Agroperspectiva 9.2015

№9(182)’2015

ЗЕМЛЯ И МОРАТОРИЙ

ПОДПИСКА 2016 ОТКРЫТА Зерно, Масличные, Сахар, Удобрения, Молоко, Мясо, Техника, Цены, Базы данных, Рейтинги, Аграрная Неделя

ТЕМА НОМЕРА

ЗЕМЛЯ И МОРАТОРИЙ. . . . . . . . . . . . . 32 КОРОТКИЙ ВОПРОС — КОРОТКИЙ ОТВЕТ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 7 ШАГОВ ПО ЗЕМЛЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . 36 ПОЧТИ ВСЯ ПРАВДА О РЕФОРМЕ . . . . . 38 ПОЭТАПНАЯ ОТМЕНА . . . . . . . . . . . . . . . 42

32 РЕГИОН ТЕРРИТОРИЯ КАЗАКОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 АГРОПОЛИТИКА НОВОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ЭКОНОМИКА О БЮДЖЕТНОЙ ПОДДЕРЖКЕ АПК . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ЦЕЛЕСООБРАЗНО УЧИТЫВАТЬ РЕАЛЬНУЮ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 АРГУМЕНТЫ КОМИТЕТА ПРОТИВ МИНФИНА . . . . . . . 18

22

ОТВЕЧАТЬ ЗА СХЕМЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 ПЕРСПЕКТИВНО ОЙ, ЗЕЛЕНЕ ЖИТО, ЗЕЛЕНЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 ЗЕРНОБОБОВЫЕ: РЕЗУЛЬТАТЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ. . . 28 СЕМЕНАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 АДАПТИРОВАННЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 БИЗНЕС ХОЛДИНГИ НОВОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 НАДЕЕТСЯ ДОГОВОРИТЬСЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

52

САХАР НЕЗАМЕТНЫЙ СЛАДКИЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 ИСТОРИЯ САХАРНОЙ КОМПАНИИ . . . . . . . . . . . . . . . . 54 ВМЕСТО СЛАДКОГО РОСТ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 МОЛОКО ПОЧЕМУ ЦЕНЫ РАЗНЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 ОТРАСЛЬ ПРИШЛА ПОРА ПЕРЕРАБОТКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 КОНКУРЕНТНАЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 РАБОТА В ДИАПАЗОНЕ ОТ 2,5 ДО 5 . . . . . . . . . . . . . . . 72 УЧЕНЫЙ ВЗГЛЯД НА МУКУ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

64

ДЕРЖАТЬ СТРОЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 АГРОСНАБ ТЕХНИКА ПРОВАЛ ТЕХНИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

В БЛИЖАЙШИХ НОМЕРАХ •

АГРОПОЛИТИКА Аграрные расписки

•

СПЕЦТЕМА Начнут ли торговать пахотой в 2016?

•

БИЗНЕС Дорогая капуста

ТЕХНОЛОГИИ 2015 — ГОД СТАНОВЛЕНИЯ БИОТОПЛИВНОЙ ОТРАСЛИ В АПК УКРАИНЫ. . . . . . . 82 ТОЧНАЯ АГРОТЕХНОЛОГИЯ БУДУЩЕГО НАЧИНАЕТСЯ СЕГОДНЯ . . . . . . . . . . . . . . . 84 БЕЗ ГАЛСТУКОВ ОТ МОЛОКА — ДО СЫРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 АЛЬЗАС АГРАРНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 СЕМИНАР ПО СОЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 ПРИНЦЕССА ОСЕНИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Оперативная и объективная информация об основных товарных рынках: зерновых, масличных, молоке, мясе, сахаре, агрохимии, технике — нужна всегда. Еще более важно — определить направление движения рынка!

АГРО ПЕРСПЕКТИВА с гордостью представляет

В КАЖДОМ ВЫПУСКЕ Новости рынков мяса и мясопродуктов, цены на основные виды мяса. Короткий анализ украинского, мирового рынков

в серии АГРО+

мяса и мясопродуктов, оптовые и розничные цены на основные виды мяса и готовые изделия из мяса.

Мониторинг рынка мяса и мясопродуктов и объявляет подписную кампанию на АГРО+ Мясо

Производство основных видов мяса и готовых мясных изделий, внешняя торговля (импорт-экспорт мяса, готовых продуктов, скота, рейтинги производителей, география продаж, цены, прогноз развития рынков на краткосрочную перспективу

ПОДПИСКА ВОЗМОЖНА 24 ЧАСА В СУТКИ! Для оформления подписки на АГРО+ Мясо или другие продукты необходимо обратиться в отдел продаж:

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2012

УВАЖАЕМЫЕ УЧАСТНИКИ АГРАРНОГО И ПРОДУКТОВОГО РЫНКОВ!

Тел: +38 044 486–8119, +38 044 220–2444 E-mail: client@agroperspectiva.com Cпособ доставки: web-сайт, e-mail

АГРО ПЕРСПЕКТИВА — С ПЕРВЫХ ШАГОВ БИЗНЕСА!

Украина, 03191, Киев, а/я 90 Тел./факс: +38 044 2202444, 4868119 E-mail: client@agroperspectiva.com www.agroperspectiva.com

Использованы материалы, авторами которых являются Н. Матюк, С. Солдатова, Д. Кащеева, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева

КОЛОНКА РЕДАКТОРА АП 9/2015

УГРОЗЫ И ПРОГНОЗЫ Засуха, дефицит ресурсов, мало удобрений… Вот основные лозунги осенней кампании. Хозяйства не рискуют с посевом в сухую почву, поэтому озимых культур под урожай 2016 года аграрии посеют меньше, чем прошлой непростой осенью. Министр аграрной политики и продовольствия Украины заявил, что из-за неблагоприятных погодных условий Украина может не успеть засеять озимыми около 20% планируемых площадей, или 1,5 млн га. При этом паниковать не стоит, уверяет чиновник, ссылаясь на мнение ученых, которые, в свою очередь, утверждают, что на юге сеять можно до 20 октября, а на севере — до 10. Если верить сводке аграрного ведомства, то к 27 сентября хозяйства засеяли озимыми зерновыми культурами под урожай 2016 года 1,98 млн га, или 24% от прогноза, что в 2,3 раза меньше, чем на аналогичную дату 2014. Начало октября чуть откорректировало ситуацию, но всем понятно, что недосев будет. На порядок меньше аграрии посеют рапса, пшеницы и ячменя… Вопрос из серии «на засыпку»: какими культурами будут заняты большие и маленькие поля, ушедшие в зиму свободными? Главный по агросектору утверждает, что «даже в случае осеннего недосева у нас всегда есть возможность весеннего сева не менее привлекательными с точки зрения рентабельности культурами». Все знают, что прогнозы — вещь неблагодарная, но рискнем предположить, что весной поле яровой пшеницы не станет больше, чем последние несколько лет. Производители выберут… Да, непросто, но с большой вероятностью можно сказать, что чаша весов склонится в сторону царицы полей — кукурузы, масличного короля — подсолнечника. А вот будут ли сеять активно, как последние два сезона, жемчужину — сою? Как говорится, весна покажет… Лара МАКСИМОВА

«АГРО ПЕРСПЕКТИВА» — аналитический журнал об аграрном и продуктовом бизнесах. Лучшее деловое издание в номинации «АГРОКОМПЛЕКС». Издается с 1999 года. КВ 10475 от 04.10.2005

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС: 22951 Учредитель и издатель: ООО «Аграрика»

Директор: Олег ТЫМКИВ тел: +38 044 4868119 obt@agroperspectiva.com Координатор: Лариса ГУК тел: +38 067 5964652 lguk@agroperspectiva.com

Над номером работали Мира Борисова, Виктор Дихтяр, Сергей Зинченко, Наталья Ключик, Валерий Макаренко, Лара Максимова, Юлия Набок-Бабенко, Игорь Польгуй, Юрий Проценко, Олесь Пшеничный, Надежда Руденко, Леонид Тулуш, Леонид Фадеев Использованы материалы, авторами которых являются Н. Буняк, Н. Поповенко, Ю. Пономар При подготовке номера использованы материалы Reuters, Bloomberg, Интерфакс, УНИАН, УН, ЛигаБизнесИнформ, правительства Украины, Государственной службы статистики Украины, НИСИ, НААН Украины При подготовке номера использованы фотоматериалы Shutterstock.com, собственного фотобанка

P

Материалы со знаком Р печатаются на правах рекламы

Литературный редактор Юлия Набок-Бабенко Дизайн и верстка Станислав Альпов Информационное обеспечение, маркетинг, реклама ООО «Аграрика» Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикаций. Перепечатка материалов журнала только по согласию с редакцией. Все права защищены. Редакция не несет ответственности за правдивость информации, напечатанной в рекламных объявлениях.

Печать: ФОРМУЛА

Адрес редакции: Украина, Киев ул. Академика Вильямса, 4 тел: +38 044 486 8119 факс: +38 044 593 4543 е-mail: editor@agroperspectiva.com Для корреспонденции: 03191, Киев, а/я 90

Департамент рекламы Анна Гарина Тел: +38 044 486 8119 E-mail: client@agroperspectiva.com

Служба подписки Тел: +38 044 593 4543 E-mail: client@agroperspectiva.com

IT-служба Тел: +38 044 486 8119 E-mail: admin@agroperspectiva.com

www.agroperspectiva.com

ЦИТАТЫ АП 9/2015

Ряд предприятий нашей компании в текущем году столкнулись с негативным влиянием сухой и жаркой погоды на рост и развитие культур поздней группы. Наиболее сильно погодный фактор отразился на формировании урожайности таких культур, как соя и кукуруза. В некоторых районах снижение фактического уровня урожайности достигает 30% по сравнению с плановыми показателями. Так, урожайность сои в этом сезоне составила 1,7 тонн/га, кукурузы — 6 тонн/га.

Дмитрий ШУЛЬЦ, директор «ТАС АГРО»

Считаю, что должен остаться механизм квотирования поставок сахара на внутренний рынок. Мы видим, что при любых обстоятельствах 1,6 млн тонн сахара должно остаться на внутреннем рынке — это наш уровень потребления. Поэтому именно такая квота должна быть установлена для национального товаропроизводителя. Кое-кто считает, что наше производство сахара дорогостоящее и нам не нужно его производить, лучше импортировать. Но если мы откажемся от производства собственного сахара, будем иметь заоблачные цены на импортный сахар-сырец. Николай ЯРЧУК, экс-председатель «Укрсахар»

Соя у нас чистая, без ГМО, в то время как на рынке появилось много модифицированной сои. Мы уже сейчас смотрим на сою как на более дешевую альтернативу кукурузе. Юрий ЛЕБЕДЕВ, главный агроном Группы «РОСТОК-ХОЛДИНГ»

Агрокомпании, которые специализируются на экспортных культурах, неплохо себя чувствуют, поскольку экспорт — это живая валютная выручка, а больше половины себестоимости считается в гривне. Поэтому для них маржинальность очень хорошая. Алексей ПАВЛЕНКО, министр агрополитики

Nestle в Украине большую часть сырья покупает у украинских поставщиков. Но есть продукты, такие как шоколад, при изготовлении которых мы не можем обойтись без какао. Ввиду очевидных обстоятельств это сырье просто не производится в Украине. Мы также ни в коем случае не можем уступить в качестве продукции — не все украинское сырье соответствует требованиям Nestle, поэтому вынуждены импортировать. У нас есть очень сильные международные категории продуктов (детское питание, сухие завтраки, кофе, шоколадные батончики, мороженое, корма для животных), производство которых находится за пределами Украины. Они также очень важны для наших потребителей.

Для того, чтобы поставлять туда товары, нужно понимать, какой продукт китайцам нужен. Однозначно это будут сухие продукты — молоко, сыворотка, возможно, детское питание. Но я думаю, что первые поставки состоятся месяцев через 5–6, не ранее. Вадим ЧАГАРОВСКИЙ, председатель Совета директоров Союза молочных предприятий

Ансгар БОРНЕМАНН, директор компании Nestle в Украине и Молдове

В Украине можно вести успешно бизнес вне зависимости от того, кто у власти, есть война или нет. Главное — делать это независимо, правильно выстраивая и мотивируя команду. Тогда дела будут идти очень хорошо или неплохо... Власть раньше не помогала, немного больше мешала. Сейчас тоже не помогает и в некоторых случаях мешает или иногда вставляет палки в колеса. Юрий КОСЮК, председатель правления МХП

6

www.agroperspectiva.com

Cразу после первой посевной стала писать письма всем возможным потенциальным партнерам, пробивалась самостоятельно. К сожалению, из тридцати контактов у меня сработал только один. Но он и стал выигрышным. Около 20% урожая мы экспортировали в Австрию. За рубежом семена перерабатывают, и потом продают масло уже на европейском рынке. Мне даже предлагали наладить производство масла Рrivate label на мощностях австрийских партнеров. Однако, проведя маркетинговые исследования, мы пришли к выводу, что на внутреннем рынке спрос не развит, а поставки на экспорт масла не актуальны, поскольку там представлена большая линейка европейских производителей. Ирина КОСТЮШКО, собственница компании «Заря»

РЕГИОН АП 9/2015

ТЕРРИТОРИЯ КАЗАКОВ Благоприятный климат и удачное географическое положение Запорожья привлекали человека с древних времен. Древнейшие стоянки первобытных людей в речной долине порожистой части реки Днепр относятся к эпохе среднего палеолита (100–40 тыс. лет до н.э.). На протяжении многих веков территория края была своеобразным коридором, которым проходили разные народы, где скрещивались разные культуры. апорожская Сечь стала первым на территории Украины политическим формированием со всеми признаками республики. Именно здесь зародилась первая в мире демократическая буква основного закона (Конституция Пилипа Орлика). В 1770 году была заложена Александровская крепость, которая переросла со временем в город Запорожье. «Священная Хортица» в Запорожской области — одно из семи чудес Украины. Есть предположение, что остров назван по имени древнерусского языческого бога солнца — Хорса. Здесь ощущается особый дух казачества, ведь именно с периодом Запорожской Сечи связаны ярчайшие исторические факты Хортицы.

З

На Хортице, где представлены все ландшафтные зоны Украины, насчитывается 1052 вида высших растений и 245 видов хребетных, 11 из которых занесены в Красную книгу Европы. Вознесенское сокровище (VIII в. до н.э.) — археологическая находка, к которой принадлежит свыше 1400 золотых и серебряных предметов оружия и конного снаряжения. Появление города Запорожья связано с сооружением семи крепостей (1770). Река Днепр пересекает область, а также на этой реке находится самая крупная в Украине ГЭС. Уникальная природа о. Хортица, где растёт свыше 960 видов растений,

ЛЕГЕНДЫ ОСТРОВА ХОРТИЦА Около хмурой и неприступной скалы Чёрной в 972 году в неравном бою с печенегами погиб киевский князь Святослав. Внутри Чёрной скалы есть труднодоступная Змеиная пещера, где, по преданию, живут духи и мифические существа. Здесь запорожские казаки хранили военную казну. Немного дальше за скалой — урочище Сагайдачного. Когда-то здесь росли могучие дубы, из которых казаки выдалбливали свои знаменитые лодки — «чайки». Между двумя скалами — ущелье, которое называют «Сечевые врата». Раньше здесь причаливали запорожские лодки.

8

www.agroperspectiva.com

530 из которых — представители дикорастущей флоры. «Запорожская миска» — удивительное творение природы, углубление около одного метра в скале диаметром полтора метра. По легенде, в ней, как в казане, казаки варили галушки. Дмитрий Вишневецкий (Байда) выстроил земляной городок в 1553–1556 годах на руинах первой в Украине каменной крепости (XX–XVIII веках до н.э.). На о. Байда обнаружены остатки четырёх крепостей, которые строились в разные времена. Во время раскопок на о. Байда найдено двое из четырёх известных в мире солнечных часов очень редкой конструкции. Геологическая уникальность заповедника «Каменная могила» породила различные догадки об искусственном происхождении памятника. В народе ходит легенда о том, что однажды поссорились два богатыря. Со злости они стали кидать друг в друга скалы. После этой стычки и была образована «Каменная могила». Здесь собраны не только петроглифы (с греч. — «резьба по камню»), но и сохранены древние примеры письменности, доказывающие высокую культуру наших пращуров.

НОВОСТИ АП 9/2015

ПОБОРОТЬ ГОЛОД

10

Продовольственная безопасность, здоровое питание и устойчивое сельское хозяйство являются ключевыми факторами для достижения всех Целей в области устойчивого развития (ЦУР) к 2030 году. Об этом заявил генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва в своем обращении к мировым лидерам на пленарном заседании в штабквартире Организации Объединенных Наций. «Мы поставили перед собой сложную задачу, которая начинается с исторических обязательств не только сократить, но и искоренить нищету и голод устойчивым способом», — сказал Жозе Грациану да Силва. Необходимо срочно приступить к реализации второй цели по искоренению голода, обеспечению продовольственной безопасности, улучшению питания и содействию устойчивому сельскому хозяйству, поскольку быстрый прогресс в этом направлении является ключом к достижению других целей, добавил гендиректор ФАО. «Мы сможем успокоиться только тогда, когда достигнем цели нулевого голода», — сказал Грациану да Силва. Цели в области устойчивого развития являются продолжением и более расширенным вариантом Целей развития тысячелетия, принятых в 2001 году, срок которых истекает в этом году. Цель по сокращению голода была достигнута в более чем половине стран, отслеживаемых ФАО. Однако почти 800 миллионов человек по-прежнему страдают от хронического недоедания. Большинство бедных и голодающих в мире проживает в сельской местности, и улучшение их средств к существованию является первостепенной задачей, — сказал Грациану да Силва. Это потребует содействия всестороннему росту и вложения ответственных инвестиций, направленных на удовлетворение потребностей бедных слоев населения во всем мире, сказал он. «Мы должны построить такие агропромышленные системы, которые будут более устойчивыми к потрясениям и смогут адаптироваться к последствиям изменения климата», — добавил он. Однако одних только инвестиций в экологически устойчивое сельское хозяйство будет недостаточно, необходимо также внедрять хорошо разработанные системы социальной защиты, добавил Грациану да Силва. Он напомнил мировым лидерам, что чтобы положить конец мировому голоду в ближайшие 15 лет потребуются дополнительные инвестиции в размере 160 USD в год на человека, живущего в условиях крайней нищеты. «Это составляет менее половины процента от совокупного мирового дохода в 2014 году. И это только небольшая часть от той цены, которую платит экономика, общество и люди вследствие голода и недоедания», — сказал он. www.agroperspectiva.com

ЦЕНЫ СНИЗЯТСЯ Сельскохозяйственные товары переживают период низких и более стабильных цен. Об этом говорится в «Продовольственном прогнозе ФАО». После нескольких резких скачков цен с 2007 до начала 2011 года цены на большинство зерновых и растительные масла демонстрируют тенденцию к устойчивости и снижению. Среди причин — высокий уровень продовольственных запасов, резкое снижение цен на нефть и укрепление доллара США, ни одна из которых, вероятно, не исчезнет в краткосрочной перспективе, хотя неожиданные потрясения, такие как неблагоприятные погодные условия, никогда нельзя исключать. Индекс продовольственных цен ФАО, рассчитываемый на основе средних значений индексов цен на пять товарных групп, упал до шестилетнего минимума в августе. Новые данные, опубликованные сегодня, свидетельствуют о том, что Индекс чуть вырос по сравнению со своим минимальным значением в августе до 156,3 пункта, что на 18,9% меньше, чем годом ранее. Ценовой прогноз по разным группам продуктов питания различается. Цены на рис, как правило, изменяются независимо от других зерновых, в то время как цены на сахар всегда были неустойчивыми, потеряв и получив более половины своей стоимости более чем 12 раз с 1990 года. Цены на мясо и молочные продукты подвержены влиянию общих тенденций, как скоропортящиеся товары, но они часто реагируют с временной задержкой. Цены на основные зерновые культуры продолжают снижаться в результате нескольких лет хороших урожаев в мире, а также пополнения запасов до рекордного уровня. На конец сезона 2016 года мировые запасы зерновых составят 638 млн тонн, что на 4 млн тонн больше по сравнению с уровнем на начало сезона, согласно новым прогнозам последней сводки спроса на зерновые и предложение зерновых. Между тем, мировой прогноз по производству зерна в этом году снизился до 2534 млрд тонн, что на 6 млн тонн ниже прогноза прошлого месяца и на 0,9% ниже рекордного уровня 2014 года, главным образом, вследствие снижения производства кукурузы в США, цены на которую упали вдвое с июля 2012 года. Снижение цен на продовольствие кажется положительным фактором для укрепления продовольственной безопасности, и это справедливое утверждение для семей, которые тратят большую часть своих доходов на покупку продовольствия, отмечают авторы доклада. Действительно, совокупная мировая стоимость импорта продовольствия, согласно прогнозам, снизится в 2015 году до 1,09 трлн USD, достигнув пятилетнего минимума. На это падение повлияла торговля зерновыми, молочными продуктами, мясом и сахаром, оно также стало результатом снижения фрахтовых ставок.

НОВОСТИ Тем не менее, авторы доклада предупреждают, что при оценке выгод необходимо учитывать, что более низкие цены приводят к снижению доходов фермеров, что, скорее всего, снизит объемы их вложений в фермерское хозяйство, чей дефицит часто являлся причиной резких скачков цен за последнее десятилетие. Низкие доходы могут также потребовать больше стимулов для увеличения инвестиций в сельское хозяйство и сельскохозяйственные услуги, включая кредиты, дороги и складские помещения. В то время как мировое производство находится на подъеме, а запасы остаются высокими, товарооборот зерновых в рамках международной торговли сокращается, а прогноз на сезон 2015–2016 гг. (июль-июнь) находится на отметке в 364 млн тонн, что на 2,9% меньше по сравнению с предыдущим периодом. Тенденция продиктована положением дел на рынке пшеницы, в основном вследствие снижения импорта в Азию — особенно в Исламскую Республику Иран — и в Северную Африку, а также на рынке фуражного зерна, где спрос в Азии снижается, несмотря на ожидаемое увеличение импорта в Африку и Европу.

Кабинет министров утвердил порядок использования средств, предусмотренных в госбюджете для увеличения уставного капитала компании «Украгролизинг», для закупки техники для АПК с дальнейшей передачей ее на условиях финансового лизинга. Об этом говорится в постановлении КМ №709 от 16 сентября. Техника передается в лизинг при условии предварительного платежа не менее 10% стоимости техники. За пользование техникой лизингополучатели вносят плату (лизинговые платежи) с учетом требований закона «О финансовом лизинге», при этом сумма вознаграждения лизингодателю за переданную в лизинг технику составляет 50% учетной ставки Национального банка (действующей на момент заключения договора финансового лизинга) годовых невозмещенной стоимости техники. Госбюджет предусматривает выделение 54 млн гривен на развитие «Украгролизинга» в 2015. В 1999 году вместо Государственного лизингового фонда было создано государственное лизинговое предприятие «Украгролизинг», на базе которого решением Кабмина в апреле 2001 была создана НАК «Украгролизинг».

АП 9/2015

УВЕЛИЧИТЬ УСТАВ ЛИЗИНГА

НОВОСТИ АП 9/2015

ЖДИТЕ РОСТ Аграрные ученые прогнозируют рост цен на основные виды сельскохозяйственной продукции в Украине. Об этом заявил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко. «В этом году, по нашим прогнозам, — говорит Лупенко, — ожидается рост цен реализации на все виды агропродукции. В животноводстве вырастут цены на мясо крупного рогатого скота — на 69,1% по сравнению с прошлым годом, яйца — на 60,4%. Мясо птицы потребителям придется покупать дороже на 38,1%, свинину — на 37,3%, а молоко — на 21,4%». По оценкам ученых ИАЭ, почти в два раза по срав нению с 2014 годом, или на 88,4% подорожают плоды. На 48% вырастут цены на виноград. Картофель и сахарная свекла станут дороже почти на 40%. Цена на овощи открытого грунта вырастет на 34,3%, а тепличная и парниковая продукция станет дороже на 21,6%. Ягоды подорожают на 11,4%. Цены на масличные культуры тоже вырастут: соя подорожает на 55%, подсолнечник — на 62%, а рапс — на 71,9%. «Цены на зерновые вырастут против 2014 года в среднем в 1,5 раза. Больше всего подорожают рис и гречиха — в 2,5 раза и 2,1 раза соответственно. Цены на большинство зерновых увеличатся на 40–60%. Это касается цен на рожь (на 60%), на кукурузу на зерно (56,5%), на ячмень и горох (50%), на овес (45%), на просо (42,8%) и на пшеницу (41,3%)», — отметил Лупенко. Сорго подорожает на 34,9%, остальные виды зерновых — в среднем на 20%. В то же время рост цен не всегда компенсирует подорожание расходов, в результате чего доходы сельхозпроизводителей падают.

ГОСПРЕДПРИЯТИЯ. ЕСТЬ ЛИ БУДУЩЕЕ? Из 471 госпредприятия Министерства аграрной политики только 50 являются условно прибыльными. Совокупный убыток всех государственных предприятий Министерства аграрной политики и продовольствия составил 3,5 млрд грн. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко. Павленко отметил, что впервые за времена независимости Украины был проведен аудит государственных предприятий, подчиненных министерству при участии независимых специалистов международных компаний BDO, Deloitte, KPMG, Ernst&Young, PWC, BakerTilly и Avellum. При этом из 471 госпредприятия только 50 были условно прибыльными (прибыль на уровне 20 тыс. грн на год). Совокупный убыток за прошлый год всех госпредприятий министерства составил 3,5 млрд гривен. Павленко считает, что все предприятия Министерства аграрной политики нужно приватизировать. По информации Министерства аграрной политики, к приватизации готовятся 86 предприятий, а 28 из них уже переданы Фонду госимущества.

12

www.agroperspectiva.com

ПРИЗЫВ К МИРУ Ведущие игроки в глобальной борьбе против голода, собравшиеся на ЭКСПО в Милане в честь празднования Всемирного дня продовольствия, посвященному 70-летию со дня основания ФАО, выступили с призывами к активизации усилий по искоренению голода и улучшению способов производства и потребления продовольствия. Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва поблагодарил фермеров, рыбаков, лесников и других работников агропромышленного комплекса во всем мире за их вклад в «удивительное достижение» по укреплению средств к существованию для всех, несмотря на то, что население мира утроилось, начиная с 1945 года. Учитывая, что около 800 миллионов человек все еще страдают от недоедания, перед нами стоят еще две серьезные проблемы, сказал он участникам церемонии, на которой присутствовали президент Италии Серджо Маттарелла, президент Словении Борут Пахор и королева Испании Летиция, которая является специальным послом ФАО по питанию. «Во-первых, необходимо не только улучшить доступность продовольствия, но и качество питания для всех. Во-вторых, необходимо ускорить переход систем производства и потребления на устойчивые рельсы», — сказал Грациану да Силва. «Качественное питание является одним из главных источников экономического роста, что внесет вклад в поддержание мира и стабильности», — добавил он. Ссылаясь на тему Всемирного дня продовольствия этого года «Социальная защита и сельское хозяйство — разрывая порочный круг сельской нищеты», он отметил, что «одни только производство и экономический рост не решат проблему, если голодающие не будут включены в этот процесс. Примеры Индии, Бразилии, Эфиопии и других стран показывают нам, что расширение возможностей самых бедных по покупке продовольствия является доступным ключом к искоренению голода». «Промышленно развитые страны сделали то же самое, чтобы положить конец голоду после Второй мировой войны, — отметил он. — Программа продовольственных талонов в США является одним из лучших тому примеров». Социальная защита позволяет голодающим «стать полноправными гражданами, чтобы избежать голода за счет собственных усилий и, таким образом, вести достойную и продуктивную жизнь», — добавил он. «Голод — это больше чем просто нехватка продовольствия. Это ужасная несправедливость, — сказал генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в своем выступлении. — Мы здесь, чтобы построить глобальное движение, направленное на искоренение голод а . М ы д ол ж н ы с о з д ат ь н о в ы е п а рт н е р с к и е отношения и улучшить методы работы».

