Agroperspectiva 12.2013 by Shadow.ua

№12(163)’2013

ТРИНАДЦАТЬ МГНОВЕНИЙ 2013

Интернет — невероятный демократизатор. В Интернете маленькая компания может выглядеть такой же большой, как и крупная компания, и быть такой же доступной. Стив Джобс (Wired, 1996)

ТВОЙ БАННЕР НА САЙТЕ

www.agroperspectiva.com

г. Киев, а/я 90. Корпоративный тел/факс: +38 044 486 81 19 e-mail: client@agroperspectiva.com web-site: www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА

ТРИНАДЦАТЬ МГНОВЕНИЙ 2013-ГО . . 36 ОСНОВНЫЕ ИТОГИ СЕЗОНА . . . . . . . . . . 38 ДВЕНАДЦАТЬ МЕСЯЦЕВ . . . . . . . . . . . . . 44

36 КАЛЕНДАРЬ БОГАТЫЙ НА ПРАЗДНИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 АГРОПОЛИТИКА НОВОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ЛОББИ ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ С СЕМЯН . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА — ЗАЛОГ АГРАРНЫХ ПЕРСПЕКТИВ . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ИНТЕГРАЦИЯ ОТЧЕТ ПОДНЕБЕСНОЙ. СЕРИЯ 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

ПЕРСПЕКТИВНО ЗЕЛЕНЫЙ ТАРИФ В УКРАИНЕ. НОВЫЕ СТИМУЛЫ И СТАРЫЕ ПРЕГРАДЫ . . . . . . . . . . 28 АГРАРНОЕ ПРОСТРАНСТВО РОССИЙСКИЙ ВАРИАНТ ГМО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 БИЗНЕС ХОЛДИНГИ НОВОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 РЫНКИ СИСТЕМЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА. В ФОКУСЕ — ЮЖНАЯ СТЕПЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

МАЛЫЕ ФЕРМЫ — БОЛЬШИЕ ПРОБЛЕМЫ . . . . . . . . . 62 МЯСО ПТИЦЕВОДСТВО. ЭТАПЫ СТАНОВЛЕНИЯ . . . . . . . . . . 66 ОТРАСЛЬ ОВОЩНЫЕ КАЧЕЛИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 НА ПЕРЕПУТЬЕ: ТС ИЛИ ЕС . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 ЛАТВИЯ–ЕС: ОВОЩЕВОДЫ В ВЫИГРАШЕ . . . . . . . . . 80 НА ПОЛКАХ ВСЕГО МИРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 AГРОСНАБ

В БЛИЖАЙШИХ НОМЕРАХ • АГРОПОЛИТИКА НДС… Гадание на ромашке: возврат–невозврат

• •

БИЗНЕС Элеваторы. Надо сделать выбор: старый или новый АГРОСНАБ Дорогая химия

ТЕХНИКА ПАРАД ТЕХНИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 ТОПЛИВО ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ. . . . . . . . 92 БЕЗ ГАЛСТУКОВ ИГРИСТЫЕ … ОТ ИНКЕРМАНА . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 О ШАМПАНСКОМ ИНТЕРЕСНО. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

КОЛОНКА РЕДАКТОРА АП 12/2013

ЗА ЧЕРТОЙ Всегда, в начале года, то есть в январе, каж-

дый из нас для себя или для компании пишет

И год промелькнул, как единый миг — яркий и динамичный…

планы, определяет приоритеты… Аграрии

При этом рабочие будни всегда сопрово-

искали культуры, на которые надо было сде-

ждали приятные моменты: новые друзья,

лать ставку, думали над перспективными про-

надежные партнеры, неожиданные, но от

ектами и так далее, так далее…

этого еще приятнее, встречи со старыми зна-

Год добежал до своего логического завер-

комыми в аэропорту, по дороге на Чикаго, или на полях Киевщины, где растут гибриды куку-

шения. Пора ставить точку в предложении, сделать

рузы мировых и отечественных компаний. Вроде бы обычный год, особо и вспомнить

вдох и начать новый сезон… Хотя, да, принято подвести итоги, или под-

нечего, но… И то, и там, и события, как бусинки, начинают сыпаться и сыпаться одно за

вести черту…

другим…

Что можно сказать?

Вначале года мы сделали ставку на реализа-

Год был насыщенный. Но главное не это. Пробежавший день за днем, неделя за неделей, месяц за месяцем год фактически сводился к тому, чтобы посеять– вырастить–собрать–продать–заработать– купить–снова посеять… Схема хоть достаточно

цию амбиций, воплощение планов и достижение новых рекордов. Фактически все сбылось. Пришло время определить ключевые слова на сезон–2014.

грубая, но, по сути, правильная и единственная.

«АГРО ПЕРСПЕКТИВА» — аналитический журнал об аграрном и продуктовом бизнесах. Лучшее деловое издание в номинации «АГРОКОМПЛЕКС». Издается с 1999 года. КВ 10475 от 04.10.2005

ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС: 22951 Учредитель и издатель: ООО «Аграрика»

Директор: Олег ТЫМКИВ тел: +38 044 4868119 obt@agroperspectiva.com Координатор: Лариса ГУК тел: +38 067 5964652 lguk@agroperspectiva.com

Над номером работали Станислав Голобородько, Виктор Дихтяр, Сергей Зинченко, Наталья Ключникова, Анна Кручинина, Валерий Макаренко, Лара Максимова, Юля Набок-Бабенко, Елена Погынайко, Олесь Пшеничный, Надежда Руденко, Татьяна Степанюк, Николай Хорунжий, Алена Шкребтиенко При подготовке номера использованы материалы Reuters, Bloomberg, Интерфакс, УНИАН, Крестьянских ведомостей, правительства Украины, правительства России, Государственной службы статистики Украины, Федеральной службы статистики России, НИСИ, НААН Украины При подготовке номера использованы фотоматериалы Shutterstock.com, собственного фотобанка

Материалы со знаком Р печатаются на правах рекламы

Литературный редактор Юлия Набок-Бабенко Дизайн и верстка Станислав Альпов Информационное обеспечение, маркетинг, реклама ООО «Аграрика» Мнение редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикаций. Перепечатка материалов журнала только по согласию с редакцией. Все права защищены. Редакция не несет ответственности за правдивость информации, напечатанной в рекламных объявлениях.

Печать: ОЛБИ-Принт

Лара МАКСИМОВА

Адрес редакции: Украина, Киев ул. Академика Вильямса, 4 тел: +38 044 486 8119 факс: +38 044 593 4543 е-mail: editor@agroperspectiva.com Для корреспонденции: 03191, Киев, а/я 90

Департамент рекламы Тел: +38 044 486 8119 E-mail: client@agroperspectiva.com

Служба подписки Тел: +38 044 593 4543 E-mail: client@agroperspectiva.com

IT-служба Тел: +38 044 486 8119 E-mail: admin@agroperspectiva.com

www.agroperspectiva.com

Мы отмеряем время по дням, годам, месяцам, но у наших совсем не дальних предков было другое исчисление — по церковным праздникам и постам. С древних времен на Руси о смене времен года узнавали по разным приметам. События отмерялись не числами и датами, а происходили «на Сретенье», «на Благовещенье», «в Петровки», «на Казанскую». Январь — месяц, особо богатый на праздники и приметы. Трещи мороз, не трещи, а минули Водокрещи Один из главных праздников января — Крещение Господне или Богоявление (19 января). Главные традиции праздника Крещение связаны с водой. В Крещенский Сочельник верующие окунаются в освященные воды Иордани — проруби в виде креста, чтобы очиститься духовно. Крещение Господне — один из самых древних и почитаемых праздников среди христиан. Обряд крещения Христа по его просьбе совершил Иоанн Креститель. Во время крещения на реке Иордан на Иисуса сошёл Святой Дух в виде голубя. Одновременно с этим Глас с Небес провозгласил: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, в Котором Моё благоволение». По христианским учениям, именно в этот день Бог явился в трех лицах: Бог Отец — в голосе, Сын Божий — во плоти, Дух Святой — в виде голубя. Потому праздник Крещения зачастую именуют Богоявлением. Праздник Крещение Господне очень важен. Считается, что именно крещение явило миру Спасителя, который взял на себя все грехи человечества. Об этом писал еще Иоанн Златоуст. И именно с момента крещения Иисус начал проповедовать слово Божье и просвещать людей. Празднование Крещения Господня (19 января) начинается накануне — 18 января. Этот день называется Крещенский Сочельник, а также Голодная Кутья. По аналогии с Рождественским Сочельником, в день перед праздником Крещения Господня необходимо соблюдать строгий пост. Кутья, коливо, канун — ритуальное поминальное блюдо славян, каша, сваренная из целых зёрен пше-

КАЛЕНДАРЬ АП 12 /2013

БОГАТЫЙ НА ПРАЗДНИКИ Были и другие традиции. Считалось, что в Крещенскую полночь происходят чудеса: на мгновение стихает ветер, воцаряется полная тишина и открываются небеса. В это время можно высказать заветное желание, которое обязательно сбудется. ницы (ячменя, риса, сарацинского пшена или других круп), политая мёдом, медовой сытью или сахаром, с добавлением мака, изюма, орехов, молока или варенья. Важным событием Крещения Господня и Богоявления является водосвятие. На реке или на озере, во льду заранее вырубается крестообразная полынья, называемая Иорданью. С наступлением полночи священники освящают воду в полынье, и верующие совершают омовение в освященной воде. Люди не боятся холода, поскольку купание на Крещение — это символическое очищение от грехов, духовное перерождение. Праздника Богоявления верующие ждут с нетерпением, и когда Крещение Господне наступает, право-

славные обязательно посещают церковь, чтобы вспомнить о чудесном событии, изменившем мир. Для верующих купание на Крещение означает приобщение к особой благодати Господа, которую он посылает на всю воду в этот день. Также считается, что вода на Крещение приносит здоровье, как телесное, так и духовное. В то же время церковь предостерегает от того, чтобы придавать данной традиции какой-либо магический смысл. Во всех освященных в Крещение Господне источниках вода становится святой и целебной. Считается, и этому есть множество подтверждений, что крещенская святая вода имеет чудесные и целебные свойства.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ Если на Крещение погода ясная и холодная — лето будет засушливое; пасмурная и свежая — к обильному урожаю. Полный месяц на Крещение — к большому весеннему разливу. Звездчатая ночь на Крещение — лето будет сухое, урожай на горох и ягоды. На Крещение будет оттепель — к урожаю, а ясный день на Крещение — к неурожаю. Ветер подует с юга на Крещение — будет грозовое лето. Если во время литургии, особенно во время хождения на воду, идёт снег, то будущий год ожидается хлебородным, а от пчёл получится много роев. Когда на Крещение много лаяли собаки, ждали удачливого охотничьего сезона: «Коли в Крещенье собаки много лают, — будет вдоволь всякого зверя и дичи». На Крещение не кормят кур, чтобы огородов летом не копали и рассаду не портили.

Использованы материалы www.nexplorer.ru

ЦИТАТЫ АП 12/2013

Украина сейчас не нуждается ни в каких революциях, тем более земельных. В связи с этим мы стараемся решить два наиболее болезненных вопроса для украинских аграриев — нестабильность земельных отношений и краткосрочность аренды. Например, сейчас в Верховной Раде Украины лежат несколько законопроектов, которые продлевают минимальный срок аренды земли. Евгений БЕРДНИКОВ, заместитель главы Госагентства земресурсов Украины

Неблагоприятная ценовая конъюнктура даже на фоне рекордных урожаев, к сожалению, не принесет рекордных доходов для аграрного сектора. В связи с чем планы по инвестированию, которые были ранее заявлены компаниями, скорее всего, будут пересмотрены. Также есть риск невозможности финансирования следующего сезона 2013/2014, так как цены на сырье, в отличие от цен на полученный урожай, падать не будут. В такой ситуации Аграрный фонд не сильно сможет помочь выжить аграриям, предоставив им форвардные контракты. В связи с этим количество сельскохозяйственных компаний, выставленных на продажу, существенно возрастет. Уже сейчас видно, что многие собственники аграрных хозяйств хотят выйти из бизнеса. Тамара КИРИК, эксперт по сельскому хозяйству фонда Блейзера

Частный сектор — это часть экономики, не контролируемая государством, а госсектор — это часть экономики, не контролируемая никем. Наталья КОРЧАКОВА, руководитель сектора экономики, торговли и территориального развития Представительства ЕС в Украине

Экспорт продуктов питания в настоящее время очень кстати заменил упадок, наблюдающийся в экспорте продукции металлургической. Григорий КАЛЕТНИК, председатель комитета ВР по вопросам агрополитики

Вы спрашиваете о возможности снижения слишком высоких процентов по кредитам, которые в этом году были на уровне 20,4% годовых. К сожалению, у меня есть неприятная новость — несколько дней назад группа украинских банков подняли ставки по депозитам до 25%. А, учитывая, что в последние годы большинство банков привлекают средства в основном за счет роста объема привлечения вкладов от населения, отчисления по кредитам не могут быть ниже депозитных. Тогда вы понимаете, что ставки по кредитам будут еще выше. Следовательно, в новом году кредиты не станут более доступными.

В целом мы — умеренные оптимисты, так как думаем, что в 2014 году вопросы земельного банка и отмены моратория на продажу земли отложатся как минимум до президентских выборов, а регистрация прав на землю значительно упростится. Андрей КОШИЛЬ, президент Ассоциации «Земельный союз Украины»

Владимир ЯЦЕНКО, первый зампред правления «ПриватБанк»

То, что произошло в конце этого года с ценами на сельскохозяйственную продукцию в мире, — сильно изменило ожидания украинских аграриев. Потому что с таким уровнем стоимости продукции большинство сельхозпредприятий оказались на уровне нулевой прибыльности. Вадим БОДАЕВ, директор компании SigmaBleyzer

www.agroperspectiva.com

Если говорить о перспективах на 2014 год для аграриев, то их, как обычно, всего две: либо все останется по старому, либо начнется новая жизнь. И все будет зависеть от уровня первых лиц в Кабинете министров Украины. Хотя, учитывая политическую и экономическую ситуацию в стране, возможен еще и третий вариант развития событий — резкое ухудшение. Выражаться это будет в увеличении масштабов «наездов» проверяющих органов на аграриев, дальнейшее сокращение бюджетного финансирования, продолжение политики «закручивания гаек», штрафы, разорения и банкротства. Лариса СТАРИКОВА, Аграрный союз Украины

Оперативная и объективная информация об основных товарных рынках: зерновых, масличных, молоке, мясе, сахаре, агрохимии, технике — нужна всегда. Еще более важно — определить направление движения рынка!

АГРО ПЕРСПЕКТИВА с гордостью представляет

В КАЖДОМ ВЫПУСКЕ Новости рынков мяса и мясопродуктов, цены на основные виды мяса. Короткий анализ украинского, мирового рынков

в серии АГРО+

мяса и мясопродуктов, оптовые и розничные цены на основные виды мяса и готовые изделия из мяса.

Мониторинг рынка мяса и мясопродуктов и объявляет подписную кампанию на АГРО+ Мясо

Производство основных видов мяса и готовых мясных изделий, внешняя торговля (импорт-экспорт мяса, готовых продуктов, скота, рейтинги производителей, география продаж, цены, прогноз развития рынков на краткосрочную перспективу

ПОДПИСКА ВОЗМОЖНА 24 ЧАСА В СУТКИ! Для оформления подписки на АГРО+ Мясо или другие продукты необходимо обратиться в отдел продаж:

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2012

УВАЖАЕМЫЕ УЧАСТНИКИ АГРАРНОГО И ПРОДУКТОВОГО РЫНКОВ!

Тел: +38 044 486–8119, +38 044 220–2444 E-mail: client@agroperspectiva.com Cпособ доставки: web-сайт, e-mail

АГРО ПЕРСПЕКТИВА — С ПЕРВЫХ ШАГОВ БИЗНЕСА!

Украина, 03191, Киев, а/я 90 Тел./факс: +38 044 2202444, 4868119 E-mail: client@agroperspectiva.com www.agroperspectiva.com

Использованы материалы, авторами которых являются Н. Матюк, С. Солдатова, Д. Кащеева, РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева

НОВОСТИ АП 12/2013

СЕМЕНА НА ВЕСНУ Наряду с завершением уборки урожая в сельхозпредприятиях России готовятся к весеннему севу. В хозяйствах идет засыпка семян яровых зерновых и зернобобовых культур и их подготовка к весеннему севу 2014 года. По последним данным, у сельхозтоваропроизводителей имеется 5652,7 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур при общей потребности 6060,8 тыс. тонн. Обеспеченность семенами сельхозтоваропроизводител е й к в е с е н н е м у с е в у 2 0 1 4 год а с о ста в и л а 93,3%. В сельхозпредприятиях идут работы по п од р а б от ке и д о в ед е н и ю с е м я н д о п о с е в н ы х ко н д и ц и й . В о б щ е м о б ъ е м е п р о в е р е н н ы х с е м я н ко н д и ц и о н н ы е с е м е н а с о ста в л я ют 6 9 , 2 % , ч то н и ж е у р о в н я п р о ш л о го го д а в с в я з и с о сл ож ны м и погодными условиями уборки у рожа я 2013 года. В 77 филиалах и 1342 районных отделах Россельхозцентра ведутся работы по определению качества семян и их фитосанитарного состояния. Как гласит народная мудрость: «От плохого семени не жди хорошего племени». Помня об этом, все заинтересованные службы должны позаботиться о посевном материале заранее, провести на качественном уровне все подготовительные работы, чтобы весной в почву легли кондиционные семена», — говорит руководитель профильного департамента Петр Чекмарев.

ЗЕРНОВОЙ СКАНДАЛ Компания Alfred C. Toepfer International Ukraine Ltd., 80% акций которой принадлежат агропромышленному гиганту из США Archer Daniels Midland (ADM), заплатит штраф в размере 17,8 млн USD за дачу взяток украинским чиновникам. Об этом в субботу, 21 декабря, сообщает агентство AP со ссылкой на министерство юстиции США. Против материнской компании — ADM — уголовное производство не проводилось. Представители Alfred C. Toepfer International Ukraine Ltd. во время судебных слушаний, прошедших в федеральном суде штата Иллинойс, признали свою вину в нарушении закона США о коррупции за рубежом. «Дочерние компании ADM стремились получить налоговые льготы, подкупая правительственных чиновников, а затем умышленно попытались скрыть свои действия, пропуская платежи через местных поставщиков», — говорится в заявлении помощницы генпрокурора Мытиль Раман. Она также отметила, что ADM сотрудничала со следствием и приняла меры для исправления ситуации.

www.agroperspectiva.com

ВЗЯТКИ НА 22 МЛН USD Согласно информации американского Минюста, в период с 2002 по 2008 год представители компании Alfred C. Toepfer International Ukraine Ltd. дали почти 22 млн USD взяток украинским чиновникам. Те, в свою очередь, обещали вернуть компании НДС на сумму в 100 млн USD. Впрочем, эта схема не всегда работала безупречно. Информагентство AP сообщает, что украинское правительство иногда медлило с возвращением НДС, а порой и вообще не возвращало деньги. Издание The Wall Street Journal добавляет, что расширение деятельности в странах Восточной Европы в последние годы входило в список приоритетов крупного американского зернотрейдера. У дочерней компании есть филиал не только в Киеве, но и в Венгрии и Румынии. Один из главных офисов фирмы расположен в немецком Гамбурге. The Wall Street Journal, ссылаясь на данные министерства сельского хозяйства США, напоминает, что Украина занимает 9-е место в мире по объемам производства пшеницы. Джеральд Годгкинс, официальный представитель правительственной Комиссии по ценным бумагам и биржам, выполняющей функции надзора и регулирования в США, отметил, что внутренний контроль ADM, призванный предотвращать случаи взяточничества, был очень слабым. В свою очередь, генеральный директор фирмы Патриция Вёрц выразила сожаление по поводу поведения «дочки» ADM. Вместе с тем она уверена, что компания правильно отреагировала и приняла необходимые меры для того, чтобы в дальнейшем вест и б и з н е с « н р а в ст в е н н о и от в етст в е н н о » , сообщается в пресс-релизе.

НЕУТЕШИТЕЛЬНЫЙ ПРОГНОЗ Снижение мировых цен на сельхозпродукцию, в том числе на кукурузу и соевые бобы, вероятно, продолжится в 2014 году, поскольку мировое предложение остается вполне достаточным. Такой прогноз озвучил Rabobank. После десятилетия взлетов цен на многие товары мир входит в период уравновешенных спросапредложения. В течение 2013 мировые запасы восстановились благодаря увеличению урожая, темпы роста потребления замедлились. В 2014 расширение посевных площадей под зерновыми и масличными культурами, а также вероятное уменьшение спроса на сырье со стороны производителей биотоплива приведет к снижению цен на большинство зерновых и масличных. Прогноз цен на пшеницу — нейтральный. По мнению экспертов Rabobank, рынок пшеницы «точно уравновешен», и в то же время обильное предложение кукурузы всё ещё может ослабить спрос.

ЛОБІ НОВОСТИ Запасы зерна в аграрных предприятиях Украины (кроме малых) и предприятиях, занимающихся его хранением и переработкой, на 1 декабря 2013 года составили 27,6 млн тонн, что на 29% больше по сравнению с аналогичной датой прошлого года. По данным Государственной службы статистики, в частности, запасы пшеницы на этих предприятиях к указанной дате составляли 8,2 млн тонн, ячменя — 2,1 млн тонн, кукурузы — 15,6 млн тонн, ржи — 0,4 млн тонн. Непосредственно в аграрных предприятиях запасы зерна к 1 декабря составили 15,3 млн тонн, что на 43% больше прошлогодних, в том числе пшеницы — 4,7 млн тонн, ячменя — 1,6 млн тонн, кукурузы — 7,8 млн тонн, ржи — 0,2 млн тонн.

УКРАИНА СЕЕТ КАЧЕСТВЕННЫМИ СЕМЕНАМИ Как сообщают в Государственной инспекции сельского хозяйства, все регионы Украины были вовремя обеспечены высококачественными семенами озимых культур для посева под урожай 2014 года. С целью обеспечения качественными семенами для посева яровых в текущем году сельхозпредприятиями было засыпано на хранение 591,98 тыс. тонн семян зерновых и зернобобовых культур (без кукурузы), или 135% от потребности. В лаборатории ведомства поступило на проверку 579,96 тыс. тонн семян. Из этого объема кондиционными было признано 578,7 тыс. тонн, что составляет 132% от потребности. Кондиционные семена высокой репродукции (не ниже второй) составляют 575,5 тыс. тонн, или 99%. Ведомство регулярно проводит мониторинг содержания или отсутствия генетически модифицированных организмов (ГМО) в семенах сельскохозяйственных культур. Так, с начала 2013 года по состоянию на октябрь в Украине было отобрано и проверено 5933 пробы семян растений, из которых только в четырех пробах были обнаружены ГМО-компоненты. Данные партии семян, в которых обнаружены ГМО, были выведены из числа семенных и выдачу сертификатов на такие семена запретили.

РОССИЯ. С ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ Департамент регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России сообщает, что с учетом переходящих запасов на начало сезона (12,3 млн тонн) и прогнозируемого импорта (0,7 млн тонн) общие ресурсы зерна составят 103 млн тонн, что позволит обеспечить потребности внутреннего рынка в объеме 68,3 млн тонн (в том числе на корм скоту 35 млн тонн) и увеличить экспортный потенциал до 20 млн тонн (в том числе пшеницы — 14,3 млн тонн, ячменя — 2,4 млн тонн, кукурузы — 2,8 млн тонн). Переходящие запасы на конец сезона оцениваются на уровне 14,3 млн тонн, что достаточно для стабильного функционирования рынка зерна. По данным ФТС России (по состоянию на 20.11.2013) экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 13123 тыс. тонн. Темпы экспорта зерна выше прошлогодних, когда за аналогичный п е р и од б ы л о э кс п о рт и р о в а н о 11380 тыс. тонн. Конъюнктура мирового рынка зерна и увеличение производства зерна обусловили снижение цен на рынке в Европейской части России в июле-августе в среднем на 25–30%, однако высокие темпы экспорта, активный спрос со стороны экспортно-ориентированных компаний и внутренних потребителей обуславливают повышательную динамику цен. Укрепление цены с начала августа по 25 ноября т. г. на продовольственное зерно составило в среднем 16%, на фуражное — около 4%. В настоящее время наблюдается слабоповышательная динамика цен с еженедельными темпами роста 0,5–1,5%, что не требует принятия мер оперативного регулирования. Увеличение производства зерна в субъектах Азиатской части России обусловило снижение цен на рынке в августе-сентябре на продовольственное зерно — около 40%, на фуражное — 45%. В случае изменения конъюнктуры внешнего и внутреннего рынка возможно расширение географии закупочных интервенций за счет базисов поставки, расположенных в европейской части России. www.agroperspectiva.com

АП 12/2013

АГРОФАКТ

НОВОСТИ АП 12/2013

НОВЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ Новым руководителем агробизнеса BASF в Украине, Молдове и странах Кавказа назначен Тибериу Дима. Ранее занимавший аналогичную должность в BASF Румыния, господин Дима приступил к новым должностным обязанностям с 2 декабря 2013 года. Перед новым директором стоит ряд стратегически важных задач, первостепенными среди которых станут расширение бизнеса компании и удержание лидирующей позиции на рынке. В 2013 году BASF объявила о новом стратегическом направлении, что, в свою очередь, требует от руководителя свежего взгляда и нового нестандартного подхода к ведению бизнеса, учитывая при этом багаж успешного опыта прошлых лет. «По итогам 2012 года объем рынка Украины оценивался в 650–700 млн USD. По нашим оценкам, и в следующем году, и в ближайшие три-пять лет рынок средств защиты растений в Украине покажет 12–20% ежегодного прироста. В 2014 году концерн BASF намерен увеличить объемы инвестиций в разработку инновационных продуктов, чтобы создать наиболее благоприятные условия для работы агрария, — отмечает новый руководитель агробизнеса BASF господин Дима. — Украина обладает очень богатыми земельными ресурсами и не весь потенциал на данном этапе раскрыт. Благодаря профессиональной и активной команде, тесному сотрудничеству с аграриями и глубокому пониманию их потребностей, уверен, в 2014 году BASF сможет приятно удивить своего потребителя». Напомним, что BASF ведет операционную деятельность в Украине, начиная с 1992 года. BASF — лидер мировой химической отрасли.

РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ ДЕФИЦИТА СРЕДСТВ Компания BASF пытается решить вечную проблему дефицита средств у украинского агрария, внедряя механизм аграрных расписок. Суть — предоставить аграриям возможность купить СЗР, семена, удобрения, топливо и другие материальнотехнические средства в рассрочку, в счет будущего урожая. К слову, подобный механизм внедрен компанией и 10 лет успешно работает в Бразилии. Для реализации этого инструмента в Украине BASF заручилась поддержкой Минагрополитики Украины, однако в компании заявляют, что внедрение механизма — вопрос не одного дня, так как требуется адаптация украинской нормативно-правовой базы, чтобы она позволяла кредитору получить доступ к оценке производственных мощностей кредитуемого, установить соответствующее регулирование их отношений. Проще говоря, кредитор, подписывая контракт с фермером (где тот обещает осуществить выплаты за счет будущего урожая), должен иметь возможность приехать и оценить объем урожая и складские условия его хранения. Как требует мировая практика, подобные отношения должны регулироваться законом, для того чтобы они были прозрачными. В BASF рассчитывают внедрить механизм расписок в Украине к 2015 году. В компании рассказали, что основными проблемами внедрения подобного инструмента в Бразилии были как раз недоверие участников рынка к данному механизму и сомнения в эффективности реализации урожая в случае неоплаты вовремя поставленных под расписку товаров.

«КРЕАТИВ» ПРОСИТ ПОМОЩИ Группа «Креатив» просит Кабмин помочь решить вопрос с получением от Министерства аграрной политики и продовольствия разрешения на экспорт масложировой продукции в Китай. «Мы смогли договориться с китайской стороной, мы смогли открыть представительство в Китайской Народной Республике, но с нашими чиновниками, с Минагрополитики, мы не смогли найти точек соприкосновения. Уже третий месяц мы не можем получить разрешения на работу по экспорту… не можем попасть в перечень экспортеров. Причины нам не объясняют», — утверждает операционный директор группы Александр Бойко. Он обратился к премьер-министру Николаю Азарову с просьбой «наладить работу чиновников министерства с бизнесом». Напомним, группа в 2013/2014 МГ планирует поставить в Китай около 100 тыс. тонн подсолнечного масла. Производство подсолнечного масла в текущем году компания рассчитывает увеличить на 23,7% по сравнению с предыдущим сезоном — примерно до 500 тыс. тонн. Группа «Креатив» является одним из крупнейших производителей масложировой продукции в Украине. Специализируется на производстве рафинированного растительного масла, модифицированных жиров, твердых и мягких маргаринов, майонезов и другой продукции. Помимо этого, занимается производством и продажей биотопливных пеллет, животноводством, выращиванием зерновых и технических сельскохозяйственных культур. В состав группы входят три завода по переработке подсолнечника общей мощностью около 1,1 млн тонн семян в год, а также четыре завода по производству модифицированных жиров и маргаринов с общим годовым объемом производства более 200 тыс. тонн готовой продукции (Кировоградская область).

www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

Сергій ЗІНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

ВСЕ ПОЧИНАЄТЬСЯ З НАСІННЯ Виробництво сільськогосподарської продукції та її переробка — одна з найважливіших складових народного господарства України. Потенціал агропромислового комплексу України практично безмежний, хоча ще й не повністю реалізований. Наприклад, урожайність зернових залежить від цілого комплексу факторів, у тому числі й від насіння. Для аграріїв наявність якісного насіннєвого матеріалу має величезне значення. Керівник сільгосппідприємства знає, наскільки важливо мати якісне насіння, бо саме воно є запорукою хорошого врожаю. Про стан насінницької галузі, основні проблеми і завдання, які нині є в галузі, «АГРО ПЕРСПЕКТИВА» вирішила дізнатися у голови Державної інспекції сільського господарства України Владислава Гончаренка.

