Djungeltrumman #25

vinjett

#25 • 2016 • FEBRUARI • GRATISTIDNING

ta x i g e n o m t b i l i s i Johanna Bernhardson m at t i a s b ä r j e d den autodidakte filmmusikskaparen j a n t e h ata r e Jonathan Johansson gör som han vill göteborgsfilm Aron Sik om staden som inte levererar

Popp a popc ornen !

Filmfrossa 2 djungeltrumman #20 • 2015

H O L M E N S H E R R K I L S GATA N 12 4 1 1 04 G ÖT EB ORG

N U Ä V E N O N L I N E PÅ H O L M E N S H E R R . S E R E P L AY TIGER OF SWEDEN NUDIE JEANS

ETON J. LINDEBERG HUGO BOSS

GANT O S CA R JAC O B S O N CORNELIANI

L.B.M STENSTRÖMS LOA K E

ledare några ord från redaktören

Nystart!

#25 Chefredaktör Emerentia Leifsdotter Lund emerentia@djungeltrumman.se Ansvarig utgivare Maria Kopp

januari är alltid en tid för löften och förhoppningar. Hinna träna mer, ha bästa året någonsin. 2016 är förändringarnas år även för Djungeltrumman, ny chefredaktör och nya förhoppningar.

Jag hoppas att ni ska trivas, trots förändringar och nyheter.

Som första banbrytande trendbrott har Maria listat semlor (sid 10), trots att det bara är januari, ni traditionalister får förlåta oss. Förutom

maria@djungeltrumman.se

semlorna presenterar vi en ny fast serietecknare, Fanny Agazzi (sid

Layout och grafisk form

42), ny matlagande (!) matskribent i Sara Berndtsson (sid 12) och en

Kajsa Bergström

stadsguide till ett av våra bästa resmål, Amsterdam (sid 36-37). Men ta

Annons

det lugnt, klubbguiden är kvar (sid 22), vi har fortfarande intressanta

Micaela Arancibia

intervjuer och, som mandelmassa i semlan, ett stort modereportage

micaela@djungeltrumman.se

(sid 26-31). Och så handlar det om film, såklart, för i såhär i filmfestivaltider fattas bara annat.

Linnéa Woll linnea@djungeltrumman.se

Själv hade jag tänkt att skippa löftet om träning,

Lars Teglund

men har fått med mig hela redaktionen på en squat-

lars@djungeltrumman.se

challenge vilket hittills enbart inneburit spräckta byxor och träningsvärk. Mitt främsta löfte blir istället

Omslagsbild

att jag lovar att hälsa mer på mina medmänniskor.

Charlotte Peterzéns

Oavsett om det är personen som tvingas tigga utan-

Övriga medverkande i detta nummer:

för butiken eller om det är chefen i hissen. Och att Djungeltrumman kommer bli ännu bättre, det

Cindy Le, Cornelia

lovar jag också.

Engholm, Henrik Boström,

PS! I Djungeltrumman #24 uppgav vi att

Lisa Stevik, Moa Händén, Ninni Svanlind, Sara

bilden på sidan sex var ett inlån från Gösta

Berndtsson, Wilhelmina Lund,

Hansson. Detta var fel, bilden på Kungsgatan

Charlotte Peterzéns, Elias

med julskyltning var tagen av Eva-Lena

Assar Gustafsson,

Bengtsson – ingen annan.

Aron Sik, Fanny Agazzi,

Therese Kockum.

Emerentia Leifsdotter Lund, chefredaktör för Djungeltrumman

bild saknas!

månadens medarbetare

Sara Berndtsson Sara Berndtsson är Djungeltrummans nya matskribent. I det här numret har hon själv svettats i köket när hon öppnade sin första hemma-restaurang genom appen AirDine. När hon inte lagar eller skriver om mat spelar hon skivor och jobbar som kultursamordnare.

djungeltrumman #25 • 2016 3

10

Innehåll Djungeltrumman väljer: Semlor 10 Middag för modiga 12 Jonathan Johansson 14 Filmtips 18 Mattias Bärjed 21 Mode: Stillbild 26 Fanny Agazzi 32 Krönika: Klarar Göteborg en huvudroll? 34 Guide: Amsterdam 36 Johanna Bernhardson 38

14

18

Malin Aline ger dig en film för varje tillfälle

21

Mattias Bärjed – från band till filmmusik

36 Alltid i Djungeltrumman: Jonathan Johansson trotsar Jante med mastodontspelning

38

Taxiresan blev till film

4 djungeltrumman #25 • 2016

tillbaka till dåtiden 6 prylkollen 7 lisa stevik spanar 8 månadens kock 16 klubbguiden 22 lunchlådan 40 sista rycket 42

omslag: Djungeltrummans skivaktuella favorit Maja Gödicke kastades in i filmens värld av stylisten Ninni Svanlind. Fotade gjorde Charlotte Peterzéns på Hotell Pigalle. Se sidan 26.

Guide – slipp turistfällor och Partille-Johnnys i Amsterdam

8–14 feBruari / TeaTer

För allas trevnad en föresTällning om aTT vänligT men BesTämT krossa paTriarkaTeT

19 och 20 feBruari / nycirkus

Water on mars 22 feBruari / TeaTer

en druva i solen 3 mars / dans

Foto: Einar Kling Odencrantz / Water on Mars

Kvarnström / Leinonen 8 mars / TeaTer

scener ur ett äktenskap

Biljetter:031-368 32 99 / storateatern.se

historiskt

Tillbaka till dåtiden Vi öppnade Bo Sjöfjords fotoalbum där hans pappa förevigat mamma Gunnel – på promenad i ett minst sagt annorlunda Lundby. Göteborg i ombyggnad, som vanligt på 60-talet. text: Hanna Rasmuson foto: Stellan Johansson wieselgrensplatsen 1961. Gunnel Johansson

Bengt. Några år senare, i maj 1966, skulle Lundby

är ute och går kring ett, inte helt igenkännbart,

centrum med Domus, EPA och ett tjugotal andra

torg vid Wieselgrensplatsen. I bakgrunden syns

butiker ligga färdigt.

Virvelvindsgatan och i vagnen sitter Bos brorsa Visa oss dina historiska bilder! 20 eller 60 år gamla spelar ingen roll. Maila emerentia@djungeltrumman.se

6 djungeltrumman #25 • 2016

grejer

Prylkollen text: Redaktionen

welcome to the death star-våfflan

Egentligen, vem äter våfflor ofta nog för att ha hunnit tröttna på den vanliga våffelformen? Ingen. Men å andra sidan, varför ska en inte äta dem i form av dödsstjärnor när det väl är dags? thinkgeek.com

magnif-eye-linsen

Systemkameran du fick i student­ present är antingen för gammal eller för tung för att ta med sig ut, det vet du också. Lösningen är den här: en liten liten lins perfekt till din smartphone. Vips!

Nu blev du fotograf. Maila oss din portfolio direkt! magniband.com

passfodral

»Du sa att du alltid skulle finnas till hands!« Om Lejonkungen skrivits idag hade Simba sagt »Du sa att jag alltid skulle ha passet till hands.« Med ett passfodral från någon av Etsys alla DIY:are är du dessutom unik och gör myndigheterna en otjänst. etsy.com

rumpräddaren

Snabb cykel = smutsig röv. Inte så länge till. Med rump­ räddaren Ass-saver kan du fortsätta cykla till krogen även om det regnar, och ändå inte förstöra din fina nya dyra jacka du köpte på rean. ass-savers.com

djungeltrumman #25 • 2016 7

spaning

Lisa spanar: Djungeltrumman …

I årets första spaning greppar Lisa Stevik kontrollen, hittar en alldeles ny Göteborgsromantiserande krog och längtar tillbaka till en svuren tid. Cykel­ euntusiastien Godfrey Mushunku Mbera tipsar om ett bättre liv på sadeln.

… greppar kontrollen

Kommer ni ihåg när film var något fint man såg på bio, och tv något man slökollade på i bakfullt tillstånd? Inte Göteborg Film Festival hel­ ler, som i år öppnar dörren för tv-drama i programmet.