НОВОСТИ Генеральный секретарь ООН подчеркнул, что масштаб продовольственных отходов и потерь оценивается примерно в треть всех произведенных в мире продуктов питания. «Люди во всем мире знают, что продовольственные отходы — это позор», — сказал он. Папа Римский Франциск поблагодарил ФАО за привлечение внимания к вопросам социальной защиты, указав, что голод обусловлен «несправедливым распределением плодов земли» и неравномерным развитием сельского хозяйства, исходя из чего он подчеркнул, что мандат ФАО сейчас актуален, как никогда. Папа Франциск предупредил о том, что одних только высоких идеалов будет недостаточно, поскольку несправедливое распределение порождает насилие в той или иной форме. «Может быть, реальный вопрос заключается в том, возможно ли попрежнему представлять существование общества, в котором ресурсы принадлежат немногим, в то время как менее обеспеченные вынуждены довольствоваться крохами», — сказал он. Базовая поддержка может повысить устойчивость наиболее уязвимых слоев населения и дать им возможность более эффективно использовать свои скудные ресурсы, что, в свою очередь, может позволить понять «истинный смысл устойчивого использования природных ресурсов», сказал он.

Чтобы прокормить растущее население мира, требуются целенаправленные инвестиции, которые помогут раскрыть производственный потенциал миллионов человек, проживающих в сельской местности. Об этом заявил генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. «Это сложная задача, но она может быть эффективно реализована путем комбинирования инвестиций в социальную защиту с инвестициями, ориентированными на бедные слои населения в производственной сфере», — сказал он. Социальные денежные переводы, как он сказал, могут обеспечить доходы и продовольствие, а также улучшить качество питания бедных и голодающих. К сожалению, в регионах, где голод и нищета являются наиболее распространенными — в Южной Азии и в странах Африки к югу от Сахары — ощущался дефицит инвестиций в сельское хозяйство, сказал он, добавив, что фермеры остаются основным источником инвестиций в сельское хозяйство во всем мире. «Мы должны помочь малым фермерам в более чем 500 миллионах фермерских хозяйств по всему миру инвестировать в свое будущее», — подчеркнул генеральный директор ФАО.

АП 9/2015

ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ

АГРОПОЛИТИКА экономика АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

О БЮДЖЕТНОЙ ПОДДЕРЖКЕ АПК Вопрос, который обычно беспокоит аграриев ближе к концу года, — бюджетная поддержка отрасли на следующий год. Об этом кратко — народный депутат Украины Николай Кучер. Николай Иванович, какой должна быть бюджетная поддержка АПК в 2016 году? Я считаю, что сельхозпроизводителям нужно оставить единый налог четвёртой группы (до 2015 года — фиксированный сельскохозяйственный налог), который и так с начала этого года был увеличен в 21 раз в результате налоговой реформы. Если раньше в среднем платили 6–7 грн с гектара, то сегодня единый налог четвёртой группы составляет 130–140 грн. И самое главное, нужно до 2018 года, как это прописано в коалиционном соглашении, сохранить спецрежим льготного налогообложения НДС — единственный реальный и некоррупционный способ государственной поддержки сельского хозяйства. Ведь как только компании переходят на общий режим налогообложения НДС, и государство начинает разворачивать адресную поддержку аграриев, возникают коррупционные риски. В украинских реалиях — это поддержка с откатами до 50% и финансирование компаний, связанных с чиновниками от сельскохозяйственного сектора.

14

www.agroperspectiva.com

Поэтому у нас пока не эффективна система прямых дотаций, потому что обычно к сельхозпроизводителю, который в них нуждается, доходят копейки. Это уже проверено опытом. Давайте оставим эту систему. Не надо разрушать то, что работает и дает результат. Какие отрасли больше всех нуждаются в поддержке, почему? Критическая ситуация сегодня сложилась в жив от н о в од ч е с ко й от р а сл и . З а п е р в о е п ол у год и е 2015 под влиянием нового витка девальвации в конце 2014 — начале 2015 резко возросли затраты на производство мясо-молочной продукции. Одновременно с тем, в рыночной цене продукции животноводства в полной мере не сработал компенсационный механизм рынка, который покрыл бы курсовую переоценку ее стоимости, результатом чего стала убыточность деятельности. М а л ы е и с р ед н и е п р о и з в од и тел и п р од у к ц и и животноводства вынуждены сокращать собственн о е п р о и з в од ст в о, а ч а ст ь из них у же п р е к р ат и л а

АП 9/2015

экономика АГРОПОЛИТИКА п р о и з в од ст в е н н у ю д е я тел ь н о ст ь . П о это м у, д л я та ко й т руд о е м ко й , ка к ж и в от н о в од ч е с ка я , от р а с л и с ох ранение спецрежима НДС — это не просто в о п р о с п е р с п е к т и в ы и д о х од н о ст и , это в о п р о с в ы ж и в ания. В подтверждение этого, за первое полугодие 2015 наблюдается сокращение поголовья скота и производства продукции животноводства по сравнению с аналогичным периодом 2014 года в целом, по прогнозам экспертов, 30–40% предприятий в животноводческой отрасли уже через 3–4 месяца станут убыточными, что приведет, по предварительным подсчетам, к сокращению от 60 тыс. до 100 тыс. рабочих мест в сельской местности. Пострадает социальная сфера, это и детские сады, школы, клубы, дороги, и так далее. При условии отмены спецрежима льготного налогообложения 70% молочного скотоводства страны сразу «пойдет под нож». С точки зрения продовольственной безопасности ситуация крайне осложнится тем, что мы будем полностью зависеть от импорта, в первую оче-

редь молока, яиц и мяса. А эти товары составляют основу потребительской корзины Украины. Изменения в АПК возможны уже в рамках 2016? Еще два года, как минимум, в условиях экономического кризиса и в условиях войны нужно оставить поддержку в виде спецрежима НДС для сельхозпроизводителей, которая идет на развитие сельхозпредприятия, пополнение его оборотных средств и полностью корреспондируется с требованиями ВТО и директивой ЕС. Далее, за эти два года, мы разработаем новую форму поддержки. Но пока сложно сказать, какой будет эта поддержка, так как мы ограничены нормами ВТО в ее объемах. Когда мы входили в ВТО, то по тем обязательствам, которые Украина подписала, мы имеем возможность прямых дотаций всего на 3 млрд грн. Скорее всего, это должен быть доступ к кредитным ресурсам и небольшая процентная ставка, которую должно компенсировать государство. www.agroperspectiva.com

15

АГРОПОЛИТИКА экономика АП 9/2015

Леонід ТУЛУШ, спеціально для «Агро Перспективи»

ВАРТО ВРАХОВУВАТИ РЕАЛЬНУ РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ Основним мотивом надання державної фінансової підтримки суб’єктам господарювання є забезпечення достатнього рівня рентабельності тих видів діяльності, у розвитку яких зацікавлена держава — соціально спрямованих або економічно значимих. До останніх належить і сільське господарство, особливо діяльність у галузі тваринництва. Оцінка реальної рентабельності певних видів діяльності повинна виступати основою для прийняття рішення щодо надання їм державної підтримки, в тому числі й шляхом податкового стимулювання. Відповідно, підґрунтям для прийняття зваженого рішення щодо подальшого застосування спеціального режиму справляння ПДВ у сільському господарстві має стати оцінка рентабельності виробничої діяльності сільгосппідприємств. і н і с те р с т в о ф і н а н с і в України наполягає на повному скасуванні дії спецрежимів оподаткування з 1 січня 2016 року. Такий захід передбачений Меморандумом про економічну та фінансову політику України у зв’язку зі співпрацею з МВФ, положення якого містять чіткі норми щодо переходу сільгосппідприємств на загальну систему сплати ПДВ. У ньому представники українського уряду визнають, що «сільськогосподарський сектор перетворився на один із найбільш прибуткових секторів української економіки. Відтак, із 1 січня 2016 року ми поширимо дію загального режиму оподаткування ПДВ на увесь с.-г. сектор у відповідності до міжнародної практики».

М

16

www.agroperspectiva.com

Отже, положеннями Меморанд у м у та кож п е р ед б ач е н о , щ о в основу рішення щодо скасування дії спецрежиму ПДВ має бути покладена оцінка рентабельності сільгоспдіяльності. На нашу думку, аналізоване положення Меморандуму щодо «високої прибутковості» вітчизняного аграрного сектору є досить дискусійним і потребує уточнення. За даними державної статистики, якими оперує МФУ, діяльність сільгосппідприємств в Україні дійсно відзначається достатньо високою рентабельністю, навіть без урахування ефекту від застосування спецрежиму ПДВ. Особливо високим показником рентабельності відзначається в останні роки діяльність у галузі рослинництва (при-

наймні, це стосується вирощування окремих експортоорієнтованих сільгоспкультур). Зважаючи на це, у МФУ сформувалося переконання, що сільгоспдіяльність в Україні є надрентабельною та вже не потребує державної фінансової підтримки, зокрема шляхом застосування спецрежиму ПДВ. Проте така позиція сформована на поверхневих оцінках, без урахування вад вітчизняної системи держстатистики. Питання оцінювання реальної рентабельності сільгоспдіяльності потребує застосування більш виваженого підходу, який би враховував вплив наявних інфляційних процесів та знецінення національної грошової одиниці, що мали місце 2014 року й тривають у 2015 році. Фактично, з

АП 9/2015

экономика АГРОПОЛИТИКА

2014 декларовані держстатистикою показники рентабельності сільгоспдіяльності вже не дають уявлення про реальний стан справ у галузі — вони констатують надвисоку рентабельність сільгоспвиробництва у 2014 році практично за всіма видами сільгоспдіяльності, що насправді не відповідає реальному стану справ. Використання неопрацьованих даних держстатистики призводить до хибного уявлення відносно «надрентабельності» сільгоспдіяльності, а відповідно, й формування висновку щодо спроможності сільгосппідприємств безболісно обійтись без ПДВ-підтримки. Держстатистика у своїх оцінках рентабельності сільгоспдіяльності не враховує «розтягнутості» виробн и ч о го ц и к л у с і л ь го с п п і д п р и ємств — початкові витрати у рослинництві здійснюються майже на рік раніше за перші отримувані доходи, а відповідно, витрати і доходи здійснюються та формуються у різних масштабах цін, що є суттєвою проблемою при оцінці реального рівня рентабельності сільгоспдіяльності. Після врахування інфляційного фактора — забезпечення співставності доходів і витрат шляхом індексації понесених протягом вир о б н и ч о го ц и к л у в и т р ат і з використанням декількох методичних підходів, отримані показники рентабельності суттєво відрізняються від офіційно задекларованих — вони є набагато нижчими. Із врахуванням індексації валютної складової понесених витрат (на індекс зміни офіційного курсу гривні до долара США), рентабельність вирощування основних сільгоспкультур суттєво знижується — зокрема, пшениці, соняшнику та сої до рівня 5–7%, який не можна назвати високим (особливо зважаючи на показники оборотності в аграрному секторі). Вирощування інших сільгоспкультур за опрацьованою методикою оцінки рентабельності або балансує на межі рентабельності (зокрема, вирощування кукурудзи та ріпаку) або є збитковим (зокрема, виробництво ячменю). Загалом діяльність у сфері рослинництва, після індексації витрат,

не була збитковою, проте рівень рентабельності не перевищував 6% — тоді як держстатистика декларує 28,5%. Після проведення індексації витрат на корми, рентабельність виробництва тваринницької продукції також суттєво знижується. Зокрема, діяльність у галузях скотарства (в цілому) та свинарства у 2014 році була збитковою. Лише діяльність у галузі птахівництва залишається досить високою навіть після індексації витрат на корми. Враховуючи наявні інфляційні процеси у 2015 році є всі підстави очікувати повторення подібної ситуації і в поточному році (щоправда, ефект від інфляційних процесів буде дещо меншим). Відповідно, враховуючи базовий постулат — в основі прийняття рішення щодо скасування дії спецрежиму ПДВ повинна лежати оцінка реальної рентабельності сільгоспдіяльності, повне скасування дії спецрежиму ПДВ є економічно не обґрунтованим — галузь не має тих показників рентабельності, які прийнято вважати високими. Водночас, варто визнати, що поширення податкових преференцій за рахунок спецрежиму ПДВ на окремі види діяльності все ж призводить до непродуктивних бюджетних витрат. Останні мають

місце у разі, коли державна підтримка не впливає на раціональні структурні зміни, не забезпечує розвиток пріоритетних видів дія л ь н о ст і та ф о р м у в а н н я о п т и мальної структури сільгоспвиробництва з рівномірним розвитком р і з н и х ф о р м го с п од а р ю в а н н я , а лише призводить до збільшення рівня рентабельності, підвищуючи його по окремих видах сільгосппродукції до дійсно високих значень. Проте питання мінімізації таких непродуктивних бюджетних витрат не повинно вирішуватись у такий радикальний спосіб, як п о в н е с ка су в а н н я с п е ц р еж и м у П Д В . М и сте ц т в о д е ржа в н о го у п р а в л і н н я п е р ед б ач а є п о ш у к компромісного рішення, а саме оптимальних напрямів удосконалення механізму спецрежиму ПДВ, які б дозволили уникнути зайвих бюджетних втрат, завдаючи найменшої шкоди діяльності сільгосппідприємств. Особливо це стосується тваринницької галузі, на відновлення якої з часом можуть бути витрачені значні обс я г и б ю д ж ет н и х р е с у р с і в , я к і не відповідатимуть обсягам додаткових бюджетних надходжень, отриманих унаслідок скасування спецрежиму ПДВ для даної галузі. www.agroperspectiva.com

17

АГРОПОЛИТИКА экономика АП 9/2015

Валерий МАКАРЕНКО, «Агро Перспектива»

АРГУМЕНТЫ КОМИТЕТА ПРОТИВ МИНФИНА Заместитель председателя комитета по вопросам аграрной политики Александр Бакуменко уверен, что льготы аграриям, включая крупных производителей, необходимо сохранять. Бакуменко говорит, что все аргументы Минфина сводятся к тому, что если не отменить спецрежим НДС, то МВФ не даст кредит, и в стране будет дефолт. «Так он (дефолт) уже есть. Расширяйте налоговую базу, выводите из тени экономику, убирайте коррупцию, проводите эффективную приватизацию, работайте над наполнением бюджета. Ведь ни для кого не секрет, что сегодня часть земли находится «в тени», часть зерна — в «кэше». Но что для этого делает ГФС? Ничего. Поэтому мы предлагаем создавать рабочие группы из представителей парламента, правительства, экспертов, на которых будем прорабатывать механизмы, как это сделать. Как минимум, до 5 млрд грн можно получить в госбюджет, не повышая при этом налоги. Второй источник наполнения бюджета — честная приватизация, третий — прозрачная работа государственных предприятий и т. д. Мы готовы вместе сесть и поработать по этим направлениям. По спецрежиму четкая позиция всего аграрного сектора — сегодня отменять его нельзя. Предприятия, находящиеся на специальном режиме налогообложения, добропорядочные налогоплательщики и они также заинтересованы в том, чтобы вывести из тени все, что там есть. Давайте совместно работать в рабочих группах», —

18

www.agroperspectiva.com

говорит Бакуменко и добавляет, что заменить спецрежим дотациями невозможно. «Дотации — это не вариант. Я объясняю почему. Когда мы входили в ВТО, то по тем обязательствам, которые Украина подписала, мы имеем возможность прямых дотаций всего на 3 млрд грн. Спецрежим по НДС — это та форма поддержки, которая идет на развитие сельхозпредприятия, пополнение его оборотных средств. Скажите, где в мире кредиты дороже, чем в Украине? Ставка не должна быть 30%, невозможно в таких условиях работать. Да их даже взять сейчас невозможно. Мы предлагали варианты: дайте сельхозпроизводителям дешевые деньги в форме кредита, и за счет зерна это будут безинфляционные деньги, после продажи которого средства будут возвращены государству. Я боюсь, что если аграриев начнут «ломать через колено», то будет серьезнейший социальный взрыв. Люди будут выходить на улицу, потому что около 100 тыс. людей могут лишиться работы. Кто будет платить им пособие по безработице? Это все затраты государственного бюджета. Специальным режимом налогообложения предусмотрено, что сумма НДС, которая остается в распоряжении предприятия, насчитывается на стоимость поставленных

АП 9/2015

экономика АГРОПОЛИТИКА (произведенных) предприятием товаров либо услуг. Так вот, по цифре, которую называл премьер, что 97% хозяйств можно оставить на спецрежиме, а остальные 3% — это агрохолдинги, которые могут вполне без него обойтись. Теперь объясняю, что происходит. В Украине на спецрежиме находится 15,3 тыс. хозяйств, из них 97% производят 43% товарной продукции, а остальные 3% сельхозпредприятий (546 хозяйств) производят 57% продукции. Мы же не о количестве предприятий говорим, а о товарной продукции. Соответственно и получается: что произвел, то и получил за произведенное. Когда посмотрели цифры, премьер решил, что этих 500 крупных компаний (3%) можно выкинуть и отменить для них спецрежим, как их можно выкинуть? Это экспортно-ориентированные предприятия, которые обеспечивают поступление валюты в страну. И за счет которых, в будущем, придется и отдавать кредиты МВФ», — рассказывает Бакуменко. Еще депутат не исключает, что фактор хорошей погоды в следующем году может не сработать. «Понимаете, в условиях девальвации национальной валюты ситуация на рынке резко ухудшилась. К счастью, мы уже четыре года живем в нормальных погодных условиях. Но посмотрите, что происходит в этом году. Половина рапса уже не посеяна, то есть, как минимум, в два раза снизится его производство. Конец сентября, а у нас нет дождей и страховки от неурожая со стороны государства тоже нет. И, не дай Бог, неурожай, то что дальше? Нелегко было добиться того, чтобы сегодня 90% продуктов питания на внутреннем рынке было отечественного производства. Показатели по животноводству уже существенно сокращаются, а импортная продукция на 30– 50% дороже. Правительство должно понимать, что это вопрос продовольственной безопасности страны. Спецрежим показал свою эффективность, и два года, как ми-

нимум, в условиях экономического кризиса и в условиях войны эту поддержку для сельхозпроизводителей нужно сохранить. Сейчас спецрежим полностью корреспондируется с требованиями ВТО, и с директивой ЕС. За два года посмотрим, как будет меняться ситуация и будем разрабатывать новый вариант господдержки. Министерство аграрной политики полностью поддерживает сохранение спецрежима НДС. Если брать сегодня экспортный НДС, то невозмещение крестьянам НДС — необоснованно. Скажите, кто-нибудь говорит сегодня, что не надо возмещать НДС при экспорте, например, метала, продукции машиностроения и т. д.? Мое личное мнение: работать должны и спецрежим, и возврат НДС при экспорте. Но, понимая сегодня сложную экономическую ситуацию в стране, мы разработали законопроект № 2527, согласно которому мы предоставляем сельхозпроизводителю выбор: хочешь получить компенсацию НДС при экспорте — лишайся спецрежима и выходи со следующего года. Сам товаропроизводитель определяет. Если ему выгодно сегодня получать экспортный НДС — пусть выбирает. Этот законопроект уже рассмотрен в парламенте и принят в первом чтении», — говорит Бакуменко. А на вопрос, есть ли компании, которые отмывают деньги на спецрежиме, вынужден признать: «К сожалению, есть и такие компании. Например, цену на свеклу завышают при поставке на сахарный завод. Это прямое нарушение законодательства, но у нас же огромный аппарат ГФС, одна из главных обязанностей которого — выявлять неплательщиков налогов. Если надо от парламента контроль в этом направлении как-то усилить, мы готовы. Если ГФС знает, что есть система отмывания НДС, пусть наведет порядок. Если кто-то прогоняет «дутое» зерно, разберитесь, откуда оно взялось», — резюмировал нардеп. Использованы материалы Интерфакс Украина

19

АГРОПОЛИТИКА экономика АП 9/2015

Валерий МАКАРЕНКО, «Агро Перспектива»

ОТВЕЧАТЬ ЗА СХЕМЫ Нина Южанина, глава комитета по вопросам налоговой и таможенной политики Верховной Рады считает, что если сельскохозяйственные производители настаивают на сохранении спецрежима по НДС, то они должны быть готовыми нести ответственность и за участие в налоговых схемах. ПРЯМАЯ РЕЧЬ Аграрии и депутаты, близкие к сельскохозяйственному бизнесу, приходили на заседание рабочей группы, и нам тяжело было наработать решение. Я общалась с руководителем комитета Верховной Рады по вопросам аграрного сектора и земельных отношений Тарасом Кутовым, который сообщил, что и в комитете мнения депутатов распределились почти поровну о необходимости досрочной отмены системы специального режима НДС. Но есть одно «но». Именно через спецрежим по НДС и сельхозпредприятия сейчас закрутилась грандиозная новая схема. Сельхозпроизводители участвуют в электронном администрировании НДС, под свои налоговые обязательства они депонируют средства, которые в конце дня им возвращаются на спецсчет по НДС, как это и предусмотрено законом. Они получают возможность выдавать сегодня налоговую накладную, обеспечив ее деньгами, зная, что деньги вечером к ним вернутся. Но в этот же день этим налоговым кредитом пользуются другие компании, которые являются получателем этой продукции. Получается, деньги об-

20

Использованы материалы Интерфакс Украина

ратно из бюджета возвращаются, а средствами воспользовались другие плательщики и получили налоговый кредит. Если вначале такую схему позволяли себе использовать некоторые небольшие сельхозпредприятия, то сейчас говорят об огромнейших оборотах в этой схеме. Отрасль также должна нести ответственность: если сельхозпроизводители говорят, что им нужен спецрежим по НДС, они не должны были втягиваться в подобные схемы. Второе: в меморандуме с МВФ правительство взяло на себя обязательство ликвидировать спецрежим по НДС. Так что мы изучили вопрос вместе с представителями отрасли, и я предложила отменить спецрежим по НДС для всех, кроме животноводов, и только в обмен на прямые дотации от государства. Тарас Кутовой говорит, что с министром финансов Натальей Яресько достигнута договоренность, что в любой реформе — министерства или комитета Рады — ликвидация спецрежима по НДС будет точно означать предоставление прямых дотаций из бюджета.

www.agroperspectiva.com

21

ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Валерій МАКАРЕНКО, «Агро Перспектива»

ОЙ ЗЕЛЕНЕ ЖИТО, ЗЕЛЕНЕ 22

www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Якщо в сегменті насіння просапних культур переважає імпорт, то в сегменті зернових аграрії використовують переважно вітчизняне насіння. Але все більше іноземних компаній пропонують і насіння зернових колосових. Зважаючи на розмови про те, що внутрішній ринок може зіткнутися з достатньою пропозицією жита, поговоримо про посівний матеріал саме цієї культури.

продовж останніх 12 років виробникам було запропоновано 22 нові сорти, що становить 70,9% до загальної їх чисельності. Сортовий склад динамічно оновлюється. На ринку широко пропонують сорти, створені за кордоном — Пікассо (2009 р.), Екзотік (2010 р.), Аскарі (2010 р.), Агроном (2011 р.), Данковський діамант (2012 р.) та ін. За даними установ, що здійснюють експертизу, на 20.02.2013 року кваліфікаційну експертизу на придатність до поширення в Україні проходять 13 сортів. Аналіз власників прав на поширення сортів жита засвідчив, що їх у 2012 році було 14, з них 4 — сорти іноземної селекції. Три наукові установи системи Національної академії аграрних наук України займають провідні позиції як щодо кілько ст і с о рт і в , п р ед ста в л е н и х у Реєстрі сортів (51,5%), так і за площею вирощування (79%). Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААН з 2000 року запропонував ринку 6 нових сортів — Хасто, Хамарка,

У

www.agroperspectiva.com

23

ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Âëàñíèêè ìàéíîâèõ ïðàâ ³íòåëåêòóàëüíî¿ âëàñíîñò³ íà ñîðòè æèòà îçèìîãî ñòàíîì íà 20 ñ³÷íÿ 2012 ðîêó Âëàñíèêè ìàéíîâèõ ïðàâ ³íòåëåêòóàëüíî¿ âëàñíîñò³ ñîðò³â

Ñîðòè, çàíåñåí³ äî Ðåºñòðó

Ïëîùà ïîñ³âó â ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ ï³äïðèºìñòâàõ ó 2012

ê³ëüê³ñòü

%

òèñ. ãà

%

²íñòèòóò ðîñëèííèöòâà ³ì. Â. ß. Þð’ºâà ÍÀÀÍ

7

22,5

45,4

20,9

Íîñ³âñüêà ÑÄÑ ²ÑÌÀ ÍÀÀÍ

6

19,3

81,7

37,6

ÍÍÖ «²íñòèòóò çåìëåðîáñòâà ÍÀÀÍ»

3

9,7

44,5

20,5

²íø³ çàÿâíèêè — 11 ó ò.÷.

15

48,5

45,7

21,0

çàÿâíèêè ñîðò³â ³íîçåìíî¿ ñåëåêö³¿ — 4

6

19,3

20,9

9,7

â³ò÷èçíÿí³ — 7

9

29,2

24,5

11,3

Âñüîãî

31

100,0

217,3

100,0

Äæåðåëî: Âëàñí³ ðîçðàõóíêè íà îñíîâ³ Äåðæàâíîãî ðåºñòðó ñîðò³â ðîñëèí òà äàíèõ Äåðæàâíî¿ íàñ³ííºâî¿ ³íñïåêö³¿

Юр’ївець, Пам’ять Худоєрка і гібриди Первісток та Слобожанець. Щодо площ, які вони займають, можна стверджувати, що лише сорт Хамарка (площа посіву — 16,6 тис. га) знайшов поширення на ланах 16 областей і представлений в усіх природних зонах. Поширення гібридів стримується не досить вагомим збільшенням урожайності та дотриманням залишкового принципу більшістю виробничників щодо вирощування жита і, як наслідок, до залишкового принципу при виділенні коштів на придбання насіння жита. Носівська селекційно-дослідна станція запропонувала ринку чотири сорти жита — Дозор, Синтетик 38, Хлібне, Забава. Нові сорти поширені практично в усіх зонах та областях, за винятком Запорізької, Одеської, Луганської, на площі 6 0 т и с . га . С о рт С и н тет и к 3 8 (у 2006 році внесений до Реєстру), який висівають на площі 45,3 тис. га, найпоширеніший в Україні, адже його вирощують у господарствах 18 областей. Площі під ним є найбільшими порівняно з іншими сортами в 5 областях. Незважаючи на загальне зменшення площі посіву жита у 2012 році на 24 тис. га, збільшено обсяги вирощування сорту на 2,7%. На полях сільськогосподарських підприємств вирощують невиправ-

дано велику кількість сортів озимого жита, в тому числі 7 сортів, не внесених до Державного реєстру. За останні три роки їхня кількість зменшилася на 27%, однак у 2012 році їх залишилося 38, на посіви 5 основних сортів припадає 55% усіх посівних площ, 14 сортів (37% до загальної кількості) мали площу посіву менше 1 тис. га. Сорти, що займають незначні площі посіву, як правило, вирощують в одній області, таких сортів 11. Негативним є те, що термін їх внесення до Реєстру перевищує 10 років, за винятком сорту Чернігівське. Можна стверджувати, що під цими сортами не будуть збільшені площі вирощування. Найбільше таких сортів у Київській області — Веселоподолянське, Київське 86, Київське 93, Харківське 95. Із сортів іноземної селекції заслуговує на увагу поширення сорту Пікассо (власник патенту КВС, Німеччина), занесений до Реєстру 2009 року та займає площу посіву 15,5 тис. га. Його вирощують господарства 15 областей трьох природно-кліматичних зон. Вивчення сортового складу жита озимого за терміном внесення до Реєстру засвідчило, що 20 сортів (53% до загальної чисельності сортів) були внесені до Реєстру після 2000 року та займають площу посіву 147,5 тис. га (68%). Сорти, що трива-

На основі аналізу Державного реєстру сортів станом на 20 січня 2012 року можна стверджувати, що сорти жита вітчизняної селекції переважають як за кількістю (80,7%), так і за площами вирощування (90,3%).

