Shirvano Insight Issue 2: Sustainable Tourism

Issue 2 - 2022

Sustainable Tourism

Contents 03

04

Introduction

Sustainable tourism, why does it matter?

What and why

At a glance: tourism trends in Indonesia

06

Did you know?

Taking a glimpse of Kemenparekraf’s updated criteria on sustainable tourism

08

11

Happenings

Exploring sustainable tourism approved by Kemenparekraf and its components

A destination rich in history, in the middle of a metropolitan city: Bukchon Hanok Village

Digest

13

16

18

20

We summarize some of our tourism projects which incorporate sustainability: KSPK Kertek-Kejajar Garung-Sapuran Kepil, Masterplan Lipursari, and Masterplan Anambas.

Experiencing the nature and culture of Wonosobo tourism trails

Lipursari, a unique natural, cultural, and inspirational scenery tourism

Anambas, the jewel of Indonesian archipelago

Salah satu wisata alam di Yogyakarta

Sumber: Nega | Unsplash

INTRODUCTION

From our perspective

Synergizing the authorities: A way to respond to the intricacy of sustainable tourism planning

Sumber: Elizeu Dias

Adviser

Retas Aqabah Amjad

Instagram

@shirvanoconsulting

Editor

Fadhila Nur Latifah Sani

Writers

Afra Izzati Kamili

Daffa Farras Dienputra

Devika Natisha Revi

Dyah Meutia Nastiti

Hasna Munifah

Permata Cinta Ilahi

Rifka Nova Lusiana

Layouter

Leony Angela

LinkedIn

SHIRVANO Architecture and Planning

Youtube

Shirvano Consulting

Email

shirvanoconsulting@gmail.com

contact@shirvano.co.id

Website

shirvano.co.id

Published by

Sumber: Pietro De Grandi, Alex Perez, Héctor J. Rivas, Giau Tran

Sustainable tourism, why does it matter?

Sustainable tourism atau pariwisata berkelanjutan sebagai sebuah pendekatan bukan lagi merupakan hal asing dalam dunia pariwisata. Konsep ini berkembang sebagai respon terhadap isu degradasi lingkungan yang terjadi pada kawasan wisata. Namun, bagaimanakah penerapannya di lapangan? Realitanya, kegiatan wisata tidak jarang menimbulkan berbagai dampak negatif pada lingkungan seperti meningkatnya timbulan sampah, meningkatnya kebutuhan energi yang diikuti peningkatan emisi CO2, meningkatnya tren kecelakaan, objek wisata yang membahayakan, bahkan perilaku wisatawan yang membuang sampah sembarangan hingga merusak flora dan fauna1. Untuk itu, sebagai negara yang tengah mengembangkan pasar dan industri pariwisata, kita perlu beradaptasi dan berinovasi untuk menjawab tantangan tersebut.

Pada edisi kedua kali ini, Shirvano Insight akan mengulik lebih jauh penerapan pariwisata berkelanjutan sebagai payung besar perencanaan yang diterapkan dalam berbagai wilayah, mulai dari lingkup makro hingga meso. Ulasan dalam chapter Digest pada edisi kali ini juga akan menjelaskan upaya kami dalam mewujudkan serta menginovasikan konsep pariwisata berkelanjutan dalam berbagai karya sesuai pada konteks lokal kawasan.

Lebih lanjut, Zam Zam Masrurun, S.Si., M.Sc., Head of Tourism & Rural Development di Shirvano Consulting mengungkapkan bahwa perencanaan dan pengembangan pariwisata idealnya mempertimbangkan aspek ekonomi, ekologi, dan komunitas untuk dapat menjadi berkelanjutan. Oleh karena itu, perlu adanya sinergi yang menyeluruh dari setiap pemangku kepentingan termasuk masyarakat agar seluruh persoalan dapat diukur dan direspon dengan tepat. Demikianlah, Shirvano Insight berupaya menguraikan berbagai inovasi pengembangan wisata yang kami susun berdasarkan penggalian potensi lokal dan pemetaan masyarakat yang menjadi key implementation dalam setiap gagasan.

Last but not least, kami berharap agar Shirvamates dapat memperluas perspektif, mengambil pelajaran, dan menumbuhkan kesadaran bersama akan pentingnya keberlanjutan dalam setiap konteks desain dan perencanaan terutama dalam kegiatan wisata. Utamanya bagi multistakeholder pariwisata agar dapat berkolaborasi menciptakan pariwisata yang berkelanjutan, aman, bertanggung jawab, dan berbasis pada komunitas. Untuk itulah kami hadirkan Shirvano Insight edisi kedua ini sebagai upaya memberi dampak yang berkelanjutan untuk kehidupan yang lebih layak huni. Pada edisiedisi berikutnya kami, akan mengulas berbagai topik menarik lainnya seputar perencanaan dan desain bangunan, ruang, perkotaan dan wilayah di penjuru negeri.

December 2022 1Nofriya, N., Arbain, A., & Lenggogeni, S. (2019). Dampak lingkungan akibat kegiatan pariwisata di Kota Bukittinggi. Jurnal Dampak, 16(2), 86-94. [https: // www.researchgate.net /publication/337823976_Dampak_Lingkungan_Akibat_Kegiatan_Pariwisata_di_Kota_Bukittinggi] 2

3

At a glance: tourism trends in Indonesia WHAT AND WHY

Pandemi COVID-19 merupakan salah satu faktor yang mendorong meningkatnya kesadaran akan pariwisata yang berkelanjutan. Seperti dilaporkan dalam Sustainable Travel Report 2022, lebih dari 30.000 wisatawan di 32 negara

63%

menunjukkan preferensi berwisata sebagai berikut1:

+10%

dari

2021

Wisatawan ingin lebih berupaya untuk melakukan perjalanan wisata yang berkelanjutan di tahun depan.

Wisatawan global berkeinginan untuk menginap di akomodasi berkelanjutan paling tidak sekali di tahun depan.

57%

72%

Wisatawan merasa lebih nyaman menginap di suatu akomodasi jika tahu bahwa akomodasi tersebut bersertifikasi berkelanjutan

So, what is sustainable tourism?

Tampak atas kekayaan alam wisata Labuan Bajo, Nusa Tenggara T imur

Sumber: Bagata Photography | Getty Images

Dalam industri pariwisata, penerapan prinsip pariwisata berkelanjutan berarti memprioritaskan keberlanjutan dalam pengelolaan pariwisata. Hal ini dapat diselaraskan dengan indikator-indikator SDGs dan juga diimplementasikan dalam berbagai aspek. Dalam aspek ekonomi dan lingkungan misalnya, dengan menciptakan peluang kerja baru dan melestarikan warisan budaya lokal serta dengan meminimalkan kerusakan lingkungan alam dan terganggunya satwa liar akibat kegiatan wisata.

Destinasi wisata di Indonesia sangat beragam. Keindahan alam ditawarkan di

R

aja Ampat Papua, gunung berapi yang

tersebar di Pulau Sumatra

U

J

awa, Danau Toba di

3419 Terdapat

3.419

desa wisata di Indonesia

yang terdaftar pada Anugerah Desa Wisata Indonesia 2022, yang

tara. Wisata budaya atau

Titik kedatangan utama wisatawan

;

warisan leluhur di Tana Toraja di

melombakan berbagai kategori keunikan

Sulawesi Selatan, pura di Bali, candi di

dan keaslian alam dan buatan,

J

awa Tengah, dan masih banyak lagi.

h

y v

omesta , su enir, digital dan kreatif,

asing:

B N h R B i

B S k -H tt J k a

P bh B C ,B andara

gura

andara

oe

ela

5

u

an

ai

al

arno

atam

a

a

a

entre

art

atam

toilet umum, CHSE, dan kelembagaan .

Implementasi pariwisata berkelanjutan juga dapat dilaksanakan dalam skala yang lebih kecil, misalnya dengan mendorong

Keberlanjutan memiliki artian bahwa suatu sumber daya sebaiknya dapat dimanfaatkan seefisien mungkin di saat ini, sehingga tetap dapat memenuhi kebutuhan generasi yang akan datang di masa depan2. Terdapat sebuah langkah konkret yang dirumuskan oleh negara anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) untuk mendesak kolaborasi negara di dunia dalam

pengelola hotel untuk mengadopsi konsep hotel berkelanjutan.

Hal ini dapat dicapai dengan beberapa strategi, seperti mendesain bangunan hotel yang menggunakan energi terbarukan, memasok bahan baku makanan restoran hotel dari kebun milik hotel atau pertanian lokal, menyediakan sprei serta alat mandi ramah lingkungan, dan lain sebagainya.