Vi som växt upp med en föräldrageneration som oironiskt pratade om »dum­ burken« tackar för upprät­ telsen, och trycker ett till avsnitt Love, sedan Making a Murderer, tätt följt av The Affair.

… slutar köpa nytt

2016 kan mycket väl vara året då medvetenhet trumfar pengar i statusspelet, och en Byredopåse får lika hög status som sängrökning. Så vad göra?

Du bygger förstås en bokhylla av drivved och slutar äga kläder. Det är okej, planeten skiter i varför du gör saker för miljön, bara du gör dem. (Testa till exempel att ta hjälp av reCreate Design Co. på Backavägen 7, eller Klädoteket på Amiralitetsgatan 2)

… pokear varandra Dissar: Tidningslandskap i föränd­ ring. Nöjesguiden ryktas totalförändras, Göteborgs­­ redaktionen och tidningen försvinna helt från stan, samtidigt som fler reklamblad istället fyller både kaféer och brevinkast.

8 djungeltrumman #25 • 2016

Tatueringar kan vara den längst ihållande trenden sedan pudrad peruk, men trendskalan är milslång. Från din hunds namn i vackert typsnitt till stick n’ poke, det vill säga din polare nålar in en stiliserad bild av hunden. Men säg åt hen att rita snabbt, även detta är på väg mot tribalstatus i rasande fart.

spaning

… får mer av samma

Hissar: Det gick lite väl snabbt att läsa ut Martina Haags skilsmässo­ bok i julas, vi vet, men misströsta ej. Elin Grelsson Almestad, en av de mest vettiga röster som någonsin skrivit i (och sagt upp sig från) en lokal nyhetstid­ ning nära dig, har släppt en ny bok – Hundarna på huvudgatan.

Skynda, bokcirkeln borde kon­ taktats redan igår.

Göteborg har ett eget litet slutet ekosystem av restau­ rangkedjor, kanske främst på cafésidan. Men även pubarna satsar på kvantitet, då tänker vi inte bara på Avenyfamiljens ohotade dominans. Klassiska Adas bar blev Ölstugan Tullen Hisingen och nästa till rakning är Liebling som om logiken fort­ sätter döps till Ölstugan Tullen Kungsportsplatsen. Det, minst sagt, våras för ölstugorna.

… och lite nytt

Masthuggsborna får däremot en pubkedja mindre, när Bamba öppnar i Glenns gamla lokaler, och utlovar skolmatsalsstämning (vi antar på ett bra sätt, prehögstadiet) och husman till en bra peng. Ny grej – lika hemtamt namn som innan.

… stannar kvar

När nu hamburgerhaket Vi­ gårda slår upp portarna på Avenyn är vi bara ett & Other Stories, några tusen välbetalda skrivbordsjobb och en ännu värre bostadssituation bort från huvudstaden. Ingen behöver längre flytta någonstans och vi kan alla bara vara tillsammans och slappna av.

Gästspanaren namn: Godfrey Mushunku Mbera ålder: 36 år bor: Lindome gör: Driver Majvallens cykel & sport och är en­ gagerad i Tjäna cykel, där ungdomar får rusta upp och behålla upphittade cyklar.

Hur bra är Göteborg som cykelstad egentligen?

– Väldigt bra faktiskt, inget avstånd är egentligen för långt.

Vad skulle du vilja ändra på för att göra det mer cykelvänligt?

– Bygg fler cykelbanor, och bredda de cykelleder som redan är hårt belastade.

Och gör något åt kors­

ningarna på Vasagatan!

Vad krävs för att man ska kunna vara en året-runt-cyklist?

– Hjälm, först och främst.

En bra cykel, dubbdäck och riktigt bra vinterklä­ der. Och förstås utrustning enligt lag, som lampor, ringklocka och reflexer.

Vem skulle du vilja ge en cykel till?

– Till alla de som inte har råd att skaffa sig en egen cykel, så att alla ska få uppleva den miljövänliga friheten på två hjul.

Vad hoppas du på under 2016?

– Att man fortsätter att bygga ut cykelnätet och satsar på cyklisterna där det behövs.

djungeltrumman #25 • 2016 9

tips

Djungeltrumman väljer: Semlor

Wiener, vegan och helt vanliga – vi har listat stans godaste semlor. Hugg in! text: Maria Kopp

cederleüfs & svenheimers

david bagare

Sävedalens stolthet är en klassiker som levererar, år efter år. Deras minisemlor är enligt ryktet to die for.

Göteborgsvägen 74, mfl. café santo domingo

För en lite frasigare fika re­ kommenderar vi David Ba­ gares wienersemlor. Hoppa på tram number seven till semmel-heaven!

Frölunda Torg

Dirty Records erbjuder inte bara kvalitetsvinyl utan även veganska semlor av rang.

På stans bästa dåliga gata.

Andra långgatan 4a alvar & ivar surdegsbageri

torps café

Fluffig, råsockertoppad och rakt igenom ekologisk – den här semlan är god på flera sätt. Öländskt lantvete och dinkel är en del av hemligheten.

Kastellgatan 11

När Sveriges största jury (stansbasta.se) fick be­ stämma tog det här stället hem Göteborgsklassen.

Bonuspoäng för mysig retro­inredning.

Kyrkåsgatan 13

snövit konditori

Ta en tur till andra sidan!

Andra sidan älven alltså.

Där serverar Snövit saftiga semlor i både vanlig och vegan-version. Ångaren Emas gata 12

Bubblare: Vill du testa något nytt? Googla »rawfoodsemla« och sväng ihop en glutenfri dröm.

10 djungeltrumman djungeltrumman#25 #25••2016 2016

stadsbiblioteket göteborg alltid ett intressant innehåll.

8 februari kl 13.30 utlandsjobb & hälsa Du som är 18–35 år kan ställa frågor om jobb och hälsa till AF Eures och Hälsolots samt inbjudna experter. Vi bjuder alltid på kravodlade äpplen!

10 februari kl 18 spelkultur för alla Varför tycker vi om att titta på när andra spelar? Finns det speedrunners som inte är män?

Vi pratar om Let’s Play, streaming och backseat gaming.

15 februari kl 17 bokcirkel för unga Vi träffas, fikar och diskuterar en bok. Det är ok att prata så mycket eller så lite man vill.

Låna I ljusets makt av Leigh Bardugo och läs innan träffen.

17 februari kl 18–20 open mic Vill du dansa, sjunga eller jonglera? Scenen är öppen för alla, utan jury eller uttagningar.

Vi har tekniker, PA och mickar.

Allt annat får du ta med dig!

19 februari kl 18 ung poesi och musik Lyssna på de unga poeterna Theodor Hildeman Togne, Elis Burrau och My Roman Fagerlind. Dessutom uppträder sångerskan Kristina Issa.

21 februari kl 11–17.30 brädspel: star wars Fika och spela under ledning av SARZ och Västspel. Passar både den erfarne spelaren och den nyfikne nybörjaren.

Dagens tema är Star Wars.

23 februari kl 19–21 poetry slam Är du under 21 år och vill visa dina poetiska skills? Poetry Slam är en fartfylld tävling i poesi inför publik. Anmäl dig till: dynamo@kultur.goteborg.se

25 februari kl 18 samtal om musik DJ-fenomenet och radiorösten Elena Wolay presenterar ljudkonstnären Åke Hodells verk.

Var med i ett samtal om vart gränsen går för musik.

29 februari kl 18 relationer i serier Serietecknaren Karolina Bång är en del av den serievåg som tecknar nya bilder av relationer.

Hur kan vi tänka nytt om relationer med hjälp av serier?

www.stadsbiblioteket.nu

Middag fรถr modiga 12 djungeltrumman #25 โ ข 2016

det här uppslaget presenterar vi i samarbete med airdine!

Att äta middag bland främlingar är en sak, men middag med främlingar är en helt annan. Sara Berndtsson testar att öppna restaurang hemma.