24

www.agroperspectiva.com

лий час висіваються, а це Боротьба, Інтенсивне 95, Харківське 98, сукупно займають площі посіву 58,4 тис. га, що становить 27%. Висока частка площ посіву сортів, що тривалий час перебувають у Реєстрі, на нашу думку, є наслідком відсутності уваги з боку спеціалістів до культури жита, якому відводиться другорядна роль і яке можна висівати по гірших попередниках, порушуючи строки сівби, не забезпечуючи технології вирощування, не витрачаючи кошти на придбання насіння і, як наслідок, інертність спеціалістів у процесі пошуку нових високоефективних сортів. На підтвердження цієї тези наведемо кілька фактів. Сорти Арфа та Богуславка були створені на Носівській селекційно-дослідній станції 1995 року, перший був внесений до Реєстру, а другий — зареєстрований на двох заявників. Первинного насінництва за цими сортами-синтетиками установа не проводила, отже, можна стверджувати, що господарства використовують для висівання насіння надзвичайно низьких генерацій. Загальна площа, яку з а й м а ют ь ц і с о рт и , ста н о в и л а у 2012 році 5012 га (2,3%). Сортові ресурси жита озимого узгоджено з географічним розміщенням селекційних установ. Сорт Клич селекції Інституту Полісся, що розташований в м. Житомир, у Жито м и р с ь к і й о б л а ст і в и с і в а ют ь на площі 12,2 тис. га (87,8% до загальної площі посіву в Україні), сорт Ірина Волинського ІАПВ в однойменній області висівають на площі 1,4 тис. га, або 84,3% до його за-

АГРОПОЛИТИКА ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

гальної площі посіву. Сорти Верхняцької дослідно-селекційної станц і ї І н ст и т у т у б і о е н е р гет и ч н и х культур і цукрових буряків є сортами практично однієї області (Верхняцьке 32, Велетень, Полікросне, Полі 2). Процес поширення сорту (просування товару насіння певного сорту) неможливий без проведення сертифікації насіння. Процедура сертифікації насіння передбачає здійснення заходів, спрямованих на визначення та засвідчення відповідності сортових та посівних якостей. Головним документом для проведення сертифікації насіння є ліцензійна угода на право поширення сорту. Систему просування сорту на поля сільськогосподарських підприємств розглянемо на прикладі сорту жита озимого Синтетик 38. Сорт створено на Носівській селекційно-дослідній станції Інституту сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН доктором сільськогосподарських наук В. В. Скориком і внесено до Реєстру сортів у 2006 році. Він рекомендований до вирощування в усіх природно-кліматичних зонах.

У рік районування в установіоригінаторі сорту було вирощено та сертифіковано 2,5 тонн добазового насіння, з них 1 тонна була реалізована Чернігівському інституті агропромислового виробництва та укладено ліцензійну угоду. Фактично широке просування й поширення сорту почалося з урожаю 2007 року. Було укладено 13 ліцензійних угод на виробництво 152 тонн базового та 350 тонн сертифікованого насіння з атестованими господарствами шести областей — Сумської, Харківської, Житомирської, Чернігівської, Рівненської та Львівської. Вагомий внесок у поширенні сорту належить н а у к о в и м у с та н о в а м с и с те м и НААН — Сумському, Рівненському, Чернігівському інститутам АПВ. Найбільшу кількість угод (36) із максимально великим обсягом задекларованого виробництва насіння укладено в 2009 році на 3523 тонн. Цією кількістю насіння можна було засіяти приблизно 17 тис. га. За даними сортового складу озимого жита в сільськогосподарських підприємствах, що їх оприлюднила Державна насіннєва інспекція України в 2010 році, сорт

Синтетик 38 займав площу 14,9 тис. га. Через відсутність коштів у держа в н о м у б юд жет і в 2 0 0 9 р о ц і не профінансовано заплановані заходи за програмою «Селекція в рослинництві» у частині компенсації коштів за придбане насіння. Наслідком цього стало скорочення кількості атестованих насіннєвих господ а р ст в у 2 0 1 0 р о ц і , к і л ь к і ст ь ліцензійних угод зменшилася на 24, а обсяги задекларованого виробниц т в а н а с і н н я ста н о в и л и 1 6 , 5 % до рівня 2009 року. Період, протягом якого здійснювалися компенсаційні виплати частини вартості придбаного насіння, був сприятливим для товаровиробників. Сільськогосподарські підприємства засівали поля насінням нових сортів вищих репродукцій, що сприяло підвищенню росту врожайності та якості продукції. Всупереч зменшенню ліцензійних угод, з 2010 року починається активне нарощування посівних площ жита озимого сортом Синтетик 38, які в 2011 році становили 44,2 тис. га. Відбувається процес незаконного використання сорту. www.agroperspectiva.com

25

ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Кількістю насіння, на яку укладено ліцензійні угоди, в 2011 році можна засіяти приблизно 3 тис. га, у 2012 — 9,5 тис. га. Залучивши розрахунковий метод, можна обчислити, що лише 25% посівів мали законні підстави для вирощування насіння. Як наслідок, 75% потреби в насінні сорту Синтетик 38 сільськогосподарські підприємства забезпечили в обхід законодавчо визначеному обігу насіння. Сортові ресурси жита озимого формуються за рахунок сортів вітчизняної селекції установ НААН. Проте сільськогосподарські

підприємства, порушуючи Закон України «Про охорону прав на сорти рослин», використовують для сівби насіння власного виробництва, без укладення ліцензійних угод із власниками майнового права інтелектуальної власності на поширення сорту. Останніми роками намітилася тенденція до зростання реєстрації великої кількості сортів іноземної селекції, що в подальшому може призвести до зростання площ їх посівів. У сортовому складі посівів жита широко представлені сорти з те р м і н о м в и ко р и ста н н я п о н а д

15 років, що стримує підвищення рівня продуктивності жита озимого. Важливо запровадити систему жорсткого відбору сортів рослин для здійснення експорту та імпорту їх насіння. Для сівби доцільно використовувати насіння, що відповідає вимогам державного стандарту за сортовими і посівними показниками та з обов’язковою його сертифікацією. Після проведення відпов і д н и х з а ход і в в п р о в а д ж у в ат и у виробництво сорти та гібриди, адаптовані до агроекологічних умов, вирощування з цінними господарськими властивостями.

Ñîðòîâèé ñêëàä æèòà îçèìîãî â ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ ï³äïðèºìñòâàõ Óêðà¿íè çà 2010-2012 ðîêè Ïîêàçíèê

2010

2011

2012

Çàãàëüíà ïëîùà ïîñ³âó â ñ/ã ï³äïðèºìñòâàõ Óêðà¿íè, òèñ. ãà

223,0

241,5

217,3

52

42

38

197,6

225,5

196,3

Ñîðòè ³íîçåìíî¿ ñåëåêö³¿, òèñ. ãà

4,5

10,9

20,9

Ñîðòè íå çàíåñåí³ â Ðåºñòð, òèñ. ãà

20,9

5,1

0,1

²íòåíñèâíå 95 — 43,5, Õàðê³âñüêå 98 — 37,0, Áîðîòüáà — 33,9

Ñèíòåòèê — 38 — 44,1, Õàðê³âñüêå 98 — 36,4, ²íòåíñèâíå 95 — 26,5, Áîðîòüáà — 26,4

Ñèíòåòèê — 38 — 45,4, Õàðê³âñüêå 98 — 24,5, Áîðîòüáà — 20,7, ²íòåíñèâíå 99, — 14,4, ²íòåíñèâíå 95 — 13,7

ʳëüê³ñòü ñîðò³â, ùî âèðîùóâàëè ñ/ã ï³äïðèºìñòâà Ñîðòè â³ò÷èçíÿíî¿ ñåëåêö³¿, òèñ. ãà

Ñîðòè, ùî ìàþòü íàéá³ëüø³ ïëîù³ ïîñ³âó, òèñ. ãà

Äæåðåëî: Âëàñí³ ðîçðàõóíêè íà îñíîâ³ Äåðæàâíîãî ðåºñòðó ñîðò³â ³ äàíèõ Äåðæàâíî¿ íàñ³ííºâî¿ ³íñïåêö³¿

26

Використано матеріали, автором яких є Н. Буняк, кандидат економічних наук, директор Інституту сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва

ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНИЙ, «Агро Перспектива»

ЗЕРНОБОБОВІ: РЕЗУЛЬТАТИ І ПЕРСПЕКТИВИ Селекційна робота із зернобобовими на Красноградській дослідній станції розпочалася ще 1934 року, але у зв’язку з війною була на деякий час припинена. Відновлення селекційної роботи із зернобобовими культурами на Красноградській дослідній і Синельниківській селекційно-дослідній станціях припадає на 1944 рік. ихідним матеріалом для селекції стали зразки зернобобових культур, евакуйовані в 1941 році з Красноградської дослідної станції, місцеві та селекційні сорти, господарсько-цінні зразки з колекції ВІР, природні та штучно створені гібридні популяції. Селекціонери Інституту сільського господарства степової зони

В 28

www.agroperspectiva.com

та його селекційно-дослідних станцій вивели урожайні сорти гороху, чини, квасолі, нуту, сої, сочевиці, вики ярої, які зареєстровані в багатьох регіонах. Найбільш урожайним серед зареєстрованих сортів зернобобових культур є горох. Проте за збором білка з 1 га посівної площі, сталістю врожаїв перше місце посідає чина посівна. Кращі харчові

якості зерна мають: сочевиця, квасоля, нут. Тому слід звернути увагу і поряд з горохом необхідно розширювати посіви таких цінних посухост і й к и х к ул ьт у р , я к ч и н а , н у т, сочевиця. Зараз селекція зернобобових культур спрямована на створення високоврожайних, посухостійких, стійких до хвороб і шкідників, ви-

АГРОПОЛИТИКА ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

с о ко я к і с н и х с о рт і в ха р ч о в о го , зернофуражного і кормового напрямку використання. У селекції цих культур будуть використані нові підходи раціонального добору пар для гібридизації за комбінаційною здатністю батьківських компонентів, добору елітних рослин за ознаками, що тісно корелюють з урожайністю, а також спосо-

би прискореного розмноження нових сортів. Для підвищення посухостійкості гороху планується ширше залучати до гібридизації сортозразки з Сирії, Ірану, Афганістану, Китаю. Щодо чини посівної важливим напрямком є створення селекційного матеріалу з округлою формою насіння для поліпшення сипучості та

розварюваності зерна, щодо квасолі — посилення селекції з метою створення дрібнонасінних кущових сортів для полегшення механізованого збирання цієї культури, а сочевиці — в першу чергу більше уваги приділяти дрібнонасінним формам як більш посухостійким порівняно з крупнонасінними тарілковидними зразками.

Ïîð³âíÿëüíà âðîæàéí³ñòü çàðåºñòðîâàíèõ ñîðò³â çåðíîáîáîâèõ êóëüòóð, ö/ãà Óðîæàéí³ñòü

Ãîðîõ

×èíà

Êâàñîëÿ

Íóò

Ñîÿ

Ñî÷åâèöÿ

Êðàñíîãðàäñüêà äîñë³äíà ñòàíö³ÿ, 1960–1999

ñåðåäíÿ

25,7

20,4

18,7

18,2

14,8

14,3

íàéâèùà

45,7

36,1

36,0

39,8

28,2

30,0

Ñèíåëüíèê³âñüêà ñåëåêö³éíî-äîñë³äíà ñòàíö³ÿ, 1955–1973

ñåðåäíÿ

20,6

19,6

13,6

18,9

11,7

16,0

íàéâèùà

30,5

30,0

28,8

29,6

24,2

23,3

www.agroperspectiva.com

29

ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Мы должны значительно увеличить долю от ечественны х семян на посевных пл ощадях Укр аины. Ведь сейчас почт и треть сорт ов иностранной селекц ии приходит ся на такие важные для Украины ку льтуры, как озимый ячм ень, соя и яр овая пшеница. Высоким и темпами ра стет доля иностранны х гибридов ку курузы и подс ол не чн ика, пр ев ы ш ая боле е 76% засеянны х площадей . Ярослав КР АСНОПОЛЬ СКИЙ, первый зам еститель м ин истра аграрной по литики

Сергей ЗИНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

СЕМЕНАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ Отечественная селекция может конкурировать с иностранной и занимать в Украине значительно больше посевных площадей. акое мнение выразил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Ярослав Краснопольский. Краснопольский говорит, что аграрии «должны значительно увеличить долю отечественных семян на посевных площадях Украины. Ведь сейчас почти треть сортов иностранной селекции приходится на такие важные для Украины культуры, как озимый ячмень, соя и яровая пшеница. Высокими темпами растет доля иностранных гибридов кукурузы и подсолнечника, превышая более 76% засеянных площадей. Семена отечественной селекции на площадях сахарной свеклы составляют лишь 8%». Он сообщил, что наработки украинских ученых и рыночное соотношение «цена–качество» на семена национальной селекции — это уникальный шанс для быстрого

Т

30

www.agroperspectiva.com

распространения отечественных семян в Украине, роста посевных площадей. Также первый заместитель министра отметил значительные перспективы в продвижении лучших сортов и гибридов украинских селекционеров на европейские и мировые рынки. «В Украине строятся современные семенные заводы, растет качество семян, рынок наполняется конкурентными сортами и гибридами. Ассоциациям, производителям следует активнее продвигать нашу продукцию на рынки других стран», — сообщил Краснопольский. Он также отметил, что принятие в ближайшее время Закона Украины «О семенах и посадочном материале» откроет новые возможности для развития системы семеноводства, благоустройства семенного рынка, его оздоровления и перехода на европейские принципы функционирования.

АГРОПОЛИТИКА ПЕРСПЕКТИВНО АП 9/2015

Сергей ЗИНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

АДАПТИРОВАННЫЕ Ярослав Гадзало, президент Национальной аграрной академии наук Украины, считает, что наши сорта и гибриды, созданные селекционерами в зонально размещенных институтах, адаптированы к местным почвенно-климатическим условиям.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ 75% всех семян, которые высеваются на полях нашего государства — это семена селекции (учреждений) НААН Украины. Почти 90–95% зерновых культур — пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха, рис — нашей отечественной селекции. Мы должны понимать, что наши сорта и гибриды, созданные селекционерами в зонально размещенных институтах, адаптированы к местным почвенно-климатическим условиям. Днепропетровские, одесские, харьковские гибриды кукурузы в условиях 2015 года показали себя гораздо лучше, чем продукция иностранной селекции. На демонстрационном полигоне мы показываем, что есть лучшего сегодня в аграрной науке, в научных уч-

реждениях НААН Украины для потребностей производства. Наши гибриды в этом засушливом году не пострадали, а все, кто их покупал, имеют прекрасный урожай на уровне предыдущих лет. Из года в год у нас улучшаются селекция и семеноводство, что создает прекрасные условия для сортозамещения. Наши селекционеры составят хорошую конкуренцию иностранцам. Сорта иностранной селекции тоже должны проходить испытания на наших опытных станциях или сортовых участках. www.agroperspectiva.com

31

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

ЗЕМЛЯ И МОРАТОРИЙ Весной 2015 Президент Петр Порошенко инициировал дискуссию в обществе относительно снятия моратория на торговлю землями сельскохозяйственного назначения с января 2016 года. Предложение Порошенко снова всколыхнуло общество, но после нескольких месяцев дискуссия перешла в вялотекущую форму. Однако так называемое время Ч, или время принятия решений — 1 января 2016 года — неумолимо приближается. Очевидно, что мораторий в очередной раз будет продлен…

32

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

о всяком случае, такого м н е н и я п р и д е рж и в а етс я нынешний руководитель Г о с ге о к а д а ст р а М а к с и м Мартынюк, ведомство которого координирует все вопросы земли и земельной реформы. Вероятность того, что рынок земли стартует с 2016, стремится к нулю, говорит Мартынюк, добавляя, что все же вероятность такая существует. «Другой вопрос — есть ли смысл с этим спешить. По моему мнению, запускать продажу земли с

В

2016 года было бы преждевременно хотя бы потому, что у нас не готова з а к о н о д ате л ь н а я б а з а . Б о л е е вероятным выглядит частичное снятие моратория с сельхозземель государственной формы собственности», — сказал Мартынюк. Председатель Госгеокадастра заявил, что рынок земли в Украине может быть введен в 2018–2019 годах. На вопрос премьер-министра Арсения Яценюка, возможно ли ввести в Украине рынок земли в случае внесения необходимых изменений в за-

конодательство, Мартынюк отметил, что с 2016 года этого сделать не удастся, и предложил провести в 2016 году эксперимент по продаже земли. Я ц е н ю к п р ед л ож и л и з у ч и т ь опыт Чехии. «Должен быть бенчмарк, то есть стоимость земли. Если человек захочет продать землю, государство через государственное учреждение готово выкупить эту землю и продать ее дальше. Такой механизм был в Чехии», — сказал Яценюк. www.agroperspectiva.com

33

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Валерий МАКАРЕНКО, «Агро Перспектива»

КОРОТКИЙ ВОПРОС — КОРОТКИЙ ОТВЕТ По словам главы Госгеокадастра Максима Мартынюка, на сегодняшний день государственный земельный кадастр заполнен всего лишь на 11%. Для завершения инвентаризации земель необходимо порядка 2,5 млрд грн, которые ведомство планирует привлечь у международных финансовых организаций.

Как идет процесс наполнения кадастра? Оценки его наполненности звучат разные, но на самом деле этим цифрам придают несколько преувеличенное значение. Большее значение имеет то, оформлено или не оформлено право землепользования. У нас сейчас есть 1,5 млн земельных участков, которые оформлены, но не внесены в базу государственного земельного кадастра. Это — те участки, которые оформлялись до того, как база начала работать. И они добавляются по мере того, как с ними происходят какие-то трансакции. Поэтому сейчас можно сказать, что кадастр наполнен настолько, насколько он может быть наполнен в принципе. В то же время, у нас огромные массивы земли вообще никак не оформлены, например, под лесами. И этим никто системно не занимается, хотя это достаточно большой ресурс для наполнения кадастра. В конечном итоге, мы хотим объединить на базе нашего земельного кадастра и градостроительный кадастр,

34

www.agroperspectiva.com

и лесной, и водный, и другие виды кадастров, которые есть, создав единую базу геопространственных данных. Это — стратегическое направление развития кадастровой системы Украины. На каком этапе сейчас процесс передачи земель органам местного самоуправления? Сейчас разработаны и находятся в парламенте на разных стадиях рассмотрения около 10 законопроектов на эту тему. Один из них подготовили мы, документ проходит согласование внутри правительственных ведомств, и я надеюсь, что он также будет внесен в Раду. На самом деле, принципиально различных или противоречащих друг другу концепций передачи сельхозземель местным органам власти в этих проектах нет. Есть нюансы в деталях. При этом вариантов того, как это можно сделать, по большому счету — всего два. Первый — передать государственные земли в коммуналь-

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

В рамках зада чи борьбы с ко ррупцией я выступаю за ма ксимально шир окое использование меха низма аукцио нов. Более пр зрачного спос ооба передачи земель в собственность ил и аренду не существует. В частности, м ы предлагаем отменить во можность пе зредачи ферм ерам в арен земель для ве ду дения хозяйс тва без аукцио на. Это корруп ционная лазе йка, негатив от существован ия которой св одит на нет вс положительн е ые идеи стим улирования ра вития фермерс зтва. Максим МА РТЫНЮК, глава Госгео кадастра

ную собственность органам местного самоуправления. Но мне кажется, что это — не совсем корректно. Потому что это практически нереализуемо с юридической точки зрения. Можно принять закон, в котором прописать, что белая стена станет черной. Но она от этого не изменит цвет. Так же и с землей. Если мы в законе напишем, что мы передаем ее в собственность местным властям, то от этого в реестре имущественных прав Минюста ничего не поменяется. Ведь нигде не написано, что закон является актом, на основании которого можно вносить изменения в реестр. То есть, надо будет по каждому конкретному земельному участку принимать отдельное решение, в котором прописывать, что данный участок, с таким-то кадастровым номером, передается из государственной в коммунальную собственность. Кроме того, при передаче из госсобственности в коммунальную и, наоборот, должно быть согласие органа местной власти принять это имущество. В общем, при таком варианте есть масса

юридических вопросов, на которые пока никто не дал ответ, в том числе разработчики. Наша концепция примерно такая же, но с одним ключевым отличием, а именно: земли, которые являются государственными, таковыми и остаются, но законом органам местного самоуправления делегируются полномочия распоряжаться этими землями. Это будет корректно с юридической точки зрения. В таком случае, в какой срок реально подготовить необходимое законодательство и, собственно, начать продажу сельхозземель? Если сейчас в процессе диалогов мы точно для себя определим, что нам нужно сделать, чтобы снять мораторий, то весь объем работ займет до полугода. В общем, чтобы провести все подготовительные работы, 2016 года будет вполне достаточно. В таком случае запустить рынок земли можно уже с 2017 года. Использованы материалы УНИАН

35

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Сергей ЗИНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

7 ШАГОВ ПО ЗЕМЛЕ Правительство Украины определило основные шаги в реформировании земельных отношений. Глобальная цель изменений — децентрализация, рациональное использование земель, которые являются основным национальным богатством государства, и ликвидация коррупции. Госгеокадастр — ключевой оператор осуществления реформ в земельной сфере. Семь ключевых тезисов главы ведомства Максима Мартынюка об актуальных задачах, которые стоят перед земельной службой.

На сегодня землями за пределами населенных пунктов распоряжаются 7 органов государственной власти плюс органы местного самоуправления. Такое многообразие распорядителей требует урегулирования этой ситуации в пользу наиболее заинтересованных в этих правах категорий. Нами разработан законопроект, который вводит децентрализацию в сфере земельных отношений и сокращает количество органов, которые могут распоряжаться землями за пределами населенных пунктов, до двух — это органы местного самоуправления и Кабинет министров. Документ уже согласован с Минрегионом и находится на рассмотрении в других ведомствах. Распоряжение землей — это очень коррупциогенная функция. Собственно, все громкие коррупционные скандалы последнего времени связаны именно с этими вопро-

1

2 36

www.agroperspectiva.com

сами. Поэтому, если не создать специальных механизмов контроля, то коррупция из центра просто переместится на местный уровень. Такие функции контроля за использованием земельных ресурсов может осуществлять Госгеокадастр, имея возможность обжаловать решения органов местного самоуправления в случае нарушений земельного законодательства. В рамках задачи борьбы с коррупцией я выступаю за максимально широкое использование механизма аукционов. Более прозрачного способа передачи земель в собственность или аренду не существует. В частности, мы предлагаем отменить возможность передачи фермерам в аренду земель для ведения хозяйства без аукциона. Это коррупционная лазейка, негатив от существования которой сводит на нет все положительные идеи стимулирования развития фермерства.

3

Безусловно, необходимо усовершенствовать сам механизм земельного аукциона — сегодня для того, чтобы принять в нем участие, нужно заполнить большое количество бумаг, потом привезти их и физически присутствовать на торгах. Поэтому планируется существенно повысить качество проведения аукционов, запустив электронный сервис и сделав торги дистанционными и экстерриториальными. Еще один действенный способ борьбы с коррупцией — бесконтактные админуслуги, при которых исключен прямой контакт между заявителем и чиновником, который предоставляет справку, принимает какое-то решение. В общем Госгеокадастр предоставляет 16 административных услуг. До конца года мы планируем наиболее популярные из них, а в следующем году все 100% наших услуг перевести в электронный формат.

4

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Мы разрабатываем систему, которая бы позволяла гражданам оформлять получение земли за два визита. Первый — подача заявления о получении земельного участка, второй — оформление документа, который удостоверяет право собственности. Все бюрократические процедуры, связанные с оформлением земли, должны выполнять ЦПАУ. Процесс оформления должен занимать 4 месяца. Для тех, кто считает, что это долго, сообщаю, что сейчас, например, в Киеве, оформлением участка в собственность можно заниматься до двух лет. Количество визитов в различные инстанции, которые следует при этом осуществить, мне даже сложно посчитать.

5

В контексте децентрализации и внедрения принципа экстерриториальности в земельных отношениях повышается роль ЦПАУ, их материального обеспечения и квалификации работников. Пока что и то, и другое — не на высоте. Комната без Интернета, с вывеской на листочке А4 — это, пусть меня простит Минэкономики, не ЦПАУ. Мы продолжаем формировать команду, которая разделяет наши ценности. Недавно по результатам анализа эффективности работы и информации о различных коррупционных действиях я уволил 12 руководителей и их заместителей в областных управлениях Госгеокадастра.

