CafeShow2023_Program Book

* 이 디렉토리북은 환경 보호를 위하여 친환경 용지로 제작되었습니다.

This directory book is made of eco-friendly paper to protect the environment.

서울카페쇼 행사개요 제12회 월드커피리더스포럼 제8회 서울커피페스티벌 참가사 브랜드관 체리스초이스 NEW & HOT 비즈니스 매칭 프로그램 친환경 캠페인 「땡큐,커피」

커피는 볶이고 갈리고 섞이고 압축되고 전혀 다른 향과 맛이 됩니다. 우리도 커피로 만나 서로 함께 어울려 자극을 받고 영감을 얻고 감동하고 희망하고 전과 다른 꿈을 꿉니다. 다른 생각이 만나 함께 새로운 세상으로 그것이 커피의 힘. 그것이 서울카페쇼의 힘

A cup of the world, 서울카페쇼

Letter from Cafe Show Coffee is to be roasted, to be grinded, to be blended, to be pressed, to have completely different flavours and aromas Through coffee we mingle, be motivated, get inspired, deeply impressed, bring hope, pursue a new dream Different ideas encounter toward a new world together That is the power of coffee That is the power of Seoul Cafe Show A cup of the world, Seoul Cafe Show

4

CONTENTS

04

07

12

Letter From Cafe Show

EXHIBITION 제22회 서울카페쇼

전체 일정 Schedule Overview

The 22nd Seoul Int’l Cafe Show

16

22

49

전시장 구성 및 관람 동선

FEATURE 1 참가사 브랜드관 (참가사 리스트)

FEATURE 2 온·오프라인 하이브리드 카페쇼

Exhibition Hall (Exhibitor List)

On·Offline Hybrid Cafe Show

52

68

72

FEATURE 3 신제품 쇼케이스

FEATURE 4 비즈니스 매칭 플랫폼 카페쇼 모카포트

FEATURE 5 카페쇼 ESG

NEW & HOT Product showcase

Business Matching Platform Cafe Show Mocha Port

Cafe Show ESG

76

84

89

CONFERENCE 동시행사 제12회 월드 커피 리더스 포럼

FESTIVAL 동시행사 제8회 서울커피페스티벌 The 8th Seoul Coffee Festival

EVENT 부대행사 월드라떼아트배틀 & 코리아 커피 리그

Show Composition & Tour Guide

The 12th World Coffee Leaders Forum

World Latte Art Battle & Korea Coffee League

92 2024 커피산업 키워드 ‘TOGETHER’ 2024 Coffee Industry Keyword ‘TOGETHER’

5

THE 22ND SEOUL INT’L CAFE SHOW 2023 BLEND NEW, BRAND NEW 작년 ‘새로운 시대, 새로운 시작 : New Era, New Start’라는 주제로 여러분을 만났습니다. 그렇다면, 어떻게 새로운 시작을 해야 할까요? 올해는 그 질문에 대한 솔루션을 제시하고자 합니다. 제22회 서울카페쇼가 제시한 방법은 바로 ‘상생’입니다. 상생을 키워드로, ‘함께, 새롭게 : Blend New, Brand New’라는 주제를 선정하였습니다. 커피도, 서울카페쇼도 혼자서는 있을 수 없습니다. 상생함으로써 그 가치가 극대화되고, 지속 가능하죠. 커피를 통해 우리는 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만들 수 있습니다. 이번 행사 주제에 따라 커피, 그리고 산업, 문화를 둘러 싼 요소들을 재미있게 표현한 포스터 4종, 애니메이션 영상을 공개했습니다. 영상에서는 수많은 요소들이 커피잔을 중심으로 돌며, 각기 다른 모습으로 끊임없이 확장해갑니다. 어쩌면 이 모습이, 앞으로 우리가 나아가야 할 방향 아닐 까요? 커피를 통해 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만드는 것 말입니다.

2023 서울카페쇼에는 36개국 675개사 3,750여 개 브랜드가 참가하여 글로벌 카페 및 커피산업의 트렌드를 제시합니 다. 세계 최고 커피 전문 컨퍼런스 ‘월드커피리더스포럼’, 세계적인 바리스타들을 직접 볼 수 있는 ‘월드커피배틀’을 비 롯해 각종 경연대회와 도심 속 커피축제인 ‘서울커피페스티벌’, 커피업계의 인기제품과 신제품을 만날 수 있는 ‘체리스 초이스’, 산업 종사자들의 판로개척을 위한 ‘엑셀런스 어워드’ 등 다양한 프로그램으로 참관객 여러분을 반깁니다.

Blend New, Brand New 제22회 서울카페쇼 We met last year with the theme of ‘New Era, New Start’. How do we do ‘New Start’? This year, we would like to suggest a solution to that question. The 22nd Seoul Cafe Show suggests ‘Coexistence’. With this keyword, we select this year’s theme ‘Blend New, Brand New’.