4,3%

Kontribusi pariwisata

J

umlah wisatawan asing pada tahun

2022 mengalami peningkatan tiap terhadap Produk Domestik

3

68 4

bulan, dengan total sebanyak 2.2

6

Bruto di tahun 2021 .

.7

jiwa per bulan September 2022 .

menyelenggarakan pembangunan berkelanjutan, yaitu agenda Sustainable Development Goals (SDGs) yang memuat 17 tujuan.

Sebagai negara yang memiliki destinasi wisata unggul dan

Di antaranya adalah Akses Air Bersih dan Sanitasi, Energi Bersih

jumlah wisatawan kompetitif, Indonesia bertanggung jawab

dan Terjangkau, Mengurangi Ketimpangan, Kota dan Komunitas

untuk mengintegrasikan konsep keberlanjutan pada industri

yang Berkelanjutan, hingga Konsumsi dan Produksi yang

pariwisata. Dengan demikian, dampak negatif dari pariwisata

Bertanggungjawab.

serta faktor-faktor lain seperti perubahan iklim dapat termitigasi.

2022. Booking.com. [https: //content.presspage.com/uploads/685/booking.comsustainabletravelreport2022-newzealand.pdf ?]

Nations Brundtland Commission. (1987). The Brundtland Report. United Nations.

1Booking.com. (2022). Sustainable Travel Report

U

2

4

nited

4

00 juta perjalanan domestik dilakukan

Kemenparekraf menargetkan

di Indonesia pada tahun 2021 untuk

penyerapan tenaga kerja baru sebesar

tujuan liburan dan rekreasi .

1,2 juta di tahun 2022.

4

1

Read more about the importance of sustainable tourism here: DB SEADS: Why

A

S h N E b S b T out

east Asia

eeds to

m

race

ustaina

le

ourism

3

Katadata.id. [https: //katadata.co.id/doddyrosadi/berita/6058264566a4b/menparekraf-kontribusi-pariwisata-ditargetkan-12-persen-dari]

4UNWTO. (2022). 145 Key Tourism Statistics. United Nations: The World Tourism Organization. https: //www.unwto.org/tourism-statistics/key-tourism-

5Apkasi.org. (2022). Daftar 50 Besar Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2022. Apkasi.org. [https: //apkasi.org/nasional/daftar-50-besar-anugerah-desa-wisata-indonesia-adwi-2022/#:~:text=“Lebih dari 70.000 desa di,dari 34 provinsi di Indonesia.]

6Pusat Data dan Teknologi Informasi (Pusdatin). (2022). Statistik Kunjungan Wisatawan Mancanegara Bulan September 2022. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. [https: //kemenparekraf.go.id/ statistik-wisatawan-mancanegara/statistik-kunjungan-wisatawan-mancanegara-bulan-september-2022] Katadata. (2021). Menparekraf: Kontribusi Pariwisata Ditargetkan 12 Persen dari PDB.

pdb

5

DID YOU KNOW?

Taking a glimpse of Kemenparekraf’s updated criteria on sustainable tourism Terlepas dari banyaknya jumlah dan ragam destinasi wisata yang ada di Indonesia, kita perlu mengkritisi pengelolaan wisata yang berfokus pada keuntungan di masa sekarang dan tidak memikirkan dampak dalam jangka panjangnya. Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif memberikan kriteria yang harus diaplikasikan pada setiap destinasi agar menjadi pariwisata berkelanjutan. Peraturan yang sudah ada sejak tahun 2016 ini telah diaplikasikan oleh beberapa destinasi. Kemudian, pada 30 Juni 2021, peraturan mengenai pariwisata berkelanjutan ini pun diperbarui dan ditetapkan kembali oleh Kemenparekraf. Dilansir dari situs Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif sendiri, ada beberapa destinasi yang sudah menerapkan kriteria ini, diantaranya ada Taman Nasional Baluran, Taman Nasional Ujung Kulon, Sangeh Monkey Forest, Punti Kayu Palembang, dan Umbul Ponggok. Tentunya, selain dari destinasi yang telah disebutkan, kriteria ini dapat diterapkan pada banyak destinasi wisata yang berada di perkotaan, pedesaan, pegunungan, pesisir, dan sebagainya. Lalu, kriteria apa saja yang harus diperhatikan oleh setiap stakeholder?

Ritual persembahyangan umat Hindu di Pura Tirta Empul, Bali

Sumber: Florian Giorgio | Unsplash

Pengelolaan berkelanjutan Pariwisata berkelanjutan tentu harus memperlihatkan pengelolaan berkelanjutan yang efektif dan melibatkan keberlanjutan jangka panjang yang meliputi ekonomi, lingkungan, budaya, sosial, kualitas, dan keselamatan. Mudahnya, dalam membuat sebuah perencanaan destinasi pariwisata, setiap stakeholder harus bisa menjaga keamanan, kenyamanan, serta tingkat kepuasan bagi pengunjung dan masyarakat sekitar.

Taman Nasional Baluran, Situbondo, Jawa Timur

Sumber: Rizknas | Unsplash

Keberlanjutan sosial-ekonomi Seluruh stakeholder seyogyanya aktif dan inisiatif dalam mendukung perkembangan infrastruktur lokal dan pembangunan sosial masyarakat yang meliputi pendidikan, pelatihan, kesehatan, dan sanitasi. Melalui pengelolaan destinasi pariwisata, diharapkan dapat terwujud dampak positif terhadap ekonomi bagi masyarakat setempat dengan melibatkan masyarakat dalam pengelolaan dan pemanfaatan destinasi pariwisata.

Kain tenun dari Toraja, Sulawesi Selatan

Sumber: Aditya Wardhana | Unsplash

6

Relawan OCG membersihkan pantai di Bali

Sumber: OCG | Unsplash

Keberlanjutan budaya Para stakeholder dan perencana idealnya perlu menciptakan kondisi yang aman dan nyaman, baik bagi wisatawan, bagi situs warisan budaya yang dikunjungi, serta bagi pengguna situs warisan budaya tersebut untuk meneruskan aktivitas dan nilai-nilai kebudayaannya. Sehingga, interaksi antara ruang, manusia, dan nilai-nilai yang ada dapat menjadi sarana tersebarnya pemahaman dan toleransi antar budaya.

Keberlanjutan lingkungan Vandalisme dan timbulan sampah yang muncul di kawasan wisata merupakan contoh dampak negatif kegiatan wisata pada lingkungan. Oleh karenanya, dibutuhkan komitmen pada penggunaan produk ramah lingkungan dan berkelanjutan, serta upaya lain untuk mewujudkan kegiatan wisata yang selaras dengan alam. Karena seperti pada tujuannya, destinasi pariwisata berkelanjutan hadir untuk memanfaatkan sumber daya lingkungan yang ada secara optimal yang dalam pembangunannya harus mempertimbangkan kondisi lingkungan dan risiko yang ditimbulkan.

Penyesuaian terhadap standar pariwisata keberlanjutan ini diklaim telah mengikuti standar global yang pasca terjadinya pandemi berfokus pada isu CHSE (Cleanliness, Health, Safety, and Environment Sustainability). Namun pekerjaan rumah Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif tidak berhenti pada penetapan standar saja, tetapi juga bagaimana benar-benar menjadikan standar ini sebagai acuan, mendorong pelaku wisata untuk dapat mencapai kriteria-kriteria yang ada, dan mengawasi penerapan serta evaluasinya. Harapannya, penerapan kriteria ini tidak sebatas menjadi gimmick wisata untuk meningkatkan jumlah kunjungan, tetapi benar-benar membuat para pelaku wisata memikirkan dampak yang timbul karena pembangunan.

Sehingga, dapat mendorong penjagaan nilai lokal serta alam kawasan dalam jangka panjang.

Referensi:

Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 9 Tahun 2021 tentang Pedoman Destinasi Pariwisata Berkelanjutan

7

HAPPENINGS

Exploring sustainable tourism approved by Kemenparekraf and its components Bagaimana potensi dan permasalahan pariwisata berkelanjutan di Indonesia?

Adanya pandemi COVID-19 menyebabkan sektor pariwisata mengalami penurunan sangat signifikan. 2 juta pelaku ekonomi kreatif kehilangan pekerjaannya karena penurunan tingkat kunjungan sebanyak 30% untuk wisatawan dalam negeri dan 75% untuk wisatawan mancanegara1.