6

7

На очереди — еще три десятка руководителей управлений и отделов в районах и городах низшего уровня. Мы объявили о проведении второй волны конкурсов. Их особенностью будет более активное привлечение HRкомпаний для проведения предварительного отбора кандидатов, а на экзаменах будет максимально широко представлена общественность. Пользуясь случаем, хотел бы обратиться ко всем молодым активным людям с высшим экономическим, землеустроительным, юридическим образованием. Подавайте документы и участвуйте в конкурсе — давайте менять сферу земельных отношений вместе. www.agroperspectiva.com

37

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Я первый, кт о заинтересо ван в инвестиц иях на аграрн ы й сектор, но до пустить разб азаривание врод е приватизац ии мы не имеем права. Арсений ЯЦ ЕНЮК, премьер-мин истр

Сергей ЗИНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

ПОЧТИ ВСЯ ПРАВДА О РЕФОРМЕ О земельной реформе вспоминает Леонид Новаковский, академик НААН Украины. Именно под руководством Новаковского вышло три редакции Земельного кодекса Украины.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ Отдельные ученые считают стартом аграрной реформы принятие 10 ноября 1994 года президентского указа «О неотложных мерах по ускорению земельной реформы в сфере сельскохозяйственного производства». Но ведь на протяжении трех лет и восьми месяцев, с официального начала реформы (15 марта 1991 года) и до ноября 1994 года, на основании принятых законодательных актов был

38

www.agroperspectiva.com

выполнен значительный объем земельно-реформенных работ. За это время количество новообразованных крестьянских (фермерских) хозяйств выросло до 32 тысяч (в начале реформы их было 6). В частную собственность почти 7 млн граждан передали бесплатно земельные участки, 9 тысяч сельскохозяйственных предприятий разгосударствили землю на площади 24 млн га. Все это стало

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

возможным с принятием Верховной Радой в 1992 году законов «О формах собственности на землю» и «О коллективном сельскохозяйственном предприятии», с введением частной и коллективной собственности на землю для паевания земель, которое базировалось на указе президента от 10 ноября 1994 года. Сам указ, судя по его названию, касался неотложных мер по ускорению земельной реформы, а не начала аграрной реформы. Относительно последней в Украине не было принято каких-либо законодательных актов. Когда я работал главой Госкомзема Украины (1996– 1999 годы), то президент Леонид Данилович Кучма неоднократно звонил мне и советовался, определяя организационные вопросы реформы. Напомню его слова из Обращения к Верховной Раде Украины 11 октября 1994 года: «Среди большого комплекса проблем аграрных преобразований, которые представлены в письменном докладе, хотел бы привлечь внимание только к одной, ключевой — проведение в Украине радикальной земельной реформы. Моя политика будет заключаться в том, чтобы поддерживать в селе все существующие формы собственности — государственную, коллективную, частную и соответствующие им формы хозяйствования». С 1991 года по 2000 мы выполнили беспрецедентно огромный объем землеустроительных работ, связанных с земельной реформой. Не хватало законодательной базы, нормативно-технических документов... Мы разработали 95 методических рекомендаций, эталонов, форм правоустанавливающих документов, другую нормативную документацию. Это — проекты установления границ местных советов и населенных пунктов (соответственно 13 тыс. и 29 тыс.), передачи земель 9 тыс. хозяйств в коллективную собственность, выдачи им государственных актов, паевания земель, организации использования земельных долей (паев), заполнения сертификатов (свыше 6,5 млн). Их разрабатывал Институт землеустройства с филиалами. Кстати, это было единственное в стране научное заведение по проблемам земельных отношений и землеустройства. Учитывая экспертный анализ, завершить земельную реформу можно в случае решения следующих вопросов: формирование коммунальной собственности; обеспечение реализации конституционных полномочий собственников земли с организацией учета земель; консолидация земель сельскохозяйственного назначения; завершение формирования правового поля, определенного Земельным кодексом; восстановление органа управления земельной реформой; изменение направленности землеустройства и реконструкция земельного кадастра. С целью научного обеспечения разработки мер и широкого привлечения общественности для их обсуждения было бы целесообразно создать соответствующий научный проект, который бы включал: Национальный доклад о завершении земельной реформы; проект Концепции соответствующей государственной программы и Государственную программу завершения земельной реформы в Украине. Децентрализация власти предусматривает трансформацию и системы землепользования. Вопрос о признании земель в пределах территорий общин коммунальными землями (за

исключением земель обороны, транспорта, энергетики и т.п., которые остаются государственными) можно решить только после определения территориальных общин села, поселка, города единицами административно-территориального деления. Для этого требуется время... Меры по обмену земельных участков, укрупнению паев, определению принадлежности полевых путей, лесных полос, хозяйственных зданий, оставшихся в коллективной собственности, как это предполагается отдельными законопроектами, не решают основной вопрос консолидации — создание массивов и полей, которые были бы по своему правовому статусу и размерам инвестиционно привлекательными для ведения современного сельскохозяйственного производства. Выкуп земельных участков и паев граждан и другие меры по огосударствлению земельного фонда как направление консолидации, что предлагают отдельные политические силы, не согласуются с концепцией проводимой земельной реформы по приватизации земель. Кроме того, это требует значительных средств государственного бюджета, которых не хватаwww.agroperspectiva.com

39

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Согласно государственной статистической отчетности, которую ведет Госгеокадастр, по состоянию на 1 января 2015 года площадь земель коммунальной собственности составляет только 12,6 тыс. га, а площадь земель государственной собственности — 2,9 млн га. То есть земли государственной и коммунальной собственности практически до сих пор не разграничены, поскольку площадь земель территориальных общин сел, поселков, городов должна быть, по крайней мере, в 300 раз больше. Органы государственной власти и органы местного самоуправления осуществляют права собственника (владение, пользование, распоряжение) в пределах, определенных Конституцией. А законы толкуют, что право собственности на земли государственной и коммунальной собственности возникает только после государственной регистрации этого права (ст. 126 Земельного кодекса и статья 3 Закона «О государственной регистрации вещных прав на недвижимое имущество и их отягощений»). Из-за нехватки в государственном и местном бюджетах средств на проведение регистрации вещных прав на земельные участки государственной и коммунальной собственности законом было установлено, что решение о передаче участков в собственность или пользование принимаются без осуществления государственной регистрации права государства или территориальной общины на землю. Регистрация права государственной и коммунальной собственности по этому закону должна осуществляться одновременно с регистрацией производного вещного права на земельные участки (постоянное пользование, аренда, эмфитевзис, суперфиций), кроме случаев, предусмотренных законом. Земельные участки коммунальной собственности, которые передаются в собственность или предоставляются в пользование ежегодно, составляют незначительную площадь земель в пределах населенных пунктов. Следовательно, регистрация права территориальных общин на землю в полном объеме способом, предусмотренным законом, требует

ет на неотложные потребности. Практика использования земель, разделенных на земельные доли (паи) и сданных в аренду, свидетельствует о том, что они обрабатываются как единые массивы. Границ участков в натуре не существует, полевых путей для доступа к конкретным участкам также не проложили. В этих условиях, возможно, целесообразно вместо индивидуальных участков, которые запроектированы, но не существуют в натуре, создавать массивы совместной частичной собственности. Исходя из конкретных условий и экологических требований, следовало бы сформировать поля оптимальных размеров на правах совместной частичной собственности граждан, увеличив размеры участков (долей) совладельцев за счет запроектированных, но не существующих полевых дорог,

40

www.agroperspectiva.com

десятилетий, что неприемлемо. Эту проблему следует решить путем проведения инвентаризации соответствующих земельных участков с внесением ее данных в кадастр в течение двух-трех лет. Центральный орган исполнительной власти, реализующий государственную политику в сфере земельных отношений, и его территориальные органы следует лишить полномочий относительно передачи земельных участков сельскохозяйственного назначения государственной собственности для всех потребностей в собственность или пользование. Указанные полномочия территориальные органы земельных ресурсов приобрели неконституционным образом со 2 января 2013 года согласно приказу Минагрополитики от 25 января 2013 года. Тогда как по Конституции право собственности на землю приобретается и реализуется исключительно в соответствии с законом. Не были внесены и соответствующие изменения в статьи 123 и 149 Земельного кодекса, поскольку Минагрополитики не решилось это сделать. Кардинальное изменение системы регулирования земельных отношений, обусловленное реформированием админист р ат и в н о - те р р и то р и а л ь н о го р а з д ел е н и я государства, децентрализацией власти и реформированием местного самоуправления, в частности введением его повсеместности, требует изменения полномочий и органов исполнительной власти. На их плечи ляжет и ведение земельного кадастра, и самоуправляемый контроль над землепользованием на территории общин и советов. Функции по координации деятельности местных органов земельных ресурсов должны быть исключены из закона по той причине, что эти органы будут функционировать в составе исполнительных комитетов советов. В пределах численности и расходов на содержание государственных земельных органов следует ввести должности инженеров-землеустроителей сельских и поселковых общин, образовать районные и областные отделы (управления) земельных ресурсов исполнительных органов советов.

и оформлять договоры аренды на каждое поле в целом, а не на отдельные участки (паи) граждан. Особенно это касается земель, на которых восстанавливается орошаемое земледелие. Одновременно следует решить вопрос относительно участков невостребованных паев, выморочного наследства и участков, используемых без договоров аренды. Право совместной частичной собственности можно было бы ввести при добровольном объединении владельцами принадлежащих им земельных участков или земельных долей (паев) в соответствии с требованиями статей 87 и 88 Земельного кодекса Украины. А при отказе — сформировать из наделов поля необходимых размеров и в пределах каждого поля обеспечить сдачу в аренду каждой в этом поле доли (участка) одному арендатору. Такое

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

предложение содержится в Коалиционном соглашении Верховной Рады Украины. Надеюсь, что эти пробелы восполнит Национальный план действий по борьбе с деградацией земель и опустыниванием, концепцию которого Кабмин принял 22 октября 2014 года. Толчком к этому стали международные обязательства Украины со стороны Конвенции ООН о борьбе с опустыниванием. Это беда не только африканских стран, но и наша. Поэтому и Украине придется совершенствовать структуру земельных угодий и направлений хозяйственной деятельности, формировать сбалансированное соотношение между земельными угодьями и соблюдением экологической безопасности и равновесия территории, увеличивать площади сельскохозяйственных угодий экстенсивного использования (сенокосов, пастбищ), лесов, полезащитных лесных полос и других защитных насаждений в соответствии с научно обоснованными показателями с учетом региональных особенностей и природно-климатических условий. Нам следует урезать площади пахотных земель за счет эрозийно-опасных, деградированных, малопродуктивных и техногенно загрязненных сельскохозяйственных угодий, пойм и прибрежных защитных полос водных объектов, расширить ареал имеющихся территорий и объектов природно-заповедного фонда, создать условия для формирования экосети, прописать экологически сбалансированные технологии землепользования, в том числе направленные на развитие специальных сырьевых зон и органического сельскохозяйственного производства. Концепция охватывает период 2015– 2020, и, по сути, является первым конкретным программным документом по охране земельного фонда. Ученые предлагают принять закон об общегосударственной программе использования и охраны земель на 2016–2025 годы, который реально подтвердил бы: земля действительно является основным национальным богатством.

МНЕНИЕ Иван МИРОШНИЧЕНКО, народный депутат Украины Мораторий на 2017 год необходимо продлевать на 100%. Нужно создать план работы. Вопрос стоимости земли — не самый главный. Нет смысла сравнивать эту стоимость с Европой, где она 16–18 тыс. EUR, или США — 22 тыс. USD. Такой высокой цены у нас не будет, пока на этой земле не заработает бизнес, не будут созданы прибыльность и капитализация. Но для нас более важно дать равные возможности всем участникам рынка земли, в том числе пайщикам. Пока наши граждане, кроме сертификата на землю, не получили ничего — ни денег, ни поддержки, ни возможности реализовать проекты или бизнес-инициативы. Поэтому о рынке земли сегодня говорить бессмысленно. Второй момент — альтернативность выбора для украинских граждан — владельцев этой земли. Они должны иметь возможность ее продать, заложить, получить финан-

сирование под залог или целевое финансирование от государства для реализации своих проектов, создать свой бизнес на ней. Необходимо дать людям инструменты. О реальном рынке земли можно будет говорить, когда люди смогут реализовать свои коммерческие инициативы, получат возможность выбора решения по земле и независимость в его принятии. Только тогда можно будет обсуждать ряд других важнейших вопросов, как-то: минимальные цены на землю, предохраняющие механизмы по первому выкупу или максимальной концентрации в одних руках. Пока же мы топчемся на месте. Я вижу ряд задач в данном вопросе на следующий год. Не на одну сессию, поскольку это нереально. По вопросу земли мы можем найти консенсус. Ни одна фракция не будет против, чтобы наши граждане-собственники земли реализовывали бизнес-проекты, поддерживали экономику, в том числе другие отрасли, за счет локализации реализуемых проектов, создавали рабочие места. Давайте с этого начнем. Так шаг за шагом придем к решению и консенсусу по развитию рынка земли.

www.agroperspectiva.com

41

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

ПОЭТАПНАЯ ОТМЕНА 1 января 2016 года может быть отменен мораторий на покупку-продажу земель сельскохозяйственного назначения в Украине. Это при условии принятия закона «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения». Свой проект документа разработали и в проекте USAID «АгроИнвест». Более подробно — юридический советник проекта Павел Кулинич. Чем ваш законопроект принципиально отличается от аналогичных проектов? Наш законопроект существенно отличается от преимущественного большинства своих предшественников. Мы постарались учесть отношение общества к решению такой важной проблемы, как отмена моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения, мнения сельскохозяйственных производителей по этому поводу — мелких, средних и крупных, а также экспертной среды. И предложили принципиально новую модель внедрения рынка земель. Мы ее позиционируем как «мягкую модель», или модель постепенной отмены целой системы запретов. Постепенность внедрения рынка земель позволит, по нашему мнению, избежать резкого накопления земель сельскохозяйственного назначения одними группами населения и обезземеливания других. С другой стороны, общество также необходимо приучить к комфортному восприятию рынка земель, развенчать целый ворох мифов о том, что он принесет только негатив.

42

www.agroperspectiva.com

Если мораторий будет отменен по той модели, которую мы предлагаем, рынок некоторое время будет работать с ограничениями. Но постепенные механизмы позволят по ходу отрабатывать то или иное направление, где могут накапливаться проблемы, проводить дерегуляцию, или, наоборот, усиливать юридическое влияние государства в тех или иных вопросах. Какие ограничения предлагаете? Законопроект предлагает установить достаточно узкий круг лиц, которые могут приобретать земли сельскохозяйственного назначения в собственность на первых этапах после отмены моратория на продажу земель, периоды, когда эти лица могут приобретать земли сельскохозяйственного назначения, а также площадь земель, которые эти лица могут приобретать в собственность в течение определенных периодов. Прежде всего, мы предлагаем, чтобы в течение первых 5 лет отмены моратория (например, с 1 января 2016 года по 1 января 2020 года) земельные участки сельскохозяй-

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

ственного назначения могли приобретать в собственность лишь граждане Украины, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции на продажу. Речь не только о фермерах, а и о собственниках личных крестьянских хозяйств — это многомиллионная армия производителей. И хотя преимущественное их большинство работает на собственное продовольственное обеспечение, постоянно растет доля тех личных крестьянских хозяйств, которые не только потребляют, но и продают другим выращенную сельскохозяйственную продукцию на рынке. Также на этом этапе в число покупателей земель сельскохозяйственного назначения предлагаем включить и граждан Украины, имеющих сельскохозяйственное образование или опыт работы в сельском хозяйстве и изъявивших желание создать фермерское или другое семейное хозяйство. Среди таких могут быть наемные работники сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, выпускники аграрных вузов, изъявившие желание начать собственное дело в селе (семейное фермерское хозяйство и пр.).

Другое ограничение касается площади земель, которую можно приобретать в собственность. Так, в течение первой «пятилетки» после отмены моратория граждане, которым предлагается предоставить право приобретать земли сельскохозяйственного назначения в собственность, смогут приобретать в собственность в одни руки не больше 500 гектаров. На этом этапе мы исключаем из круга покупателей земель сельскохозяйственного назначения сельскохозяйственные юридические лица — те же самые агрохолдинги, которые потенциально имеют больше средств и способны скупить большое количество земель. Что будет происходить на этом этапе? Когда мы ограничим круг покупателей на рынке, мы ограничим соотношение предложения и спроса в пользу предложения. То есть, цены будут невысокими, значит, земли будут доступны для того круга лиц, которые определены как субъекты, имеющие возможность приобретать земли сельскохозяйственного назначения в собственность в течение первых пяти лет после отмены моратория. www.agroperspectiva.com

43

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Низкие цены, но лишь для ограниченного круга лиц — сельских работающих хозяев. Вот формула нашего рынка на первом этапе. Эта формула предусматривает, что на первом этапе после отмены моратория сельскохозяйственные земли будут двигаться лишь в одном направлении — в собственность граждан Украины, которые лично работают на земле. Что в отношении юридических лиц? Мы предлагаем предоставить право таким лицам приобретать в собственность земли сельскохозяйственного назначения на втором этапе отмены моратория. Если мораторий потеряет силу с 1 января 2016 года, то речь идет о периоде с 1 января 2020 года по 1 января 2025 года. Первое ограничение для этих лиц — упомянутые временные пределы. Мы также предлагаем ограничить круг юридических лиц, которые будут приобретать в собственность земли сельскохозяйственного назначения в этот период, исключительно сельскохозяйственными юридическими лицами. В данное время, к сожалению, у нас сложилась практика, когда любое юридическое лицо может внести в свои учредительные документы достаточно широкий перечень видов деятельности и отметить, что также может заниматься и другими видами деятельности, которые не запрещены законом. Мы не хотим, чтобы такие юридические лица были допущены как покупатели, по крайней

44

www.agroperspectiva.com

мере, на первых этапах после отмены моратория. Будучи экономически более состоятельными, они способны захватить рынок земель сельскохозяйственного назначения. А он должен быть крестьяноцентрическим, агроцентрическим. К сельскохозяйственным юридическим лицам наше законодательство относит юридических лиц, которых закон наделяет правом осуществлять исключительно деятельность по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции. Заниматься иными видами деятельности такие юридические лица права не имеют. К сожалению, ныне у нас немного сельскохозяйственных юридических лиц. К таким относятся фермерские хозяйства, коллективные сельскохозяйственные предприятия, которые уже отмерли, а также сельскохозяйственные производственные кооперативы. Поэтому вместе с открытием рынка земель на втором этапе мы предлагаем принять закон о сельскохозяйственных юридических лицах и определить критерии, которым они должны отвечать. Такой закон сделает возможным создание сельскохозяйственных юридических лиц и в другой организационноправовой форме, например, в форме общества с ограниченной ответственностью, частного предприятия и пр., уставные документы которых исключительными видами деятельности будут предусматривать производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции.

Вы сказали о небольшой по размерам, а значит доступной для покупателей цене на землю сельскохозяйственного назначения, которая будет реализовываться на первом этапе. А насколько это выгодно для тех, кто захочет ее продать? К сожалению, это одно из немногих слабых мест нашего законопроекта, о котором мы должны откровенно говорить. Действительно, продавец земли имеет интерес получить как можно больше денег за нее на рынке. Если он будет иметь много покупателей, то получит значительно больше денег. Для него мягкая форма отмены моратория — худший вариант, чем одномоментная отмена запрета на продажу земли, при котором все свободные средства мировых финансовых рынков будут направлены на скупку украинских черноземов.

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА

скохозяйственной технике придется объезжать чужие земельные участки. Это существенно осложнит обработку полей. Такой сценарий мы тоже стремимся сделать невозможным. И надеемся, что арендаторы убедятся, что отмена земельного моратория имеет немало преимуществ.

АП 9/2015

То есть, главная цель на первом этапе внедрения рынка земель сельскохозяйственного назначения на базе купли-продажи таких земель — усилить позиции малых и средних производителей? Э то о с н о в н а я ц ел ь н а ш е го з а ко н о п р о е к та , но не единственная. Нашими исследованиями установлено, что в данное время основными и достаточно мощными оппонентами отмены моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения являются сельскохозяйственные производители-арендаторы. Наше сельское хозяйство является арендным. И агрохолдинги, и сельскохозяйственные производители меньших масштабов осуществляют свою деятельность на основе аренды крестьянских земельных участков-паев. И они боятся, что в случае отмены моратория их, уже сформированные в течение последних лет, земельные массивы будут разрушены. Например, кто-то выкупит земельный пай посредине поля, и еще несколько в других его местах. В результате такое поле перестанет быть целостным земельным массивом — таким, какой можно беспрепятственно обрабатывать одним сельскохозяйственным товаропроизводителем: ведь его сель-

45

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Однако пока действует мораторий, крестьянин-собственник вообще не может продать свой пай. А время не жалует никого. Если у собственника земли не будет наследников, то она перейдет государству в виде выморочного наследства. Тут выбирать собственнику. За проданную землю он получит на первом этапе небольшие деньги, но они будут больше мизерной арендной платы. А, может, кто-то и не будет спешить продавать землю и подождет до расширения круга покупателей. Думаю, отмену моратория необходимо сопровождать серьезной разъяснительной работой. Только так можно надеяться на успешные действия. Сколько этапов предусматривает внедрение свободного рынка земель сельскохозяйственного назначения? На каком этапе к купле-продаже земель в Украине могут присоединиться иностранцы? Пока что мы отразили в нашем законопроекте 2 этапа: в случае отмены моратория с 1 января 2016 года их временными рамками могут быть 2016–2020 годы и 2020– 2025 годы. Мы не можем предлагать какие-то еще новые

46

www.agroperspectiva.com

этапы, не зная точно, какие проблемы возникнут во время этих двух этапов. В зависимости от этих проблем можно позже, уже после наступления первого или второго этапов, внедрить или еще один этап с определенными ограничениями, скажем, с 2025 по 2030 год. Или же совсем никаких ограничений не вводить. Однако при всех этих вариантах иностранцы как потенциальные покупатели земель сельскохозяйственного назначения остаются у нас вне закона. Сейчас в Земельном кодексе действует норма о том, что иностранцам и гражданам-юридическим лицам не позволяется приобретать в собственность земли сельскохозяйственного назначения в Украине. Эту норму мы не собираемся нашим законом менять. Законопроект об обороте земель сельскохозяйственного назначения готовится не впервые. Почему до сих пор закон не принят? Действительно, соответствующие законопроекты готовились, в частности, и я был привлечен к работе над одним из них. Он был более радикальным по содержанию.

ТЕМА НОМЕРА АП 9/2015

Имея сегодняшний опыт, думаю, тогдашний подход мог вызвать более нервное восприятие у участников рынка, и вообще имел бы отрицательное влияние. Вопрос очень сложен, его нельзя решать впопыхах, это видно и по отношению экспертной среды, Верховной Рады. Безусловно, принятие непродуманного законопроекта могло бы даже усилить те отрицательные последствия, которые вызваны мораторием. Успеет ли Верховная Рада до 1 января 2016 года принять закон «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» и мораторий на торговлю землями сельхозназначения будет отменен? Стоит напомнить действующую законодательную формулу снятия моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения. Он отменяется не 1 января 2016 года, а не раньше 1 января 2016 года при условии принятия закона об обороте земель сельскохозяйственного назначения. Это означает, что если 1 января такого закона не будет, то мораторий будет действовать и дальше. Времени до 1 января осталось мало. И в этот период у нас будет целый ряд важных общественно-политических событий, в частности, местные выборы. А это означает, что наш политикум будет занят этими выборами,

поэтому не захочет отягощаться дополнительной разъяснительной работой, и не захочет раздражать избирателя такой законодательной инициативой. Поэтому с каждым днем приближения к Новому году перспективы относительно отмены моратория с 1 января 2016 года в Украине ухудшаются. Возможно, для открытия рынка сельскохозяйственных угодий на основании любого законопроекта — нашего или другого — осталось мало времени. Вместе с тем, можно перенести отмену моратория, скажем, на середину 2016 года или на 1 января 2017 года. Это будет зависеть от того, как быстро мы продвинемся с принятием закона об обороте земель сельскохозяйственного назначения. Думаю, что работа начнется не раньше, чем закончатся местные выборы. Принять закон в этом году тоже вряд ли удастся. Но начать процедуру его рассмотрения в Верховной Раде можно и даже нужно. Чтобы иметь новый закон где-то уже в І квартале 2016 года. И чтобы общество уже начало привыкать к таким серьезным новшествам. Важно, чтобы все поняли, что отмена моратория — не самоцель, а инструмент внедрения рынка, который во всех странах мира является двигательной силой развития экономики.

Использованы материалы, автором которых является Национальный пресс-клуб по аграрным и земельным вопросам

47

БИЗНЕС холдинги АП 9/2015

«РОСТОК-ХОЛДИНГ» ПЛАНИРУЕТ УРОЖАЙ–2016 Агропромышленная группа «Росток-Холдинг» намерена засеять 9,4 тыс. га озимой пшеницей под урожай 2016 года.. «В настоящее время 35% площадей уже засеяно (озимой пшеницей)», — говорится в сообщении группы. Хозяйства группы собирают на данный момент масличные культуры, в частности подсолнечник и сою. «По состоянию на 16 сентября подсолнечник собран на площади 4,5 тыс. га, что составляет 38% от общего объема. Валовой сбор при этом составил 13,6 тыс. тонн, средняя урожайность — 30,2 ц/га», — отмечается в сообщении. Кроме того, соя в группе убрана с 0,5 тыс. га из запланированных 3,4 тыс. га, намолочены 1,4 тыс. тонн, средняя урожайность сои составляет 27,0 ц/га. В августе группа «Росток-Холдинг» завершила сбор урожая ранних зерновых культур, собрав 61,7 тыс. тонн. В прошлом году компания отвела под озимую пшеницу около 10,6 тыс. га. Компания специализируется на выращивании и реализации зерновых культур, производстве, переработке и продаже молочной продукции. В группу входят 2 молокозавода, 8 животноводческих ферм, 2 элеватора и ряд торговых компаний.

КТО КУПИЛ «КРЕАТИВ» Компании «Транслоджистик Сервисез ЛТД», «Долебрер Холдингз Лимитед», «Джиорналита ко Лимитед», «Зеруин ко ЛТД» купили по 19,33%, или в целом 77,32% акций компании «Креатив Груп» (Кировоградская область). Об этом говорится в сообщении «Креатив Груп». При этом компания OJSC Creative Group Public Limited (Кипр), ранее владевшая 77,36% акций, вышла из состава акционеров «Креатив Груп». Ранее основатели группы «Креатив» вышли из состава акционеров.

80% маслоэкстракционного бизнеса, а также производство жиров, маргаринов и спредов в июле 2015 года перешли к другим владельцам. Ранее «Креатив» вел переговоры с инвесторами по реструктуризации компании. Основателями группы являются Станислав и Максим Березкины. В состав группы «Креатив» входят 3 завода по переработке подсолнечных семян с общим годовым объемом около 1,1 млн тонн, 4 завода по производству модифицированных жиров и маргаринов с общим годовым объемом производства более 200 тыс. тонн готовой продукции, а также завод по переработке сои мощностью 270 тыс. тонн в год. Группа «Креатив» выпускает масложировую продукцию под ТМ «Сонола», ТМ «Деликон» и ТМ «Дивное».

48

www.agroperspectiva.com

KSG AGRO С УБЫТКАМИ Агрохолдинг KSG Agro (Люксембург) с активами в Украине завершил январь-июнь 2015 года с чистым убытком 3,825 млн USD, что в 4,9 раза меньше по сравнению с аналогичным периодом 2014 года (18,835 млн USD). Согласно отчету холдинга на сайте Варшавской фондовой биржи, его выручка за январь-июнь текущего года сократилась на 37,3% — до 5,111 млн USD. По итогам работы за первое полугодие KSG Agro получил операционную прибыль 4,317 млн USD против операционного убытка 1,249 млн USD в январе-июне 2014 года. Согласно сообщению на сайте компании, показатель EBITDA в I полугодии 2015 года возрос в 2,6 раза — до 6,2 млн USD с 2,4 млн USD в январеиюне 2014 года. Прибыль без учета курсовых разниц составила 3,2 млн USD за против 6,5 млн USD убытков за аналогичный период 2014 года. «В это непростое время мы сфокусировались на операционной деятельности, ее эффективности и снижении себестоимости. Позитивные результаты дают нам уверенность, что мы находимся на правильном пути», — цитируется генеральный директор группы KSG Agro Сергей Мазин. Холдинг KSG Аgro занимается производством, хранением, переработкой и продажей зерновых и масличных культур, а также свиноводством. В настоящее время земельный банк компании составляет около 65 тыс. га в Украине. В сентябре прошлого года KSG Аgro представил инвесторам новую стратегию развития, согласно которой компания сократит земельный банк за счет отказа от крымских активов (28 тыс. га из 94 тыс. га на тот момент) и сосредоточится на наиболее прибыльных и перспективных проектах, в числе которых промышленное свиноводство, производство твердого биотоплива, мукомольное и крупяное производство. По итогам 2014 года холдинг нарастил чистый убыток на 38% — 39,47 млн USD. Его выручка за прошлый год составила 26,3 млн USD, что на 54,8% меньше, чем годом ранее, преимущественно из-за меньшего объема урожая и продаж, а также снижения цен на агропродукцию.

ПЛЮС 30% Промышленная группа «ВиОйл» (ViOil) планирует инвестировать 100 млн грн в увеличение на 30% производственной мощности Винницкого масложирового комбината. Об этом сообщает портал Винница Daily со ссылкой на председателя правления Винницкого МЖК Дмитрия Чаленко. По его словам, инвестиции будут направлены на установку и запуск в первой половине 2016 года нового маслопрессового цеха. Это позволит увеличить мощность комбината на 30%, или на 700 тонн, — до 3 тыс. тонн масличных в сутки. Промышленная группа ViOil объединяет два масложировых комбината — Винницкий и Черновицкий.

Êîìïàíèÿ

Êîä ÖÏ

Âàëþòà

Ñòîèìîñòü àêöèè íà ìîìåíò âûõîäà íà IPO

Ðûíî÷íàÿ Ðûíî÷íàÿ Èçìåíåíèÿ çà Èçìåíåíèÿ ñ Ñòîèìîñòü êàïèòàëèçàöèÿ, êàïèòàëèçàöèÿ, íåäåëþ, % íà÷àëà ãîäà, % îäíîé àêöèè ìëí ìëí USD

холдинги БИЗНЕС

Óêðàèíñêèå êîìïàíèè íà ôîíäîâîì ðûíêå íà 30.09.2015 ãîäà

Ìèðîíîâñêèé õëåáîïðîäóêò

MHPC LI

USD

16,6

9,00

951,00

951,00

-4,86

-1,64

Avangardco

AVGR LI

USD

15,2

0,85

51,10

51,10

0,00

-65,22

Óêðïðîäóêò

UKR LN

GBp

45,59

4,00

1,49

2,50

0,00

-47,61

Glencore International PLC

GLEN LN

GBp

534,37

91,55

13178,00

22112,68

-16,09

-66,61

АП 9/2015

Ëîíäîíñêàÿ áèðæà

Âàðøàâñêàÿ áèðæà Êåðíåë Õîëäèíã

KER PW

PLN

39,00

45,00

3585,75

1086,48

1,12

48,03

Àñòàðòà Õîëäèíã

AST PW

PLN

23,51

27,50

687,50

208,31

-1,72

58,32

Ìèëêèëåíä

MLK PW

PLN

2,26

0,98

30,63

9,28

-1,01

-44,94

Àãðîòîí

AGT PW

PLN

1,14

1,03

22,32

6,76

-4,63

-17,60

Ovostar

OVO PW

PLN

69,99

89,00

534,00

161,80

3,49

23,73

ÊÑÃ Àãðî

KSG PW

PLN

0,80

0,94

14,03

4,25

-5,06

-12,97

Èíäóñòðèàëüíàÿ ìîëî÷íàÿ êîìïàíèÿ

IMC PW

PLN

5,47

5,27

164,95

49,98

5,40

-12,89

DELOITTE В ПОМОЩЬ «Милкиленд», молочная группа с активами в Украине, РФ и Польше, 17 августа подписала контракт о предоставлении профессиональных услуг с ООО «Делойт енд Туш», входящим в международную сеть Deloitte Touche Tohmatsu. Согласно сообщению на сайте компании, контракт предусматривает подготовку независимого обзора бизнеса и анализа краткосрочного прогноза ликвидности группы компаний «Милкиленд». Эти услуги будут предоставлены Милкиленд с целью оценки, проведения переговоров и согласования с кредиторами — UniCredit Bank Austria AG и ЗАО «Райффайзенбанк» (РФ) — схемы реструктуризации задолженности в рамках предоставленного ими синдицированного кредита. «Мы ожидаем, что результаты работы «Делойт» дадут необходимую основу для переговоров и достижения предметной договоренности с кредиторами относительно реструктуризации синдицированного кредита», — говорится в сообщении. «Наша команда приложила значительные усилия для пересмотра бизнес-модели группы компаний «Милкиленд» с целью нивелирования влияния неблагоприятной макроэкономической среды и закрытого доступа к нашему традиционному экспортному рынку в России. Согласно нашим расчетам, мы ожидаем стабилизации финансового состояния группы в 2015 году и восстановления роста нашего бизнеса в 2016 году», — цитируется финансовый директор холдинговой компании Milkiland N. V. Александр Андрощук. Предварительный отчет Deloitte компания ожидает получить через восемь недель. Как сообщалось, в сентябре 2014 года «Милкиленд» нарушил некоторые обязательства по синдицированному кредиту на 100 млн USD.