Coffee cannot stand alone as well as Seoul Cafe Show. Its value can be greater and sustainable through coexistence. According to the theme of this event, we released four posters and animation video that express elements surrounding coffee, industry, and culture in a fun way. In the video, many elements rotate around the coffee cup, constantly expanding into different shapes. Perhaps it is the way we could move forward : to meet different ideas and make a new world through coffee.

At the 2023 Seoul Cafe Show, 3,750 brands from 675 companies from 36 countries will participate to present trends in the global cafe and coffee industry. We welcome visitors with a variety of programs, including not only the world's best professional coffee conference and “World Coffee Leaders Forum”, “World Coffee Battle” and other competitions where you can meet world-class baristas, but also “Seoul Coffee Festival”, “Cherry's Choice” introducing popular and new products in the coffee industry, and “Excellence Awards" to develop new business opportunities for industry professionals.

Blend New Brand New The 22nd Seoul Cafe Show

6

행사 개요

행사명

국문 : 제22회 서울카페쇼 2023 영문 : The 22nd Seoul International Cafe Show 2023 약칭 : Cafe Show Seoul 2023

기

간

2023년 11월 8일(수)~11일(토), 4일간

시

간

수, 목, 금 10:00 ~ 18:00 (입장마감 17:30) 토 10:00 ~ 16:00 (입장마감 15:30)

장

소

서울 코엑스 전관 (A-E홀)

주

최

엑스포럼, 월간커피

주

관

엑스포럼, 리드엑시비션스

규

모

참가업체 36개국 675개사 3,750개 브랜드 참관객 80개국 100,000명

주

제

전시품목

함께 새롭게, Blend New, Brand New 커피, 차, 베이커리, 원부재료, 디저트류, 아이스크림, 초콜릿, 음료/주류, 장비/설비, 인테리어, 프랜차이즈/창업, 주방가전, 외식산업

수상 내역

• 산업통상자원부 글로벌탑 선정(2019 ~ 2023) • 서울시 글로벌 융복합 대표 MICE 선정 • 아시아 전시컨벤션연맹(AFECA, Asian Federation of Exhibition & Convention Association) 무역전시 부문 최우수상 수상 • 대한민국 전시산업대상 우수브랜드전시 부문 대상 수상

공식후원 주한 과테말라 대사관, 주한 니카라과 대사관, 주한 베네수엘라 볼리바르 공화국 대사관, 주한 브라질 대사관, 주한 스리랑카 대사관, 주한 에티오피아 대사관, 주한 온두라스 대사관, 인도네시아 무역진흥센터, 주한 체코 대사관, 주한 코스타리카 대사관, 주한 코트디부아르 대사관, 프로에콰도르, 프로콜롬비아, 페루수출관광진흥청, 주한 페루 대사관 협찬사

미디어

국내

파트너

해외

국제인증 공식채널

www.cafeshow.com cafeshowseoul seoulcafeshow blog.naver.com/cafeshow 카톡 검색창에서 ‘서울카페쇼’ 검색하고 친구추가!

theseoulcafeshow 동시 개최 행사

제12회 월드커피리더스포럼 제8회 서울커피페스티벌

7

Overview

Title

The 22nd Seoul International Cafe Show 2023 (Cafe Show Seoul 2023)

Period

Nov. 8(Wed) ~ Nov. 11(Sat), 2023

Opening Hours Wed ~ Fri 10:00 ~ 18:00 (Last call for entrance at 17:30) Sat 10:00 ~ 16:00 (Last call for entrance at 15:30) Venue

Hall A~E, Coex, Seoul, Korea

Hosted by

EXPORUM, MONTHLY COFFEE

Organized by

REED EXHIBITIONS, EXPORUM

Scale

675 exhibitors, 3,750 brands from 36 countries 100,000 visitors from 80 countries

Theme

Blend New, Brand New

Exhibit Items

Coffee, Tea, Bakery, Dessert, Ice-cream, Chocolate, Beverage, Raw Material, Machine & Equipment, Interior, Franchise & Start-up, Kitchen Appliances, Food Service Industry

Awards

• Global Top Exhibition by Ministry of Trade, Industry and Energy • Leading MICE Event by Seoul Metropolitan City • Best Trade Show by Asian Federation of Exhibition & Convention Association(AFECA) • Outstanding Exhibition Brand by the Korean Exhibition Industry

Supporter Embassy of Brazil, Embassy of Colombia in Republic of Korea, Embassy of Cote d'Ivoire, Embassy of Federal Democratic Republic of Ethiopia in Republic of Korea, Embassy of Guatemala to Korea, Embassy of Honduras, Embassy of Peru in the Republic of Korea, Embassy of Sri Lanka, Embassy of the Bolivarian Republic of Venezuela, Embassy of the Czech Republic, Embassy of the Republic of Nicaragua, Indonesian Trade Promotion Center, Pro Ecuador, Promperu Sponsor

Media Partner

Local International

Certification Online Channels

www.cafeshow.com cafeshowseoul seoulcafeshow theseoulcafeshow showcase/cafeshowseoul

