2023 Festive Season
New Year’s Eve Set Dinner
VND 2,488,000++ per person | mỗi khách Including glass of bubble upon arrival & glass of red wine pairing with main course Bao gồm rượu vang sủi tăm chào mừng & rượu vang đỏ dùng kèm món chính
06:30 PM - 10:30 PM, Sunday | Chủ Nhật, 31.12.2023
Amuse bouche
Cheese Borek Bánh phô mai nướng Crab Wonton Hoành thánh cua
Appetizer | Khai Vị
Brittany Blue Lobster & Artichoke Macedonia, Red King Crab Pastille & Apple Sorbet Tôm hùm đất xanh & atiso Macedonia, viên cua đỏ & đá bào vị táo
Soup | Súp
Pan-Seared Tiger Prawn & Duck Foie Gras, Peking Duck Consommé, Hoisin Froth Tôm sú & gan vịt áp chảo, súp vịt Bắc Kinh kiểu Pháp, nước dùng sốt Hoisin
Refresher
Passion Ginger Sorbet Đá bào chanh dây gừng
Main Course | Món Chính
Sous Vide New York Strip, Apricot-Gochujang Cauliflower, Blueberry Shrub Foam Thăn ngoại bò New York Sous Vide, bông cải trắng với tương ớt Hàn Quốc, foam việt quất Pan-Roasted Norwegian White Halibut & Langoustine Dumpling, Piampol Coco Bean Truffle Cassoulet, Nantua Sauce Cá bơn trắng Na Uy nướng áp chảo & bánh bao tôm càng Na Uy, thịt hầm hỗn hợp vs nấm Truffle kiểu Pháp, sốt Nantua
Dessert | Tráng Miệng
Ricotta Cheese Cake with Raspberry Fresh, Truffle Ice Cream, Chocolate Pearl Bánh phô mai Ricotta & quả mâm xôi tươi, kem sô cô la, sô cô la
New Year’s Eve 06:30 PM - 10:30 PM Sunday | Chủ Nhật, 31.12.2023
VND 1,588,000++ per person | mỗi khách
Including wine, New Year Eve cocktail, craft beer, local beer, juice and soft drink Bao gồm rượu vang, New Year Eve cocktail, bia thủ công, bia địa phương, nước ép và nước ngọt
Beverage package | Gói đồ uống VND 488,000++ per person | mỗi khách Including bubble wine, basic spirit, white wine, red wine, New Year Eve cocktail, craft beer, local beer, juice and soft drink Bao gồm rượu vang sủi tăm, các dòng rượu cơ bản, rượu vang trắng, rượu vang đỏ, New Year Eve cocktail, bia thủ công, bia địa phương, nước ép và nước ngọt
Countdown Party From | Từ 09:00 PM Sunday | Chủ Nhật, 31 December 2023
VND 888,000++ per person | mỗi khách Including free flow of bubble wine & unlimited spirit/ cocktails/ beers Bao gồm rượu vang sủi tăm & rượu/ cocktails/ bia không giới hạn
TO MAKE YOUR RESERVATION: Please contact us at | Vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới để đặt chỗ T 84 236 3988 999 (or press 0) E danang.fbco@sheraton.com