SEP Magazin / Kirtag 2018

#02 / 2018

grüner GRIASS DI,

Herbst!

GENUSS MIT HÜTTENGAUDI

Rezepte | Bauernmarkt

MODE FÜR ALLE

Mama | Papa | Kind

SPORT

Intersport Kaltenbrunner empfiehlt

GUTSCHEINE & SCHNÄPPCHEN

Kirtag im Sep

REIN IN DIE TRACHT UND AB INS GRÜNE

BLUMENSCHMUCK FÜR DIE PERFEKTE KIRTAGS-FRISUR BLUMEN CHRISTA Preis nach Anfrage

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Cover Story

VOM JUCHIZN & SCHENKELKLOPFEN. Für meine Frau Sandra, meinen Sohn Phillip und mich ist der SEP Kirtag jedes Jahr ein Highlight.

Zum Einen, weil an diesen 3 Tagen unglaublich attraktive Angebote in über 100 Shops und Lokalen auf uns warten und zum Anderen, weil wir dieses familiäre und traditionelle Flair lieben.

Wir freuen uns auf einen vielfältigen Sinnesschmaus aus Live Musik, lustigen Leuten, zünftige Schmankerl in gleich mehreren Lokalen und einem absolut ausgezeichnetem Familien- bzw. Kinderprogramm.

Mein Sohn Phillip brennt darauf endlich mal Kater Kurt aus „Hallo, okidoki“ zu treffen.

Unser Motto für das SEP Kirtags-Wochenende lautet also: „Aufbrezln und ab ins Grüne“ MICHAEL Papa der SEP Family www.sep.at

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Willkommen

KIRTAG

und jede Menge ACTION!

Ja. Der SEP Kirtag steht vor der Tür und läutet die gemütliche Jahreszeit ein. Wie jedes Jahr, haben wir Ihnen auch heuer wieder einen prallen Korb mit Brauchtum und Tracht, Rezepten und Angeboten und jede Menge Spaß für die ganze Familie gefüllt. Zu diesem Highlight lohnt es sich zu kommen! Am besten mit der neuen Traunsee Tram, die Sie komfortabel zum SEP bringt. Wussten Sie, dass im SEP 85 Shops und 15 Gastronomen beheimatet sind? Auf der Suche, nach dem richtigen Outfit, den günstigsten Angeboten und einem großen Sortiment sind Sie

in den Shops unseres Einkaufsparks am richtigen Weg. Am 6. Dezember eröffnen dazu noch das neu gestaltete Khan House und ACTION, ein internationaler Non-Food Discounter, der auf 1.000m₂ Geschäftsfläche ein mehr als attraktives Angebot für jeden Tag und jeden Anlass präsentiert. Was kann jetzt noch fehlen?

Ja! Lesespaß für gemütliche Herbstabende! Zum 20-jährigen Jubiläum der Harry Potter-Reihe gibt es eine Neuauflage aller Bände. Damit haben wir auch noch nach dem Kirtag eine Riesengaudi.

Herzlichst,

Franz Moser Centermanager

THALIA ab € 17,90

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Themenübersicht

Unsere SEP MarketingLadies präsentieren die Gewinner Rezepte aus unserem FB Gewinnspiel mit viel Gaudi und einem Haufen Staubzucker!

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KIRTAG & Mode für Mamas, Papas und Kids.

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Im KIZI Freunde finden.

Programm & Co. auf S. 27

KULINARIK Rezepte zum Nachkochen für die ganze Familie ..........................................................................................................................06-09 EVENTS KIRTÅG im SEP .......................................................................................................................................................................................................12-15 GENAU BETRACHTET Mode | Schuhe | Accessoires für Mamas, Papas und Kids ......................................................................................................16-23 SPORT Bergsport .......................................................................................................................................................................................................................24-25 KINDER Lachen, basteln, rätseln und gewinnen! .................................................................................................................................................27-29 Salzkammergut Einkaufspark Gmunden | Druckereistraße 3-30 4810 Gmunden | Tel.: 07612/ 63 231 | E-Mail: info@sep.at IMPRESSUM: SEP Kundenmagazin, Ausgabe #02/2018 | Medieninhaber, Herausgeber und Verleger: MOVE GmbH & Co KG, Druckereistraße 3-30, 4810 Gmunden Konzeption und Design: www.visualics.com | Fotos: Rene Wimmer Photoart, Bettina Gangl, Katharina Wimmer, unsplash.com | eigene Archive Assistenz u. Verkauf: Kristina Mayer | Druck: Salzkammergut Media | Druck- u. Satzfehler vorbehalten.

