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Elite estate 2015

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iBormio-Livigno

Pedala, pedala, pedala. Qui vince la natura Parola di chef Birra Stelvio, la birra artigianale di Bormio Bormio, salus per aquam

Go biking. Here the nature wins Take the chef’s word for it Birra Stelvio, the Bormio craft beer Bormio, salus per aquam

Крути педали. Природа на первом месте Слово шеф-повара Пиво Стельвио, домашнее пиво из Бормио Бани Нуови и Бани Векки

E S TAT E

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Take a break from the slopes! Fly from your Hotel and enjoy our vast set of enogastronomy, sightseeing and sport experiences, for everlasting pure Italian memories, all designed to enhance your senses. Milan, Venice, the Alpine lakes and many other destinations are now just a short flight away. Discover our pre set experiences or create a custom made one, tailored on your dreams. Ask your Concierge and book your flight for tomorrow.

Отдохните от лыжных трасс! Вылетайте на вертолёте прямо из вашего отеля - и наслаждайтесь нашими путешествиями в мир уникальных панорамных видов, высокой кухни и редких вин, в мир элитного спорта – мы сделаем ваше итальянское путешествие незабываемым и захватывающим. Милан, Венеция, альпийские озёра и множество других уникальных направлений стали ближе теперь – на расстоянии короткого перелёта. Воспользуйтесь одним из наших пакетов путешествий или создайте свой собственный, уникальный маршрут, воплотив свою мечту. Обратитесь к консьержу отеля и забронируйте свой полёт на завтра.

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Pedala, pedala, pedala. Qui vince la natura Go biking. Here the nature wins Bormio Ski & Bike, i professionisti delle due ruote Bormio Ski & Bike - the specialists

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E D I T O R I A L E

Valtellina, emozioni d’estate Clima rigenerante, colori da cartolina, il silenzio delle cime e atmosfere cariche di energia. È arrivata la stagione più bella. Quella che rapisce per l’equilibro perfetto tra gli elementi naturali. Raccontata e da vivere anche nelle pagine di Elite Valtellina - Lifestyle Magazine. Un viaggio che

Voglia di cambiare? Dotout - back in two hours Desire to change? Dotout - back in two hours

attraversa le montagne che hanno fatto la storia del ciclismo, sale al Passo dello Stelvio, si tuffa nelle acque delle terme millenarie, dà spazio allo shopping più ricercato, conosce i sapori e i migliori ristoranti di questa

Shopping therapy?

terra, passa da Varenna, la perla del vicino Lago di Como. Assaporate emozioni vere. Possibili. Benvenuti in Valtellina!

Occhiali di stagione: vince il design Designer sunglasses

Valtellina, Summer emotions Authentic. Unique. Valtellina’s special. A fascinating place in Winter,

Fly your dreams

beautiful in Summer. So enjoy its millenary thermal baths, as well as a bike riding among terraced vineyards or on epic cycle routes, trekking on the

Il Trenino Rosso The “Red Train”

most wonderful paths, walking around the well preserved World War One trenches on Stelvio Pass, sublime restaurants, shopping and also a Como

Bormio, salus per aquam Varenna on the road costeggiando il lago Varenna on the road Варенна, озеро Комо Abercrombie & Fitch in Livigno

lake trip. Welcome to Valtellina!

Вальтеллина, летние эмоции

Настоящая. Уникальная. Особая Вальтеллина. Привлекательная зимой, красивая летом. Доступная красота, до которой можно

дотронуться. Окунуться в вековые термальные воды. Прокатиться на велосипеде среди террасированных виноградников, как между

The new Plozza edition line Birra Stelvio, la birra artigianale di Bormio Birra Stelvio, the Bormio craft beer Parola di chef Take the chef’s word for it Слово шеф-повара

строк партируры, или по вершинам, которые вошли в историю

велоспорта. Треккинг по самым красивым панорамным маршрутам. Исторический экскурс на перевале Стельвио по маршрутам Первой мировой войны. Местная рецептура и вино- «звезды» на столиках

многих ресторанов. Шопинг на любой вкус. И почему нет, прогулка на озеро Комо. Получите настоящие эмоции. Это возможно. Добро пожаловать на Вальтеллину!

Park Chalet Village Pirovano, a un passo dal cielo Pirovano, a step away from the sky Rainoldi Wine Club Fly Emotion, il sogno di volare diventa realtá Fly Emotion can make your flying dreams come true Albrici, la storia della Valposchiavo Albrici - history of Valposchiavo Natura e storia si incontrano a Oga Oga, between nature and history

Luca Faccinelli

Pizza che passione! Pizza what a passion!

Elite Magazine ESTATE/SUMMER 2015 Pubblicazione a cura di / Published by Elite Valtellina Via Bagni Nuovi, 7 23038 Valdidentro (SO) Per informazioni / Information Tel. +39 0342 910131 info@elitevaltellina.it www.elitevaltellina.it

Progetto e realizzazione grafica / Project and graphic content by Mottarella Studio Grafico www.mottarella.com Traduzioni / Translations Giovanna Fornasiero, Irina Ladessova Ha collaborato / Contributors Stella Divina Foto di copertina / Magazine cover photo © ​Roby Trab Stampa / Printed by Tipografia Polaris

Elite Valtellina - Alpine Tourist Services

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NEWS Lungolivigno Club Raccogli punti e assicurati servizi esclusivi con Lungolivigno Club! Un’unica tessera per scoprire un mondo di fantastici vantaggi. Grazie ai punti raccolti acquistando nelle boutique Lungolivigno Fashion o alloggiando negli hotel Lungolivigno si otterranno buoni sconto per l’acquisto di prodotti e servizi. Oltre a vantaggi immediati come la miglior camera possibile con minor prezzo possibile, l’ingresso gratuito alla Mandira Spa (Livigno) e alla Fonte della Posta (Sondrio), oppure la riparazione abiti gratuita da parte di una sarta professionista. Collect points for your exclusive Lungolivigno Club services! Use your card at Lungolivigno Fashion boutiques or Lungolivigno hotels to receive discounts and concessions on goods and services, including the best room at the lowest price, a free spa entrance at Mandira Spa (Livigno) and Fonte della Posta (Sondrio) or a free tailor repair. www.lungolivignoclub.it

Sunny Valley, the place to be È una struttura unica a quasi tremila metri di altezza. Un gioiello per le Alpi. Interamente costruito in roccia locale e in un legno di origine lappone, chiamato appunto kelo, d’estate il Sunny Valley Kelo Resort di Santa Caterina Valfurva è al servizio di camminatori e appassionati. Al calar delle tenebre diventa uno scrigno del gusto e del divertimento. Tutto il meglio che si possa desiderare per una cena con gli amici o per un evento che sappia sorprendere, circondati da un ambiente incontaminato e da un habitat naturale senza paragoni. The refuge’s at almost 3000 metres of altitude and is built using local stone and a wood from Lapland called Kelo. During Summer the Sunny Valley serves walkers open from morning until night. At night it becomes a treasure chest of food, dinners and also business events can be hosted in an exclusive and natural habitat without paragons. www.sunnyvalleyresort.it

Husky Village, vivilo anche in estate Per vivere la montagna e i cani nordici anche in estate, il Centro Italiano Sleddog Husky Village di Arnoga propone escursioni di husky trekking di durata e caratteristiche diverse. Trainati grazie a un’imbracatura da roccia, i protagonisti sono sempre loro, gli stupendi cani di razza Alaskan Husky. Per godersi, anche nei mesi estivi, dei momenti di libertà immersi in una natura incontaminata partendo da Arnoga, sede dell’Husky Village.

The magic of the Husky Village even in Summer During Summer have fun with sled dog drawn through a rock harness pulled by the magnificent Alaskan Husky dogs along uncontaminated lands starting from Arnoga - headquarter of Husky Village. So visit the most suggestive Alpine woods of Alta Valtellina under the instructors’ supervision. www.huskyvillage.eu

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the new plozza edition line

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NEWS L’atelier della borsa I grandi brand del mondo dell’accessorio più amato dalle donne abitano qui. Furla, Coccinelle, Patrizia Pepe, Borbonese. Ruttico Borse propone in esclusiva nel negozio di Bormio (via Dante, 1 - tel. +39 0342 91182) un’attenta selezione di articoli speciali, gli ultimi arrivi e i classici che sanno sempre stupire. Garantisce l’esperienza trentennale di chi ha saputo portare nella Magnifica Terra, a pochi metri dalla centralissima via Roma, l’entusiasmo e la competenza che da sempre caratterizzano il negozio Ruttico di Sondrio (via Trento, 14 - tel. +39 0342 214246).

The bag atelier The best brands for your bag, including Furla, Coccinelle, Patrizia Pepe and Borbonese. Ruttico Borse with its thirty-year experience offers an exclusive selection of special items. Its stores are located respectively in Bormio (via Dante, 1 - tel. +39 0342 91182) and Sondrio (via Trento, 14 - tel. +39 0342 214246).

Gustovaltellina.it, la Valtellina in rete Da oggi è facile ricevere direttamente a casa i migliori prodotti enogastronomici valtellinesi, anche in originali confezioni regalo: già pronte, oppure personalizzate con i prodotti selezionati on-line dall’ampio catalogo. Bastano pochi click su www.gustovaltellina.it. La soluzione più semplice per regalarsi o regalare gusto e tradizione.

Gustovaltellina.it, Valtellina on the net Now it’s easy to receive the best traditional Valtellina food and wine products directly to home! So buy your favourite online products at www.gustovaltellina.it.

Un’emozione chiamata canyoning Bastano costume da bagno e asciugamano. A tutto il resto pensa Blossom Experience fornendo muta, casco, imbragatura e scarpe. Per farvi provare un’esperienza attiva, diretta e intensa in massima sicurezza, accompagnati da guide alpine locali con specializzazione in canyoning. Un’emozione indimenticabile che consiste nel percorrere nell’acqua le vie che l’acqua stessa ha tracciato. Per informazioni su canyoning, helifishing e voli turistici in elicottero con Elitellina basta visitare il sito www.blossomexperience.eu.

An emotion called canyoning Bring just your beachwear and bathrobe. Blossom Experience provides for the rest, including diving suit, helmet, harness and shoes. Its goal is to give you the best education and to ensure your safety all while having fun under highly experienced Alpine guides’ supervision. For information concerning canyoning, such as helifishing and helicopter tours through Elitellina company visit www.blossomexperience.eu site.

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NEWS Cleosolemoda, lo shopping è servito

Crazy Idea... made in Bormio Un brand tecnico, apprezzato e distribuito in tutti i paesi alpini. Le linee disegnate dalla bormina Valeria Colturi fanno tendenza in tutti gli sport outdoor e nel tempo libero. I tessuti più tecnici e i colori accattivanti rendono le collezioni Crazy Idea uniche e inimitabili. Nello store di Bormio in via Molini 6 trovi le nuove collezioni e molti articoli degli ultimi campionari a prezzi scontati fino al 50%.

A Bormio, in via Roma, c’è il classico percorso dello “struscio”. Tra i riti non può mancare la visita a un negozio che è ormai nella tradizione della Magnifica Terra: Cleosolemoda, il mega store che dopo aver festeggiato i cinquant’anni di attività propone per l’estate il meglio delle collezioni moda.

Crazy Idea... made in Bormio All shops propose the technical Crazy Idea brand designed by Valeria Colturi from Bormio. Quality sports products for unique collections. The store, which is situated at via Molini 6 Bormio, offers its new items and sample collections with a discount of 50%.

Cleosolemoda store It’s been a classic shopping choice for over fifty years. Find the mega store along the central shopping Bormio street, known as via Roma. Cleosolemoda proposes the best of the Summer collections.

www.crazyidea.it

Trippi, da dove viene cosa

photo ©NicolaMajocchi

www.cleosolemoda.com

Il lardo di colonnata Giannarelli, le burratine, stracciatelle e provole La Querceta, le acciughe del Mar Cantabrico, la bresaola della macelleria Nobili e tanti altri grandi prodotti. La cucina del ristorante Trippi esalta la ricchezza delle materie prime utilizzate: dai grandi extravergini italiani alla selezione di formaggi a latte crudo, dai prosciutti e salami di straordinari norcini italiani alle farine speciali macinate a pietra. Un concentrato di cose buone e materie altamente selezionate, frutto di una ricerca ben illustrata nel menu sulla pagina “da dove viene cosa”.