Як Ви можете охарактеризувати насіннєвий ринок України: обсяги виробництва і кількість насіннєвих заводів, об’єми імпорту та експорту насіння? Сільськогосподарськими підприємствами України щорічно сертифікується 2,4–2,6 млн тонн насіння сільськогосподарських рослин. З них близько 400 тис. тонн сертифікуються для реалізації та виробляються атестованими господарствами. Решту насіння використовують для власних потреб. Якщо казати про виробництво, то на сьогодні в Україні налічується 70 насіннєвих заводів та 225 ліній. А за р е з ул ьтата м и п р о в ед е н о ї ате ста ц і ї в ц ь о м у р о ц і право на виготовлення і використання насіння та садивного матеріалу сільськогосподарських рослин надано 920 суб’єктам господарювання. Щодо імпорту, то, на жаль, він поки переважає над експортом. Так, у 2012–2013 МР в Україну було імпортовано 70,3 тис. тонн насіння. З них насіння

www.agroperspectiva.com

кукурудзи — 43,2 тис. тонн, соняшнику — 19,1 тис. тонн, ріпаку озимого — 2 тис. тонн, сої — 0,68 тис. тонн, сорго — 0,69 тис. тонн тощо. За цей же період українськими виробниками було експортовано 10,2 тис. тонн насіння. З них: насіння кукурудзи — 9,3 тис. тонн, озимої пшениці — 0,275 тис. тонн, сої — 0,251 тис. тонн, соняшнику — 0,217 тис. тонн. Зараз багато ведеться розмов про неякісний посівний матеріал і про те, яким чином с е рт и ф і ка ц і я н а с і н н я м оже з а в а д и т и п о я в і некондиційного матеріалу на ринку. А які, на В а ш п о гл я д , з а р а з о с н о в н і п р о б л е м и насіннєвого ринку України? У р е з ул ьтат і п р и й н я т т я З а ко н у У к р а ї н и « П р о внесення змін до Закону України «Про насіння і садивний матеріал» від 02.10.2012 року №5397–VІ визначено основні засади виробництва й обігу насіння та садивного матеріалу, а також порядок здійснення

АП 12/2013

лобби АГРОПОЛИТИКА державного контролю за ними. Внесено зміни щодо державного управління у сфері насінництва та розсадництва, а саме в частині перерозподілу повнов а же н ь м і ж ц е н т р а л ь н и м и о р га н а м и в и ко н а в ч о ї влади у зв’язку з проведенням адміністративної реформи. Завдяки цьому вже є позитивні зміни, що стосуються дерегуляції сфери насінництва. П р и ц ь о м у в а ж л и в о , щ о о р га н і з а ц і ю с и сте м и сертифікації насіння і садивного матеріалу в Україні п е р е д б а ч е н о з у р а х у в а н н я м в и м о г О р га н і з а ц і ї економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР). К р і м то го , в и з н а ч е н о у м о в и д л я і н в е с т и ц і й н о ї діяльності в Україні та сприятливого режиму для всіх суб’єктів господарювання, а саме передбачено базові норми щодо можливості ввезення в Україну н а с і н н я і с а д и в н о го м ате р і а л у с о рт і в р о сл и н д л я селекційних та дослідних робіт, експонування. В и ко н а н н я з а з н ач е н о го н а п р а к т и ц і н а д а є в и р о б н и к у, н е з а л е ж н о в і д ф о р м и в л а с н о с т і ,

можливість працювати. Такі зміни є важливим кроком не лише в реформуванні галузі, а й розкритті експортного потенціалу сільського господарства та п о в н і ст ю у з год ж у є т ь с я і з п р о гол о ш е н и м к у р с о м д е ржа в и н а ст в о р е н н я у м о в д л я ко м ф о рт н о ї та ефективної роботи інвесторів і ведення бізнесу в Україні. Я к з а б е з п е ч у є т ь с я в У к р а ї н і ко н т р ол ь з а обігом насіння? На р а з і в У к р а ї н і п р а ц ю є 4 8 0 в и м і р ю в а л ь н и х лабораторій, що здійснюють сертифікацію насіння т а с а д и в н о го м а т е р і а л у. Фа к т и ч н о в к о ж н о м у адміністративному районі існує така лабораторія. I я можу з упевненістю сказати, що на сьогодні проблем у роботі насіннєвих лабораторій не існує. Усі в о н и у ко м п л е к то в а н і с п е ц і а л і ста м и , з а б е з п е ч е н і приміщеннями, які відповідають вимогам санітарних норм і правил, вимогам охорони праці, www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби

на митну територію України Держсільгоспінспекцією України цього року не зафіксовано.

АП 12/2013

Які, на Ваш погляд, зараз існують головні проблемні питання, що негативно впливають на діяльність насіннєвих господарств? І з ж а л е м м о ж у з а з н а ч и т и , щ о п о к и в га л у з і насінництва все ще є невирішеними низка проблем, я к і з а в а жа ют ь р о з в и т к у н а с і н н є в и х го с п од а р ст в . Зокрема, це застаріла матеріально-технічна база, насамперед у державно-дослідних господарствах; присутність у галузі насінництва численних приватних фірм різної організаційно-правової форми господарювання, значна частина яких не забезпечена кваліфікованими кадрами та відповідними м а те р і а л ь н о - те х н і ч н и м и з а х о д а м и ; в і д с у т н і с т ь ефективної системи маркетингу; організація систем и н а с і н н и ц т в а н а р і в н і к ул ьт у р и , а н е с о р т у ; відсутність державного замовлення на кондиційне насіння.

а також пожежної безпеки, засобами вимірювальної техніки, нормативною та методичною документацією. Всі лабораторії атестовані Державн и м ц е н т р о м « У к р а г р о ста н д а ртс е рт и ф і ка ц і я » н а право проведення лабораторних досліджень із визн а ч е н н я п о с і в н и х я к о с те й н а с і н н я і с а д и в н о го матеріалу відповідно до вимог «Правил уповноваж е н н я та а те с та ц і ї у д е р ж а в н і й м е т р о л о г і ч н і й системі», рівень технічного оснащення лабораторним обладнанням перебуває в межах атестаційних вимог. Сам процес сертифікації насіння і садивного матеріалу адаптований до чинного Закону України «Про насіння і садивний матеріал» та всіх підзаконних актів, затверджених Кабінетом Міністрів України і Міністерством аграрної політики та продовольства України, що пройшли державну р е є ст р а ц і ю в уста н о в л е н о м у п о р я д к у. З го рд і ст ю хочу зазначити, що національні методики сортової сертифікації насіння сільськогосподарських культур уже повністю адаптовані до вимог насіннєвих Схем Організації економічного співробітництва та розв и т к у ( О Е С Р ) . Т о м у п о к ул ьт у р а х , щ о вход я т ь д о насіннєвих Схем, до яких приєдналася Україна, а с а м е з е р н о в і , к у к у руд з а і с о р го в і д м і н н о сте й в м е то д и ц і п р о в е д е н н я с о р то в о ї с е р т и ф і к а ц і ї н е і с н у є . О д н и м і з р е з ул ьтат і в ус і є ї п е р е р а хо в а н о ї вище роботи, яка проводиться із сертифікації насіння, є той факт, що ввезення неякісного насіння

В р а хо в у ю ч и в с і п е р е р а хо в а н і в и щ е п р о бл е м и , я к і в с е щ е з а в а жа ют ь р о з в и т к у, ч и м а є н а с і н н є в а га л у з ь У к р а ї н и п е р с п е к т и в и р о з витку? Звичайно ж, є проблеми. Але вони — лише затори на нашому шляху, які ми зможемо подолати. Адже на сьогодні Україна має потужний науковий потенціал у сфері насінництва. Над створенням нових сортів працюють декілька вітчизняних науководослідних установ: Селекційно-генетичний інститут (м. Одеса), Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААНУ (м. Харків), Миронівський інститут пшениці ім. В. М. Ремесла, Інститут олійних культур НААНУ (м. Запоріжжя). Робота і авторитет цих інститутів визнана в усьому світі, а низка сортів, що створені селекціонерами цих установ, занесені до Реєстру сортів Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) і користуються широким попитом за кордоном. К р і м ц ь о го , п р о в е л и к і п е р с п е к т и в и р и н к у с в і д ч и т ь то й ф а к т, щ о з н ач н і ко ш т и і н в е ст у ют ь с я з а ру б і ж н и м и ко м п а н і я м и в р о з в и то к н а с і н н є в о го ринку в Україні. Серед них «Піонер Насіння України», «Монсанто», «КВС» тощо. Також позитивним моментом є те, що Україна очікує приєднання д о є в р о п е й с ь к о ї е к в і в а л е н т н о ст і щ о д о н а с і н н я сільськогосподарських культур. Тому, на моє глибоке переконання, усе це вже найближчим часом дасть значний поштовх до пожвавлення насіннєвого ринку в Україні.

Указом Президента України від 09.12.2010 року за №1085 «Про оптимізацію системи центральних органів виконавчої влади» в країні була створена Державна інспекція сільського господарства, повноваження якої поширюються на весь процес виробництва сільськогосподарської продукції, починаючи від використання землі, на якій вона вирощена, включаючи всі етапи процесу вирощування, виробництва кінцевого продукту, і безпосередньо до моменту, коли готовий продукт буде упакований. Одним із основних завдань Державної інспекції по сільському господарству є контроль якості ведення насінництва: за безпечністю насіння і насіннєвого матеріалу, зерна та продуктів його переробки.

www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

Микола ХОРУНЖИЙ, спеціально для «Агро Перспективи»

АГРАРНА ПОЛІТИКА

ЗАПОРУКА АГРАРНИХ ПЕРСПЕКТИВ У сучасному глобалізованому світі національні економіки перебувають у стані, який характеризується досить глибокими протиріччями. З одного боку, будь-яка національна економіка намагається максимально утримати свою незалежність, що є цілком природно. З другого боку, та ж національна економіка в сучасному світі не може розвиватись ізольовано, що також зрозуміло. Ці суперечності стосуються і такої важливої сфери, як аграрна. Сільське господарство і пов’язані з ним інші галузі національної економіки потребують у сучасних умовах відповідного державного супроводу, який би охоплював формування зовнішнього середовища для них і створював умови для самовідтворення. Йдеться передусім про захисну позицію держави щодо власного аграрного виробництва на зовнішньому ринку, орієнтацію його на зростання конкурентоспроможності, формування такої системи міжгалузевих відносин, яка б поклала край монополістичному вузькогалузевому економічному егоїзму, а спрямована була на досягнення високої спільної (синергічної) результативності, в першу чергу на внутрішньому ринку як основи зміцнення аграрної та національної економіки. Не менш важливо сформувати такий механізм міжгалузевих відносин в рамках АПК, який би стимулював створення доступного внутрішнього ринку продовольства і забезпечував всі економічні умови для саморозвитку агропродовольчого сектору України. А це, в свою чергу, потребує опрацювання нової парадигми аграрної політики, в якій мають знайти відображення як ринкові, так і адміністративні важелі управління на основі поєднання принципів державно-приватного партнерства.

www.agroperspectiva.com

лобби АГРОПОЛИТИКА

Україні склались далеко н е од н а ко в і п о гл я д и на суть аграрної політики, хоча спільною ознакою залишається те, що аграрна політика визнається державною і розуміється як важливий інструмент управління не лише сільським господарством, а й усією національною економікою. Аграрна політика має розглядатись як необхідна частина суспільного порядку, за якого продуктивний і стабільний розвиток сільського господарства може забезпечуватись єдністю економічного й агротехнологічного впливу, бо лише за такої умови можна позбутись примусового впливу на господарство системи заходів, що суперечать природі сільського господарства й інтересам сільського населення. Місія села і селянина — виробляти аграрну продукцію в таких обсягах, які потрібні не лише для задоволення власних потреб, а й для потреб всього населення. З цього випливає, що будь-яка зміна в аграрній економіці має узгоджуватись з інтересами сільського господарства і ставити одним із головних своїх завдань допомогу цьому господарству і цьому населенню, для якого ця галузь є основою існування. Як показує досвід країн Європейського Союзу, при проведенні національних аграрних політик, а також спільної аграрної політики, переважають інтереси фермерів. Варто також зауважити, що сільське господарство у фінансовому аспекті не є самодостатньою галуззю, а аграрний ринок саморегульованим є лише у вузьких рамках. Натомість, з усією очевидністю стає зрозумілим, що лише та аграрна політика, яка базуватиметься на аграрному протекціонізмі, може бути реальною і дієвою. Є всі підстави стверджувати, що в Україні ще не сформовано адаптивну державну аграрну політику, незважаючи на те, що 2005 року було прийнято Закон України «Про основні засади державної аграрної політики на період до 2015 року». Хоча у даному Законі України викладено мету, пріоритети та шляхи

АП 12/2013

реалізації аграрної політики, чітко сформульовані функції і завдання держави та самоврядних регіональних структур, визначені цілі аграрної політики на близьку перспективу, на жаль, доводиться констатувати, що він виявився нежиттєздатним.

Агрохолдинги: не все так просто А г р а р н а е ко н о м і ка д о с і п р о буксовує. Україна так і не досягла

рівня аграрного виробництва, з я к о го п о ч а в с я с т р і м к и й с п а д . Окремі позитивні зрушення (наприклад, у розвитку олієжирового і п т а х і в н и ч о го п і д к о м п л е к с і в , зростання експорту зерна, насичення посівів соняшнику, ріпаку, сої) аж ніяк не можуть характеризувати аграрні успіхи, вони радше с в і д ч ат ь п р о д о с и т ь т р и в ож н и й ехо-ефект як з точки зору агротехнічної культури, так і раціональн о ї ст ру к т у р и с і л ь с ь ко го го с п о -

Сучасний стан аграрної економіки в Україні потребує зміни фокусу аграрної політики і надання їй загальнонаціонального характеру та відповідальності, якщо виходити з того, що агропромислове виробництво і його поступальний прогрес має бути невід’ємною складовою розвитку не лише національної економіки, а й становлення державності в Україні.

www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

дарства. До цього ще слід додати наступне: під впливом нерегульованих державою аграрних перетворень в Україні неабияких обертів набрали процеси так званого аграрного бізнесу. Виникли принц и п о в о н о в і ф о р м и го с п од а р ю вання в сільській місцевості — агрохолдинги, більшість з яких сконцентрувала зусилля на виробництві експортно вигідних культур, що не в’яжеться з аграрною тех н ол о г і є ю в і д т в о р е н н я р од ю чості ґрунту. Лише окремі сучасні агропромислові формування забезпечують збалансований розвиток природних та економічних чинників виробництва і самостійно збувають кінцеву продукцію, ґрунтуються на виробництві та реалізації сіль-

www.agroperspectiva.com

с ь ко го с п од а р с ь ко ї п р од у к ц і ї , а не на її купівлі-продажу. Надмірне захоплення проблемами зовнішніх ринків стало основою дестабілізації внутрішнього аграрного ринку і, як наслідок, маємо досить низький рівень енергетичного та незбалансованого за білком і мікроелементами споживання, зниження родючості українських чорноземів та невикористання чималих площ земель, відсторонення нових форм господарювання від соціальних потреб села і появу цілих депресивних територій у сільській місцевості. Не можна казати, що держава повністю дистанціювалась від сучасних проблем аграрного розвитку. Уряд час від часу приймає якісь рішення, але вони стосуються ви-

ключно проблем аграрного бізнесу і зовнішнього ринку продовольства та сировини. Зовсім відсутня хоч би якась наближена перспектива самого аграрного розвитку, збереження ґрунтів і довкілля, підтримки села та селянина, вирішення надзвичайно гострих проблем соціального розвитку сільських територій. Державна політика щодо агропромислового виробництва набула досить обережного характеру «навздогін», а не на «випередження» і спрямована на всебічну підтримку тих галузей, які свій розвиток базують на ігноруванні особливостей і потреб аграрної сфери. У к р а ї н і п от р і б н а о су ч а с н е н а аграрна політика. Сільське господарство все більше стверджується як виробник і постачальник аграрної сировини для переробної промисловості. Нині безпосередньо в сільському господарстві споживається (виробничо й індивідуально) лише 20–30% виробленої продукції, а решта надходить на промислову переробку. На цій сировині працює 30 галузей харчової та легкої промисловості. Матеріально-технічні ресурси, без яких немислимий аграрний прогрес, сільському господарству постачають 90 галузей промисловості. Загальновідомо, що 1% приросту сільськогосподарської продукції забезпечує зростання в таких галузях. Зростає роль несільськогосподарських галузей у розвитку рослинництва і тваринництва, розширюються і набувають стійкого характеру міжгалузеві відтворювальні зв’язки. Проблеми соціальн о го р о з в и т к у с ел а д а в н о вже вийшли за рамки компетенції аграріїв. Все це і являє собою сучасну аграрну економіку, в якій мають забезпечуватися збалансованість інтересів і розвитку, скорочуватися втрати сировини та готової продукції, а спільне виробництво підпорядковуватися зростанню попиту на продовольчі та непродовольчі товари сільськогосподарського походження. Власне це і має бути суттю аграрної економіки, яка покликана відігравати вирішальну роль у формуванні продовольчого фонду, гарантуванні продовольчої без-

Посередники Якщо виходити з того, що бізнес зазвичай охоплює відносини в системі «виробник-споживач», то стосовно реалій аграрної економіки України така система не існує. Натомість, її «розірвав» посередник, який і організує свій власний бізнес. Тому український агробізнес не має жодного відношення до захисту інтересів безпосередніх вир о б н и к і в с і л ь с ь ко го с п од а р с ь ко ї продукції, тобто до селян.

господарство, яке домінує у валовому виробництві, не може протистояти стихії ринку і здійснювати хоча б будь-який прогрес. Без державної допомоги, без кооперативного об’єднання особистим селянським господарствам, які п р од о вж у ют ь в и з н ач ат и о б с я г и аграрного виробництва, не вижити, вони і надалі будуть згортати свою діяльність, що неодмінно позначиться на загальному розвитку не лише аграрної, а й національної економіки, на продовольчому забезпеченні населення. Це стосується, в першу чергу, таких галузей, як картоплярство, овочівництво, скотарство, свинарство і вівчарство, в яких виробляються селянськими господарствами 60–90% продукції. Стійкі біологічні процеси в сільському господарстві та їх результативність можливі за умови, коли відтворюються природні чинники в и р о б н и ц т в а ( р од ю ч і ст ь з е м л і , продуктивність сортів рослин та порід тварин, зрівноваженість довкілля), а також забезпечується взаємодія природних і економічних факторів виробництва. Досить вникнути в шкідливість зламу системи землеробства, яка складалася десятиріччями, і спря-

www.agroperspectiva.com

АП 12/2013

Посередництво — це не витвір сучасності, це форма підприємництва, яка має своє глибоке коріння. Однак такого масштабного розвитку, яке воно досягло в сучасній аграрній економіці України, ніколи не мало. Економічна природа посередництва в аграрній економіці обумовлена певною неорганізованістю селян, відсутністю можливостей самим доводити вироблену продукцію до споживача. Роль організатора переробки сировини і підготовки її для ринку, роль продавця селянського продукту взяло на себе посередництво. Залишивши селянину роль традиційного виробника товару, посередництво цілком відібрало у нього функції продавця і поставило між ним і споживачем непрохідну й добре збиту стіну, в якій домінує не збалансований, а приватно-егоїстичний економічний інтерес. І що характерно, держава зовсім дистанціювалась від цієї проблеми. Та й аграрна економічна наука більше уваги віддає агробізнесу, а не його впливові на економіку аграрних підприємств і особливо селянських господарств. Втягнуте в товарні відносини і віддане самому собі сучасне дрібне селянське

лобби АГРОПОЛИТИКА

пеки, відтворенні національної економіки. Лише в такому розумінні аграрна економіка може покласти край диспаритету цін на промислові ресурси і сільськогосподарську продукцію, що є головною причиною звуження можливостей відтворення саме в сільському господарстві. Власне, аграрна економіка в сучасному розумінні й визначає засади функціонування агропромислового комплексу. Відтак, на національному і особливо регіональному рівні аграрної економіки слід найповніше враховувати принципи та пропорції, які регулюють міжгалузеві відносини в рамках АПК.

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

мована була, перш за все, на відтворення родючості чорноземів. За роки насичення землі різними хімікатами для виробництва ринкових високоліквідних культур та докорінного зменшення внесення орга н і ч н и х д о б р и в ( з 8 , 6 т / га у 1990 році до 0,5 т/га в даний час) і скорочення посіву кормових культур, зокрема багаторічних трав (у 4,3 рази), українські чорноземи щорічно втрачають 600–700 кг гумусу. Сьогодні з кожних 10 га практично 8–9 га вже неспроможні забезпечувати високу врожайність, бо вміст гумусу в них у 2–3 рази менший оптимальної норми. Через в і д су т н і ст ь с и сте м и уд о б р е н н я ґрунтів сформувався досить тривожний дисбаланс поживних речовин: винос їх із врожаєм значно перевищує надходження, внаслідок чого чорноземи виснажуються. З усією очевидністю можна стверджувати, що гонитва за насичен-

www.agroperspectiva.com

ням посівів високорентабельним соняшником, ріпаком, кукурудзою та соєю спотворює раціональну структуру землеробства, бо саме переважання цих культур у посівних площах пришвидшило мінералізацію гумусу. Без повернення до основ розумних сівозмін, де будуть багаторічні трави як компенсатори природного гумусу, без відродження тваринництва як основи збагачення земель гноєм, годі сподіватись на високу продуктивність сільського господарства. Між тим продуктивна сила землі та її примноження має бути в центрі уваги аграрної політики, оскільки загальний хід аграрної еволюції невідривно пов’язаний із розвитком продуктивності землі. Коли йдеться про аграрну еволюцію, то тут варто звернути увагу ще на один бік реалій України. За даними Держслужби статистики України, в наш час 52% сільськогоспо-

д а р с ь ко ї п р од у к ц і ї в и р о бл я ют ь особисті селянські господарства, в т. ч. 96,9% картоплі, 84,2% ягід і фруктів, 81,3% овочів, 22,1% зерна, 15,9% соняшнику і 8,5% цукрових буряків. У цій формі господарювання утримують 65% поголів’я великої рогатої худоби, в т. ч. 52% корів, а також 55% свиней. Виробляють тут 43% м’яса і 80% молока. Власне ця форма господарювання забезп е ч у є то й р і в е н ь в и р о б н и ц т в а , який уже досягнуто. Але чи можна у ХХІ столітті, коли 2/3 приросту сільськогосподарської продукції має досягатися за рахунок інновацій, спиратися на дрібне господарство, яке своє виробництво організовує на площі 1,5 га і коли лише 6% з них мають власну техніку. Доречно зауважити, що у 1990 році в особистих селянських господарствах вироблялось лише 29% м’яса та 24% молока. В той час 70% всієї продукції сіль-

лобби АГРОПОЛИТИКА АП 12/2013

ського господарства забезпечували аграрні підприємства, в тому числі понад 60% тваринницької продукції. Зрозуміло, що подальший розвиток аграрної економіки має забезпечуватися відповідними структурними змінами шляхом нарощування виробництва у високотоварних аграрних підприємствах, а не в дрібних низькотоварних господарствах населення.

Зміни, переміни Про суть деструктивних змін переконливо свідчить динаміка розвитку молочно-продуктового підкомплексу України, який перебуває в критичному стані. Молочна галузь, як і виробництво молочних продуктів, зазнали досить серйозних економічних травм і на тлі інших галузей агропромислового виробництва ще досі перебувають в стані лихоманки. Поголів’я корів порівняно з 1990 роком скоротилося майже в 4 рази, в т. ч. в аграрних підприємствах — більше як у 10 разів, виробництво молока становить лише 45% рівня 1990 року як наслідок споживання молочної продукції на особу населення зменшилося до 205 кг на рік, що на 40% менше науково обґрунтованої норми. Без структурних зрушень в системі молочно-продуктового підкомплексу важко сподіватись на якісь позитивні очікування. Адже вже зараз держава змушена імпортувати значні обсяги молочних продуктів, власне виробництво скорочувати або ж компенсувати всілякими замінниками, триває хронічне недовантаження молокопереробних заводів, стрімко падає споживання цієї життєво важливої продукції. За останні 5 років імпорт молочної продукції збільшився у 8 разів.

Пріоритети агрополітики Пріоритетними завданнями осучасненої аграрної політики можуть бути такі: • формування зовнішнього середовища для агропромислового виробництва, яке б створило всі передумови для зростання аграрної економіки, гарантованого забезпечення потреб населення в продовольстві, захисту вітчизня-

ного виробника і виходу на світові ринки, піднесення ролі та значення с е л я н с т в а , й о го а в т о р и т е т у і р о з в ’ я з а н н я с о ц і а л ь н и х п от р е б на селі та збереження сільських територій; • застосування у сфері державного управління аграрною економікою і АПК методів та важелів, які спроможні гарантувати основи саморозвитку та самовідтворення. Насамперед, нам потрібно поз бу т и с я н а в ’ я з а н о ї сус п і л ь ст в у д у м к и , з г і д н о з я ко ю о с н о в о ю аграрного поступу є приватна власність на землю. Для європейських та інших розвинутих країн купівля-продаж землі — питання цілком другорядне, воно виникає вряди-годи. Аграрна політика європейських країн опікується тими проблемами, які визначають майбутнє аграрної економіки в сучасному глобалізованому світі і тими власне негараздами, які виникли як результат фетишизації приватної власності на землю. Варто їм

нагадати, бо саме вони, як ніколи раніше, набувають нагального вирішення в реаліях України. У країнах Євросоюзу для аграрної економіки на сучасному етапі визначено три глобальні цілі: життєздатне виробництво продовольства, використання природних ресурсів і збалансований територіальний розвиток. На тлі загострення проблеми продовольчого забезпечення, яка набирає обертів у світі, кожна національна економіка як пріоритет має визнати першочерговий розвиток внутрішнього ринку. А це стосовно реалій України означає: 1. Зміну фокусу державної аграрної політики щодо співвідношення зовнішнього та внутрішнього ринку продовольства. Країна має перейматись, у першу чергу, забезпеченням на рівні науково обґрунтованих норм споживання потреб України у всіх видах продовольства за доступними ринковими www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

цінами. Не можна експортний потенціал формувати за рахунок скорочення внутрішнього споживання. Аграрна політика України в сучасних умовах має набути характеру державного протекціонізму продовольчого забезпечення населення. Лише маючи достатній продовольчий фонд, який формується на основі власного виробництва, країна здатна міцно себе почувати в сучасному глобалізованому світі. 2. Нарощування експортного потенціалу України має забезпечуватися продажем не сільськогоспо-

www.agroperspectiva.com

дарської сировини (насіння соняшнику, сої, ріпаку, кукурудзи), а продуктів її переробки (олії, молочних і м’ясних продуктів). А це потребує керованого державою процесу на зміну аграрної структури як у галузевому, так і в територіальному та господарсько-правовом у р о з у м і н н і . Ц е сто су є т ь с я в першу чергу великих аграрних формувань (холдингів), які практично набувають ознак монокультури і в яких у більшості випадків відсутній розвиток тваринницьких галузей, а перевага надається екс-

портним культурам. Настійною є потреба повернення до зональних особливостей розвитку аграрної економіки, яка базується на ефективному використанні локальних природно-економічних умов. 3. Не можна орієнтувати аграрну економіку на одержання прибутку, що є властивим для сучасного українського агробізнесу. Пріоритетний принцип прибутку зовсім не вписується в раціональний розв и то к а г р а р н о го с е к то ру. Я к щ о в промисловості цей принцип цілком зрозумілий, то в сільському господарстві він об’єктивно обмежений: тут визначальними є не прибуток, а продуктивність, тобто продуктивна віддача ресурсів і, в першу чергу, земельних, що прямо залежить від того, наскільки забезпечується відновлення родючості землі. А це залежить не від потреб зовнішнього ринку, а від структури посівних площ, культури землеробства, сівозміни, розвитку тваринницьких галузей як основи одержання органічних добрив. Под а л ь ш е і г н о ру в а н н я п р и р од н о ї складової — прямий шлях до наростання процесів деградації земель. Не слід забувати про механ і з м ц і н оу т в о р е н н я в а г р а р н і й економіці: виробництво може розраховувати на прибуток за однієї умови — сумарні ціни на реалізовану продукцію мають перевищувати ціни на куповані ресурси пром и с л о в о го п о х о д ж е н н я . А б е з державного регулювання в цьому не обійтись. 4. В основу осучасненої аграрної політики слід покласти об’єктивно обумовлену органічну тріаду аграрної сфери: сільське господарство, сільське населення та природне довкілля. Ігнорування будь-якої складової цієї тріади неодмінно призводить до розбалансованості сталого розвитку. Інте н с и в н е р о з ш и р е н н я п о с і в н и х площ високоліквідних культур являє собою екстенсивний шлях розвитку, який наразі практично відсу т н і й у с в і т і і я к и й з а б е з п е ч у є в и с н а же н н я з е м л і , і г н о ру в а н н я органічної складової. Слід урешті усвідомити досвід європейських країн, згідно з яким сталий розвиток забезпечують не великі лати-

АП 12/2013

лобби АГРОПОЛИТИКА фундисти, а фермерські господарства, в яких зберігається і примножується любов до землі, її відтворення, збереження навколишнього середовища, агроландшафту. У реаліях України цією рисою володіють особисті селянські господарства, в яких особливе значення має саме тріада аграрної сфери. Подальше орієнтування на надвеликі аграрні формування — це шлях до посилення нерозумного і н е р а ц і о н а л ь н о го в и ко р и ста н н я землі, відсторонення від соціального розвитку сільських територій,

прискорення депопуляційних процесів на селі, а значить нищення основ державності України. 5. Потрібна докорінна переорієнтація держави щодо форм власності й господарювання в аграрн о м у с е к то р і . В а рто з а у в а ж и т и , що держава досі не аналізує розвиток окремих форм господарюв а н н я : а г р охол д и н г і в , а г р а р н и х підприємств, фермерських та особ и ст и х с ел я н с ь к и х го с п од а р ст в . Досі в країні відсутня чітка державна позиція щодо перспектив розвитку перелічених форм господарювання.

Офіційна державна статистика ще досить скупа щодо агрохолдингів. Є інформація про їхню кількість, земельні масиви, обсяги виробництва. Досить важко віднайти дані про одержаний прибуток, соціальні витрати в сільській місцевості, їх роль у формуванні бюджету сільських рад. Усе це якось утаємничується. Між тим вони вже поглинули понад 6 тис. аграрних підприємств, у їхньому розпорядженні більше 21% сільськогосподарських угідь — у середньому 60 тис. га на один холдинг. А яка їхня участь у соціальному розвитку села, важко зрозуміти, бо управління централізоване і перебуває не в межах сільських рад, а в обласних центрах та в столиці, куди стікаються всі грошові потоки. Достеменно відомо одне — агрохолдинги свою діяльність здійснюють на основі найманої праці,

6. У центрі уваги державної аграрної політики мають бути не лише сільське господарство, а й аграрна та сільська економіка. Без державного регулювання відносин у рамках АПК не вдасться забезпечити сталий розвиток. Державне регулювання має поширюватися на всі галузі та сфери АПК: на ціноутворення, на ресурси промислового походження, сільськогосподарську та кінцеву продукцію АПК. Визначальним кредо в цьому відношенні має бути першочергове задоволення внутрішніх потреб у ресурсах, послугах, продукції, а не зовнішніх потреб.

а власники земельних паїв, які вони взяли в оренду, залишилися безробітними. Звідси міграція сільського населення, особливо молоді, наростання дестабілізаційних процесів у сільській місцевості. І тут варто нагадати досвід європейських країн, де фермерські господарства з площею 2–3 тис. га вважаються латифундистами, а найману працю розцінюють як таку, що не може забезпечити прогресивний аграрний розвиток. До цього варто додати, що через українські агрохолдинги продовжується процес поглинання, або ж контролю аграрних підприємств і фермерських господарств, обезземелення сільського населення, вимивання коштів із сільських територій і збіднення на цій основі сільських бюджетів, зростання соціальної напруги на селі і, як підсумок, вимирання села.

www.agroperspectiva.com

АГРОПОЛИТИКА лобби АП 12/2013

7. Аграрна перспектива — це не просто слова, це програма дій д е ржа в и та а г р а р н о ї е ко н о м і к и на майбутнє. І тут не може бути домислів чи сумнівів. Цей об’єктивний процес поступального розвитку має розцінюват и с ь з д в ох п о з и ц і й . П о - п е р ш е , аграрна перспектива — це створ е н н я д е ржа в о ю та ко го з о в н і ш нього середовища, завдяки якому може бути забезпечений і гаранто в а н и й ста л и й р о з в и то к н а ц і о нальної аграрної економіки на основі принципів і методів, які є найефективніші в цій складній с и сте м і . П о - д ру ге , а г р а р н а п е р спектива — це поступальний розв и то к н а ц і о н а л ь н о ї е ко н о м і к и і становлення на цій основі державності країни. В цьому відношенні держава покликана аграрну працю трансформувати у високопродуктивну, що потребує підвищенн я стат усу та р ол і с ел я н ст в а в сучасному українському суспільстві. Якщо державна політика справді є державним інструментом, то вона, за влучним вислов о м І . Я . Ф р а н ка , « м а є о с о бл и в е значення, бо завжди сміливо і чіт-

www.agroperspectiva.com

ко вказує на право працьовитих к л а с і в , ї х п от р е б и і н ед о стат к и , прагне до запровадження й справедливого розподілу і самої праці, і її плодів». І стосовно реалій сільського буття він стверджував: «Щоби вся земля з лісами і пасовиськами, ріками й озерами належала до тих громад, котрі на них працюють, щоби громади не ділилися полями, ріками та пасовиськами, а працювали на них вкупі, громадами, і ділили би поміж себе напрацьоване добро по мірі того, яке хто потребує кілько і як хто працював». Аграрна праця в Україні потребує пріоритетного визнання як така, що забезпечує загальнонаціональний д о б р о б у т, а значить має бути високооплачуваною і пріоритетною, не найманою. Аграрна політика, аби виконувати своє кінцево-цільове призначення, має формувати у суспільстві думку, згідно з якою аграрна економіка повинна бути в центрі уваги управлінських структур. Сучасні світові процеси в агропромисловій сфері засвідчують, що сталий розвиток аграрної економіки забезпе-

чується, з одного боку, адаптивною аграрною політикою, тобто такою, яка найповніше враховує запити суспільства і реальні можливості задоволення цих запитів і, з другого боку, якщо в аграрній політиці все більше втілюються гуманістичні та соціально-економічні риси. А г р а р н а п ол і т и ка У к р а ї н и ч и м швидше буде опиратись на інтереси тих, хто працює на землі, тобто на інтереси селянства, тим більше вона набуватиме ознак адаптивної, такої що забезпечить зрівноважений, сталий розвиток аграрної сфери. Соціально-економічне і гуманістичне спрямування аграрної політики держави означає недопущення насаджування системи заходів, які суперечать природі сільського господарства та інтересам селянства, тому що їх інтереси тісно переплітаються з державними і формують їх. До цього слід додати: за роки незалежності сільське господарство України ще ніколи не одержувало тої підтримки, яку воно заслуговує як галузь, що визначає перспективу національного розвитку.

