kommit till Göteborg! Hit från hela världen för ett bättre kaffe här hemma. kommer du som du är. Autentisk tysk mat på menyn, öl, arkadspel och Morgon Coffeekaffeproducenter Roasters DenGata sista 30, lördagen månad unik graffitikonst på väggarna gör Checkpoint Charlie till BerlinportaAnders Carlssons undervarje Kran 42 så håller vi öppet mellan 11-16 för fabriksförsäljning kl 14 samma dag så håller vi i en gratis len du alltid önskat. Känn på Berlins puls med musik från de tyska Öppettider: Sista lördagen varjeoch månad, kl 11-16 kaffeprovning av vårt nuvarande sortiment. Ta gratisbåten från nattklubbarna. En unik tidskapsel på det som varit och komma skall. www.morgoncoffeeroasters.com Stenpiren till Lindholmspiren eller buss till Regnbågsgatan och följ Inga rätt eller fel finns här. Willkommen till Das Bierhaus! @morgoncoffeeroasters kaffedoften längs vattnet så hittar du oss.

Morgon Coffee Roasters startade i Göteborg 2018. Sedan april 2019 rostar vi kaffe under Kran 42 på Lindholmen i gamla Cityvarvets lokaler. Här jobbar vi småskaligt och säsongsbaserat med fokus på nära relationer med kaffeproducenter från hela världen för ett bättre kaffe här hemma. Den sista lördagen varje månad så håller vi öppet mellan 11-16 för fabriksförsäljning och kl 14 samma dag så håller vi i en gratis kaffeprovning av vårt nuvarande sortiment. Ta gratisbåten från Stenpiren till Lindholmspiren eller buss till Regnbågsgatan och följ kaffedoften längs vattnet så hittar du oss.

WALK IN THE PARK Linnégatan 10 413 04 Göteborg, 031-3765670 Öppettider: Mån-Tors 17-Sent, Fre 16-Sent, Lör-Sön 14-Sent Kliv in utomhus. Walk In The Park är restaurangen som serverar sommar året om. Den unika pizzan med luftig, krispig botten är paradrätten med stort P. Med topping från charkdisken som stoltserar i restaurangen finns något för alla gäster att sukta efter. Smutta på lite naturvin, känn in sorlet och dröm dig bort till ett torg i Italien eller romantisk gränd i Frankrike, et Voilà!

TEATERGATAN RESTAURANG & BAR Teatergatan 20, 031 18 30 93, bokning@teatergatan.com, teatergatan. com, Öppet: ons-tor 17-01, fre-lör 17-03. after work ons-fre från 17.00 Teatergatan Restaurang & Bar ligger i nyrenoverade lokaler i Valandhuset mitt på Avenyn i centrala Göteborg. Man hämtar inspiration från hela världen och fokuserar på färska ostron, nykokta skaldjur som havskräftor och hummer, egna delikatesser, charkuterier, vegetariska rätter med mera. Teatergatan Restaurang & Bar erbjuder signaturserveringen ”Nose to tail”, där man helt enkelt använder så mycket som möjligt från samma djur.

GÖTEBORGS STADSTEATER Götaplatsen, 031-708 70 90, Öppettider: tis–fre 11.30-01, lör–sön 13–01. stadsteatern.goteborg.se Välkommen till vår anrika Foajébar på Stadsteatern. Här finner du svenska ekologiska råvaror som vi serverar med kärlek. Njut av en utsökt middag med vacker utsikt över Poseidon. Vi serverar även lunch i kombination med teater. Under sommartid blommar Kaffebaren på entréplan ut i en stor uteservering på Götaplatsen. Krav- och Svanenmärkt.

BOTANISKA TRÄDGÅRDEN Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg Öppet alla dagar dygnet runt. Frivillig entréavgift.

Göteborgs botaniska trädgård är en av Europas största och vackraste. Här finns växter från hela världen och en klippträdgård i världsklass. Utforska, titta, lukta. Ta in på slingriga små stigar och upplev växter du aldrig sett förut. Trädgården är i ständig förändring – i naturens tempo. Vissa saker sker explosionsartat, andra får man vara mer uppmärksam på. I Botaniska händer hela tiden spännande saker, Hanami-picknicken är kanske den mest kända. I trädgården finns växthus, butik och restaurang.