Trippi restaurant Delight your palate with special Giannarelli Colonnata lard, as well as Burrata, stracciatella and La Querceta provola cheeses, anchovies from Cantabrian sea, the local bresaola (from Nobili butchery) and much more. Trippi’s cuisine uses the freshest and quality ingredients, including a great extra virgin olive oil, excellent hams, Italian salamis and stone ground flour mill.

www.ristorantetrippi.it 45 - www.cleos olemoda.co m via Roma 94 - Bormio - tel. 0342.9050

Sardegna da scoprire L’incantevole posizione sul mare color smeraldo, la spiaggia privata di finissima sabbia bianca a due passi dal piccolo borgo di Golfo Aranci, la piscina panoramica con vista sull’imponente isola di Tavolara. L’hotel Gabbiano Azzurro è un angolo di Sardegna assolutamente da non perdere (www.hotelgabbianoazzurro.com). Un piccolo paradiso con vista a trecentosessanta gradi sul mare dove regnano comfort e relax. Un luogo strategico per programmare gite verso le vicine Porto Rotondo, Porto Cervo con la sua prestigiosa Marina e il famoso campo da Golf “Il Pevero”, oppure escursioni al parco marino dell’isola di Tavolara e dell’arcipelago della Maddalena.

Sardinia Enjoy the prime location surrounded by emerald waters, such as the private beach of white sand and the panoramic swimming-pool with an outstanding view of Tavolara island. Gabbiano Azzuro hotel (www.hotelgabbianoazzurro.com) is a little paradise of Sardinia with a 360-degree sea view. A strategic place for your tours to Porto Rotondo, Porto Cervo and its famous “Il Pevero” golf club, or rather excursions to Tavolara Marine Park and Maddalena Archipelago.

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В качестве первого мульти-магазина в регионе, мы известны своей согласованностью с последними тенденциями моды. Эта философия уходит корнями в нашу богатую историю, и мы с гордостью и страстью живем постоянной революцией в моде. Gucci, Dolce & Gabbana, Ermenegildo Zegna, Etro, Fendi, Dsquared2, Givenchy, Lanvin, Stella McCartney, Moncler, Burberry, Kenzo, Michael Kors, Hogan, Salvatore Ferragamo, Tod’s.

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ARRIVA L’ESTATE E LA VOGLIA DI MONTARE IN SELLA PER VIVERE IL CICLISMO D’ALTA QUOTA. OLTRE ALLE SALITE PIÙ CONOSCIUTE - COME QUELLA DEL PASSO DELLO STELVIO, LA REGINA DELLE REGINE - CI SI PUÒ IMBATTERE IN PERCORSI PIÙ “FACILI” COME IL MITICO GAVIA. MA ATTENZIONE. BORMIO, PERLA DELLA VALTELLINA, SAPRÀ PROPORRE DIVERSE ALTERNATIVE ANCHE PER CHI CON I PEDALI HA POCA DIMESTICHEZZA

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Qui vince la natura Lo Stelvio, la sfida che tutti raccolgono. Bormio, la località dove il benessere è d’obbligo. Un mix ideale per le famiglie dove tutti trovano la soluzione per vivere bene e rigenerarsi al meglio. Bormio è una vera scoperta. Uno scrigno di attività per trascorrere vacanze in completo relax. Ma senza annoiarsi perché di sera tutto diventa magico e, dallo sport, si passa alla bella vita, quella notturna. Anche se, per le ladies, non manca “l’ora d’aria” per lo shopping più all’avanguardia. La giornata tipo? Mai nessuna si ripete e giorno dopo giorno tutto cambia. Per gli sportivi, amanti della bicicletta da strada o della mtb, Bormio è una prova di forza perché il ciclismo è passione. Ma anche caparbietà. Uno sforzo non solo fatto di gambe, ma anche di testa. Non tutti però hanno voglia di prendersi sul serio, tanto che, per i più pigri, il giro in bicicletta è turismo puro per conoscere i paesaggi. Il programma eventi fa poi il resto e, già dai primi di giugno, si inaugura la stagione con la Granfondo Stelvio Santini. Ma questo è il passato, il domani riserva molte altre sorprese. Il 12 luglio spazio all’evento Re Stelvio Mapei 2015: competizione vera in cui migliaia di atleti cercano di conquistare la corona di “Re dello Stelvio”, sia in bicicletta che a piedi. A fine agosto, scocca invece l’ora della Scalata Cima Coppi. I partecipanti non dovranno correre contro il tempo, ma potranno godersi i tornanti, per l’occasione chiusi al traffico. Per chi volesse qualche altro spunto: il 26 giugno la Stelvio Challenge e il 19 luglio la S. Antonio Valfurva-Passo Gavia. Il resto su www.bormio.eu.

Go biking. Here the nature wins During Summer, a Bormio vacation is the perfect choice. It offers an interesting history, challenging outdoor recreation opportunities, abundant wellness activities, an ample supply of nightlife and shopping, pleasant climate and beautiful natural scenery, such as Stelvio pass. Bormio’s also a great destination for an active cycling or mountain biking break, with accessible riding trails and tracks. You are guaranteed a cycling holiday to remember, with a fresh experience, panoramic view or beautiful landscape. Take a look at the Summer events below. The Granfondo Stelvio Santini takes place in June. On 12 July the road from Bormio to the Stelvio Pass is opened to everybody on bike or by foot for “Re Stelvio Mapei 2015” event. On 29 August there’s the not competitive climb to Stelvio - Scalata Cima Coppi - during which the Stelvio road is closed for motorized vehicles on three sides. Moreover there are the Stelvio Challenge on 26 June and S. Antonio Valfurva-Passo Gavia on19 July. Further information at www.bormio.eu.

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Bormio Bike fitting Da Bormio Ski & Bike si possono trovare delle macchine all’avanguardia. La Precision Fit, che assicura un posizionamento in sella ottimale, e Project One, per acquistare la bici dei sogni. Costruita su misura. Bormio Ski & Bike provides the Precision Fit machine, which is for your perfect fit for ultimate performance and comfort on bike and also the Project One machine, that offers a unique custom road bike tailored to your needs.

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Bormio Ski & Bike Via Stelvio, 19 e via Btg. Morbegno, 7 - Bormio Tel. +39 0342 911142 www.bormioskibike.com

Reserve your bike and all the equipment you need to take on the most precipitous slopes - including Stelvio, Mortirolo, Bernina and Gavia passes - choosing the best bike brand among Trek, Colnago and BH. Castelli, Sportful, Campagnolo and Santini brands are also proposed for the best clothing’s biker. Any kind of technical fabric and innovative material enable you to go out in every weather condition. Bormio Ski & Bike offers a team of instructors belonged to the Mountain Bike School that will advise you on the model best suited to your needs, for beginners and advanced cyclists (single-trek). Moreover the store proposes electric bikes, such as fat bikes and an high quality repair service with a well stocked workshop and knowledgeable mechanics.

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Per misurare le forze e le pedalate là dove la salita si fa più ripida. Con biciclette dei marchi più importanti come Trek, Colnago e BH. Con la massima comodità, garantita dall’abbigliamento dei campioni e dai grandi marchi italiani Castelli, Sportful, Campagnolo e Santini. Tutti prodotti che si trovano da Bormio Ski & Bike, il leader delle due ruote in Alta Valle. Dove provare tessuti tecnici e materiali all’avanguardia con cui affrontare qualsiasi situazione, comprese le fredde giornate d’autunno. Per sfide avvincenti che ci sono solo qui, nella patria delle grandi salite: il mitico Stelvio nei due versanti, valtellinese e altoatesino, l’impervio Mortirolo, oppure il Bernina o il Gavia. Per gli amanti della mountain bike, a disposizione un team di istruttori della Scuola di Mountain Bike. Personale in grado di consigliare nella scelta, anche a noleggio, delle biciclette più adatte per affrontare percorsi indicati per tutta la famiglia. Oppure single-trek con alto grado di difficoltà in una natura incontaminata. E perché non approfittarne per provare le ultime novità nel campo delle biciclette elettriche. Oppure le fat bike, evoluzione diretta delle mtb. Caratterizzate da ruote che montano pneumatici molto larghi.Per qualsiasi guasto o problema, l’esperto team di meccanici di Bormio Ski & Bike assicura manutenzione e riparazione biciclette con officina attrezzata e meccanici competenti.


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Desire to change? Dotout - back in two hours

It embodies a desire for change, to punctuate your life by knowing when to put a “full stop” day-to-day routine so you can get completely immersed in your passion and sport. Dotout represents the regenerative value of exercise as a natural way to combat stress. Dotout contains all the essential technical innovation you need for a demanding sport like cycling. Its style’s epitomized by a unique use of New-Zealander Merino wool and mélange fabrics and complemented by innovative technical details and treatments. Thanks to the quality of the wool and the unique way it’s made, the fabric is odour free, facilitates breathability, guarantees quick drying, protects against the heat and cold, and can be used in any climate. The items are made by using a unique system that practically sculpts the clothing onto the body. Discover Dotout collections at Cresseri Sport stores in Bormio and on Stelvio pass.


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Venezia, sogno o realtà? Le prime luci dell’alba. Un’ora di volo ed ecco l’estasi dei palazzi veneziani. La laguna. Venezia. Magia. Emozioni che si rincorrono. Dall’hotel nel cuore delle Alpi ci si alza in volo sfiorando le cime delle Dolomiti. Venezia vi attende. La supervisione di un Personal Tour Assistant rende tutto ancora più speciale. A bordo di un motoscafo privato si scoprono i romantici canali della città più bella del mondo. Dalle calli alla laguna. Burano, l’isola dimora di grandi artisti. Merletti e case colorate fanno da sfondo a un menù raffinato. Un’occasione speciale per godere anche a tavola della tradizione veneziana. L’atmosfera dell’estate lagunare accompagna il ritorno all’elicottero. Si accendono i motori e si sogna ad occhi aperti verso l’hotel. Giusto in tempo per un aperitivo nella SPA.

Venezia, sogno o realtà?

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Venice, dream or reality? A first glimpse of light at sunrise. Leaving directly from your hotel, only an hour long journey through the crisp Alpine skies of the Dolomites stands between you and the wonderful and famous Venice Lagoon that awaits you. A dedicated Personal Tour Assistant will provide you the highest level of service as you set out to discover the romantic canals and famous Venetian bridges of the most beautiful city in the world aboard your own private water taxi. Experience Burano island, home to many famous artists, laces and colourful little houses. Taste the city’s special and unique traditional cuisine. Enjoy the calmness of the Lagoon summer atmosphere on the way back to the helipad. Engines purr, wheels are up and before you know it you are back to the comforts of your hotel, just in time for an aperitif in the SPA.

Венеция: мечта или реальность? Первые лучи зари. Всего час полёта на вертолёте - и вы окружены сказочными венецианскими дворцами. Лагуна. Магия Венеции. Полёт эмоций. Мы вылетаем из отеля в самом сердце Альп, пролетаем над вершинами Доломитовых гор Венеция ждет вас. Персональный Гид сделает вашу поездку совершенно незабываемой. На борту частного катера вы откроете для себя романтические каналы самого красивого города мира, доберётесь до острова Бурано, посмотрите на мастериц, плетущих уникальные кружева, знаменитые разноцветные дома жителей острова, насладитесь изысканным обедом из блюд традиционной венецианской кухни. Умиротворение, разлитое в воздухе летней озёрной лагуны, останется с вами, когда вы будете лететь обратно: мы включим моторы, и полетим в отель, наслаждаясь сказочными пейзажами, чтобы успеть вовремя к вечернему аперитиву в роскошном СПА отеля.


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Milano, non solo moda Decollare con gli scarponcini e atterrare con i tacchi nel cuore di Milano? Il nuovo trend in voga sulle Alpi. Qualche decina di minuti e un volo panoramico sul lago di Como per immergersi nell’atmosfera fashion della capitale della moda. Personal Tour Assistant e limousine. Garanzia e spensieratezza. Il quadrilatero della moda è pronto a svelare le ultime collezioni nelle boutique dei più importanti stilisti. Quattro passi in Galleria per stuzzicare l’appetito. Si raggiunge il Marchesino - Ristorante Teatro alla Scala, il tempio di Gualtiero Marchesi. Un menù dalle sonorità classiche milanesi. Si torna in montagna per godersi un aperitivo al tramonto.

Milano, not only fashion Whisk away from your hotel wearing your hiking boots, and land on your heels in Milan. It’s the new trend in the Alps. Enjoy your panoramic flight over Lake Como and immerse yourself in the glamourous atmosphere of the Fashion Capital. Personal Tour Assistant and limousine at your service. Discover the new collections created by the most important stylists. Take a stroll and enjoy an aperitif in the Galleria before tickling your palate at Marchesino Restaurant - Teatro alla Scala, the Gualtiero Marchesi’s temple. Don’t worry for your evening plans. We will fly you back to the mountain just in time for an aperitif with the sunset view.

