MDC Product Present 2024

1

CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE

MARDI CRAFT IS A PIONEERED BREWING COMPANY WITH INNOVATIVE MINDS-ALIKE FOR REFINED QUALITY CRAFT BEERS, PAVING THE WAY FOR THOSE BEER ENTHUSIASTS TO BREW WITH OUR STATE-OF-THE-ART BREWING EQUIPMENT LEGALLY IN THAILAND.

่ื ได้สัมผัสเบียร์สไตล์ทห ่ ะให้ผู้ผลิตและผู้ดม ่ี ลาก เกิดจากความฝัน ทีจ

่ เบียร์คราฟต์ที่ ่ ะมอบประสบการณ์ การดืม หลาย และความต้องการ ทีจ ่ี ก ถูกผลิตในประเทศไทยอย่างถูกกฎหมาย ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ทถ ู พัฒนา

ขึ้นจากทาง มาร์ดี คราฟท์ เองหรือจะเป็นการผลิตให้กบ ั เบียร์คราฟต์ของ ่ นไทยจะได้มีโอกาสนำ�เสนอ ความแตกต่างอย่าง คนไทยด้วยกัน เพื่อทีค ่ ่าภูมิใจ สร้างสรรค์ ทีน

“CRAFT MIND, CONNECTS PEOPLE”

2

SYMBOL Bridge to connect as Craft Mind Connects People

3

SYMBOL PHOTOGRAPHY

SYMBOL ILLUSTRATION

“Bridge never break and always Represent our logo”

“Applicable for the first scratch”

4

TARGET AUDIENCE IDENTIFYING OUR CRAFT PEOPLE • Unban people (Male 70% Female 30%) • Primarily Gen Y 26 – 45 years • Second Gen Z 18 – 25 years • Values new experiences • Inventive mindset • Always open to explore new experiences • Playful with positive attitude • Trendy Lifestyle

5

CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE WE CONNECT THROUGH 3 DIFFERENT GROUPS OF PEOPLE

Connects through foodie people

Connects through craft beer people

Connects through music people 6

CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE Craft adjective - noting or relating to a food or other product made with special skill, especially manual skill Mind noun - your usual way of thinking Connect verb - connect something to/ with something People noun - men and women who share the same interests We believe that everyone has their own craft. Just depending on your personal choices through various favorite activities.

Simply put, every community must be formed by groups of people with shared interest and every culture usually occurs by numerous communities with different core values put together.

Differences are something that we embrace and unite in order to create a friendly and sustainable culture for us, craft people.

7

PORTFOLIO 2023

BY MARDI CRAFT

SEASONAL

SKUs Khun Phaen Plai Kaew 4.7% Chao Sungthong 4.7% Phra Aphai Mani 4.7%

M๓๒ Hoppy Lager 5.0% M๓๒ IPA 6.2% M๓๒ Passion Fruit Witbier 4.7% M๓๒ American Wheat 4.5% (Seasonal) M๓๒ Vanilla Porter 4.8% (Seasonal) M๓๒ Stout 4.6% (Seasonal)

DaySleeper Yuzu Witbier 4.7% KillJoy Bohemian Pilsner 5.2% VIBE$ NEIPA 4.9%

Soleil Apple Crumble 4.0% Soleil Melon 4.0% Soleil Tamarind 4.0%

8

SHAPING THE FUTURE

1

BRIEFLY ABOUT US Mardi Craft is a pioneered brewing company with innovative minds-alike for refined quality craft beers, paving the way for those beer enthusiasts to learn with our best-in-class brewing academy, to brew with our stateof-the-art brewing equipment and to market with our ground-breaking commercial route map.

2

MARDI CRAFT BUSINESS STRUCTURE MARDI CRAFT

TSI​

THE CRAFT BREWERY

UDOMKATI BREWING ACADEMY

MARDI CRAFT DISTRIBUTOR

KHAYAN SERVICE

3

BUSINESS ROLES​ TSI THE CRAFT BREWERY​

• Producing world class quality craft beer ​ • Accepting craft beer OEM order of more than 5,000 Liter

• Providing professional brewing classes and on-hands experience about UDOMKATI brewing beers​ BREWING ACADEMY​ • Create a brewing lab for new craft beer development

MARDI CRAFT DISTRIBUTOR​

• Importer & Distributor of premium craft beers​ • Accepting craft beer OEM order less than 5,000 Liter​ • Develop and market brands through our own distributions

KHAYAN SERVICE​

• Professional technical services​ • Innovative quality equipment​ • Offering equipment rental with full services 4

THE CRAFT BREWERY​ AT​​ THAI SPIRIT INDUSTRY​

5

THAI SPIRIT INDUSTRY VIDEO​

6

NEW PRODUCTION LINE​ • New brand machine from Krones; New Highest Brewing Technology​ • Production capacity 10M Liters/ year; 12000 bpm​ • Supports all kinds of packaging (Glass Bottle/ Can/ Keg)​ • International professional Brewmaster​

7

PRODUCTION FLOW​

8

PRODUCTION FLOW​

9

PRODUCTION LAYOUT​

10

PACKAGING LINE​

11

PRODUCTION CAPABILITIES​ • Glass Bottle (Line1): 6,000 bottles/ hr. (275ml)​ • Glass Bottle 275ml/ 330ml/ 640ml​ • Shipper Case: RSC Carton (12 or 24 bottles)​ • Label: Sticker label (self adhesive), Cold glue label, Shrink Film label​ • Canning: 20,000 can/ hr. (330ml)​ • CAN size: 330ml, 500ml​ • Printed Can and Plain Can with hot melt label​ • Pack size: 24x1​ • Shipper Case: Paper tray with shrink film and RSC Carton​