Организатором синдицированного кредита выступил Raiffeisen Bank International AG, кредиторами UniCredit Bank Austria AG (оба — Австрия) и ЗАО «Райффайзенбанк» (РФ). Помимо указанных банков, участником синдиката также являлся Royal Bank of Scotland. По словам главного исполнительного директора компании Анатолия Юркевича, возникшая ситуация является следствием экономических и политических событий в Украине, в том числе конфликта с РФ, в рамках которого российская сторона ввела запрет на ввоз украинской молочной продукции. Группа компаний «Милкиленд» — один из пяти крупнейших производителей молочной продукции на рынках Украины и России. В Украине группе принадлежат 10 заводов, производящих широкий ассортимент молочной продукции, в том числе сыры, свежие молочные продукты и масло, которые реализуются под торговыми марками «Добряна» и «Коляда». В России «Милкиленд» производит молочные продукты под торговой маркой «Останкинская» на ОАО «Останкинский молочный комбинат» (Москва). Летом 2012 года «Милкиленд» приобрел Мазовецкий сыродельный завод Ostrowia в Польше, в начале 2013 года — ОАО «Сыродел» в РФ. Группа завершила 2014 год с чистым убытком в размере 72,415 млн EUR против чистой прибыли в 11,66 млн EUR за 2013 год. «Милкиленд» в январе-июне 2015 года сократила чистый убыток на 11,6% — до 24,096 млн EUR по сравнению с аналогичным периодом 2014 года.

www.agroperspectiva.com

49

БИЗНЕС холдинги АП 9/2015

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

НАДЕЕТСЯ ДОГОВОРИТЬСЯ Мажоритарный акционер «Авангарда» Олег Бахматюк надеется, что сможет договориться с кредиторами. Бахматюк говорит, что получено предварительное согласие более 86% держателей облигаций крупнейшего в Украине производителя яиц компании Avangardco Investments Public Limited (Кипр) 2010 года перенести выплату 200 млн USD с октября 2015 на октябрь 2018 года. «Мы имеем беспрецедентную для рынка поддержку кредиторов, которые видят перспективу в компании. Особенно важно, что «Авангард» получает согласие абсолютного большинства держателей облигаций на реструктуризацию при падении операционных и финансовых показателей «Авангарда» в связи с утратой существенных активов и рынков Крыма, части Донецкой и Луганской областей, а также падении покупательной способности людей, спровоцированной инфляцией после девальвации нацвалюты», — отметил Бахматюк. Кроме того, по его словам, в сентябре холдинговая компания UkrLandFarming провела оплату очередного купона порядка 27 млн USD по собственному облигационному выпуску. «Мы также подтвердили наши кредитные линии с украинскими банками и близки к завершению переговоров с нашими кредиторами по синдикату. Фактически мы получили полную поддержку и понимание от наших инвесторов и кредиторов, за что мы им благодарны», — сказал Бахматюк.

Согласно решению Верховного Суда Англии и Уэльса, 22 октября «Авангард» сможет провести собрание кредиторов относительно переноса погашения выпущенных в 2010 году пятилетних еврооблигаций на 200 млн USD на октябрь 2018 года. По информации компании, распространенной через сайт Лондонской фондовой биржи, если cуд одобрит план реструктуризации, все держатели, которые поддержали его на раннем этапе, получат вознаграждение в размере 2,5% номинала облигаций, а те, кто поддержит по истечению раннего этапа до 17:00 20 октября, — получат вознаграждение в размере 0,5%. Тем, кто уже поддержал план реструктуризации, предстоит подтвердить свою позицию на собрании. Напомним, «Авангард» в сентябре провел переговоры с держателями облигаций, и часть из них, владеющая бумагами общей суммой 36% от выпуска, согласилась на предложенные условия реструктуризации. В конце сентября Верховный суд Англии и Уэльса разрешил агрохолдингу «Авангард» провести 22 октября 2015 собрание держателей облигаций.

ДОСЬЕ «AVANGARDCO IPL» — одна из крупнейших агропромышленных компаний Украины, специализирующаяся на производстве куриных яиц и сухих яичных продуктов. Компания занимает 36% промышленного рынка яиц и 75% рынка сухих яичных продуктов в Украине. Предприятия компании расположены в 14 регионах Украины. В состав компании входят 19 птицефабрик по производству яиц, 3 репродуктора II порядка; 10 зон по выращиванию молодняка; 6 комбикормовых заводов; 3 склада длительного хранения яиц. В состав «AVANGARDCO IPL» также

50

www.agroperspectiva.com

входит завод по производству яичных продуктов «Имперово Фудз». Компания экспортирует свою продукцию в 37 стран мира, в основном на Ближний Восток, страны Африки, Азии, СНГ и ЕС. С мая 2010 года акции компании в форме Глобальных депозитарных расписок котируются на Лондонской фондовой бирже. Еврооблигации Компании на сумму 200 млн USD со сроком погашения 29 октября 2015 года были включены в официальный список Управления по листингу Великобритании (UKLA) и допущены к торгам на регулируемом рынке Лондонской фондовой биржи с 1 ноября 2010 года.

Итоги работы компании в 1 полугодии олугодии 2015. Консолидированная выручка составила 121,4 млн USD. Снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 54%. Выручка от экспорта яиц и яичных продуктов достигла 44,2 млн USD или 36% в консолидированной выручке компании (1 полугодие 2014 — 101,9 млн USD). Валовая прибыль составила 7,5 млн USD. Снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 91% (было 80,8 млн USD). Показатель EBITDA негативный — 98,2 млн USD. Чистый убыток составил 152,4 млн USD (в первом полугодии 2014 — чистая прибыль 52 млн USD). Ключевые операционные показатели: производство яиц составило 1 892 млн шт. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года достигло 49%. Реализация яиц — 1 700 млн штук. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года достигло 29%. Экспорт яиц составил 207 млн шт. Сокраще-

АП 9/2015

холдинги БИЗНЕС Наша компа ния пережив ает сложнейш истории, стал ий период в киваясь с вы своей зо вами на внут них рынках, реннем и на снижением вн сп ешро са и падением эквиваленте. цен в валютн Мы были вы ом ну ж дены адапти ственную пр ровать прои ограмму дл зв я од м ин имизации не ствий для ак гативных по тивов компа сл ед ни и и ее финансо Нам удалось вых результа переформат тов. ировать свою вать произв работу и опти одство под по мизиротр еб но рынков. Нес сти внутренн мотря на то, его и внешне что прибыль го ном период ность компа е пострадала нии в отчетот од но AVANGARDCO разового сп исания запа IPL продолж сов, ает оставать ших мировы ся одним из х производит крупнейел ей яи пания являет ц и яичных пр ся лидирую одуктов. Ком щим экспор ф и ц и р о ва н тёром и имее н ы й п о ртф т диверсиел ь кл Вертикальная и ен то в п о вс ем у м и ру интеграция бизнеса и со . ственная ин временная пр фраструктур оизвода по зв ол рентабельнос ят компании ть в ближай восстановить шее время и и финансовы вывести опер е показатели ационные на докризис срочной и до ный уровен лгосрочной ь в среднеперспективах зации внутре при условии нней ситуац стабилиии в Украин е. Ирина МАР ЧЕНКО, генеральны й директор AVANGARD CO IPL

ние по сравнению с аналогичным периодом прошлого года а — 33%. Средняя цена реализации яиц составила авила 1,08 1 08 грн без НДС за штуку. Рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 59%. Объем производства сухих яичных продуктов составил 3562 тонн. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 75%. Объем реализации сухих яичных продуктов составил 5 691 тонн. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 54%. Экспорт сухих яичных продуктов составил 4 049 тонн. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 60%. Средняя цена реализации сухих яичных продуктов достигала 5,40 USD за кг. Снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 19%. Общее поголовье — 16,0 млн голов. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составило 48%. Поголовье курнесушек — 12,1 млн голов. Сокращение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составило 47%.

www.agroperspectiva.com

51

БИЗНЕС сахар АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

НЕЗАМЕТНЫЙ СЛАДКИЙ Сезон переработки сахарной свеклы урожая 2015 года стартовал незаметно. В том числе и потому, что многие участники рынка особых заработков в сегменте не видят. Что производим, то потом превращается в сахар, который потребляет внутренний рынок. Особых перспектив развития продаж на внешние рынки нет. Всего лишь несколько игроков сконцентрировали сегмент в своих руках… Обычным обывателям надо быть готовым к постоянной прибавке к розничной цене сладкого продукта по копейке-две постоянно. этом сезоне ожидается следующее: 37 заводов, которые будут работать. И это из 192 когда-то работающих. Ожидаемое производство — 1,2 млн тонн сладкого или минус 40% к предыдущему сезону. Напомним, в этом году аграрии посеяли 239 тыс. га против 331 тыс. га в 2014 году. Многие предприятия отказываются сеять сахарную свеклу, потому что эта культура требует значительно больше материально-технических затрат на один гектар, чем те же зерновые или подсолнечник. Расходы на выращивание свеклы в 2–4 раза больше, чем, например, пшеницы, кукурузы, сои, рапса, подсолнечника, а прибыли — в несколько раз меньше. Сколько посеют в 2016 году — вопрос из вопросов. Пока что предпосылок к стремительному расши-

В

52

www.agroperspectiva.com

рению площадей под культурой нет. Хотя при хорошей урожайности 300 тыс. га площадей под свеклой обеспечивают потребности в сырье для последующего необходимого объема сахара для внутреннего рынка. Традиционно власти уверяют, что при потребности рынка в 1,7– 1,8 млн тонн сахара в год, все будет хорошо: есть запасы с прошлого года на уровне п ол у м и л л и о н а то н н . П р и это м почему-то сами чиновники говорят, что сахар будет дорожать. В частности, аграрный министр А л е кс е й П а в л е н ко з а я в и л , ч то ц е н ы н а с а ха р м о г у т в ы р а ст и . «Но это больше психологический фактор. Мы планируем с этим работать… Имеющегося сахара и сахара, который произведут, будет достаточно», — сказал Павленко. В целом Украина является самодо-

статочной страной по производству продовольствия. «Мы в 2,5 раза больше производим, чем потребляем», — добавил министр. Жаль только, что потребители почему-то не верят искренности министра и идут в магазины и покупают впрок. В том числе сахар. В результате цены на сладкое белое золото пошли вверх. Буквально за несколько последних недель цены на сахар на полках магазинов различных городов страны пошли вверх. По данным Минэкономразвития, средние цены на сахар в рознице в конце сентября составляли 12,45 гривен за килограмм, хотя еще в августе сахар продавался по 11,5 грн/кг. Если смотреть отдельные магазины, то цены еще выше. Так, в большинстве маркетов Киева цены на сахар составляют 14–15 грн/кг. Вопрос: где вершина?

АП 9/2015

сахар БИЗНЕС ОТМЕНИТЬ МИНИМУМ НА САХАР Правительство Украины поддержало внесенный Министерством аграрной политики и продовольствия Украины законопроект «О внесении изменений в некоторые Законы Украины относительно отмены минимальных цен на сахар и сахарную свеклу». «Данным документом министерство предложило отменить механизм контроля за рынком сахара. Для потребителя это означает, что государство позволит

реализовывать на рынке дешевый сахар», — сказал аграрный министр Алексей Павленко. При этом, по его словам, предлагаемая мера не будет способствовать росту цен на сахар, «поскольку направлена на контроль нижнего уровня цены». «Для предприятий отрасли отмена данной нормы будет означать развитие конкуренции, поскольку сахарные заводы получат стимул для удешевления своей продукции», — отметил Павленко.

ПРОДАЛИ-КУПИЛИ Согласно данным Государственной фискальной службы Украины, внешняя торговля сахаром и сахаросодержащими изделиями в январе-сентябре 2015 года была следующей. Импорт сахара (код ТНВЭД–1701) составил 907 тыс.

USD, в сентябре — 39 тыс. USD. Импорт других сахаров (код ТНВЭД — 1702) осуществлен на сумму 8331 тыс. USD. Импорт кондитерских изделий из сахара (код ТНВЭД — 1704) осуществлен на сумму 15 056 тыс. USD, в сентябре — 2 034 тыс. USD.

Импорт воды с сахаром (код ТНВЭД — 2202) составил 4 038 тыс. USD. Экспорт сахара (код ТНВЭД — 1701) составил 45 092 тыс. USD. Экспорт мелассы (код ТНВЭД — 1703) составил 8653 тыс. USD. Экспорт кондитерских изделий из сахара (код ТНВЭД — 1704) осуществлен на сумму 77 972 тыс. USD. За отчетный месяц — 9117 тыс. USD. Экспорт воды с сахаром — 30 846 тыс. USD.

www.agroperspectiva.com

53

БИЗНЕС сахар АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

ИСТОРИЯ САХАРНОЙ КОМПАНИИ Виктор Иванчик, генеральный директор компании «АСТАРТА» отмечает, что компания и дальше будет заниматься сахаром, а еще он уверен, что рынок сломит тенденцию падения, и сладкий продукт будет приносить прибыль.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ Уже 21 год история компании «Астарта» с в я з а н а с са харом . За это время мы видели, как ры нок н е од н о к р ат н о п а д а л и п од н и м а л с я , н о с а в г уста 2 0 1 1 год а о н н а ход и тс я в з о н е п а д е н и я ц е н . С о в с е м н ед а в н о м и р о в о й р ы н о к п о ка з а л р е ко рд н о низкие цены — сахар-сырец на Нью-Йоркской бирже стоил 230 USD, белый сахар высокого качест в а на Лондонс кой бирже —330 USD. Одн а ко с е -

год н я у же от м е ч а етс я н е б ол ь ш о й р о ст — д о 2 5 0 U SD в Н ь ю- Й о р ке , и мы на де е мс я , ч то это « п е р е л о м » , в ед ь д л я п од а в л я ю щ е го б ол ь ш и н ст в а п р о и з в од и теле й по в с е му миру та к ие н и з к и е у р о в н и ц е н о з н ач а ют с е р ь е з н у ю у б ы то ч н о ст ь . Р а з у м н ы й б а ла нс ц е н с е год н я на ходитс я на у р о в н е 4 0 0 US D д ля т рост н и ко в о го с а ха ра с ы рц а и около 5 0 0 – 6 0 0 U SD — д ля б елого с а ха ра .

ДОСЬЕ АСТАРТА — вертикально-интегрированный холдинг, который с 1993 года работает в сфере сахарного и сельскохозяйственного производства. Банк земли оценивается в 245 тыс. га. В планах — увеличить до 400 тыс. га. В 1996–1998 годах начинается инвестирование средств в сельское хозяйство. В 1997 году приобретена первая агрофирма — «Пустовийтово» в Полтавской области. В 1999 году приобретен контрольный пакет акций первого сахарного завода — Яреськовского. В 2003 году приобретены Ждановский и Кобелякский сахарные заводы. В 2004–2005 годах приобретены Веселоподолянский и Глобинский сахарные заводы. В 2 0 0 6 п р о в ед е н о І Р О К о м п а н и и A S TA RTA

54

www.agroperspectiva.com

Holding N. V. и начат её листинг на Варшавской фондовой бирже. Основная деятельность — выращивание свеклы, зерновых и масличных культур, производстве высококачественного сахара и сопутствующей продукции (меласса и сухой гранулированный жом), а также молока и мяса. В начале 2014 года введен в промышленную эксплуатацию завод по переработке сои в г. Глобино (Полтавская область). Основные показатели за 1 полугодие 2015 года: консолидированная выручка составила 126 млн EUR; экспортная выручка достигла рекордных 38% в структуре общих доходов; валовая прибыль составила 94 млн EUR; показатель EBITDA составил 89 млн EUR.

АП 9/2015

сахар БИЗНЕС В это м год у п о с е в н ы е п л о щ а д и п од с а ха р н о й с в е к лой в Укра ине на 42% меньше по сравнению с п р о ш л ы м годом . П ри этом засушливая летн я я погод а в р я д е с в е к л о с е ю щ и х р е г и о н о в ст р а н ы с н и з и л а пе рспективы урожайности. На это уже о б р а т и л и в ним ание глобальные «сахарные» трей де ры . В те к у щ е м го д у о ж и д а етс я с о к р а щ е н и е о б ъ е м а п р о и з в од ст в а с а ха р а д о 1 , 2 м л н то н н п о с р а в н е нию с 2,2 млн тонн в прошлом. Кроме того, кампан и я п о пе реработ ке сахарной свеклы может бы т ь д о стато ч н о с л о ж н о й : е ст ь и п о го д н ы е р и с к и , и р и с к дефиц ита обо ротных средств у многих п р ед п р и я т ий от расл и. С д ру гой стороны, мы видим сокращ ение с п р о с а . О б ъ е м ы п р о и з в од ст в а ко н д и те р с к и х и з д ел и й у п а л и в в и д у с н и же н и я п о к у п ател ь н о й с п о с о б н о сти населения, потеряны зарубежные рынки сбыта ( в 2 0 14 году экспорт кондитерских изделий с о к р а т и л с я н а 3 0 % ) , н е р а б ота ет ч а ст ь м о щ н о сте й п о п р о и з в од ст в у ко н д и те р с к и х и з д ел и й н а в о сто ке ст р а ны . На фоне нынешней экономической с ит уа ц и и та к же у п а л о п от р е бл е н и е с о ко в , га з и р о в а н н ы х н а п и т ко в . С т р е м я с ь п од д е рж и в ат ь с п р о с н а с в о й то в а р , м н о г и е п р ед п р и я т и я п и щ е в о й п р о м ы ш л е н н о ст и и щ у т с п о с о б уд е ш е в и т ь п р о и з в од ство, в том числе за счет использования более дешевых ингредиентов — сахарозаменителей, п о д с л а ст и те л е й . Ч а сто и с п о л ь з о в а н и е эт и х в е щ е ст в п р е в ы ш а ет д о п уст и м у ю н о р м у д о з и р о в к и , ч то н есет угрозу здоровью потребителей. Д а и, в ц ел о м , м а сса исследований доказывает, что с а ха розаменители вредны для здоровья. Отмечу, что в п от р ебител ь ской корзине сахар как таковой з а н и м а ет м и н и м а л ь н ы й о б ъ е м п о ц е н е — ч ел о в е к в среднем тратит на него около 30 коп. в день, и это в к л ю ч а я ка к п р я м о е п от р е бл е н и е , та к и с а ха р в с о ста в е продов ол ьственных товаров. Если смотреть на баланс, думаю, что предложение сахара на рынке будет близко к внутреннему потреблению. Но избытка сахара, как в прошлом году, уже не будет. Полагаю, что и производителям сахара, объединенным в «Укрцукор», и правительству нужно ориентироваться на разумный баланс производства, потребления и цен. Все заинтересованы в стабильном рынке, который дает возможность развития эффективным игрокам, независимо от их размера, и одновременно не порождает спекулятивных колебаний цен. Недавно состоялось заседание совета «Укрцукор», на котором шла речь о необходимости найти четкие правила игры на рынке. Был избран новый председатель совета ассоциации — Андрей Дикун, который, надеюсь, сможет наладить эффективную коммуникацию с правительством, обществом и внешними структурами. В с а ха р н о м с е г м е н те м ы п р од ол жа е м ко н ц е н т р и р о в ат ь с я н а н а ш и х п а рт н е р а х — п р о м ы ш л е н н ы х потребител я х. Мы наладили успешное и долго с р очное сотрудничество с клиентами благод а р я качеству и широкому ассортименту нашей продукции (сахар, меласса, гранулированный свеклович-

ный жом), удобствам в выборе условий поставок и с п о с о б о в от г ру з к и . М ы п о ста в л я е м с а ха р а в то т ра нс портом или желе з н од о р ож ны ми в а го н а м и , в поли эт иле н о в ы х ме ш ка х ( 5 0 к г ) , б и г - бэ га х и л и н а с ы пь ю ( в с а ха ров оз а х ) и т. д. « А ста рта » п р од ол жа ет в ы п ол н я т ь э кс п о рт н ы е конт ра к т ы , п од п и с а н н ы е в это м году, в ч а ст н о ст и п о р ы н к у Е в р о с о ю з а и ст р а н а м С Н Г . У н а с та к же хо р о ш о и д у т п р од а ж и ф а с о в а н н о го с а ха р а 1 к г под Т М « Кла с и ч н и й » ( с ет и « А ш а н » , « Нов ус - У к р а и на » , « Эко- М а р кет » , « Ев ротэ к » ) . В пла н а х — б ол е е п л от н о е с от руд н и ч е ст в о с с ет я м и и р а с ш и р е н и е к ли е н тс кой б а з ы . Мы заинтересованы в экспорте сахара, но от нас по сахару закрыта РФ, Беларусь, а сейчас закрывается Казахстан. Квота на поставки в ЕС незначительная — 20 тыс. тонн. Для продвижения сахара на внешние рынки мы нуждаемся в поддержке правительства. Украина в текущем МГ экспортировала около 100 тыс. тонн, из них 20 тыс. тонн поставила «Астарта». У нас есть желание и возможность увеличить этот объем, но сложно прорваться на внешние рынки, поскольку в мире отмечается перепроизводство сахара, и большинство стран-импортеров строго регулируют свои рынки. Однако уже в текущем МГ на мировом рынке ожидается дефицит сахара в пределах от 2 до 4 млн тонн — это сигнал о начале нового цикла. www.agroperspectiva.com

55

БИЗНЕС сахар АП 9/2015

Виктор ДИХТЯР, «Агро Перспектива»

ВМЕСТО СЛАДКОГО РОСТ Александр Шпичак, заведующий отделением ценообразования, инфраструктуры рынка и развития научных инноваций Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН, говорит, что цены на сахар при условии стабильного валютного курса могут повыситься на 15–20% вследствие уменьшения объемов производства сахара и увеличения затрат на его производство. Академик также уверен, что отмена минимальных цен на сахар и сахарную свеклу позволит производителям сахара реализовывать продукцию в соответствии с конъюнктурой рынка. о ожидаемым расчетам ученых Института аграрн о й э ко н о м и к и , п р о и з водство сахара в Украине в 2015/2016 маркетинговом году составит 1200 тыс. тонн сахара п р и п от р е б н о ст и в н у т р е н н е го рынка на период 2015/2016 МГ 1720 тыс. тонн (квота «А»). Учитывая переходящие запасы сахара на начало маркетингового года на уровне 542 тыс. тонн, общее предложение сахара на внутреннем рынке составит 1742 тыс. тонн. При этом фактическое потребление сахара в 2015/2016 маркетинговом году ожидается на уровне 1550–1600 тыс. тонн. Уменьшение объемов потребления сахара обусловлено, прежде всего, снижением покупательной способности населения, а также

П

56

www.agroperspectiva.com

потерей территорий Донецкой, Луганской областей и АР Крым. Традиционно ценовая ситуация в сентябре-ноябре — период массового сахароварения — характеризуется стабилизацией цен на сахар. Однако к концу года цена начинает расти. По прогнозам ученых Института аграрной экономики, в сезон 2015/2016 МГ вследствие уменьшения объемов производства сахара и увеличения затрат на его производство при условии стабильного валютного курса рост цен на сахар ожидается в пределах 15–20%. В августе 2015 года Министерство аграрной политики и продовольствия Украины внесло на рассмотрение Кабинета министров Украины проект закона «О внесении изменений в некоторые законы Украины от-

носительно отмены минимальных цен на сахар и сахарную свеклу». Кабинет министров Украины поддержал эту инициативу. У ч е н ы е И н ст и т у та а г р а р н о й экономики считают, что в этих условиях отмена минимальных цен на сахар и сахарную свеклу позволит производителям сахара реализовывать продукцию в соответствии с конъюнктурой рынка. Г о с уд а р с т в о н е о д н о к р а т н о предпринимало попытки регулировать ценообразование в свеклосахарной отрасли. В 1999 году был принят Закон Украины «О государственном регулировании производства и реал и з а ц и и с а ха р а » от 1 7 . 0 6 . 1 9 9 9 №758–XIV. Его целью было не допустить падение уровня цен реализации сахарной свеклы и сахара на внутреннем рынке ниже эконо-

АП 9/2015

сахар БИЗНЕС мически обоснованного уровня. К сожалению, указанный механизм не дал ожидаемых результатов. Во исполнение данного закона постановлением Кабинета министров Украины ежегодно должны были устанавливаться минимальные цены на сахарную свеклу и на сахар квоты «А» до 1 января следующего года с применением еже м е с я ч н ы х и н д е кс о в и н фл я ции. На практике эти нормы законодательных актов часто не соблюдаются. И постановления принимались с опозданием — в марте-апреле. Да и сами минимальные цены на сахарную свеклу, сахар не только искусственно занижались, но и ни разу не индексировались с учетом уровня инфляции, как это предусмотрено законодательством. Дело в том, что поставки значительной части сахарной свеклы, поступающей во время заготовки на перерабатывающие предприятия, осуществляются на давальческих условиях. От сельхозпредприятий, таким образом, поступает около 40% сахарной свеклы. Удельный вес корнеплодов, сданных на заводы личными крестьянскими хозяйствами по давальческой схеме, превышает 90%. Это количество сахарной свеклы не подпадало под действие государственного регулирования ценообразования, поскольку, с юридической точки зрения, она не реализовывалась. Установление уровня минимальной цены на сахар также не обеспечивало эффективность работы отрасли. В периоды перепроизводства сахара и традиционного сезонного перенасыщения цена спроса на сахар на внутреннем рынке снижалась ниже законодательно установленной минимальной цены. При реализации сахара возникали значительные затруднения. В частности, в случае реализации саха-

ра на внутреннем рынке по ценам, ниже определенной минимальной цены, с субъекта предпринимательской деятельности взимался штраф в размере двойной стоимости сахара,

реализация которого осуществлена с нарушением установленного порядка. Это приводило к «тенизации» рынка сахара и возникновению ряда финансовых схем.