Милан: не только мода Взлететь в альпинистских ботинках и приземлиться на изящных каблуках в самом сердце Милана? Это новый тренд альпийской моды. Несколько десятков минут полёта над озером Комо - и вы окунётесь в роскошную атмосферу столицы моды. К вашим услугам Персональный Гид и лимузин - мы гарантируем вам высококачественный сервис и спокойствие. Знаменитый квартал моды раскроет вам секреты самых последних коллекций в бутиках лучших мировых стилистов. Прогулка по Галерее Виктора Эммануила - и вы у Marchesino - ресторана театра Ла Скала, вотчины самого знаменитого шеф-повара Италии Гуалтьеро Маркези: пришло время насладиться знаменитыми блюдами классической миланской кухни. Возвращение в горы на закате, как раз вовремя для аперитива.

Milano, non solo moda

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Photo: Lodovico Mottarella

Sulle rive del lago di Como Le meravigliose ville in stile liberty, dimore dello star system internazionale. La calma del lago. L’imponenza delle Alpi Retiche. Uno spettacolo che difficilmente si dimentica. “Quel ramo del lago di Como” tanto decantato dal Manzoni diventa ancora più magico se ammirato dall’alto. Unico al mondo. L’atterraggio gastronomico in una tipica trattoria lombarda a cavallo tra il lago di Lugano e il lago di Como. Gusti che appagano. Panorami che incantano. Le vallate prealpine guidano il rientro tra i monti. Le emozioni non sono finite. Ci si prepara per la cena romantica in baita.

“On lake Como shores” The magnificence of Liberty style villas owned by the international jet set. The romance of a pristine alpine lake. The breathtaking views of the Retic Alps. “That branch of the Lake of Como” - famously mentioned by Manzoni in the novel “The Betrothed” - immediately becomes even more magical if admired from above. A “gourmet landing” dedicated to a delicious Lombardy restaurant between Lake Lugano and Lake Como. Exquisite flavours and amazing views! Then back to the hotel just in time to get ready for a romantic dinner.

На берегах озера Комо Великолепные виллы в стиле модерн, частные резиденции всемирно известных звёзд. Спокойные воды озера. Величие Рецийских Альп. Незабываемые декорации. «Тот рукав озера Комо», воспетый Мандзони, поистине магически прекрасен, если смотреть на него с высоты птичьего полёта. Мы делаем гастрономическую остановку, приземляясь у типичной ломбардской траттории на холме между озерами Лугано и Комо: время отведать традиционные блюда и насладиться захватывающими панорамами. Возвращаясь, мы пролетаем над альпийскими долинами с восхитительными видами. Но на сегодня это еще не все вас ждет романтический ужин в уютном домике в горах.

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SALE, SALE, SALE E FA SOGNARE. PARTE DALLA CARATTERISTICA TIRANO E ARRIVA A SAINT MORITZ, CAPITALE DEL LUSSO. È IL TRENO RAPIDO PIÙ LENTO AL MONDO CHE, CON IL SUO ROSSO FIAMMANTE, SPICCA TRA GHIACCIAI INNEVATI D’INVERNO E MONTAGNE FIORITE D’ESTATE

Il Trenino Rosso Informazioni e biglietteria Ferrovia Retica SA - Stazione di Tirano Tel. +39 0342 701353 www.rhb.ch Offerte di viaggio per più giorni, inclusi pernottamenti Adrastea Viaggi - Tirano Tel. +39 0342 706263 www.treninorosso.it

È una macchia rossa che si spinge sulla montagna e sale lenta lenta lungo un percorso mozzafiato che passa da un paesaggio rigoglioso a zone più brulle, per poi ridiscendere e dare nuove emozioni ai suoi passeggeri. Il trenino rosso è un’emozione, non solo un collegamento tra Italia e Canton Grigioni. E nel tratto tra Tirano e Thusis è persino diventato patrimonio dell’UNESCO. Il percorso inizia a Tirano, ultima stazione della linea ferroviaria proveniente da Milano. Pochi chilometri dopo aver lasciato la stazione della Valtellina, la locomotiva incontra il viadotto elicoidale di Brusio. Oltrepassata Poschiavo, si raggiunge l’Alp Grüm (2.091 m). Superato il valico del Bernina si potranno ammirare l’imponente ghiacciaio del Morteratsch e il gruppo montuoso del Bernina, 4mila metri con i ghiacciai eterni. Da qui si discende verso St. Moritz, arrivando a destinazione. Benvenuti sulla tratta del Bernina Express, quel magnifico serpente che sale fino a sfiorare i ghiacciai. Salire a bordo è un’esperienza, un’occasione imperdibile, un viaggio nella Svizzera incontaminata. È un’attrazione che lascia grandi e piccini col fiato sospeso. Sessantuno chilometri di raffinata ingegneria edile che salgono fino a trovarsi davanti alla cima più alta dei Grigioni. Inau-

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gurato il 5 luglio 1910, conta più di un secolo di storia. Da quella data ogni giorno percorre come allora la stessa tratta: un continuo inerpicarsi e un costante scivolamento lungo le montagne e le valli delle Alpi. Sensazioni uniche per chi decide di immergersi nella natura.

The “Red Train” It’s not just a railway link between Italy and Grigioni Canton, but it represents a magic and emotional adventure along breathtaking path. The Tirano to Thusis section was classified as a UNESCO World Heritage Site. The 61 km route starts in Tirano, the last railway station arriving from Milan. After a few kilometres the train passes by the wonderful spiralling viaduct of Brusio. Next to Poschiavo the train arrives at Alp Grüm (2,091 m), an exceptional panoramic point. Right after the Pass, it offers a spectacular view over the Morterasch Glacier and the Bernina mountains with their “sparkling four-thousand” of eternal snow. And after a few kilometres it arrives in St. Moritz. It’s the highest altitude transalpine railway in Europe and therefore it’s recognized as a masterpiece of railway engineering - celebrated on 5 July 1910.


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BORMIO salus per aquam UNA VERA OASI PER GLI AMANTI DEL BENESSERE CON UN’OFFERTA TERMALE SENZA EGUALI E PROPOSTE DIFFERENTI IN GRADO DI REGALARE EMOZIONI SU MISURA. PER GODERE DI TUTTI I BENEFICI DELLE FONTI TERMALI ULTRAMILLENARIE CHE BORMIO PUÒ VANTARE

QC Terme Bagni di Bormio: Bagni Nuovi e Bagni Vecchi www.bagnidibormio.it Bormio Terme www.bormioterme.it

Tutte proiettate al benessere per chi già sta bene e vuole stare meglio. Le proposte dei due centri termali QC Terme Bagni Nuovi e QC Terme Bagni Vecchi di Bormio sanno sempre stupire. Ai Bagni Nuovi il relax estivo si chiama Parco Termale, per indimenticabili bagni di sole e benessere all’aria aperta, immersi nelle vasche dei Giardini di Venere. Come quella delle Naiadi, ampia e alimentata con acqua termale tiepida, ideale per il riequilibrio metabolico dopo la sauna o anche solo per una rilassante e piacevole nuotata. L’altra proposta outdoor, assolutamente da non perdere questa estate, è la Vasca Panoramica dei Bagni Vecchi, per godere della vista spettacolare su Bormio. Sempre ai Bagni Vecchi imperdibili i Bagni Romani, due vasche in grotta di epoca pre-romana, la Vasca dell’Arciduchessa, una grande tinozza in legno un tempo riservata all’Arciduchessa d’Austria, e la Grotta Sudatoria di San Martino. L’estate è il periodo migliore per beneficiare delle cure termali, quindi niente di meglio dell’offerta di Bormio Terme, lo stabilimento in centro a Bormio con esperienza dal 1920. Una vacanza termale a misura di famiglia che unisce l’efficacia delle cure termali e il benessere delle vasche. Un’esperienza da condividere con tutta la famiglia a Bormio, tra relax, natura, benessere e shopping. L’ampia offerta di cure specialistiche di Bormio Terme unisce l’esperienza dei professionisti alle migliori tecnologie e ai benefici effetti delle acque termali. Si affianca così la zona benessere, aperta anche a bambini e famiglie, con vasche termali esterne e acquascivolo per un divertimento da godere al cospetto delle montagne che circondano Bormio. QC Terme Bagni Nuovi and QC Terme Bagni Vecchi of Bormio - for who feels good and wants to feel better. Bagni Nuovi boast the marvellous thermal park by Giardini di Venere, where you can find Vasca delle Naiadi fed by warm thermal water and considered perfect for metabolic rebalancing after a sauna or just for a swim. Furthermore enjoy “Vasca Panoramica” (panoramic pool) at Bagni Vecchi, which has breathtaking view of Bormio. You will be enchanted by Bagni Romani, where you can immerse into two pools in a pre-roman cave and Vasca dell’Arciduchessa, where a large wooden bath has been positioned - here the Archduchess of Austria was often a guest profiting by this reserved structure. Then don’t miss the thermal cave called San Martino.

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Для тех, кто заботиться о собственной красоте и здоровье, Бани Нуови и Бани Векки в Бормио предлагают попробовать более 70 термальных процедур, некоторые из них уникальны. Бани Векки очаруют вас старинными Римскими купальнями (Бани Романи) две аутентичные ванны в гроте, относящиеся к доримскому периоду. Снаружи строения располагается Ванна Эрцгерцогини, большая деревянная бочка, служившая в свое время эксклюзивной купальней для австрийской эрцгерцогини, приезжавшей в Бормио на отдых. Не упустите возможность полюбоваться панорамой Бормио, как на ладони, из открытого Панорамного бассейна, посетите уникальный Влажный грот Сан Мартино, который уходит в в недра гор на глубину 50м, где расположен натуральный источник термальной воды. Спускаясь в Спа Бани Нуови, который расположен в нескольких минутах от Спа Бани Векки, ваше внимание привлечет один из самых больших термальных парков - Сады Венеры - с большим количеством ванн под открытым небом, особенно романтичных во время снегопада.

The Summer is the best period to enjoy thermal therapies, so there’s nothing better to the Bormio Terme - since 1920 - situated in the centre of Bormio. It’s also available to the guests by appointment the presence of specialist doctors, including an orthopaedist, a nutritionist, a lung specialist, a cardiologist, a physiatrist and a doctor in aesthetic medicine. Then steam therapy, such as balneotherapy and mudtherapy are affiliated through the Italian Health Service. Bormio Terme offers also wellness and children areas with outdoor thermal pools and a water slide, where everything is surrounded by Bormio mountains.

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Варенна, озеро Комо

Варенна- изысканный городок, обожаемый туристами со всего мира, расположен на лоне гор и озера, считается «жемчужиной» озера Комо. Для всех, кто останавливается в Варенне, предоставляется масса развлечений и способов времяпровождения: культура, спорт, гастрономия, и, конечно же, наслаждение красотами зеркального озера во время прогулок на катере по водной глади. В заключении дня Вы попадаете в изысканный четырехзвездочный отель Royal Victoria, сохранивший стиль и славу времен, когда здесь останавливалась английская королева, имя которой носит отель. После недавней реставрации отель располагает изящной обстановкой и архитектурой высочайшего класса; собственный парк с бассейном, выходящие на озеро, станут идеальным фоном для романтического ужина или аперитива. Частная пристань - одна из эксклюзивных услуг отеля Royal Victoria, которые делают отель особым и элегантным: нет ничего лучше, чем прогулка на катере, чтобы увидеть великолепную панораму озера с другого ракурса. Для информации www.royalvictoria.com.

IL PAESE DEI SOGNI. UN PICCOLO SCRIGNO DI BELLEZZA INCONTAMINATA. UN ANGOLO DI PARADISO AMATO DAGLI INGLESI, CHE APPASSIONA I TEDESCHI E AFFASCINA GLI AMERICANI.

Varenna VARENNA È UNA SINTESI DEL LAGO CHE RACCHIUDE IN SÉ STORIA, CULTURA E BELLEZZA. UNICA NEL SUO GENERE

Varenna è la signora della sponda orientale del lago. Perfetta meta per una vacanza, per un giro in barca, per vivere la quotidianità e immergersi nella natura alla scoperta del “Sentiero del viandante”. Perfetto mix di arte e storia, la perla del lago sa proporre momenti di profondo silenzio, per contemplare le bellezze tutt’intorno, e le serate più vivaci e modaiole tipiche di un centro turistico. Varenna è un gioiello amato in tutto il mondo che cattura lo sguardo e lascia un segno nel cuore. Sul lungolago, in pieno centro, nel borgo medievale, in posizione panoramica, un’oasi tutta da vivere: l’hotel Royal Victoria. Maison de charme, ha ospitato molti personaggi famosi nel corso degli anni. La storia narra persino che il musicista Gounod fu ispirato proprio qui dal tramonto del lago per comporre la sua “Ave Maria”. Le novità dell’hotel però vanno oltre e, per la stagione estiva, si riapre agli ospiti con un restyling che propone due ristoranti rinnovati. Il Royal Gourmet, con la sua veranda vista lago e l’attracco privato, e il Victoria Grill, ambiente più informale per gustare le specialità di pesce. E per un po’ di relax c’è il giardino all’italiana a ridosso del lago. Per passare piacevoli pomeriggi e serate a lume di candela. Per informazioni www.royalvictoria.com.