12

PRODUCTION CAPABILITIES​ KEG FILLER

SINGLE HEAD KEG WASHER

SINGLE HEAD ​ KEG FILLER​

• Single tube keg filler​ • Speed filler 30 kgs/hr.​ • Keg Size: 5L/ 15L/ 20L​

13

PRODUCTION CAPABILITIES​ BREWHOUSE

FERMENTATION TANK​

• 20 Liters​ • 60 Liters​ • 200 Liters​ • 1,000 Liters​ • 5,000 Liters

• 20 Liters​ • 60 Liters​ • 200 Liters​ • 1,000 Liters​ • 5,000 Liters​ • 10,000 Liters​ • 20,000 Liters​ 14

WE “MARDI CRAFT” ARE JUST PASSIONATE ABOUT CRAFT BEVERAGES​

15

KEY DRIVERS FOR SUSTAINABLE SUCCESS​

BUILDING BRANDS IN THE LONG RUN

CREATING THE CULTURE OF QUALITY​

CONSTANT INNOVATING FOR A BETTER FUTURE​

SEAMLESSLY PUT TOGETHER THESE 3 KEY DRIVERS FOR A SUSTAINABLE SUCCESS 16

17

A FOLKLORE GENRE CONSISTING OR NARRATIVES OR STORIES THAT PLAY A FUNDAMENTAL ROLE IN A THAI SOCIETY ่ ประวัตม วรรณคดีไทยเป็ นเรื่องราวเล่าสู่กน ั ฟั งในสังคมไทยทีมี ิ าอย่างยาวนาน ่ มีประโยชน์ นอกจากจะเต็มไปด้วยความสนุกสนานแล้ว ยังให้ข้อคิดทีดี เพื่อใช้ในการสอนคนรุน ่ หลังมาหลายชั่วอายุคนอีกด้วย ่ มาร์ดี คราฟท์ จึงมีความภูมิใจทีจะนำ �เสนอคราฟต์เบียร์ไทย

โดยการเลือกชนิดของเบียร์ทมี ี่ ประวัตค ิ วามเป็ นมาอย่างยาวนานมาจับคูก ่ บ ั วรรณคดีไทย เพื่อถ่ายทอดรสชาติทเป็ ี่ นเอกลักษณ์ของเบียร์ในยุคบุกเบิก ่ าสนใจของวรรณคดีไทยแต่ละเรื่อง แต่ละชนิดด้วยเรื่องราวทีน่

18

19

20

21

22

23

24

25

CORE CREATIVE IDEA - Due to the prohibition of alcoholic beverage advertisement, we want to give this special beer series to Thai beer enthusiasts by developing not just the good one but the right beer for them - Together with the pixel-esque label design referring to the old days of MS DOS, it’s something mirroring on the current law which sounds outdated ความคิดสร้างสรรค์ คือสิ่งสำ�คัญที่ขับเคลื่อน Mardi Craft ให้มีการนำ�เสนอสิ่งใหม่ให้กับตลาด Mardi Craft จึงมีความตั้งใจในการนำ�เสนอเบียร์ที่มีหลากหลายสไตล์ล โดย ชูเอกลักษณ์โดดเด่น จากส่วนผสม ต่างๆ นำ�เสนอผ่าน M๓๒

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

Soleil เป็นคำ�นามภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “ดวงอาทิตย์” Cider สไตล์ฝรั่งเศสโดดเด่นด้วยสีเหลืองอำ�พันเข้ม มีความหอมของกลิ่นผลไม้จากน้ำ�แอปเปิลและขมเล็กน้อยของปริมาณแอลกอฮอล์ ความผสมผสานระหว่างรสชาติหวานเเละ ความขมที่ลงตัวทำ�ให้เครื่องดื่มนี้เป็นสิ่งที่จำ�เป็นต้องดื่มในชีวิตประจำ�วันของคนที่ออกไปทำ�งานนอกบ้าน 46

47

48

49

50

ONE-STOP ​ OPERATIONAL PACKAGE​ ​AT​​ KHAYAN SERVICE​ 51

KHAYAN SERVICE ​ DRAUGHT BEER SYSTEM & ​ TECHNICAL SERVICE

LOGISTIC MANAGEMENT​

• Quality Material​ • Proficient Team​ • Quality Service & Maintenance​ • Operation Report​

• Full Truck Load​ • LTL : Less Than Truckload​ • Cold Chain Delivery​ • Warehouse DC (for BKK)​ • Keg Management

52

53

HIGH QUALITY EQUIPMENT​

54

SCOPE OF SERVICES​ SETUP EQUIPMENT​ • Outlet visit for Inspection​ • Installation Draught Beer Unit​ • Training for Outlet’s staff​

CLEANING AND MAINTENANCE​ • Every 2 weeks Clean Beer lines and equipment with Cleaner & Sanitizer

REPORT • Weekly Report for Maintenance and Asset checklist 55

LOGISTIC MANAGEMENT​ LOGISTIC​

• Full Truck Load​ • LTL - Less Than Truckload​ • Cold Chain​

ASSET TRACKING​

• • • • •

Barcode system​ SKU, Expiring date,​ Date : Send, Return​ Invoice number​ Outlet Location

56

57

CRAFT MIND CONNECTS PEOPLE