AirDine lanseras 18/2.

Läs mer på airdine.com

text och foto: Sara Berndtsson

när airdine sökte betatestare till sin app såg

okej att använda en vas som dricksglas, maten måste

jag min chans, att prova på att ha en egen restaur-

inte vara som hämtad ur The White Guide och det

ang. Under vintern har några modiga vågat sig på att

är samtalet som är det viktigaste. Att öppna upp sitt

gå hem till okända på middag. Det hela har fått ett

hem eller knacka på en främlings dörr är för de allra

namn, social dining.

flesta väldigt läskigt och ovant. Men lika energigivande som en dyr grönsaksjuice i januari.

I betaversionen av appen presenteras värden, middagen med pris och antal platser. Sedan kan de som är sugna skicka en förfrågan, och om den godkänns dras pengarna efter genomförd middag. Ingångarna är olika, vissa är nördiga foodies, husmanskost-fantaster, motståndare till matlagning men älskar att käka eller bara nyfikna på att träffa nya människor.

Framför allt är det enkelt.

Ett kilo äpplen som blev över från en lördagsmiddag med några vänner blir utgångspunkten för min första middag. Ett litet kollektiv i Majorna agerar restaurang för sex personer en kväll i slutet av november.

Gästerna anländer punktligt och min roomie Anna serverar en fördrink baserad på äppeljuice. Det kickar igång minglet medan jag löser de sista detaljerna i köket. Jag hör att samtalen är lite trevande en minut eller två, men sen är snacket igång och fortsätter hela kvällen kors och tvärs över bordet. I köket lackar svetten, jag vevar ihärdigt i kastrullen där huvudrätten blir till. När det är dags att servera måste jag kväva en panikartad skrattattack i en kökshandduk. Bovete-otton har inte rätt konsistens och ser inte ens ut att räcka till mina sex gäster.

Lärdom av detta: en peppande vän är bra att ha till hands, en som påminner om att hur det än ser ut, så kan det smaka bra. Äpplena räcker även till en dessertpizza, min första, det är den som får mig och rumskompisen att tyst göra high-five när sista personen gått. När

Saras recept hittar du på djungeltrumman.se.

gästerna har gått, går det att pusta ut. Det var helt

djungeltrumman #25 • 2016 13

vänsk ap musik

Jonathan Johansson:

»Jag vill ge tillbaka till fansen« Jantelagen har hindrat Jonathan Johansson från tretimmarsgig fullsmockade med gamla favoriter. Men nya turnén Trilogi skäms inte för att ge fansen vad de vill ha. text: Maria Kopp foto: Tobias Häggbom

det är väl oundvikligt egentligen, att en artist känner sig färdig med de egna låtarna innan fansen gör det. Det spelar ingen roll hur bra den senaste plattan är – att bara köra nytt material går inte alltid hem: – Varenda gång jag gör något gig så hör folk av sig och frågar »varför spelade du inte den här låten, eller den här?« På sociala medier eller vad det nu är. Det är väl en ständig följeslagare man har som artist, att man får leva med det man gjorde förut, berättar Jonathan Johansson när jag ringer upp honom en snökaosig morgon i januari.

Men nu kan alla som inte fick höra »sin« låt på senaste spelningen andas ut. Miniturnén Trilogi besöker tre städer – Malmö, Göteborg och Stockholm – sammanfattar de tre albumen En hand i himlen, Klagomuren och Lebensraum, och blir en riktig helkväll.

– Jag är nog lite för fylld av Jante för att göra såna här tretimmarsspelningar på vanliga klubbgig. Jag vågar inte göra det, är nog rädd för att folk ska bli skittrötta. Men nu vet alla vad premisserna är, så de får bara tugga i sig det här. Om jag spelar 25–30 låtar så får de stå ut, alla vet ju om det innan.

Att publiken betyder mycket för Jonathan Johansson märks tydligt, och med den nya turnén vill han uppmärksamma dem som följt honom genom åren. Även om han själv gått vidare

14 djungeltrumman #25 • 2016

musik

»Stockhomspubliken är ju född sur« och kanske inte bryr sig om »det där gamla« överhuvudtaget inser han att inte alla som lyssnar gjort likadant. Trilogi handlar alltså om att ge tillbaka till fansen, först och främst, förklarar han.

lite nytt finns det plats för trots allt. Till exempel singeln Real Thing som precis släppts när vi gör intervjun, där Jonathan samarbetat med Oskar Linnros och deras gemensamma basist David Lindvall.

– För tre år sen på ett soundcheck står David och spelar nånting, bara på skämt, som Oskar hör och undrar vad det är. Så David spelar in slingan på sin telefon, glömmer bort den, hittar den två år senare, skickar den till mig och säger »du det här borde du göra nånting på«. På den vägen är det.

Sen när vi väl hade satt igång sågs vi alla tre, jag skrev texten, Oskar skrev melodin, alla pitchade in. Det var bara skitenkelt och skitkul och gick sådär snabbt som det aldrig brukar göra.

Texten beskriver en verklighet som putsas och fixas, för att sedan visas upp för andra: »tio filter på ett foto – even better than the real thing. Kom ihåg: alla fuskar alla fejkar, och mest fejk var alltid jag« . Är det så nuförtiden, att det mesta är fejk?

– Haha, ja men så är det ju. Vi håller på och försöker skruva upp våra egna utseenden och våra personligheter hela tiden.

Och texten är väl en lek med det.

göteborgs kärlek till Jonathan Johansson verkar dock vara genuin, den första spelningen sålde nämligen slut på nolltid.

– Ja, vi fick sätta in en kväll till, det känns asfett! Jag älskar att spela där och tycker verkligen om Göteborgspubliken.

Malmöpubliken är lite sådär … jag tror de stör sig på att jag varit borta i 20 år, så jag är ingen riktig malmöit i deras ögon längre. Och Stockholmspubliken är ju bara född sur. Men Göteborg är öppna på något sätt, vilket ändå förvånar mig.

Ni har ju Håkan, det borde väl räcka?

Den 25 och 26 februari kommer Jonathan Johansson till Stora teatern med sin exklusiva turné Trilogi.

djungeltrumman #25 • 2016 15

mat

Månadens kock: Miguel Angel Padilla Morales På Mexikanska Monarkin är nästan allt från Mexiko. Stolarna, kaklet, tallrikarna, glasen – och givetvis också kocken bakom menyn: Miguel Angel Padilla Morales. Kaklet är undantaget, det är visserligen från Mexiko, men fick köpas från Storbritannien strax före öppning. text: Hanna Rasmuson foto: Elias Assar Gustafsson

för lite drygt ett år sedan åkte Miguel Angel Padilla Morales ut till flygplatsen i Mexiko City för en arbetsintervju till ett nytt jobb. Han hade då varit kock i över femton år och jobbat med både det franska och mexikanska köket. Jobbintervjun gällde alltså inget flygplatsjobb, utan en tjänst som kock och kökschef på Mexikanska Monarkin – som snart skulle öppna i Göteborg. Inte långt efter intervjun var Miguel på väg till Sverige.

Hur började du laga mat?

– Min första kontakt med matlagning var när jag jobbade i en taqueria, där vi serverade carnitas – en riktig taqueria alltså, inte en svensk version haha.

sås, det kändes som att hon var hemma i Mexiko

Därefter utbildade jag mig till kock och började på

igen. Det är så jag vill att det ska kännas när jag la-

en fransk restaurang. Det franska köket är näst bäst

gar mat. Maten är ju det första man saknar när man

för mig, det är basen för all mat och all teknik, men

är borta, förutom familj och vänner.

jag gillar ändå mexikansk mat mer.

Har du märkt hur mycket svenskar älskar tacos?

Hur smakar maten när du lagar den?

– Autentiskt. När jag känner doften av maten så

– Ja, men många restauranger här säger att de serverar tacos, carnitas och enchiladas – men i själva

ska det påminna mig om min barndom och min

verket är det någon egen version av mexikansk mat.

familj i Mexiko.