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on the road costeggiando il lago

Varenna, which is located on the Eastern lake shore, is full of arts and culture with many places to visit. It’s a perfect destination for those who love sailing and discovering the stunning nature as “Sentiero del viandante” (Tramp’s path). This magnificent place has also a great nightlife, with entertainment to suit all tastes. In the medieval centre of this fabulous town there’s the charming Royal Victoria hotel, which gave hospitality to many famous people. Probably also the popular musician and composer Gounod was inspired by his contemplations of the lake at sunset before composing his “Ave Maria”. Here the “Royal Gourmet” restaurant welcomes you in its beautiful veranda overlooking the lake, while the “Victoria Grill” is the informal alternative to the restaurant. Moreover the hotel offers a garden with a swimming pool, overlooking the lake for relaxing moments or candlelight dinners. Information www.royalvictoria.com.

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LA MODA A STELLE E STRISCE DELL’ALCE PIÙ FAMOSA AL MONDO DA ANTEPRIMA MODA, NEL SALOTTO BUONO DELLA CITTADINA. SCARPE CONVERSE DA PERSONALIZZARE. LE COLLEZIONI CHE METTONO D’ACCORDO TUTTI IN FAMIGLIA, LO SPORTWEAR D’AVANGUARDIA PER LUI E PER LEI C’è donna e donna e c’è uomo e uomo: gusti e passioni differenti per rinnovare il proprio guardaroba. Ma a Livigno si trova uno spazio che mette d’accordo tutti: Antemprima Moda. L’indirizzo ideale per una shopping experience dove la moda tiene il passo con la qualità e l’eleganza. Felpe, polo, camicie, pantaloni dello sportwear più all’avanguardia nel centro di Livigno. Il primo Abercrombie & Fitch in zona tax free fa il suo ingresso ad Anteprima Moda, boutique dell’outdoor d’autore. Da sempre luogo per chi ama vivere all’aria aperta, lo store è il cuore della moda dove lasciarsi emozionare dai marchi più à la page. Due piani di collezioni per lui e per lei con le proposte firmate Timberland, Dolce&Gabbana e le migliori collezioni di pellicceria Oltre alla moda più trendy, alcune proposte a prezzi scontatissimi, nell’outlet di classe. Da Anteprima Moda il gusto per il bello si combina con la comodità perché anche i capi più comuni diventano elementi di moda. Da questa estate nello store di via Fontana c’è anche la possibilità di personalizzare le proprie Converse. Le scarpe icona nel mondo della moda in centocinquanta varianti, con una ventina di tipi di borchie. Soluzioni pronte solo in una settimana.

Abercrombie & Fitch

in Livigno

Anteprima Moda Via Fontana, 249 - Livigno Tel. + 39 0342 970487 anteprimamodalivigno@hotmail.it

Anteprima Moda at via Fontana proposes clothes for women and men with different tastes and passions. It’s the perfect place for who appreciates fashion, quality and elegance, where the best sweatshirts, such as polo-shirts, shirts and trousers are offered. The Anteprima Moda boutique presents the most famous brands and also the first Abercrombie & Fitch space in the Livigno duty free zone. So enjoy two floors of Timberland, Dolce&Gabbana and fur collections. There’s also an elite outlet with discounted prices. Moreover personalize your Converse in a week this Summer. The icon shoes of 150 different models with twenty kinds of studs.


Solo Natura Simonini, la passione per le mele dal 1975

100% succo di mela

sano naturale e genuino. Prodotto da meleti coltivati a basso impatto ambientale nei frutteti a Ponte in Valtellina rispettando i ritmi naturali della terra.

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The new Plozza edition line

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Parola d’ordine qualità. E immagine. Il nuovo e moderno packaging dei vini Plozza esalta i contenuti e segna un punto di svolta per la cantina valtellinese. Celebrato con un evento entusiasmante. Due campioni del mondo e due campioni europei di bodypainting hanno interpretato la nuova edition line attraverso la loro opera, presentata con quattro modelle. Ciascuna a simboleggiare una linea e tutte le sfumature dei vini Plozza. La black edition per lo Sforzato, la white edition per lo Chardonnay e i vini bianchi, la red edition per i Sassella, Grumello e Inferno, e la silver edition per il Seduzione e il Passione, i vini barricati. Un dialogo continuo tra innovazione e tradizione, sempre presente nella storia di Plozza. Ricordato con quella leggerezza che sa stupire, il balletto al fluo nella barricaia. Per terminare l’evento con i colori dipinti sui corpi a creare un effetto affascinante e misterioso tra le barrique.

www.plozza.com

The aesthetic and quality properties of its wines contribute to Plozza winery’s identity. Its modern packaging edition line was celebrated through a bodypainting event, featuring two World and two European champions who interpreted the new edition line on four models - the Sforzato black edition; the Chardonnay white edition; the Sassella, Grumello and Inferno red edition; the Seduzione and Passione silver edition. At the end of the event, artists wanted to create a mysterious effect among barrels through many colours painted on bodies. The ability to combine innovation and tradition is one of the main reasons for Plozza winery’s success.

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BIRRA STELVIO

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Birra Stelvio, the Bormio craft beer

What’s the difference between an industrial beer and a craft beer? Craft beers, which are usually produced in a micro-brewery, are welcomed by those who desire flavour and authenticity.

The characteristics that distinguish craft beers from others Every glass of craft beer has been created to communicate the maker’s passion and creativity. It can be filtered or unfiltered and usually pasteurized with a white froth, or with dark notes for Stout or Porter beers. The beers in this category can be anywhere from yellow or amber to dark brown or black in colour. It offers also a pleasant fresh fruity flavour, accompanied by subtle notes of hops and malt with spices and pine aromas. Moreover its right level of carbonation - dissolved carbon dioxide - is an important feature of this beer. What are your beers? Nowadays we produce five different kinds of beer at Bormio micro-brewery. Baribal and Saraceno lager beers have a low fermentation. Instead Lof (weizenbier), Re-beck (special beer) and Dahu (double malt) Ale beers have a high fermentation.

Stelvio beers It provides an ample supply of microbrews, including the Germanstyle Baribal, the special Saraceno, the refreshing Weizen Lof, the double malt Re-Beck and Dahu. Their name derives from warriors, animals or legendary animals of the mountain zones. The craft beers are fermented in bottle and are generally bottled in 33, 50 and 75 cl format. How do you drink the Stelvio beer fermented in bottle? All of our bottled beers are bottle-conditioned. There’s a small yeast sediment in the bottom of the bottle, which means that the beer carries on fermenting - developing flavours over time. A clean glass and the right temperature (not too cold) are the keys to serving a great beer. Baribal is the right choice for any occasion and Saraceno is the ideal beer for an aperitif. While Lof represents the right drink for cheeses and seafood. Instead meat dishes are perfectly accompanied by Re-beck and Dahu beers.

la birra artigianale di Bormio Qual è la differenza tra una birra industriale e una birra artigianale? La birra artigianale è prodotta da un piccolo birrificio, indipendente e tradizionale. È un piacere, pura felicità in un bicchiere, una bevanda intellettuale che deve essere assaporata. Che caratteristiche ha una birra artigianale? Ogni bicchiere di birra artigianale esprime la creatività e la passione del suo creatore e la complessità dei suoi ingredienti. Può essere filtrata o no e generalmente non è pastorizzata, con una schiuma densa bianca candida, oppure con note più scure come nel caso delle birre Stout o Porter. Il suo colore varia dall’oro carico fino al giallo più tenue, ambrato, ramato, marrone o nero. Al naso si sentono generalmente note fresche di luppolo in abbinamento con note di malto e lievito che contribuiscono alle qualità aromatiche. Gli aromi seducenti di malto, pane, frutta, fiori, spezie, pino, agrumi si possono percepire nettamente. Il corpo di una birra artigianale è un altro punto di forza. Il livello di carbonatazione - la presenza di CO2, le classiche bollicine - è sempre contenuto per far sì che la birra rimanga fresca ma non pesante. Quali sono le birre che producete? Oggi produciamo cinque tipologie di birra nel nostro birrificio di Bormio. Due birre a bassa fermentazione, la Baribal e la Saraceno che appartengono alla famiglia delle birre lager, le classiche birre in stile tedesco. Tre birre ad alta fermentazione: la Lof (weizenbier, birra di frumento), la Re-beck (birra speciale) e la Dahu (rossa doppio malto) che appartengono alla famiglia delle Ale.

I nomi delle birre di casa Stelvio sono particolari. Abbiamo deciso di associare un animale, reale o di fantasia, a ogni nostra birra. La lager si chiama Baribal, un orso. La weizen è la Lof che in dialetto bormino significa lupo. La bionda speciale si chiama Re-Beck, uno stambecco simpatico con la corona. E la rossa doppio malto Dahu, animale leggendario di montagna. Per la Saraceno il nome è rimasto invariato e l’etichetta rappresenta un guerriero. Tutte le birre che produciamo sono rifermentate in bottiglia: i lieviti nella bottiglia fermentano gli zuccheri residui del mosto e gasano naturalmente la birra. I formati che produciamo sono da 33, 50 e 75 cl. La birra Saraceno è la specialità del nostro birrificio. La Baribal è la classica birra bionda prodotta in stile tedesco, mentre la Lof è una birra particolarmente dissetante. La Re-beck e la Dahu sono birre ad alta fermentazione con evidenti note di malto e luppolo. Come si beve la birra Stelvio rifermentata in bottiglia? La birra rifermentata in bottiglia è un prodotto vivo, il cui gusto evolve nel tempo per la presenza di lieviti nella bottiglia. La temperatura di servizio è molto importante, non deve essere troppo fredda, e il bicchiere deve essere rigorosamente sciacquato con acqua fredda prima di servire la birra. La Baribal è da bere in ogni occasione. La Saraceno si abbina bene ad antipasti, primi leggeri e carne bianca. La Lof si sposa bene anche con formaggi e piatti a base di pesce. Infine la Re-beck e la Dahu accompagnano carni, arrosti e formaggi.

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LA BIRRA E LA STRADA DELLO STELVIO. DUE ELEMENTI FONDAMENTALI RACCHIUSI GIÀ NEL LOGO: LA BIRRA RAPPRESENTATA DAL COLORE ORO E DAL BIANCO DELLA SCHIUMA, LA STRADA DELLO STELVIO CHE RICHIAMA I MONTI CHE CIRCONDANO BORMIO. A TU PER TU CON EDOARDO TARANTOLA PER SCOPRIRE I SEGRETI DELLA BIRRA STELVIO, LA BIRRA ARTIGIANALE DI QUALITÀ


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PAROLA DI CHEF La prima fila del gusto Take the chef’s word for it Гастрономия на первом плане, слово шеф-повара

Il Poggio Al Filò

Baita de Mario THE Garden La Contrada Buca 19 Jim Stube Gourmet

Otto ristoranti si raccontano e rendono speciale il viaggio del gusto alla scoperta di interpretazioni che trasmettono sapori freschi, autentici, indimenticabili. Da Bormio ad Asiago, un nuovo percorso fatto di storie da raccontare, atmosfere inebrianti che avvolgono e rapiscono, emozioni gastronomiche che si inseguono. Buon appetito! Take a fabulous taste tour of eight restaurants from Bormio to Asiago. Here you can enjoy exciting atmosphere, as well as exquisite dishes, unforgettable and fresh flavours. Enjoy your meal! Шесть ресторанов, успешная деятельность которых открывает посетителям новые вкусы и интепретации со свежими, аутентичными и незабываемыми рецептами. От Бормио до Лугано- гастрономическое путешествие по новому маршруту со множеством историй и опьяняющей атмосферой ароматов, зовущих ваше сознание к столу. Приятного аппетита!