АП 11/2013

холдинги техника АГРОСНАБ БИЗНЕС АП 7/2013

ОФОРМИТЬ РЕДАКЦИОННУЮ ПОДПИСКУ НА ЖУРНАЛ «АГРО ПЕРСПЕКТИВА» ПРОСТО Заполните купон-заявку Перечислите денежные средства, исходя из периода, на который Вы хотите оформить подписку Отправьте заполненный купон-заявку и копию квитанции о переводе денежных средств на адрес редакции одним из способов, на Ваш выбор: по почте: ООО «Аграрика», ул. Вильямса, 4, г. Киев, 03191 по факсу: (044) 486–81–19 по электронной почте: client@agroperspectiva.com Купон-заявка нам необходима, чтобы своевременно осуществлять доставку журнала ÏÐÎÑÜÁÀ ÇÀÏÎËÍßÒÜ ÊÓÏÎÍ-ÇÀßÂÊÓ ÏÅ×ÀÒÍÛÌÈ ÁÓÊÂÀÌÈ ÐÀÇÁÎÐ×ÈÂÎ

ÊÓÏÎÍ-ÇÀßÂÊÀ ÔÈÎ (ïîëíîñòüþ) Àäðåñ äîñòàâêè æóðíàëà: Èíäåêñ Ãîðîä Óëèöà, äîì, êâàðòèðà Íîìåð êîíòàêòíîãî òåëåôîíà Å-mail

Можно оформить подписку на цифровую версию журнала:

Àäðåñ äîñòàâêè: e-mail

www.agroperspectiva.com

ИНТЕГРАЦИЯ ІНТЕГРАЦІЯ АП 12/2013

Сергей ЗИНЧЕНКО, «Агро Перспектива»

ОТЧЕТ ПОДНЕБЕСНОЙ. СЕРИЯ 2

Снова о дружбе с Поднебесной рассказывает министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.

Как продвигаются украино-китайские взаимоотношения? На каком этапе сейчас обеспечение кредита Государственной продовольственной зерновой корпорации — успеваем ли поставить зерно и как выполняется условие по закупке китайских товаров на 1,5 млрд USD? Что касается поставок продукции по кредиту, мы идем по плану. Первая часть в объеме 2 млн тонн должна быть поставлена до 1 января 2014 года. Экспортировано уже 1,4 млн т. Что касается второй части кредитного соглашения, я не ожидал, что она будет такой сложной: выбирать продукцию, которая принесла бы пользу, оказалось непросто. Да, можно быть бесшабашным и пустить 1,5 млрд USD по ветру. Но мы сейчас в поисках. Работаем над реконструкцией линейных и припортовых элеваторов, которые есть у Госкорпорации, приступаем к строительству государственного речного флота для развития логистики. Также, возможно, приступим к строительству припортового элеватора в Ильичевске. Р а с с м ат р и в а ете л и з а к у п к у в К и та е в а го нов-зерновозов? Есть такой вариант. Но здесь громкая дискуссия. Отечественные вагоностроительные заводы проста-

www.agroperspectiva.com

ивают, но поскольку стимулировать свое производство не можем, мы получили замкнутый круг: вагоны нужны, но неправильно завозить их из-за границы. Имеет ли продолжение история об аренде 3 млн га украинской земли китайской корпорацией? Вы знаете, в процессе моих с ними переговоров китайская сторона ни разу не заявляла, что им нужна земля. И я бы на их месте так же поступил. Земля — это риск, сегодня урожай, завтра — неурожай. А так они дали нам деньги и обязали нас поставлять им продукцию. Зачем риски? В н ач а л е д е ка б р я в р а м ка х о ф и ц и а л ь н о го визита в Китай президентом должно быть подписано второе кредитное соглашение — 3 млрд на мелиоративные проекты… М ы п л а н и руе м в о з о б н о в и т ь о р о ш е н и е в юж н ы х р е г и о н а х . О р о ш е н и е 2 м л н га п а ш н и п о з в о л и т у в ел и ч и т ь у р ожа й н о ст ь н а 6 то н н с ге к та р а , то е ст ь м ы п ол у ч и м д о п ол н и тел ь н о 1 2 м л н то н н зерна. Если орошение не возобновить, Херсонс ка я о бл а ст ь буд ет ч а х н у т ь , К р ы м р и с к ует п р е в р а -

ИНТЕГРАЦИЯ ІНТЕГРАЦІЯ АП 12 /2013

т и т ь с я в к у р о рт н у ю з о н у б е з н а м е ка н а з е м л ед е л и е . Б е з о р о ш е н и я п е р с п е к т и в р а з в и т и я с ел ь с ко го хо з я й ст в а в эт и х р е г и о н а х н ет. М ы р а с с м ат р и в а е м п р ед л оже н и я п о п р о в ед е н и ю о р о ш е н и я н е тол ь ко от К и та я . С в о и п р о е к т ы та к ж е п р е д л о ж и л и С а у довская Аравия и Международная финансовая ко р п о р а ц и я ( I F C ) . Е ст ь п о ру ч е н и е п р е м ь е р а с о з д ат ь н а б а з е Г о с ко м и тета п о в од н о м у хо з я й ст в у го с уд а р с т в е н н о е п р е д п р и я т и е « М е л и о р ат и в н ы е с и сте м ы » и п е р ед ат ь е м у о стат к и м ел и о р ат и в н ы х с и сте м , кото р ы м и с е й ч а с з а в ед у ют м е ст н ы е с о в е т ы . Г о суд а р ст в о д ол ж н о д о з е м у ч а ст ка , д о п а я д о в е ст и в од у и ка к м ож н о д е ш е в л е п р од ат ь е е п о т р е б и тел ю . Не приведет ли это к повышению стоимости продукции? Это приведет к удешевлению воды, и при повышении урожайности себестоимость производства будет снижена. М и н и с т е р с т в о э к о н о м и ч е с к о го р а з в и т и я и торговли тремя своими осенними приказами запретило ввоз пестицидов каждому третьему импортеру. Участники рынка теперь опасают-

ся, что Госкорпорация вытеснит их с рынка. Ведь поставки средств защиты растений также рассматриваются в рамках закупки китайских товаров. Около 50% пестицидов в Украину импортируется из Китая. Я сторонник упорядочивания торговли п е ст и ц и д а м и , в ед ь н а р ы н ке е ст ь и ко н т р а б а н д а , и ф а л ь с и ф и кат, у т и л и з а ц и я то н н ы кото р ы х о бхо дится Министерству экологии и природных ресурс о в в 5 м л н г р н . О ка ко м кач е ст в е п р од у к то в м ы м оже м го в о р и т ь , е сл и у н а с х и м и кат ы х р а н я тс я в тех же помещениях, где стоят животные? Нужен же ст к и й ко н т р ол ь р ы н ка , я кате го р и ч е с к и п р от и в л и б е р а л ь н о го р ы н ка п е ст и ц и д о в в н у т р и ст р а н ы . К р о м е то го , н у ж н о же ст ко ко н т р ол и р о в ат ь д о з ы в н е с е н и я п е ст и ц и д о в . Э то о ч е н ь с е р ь е з н ы й в о п р о с , здесь в демократию играть нельзя, и я поддерживаю позицию Минэкономики. Что касается вытеснения с рынка торговцев, могу успокоить: Госкорпорация не планирует сегодня заниматься розн и ч н о й то р го в л е й . М ы гото в ы от д ат ь п е ст и ц и д ы компаниям, которые будут распространять их внутри страны, это не бизнес государства, наша задач а — в ы п о л н и т ь ус л о в и я к р е д и т н о го д о го в о р а и выбрать 1,5 млрд USD. www.agroperspectiva.com

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2013

Анна КРУЧИНИНА, «Агро Перспектива»

ЗЕЛЕНЫЙ ТАРИФ В УКРАИНЕ — НОВЫЕ СТИМУЛЫ И СТАРЫЕ ПРЕГРАДЫ Альтернативная энергия В Украине продолжает развиваться производство электроэнергии из альтернативных источнико в . Та к , п о и то га м 2 0 1 2 год а в Украине из возобновляемых исто ч н и ко в б ы л о п р о и з в ед е н о 780 млн кВт-ч электроэнергии (без учета крупных гидроэлектростанций). В 2013 году, по подсчетам Г о суд а р ст в е н н о го а ге н тст в а по энергоэффективности и энергосбережению Украины, этот показатель превысит 1 млрд кВт-ч электроэнергии. Почти тридцатипроцентное увеличение производства экологически чистой элект р о э н е р г и и в о с н о в н о м буд ет получено благодаря увеличению количества компаний, для которых Национальная комиссия регулирования энергетики устанавливает так называемый «зеленый

www.agroperspectiva.com

АП АП12/2013 9/2013

ПЕРСПЕКТИВНО

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2013

тариф». По этому тарифу закупается электричество, произведенное из возобновляемых источников: солнца, ветра, воды и биомассы. И введение особого тарифа связано с тем, что пока самый весомый недостаток возобновляемых источников — единица энергии, произведенная из них, стоит значител ь н о д о р оже т р а д и ц и о н н о го киловатта. А чтобы нивелировать эту разницу, величина «зеленого» тарифа в этом году составила: для ветроэнергетики — 122,77 коп. за кВт-час, для наземных объектов солнечной энергетики — 505,09 коп. за кВт-час, для малых гидростанций — 126,27 коп. за кВтчас. Если же сравнивать величину тарифа в Украине с другими странами, то его значение достаточно высоко. Например, в Германии диапазон зеленых тарифов составляет от 39 коп. за кВт-час до 448,15 коп. за кВт-час. Более высокие значения в Украине связаны с повышенным экономиче-

www.agroperspectiva.com

ским риском, с которым может столкнуться инвестор, ведь смысл этого механизма состоит как раз в том, чтобы привлечь инвестиции в технологии использования возобновляемых источников энергии. И, судя по всему, более высокие ставки тарифа вполне оправдывают себя. Всего в этот сегмент возобновляемой энергетики за врем я д е й ст в и я з ел е н о го та р и ф а , только за последние три года — в период с 2009 по 2013 год, было инвестировано более 22 млрд грн. И, если в начале этого года «зеленый тариф» был установлен для 8 4 к о м п а н и й - п р о и з в о д и те л е й , то в середине года — уже для 96.

Новый закон Изменения законодательства–2012 относительно стимулирования производства электроэнергии из самовосстанавливающихся источников создают еще лучшие возможности для строительства биогазовых проектов, фотоэлектри-

ческих установок домохозяйств и мелких гидроэлектростанций. Однако нечеткие процедуры и жесткие требования относительно местных условий могут нивелировать положительные изменения и помешать развитию сектора возобновляющихся источников энергии. Так, закон № 5485–VI «О внесении изменений в Закон Украины «Об электроэнергетике» (относительно стимулирования производства электроэнергии из альтернативных источников энергии) был подписан президентом Украины 29 ноября 2012 года и вступил в силу в апреле этого года. Этот закон существенно изменил условия развития альтернативных исто ч н и к о в э н е р г и и . П о с л о в а м Юлии Огаренко, аналитика компании «Немецко-украинский агрополитический диалог», в новом законе положительным моментом стало уменьшение «зеленого» тарифа для солнечных электростанции. «Ранее в Украине, в сравне-

Биогазовая составляющая Ч то же ка с а етс я б и о га з о в о й энергетики, то согласно новому закону, собственники биогазовых проектов так же могут продавать электроэнергию на льготных условиях. «Хотя был установлен коэфф и ц и е н т « з ел е н о го » та р и ф а на уровне 2,2 (такой же самый, как и для проектов на твердой биомассе) с целью поддержки производства энергии из биогаза. Но, для привлечения инвестиций и обеспечения постепенного долгосрочного развития биогазового сектора в Украине, необходимо прояснить и пересмотреть некоторые положения этого инструмента государственной поддержки», — объясняет недочеты закона, каса-

www.agroperspectiva.com

ПЕРСПЕКТИВНО

с 4,4 до 3,7. И с 2014 года для домохозяйств, эксплуатирующих солнечные установки мощностью до 10 кВт, «зеленый» тариф будет рассчитываться на уровне 3,7. А вот коэффициент «зеленого» тарифа для малых гидроэлектростанций в новом законе был увеличен и дифференцирован относ и т е л ь н о и х м о щ н о с т и . Та к , станции мощностью до 200 кВт называются «микро», и коэффициент «зеленого» тарифа для них с апреля 2013 года составил 2, мощностью от 200 кВт — до 1 МВт получают наименование «мини» с коэффициентом 1,6, мощностью от 1 до 10 МВт — «малая» и коэффициент 1,2 (все — при вводе в эксплуатацию с апреля 2013 года).

АП 12/2013

нии со странами ЕС, действовал совершенно необоснованно высокий коэффициент «зеленого» тарифа на уровне 4,4–4,8 в зависимости от мощности электростанции (механизм формирования зеленого тарифа определяется с учетом с п е ц и а л ь н ы х к о э ф ф и ц и е н то в , на которые умножается стоимость электроэнергии из традиционных источников, эти коэффициенты индивидуальны для каждого из направлений возобновляемой энергет и к и и у ч и т ы в а ют сто и м о ст ь и сроки окупаемости инвестпроектов). Сложно было найти экономическое или экологическое обоснов а н и е та к и х в ы с о к и х та р и ф о в , кроме как интересы отдельных компаний», — считает Огаренко. Новый закон имеет и свои нововведения. Например, сейчас согласно закону, изменения, касающиеся «зеленого» тарифа, дают возможность частным хозяйствам, подключившись к общей сети, продавать избыток электроэнергии, произведенной фотоэлектрическими установками, которые расположены на крышах. Дело в том, что закон обязывает энергоснабжающие компании с 2014 года выкуп ат ь у д о м о х о з я й ст в п о « з е леному» тарифу избыточную электроэнергию, производимую крышными или настенными солнечными э л е к т р о с та н ц и я м и м о щ н о с т ь ю до 10 кВт, введенными в эксплуатацию с апреля 2013 года. При этом домохозяйствам не придется получать лицензию на производство электроэнергии. Вместе с тем, порядок продажи и учета такой электроэнергии, расчетов за нее должна утвердить Национальная комиссия, осуществляющая регулирование в сфере энергетики, и необходимые для этого разрешительные процедуры все еще ждут своего утверждения. Хотя, по замыслу законодателей, это новшество должно стимулировать домохозяйства к более широкому использованию солнечной энергии. Например, в цифрах: для наз е м н ы х станций коэффициент уменьшится с 4,8 до 3,5, для крышных или настенных мощностью более 100 кВт — с 4,6 до 3,6, для менее мощных, то есть до 100 кВт, —

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2013

ющиеся развития биогазовой соста в л я ю щ е й в о з о б н о в л я е м о й энергетики, сотрудник института « Э ко н о м и ч е с к и х и с сл ед о в а н и й и п ол и т и ч е с к и х ко н сул ьта ц и й » Олег Невский. По мнению специалиста, во-первых, необходимо расширить определение «биомассы», ч то б ы о н о в к л ю ч а л о в с е б я не только отходы, а также продукты и остатки сельского, рыбного и лесного хозяйств. Кроме этого, сама процедура получения зеленого тарифа и подключения к сети должна быть более прозрачной

www.agroperspectiva.com

и простой. Во-вторых, остается отк р ы т ы м в о п р о с , от н о с и тел ь н о то го , м о ж е т л и к о э ф ф и ц и е н т на продажу электроэнергии, полученной из биогаза, быть достаточно высоким, чтобы обеспечить допустимый для инвесторов срок окупаемости. И на данный момент на рынке пока нет приемлемой для всех позиций относительно данного вопроса. Некоторые представители бизнеса говорят, что коэффиц и е н т н а у р о в н е 2 , 3 в с е - та к и лучше, чем ничего, но другие утверждают, что этот уровень тарифа слишком низок для того, чтобы

привлечь инвестиции в базовые п р о е к т ы . Т о ч к у з р е н и я в то р ы х подтверждают и расчеты, проведенные Биоэнергетической ассоциацией Украины. Так, согласно их подсчетам, инвестиции в проект с коэффициентом 2,3 на продажу электроэнергии окупятся только через 15–20 лет. Понятно, что это для инвесторов слишком долго. Стоит отметить, что в первой версии закона предусматривался коэффициент 2,7, который бы обеспечил окупаемость через 7–8 лет. Если же посмотреть на опыт Европы, то в странах ЕС «зеленый» тар и ф д л я б и о га з о в ы х п р о е к то в дифференцируется в зависимости от мощности проекта и, как правило, выше, чем тарифы для проектов на основе биомассы, в связи с большими затратами на строительство. Кроме всего вышеперечисленного, стоит отметить, что «зелен ы й » т а р и ф д л я б и о га з о в ы х установок в Украине будет применяться только для проектов, которые были введены в эксплуатацию уже после апреля 2013 года. А это создает неравные условия в отношении собственников биогазовых котлов (их около десятка), которые уже построили данный вид установки, рассчитывая на «зеленый» тариф в своих бизнес-планах. Ведь депутаты проголосовали за «зеленый» тариф для биогазовых проектов еще в 2011 году, но тогда зак о н п о л у ч и л в ето п р е з и д е н та Украины. В прошлом году «зеленый» тариф для биогазовых проектов поддержала ВР и подписал президент, но установки, построенные ранее, незаслуженно «выпали» из списка. Понятно, что такая непоследовательная государственная политика препятствует привлечению иностранных инвестиций в сектор альтернативной энергетики в Украине. Если же говорить о строительстве биогазовых установок в ближайшем будущем, то и здесь есть сдерживающий фактор. Дело в том, что воспользоваться «з ел е н ы м » та р и ф о м в Украине имеют право только те предприятия, которые с 1 января 2012 года при производстве электроэнергии из альтернативных ис-

ПЕРСПЕКТИВНО АП 12/2013

точников обеспечили 30%-ю долю сырья, материалов и услуг украинского производства. С 1 января 2014 года эта норма возрастет до 50%. Причем для солнечных электростанций такое условие уже действует с 1 января 2011 года. Если же учесть, что для запуска больших биогазовых установок требуется 2–3 года, разработчики проектов будут вынуждены выполнять требование с учетом 50% местной составляющей, что на данный момент просто невозможно. Дело в том, что в Украине сейчас просто отсутствует отечественное производство оборудования для биогазовых проектов, чтобы удовлетворить критерий м е ст н о й с о ста в л я ю щ е й . К р о м е того, принятие данного критерия может стать «камнем преткновения» при подписании Договора про Ассоциацию с ЕС, так как затрагивает интересы европейских

п р о и з в од и тел е й о б о руд о в а н и я для возобновляемых источников энергии.

Будущее Но, так или иначе, Украина вынуждена будет все больше и больше переходить на использование сомовозобновляемых источников энергии, так как в 2010 г. стала членом Энергетического сообщества. В связи с этим нашей страной были взяты обязательства увеличить долю возобновляемых источников энергии в валовом конечном потреблении энергии до 11%. И движение в этом направлении уже началось. Доля альтернативной энергетики в общем энергобалансе Украины в 2012 году состав и л а 3 , 4 % , а к 2 0 2 0 год у, ка к ожидают в правительстве, этот пок а з ате л ь д о л ж е н у в е л и ч и т ь с я не менее чем до 15%. И потенциал для этого есть. Так, установленная

мощность объектов, которые производят энергию из альтернативн ы х и сто ч н и ко в , к 1 я н в а р я 2 0 1 3 год а с о ста в и л а 6 4 9 М В т. По данным госпредприятия «Укрэнерго», наибольший рост установленной в 2012 году мощности показали ветровые электростанции — в 2,2 раза, до 262,8 МВт, и солнеч н ы е эл е к т р о ста н ц и и — в 1,7 раза, до 317,8 МВт. Дополнить этот список могут и проекты на биогазе и биомассе, если «зел е н ы й » та р и ф д л я п о л у ч е н и я энергии из этого вида альтернативного топлива будет достаточно высоким для заинтересованн ы х и н в е сто р о в , а та к же буд у т простыми и прозрачными условия получения льготного тарифа и присоединение к сети. Тогда доступ к государственной поддержке п ол у ч ат н е тол ь ко к ру п н ы е , но средние и маленькие предприятия. www.agroperspectiva.com

АГРАРНОЕ ПРОСТРАНСТВО АП 12/2013

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

РОССИЙСКИЙ ВАРИАНТ ГМО По оценкам экспертов, первые посевы генетически модифицированных кукурузы и сои могут взойти на российских полях уже через 1,5–2 года, а это значит, что именно к этому моменту страна потеряет формальный статус «GMO-free», что означает «зона свободная от ГМО». На мировом животноводческом рынке этот статус, безусловно, является формальным, однако он дает понять, что продукция этого экспортера является в большей степени органически чистой. ля производителей информация о том, что ГМО в скором времени официально будет разрешено — это, безусловно, очень хорошая новость. Все дело в том, что стандартные сорта генетически модифицированных культур «устойчивых к гербицидам», позволяют существенно поднять урожайность. Они нечувствительны к вредителям и лучше переносят негативные погодные условия. В целом для сельского хозяйства России замена традиционных зерновых и кормовых культур будет означать существенный рост рентабельности бизнеса, работающего в этом секторе. Для справки: доход от выращивания ГМО в среднем на 20% больше дохода от выращивания традицион-

www.agroperspectiva.com

ных сельскохозяйственных культур. По некоторым видам различие доходит до 35%. Помимо дополнительного дохода для производителей, это позитивно отразится на рыночной ситуации в целом. Подешевеют корма — основная часть себестоимости производства всех видов мяса. Постепенно начнут снижаться цены на животноводческую продукцию: яйца, молоко, свинину, мясо птицы и так далее. Очень скоро эффект почувствуют и смежные сектора — перестанет расти цена на хлеб и молочные продукты. Параллельно Россия сможет существенно увеличить объем сборов зерна. Ежегодный бонус от посевов ГМО в нашей стране может составить 30–40 млн тонн, и это по самым скромным

оценкам. Некоторые генетически модифицированные сорта можно выращивать в традиционно несельскохозяйственных холодных регионах страны, и даже там они будут выживать и давать хорошую урожайность. Однако не все так радужно. Использование ГМО очень часто критикуется во всем мире по причине того, что эффект, оказываемый такими сельскохозяйственными культурами на здоровье простых потребителей, до сих пор остается неясным. Эксперты, комментирующие новость о разрешении регистрации генетически модифицированных культур в России, чаще всего отмечали, что теперь рынок наиболее вероятно разделится на два лагеря — продукты, содержащие ГМО и, соответственно, органические

АГРАРНОЕ ПРОСТРАНСТВО АП 12/2013

продукты, по примеру США и множества стран Европы. В целом это утверждение является верным, однако в данном случае следует учитывать особенности регулирования рынка сельскохозяйственной продукции в России. А особенности эти заключаются в том, что контроль осуществляется слабо, присутствует коррупционный механизм, и всегда найдутся предприниматели, которые будут не прочь подзаработать, пускай, даже немного обойдя систему. Рынок действительно разделится. Причем цены на органические продукты взлетят вверх. Мясо, выращенное без ГМО, будет стоить в 2–3 раза дороже того, что выращивали с использованием ГМО. То же самое будет касаться множества остальных продуктов. А с учетом вышесказанного можно сделать вывод, что никто не сможет гарантировать потребителям на все 100%, что продукты с маркировкой «органические» действительно не содержат в себе генетически модифицированных компонентов, которые, как правило, выявить достаточно непросто. Что касается непосредственной безопасности самих ГМО продуктов, то в настоящее время специалистами получены научные данные об отсутствии повышенной опасности продуктов из генетически модифицированных организмов в сравнении с продуктами, полученными из организмов, выведенных традиционными методами. Как отмечается в докладе Генерального Директората Европейской комиссии по науке и информации: «Главный вывод, вытекающий из усилий более чем 130 научно-исследовательских проектов, охватывающих 25 лет исследований и проведённых с участием более чем 500 независимых исследовательских групп, состоит в том, что биотехнологии и, в частности, ГМО как таковые не более опасны, чем, например, традиционные технологии селекции растений». Но не все согласны с этим утверждением. Довольно популярной является теория заговора, согласно которой ГМО является достаточно вредной, однако факты об этом замалчиваются, поскольку индустрия производства ГМО семян и продуктов во всем мире является многомиллиардным бизнесом, на основе которого по-

строено множество транснациональных компаний. Если рынок России действительно откроется для регистрации ГМО семян, то для крупнейших мировых компаний это будет сулить хороший доход. По оценкам российских экспертов, импортерами ГМО-семян в Россию могут стать Syngenta, Monsanto, KWS, Pioneer. В России разработками такого рода семян занимаются Центр биоинженерии РАН и ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии, но отечественное производство семян может покрыть потребность национального рынка пока что не более чем на одну треть. Таким образом, Россия будет импортировать порядка 70% семян генетически модифицированных культур из-за границы. В целом следует отметить, что указанные компании часто обвиняются в том, что они лоббируют свои интересы во многих странах, очень часто объединяясь и используя самые разные методы для получения доступа на рынок. В частности, ряд компаний, специализирующихся на производ-

стве ГМО семян в течение порядка 20 лет пытался пробиться на рынок Европы. В результате долгое лоббирование и значительные инвестиции не принесли ровным счетом ничего, Европарламент остался непреклонен. В большинстве стран ЕС выращивать генетически модифицированные организмы нельзя — их можно только импортировать. В России ГМО можно выращивать только на опытных участках, разрешен ввоз некоторых сортов кукурузы, картофеля, сои, риса и сахарной свеклы (всего 22 линии растений). Вместе с тем ряд экспертов предполагает, что вертикальноинтегрированные агрохолдинги и раньше довольно активно засевали свои поля кормовыми ГМО. Продукты питания с использованием ГМО в России разрешены, но подлежат маркировке. В то же время доказательств того, что сельскохозяйственные производители действительно кормили нас продуктами с содержанием ГМО без ведома кого-либо, отсутствуют. Использованы материалы Агро Ru

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

ТРИНАДЦАТЬ МГНОВЕНИЙ 2013-ГО КОМУ-ТО ЦИФРА ТРИНАДЦАТЬ ПРИНОСИТ НЕУДАЧУ, КОМУ-ТО, НАОБОРОТ, — УДАЧУ И ХОРОШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ. 2013 ДЛЯ АГРАРИЕВ ПРОМЕЛЬКНУЛ, КАК ОДНО МГНОВЕНИЕ, ХОТЯ В РАЗРЕЗЕ ОТДЕЛЬНО ВЗЯТОГО ХОЗЯЙСТВА МГНОВЕНИЙ БЫЛО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТРИНАДЦАТЬ. БЫЛИ И ВЗЛЕТЫ, БЫЛИ, НАВЕРНЯКА, И ПАДЕНИЯ. ГЛАВНОЕ — ВИДЕТЬ ПЕРСПЕКТИВУ. И ПОНИМАТЬ, ЧТО КАЖДОЕ СОБЫТИЕ В ЖИЗНИ ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА И БОЛЬШОГО АГРОХОЛДИНГА ПРЯМО ИЛИ КОСВЕННО ВЛИЯЕТ НА БУДУЩЕЕ КОМПАНИИ. ЕСЛИ МЫСЛИТЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНО, ТО ДАЖЕ КАЖУЩИЕСЯ НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД ПАДЕНИЯ МОГУТ СТАТЬ ТОЧКОЙ ОТСЧЕТА НОВОГО СТАРТА. ИТАК, СЕЗОН ЗАКОНЧИЛСЯ. ПУСТЬ ЖИВЕТ СЕЗОН!

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Татьяна СТЕПАНЮК, «Агро Перспектива»

ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ СЕЗОНА Каждый из трехсот шестидесяти пяти дней две тысячи тринадцатого года запомнится аграриям то тревожно-волнующими часами, то напряженно-радостными мгновениями. Будни производителей хлеба всегда насыщены событиями — большими и маленькими. Несмотря на цифру 13, год для аграриев сложился. В преддверии нового сезона вспомним основные моменты аграрной жизни образца 2013. ПРОДУКТОВЫЕ ЯРМАРКИ Год начался и закончился продуктовыми ярмарками. Только в течение декабря, по предварительным данным, состоялось более семи с половиной тысяч ярмарок. Всего за год потребите-

ли имели возможность посетить, если примерно прикинуть, более 75 тысяч организованных сельскохозяйственных базарчиков, где всегда был представлен широкий выбор продукции по ценам производителя.

Фермеры выторговали за выращенное, по предварительным оценкам, более восьми миллиардов гривен. Это и много и мало. Словом, можно и активнее торговать. Но, главное: ярмарки, по идее, должны положить конец конфликту между потребителями и производителями продовольствия, ведь первые таким образом получили возможность покупать качественную сельхозпродукцию по доступным ценам, а непосредственно производители могут реализовать выращенное по достойным ценам, которые по идее должны обеспечить прибыль. Практика ярмарок будет продолжаться и в течение 2014 года. Во всяком случае, Министерство аграрной политики готово максимально поддерживать и популяризировать проведение таких мероприятий, стараясь привлечь к участию в них как можно больше аграриев. ПОДНЕБЕСНАЯ ОТКРЫТА Аграрное сообщество Украины открыло для себя рынок Поднебесной, то есть Китая, который, что очень важно, не ограничен спросом, а поэтому вдвойне интересен.

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

В чем будет нуждаться Ки тай и всё, что выра щивается в Украине, всё будет на правляться на экспорт, если ко нт ра кт ы буду т ус тр аи вать обе стороны . Мы начали очень хорошо, в прош лом году пр ограмма стартовала. Сегодня мы перечень продукции ра сширяем. Сергей АР БУЗОВ, первый ви це-премьерминистр

Кстати, Украина стала третьей страной, которой Китай предоставил право поставок зерновых. В настоящее время бизнес поставляет на китайский рынок кукурузу, далее перечень зерновых должен расшириться. Есть протоколы по ячменю, в процессе — протоколы по пшенице. Еще хотим торговать соей. Продолжаются переговоры по поставкам продукции животноводства. Словом, объемы будут только расти… Со своей стороны Китай готов максимально поддерживать наращивание объемов производства продовольствия в Украине, а также инвестировать в сельскохозяйственное украинское производство. В дополнение к займам, которые получила Государственная продовольственная зерновая корпорация, добавились договоренности еще на три миллиарда долларов на модернизацию и обновление оросительных систем в Украине. ОРОШЕНИЕ Кстати, южные районы страны начали потихонечку восстановление и модернизацию оросительных систем. Параллельно официальный Киев ведет переговоры о привлечении инвестиций для реализации проекта.