Membangun kembali sektor pariwisata pasca pandemi menjadi satu tantangan yang perlu untuk dihadapi bersama. Adapun, optimisme pemulihan menjadi cukup tinggi dengan adanya potensi pengembangan ekonomi kreatif melalui transformasi aspek digital, kesehatan. dan keamanan.

Sementara itu, dalam membangun pariwisata berkelanjutan, terdapat 3 tantangan yang umum dihadapi. Pertama adalah aspek manusia, hal ini berkaitan dengan kesadaran dan kemauan para pelaku pariwisata untuk melakukan usaha dengan berkelanjutan. yang kedua adalah aspek biaya atau pendanaan, diperlukan lebih banyak investor yang mau berinvestasi di sektor berkelanjutan. Terakhir adalah tantangan dari segi teknologi, dimana para pelaku pariwisata belum percaya terhadap teknologi yang ramah lingkungan. Namun di samping itu, dukungan dan dorongan dari Kemenparekraf serta adanya momen G20 yang menjadi pilot project perhitungan emisi karbon menjadi semangat baru dalam pergeseran pendekatan kegiatan pariwisata menuju pariwisata berkelanjutan2.

Sumber: pariwisata.situbondokab.go.id

aman Nasional Baluran

T

Terletak di Provinsi Jawa Timur, Taman Nasional Baluran mengusung konsep eco-tourism dalam pengembangan kawasannya. Nilai konservasi alam menjadi prinsip dasar pengelolaan dan pengembangan taman agar lingkungan tetap lestari dan masyarakatnya sejahtera. Sebagai destinasi wisata, nilai jual unik yang ditawarkan bagi para pengunjung berupa bentang alam dan keberagaman makhluk hidupnya. Memiliki savana terluas yang terbentang di Pulau Jawa, taman nasional ini juga merupakan habitat bagi 444 jenis tumbuhan, 28 jenis reptil, dan 196 jenis binatang lain.

Selebihnya, untuk meninjau kondisi pengembangan pariwisata di taman ini, akan ditinjau dari aspek 4A, yaitu amenitas, atraksi, aksesibilitas, dan ancillary-nya.

Amenitas

Aksesibilitas

isatawan tertarik dengan taman ini karena ketersediaan kondisi loket yang baik, harga tiket yang terjangkau, serta lahan parkir yang luas4. Taman nasional ini juga dilengkapi dengan fasilitas untuk diving, surfing, memancing, toilet, rumah makan, musholla, serta penginapan yang tersebar di daerah sekitar destinasi wisata5.

Taman Nasional Baluran dapat dijangkau kendaraan bermotor melalui jalan raya lintas provinsi. Selain itu, objek wisata ini berdekatan dengan destinasi wisata lainnya seperti Kawah Ijen, Taman Nasional Merubetiri, dan Taman Nasional Alas Purwo8.

W

Ancillary

Pengelolaan Taman Nasional Baluran dikelola oleh Direktorat enderal Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam. Struktur organisasi yang terbentuk sudah matang dan hierarkis, yang dibagi menjadi 3 bagian, yakni tata usaha, seksi PTN Wilayah I: Bekol, dan Seksi PTN W ilayah II: Karang Tekok6.

Keberlanjutannya juga didukung dengan adanya partisipasi masyarakat yang dihormati kebudayaannya7.

J

Sumber: pariwisata.situbondokab.go.id

Lalu, bagaimana penerapan pariwisata berkelanjutan di Indonesia saat ini?

8

Atraksi Daya tarik utama Taman Nasional Baluran adalah kondisi alamnya yang memiliki ekosistem beragam seperti Savana Bekol dan Pantai Bama, estetika alam, ragam jenis hutan, ragam jenis flora, serta binatang khas baluran. Tidak banyak savana yang bisa menyajikan pemandangan indah sekaligus hewan yang berkeliaran bebas. Pengelolaan wisata mendorong keberlanjutan lingkungan karena menghasilkan manfaat langsung untuk konservasi.

Ragam jenis pariwisata berkelanjutan di Indonesia diperkaya dengan jenis bentang alamnya. Konsep sustainable tourism bisa dikembangkan untuk berbagai jenis wisata alam, seperti pada 2 destinasi yang menurut Kemenparekraf telah memenuhi kriteria sebagai destinasi wisata berkelanjutan berikut3:

Referensi:

1Universitas Terbuka. (2021). Pariwisata Dan Industri Kreatif: Peluang Dan Tantangan Pada Masa Dan Pasca COVID-19. Universitas Terbuka. [https: //www.ut.ac.id/berita/2021/08/pariwisata-dan-industri-kreatif-peluangdan-tantangan-pada-masa-dan-pasca-covid-19]

2Kemenparekraf. (2022, November 17). Wujudkan Pariwisata Berkelanjutan, KEMENPAREKRAF Hitung Emisi Karbon dari G20 - Peduli COVID 19. KEMENPAREKRAF/BAPAREKRAF RI. [https: // pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/wujudkan-pariwisata-berkelanjutan-kemenparekraf-hitung-emisi-karbon-dari-g20/]

3Kemenparekraf. (2021). Destinasi Wisata Berbasis Sustainable Tourism di Indonesia. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/ Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. [https: //kemenparekraf.go.id/ragam-pariwisata/ Destinasi-W isata-Berbasis-Sustainable-Tourism-di-Indonesia]

Andrianto, M. S., & Masruroh, A. D. (2020). Pengaruh Bauran promosi Dan Destinasi Wisata Terhadap Keputusan Berkunjung Pada Wisata Taman nasional baluran. Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 11(2), 71–82. https: //doi.org/10.29244/ jmo.v11i2.30650

5Abang. (2022, October 25). Taman nasional baluran: Fasilitas, Rute, Jam Buka, harga Tiket Dan Daya Tarik. Tempatwisata.pro. [https: //www.tempatwisata.pro/wisata/ Taman-Nasional-Baluran-Jawa-Timur ]

6Taman Nasional Baluran Situbondo Jawa Timur. [balurannationalpark.id]

7Purwanto, s. (2021). Analisis Persepsi Dan Pengelolaan Taman Nasional Baluran Berbasis Ekowisata. JURNAL PENDIDIKAN DAN KELUARGA, 13(01), 99-108. doi:10.24036/jpk /vol13-iss01/878

4

9

HAPPENINGS

A

destination rich history,

in

middle

of

in the

Bukchon Hanok V illage, Sumber:

a

metropolitan

city

Bukchon Hanok Village

oul di tahun 2018

Flickr

Ada apa saja di BHV? Atraksi Berdasarkan konsep atraksi menurut Inskeep (1

Umbul Ponggok

Se

Richard Mortel (2018) |

Nabila

& W idiyastuti, 2018)34,

991,

BHV termasuk dalam

as

cited in

cultural

attraction.

Mari berkenalan dengan

Obyek wisata air yang tidak kalah unik ternyata juga bisa

Bukchon Hanok Village (BHV)!

dikembangkan di daratan, seperti halnya Umbul Ponggok di Klaten, Jawa Tengah. Dianugerahi dengan 5 sumber mata air di

Kaya akan aspek sejarah dan kultural Hanok

merupakan rumah tradisional dari Korea

Selatan,

dan BHV

merupakan kawasan tinggal untuk aristokrat pada masa Dinasti

desa mereka, masyarakat Ponggok mengembangkan destinasi

Area Metropolitan

yang diperkirakan pendapatannya mencapai Rp14 Miliar per tahun9. Diulik lebih lanjut, berikut adalah hal-hal menarik yang bisa dipelajari dari Umbul Ponggok10.

Sumber: Ananda Olbay | hipwee.com (atas kiri), wisatarakyat.com (atas kanan),

ada dinilai sudah cukup baik. Terdapat rumah makan, toilet, rest

femalesia.com (bawah)

area, mushola, penyewaan alat, dan pelengkap lainnya yang

negara tersebut ) yang banyak ditawarkan di BHV dan

Hanok

sendiri merupakan rumah tradisional Korea

utara”, karena

museum yang terbuka untuk umum bagi pengunjung yang mau

dan Jongno, yang

belajar langsung mengenai berbagai aspek dan aktivitas

“desa

Cheonggyecheon

merupakan landmark besar lain yang ditawarkan kota ini1.

Sejalan

itu, banyak

dan

5

kebudayaan Korea .

dengan esensi sejarahnya, BHV juga terletak di dekat

Changdeokgung

Amenitas

Gyeongbokgung (경복궁)2.