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La crème brûlée de Il Poggio, Poggiridenti www.ilpoggioristorante.it


PAROLA DI CHEF

Il “Poggio”

dei desideri

UN TEMPIO DELLA BUONA CUCINA A POGGIRIDENTI, A POCHI CHILOMETRI DA SONDRIO. PERCORRENDO LA STRADA PANORAMICA CON VISTA MOZZAFIATO SUI TERRAZZAMENTI VITATI. IL RISTORANTE IL POGGIO È PASSIONE E TRADIZIONE TRA I VIGNETI DELLA VALTELLINA

Il Poggio Via Panoramica, 4 - Poggiridenti Tel. +39 0342 380800 www.ilpoggioristorante.it

Posizione straordinaria e cucina a base di materie prime di stagione. Basterebbero poche parole per riassumere questo luogo che trasmette tradizione ed emozioni speciali. Il Poggio è una certezza che sa sorprendere sempre. Il ristorante dove Gino e il figlio Mauro propongono un menù semplice e intrigante nel quale compaiono dei piatti che reinterpretano le materie prime stagionali. Nelle sale arredate in stile antico, calde e accoglienti, si possono provare delle vere e proprie delizie. Come gli gnoc-

chetti del Poggio, l’orzotto con bresaola, funghi e casera, carni gustose come lo tzigeüner alla brace e il manzo allo specchio. Per finire con i dolci fatti in casa. Il tutto illustrato da Luciano, figura storica nella sala del Poggio, che consiglia il meglio dei vini valtellinesi. La bottiglia giusta per coronare una cena perfetta. Qui dove il profumo del vino è davvero di casa e si respira immersi tra i vigneti terrazzati affacciati sul fondovalle. Con un panorama unico che lascia a bocca aperta.

The Poggio restaurant The restaurant offers extraordinary location and delicious seasonal food. Combining simplicity and innovation, Gino and his son Mauro pay close attention to quality details proposing excellent dishes including Poggio gnocchetti, orzotto with bresaola, mushrooms and casera cheese, grilled tzigeüner, “specchio” beef and homemade cakes. Then the maitre Luciano helps guests select exactly the right Valtellina wine to pair with each course.

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PAROLA DI CHEF

Al Filò

What else?

Ristorante Al Filò Via Dante, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901732 www.ristorantealfilo.it

IN DUE È MEGLIO. IN DUE NASCONO I RAPPORTI PIÙ GRANDI, LE STORIE DA RACCONTARE. COSÌ LO CHEF MASSIMILIANO TUSETTI E LA MOGLIE SARA HANNO CREATO UN TEMPIO DELLA CUCINA. MAGICO. NEL CENTRO STORICO DI BORMIO. TRA LE VOLTE IN PIETRA DI UN VECCHIO FIENILE DEL ‘600

Dalla tradizionale cucina valtellinese agli altri piatti. Il ristorante Al Filò cattura con la sua atmosfera speciale. Il tempio dei buongustai. Ideale per gustare tutte le prelibatezze del territorio e il meglio della cucina internazionale. Qualità ed emozioni dell’alta cucina che rendono speciale ogni momento. Tra i soffitti in pietra a volta dove un tempo vi era un fienile. Un compromesso tra raffinatezza e semplicità, che si nota soprattutto nell’accostamento delle materie prime. Da provare i menu degustazione che propongono una sintesi delle pietanze che hanno fatto storia da queste parti. Per intenditori anche la carta dei vini, con una selezione di oltre duecentocinquanta etichette. Su tutte il meglio dei vini di Valtellina. Consigliato dalle migliori guide gastronomiche. Al Filò si è sempre in prima fila.

Enjoy our Valtellina and international cuisine, such as lamb, soups and also fish. An hayloft, which dates back to the seventeenth century, was converted into a restaurant with stone vaulted ceilings. Then tickle your palate with tasting-menus featuring the best of local products and choose also your wine among a selection of 250 labels to accompany your meal, including obviously the Valtellina wines. It’s an excellent house of taste in the centre of Bormio and the worth is of the chef Massimiliano Tusetti and his wife Sara.

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PAROLA DI CHEF

LA POSIZIONE SULLA MITICA PISTA STELVIO. LA VISTA SPETTACOLARE SU BORMIO. UN ANFITEATRO NATURALE DOVE DAL 1955 SI SERVE CORDIALITÀ E CUCINA VALTELLINESE. D’ESTATE TAPPA IMMANCABILE UN PRANZO SULLA TERRAZZA PANORAMICA. AL RISTORANTE BAITA DE MARIO SI

Baita de Mario TORNA IN PACE CON SE STESSI

Sessant’anni di gusto Baita de Mario Località Ciuk - Bormio Tel. +39 0342 901424 www.baitademario.com

Tiziana, Maria Grazia, Paola, Benedetta e Arianna sono il biglietto da visita più bello. Tre generazioni che ti accolgono in questo luogo speciale. Tempio della buona cucina. Rifugio dei buongustai sopra il muro di San Pietro, sulla pista Stelvio. Sosta del gusto scendendo in mountain bike da Bormio 3000 o lungo i tornanti che portano al Ciuk. Tradizione e qualità vincono sempre al ristorante Baita de Mario. Le costolette di cervo al brandy con polenta valgono da sole la sosta. Il piatto Ciuk è un trionfo di sapori: polenta con uova, speck e formaggio. I ravioli di capriolo e i tagliolini ai funghi porcini sono i primi che appagano. Pizzoccheri e sciatt, la Valtellina che non può

mancare insieme a una bottiglia di vino valtellinese. La torta di noci è il must per chiudere in dolcezza. Con la tranquillità di un servizio su misura per i genitori, con i bambini a divertirsi nel bel parco giochi immerso nel verde o nella sala giochi interna. Calore e accoglienza rendono tutto più bello. Alle pareti fotografie e trofei di caccia raccontano sessant’anni di storia. Il ricordo dei tanti momenti di festa passati con ospiti e amici. Alla Baita de Mario si prosegue con la tradizione della grande ospitalità. In quell’albergo e ristorante nati nel 1955 da un’intuizione di Sofia e Mario.

Sixty years of taste Tiziana, Maria Grazia, Paola, Benedetta and Arianna represent “the most beautiful visiting card”. Three generations of this family welcome you to this special place. Baita de Mario is located strategically in Ciuk locality: directly on Stelvio ski slope in Winter and surrounded by greenery in Summer. It’s also the perfect place for mountain bike excursionists and fans. The Baita de Mario cuisine, which is based on tradition and quality, proposes sublime food, including brandy deer cutlets served with polenta, the popular Ciuk dish (polenta with eggs, speck and cheese), roe deer ravioli, tagliolini with mushrooms, pizzoccheri, sciatt and chestnut cakes. Every dish can be accompanied by a good Valtellina wine. Furthermore the restaurant offers to children a large play corner, giving the parents a real moment of relaxation. Baita De Mario proposes a spacious dining-room, rich in hunting trophies and many photographs telling the history of the hotel, its restaurant and its guests. Everything was created by Sofia and Mario in 1955.

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PAROLA DI CHEF

ARIA DI NOVITÀ A CHIESA IN VALMALENCO, NEL CUORE DELLE ALPI CENTRALI. NELL’HOTEL PUNTO DI RIFERIMENTO DELLA LOCALITÀ, APRE THE GARDEN, IL RISTORANTE

Enjoy

ALL’APERTO DELL’HOTEL TREMOGGIA. PAROLE D’ORDINE FRESCHEZZA E PROFUMI DELL’ESTATE PER UNA PROPOSTA “EASY” TUTTA DA GUSTARE

THE Garden La vista sul Pizzo Scalino per il brunch domenicale. Entusiasma e promette esperienze inconsuete la grande novità dell’estate in casa Tremoggia, la casa alpina nel centro di Chiesa in Valmalenco dove da novant’anni la famiglia Lenatti offre ospitalità e cose buone. Il THE Garden è il nuovo ristorante che rivisita in chiave alpina un concept fatto di piatti veloci, giovani e all’insegna della convivialità. All’aperto, con vista speciale sul Pizzo Scalino che farà da cornice anche alle prime colazioni, ai pranzi e alle cene. Al THE Garden predominano la freschezza dei prodotti e i richiami all’estate. La stagione più bella da vivere nel cuore delle Alpi. Tante idee e tante proposte che nascono dall’incontro tra l’estro dei giovani chef e i forti richiami alla tradizione. E allora cresce l’attesa per sperimentare le “tapas valtellinesi”, assaggi di sapori di Valtellina rivisitati in chiave moderna. Una delle proposte innovative del THE Garden, per aperitivi o cene in compagnia ancora più intriganti. THE Garden è l’offerta “easy” del Tremoggia che si affianca al THE Restaurant, con la sua carta tradizionale, e al THE Cellar, per una cena privata nella storica cantina.

Restaurant

A Sunday brunch overlooking Pizzo Scalino mountain. For 90 years Lenatti family has been offering an outstanding hospitality at the Alpine Tremoggia Hotel Experience in Chiesa in Valmalenco centre. The most surprising news of the Summer is THE Garden restaurant, where the cuisine respects the Alpine territory and the Summer seasons in preparing every menu. Exquisite fast food dishes - breakfasts, lunches, dinners or aperitifs - can be served. Here the chef’s tied to tradition, but his attention is constantly directed to the changing of the world, proposing local plates such as succulent “tapas valtellinesi”. So enjoy the “easy” offer at THE Garden, as well as the traditional menu at THE Restaurant or your private dinner at historic THE Cellar.

THE Garden Hotel Tremoggia Via Bernina, 4 - Chiesa in Valmalenco Tel. +39 0342 451106 - www.tremoggia.it

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PAROLA DI CHEF

La Contrada

un tuffo nel passato

I PIATTI TIPICI DELLA CUCINA VALTELLINESE. UN MENU DI STAGIONE CHE SA SORPRENDERE MESE DOPO MESE. TRADIZIONI E SUGGESTIONI SI INSEGUONO AL RISTORANTE LA CONTRADA, ALL’INTERNO DELLA CONTRADA BELTRAMELLI. UN ANTICO BORGO DOVE RIVIVE LA TRADIZIONE CONTADINA

La Contrada Via Beltramelli, 41 - Villa di Tirano Tel. +39 0342 796009 www.contradabeltramelli.com

Cultura dell’ospitalità e della buona tavola. La Contrada è qualcosa di più di un ristorante. È l’immersione nella cultura contadina che un tempo animava la Contrada Beltramelli. E che oggi rivive grazie a un intervento di restauro e risanamento conservativo avvenuto nel corso degli anni 2011 e 2012. Lo chef Armando propone una cucina da apprezzare nel borgo alle pendici del versante retico. Circondato dai vigneti terrazzati. Dove si respirano ovunque sensazioni speciali che arrivano dal passato. Il massimo per degustare piatti valtellinesi come la bresaola di manzo al burro d’alpe, gli sciatt di Villa con insalatina e gli immancabili pizzoccheri. Oppure antipasti, primi e secondi rigorosamente di stagione. Un viaggio dei sapori con la guida discreta di Stefania, presente in sala per accompagnare gli ospiti alla scoperta di tutti i segreti della Contrada. Intriganti i dolci che vanno da una selezione di sorbetti - Braulio, mela verde e limone - alla crostatina di mele con crema chiboust al cioccolato, passando per bavaresi e mousse da non perdersi. La Contrada è unica. Un ristorante davvero speciale dove tornare per rivivere un’esperienza fuori dal comune.

a plange into the past Contrada Beltramelli proposes its warm hospitality within a typical rustic setting. Through a major refurbishment and conservative building renovation project carried out during the course of 20112012, you can now take a veritable dive into the past and immerse yourself in the rural traditions of these mountains. And what’s more, with its traditions and breathtaking views, this stunning territory stretching from the mountain peaks to the terraced vineyards is right outside your door. Here an exquisite cuisine’s prepared by the professional chef Armando, who cooks Valtellina dishes, including beef bresaola with Alpine butter, Villa sciatt with salad, pizzoccheri, delicious starters, succulent seasonal first and second courses. Moreover sublime desserts are offered, including a great selection of sorbets - Braulio, apple and limon - apple tart with chiboust cream and chocolate, bavarois and mousses. Furhtermore at Contrada restaurant the maitre Stefania helps guests select exactly the right wine to pair with each course.