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Kulinari�

Lieblingsrezepte 6

Die Lebensmittel für unser Lieblingsrezept haben wir bei MERKUR besorgt.

Diesmal haben unsere Marketing Damen den Kuli gegen Pfanne und Kochlöffel getauscht um 2 herzhaft traditionelle Gerichte für Sie zu kochen. Mahlzeit!

Rezept

KASPRESSKNÖDEL auf Blattsalat

Viel Freude beim Nachkochen wünschen Ihnen Krissy & Kathi

EIN REZEPT VON BIRGIT HEIDEGGER

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN Zeitaufwand: ca. 45 Minuten

KASPRESSKNÖDEL 500g Semmelwürferl 1 große Zwiebel 200ml Milch 100g Butter 1 Prise Salz 200g Bergkäse 3 Eier 40g Speckwürferl 2 EL Butterschmalz 40g Eierschwammerl KLASSISCH Die Knödel schmecken in klarer Gemüsebrühe natürlich auch wunderbar!

AUCH KÖSTLICH Wir präsentieren die Knödel auf Ruccola Salat mit geröstetem Speck und Eierschwammerl.

1 Zwiebel hacken und mit einem großen Stück Butter ca. 5 Minuten bei niedriger Stufe anschwitzen.

Einstweilen Eier trennen.

Anschließend Dotter, Milch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Semmelwürferl gießen.

Das ganze anschließend gut vermengen!

2 Die angeschwitzten Zwiebeln und nun auch den geriebenen Käse über das Semmelwürferlgemisch gießen und ebenfalls gut vermengen. Dann das Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.

Masse ein wenig rasten lassen und nach 10 Minuten die Knödel formen und in einer beschichteten Pfanne (ohne Öl) kurz braten.

3 Einstweilen die Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten. Die Eierschwammerl hinzugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

4 Zum Servieren den Salat und die Knödel platzieren. Vorsichtig den Speck und die Eierschwammerl über dem Salat verteilen.

Mahlzeit!

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Rezept

APFELRADL‘N mit Zwetschkenröster

Dieses Rezept ist perfekt für diese Jahreszeit und noch dazu für die ganze Familie koch- und genießbar. Viel Freude beim Nachkochen!

EIN REZEPT VON DOLORES SULZER

Krissy & Kathi ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN Zeitaufwand: ca. 45 Minuten

APFELRADLN 250ml Bio Milch 1 Stamperl Cointreau 200g Mehl 2 Eier 1EL Butter 1 Prise Salz 2EL Zucker 3 Äpfel Butterschmalz oder Öl zum Herausbacken, Staubzucker zum Bestreuen und Zwetschkenröster als Beilage.

BEILAGE Natürlich kann man dieses traumhafte Gericht noch mit Preislbeeren oder einem Kugerl Vanille Eis servieren!

1 Die Eier trennen. Dotter mit Milch und Cointreau, dem Mehl und der warmen Butter zu einem glatten Teig rühren. Mit Salz und Zucker vermischen.

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2 Dann das Eiklar aufschlagen, aber nicht zu steif sondern eher cremig halten. Den Eischnee mit einem Kochlöffel unter den Teig heben.

3 Die 1,5 cm dicken Apfelradln in den Teig tauchen und in Butter schmalz oder Öl herausbacken.

4 Die Apfelradln dann mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster servieren.

Mahlzeit!

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bauernmarkt

IMMER SAMSTAGS | 9 - 13 UHR • AM SEP MARKTPLATZ Saisonales Obst und Gemüse finden Sie jeden Samstag am SEP Bauernmarkt.

Im Herbst genauso, wie zu allen anderen wunderbaren Jahreszeiten. #regional

Wir begrüssen die familie kirchgatterer

am sep

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mit Gemüse aus eigenem Anbau in Ohlsdorf und Obst von ausgewählten Produzenten der Region.