Hanok

yang berada di BHV digunakan untuk berbagai fungsi

yang berhubungan dengan amenitas, seperti penginapan, tempat makan dan minum, dan beberapa area komersial lainnya.

pula perhatian khusus dalam pengelolaannya. Baik Umbul Ponggok maupun Taman Nasional Baluran, saat ini sudah

terdapat transportasi publik dan lahan parkirnya masih perlu

workshop

Bukchon (북촌), secara har fiah berarti

atraksi wisata yang berdaya tarik tinggi. Disisi lain, diperlukan

kabupaten yang kondisinya sudah cukup baik, walaupun belum

Selain

yang terpreservasi dengan baik.

Karunia bentang alam beragam di Indonesia menjadi potensi

Umbul Ponggok, dapat diakses melalui jalan provinsi dan jalan

mengenakannya sembari berjalan-jalan di antara deretan hanok

yang jumlahnya mencapai ratusan di kawasan BHV. Namanya,

(창덕궁), dan

Aksesibilitas

Joseon. Untuk menghayati dan menikmati suasana masa lampau ini, pengunjung dapat menyewa hanbok (pakaian tradisional

(BHV ), bisa menjadi bukti dari pernyataan

istana bersejarah ROK yang terkenal, seperti

dapat memberi kenyamanan bagi wisatawan untuk berkunjung.

Selatan,

Hanok V illage

BHV terletak di sisi utara

Baik di Desa Ponggok atau di Umbul Ponggok, amenitas yang

sebagai ibu kota Korea

terdiri dari kota bersejarah dan kota metropolis, dan Bukchon

tersebut.

Amenitas

Seoul,

Akomodasi: Penginapan

mengadaptasi konsep pariwisata berkelanjutan, khususnya Pengunjung dapat tinggal di dalam hanok yang dimiliki publik.

dikembangkan.

dengan menerapkan konservasi lingkungan dari kekayaan Dilansir dari alamnya serta melibatkan masyarakat dalam pengelolaannya.

Seoul Hanok

Divisi Preservasi

Ancillary

Namun, untuk memastikan keberlanjutannya, tentu upaya ini

Hanok

(n.d.), yang merupakan bagian dari

dari Pemerintah Kota

Seoul,

ada cukup

6

banyak hanok yang bisa ditempati oleh pengunjung . Pengunjung Pariwisata yang ada dikelola dengan sistem sentralisasi.

terus perlu dievaluasi dan diinovasikan, sehingga dapat

Sistem

dapat menggunakan situs seperti Airbnb untuk menemukan menjawab berbagai tantangan ke depan. Pun, menjadi tantangan

ini memudahkan koordinasi dan pembagian tugas yang jelas

pemilik hanok yang membuka hanok-nya untuk disewa dan pula untuk menularkan prinsip keberlanjutan ini ke destinasi

karena satu komando. Meskipun belum optimal, partisipasi

ditinggali.

wisata lain yang ada di Indonesia.

masyarakat sudah mulai dilibatkan melalui rapat pemegang

Akomodasi: Komersial

saham yang diadakan BUMDes setempat. Adanya partisipasi masyarakat dengan menerapkan sistem kepemilikan kolektif

Berdasarkan dokumentasi dari wisatawan yang tersebar di kanal

mendorong Umbul Ponggok menjadi lebih berkelanjutan.

media sosial, area komersial yang beragam terdapat di BHV,

Istana Changdeokgung pada tahun 2018

Atraksi

Sumber:

Richard Mortel |

Flickr

mulai dari tempat makan dan minum, hingga area komersial non-

FnB,

seperti toko buku,

lainnya

workshop

pembuatan parfum, dan

7.

Meskipun memiliki topografi yang cukup datar, atraksi di Umbul Ponggok terbilang lengkap. Terdapat attraction, dan special types

of

natural

attraction.

attraction,

W isatawan

cultural

Aksesibilitas

yang

datang dapat menikmati kolam dari mata air, pergelaran tari

Menjadi salah satu kota yang sering mendapat peringkat pertama

gambyong, dan spot-spot foto menarik. Penjagaan keberlanjutan

kategori transportasi publik terbaik)8, aksesibilitas dari berbagai

dilakukan dengan mengelola penggunaan dan konservasi air

landmark

dengan bijak11.

sarana transportasi umum. Apabila menggunakan kereta bawah

area di kota

Seoul

menuju BHV cukup terjamin oleh

tanah, pengunjung dapat turun di Anguk

Station

menaiki bus ke halte bus terdekat selama 1

9

xit 2,

e

lalu

menit.9

Pengelolaan Wisata Khusus untuk hanok, Pemerintah Kota Divisi Preservasi

Seoul,

spesifiknya dalam

Hanok, “mengimplementasikan

kebijakan 10

tahun” dalam upaya melestarikan hanok tradisional, dengan

8Siswanto,

A. (2010).

Strategi Pengembangan Ecotourism Taman Nasional Baluran di Kabupaten Situbondo

9Admin Adventure. (2021).

Beberapa Desa di Indonesia Yang Mengusung konsep

sustainable tourism.

mengikutsertakan Bukchon bersama dengan desa hanok lainnya

(thesis).

SUPERLIVE. [https://www.superlive.id/superadventure/places-gears/beberapa-desa-di-indonesia-yang-mengusung-

konsep-sustainable-tourism]

10

10Nabila, A. D.,

& W idiyastuti,

D. (2018). Kajian Atraksi, Amenitas dan Aksesibilitas untuk Pengembangan Pariwisata Umbul Ponggok di Kabupaten Klaten.

publications/260722/kajian-atraksi-amenitas-dan-aksesibilitas-untuk-pengembangan-pariwisata-umbul-po] 11Pugara, A.,

&

Pradana, B. (2021). THE TOURISM DEVELOPMENT THROUGH

CBT

IN PONGGOK

VILLAGE. Indonesian Journal of Spatial Planning.

Jurnal Bumi Indonesia. [https://www.neliti.com/id/

Istana Gyeongbokgung pada tahun 2016

Sumber:

xels

Tranmautritam | Pe

di Korea

Selatan.10

11

DIGEST

Experiencing the nature and culture of Wonosobo tourism trails Di antara karya-karya Shirvano dalam perencanaan pariwisata, terdapat beberapa KSPK pada salah satu jalur strategis di Kabupaten Wonosobo, yang terbentang mulai dari selatan hingga utara. Jalur ini terkait dengan jalur strategis nasional yang menghubungkan KSPN Dieng dengan DPN BorobudurYogyakarta sekitarnya.

Suasana Bukchon Hanok Village

Sumber: Richard Mortel (2018) | Flickr

Apa yang bisa kita pelajari dan adopsi untuk penerapan di Indonesia?

Sejarah, kultur, dan infrastruktur di jantung kota metropolitan Indonesia, sebagai negara multikultural, pun bisa menggunakan rumah adat daerah di Indonesia sebagai daya tarik wisata. Salah satu contoh adalah Plataran Dharmawangsa, yang membawa konsep rumah tradisional Jawa dalam bangunan dan suasana restoran.

Kebijakan yang tegas untuk menanggulangi dampak mass tourism Bukan tanpa masalah, pengembangan wisata dengan konsep seperti BHV perlu didukung regulasi yang menjamin kenyamanan bersama. Penduduk BHV banyak mengeluhkan “pelanggaran privasi, kebisingan yang berlebihan, dan tumpukan sampah karena kerumunan wisatawan”, pun “buang air kecil di gang-gang sempit yang memisahkan hanok karena kurangnya kamar mandi umum”11.

Diperlukan kebijakan tegas dan perencanaan robust, serta penataan ruang yang bijak untuk memastikan kenyamanan wisatawan dan juga masyarakat setempat.

Community-owned social areas Sebagai salah satu aspek sustainable tourism yang telah dipaparkan di konten-konten sebelumnya, destinasi wisata perlu untuk turut memberdayakan komunitas sekitar dalam manajemennya. Seperti juga yang sudah diterapkan di Warung Kopi Klotok yang berada di Yogyakarta.

Walkability

KSPK (Kawasan Strategis Pariwisata Kabupaten) adalah sebuah perencanaan strategis bagi kawasan wisata yang merupakan produk turunan dari Ripparda (Rencana Induk Pariwisata Daerah).

Dalam skema dan susunan hierarki perencanaan di Kabupaten Wonosobo, Ripparda yang kemudian juga dikenal sebagai Ripparkab (Rencana Induk Pariwisata Kabupaten) ini menghasilkan enam DPK (Daerah Pariwisata Kabupaten) di Kabupaten Wonosobo.