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PAROLA DI CHEF

Il gusto va in

buca

Un grazioso chalet dove si respira un’atmosfera calda e accogliente. Al ristorante Buca 19 si percepiscono subito il profumo della montagna e delle erbe aromatiche. L’ingrediente che non può mancare nella cucina di Pierino Canclini. Scuola e formazione in Svizzera e tanta passione per il suo lavoro. Studi che hanno affinato la professionalità dello chef e hanno enfatizzato la sua attenzione per l’avanguardia, anche nelle attrezzature di cucina. Elementi che si ritrovano nei piatti per i quali tutti, golfisti e non, si danno appuntamento al Buca 19. Piatti più mediterranei che territoriali, che sorprendono per la loro qualità. Assolutamente da non mancare insalatina di cervo, mele e pinoli, Coquille Saint Jaques, tartufo e scaloppa di foie gras. All’esterno la bella terrazza permette di godere ancora di più la bellezza del luogo. Entrando in una dimensione che affianca grande cucina e pace dei sensi.

NELLA BELLA CORNICE DEL BORMIO GOLF CLUB, IL RISTORANTE BUCA 19 È IL REGNO GOLOSO NON SOLO DEI GOLFISTI. GRANDE SELEZIONE DI CARNI DI QUALITÀ E ATTENZIONE ALLE MATERIE. UNA BOMBONIERA DOVE GUSTARE GLI OTTIMI PIATTI PREPARATI DALLO CHEF PIERINO CANCLINI, SOCIO DELL’ASSOCIAZIONE EURO-TOQUES ITALIA: OBIETTIVO, GARANTIRE UN CIBO BUONO E SANO

The taste at Buca 19 Warm hospitality and a casual yet cosy atmosphere are combined in a mountain setting of unique and natural beauty. Buca 19 restaurant offers spectacular views from its outdoor terrace and gourmet dining. The most important culinary ingredients are typical aromatic herbs used by the professional chef Piero Canclini, who has a Swiss training. Here all golfers and not appreciate his quality and succulent dishes. He proposes deer apple and pine nut salad, as well as Coquille Saint Jacques, truffle and foie gras escalope.

Ristorante Buca 19 Via Giustizia snc - Bormio Tel. +39 339 5623375 www.ristorantebuca19.com

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PAROLA DI CHEF

Jim basta la parola DA PIÙ DI UN SECOLO È UN PUNTO DI RIFERIMENTO PER GLI AMANTI DELLA GASTRONOMIA VALTELLINESE. L’HOTEL SASSELLA HA FATTO LA STORIA DELL’OSPITALITÀ DA QUESTE PARTI. IL RISTORANTE JIM È L’ECCELLENZA IN TAVOLA. TRADIZIONE, QUALITÀ DELLE MATERIE PRIME E ATTENZIONE AL CLIENTE PER UN’OFFERTA SEMPRE INTRIGANTE

Jim Hotel Sassella Via Roma, 2 - Grosio Tel. +39 0342 847272 www.hotelsassella.it

La tartare di manzo affumicata al tavolo su carpaccio di porcini, il delizioso risotto mantecato con scimudin e pepite di foie gras. Oppure, passando ai secondi, il carré d’agnello al profumo di fieno. Per finire con i dolci fatti in casa. Da Jim la carta è una sorpresa infinita, con piatti di base tradizionale rivisitati in chiave moderna. Un paradiso per chi apprezza la buona cucina ed è alla ricerca di un approdo sicuro che soddisfi sempre il palato. Tante proposte pensate per le esigenze di tutti, coniugando i sapori con i contenuti di una cucina ragionata. Mai scontata. Sempre alla ricerca del perfetto equilibrio. E allora basta farsi guidare dallo chef Diego Carnini alla scoperta delle proposte del giorno, del menù degustazione, del menù del buon ricordo, di quello vegetariano e celiaco. Senza dimenticare il menù ipocalorico e i piatti pensati appositamente per i bambini. Da non perdere poi le settimane gastronomiche a tema. Delle proposte da leccarsi letteralmente i baffi con protagonisti i formaggi svizzeri, la zucca, il maiale, il pesce e la selvaggina. Il tutto coronato da una carta dei vini con ampia scelta di etichette valtellinesi e un’attenta selezione di etichette nazionali ed europee.

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just say the word

The talented chef Diego Carnini, who combines with taste the values of tradition and innovation, proposes delicious dishes, including smoked beef tartare served with boletus carpaccio, delicious risotto with scimudin and foie gras nuggets, rack of lamb and sublime homemade cakes. Here delicious and fresh products are served, including Swiss cheese, pumpkin, pork, fish and game. So choose your favourite menu, among menu à la carte, Buon Ricordo menu, vegetarian/gluten free menu, low-calorie menu and the children menu. Moreover the food theme weeks are proposed.


PAROLA DI CHEF

La Stube dei gourmet Nel nome c’è l’anteprima di quello che vi attende. Una dozzina di coperti per un angolo curato in ogni dettaglio. Stube Gourmet è eccellenza allo stato puro. È attenzione ai prodotti del territorio, come la patata di Rotzo, il formaggio Asiago e le grandi carni dell’Altopiano. Ma soprattutto una cucina strutturata che unisce innovazione e profondità di ricerca. Merito della famiglia Mosele, maestra nell’arte dell’ospitalità, che ha saputo creare il meglio per valorizzare lo chef Alessio Longhini. Neanche trent’anni, cresciuto alla scuola di Norbert Niederkofler alla Rosa Alpina di San Cassiano e di Corrado Fasolato al Met di Venezia. Il menu degustazione propone un viaggio che vorreste non finisse mai. Le tappe? Piatti innovativi e curiosi come “riso o pizza” alternati alla tradizione, con un occhio al mondo che cambia, con i tortelli all’Asiago DOP cotti in brodo di fieno, crema di patate di Rotzo abbrustolite e speck. Alla Stube Gourmet è tutta la carta a essere un crescendo di emozioni. Le lumache in tempura, la scaloppa di foie gras d’anatra, la gobba di bue brasata. Per concludere con dei dessert ancora più sorprendenti. Il tutto con la guida discreta e attenta di Jgor Tessari, nel backround ristoranti culto come le Calandre e il Trussardi alla Scala. Il sommelier che cura la carta dei vini entusiasmante e in continua evoluzione.

Stube Gourmet Hotel Europa Residence Corso IV Novembre, 65/67 - Asiago (VI) Tel. +39 0424 462659 www.hoteleuroparesidence.it

INTIMO. RACCOLTO. ESCLUSIVO. LA FAMIGLIA MOSELE HA CREATO UN LUOGO SPECIALE NEL CENTRO DI ASIAGO. DOMINATO DAL LEGNO E DALLA ROCCIA DELL’ALTOPIANO. PER ESALTARE L’ESPERIENZA GUSTATIVA IDEATA DALLO CHEF ALESSIO LONGHINI E INTERPRETATA DAL MAÎTRE SOMMELIER JGOR TESSARI

Stube Gourmet Mosele Family strongly wanted to create a precious gourmet area. It seats 12 people and is perfect for intimate moments. Here delicious and fresh products are served, including Asiago cheese, Rotzo potatoes and the great local meats. Alessio Longhini, who is almost thirty years old and trained under Norbert Niederkofler of Rosa Alpina in San Cassiano and Corrado Fasolato of Met in Venice, is the brilliant chef who respects the territory and the seasons in making every menu, combining with taste the values of tradition and innovation. Furthermore the talented sommelier Jgor Tessari, who gained experience at Calandre and Trussardi restaurant of Scala Theatre, takes care of the wine list.

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Candlelight Lounge soft music and good food Perché “Angels & Demons”? gli chiese piuttosto confuso. “Mah..., uno dei primi a parlare di Demone è stato come al solito Platone con il mito di Er, nell’ultima parte de “La Repubblica”... Demone inteso come un compagno che ci guida nella nostra vita e che è portatore del nostro destino; ma anche la tradizione Cristiana ci parla della figura dell’Angelo Custode, uno dei tanti “archetipi” del genio di Jung; entrambe queste figure sono riconducibili all’idea di uno “Spirito Guida” che sembra caratterizzare in maniera sconcertante la nostra vita, ma che misteriosamente noi tutti sembriamo aver dimenticato, sacrificandolo sull’altare di ben più vacui miti di questi tempi... ...quando calano le ombre della sera... quando ci si addentra nelle magiche atmosfere notturne... magari in compagnia di un’altra Anima e, perché no, magari anche di una bottiglia di buon vino... questi fantastici Spiriti tornano a volare intorno a noi... “Spirits having flown” come quelle meravigliose anime dei Bee Gees vagheggiavano soltanto qualche anno fa...

Angels & Demons Village Club è la nuova proposta del Park Chalet Village. Ristorante a lume di candela, ottimi piatti e vini inebrianti. Luci soffuse e musiche raffinate, viste mozzafiato su una valle incantata. Romantico per la coppia, suggestivo e coinvolgente per le compagnie, un ambiente diverso per una serata diversa. Raggiungete il Park Chalet Village in taxi, potrete usufruire di uno sconto speciale del 10% al Ristorante. Taxi! I piaceri della tavola “senza controllo” e tanta comodità al prezzo di un drink! Candlelight Lounge: delicious food and amazing wines... dim lights and soft music, fantastic sights on an enchanted valley. Romantic for a couple and captivating for friends, a different ambiance for a different night. Come at Park Chalet Village by taxi, you will have a special 10% discount at the Restaurant. Taxi! All the pleasure at a dinner table and no “test”, all the enjoyment for the price of a drink! Park Chalet Village Via Teola, 515 - Livigno Tel. +39 0342 970176 www.parkchaletvillage.com

Why “Angels & Demons”? he asked rather confused. “Humph...,” as usual Plato was one of the first to talk about it in the “myth of Er” at the end of “The Republic”.. Demon perceived as our companion who guide us through life and who holds in his hands our destiny; but the Christian tradition too, has this very powerful figure of the “Angel”, one of the very many “archetypes” of Jung genius; both these figures are somehow related to the idea of a “Guiding Spirit” who shockingly determine our existence but of whom it seems we have mysteriously forgotten all about, sacrificing him on the altar of much more foolish heroes of our time... ...when in the evening shades are falling, when we get deeper and deeper into the magic atmospheres of the night… especially if we can share this with another “Anima” and, why not, maybe with a good bottle of wine, these fantastic Spirits come back to life, flowing all around us... “Spirits having flown” as those lovely Bee Gees souls used to reminiscence about only a few years ago...


Pirovano a un passo DUEMILA E SETTECENTO METRI DI

EMOZIONI TARGATE PASSO DELLO STELVIO. SI PARTE, SI VIAGGIA A

PIEDI, IN BICICLETTA, CON LA MOTO

O CON L’AUTO. UNA VACANZA. MA ANCHE UN’ESPLORAZIONE DI QUELLA NATURA CHE, SOLO IN QUOTA, SI PUÒ AMMIRARE. DA QUI SI PARTE, MA SI PUÒ ANCHE ARRIVARE, ALL’HOTEL PIROVANO

Il Passo dello Stelvio è un laboratorio per sportivi. Nel cuore delle Alpi valtellinesi, al confine tra la Lombardia e il Trentino. Un simbolo del turismo a cinque stelle. Da un lato il panorama, con le sue vallate, le cime innevate e alcune zone coperte di vegetazione, i percorsi di trekking e il suo imponente ghiacciaio per sciare anche in pantaloncini e T-shirt. Dall’altra un meraviglioso hotel per ospitare i curiosi dell’alta quota. Lo storico Pirovano, un simbolo con le linee architettoniche imponenti e, al contempo, singolari, situato in una posizione perfetta per raggiungere la funivia che porta alle piste da sci che si snodano intorno al ghiacciaio. E poi, per chi ama il sole, la comoda e imperdibile terrazza solarium, completamente arredata, per quella tintarella che non deve mai mancare. Da generazioni un ritrovo d’obbligo per veri intenditori, è un rifugio da collaudare al termine di una giornata en plein air.

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Per quest’estate, oltre agli itinerari proposti, con mille opzioni per iniziare gradualmente le gite all’aria aperta, un programma di eventi che prenderà il via con la Summertime Grand Prix di Ferragosto (13/16 agosto), una competizione al centro del tempo, dello stile e della velocità. Un mix di gare e di adrenalina pura. Dal 10 al 13 settembre la “Tre di” sui ski - Trofeo Pirovano. Qui si gioca in casa con lo slalom gigante per gli allievi dell’Università Pirovano (in collaborazione con lo sci club Rimini Ski&Snowboard). Si chiude con il Master clinic di sci alpinismo dal 22 al 25 ottobre. Per informazioni: tel. +39 0342 210040 / +39 0342 515450, info@pirovano.it​- www.pirovano.it.