Тот же Китай уже готов инвестировать в проекты по восстановлению орошения на юге Украины. К нему могут присоединиться ряд других стран, которые планируют и хотят увеличить объемы закупок украинской сельхозпродукции. Напомним, стране нужно восстановить и модернизировать системы орошения на площади 2,5 млн га. Если перевести гектары в тонны, то можно дополнительно получить 40–50 млн тонн зерновых. В настоящее время началось обсуждение инвестиционного проекта и технико-экономического обоснования восстановления орошения из Главного Каховского и Юго-Крымского каналов. Особо следует обратить внимание на капельное орошение: на него производители возлагают особые надежды. Почему? Потому что на капельном орошении можно получить урожай в два раза больше, а соответственно эффективность производства тоже в два раза выше. При средней урожайности кукурузы по стране на уровне 60 ц/га на орошаемых землях можно рассчитывать на урожайность на уровне 120 ц. А такое же поле на капельном орошении даст 200 центнеров.

ГМО. БЫТЬ ИЛИ НЕ БЫТЬ Способствовать урожаям в будущем призвана и генная инженерия. Украина на уровне министра агрополитики Николая Присяжнюка заявила, что может разрешить использование достижений биотехнологий в агросекторе. Соответствующее заявление профильное ведомство распространило после тщательного изучения результатов специального исследования. По заказу Минагрополити-

Ре ко рд ны й ур ожай — 63 м лн тонн, соотве тственно, бо льше половины надо экспортирова ть, так ка к вн ут ре нн ее потр ебле ни е со ставляет 30 ми ллионов. Украина как большой прои зводи тель долж на по стоя нн о ис кать рынки сбыта своей продук ции. Александр

ГАВРИЛЮК, эксперт рынк а

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Ñåâ îçèìîé ïøåíèöû ïîä óðîæàé 2014, ïî äàííûì Ãîññòàòà, òûñ. ãà Âñåãî

Íàñåëåíèå

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

6343,7

6698,9

94,7

4825,7

5238,0

92,1

1518,0

1460,9

103,9

Êðûì

274,2

294,4

93,1

195,0

220,2

88,6

79,2

74,2

106,7

Âèííèöêàÿ

305,4

352,7

86,6

265,7

316,2

84,0

39,7

36,5

108,8

Âîëûíñêàÿ

130,9

124,4

105,2

61,4

55,0

111,6

69,5

69,4

100,1

Äíåïðîïåòðîâñêàÿ

479,5

517,9

92,6

368,0

415,1

88,7

111,5

102,8

108,5

Äîíåöêàÿ

410,9

459,5

89,4

325,9

368,9

88,3

85,0

90,6

93,8

Æèòîìèðñêàÿ

87,5

103,1

84,9

68,1

84,4

80,7

19,4

18,7

103,7

Çàêàðïàòñêàÿ

33,9

34,5

98,3

8,7

7,8

111,5

25,2

26,7

94,4

Çàïîðîæñêàÿ

574,3

581,0

98,8

446,2

458,1

97,4

128,1

122,9

104,2

Èâàíî-Ôðàíêîâñêàÿ

63,9

60,5

105,6

45,7

42,3

108,0

18,2

100,0

Êèåâñêàÿ

191,9

199,0

96,4

156,9

162,1

96,8

35,0

36,9

94,9

Êèðîâîãðàäñêàÿ

251,8

283,2

88,9

203,1

230,1

88,3

48,7

53,1

91,7

Ëóãàíñêàÿ

263,6

318,1

82,9

233,8

289,3

80,8

29,8

28,8

103,5

Ëüâîâñêàÿ

141,2

145,0

97,4

76,9

83,4

92,2

64,3

61,6

104,4

Íèêîëàåâñêàÿ

406,1

405,2

100,2

283,2

294,0

96,3

122,9

111,2

110,5

Îäåññêàÿ

522,1

502,9

103,8

439,8

418,7

105,0

82,3

84,2

97,7

Ïîëòàâñêàÿ

232,6

257,8

90,2

181,4

203,4

89,2

51,2

54,4

94,1

Ðèâíåíñêàÿ

95,0

101,5

93,6

50,5

58,2

86,8

44,5

43,3

102,8

Ñóìñêàÿ

168,9

196,2

86,1

156,4

181,9

86,0

12,5

14,3

87,4

Òåðíîïîëüñêàÿ

184,8

192,4

96,0

134,4

145,5

92,4

50,4

46,9

107,5

Õàðüêîâñêàÿ

437,3

471,3

92,8

343,9

395,4

87,0

93,4

75,9

123,1

Õåðñîíñêàÿ

486,9

469,7

103,7

261,9

258,5

101,3

225,0

211,2

106,5

Õìåëüíèöêàÿ

190,6

211,5

90,1

166,6

187,2

89,0

24,0

24,3

98,8

×åðêàññêàÿ

208,5

208,6

100,0

176,9

178,1

99,3

31,6

30,5

103,6

×åðíîâèöêàÿ

39,0

45,8

85,2

27,1

34,5

78,6

11,9

11,3

105,3

×åðíèãîâñêàÿ

162,7

162,4

100,2

148,1

149,5

99,1

14,6

12,9

113,2

Óêðàèíà

ки его проводили отечественные генетики. Ученые убеждены, что использование ГМО в сельском хозяйстве позволяет экономить и зарабатывать. А чтобы избежать недоразумений, нужен государственный контроль за трансгенными технологиями. МАШИНОСТРОЕНИЕ ЧЕРЕЗ СП Собирать урожай надо за четырнадцать дней. Именно такие сроки наука считает оптимальными для жатвы. Иначе — потери. Реально уборочная кампания растягивается на месяц

Ñåëüõîçïðåäïðèÿòèÿ

www.agroperspectiva.com

и больше. Производители соответственно теряют несколько миллионов тонн зерновых. Оптимизировать сроки уборки, а главное — дать толчок отечественному сельскохозяйственному машиностроению должно развитие совместных предприятий с ведущими мировыми производителями техники. В Украине в 2013 стартовало 5 инвестиционных проектов: по сборке комбайнов, по выпуску тракторов, плюс посевные комплексы. Будем надеяться, что в 2014 году в рамках хотя бы парочки проектов начнется промышленная

сборка техники и сельхозпроизводители смогут ее приобрести… РЕКОРД, ЕЩЕ РЕКОРД Как только была преодолена отметка в 60 миллионов тонн, стало понятно, что рекорду быть. Утомленные солнцем, испытанные полуторамесячными осенними дождями, аграрии таки достигли заветной цели: планку производства урожая в 60 млн тонн преодолели. Очень хороший кусок каравая приходится на кукурузу, которая, с одной стороны, потихонечку возвращает себе статус Царицы полей. С другой

ЦЕНОВЫЕ ВОЛНЫ Цены на основные сельскохозяйственные культуры заставляют нервничать. Волнения начались в период уборочной кампании, когда ожидаемый большой вал и хорошие показател и у р ожа й н о ст и н е тол ь ко в Украине традиционно повлекли за собой снижение закупочных цен на пшеницу и прочие зерновые. Кстати, производители считают оптимальной ценой на пшеницу 3 класса уровень 1700 гривен за тонну. И выше, конечно. Интересно, что тот, кто придержал зерно, свою цену получил. Ведь постепенно после июля-августа ситуация выровнялась, хотя в отличие от сезона 2012/2013 цены на многие

ЖИРНЫЕ ЛИДЕРЫ Масличные культуры — подсолнечник, рапс и соя — доказали свою эффективность и полезность, оправдав возложенные на сектор надежды и урожайностью, и ценами. Напомним, аграрии собрали более 15 млн тонн масличных. На рапс приходится почти 2,5 млн тонн, больше 2,6 млн собрали сои. И, конечно, подсолнечник… Собрали рекордные почти 10 млн тонн. Теперь МЭЗы однозначно смогут произвести более 4 млн тонн подсолнечного масла и продать на внешние рынки 3,8 и больше млн тонн масла. Таким образом, Украина по идее подтвердит статус мирового лидера по объемам продаж масла.

Сегодня масло — так называемый украинский тренд, который приносит в бюджет 4,5 млрд USD, продается на рынки 90 стран мира и занимает 56% глобальной торговли подсолнечным маслом. КРЕПКИЙ СЛАДКИЙ ОРЕШЕК Северная соседка Украины — Россия — решила проверить на прочность отечественные конфеты одного из лидеров по производству кондитерской продукции, в ассортименте которого особой популярностью всегда отличались шоколадные конфеты с орешками. Вопрос стопроцентного восстановления поставок украинских сладостей на рынок России все еще в процессе решения.

ТЕМА НОМЕРА

культуры, например, на ту же кукурузу, ниже… Формирует цену на внутреннем рынке конъюнктура внешних рынков. В мире кукуруза пока не сильно в цене на фоне большого предложения, — сетуют производители… Хорошо, что получили рекордный урожай не только зерновых…

АП 12/2013

стороны, тревожит ценами и небольшими соответственно заработками. С третьей — может обернуться рекордными объемами экспорта по результатам 2013/2014 маркетингового года. Во всяком случае, участники рынка активно обсуждают цифру в 30 млн тонн и больше.

ОКНО В ЕВРОПУ Если направление продаж в СНГ пробуксовывает, то направление на ЕС принесло долгожданные плоды. Отечественные предприятия по выпуску мяса птицы отгрузили первые машины с продукцией в страны ЕС. Несколько лет переговоров, многочисленные инспекции еврокомисса-

Китай є найб ільшою країно юу світі щодо насе лення та найб ільшим споживачем пр одукції у світі і такий ве ли ки й та ці ка ви й дл я вс іх експ орте рі в. Ук ра їн а, яка ті ль ки починає шук ати нові ринк и збуту, намагається до стукатися і до цього ринку. Поки що говоримо про експорт базови х зернових: ку курудза, мова йде про сою, ячмінь, пш еницю. Олександр ГАВРИЛЮК, експерт ринк у

www.agroperspectiva.com roperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Доступность налоговой по ддержки дела размытым кр ет уг льготников . Например, ак кумулировани е НДС, которо остается в ра е споряжении производител Всего сельхо ей . зпредприятия смогли аккуму лировать 14 млрд гривен по дд ержки, но 70 подд ерж ки уш % ло на ра стен ие водч ес ку ю расль. Из них от 40% приходит ся на две культу ры: подсолне чник и кукуру зу. Го суда рств о, та ки м об ра зо м , поте ря ло 5 млрд поступ лений, отдав их на поддержку подсолнечник а и кукурузы. Но эт и ку надо поддер льтуры не живать. Рент абельность по нечника без на дсоллоговой подд ержки — 40–5 0%. Леонид ТУЛ УШ, Институт аг рарной экон омики

ров, документы, сертификаты и так далее. И вот, наконец, результат. Первые машины из Мироновки выехали и уехали в Нидерланды. Теперь осталось отработать механизм бесперебойных поставок куриного мяса на рынки Европы. Представители компаний по производству

которы е Ни одн а из кул ьту р, не мое, аин Укр культивируются в точ убы ьно иал жет бы ть потенц все ать чит пос ной, если правильно ива ащ выр ния на этапе планирова ты что ко, чет ть ния культуры. Зна и правильможешь, что ты хочешь, но спланировать. Виктор СПАССКИЙ, водству директор по агропроиз агрохолдинга

www.agroperspectiva.com

мяса птицы уверяют, что отечественная продукция конкурентная по качеству, а вопросы цены и высоких таможенных барьеров помогают решать партнеры. В целом по результатам 2013 года ожидается экспорт на уровне 140 тыс. тонн, хотя еще в 2010 мы продавали на экспорт 30 тыс. тонн в год. РЕФОРМА ЛЬГОТ Запомнится 2013 и обсуждением налогообложения АПК. Фактически весь год прошел под лозунгом реформирования системы налогообложения аграриев. Непосредственно сельхозпредприятия просят сохранить налоговые льготы, в частности льготы по НДС, фиксированный сельхозналог. В то же время налоговые льготы в нынешнем виде не оптимальны, убеждены эксперты. Система налогообложения АПК не менялась более 15 лет. Сегодня от действующей системы получают больше выгод экономически сильные хозяйства, а вот мелкие и фермеры — в невыгодном положении.

Аграрное министерство выступило с предложением, совместно с другими ведомствами, тщательно изучить вопрос налогообложения АПК, чтобы найти компромиссное и выгодное для всех решение. Итак, обсуждение вопроса налогообложения аграрного сектора — непростая задача, часто эмоциональная, будет продолжено в 2014 году. АЛЬТЕРНАТИВА ЕСТЬ Б уд ет и м ет ь п р од ол же н и е в 2014 еще одна тема — альтернативных видов топлива. Свичграс, мискантус, энергетическая верба… Многие сельскозяйственные предприятия пока что недостаточно информированы о преимуществах биомассы и технологии выращивания сырья для переработки. Однако это только вопрос времени. Необходимость экономного использования энергоресурсов параллельно с бережным отношением к окружающей среде толкают производителей к пока что необычным культур, преимущества которых с каждым днем все очевиднее.

ТЕМА НОМЕРА

Âñåãî

Ñåëüõîçïðåäïðèÿòèÿ

Íàñåëåíèå

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

201,0

304,2

66,1

123,2

218,1

56,5

77,8

86,1

90,4

Êðûì

0,5

0,6

83,3

0,5

0,6

83,3

Âèííèöêàÿ

2,3

5,0

46,0

1,0

3,1

32,3

1,3

1,9

68,4

Âîëûíñêàÿ

31,3

35,4

88,4

11,1

15,5

71,6

20,2

19,9

101,5

Äíåïðîïåòðîâñêàÿ

3,3

5,3

62,3

1,8

3,5

51,4

1,5

1,8

83,3

Äîíåöêàÿ

4,1

5,3

77,4

3,1

4,3

72,1

1,0

100,0

Æèòîìèðñêàÿ

23,9

40,7

58,7

15,1

32,0

47,2

8,8

8,7

101,1

Çàêàðïàòñêàÿ

Çàïîðîæñêàÿ

1,1

1,9

57,9

0,7

1,1

63,6

0,4

0,8

50,0

Èâàíî-Ôðàíêîâñêàÿ

4,3

3,8

113,2

1,5

1,0

150,0

2,8

100,0

Êèåâñêàÿ

12,8

22,9

55,9

9,2

18,2

50,5

3,6

4,7

76,6

Êèðîâîãðàäñêàÿ

1,3

100,0

1,0

100,0

0,3

100,0

Ëóãàíñêàÿ

6,2

7,7

80,5

5,4

6,8

79,4

0,8

0,9

88,9

Ëüâîâñêàÿ

6,3

8,6

73,3

2,1

4,0

52,5

4,2

4,6

91,3

Íèêîëàåâñêàÿ

1,1

0,6

183,3

0,8

0,4

200,0

0,3

0,2

150,0

Îäåññêàÿ

1,2

1,6

75,0

0,8

1,0

80,0

0,4

0,6

66,7

Ïîëòàâñêàÿ

8,0

11,0

72,7

5,3

7,4

71,6

2,7

3,6

75,0

Ðèâíåíñêàÿ

22,8

25,4

89,8

4,3

8,4

51,2

18,5

17,0

108,8

Ñóìñêàÿ

10,8

25,3

42,7

9,9

23,5

42,1

0,9

1,8

50,0

Òåðíîïîëüñêàÿ

1,6

2,0

80,0

0,6

0,9

66,7

1,0

1,1

90,9

Õàðüêîâñêàÿ

7,2

9,8

73,5

5,1

8,2

62,2

2,1

1,6

131,3

Õåðñîíñêàÿ

3,3

3,1

106,5

1,7

1,5

113,3

1,6

100,0

Õìåëüíèöêàÿ

3,6

4,9

73,5

2,5

3,9

64,1

1,1

1,0

110,0

×åðêàññêàÿ

2,2

4,1

53,7

1,3

2,5

52,0

0,9

1,6

56,3

×åðíîâèöêàÿ

0,8

1,0

80,0

0,1

0,2

50,0

0,7

0,8

87,5

×åðíèãîâñêàÿ

41,0

76,9

53,3

38,3

69,1

55,4

2,7

7,8

34,6

Óêðàèíà

Например, такая культура как свичграс позволяет получить прибыль по результатам уже первого года выращивания. Кстати, по подсчетам специалистов Института биоэнергетических культур, в перспективе на внутреннем рынке можно половину ископаемых видов топлива заменить на биологическое топливо. Агросектор, в свою очередь, может за 5–10 лет освоить промышленное производство энергетических культур. Которые, кстати, пользуются спросом на внешних рынках.

КРЕПЧЕ МЕТАЛЛУРГОВ Куда и кому выгоднее продавать отечественные зерно и масло, мясо птицы или яичный порошок? Представители аграрного сообщества убеждены: продвигать продовольствие стоит на все рынки — и на запад, и на восток. Главное, чтобы была выгода. По итогам 2012 экспорт продукции АПК впервые превысил в долларовом выражении экспорт металлургов. По итогам 2012 аграрии продали на внешние рынки продовольствия

АП 12/2013

Ñåâ îçèìîé ðæè ïîä óðîæàé 2014, ïî äàííûì Ãîññòàòà, òûñ. ãà

на 18,2 млрд USD. В течение года АПК старалось удержать планку. В настоящее время каждый четвертый доллар экспорта поступает в казну от АПК. И, собственно говоря, это только начало. Ближайшая цель — 20 миллиардов. Сезон заканчивается. Пусть живет новый сезон. Он принесет свои хорошие и не всегда впечатления, будут новые проекты, конечно, будут новые мгновения торжества и поводы для гордости за отечественный АПК. www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

ДВЕНАДЦАТЬ МЕСЯЦЕВ Год — это традиционно двенадцать месяцев, примерно 54 недели, 365 дней, сколько-то там часов, секунд и так далее. У аграриев год — это пора весенней посевной, которую сменяет жатва, потом осенний комплекс работ, посев озимых, зима и снова все мысли о весне и посевной. Каждый аграрный сезон имеет свои характерные особенности. Каждый из двенадцати месяцев 2013 был особенный по-своему.

январе по традиции писали планы и определяли приоритеты на сезон. В феврале аграрии уже вышли в поля понемногу сеять, так как способствовала погода. Тем временем спецы в Минагрополитики посчитали, что весенний комплекс обойдется в 40 миллиардов гривен. И все приступили к поиску денег… Весна началась активным подписанием форвардных соглашений между производителями зер-

В 44

www.agroperspectiva.com

на и государственными операторами — Аграрным фондом и Государственной продовольственнозерновой корпорацией. Апрель прошел под лозунгом привлечения кредитов на посевную. Деньги и в банках занимали, и с бизнесом договаривались под поставки будущего урожая. Завершили посевную и сразу же начали обсуждать возможн ы й в а л з е р н о в ы х . « С о гл а с н о программе «Зерно Украины» уро-

жай зерновых в 2013 году, по наш и м р а с ч ета м , с о ста в и т 5 0 – 6 0 м л н то н н . В з а в и с и м о с т и от неблагоприятных и благоприя т н ы х п о го д н ы х у с л о в и й » , — удачно спрогнозировал урожай первый вице-президент НААН Украины Игорь Гриник. В июне весь бизнес, включая аграрный, активно говорил об инвестициях. «Сельское хозяйство является стратегической отраслью для экономики страны. Мы это хорошо понимаем», — заявил на фо-

ТЕМА НОМЕРА

Âñåãî

Ñåëüõîçïðåäïðèÿòèÿ

Íàñåëåíèå

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

1247,0

1103,4

113,0

963,4

851,6

113,1

283,6

251,8

112,6

Êðûì

137,4

127,7

107,6

94,5

86,7

109,0

42,9

41,0

104,6

Âèííèöêàÿ

43,6

52,3

83,4

39,5

48,1

82,1

4,1

4,2

97,6

Âîëûíñêàÿ

3,6

2,9

124,1

3,1

2,6

119,2

0,5

0,3

166,7

Äíåïðîïåòðîâñêàÿ

93,7

68,5

136,8

74,7

57,2

130,6

19,0

11,3

168,1

Äîíåöêàÿ

17,7

10,8

163,9

16,4

9,4

174,5

1,3

1,4

92,9

Æèòîìèðñêàÿ

3,8

4,5

84,4

3,7

4,4

84,1

0,1

100,0

Çàêàðïàòñêàÿ

3,1

2,6

119,2

1,4

1,9

73,7

1,7

0,7

242,9

Çàïîðîæñêàÿ

53,4

42,9

124,5

50,6

37,3

135,7

2,8

5,6

50,0

Èâàíî-Ôðàíêîâñêàÿ

8,5

7,2

118,1

6,9

5,6

123,2

1,6

100,0

Êèåâñêàÿ

10,8

7,1

152,1

10,4

6,8

152,9

0,4

0,3

133,3

Êèðîâîãðàäñêàÿ

89,9

79,2

113,5

77,4

67,5

114,7

12,5

11,7

106,8

Ëóãàíñêàÿ

5,9

6,1

96,7

4,6

4,7

97,9

1,3

1,4

92,9

Ëüâîâñêàÿ

21,7

14,9

145,6

18,8

12,4

151,6

2,9

2,5

116,0

Íèêîëàåâñêàÿ

265,4

244,0

108,8

173,0

158,8

108,9

92,4

85,2

108,5

Îäåññêàÿ

305,9

283,8

107,8

254,5

241,1

105,6

51,4

42,7

120,4

Ïîëòàâñêàÿ

12,1

8,4

144,0

11,2

7,0

160,0

0,9

1,4

64,3

Ðèâíåíñêàÿ

4,2

6,9

60,9

3,7

6,6

56,1

0,5

0,3

166,7

Ñóìñêàÿ

0,8

0,3

266,7

0,8

0,3

266,7

Òåðíîïîëüñêàÿ

19,2

17,3

111,0

17,3

15,5

111,6

1,9

1,8

105,6

Õàðüêîâñêàÿ

3,6

1,2

300,0

2,9

0,5

580,0

0,7

100,0

Õåðñîíñêàÿ

85,0

58,6

145,1

45,7

26,0

175,8

39,3

32,6

120,6

Õìåëüíèöêàÿ

20,3

23,2

87,5

19,2

22,3

86,1

1,1

0,9

122,2

×åðêàññêàÿ

28,9

24,9

116,1

27,0

23,1

116,9

1,9

1,8

105,6

×åðíîâèöêàÿ

6,6

5,4

122,2

4,2

3,1

135,5

2,4

2,3

104,3

×åðíèãîâñêàÿ

1,6

2,4

66,7

1,6

2,4

66,7

Óêðàèíà

руме по инвестициям первый вице-премьер министр Сергей Арбузов. «Развитие сельского хозяйства является одним из приоритетов работы нашего правительства. Около 60% инвестиций в АПК идут на развитие экспортной продукции», — добавил Арбузов. Потом пришла жатва. В июле собирали урожай. «По озимому ячменю. 25 центнеров с гектара собирают регионы. Урожайность больше на 8 ц/га. Озимая пшеница дает 24 ц, а в 2012 давала на 8 ц

меньше», — оптимистически заявил директор департамента земледелия Минагрополитики Александр Демидов. В августе оценивали возможный экспорт по сезону. «Возможный экспорт оценивается как рекордный: на уровне 30 млн тонн. Из них 18 приходится на кукурузу, о кол о 1 0 м и л л и о н о в то н н — на пшеницу. Еще около двух миллионов тонн могут продать трейдеры на внешние рынки ячменя», — сказал директор аналитиче-

АП 12/2013

Ñåâ îçèìîãî ÿ÷ìåíÿ ïîä óðîæàé 2014, ïî äàííûì Ãîññòàòà, òûñ. ãà

ского центра «АГРО ПЕРСПЕКТИВА» Олег Тымкив. Сентябрь заставил поволноваться. Прежде всего, из-за обильных дождей. Ведь в поля выйти было практически невозможно. Сеять было нельзя. Но понемногупотихонечку начали копать сахарную свеклу и запустили сахарные заводы. «Ожидается производство 1,2–1,4 млн тонн сахара, что полностью обеспечивает потребности внутреннего рынка, так как имеем 900 тысяч тонн переходящих остатwww.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Ñåâ îçèìîãî ðàïñà ïîä óðîæàé 2014, ïî äàííûì Ãîññòàòà, òûñ. ãà Âñåãî

Íàñåëåíèå

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

îñåíü 2013

îñåíü 2012

2013 â % ê 2012

952,7

1031,1

92,4

931,6

1013,1

92,0

21,1

18,0

117,2

Êðûì

18,3

10,2

179,4

17,3

10,0

173,0

1,0

0,2

500,0

Âèííèöêàÿ

76,5

92,9

82,3

76,0

92,8

81,9

0,5

0,1

500,0

Âîëûíñêàÿ

24,1

25,2

95,6

24,1

25,2

95,6

Äíåïðîïåòðîâñêàÿ

69,2

78,3

88,4

69,1

78,2

88,4

0,1

100,0

Äîíåöêàÿ

10,9

6,8

160,3

10,9

6,8

160,3

Æèòîìèðñêàÿ

26,3

30,8

85,4

26,3

30,8

85,4

Çàêàðïàòñêàÿ

0,9

0,7

128,6

0,9

0,7

128,6

Çàïîðîæñêàÿ

38,0

41,4

91,8

37,0

41,2

89,8

1,0

0,2

500,0

Èâàíî-Ôðàíêîâñêàÿ

26,9

26,1

103,1

26,9

26,1

103,1

Êèåâñêàÿ

40,1

46,8

85,7

40,0

46,7

85,7

0,1

100,0

Êèðîâîãðàäñêàÿ

52,6

54,7

96,2

51,1

54,0

94,6

1,5

0,7

214,3

Ëóãàíñêàÿ

2,3

2,1

109,5

2,3

2,1

109,5

Ëüâîâñêàÿ

50,9

55,6

91,5

50,9

55,6

91,5

Íèêîëàåâñêàÿ

60,6

53,8

112,6

56,9

50,4

112,9

3,7

3,4

108,8

Îäåññêàÿ

131,7

114,7

114,8

126,7

109,9

115,3

5,0

4,8

104,2

Ïîëòàâñêàÿ

14,6

17,3

84,4

14,4

17,2

83,7

0,2

0,1

200,0

Ðèâíåíñêàÿ

19,5

22,2

87,8

19,5

22,2

87,8

Ñóìñêàÿ

18,8

30,4

61,8

18,8

30,4

61,8

Òåðíîïîëüñêàÿ

50,0

60,5

82,6

49,8

60,3

82,6

0,2

100,0

Õàðüêîâñêàÿ

15,1

100,0

15,1

100,0

Õåðñîíñêàÿ

58,6

60,5

96,9

51,8

53,4

97,0

6,8

7,1

95,8

Õìåëüíèöêàÿ

64,1

67,7

94,7

63,5

66,9

94,9

0,6

0,8

75,0

×åðêàññêàÿ

45,0

61,1

73,6

44,7

61,0

73,3

0,3

0,1

300,0

×åðíîâèöêàÿ

10,6

13,5

78,5

10,5

13,4

78,4

0,1

100,0

×åðíèãîâñêàÿ

27,1

42,7

63,5

27,1

42,7

63,5

Óêðàèíà

ков», — сказал председатель ассоциации «Укрсахар» Николай Ярчук. В октябре, как только закончил и с ь д ож д и , м а с с о в о у б и р а л и поздние культуры — подсолнечник, кукурузу. Досевали озимые. Ноябрь запомнился Днем раб от н и ка с ел ь с ко го хо з я й ст в а . А также новыми рекордами масложировиков. «Переработав поступивший на переработку подсолнечник, выработаем 4 миллиона тонн масла. Экспорт будет где-то

Ñåëüõîçïðåäïðèÿòèÿ

www.agroperspectiva.com

3,8 млн тонн. В прошлом году было произведено 3,5 млн тонн м а сл а , э кс п о рт б ы л п р и м е р н о 3,2 млн тонн», — поделился цифрами генеральный директор ассоциации «Укролияпром» Степан Капшук. В ноябре начали понемногу подводить итоги. Оказалось, что заработки будут… Хотя и не такие большие, как хотелось. «Аграрии в 2013 должны иметь существенный прирост — до 10%, по нашим о ц е н ка м , в а л о в о й п р од у к ц и и .

И растениеводство, и животноводство сработают с приростом», — поделился прогнозами директор института аграрной экономики Юрий Лупенко. Декабрь запомнится новыми кредитами из Китая. Рекордной цифрой урожая. «Аграрии много говорят: высокий урожай, но низкие цены… Надо говорить спасибо, что высокий урожай. Мог быть низкий урожай и низкие цены на мировом рынке… Я бы хотел пожелать, чтобы мы не разочаро-

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Найголовніш е на зовнішнь ому ринку — те, що ми вже будемо більш агресивними, ми будемо ві дкривати нові ринки і цей, як говорять, зірк овий час для аграрного ри ку, сектору, на нринку — ми точно не впустимо. М и ш ви дк о пр ой ш ли се рт иф ік ац ію , стан да рт из ац ію сі ль сь ко го сп од ар сь ко ї пр од ук ці ї до Ки та ю . Ви ба чи те сь огод ні як і м ає м о , до вг ос тр ок ов і ко нт ра кт и на Бл из ьк ом у Сх од і. Ви ба чи те , м и ві дк ри ва єм о дл я се бе кр аї ни , як і були по вн істю за кр ит і, — це Ір ан , Ір ак , Ки та й, Японія. Микола ПРИ СЯЖНЮК, міністр агро політики

МНЕНИЕ

УРОЖАЙ ХОРОШИЙ, НО ДЕНЕГ БОЛЬШЕ НЕ СТАЛО Рекордный урожай зерновых на уровне 63 млн тонн зерновых, к сожалению, не обеспечит рекордные показатели с точки зрения прибыли, хотя в целом финансовые показатели по итогам года будут хорошими. Такое мнение высказал заместитель председателя Аграрного cоюза Украины Василий Ярошовец. «С одной стороны, 63 миллиона тонн. Хороший показатель, которым мы гордимся, на всех встречах говорим о нем, акцентируем внимание. С другой стороны, давайте посмотрим на финансовые результаты работы предприятий. Финансовые результаты не слишком превосходят предыдущий год, то есть 2012, который тоже был удачный», — говорит Василий Степанович. И добавляет, что меньше всех заработают аграрии Юга. «Ряд районов Юга Украины не имеют таких показателей, они пострадали серьезно от засухи. На общем фоне в 63 миллиона тонн мы не видим тех хозяйств, которые второй год страдают… В одних будут плюсы, могут быть хорошие плюсы. У других могут быть минусы, все зависит от результатов хозяйствования», — отмечает Ярошовец. Но, так или иначе, а в агросекторе уже работают совершенно другие люди, чем двадцать лет назад. «Пришло новое поколение, которое очень хорошо разбирается в ценовой ситуации, умеет анализировать конъюнктуру на рынках, ориентируется в фьючерсах», — говорит бывший замминистра. И резюмирует, что большим прибылям помешала конъюнктура на внешних рынках. «Ситуация на мировых рынках сложилась не совсем удачно, это отразилось на финансовых результатах хозяйствования аграриев. Откровенно говоря, повлиять на процессы сложно, потому что мы интегрированы в мировой рынок. Значительная часть продукции идет на экспорт. Порядка 15 миллиардов долларов получили от экспорта сельхозпродукции по итогам 11 месяцев. Ми говорим, что по размеру поступлений в бюджет мы, аграрии, выровнялись с металлургическим комплексом. Сельхозпроизводители Украины тоже работают на государство», — уверен Василий Ярошовец.

www.agroperspectiva.com

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

к раз поставляВ Европу мы ка мы большие объе ем достаточно , в па ро я — это Ев зерна. Испани из м ни бы ла од пр ош ло м го ду орн зе ей требител крупнейших по вых. зерновых ЕвроДля украинских . ресным рынком па является инте ЮК, Олег БАХМАТ рохолдинга аг к ни собствен

вались. Продолжали жить и надеяться на хороший будущий год и благодарить за то, что год прошел, год был успешный», — подвел предварительные итоги министр агрополитики Николай Присяжнюк. Итак, прошли еще двенадцать месяцев. Каждый из многотысячной армии сельхозпредприятий оценивает 2013 по-разному. К кому природа была благосклонна, позволив и посеять вовремя, и собрать в оптимальные сроки, подсчитывает прибыли. Хозяева, чья фабрика под открытым небом сработала не на 100%, с надеждой с м от р я т н а о з и м ы е , н а д е ютс я на рекордную урожайность в будущем, достойные цены и надежных партнеров.

www.agroperspectiva.com

О че нь м но го пр ои зв од ител ей сд ел ал и уп на то чн ое зе ор м ледели е: ес ть та экон ом ру ю м ы м ож ия , кото ем по лу чи ть за сч ет ум ен вн ес ен ия м ьш ен ия ин ер ал ьн ы х уд об ре ни й, за ул уч ш ен ия ло сч ет ги ст ик и, уб ор ки зе рн а с по О че нь боль ш ля . ой уп ор пр ои зв од ител и на дела ют. это Це на дл я сель хо зтех ни ки — это во пр ос тр ти й, а то и че етв ерты й. Очень важна окупаемость техники. Что и кой период ра за каботы техника мо жет сделать, прибыль прин какую ести… Станислав Ф ЕДОРЕНКО, директор де партамента по продажам техники груп пы компани й

ТЕМА НОМЕРА АП 12/2013

Друзья, коллеги! В договорах и переговорах Плодотворно мы год провели, И, помимо надежных партнеров, Мы друзей в вас хороших нашли! И теперь смысла нет жить иначе — Мы же пользу друг другу несем! Вам же в новом году — лишь удачи: В жизни, в бизнесе, в общем, во всём! С уважением

www.agroperspectiva.com

БИЗНЕС холдинги АП 12/2013

ПОД КОНТРОЛЬ Антимонопольный комитет Украины разрешил компании VAPG Internаtional Ltd (Лондон) приобрести свыше 50% акций ООО «Винницкая аграрно-промышленная группа» (Немиров, Винницкая область). «Винницкая аграрно-промышленная группа» является крупным производителем сельскохозяйственной продукции, обрабатывает около 58 тыс. га в Винницкой и Хмельницкой областях, располагает тремя элеваторами суммарной емкостью 150 тыс. тонн (Гниванский, Немировский и Турбовский). Дочерние предприятия группы занимаются также разведением КРС и свиней. По данным госпредприятия «Информационно-ресурсный центр», участниками компании с уставным капиталом 34 млн грн являются Татьяна Барцьось (50%), Сергей Лизанец и Галина Мушинская (по 25%). Генеральный директор «Винницкой аграрнопромышленной группы» Владимир Барцьось говорит, что состав украинских собственников при покупке VAPG Internаtional Ltd контрольного пакета компании не изменится. «Мы нашли иностранного инвестора. Состав украинских инвесторов не меняется», — сказал гендиректор, добавив, что к 2015 году компания рассчитывает увеличить мощности по хранению сельхозкультур примерно до 400 тыс. тонн путем строительства нескольких новых элеваторов, а также вдвое увеличить свой земельный банк в Винницкой и Хмельницкой областях. «Винницкая аграрно-промышленная группа» завершила 2012 год с чистым убытком 0,49 млн грн против чистой прибыли 0,46 млн грн за 2011 год. Чистый доход компании сократился в 5,4 раза — до 12,38 млн грн.