Dalam masing-masing DPK tersebut dirumuskan satu atau lebih KSPK /KPPK (Kawasan Pengembangan Pariwisata Kabupaten). Pada edisi kali ini, setidaknya akan dibahas 3 KSPK-KPPK di 3 DPK dari 6 DPK yang ada di Kabupaten Wonosobo.

KSPK Kejajar Garung dan sekitarnya KSPK Kejajar Garung berada pada sisi utara Kabupaten Wonosobo dan terletak di Dataran Tinggi Dieng yang berbatasan dengan Kabupaten Banjarnegara. Lokasi ini terdiri atas dua kecamatan, yaitu Kecamatan Kejajar dan Garung.

Konteks perencanaan pada kawasan ini meliputi multi-stakeholder yang cukup holistik dan terdiri dari banyak unsur pelaku wisata. Dalam prosesnya, tim Shirvano melakukan wawancara pada setidaknya 55 narasumber dan melakukan penelusuran ke berbagai objek wisata alam, budaya, serta desa wisata yang ada di kawasan ini.

Potensi alam yang unik dan menarik serta kekhasan budaya seperti ritual adat dan tradisi “ruwat rambut gimbal” menjadi daya tarik utama kawasan. Ragam potensi tersebut dirangkum dalam sebuah konsep bertemakan “Eco-Cultural” yang diambil dari kata eco dan cultural yang merupakan hasil ekstraksi dari temuan di lapangan dengan 30 instansi/ kelompok dan kurang lebih 55 informan. 44% di antara para narasumber tersebut memiliki kecenderungan/concern ke arah pengembangan ecological dan 70% menekankan pada pentingnya pengembangan komunitas yang mencakup aspek sosial dan budaya.

Implikasinya muncul pada kombinasi atraksi wisata yang akan dikembangkan, serta prinsip yang diterapkan seperti pengembangan atraksi alam yang sudah ada, konservasi lingkungan, serta dihidupkannya kebudayaan asli dan folklore masyarakat dengan membawa tema wisata perjalanan. Hal ini kemudian diselaraskan dengan pengembangan wisata KSPK Kejajar-Garung yang juga termasuk dalam pengusulan Geopark Nasional Dieng Plateau.

Pada intinya, gagasan pada KSPK ini menekankan pentingnya mengkombinasikan alam dan budaya dalam sebuah landscape kawasan untuk menjadi tujuan wisata yang menarik.

Walkability kawasan bersangkutan sangat dibutuhkan. Untuk memastikan bahwa area wisata sustainable dan sehat secara kualitas udara, pula mudah dijangkau serbagai kalangan.

12

1Korea Tourism Organization. (n.d.). Destinations by Region : VisitKorea Destinations by Region Bukchon Hanok Village (북촌한옥마을) | Official Korea Tourism Organization. Korea Tourism Organization. [https:// english.visitkorea.or.kr/enu/ATR/SI_EN_3_1_1_1.jsp?cid=561382]

2Sherman, F. (2021, November 26). 18 Top-Rated Tourist Attractions in South Korea. PlanetWare. [https://www.planetware.com/south-korea/top-rated-tourist-attractions-in-south-korea-kor-1-4.htm]

3Inskeep, E. (1993). Tourism planning: An integrated and sustainable development approach. Edward Inskeep. Van Nostrand Reinhold, 115 fifth avenue, New York, NY 10003. 1991. 508p. Journal of Travel Research, 31(4), 70–71. https://doi.org/10.1177/004728759303100459

4Nabila, A. D., & Widiyastuti, D. (2018). Kajian Atraksi, Amenitas dan Aksesibilitas untuk Pengembangan Pariwisata Umbul Ponggok di Kabupaten Klaten. Jurnal Bumi Indonesia, 7(2). [https://media.neliti.com/media/ publications/260722-none-3b13b66c.pdf]

5Seoul Hanok. (n.d.). Seoul Hanok. Seoul Hanok. [https://hanok.seoul.go.kr/front /eng/town/town01.do]

6Seoul Hanok. (n.d.). Seoul Hanok. Seoul Hanok. [https://hanok.seoul.go.kr/front /eng/exp/expStay.do]

7Adaysophie. (2022, June 12). KOREA VLOG Bukchon Hanok Village & Jongno, must-visit area in Seoul | moving in korea ep.8. YouTube. [https://youtu.be/3-5YCrjES5U]

8Yoon, H. (2022, July 3). Getting around in Seoul. Lonely Planet. [https://www.lonelyplanet.com/articles/getting-around-seoul]

9Be Marie Korea. (2020, June 1). How To Go To Bukchon Hanok Village | What To Visit And Where To Stay. Be Marie Korea. [https://bemariekorea.com/how-to-go-to-bukchon-hanok-village/]

10Seoul Hanok. (n.d.). Seoul Hanok. Seoul Hanok. [https://hanok.seoul.go.kr/front /eng/intro.do?tab=1]

11Steger, I. (2018, June 19). Seoul's Bukchon Hanok Village is fighting back against excessive tourism. Quartz. [https://qz.com/1308855/seouls-bukchon-hanok-village-is-fighting-back-against-excessive-tourism]

Rencana Pengembangan Kawasan Wisata Konsep EcoCultural

Sumber: Kajian Tim Shirvano, 2019

KSPK Kejajar Garung

Project Team Member: Zam Zam Masrurun, Dyah Meutia Nastiti, Mutiara Majida, M. Retas Aqabah, Retno Palupi

13

K K se a ian Kertek an sekitarn a SP

b

g

d

y

KSPK sebagian Kertek terletak pada bagian timur Kabupaten onosobo yang berperan sebagai gerbang pintu masuk wisatawan dari arah Kabupaten Temanggung, Semarang, dan sekitarnya. ingkup perencanaan pada kawasan ini setidaknya mencakup desa pada wilayah Kecamatan Kertek.

W

L

11

Perumusan gagasan dan penggalian masalah didapat melalui perjalanan di sepanjang kawasan dan perbincangan dengan pelaku wisata utamanya warga, pemerintah desa, pokdarwis, maupun pengelola wisata dan basecamp pendakian gunung.

Kemudian, disimpulkan bahwa keutamaan kawasan ini adalah berkembangnya wisata minat khusus alam dan budaya seperti paralayang, pendakian gunung, serta penelusuran sejarah, religi dan wisata rohani.

Secara umum, visi kawasan yang diangkat adalah “Journey to the Soul of Java” dengan konsep pengembangan D UST. Konsep ini dapat dimaknai sebagai pariwisata yang diwujudkan dengan misi untuk melakukan perjalanan, menggali cerita, dan melakukan petualangan di alam terbuka.

WAN

ERL

Konsep ini berimplikasi pada aktivitas di lapangan yang tidak terlalu masif, memanfaatkan keragaman kontur eksisting dan menekankan pada penguatan storynomics melalui pemanduan kawasan.

Keterkaitan antar konsep

j

;

Rencana Pengembangan Atraksi W isata Konsep Wanderlust

Sumber Kajian Tim Shirvano, :

2020

K K ap ran Kepi an sekitarn a l d

y

KPPK Sapuran Kepil dan sekitarnya terletak pada sisi selatan Kabupaten onosobo yang menjadi jalur gerbang masuk dari arah Borobudur. ilai strategis kawasan ini dinilai dari adanya jalur strategis nasional tersebut. ingkup perencanaan pada KPPK ini meliputi Kecamatan Sapuran yang terdiri atas desa dan Kecamatan Kepil dengan desa di dalamnya.

W

N

L

17

21

Melalui perjalanan dan perbincangan dengan para pelaku wisata, ditemukan bahwa kegiatan wisata di kawasan ini didominasi oleh wisata alam minat khusus yang menekankan pada aktivitas luar lapangan seperti eep, offroad, trabas, river tu ing, roc clim ing, camper van, dan out ond dengan dukungan oleh kegiatan kebudayaan serta pasar kuliner yang menjajakan makanan tradisional khas kawasan. Selain itu, berbagai produk lokal seperti opak, ukir batu, batik carica, kopi robusta, batik tulis, nasi jagung, teh bunga pinus, ukir kayu, hingga tikar khas menjadi pendukung pengembangan wisata. j

b

14

k

b

Untuk mewujudkannya, diramu konsep Active Tourism, yang berfokus pada aktivitas fisik di alam terbuka, serta eksplorasi tempat baru beserta sumber daya yang ada dengan masyarakat lokal, tanpa menyebabkan kerusakan lingkungan.