Dessutom tror de flesta att mexikanskt bara är

Oj, men det måste vara ett rätt svårt uppdrag?

tacos och burritos. Men vi har väldigt många andra

– Ja, men ibland lyckas man med det där. För ett

maträtter. Det är rätt irriterande, jag vill att folk ska

tag sedan kom det in en mexikansk kvinna och åt,

introduceras till den riktiga mexikanska maten, för

och hon började faktiskt gråta när hon åt min mole-

jag älskar mitt kök och är stolt över det!

16 djungeltrumman #25 • 2016

mat

Om du fick bli PR-agent för en annan mexi-

frukt, kanel, jordnötter, sesam, pumpafrön som

kansk maträtt och göra den till det nya tacos

mixas i blender och sen kokas, serverat med spädgris

– vad skulle du välja?

som tillagats i ugnen länge.

– Det skulle nog bli mole, ankbröst med mole, en av de få huvudrätterna vi har på menyn.

Hur hittar du ny inspiration?

– Jag reser. Barcelona har många bra restauranger till exempel, men nästa resa går till Oaxaca. Jag job-

Vad är din matfilosofi?

– Man måste ha tålamod och passion, särskilt med såser, röra och smaka av om och om igen. Är det också hemligheten bakom en riktigt bra salsa?

bade där för några år sedan och provade en taco som

– En salsa behöver nödvändigtvis inte kokas

på riktigt var som en explosion i munnen. Efteråt sa

länge, den kan vara gjord på helt råa råvaror, men

jag till mig själv: jag måste laga den här tacon, jag

jag tycker man först måste steka chili, lök och tomat

måste få känna den smaken igen! Så nu finns den på

lite för länge så att det bränns, då får man den där

menyn här. Det är tomat, lök, vitlök, anjovis, torkad

söta goda smaken.

djungeltrumman #25 • 2016 17

filmtips

Film, film, film!

När filmfestivalen är slut och livet känns tomt, och du inte har en aning om vad du ska titta på i väntan på nästa avsnitt av Arkiv X, då tar du fram Malin Aline Palmgrens lista. text: Malin Aline Palmgren

Paris, je t'aime

obvious child

the lost thing

Donna Stern (Jenny Slate) är ko­ miker. När hon inte står på scen och skämtar om sitt privatliv så jobbar hon i en bokhandel som ska bomma igen. Nydumpad och skör träffar hon en kille och blir oplanerat gravid. Det här är en varm och välgjord film av Gillian Robespierre med hysteriskt bra dialoger. Donnas olika relationer skildras på ett dynamiskt sätt, framförallt relationen hon har till sig själv.

En 15 minuter lång animerad kort­ film av Andrew Ruhemann och Tao Lin. En pojke träffar en sorg­ sen figur på stranden som ser ut lite som en gullig ångpanna/ krabba/bläckfisk som inte riktigt hör hemma och som ingen annan heller verkar lägga märke till. Poj­ ken bestämmer sig för att försöka hitta en plats åt figuren där den kan få känna sig som hemma.

Tillfälle: När du är bakis och behöver vältra dig i någon an­ nans ångest för att överleva din egen.

18 djungeltrumman #25 • 2016

paris, je t’aime

22 regissörer gör 18 kortfil­ mer på fem minuter vardera.

De utspelar sig i olika delar av Paris och handlar om kärlek. Skådisar som Natalie Portman, Gérard Depardieu, Elijah Wood och Juliette Binoche dyker upp.

Tillfälle: När du vill ha allt.

Här får du komedi, drama, action och romantik inom loppet av 120 minuter.

Tillfälle: I väntan på vagnen som kanske dröjer.

filmtips

secretary

Maggie Gyllenhaal spelar den egendomliga Lee Holloway som får sitt livs första jobb som sekreterare. Ganska snabbt inleds en BDSM-relation mellan Holloway och advokaten Mr. Grey som hon jobbar för. Det är lätt att älska Lee Holloway när hon sitter och gör stavfel med flit och häller ur litervis med tipp-ex, allt för att få Mr. Greys uppmärksamhet och ett even­ tuellt påföljande »straff«. En humoristisk berättelse som också blir lite romantisk på sina håll.

Tillfälle: När du vill se något halverotiskt av god kvalitet.

the diary of a teenage girl

Det är 70-tal i San Fran­ cisco och 15-åriga Minnie (Bel Powley) är oskuld.

Hon vill ha sex och det nu. När hon får chansen att ligga med mammas kille Monroe (Alexander Skarsgård) tar hon den. En otroligt välgjord film om en flickas sexualitet. I regi av Marielle Heller.

Tillfälle: När du vill se något riktigt bra på bio.

dagarnas skum

Den rika Colin (Romain Duris) söker kärleken och finner den i Chloé (Audrey Tautou) i ett sur­ realistiskt, heltokigt och spra­ kande poetiskt Paris där du till exempel blandar drinkar genom att spela piano. Omar Sy spelar den trofasta mästerkocken Nicolas som hela tiden ställer till med konstverk till mat. Pengar spenderas och romantiken flödar men i ena lungan på Chloé börjar en näckros att växa och livet vänds plötsligt upp och ner.

Tillfälle: När du vill uppleva något franskt med extra allt.

The Diary of a Teenage Girl

djungeltrumman #25 • 2016 19

Á LA CARTE – BOULE PÉTANQUE – LE BRUNCH

WWW.BOULEBAR.SE

vinjett

Trots sin anonyma roll är filmmusiken utan tvekan avgörande.

Mattias Bärjed har komponerat, skapat och tonsatt flera av våra svenska favoriter på vita duken. text: Moa Händén foto: Mikael Marcimain Du har bland annat gjort mu-

Har man filmmusiken i blodet

trivs jag med. I band kan det lätt bli

siken till Gentlemen, Call Girl

– eller kan man utbilda sig?

diskussioner och konflikter som

och Upp till kamp – hur går det till?

– Det är lite olika från film till

– Jag hade ingen längtan efter att gör att arbetsflödet och kreativitegöra filmmusik, jag hade hört så

ten stannar av, men det kan också

mycket negativt om filmbranschen. vara väldigt tryggt att vara en del

film, när jag jobbat med Mikael

Upp till kamp var det första projektet av ett band trots att det ibland blir

»Micke« Marcimain (regissör för

jag jobbade med, när Micke ringde

Gentlemen och Call Girl reds.anm.)

våren 2006 så var jag skeptisk. Men 2015 vann Gentlemen en

har jag varit involverad i ett tidigt

jag är otroligt glad över att det blev

Guldbagge för bästa musik,

skede. Med Himlen är oskyldigt blå

som det blev. Jag är mer eller min-

vad gör att filmmusik blir

kom jag in i projektet när de redan

dre autodidakt och har skaffat mig

extra bra?

hade börjat klippa.

erfarenhet genom att använda min

Var får du inspiration från?

skaparförmåga.

olika sätt och jag är ingen expert,

kompromisser.

– Filmmusik kan ju låta på många

Du har varit och är medlem i

utan gör det jag känner är rätt. Till

glädjen, det är underbart att

flera band – vad är skillnaden

en början utgår jag från mig själv och

framföra sin musik i en film som

mellan att skapa filmmusik

min egen kreativtet, förhoppnings-

jag själv känner för. Micke har en

och musik som ska spelas på

vis så synkar den med filmen. Det ju

förmåga att kicka igång kreati-

scen?

en flytande process som är i ständig

– En bra story triggar skapar-

viteten, det brukar räcka att han nämner att det är en film på gång.