ИНВЕСТИРУЕТ 15–20 МЛН EUR Молочная компания «Данон Украина» в 2014 году планирует инвестировать в развитие 15–20 млн EUR, сообщил генеральный директор Дарио Маркетти. «Мы продолжаем инвестировать в Украину 15–20 млн EUR каждый год», — сказал Маркетти. Средства будут направлены на повышение качества продукции, обеспечение высокого уровня поставщиков. Руководитель компании также уточнил, что в 2011–2013 «Данон Украина» привлекла более 10 млн EUR в развитие молочных кооперативов. В 2014–2016 компания сосредоточится на поддержке товарных ферм, при этом будет продолжать развивать кооперативы. Группа компаний Danonе — мировой лидер по производству молочных продуктов, работает в Украине с 1998 года. В 2006 году компания приобрела молокозавод «Родич» (Херсон), который был модернизирован и переименован в «Данон Днипро». В настоящее время предприятие выпускает около 50% продукции Danonе.

www.agroperspectiva.com

КУРС НА КИТАЙ Нежинский жиркомбинат подписал соглашение с китайской компанией о поставках подсолнечного масла в КНР. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк. «Нежинский комбинат подписал соглашение с китайской коммерческой структурой, которая занимается импортом сельхозпродукции, это даст возможность, скорее всего, иметь стабильный рынок», — сказал Присяжнюк. Министр уточнил, что согласно контракту, полученные от его реализации средства позволят предприятию провести техническое переоснащение. « Неж и н с к и й ж и р ко м б и н ат » б ы л о с н о в а н в 1896 году с целью переработки семян льна. В настоящее время предприятие перерабатывает широкий ассортимент семян масличных культур, а именно: подсолнечник, рапс, лен, сою. Годовая мощность комбината по переработке семян составляет около 35 тыс. тонн. Основные рынки сбыта продукции компании — страны Европы и Азии. П о р е з ул ьтата м у к р а и н с к о - к и та й с к о го б и з нес-форума, который состоялся 5 декабря 2 0 1 3 го д а , « Не ж и н с к и й ж и р к о м б и н а т » и « С и н о ч е м Г уа н д о н г К о . Л Т Д » з а к л ю ч и л и к о н т р а к т о п о ста в к е в 2 0 1 4 – 2 0 1 5 го д а х л ь н я н о го м а с л а в КНР.

«КВС-УКРАИНА» ХОЧЕТ ЗАВОД Компания «КВС-Украина» намерена во втором квартале 2014 года начать строительство семенного завода в Каменце-Подольском (Хмельницкая обл.), сообщается на сайте Каменец-Подольского городского совета со ссылкой на мэра Михаила Симашкевича. «Недавно, в 2008 году, компания «КВС» построила в Украине завод по производству семян кукурузы в Хмельницкой области. Подобное предприятие расположится и на территории Каменец-Подольского… Стоимость проекта составляет 18 млн EUR. Начало строительных работ запланировано на второй квартал 2014», — сказано в пресс-релизе. KWS — одна из ведущих фирм в мире по сел е к ц и и и п р о и з в од ст в у с е м я н с ел ь с кохо з я й ственных культур со 150-летним опытом работы и представительствами в более чем 70 странах мира. Центральный офис компании находится в Германии. Дочернее предприятие ООО «КВС-Украина» основано в 2001 году. Компания предлагает сельхозпроизводителям семена сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника, кормовой свеклы, озимого рапса, ржи, ярового ячменя и картофеля.

холдинги БИЗНЕС

Óêðàèíñêèå êîìïàíèè íà ôîíäîâîì ðûíêå íà 18.12.2013 ãîäà

Êîìïàíèÿ

Êîä ÖÏ

Âàëþòà

Ñòîèìîñòü àêöèè íà ìîìåíò âûõîäà íà IPO

Ðûíî÷íàÿ Ðûíî÷íàÿ Èçìåíåíèÿ çà Èçìåíåíèÿ ñ Ñòîèìîñòü êàïèòàëèçàöèÿ, êàïèòàëèçàöèÿ, íåäåëþ, % íà÷àëà ãîäà, % îäíîé àêöèè ìëí ìëí USD

Ìèðîíîâñêèé õëåáîïðîäóêò

MHPC LI

USD

16,6

16,45

1738,22

4,71

4,40

Avangardco

AVGR LI

USD

15,2

13,00

734,53

-1,71

0,88

Óêðïðîäóêò

UKR LN

GBp

45,59

11,00

4,95

8,08

15,38

Glencore International PLC

GLEN LN

GBp

534,37

307,61

40685,5

66438,61

0,16

52,56

АП 12/2013

Ëîíäîíñêàÿ áèðæà

Âàðøàâñêàÿ áèðæà Êåðíåë Õîëäèíã

KER PW

PLN

36,93

2942,00

969,01

-4,14

-45,54

Àñòàðòà Õîëäèíã

AST PW

PLN

16,5

62,00

1550,00

510,52

-4,62

8,77

Ìèëêèëåíä

MLK PW

PLN

34,68

12,25

382,00

125,82

1,60

-17,41

Àãðîòîí

AGT PW

PLN

29,1

2,07

44,00

14,49

4,76

-80,72

Ovostar

OVO PW

PLN

61,9

85,00

510,00

167,98

0,20

-5,56

ÊÑÃ Àãðî

KSG PW

PLN

22,85

10,22

152,00

50,06

3,40

-15,84

Èíäóñòðèàëüíàÿ ìîëî÷íàÿ êîìïàíèÿ

IMC PW

PLN

12,15

380,00

125,16

-5,47

-23,88

Ôðàíêôóðòñêàÿ áèðæà Ìðèÿ Àãðî

MAYA GR

EUR

2,74

12,15

542,73

746,94

388,81

4,12

Ñàõàðíûé ñîþç «Óêððîñ»

36U1 GR

EUR

16,25

5,11

5,91

8,13

-60,76

16,57

«ЮНАТ» ИНВЕСТИРУЕТ В СКОТ Дочерняя компания кипрской фирмы Dodburg Holdings Limited — Ukraine New Agro Technologies («Юкрейниан нью агро текноледжиз», ЮНАТ) инвестирует 1,237 млрд грн в проект «Село будущего», являющийся частью национального проекта «Возрожденное скотоводство», говорится в прессрелизе Государственного агентства по инвестиция м и у п р а в л е н и ю н а ц и о н а л ь н ы м и п р о е к та м и Украины (Госинвестпроект). «Размер необходимых инвестиций для реализации проекта составляет 1 млрд 237 млн грн, внедрение проекта позволит увеличить объемы производства молочной продукции в Украине и создаст условия для привлечения новых технологий и инвестиций в отечественное сельское хозяйство», — процитирован в сообщении глава Госинвестпроекта Владислав Каськив. Проект «Село будущего», инвестором которого правительство в ноябре этого года утвердило «ЮНАТ», будет реализован на территории Харьковской области. Проект предусматривает создание селекционно-генетического центра по трансплантации высокопродуктивных эмбрионов племенных

коров голштинской породы, строительство молочной фермы, тепличного хозяйства, производство кормов для крупного рогатого скота и выращивание овощей на орошаемых полях. Согласно постановлению Кабмина, «ЮНАТу» будут предоставлены льготы. В частности, за счет спецфонда госбюджета, формируемого налогом на добавленную стоимость (НДС) перерабатывающих предприятий, компания получит компенсацию 50% строительства молочной фермы, 30% — предприятия по выращиванию коров, 50% — конечной цены реализации генетического материала (но не более 16 грн за спермадозу), а также импортированного племенного поголовья телок, нетелей, бычков (но не более 7 тыс. грн за голову). Ранее Харьковская облгосадминистрация сообщала, что за Dodburg Holdings Limited стоит группа международных компаний из США, Канады и Израиля. ООО «ЮНАТ» (с. Черемушная, Валковский р-н, Харьковская обл.) было создано в июне 2012 года, его уставный капитал составляет 20 тыс. грн, возглавляет предприятие Игорь Иващенко.

www.agroperspectiva.com

БИЗНЕС холдинги АП 12/2013

KSG AGRO ПРОДАЛ ДОЛИ

РЕКОНСТРУКЦИЯ НА 100

Агрохолдинг KSG Agro (Люксембург) с активами в Украине вышел из хлебного бизнеса, продав принадлежащие ему пакеты акций в ПАО «Желтоводский хлебокомбинат» (31%), ПАО «Криворожский хлебокомбинат №1» (48,45%) и ПАО «Криворожхлеб» (45,96%). Согласно сообщению холдинга на Варшавской фондовой бирже в среду, соответствующие сделки, сумма которых не разглашается, закрыты 17 декабря. Акции вышеуказанных компаний KSG Agro приобрел в 2012 году. Вертикально интегрированный холдинг KSG Аgro занимается производством, хранением, переработкой и продажей зерновых и масличных культур, овощей и фруктов. В настоящее время его земельный банк составляет 96 тыс. га. К 2014 году его планируется расширить до 120 тыс. га.

ВЫКУП АКЦИЙ Компания, контролируемая менеджером группы «Кернел», в период с 29 ноября по 6 декабря 2013 года приобрела на Варшавской фондовой бирже (WSE) 50,66 тыс. акций холдинговой компании группы Kernel Holding S.A. (Люксембург). Согласно биржевому сообщению «Кернела», средняя цена за одну акцию составила 40,4 PLN (13,23 USD за шт. по курсу Национального банка Польши). Как сообщалось, «Кернел» завершил 2013 финансовый год (ФГ, июль 2012 — июнь 2013) с чистой прибылью по международным стандартам финансовой отчетности 111,3 млн USD, что на 46,2% меньше, чем в 2012 ФГ.

Компания «Агро-Экспресс-Сервис» (Ривненская область) намерена инвестировать около 100 млн гривен в реконструкцию молочного комплекса в с. Башаровка (Радивиловский район Ривненской области). Об этом сообщил учредитель и генеральный директор предприятия Сергей Костючко. По словам Костючко, молочный комплекс будет состоять из 8 ферм. На комплексе будет проведен ремонт помещений для содержания скота и установлено новое оборудование. Реконструкция завершится в июне 2014. К этому времени компания намерена увеличить поголовье с 1500 до 2100 дойных коров пород «Голштын» и «Украинская черно-рябая». Костючко также заметил, что предприятие полностью обеспечено собственными кормами, проблем с реализацией продукции нет. После окончания реконструкции «Агро-Экспресс-Сервис» станет самым крупным комплексом по выращиванию и разведению крупного рогатого скота в Ривненской области. Сейчас на 3 фермах компании в разных районах области содержится около 4,5 тыс. голов скота. Среднесуточное производство молока составляет 30 тыс. литров.

РАЗРЕШИЛ СДЕЛКУ А н т и м о н о п ол ь н ы й ко м и тет У к р а и н ы п р ед о ста в и л р а з р е ш е н и е O r i g i n E n t e r p r i s e s P l c ( Д у бл ин, Ирл а ндия) на получение контроля над активами ООО «Агроскоп Украина» (Киев), занимающегося дистрибуцией семян и средств защиты растений. Согласно сообщению пресс-службы АМКУ в четверг, одновременно Origin Enterprises Plc и гражданка Бельгии получили разрешение совместно контролировать зарегистрированную в Нидерландах Origin Holdings Ukraine B. V. Указанные лица, а также ООО «Агроскопинтернешнл», ООО «Агроскоп Украина», ООО «Агроскоп» (все — Киевская обл.), кроме того, получили разрешение комитета на согласованные действия в виде выполнения условий договора о воздержании от конкурентных действий в сфере приобретения, реализации и поставки удобрений и семян, а также предоставления консультационных услуг в этой области, сроком на три года. Как сообщалось, в конце октября 2013 года ирландская агрогруппа Origin Enterprises достигла условного соглашения о приобретении 60% в ООО «Агроскоп Украина» с правом покупки в будущем

www.agroperspectiva.com

в с е го б и з н е с а . С у м м а с д е л к и о ц е н и в а л а с ь в 17,54 млн USD. ООО «Агроскоп Украина», основанное в 2002 году, является импортером и дистрибутором семян сельскохозяйственных культур, средств защиты растений, оказывает консультационные услуги в сфере агрономии. Компания имеет разветвленную сеть региональных представительств, штат сотрудников — 150 человек, в том числе 45 агрономов и специалистов по продуктам. «Агроскоп Украина» завершила 2012 год с чистой прибылью 14,23 млн грн, что на 36,2% больше по сравнению с 2011 годом. Выручка компании в прошлом году увеличилась почти на 67% — до 802,95 млн грн. Origin Enterprises специализируется на консалтинге в аграрном секторе, занимает лидирующие позиции в сфере агрономических услуг и поставок средств подкормки растений в Ирландии, Великобритании и Польше. Акции компании котируются на альтернативных площадках Ирландской (ISE) и Лондонской (LSE) фондовых бирж (ESM и AIM). Origin Enterprises также выступает соинвестором компаний-производителей пищевой продукции.

БИЗНЕС рынки АП 12/2013

Станіслав ГОЛОБОРОДЬКО, Олена ПОГИНАЙКО, Інститут зрошуваного землеробства НААН

СИСТЕМИ КОРМОВИРОБНИЦТВА У ФОКУСІ — ПІВДЕННИЙ СТЕП Сучасний стан виробництва молока і м’яса в господарствах усіх форм власності в Україні значно відстає від його потреб для харчування населення, що пов’язано з організаційною формою господарювання товаровиробників тваринницької галузі. При цьому відмінною особливістю в організації галузі тваринництва протягом останніх двадцяти років в Україні стало істотне зростання кількості приватних господарств у виробництві та реалізації сільськогосподарської продукції і зменшення частки державних та колективних підприємств. Ефективний розвиток агропромислового комплексу в зоні Південного Степу, як і в Україні в цілому, можливий лише при комплексному вирішенні в галузі рослинництва організаційноекономічних, технологічних і технічних заходів ведення науково обґрунтованих систем землеробства та систем кормовиробництва в галузі тваринництва. истема кормовиробництва як комплекс організаційноекономічних, агрономічних і зоотехнічних заходів, направлених на максимальний обсяг виробництва кормів високої якості

при найменших витратах праці й засобів виробництва на одиницю виробленого корму, в зоні Південного Степу в сучасних умовах господарювання є складною і тому на даний час ще недостатньо вивченою про-

Згідно з дослідженнями продовольчої та сільськогосподарської організації FAO при ООН, високий рівень економічного розвитку агропромислового комплексу розвинутих країн світу визначається природно-кліматичними умовами, структурою земельного фонду, станом матеріально-технічної бази, забезпеченістю трудовими ресурсами та системою господарювання, рівнем її економічного стану. При цьому високий рівень розвитку сільськогосподарського виробництва є таким, що забезпечує задоволення попиту населення в продуктах харчування відповідно до фізіологічних норм їх споживання людиною, формування експорту продовольчих товарів на основі ефективного використання виробничого потенціалу, відтворення та охорони природного середовища.

www.agroperspectiva.com

блемою. Пов’язано останнє з основним напрямком розвитку сільського господарства України, котрий протягом 1991–2013 років супроводжувався істотною зміною співвідношення між виробництвом рослинницької і тваринницької продукції на користь першої. У зв’язку з цим відбувалося широкомасштабне скорочення поголів’я великої рогатої худоби, а також свиней, овець і кіз, унаслідок чого спостерігалося зниження як продуктивності, так і обсягів виробництва продукції тваринницької галузі. Головними факторами, які спричиняють вибір оптимізованої системи кормовиробництва, є кількість орної землі польового кормовиробництва відносно до загальної площі сільсько-

Íåäåðæàâí³ ñ.-ã. ï³äïðèºìñòâà, ó ò. ÷. ôåðìåðñüê³ ãîñïîäàðñòâà Äåðæàâí³ ñ.-ã. ï³äïðèºìñòâà Çåìë³ ãðîìàäÿí, ó ò. ÷. îñîáèñò³ ï³äñîáí³ ãîñïîäàðñòâà Êîðèñòóâà÷³ ³íøèõ êàòåãîð³é Óñüîãî

Ê³ëüê³ñòü çåìëåêîðèñòóâà÷³â

Çàãàëüíà çåìåëüíà ïëîùà

Ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüê³ óã³ääÿ

ð³ëëÿ

ñ³íîêîñè

ïàñîâèùà

6,6

626,4

605,6

580,3

0,4

17,4

2,6

204,7

199,8

186,5

0,2

12,6

0,1

73,1

67,5

60,5

1,0

3,3

621,1

1097,9

175,4

1002,9

1,7

57,6

624,0

159,5

148,6

138,2

0,0

4,4

6,8

1048,7

221,9

133,4

7,1

77,7

634,6

2846,1

1970,4

1777,1

10,2

156,0

господарських угідь, наявність і продуктивність природних кормових угідь, забезпеченість трудовими ресурсами й основними засобами виробництва, видовим складом тварин і погодними умовами року, протягом якого вирощуються кормові культури в регіоні. Оскільки основним джерелом надходження кормів у господарствах усіх категорій зони Південного Степу є посіви кормових і зернофуражних культур у прийнятих польових сівозмінах, за основу в них прийнята система польового кормовиробництва.

Ó òî ìó ÷èñë ³

Після ліквідації колишніх колгоспів і радгоспів та розпаювання земельних ресурсів на паї у сільськогосподарському виробництві зони Південного Степу, як і в Україні в цілому, встановилася різна форма власності на земельні ресурси, а відповідно, й значна кількість землекористувачів. Згідно зі статистичними даними Головного управління статистики у Херсонській області, при загальній площі ріллі 1777,1 тис. га у недержавних сільськогосподарських підприємствах 2012 року перебувало 32,65% (580,3 тис. га) земельних ресурсів; державних —

АП 12/2013

Çåìëåêîðèñòóâà÷³

рынки БИЗНЕС

Ðîçïîä³ë çåìåëüíîãî ôîíäó Õåðñîíñüêî¿ îáëàñò³ â 2012, çà äàíèìè Ãîëîâíîãî óïðàâë³ííÿ ñòàòèñòèêè â Õåðñîíñüê³é îáëàñò³, òèñ. ãà

3,40 (60,5); земель громадян — 56,44 (1002,9) і користувачів інших категорій — 7,51% (133,4 тис. га). Надзвичайно важливим є забезпечення ефективного функціонування галузі кормовиробництва, що склалася після розпаювання земельних ресурсів в зоні Південного Степу і в усіх природно-кліматичних зонах України. Останнє пов’язано з високою її роллю в рослинництві, оскільки вона визначає стан і розвиток галузі тваринництва, спричиняє істотний вплив на енергозбережен-

www.agroperspectiva.com

БИЗНЕС рынки АП 12/2013

ня, відтворення родючості ґрунтів і збереження агроландшафтів регіону в цілому. Проте ефективному зростанню розвитку сільського господарства України заважало, передусім, використання сільськогосподарськими виробниками енерговитратної примітивної системи землеробства, яка склалася в останні роки, і перш за все в зоні Південного Степу України. Як наслідок — господарства різних форм власності почали використовувати малоефективну спеціалізацію галузі рослинництва з переважанням ґрунтовиснажливих культур, невідповідністю розміщення посівів сільськогосподарських культур ґрунтово-кліматичним умовам й недосконалою структурою посівних площ. Тому в Україні сучасний стан виробництва тваринницької продукції в господарствах різних форм власності значно відстає від фізіологічних потреб населення у харчуванні, що пов’язано з організаційною формою господарювання товаровиробників тваринницької галузі. При цьому відмінною особливістю в організації виробництва та реалізації

продукції тваринництва протягом останніх двадцяти років в Україні стало істотне зростання кількості приватних господарств сільськогосподарської продукції і зменшення частки державних та колективних підприємств. За організаційно-виробничою діяльністю система польового кормовиробництва у даний час є складною і специфічною, оскільки розподіляється вона на підсистему сільськогосподарського і промислового кормовир о б н и ц т в а . П е р ш а п і д с и сте м а включає польове кормовиробництво, природні та поліпшені сінокоси і пасовища, виробництво фуражного зерна для комбікормової промисловості тощо. До складу підсистеми промислового кормовиробництва належать комбікормова, харчова, мікробіологічна та хімічна промисловості, які поставляють як сільськогосподарським, так і підприємствам комбікормової промисловості побічну продукцію, кормові добавки, вітаміни, мінеральні речовини тощо. Рівень економічного розвитку кожної підсистеми визначається вну-

Порівняльна оцінка кормових культур свідчить, що на зрошуваних землях найбільш ефективною з них є люцерна, а на неполивних — еспарцет піщаний.

www.agroperspectiva.com

трішніми й зовнішніми чинниками, перш за все організацією ефективної взаємодії науково-технічного прогресу та підвищенням економічної ефективності сільськогосподарського виробництва в цілому. Основними джерелами надходження кормів у чинних системах кормовиробництва зони Південного Степу є сіяні кормові культури, продуктивність яких обумовлюється рівнем інтенсифікації, прийнятими технологіями їх вирощування, заготівлею й зберіганням кормів та підготовкою і доставкою їх до тваринницьких ферм. Тому встановлення економічної ефективності систем кормовиробництва, які максимально сприяють розвитку галузі тваринництва при найбільшому обсязі виробництва тваринницької продукції в нинішніх умовах господарювання, є найбільш важливою умовою отримання високої рентабельності галузі тваринництва й господарств загалом.

Польове кормовиробництво Пріоритетна роль у досягненні максимального забезпечення тваринництва кормами, включаючи молочне і м’ясне скотарство господарств населення, належить польовому кормовиробництву, на яке припадає понад

рынки БИЗНЕС

Âèòðàòè ñóêóïíî¿ åíåðã³¿ íà âèðîùóâàííÿ ³ çá³ð óðîæàþ êîðìîâèõ êóëüòóð íà çåëåíèé êîðì â çîí³ Ï³âäåííîãî Ñòåïó ïðè çðîøåíí³

Ïîêàçíèêè

Âèòðàòè ñóêóïíî¿ åíåðã³¿, ÌÄæ/ãà Âðîæàéí³ñòü çåëåíî¿ ìàñè, ò/ãà

îçèìå æèòî + îçèìèé ð³ïàê

êóêóðóäçà

ëþöåðíà

çðîøóâàí³ ïàñîâèùà

43764

67910

75308

46641

20,0

40,0

55,0

50,0

Çá³ð ç 1 ãà àáñîëþòíî ñóõî¿ ðå÷îâèíè, ò/ãà

5,25

11,0

13,35

10,84

êîðì. îä., ò/ãà

3,78

7,26

10,95

8,56

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ò/ãà

0,72

0,89

2,70

2,35

âàëîâî¿ åíåðã³¿, ÃÄÆ/ãà

63,79

195,58

249,91

194,36

îáì³ííî¿ åíåðã³¿, ÃÄæ/ãà

51,45

111,76

142,84

112,19

АП 12/2013

Çåëåíà ìàñà

Âèòðàòè åíåðã³¿ íà âèðîáíèöòâî 1 êã: ñóõî¿ ðå÷îâèíè, ÌÄæ

8,34

6,17

5,64

4,30

êîðì. îä., ÌÄæ

11,58

9,35

6,88

5,45

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ÌÄæ

60,78

76,30

27,89

19,85

Êîåô³ö³ºíò åíåðãåòè÷íî¿ åôåêòèâíîñò³ (Êåå)

1,18

1,65

1,90

2,41

Åíåðãåòè÷íèé êîåô³ö³ºíò (ÊÅ)

1,46

2,88

3,32

4,17

94,0% загальної маси кормів, що споживаються при виробництві тваринницької продукції. При формуванні системи ведення кормовиробництва особливу увагу необхідно приділяти розробці заходів щодо визначення оптимальної структури посівних площ кормових культур та розміщення їх у польових і кормових сівозмінах. Поряд із наведеними причинами істотного спаду виробництва продукції молочного та м’ясного скотарства існує ще низка об’єктивних причин, серед яких повернення до екстенсивних систем кормовиробництва займає перше місце. Це пов’язано з недостатнім виробництвом господарствами населення кормів для забезпечення потреби тваринницької галузі, оскільки в загальній структурі витрат на виробництво її продукції витрати на корми достатньо високі і згідно з дослідженнями в Сумській області досягають 55,56%. Незважаючи на високі витрати при виробництві, зберіганні й використанні кормів, великотоварні державні сільськогосподарські підприємства, які в Херсонській області займають лише 3,4% до загальної їх

кількості, дозволяють повністю забезпечувати тваринництво кормами високої якості завдяки існуванню в них системи польового кормовиробництва. Прикладом використання оптимізованої системи польового кормовиробництва відповідно до структури посівної площі на зро-

шуваних землях може бути багатогалузеве ДП ДГ «Асканійське» Кахо в с ь ко го р а й о н у Х е р с о н с ь ко ї області. Загальна площа сільськогосподарських угідь у ДП ДГ «Асканійське» складає 9066 га, площа пасовищ становить 202 га, або 2,2% до площі сільськогос-

www.agroperspectiva.com

БИЗНЕС рынки АП 12/2013

подарських угідь. Зернові культури в структурі посівної площі займають 32,8–38,0% до загальної площі орної землі, технічні — 27,1–40,2%, кормові культури — 17,7–28,4% (1145–2252 га), у тому числі багаторічні бобові трави минулих років, перш за все люцерна, — 12,5–14,7% (1156–1360 га). Головними факторами, які визначають вибір оптимізованої системи кормовиробництва в дослідному господарстві, виявилися: кількість орної землі до загальної площі сільськогосподарських угідь, забезпеченість трудовими ресурсами, основними засобами виробництва і видовим складом тварин. Заготівля грубих кормів у ДП ДГ «Асканійське» як для державного, так і приватного скотарства населення, досягається максимальним завантаженням технологічних комплексів,

www.agroperspectiva.com

кількість яких визначається загальною потребою тваринництва в кормах. Вказана технологія дозволяє заготовляти грубі корми високої якості з мінімальними втратами при збиранні вирощеного врожаю, його зберіганні та згодовуванні худобі. Оскільки основним джерелом надходження кормів у господарстві є посіви кормових і зернофуражних культур у кормових і польових сівозмінах, за основу в ньому прийнята система польового кормовиробництва. Незалежно від категорії господарств визначення типу годівлі великої рогатої худоби обумовлюється наявністю міцної кормової бази, економічною й енергетичною ефективністю вирощування кормових культур та зоотехнічними нормами годівлі тварин. У раціонах великої рогатої худоби, передусім корів і молод-

няку, велике значення мають зелені, грубі, соковиті й концентровані корми. Основним джерелом виробництва сіна й сінажу в усіх природно-кліматичних зонах України є природні кормові угіддя, з яких у Лісостепу і Поліссі його заготовляють майже 50% до загальної кількості кормів. Основними кормовими культурами в чинній системі кормовиробництва ДП ДГ «Асканійське» є сіяні багаторічні бобові трави, перш за все люцерна та люцерно-злакові травосумішки, вирощування, заготівля й зберігання яких, як і підготовка та підвезення кормів до тваринницьких ферм, обумовлюються рівнем інтенсифікації галузі кормовиробництва в цілому. Тому встановлення економічної ефективності системи кормовиробництва, яка максимально сприяє розвитку галузі тваринництва при найбільшому обсязі виробництва тваринницької продукції є найбільш важливою умовою отримання високої рентабельності галузі тваринництва й господарства в цілому. Коефіцієнт енергетичної ефективності при використанні у комбінованому типі зеленого конвеєра зрошуваних пасовищ, порівняно з однорічними кормовими культурами, у середньому складає 2,41 проти 1,90 люцерни, й 1,65 кукурудзи основного строку сівби. Незважаючи на значну економію енергоресурсів при використанні для годівлі великої рогатої худоби зрошуваних пасовищ, площа їх у зоні Півд е н н о го С те п у з а н а д то м а л а . До того ж, пасовищне утримання великої рогатої худоби в сучасних умовах господарювання проводиться лише громадянами населення в підсобних господарствах, причому в більшості випадків на неполивних землях. При сінажно-концентратному типі годівлі тварин річна структура кормів (у% до поживності) складає: сінажу — 30%, кормових буряків — 10, зелених кормів — 30, концентрованих кормів — 30%. Залежно від прийнятого типу годівлі та забезпеченості потреби тварин кормами високої якості річний удій на корову досягає рівня 6500–8000 кг. При заготівлі розсипного сіна з люцерни, згідно з дослідженнями Інституту зрошуваного землеробства

Кормові на зрошенні Однією з основних умов підвищення врожайності кормових культур у ДП ДГ «Асканійське» є зрошення, оскільки відомо, що зернові культури при зрошенні збільшують урожай у 1,5–2,0 рази, а кормові — в 3,0–4,0 рази й більше. В умовах дослідного господарства площа зрошуваних земель у 2010–2012 роках склала 4974 га, на яких вирощувала-

ся кукурудза на зерно на площі 321– 422 га; відповідно, на силос і зелений корм — 333–488 га. Урожайність зернової кукурудзи на площі 321– 404 га за роки досліджень досягала 4,78–5,80 т/га; відповідно, кукурудзи МВС на силос — 14,3–15,5 т/га. У господарстві ДПДГ «Асканійське», де є достатньо сприятливі умови для вирощування кормових культур на зрошенні й одержання кормів високої якості, визначення ефективного типу годівлі молочних корів проводиться для різної мол о ч н о ї п р од у к т и в н о ст і — 5 0 0 0 , 5500 і 6000 кг молока на корову за рік. Поряд з урахуванням кількості перетравного протеїну в раціонах жуйних тварин, величина якого з а л еж и т ь в і д р і в н я год і в л і , вмісту обмінної енергії й сирого протеїну в кормах і його розчинності, забезпеченість високопродуктивних тварин за протеїном оцінюється також і за його а м і н о к и сл от н и м та ф р а к ц і й н и м складом. Тип годівлі молочних ко-

рів і структура раціону розраховується відповідно до зоотехнічних норм годівлі та річної потреби в кормах, а також вмісту в них поживних речовин. Структура річного раціону при проведенні розрахунків використання силосно-сінажноконцентратного і сінажно-концент р ат н о го т и п у го д і в л і в е л и к о ї рогатої худоби (корів і нетелів) розраховується згідно з рекомендаціями Міністерства аграрної політики та Національної академії аграрних наук України. Продуктивність молочного стада з урахуванням зазначених чинників годівлі тварин у господарстві складає 6308–6500 кг молока на корову, а вихід телят на 100 корів досягає 92–94%. Безперебійне надходження зеленої маси в літній період забезпечується за рахунок отави багаторічних трав зрошуваних пасовищ, ранніх культур бобово-злакових зерносумішей і пізніх — кукурудзи й сорго суданського. Сівба післяукісних та післяжнивних проміжних посівів зернових і капустя-

www.agroperspectiva.com

АП 12/2013

рынки БИЗНЕС НААН, на 1 корм. од. витрачається 8,21 МДж енергії проти 9,61 МДж зі сорго суданського. Витрати сукупної енергії на виробництво 1 кг корм. од. при заготівлі сінажу з люцерни підвищуються до 9,02 МДж; відповідно, з багатокомпонентної суміші однорічних кормових к у л ьт у р — до 30,07 МДж. При цьому коефіцієнт енергетичної ефективності при заготівлі розсипного сіна з люцерни досягає 1,59 проти 1,55 зі сорго суданського, відповідно, при заготівлі сінажу з люцерни — 1,17 і з жита озимого + ріпак озимий — 0,50.