ФАНТАЗИИ МИНАГРО Минагропрод обещает найти новые внешние рынки для наших производителей уже в начале 2016 года. По словам главы ведомства Алексея Павленко, сейчас идет работа над тем, чтобы открыть для наших сахароваров рынки Азии, в частности, Китая. «Если мы в сле-

дующие полгода откроем еще несколько рынков, тем самым сможем серьезно увеличить экспорт», — сказал Павленко и добавил: «При наших мощностях сахарной отрасли цифра в 1 млн тонн экспорта не может быть проблемой».

www.agroperspectiva.com

57

БИЗНЕС сахар

Ïîñåâíûå ïëîùàäè ñàõàðíîé ñâåêëû â 2015 ãîäó, ïî äàííûì Ãîññòàòà, òûñ. ãà Èç íèõ Ðåãèîí

Âñåãî

Ñ/õ ïðåäïðèÿòèÿ

Íàñåëåíèå

АП 9/2015

ãîñóäàðñòâåííûå íåãîñóäàðñòâåííûå

ôåðìåðû

Óêðàèíà

238,9

213,3

3,0

210,3

14,8

25,6

Âèííèöêàÿ

51,7

45,5

0,2

45,3

2,5

6,2

Âîëûíñêàÿ

11,3

6,1

0,0

6,1

1,8

5,2

Äíåïðîïåòðîâñêàÿ

0,7

0,7

–

0,7

0,1

–

Äîíåöêàÿ

0,5

0,1

–

0,1

–

0,4

Æèòîìèðñêàÿ

12,3

11,8

–

11,8

0,1

0,5

Çàêàðïàòñêàÿ

–

–

–

–

–

–

Çàïîðîæñêàÿ

–

–

–

–

–

–

Èâàíî-Ôðàíêîâñêàÿ

0,8

0,5

–

0,5

0,2

0,3

Êèåâñêàÿ

15,7

14,4

0,6

13,8

0,5

1,3

Êèðîâîãðàäñêàÿ

13,6

13,5

–

13,5

0,5

0,1

Ëóãàíñêàÿ

–

–

–

–

–

–

Ëüâîâñêàÿ

12,5

12,1

–

12,1

0,5

0,4

Íèêîëàåâñêàÿ

1,5

1,5

–

1,5

–

–

–

–

–

–

–

–

Ïîëòàâñêàÿ

28,7

26,6

0,1

26,5

0,7

2,1

Ðèâíåíñêàÿ

10,6

9,2

–

9,2

0,2

1,4

Ñóìñêàÿ

1,8

1,3

0,1

1,2

0,8

0,5

Òåðíîïîëüñêàÿ

16,5

13,9

0,1

13,8

1,3

2,6

Õàðüêîâñêàÿ

15,4

13,8

1,4

12,4

1,7

1,6

Õåðñîíñêàÿ

–

–

–

–

–

–

Õìåëüíèöêàÿ

27,5

25,6

0,3

25,3

1,7

1,9

×åðêàññêàÿ

10,9

10,7

0,2

10,5

0,9

0,2

×åðíîâèöêàÿ

0,2

–

–

–

–

0,2

×åðíèãîâñêàÿ

6,7

6,0

0,0

6,0

1,3

0,7

Îäåññêàÿ

САХАРНЫЕ РЕШЕНИЯ Кабинет министров Украины сократил перечень объектов государственного ценового регулирования в 2015/2016, исключив из него кукурузу, ячмень, сухое молоко и сливочное масло, Обновленный перечень утвержден постановлением Кабинета министров №771 от 30 сентября 2015 года. Согласно постановлению период госрегулирования мягкой пшеницы, ржи, пшеничной и ржаной муки, сахара-песка (свекольного), а также гречихи смещены вперед на два месяца — с начала ноября 2015 по конец июня 2016 года.

58

www.agroperspectiva.com

Как сообщалось, правительство ежегодно определяет перечень объектов государственного ценового регулирования, закупку либо реализацию которых в зависимости от ситуации на рынке осуществляет Аграрный фонд. На объекты госрегулирования устанавливаются минимальные и максимальные интервенционные цены, которые служат индикатором для осуществления Аграрным фондом финансовых и товарных интервенций.

БИЗНЕС молоко АП 9/2015

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

ПОЧЕМУ ЦЕНЫ РАЗНЫЕ О ценах на молоко рассуждает руководитель направления «Развитие рыночной инфраструктуры» Проекта USAID «АгроИнвест» Николай Гриценко. Ведь в Раде в который раз появился документ о минимальных ценах на молоко от населения... Что произойдет с животноводческой отраслью, если Верховная Рада не примет закон о повышении минимальной цены на молоко от населения? Сегодня в животноводческой отрасли непростая ситуация. Особенно это касается крупного рогатого скота. По статистике, по состоянию на 1 сентября количество поголовья дойных коров уменьшилось по сравнению с прошлым годом на 6%. Это приблизительно 140 тыс. из 2 млн 250 тыс. коров. Бывая в селах, общаясь с кооперативами, могу также подтвердить: люди вырезают скот. Причин много. Цена на молоко не окупает затрат. Закупочные цены должны быть выше, как минимум, в 2 раза. Существенно возрастает стоимость содержания скота. Корма, затраты на заготовку, перевозку, топливо, электроэнергия — все это стоит очень дорого. К тому же, в этом году из-за погодных условий, засухи, люди почти не заготовили сена. Комбикорма покупать достаточно дорого, цена поднялась на 30– 50%. Весомым является и социально-экономический фактор, который сказывается на ситуации в секторе молочного животноводства. Люди старшего поколения, которые держали коров, уже не могут с этим справиться, а молодежь не видит перспектив в этом деле, потому и не хочет им заниматься. Поэтому

60

www.agroperspectiva.com

не случайно уже есть села, где вообще нет коров, где скоро детям будут корову в зоопарке показывать. Способны ли личные крестьянские хозяйства, которые сдают молоко на переработку, выжить в условиях экономического кризиса, когда национальная валюта обесценилась почти в три раза, а закупочные цены на молоко выросли лишь на считанные проценты? С н а ч а л а н е м н о го о б щ и х д а н н ы х . С е го д н я в Украине около 1,2 млн домохозяйств держат коров, сдают молоко и выживают за счет этого. А это где-то 4 млн сельских жителей. Поэтому можно сказать, что с этого сектора отрасли животноводства кормятся 25–30% сельских жителей. Для них вопрос ценовой политики относительно закупки молока от населения не является праздным. Цены на все растут, а на молоко остаются такими же, как и два-три года назад. По состоянию на 1 сентября они составляют 2,5–2,6 грн. Это приблизительно 10 центов. В Европе цена на молоко — 45–46 центов, и там фермеры недовольны этим и протестуют. Европейские правительства активно реагируют на голос аграриев — они сразу выделили 500 млн EUR на дотации животноводам в связи с колебаниями цен, в первую очередь, на молоко. У нас вообще ситуация с этим весьма плачевна.

АП 9/2015

молоко БИЗНЕС Почему закупочные цены на молоко, которое сдают на переработку домохозяйства и сельхозпредприятия, существенно разнятся? Прежде всего, есть объективные факторы. Сельхозпредприятия — зарегистрированные юридические лица, плательщики налога на добавочную стоимость. С ними молокоперерабатывающие предприятия могут официально заключать соглашения. И тут все расчеты достаточно просты. Собственники личных крестьянских хозяйств — не юридические лица, они даже не имеют статуса сельскохозяйственных товаропроизводителей, не являются плательщиками налога на добавленную стоимость. Этот фактор практически на 20% снижает для них закупочные цены. Уже много лет этот вопрос не удается урегулировать. Хотя исследования четко доказывают, что физические лица, личные крестьянские хозяйства находятся в невыгодных, часто дискриминационных условиях в налоговом отношении по сравнению с хозяйствами, являющимися юридическими лицами. Другой весомый фактор заключается в том, что качество молока у сельхозпредприятий все-таки лучше. Оно первого класса, экстра, и это сказывается на цене. У собственников личных крестьянских хо-

зяйств молоко идет второго-третьего сорта, поэтому цена снижается. Почему розничные цены на молоко в последнее время выросли на 45%, а закупочные цены для населения лишь на 8%? Вопрос тут даже более сложный. В рознице цены на молоко выросли в этом году на 45%, а у оптовиков на 21%. При этом закупочная цена для сельхозпредприятий увеличилась на 19%, а для населения — лишь на 8%. Почему? Организованные производители могут отстаивать свои интересы. Перерабатывающим предприятиям они сдают крупные партии молока, поэтому могут вести и предметные разговоры о цене. А крестьян, которые не сплочены, защищать некому. Поэтому часто им не просто дают низкую цену, а вообще могут не рассчитываться за поставленное молоко или задерживать расчеты на несколько месяцев. Часто они просто оказываются в безвыходной ситуации: или продают молоко за бесценок, или у них его вообще не будут брать. И что они тогда с ним будут делать? Цены в розничной торговле выросли на 45%. Так уже сложилось: всегда тот, кто продает, снимает навар. И сегодня торговые сети находят различные ваwww.agroperspectiva.com

61

БИЗНЕС молоко АП 9/2015

рианты, чтобы повышать цены. К сожалению, эта маржа к производителю не доходит. Что делать в случаях, когда торговые сети своевременно не рассчитываются за купленное молоко с его переработчиками, а те, соответственно, накапливают долги перед личными крестьянскими хозяйствами? По моему мнению, сегодня такие запутанные отношения являются не просто проблемой на уровне реализаторов-переработчиков-производителей. Это вопрос государственной политики. Торговые сети достаточно часто не чувствуют ответственности перед своими поставщиками. В Европейском Союзе порядок расчетов за каждую группу товаров достаточно четко регламентирован соответственными циркулярами. Например, за молоко — до 30 дней, ведь этот товар не может долго лежать на полках. Хлеб еще меньше. В той же Беларуси принят закон, четко регулирующий порядок действий торговли, в том числе супермаркетов, в расчетах с поставщиками. У нас это не регламентировано, и на государственном уровне этим пока что никто не занимается. Ну, разве что Торгово-промышленная палата Украины совместно с Антимонопольным комитетом пред-

62

www.agroperspectiva.com

лагают подписать меморандум о взаимной вежливости между производителями и торговыми сетями. Это касается не только молока, но и других видов продовольствия. Но пока что в этих вопросах хаос. И такой ситуацией в полной мере пользуются недобросовестные дельцы. Скажем, крестьяне сплошь и рядом сдают молоко для молокоперерабатывающих предприятий через посредников. И — под честное слово, без какого-либо документального подтверждения. А потом крестьянам отказываются платить, мол, нет документов — нет и расчетов. Такие примеры мы имели на Черниговщине, недавно о таком же сообщили из Хмельнитчины, из других регионов. Уже не впервые мы много говорим о том, что крестьяне должны сдавать молоко только через сельскохозяйственные обслуживающие кооперативы с четким документальным оформлением. Тогда если молокоперерабатывающее предприятие объявит себя банкротом или убежит с рынка, по крайней мере, будут основания обращаться в суд. Без документов таких оснований нет. Договорные условия существенно влияют и на качество молока. Крестьяне сдают молоко в сельскохозяйственный обслуживающий кооператив, а он заключает договор о поставках с молокоперерабатывающим пред-

лока. Некоторые из них транспортируют молоко на расстояние 300–400 км. При дорогом топливе цены тут соответствующие. Так, по некоторым подсчетам, е сл и с е год н я у к р е ст ь я н и н а м ол о ко п о к у п а ют за 2,6 грн, то транспортные расходы могут достигать 1 грн на каждый литр. Часто после переработки молокопродукты везут назад — за те же 300 км. Можно представить, как это ложится на цену продукции, которая доходит к потребителям. Выход один: диверсифицировать переработку. В каждом регионе, в каждом районе должно быть хотя бы небольшое молокоперерабатывающее предприятие, кооперативное, частное, любое. Пока что у нас действует монополизация молокопереработки.

А будут ли повышать переработчики молока и его реализаторы стоимость своих услуг, если закупочная цена от населения возрастет до 4 гривен за литр? С то и м о ст ь усл у г п е р е р а б от ч и к и о п р ед ел я ют по собственным калькуляциям, в зависимости от составляющих себестоимости — топлива, ресурсов, заработной платы, стоимости логистических услуг и пр. Крупные молокоперерабатывающие предприятия часто ссылаются на дорогую логистику заготовки мо-

Скажется ли на росте цены реализации молока удорожание закупочной цены? Однозначно молоко может подорожать. Население производит где-то 60% молока, значительная часть его сдается на переработку. Поэтому если будет введен нижний порог цены в 4 грн, это повышение почти на 80%. Переработчики непременно включат это в себестоимость, повысят стоимость молока и так же оно дойдет до розничной торговли. Это будет цепочка, никуда мы от этого не денемся.

Использованы материалы, автором которых является Национальный пресс-клуб по аграрным и земельным вопросам

АП 9/2015

молоко БИЗНЕС приятием. В этом договоре отмечены требования к качеству. И крестьяне относятся к этому более ответственно. Сегодня кое-кто из крестьян радуется, что не имеет таких договорных отношений: втихаря можно сдать закупщикам молоко низкого качества, и это проходит. Проблемы появляются позже: когда такой же недобросовестный закупщик не платит обещанных денег. То есть, проблема многосторонняя. Но выход один — налаживание системы сбыта молочной продукции через официальные заготовительные организации, сельскохозяйственные обслуживающие кооперативы. Там, где работает эта система, есть четкое документальное оформление этих операций, есть требования к производителю, к переработчику, там можно отстаивать свои интересы.

63

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспективa»

ПРИШЛА ПОРА ПЕРЕРАБОТКИ Непонятно по какой причине, но проблемы мукомолов както обычно теряются на фоне битвы за урожай, или волнений потребителей за цены на хлеб. Но, так или иначе, за периодом уборки урожая зерновых из сезона в сезон наступает период переработки этого самого зерна. У производителей муки проблем достаточно. Но или не привыкли мукомолы жаловаться, или между процессом производства зерновых и процессом производства хлеба важное звено единой цепи — производство муки — вечно теряется.

У к р а и н е н а с ч и т ы в а етс я около 600 мукомольных предприятий, из них около 200 — промышленные комбинаты хлебопродуктов. Мощности по производству муки составляют более 11 млн. тонн, что примерно в 4 раза больше, чем необходимо для собственного потребления. Крупные мукомольные предприятия производят около 70% муки от общего производства.

В 64

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ 9/2015 АП

www.agroperspectiva.com

65

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Украина производит достаточный объем продукции для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, что позволяет предприятиям сосредоточить усилия на развитии экспортных программ. В далеком 1990 году Украина произвела более 7,6 млн тонн муки. Максимальный объем муки за последние несколько лет был произведен в Украине в 2008 году. Тогда цифра составила чуть больше 3 млн тонн. В 2014 производство муки составило всего 2,039 млн тонн, плюс неучтенное производство — около 1 млн тонн. (В настоящее время данные о производстве муки уже не содержат объемов, произведенных в Крыму и части Луганской и Донецкой областей). В 2015 аграрии получили приличный урожай пшеницы — почти 27 млн тонн. По оценкам Минагрополитики, примерно 55% приходится на продовольственное зерно. Таким образом, вопрос сырья для переработки с учетом переходящих запасов фактически решен.

66

www.agroperspectiva.com

Отечественные предприятия загружают мощности по производству муки сырьем собственного производства. Инвестиции в аграрное производство, особенно со стороны крупных сельскохозяйственных образований в Украине, значительно улучшили культуру аграрного производства в стране, что увеличило расходы на 1 гектар посевов и привело как к увеличению урожаев, так и к улучшению товарности выращенного зерна. Значительная зависимость урожаев от влияния погодного фактора (особенно посевов озимых пшеницы и ржи) в последние годы в значительной степени нивелируется улучшенной культурой агропроизводства. Соответственно, растет доля высококлассного зерна в общем производстве. В отдельные годы доля продовольственной пшеницы в общем производстве достигала 70%. Ржаная и кукурузная мука в значительной степени являются нишевыми товарами. При этом, если производство ржи до сих пор остается рискованным и непрогнозируемым,

то производство кукурузы в стране в последние годы значительно возросло и сырья хватает с избытком. Стоит отметить, что производители выращивают также и специальные гибриды, предназначенные для переработки в крупу и муку, как отечественной, так и иностранной селекции. Таким образом, вопрос продовольственной безопасности в стране практически решен. Вопрос критического импорта зерна и муки, который пришлось наблюдать в отдельные годы в 90-х и начале 2000-х , больше не стоит. Мука украинского производства составляет более 90% от общего потребления на внутреннем рынке. Незначительные объемы импорта, в основном, связаны с технологическими особенностями производства отдельных предприятий в Украине. Как правило, завозится мука для выпечки отдельных видов кондитерских изделий, и для производства качественных макарон (мука твердой пшеницы и дурум).

АП 8/2015

ОТРАСЛЬ

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Виктор ДИХТЯР, «Агро Перспектива»

КОНКУРЕНТНА Наша борошномельна промисловість поки що малоконкурентоспроможна на світовому р и н к у. Е ф е к т и в н е у п р а в л і н н я є о д н и м з о с н о в н и х з а в д а н ь п і д в и щ е н н я конкурентоспроможності підприємства. Тому важливо підвищувати якість борошномельної продукції, контролювати сам процес надходження сировини, стимулювати одержання якісного врожаю та вберегти його від проростання.

Україні якість і цінність зерна визначають на основі шести критеріїв — смітної домішки, гектолітрової ваги (натура, г/л), вологості, числа падіння, зернової домішки і білка. Вони по різному

В

68

www.agroperspectiva.com

впливають на результати ціноутворення, фактичний відбір проб і проведення аналізів. Зерно перевозять власним автотранспортом або ж його доставляють на елеватор компанії. Зразки

зерна відбирають з кожного кузова. Послідовність цієї операції показано на схемі. Проби беруть перед надходженням зерна в бункер. З кожної партії відбирають п’ять із шести зразків. Загальна вага сумарного зразка становить майже 5 кг, який поділено на два підзразки і три герметичні банки. Один із двох зразків використовують при експрес-методах визначення вологості, білка і числа падіння безпосередньо на місці відбору зерна. Таким чином розподіляють урожай у потрібний бункер. Другий зразок необхідний для офіційного аналізу в лабораторії і подальшої оплати продукції фермерам. Що ж до визначення числа падіння, то кількість досліджень змінюється залежно від умов зберігання. Через рік деякі зразки доставляють у лабораторію для аналізу, повторного контролю і сортування по бункерах. Раніше зразки в лабораторії не досліджували і якість зерна визначали за типовими показниками — вмістом смітної і зернової домішок, вологістю, гектолітровою вагою, числом падіння і білком.

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Існують такі критерії якості для оплати продукції фермерів. Як правило, збіжжя доводять до кондиції на очисній машині, оснащеній двома ситами з аспірацією повітря. Смітну домішку вираховують з усієї партії. Якщо приміром, засміченість становить 0,5%, то стільки ж вираховують і від ціни всієї партії. Базова вартість пшениці — це гектолітрова вага (натура, г/л) у діапазоні 77,5–77,9 кг. Від 78 до 82,5 кг ціна поетапно зростає максимум на 2%. Партії зерна менші за 77,5 кг перераховують. Максимальне вирахування 3% діє до ваги 74 кг. Збіжжя, яке нижче цього показника, кваліфікують як кормове. Ціна зерна залежить від базової вологості — 15%. Якщо її вміст вищий, з вартості роблять вирахування та навпаки. Аби краще гарантувати придатність зерна для виробництва якісного хліба, ліпше контролювати й управляти процесами життєдіяльності пшениці та жита. Протягом 50-х років тривав пошук оптимальної технології. Таким чином було відкрито метод числа падіння. Раніше, застосовуючи оптичний спосіб із похибкою 5% видимих зерен, половину, а часом і більше збіжжя відносили до фуражного. Як результат, зростала кількість пшениці, яку треба було імпортувати. У 1964 році цінова шкала, прийнята в Швеції на основі числа падіння, стала єдиним офіційним методом для сортування пшениці й жита. Про нові вимоги було детально поінформовано всіх партнерів по зернопереробному комплексу — фермерів, торговельників, борошномелів і пекарів. Головна мета сортування — поділити врожай на класи: для негайного використання, для змішування і на те, що непридатне в хлібопеченні. Формування нової цінової шкали потрібне, аби захистити економічні інтереси фермерів, стимулювати одержання якісного врожаю та уберегти його проростання. Крім того, в такий спосіб поліпшують технології обробки й зберігання зерна, диференціюють урожай за групами якості. При цьому організовано також службу прогнозу числа падіння. Таким чином, одержують інформацію щодо змін числа падіння. Вона містить також дані про кількість во-

логи та ступінь стиглості збіжжя. Забезпечено й обмежений погодний прогноз. Суть його в інформуванні фермера про оптимальний час збирання врожаю. Тепер про карту Скана і райони з числом падіння. Базова величина тут — 190. Установлено також поетапне доповнення для кожного збільшення в 10 одиниць числа падіння. Якщо воно становить 270, то максимальне доповнення — 4%. Нижче 190 відрахування виконують до позначки 90. Максимальне вирахування для озимої пшениці — 7,5%, м’якої — 10,5%. Що ж до жита, то базова величина визначена за 100 з підвищенням до 150 і найбільшим доповненням 6%. При числі падіння 80 максимальне вирахування — 6%. Останніми роками середній показник вмісту білка в зерні постійно знижується. Хоча він потрібний як для внутрішнього споживання збіжжя, так і для експортних потреб. Наприклад, у колишньому Союзі при імпорті зерна вміст клейковини мав становити не менше 24.5% а в перерахунку на білковий еквівалент — 11,5%. Ці

обставини, а також наявність швидкодіючих ІЧ-приладів спричинили установлення преміальної оплати за білок. З 1984 року почала діяти схема стимулювання за збільшення середнього показника вмісту білка. На початку створення доплати за білок використовували майже 40 ІЧ-приладів типу інфраматик. Нині ж при визначенні вмісту білка та вологості застосовують значно більше — фраматиків, інфратеків та інфра-аналайзерів. Базова ціна по білку встановлена, починаючи з 11% на суху речовину. До кожного додаткового відсотка на озиму пшеницю додається 3, м’яку — 6, гранульовані корми — 1,6%. Нижче 11% робляться відрахування у згаданому діапазоні. Шкала для оплати білка теж має свої особливості. Треба зважати на биті, зелені зерна, сторонні домішки тощо. До 8% битих зерен вираховують за поетапною шкалою максимум 1% при кількості 6,5% зеленого зерна — 6%. Для меншого об’єму такого збіжжя поетапні вирахування дорівнюють нулю. www.agroperspectiva.com

69

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Традиційно пшеницю під час торгівлі виділяють за єдиними критеріями. Приміром, вміст білка — важливий чинник при сортуванні. З огляду на постійне зростання залишків зерна в Україні та в інших країнах, а також конкуренцію на ринку серед низки критеріїв виділяють специфічність та якість продукції. Особливо зацікавлені в такому методі млинозаводи. Адже їм треба вибрати із зерна невисокої якості пшеницю з гарними хлібопекарськими властивостями. Сучасна технологія переробки зерна на млинзаводах з високопродуктивним обладнанням, і на агрегатних млинах малої та середньої потужності зорієнтована передусім на максимальний вихід борошна вищого сорту. Але ж у такій сировині мінімальний вміст корисних речовин і вітамінів. Тож при випіканні з неї хліба потрібно більше дріжджів, продукція швидко злежується, зволожується і, врешті, псується. Зважаючи на згадані недоліки при глибокій переробці зерна, фірма «Бюлер» передбачила в комплекті висо-

70

www.agroperspectiva.com

копродуктивних млинів вузли вітамінізації борошна з обладнанням для дозування, приготування вітамінного концентрату й попередньої суміші, а також їх змішування із сировиною. Розроблено було також відповідну нормативну базу щодо вітамінізації — інструкцію МХ СРСР № 322 від 28.10.88 р. і ГОСТ 26574 на вітамінізоване борошно. Проте на жодному млинзаводі згадане устаткування не працює. Це спричинено низьким попитом на борошно з хімічними вітамінними добавками, шкідливою технологією його одержання, недосконалими вузлами в дозувальному й змішувальному обладнанні, виготовленому машинобудівниками СРСР. До речі, засоби автоматизації та системи керування для борошномельних заводів розробляли й поставляли спеціалісти Київського інституту автоматики. Агрегатні ж млини малої і середньої потужності взагалі не мають устаткування для вітамінізації борошна. Оскільки хлібопекарська галузь є основним споживачем борошна, яке

виготовляють млинзаводи (понад 70%), то значну частку продукції вони випікають з борошна сортових помелів. Як результат, у таких хлібобулочних виробах у 3–5 разів менше мінеральних речовин (К, Са, Мд, Ре) і вітамінів груп В, зовсім немає вітаміну життя Е та фолієвої кислоти — активатора процесу кровотворення. Крім того, основна маса мінеральних речовин і вітамінів залишається в зародку та висівках, які зазвичай ідуть на виготовлення комбікормів. Водночас орієнтація млинзаводів на виробництво борошна вищого сорту зумовлює значні енергетичні витрати, які в 3–4 рази перевищують затрати на одержання борошна оббивного помелу (96%) та односортні (85%). До речі, при сортових помелах зростають також експлуатаційні витрати. Отже, за такої технології підприємство додатково витрачає енергетичні й експлуатаційні ресурси, аби виробити знецінене за споживчими властивостями борошно при найвищій собівартості. Щоб довести його

ванням і засобами управління. За таких умов можна швидше налагодити випуск нових видів конкурентоспроможної продукції. Звичайно, не обійтися і без насичення зернопереробних підприємств технологічною автоматикою і системами мікропроцесорного керування. Це потрібно для оптимізації процесів переробки збіжжя за критерієм мінімальної собівартості. Ще за часів царизму Україна була основним постачальнико м в и с о ко я к і с н о го б о р о ш н а , а млини південного регіону поставляли сировину в Петербург, Англію, інші країни Європи. Лондонська біржа укладала контракти тільки з одеськими борошномелами. Настав час відроджувати старі добрі традиції.

Использованы материалы, авторами которых являются Н. Поповенко, Ю. Пономар

ОТРАСЛЬ

на таких комплексах значно нижча, ніж на потужних млинзаводах, тож вона заповнює регіональні, міжрегіональні й міждержавні ринки. Якщо вітчизняні комбінати хлібопродуктів прагнуть своєю продукцією зацікавити зовнішніх споживачів, їм слід подбати про розширення асортименту борошна та підвищення його якості. Яким же бачиться вихід із ситуації? Передусім необхідно створити нормативну базу для випуску широкого асортименту продукції. Інакше кажучи, розробити ДСТУ та ТУ, технологічні інструкції на композиційну сировину, борошняні і хлібопекарські суміші відповідно до європейських вимог Крім того, на часі й модернізація технічної бази млинзаводів, дооснащення виробництва сучасним устатку-

АП 9/2015

до належних якісних показників, потрібні хімічні компоненти, спеціальне обладнання тощо. Наші діди-прадіди під час переробки зерна такого марнотратства не допускали. У розвинених країнах Європи та Америки широко використовують цінні споживчі й вітамінні компоненти зерна. Адже його переробка підпорядкована потребам різних споживачів й оптимізована за критерієм мінімальної собівартості борошна. Так, у Франції млинзаводи для пекарів виробляють борошно сортів Т–55 із зольністю 0,5–0,60% і Т–45 зольністю менше 0,5% для борошняних кондитерських виробів. Хлібопекарське борошно Т–55 використовують як основу композиції з різними домішками — зародком, висівками, клейковиною, сухою клейковиною тощо. Композиційна сировина найкраще підходить для випікання спеціальних сортів хліба, а також лікувально-дієтичного призначення. Хлібозаводи та міні-пекарні зацікавлені в економії часу на технологічні потреби, тож залюбки застосовують борошняні суміші й таким чином скорочують процес бродіння тіста. Це особливо важливо при випіканні хліба з тривалим періодом накопичення кислотності тіста. Зернопереробники Європи для кожного сорту хліба випускають спеціальну борошняну суміш, яку при постачанні споживачам супроводжують рецептурою і детальним описом способу застосування. У структурі ринку споживання хліба спеціальних сортів з композиційного борошна хліб «Селянський» займає 43%, з пшеничного борошна оббивного помелу — 20, хліб без скоринки — 12, інші види — 12%. У цілому реалізація хліба спеціальних сортів постійно зростає. Прикро усвідомлювати, але вітчизняне борошно поки що неконкурентоспроможне на світовому ринку. Така ситуація провокує продаж зерна за кордон, знекровлює колись потужну галузь хлібопродуктів. Отже, потрібні рішучі заходи. Останнім часом у структурі зернопереробки постійно збільшується частка агрегатних комплексів продуктивністю 50, 100 і 150 т/добу. Вони повністю автоматизовані, мають гнучкі технології для переробки зерна різних культур. Собівартість продукції

71

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Мира БОРИСОВА, «Агро Перспектива»

РАБОТА В ДИАПАЗОНЕ ОТ 2,5 ДО 5% Иван Шилов, директор коллективного предприятия «Белоцерковхлебопродукт», говорит, что, несмотря на тот факт, что предложение на рынке зерна максимальное (ведь только недавно убрали пшеницу), заготовить сырье для загрузки мощностей на весь сезон мукомолы не могут. Муку производства Белоцерковского комбината знают в США, Канаде, Грузии, Германии, Беларуси. Качество продукции соответствует требованиям зарубежных партнеров. Но работать предприятию не всегда комфортно по причине нестабильного курса валют и частых изменений документооборота, что негативно влияет на экспортную цену.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ Самый оптимальный запас пшеницы в условиях инфляции — 2 месяца. З а гото в и т ь з е р н о п ш е н и ц ы н а в е с ь с е з о н п р а к т и ч е с к и н е в о з м о ж н о и з - з а о тс у тс т в и я о б о р от н ы х с р е д ст в , а п о л у ч и т ь к р е д и т о ч е н ь с л о ж н о и з - з а в ы с о к и х п р о ц е н т н ы х ста в о к ( 2 8 % го д о в ы х ) и д в о й н о го з а л о га л и к в и д н о го и м у щ е с т в а п о д н е го . Нестабильность гривны к доллару чревата падением цен на муку. Наличие дорогой пшеницы делает цены неконкурентноспособными. Самый оптимальный запас пшеницы в условиях инфляции — 2 месяца.