DT_67.indb 43

2019-10-03 22:02

DIN GUIDE TILL GÖTEBORG

GÖTEBORGS KONSTHALL Fri entré, Götaplatsen, 031-368 34 50, www.goteborgskonsthall.se, Instagram: @goteborgskonsthall.

På Göteborgs Konsthall vid Götaplatsen är samtidskonsten i centrum. Just nu, till 17 nov, visas Göteborgs Internationella Konstbiennals stora utställning Part of the Labyrinth. Alltid fri entré!

HASSELBLAD CENTER Götaplatsen, Göteborg Wadmansgatan 8, 412 53 Göteborg Öppettider: Tis, tor kl 11-18, ons kl 11-20, fre-sön och helgdag kl 11-17.

Hasselblad Center hittar du på Götaplatsen och här visar vi aktuella fotoutställningar plus vår permanenta utställning om vår historia.

BEACH CENTER Krutvägen 6, 415 07 Göteborg Öppettider: Mån-tors 09-22.30 Fre 09-00 Lör 09-22.30 Sön 10-22.30 Beach Center erbjuder sommarkänsla året runt i en inspirerande miljö med palmer, solljus och sand mellan tårna.

Vi arrangerar bl.a. tävlingar, träningsgrupper, företagsevent mm! På fredagar har vi after work i mysiga beach bar och på lördagar bjuder vi in till quiz. Förutom beachvolley, mat och dryck erbjuder vi även erbjuder Shuffleboard så ta med vännerna och gör en helkväll hos oss!

DR DENIM GALLERY GÖTEBORG Magasinsgatan 20, 411 18 Göteborg. drdenim.com/se/ Upptäck en av stans snyggaste butiker, med stans skönaste personal! Här på Magasinsgatan finns märkets ikoniska svarta stuprör (stapelvara i snart var hens garderob?), de senaste denimtrenderna och plaggen som kompletterar detta på snyggaste sätt. I butiken blandas det egna märket med gästspel från andra guldkorn och för att leva upp till löftet om att vara inkluderande bjuds även andra aktörer in för att ställa ut konst, sälja böcker eller spela musik.

EFESSOS TAVERNA Karl Johansgatan 60 40422 Göteborg. 031-129978. www.efessos.se På Efessos finns ett stort sortiment av goda grekiska och turkiska rätter, samt flera olika grekiska ölar och viner att prova. Det finns allt från traditionella maträtter till moderna maträtter att välja bland. Mysig lokal med en lugn atmosfär och mycket trevlig personal som ger en typisk grekisk upplevelse.

Alla är välkomna att prova de olika rätter som serveras.Stora och utsökta maträtter vilka smakar som Medelhavet tack vare alla unika kryddor och matkombinationer som finns att smaka.

FREEFOOT www.freefoot.se. Vegagatan 54, Göteborg. 010-20 70705 Din fot är född med det du behöver, frågan är hur du använder den.

Att låta foten få vara fri och kunna röra sig som den ska oavsett underlag och väderlek är en förutsättning för att få en fungerande och funktionell fot utan smärtor och problem. Som alla andra delar av kroppen blir foten stark och välmående när den används på ett naturligt sätt! På Freefoot hittar du skor med sunt skoförnuft - för att frigöra en naturlig rörelse. Kom in i vår butik på Vegagatan 54 i Göteborg så hjälper vi dig, eller besök oss på www.freefoot.se.

DT_67.indb 44

2019-10-03 22:02

1917. Foto från Stadsmuseets arkiv, fotograf okänd. Göteborgs stadsmuseum är en del av Göteborgs Stad.

En utställning om mode, stil och klass runt förra sekelskiftet.

4 maj 2019– 22 aug 2021

DT_67.indb 45

2019-10-03 22:02

festfoto

HUSETS BÅTFEST Huset ställde till med en rejäl båtfest som avslutades med en konsert på Shanti Shanti på Marstrand med Varas som support. Självklart var Djungeltrummans fotograf Martin Simonic där för att dokumentera festligheterna.

foto: Martin Simonic

46 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 46

2019-10-03 22:02

örebro konserthus extrakonsert

16 november • 15.00 & 19.30 biljetter: 0771-70 70 70 • ticketmaster.se

DET DU LETAR EFTER Finns på ng.se

djungeltrumman.se • 2019 47

DT_67.indb 47

2019-10-03 22:02

text: Amanda Båmstedt

Vrå slår upp dörrarna igen Vrå har haft stängt sedan i juli och nu i oktober öppnar de återigen dörrarna till den hyllade restaurangen som från början mest skulle fokusera på sushi. Restaurangen kommer att styras av mästerkocken Sofia B Olsson som tillsammans med sina kollegor har inspirerats av såväl västkusten som Japan.