– En stor skillnad är att jag är ensam och bär hela ansvaret, det

rörelse och det lämnas öppet för nya idéer ända till slutet.

djungeltrumman #25 • 2016 21

Djungeltrumman klubbar Det kallas inte Fettisdagen för intet, tur då att det finns alldeles tillräckligt många klubbar att dansa och svettas på. Här är ett urval, resten hittar du på djungeltrumman. se/klubbguide. text: Moa Händén enkäter: Cindy Le

Foto: Patricia Reyes

klubbguide

30/1 Marit Bergman med band Stadsteaterns foajébar För bara ett litet tag sedan slog Marit Bergman tillbaka med super­ singel, discojacka och ett »dra åt helvete« åt alla män som vill tycka och tänka om kvinnor. Vi ropar hurra! och skyndar till denna något intimare spelning, innan Bergmanstormen slår till på riktigt (igen).

22.00, 225 kr, 18 år.

30/1 Klubb Starman Jazzhuset 2016 började med att vi grät major tears när Ziggy Stardust bara blev stardust. Jazzhuset vill skapa ett Bowie-universum och fira, festa och gråta tillsammans för att i en supernova hylla legenden. Dansen blir evig från natt till morgon – let’s dance!

22–03, 100 kr, 18 år.

29/1 Vanligt Folk

29/1 Invigningsfest för Göte- 2/2 Hagatrion

Yaki-Da Undrar du möjligtvis om det är du som tillhör vanligt folk? Kanske, vem vet – men det behöver inte stå som synonym får grå och tråkig.

Speciellt inte denna kväll på Yaki, när Vanligt Folk flörtar med kaotisk postpunk och synth.

23–04, 150 kr, 23 år.

borg Film Festival 2016 Gothenburg studios Filmfestivalen handlar inte bara om att sitta och slappa i nån go biofåtölj. Festligheterna runt om i stan kräver sin planering – och det börjar såklart med en obligatorisk invigningsfest, som levererar en superkväll med allt vad det innebär.

22–03, 195 kr, 18 år.

29/1 Wonderland Pustervik Går det hål i dina flanellskjortor pga konstant användning? Du, inget att oroa sig för. När dans­ klubben Wonderland kommer till Pustervik så hängs både lösskäg­ get och skjortan in, och byts ut mot glassigaste strassoutfit och lösögonfransar.

22–03, 100 kr, 18 år.

22 djungeltrumman #25 • 2016

jonny michael, 18, angered Använder du Kim Kardashians emoji-app?

– Nej, jag använder inte den appen! Äter du klassisk semla eller semle-merge?

– Inget av det! Jag äter mina semlor med sylt, haha!

Pustervik Under 2015 fyllde Hagatrion gång på gång matsalen till brädden, och blev därmed kanske så nära ett husband Pustervik kan komma.

Trion består av Göteborgs kanske finest musiker som skapar magi med enkla framföranden av egna och andras låtar.

19.00, fri entré, 18 år.

klubbguide vinjett

jenny tran, 18, angered Är »att ha en frisyr« det nya »att ha rosa hår«?

– Haha, jag vet ärligt talat inte!

Vad är det värsta du har gjort på internet?

– Hmm, skapat en mejladress med namnet »loveyou_fotboll« som jag fortfarande använder …

4/2 Festivalfest Pustervik Valen Agency djupdyker i sitt artisthav och plockar fram det finaste skatterna. Livespelningar och dj:s i mängder och en hel våg av festligheter.

20–03, fri entré, 18 år.

5/2 Indie Disco Jazzhuset På Jazzhusets Indie Disco dansar du till allt som går att sätta indie framför, indie-pop, indie-rock, indie-dance – ja, du fattar. Här har de flesta göteborgare sina utelivs­ rötter, och det har druckits öl och hånglats i alla år. Den här gången står Humörsvängningar på scen, och sen hittar du sjävklart en hög med grymma dj:s.

22–03, 100 kr, 18 år.

6/2 Teddybears

13/3 Genesis Tram Project

Pustervik Det verkar inte finnas något som sätter stopp för Teddybears-­ gänget. Trots att de har andra musikprojekt vid sidan om, har de hittat tid för ännu ett electrorock­ igt album med tillhörande turné!

21.00, 295 kr, 18 år.

TBA Varför ingen någonsin innan har haft ett rave på en vagn förstår vi inte alls, men vi hurrar, för äntligen kan vi festa genom hela stan, dan­ sa till grym musik och dessutom slippa oroa oss för kontrollanter.

20–23, 215 kr, 18 år.

6/2 Tip the Velvet

19/2 Min stora sorg

Götahof Det är inte bara Djungeltrum­ man som kör filmtema, Tip the velvet rullar ut sin röda matta och bjuder in till en afton med bubbel, glamour, och fest i ett svunnet Hollywood! Kom ihåg, de är hårda på klädkoden och du vill ju inte bli nekad i dörren.

21–02, 180 kr (endast förköp), 18 år.

Pustervik Det enda som egentligen är sorg­ ligt i februari, förutom vädret, vore om du missade Min Stora Sorgs spelning på Pustervik. Stämningen stavas extra allt, dans, pastell och glitter. Dessutom ryktas det om en del grymma gästartister.

20.00, 150 kr, 18 år.

8/2 Seinabo Sey Konserthuset Var du tvungen att sälja din biljett till Seinabo Seys spelning på Trädgår’n pga dina vänner backade när ni gick fram och skulle köpa en shotsrunda? Vi hoppas att din ekonomi har åter­ hämtat sig nu, för du får nämligen en chans även detta år – vårt absoluta stjärnskott är tillbaka!

19.30, 325 kr, 13 år.

karin fingal, 32, centrum Vilken film brukar du ljuga om att du inte gillar?

12/2 Vita Bergen Pustervik Innan de ens hade släppt sitt de­ butalbum klassades Vita Bergen som Svergies högsta indieberg av en jury. Om »juryn« existerar eller inte låter vi vara osagt, men vi kan inte få nog och fortsätter gärna att bergsklättra!

22–03, 100 kr, 20 år (18 år vid förköp)

– Jag ljuger nog inte så mycket om sånt. Jag brukar ändå stå för att jag gillar sån skit, haha!

Vilket soundtrack har filmen om ditt liv?

– Helt spontant kommer jag att tänka på Ronja Rövardotter, men jag vet inte om det stämmer.

djungeltrumman #25 • 2016 23

klubbguide

20/2 Lisa Nilsson Konserthuset Nostalgi behöver inte bara handla om discobeats och eurohits, »vad hände med känslan?« kan en ju tycka. Så om du är trött på att gå till Nostalgia där dans och hångel till 80-talshits är det enda som betyder något, så röstar vi för lite Lisa Nilsson. Himlen ligger kanske inte runt hörnet, men du kom­ mer lite närmre denna kväll på Konserthuset.

19.30, 495–595 kr, ingen åldersgräns.

paul cibulka, 31, angered Är fest politik?

– Jag vet inte hur det hänger ihop ... så nej, inte riktigt.

Hur många öl är perfekt?

– Två!

24/2 Faktumgalan Stora Teatern Har du långklänningen häng­ andes längst bak i garderoben?

Galor är inte till för att snålas på, så detta är kanske den enda chansen du får. För tredje året i rad bjuder Faktum in till glitter, prisutdelningar och liveuppträ­ danden.

19.00, 325 kr, ingen åldersgräns.

annons

OM DE MISSANpASSADE 1978-2016 Urpremiär 9/4 Backa TeaTer

Av & regi MAttiAs Andersson Med BAckA teAters enseMBle

24 djungeltrumman #25 • 2016 LINDHOLMEN HISINGEN | WWW.BACKATEATER.SE | 031 708 71 00

vinjett

Visst fäster man fjärilar på nålar?

En svidande vacker och omåttligt älskad opera om kulturkrockar och mänskliga relationer i internationella maktspel. Ta med näsdukarna till vår nya uppsättning av Puccinis eget favoritverk, tolkad av den firade japanska regissören Yoshi Oïda.

Den italienske dirigenten Manlio Benzi ger Puccinis partitur nytt liv – när vi spelar denna opera i Göteborg första gången på elva år. Den krävande titelrollen delas av två koreanska sopraner, båda på tröskeln till internationella karriärer.