БИЗНЕС рынки

Âèòðàòè ñóêóïíî¿ åíåðã³¿ ïðè çàãîò³âë³ ãðóáèõ êîðì³â ó Ï³âäåííîìó Ñòåïó Óêðà¿íè ïðè çðîøåíí³ Ãðóá³ êîðìè ðîçñèïíå ñ³íî

ñ³íàæ

АП 12/2013

Ïîêàçíèêè ëþöåðíè

ñîðãî ñóäàíñüêîãî

ëþöåðíè

æèòà îçèìîãî + ð³ïàêó îçèìîãî

Âèòðàòè ñóêóïíî¿ åíåðã³¿ íà 1 ãà, ÃÄæ

46,0

52,0

81,2

82,7

Âðîæàéí³ñòü, ò/ãà

10,0

12,0

25,0

12,5

Çá³ð ç 1 ãà àáñîëþòíî ñóõî¿ ðå÷îâèíè, òîíí

8,42

10,25

9,62

5,37

êîðì. îä., òîíí

5,60

5,41

9,00

2,75

ñèðîãî ïðîòå¿íó, òîíí

1,60

0,97

1,57

0,55

âàëîâî¿ åíåðã³¿, ÃÄæ

90,7

99,8

118,1

51,6

îáì³ííî¿ åíåðã³¿, ÃÄæ

73,1

80,5

95,2

41,5

Åíåðãîºìí³ñòü : 1 êã àþáñîëþòíî ñóõî¿ ðå÷îâèíè, ÌÄæ

5,46

5,07

8,44

15,40

êîðì. îä., ÌÄæ

8,21

9,61

9,02

30,07

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ÌÄæ

28,75

53,61

51,72

150,36

Êîåô³ö³ºíò åíåðãåòè÷íî¿ åôåêòèâíîñò³ (Êåå)

1,59

1,55

1,17

0,50

Åíåðãåòè÷íèé êîåô³ö³ºíò (ÊÅ)

1,97

1,92

1,45

0,62

них кормових культур восени дозволяє продовжувати строк надходження зелених кормів до 20–30 днів, або до 210 кормоднів.

www.agroperspectiva.com

Найвищий приріст ваги молодняку ВРХ досягається при щоденній годівлі тварин зеленими кормами, які складаються з 60–70% злакових і 30–40% бо-

бових трав, що можливо лише при створенні й раціональному використанні зрошуваних пасовищ. Поряд із безперебійним надходженням зелених кормів для тварин у господарстві організована стійка сировинна база для виробництва сіна, сінажу й силосу, що досягається створенням сировинного конвеєра. Досягти безперебійного надходження високоякісної зеленої маси для даного типу конвеєра можливо при посіві кормових культур, що дозрівають різночасно, і встановленням оптимальних строків їх збирання. Порівняльна оцінка кормових культур у системі сировинного конвеєра свідчить, що на зрошуваних землях найбільш ефективною з них є люцерна, а на неполивних — еспарцет піщаний. При короткострокових (1–2 роки) термінах використання високі врожаї сухої речовини формує травосумішка еспарцет піщаний + пажитниця багатоквіткова, а при тривалострокових (5–6 років) — люцерна + стоколос безостий або люцерна + еспарцет піщаний + стоколос безостий (або пирій середній), які забезпечують найбільш низьку собівартість 1 тонни корм. од., заготовленої як із сіна, так і з сінажу.

рынки БИЗНЕС

Âì³ñò ñèðîãî ïðîòå¿íó çàëåæíî â³ä ôàçè ðîçâèòêó ëþöåðíè (â ñåðåäíüîìó çà 2010–2012)

Ôàçà ðîçâèòêó

çàãàëüíî¿ âîëîãè

ñóõî¿ ðå÷îâèíè

ñèðîãî ïðîòå¿íó, ó % äî àáñîëþòíî ñóõî¿ ðå÷îâèíè

Ïî÷àòîê áóòîí³çàö³¿

79,9

20,1

23,5

Ìàñîâà áóòîí³çàö³ÿ

74,6

25,4

19,1

Ïî÷àòîê öâ³ò³ííÿ

72,4

27,6

18,4

Ìàñîâå öâ³ò³ííÿ

65,4

34,6

15,4

Проведення скошування люцерни, що вирощується на кормові цілі у фазу початок бутонізації дозволяє у вологі (5%) та середньовологі (25%) за забезпеченістю опадам и р о к и п р о в од и т и з б и р а н н я врожаю протягом весняно-літнього періоду на неполивних землях двічі, а на зрошуваних — чотири рази. При цьому отримують не тільки високі врожаї сухої речовини з люцерни, але й високоякісні корми, збалансовані за перетравним протеїном, оскільки в умовах зони Південного Степу вона забезпечує найбільший вихід поживних речовин з одиниці площі.

герметичність. Усі кормові культури, які легко силосуються, — кукурудза, соняшник, сорго цукрове, сорго суданське — збирають на силос у фазі молочно-воскової та воскової стиглості зерна. Соняшник скошують на початку цвітіння, однорічні та багаторічні злакові трави — на початку колосіння, бобові — у міжфазний період «кінець бу-

АП 12/2013

Âì³ñò, %

тонізації–початок цвітіння». Відхилення від оптимальних термінів збирання призводить до істотного зниження урожаю і якості маси, що силосується. Основною проблемою при заготівлі силосу в господарствах усіх категорій зони Південного Степу, перш за все з кукурудзи, є низька його якість на вміст перетравного протеїну.

Заготівля сінажу та силосу Якість сінажу при його заготівлі найбільшою мірою залежить від строків збирання урожаю скошеної зеленої маси багаторічних трав. Скошені в ранній період багаторічні трави більш рівномірно пров’ялюються, і сінаж з них одержують високої якості. Скошування зеленої маси люцерни у фазу «масової бутонізації», порівняно з фазою «початок бутонізації», з н и ж у є в м і ст с и р о го п р оте ї н у на 18,7%; відповідно, на «початку цвітіння» — 21,7 і у фазу «масового цвітіння» — 34,5%. Одним із найбільш поширених і надійних біологічних способів консервації зелених кормів є заготівля силосу, який, як основний соковитий корм для тварин у стійловий період, займає до 35–40% їх раціону. При заготівлі високоякісного силосу враховують видовий склад кормових культур і вміст у них вологи, оптимальні терміни збирання врожаю силосної маси, розмір її подрібнення, швидкість завантаження скошеної маси в транспортні засоби і трамбування в силососховищах, тривалість заповнення і С. Голобородько — головний науковий співробітник, доктор с.-г. наук, О. Погинайко — науковий співробітник, Інститут зрошуваного землеробства НААН

БИЗНЕС рынки АП 12/2013

Станіслав ГОЛОБОРОДЬКО, Олена ПОГИНАЙКО, Інститут зрошуваного землеробства НААН

МАЛІ ФЕРМИ — ВЕЛИКІ ПРОБЛЕМИ ідмінною особливістю системи кормовиробництва у фермерських господарствах і господарствах населення зони Південного Степу, як і тваринницької галузі в цілому, є те, що після розпаювання земельних ресурсів і ліквідації великотоварних господарств максимальне поголів’я худоби перебуває у господарствах населення і практично відсутнє у ф е р м е р с ь к и х го с п од а р ст в а х . Останнє призвело до стійкого зниження поголів’я великої рогатої худоби, а отже, і виробництва продук-

ції тваринництва, що можна бачити на прикладі Херсонської області. Поголів’я великої рогатої худоби у господарствах усіх категорій у 1990 році, згідно зі статистичними даними Головного управління статистики у Херсонській області, склад а л о 8 6 6 , 0 т и с . гол і в , і з я к и х 787,5 тис. голів знаходилося у великотоварних сільськогосподарських підприємствах, із них поголів’я корів д о с я га л о , в і д п о в і д н о , 2 7 2 , 2 і 229,3 тис. голів. Розподіл земельних ресурсів на паї призвів до створення великої

Унаслідок відсутності у приватних господарствах населення високопродуктивних машин для галузі кормовиробництва, що пов’язано з високою їх вартістю, заготівлю кормів для тварин вони проводять у більшості випадків за допомогою знарядь, якими користувалися ще в період феодального ладу — ручних кіс, грабель і вил. Тому загальна кількість високоякісних кормів до їх потреби для тварин майже ніколи у них не виробляється.

www.agroperspectiva.com

кількості дрібнотоварних ферм із невеликою чисельністю худоби: корів — 10 голів, молодняку ВРХ — 30, свиней — 50, овець — 100 голів. Для утримання вказаної кількості худоби на дрібнотоварних фермах згідно з чинними раціонами годівлі тварин, за нашими розрахунками, необхідно виробляти на рік до 257 тонн корм. од. і 25 тонн перетравного протеїну. Для середньотоварної ферми, відповідно, слід заготовляти 2379 і 240, а великотоварної ферми — 22973 тонн корм. од. і 2292 тонн перетравного протеїну. Вирощування кормових культур у приватних господарствах населення у більшості випадків проводиться на неполивних землях. Основним джерелом годівлі тварин у них стало пасовищне утримання худоби, проте внаслідок відсутності високопродуктивних пасовищ випасання їх проводиться уздовж захисних зон автомо-

рынки БИЗНЕС

Çàãàëüíà ïîòðåáà êîðì³â äëÿ òâàðèííèöüêèõ ôåðì ð³çíî¿ òîâàðíîñò³ â ðåôîðìîâàíèõ ãîñïîäàðñòâàõ Ï³âäåííîãî Ñòåïó Óêðà¿íè Ðàçî ì, òî í í

Òîâàðí³ñòü ôåðì çåëåí³

ñ³íî

ñ³íàæ

ñèëîñ

áóðÿêè

çåðíîôóðàæí³

êîðì. îä

ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó

Äð³áíîòîâàðíà

414

154

112

257

Ñåðåäíüîòîâàðíà

4283

509

470

1768

680

2379

240

Âåëèêîòîâàðíà

39206

4953

4193

15398

7936

7346

22973

2292

АП 12/2013

Çàãàëüíà ïîòðåáà êîðì³â, òîíí

Примітка: дрібнотоварна ферма: корів — 10 голів, молодняку ВРХ — 30, свиней — 50, овець — 100 голів; середньотоварна: корів — 120 голів, молодняку ВРХ — 360, свиней — 100, овець — 900 голів; великотоварна ферма: корів — 1000 голів, молодняку ВРХ — 3000, свиней — 1000, овець — 10000 голів

більних трас, зрошуваних магістральних каналів, міжгосподарських зрошувальних систем та вирубаних полезахисних лісосмуг. Тому в більшості випадків власники худоби як протягом вегетаційного періоду (квітень-вересень), так і в осінній та зимовий періоди для годівлі тварин використовують корми, незбалансовані за перетравним протеїном. Останнє в цілому негативно вплинуло на розвиток приватного тваринництва і, як наслідок, призвело до різкого зниження його продуктивності та обсягів виробництва тваринницької продукції загалом. Нераціональне використання ресурсного потенціалу тваринницької галузі при непомірному диспаритеті цін на сільськогосподарську продукцію і промислові товари як у минулі роки, так і в даний час не дозволяє створити високопродуктивну галузь кормовиробництва, яка б повною мірою забезпечила потребу сільськогосподарських тварин у високоякісних кормах, збалансованих за перетравним протеїном. У посушливі роки випас худоби відбувається на післяжнивних рештках зернових культур і соняшнику, де відростає лише малопродуктивне різнотрав’я, яке навіть не завжди з’їдається. Існуючі ж дрібно- та середньотоварні ферми, як і господарства населення, в сучасних умовах господарювання використовувати високопродуктивні кормозбиральні комбайни найближчим часом не зможуть, що пов’язано з високою їх вартістю. Як наслідок — у більшості областей Південного Степу України припинили існувати системи кормовиробництва — комплекс організаційноекономічних, технічних і технологічних заходів, спрямованих на виробництво та заготівлю кормів, від сівби до згодовування тваринам, залежно від загальної їх потреби.

Протягом останніх років годівля приватних тварин в особистих господарствах населення незбалансованими за перетравним протеїном кормами, що найбільшим чином пояснюється зміною структури посівної площі кормових культур та високою їх енергоємністю, пов’язана з істотним зниженням виробництва кормів до потреби їх для тваринництва. Проблеми кормовиробництва в господарствах населення, пов’язані, насамперед, із екстенсивними спосо-

бами його розвитку. В структурі кормовиробництва нових власників великої рогатої худоби, тобто господарств населення, спостерігається істотне зменшення виробництва частки зелених, соковитих і концентрованих кормів. Якщо виробництво концентрованих кормів у середньому за 1986–1990 роки в Україні становило 83,0% до їх потреби галуззю тваринництва, то протягом останніх років — лише 53,1%; виробництво сіна всіх видів — відповідно, 80,9 і 60,0; силос-

www.agroperspectiva.com

БИЗНЕС рынки АП 12/2013

них культур — 74,1 і 59,3%. Натомість значно зросло використання грубих кормів, які в структурі раціонів годівлі тварин при нормативі 17,4% зросли в останній час до 26,4%, насамперед за рахунок використання соломи.

Енергоємні культури Одним із найбільш ефективних шляхів виходу зі скрутного становища, що склалося в дрібнотоварних фермерських господарствах та господарствах населення, є розширення найменш енергоємних посівів багаторічних бобових трав і, перш за все, люцерни. Згідно з науковими дослідженнями витрати енергії на виробництво 1 тонни абсолютно сухої речовини люцерни сорту Унітро в умовах неполивного землеробства зони Південного Степу залежно від року використання травостоїв виявилися найменшими і становили 2841,2–4883,3 МДж. На другому році використання моновидових посівів люцерни на кормові цілі енергоємність 1 тонни абсолютно сухої речовини зростала до 3765,5 і третьому — 4883,3 МДж. Витрати енергії на виробництво абсолютно сухої речовини пирію середнього сорту Вітас за роками використання зростали до 6427,5; 7713,0 та 10360,7 МДж,

www.agroperspectiva.com

що пов’язано з системою удобрення культури мінеральними азотними добривами. Енергоємність 1 тонни абсолютно сухої речовини пирійно-люцернових травосумішок за роками використання травостоїв незалежно від застосування регулятора росту Плантафолу 30 становила 5403,1– 5473,0 МДж; 6328,1–6566,3 і 9798,4– 10755,5 МДж. Тому господарська діяльність, яка наразі склалася в агропромисловому комплексі щодо виробництва продукції молока і яловичини, з точки зору національної продовольчої безпеки України, є надзвичайно критичною, оскільки дефіцит її до норми споживання населенням країни, згідно з нормативами Міністерства охорони здоров’я, з молока складає 6231 тис. тонн (35,7%) і 1012 тис. тонн (70,3%) — з виробництва яловичини. У зв’язку зі зниженням поголів’я великої рогатої худоби, а отже, й виробництва продуктів харчування енергетична цінність середньодобового харчового раціону на особу протягом останніх років згідно з Національним проектом «Відроджене скотарство» зменшилася з 3597 до 2567 ккал, або на 28,6%. Фактичний рівень споживання про-

д у к т і в т в а р и н н о го п оход же н н я на одну особу в Україні молока за рік складав 54,3% і яловичини — лише 31,3%. Унаслідок різкого зниження чисельності поголів’я ВРХ, у тому числі й корів, останніми роками відбулося істотне зменшення обсягів виробництва продукції м’ясного та молочного скотарства. Повернення до екстенсивної системи кормовиробництва призвело до зміни структури посівної площі кормових культур і зменшення в кормовій групі посівної площі найменш енергоємних багаторічних бобових трав (люцерни, еспарцету) і збільшення до 41,1–44,4% найбільш енергоємних однорічних кормових культур. Останнє призвело до падіння тваринницької галузі в цілому, структура вартості продукції якої склала лише 20,0–23,0%, до загальної товарної сільськогосподарської продукції. Як наслідок, протягом 2010–2013 років порівняно з 1990 спостерігається істотне зменшення обсягів виробництва продукції молочного і м’ясного скотарства та зростання імпорту м’яса до 500– 600 тис. тонн на рік, що становить загрозу Національній продовольчій безпеці України.

рынки БИЗНЕС

Âèòðàòè åíåðã³¿ íà âèðîùóâàííÿ ³ çá³ð óðîæàþ àáñîëþòíî ñóõî¿ ðå÷îâèíè áàãàòîð³÷íèõ òðàâ çàëåæíî â³ä ñêëàäó àãðîô³òîöåíîçó òà ðîêó âèêîðèñòàííÿ òðàâîñòî¿â ó ñåðåäíüîìó çà 2010–2013

ÌÄæ/ãà

ÌÄæ /ò

äðóãèé (2011–2013)

òðåò³é (2012–2013)

âèòðàòè åíåðã³¿

ÌÄæ/ãà

ÌÄæ /ò

óðîæàéí³ñòü, òîíí/ãà

âèòðàòè åíåðã³¿

óðîæàéí³ñòü, òîíí/ãà

Òîâàðí³ñòü ôåðì

óðîæàéí³ñòü, òîíí/ãà

ïåðøèé (2010–2012)

ÌÄæ/ãà

ÌÄæ /ò

Áåç çàñòîñóâàííÿ Ïëàíòàôîëó 30 Ïèð³é ñåðåäí³é

3,24

20825

6427,5

2,70

20825

7713,0

2,01

20825

10360,7

Ëþöåðíà (Ë)

3,30

9376

2841,2

2,49

9376

3765,5

1,92

9376

4883,3

Ï+Ë

3,33

18225

5473,0

2,88

18225

6328,1

1,89

18225

9642,8

Åñïàðöåò (Å)

3,39

10139

2990,8

2,73

10139

3713,9

2,14

10139

5205,1

Ï+Å

3,64

18607

5111,8

2,78

18607

6693,2

2,00

18607

9303,5

Ï+Ë+Å

3,70

18486

4996,2

2,79

18486

6625,8

2,00

18486

9243,0

АП 12/2013

Ð³ê âèêîðèñòàííÿ

Ïðè çàñòîñóâàíí³ Ïëàíòàôîëó 30 Ïèð³é ñåðåäí³é

3,44

21511

6253,2

2,71

21511

7937,6

2,00

21511

10755,5

Ëþöåðíà (Ë)

3,32

10061

3030,4

2,63

10061

3825,5

1,87

10061

5380,2

Ï+Ë

3,50

18911

5403,1

2,88

18911

6566,3

1,93

18911

9798,4

Åñïàðöåò (Å)

3,67

10825

2949,6

2,73

10825

3965,2

1,97

10825

5494,9

Ï+Å

3,77

19293

5117,5

2,91

19293

6629,9

1,99

19293

9695,0

Ï+Ë+Å

3,81

19171

5031,8

2,87

19171

6679,8

2,00

19171

9585,5

Майбутнє за кооперативами Для виходу з кризового становища, в якому опинилася тваринницька галузь зони Південного Степу, як і України в цілому, подальший розвиток її в господарствах населення доцільно проводити шляхом створення кооперативних формувань з участю молочнопромислового комплексу і м’ясопереробних підприємств, що дасть можливість задіяти господарства населення за більш ефективними схемами виробництва тваринницької продукції і ліквідувати загострення соціально-економічних відносин на селі. Максимальне отримання продукції високої якості з розрахунку на одиницю фінансових і енергетичних затрат, при мінімальних витратах ресурсів на одиницю виробленої продукції, забезпечить створення раціональної системи господарювання, яка направлена на підвищення стійкості до несприятливих природнокліматичних умов та інших антропогенних чинників природного середовища чинних агроекологічних систем зони Південного Степу.

Впровадження у сільськогосподарське виробництво оптимізованих систем кормовиробництва вже найближчими роками сприятиме подальшому ефективному розвитку тваринницької галузі в зоні Півден-

ного Степу, що забезпечить продовольчу безпеку та максимальне зад о в ол е н н я с п ож и в ч о го п о п и т у на екологічно чисті та повноцінні продукти харчування його населення.

С. Голобородько — головний науковий співробітник, доктор с.-г. наук, О. Погинайко — науковий співробітник, Інститут зрошуваного землеробства НААН

БИЗНЕС мясо АП 12/2013

Валерій МАКАРЕНКО, «Агро Перспектива»

ПТАХІВНИЦТВО: ЕТАПИ СТАНОВЛЕННЯ

Птахівництво продовжує бути лідером серед сегментів ринку м’яса. Сегмент називають «швидкими грошима», адже менше двох місяців — і курку можна відправляти на забій… Зважаючи на плани підприємств розвивати експорт і попит на їжу у світі, галузь зберігає значний потенціал для росту та інтенсивного розвитку.

Спад. Період 1990–1998 Протягом 1990–1993 років виробництво м’яса сільськогосподарської птиці зберігало свою прибутковість. Середня рентабельність виробництва по країні за цей період змінилася з 17,0% в 1990 році до 32,0% у 1992, до 13,4% в 1993, маючи тенденцію до зниження майже на 9,1% за рік, досягнувши свого історичного мінімуму –44,9% в 1997 році. Середня рентабельність виробництва харчових яєць підприємствами України в період 1990–1993 років зростала з 27,3% до історичного максимуму на рівні 75,1%. З 1993 по 1996 роки середня рентабельність підприємств яєчного напрямку поступово зменшувалася, перетнувши нульовий рівень окупності виробництва в 1996, зберігаючи середній рівень –2,4%–1,3% до 1998 року. Значні зміни рентабельності виробництва продукції птахівництва за період 1990–1998 років пов’язанi з процесами трансформації економіки

www.agroperspectiva.com

України і змінами, що відбувалися на світових ринках. Ці зміни значною мірою вплинули на стан галузі, загостривши конкуренцію між виробниками. Зношеність засобів виробництва, відсутність можливості на модернізацію обладнання, зменшення платоспроможності населення, державне регулювання цін, недосконалий маркетинг підприємств призвели до погіршення ситуації в сільському господарстві і зменшення економічної ефективності виробництва. Обсяги виробництва харчових яєць сільськогосподарської птиці всіх видів в 1990 році становили майже 16,3 млрд штук, але до 1997 року зменшувалися в середньому майже на 1,1 млрд штук за рік до рівня 8,2 млрд штук. Поголів’я сільськогосподарської птиці всіх видів у 1990 році склало близько 254 млн голів. До 1997 року відбулося зменшення чисельності поголів’я сільськогосподарської птиці майже в два рази, до 123,3 млн

голів, у середньому на 17,3 млн голів за рік.

Виробництво. Період 1999–2012 Поступове покращення стану галузі птахівництва спостерігається з 1999 року. Цьому сприяли законодавчі рішення і прийняті державні та галузеві програми розвитку сільського господарства в Україні, в тому числі й за рахунок організації і підтримки племінних птахівницьких господарств державними дотаціями. Такі заходи дали можливість підприємствам поступово покращувати свій фінансовий стан та проводити поступову модернізацію виробництва. Перспективність розвитку бізнесу у сфері птахівництва і відносна стабілізація економіки сприяли інвестуванню в галузь та будівництву нових птахівницьких підприємств, обладнаних сучасним обладнанням. Нові учасники ринку покращили свої

АП 12/2013

мясо БИЗНЕС служби маркетингу, взявши передовий досвід провідних закордонних підприємств. Стратегічне планування та організація логістики підприємства стали запорукою покращення його конкурентоспроможності. Середня рентабельність виробництва м’яса сільськогосподарської птиці за підприємствами України в період 1999–2003 років поступово збільшувалася з –45,5% до рівня окупності виробництва. Протягом 2004–2006 років виробництво м’яса птиці було прибутковим, при цьому середня рентабельність виробництва змінювалася від 3 , 8 % д о 1 2 , 1 % з п і ко м 2 4 , 9 % у 2005 році. Процеси монополізації ринку виробництва м’яса сільськогосподарської птиці, імпорт дешевої продукції з-за кордону, зношеність засобів виробництва призвели до зменшення рентабельності більшості підприємств та їх банкрутства. За один рік, з 2006 по 2007, рентабельність ви-

робництва зменшилася з 12,1% до 19%. З настанням світової економічної кризи 2008 року і дотепер спостерігається коливання рентабельності виробництва м’яса cільськогосподарської птиці у від’ємній площині від –22,5% до –4,4% з періодом 1 рік. Такі процеси пояснюються впливом як внутрішніх, так і зовнішніх факторів, що призводять до нестабільності ситуації на ринку. Крупні виробники, маючи значні фінансові резерви, здійснюють власні стратегії витіснення конкурентів, періодично зменшуючи ціну на свою продукцію та монополізуючи ринок. Л і н і й н и й т р е н д з а п е р і од з 2007 по 2012 роки мав позитивну тенденцію до приросту майже 1,7% на рік, що свідчить про поступове наближення рентабельності підприємств із виробництва м’яса птиці до рівня окупності. Середня рентабельність виробництва харчових яєць підприємствами

України з 1999 по 2012 роки поступово зростала майже на 1,9% щорічно. В 2000–2005 роках підприємства зберігали свою прибутковість, досягнувши піку рентабельності виробництва харчових яєць 23,5% у 2005 році, але вже в 2006 відбувся різкий спад показників до рівня –6,9% за межі окупності. Починаючи з 2006 і по 2012 роки показники середньої рентабельності підприємств поступово покращувались і в 2012 році досягли 52,6% з чітко вираженою тенденцією до зростання. Обсяги виробництва яєць сільськогосподарської птиці всіх видів з 1999 по 2012 роки поступово зростали з середнім приростом майже 0,81 млрд штук яєць на рік. Так, у 2012 році було вироблено в Україні 19,1 млрд штук яєць, що більше, ніж уд в і ч і , п е р е в и щ у є п о ка з н и к 1999 року. Поголів’я сільськогосподарської птиці всіх видів з 1999 по 2012 роки поступово зростало з середнім приwww.agroperspectiva.com

БИЗНЕС мясо АП 12/2013

ростом майже 7 млн голів птиці на рік з 126,1 млн голів у 1999 році до 214,1 млн голів у 2012 році, що відповідає 59% приросту. З початком світової економічної кризи 2008 року і до теперішнього часу спостерігається коливання середньої рентабельності виробництва м’яса сільськогосподарської птиці у від’ємній площині від –22,5% до –4,4% з періодом 1 рік. Такі процеси пояснюються впливом як внутрішніх, так і зовнішніх факторів, що призводять до нестабільності ситуації на ринку. Крупні виробники, маючи значні фінансові резерви, здійснюють власні стратегії витіснення конкурентів, періодично зменшуючи ціну на свою продукцію та монополізуючи ринок.

Прогноз. Період до 2020 Середня рентабельність виробництва м’яса сільськогосподарської птиці по підприємствах України, за даними звітності підприємств протягом попереднього періоду

www.agroperspectiva.com

2007–2012 років має приріст 1,7% на рік. З такими темпами росту рентабельності рівень окупності виробництва м’яса птиці буде досягнутий у 2017 році, а в 2020 році сягне майже 5%. Середня рентабельність виробництва харчових яєць по підприємствах України, за даними звітності Держстату, протягом попереднього періоду 1999–2012 років має приріст 1,9% на рік. З такими темпами росту в 2020 році середня рентабельність виробництва харчових яєць українськими підприємствами досягне можливого рівня майже 45%. Обсяги виробництва яєць сільськогосподарської птиці всіх видів за попередній період з 1999 по 2012 роки має стабільний приріст майже 0,81 млрд штук яєць на рік. З такими темпами виробництво харчових яєць сільськогосподарської птиці в 2020 році зросте на 28% порівняно з 2012 роком, досягнувши рівня 24,4 млрд штук.

За розрахунками лінійних і поліноміальних трендів, отриманих за попередній період, видно, що до 2020 року чисельність сільськогосподарської птиці зросте на 20% порівняно з 2012 роком. Враховуючи дані прогнозу щодо зміни рентабельності виробництва м’яса птиці і харчових яєць, обсягів виробництва яєць та чисельності сільськогосподарської птиці порівняно з 1990 роком можна зазначити, що середній по країні рівень рентабельності виробництва м’яса птиці у 2020 році буде меншим у 3,4 рази відносно 1990 року, середня рентабельність виробництва харчових яєць зросте у 2,6 рази, виробництво яєць птиці перевищить показник 1990 року майже в 1,5 рази, чисельність поголів’я сільськогосподарської птиці у 2020 році досягне рівня, що незначно перевищує результати 1990 року. Проведений аналіз стану галузі птахівництва за даними Державного

АП 12/2013

мясо БИЗНЕС комітету статистики України виявляє недоліки існуючої системи моніторингу галузі за низкою показників. Так, наприклад деякі показники взагалі не враховуються, або входять у загальний показник. Наприклад, у звітності вказується м’ясо тварин і п т и ц і р а з о м , а б о ч и с е л ь н і ст ь поголів’я всіх видів сільськогосподарської птиці. Чинна система збору статистичної інформації застаріла, обробка й систематизація інформації проходять зі значною затримкою.