Komponen utama dalam konsep ini yaitu petualangan (adventure) sebagai rekreasi, budaya (culture) sebagai bagian dari edukasi bagi wisatawan, serta alam (nature) yang menjadi nilai tambah dan dapat meningkatkan perekonomian dengan meminimalkan dampak lingkungan untuk melindungi biodiversitas.

Membentang dari selatan ke timur dan utara, konsep pada KPPK Sapuran Kepil, KSPK Kertek, dan KSPK Kejajar Garung pada hakikatnya saling terkait membentuk ruang pariwisata yang berkelanjutan.

Bergerak dari sisi selatan dengan gerbang masuk Kecamatan Kepil dari Kawasan Borobudur, wisatawan dapat difokuskan pada petualangan dan kegiatan aktif di ruang terbuka melalui berbagai pilihan olahraga alam.

KSPK Kertek

Project Team Member: Zam Zam Masrurun, Dyah Meutia, M. Hanif Arzaq, Erwin Abdillah

u

2020

Pada KPPK Sapuran Kepil sekitarnya, digagas visi “The Adventurous Treasure” untuk mengangkat Sapuran Kepil sebagai tempat bagi adventure experiences, dengan mengangkat ekonomi lokal dan pengembangan komunitas, serta konservasi alam.

;

S

:

anderlust menekankan makna dari pola perjalanan wisata di kawasan yang dapat dialami dan dirasakan oleh wisatawan, mulai dari merasakan dan menjelajah alam terbuka (adventure and experiencing) pengalaman memahami sejarah masa lalu, budaya, dan spiritual kawasan melalui berbagai peninggalan, arca, dan situs yang tersebar di kawasan ( ourney) serta pengusahaan ekonomi melalui kekhasan lokal untuk meningkatkan nilai ekonomi seperti produk kopi, yoghurt, tempe kemul, nasi jagung dan produk kerajinan di kawasan (ecommunity).

W

PP

Sumber Kajian Tim Shirvano,

b

KPPK Sapuran Kepil

Project Team Member: Zam Zam Masrurun, Alya Puspita, Lutfiana Pasheban Jati, Dyah Meutia, Joko Prasetyo

Bergerak ke arah timur, wisatawan menuju gerbang “The Soul of Java” yang menawarkan wisata minat khusus alam serta budaya khususnya religi dan sejarah dengan perjalanan slowliving culture.

Melalui perjalanan tersebut, wisatawan tiba pada KSPK Kejajar Garung yang menyimpan berbagai wisata alam dan budaya serta festival tahunan yang sudah menjadi daya tarik utama kawasan.

Selain terletak pada jalur yang searah dan berurutan, perencanaan kawasan ini menekankan pada aktivitas wisatawan yang tidak masif, berorientasi pada kegiatan menjelajah dan menikmati alam (experiencing, nature) serta didukung dengan pengembangan berbagai industri pariwisata dan produk lokal seperti batik, carica, makanan khas, kopi, hingga produk ukiran dari masyarakat lokal (economy, social).

Tentunya, hal tersebut berimplikasi pada corak kegiatan wisata, dengan adanya pembatasan wisata masif yang tidak ramah lingkungan. Selain itu, terdapat peningkatan partisipasi masyarakat lokal serta pengembangan tour guide lokal untuk wisatawan menikmati perjalanan wisata dengan storynomics kawasan. Dengan demikian, tentunya hubungan dan sinergitas antar pelaku wisata dapat terjalin dan menjamin berlangsungnya wisata berkelanjutan.

Sumber Kajian Tim Shirvano, :

2020

15

Lipursari, a unique natural, cultural, and inspirational scenery tourism

DIGEST

Visioning All-in-One Creative Edu Co-Tourism

Lipursari at a glance

Desa Lipursari terletak di sebelah selatan Kota Wonosobo, tepatnya di Kecamatan Leksono, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Lokasi ini terbilang cukup strategis karena dekat dengan Ibu Kota Kabupaten dan Jalan Arteri Banjarnegara-Temanggung. Secara geografis, desa ini memiliki luas 4.03 km² dan ketinggian sekitar 700-750 mdpl dengan kelerengan 8-40%. Kondisi tersebut membuat lahan di Desa Lipursari mayoritas menjadi perkebunan dan hutan produksi, dan sisanya dipergunakan untuk sawah dan permukiman. Lipursari juga termasuk dalam DPK Serayu dengan tema pengembangan wisata alam, dan memiliki amenitas pendukung pariwisata, wisata minat khusus, dan wisata agro. Wisata unggulan yang ditawarkan adalah wisata alam Bukit Mbeser dan embung desa, wisata edukasi kampung literasi, dan wisata budaya.

Aligning sustainable tourism concept

Mengutip Renstra Kemenparekraf, apabila daya tarik pariwisata yang sebagian besar ada di daerah pedesaan mampu dikelola melalui pendekatan pembangunan kepariwisataan berkelanjutan secara terpadu dan berkelanjutan, sangat dimungkinkan dapat memberi nilai tambah. Tidak hanya dari aspek ekologis, edukatif, dan aspek sosial budaya, tetapi juga nilai tambah aspek rekreatif dan aspek ekonomis yang bermanfaat bagi kesejahteraan bangsa. Hal ini juga mampu meminimalisir tingkat kemiskinan dan kesenjangan pembangunan di perdesaan1. Maka, pertanyaan selanjutnya adalah, apakah pariwisata di Desa Lipursari telah sesuai memenuhi pendekatan pembangunan kepariwisataan berkelanjutan?

Terdapat empat elemen kunci yang dirumuskan tim Shirvano dalam menyusun konsep pariwisata Desa Lipursari, yaitu; ekologi, pemberdayaan masyarakat, pendidikan, dan pengembangan industri pariwisata. Penerapan keempat elemen tersebut dalam konsep pariwisata Desa Lipursari diharapkan dapat sejalan dengan konsep pariwisata berkelanjutan yang memperhitungkan sepenuhnya dampak ekonomi, sosial dan lingkungan pada saat ini dan masa depan, serta memenuhi kebutuhan pengunjung, industri, lingkungan, dan masyarakat tuan rumah2.

Sumber: Paparan Akhir Penyusunan Masterplan Desa Wisata Lipursari by Shirvano Consulting

Masyarakat Desa Lipursari, sebagai key person pengelola dan pengembangan desa, turut serta terlibat dan didukung dengan berbagai program pemberdayaan pariwisata, dengan berkolaborasi bersama para stakeholder. Pemberdayaan ini meliputi program pelatihan SDM pariwisata, pertanian, dan pembentukan lembaga pengelola wisata agar masyarakat dapat memiliki rasa tanggung jawab terhadap pariwisata daerahnya, yang manfaatnya dapat kemudian mereka nikmati sendiri. Kehadiran elemen edukasi yang menjadi bagian dari konsep, merupakan komponen pendukung untuk pemberdayaan masyarakat melalui program literasi bagi seluruh lapisan masyarakat desa mulai dari yang muda hingga yang tua. Selanjutnya, konsep pariwisata di Lipursari akan dikembangkan dengan fokus pada peran desa sebagai desa wisata dan desa pintar serta didukung oleh komunitas yang berinovasi.

Tourism development areas

Developing Creative EduCoVillage concept

Sumber: Masterplan Desa Wisata Lipursari oleh Shirvano Consulting

e italisasi Wisata Bukit beser

R v M

Komponen konsep wisata

:

Sumber Paparan akhir penyusunan Masterplan Desa Wisata Lipursari oleh Shirvano Consulting

Konsep “Creative EduCoVillage” mengacu pada kata kunci kreatif, edukatif, dan ekologi, yang bertujuan untuk mengoptimalkan keunikan budaya dan gaya hidup desa, kekuatan sumber daya manusia, dan potensi pengembangan pariwisata di Desa Lipursari. Konsep tersebut bertujuan untuk menciptakan desa wisata yang terintegrasi dengan memaksimalkan seluruh peluang pengembangan sektor pariwisata; ekowisata, agrowisata, dan wisata edukasi.

