íîñòàëüãèÿ
42
416 256 4896
FEBRUARY 20, 2009
BONUS #636
ËÀÒÛØÑÊÈÉ ÕÓÒÎÐ - 2 …Ïðèíóäèòåëüíûå ëåòíèå êàíèêóëû, äëÿ ïîääåðæêè ìîåãî çäîðîâüÿ (÷òîáû ÿ “îêðóãëèëñÿ”) è óáåðåæåíèÿ ìåíÿ îò âëèÿíèÿ “óëèöû”. Ðîäíûå ìîè, ïàïà è ìàìà! Åñëè áû âû çíàëè — êàê ÿ ýòè äåðåâåíñêèå îòïóñêà ëþáèë! Äî ñèõ ïîð íå ïîíèìàþ ñâî¸ ñîïðîòèâëåíèå è ìîëüáó “íå ïîñûëàéòå!” Íàâåðíîå óæå òîãäà äóõ ïðîòèâîðå÷èÿ òîëêàë ìåíÿ íàïåðåêîð âñåìó è âñåì, äàæå ìàìå, ïîíèìàþùåé è òàêîé ìíå áëèçêîé... …Âîò ìû è íà õóòîðå, ðåêà Äâèíà ðÿäîì, ñðàçó áåç óïðåêà è îñóæäåíèÿ ñîîáùàþ — õîçÿèí íåáîëüøîãî õîçÿéñòâà áûë áðàêîíüåð. Ìíå âñ¸ ýòî íåãàòèâíîå, àíòè-ãîñóäàðñòâåííîå, áåççàêîííîå î÷åíü íðàâèëîñü.  ýòîì áûë êàêîé òî îðåîë ñìåëîñòè! Íåñêîëüêî ðàç åçäèë ñ íèì è åãî ñûíîì íà ëîâëþ ñîìîâ. Îãðîìíûõ ðûá ñ óñàìè. Âñåãäà íî÷üþ, âîçäóõ ïðîñòî íåïåðåäàâàåìî ÷èñò, êóêóøêà â ëåñó – â îáùåì, âñ¸, êàê â êàêîì òî òàèíñòâåííîì ôèëüìå. Ìåíÿ êàê ãîðîäñêîãî ïîìîùíèêà îñòàâëÿëè íà áåðåãó æäàòü, à îíè íà ëîäêå îòïëûâàëè. Íà íîñó ëîäêè — ñòðàííîå ïðèñïîñîáëåíèå, ìåòàëëè÷åñêàÿ ñåòêà ñ òëåþùèìè óãëÿìè, èíîãäà äîâîëüíî ÿðêî ðàçäóòûìè. Ýòà îãðîìíàÿ ðûáà ïîäíèìàëàñü èç ãëóáèíû íà ñâåò óãëåé! Âîò ìãíîâåííûé óäàð — è íà îñòðîãå õîçÿèíà áüþùàÿñÿ êðóïíàÿ ðûáèíà... Ëîâèëè ñåòüþ ùóê è äðóãóþ ðûáó, êîòîðóþ åãî æåíà â êîðçèíêå âîçèëà â Ðèãó. Ïðîäàâàëà ñåêðåòíî â íåñêîëüêèõ äîìàõ, îäèí èç íèõ – Êðàñíîàðìåéñêàÿ, 50, ãäå ìû æèëè, òàì è êîíòðàêò ìåæäó ðûáà÷êîé è ìàìîé íà ìîé “õóòîðñêîé ñàíàòîðèé” è áûë îáãîâîðåí. (O ðûáà÷êå, ùóêå è åâðåéñêîì ïÿòîì ýòàæå – íàïèøó îòäåëüíûé ðàññêàç â äðóãîé ðàç...) ß ñàì ëîâèë ìèíîãó è óãðåé ðóêàìè â øåðñòÿíûõ ïåð÷àòêàõ, ðàêîâ — íà êóñî÷åê èñïîð÷åííîãî ìÿñà íà âåð¸âî÷êå è, êîíå÷íî, êàê âñå ëþäè, èíîãäà ïîëüçîâàëñÿ óäî÷êîé! …ß ïîìíþ, êàê ïðèõîäèëîñü êîðìèòü