72

www.agroperspectiva.com

Предприятие производит муку высшего сорта. Е сл и п о с м от р ет ь н а ф а к т и ч е с к у ю ка л ь к ул я ц и ю на муку в гривнах, то основная статья затрат — это зерно. Например, зерно пшеницы в 2006 году стоило 5 0 0 , 2 8 г р и в е н з а то н н у, и л и 7 3 , 8 % в с ех з ат р ат, в 2015 году — 3971,20 грн, или 85,79%. Рентабельность производства муки колеблется от 2,5% до 5%. Для современного рынка муки характерно достаточное предложение муки в широком ассортименте, как по качеству, так и по ценам. Наибольшим спросом в розничной торговле пользуется мука фасованная высшего сорта в упаковке по 2–3 кг.

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

За 10 лет рынок муки увеличивался, уменьшался, был более или менее ориентированный на экспорт, но всегда наполненный, если были проблемы, то Аграрный фонд начинал реализацию муки, влияя на цену и объемы поставок. Конкуренция на рынке, безусловно, есть. Побеждает дешевизна. Значительный спад производства муки на предп р и я т и и н ач а л с я в о в то р о м к в а рта л е 2 0 1 5 год а по сравнению с 2014 годом. П редложе ние муки на продажу было достаточ н ы м , з н а ч и те л ь н о с н и з и л и с ь о п то в о - от п ус к н ы е ц е н ы — с 6 8 0 0 г р и в е н в а п р ел е д о 5 2 5 0 г р и в е н з а 1 то н н у в и юл е , с п а д з а І п ол у год и е с о ста в и л 16,9%. Потребление муки упало. Возможно,

п о п р и ч и н е н и з ко й п л атеже с п о с о б н о ст и н а с ел е ния или, возможно, перепроизводства муки н а в н у т р е н н е м р ы н ке и з - з а н е з н ач и тел ь н о го э кс порта в июн е - июле . Согласно постановлению Кабинета министров № 1222 от 17.10.2007 года «Об утверждении порядка декларирования изменения оптово-отпускных цен на продовольственные товары» предприятия-производители муки находятся под постоянным контролем государственной инспекции по контролю за ценами в вопросах декларирования цен и ограничения рентабельности до 7%, поэтому о комфорте не может быть и речи. Выдерживать двойной контроль в период инфляции очень сложно. www.agroperspectiva.com

73

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

УЧЕНЫЙ ВЗГЛЯД НА МУКУ Заведующая отделом ценообразования, конъюнктуры и инфраструктуры рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики», кандидат экономических наук Ольга Боднар предпочитает обсуждать тему зерновых масштабно и глобально. Но и о рынке муки тоже рассуждает с удовольствием.

Ольга, оцените емкость рынка муки, оцените емкость рынка хлеба. Насколько комфортно, с вашей точки зрения, чувствуют себя его участники: частные предприятия и так называемые государственные (предприятия ГПЗКУ и Аграрного фонда)? В настоящее время на рынке действуют более 1150 производителей муки. Подавляющее большинство производит незначительные объемы муки и и с п ол ь з у ют е е в н е б ол ь ш и х х л е б о п е ка р н я х д л я собственных нужд. К предприятиям-лидерам по производству муки можно отнести Госрезерв, Государственную продовольственно-зерновую корпорацию Украины, ОАО «Хлеб Киева», ООО «Винницкий КХП №2», ОАО «Херсонский комбинат хлебопродуктов». Указанные компании обеспечивают около трети производства муки в Украине. Наибольшие производственные мощности хлебопекарной отрасли сосредоточены, как правило, в регионах наибольшего производства муки, а также в крупных промышленных центрах и Киеве. Если взять пекарей, то отрасль представляют крупные региональные объединения ОАО «Хлеб

74

www.agroperspectiva.com

Киева», ОАО «Концерн Хлебпром», Группа Lauffer, ОАО «Одесский каравай», «Хлебные инвестиции» и другие. Каковы основные статьи расходов для производства муки пшеничной? Позволяют ли затраты и цены на основные ресурсы зарабатывать производителям муки? Типичная схема формирования цены на муку включает следующие статьи расходов: стоимость зерна, топливо и электроэнергия, затраты на оплату труда, амортизация и другие. По расчетам ученых Института аграрной экономики, на примере мукомольного предприятия Киевской области по состоянию на сентябрь 2015 года в условиях закупочной цены пшеницы 3 класса 2950 грн с учетом НДС доля сырья в полной себестоимости муки высшего сорта составляет 92%, топлива и электроэнергии — 2%, заработной платы с отчислениями — 3,3%, амортизация — 0,1%. Таким образом, цена на муку напрямую зависит от цены на продовольственное зерно. В условиях ценовой ситуации на рынке продовольственного зерна безубыточность деятельности

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

ОБ ЭКСПОРТЕ БЕДНОМ… П о м н е н и ю у ч а ст н и к о в р ы н к а , у в е л и ч е н и ю э кс п о рта м у к и м е ш а ют н е р е ш е н н ы е п р о бл е м ы от расл и: • сложная и дорогостоящая логистика и отсутствие взвешенной транспортной политики нашего государства; • слабое знание мирового потребительского спроса и национальных специфических требований к качеству продукции. К примеру, среди основных глобальных экспортеров муки доля Казахстана и Турции составляет более 45% мирового экспорта. Турция экспортирует муку в более чем 100 стран Африки, Азии, Ближнего и Среднего Востока. По данным на 2010 год, в Турции насчитывалось около 800 действующих мельниц общей перерабатывающей мощностью 40 млн тонн в год, которые производят

более 14 млн тонн муки в год. Это в 2 раза больше, чем потребляется внутри страны. При этом мощности используются в среднем на 40–50%, а старые мельницы практически остановлены. Новые экспортно-ориентированные предприятия используют мощности более чем на 90% при среднем мировом показателе 65%. Правительство Турции стимулирует мукомолов развивать экспортные поставки, основываясь на поддержке в виде лицензий. Еще одна проблема — необновляемый машинный парк мельниц, что приводит к росту себестоимости переработки из-за дорогих энергоносителей. Практически не осуществляется глобальная модернизация отрасли. Есть единичные случаи строительства новых мельниц, обновления машинного парка, но в основном ведутся только текущие ремонты для поддержания работоспособности.

www.agroperspectiva.com

75

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

мукомольного предприятия возможна при уровне оптово-отпускной цены муки высшего сорта в диапазоне 4450–4600 гривен с НДС. Сильно ли изменилась структура расходов на производство муки, хлеба за последние 10 лет? Ждать ли изменений в структуре расходов в ближайший год, учитывая цены на газ и электрику, а также постоянные колебания курса гривны? Какова рентабельность, по вашим оценкам, предприятий мукомольной и хлебопекарской промышленности? Как показывают исследования ученых Института аграрной экономики, в течение последних 10 лет в структуре затрат на производство и реализацию муки увеличился удельный вес сырья, топлива и эл е к т р о э н е р г и и . Та к , п о д а н н ы м м у ко м ол ь н о го предприятия Киевской области, в 2006 году доля сырья и материалов в полной себестоимости составляла 76,9%, топлива и электроэнергии — 1,6%, заработной платы с отчислениями — 4,5%. Объективными факторами влияния на формирование цены на муку, прежде всего, можно считать стоимость зерна как основной составляющей производства муки, а также стоимость энергоресурсов и размер минимальной заработной платы. В дальнейшем при росте этих составляющих их доля в структуре расходов будет увеличиваться. Кабмин заявил, что выгоднее и оптимальнее продавать на внешние рынки продукты с добавленной стоимостью (не зерно, а муку, крупу)…

76

www.agroperspectiva.com

Бесспорно, экспорт продукции с более высокой добавленной стоимостью целесообразнее и выгоднее по сравнению с экспортом сырьевых ресурсов, в частности зерна. Ос н о в н ы м ко н к у р е н то м У к р а и н ы н а м и р о в о м рынке является Казахстан, который экспортирует муку высокого качества из твердых сортов пшеницы. Украина же производит муку преимущественно из мягких сортов пшеницы. Однако отечественным товаропроизводителям нужно искать собственную нишу на внешних рынках и поддерживать наметившуюся тенденцию наращивания экспорта муки. Тогда каковы перспективы экспорта муки в 2015/2016 маркетинговом году? В течение последних двух лет Украина активно наращивает экспорт пшеничной муки. В частности, в 2012/2013 маркетинговом году его объемы составили 198,7 тыс. тонн, в 2013/2014 — 229,4 тыс. тонн, в 2014/2015 — 259,1 тыс. тонн. В этом сезоне объемы экспорта муки прогнозируются несколько выше, чем в предыдущем. В июле-августе 2015/2016 маркетингового года уже было вывезено 51 тыс. тонн, что вдвое больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. В начале сезона темпы наращивания экспорта могут несколько снизиться в связи с возможным в о з н и к н о в е н и е м д е ф и ц и та п р о д о в о л ь ст в е н н о й пшеницы на внутреннем рынке. Основными потребителями отечественной пшеницы на мировом рынке будут оставаться страны Азии, в частности Китай, Корея и КНДР.

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

Виктор ДИХТЯР, «Агро Перспектива»

ДЕРЖАТЬ СТРОЙ Александр Васильченко, генеральный директор «Укрхлебпром», уверен, что пекари приложат максимум усилий, чтобы сохранить стабильность цен на хлеб до конца 2015 года. ПРЯМАЯ РЕЧЬ С 1 сентября 2015 года планируется повышение минимальной заработной платы до 1378 грн. Это, безусловно, отразится на себестоимости производства хлеба. Однако, в ходе обсуждения на Совете объединения «Укрхлебпрома», которое состоялось 9 сентября 2015 года, было высказано мнение, что до конца года можно ожидать стабильность цен на социальные виды хлеба. Что может нарушить эти прогнозы? Это нестабильность национальной валюты. С ф о р м и р о в а н н ы е в это м го д у ц е н ы н а х л е б (10 грн/кг) достаточно высокие как для внутреннего р ы н к а . О д н а к о , е с л и п е р е в е ст и ц е н ы в и н о странную валюту, стоимость 1 кг хлеба составляет 4 8 ц е н то в , ч то в с е р а в н о о ста етс я с а м о й н и з ко й с р е д и го с уд а р ст в п о стс о в етс к о го п р о ст р а н ст в а (Россия, Беларусь, страны Прибалтики), не говоря

78

www.agroperspectiva.com

о е в р о п е й с к и х ст р а н а х , гд е сто и м о ст ь 1 к г х л е б а коле блетс я от 2 – 3 до 6 U S D . П о это му, д ля у к р а и н с к их предприя т ий в эт и х усло в и я х в с е , ч то с в я з а н о с и м п о р т о м , н а х о д и т с я в н е д о с я га е м о с т и . В п е р в у ю о ч е р ед ь — тех ноло г и ч е с ко е о б о руд о в а н и е . П о это м у тех н и ч е с ко е п е р е в о о ру же н и е и м о д е р н и з а ц и я х л е б о п е ка р н о й от р а сл и и д ет к р а й н е медле н н о . Индекс потребительских цен за период с января по август 2015 года составил 138,2%, в том числе на продукты питания 132,7%. Цены на хлеб за этот период выросли на 43,3%, на макаронные изделия — на 44,1%, на масло подсолнечное — на 62,1%. По данным Министерства экономики и развития, на 28 августа, согласно мониторингу средних цен, 1 кг хлеба пшеничного из муки 1 сорта в рознице

ОТРАСЛЬ АП 9/2015

продавался по 10,03 гривен, а хлеб ржано-пшеничный — по 9,6 грн за килограмм. Причины роста: резкий обвал национальной валюты в 1 квартале 2015 года, значительный рост стоимости зерна (пшеницы и ржи), а соответственно рост основного сырья для производства хлеба — муки. П и к сто и м о ст и м у к и д о ст и г 8 0 0 0 г р н / то н н а и в определенный момент (февраль-март 2015) создалась абсурдная ситуация: когда килограмм муки стоил больше килограмма хлеба. В такой ситуации невозможно было удерживать низкие цены на хлеб, в том числе и на социальные с о рта , та к ка к н и ка к и х д ота ц и й х л е б о п е ка р н ы е предприятия не получают. Хлебопекарные предприятия Украины муку для производственных целей приобретают на рынке

и ч а ст и ч н о ( д о 2 0 % с о б ст в е н н о й п от р е б н о ст и ) у Аграрного фонда по ценам несколько ниже рыночных. Дальнейшее снижение цен на муку, стабильность сформированных в марте-апреле цен на хлеб позволяют сегодня хлебозаводам работать безубыточно и перекрывать убытки, понесенные в феврале-марте 2015 года. Зерно (как сырье) покупает небольшое количест в о п р ед п р и я т и й , и это с ко р е е и с к л ю ч е н и е , ч е м п р а в и л о . Ч а щ е это ка с а етс я рж и . В это м год у с о б р а н ч р е з в ы ч а й н о н и з к и й у р ожа й это й к ул ьт у р ы : п о п р ед в а р и тел ь н ы м д а н н ы м , п о р я д ка 3 6 5 т ы с . то н н п р и н е о бход и м о ст и в н у т р е н н е го р ы н ка на п р од о в оль ст в е н н ы е ц ели — 5 0 0 т ы с . то н н ( х л е б о п е ка р н а я , с п и рто в а я и п и в о в а р е н н а я п р о м ы ш ле н н о ст и) . www.agroperspectiva.com

79

АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ техника АП 9/2015

Виктор ДИХТЯР, «Агро Перспектива»

ПРОВАЛ ТЕХНИКИ Если в 2014 году аграрии купили техники и оборудования на 4,8 млрд грн, что на 30% меньше, чем годом ранее, то в январе-августе 2015 аграрии потратили на обновление техники всего лишь 3,8 миллиарда. Такую неутешительную статистику привел руководитель аграрного ведомства Алексей Павленко. Ждать чудес в ближайшее время не стоит: рынок техники не взорвется продажами…

окупают производители мало. Например, комбайнов в январе-августе купили 489 единиц, хотя в 2013 году было 1234 комбайна. Ни для кого не секрет, что производители предпочитают импортную технику. По итогам 8 месяцев 2015 доля импорта составляет 85%. В 2014 году показатель был несколько ниже — 81%, а в 2013 он составил 83%. При этом удельный вес импортных комбайнов составляет 94% прио б р ете н н ы х . О н о и п о н я т н о : в Украине своих комбайнов то нет. Что касается тракторов, то на импорт приходится 82%. В 2013 году предприятия купили тракторов на 2,1 млрд грн, в 2014 — на 35% меньше. За 8 месяцев 2 0 1 5 год а з а к у п к и с о ста в и л и 1,08 млрд грн.

П

Где есть небольшой выбор отечественного, так это сегмент почвообрабатывающей техники. В текущем году аграрии купили 34% украинских агрегатов, а 66% — импортных. Буквально пару лет назад, в 2013, ситуация была следующая: на отечественные сеялки и культиваторы приходилось 30%, а 70% составлял импорт. Отметим, что закупки в сегменте почвообрабатывающей техники демонстрируют позитивную динамику (рост в 2014 году по сравнению с 2013 превысил 20%). Министр Павленко утверждает, что специалисты Минагрополитики и производители американской техники в Украине определили так называемый отложенный спрос в 3,6 тыс. комбайнов и почти 4 тыс. тракторов. То есть, другими словами, были бы

деньги — аграрии купили бы несколько тысяч единиц техники немедленно и одномоментно. Глава министерства утверждает, что ведомство ведет переговоры с немцами и американцами, чтобы открыть финансирование и дать возможность нашим фермерам получать кредиты под покупку железных коней. (Речь идет о программах с участием немецкой Hermes, американского EximBank). «Мы уделяем серьезное внимание и развитию отечественного машиностроения. Значимым толчком тут, я уверен, станет совместное производство качественных, доступных комбайнов ХТЗ+3085 (Sampo3085 Superior)», — утверждает министр. Напомним, что согласно Меморандуму, который был подписан весной этого года, совместная работа

МИНУС 700 Компаня John Deere в 2015 году планирует продать в Украине около 1300 единиц сельхозтехники, тогда как в 2014 было продано 2000 единиц. «В этом году мы продадим около 1300 единиц техники, а в прошлом году было немногим менее 2000 единиц», — сообщил генеральный директор ООО «Джон Дир Украина» Игорь Кутовой. По словам господина Кутового, падение продаж техники в 2015 году

80

по сравнению с прошлым обусловлено девальвацией гривны в пиковый период продаж — в период весенней посевной. «Сам рынок сократился по сравнению с рекордным 2013 годом раза в три, а по сравнению с прошлым годом — раза в два», — отметил Кутовой. Гендиректор «Джон Дир Украина» прогнозирует, что цены на сельхозтехнику (в долларах) в 2016 году сохранятся на уровне текущего года,

однако могут снизиться в случае отмены дополнительного импортного сбора. Генеральный директор ООО «Джон Дир Украина» также сообщил, что в 2015 году дилерская сеть «Джон Дир Украина» увеличилась на одного дилера — до семи. «Компания импортирует технику в Украину из Германии, США и немного из Мексики и Китая (по одной модели)», — уточнил он. Представительство компании в Украине работает с 2008 года.

техника АГРОСНАБ АП 9/2015

АО «Харьковский тракторный завод им. С. Орджоникидзе» и финской компании Sampo Rosenlew Ltd стартует с производства зерноуборочных комбайнов 5 класса ХТЗ+3085 (Sampo 3 085 Superior). Sampo Rosenlew Ltd обязуется передать необходимую конструкторскую, техническую и технологическую документацию и оснащение, и берет на себя ответственность за техническое сопровождение проекта, а также, что немаловажно, обучение специалистов. Пока особых новостей, кроме подписания документа о выпуске комбайнов, нет. Словом, убирают и сеют аграрии тем, что есть в хозяйстве, подходя к моменту обновления парка техники достаточно осторожно.

БОЛЬШАЯ TEMPO С ФИКСИРОВАННОЙ РАМОЙ Väderstad продолжает совершенствовать Tempo R. Сеялку точного высева со стальной рамой, агрегирующуюся с трактором при помощи трехточечной навески, которая теперь имеет 18 высевающих секций. Новая Tempo R разработана для сева с меньшим междурядьем. Сеялка точного высева Tempo R 18 имеет 18 высевающих секций с междурядьем 457 мм (18”), что обеспечивает очень высокую производительность. Доступны семенные диски для сахарной свеклы, рапса, хлопка, сорго, кукурузы, подсолнечника и сои.

Gateway терминал в сочетании с E-Control или ISOBUS обеспечивает оператору полный контроль над всеми высевающими секциями, каждую из которых можно отключить по отдельности одним кликом на экране.

Gateway терминал в сочетании с высевающими аппаратами Tempo, имеющими электрический привод, позволяет настраивать норму высева дифференцированно для каждой высевающей секции, так же легко как и закладывать технологическую колею. Такие характеристики могут здорово пригодиться в некоторых

ситуациях, к примеру, при производстве семян. Эта технология также позволяет легко выявлять проблемы, связанные с проводкой и датчиками. Высевающая секция с технологией PowerShoot не чувствительна к вибрациям — так же, как и на других моделях Tempo. Это позволяет сеять с высокой точностью на скорости до 20 км/ч с непревзойденным качеством. Прочная конструкция делает возможным сев в любых условиях — от культивированной земли до вегетирующей культуры.

АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ технологии

Игорь ПОЛЬГУЙ, Дунаевецкий литейно-механический завод

АП 9/2015

Юрий ПРОЦЕНКО, Элеваторный Альянс

2015 — ГОД СТАНОВЛЕНИЯ БИОТОПЛИВНОЙ ОТРАСЛИ В АПК УКРАИНЫ ПЕРВЫЕ ИТОГИ Будущее Украины за энергонезависимостью?! Для сельского хозяйства это наиболее актуально. Мы прогнозировали в 2015 году резкое увеличение спроса на биотеплогенераторы для зерносушения (далее БиоТГ). Но не ожидали «лавинообразного» спроса украинских аграрников на это оборудование. Соответственно, спрос «породил» предложение. аша компания уже восьмой год предлагает украинскому рынку зерновые сушилки на биотопливе (наши польские партнеры работают с биотопливом более 10 лет). Первый объект уже отработал в Украине 7 сезонов. Последние несколько лет начали работать в этом направлении и другие компании. Но именно 2015 год стоит считать первым маркетинговым годом зерносушения на альтернативных видах топлива. Итоги подводить рано, но в этом году Украина просушит не менее миллиона тонн зерна на биотопливе. Следующие 2–3 года стоит ожидать увеличения этой цифры в геометрической прогрессии, когда реально «заработают» пилотные проекты биосушилок на элеваторах. Само собой массовое использование биотоплива не обойдется без проблем. По итогам 2015 года можно сделать некоторые выводы.

Н

ВЫВОД ПЕРВЫЙ Использование БиоТГ До 80% (если не 90%) всех БиоТГ устанавливались на существующие зерносушильные комплексы, работающие на традиционных видах топлива — ДТ, печное топливо, природный или сжиженный газ. Большинство клиентов предпочитают подключать БиоТГ к своим сушилкам параллельно с действующими теплогенераторами, оставляя возможность работы на двух видах топлива. ВЫВОД ВТОРОЙ Биотопливо Используют, точнее, пытаются использовать все, что горит. Но надо понимать, что лучшие показатели БиоТГ

82

www.agroperspectiva.com

получаются при сжигании однородного вида топлива. Заказчики отдают предпочтение универсальным БиоТГ, которые могут эффективно сжигать разные виды топлива или их комбинации. Клиент обычно определяется с основным для себя видом топлива (щепа, пеллета, солома, дрова и т. д.), но возможность использования другого топлива «приветствуется». Не каждое хозяйство накопит под 1 тыс. тонн биотоплива на сезон (ориентировочно требуется для сушки 20 тыс. тонн зерна). ВЫВОД ТРЕТИЙ Тепловая мощность БиоТГ Большинство агрохозяйств, планирующих модернизацию своих зерносушильных комплексов, — это небольшие и средние предприятия, имеющие до 2000 га земли в обработке и использующие зерновые сушилки разных типов с теплогенераторами от 300 до 3000 кВт. Теплогенераторы до 3000 кВт производятся моноблоками и имеют оптимальные размеры и эксплуатационные показатели. Более мощные агрегаты (от 3 мВт) для больших сушилок — это фактически индивидуальные разработки для каждого объекта. ВЫВОД ЧЕТВЕРТЫЙ Теплообменники Наличие закрытого теплообменника в комплекте БиоТГ считается необходимым и обязательным. Невозможно исключить попадание продуктов горения в зерно без использования теплообменника, особенно при использовании биотоплива разного типа и качества. Хотя не исключается использование БиоТГ без теплообменников для сушки, прежде всего, кукурузы на качественном древесном топливе.

Теплогенератор ОТД — идеальное соотношение цены и качества Итак, как мы отвечаем на вопросы (вызовы) по БиоТГ для сушки зерна. Использование биотеплогенераторов ОТД Наши ТГ изготавливаются в модульном исполнении и включают в себя печь, теплообменник, систему управления дымососом (температурой теплового агента), канал горячего воздуха, который адаптируется под конкретную модель сушилки, а также систему нагнетающих вентиляторов, если это необходимо. Таким образом, ОТД легко инсталлируются к любым моделям существующих сушилок, от мобильных до модульных и шахтных. Только в этом году мы установили теплогенераторы на шахтные сушилки (Польша, Италия), горизонтальные (США), а также порционные (Украина).

АП 9/2015

ственного изготовления. В отличие от европейских биосу ш и л о к , в У к р а и н е а к т и в н о и с п ол ь з у ютс я теплогенераторы без теплообменников (с глубокой и «не очень» очисткой дымовых газов). Мы можем также поставлять такие теплогенераторы, но «настоятельно» не рекомендуем это нашим клиентам. Никто не может гарантировать 100% качество альтернативного топлива, а требования международных стандартов к качеству зерна, запахам, содержанию в нем токсичных веществ весьма высоки.

технологии АГРОСНАБ

ВЫВОД ПЯТЫЙ Надежность оборудования и управление процессом Производителей мощных печей, работающих на альтернативном топливе, немало. Но это не значит, что все печи «подходят» для зерновых сушилок. БиоТГ для сушки зерна должен работать в круглосуточном режиме до 100 дней в сезон, обеспечивая при этом зерновую сушилку тепловым агентом в узком диапазоне температур +/- 5 С° от заданных для сушки того или иного зерна. Печь, теплообменник, вентиляторы и другие комплектующие должны эксплуатироваться без замены и капитального ремонта не менее 5–7 сезонов. Решение указанных проблем является «необходимым» условием для БиоТГ зерносушилок. Понимая это, наша компания наладила в Украине производство теплогенераторов ОТД для зерновых сушилок. Основываясь на собственном украинском и европейском опыте польских партнеров, мы разработали и изготовили линейку биотеплогенераторов ОТД с тепловой мощностью от 300 до 3000 кВт.

Надежность ОТД, управление процессом Наш теплогенератор изначально разрабатывался для зерновых сушилок. В его разработке принимали участие конструкторы зерновых сушилок. Поэтому ОТД — «чисто» зерносушильный теплогенератор, лишенный недостатков, присущих традиционным печам и котельным: котел с высоким КПД, надежный теплообменник, автоматическое управление температурой теплового агента. Что пожелать читателям? «Походите» по рынку биотеплогенераторов Украины! Найдете лучше, чем ОТД в соотношении «цена–качество», позвоните нам! Внимание! СДЕЛАНО В УКРАИНЕ — Зерновая сушилка «ДУНАЕВЧАНКА» (встречайте в следующей публикации).

Биотопливо для ОТД ОТД легко адаптируются под требования клиента по используемому топливу. В конструкцию печи ОТД заложены возможности сжигания как тюкованной соломы, так и сыпучего топлива (пеллета, щепа). Вращающаяся колосниковая решетка способствует равномерному и полному сжиганию топлива. Тепловая мощность ОТД Теплогенераторы ОТД выпускаются разных модификаций и тепловых мощностей. Мы предлагаем ТГ от 240 кВт для мобильных и порционных до 3000 кВт для модульных и шахтных сушилок (типа ДСП). Для более мощных сушилок рекомендуем комбинации из 2–3 отдельных блоков ОТД, что оптимизирует процессы сушки разного зерна. Теплообменники ОТД На сегодняшний день мы комплектуем все наши теплогенераторы закрытыми теплообменниками собИгорь Польгуй, директор ООО “Дунаевецкий литейно-механический завод” Юрий Проценко, начальник отдела маркетинга ООО “Элеваторный Альянс”

83

ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ технологии АП 9/2015

Леонид ФАДЕЕВ, специально для «Агро Перспективы»

ТОЧНАЯ АГРОТЕХНОЛОГИЯ БУДУЩЕГО НАЧИНАЕТСЯ СЕГОДНЯ Несмотря на то, что принцип равнораспределения растений на поле универсален, имеются некоторые особенности для каждой культуры. Давайте рассмотрим преимущества равнораспределения растений на поле подсолнечника.