G Å T KIR 11-13 OKT

SCHE, DASS DO SEIT‘S! T‘S! AUF GEH

Kirtagsshopping � l� SEP Herzlich Willkommen! Wir lassen es wieder mal richtig trachteln im SEP und laden nicht nur zum Kirtags-Shopping ein, sondern bereiten eine lustige und spielerische Tour über die Alpen in Richtung Glücksrad bis hin zum Ohren- und Gaumenschmaus. Machen Sie einfach mit und angeln Sie sich tolle Preise und viele Kirtags-Ermäßigungen der Shops.

MARKT TANDLER 11-13 OKT | IM SEP OG Weltneuheiten und Sensationen! Der Markt am Kirtag ist ein ganz besonderer. Traditionelles, sowie Modernes und Kulinarisches zeichnen ihn aus. Vorbei schauen lohnt sich auf jeden Fall.

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Shopping

DO 11. & FR 12. OKTOBER

KIRTAG-SHOPPING GAUDI. Wir laden zum Kirtagsshopping mit unglaublichen Preisen und viel Gaudi! #rambazamba

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ALPEN OLYMPIADE IM GESAMTEN SEP

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Besuche 4 von 6 Stationen und du kannst beim großen Gewinnspiel teilnehmen! Den Sammelpass erhältst du am Event!

Tolle Preise warten auf dich!

AM SEP MARKTPLATZ Mit ausgefülltem Sammelpass drehst du am Glücksrad und gewinnst tolle Preise & Rabatte.

STATIONEN: Milchkannen-Zielwurf SEPPL-Hut werfen Nageln Holzschuhlauf Fotobox Bierkrugstemmen

HAUPTPREISE DER ALPEN OLYMPIADE: Gutscheine von MERKUR: 100,WINTEREDER REISEN: 200,INTERSPORT: 300,Verlosung am Sa. 13. Okt um 16 Uhr auf der Hauptbühne unter allen Anwesenden.

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LOS SHOPPEN 3

Die gewonnenen Gutscheine, Rabatte und Aktionen kannst du sofort in den Shops einlösen.

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Musi & Gschmo�

SA 13. OKT | 9-18.30 UHR

OHREN- & GAUMENSCHMAUS Am Samstag, 13. Oktober betreten im Zuge des SEP Kirtags gleich mehrere Bands die Festbühne. Ein Tag, mehrere Konzerte. Mit den Bands WPH-Trio aus Altmünster, SASA aus Tirol und Vöcklablech treffen in dieser Reihenfolge erneut hervorragende Musiker, die Volksmusik modern und neu interpretieren aufeinander.

Freuen Sie sich auf grandiosen Ohrenschmaus und den ein oder anderen Juchizer! #rambazamba

WPH-TRIO

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LOUIS WOLFSGRUBER ALEXANDER PACHER MARTIN HOFER

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10-12.30 UHR AM SEP MARKTPLATZ HAUPTBÜHNE

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SASA

13-15.30 UHR AM SEP MARKTPLATZ HAUPTBÜHNE

VÖCKLABLECH 17 - 18.30 UHR AM SEP MARKTPLATZ HAUPTBÜHNE

Schmankerl

RUNNING BAUERNMARKT 13 OKT | IM SEP EG Ganz besonders und erstmals ist am heurigen Kirtag der „RUNNING BAUERNMARKT“. Hier werden den Besuchern je nach Belieben ausgewählte ländliche und traditionelle Gaumenfreuden angeboten. Vom Waygu Beef Gulasch über super feine Weißwurst bis hin zu den leckersten Pofesen, die im Salzkammergut zu finden sind.

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Kinder

SA 13. OKT | 9-17 UHR

KINDER KIRTAGS PROGRAMM SPASS & ACTION MIT „OKIDOKI UNTERWEGS“ AUF DER KINDERBÜHNE VOR INTERSPORT UND MUKI

Bei Christina Karnicnik auf der großen Showbühne vor Intersport und Muki wird getanzt, gerätselt und gesungen!