13 FEBRUARI – 18 MAJ 2016 Köp biljetter och boka bord i GöteborgsOperans Restaurang 031-13 13 00, www.opera.se

djungeltrumman #25 • 2016 25

mode

Stillbild Djungeltrummans modebloggare Ninni Svanlind och fotografen Charlotte Peterzéns tolkar sina favoritfilmer A bout de souffle, The Royal Tenenbaums, Funny Face och Bande á part.

26 djungeltrumman #25 • 2016

mode

styling: Ninni Svanlind foto: Charlotte Peterzéns make up: Cornelia Engholm modeller: Maja Gödicke Odin/Avenue Models Fanny/Avenue Models Ylva/Avenue Models Fredric/Avenue Models

Maja: T-shirt och kjol privata, byxor från Beyond retro.

mode

28 djungeltrumman #25 • 2016

mode

Fredric: pannband samt sol­ glasögon privata, rock, skjorta och byxor från L’Homme Rouge, tröja runt midjan från Beyond Retro.

Fanny: klänningar, skjorta, strump­ byxor och väska privata, kappa från Beyond Retro.

djungeltrumman #25 • 2016 29

mode

Ylva: byxdress frĂĽn Beyond Retro.

30 djungeltrumman #25 • 2016

mode

Ylva: hatt och stickad tröja från Beyond Retro, kjol och skor privata.

Fredric: solglasögon, privata, skjortor och byx­ or från L’Homme Rouge, skor från Johanssons Odin: kavaj, skjorta, byxor och slips från Beyond Retro, skor privata.

serier

Fanny Agazzi: »Att vissa dör är bara onödigt« Möt Djungeltrummans nya serietecknare som befinner sig mitt i en trettioårskris och är bäst på det intima. text: Emerentia Leifsdotter Lund foto: Johanna Arnström

Fanny Agazzi började rita serier redan när hon var

verkligen bara onödigt, dumt och slumpmässigt

liten, hon slukade allt från MAD till Kalle Anka.

och hopplöst.

Från början härmade hon mest sin serieritande

Hur känns det att något så utlämnande blir

bror, men hittade en egen stil och släppte 2015 Tack

tillgängligt för andra?

och förlåt, om saknaden efter vännen Nabil. För tillfället befinner hon sig mitt i en trettioårskris.

– Jag hoppas att det utlämnande var lite av en förutsättning. Det tycker jag ofta själv när jag läser serier eller text, att det utlämnande är det som

Du släppte nyss din debutroman Tack och

verkligen berör mig ordentligt.

förlåt som har utgångspunkten i att din vän

Har du några planer på fler böcker?

dör, var det smärtsamt att släppa den?

– Det var både härligt och läskigt och sorgligt.

– Ja, jag hoppas det! Jag har sökt lite stipendier och så. Det är ju dyrt att rita serier, liksom det går

Men den mesta sorgen hade förstås redan varit.

långsamt och säljer rätt dåligt ...

Men nu när boken är klar har det blivit lite som att

När du ritar serier, hur går det till?

jag saknar att rita på den ... och alltid ha en (kon-

– Först tänker jag nog osunt länge, sen gör jag

struerad) närhet till min vän Nabil. Saknaden efter

ungefär tre olika versioner som jag skissar på, för

honom kommer nog aldrig gå över. Att vissa dör är

jag aldrig blir nöjd. Till slut blir jag trött på att

32 djungeltrumman #25 • 2016

annons

Vä s

krönik a

Ce

A

Norra Östr Majo Hi a Göt Västra Gö te r s L ebor g

dby en da da Lun ing un lan ögsbo His röl är te H geredm y F r n m ru tra nt

Örg H As ki

rg o b

é n n i en g in na

aldrig vara nöjd, då försöker jag nöja mig. Men det är svårt! Man kan ju alltid rita liiiite bättre.

Om man har tid. Och det har man ju oftast inte.

Vad är roligast med att rita serier?

– Jo, det är nog delvis att det är så skönt när man väl kommer in i det, och vet vad man gör, får ihop det hela när man renritar. Men sen är det såklart roligt när man verkligen får till det, eller när man kan få någon att skratta åt en fånig gubbe man gjort eller så.

Vad kan vi vänta oss att se i Djungeltrumman

FRILAGRET TILLHÖR

ALLA!

Frilagret är ditt kulturhus mitt i stan.

Alla är välkomna till Frilagret!

framöver?

– Jag inte är så bra på politisk satir, så blir det nog ganska intimt istället. Såna där tankar man har om hur livet blev och varför och sånt. Så det blir nog lite barnslig frustrerad trettioårskris.

Kontakta oss på frilagret@kultur.goteborg.se! www.frilagret.se, 031-368 32 50, frilagret@kultur.goteborg.se

krönik a

Klarar Göteborg en huvudroll? text: Aron Sik illustration: Therese Kockum

spontant räknar man filmskildringar av

roll i hans filmer, bokstavligt talat. Den saknar

Göteborg på en hand. De är några fler än så men

dramaturgisk relevans. Han vill, kan eller vågar inte

faktum är att landets näst största stad är underre-

låta staden blomma ut ordenligt. Tonårskillarna i

presenterad i svensk film. Av de långfilmer som helt

Play skulle lika gärna kunna driva runt i Stockholm

eller delvis utspelar sig här tycks ingen riktigt fånga

eller Malmö.

den rätta känslan. Sett från en teknisk synvinkel

Nu handlar inte Play i första hand om Göteborg

är staden idealisk. Filmkameror är ljuskänsliga,

utan om en håglös vuxenvärld men jag tror att

och Göteborgs så karaktärisktiskt grådaskiga

filmen hade vunnit på att placera grabbgänget i tyd-

väder, kunde utgöra en perfekt fond för ett mustigt

liga miljöer. Vi får inte veta nåt om killarna. Filmen

diskbänksdrama på Hisingen, till exempel. Här

visar inte vad en så segregerad stad som Göteborg

sätter bara fantasin gränser. Emellanåt går dock

gör med unga människor. Var bor de nånstans, hur

en Göteborgsfilm upp på bio. Några av de senaste

har de det hemma? Det hade varit spännande att se.

exemplen är Ruben Östlunds omskrivna Play och

Ett av filmmediets stora förtjänster är just att man

»Håkan Hellström-­f ilmen« Känn ingen sorg.

som tittare får komma karaktärerna nära, komma

Den senare en sagoliknande melodram som i och

dem inpå livet, nästan höra hur de andas, känna

för sig visar upp staden, men mest får den att fram-

deras glädje, sorg, rädsla osv. Det är något som

stå som ett färgglatt lekisland för barn. En bild som

skiljer filmen från teatern och för att lyckas med

troligtvis få göteborgare känner igen sig i.

det krävs sammanhang och miljöer, gärna en stad.

Play-­regissören Ruben Östlund har i viss mån profilerat sig som Göteborgsskildrare, vilket är

Filmkaraktärer lever inte i ett vakuum.

Men varför blir Göteborg så sällan en karaktär,

välkommet, men också han saknar stilistisk fing-

en central del av en film? Samtidigt som SVT gör

ertoppskänsla för miljöer. Stadsbilden spelar ingen

uppmärksammade tv­-satsningar som Upp till kamp

34 djungeltrumman #25 • 2016

annons krönik a

Utställningen öppnar 14 nov 2015

och Ettor och nollor, så pumpar regionala bolag som Film i väst och Gothenburg studios in pengar i filmprojekt som Call girl och Cornelis. Filmprojekt som filmas i Göteborg och Västsverige för att sedan utspela sig i Stockholm. Är inte det märkligt, bryr sig folk inte om Göteborg? Aftonbladets Peter Kadhammar svingade sin sabel för ett tag sen och hävdade att »Göteborg är betydelselöst«, särskilt i kulturell bemärkelse.

Det framstår som ett ganska befängt hugskott i ljuset av de hyllade tv-­serier om Göteborg som kommit de senaste tio åren.

För både Ettor och nollor och Upp till kamp skildrade en stad man känner igen. Den där vindpinade, regniga och gråa stadsbilden där industrierna aldrig är långt borta. De lyckades fånga människorna som bor i den och deras öden. De drog sig inte för att låta Göteborg vara en karaktär.