Stelvio pass is located in the heart of Valtellina Alps on the border between Lombardy and Trentino. Skiing is the hub of the whole Pirovano structure, an activity for which it can offer a qualified team. During Summer here skiers can also go out with short sleeve shirts! Moreover thanks to the favourable exposure, the veranda-solarium of the Pirovano Hotel is perfect for relaxing moments, comfortably settled in a deckchair as if you were at the beach! You can pursue numerous other sports, such as excursions and trekking in the alpine valleys renowned for the richness of the environment. All of these activities take place in the superb and fascinating panorama of Stelvio area. Then don’t miss the Summer events, including the Summertime Grand Prix (13/16 August), as well as Tre dì (Three days on skis) of Pirovano Cup (from 10 to 13 September - in collaboration with Ski&Snowboard Rimini club) and the ski mountaineering of Master clinic (from 22 to 25 October). Information: tel. +39 0342 210040 / +39 0342 515450, info@pirovano.it​- www.pirovano.it.

dala step cielo away from the sky

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Rainoldi Wine Club VISITE GUIDATE CON DEGUSTAZIONI A TEMA. GRANDI ANNATE EN PRIMEUR. ATTIVITÀ ESCLUSIVE. I SOCI DEL RAINOLDI WINE CLUB SONO ACCOMUNATI DALL’INTERESSE PER I VINI. DALLA VOGLIA DI CONOSCENZA E DI CULTURA DEL VINO. PER CONDIVIDERE UNA PASSIONE SENZA CONFINI E SCOPRIRE I SEGRETI DEL MONDO DEL VINO

La storia dei vini Rainoldi ha radici lontane nel tempo. Un passato e un presente fatti di grande attenzione al vino come esperienza. E come cultura. Nasce così l’idea di condividere le emozioni, i profumi e i sapori della cantina con amici e clienti. Nel Rainoldi Wine Club i soci sono uniti dalla passione per i vini della cantina di Chiuro e dal desiderio di essere sempre aggiornati su progetti, iniziative e attività. Per entrare a far parte del Wine Club è sufficiente entrare sul sito www.rainoldi.com e registrarsi nella sezione dedicata. Ha così inizio un viaggio tra prodotti e servizi in esclusiva, visite guidate, degustazioni verticali, eventi gratuiti riservati, acquisto di prodotti a condizioni privilegiate, prenotazione di bottiglie en primeur e offerte promozionali.

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The winery of Chiuro has ancient roots. Today, as in the past, it devotes enthusiasm and care to its wines. In this way, the idea of creating Rainoldi Wine Club was born, building a direct and exclusive relation with its most loyal friends and clients. The idea of Wine Club sees the members brought together by the passion for Rainoldi wines and the wish to keep updated on projects, activities and initiatives. The Wine Club members are granted exclusive products and services, among which: guided tours with “theme tasting”, free events for Club members, special deals on the purchase of some products, booking bottles “en primeur” and exclusive promotional offers. To join the Wine Club just fill the form at www.rainoldi.com.


Sassella in equilibrio Vania Cusini vive e lavora a Livigno, dove nel 2009 ha aperto il suo atelier d’arte. I suoi materiali d’elezione sono il legno, il ferro ed elementi di recupero con cui realizza opere monumentali. Il progetto “Sassella in equilibrio” ha una genesi peculiare: “È partito come un lavoro su committenza ed è diventato una sfida per realizzare qualcosa che soddisfacesse appieno sia la famiglia Rainoldi che me. Ho ripreso quindi il tema dei contenitori. La bottiglia, il simbolo di cultura, tradizioni e saperi che si tramandano. Ho giocato con le forme, mettendo sopra un basamento due bottiglie in ferro alte oltre 2 metri. Inclinate, che si intersecano. Le ho acidate per ottenere nel tempo l’effetto ossidato del cor-ten. Il tema della ricerca di equilibrio è una delle costanti del mio lavoro”. Vania Cusini lives and works in Livigno, where she opened an artistic atelier in 2009. She creates monumental artworks using wood, as well as iron and reclaimed materials. “The ‘Sassella in equilibrio’ project became a personal competition, which sets me on a road of self-challenge linked to motivation and a sense of satisfaction. I used two sloping iron bottles of 2 meter-high, utilizing a corten effect. My theme is usually based on searching for balance”.

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Fly ilEmotion sogno di volare diventa realtá FLY EMOTION È IL SOGNO DI VOLARE TRADOTTO IN UN’ESPERIENZA SICURA E ACCESSIBILE A TUTTI, BAMBINI COMPRESI. L’EMOZIONE DI SORVOLARE LA VALLE DEL BITTO CON DUE INCREDIBILI TRATTE DI VOLO, SCORRENDO SU UNA FUNE E SPINTI DALLA SOLA FORZA DI GRAVITÀ

Fly Emotion Via San Marco, 20 Albaredo per San Marco Tel. +39 0342 613819 www.flyemotion.it

Come volare: notizie utili Il ticket Fly Emotion include due voli, diversi per lunghezza e pendenza, che formano un percorso completo. Per un’esperienza di circa 45 minuti. I limiti a questa avventura? Puramente tecnici! Limiti di peso: volo in singolo, minimo 70k kg - massimo 120 kg. Volo in coppia, minimo 100 kg - massimo 180 kg. Limiti di altezza: minimo 110 cm - massimo 220 cm. Fly Emotion è aperto nei weekend da aprile a fine ottobre e tutti i giorni dal 15 giugno al 13 settembre. È raccomandata la prenotazione utilizzando il sito www.flyemotion.it.

Al check-in non servono né documenti né bagaglio, ma soltanto tanta voglia di divertirsi. Fly Emotion è una fantastica attrazione nata nel 2011 in bassa Valtellina, che realizza uno dei più grandi e antichi sogni dell’uomo: il volo! Potrete provare l’esperienza unica di due differenti voli: da Albaredo per San Marco fino a Bema un volo panoramico da 1,5 km e la seconda tratta lunga 1,2 km, da Bema ad Albaredo per San Marco. How to fly: useful news Per un’emozione ancora più intensa. PoFly Emotion provides two different flights lasting 45 minutes. trete scegliere se volare da soli oppure Furthermore, take a look at the weight limits below. Single se condividere questa incredibile sensaflight: 70kg minimum weight, 120kg maximum weight Dual zione con una persona cara grazie all’eflight: 100kg minimum weight, 180kg maximum weight (total sclusivo volo in coppia. weight) and height limits: 110cm minimum height, 220cm Fly Emotion non richiede alcun tipo di maximum height. preparazione atletica ed è adatto a tutFly Emotion is open from April to October during weekends. All ti, dai più piccoli ai più grandi. Condays from 15 June to 13 September. The booking’s recommended through www.flyemotion.it.

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sentendo, tra le altre cose, di ammirare da una prospettiva insolita e suggestiva il paesaggio mozzafiato che offre la valle. Oltre a questa fantastica emozione, Fly Emotion offre una combinazione con alcune delle piú divertenti attivitá della Valtellina, selezionate e integrate in un’offerta senza precedenti. Da giugno sará inoltre possibile divertirsi nel nuovo parco avventura situato in prossimitá di Fly Emotion.

Fly Emotion,

can make your flying dreams come true Fly Emotion’s made your flying dreams come true since 2011. Each ticket allows you to fly on two flight trails: you “take off” from Albaredo per San Marco and you “land” in Bema to come back flying from Bema to Albaredo. The cables are 1.5 km long for Albaredo - Bema segment and 1.0 km for Bema - Albaredo segment. Fly Emotion’s a new attraction fit for everyone, kids and adults, offering the unique dual flight, that allows you to fly through the valley within another person: everyone can share the exciting flying experience, making it more special. No effort is required, you need just to enjoy the flight and Valtellina landscape. Fly Emotion proposes you exciting combinations of activities to add to your flight over the stunning Valtellina land. Moreover this Summer it provides also a new park next to the Fly Emotion centre.


DUE VOLI IRRIPETIBILI, UN’EMOZIONE UNICA.

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Albrici

la storia della Valposchiavo history of Valposchiavo

NEL BEL PALAZZO PATRIZIO DEL 1682 SI RESPIRA UN’ATMOSFERA SPECIALE TRA STEMMI NOBILIARI, STUCCHI E RITRATTI. SPAZIO ANCHE ALLA GASTRONOMIA CON CUCINA TRADIZIONALE VALPOSCHIAVINA E VALTELLINESE NELL’ALBERGO CHE DAL 2004 FA PARTE DEGLI SWISS HISTORIC HOTELS

I piatti sono serviti in terrazza con vista sulla bella piazza di Poschiavo, oppure nelle storiche sale del ristorante. Cucina tradizionale della regione che all’hotel ristorante Albrici si affianca alle pizze sfornate con maestria dal forno a legna dal pizzaiolo napoletano Pasquale in quest’angolo di Svizzera a pochi chilometri dalla Valtellina. L’hotel e il ristorante sorgono in un edificio che ha mantenuto la sua autenticità storica e l’importanza architettonica, membro dal 2004 di Swiss Historic Hotels. Tre stemmi ricordano ancora oggi la nobile famiglia Massella, che si estinse nel Settecento, e Bernardo Massella che costruì il bel palazzo negli anni 1680 - 1682. Stucchi, fiori e figure si sono conservati fino al 1848, quando il palazzo Massella - De Bassus fu acquistato e trasformato in

Albrici 1682 Plaza da Cumün, 137 Poschiavo (CH) Tel. +41 81 8440173 www.hotelalbrici.ch

Sala delle Sibille In questa “Stüa” tranquilla si trascorrono serate indimenticabili dove già principi, poeti e personalità hanno cenato. Alle pareti dodici ritratti delle mitologiche Sibille incorniciano la sala arredata con mobili antichi. Gli amanti della cucina prelibata e ricercata possono deliziare il palato rivivendo le suggestioni del passato. Ideale per banchetti da 6 a 16 persone.

Room of the Sibyls Spend an unforgettable evening where princes, poets and other honoured guests enjoyed a pleasant meal. The room’s fine antique furniture and 12 mythological Sibyls portraits give the room a sense of time gone by and great serenity. In elegant “Stüa” lovers of fine cuisine and culture find themselves surrounded by history. Ideal for banquets from 6 to 16 persons.

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albergo dalla famiglia Albrici, portando ai giorni nostri l’atmosfera unica di questa casa patrizia dove è un piacere lasciarsi deliziare dalle proposte della cucina. Exquisite traditional dishes are served on the terrace with a wonderful view of Poschiavo centre or in the historic restaurant rooms. Moreover delicious wood oven pizzas are prepared with care by the Neapolitan pizza maker Pasquale. Albrici, which is situated in Switzerland and a few kilometres from Valtellina, has been a member Swiss Historic Hotels since its founding in 2004. The stately patrician house was built during the years 1680 to 1682 by Bernardo Masella. Three coats of arms are a modern reminder of the noble family of Masella. Thanks to Albrici family the remodelled palace opened as the first hotel in Poschiavo in 1848.


Scarpe, felpe, polo, camicie, pantaloni dello sportwear piÚ all’avanguardia nel

Via Fontana, 249 - Livigno - Tel. + 39 0342 970487

centro di Livigno

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il nostro punto di vista‌ our point of view‌

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ďŹ nd us on

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Natura e storia si incontrano a

BOSCHI SECOLARI E NATURA INCONTAMINATA. PANORAMI CHE SANNO SORPRENDERE. DA QUI SI DOMINA BORMIO CON VISTA A TRECENTOSESSANTA GRADI SUL COMPRENSORIO. IL FORTE VENINI E IL PALUACCIO DI OGA REGALANO SITUAZIONI DA VIVERE SEMPRE LONTANI DAL CAOS, ANCHE IN ALTA STAGIONE

Oga, between nature and history Forte Venini (known also as Oga Fort) is a fortification dating back to the Great War, which was built between 1909 and 1912 as part of an extensive network - Stelvio front - with the aim of defending the Italian territory. The fort’s structure is decidedly massive and includes four armoured domes where there were the cannons, that could rotate and defend all the valleys. The Natural Reserve Paluaccio of Oga is of particular naturalistic interest because it has the environment of peat bog, one of the few remaining in Italy. Inside, the bog still retains a multiplicity of environments, including species very heterogeneous.

Al Forte, spazio al gusto Immerso nel verde, è il posto giusto per apprezzare la cucina tradizionale in un’oasi di pace e tranquillità. Sulla grande terrazza del ristorante Al Forte da provare, oltre ai piatti tipici valtellinesi, la trota affumicata al ginepro, le penne Al Forte e le carni. Speciali come la tagliata ai finferli. Aperto a pranzo e cena, è gradita la prenotazione. Ristorante al Forte: via al Forte, 60 Oga-Valdisotto, tel. +39 0342 929090.