Динаміка темпів Подальший аналіз даних і складання прогнозу розвитку галузі за поліноміальним трендом показує можливі коливання показників. Це підкреслює складність процесів відновлення галузі в умовах конкуренції під дією як внутрішніх, так і зовнішніх факторів. Деяке зменшення середньої рентабельності виробництва харчових яєць протягом 2013–2020 років пояснюється можливим зростанням про-

позиції продукції і загостренням конкуренції на ринках. Коливання середнього значення рентабельності птахівничих підприємств із виробництва м’яса птиці є наслідком поступової монополізації ринку крупними виробниками. Порівнюючи приріст рентабельності виробництва продукції птахівництва, можна зазначити, що темпи розширення виробництва м’яса птиці будуть меншими, ніж темпи нарощування виробництва харчових яєць. Це пояснюється тим, що на ринку м’яса птиці можлива значна пропозиція як вітчизняних виробників, так й імпорту з-за кордону, що насичить внутрішній ринок продукцією за зниженою ціною. З іншого боку, експорт м’яса птиці з України може зіткнутись зі складнощами освоєння зовнішніх ринків. Виробництво харчових яєць птиці зросте за рахунок того, що більшість підприємств перероблятиме свою продукцію на яєчний порошок, який має значний попит у харчовій промис-

ловості і розкриває нові ринки збуту. Крім того, яєчний порошок легше зберігати й транспортувати. Тому зростання виробництва харчових яєць і переробки їх на яєчний порошок сприятиме зростанню експорту. Аналіз даних і складання прогнозу розвитку галузі за поліноміальним трендом показує можливі коливання показників. Це підкреслює складність процесів відновлення галузі в умовах конкуренції під дією як внутрішніх, так і зовнішніх факторів. Для покращення результатів аналізу стану галузі птахівництва і складання прогнозів необхідно удосконалити чинну в Україні систему моніторингу на основі комплексного рішення, яке ґрунтується на досягненнях інформаційних технологій щодо збору і систематизації даних, їх обробки, механізмів формування звітів, тощо. Така система моніторингу дозволить покращити стан птахівництва за рахунок оперативності та якості управлінських рішень на основі кращих прогнозів. www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Надежда РУДЕНКО, «Агро Перспектива»

ОВОЩНЫЕ КАЧЕЛИ Страны и государства, производящие конкурентоспособную продукцию, на которую есть в о з р а ста ю щ и й с п р о с н а международных рынках, и активно торгующие с другими странами, успешно развиваются. Реализация такой продукции и на внутренних рынках дает лучшую цену, при этом рентабельность реализованной продукции возрастает примерно вдвое по сравнению с рентабельностью производства, а реализация такой продукции на м еж д у н а р о д н ы х рынках повышает ее в три и более раз. Производители овощей в Украине то несут убытки, то имеют рекордные заработки на одних и тех же овощах.

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

о много выращиваем, то совсем мало. Цены, соответственно, то вверх, то вниз. Часто аграрии перенасыщают рынок однообразной овощной продукцией — «борщевым набором». Провоцируя перепроизводство овощей «борщевого набора», снижается рыночная цена на продукцию, и товар реализуется по ценам ниже себестоимости. По оценкам аналитиков, убытки производителей за последние два сезона составили 3 млрд грн. Например, себестоимость выращивания лука в 2012 составляла 70–80 коп./кг, а продавали его оптом за 30–40 коп. То же касается белокочанной и пекинской капусты. Во второй половине 2013 ситуация изменилась. В ноябре овощная продукция начала резко дорожать. В результате стоимость так называемого «борщевого набора», в который, кроме картофеля, входят морковь, капуста, лук, свекла, томаты, подорожал в среднем на 20%.

www.agroperspectiva.com

Таких скачков цены было несколько, в результате таких подорожаний традиционный борщ для украинцев подорожал в несколько раз. Например, год назад «второй хлеб» — картофель — для большинства жителей Украины обходился в три раза дешевле: в среднем 1,7 гривен за килограмм. Но больше всего подорожала не картошка. Выросли заметно цены на лук. В этом году он стал в 4 раза дороже: в конце ноября 2013 цена достигла рекордной отметки около 5 грн за килограмм и теперь украинские хозяйки могут лить слезы над этим овощем не только из-за его исконных свойств, но и из-за его дороговизны. Подорожание «борщевого» набора овощей на рынке, по мнению специалистов, вызвано сразу несколькими факторами. Если проанализировать последние несколько лет, то овощной сектор Украины характеризовался значительным перепроизводством.

Так, перепроизводство в Европейском Союзе и России в сезоне 2011/2012 сделало призрачными перспективы наращивания экспорта в эти страны, в результате чего вдвое сократились экспортные отгрузки украинского картофеля и более чем в 7 раз — капусты. В начале сезона наблюдалось значительное снижение спроса на семена капусты и лука как наименее рентабельных культур. Таким образом, площади под этими культурами в 2013 сократились примерно на 20% по сравнению с прошлым годом. Если на стоимость капусты данные тенденции практически не повлияли, то в связи с тем, что лука посеяли меньше, а экспорт остается привлекательным направлением, на рынке образовалась диспропорция спроса-предложения. Что и подстегнуло цены. Аналогичные луковые тенденции наблюдаются в благополучной Европе. Так, оптовые цены на лук на голланд-

Советы Вообще-то фермерам стоит пересмотреть ассортимент выращиваемых видов овощей, ведь производство «борщевого набора» уже в избытке, но начинать выращивать что-то новое всегда рискованно, поскольку отсутствует опыт, а также есть риск не реализовать выращенный урожай. Украине и Европе нужны: из капустных — капуста брюссельская, савойская, брокколи, кольраби, руккола, горчица салатная, кресс-салат, редька дайкон, наша украинская репа; из семейства бобовых — вигна овощная, фасоль овощная, бобы овощные, зеленый горошек, тетрагонолобус на лопатку (для ресторанного бизнеса), горох сахарный на лопатку, соя овощная; корнеплодные — сельдерей, скорцонера (для ресторанов), лук-порей и спаржа; зеленные — салат, базилик, мята; томаты с разной окраской плода; бамия. Растет интерес к чесноку, хрену и ревеню.

по сравнению с 2011 годом и составили 369,4 тыс. т. Увеличение произошло почти по всем культурам, кроме моркови и других корнеплодов, огурцов, арбузов и дынь (уменьшение, соответственно, составляет 42,4%, 24,8 и 52,5%) и консервированных овощей, объемы которых уменьшились в 2,2 раза. Негативной тенденцией экспорта украинских овощей является уменьшение цены. Если в 2011 году овощи в целом экспортировали по цене 424 USD за тонну, то в 2012 цена уменьшилась на 11,6% и составляла 380 USD, свежие овощи подешевели на 41,8% и стоили 380,2 USD за тонну. Уменьшение цены произошло по всем группам овощей, кроме сушеных бобовых, цена которых увеличилась на 2,5%, а

ОТРАСЛЬ

стан, Грузия, Панама, Германия, Италия, Кипр. Традиционные наши недостатки: неспособность сформировать крупные партии однотипной продукции (более 84% овощей выращивается в хозяйствах населения), отсутствие привлекательного товарного вида, связанного с современными технологиями, ограниченность мощностей по сортировке и упаковке, несовершенное законодательство по регулированию экспортных операций, отсутствие системы сертификации хозяйств и мировых стандартов качества и норм безопасности продуктов питания (качество значительно отстает от стандартов, введенных в Европе). Но в целом объемы экспорта овощей в 2012 году увеличились на 15%

АП 12/2013

ском рынке в этом сезоне подорожали в среднем на 38–40%. Что же касается посевных площадей под картофель, то они у крупных аграрных хозяйств остались неизменными, в то время как у населения немного сократились. Как раз по причине сокращения производства и низкого качества картошки произошло повышение цен на «борщевой» набор в среднем в 2–3 раза.

Перспективы Экспорт овощной продукции (свежие, консервированные и сушеные овощи, бобовые, арбузы и дыни) в 2012 году составлял 3,7% от общего количества произведенной продукции и остается очень перспективным каналом сбыта продукции для крупных хозяйств, а также объединений фермеров. В последние годы наблюдается тенденция увеличения объемов экспорта овощей, поскольку отечественная овощная продукция более конкурентна по цене, что является одним из главных аргументов при выборе поставщика. В данный момент основными внешними рынками для экспорта овощей являются Россия, Беларусь, Молдова, Латвия, Польша. Заявляют о себе Ирак, Корея, Румыния, Македония, Узбекиwww.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

арбузов и дынь — на 19,8%. В частности, томаты стали дешевле на 27,8%, лук и чеснок подешевели в 2,7 раза, капуста разная — на 44,6%, салат — на 16,9%, морковь и свекла — на 75,9%, огурцы — на 4,2%, свежие бобовые — на 59,3%, другие овощи — на 9,6%, сырые и вареные овощи — на 14,3%, консервированные — на 12,2%, сушеные — на 15,8%. Доля экспорта в производстве томатов всеми категориями хозяйств в 2012 году составляла только 4,1%, огурцов — 1,4, капусты всякой — 0,2, моркови и других корнеплодов — 0,3, лука и чеснока — 14,7% и других овощей — 0,5%. Наибольшие объемы экспорта томатов приходятся на июль-октябрь, то есть период массового сбора урожая. В 2012 году, как и в предыдущие годы, основная масса экспорта томатов осуществлялась в Россию, Беларусь и Молдову. Весной это была тепличная продукция, а с наступлением сезона массового сбора — и огородные томаты. Наименьшие объемы приходятся на

www.agroperspectiva.com

февраль — 117,6 тонн, наибольшие — 27853,8 тонн — на сентябрь. С января по май все томаты были экспортированы в Россию: в январе объемы составляли 180,4 тонн, феврале — 117,1 тонн, марте — 275,1 тонн, апреле — 1616,9 тонн, мае — 1577,4 тонн, июне — 2992,8 тонн, июле — 8311,8 тонн, августе — 12317,1 тонн, сентябре — 23193,8 тонн, октябре — 20520,3 тонн, ноябре — 5816 тонн, декабре — 933,4 тонн. С июня по ноябрь осуществлялся экспорт томатов в Беларусь, удельный вес экспорта составлял от 3 до 25%. На протяжении последних лет Украина уверенно наращивает объемы экспорта лука репчатого благодаря невысокой цене и удовлетворительному качеству. Наибольшие объемы украинского лука в 2012 году, как и в предыдущем, экспортировали в Россию, Молдову, Беларусь, Германию. Заявили о себе на украинском рынке Эстония, Грузия, Узбекистан, Ирак, Корея, Румыния, Македония. На мировом рынке овощей постоянно происходят диспропорции спроса и предложения;

тенденцию глобального производства трудно предусмотреть, так как урожайность в значительной степени зависит от погодных условий, но в условиях жесткой конкуренции на мировом рынке лука Украина уверенно шагает вперед. Объемы экспорта моркови и других корнеплодов и капусты разной — незначительны. В 2012 году объемы экспорта всей капусты возросли по сравнению с 2011 годом в 5,1 раза, но составляли всего 4670,6 т. Основными покупателями являются Россия и Беларусь, их доля в общем экспорте капусты всякой составляет 82,6 и 12,9% соответственно. Ежемесячно небольшие объемы закупают Панама и Кипр. Эпизодический характер закупок был у Молдовы и Азербайджана. Объемы экспорта в России в I квартале 2012 года составляли 0,2–0,6 т, в IV квартале — 265–447,3 т. Доля Беларуси в общем объеме экспорта моркови и других корнеплодов составляет 11,4%. Постоянными импортерами являются Кипр, с небольшими объемами, и Молдова.

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Одноразовая торговля была с Польшей и Словакией. В 2012 году объем экспорта свежих огурцов уменьшился по сравнению с 2011 годом на 25,2% и составлял 14,3 тыс. т. 97% их экспорта приходится на Россию. Экспорт в Беларусь эпизодический, к тому же? он ежегодно уменьшается. Тепличные огурцы белорусы уже выращивают сами в связи с дешевым российским газом и даже потеснили украинских производителей с росс и й с ко го рынка. Проявляет заинтересованность Панама, экспорт в эту страну осуществляется ежемесячно, но пока его объемы невелики. Таким образом, экспорт овощей осуществляется в основном в бывшие страны Советского Союза, а в другие страны он носит несистемный характер. В среднем за год средняя цена экспорта томатов уменьшилась на 27,8% по сравнению с 2011 годом и составляла 380,6 USD за 1 т. Цена экспорта томатов в Россию колебалась в таких пределах: 4325,2 USD/т в феврале и 214,5 USD/т в сентябре 2012 года. Самой высокой она была в январе-апреле (2029,9– 4325,2): это время реализации тепличных томатов; самой низкой — в июле — ноябре (214,5–473,8 USD/т): период сбора полевой продукции. Беларусь, ранее один из основных импортеров украинских томатов, уже полностью обеспечивает свой рынок тепличной продукцией и даже значительные объемы экспортирует в Россию. Она проявляет интерес к огородным томатам — доля экспорта в эту страну составляет 14,1%. Цена экспорта в июне составляла 609,4 USD/т, с июля по октябрь цена колебалась в пределах 205,7–329,8 USD/т. На мировом рынке лука ежегодно наблюдается сезонная цикличность цен — их рост в связи с уменьшением запасов и снижением их при увеличении объемов за счет нового урожая. Самой дорогой была цена экспорта в Россию в ноябре-декабре, она составляла 206,8 и 231,7 USD/т, соответственно; самой дешевой — в июле-сентябре (104,1, 98,3, 91,4), в остальные месяцы она находилась в пределах 150 USD/т. Цена экспорта в Беларусь в и юл е 2 0 1 1 год а с о ста в л я л а 551,3 USD/т, а в июле 2012–233,6 USD/т (уменьшение в 2,4 раза); в октябре — соответственно, 387,5 и 217 USD/т

(уменьшение на 78,6%); начиная с июля и до конца года цена экспорта лука в Молдову находилась в пределах 100 USD/т и только в марте — 50 и июне — 80 USD/т. Цена лука в Эстонию составляла около 100 USD/т; в Грузию — в июне — 165,4, а в ноябре-декабре — около 70; в Ирак в ноябре — 110 и в декабре — 69,9; в Румынию — в пределах 120 USD/т. Цена экспорта украинской капусты в Россию (основного импортера) следующая: январь — 159, февраль — 387,9, март — 449, апрель — 346,3, май — 164,1, июнь — 105,9, июль — 102,3, сентябрь — 290, октябрь — 507,6, ноябрь — 412,9 и декабрь — 465,2 USD/т. По самой высокой цене (716,7–1271,4 USD/т) экспортировали капусту в Панаму, но объемы были очень незначительны. Цена экспорта в Беларусь находится в значительной зависимости от периода экспорта: так, в июне она составляла 496,3 USD/т (больше всего это касается ранней капусты урожая 2012 года), в осенние месяцы — в среднем около 70, а в зимний период — 138,9 USD/т. Молдова и Азербайджан платили по 100 USD/т. Цена экспорта моркови и других корнеплодов в Россию была самой выс о ко й в я н в а р е - м а рте ( с в ы ш е 950 USD/т), значительно уменьшилась она в апреле-июне (244,7,

267,3 и 108,1 долл./т, соответственно), в июле — 436,5 и в остальных месяцах — в пределах 100 USD/т. Цена экспорта моркови и других корнеплодов в Беларусь была следующей: в январе — 980 USD/т, феврале — 1300, апреле — 381,9, мае — 480,3, июне — 308,1, июле — 408,5, сентябре — 900, октябре — 1088,1 USD/т. Цена экспорта на Кипр была самой высокой на протяжении всего периода: она колебалась от 1700 USD/т в августе, до 600 — в марте и декабре, но объемы экспорта в эту страну — символические. Одноразово импортировали морковь Словакия (июль) и Польша (март), цена составляла 436,5 и 156,75 USD/т соответственно. Молдова закупала морковь по такой цене: март — 94, апрель — 80,5, май — 64,7, июнь — 61,3, июль — 50, октябрь — 100, ноябрь — 131,6 и декабрь — 157,2 USD/т. Свежие огурцы экспортировали в Россию по такой цене: апрель — 1459,9 USD/т, май — 967,9, июнь — 540,1, июль — 430,6, август — 424,1, сентябрь — 373,4, октябрь — 305,9, ноябрь — 181,9 и декабрь — 306,9 USD/т. Цена экспортированных в Беларусь огурцов составляла: в феврале — 1543,2 USD/т, марте — 1406,8, августе — 76,2, сентябре — 108,8 и октябре — 85,7 USD/т. www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Богдан ВИШНЕВСКИЙ, «Агро Перспектива»

НА ПЕРЕПУТЬЕ:

ТС ИЛИ ЕС? Дискуссии о том, куда идти Украине — в ассоциацию с Евросоюзом или в Таможенный союз — сейчас превратились в ожесточенные споры, к сожалению, в основном эмоциональные и поверхностные. Овощеводы, как и все, сравнивают свои потенциальные перспективы на неизведанном и перенасыщенном рынке ЕС и на традиционном рынке ТС.

а первый взгляд, для любого бизнеса рынок ЕС куда привлекательнее, чем ТС: ВВП первого вдесятеро больше, чем второго. Но все понимают, что рынок ЕС перенасыщен и выдвигает высокие требования к качеству продукции. В то же время рынок ТС такой знакомый, привычный, а главное — в советские времена бывший крупным потребителем украинских овощей.

Н 76

www.agroperspectiva.com

Но советские времена давно прошли. Нынче на наиболее «жирных» локальных российских рынках — московском и питерском — даже в плодоовощном сегменте доминируют торговые сети. А они выдвигают довольно высокие — почти европейские — требования к качеству и предпродажной подготовке продукции. Например, все питерские супермаркеты требуют поставлять

морковь только помытой и упакованной. Такие же требования к картофелю у львиной доли московской розницы. Следует учитывать и то, что после вступления России в ВТО украинские овощи в значительной мере утратили свои конкурентные преимущества, поскольку страна вынуждена была облегчить условия доступа на свой рынок продукции из стран, не входящих

ся к деятельности нескольких высокотехнологичных хозяйств, занимающихся обеими культурами сразу. Что касается экспорта яблок, то он в предыдущем сезоне зафиксирован на отметке всего 6 тыс. тонн, сократившись за год втрое. Основной причиной этого сокращения Рыбалко считает снижение Россией ввозных пошлин на товары из третьих стран после вступления в ВТО, из-за чего усилилась конкуренция со стороны Польши.

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ

При этом в сегменте ранней капусты на рынке России серьезную конкуренцию Украине составляют Узбекистан и Македония. Кстати, не входящие в ТС, так что Таможенный союз здесь ни при чем. Продажи моркови и столовой свеклы на внешние рынки происходят тоже преимущественно в Россию, хотя объемы незначительны — соответственно 7 тыс. тонн и 5 тыс. тонн за предыдущий сезон. Экспорт сводит-

АП 12/2013

в СНГ. Но самое важное то, что в России сейчас активно развивается собственное производство тех культур, которые традиционно импортировались из Украины. Например, на Кубани, где климатические условия не хуже, чем в Крыму, активно сооружаются теплицы. Если к этому прибавить более выгодные цены на газ, которые в России и Казахстане в 4–4,5 раза ниже, чем те, которые вынуждены платить наши тепличники, то вполне понятно двукратное падение экспорта томатов по сравнению с предыдущим годом. А этот экспорт в лучшие годы достигал 100 тыс. тонн, и львиная доля из этого количества приходилась на поставки тепличных томатов в Россию. Что уж говорить, если сейчас наших производителей вытесняют с российского рынка тепличных томатов даже белорусы — благодаря щедрым государственным инвестициям и дешевому газу. А по другим овощным культурам наш экспорт в Россию и вообще настолько мизерный, что не оказывает существенного влияния на состояние отечественных овощеводов. Например, экспорт картофеля производится преимущественно в страны ТС, но составил он за первые девять месяцев 2013 года всего 8 тыс. тонн при объеме производства 18 млн тонн. К тому же, по словам эксперта Федора Рыбалко из компании «Западный ритейл», экспорт картофеля происходит чисто ситуативно — когда на рынке какой-то страны неподалеку случился неурожай, породивший дефицит при условии перепроизводства у нас. Так, в сезоне 2012/2013 картофель экспортировался в Болгарию и Румынию, то есть на рынки стран ЕС. Экспорт в страны ТС происходит тоже при аналогичных условиях. Такая же история и с луком. В предыдущем сезоне — 2012/2013 — при производстве 1 млн тонн экспортировано 18 тыс. тонн. В основном — в страны ТС. Но в целом география экспорта украинского лука была довольно широкой, вплоть до Южной Кореи. Правда, по мнению Рыбалко, — исключительно благодаря низкой цене на фоне перепроизводства в Украине. В сегменте такой важной культуры, как капуста, перспективы у Украины есть только по ранней продукции из-за низкой цены за тонну.

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Экспорт арбузов за прошедший маркетинговый год составил 20 тыс. тонн и осуществлялся как в страны ТС (Беларусь), так и в страны ЕС (Прибалтика и Польша). Таким образом, он зависит не от экономических союзов, а от ситуации на рынках близлежащих стран. Херсонский арбуз протоптал себе дорожку на рынок ЕС уже лет 10– 15 назад благодаря самым низким в Европе ценам. Всплески экспорта украинского арбуза в ЕС случаются каждые 3–5 лет — синхронно с неурожаями в экспортирующих арбуз странах Евросоюза — Венгрии и Испании. Итак, ни в Евросоюзе, ни в Таможенном союзе не наблюдается ни стабильно большого спроса на украинские овощи и фрукты, ни четких перспектив налаживания такового в ближайшие годы. Гораздо большее

www.agroperspectiva.com

значение для украинских овощеводов, по мнению Рыбалко, имеют более глобальные вещи. Например, при условии подписания ассоциации с ЕС в Украине смогут открыться филиалы иностранных банков (до сих пор их присутствие возможно только путем приобретения местных банков). А это поспособствует снижению процентных ставок и увеличению предложения, что будет выгодно для овощеводов, как и для всех остальных отраслей бизнеса, и не только аграрного. Из иностранных инвесторов ассоциация с ЕС привлечет в плодоов о щ н у ю от р а с л ь , к а к с ч и та ет Ф. Рыбалко, в первую очередь импортеров, которые ориентируются на масштабы присутствия в стране европейских торговых сетей. Приезда в Украину европейских фермеров

и скупки ими наших земель для производства плодоовощной продукции, по мнению эксперта, ожидать не стоит: слишком велики риски и слишком тяжела в нашей стране бизнес-среда. Да и возможности экспорта даже после подписания договора об ассоциации с ЕС ограничены. Если по фруктам Украине выделена болееменее существенная квота (275 тыс. тонн при среднегодовом производстве фруктов и ягод 1,5–2 млн тонн), то по овощам — всего 50 тыс. тонн. И использовать свою квоту по фруктам Украина сможет нескоро: пока что украинские фрукты неконкурентоспособны, из-за чего наша страна сама импортирует из ЕС яблоки, груши, персики, виноград, а исправить ситуацию удастся только по мере вступления в плодоношение новых

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

насаждений, что займет несколько лет. Особых преимуществ после создания зоны свободной торговли в ЕС украинские овощеводы не получат: самые сильные ее конкуренты на плодоовощном рынке — Турция, Египет, Марокко, Тунис, Чили, ЮАР — уже имеют договора о свободной торговле с объединенной Европой. Но хуже всего то, что ассоциация с ЕС предусматривает отказ от индикативных цен при расчете ввозной пошлины в пользу цен контракта. На сегодня применение индикативных, т. е. минимальных таможенных цен позволяет существенно сдерживать поток дешевых томатов и огурцов, прежде всего турецких. Если же перейти на расчет исходя из цен контракта, то хитрые турецкие поставщики и их украинские контрагенты ради минимизации пошлины будут занижать и цены в документах. Таможенный союз предоставляет такую важную для рынка свежих ово-

щей и фруктов возможность, как экономия времени за счет отсутствия простоев на таможне. Другая важная деталь — возможность уплаты импортером входного НДС не сразу после пересечения границы, а до 20 числа месяца, следующего за этим событием. Снятия ввозной пошлины в случае вступления в ТС не ожидается — ее и сейчас нет, поскольку действуют договоры о свободной торговле со странами-участницами Таможенного союза. А вот если эти страны разорвут договора о свободной торговле, она может появиться. Впрочем, размер ввозной пошлины в России после ее вступления в ВТО не может оказывать существенного влияния на цену украинских овощей. Гораздо больше могут навредить нетарифные ограничения. Объективных причин для их введения нет: ни в одной стране ТС, кроме Армении, плодоовощная отрасль не играет настолько важной роли, чтобы ее усиленно защи-

щать. Другое дело, если Россия начнет торговую войну на политической почве. Тогда санкции могут быть болезненными для отдельных сегментов плодоовощного рынка. Как шутливо подытоживает господин Рыбалко, в краткосрочной перспективе выгоднее всего не вступать никуда — ни в ЗСТ с ЕС, ни в ТС, а развивать внутреннее потребление овощей и фруктов. Но это невозможно без ощутимого роста доходов населения. А нарастить экспорт плодоовощной продукции в краткосрочной перспективе не помогут ни ассоциация с ЕС, ни вступление в ЕС. В долгосрочной же перспективе (5–7 лет), по мнению Федора Рыбалко, больше возможностей даст ассоциация с ЕС. Но при любом варианте развития событий украинским овощеводам нужно расширять ассортимент, повышать качество и урожайность, осваивать новые культуры и рыночные ниши (типа томата-черри, капусты брокколи и так далее). www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Богдан ВИШНЕВСКИЙ, «Агро Перспектива»

ЛАТВИЯ–ЕС: ОВОЩЕВОДЫ В ВЫИГРЫШЕ

Э й Эксперт А Ассоциации овощеводов Л Латвии М Марите Г Гайлите вК Киеве — нечастый гость, но на конференцию «Овощи и фрукты Украины», которая состоялась в конце ноября 2013 года в столице Украины, приехала. Пользуясь случаем, представители «АГРО ПЕРСПЕКТИВЫ» расспросили эксперта о последствиях интеграции в рынок Европы прибалтийских овощеводов.

Госпожа Гайлите, Вы работали в отрасли еще в колхозно-совхозные времена, так что хорошо осведомлены о ходе трансформации овощеводства. Что же принесло вступление в ЕС для латвийских овощеводов? В первую очередь — возможность использовать деньги ЕС на модернизацию производства. Потому что деньги из бюджета ЕС разворовать невозможно: там очень суровый контроль. И только благодаря деньгам ЕС латвийским овощеводам удалось очень быстро модернизироваться. Ведь хозяйства у нас маленькие: площадь под овощами на одной ферме в среднем составляет полтора десятка гектаров. Если бы такому фермеру пришлось проводить модернизацию только за собственные средства, процесс растянулся бы лет на 20. Например, сумма компенсаций за приобретение новой техники составляет от 25% до 40% от понесенных затрат. Также компенсируется половина расходов на функциони-

www.agroperspectiva.com

рование кооперативов, которые объединяют усилия фермеров по модернизации производства, повышению экологических стандартов. А уровень компенсации расходов на торгово-маркетинговую кооперацию с целью формирования крупных товарных партий, предпродажной подготовки овощей, маркетинговых исследований и кампаний составляет 75%. Все это нам очень сильно помогло. Например, латвийские овощеводы сейчас полностью обеспечены хранилищами, где продукция лежит не навалом, а аккуратно в контейнерах (а каждый из них стоит около 100 EUR, из-за чего затраты на одну только современную тару в хранилище сопоставимы со сметой здания). Но никакими деньгами не измеришь возможность влияния на принятие решений на общеевропейском уровне, которую мы получили со вступлением в ЕС. Сейчас эксперты из маленькой Латвии работают почти во всех рабочих группах, существующих при разнообразных организа-

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

циях общеевропейского уровня. Почти — потому что в некоторые рабочие группы у нас некого направить, нет соответствующих специалистов. И все наши фермерские ассоциации получили возможность оказывать реальное влияние на принятие нормативных актов на уровне ЕС. Это, несомненно, позитив. Но какие потери понесло латвийское овощеводство после вступления в ЕС? В каких сегментах рынка производители потеряли существенную долю внутреннего рынка под напором продукции из Западной Европы? Или, наоборот, появились какие-то возможности экспорта? Все эти разговоры о том, что как только вступим в ВТО или в ЕС, нас сразу завалит импорт — не более, чем детский лепет. Как показал наш опыт, на объемы импорта сам факт вступления сначала в ВТО, потом в ЕС существенно не повлиял. Да, в середине 90-х в страну хлынул импорт овощей из Польши. Оказалось, что основной причиной

этого стала разница в стандартах качества, которых придерживались у нас и у них. Тогда мы по собственной инициативе начали переход на европейские стандарты. Это было делом добровольным, но ко времени вступления в ЕС все наши овощеводы, работающие с супермаркетами, на них перешли. И сделали это так легко и элегантно, что никто и не заметил, как это случилось. Таким образом, благодаря импорту выросло качество латвийских овощей. И сегодня в сегменте так называемого борщевого набора доля как импорта, так и экспорта остается незначительной. Правда, случается, что импорт тех или иных культур время от времени возрастает, и как раз тогда, когда у нас излишек собственных овощей. Так сложилось, что у нас, как правило, погода стоит такая же, как и у наших соседей — поляков и литовцев. И если урожай какой-то культуры слишком большой, он слишком большой у нас у всех. А Польша и Литва ведут агрессивную экспортную политику, которая на латвийском рынке достигает успеха, www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

во многом из-за того, что у нас торговые сети сосредоточили в своих руках более половины розничных продаж плодоовощной продукции. А ритейлеры, как известно, за каждую копейку торгуются с овощеводами. Среди тех овощей, которые можно выращивать в Латвии, значительную долю импорт занимает лишь в сегментах огурца (примерно половина объема потребления) и томата (соответственно две трети). Рынок огурца отечественная продукция и импорт делят следующим образом: с марта по октябрь доминирует местный продукт, с октября по март — импортный. Так сложилось из-за того, что первый урожай тепличного огурца у нас получают с каждым годом все позже, поскольку из-за высоких цен на газ более ранний урожай становится неконкурентоспособным по цене с импортом. Ничтожные объемы экспорта объясняются доминированием в отрасли мелких ферм: существенное наращивание вывоза подразумевает соответствующее увеличение производства, а для небольших хозяйств это серьезный риск — вдруг излишнюю продукцию не удастся продать? Кроме того, длительное время экспорт был невыгоден из-за сравнительно высоких внутренних цен. Впрочем, экспорт вполне может пой-

www.agroperspectiva.com

ти, если наши крупные производители соберутся и решат целенаправленно работать над систематическим экспортом, над выращиванием овощей специально для внешних рынков. А что случилось с тепличным сектором после того, как не стало никаких барьеров на пути на ваш рынок дешевой испанской продукции? Теплиц у нас, кстати, 40 га, из них 30 га — в профессиональных хозяйствах. То есть площади под стеклом на душу населения у вас выше, чем в Украине. Да, и из этих 30 га целых 40% (или 12 га) — современные теплицы, которые у вас называют высокими или голландскими. Действительно, сразу после вступления в ЕС тепличному сектору было сложно. Но сейчас тепличный бизнес обрел второе дыхание благодаря так называемым дотациям группам производителей, которые выделяются из бюджета ЕС. Сейчас теплицы развиваются преимущественно благодаря финансовой помощи альтернативной энергетике. Последняя включает в себя биогазовые

Насколько сильно сократилось количество овощеводческих хозяйств после вступления в ЕС? По-моему, процесс концентрации в выращивании овощей — естественный и не связан с членством в ЕС. Да и сокращение идет за счет хозяйств, которые у нас называют полунатуральными, а у вас — дачно-огородным сегментом. Действительно, с одной стороны, за последние 4 года количество производителей овощей сократилось вдвое — с 36 тысяч до 18 тысяч. С другой стороны, наша ассоциация совершенно не заметила потери: ни на рынке овощей не произошло никаких изменений, ни на рынок труда не выплескиваются массы разорившихся фермеров. Сокращение количества фермеров — преимущественно естественный процесс. Сейчас среди овощеводов превалируют люди в возрасте 45–60 лет, а молодежи — мало. Молодые люди из сел вплоть до последнего кризиса стремились работать в финансовой сфере, в строительстве. Зачастую сами родители-фермеры не хотят, чтобы их дети занимались таким тяжелым трудом.