ñâèíåé — èñïîëüçîâàëè âñå îñòàòêè ñ õîçÿéñêîãî ñòîëà. Ñïåöèàëüíî îòâàðèâàëè äëÿ íèõ êàðòîøêó è, îñòóäèâ, ìåíÿ çàñòàâëÿëè ðóêàìè ìåñèòü å¸ ñ ìîëîêîì è îñòàòêàìè õëåáà — äåëèêàòåñ äëÿ ñâèíþøåê. Êñòàòè, èíòåðåñíîå è óìíîå æèâîòíîå, ïîìíèò òåáÿ è âåä¸ò ñåáÿ ñ “èçáðàííèêîì”, êàê ñîáàêà, áåãàåò çà òîáîé, â îáùåì, íå õî÷åò â áóäóùåì áûòü åäîé... Ñìåøíîå æèâîòíîå, äëÿ êîòîðîãî “ïî÷åøè ìåíÿ!” — êàê íàøå “Õî÷ó ìîðîæåíîãî!” Êàê òîëüêî ïàëî÷êîé ïîñêðåá¸øü — â íåãå âàëèòñÿ, ãäå ñòîèò... Èòàê, íà ïóòè ê áðþêâåííîìó ïîëþ (êñòàòè, èç áðþêâû õîçÿèí ãíàë ñàìîãîí) áûëà âå÷íî íåïðîñûõàþùàÿ ëóæà. Èçìó÷åííûé âå÷íûì õîçÿéñêèì ïîíóêàíèåì — “Ñäåëàé òî è ýòî! Íå òàê! Áûñòðåé!..” — âñåãäà íà ëàòûøñêîì ÿçûêå, ÿ èíîãäà ìñòèë õîçÿèíó òàê... Îí ëþáèë ïîëèâàòü ñâèíåé âîäîé, äóìàÿ, ÷òî ñ âèäó îíè äîëæíû áûòü ÷èñòûìè. ß ïèøó ñîâåðøåííî ñåðü¸çíî! Òàê âîò, ïîñëå “ìîéêè”, êîãäà îí óõîäèë êóäà-íèáóäü ïîäàëüøå, ÿ íàáèðàë êàðòîøêè èëè ÿáëîê è, áðîñàÿ èõ çà ñîáîé, çàâîäèë “äðóçåé” ïðÿìî â ñåðåäèíó ëóæè. Ñòîþ íà òðàâêå è äëèííîé âåòêîé ÷åøó õðþøåê! Âîò, â èñòîìå, îäíà çà äðóãîé îíè âà-
Äæåê Íåéõàóçåí
ëÿòñÿ â ìîêðóþ ãðÿçü. Ïîòîì òåì æå ïóòåì çàìàíèâàþ äîìîé. Õîçÿèí ïðîñòî îøàëåâàë, ðóãàë ñâèíåé, ëóæó, ïðèðîäó è ñîâåòñêóþ âëàñòü! Oí ïî÷òè íå ãîâîðèë ïî-ðóññêè, ïîýòîìó ÿ ñïîêîåí, ìîþ “èñïîâåäü” çäåñü — îí íå ïðî÷òåò... …Îôèöèàëüíîå íà÷àëî ëåòà — ïðàçäíèê Ëèãî — â äåðåâíÿõ è íà õóòîðàõ ïðàçäíîâàëè íåïîâòîðèìî! Êîëè÷åñòâî åäû è ñàìîãîíà ïðàêòè÷åñêè áûëî íåèçìåðèìî. Oñîáåííî áûëà â ïî÷¸òå “áðàãà” — æèäêîñòü áðîäèâøåãî êðåñòüÿíñêîãî õëåáà ñ ñàõàðîì. Ïèëè âñå! Ãóëÿíüå ñ õëåñòàíüåì ïî íîãàì äåâî÷åê äëèííîé òðàâîé “àèð” (ÿ íèêàê íå ìîã ïîíÿòü ýòîé ãëóïîñòè — íî ó÷àñòâîâàë). Çàïàõ ãîðÿùèõ áî÷åê ñ äåãòåì, âèçã, ïåíèå, ïüÿíûå è âëþáë¸ííûå â äþíàõ êîïîøàòñÿ ...