Al Forte, space for taste It’s surrounded by greenery in Summer. Al Forte restaurant (via al Forte, 60 - Oga Valdisotto, tel. +39 0342 929090) is also the perfect place for those who love an exquisite cuisine. So delight your palate with Valtellina dishes, as well as smoked trout with juniper, Al Forte penne and sliced fillet with chanterelles. Open for lunch and dinner - booking is recommended.

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OGA Bella d’inverno, affascinante d’estate. A Oga si trova il Forte Venini, più conosciuto con il nome di Forte di Oga. Costruito tra il 1909 e il 1912 in posizione strategica, fu importante teatro di operazioni belliche durante la Prima Guerra Mondiale per la vicinanza con il fronte dello Stelvio. Una struttura architettonica molto robusta nella quale si ammirano, tra le altre cose, i quattro cannoni disposti su piattaforme girevoli, protetti da possenti cupole corazzate. Da non perdere nella bella stagione anche il Paluaccio di Oga. Per osservare specie vegetazionali tipiche delle fasi fredde postglaciali. Conservate nella torbiera. Una rarità visto che in Italia gli ambienti di torbiera sono quasi ormai completamente scomparsi.


L’Angolo della Pizza Piazza Basilica, 48 - Tirano Tel. +39 0342 702014

LUNGHE LIEVITAZIONI DI ALMENO VENTIQUATTRO - TRENTASEI ORE. DAL FORNO DI MASSIMO ESCONO PIZZE DI QUALITÀ, LEGGERE E ALTAMENTE DIGERIBILI. TUTTA DA SCOPRIRE E DA GUSTARE LA VARIANTE CON IMPASTO

Pizza che passione! DI GRANO SARACENO. A L’ANGOLO DELLA PIZZA SOLO IL MEGLIO PER

LA REGINA DELLA CUCINA ITALIANA, SENZA SCENDERE A COMPROMESSI

Vista privilegiata sulla Basilica di Tirano e tanta simpatia. L’Angolo della Pizza è il posto che non ti aspetti. Veloce, informale, piacevolmente avvolto dai profumi più sinceri della pizza. Che qui è davvero un culto, da assaporare in diretta al tavolo o da asporto, con consegna a domicilio in Tirano. Massimo Gerna è un creatore di pizze. Diplomato all’A.P.E.S. di Milano nel 2000 (Associazione Pizzaioli Europei e Similari), esperienze nella vicina Engadina ed energia da vendere. Un mix leggero come le sue pizze, altamente digeribili, con lunghe lievitazioni e un utilizzo minimo di lievito. Il menu è davvero fantasioso. Accanto alle tradizionali che trasmettono sapori mediterranei, Massimo propone le pizze al grano saraceno. La “Chisciöl”, con formaggio Casera e Scimud della latteria di Chiuro. Oppure la “Grosina”, con l’aggiunta di lardo d’Arnad e Pesteda. Da provare anche le pizze speciali e quelle deluxe: tante idee e novità per un’offerta di quasi un centinaio di versioni presentate da uno staff giovane e allegro. Con orario continuato, dalle 10 alle 22.30. Da non perdere la selezione in continua evoluzione di birre italiane ed estere. Il meglio per apprezzare la protagonista della tavola italiana. Da dieci anni nella centralissima Piazza Basilica a Tirano. A view of Tirano Basilica. L’Angolo della Pizza’s the perfect place for those who love an informal, fast and tasting meal. Here your favourite pizza’s available for takeaway and home delivery. Massimo Gerna obtained his diploma from the A.P.E.S. in Milan (Pizzamakers & Similar Association) and gained experience in Engadina restaurants. For him leavening time of several hours and high hydration dough guarantee a perfect digestibility. So tickle your palate with traditional or buckwheat pizzas, as well as “Chisciöl” (with Casera and Scimudin chesses) and “Grosina” (with Arnad lard and Pesteda) pizzas. Moreover exquisite beers, as well as special and deluxe pizzas are proposed. L’angolo della Pizza, which is open from 10 to 22:30, has been in the central Tirano square for ten years.

what a passion!

Страсть к пицце

Великолепный вид на собор Тирано и радушие приёма. “Уголок Пиццы”, это место станет для тебя сюрпризом. Неформальная обстановка с манящими запахами настоящей пиццы, которые можно вдохнуть, сидя за столиком или у себя дома (доставка пиццы на дом по Тирано). Массимо Черна- мастер пиццы с дипломом A.P.E.S. в Милане в 2000г. (Ассоциация европейских мастеров пиццы), опыт работы в соседнем районе Энгадина (Швейцария) и масса креативной энергии. Лёгкость характера выражается в качестве пиццы: лёгкая и высокой усваемости, тесто длительного брожения и с минимальным добавлением дрожжей. Меню с большой фантазией. Наряду с традиционными видами пиццы с среднеземноморским вкусом, Массимо предлагает пиццу с тестом из гречневой муки. “Chisciöl” с сырами Казера и Шимудин молочного производства Кьюро. Или, например, “Grosina” с салом Арнад и Пестедой. Не упустите “особые пиццы” и пиццы делюкс: множество новых идей в меню из 100 типов пиццы, представленном весёлым и молодым персоналом. Расписание работы - без перерыва с 10 до 22.30 В дополнение к пицце- лучший постоянно пополняемый выбор итальянского и иностранного пива. Лучшее, чтобы понастоящему оценить главную героиню итальянской кухни. 10 лет на центральной площади Тирано- площадь Собора.

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Bormio Ski&Bike è il nuovo negozio specializzato per il mondo della bicicletta. Due centri noleggio mountain bike, bici da strada e officine attrezzate per riparazioni.

Via Stelvio, 19 - Tel. +39 0342 911142

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Hotel Tremoggia, Chiesa in Valmalenco Questi sono i selezionati hotel partner di “Elite Valtellina - Alpine Tourist Services” nei quali è possibile trovare e consultare Elite Magazine. Elite promuove servizi, attività e opportunità per gli ospiti.

The following are Elite - Alpine Tourist Services company exclusive partner hotels, where you may find and consult Elite Magazine. The company promotes services, activities and opportunities for Valtellina guests.

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Bormio (SO) Via Don Peccedi, 15 +39 0342 904346 baitadeipini@baitadeipini.com www.baitadeipini.com

Livigno (SO) Via Ostaria, 583 +39 0342 996310 info@camanaveglia.com www.camanaveglia.com

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Valdidentro (SO) Strada Statale dello Stelvio +39 0342 910131 info@bagnidibormio.it www.bagnidibormio.it

Santa Caterina Valfurva (SO) Via Frodolfo, 3 +39 0342 925119 deborah@valtline.it www.compagnoni.it

Tirano (SO) Via Albonico, 27 +39 0342 705620 centrale@saintjane.it www.saintjane.it/hotelcentrale

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Bormio (SO) Via Funivia, 3 +39 0342 911669 info@edenbormio.it www.edenbormio.it

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Livigno (SO) Via Dala Gesa, 245 +39 0342 996105 info@hotelspol.it www.hotelspol.it

Chiesa in Valmalenco (SO) Via Bernina, 4 +39 0342 451106 info@tremoggia.it www.tremoggia.it

Posta

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Livigno (SO) Plaza dal Comun, 67 +39 0342 996076 info@hposta.it www.hposta.it

Livigno (SO) Via Plan, 151/C +39 0342 996433 info@hotelsonne.net www.hotelsonne.net

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Poggiridenti (SO) Via Panoramica, 2 +39 0342 382092 info@reticibalzi.it www.hotelreticibalzi.it


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Elitellina Via delle Orobie - Sondrio Tel. +39 0342 213336 www.elitellina.com

Metallia Via Roma, 137 - Bormio Tel. +39 0342 901623 www.metalliabormio.com

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Rainoldi Via Stelvio, 128 - Chiuro Tel. +39 0342 482225 www.rainoldi.com

Bagni Nuovi e Bagni Vecchi Bagni Nuovi: Via Bagni Nuovi, 7 - Valdidentro Bagni Vecchi: Strada Statale dello Stelvio - Valdidentro Tel. +39 0342 910131 www.bagnidibormio.it Bormio Terme Via Stelvio, 14 - Bormio Tel. +39 0342 901325 www.bormioterme.it Sunny Valley Kelo Resort Santa Caterina Valfurva Mob. +39 339 8671787 www.sunnyvalleyresort.it AD Travel Via Roma, 135 - Bormio Tel. +39 0342 1895238 www.adviaggi.it SIB - Società Impianti Bormio Via Battaglion Morbegno, 22 - Bormio Tel. +39 0342 901451 www.bormioski.it

Matteo Bandello the new red Valtellina wine

“Io soleva questi anni a dietro, come sapete, il tempo de la state andarmene in Valtellina e quivi a Morbegno, ma più spesso a Caspano e ai bagni del Masino diportarmi... In quella terra sono di molti gentiluomini, i quali, ancor che stiano su quell’alta montagna, vivono nondimeno molto civilmente con delicati cibi e vini preziosissimi... di tutta eccellenza.” Così scrive Matteo Bandello (1485-1561), il maggior novelliere della letteratura italiana dopo Boccacio, nella lettera dedicatoria con cui si apre una delle sue più divertenti novelle, narrata nello scenario dei Bagni del Masino, ospite di “messer Parravicino”. A questo frate e vescovo domenicano, che fu anche un raffinato gourmet, é intitolato questo Rosso di Valtellina che col suo carattere fresco, giovane e allegro, come le sue Novelle, ne avrebbe certamente deliziato il palato. Matteo Bandello is a red wine produced in Valtellina from Nebbiolo grapes. The wine is available in the best wine shops and in Livigno at:

Heaven 3000 Bormio Tel. +39 0342 901510 Mob. +39 335 5720987 www.holimpia.it Autoservizi Silvestri Via Dala Gesa, 265/E - Livigno Tel. +39 0342 996283 www.silvestribus.it Scuola Nazionale Sci Bormio Via Btg. Morbegno, 25 - Bormio Bormio 2000: Stazione Funivia 3000 Tel. +39 0342 901553 / +39 0342 902183 www.scuolascibormio.com Centro Italiano Sleddog Husky Village Via Decauville, Località Arnoga Valdidentro Tel. +39 0342 927072 Mob. +39 347 7960309 www.huskyvillage.it

SHOPPING Cleosolemoda Via Roma, 94 - Bormio Tel. +39 0342 905045 www.cleosolemoda.com Mister Bebi Via San Vitale, 16 - Bormio Tel. +39 0342 902545

Miwine - Wine & Spirits Store Via Saroch, 810 - Livigno Tel. +39 0342 970669

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Cresseri Sport Via Funivia, 21 - Bormio Tel. +39 0342 901522 www.cresserisport.com Occhi 1907 Via Roma, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901390

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NIGHT CLUBS Joy’s Cafè Via Peccedi, 15 - Bormio Tel. +39 0342 904346 Zeta - After ski & more Via Funivie, 47 - Bormio Tel. +39 0342 901687 Bivio Club Hotel Bivio - Via Plan, 422/A - Livigno Tel. +39 0342 996137 www.hotelbivio.it

Triacca Via Nazionale, 121 - Villa di Tirano Tel. +39 0342 701352 / +39 0342 233093 www.triacca.com Plozza Via San Giacomo, 22 - Tirano Tel. +39 0342 701297 www.plozza.com Bresaole Del Zoppo Via dell’industria, 2 - Buglio in Monte Tel. +39 0342 620019 www.delzoppo.it Azienda Agricola Simonini Via Nazionale, 10 - Ponte in Valtellina Tel. +39 0342 489000 Vis Via al Ponte, 9 - Lovero Tel. +39 0342 770120 www.visjam.com Miwine - wine & spirits store Via Saroch, 810 - Livigno Tel. +39 0342 970699

RESTAURANTS Grand Chalet Restaurant Via Teola, 515 - Livigno Tel. +39 0342 970176 www.parkchaletvillage.com Bivio Cantina Hotel Bivio Via Plan, 422/A - Livigno Tel. +39 0342 996137 www.alpinehotelslivigno.it Milio Restaurant Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort Via Saroch, 496/D - Livigno Tel. +39 0342 996166 www.lungolivigno.com Ristorante Baita Fiorita Via Frodolfo, 3 - Santa Caterina Valfurva Tel. +39 0342 925119 www.compagnoni.it Ristorante Salone dei Balli Grand Hotel Bagni Nuovi Via Bagni Nuovi, 7 - Valdidentro Tel. +39 0342 910131 www.bagnidibormio.it Ristorante Al Filò Via Dante, 6 - Bormio Tel. +39 0342 901732 www.ristorantealfilo.it Ristorante Jim Hotel Sassella Via Roma, 2 - Grosio Tel. +39 0342 847272 www.hotelsassella.it


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