Hej Sofia! Vad kommer du att ha för roll på Vrå när ni öppnar restaurangen återigen?

– Jag är ansvarig för allt som rör Vrå och arbetar som operations manager.

Vad kommer en att kunna hitta på den nya menyn?

– Mer lokala skaldjur, fler växtbaserade rätter, fler huvudrätter och små rätter, och många Vrå-favoriter som sashimi, sushi, råbiff och chirachisushi.

Vilka influenser har ni inspirerats av i utformningen av den nya menyn?

– Det japanska tempelköket Shojin, hösten, västkusten och höga smaker.

Det ryktas om att ni kommer att ha mer växtbaserat på menyn, hur kommer det sig?

– Vi har alltid gillat växtbaserade rätter men då vi inte har haft något direkt kök har vi inte kunnat laga så många rätter som vi nu kan i vårt nya fina kök. Det är också mer hållbart att utveckla den delen med lokala grönsaker i säsong än att lägga till mer fisk eller kött som påverkar klimatet och bestånden sämre.

Varför har Vrå har utvecklats så som det gjort?

– Vi ville ge gästerna en ännu bättre upplevelse och nya Vrå är vår lösning på det.

48 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 48

2019-10-03 22:02

mstedt

Stans bredaste utbud av ekologisk mat Fram Ekolivs säljer enbart ekologisk mat. Vi väljer närproducerat efter säsong, har nolltolerans mot flygtransporter och jobbar aktivt för mindre matsvinn och färre förpackningar.

Om du åker kollektivt, cyklar eller går får du dessutom 10% miljörabatt på köp över 800 kr!

Stort lösviktssortiment!

Södra Allégatan 2 ( Järntorget) Nordenskiöldsgatan 18 ( Olivedalsgatan) framekolivs.se

DT_67.indb 49

djungeltrumman.se • 2019 49

2019-10-03 22:02

Vilka känslor vill ni förmedla till de som kommer och besöker nya Vrå?

– Att alla gäster, oavsett vilken anledning de har till att gå ut och äta, känner att de får den upplevelsen och det utrymmet som de behöver för att ha en fantastisk kväll.

Vad har ni inspirerats av när ni har skapat Vrå rent stil- och inredningsmässigt?

– Västkusten möter Japan och genomsyrar alltifrån materialval till porslin och inredning. Rosa granitklippor som möter hav och japanska detaljer.

En kan läsa sig till att ni kommer att ha en vinoch sakebar på nya Vrå. Hur har tankarna gått i utformningen av baren och dess innehåll?

– Vi ville skapa utrymmet för gästen att komma in, ta en sake, en drink eller ett glas vin och äta lite

snacks och någon huvudrätt i baren. Ett gött häng helt enkelt. Vi har ju ett fantastiskt tillskott i teamet med head sommelier Avelino Montes (tidigare Wine Mechanics & Sjömagasinet) som kommer att utveckla våra dryckesmenyer och både han och vår sakesommelier Robin Lindgren kommer att hålla öppna provningar på Vrå framöver.

Ni öppnar Vrå i slutet av oktober, vad har ni i kikarn inför öppningsdagen?

– Vi kommer att smyga igång 9/10, och vi har längtat efter att få göra det jobb vi älskar det ska bli så roligt att välkomna gäster i vår nya fina restaurang med entre på hotellets högersida till höger om huvudentrén från Drottningtorget. Vi släppte bokningarna igår 23/9 och första veckan blev full direkt.

50 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 50

2019-10-03 22:02

Utbilda dig till

NAPRAPAT Som legitimerad naprapat kan du arbeta med sjukvård, friskvård, företagshälsovård och inom idrottsrörelsen. Sök till Naprapathögskolan i Stockholm - Nordens största högskola inom manuell medicin!

Utbildningen är 4-årig och CSN-berättigad.

Läs mer på naprapathogskolan.se

DT_67.indb 51

djungeltrumman.se • 2019 51

2019-10-03 22:02

ALLA HAR RÄTT TILL ETT EGET HEM! Nej till utförsäljningar.

Ja till fler hyresrätter med rimliga hyror.

www.hyresgastforeningen.se

52 djungeltrumman.se • 2019

DT_67.indb 52

2019-10-03 22:02