För Göteborg har karaktär och kan således också vara en – funkar det på tv så funkar på film.

Det är bara för landets filmmakare att kavla upp ärmarna.

djungeltrumman #25 • 2016 35

guide

Stadsguide: Amsterdam Jordaan

Wilhelmina Lund guidar oss genom sin stad Amsterdam. På snitslad bana mellan kanaler och barer väljer hon ut det bästa. Samt ger oss några fraser att slänga oss med. text och foto: Wilhelmina Lund instagram: @willimina

restaurang –la perla

kafé – hotel droog

Mitt i Jordaan finns den,

Hotellet har bara ett rum, men

det fungerar även mitt i vintern,

Amsterdams absolut bästa pizza.

är mest en design-prylbutik, och

bänkar och bord står alltid ute.

Pizzorna bakas på andra sidan

ett alldeles ypperligt undangömt

Gå vidare till Mash som levererar

gatan så servitören får se upp

fik. Ta en kaffe, ät brunch eller

billig öl, r’n’b och andra hits.

för både cyklar och bilar för att

pröva deras belegde broodjes

Glöm inte att avsluta dina sista

servera denna gudagåva. Pröva

(bästa tipset: salmon sandwich).

två timmarna på Mazzeltov.

Carciofo med kronärtskocka,

OBS! stängt på måndagar!

klubb – disco dolly

kapris och oliver! Se till att boka bord, pizzorna och priset gör det

bar – cafe schilders

Dolly är öppet nästan alla dagar

ofta fullt! Men på våren finns det

Schilders är egentligen inte

i veckan, för det mesta till 05.

fler platser då det går att sitta ute.

något utöver det vanliga, och

Här trängs hippt folk som valt att

Avsluta kvällen på ’t Smalle,

det ligger på Pijps mest popu-

undvika kaoset vid Leidseplein

en av stans äldsta bruin bars.

lära och folktäta gata, men de

(mer turistläger och Partille-

Mobilförbud ger en lugn oas mitt

gröna taklamporna, det enorma

Johnnys). Ta en drink eller öl på

i stan.

Rembrandtporträttet och old

övervåningen. De har ett rum

school-discon gör att de riktiga

helt inklätt i äkta mattor och

holländarna trängs här om

ett disco-dansgolv. Tips för en

eftermiddagarna för att dricka

pre-drink är Bloemenbar i dörren

ett glas och äta borrel (eftermid-

bredvid, vilket är precis som det

dagssnack). Passa på att njuta av

låter: en bar med blommor, och

en utomhusöl och spana på folk,

världens största discokula.

Hutspot

36 djungeltrumman #25 • 2016

Hotel Droog

vinjett korting

Vill du ha ytterligare ett alternativ är Closure ett bra val för den

Den typiska holländaren älskar

som gillar elektroniskt fram till

gratis. »Korting« = rabatt, och

småtimmarna.

går att få nästan överallt. Spana in marknaderna Waterlooplein,

koncept – hutspot

Alber Cuyp i Pijp (köp poffertjes

Typiskt amsterdamsk concept

= småplättar!), den månatliga

store. Här blandas utvalda prylar,

Sunday Market, eller blommark-

böcker och kläder. Van Woustraat-

naden. Missa inte parkerna!

butiken har också frisör och ett fik.

Vondelpark är den största och

Kläm på fina prylar och testa något

mest populära. Spana in vilda

på menyn. Nästan allt är gott! Ps.

papegojor, hägrar och parkens

deras bar är också värd ett besök

stolthet – storken. Men se upp för

framåt kvällen.

cyklarna! Ett mindre alternativ,

Café Schilder s

men desto lugnare är Saphatipark

shopping – the loft

i Pijp. Sen finns den »hemliga

Artilleriet – släng dig i väggen!

trädgården« – Begijnhof, som

Det här är den ultimata drömlä-

dock inte så hemlig då den nämns

genheten. En butik där allt går att

i nästan varje turistguide.

rk

a Vondelp

köpa, från växter och toa-tvålen till mattor och möbler. Men The Loft är bara öppet några veckor per år, så du måste ha tur för att pricka rätt.

The Loft

ps! Guiden finns självklart också på djungeltrumman.se, så slipper du ta med tidningen på resan. Där hittar du även länkar och adresser.

annons

UNGDOMSRABATT PÅ TRUCKFÖRARUTBILDNING! Nu kan du som är 18–25 år utbilda dig till truckförare på Unicarriers i Mölnlycke.

För bokning och information kontakta Per Gjörde.

031-98 42 71 eller per.gjorde@unicarriers.com

Endast 3500:– djungeltrumman #25 • 2016 37

film

Johanna Bernhardson: »Jag kallar den spontandokumentär« Johanna Bernhardsons Taxi Tbilisi är nominerad till Startsladden 2016. Om hon vinner kan hon frilansa mindre och filma mer. text: Emerentia Leifsdotter Lund foto: Gorki Glaser-Müller

gången i oktober, en underbar stad som varken är tillrättalagd eller fasadputsad. Karin Ekberg och jag var där för att

Varför tror du att din film

ha en workshop i dokumen-

nominerades?

tärfilm för kvinnliga filmare.

– Filmen är väldigt förank-

mitt i natten, jag brukar filma

och utmanande i sin form kring

åkbilder med mobilen, de är så

vad film och rörlig bild kan

användbara till exempelvis be-

vara. Den säger också nåt om

rättarröst. Chauffören började

mitt förhållningssätt till mitt

prata, jag kände att det här var

yrke, och kanske nåt om att det

intressant och vände blicken,

är enklare att förhålla sig till

och kameran, åt hans håll.

verkligheten och andra människor om man har en kamera emellan, eller det där säger nog mest nåt om mig …

Om du vinner, vad skulle det innebära?

– Idag frilansar jag mycket, både inom film och tv. En vinst skulle kunna ändra på det, jag skulle kunna få sammanhängande tid till att jobba koncentrerat med mina filmprojekt.

Hur fick du idén till filmen?

– I allmänhet blir jag intresserad av människor jag känner och träffar. Och av existentiell ångest och livsval. Jag gillar att befinna mig i det subjektiva. Jag var i Tbilisi för andra

38 djungeltrumman #25 • 2016

Jag var på väg till flygplatsen

rad i nutiden. Den är så direkt

film

Så det var helt spontant?

– Ja, så till vida att det bara uppstod, däremot var det inte en slump att jag filmade det.

Den närvaron och beredskapen inför när man ska trycka på rec är något jag arbetat fram under många års tid. Det finns i mig.

I dina tidigare filmer har kvinnor haft en central

Tvärtemot vad man kan tro

roll, din mormor och din

så är det det mest personliga

mamma bland annat. Hur

och subjektiva som blir till

kom det sig att den här

det mest universella. Med

filmen skiljer sig på den

Taxi Tbilisi hamnade jag i en

punkten

situation och dokumenterade

– Jag har ofta kvinnor i fo-

den. Jag kallar filmen en

kus därför att det är min egen

spontan-dokumentär.

verklighet jag utgår ifrån och

Vad tror du att din nästa

skildrar, lyfter fram och tittar

film handlar om?

på mig själv och min nära om-

– Jag har tre filmer på

givning, våra roller, positioner

gång. En som bygger på reso-

och villkor, kanske än mer i

nemanget i Det andra könet, en

de filmer jag jobbar med nu.

personlig film om uppväxt och moderskap, som ska bli min första långfilm, och en jag kallar för Gå i barndom som är en kort experimentell dokumentär där jag skildrar min mormors upplevelse av att vara i alla sina åldrar samtidigt. Med projektioner av foton från hennes liv och en komplex ljudbild försöker jag att tolka hennes inre liv.

djungeltrumman #25 • 2016 39

recept

Lunchlådan:

Tandooriquorn med tabbouleh och raita

Det är inte alltid så jäkla lätt, det här med matlådor, det är därför du har oss. Mättande, fräscht och billigt – hugg in! text & foto: Emerentia Leifsdotter Lund

ingredienser

gör så här:

ganska stort. Hacka chilin smått,

Räcker till: två lunchlådor

Häll marinaden i en plastpåse,

kärna ur gurkan och hacka smalt

Kostnad: cirka 40 kr

lägg i de frysta filéerna, knyt

och smått, hacka körsbärstomaten.