А как же слухи о том, что в странах ЕС запрещают выращивать сельхозпродукцию, если ты не фермер, не товарный производитель? В Латвии к полунатуральному сегменту принадлежит львиная доля овощеводов. Из 18 тыс. производителей овощей регулярно работают на товарном рынке около полутысячи. Остальные можно отнести к полунатуральному сегменту. Площади под овощами в этом сегменте оценивается в 2000 га из 7500 га общих площадей в стране (согласно статистике). Никто им не запрещает ни выращивать, ни продавать свою продукцию набазарах. Правда, базары, точнее, базарчики, остались только в провинции. И их рыночная доля очень мала. Например, более 50% плодоовощной продукции продается через розничные сети, от 30 до 40% — через так называемый ночной оптовый рынок в Риге, единственный (ведь страна у нас маленькая) подобный рынок в Латвии. Более того, бюджет ЕС даже выделяет дотации (правда, небольшие) для того, чтобы полунатуральные хозяйства смогли выйти на уровень товарных. Какая участь и будущее ждет украинских овощеводов — покажет время…

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ

Хочу специально отметить, что политика ЕС нацелена на то, чтобы не допустить вымирания села, чтобы поддержать мелкого и среднего производителя.

АП 12/2013

установки, при работе которых возникает побочное тепло, а его европейские законы обязывают утилизировать. И как один из вариантов утилизации такого тепла сельхозпроизводители рассматривают строительство теплиц.

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Наталья КЛЮЧНИКОВА, «Агро Перспектива»

НА ПОЛКАХ ВСЕГО МИРА Голландские томаты можно найти на полках магазинов, по крайней мере, 8 месяцев в году. Передовые методы выращивания позволяют значительно увеличить этот период. Это гарантирует, что качественный и вкусный продукт, выращенный в Нидерландах, можно купить на протяжении всего года. Голландский агропромышленный сектор является устойчивым источником здоровой, безопасной пищи, которая производиться с уважением к природе и окружающей среде. Наибольшей популярностью среди голландских фермеров пользуется томатный бизнес. Королевство Нидерланды — один из крупнейших в мире экспортеров сельскохозяйственной и пищевой продукции, благодаря своим инновационным агропродовольственным технологиям.

www.agroperspectiva.com

ландские теплицы способствуют снижению парникового эффекта. Данные разработки существенно приводят к улучшению состояния окружающей среды. Поскольку тепличное хозяйство выгодно для банков, страховых компаний, правительства и влиятельных кругов, томатный бизнес в состоянии производить успешную, устойчивую и экологически чистую продукцию. У производителей есть государственные консультанты, которые помогают советами и финансовыми ресурсами, например, в форме субсидий. Фермерам не приходится оставаться с трудностями наедине, помощь им оказывает не только государство. Две организации — Holland Produce Promotion и Productschap Tuinbouw — предоставляют много времени, денежных средств и штатного персонала для проведения исследований, для реализации технических инноваций и для воздействия на правительство. Благодаря этим усилиям, томатный бизнес

www.agroperspectiva.com

ОТРАСЛЬ

производство тепловой энергии. Когенерация вырабатывает электричество, тепло и CO2. Вырабатываемое тепло используется для обогрева теплицы или хранится для дальнейшего использования. CO2 фильтруют и дозируют в растения, а выработанное электричество продается поставщикам. Некоторые компании используют собственно выработанное электричество для освещения теплиц зимой. Последней инновацией считаются «закрытые теплицы» — комплексная климатическая и энергетическая система для максимального контроля факторов роста, температуры и подачи СО2. Излишнее тепло находится в хранилищах и используется только в случае надобности. Вентиляция для голландского томатного бизнеса — вчерашний день. Закрытые теплицы могут генерировать до 40% устойчивой энергии и сохранять как минимум 30% в отношении органического топлива, сохраняя тепло, выделяемое летом. Таким образом, это гарантирует, что современные гол-

АП 12/2013

оматный бизнес стал развиваться в двадцатом веке, когда фермеры начали инвестировать в новые технологии и методы производства. Рост эффективности тепличного хозяйства стал настоящей сенсацией в 1990 году и с тех пор только растет. В 1980 году было зарегистрировано более 15 700 тепличных хозяйств в Нидерландах, но к 2007 году это число сократилось до 780. Бизнес сконцентрировался, а количество выращиваемых гектаров под теплицы увеличилось. Многие из нынешних представителей томатного бизнеса фактически объединили свои предприятия с профессиональными партнерами. Была проблема кадров, но ее решили за счет привлечения специалистов из Восточной Европы. Одним из важнейших прорывов в тепличном бизнесе стала замена традиционного грунта субстратами, который является и основой, и питательной базой. Существует несколько видов используемых субстратов — торф, опилки, стекловата, кокосовое волокно и минеральная шерсть. Минеральную шерсть предпочтительно используют при выращивании томатов. Преимуществом этого субстрата является возможность эффективнее контролировать процесс культивации. Также они легко разлагаются и перерабатываются. Компьютеризация в то же время стала крайне необходимым ресурсом, применяемым в тепличном земледелии. Передовое программное обеспечение помогло контролировать процесс выращивания томатов. Инновации в отношении распространения света, установки экранов и систем подвесных трубопроводов также дали мощный импульс развития томатного бизнеса в последние несколько лет. Все эти приемы тщательно разрабатывались для того, чтобы голландский фермер был уверен, что он впереди конкурентов с низкой себестоимостью продукции. Высокие цены на энергоносители и дискуссии о потреблении энергии привели к значительному прыжку в энергосбережении в тепличном бизнесе. Очень интересные разработки были реализованы несколько лет назад, важнейшей среди которых стало

ОТРАСЛЬ АП 12/2013

Óðîæàé îñíîâíûõ âèäîâ îâîùåé â Íèäåðëàíäàõ, ïî äàííûì îðãàíîâ ñòàòèñòèêè, ìëí êã

1998

2001

2002

2003

2004

2005

Òîìàòû

510,0

550,0

555,0

595,0

655,0

660,0

Ñïàðæà

17,0

12,0

13,5

15,0

Ôåíõåëü

4,5

4,0

3,0

Ëóê-ïîðåé

75,0

100,0

95,0

104,0

82,0

Ëèñòüÿ ñàëàòà

31,0

20,0

18,0

17,5

15,0

Øïèíàò

46,0

49,0

43,0

40,0

43,0

Öèêîðèé

60,0

63,0

70,0

64,0

59,0

67,0

Ñåëüäåðåé

40,0

53,0

56,0

54,0

64,0

53,0

Ñâåêëà

12,0

22,0

23,0

24,0

22,0

Ðåäèñ

45,0

35,0

32,0

30,0

28,0

Ëóê

613,0

864,0

918,0

909,0

1 301,0

1 082,0

Öâåòíàÿ êàïóñòà

45,0

40,0

42,0

Ëèñòîâàÿ êàïóñòà

7,0

11,0

9,0

13,5

14,0

Áðîêêîëè

7,0

9,05

11,0

13,0

14,0

Êèòàéñêàÿ êàïóñòà

5,5

9,0

10,5

Çåëåíàÿ êàïóñòà

8,0

6,0

5,0

4,0

Êðàñíàÿ êàïóñòà

40,0

30,0

35,0

40,0

Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ

130,0

114,0

124,0

129,0

128,0

Ãîðîõ

31,0

35,0

40,0

38,0

35,0

34,0

Ôàñîëü

69,0

55,0

62,0

65,0

73,0

70,5

Áîáû

6,01

5,5

6,0

5,5

4,0

Áàêëàæàíû

37,0

31,0

33,0

39,0

41,0

Êàáà÷êè

11,0

12,0

11,5

12,0

Îãóðöû

445,0

425,0

433,0

430,0

435,0

440,0

Ïåðåö

250,0

295,0

310,0

315,0

318,0

345,0

Ãðèáû

246,0

275,0

270,0

263,0

260,0

240,0

Äðóãèå îâîùè

32,0

33,0

34,0

36,0

39,0

растет как внутри страны, так и занимает передовые позиции на международном уровне. Современные производители томатов в Нидерландах, как и прежде, нуждаются в ресурсах, новых знаниях для того, чтобы успешно осваивать внешние рынки тепличного бизнеса. Голландский фермер должен знать все не только о томатах, но и об энергетическом рынке, экологической инженерии, технологическом оборудовании, кадровой политике и логистике.

www.agroperspectiva.com

Международный рынок растениеводства характеризуется строгими критериями в экологии, экономией за счет роста производства и жесткой конкуренции. Голландское правительство требует от производителей более экологически чистых производственных мощностей. В то же время, голландские фермеры желают выйти на международные рынки и держать себестоимость томатной продукции как можно ниже. Международная деятельность крайне важна для экономического

роста Нидерландов. Примерно 30% голландского ВВП формируется за счет экспорта и производства для экспорта товаров и услуг. Кроме того, Нидерланды были третьим по величине инвестором в странах ЕС и шестым самым важнейшим внешним инвестором в 2012 году. Иностранные контролируемые предприятия способствуют примерно 15% прибыли к ВВП и составляют 23% инвестиций частного сектора. Экспорт голландских томатов занимает второе лидирующее место после

ОТРАСЛЬ 2007

2008

2009

2010

2011

2012*

680,0

685,0

730,0

800,0

815,0

825,0

805,0

14,0

15,0

14,0

14,5

14,3

17,0

15,7

3,0

3,5

3,0

3,2

2,9

102,0

114,0

95,0

96,0

100,0

90,0

93,0

13,5

14,0

13,5

14,0

14,5

17,2

17,5

39,0

44,0

38,5

32,0

29,5

34,0

29,0

56,0

68,0

60,0

55,5

53,0

50,0

52,0

50,0

58,0

61,0

55,0

56,0

77,0

66,0

23,0

25,0

26,0

24,0

31,0

29,0

26,0

25,0

24,0

23,0

17,5

23,0

942,0

1 085,0

1 236,0

1 269,0

1 302,0

1 540,9

1 353,0

39,5

46,0

49,0

40,0

41,7

38,5

36,0

11,0

13,0

13,5

13,0

13,5

12,0

13,0

17,0

19,0

18,5

17,0

10,5

10,0

10,5

10,0

10,2

10,5

3,5

4,0

3,5

1,9

39,0

41,0

43,0

39,5

39,9

41,2

35,1

132,0

137,0

144,0

133,0

132,0

137,0

130,9

34,0

38,0

40,0

30,5

20,9

20,5

15,2

70,0

64,0

49,0

47,0

42,0

36,0

4,0

07,5

6,0

3,0

03,5

40,0

41,0

43,0

46,0

47,0

11,5

14,0

16,5

18,5

18,0

17,0

440,0

430,0

425,0

435,0

430,0

410,0

318,0

320,0

335,0

370,0

365,0

345,0

235,0

240,0

255,0

230,0

266,0

304,0

307,0

42,0

46,0

48,0

45,5

42,0

46,2

Мексики. Как свидетельствует статистика, голландский растениеводческий сектор экспортировал в 2012 году на 16% томатов больше — примерно на 1,7 млрд USD против 1,8 млрд USD экспорта Мексикой. Испания является третьей по величине страной, производящей томаты с экспортом на общую сумму 1,2 млрд USD в год. Турция и Франция находятся на четвертом и пятом месте. Большинство помидоров Голландии продается в странах Европы, при-

чем почти половина поставляется в Германию. Немцы выступают важнейшим торговым партнером Нидерландов в сфере сельскохозяйственной продукции, что составляет 26% от голландского экспорта. Экономическая активность в Нидерландах вредит окружающей среде все меньше и меньше. Выбросы парниковых газов в атмосферу, тяжелых металлов в воде и общего объема образующихся отходов снизились с 2000 года. Отчасти это результат эко-

АП 12/2013

2006

номического климата в Нидерландах. Падение производства в последние годы, в частности, привело к уменьшению количества отходов и загрязнению окружающей среды. По сравнению с другими странами в ЕС, Нидерланды имеют среднюю позицию с точки зрения экологической эффективности. Экономические возможности, предоставляемые томатным бизнесом, увеличились в последние годы, а количество «зеленых» компаний, производящих здоровую продукцию, начало возрастать с 2000 года. www.agroperspectiva.com

АГРОСНАБ ОТРАСЛЬ техника АП 12/2013

Богдан ВИШНЕВСКИЙ, «Агро Перспектива»

ПАРАД ТЕХНИКИ С 30 октября по 1 ноября в столице Украины в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза», что на Нивках, состоялась выставка «Интерагро–2013», являющаяся центральным отраслевым мероприятием, традиционно завершающим сельскохозяйственный сезон. Львиную долю выставочных площадей заняла экспозиция сельхозтехники. выставке приняло участие большинство из работающих на украинском рынке производителей и дилеров сельхозтехники. Казалось, что участники конкурируют друг с другом не только в объеме продаж, но и в площади своих экспозиций. При этом на такой большой площади действительно было немало интересного: производители демонстрировали не только модели, завоевавшие популярность в нашей стране, но и целый ряд новинок, которые только-только появились на украинских полях или вообще недавно запущены в производство. Наверное, наибольшее внимание среди новинок привлек комбайн New Holland СХ8080 Elevation, который до официальной презентации, состоявшейся во второй день выставки, стоял накрытым плотной тканью для дополнительного возбуждения интереса посетителей. Данная машина была создана с целью сочетать высокую производительность, минимум

www.agroperspectiva.com

АП 12/2013

техника АГРОСНАБ потерь зерна и максимальную экономичность. Производительность достигается за счет большого (диаметр 750 мм, ширина 1,5 м) молотильного барабана с 10 рядами бичей и такого же большого подбарабанья площадью более 1 м 2. Минимального уровня потерь даже во влажных условиях удалось добиться благодаря изменяемому углу обхвата барабана и роторного сепаратора (от 88 до 111 градусов), системе Opti-Fan (регулировка скорости воздушного потока в зависимости от продольного расположения комбайна) и большой площади сепарации (5,93 м 2). А экономичный двигатель мощностью 394 л. с. потребляет всего 1,5 л горючего на 1 тонну обмолоченного зерна. Впрочем, поспорить с комбайном по привлеченному интересу мог трактор Case Quadtrac 500, возле которого все время сменяли друг друга концерты и презентации техники. Этот 500-сильный гигант с 4-мя гусеницами, армированными внутри, может

работать с 18-метровым культиватором, 7,8-метровой тяжелой дисковой бороной или 11-стоечным глубокорыхлителем, за сезон может обработать 5 тыс. га. Не зря заместитель генерального директора фирмы Titan Machinery Денис Савельев назвал эту модель будущим украинских агрохолдингов. И несколько таких машин уже работают на украинских полях. Этот трактор не только мощный, но и экономный: при работе с дисковой бороной расходует 8 л/га горючего — на 1,5–2 л/га меньше, чем колесный трактор аналогичной мощности, поскольку не пробуксовывают, в отличие от своих колесных собратьев. Савельев выразил уверенность в том, что тенденция к увеличению мощности тракторов повысит интерес к гусеничным машинам. Ведь размер тракторов, используемых в крупных хозяйствах, дошел до уровня, при котором почва начинает страдать от большого уплотнения. А давление на почву Case Quadtrac 500 составляет 400 г/см 2 —

намного меньше, чем у колесных аналогичной мощности. Кроме того, увеличение мощности до нескольких сот лошадиных сил требует применения на колесных тракторах двойных колес, под которые нужно отводить очень широкие колеи — значительно шире, чем того требуют аналогичные по мощности гусеничные машины. Кроме гусеничного гиганта, Case представил еще одну новинку — колесный 110-сильный трактор по довольно конкурентной цене (35 тыс. EUR). Другой международный гигант — John Deere — тоже представил несколько новинок. Среди них была тестовая 12/16-рядная сеялка модели 1745 для кукурузы и подсолнечника в технологии «стрип-тил», которая уже засеяла 5000 га в России и Аргентине. Новая линейка комбайнов серии S включала модели S660i, S670i, S680i и S690i. Первые две модели предназначены для работы с жаткой шириной 10,7 м или кукурузной 8-рядной жаткой, две другие — с 12-метровой www.agroperspectiva.com

АГРОСНАБ техника АП 12/2013

или кукурузной 12-рядной. Порадовала компания и новыми тракторами — 150-сильным 6150 М и 170-сильным 6170 М, а также 9-секционный прицепной опрыскиватель М952 и М952i шириной захвата 24/36 м и объемом 6200 л. Massey Fergusson ознакомил украинских аграриев с новыми сериями тракторов 8600 (модели 8670 и 8690 мощностью соответственно 320 и 370 л. с.) и 400 Xtra (100–130 л. с.). Последняя оборудована полностью автоматической двухступенчатой коробкой передач, позволяющей экономить топливо, и автоматической системой, позволяющей обеспечить на каждом последующем проходе движение, строго параллельное предыдущему. Также компания представила новую серию сеялок для пропашных культур Chellenger CH 9000 шириной захвата от 6 до 24 рядов. Известный производитель прицепной техники Kuhn представил украинскому рынку новую сеялку точного высева Planter 3M. Это модификация уже известной сеялки Planter 3, отличающаяся шириной, количеством колес и коробок передач. Например, 8-рядная сеялка имеет ширину 5 м

www.agroperspectiva.com

вместо 6 м, 2 дополнительных колеса вместо 4-х и 1 коробку передач. Все это позволило достичь цены (17,5 тыс. EUR), конкурирующей с продукцией менее известных брендов. Другой новинкой стал 8-рядный агрегат для полосовой обработки почвы Striger R, разработанный и выпускающийся во Франции. Он предназначен для технологии «стрип-тил», которая сама по себе является новшеством для нашей страны, но уже быстро набирает популярность. На эту же технологию рассчитана и сеялка Plurubus производства американской компании Dawn, представленная фирмой «Агро IT». Эта машина способна сеять и вносить сухие или жидкие удобрения на скорости до 20 км/ч. Популярный европейский бренд Amazone представил новую 6-метровую зерновую сеялку 09 6000-ТС, в которой были реализованы решения, позволяющие еще более повысить точность и равномерность посева и внесения удобрений. Еще одной новинкой стал прицепной опрыскиватель UG 3000 Super с шириной захвата 18– 27 м, объемом бака 3200 л и рабочей скоростью 18 км/ч.

На стенде шведской компании Vaderstad красовались новая сеялка точного высева Tempo F 8 и новый д и с ко в ы й к ул ьт и в ато р C a r r i e r 1225 XL. Инновационная технология высева (под давлением) позволила сочетать высокую точность посева с высокой скоростью обработки. В результате новая сеялка установила мировой рекорд — 212 га кукурузы за сутки при средней скорости 18 км/ч. Символично, что этот рекорд был установлен именно в нашей стране. Новые технологии, примененные в дисковом культиваторе Carrier 1225 XL, позволили машине идти точно за трактором, что улучшило точность выравнивания поля и позволило избежать перекрытия между проходами при использовании GPSнавигации. Компания Great Plains ознакомила украинцев с новым агрегатом для предпосевной обработки почвы Turbo-Max 3000 с шириной захвата 9 м, предназначенный для работы с 300-сильным трактором. Особенность агрегата в том, что справляется даже с теми участками, на которых росли культуры с большим количеством пожнивных остатков — такие, как кукуруза или подсолнеч-

щая техника Eurotechnics Agri и валкообразователи Sitrex. Харьковская фирма «Новітні агротехнології», которая специализируется на оборудовании овощехранилищ «под ключ», впервые представила в Украине технику для погрузки, сортировки и упаковки картофеля французской группы компаний Dubrulle. Новинками, хотя и немногочисленными, пыталась заинтересовать гостей и отечественная промышленность. Например, одесская фирма «Велес-Агро» представила целую линейку почвообрабатывающих и посевных агрегатов для технологий notill и mini-till. Белоцерковская фирма «Степаненко и К» представила новый дисковый почвообрабатывающий агрегат типа АГМ — АГ 2,5–20 М шириной захвата 2,5 м, а «Уманьферммаш» — 5-корпусный плуг. В общем, новинок было немало. Но, как отмечали сами участники, это была лишь небольшая часть того, что мировые производители техники презентовали в немецком Ганновере.

www.agroperspectiva.com

АП 12/2013

вершенно новаторской системой управления внесением удобрений Isaria. Она состоит из двух головок датчика на складывающейся системе штанг на высоте 40–100 см от растений, навешенной спереди трактора, и терминала в кабине. Первый анализирует текущую степень развития растений путем анализа отраженных световых сигналов, отправленных светодиодами в разных частях спектра. Второй сопоставляет их с агрохимической и почвенной картой и передает информацию о необходимой дозировке внесения удобрений на разбрасыватель. Система создана для уточнения потребности в азотных удобрениях и более экономного их внесения. Известный дилер сельхозтехники, компания «Агриматко-Украина», представила свой ассортимент, который недавно был существенно расширен. В дополнение к сеялкам точного высева Monosem, опрыскивателям Jacto, разбрасывателям удобрений Sulky и погрузчикам JCB в ассортименте фирмы появились почвообрабатываю-

техника АГРОСНАБ

ник. Как утверждают представители компании, набора из такого агрегата, глубокорыхлителя и сеялки «минитилл» будет достаточно для обработки почвы и посева по технологии минимальной обработки почвы, и не надо никаких культиваторов и дисковых борон. Они надеются, что агрегат, разработанный для американских фермеров, многие из которых выращивают кукурузу в режиме монокультуры, сослужит хорошую службу на украинских полях, где на значительных площадях существует монокультура подсолнечника. Чешская фирма Strom, сейчас проводящая ребрендинг под новым именем Bednar, которая специализируется на почвообрабатывающей технике, представила новый агрегат Terraland TN_Profi, который сочетает в себе глубокорыхлитель и дискователь. Эта машина выполняет чизелевание, грубое измельчение и остаточное измельчение и выравнивание почвы, после чего можно сразу запускать сеялку. Немецкая фирма Fritzmeier познакомила сельхозпроизводителей с со-

АГРОСНАБ семена АП 12/2013

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ГИБРИДОВ Иностранные компании — Pioneer, Syngenta, Monsanto, o, RAGT, Dow Seeds, LG — ознакомили аграриев со своими и гибридами. олевой семинар прошел 1 ноября на базе хозяйства СП ООО «Нива Переяславщины», расположенного в Переяслав-Хмельницком районе Киевской области. На Дне поля представители сельскохозяйственных предприятий посмотрели на одном агрофоне посевы гибридов кукурузы и подсолнечника, получили ответы на свои вопросы по «царице полей» и ее «солнечному брату». Традиционно семинар завершился неформальным общением участников. В течение сезона DuPont Pioneer знакомила аграриев со своими гибридами сельхозкультур, параллельно предоставляя квалифицированные советы по технологии выращи-

www.agroperspectiva.com

вания и подбору гибридов подсоллнечника и кукурузы. оПредставители компании на полях разных регионов страны деемонстрировали производителям те е гибриды, которые оптимально поддиходят к той или иной зоне выращивания. Специалисты DuPont Pioneer гооворят, что гибриды обеспечиваютт высокую урожайность и стабиль-ность в неблагоприятных условиях,, ведь компания осуществляет отбор р этих гибридов по жестким стандартам в течение нескольких лет и проводит испытания в разных местностях. Кроме того, компания имеет значительный опыт в селекции кукурузы. В 1957 году Pioneer путем создания отдельных селекционных стан-

, что DuPont Следует отметить ибольшей в ЕвPioneer владеет на следованию подропе сетью по ис рая работает по солнечника, кото ограммам и пропяти научным пр е на более чем водит тестировани тков в разных сотне тысяч учас нии до России. странах — от Испа Пресс-служба DuPont Pioneer

ций начал исследования по изучению стойкости растений к засухе, а, начиная с 2009 года, компания удвоила финансирование своих научноисследовательских программ.

АП АП 8-9/2012 12/2013

семена ІНТЕГРАЦІЯ АГРОСНАБ www.agroperspectiva.com www.agroperspectiva.com

БЕЗ ГАЛСТУКОВ ІНТЕГРАЦІЯ АП 12/2013

год что этот Новый Очень приятно, вим сты ри встретить с иг украинцы смогут нали те би Уверен, лю ном «INKERMAN». аяз об и у енят новинк шей продукции оц х ре ты че из -то для себя тельно выберут что од зв ои пр зиций. Начало существующих по в г ша ый рн — закономе ства игристых вин ении мпании и расшир ко й развитии наше ть о ри во го ента. А если нашего ассортим тивзи по ко лучаем толь качестве, то мы по рпе экс и ей х потребител ные отзывы наши тов отрасли. Роман РАДЬКО, ректор генеральный ди tional na er Int Inkerman

Олесь ПШЕНИЧНЫЙ, «Агро Перспектива»

ИГРИСТЫЕ… ОТ ИНКЕРМАНА Но в и н ка то р го в о й м а р к и I N K E R M A N — л и н е й ка игристых вин. Ценители могут выбирать из четырех ассортиментных позиций. ино игристое INKERMAN брют белое — светло-соломенного цвета, с золотистыми оттенками, с тонким цветочным букетом, с изящным вкусом и удивительно гармоничной кислотностью. Вино игристое INKERMAN полусладкое белое — соломенного цвета

с оттенками от зеленоватого до светло-золотистого, с легким цветочным, переходящим в медовый оттенок букетом, со сложным медово-цветочным вкусом. Вино игристое INKERMAN полусладкое мускатное белое — светлосоломенного цвета с оттенками от зеленоватого до золотистого, с ярки-

ми цитронно-мускатными, абрикосовыми и грушевыми оттенками в букете и вкусе. Характерны восточные мотивы с нотками инжира и изюма. Вино игристое INKERMAN полусладкое розовое — от светло-розового до розового цвета, с насыщенным букетом, где преобладают яблоки и персики, оттенки личи. Во вкусе

СПРАВКА Группа компаний «INKERMAN International» — международный винодельческий холдинг с полным циклом производства, в состав которого входят «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Качиский+», Агрофирма «Черноморец». Общая площадь виноградников всех хозяйств — около 3000 га. Крупнейшее предприятие холдинга — «Инкерманский завод марочных вин», специализирующееся на вы-

www.agroperspectiva.com

пуске высококачественных сухих, полусухих и полусладких вин. Завод основан в 1961 году, его производственная мощность — 33 млн бутылок в год. Линейка продукции состоит из четырех коллекций, которые включают в себя 39 позиций, а также из коллекции портвейнов (3 позиции) и игристых вин (4 позиции). Продукция завода поставляется не только на внутренний рынок, но и на экспорт — в частности, в Россию, Белоруссию, Китай.

БЕЗ ГАЛСТУКОВ ІНТЕГРАЦІЯ АП АП 8-9/2012 12/2013

продолжаются нотки экзотических фруктов. Легкое, игривое, невероятно ароматное, свежее, выдержанное в европейском стиле, вино разлито в элегантную бутылку, разработанную специально для ТМ «INKERMAN». Дизайн этикетки выполнен в классическом стиле, он

хорошо сочетается с современным дизайном кольеретки-галстука. Завершает оформление укороченная капсула, характерная для трендовых во всем мире итальянских игристых вин Prosecco. Игристые вина торговой марки INKERMAN производятся из европейских сортов винограда — Шардо-

не, Рислинг, Алиготе, которые выращиваются на собственных виноградниках группы компаний «Inkerman International», в хозяйствах «Качинский+» и «Черноморец». На 2014 год запланировано производство 1 млн бутылок, постепенно представленность на отечественных и зарубежных рынках будет увеличена.

ОБЕЩАЕТ ЭКСПОРТ Группа компаний «Инкерман-Интернешнл» в 2014 году намерена начать экспорт игристых вин, которые компания начала выпускать в 2013 году под торговой маркой INKERMAN. Об этом сообщил генеральный директор группы Роман Радько. «В следующем году мы планируем уже начать экспорт игристых вин. Сначала в Россию, потом будем работать над расширением рынков сбыта», — сказал Радько. Объемы планируемых экспортных поставок

Радько не уточнил. По его словам, к 2017 году компания планирует перенести розлив игристых вин на свой завод в селе Угловом (Крым). Пока что вина разливаются на мощностях компании «Одессавинпром» (Одесса), оборудование которой, по словам Радько, полностью соответствует стандартам качества и требованиям группы «Инкерман-Интернешнл». В 2014 «Инкерман-Интернешнл» намерен выпустить 1 млн бутылок игристых вин INKERMAN.

www.agroperspectiva.com

БЕЗ ГАЛСТУКОВ АП 12/2013

О ШАМПАНСКОМ ИНТЕРЕСНО Название этого игристого вина происходит от французской провинции Шампань, где начали выращивать виноград еще в III веке. Производимые там вина имели одну весьма неприятную тенденцию к вторичному брожению в бочках, которые иногда взрывались, за что вино из Шампани называли «дьявольским»…

корость вылета пробки от шампанского достигает 14 м/с, а высота полета — 12 метров. Давление в бутылке шампанского равно 6,3 кг на кв.см, а это в три раза больше давления в автомобильной шине. В одной бутылке с шампанским около 49 млн пузырьков. В начале XIX века находиться в пещере, где хранятся бутылки с игристым вином, не защитив лицо железной маской, было небезопасно. В среднем, четыре из пяти бутылок взрывались, не выдерживая давления углекислого газа. Изначально пробка для шампанского имеет цилиндрическую форму. Непосредственно перед укупоркой ее размягчают паром или горячей водой. Затем нижнюю половину пробки сжимают до 17 мм, чтобы она могла войти в горлышко бутылки. В отличие от пластиковой, корковую пробку забить вручную сложно. Для этих целей используется станок, давление которого на пробку составляет около 2 тонн. Мюзле — проволока, удерживающая пробку шампанского, имеет длину 52 см. Мюзле, как правило, изготавливается из низкоуглеродистой стальной проволоки и надевается на бутылку с помощью специального станка. До 1870-х гг. в качестве уздечки, удерживающей пробку, использовались завязанные крест-накрест пеньковые веревки. Некоторые французские шампанские дома до сих пор хранят

www.agroperspectiva.com

им верность при укупорке элитных вин. В этом случае к бутылке обычно прилагаются маленькие ножницы. Чтобы шампанское сохранило свои вкусовые качества, его нужно открывать «без выстрела». Выстрел способствует быстрому испарению из шампанского углекислоты. Профессионалы никогда не встряхивают бутылку перед открытием. Чтобы пробка не вылетела, ее следует придерживать до тех пор, пока полностью не раскрутите проволочку. Не вынимая бутылку из ведерка, нужно приподнять проволочный узелок и покрутить против часовой стрелки, придерживая пробку другой рукой. При открывании бутылку шампанского держат под углом 45 градусов и, плотно держа пробку, вращают бутылку, а не пробку. Принято считать, что шампанское наливают, наклоняя бокал и направляя струю на стенку бокала, однако сомелье рекомендует держать шампанское под углом 90 градусов и спокойно наполнить бокал, не касаясь бутылкой его края. Чем мельче пузырьки в шампанском, тем оно качественнее и вкуснее. В одной бутылке по определению должно находиться до 49 млн пузырьков. Шампанское может играть в бокале более 10 часов. Пузырьки направляются вверх к центру бокала. Затем они расходятся, образуя жемчужное ожерелье. Чем дольше сохраняется этот процесс, тем «игривее» вино.

В отделке бутылки шампанского производители верны традициям. Горлышко бутылки заворачивается в фольгу (алюминиевую, иногда ламинированную полиэтиленом). В ХVІІ–ХІХ веках использование фольги было обусловлено борьбой с мышами, нередко посещавшими подвалы и погреба. Мыши перегрызали веревку, которая фиксировала пробку и таким образом добирались не только до пробки, но и до вина. Для облегания горлышка фольга имеет четыре складки. Некоторые производители помещают под фольгу, чуть ниже мюзле, специальную ленточку для удаления верхней части фольги, закрывающей пробку. Далее на бутылку наносится кольеретка, этикетка и контрэтикетка. Эти элементы в оформлении бутылки могут рассказать о напитке много интересного. Во многих видах автогонок принято, что, по окончании церемонии награждения, победителя гонки и обладателей второго и третьего места ожидает душ из шампанского. Эта традиция происходит из 1960-х годов: впервые шампанским окружающих поливал гонщик Дэн Гарни. В особых случаях и для особых людей изготавливаются уникальные бутылки. Наиболее известный пример — бутылка объемом 0,06 л (имперская пинта), изготавливавшаяся специально для сэра Уинстона Черчилля компанией Pol Roger. Такое шампанское подавалось Черчиллю его дворецким в 11 часов утра, когда он просыпался.