16

1Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (2020). RENCANA STRATEGIS (RENSTRA) 2020-2024. Sistem Informasi Akuntabilitas Kinerja Kemenparekraf/Baparekraf. [https:// eperformance.kemenparekraf.go.id/storage/media/993/RENSTRA-KEMENPAREKRAF-BAPAREKRAF-2020-2024.pdf]

2The Travel Foundation. (n.d.) A Guide to Sustainable Practice for Tourism Businesses. The Travel Foundation. [https://www.thetravelfoundation.org.uk/resources/a-guide-to-sustainable-practice-for-tourism-businesses/]

Agrowisata Embung Desa Lipursari

W

isata River Tubing

Menikmati pemandangan hutan dan sembari mengarungi arus Melihat kondisi Bukit Mbeser yang Desa Lipursari juga memiliki embung desa persawahan sungai menjadi pengalaman menarik yang terbengkalai, menjadi urgensi rencana yang berpotensi untuk dikembangkan bisa ditemukan di Desa Lipursari. Untuk revitalisasi kawasan ini. Bukit Mbeser menjadi salah satu destinasi wisata. Untuk mengembangkan atraksi ini, rencana berpotensi menjadi salah satu daya tarik mendukung keberadaan embung dan pengembangannya mencakup starting point wisata di Lipursari dikarenakan lapangan desa, akan diberikan fasilitas di Dusun Bringin, transit area, finish point, pemandangan alamnya yang indah. Pada tambahan guna menunjang fungsinya dan pickup point di Dusun Dampit. rencana revitalisasi nantinya, Kawasan Bukit sebagai pusat agrowisata dan edukasi kawasan ini juga akan Mbeser akan dibagi menjadi tiga area pertanian. Rencana pengembangan wisata Pengembangan didukung dengan dan utama, yaitu area komersial, area rekreasi, embung desa ini meliputi pengembangan penyediaan gazebo,perbaikan resto, dan fasilitas dan area tinggal. Area komersial meliputi embung dan kebun wisata, penyediaan penunjang seperti toilet dan kamar mandi. kios makanan dan oleh-oleh serta sarana gazebo, serta penyediaan fasilitas penunjang. Area rekreasi terdiri atas area penunjang seperti pendopo, sarana hiburan seperti viewing deck, panggung edukasi penjualan bibit, gudang budaya, dan playground. Sedangkan area penyimpanan hasil kebun, dan restoran. tinggal berupa area camping keluarga yang menghadirkan pengalaman tinggal di bukit.

Masterplan Lipursari

Project Team Member: Fakhrul Ramadhan, Ahmad Fariz Al Hazmi, Zam Zam Masrurun, Wilda Rizkina, Muhammad, Farhan Attarikshah, Ayu Annisa, Muhammad Irfan, Diajeng Nahsukha R

17

DIGEST

Anambas, the jewel of Indonesian archipelago

Kepulauan Anambas merupakan sebuah kabupaten di Provinsi Kepulauan Riau dengan ibukota yaitu Tarempa. Dijuluki sebagai “The Next Luxury World Destination”, Anambas terletak strategis di persimpangan jalur negara-negara ASEAN. Seluas 98,65% wilayah Anambas merupakan perairan dengan daratan sebesar 63.437 m2. Di antara ratusan pulau yang ada di dalamnya, hanya 26 pulau yang berpenghuni. Sedangkan berdasarkan Rencana Tata Ruang Wilayah Kabupaten Anambas 2011-2031, sebagian dari wilayah ini direncanakan untuk kawasan pariwisata, sedangkan sebagian lainnya untuk kawasan hutan lindung.

A tourism strategy

3

Atraksi Marinas

Eco Dive Resort

Untuk mengakomodasi minat pengunjung untuk menikmati keindahan alam di kepulauan ini, Eco Dive Resort dapat dikembangkan di setiap kecamatan.

Ilustrasi aktivitas yachts

Tourism potential in Anambas

Sumber: Dell | Adobe Stock Images

Ilustrasi forestry

Sumber: Nikitabuida | Freepik

Dilihat dari kondisi alam dan lingkungannya, Anambas memiliki berbagai potensi pariwisata untuk dikembangkan terutama dalam hal wisata bahari. Dengan berbasiskan konsep eco-tourism, pariwisata Anambas dapat membantu menunjang kehidupan masyarakat lokal.

Terdapat 5 destinasi utama yang berpotensial untuk dikembangkan Pantai Padang Melan Pulau Penjali Pulau Mengkian Panjan Pulau Renge Pulau Durai

Ilustrasi Eco Dive Resort

Ilustrasi

marina

Sumber: maharajaecodivelodge.com

Mengadakan konservasi hutan tropis, mengeradikasi penebangan liar, dan mengalokasikan lahan untuk ketahanan dan keberlanjutan pangan

Sumber: ASphotofamily | Freepik

Kepulauan Anambas dapat mengakomodasi sebanyak 3 marina.

Dengan pengembangan ketiga marina tersebut, kawasan ini akan mampu menampung sekitar 1000 pinisi dan yacht untuk datang dan bersandar setiap tahunnya.

e elopment concept

D v

Holistic Archipelago Development Konsep pengembangan ini mengedepankan kepentingan 3 aspek berikut.

Sustainable Fishing and Aquaculture untuk menciptakan populasi biota laut yang sehat dan produktif serta minim terkena dampak pembangunan.

Untuk mencapai hal ini, dilakukan pendekatan Blue Circular Holistic Economy. Kedua, High-End Eco Tourism untuk menghindari lonjakan pasar massa yang berpotensi merusak alam. Terakhir, Agroforestry and Biodiversity yang diwujudkan melalui konservasi, sumber daya ekonomi terbarukan, ketahanan dan keberlanjutan pangan, serta keanekaragaman hayati.

q

A uaculture

Budidaya perairan yang dilakukan

bersamaan dengan pemberdayaan kehidupan lokal sebagai strategi preservasi kawasan dan biota laut.

Amenitas

Resort di

Pulau Bawah

Sumber: Sri Anindiati | Kompas

Keberadaan fasilitas penunjang tentunya sangat penting untuk memenuhi akomodasi wisatawan. Amenitas menjadi hal yang krusial mengingat kenyamanan wisatawan juga berpengaruh terhadap keberlanjutan pariwisata. Di Kepulauan Anambas sendiri, eco resort dan amenitas lainnya telah tersedia di wilayahnya. Contohnya Pulau Bawah yang menyuguhkan resort mewah nan ramah lingkungan. Resort dan villa di wilayah ini berlomba-lomba memanfaatkan limbah yang dihasilkan dari aktivitas penginapan agar menjadi zero waste ke lingkungan sekitar.

Merupakan pendekatan yang memandang kesejahteraan bumi dan generasi mendatang sebagai bagian dari pemikiran ekonomi. Holistic Economy menjadikan kehidupan nyata yang lebih baik dan berkelanjutan menjadi tujuan.

Konsep Holistic Economy

Sumber: Visioning Tourism of Anambas by Shirvano Consulting (2021)

e

Jemaja, Pulau Telaga, Pulau Siantan, Pulau Mengkait. Kemudahan

Sustainable tourism in Anambas

Sumber: Visioning Tourism of Anambas by Shirvano Consulting (2021)

Holistic Economy

q

Ilustrasi a uacultur

Sumber: Yaroslav Danylchenko | Freepik

berpindah tempat ini nantinya juga didukung oleh resort-resort yang akan dibuat saling terkoneksi satu sama lain.

Tiga aspek Holistic Archipelago Development

18

Forestry and Agriculture

Aksesibilitas Aksesibilitas berkaitan dengan semua jenis sarana dan prasarana transportasi yang mendukung pergerakan wisatawan. Beberapa depan, diperkirakan Anambas akan 4 titik transit yaitu Pulau

Pengembangan pariwisata di Kepulauan Anambas dapat menjadi salah satu pionir dalam penerapan konsep holistic development di Indonesia. Jika Anambas menerapkan konsep ini secara konsisten di masa mendatang, maka secara tidak langsung kepulauan ini juga akan menjalankan kepariwisataan yang berkelanjutan.

Apabila dilihat dampaknya dari segi lingkungan, penerapan sistem yang eco-friendly ini menjadi momen pemberian perlindungan untuk salah satu pulau di Indonesia yang paling indah namun berpotensi terancam kelestariannya apabila tidak dikelola dengan baik. Wujud nyata ke depan dari penerapan konsep ini adalah dijadikannya Anambas sebagai Showroom Pengembangan Terintegrasi Eco Tourism Abad ke-21. Tidak hanya berdampak pada alam, nantinya pariwisata Anambas juga dapat berperan dalam menggerakan roda perekonomian lokal seperti datangnya investasi, pajak, dan revenue dalam jumlah besar. Selain itu, lapangan pekerjaan baru dan bisnis pemasok makanan, transportasi, dan pertanian yang dimiliki oleh masyarakat lokal juga kemudian dapat ikut berkembang.