то же время, вполне допустимо, что жестокая засуха во второй половине сезона 2015 года оставляет возможность думать об оптимизации нормы высева и густоты стояния подсолнечника только отъявленному оптимисту. Но может быть, как раз этот материал и отвлечет от горьких мыслей, и напомнит о том, что за неурожайным годом обязательно придет урожайный. И если встретить его во всеоруж и и з н а н и й и в о з м о ж н о сте й , и в следующем сезоне сделать шаг к оптимизации сева, то в случае подтверждения эффективности рекомендаций, возможно, и в последующие, не лучшие по погоде года, не произойдет фатальной неурожайности. Тогда материал этот, п о к р а й н е й м е р е , буд ет

В

оправдан, ибо в нем содержится рекомендация, как помочь растению в борьбе с засухой. Чуть отвлечемся от темы, вернее приподнимемся над ней. Чем глубже анализируешь динамику изменения численности населения Земли и снижающийся потенциал производства продовольствия, тем прогнозы о мировом продовольственном кризисе представляются все более и более вероятными. Достаточно сказать, что за время жизни одного человека (возьмем отрезок в 75 лет) население Земли увеличилось в 3,5 раза. Обидно за славян. Основной ресурс страны, обеспечивающий прогресс, — это молодежь. Стареющая нация не выдержит конкуренции. Рассмотрим еще прогноз роста запросов на продовольствие. На пер-

Точная агротехнология — технология будущего, но начинается она уже сегодня. Человек должен так знать поле, чтобы дать ему все для его жизни и получить от поля максимум для жизни своей.

84

www.agroperspectiva.com

вый взгляд, ничего сложного. Все так — больше людей, больше продуктов. Хозяйка, когда на стол накрывает, всех едоков учтет. Так, да не так. Сегодня за всемирным столом еды уже всем не хватает. Как мы уже говорили, эра дешевых энергоресурсов и продуктов питания на Земном шаре закончилась. Число горожан на Земном шаре превысило число людей, живущих в селе. А, как известно, рацион пита н и я го р о ж а н и н а отл и ч а етс я от рациона питания селянина. Именно этим можно объяснить рост потребности на душу населения таких культур, как пшеница, но еще более соя и кукуруза, ибо эти культуры являются кормовой базой для животноводства (птицеводства, рыбоводства), основная доля продуктов которого потребляется городским населением. С учетом всего вышесказанного, рост населения Земли снижает долю сельхозугодий, приходящегося на каждого жителя, ясно, что впереди у человечества трудные

Ñåëüñêèå æèòåëè (%)

Ãîðîäñêèå æèòåëè (%)

2000

70

30

2020 (ïðîãíîç)

45

55

Ïîòðåáëåíèå íà äóøó íàñåëåíèÿ ìÿñà è ðûáû (êã/ãîä) 2000

30

60

2020 (ïðîãíîç)

51

107

вать научно разработанные рекомендации распределения растений на поле с учетом оптимальной площади питания и густоты сева, уменьшающие поверхность прямого попадания солнечных лучей. Именно такое размещение позволяет: • получить максимальный урожай; • создать затенение поверхности поля и не оставить света сорняку; • исключить конкуренцию растений; • не допустить нагрева почвы солнечными лучами между растениями, тем самым исключить икизлучения нагретой почвы и защитить растения от перегрева. В предыдущем материале применительно к кукурузе было пока-

АП 9/2015

Ãîäà

технологии ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ

Ñîîòíîøåíèå ñåëüñêîãî è ãîðîäñêîãî íàñåëåíèÿ â Êèòàå

времена. Сегодня в мире уже каждый седьмой житель Земли голодает, и каждые 15 секунд один человек умирает голодной смертью. Нам с Украины это не видно, ибо на каждого из нас приходится земли с/х назначения в шесть раз больше, чем в среднем на жителя планеты, и какой земли! Напомним, на одного украинца приходится 0,72 га, на турка — 0,3 га, на индуса — 0,12 га, на египтянина — 0,04 га. Цена земли растет, ибо значимость ее в судьбе человечества выходит на первый план. Так, например, в некоторых землях Германии цена 1 га с/х земли стоит более 25000 EUR. Украина вошла в мировой рынок, и цены на с/х продукцию подтянулись к мировым. Признаки начала нового состояния мира очевидны — миграция людей из густонаселенных бедных с т р а н в о т н о с и те л ь н о б о л е е успешные, так называемое «эхо колоний», когда мигранты, зная язык бывшей метрополии, гонимые низким уровнем жизни у с т р е м л я ю тс я н а те р р и то р и и некогда государств-колонизаторов (из Северной Африки в Европу, из Средней Азии в Россию) кроме того, из Китая в Зауралье, Сибирь и Дальний Восток, и со всего мира в США и Канаду. Все чаще в ходу термины «экономическая война», «экономическая колония», «продовольственное оружие». Продовольственный кризис неизбежен, но смягчить его можно и эта задача под силу точной агротехнологии. Немалые резервы лежат в оптимизации размещения растений на поле. Традиционно подсолнечник сеется при ширине между рядами 70 см. Именно необходимость механического удаления сорняков между рядами определила принципиально неверную технологию распределения растений на поле. Сегодня, когда точный высев практически становится нормой, т. е. высевать строго заданное количество растений на единицу площади поля при равнораспределении растений технически возможно, настало время реализо-

зано, как воздействует ик-поток на растения при попадании солнечных лучей на свободное поле между рядами. Аналогичная картина и у подсолнечника. Мощный поток тепловой энерг и и в в и д е и к - и з л у ч е н и й и д ет от нагретой солнечными лучами почвы между рядами и облучает внутреннюю поверхность листа, куда природа спрятала устьица для испарения воды от солнечной энергии. Да и трехатомные молекулы воды (Н 2 О) и углекислого газа (СО 2 ) добавляют «жару». Достаточно сказать, что в жаркую солнечную погоду температура живого листа подсолнечника отличается от температуры мертвого на 5–7 °C. Как надо испарять воду, чтобы за счет ее испарения так охлаждать лист? А если учесть, что

www.agroperspectiva.com

85

ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ технологии

50 òûñ./ãà 70õ28

АП 9/2015

60 òûñ./ãà 70õ24

80 òûñ./ãà 70õ18

Ôðàãìåíò ïîëÿ ïîäñîëíå÷íèêà ïðè ìåæäóðÿäüå 70 ñì (50 òûñ. ðàñòåíèé)

площадь листовой поверхности подсолнечника ~4 м 2 на 1 м 2 поля, то становится понятно, почему подсолнечник как насос вытягивает воду с нижних горизонтов. Если рассматривать процесс с ч и сто ф и з и ч е с к и х п о з и ц и й , то получается, что на единицу площади поля приходится фиксированный поток солнечной энергии, междурядье постоянное — 70 см, КПД фотосинтеза определенное генетикой подсолнечника также постоянно, то должно быть какое-то оптим а л ь н о е кол и ч е ст в о р а сте н и й на единицу площади поля (га), не зависящее от сорта, сроков сева и других параметров. Т. е. урожайность должна быть выше именно при этом оптимальном количестве растений перед уборкой. А н а л и з д а н н ы х , в ы п ол н е н н ы й

86

www.agroperspectiva.com

за период 25 лет, показал наличие такой оптимальной величины — ~50 тысяч растений на гектар пер ед у б о р ко й п р и м еж д у р я д ь е 70 см. Е сл и р а в н о р а с п р ед ел и т ь эт и 60 тысяч растений на поле, то ч и сто ге о м ет р и ч е с к и р а в н о р а с п р ед е л е н н ы е р а сте н и я п р и м еж д у р я д ь е 4 0 с м буд у т отсто ять одно от другого на 45 см. Так и м о б р а з о м , буд ет р а в н о м е р ное рас п р ед еле ние пита н и я д ля ко р н е в ы х с и сте м и кол и ч е ст в о с ол н е ч н о й р а д и а ц и и д л я ф ото с и н те з а . Е сте ст в е н н о в о з н и ка ет в о п р о с : п р и та ко м р а с п р ед ел е н и и р а сте н и й н а п о л е д о л ж н а быть и другая оптимальная норма стояний растений перед уборкой. Другого ответа быть не должно, ибо при междурядье 70 см

100 òûñ./ãà 70õ14

Ñóæåíèå çîíû ïèòàíèÿ ðàñòåíèÿ ïîäñîëíå÷íèêà ïðè óâåëè÷åíèè ãóñòîòû â ðÿäó

происходит конкуренция между р а сте н и я м и з а в о д у, п и та н и е и свет. Е сте ст в е н н о , ч то п р и с у щ е ст в у ю щ е й схе м е п о с е в а н е р а в н о м е р н о с т ь о с в е щ е н и я р а с те ний существенно снижает эффективность фотосинтеза, а в ы т я н у т ы е п р я м о у го л ь н и к и п о ч в ы , приходя щ ие с я н а ко р н е в у ю с и сте м у о д н о го р а сте н и я , н е обе с пе ч ив а ют п олно е п от р е б л е н и е п и та те л ь н ы х в е щ е с т в . Т о е ст ь , р а сте н и я с к у ч е н ы в р я дах, что усиливает конкуренцию меж ду ними з а в ла г у, с в ет и п и тател ь н ы е в е щ е ст в а у же в р а н н и й п е р и од ж из ни, ч то п р и од и наковых факторах внешней с р ед ы сд е рж и в а ет в о з м ож н о ст ь повышения урожайности за счет б ол е е п р од у к т и в н о го и с п ол ь з о в а н и я в л а г и , п и та те л ь н ы х в е щ е ст в и ма кс има ль н о й у т и л и з а ции солнечной радиации. П оэтому при пос е в е с м ежд у р я д ь я м и 7 0 с м тол ь ко з а с ч ет п о в ы ш е н и я ч и сл а р а сте н и й в р я д ке н е уд а в а л о с ь п о в ы с и т ь урожайность подсолнечника многим исследователям (Андрюхо в В . Г . , Ши п и л о в М . А . , Д е р е вянко В. А., Лиман П. В., Харченко Н . И ) . Необходимо максимально помогать растению в его жизнедеятельности, что и является целью агротехнологии. Конкуренция растений за влагу (влага несет питател ь н ы е в е щ е ст в а ) н ач и н а етс я уже с фазы бутонизации и далее только усиливается вплоть до созревания. Оптимальное размещение растений в поле позволяет

Âûõîä ìàñëà ò/ãà

2,8

1,46 1,30

Ìåæäóðÿäüå 15-30 ñì

2,7 2,6

40

50

60

3,1

100 90

3,0

80

2,9

70

Ìåæäóðÿäüå 70 ñì

2,8

60

2,7

50

2,6

40

2,5

30 30

50

>50

2,3

70

Êîëè÷åñòâî ðàñòåíèé, òûñ/ãà

Óðîæàéíîñòü ïîäñîëíå÷íèêà ßñîí â çàâèñèìîñòè îò ãóñòîòû ñåâà è ìåæäóðÿäüÿ

в большей мере развить корневую систему, а значит и продуктивность растения. К ограничению урожайности приводит и неравномерное размещение растений в рядах (Дьяков А. В., 1983). При равномерном размещении улучшается освещение каждого растения и повышается продуктивность фитоценоза. Поэтому в опытах И. И. Рясниченко (1980), З. Б. Борисоника, Ю. Р. Каменева (1988), В. Н. Сонливого, А. И. Остапенко (1986), В. А. Дро-

Ãóñòîòà ñåâà, òûñ/ãà

50

60

70

Óðîæàéíîñòü ãèáðèäà Îäåññêèé 123 â çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ìåæäóðÿäüÿ è ãóñòîòû ñåâà

Ìàññà ñåìÿí ñ êîðçèíêè, ã

Ìåæäóðÿäüå 30 ñì

1,37 1,28

Ìåæäóðÿäüå 70 ñì

40

ßñîí

3,2

Âûõîä ìàñëà ò/ãà

2,6

70

Óðîæàéíîñòü ãèáðèäà Õàðüêîâñêèé 58 â çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ìåæäóðÿäüÿ è ãóñòîòû ñåâà

Óðîæàé ò/ãà

2,7

2,4

Ãóñòîòà ñåâà, òûñ/ãà

2,4

2,8

2,5

Ìåæäóðÿäüå 70 ñì

2,5

Ìåæäóðÿäüå 15-30 ñì

Óðîæàé ò/ãà

2,4

Ïðîìåòåé

Ìåæäóðÿäüå 45 ñì

2,3 2,2 2,1

Ìåæäóðÿäüå 15 ñì

2,0 1,9

Ìåæäóðÿäüå 60 ñì

1,8 1,7

Ãóñòîòà ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé, òûñ/ãà

30

40

50 >50 60

Âëèÿíèå ãóñòîòû ñòîÿíèÿ ñîðòà Ïðîìåòåé è øèðèíû ìåæäóðÿäüÿ íà óðîæàéíîñòü (ñðåäíèå äàííûå çà òðè ãîäà Èâàùåíêî Â.À.)

бот (1990) и многих других исследователей уменьшение ширины м еж д у р я д и й с 7 0 д о 4 0 с м п р и пунктирном способе посева способствовало повышению урожайности подсолнечника на 0,57 т/га. Подсолнечник лучше других культур угнетает в посеве сорняк и . О н и р а з в и в а ютс я м ед л е н н о и часто не дают семян, которые могут засорить следующую культ у ру. Ч е м г у щ е и р а в н о м е р н е е стеблестой, тем сильнее проявляется эта его способность. Итак,

резюме — не заставляйте растения тратить энергию на борьбу друг с другом. Если это так, то при равнораспределении растений на поле оптимальное их количество должно сместиться от 50 тысяч растений на гектар в сторону большего количества. Именно это подтверждает обработка данных по урожайности различны х г и б р и д о в и с о рто в п од с ол н е ч н и ка — о п т и м а л ь н а я норма стояния при равнораспре-

АП 9/2015

Îäåññêèé 123 Óðîæàé ò/ãà

2,9

технологии ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ

Õàðüêîâñêèé 58 Óðîæàé ò/ãà

ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ технологии АП 9/2015

д ел е н и и р а сте н и й с м е щ а етс я в сторону большего количества и составляет величину 60 тыс. шт. растений на гектар перед уборкой. Б ол е е в ы с о к и е у р ожа и п од солнечника при междурядьях 40 см, чем при 70 см, объясняют р а з н ы м и п р и ч и н а м и и , п р еж д е всего, оптимальной формой площади питания, приближающиеся к квадрату (или кругу). Это ослабляет конкуренцию между культ у р н ы м и р а сте н и я м и з а о с н о в ные факторы жизни, создает им лучшие условия для более равномерного использования воды, п и тател ь н ы х в е щ е ст в и с в ета . Р а сте н и я о п т и м а л ь н о з ате н я ют п о ч в у, ул у ч ш а я е е те м п е р ат у р ный режим и снижая непродуктивное испарение влаги, полнее препятствуют разрушительному

действию дождевых капель на структуру почвы и др. Как было сказано выше, чем меньшая поверхность пол я д о ст у п н а д л я п р я м ы х с ол н е ч н ы х лучей, тем легче растению перенести засуху. Для подсолнечника это особенно значимо, ибо поток ик-излучений от перегретой почвы попадает на нижнюю часть л и ст ь е в , кол и ч е ст в о кото р ы х у одного растения около 30 и суммарная площадь их достигает 1 м 2 на одно растение. Оптимизация размещения подсолнечника на поле особенно значима в засушливые годы, когда растение нагревается высокой температурой воздуха, прямыми с ол н е ч н ы м и л у ч а м и и м о щ н ы м потоком ик-излучений от незатененной поверхности почвы (особенно при пахотной технологии

Ìàññà êîðíåâîé ñèñòåìû %

72,3

14,5 10,7 2,4 05

0

Ãëóáèíà, ñì

100 150 200

Âåñîâîå ðàñïðåäåëåíèå ìàññû êîðíåâîé ñèñòåìû îäíîãî ðàñòåíèÿ (ñðåäíåå)

88

www.agroperspectiva.com

землеобработки). В такой ситуации растение в борьбе за выживаемость должно испарять воду особенно интенсивно. Таким образом, исходя из чисто линейных и площадных оптимизаций, можно утверждать, что при севе подсолнечника, с целью п ол у ч е н и я м а кс и м а л ь н о го у р о жая и выхода масла с га, необходимо обеспечивать ширину междурядья 40 см при густоте стояния 60 тыс./га. Та ко е р а з ме щ е н и е п о з в ол я ет о б е с п е ч и т ь р а в н о уд а л е н н о с т ь р а сте н и й н а у р о в н е 4 5 с м , ч то защитит почву от перегрева прямыми солнечными лучами, а з нач ит уст р а н и т ик - и з л у ч е н и я н а р а сте н и я от н а г р ето й п о ч в ы и те м с а м ы м у м е н ь ш и т п оте р и в л а г и н а и с п а р е н и е , ус и л и т у г н ете н и е с о р н я к о в , з ате н е н н ы х равномерно расположенными лист ь я ми , кото р ы е при это м б о л е е п о л н о п о гл о щ а ю т с о л н е ч н у ю р а д и а ц и ю , ко р н е в а я с и сте м а р а сте н и й п р о н и з ы в а ет в е с ь объем почвы между растениями, тем более, что 2/3 массы корневой системы подсолнечника расп р ед ел е н ы в в е рх н е м сл о е п о ч в ы , ч то н а р я д у с ул у ч ш е н и е м воздушного питания позволяет э ф ф е к т и в н о и с п ол ь з о в ат ь в с ю среду обитания для формирования повышенной продуктивности подсолнечника. Несколько слов о значимости поступающей энергии от солнца на образование и накопление биологически питательных веществ. Чем больше листовая поверхность работает как «фабрика утилизации солнечной энергии», тем мощнее растение. У подсолнечника листовая поверхность составляет около 1 м 2 , т. е. 5 м 2 на 1 м 2 поля и надо, чтобы вся эта поверхность была максимально освещена солнцем. Это особенно важно для подсолнечника в фазе образования корзинки. В связи с более полным охватом корнями подсолнечника почвы между растениями, почвенная влага используется эффективнее и в большем количестве, чем при более широких междурядьях, где только отдель-

Ìåæäóðÿäüå Îðãàíèçàöèÿ

30–35 ñì

70 ñì

Ïðèáàâêà, ò/ãà

технологии ПЕРСПЕКТИВНО АГРОСНАБ

Ðåêîìåíäàöèè ïî òåõíîëîãèè ñåâà

Óðîæàéíîñòü, ò/ãà ÎÀÇÒ «Àãðî-Ñîþç» Ñèíåëüíèêîâñêèé ð-í

2,85

2,6

0,25

ÒΠ«Ëàäà» Êðèíè÷àíñêèé ð-í

2,3

1,85

0,45

ÎÎÎ «Ñâèòàíîê» Íîâîìîñêîâñêèé ð-í

2,8

2,5

0,3

Ñðåäíåå

2,65

2,32

0,33

тивность такой оптимизации. В производстве уже имеются положительные результаты, подтверждающие правомерность рекомендации по технологии сева. Так, в ОАЗТ «Агро-Союз» Синельн и ко в с ко го р а й о н а в с р ед н е м за 2 года при севе с междурядьями 30–35 см получили урожайность подсолнечника на площади 40 га по 2,85 т/га, а на широкорядном посеве (70 см) — 2,6 т/га, в ТОВ «Лада» Криничанского района в 2009 году на 30 га соответственно — 2,3 и 1,85 т/га. В ООО

«Свитанок» Новомосковского района Днепропетровской области в 2008–2009 гг. на площади 70 га собрали урожай гибрида Ясон соответственно 2,8 и 2,5 т/га. Если учесть удешевление агротехнологии за счет естественного подавления сорняков (отсутствие междурядной обработки) на практически полностью затененном растениями подсолнечника поле, то при сегодняшних ценах на подсолнечник прибыль приближается к 2 млн грн на поле площадью 1000 га.

АП 9/2015

ные корни достигают их середины. Так, в опытах в слое почвы 0–150 см продуктивной влаги осталось при междурядьях 40 см — 48,5 мм, 70 см — 66,4 мм. У в ел и ч е н и е г устот ы сто я н и я растений и уменьшение ширины междурядий способствовало ус ко р е н и ю с о з р е в а н и я п од с ол нечника на 3–4 суток. При разных сроках сева у р а сте ний форм ировались полн о ц е н н ы е ко р з и н к и , н о р а з н о й п р од у к т и в н о ст и , ч то с в и д етел ь ст в ует о с и л ь н о м в л и я н и и ко н к у р е н т н ы х ст р е с с о в . Та к , м а с с а с е м я н с ко р з и н к и в год ы и с сл е д о в а н и й р а в н я л а с ь : п р и междурядьях 40 см и густоте стояния р а сте н и й 4 0 , 6 0 и 7 0 т ы с . / га — 96,8; 61,7; 43,4 г, 70 см — 85,7; 5 5 , 9 ; 3 8 , 8 г, ч то и о п р ед ел и л о максимальную урожайность при густоте стояний 60 тыс./га и междурядье 40 см. После того, как было предложено такое распределение подсолнечника на поле, естественно оценить экономическую эффек-

БЕЗ ГАЛСТУКОВ БІЗНЕС АП 9/2015

Наталья КЛЮЧИК, «Агро Перспектива»

ОТ МОЛОКА — ДО СЫРА ТМ «Клуб сыра» ознакомила своих потребителей с процессом производства твердых сыров. олный цикл процесса сыроварения: от сбора молока на одной из ферм-поставщиков сыр ь я д о д е м о н ст р а ц и и основных производственных мощностей компании на маслосырзаводе в Каневе (Черкасская область). Основным сырьем для сыроварения служит коровье молоко, 70% которого компания закупает в фермерских хозяйствах, на которых установлено современное оборудование, позволяющее обеспечить свежесть и высокое качество продукта. Молоко на фермах попадает сразу с доильного зала в танк-охладитель без контакта с окружающей средой и без человеческого вмешательства. После сбора молока продукт доставляется на производ-

П

90

www.agroperspectiva.com

ство — маслосырзавод в г. Каневе, оборудованный по последнему слову техники. На заводе установлено 6 постов приемки молока и 6 охладителей, которые одновременно могут принимать молоко со скоростью протока 20 тонн в час. Из 100 тонн молока компания получает 10 тонн сыра и 90 тонн сыворотки. Производственные процессы полностью автоматизированы, все ключевые производственные показатели мониторятся в онлайн-режиме. Кроме того, на заводе интегрированные системы контроля качества выпускаемой продукции сертифицированы международными сертификатами ISO и HACCP, модернизировано и установлено новейшее оборудова-

ние, внедрены современные технологии, и собрана команда профессион а л ь н ы х м а с те р о в п о д е л у сыроварения. Компания «Клуб сыра» производит исключительно натуральные твердые сыры на рынке Украины с 2003 года. В настоящее время предприятие производит 21 вид продукции. В основном компания ориентируется на украинский рынок: 80% продукции реализуется в Украине и только 20% составляет экспорт в США, Израиль, Узбекистан, Молдову, Грузию, Азербайджан. Технологи компании постоянно в поиске новых рецептур, новых вкусов. Продукция ТМ «Клуб сыра» представлена во всех торговых сетях страны.

БЕЗ ГАЛСТУКОВ АП 9/2015

Миссия нашег о предприяти я — это, прежде всего, воспроизведе ни е традиций сыроваре ния, и для на с эт о не пустой звук, мы стараемся изуч ат ь сы рные традиции и да вать нашим по тр еб ителям лучше. М ы уделяем эт ом у м но внимания, и го в технологич еских аспектах, и в марке тинговых. И вс е это дает свои результа ты. Павел ШЕВ ЧУК, директор по маркетингу «Клуб сыра »

www.agroperspectiva.com

91

БЕЗ ГАЛСТУКОВ БІЗНЕС АП 9/2015

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

АЛЬЗАС АГРАРНЫЙ Жизнь фермеров в регионе Альзас (Франция) и похожа, и не похожа на будни аграриев Украины. У французских фермеров свои заботы, свои проблемы. Но точно так же, как и украинцы, французы выращивают кукурузу, занимаются семеноводством, продают в собственных магазинах продукцию, произведенную на ферме: сыр, молоко, мясо.

21–23 сентября состоялся тур «Силосная кукуруза во Франции», организованный ассоциацией MAIZ EUROP FNPSMS.

краинцы познакомились с аграрным сектором Франции, в частности с кооперативным семенным заводом Comptoir agricole, молочным хозяйством EARL du Piemont Ferme Vogelgesang, винодельческим хозяйством Roi Dagobert, заводом по про-

У 92

www.agroperspectiva.com

изводству кормов для животных LORIAL. Также посетили поля, на которых растет кукуруза, в том числе и немецкой компании KWS, побывали в хозяйстве, которое выращивает французскую мясную породу коров Шароле.

Украинцы ознакомились с системой официального контроля за выращиванием семенной кукурузы, обсудили с представителями компании KWS особенности глобального рынка семян, а также перспективы продаж семян силосной кукурузы, включая рынок Украины.

БЕЗ ГАЛСТУКОВ АП 9/2015

www.agroperspectiva.com

93

БЕЗ ГАЛСТУКОВ БІЗНЕС АП 9/2015

Наталья КЛЮЧИК, «Агро Перспектива»

СЕМИНАР ПО СОЕ Группа «РОСТОК-ХОЛДИНГ» 10 сентября провела семинар по сое.

а полях двух хозяйств группы — ООО АФ «Им. Чапаева» и агропредприятия ООО «Шалыгинское» (Глуховский район, Сумская область) — представители сельскохозяйственных предприятий с м о гл и ознакомиться с посевами сои с использованием канадских семян.

Н 94

www.agroperspectiva.com

Во время семинара участники обменялись опытом выращивания семян сои, обсудили перспективы этой культуры в Украине. «РОСТОК-ХОЛДИНГ» — вертикально-интегрированная агропромышленная группа, специализирующаяся на выращивании и реализации зерновых культур, производстве, перера-

ботке и продаже молочной продукции. Сегодня под контролем группы около 60 тыс. га. Группе принадлежат 2 молокозавода, 8 животноводческих ферм, 2 элеваторных комплекса и ряд торговых компаний. «РОСТОК-ХОЛДИНГ» экспортирует продукцию в страны Ближнего Востока, Южной Африки, Азии, Европы и СНГ.

БЕЗ ГАЛСТУКОВ АП 9/2015

www.agroperspectiva.com

95

БЕЗ ГАЛСТУКОВ АП 9/2015

ПРИНЦЕССА ОСЕНИ

ы воспринимаем ее как обычный, ничем не примечательный овощ… Но… говорят, что этой осенью США ждет дефицит тыквы — рекордные осадки в летние месяцы нанесли ее посадкам существенный ущерб. Урожаи в штате Иллинойс, центральном регионе разведения тыквы в США, в этом году на 50% ниже, чем в прошлом, свидетельствуют данные материнской группы Libby’s — Nestle SA. Может быть, поэтому цены на украинском рынке на тыкву также выше, чем в прошлом году. Да, да, да. Говорим о тыкве… В 1584 году французский исследователь Жак Картье сообщил о том, что нашел огромные арбузы. Поанглийски это звучало помпионс, что потом превратилось в пампкинс. Кроме оранжевых, тыквы бывают синие, зеленые и белые.

М

96

www.agroperspectiva.com

Без тыквы не обходится древний украинский обычай сватовства. Если жених был не завидным, ему вручали «гарбуз» и он отправлялся домой. Принято считать, что тыква является одним из самых древних овощей на нашей планете. Однозначного мнения о стране-родине до сих пор нет; большинство голосов отдано за Центральную Америку, ныне Мексику. Ученые предполагают, что тыкву изначально использовали как посуду, а точнее, как сосуд для жидкостей. Первое подобное упоминание датируется 8 тыс. лет назад. Тыква из того же семейства, что и кабачки, огурцы, корнишоны и арбузы. Тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики. Тыквенная столица мира находится в США. Это Мортон, штат Иллинойс. Согласно официальным данным, в

2014 году США произвели 1,31 млрд фунтов (600 тыс. тонн) тыквы. Традиция вырезания фонарей из тыкв была привезена в США ирландцами, которые вырезали фонарики из брюквы к ежегодному празднику Самайн. Но со временем они обнаружили, что из тыквы вырезать проще. Существует более 50 сортов тыкв. Тыкву выращивают более 5 тыс. лет. Самая маленькая тыква может весить чуть меньше килограмма, а самая большая достигать 250 кг. Тыквенные цветы съедобны. Индейцы жарили ломтики тыквы на костре, а из полосок вяленой тыквы делали коврики. Тыква — героиня множества рекордов. К примеру, в США был испечен самый большой пирог из тыквы — диаметром 152 см. Для его приготовления было использовано 3 кг тыквы, 1,5 кг сахара и 144 яйца. Выпекался гигантский пирог шесть часов.