Tillagningstid: 45 min

påsen och låt dem tina. (Under

Rör ihop med gräddfilen och smak-

1/2 burk tandoorimarinad

tiden kan du göra raita och bulgur-

sätt med en av limefrukterna, salt

4 quornfiléer

sallad.)

och peppar och lite spiskummin.

3 dl bulgur

När filéerna är mjuka (du

Rikligt med persilja

kan tina dem i micron om

tabbouleh: Koka bulgur och

5-8 körsbärstomater

du inte orkar vänta) kan du

blanda när den svalnat ihop med

1/4 rödlök

antingen baka dem i ugnen i en

lök, tomater, persilja och juicen

2 lime

form med all marinad och ett

från den andra limen.

1 dl gräddfil

täcke av persilja, eller steka i en

1 topp chili

gjutjärnspanna.

Släng ner det i matlådan och

1 körsbärstomat

packa upp skryträtten inför alla

2 cm gurka

raita: Finhacka rödlöken

andras tappade hakor i lunch-

salt och peppar och spiskummin

och tomaterna. Hacka persiljan

rummet.

40 djungeltrumman #25 • 2016

Jag Jagvar varhär härförst först VARDAGSMAGI VARDAGSMAGI I LILLA I LILLA EDET EDET av Kristian av Kristian Hallberg Hallberg

Den stora ensamheten

Mexikansk restaurang med stor kärlek för smak, mat & goda drinkar

I enIänglabutik en änglabutik i Lilla i Lilla Edet Edet möts möts två två kvinnor kvinnor somsom båda båda flyttflytt rykten rykten ochoch förutfattade förutfattade meningar. meningar.

SkaSka de lyckas de lyckas att lära att lära känna känna varandra varandra ochoch kanske kanske till och till och medmed få en få en glimt glimt av sig av själva? sig själva?

URPREMIÄR URPREMIÄR 27 JANUARI 27 JANUARI RegiRegi Gary Gary Whitaker Whitaker

EN LIVSFARLIG MONOLOG

av Johan

En frustrerad, bisarr och livsfarlig monolog om mån–fre............ 17som – sentkan hända när en människa följer sina ne – sentut. Bödel eller befriare? lör.................... 13fullt

Den Denstora stora URPREMIÄR 6 FEBRUARI Regi Johan Fribe ensamheten ensamheten

sön....................16 – sent Ni hittar oss på Kastellgatan 4, Göteborg

EN EN LIVSFARLIG LIVSFARLIG MONOLOG MONOLOGav Johan av Johan Friberg Friberg

Psst! mexikansk street food lunch serveras inom kort Glöm inte att boka bord på

www.mexikanskamonarkin.se

En frustrerad, En frustrerad, bisarr bisarr ochoch livsfarlig livsfarlig monolog monolog om vad om vad somsom kankan hända hända när när en människa en människa följer följer sinasina neuroser neuroser fulltfullt ut. Bödel ut. Bödel ellereller befriare? befriare?

URPREMIÄR URPREMIÄR 6 FEBRUARI 6 FEBRUARI RegiRegi Johan Johan Friberg Friberg

WWW.FOLKTEATERN.S WWW.FOLKTEATERN.SE WWW.FOLKTEATERN.SE 031-60 75 75 031-60 75 75 031-60 75 75

sista rycket fanny agazzi

överlevnadstips:

Magnus tackar för sig Magnus Gunnarsson lämnar M2 och Backyard hyllar honom och firar samtidigt 15 år. Lekland och tatueringar utlovas.

30 januari, Världskulturmuseet

foto: Lovisa Sköld

Existentialism för nybörjare Denna navelskådande pjäs har urpremiär och alla kommer börja diskutera jaget.

Premiär 29 januari, Stadsteatern

Poesi för intresserade Poetry Slam på klassisk mark och deltävlingarna går att bevittna till kaffe och bulle.

Första deltävlingen 14/2, Café Hängmattan

vasaru?

Samtalsämne till fikarummet Evenemanget som delar Sverige intar Göteborg, med både matinérep, vanligt rep och full show Melodifestivalen, 5-6/2, Scandinavium

Medlemmarna från det känsloladdade Vanligt Folk berättar om sig själva för Djungeltrumman. Den 29/1 ser du detta gäng på Yaki-Da!

42 djungeltrumman #25 • 2016

»Vanligt Folk är arga, glada, tokiga, konstiga, diagnostiserade och väldigt duktiga.«

Not doing the omoralisk schlagerfestival Teddybears spelar på ett Pustervik fritt från Mellon.

6/2, Pustervik

Börja på nästa års julklapp nu En tröja tar tid, så det är bäst att börja nu. På Stick & spinnkaféet får du hjälp och stöd.

Varje torsdag, Blå Stället

sista rycket

Vi listar om vi behövde legitimera oss hela tiden:

filmklas sikern

Inherent Vice (2014) Välkommen till filmhyllan märkt »narko-noir«.

Befolkning: Inherent Vice. 150 minuter knark och konspirationer i 70-tals-tintad LA-miljö. Lika delar Big Sleep och Big Lebowski. Alternativt genrenamn: stoner sleuth. Eller flum-krim. I händerna på PT Anderson

Du skulle behöva ha med plånboken på stranden.

40-åriga tanter hade varit överlyckliga hela tiden för de hade känt sig unga.

Efter 10 år på Jazzhuset hade Gunnar-i-dörra velat se ditt ID. Hur är läget skulle få en ny innebörd.

För att köpa griskött skulle du behöva visa fläsklägg.

Carl Bildt skulle vara konstant irriterad.

Alla skulle säga »Vet ni inte vem jag är?!« hela tiden.

Det skulle bli sjukt dålig stämning på Grammis.

Påsk med leg istället för ägg.

Har ni legat skulle få en helt ny betydelse, oklart vilken.

Att inte vilja visa leg skulle bli världens bästa ursäkt.

Vill duscha, men orkar inte visa leg.

Nä, kan inte komma på middag tyvärr, orkar verkligen inte visa leg idag.

Det skulle inte vara något unikt att vara legitimerad.

har Thomas Pynchons drogade deckare dock blivit ett stycke psykedelia som undviker alla knarkfilmens konventioner. Inga kalejdoskop, inga hallucinationer. Ändå ett effektivt rus. Handlingen kan verka svår att greppa, men det är bara för att du passivt är lika pårökt som Joaquin Phoenix genuint verkar vara. text: Henrik Boström

playlisten låtar att avsluta ditt ragg med: Gotta Go Home – Boney M Gotta Go Home – Ducksauce Remix Gå hem – Oskar Linnros Låt mig gå hem – Siw Malmqvist Go Hard or Go Home – Whiz Khalifa & Iggy Azalea Won’t Go Home Without You – Maroon 5 Darling Go Home – Amanda Jenssen Joke – Chastity Belt album Go Home Säng, säng, säng – Galenskaparna & After Shave Time to Say Goodbye – Sarah Brightman & Andrea Bocelli Sorry But I’m Gonna Have to Pass – The Coasters You Can't Always Get What You Want – Rolling Stones Ska du hänga med? nä!! – bob hund Bye, Bye, Bye – *NSYNC Slå dig fri – Frost

Håll ut, kompis. Nästa nummer av Djungeltrumman kommer den 25 februari! djungeltrumman #25 • 2016 43

lu ge r pr e senterar

SIA

M83

me d reservation för ändr ingar

köp dina biljetter på

WWW.WAYOUTWEST. SE Eller via Ticnet på 077-170 70 70, www.ticnet.se samt via Ticnetombud

partner

mediapartner

supporter