Masterplan Anambas

Project Team Member: Zamzam Masrurun, Wilda Rizkina, Arbi Ali Farmadi

19

FROM OUR PERSPECTIVE It takes time, tapi sesuai prinsip bahwa tanggung jawab kita adalah juga kepada masyarakat, hal ini menjadi pegangan untuk mendapat output terbaik. Project Kawasan Strategis Pariwisata Kabupaten (KSPK) Kejajar Garung di Dieng misalnya, melewati proses stakeholder mapping yang cukup panjang. Hal ini dikarenakan lokasi perencanaan yang meliputi 2 kabupaten dan melibatkan beberapa dinas dan kementerian. Salah satu skill

Zam Zam Masrurun,

penting dalam proses ini adalah kemampuan wawancara dengan pendekatan yang fleksibel dan adaptif. Kemudian, selain dari segi kelembagaan, kita memiliki analis lingkungan yang juga

S.Si., M.Sc.

berpengaruh signifikan dalam merencanakan pariwisata berkelanjutan.

Mas Zam sudah menggarap beragam perencanaan sustainable tourism selama tahun bersama Shir vano Manakah

3

Consulting.

project yang berkesan?

Setiap project ada keunikannya masing-masing. Salah satu yang paling berkesan adalah KSPK Kejajar Garung di kawasan Dieng karena kepentingannya sangat banyak dan melibatkan stakeholder level nasional, sehingga perlu sangat berhati-hati dalam menganalisa dan mengambil kesimpulan agar seluruh pihak dapat tercapai aspirasinya. Selain itu, lingkungan Dieng

adalah Head of Tourism & Rural Development di

sekarang memiliki banyak permasalahan, dari suhu panas,

Shirvano Consulting. Akrab dipanggil Mas Zam, beliau tertarik dengan pengembangan wisata

Apakah terdapat indikator dalam

olahraga, pemberdayaan masyarakat, dan

mencapai pariwisata berkelanjutan?

pendidikan. Mas Zam memiliki beragam

Ada indeksnya, tapi menurut saya, setiap kawasan memiliki

pengalaman dalam industri pariwisata, salah

karakteristik yang berbeda-beda sehingga harus disesuaikan

satunya sebagai team leader dari project

degradasi tanah dan lingkungan yang parah, dan banjir. Hal ini menjadi tantangan tersendiri. Pada setiap pengembangan di kawasan tersebut, ada kaidah ekologi dan preservasi budaya yang kemudian harus dilakukan, dan itu ada di dalam peraturan daerah yang kita susun.

dengan kriteria kawasan tersebut. Paling tidak, ketika selalu

Konteks lokasi lain juga menarik, misalnya KSPK Kertek karena

perencanaan pariwisata Shirvano Consulting yang

mengusahakan aspek ekonomi berjalan, aspek ekologi terjaga,

merupakan lahan pertambangan tapi memiliki berbagai

diulas pada chapter Digest [lihat halaman 13-19].

dan community terlibat. Sebetulnya, keberlanjutan dalam

peninggalan sejarah. Saya membayangkan KSPK Kertek ini akan

pariwisata saat ini menjadi menarik karena trennya berubah

sangat berkembang di masa depan, didukung dengan wisata

pasca pandemi. Setelah melewati “matinya” pariwisata di awal

pertanian dan gaya hidup slow-living di wilayah tersebut.

outbreak COVID-19, disusul

new normal,

kemudian early

euphoria, saat ini di fase post-normal, terdapat pergeseran regulasi, politik, dan teknologi. Hal ini mempengaruhi perubahan karakteristik wisatawan, yaitu tidak suka berkerumun,

Synergizing the authorities:

mementingkan kehigienisan, dan lebih empati terhadap society.

A way to respond to the intricacy of

dalam merencanakan sustainable tourism?

Hal ini yang kemudian perlu kita dorong dan menjadi

Benchmark

pertimbangan dalam merencanakan pariwisata.

kebutuhannya berbeda. Untuk KSPK Kejajar Garung, saya banyak belajar dari

setiap perencanaan tidak bisa diseragamkan, karena

Lugu Lake

Tiongkok karena ketinggian dan

komoditasnya cukup mirip dengan Dieng, dan terdapat festival

Bagaimana bayangan masa depan

I

sustainable tourism planning

Apakah Mas Zam memiliki benchmark

pariwisata di ndonesia menurut Mas Zam?

budaya. Dari situ kami merumuskan konsep eco-cultural tourism.

Contoh lainnya, misal untuk KSPK Kertek, saya mempelajari konsep

Selain wisatawan yang semakin responsible, teknologi digital

Slow Food

dan rute wisata Camino de Santiago di

Eropa

karena keduanya applicable untuk konteks lokasi Kertek.

akan menjadi katalis dan mendisrupsi sistem konvensional. Hal ini telah berlangsung secara berangsur-angsur. Selain itu, fakta

Bagaimana cara menanamkan mindset

Apa elemen penting dalam merencanakan

“sustainable” dalam benak perencana

pariwisata berkelanjutan?

pariwisata?

Dari berbagai project yang kita kerjakan, kita mengambil

Perencanaan pariwisata yang matang dan telah diuji dengan analisis ilmiah terkadang menghadapi tantangan tak terduga di realitanya. Proporsi aspek lingkungan, ekonomi, dan komunitas dalam wisata idealnya bisa seimbang untuk dapat dianggap “berkelanjutan”. Terkadang, ketiga hal itu tidak seimbang.

Sebagai perencana wilayah, kita harus memahami bahwa tanggung jawab perencanaan itu tidak hanya kepada klien yang memberikan anggaran, tapi juga kepada masyarakat lokal yang akan terdampak. Untuk mengusulkan desain jalan saja harus berhati-hati, terlebih dalam merencanakan pariwisata, yang tentu memiliki banyak stakeholder; dari pelaku wisata, rute dan akses pengemudi, dan sebagainya. Meski tidak mudah, sebagai konsultan kita perlu mengingat untuk memperjuangkan hal ini, tapi juga harus sesuai konteks.

bahwa kita sudah tidak bisa bergantung pada wisatawan inbound akan menjadi hal yang perlu kita pikirkan bersama dengan memajukan pasar domestik. Ketika terjadi resesi atau

kesimpulan bahwa stakeholder memerlukan treatment khusus.

outbreak lagi di masa depan, dari segi ekonomi kita tidak akan terlalu terpengaruh seperti yang sebelumnya terjadi.

0

Pada tahun 2 19, kita rumuskan bagaimana penanganan yang tepat untuk hal ini. Muncullah analisis stakeholder mapping yang sampai saat ini kita gunakan, terutama pada project yang

Tantangan dalam merencanakan

melibatkan stakeholder yang banyak.

pariwisata?

Pada perencanaan pariwisata dengan skala makro ini, salah satu

Tentu banyak, teman-teman alam atau penggiat ekologi akan

output-nya adalah program dan kebijakan. tepat sasaran, adil, dan berkelanjutan.

Output tersebut harus

Stakeholder

mapping

mempertanyakan dampaknya.

Banyak kawasan yang harus

beralih menjadi komersial karena kebutuhan ekonomi. Selain itu,

berupaya untuk mencapai hal tersebut dengan menghimpun

perencanaan idealnya harus melibatkan masyarakat dari proses

seluruh aspirasi pihak yang terkait pada suatu tema

perencanaan. Sehingga masyarakat lah yang mendapatkan

pembangunan. Di awal kita petakan dulu siapa saja stakeholder-

manfaat terbesarnya, ini juga agar tidak terjadi “kebocoran”

nya dari hulu sampai hilir, mulai pemangku kebijakan hingga

ekonomi. Tidak akan menjadi sustainable apabila masyarakat

siapa operator di lapangan. Kemudian, kita wawancara satu

tidak memiliki daya atau tidak berkontribusi.

Sebagai penutup, saya percaya bahwa perencana memiliki tanggung jawab bukan hanya terhadap klien, akan tetapi juga kepada masyarakat dan alam. Harapan saya, perencanaan pariwisata di masa depan akan lebih partisipatif, tak hanya dengan seluruh pemangku kebijakan tetapi juga masyarakat lokal.

persatu terkait peran, fungsi, kepentingan, dan keterlibatan masing-masing pihak. Apabila terdapat stakeholder dengan peran signifikan tapi tidak mempunyai power untuk menyuarakan aspirasi, kita pertemukan dalam

Focus

Group Discussion (FGD)

dengan pihak yang lain.

20

21

ainable Sustaina Tourism urism Issue 2 - 2022