êðàñîòà. Îäåâàëè äóáîâûå âåíêè íà ëîøàäåé è êîðîâ, çàìå÷àòåëüíî ïåëè, îïÿòü ïèëè è åëè! È âñåãäà ïðîêëèíàëè âëàñòü... Áåç ïðèçîðà, ÿ ñ õîçÿéñêèìè äåòüìè ïèë áðàæêó, çàåäàÿ ñëåçÿùåéñÿ êîï÷¸íîé âåò÷èíîé (øïýê) è áûñòðî ïüÿíåëè. ß, “ãîðîäñêîé”, áûë âëþáë¸í â õîçÿéñêóþ äî÷êó ñ äëèííîé áåëîé êîñîé — íåòðåçâî ïûòàëñÿ å¸ ïîöåëîâàòü... íå ïîìíþ, ïîëó÷èëîñü èëè íåò. Hî áðàæêó è, êàê ìíå ïëîõî áûëî, ïîìíþ... …Îäíî èç ïðèÿòíûõ “íî÷íûõ-ëóííûõ” âîñïîìèíàíèé áûëî âðåìÿ ó êîñòðà â êàðòîôåëüíîì ïîëå. Õîçÿéñêèå äåòè êàê-òî àêêóðàòíî, áåç íàæèìà óìåëè çàñòàâèòü îòöà ïðîâîäèòü ñ íàìè èíîãäà âå÷åðà íåäàëåêî îò äîìà, â ïîëå ó êîñòðà. Òàì ÿ íàó÷èëñÿ ïîäáèðàòü è óêëàäûâàòü âåòî÷êè è âñÿêóþ äåðåâÿííóþ ñóøü äëÿ ïðàâèëüíîãî ðàçæèãàíèÿ êîñòðà. Òàì æå ïîçíàë êðàñîòó îãðîìíîãî çâ¸çäíîãî íåáà è ÷òî çíà÷èò — òèøèíà… Âïåðâûå óçíàë è âêóñ ïå÷¸íîé â óãëÿõ êàðòîøêè. Ïðåäâàðèòåëüíî îòîáðàâ êàðòîøêè îäíîãî ðàçìåðà, íà÷í¸ì... Êîãäà êîñòåð óæå âûãîðåë, è óãëè ïîêðûëèñü ñåðî-áåëûì ïåïëîì, íàäî, íåìíîãî èõ ðàñêîïàâ, ïîëîæèòü òóäà êàðòîøêó.  îæèäàíèè è â òåïëå — õîðîøî íåñòè âñÿêóþ ÷óøü, áîëòàòü, äåðæàòü (ñåêðåòíî!) ïîòíóþ ëàäîøêó õîçÿéñêîé äî÷êè è îæèäàòü, êîãäà âñå îãîíüêè êîñòðà ïîòèõîíüêó ïîãàñíóò... È âîò, ...âåòî÷êîé ðàçâîðîøèâ óãîëüêè, ìû îòêàòûâàåì â ñòîðîíó êîðè÷íåâûå, íåìíîãî îáãîðåëûå êàðòîøå÷êè. Õîçÿèí õóòîðà áåð¸ò îäíó â ðóêó, ñæèìàåò å¸, îòêðûâàÿ áåëîñíåæíóþ, ïàðíóþ å¸ ãëóáèíó...Ìû ïûòàåìñÿ ñäåëàòü òî æå — íî íà íàøèõ ðóêàõ íåò ýòèõ ãîäàìè íàðàáîòàííûõ “æåëåçíûõ” ìîçîëåé, òàê ÷òî áåðåì èç åãî ðóê! Ïîñûïàåì ñîëüþ è îñòîðîæíî (îáæèãàÿñü!) — íàñëàæäàåìñÿ! ß îñîáåííî ëþáèë åñòü îáãîðåâøóþ øêóðêó, ñëåãêà ñòðÿõíóâ ñ íå¸ çîëó... Àïïåòèò ïðèõîäèò âî âðåìÿ åäû... çâåçäû, ëóíà, äðóçüÿ, ïðèäàþò ýòîìó âñå òî, ÷òî çàïîìèíàåòñÿ íàâñåãäà...