Tolle Partyspiele warten auf die großen und kleinen Gäste und sorgen für gute Kirtagsunterhaltung: das Sesselspiel, Freddys-Käfer-Limbo, Tolle-Tiere-Pantomime oder das „okidoki“-Buzzer-Quiz. „okidoki unterwegs“ ist ein beliebtes Event-Format, das den Jüngsten den ganzen Tag lang Unterhaltung & Spaß bietet. Von tollen Shows bis hin zur kniffeligen „„okidoki Rätsel-Rallye mit Kater Kurt Kurt“ – das Gesamtpaket ergibt einen erlebnisreichen Tag für die ganze Familie!

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Mode & mehr

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Dies ist der perfekte Ausflug für meine ganze Familie. Der Pfad ist auch mit Kinderwagerl „fahrbar“. Mit einem Jauserl im Rucksack gehts gleich los!“

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DER BERG RUFT UND WIR MÜSSEN LOS!

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DER RICHTIGE SCHUH: Ob eine Wanderung oder eine Bergtour schön und verletzungsfrei wird, hängt auch von den richtigen Schuhen ab. Es kommt beim Schuhkauf nicht darauf an, eine bestimmte Marke oder ein bestimmtes Modell zu bevorzugen. Viel wichtiger ist, dass der Schuh zum Einsatzzweck passt und dass der Schuh einen guten Tragekomfort bietet. Man sollte sich daher einige Gedanken über die zu erwartenden Anforderungen an das nötige Schuhwerk machen und sich beim Kauf von Wander- und Bergschuhen, von unseren Bergsport Beratern gut beraten lassen.

DER PASSENDE RUCKSACK: Und natürlich ist es ganz egal, ob fürs Wandern, Radl, Klettern oder nur als Taschenersatz: ein Rucksack sollte immer den richtigen Sitz am Körper haben, damit das Gewicht gut verteilt ist. Die Last soll auf die Hüften, nicht auf die Schultern. Je mehr Gewicht der Rucksack tragen soll, desto stabiler sollte er sein. Wasserabweisendes Material ist auf jeden Fall praktisch.

Ein Wanderrucksack hat einen sogenannten Netzrücken. Der Rucksack liegt dabei nicht direkt am Körper auf. Das ist vor allem bei physischer Anstrengung und hohen Temperaturen von Vorteil, da der Schweiß ungehindert abfließen kann. Ich freue mich, Sie beraten zu dürfen! #aufimuaßi

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Mike Bichler

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Ich freue mich auf euch! Euer SEPI

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Basteln für Halloween

n l te h c a h c S r i p Gruselige Vam Die beste Deko oder auch coolste Stiftebox bastelst du aus: 1l Milchkarton, Cuttermesser, Sprühlack in Schwarz (Edding permanent), Fotokarton in Schwarz, runde Papierkleber 1,5 cm (weiß), 0,5 cm (schwarz) UHU Stick, Krepppapier in Weiß zum Zusammenbinden. #bastelei

01

Linie zeichnen und ausschneiden.

Dann lackierst du den Karton mit schwarzem Sprühlack.

Gut trocknen lassen!

02

In der Zwischenzeit könnt ihr schon Flügel und Ohren aus schwarzem Bastelkarton ausschneiden. Verwende einfach unsere Zeichnung als Schablone. Die Zähnchen schneidet ihr am besten aus den weißen Papierklebern aus.

03 Für die Augen klebt ihr je einen schwarzen Papierkleber auf einen weißen Papierkleber.

Die Flügel und Ohren knickt ihr ein wenig um, sodass eine Klebefläche entsteht. Dann werden sie mit UHU Stick an den Karton geklebt. Die Flügel seitlich, die Ohren kommen auf die Innenseite des Kartons.

04 Klebt einen Streifen Krepppapier an die Innenseite der Schachtel um das Ganze als Geschenk aufzubereiten.

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Fantasie lernt man in keinem YouTube-Tutorial.

Welt, bleib wach.

Finde den Fehler Im rechten Bild unseres lustigen Halloween Bildes haben sich 6 Fehler eingeschlichen. Finde und markiere sie. Schneide diesen Teil anschließend aus und gib ihn im KIZI ab. Du erhältst dafür ein Paar rutschfeste KIZI Socken. GÜLTIG BIS 30. NOVEMBER 2018. PRO KIND GIBT‘S 1 PAAR KIZI SOCKEN. 29

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