Concurrent Event

8

The 12th World Coffee Leaders Forum The 8th Seoul Coffee Festival

9

전체 일정 LATTE ART

EXHIBITION

CONFERENCE

FESTIVAL

EVENT

식음료 산업의 글로벌 비즈니스 플랫폼

산업을 이끄는 커피리더와 함께 하는 지식과 정보교류의 장

커피향 가득한 서울, 오감만족 도시문화축제

최고의 바리스타를 향한 꿈의 경연무대

행사

11/8(수)

11/9(목)

11/10(금)

비즈니스 데이

11/11(토)

A~E홀

퍼블릭 데이

2024년을 빛낼 신제품/인기제품 쇼케이스 「체리스초이스」

1층 A홀 로비

온·오프 하이브리드 쇼케이스 「트렌드 언팩쇼 2024」

「카페쇼 엑셀런스 어워드」

장소

3층 D홀 스테이지

서울카페쇼 로스터리 카페 공동관 「커피 앨리」

E홀

유튜버와 함께하는 「서울카페쇼 랜선투어」

전시현장 및 유튜브 채널

온라인 전시관

서울카페쇼 홈페이지 컨퍼런스룸 401호 및 온라인

플리너리 세션 프로페셔널 세션

컨퍼런스룸 307호

오리진 어드벤처 세션

컨퍼런스룸 308A호

SCA 교육 프로그램

컨퍼런스룸 318호

월드 커피 리더스 포럼 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트

컨퍼런스룸 317BC호 챔피언 세션

서울 커피 스팟 커피 라이브러리 커피토크 서울 커피 페스티벌

컨퍼런스룸 307AB호 서울 주요 카페

B1층 코엑스 스타필드 별마당도서관

커피 아트 갤러리

1층 B홀 로비

친환경 캠페인 : 땡큐, 커피

서울카페쇼 행사장 곳곳

월드 라떼아트 배틀

3층 D홀 스테이지

한국 바리스타 챔피언십 / 한국 TEAM 바리스타 챔피언십 마스터 오브 커핑 / 마스터 오브 브루잉 이카와 코리아 로스팅 챔피언십 / 코리아 커피 로스팅

3층 C홀 스테이지

LATTE ART

월드 커피 배틀

2023 코리아 커피 리그

* 주최측 상황에 따라 프로그램 별 세부 내용은 변경될 수 있습니다.

12

Schedule Overview

LATTE ART

EXHIBITION

CONFERENCE

FESTIVAL

EVENT

Leading business platform for global F&B industry

Knowledge-sharing opportunity with world coffee leaders

Inspiring fair filled with culture and aroma of coffee

Dream-come-true stage for baristas around the world

Event

11.8 Wed

11.9 Thu

11.10 Fri

Buisiness Day

11.11 Sat Public Day

Location Hall A~E

「Cherry's Choice」 NEW & HOT Products Showcase

Hall A Lobby

「Trend Unpacked Show 2024」 On·Off Hybrid Showcase

Hall D Stage

「Cafe Show Excellence Award」

Exhibition

「Coffee Alley」 Roastery Cafes Zone

Hall E

「Cafe Show Seoul Virtual Tour」 with YouTubers

Hall A~E & YouTube Channel

Online Exhibition

Cafe Show Seoul Official Website

Plenary Session

Conference Room 401 & Online

Conference

Professional Session

Conference Room 307

Origin Adventure Session

Conference Room 308A

SCA Program

Conference Room 318

Global Coffee Youth Idea Contest

Conference Room 317BC Champion Session

Seoul Coffee Spot

Conference Room 307AB Trendy Seoul Cafes

Coffee Library Starfield Library Coffee Talk Coffee Art Gallery

Hall B Lobby

「Thank You, Coffee」 Green Project

throughout all the venues of Cafe Show Seoul

World Latte Art Battle

Hall D Stage

Korean Barista Championship / Korea TEAM Barista Championship Master of Cupping / Master of Brewing Ikawa Korea Roasting Championship / Korea Coffee Roasting

Hall C Stage

Festival

LATTE ART

World Coffee Battle

2023 Korea Coffee League

* The details of each program may be subject to change.

13

전시장 구성 및 관람 동선 Show Composition & Entrance Guide

커피(생두, 원두), 로스터기, 제연기, 그라인더, 커피머신, 추출기구, 정수필터 Coffee, Espresso Machine, Brewing Equipment, Roasting Equipment, Grinder, Filter

스페셜티커피, 로스터리 카페, 커피머신 및 용품 Specialty Coffee, Roastery Cafe, Coffee Machines, Equipment

컨퍼런스룸 3&4F

커피앨리(로스터리카페 공동관)

Conference Room 3&4F

Coffee Alley (Roastery Cafe zone)

차, 음료, 초콜릿, 디저트, 테이블웨어, 인테리어, 매장설비 Tea, Beverage, Juice, Chocolate, Dessert, Tableware, Interior, Equipment, Consulting

장비설비, 원부재료, 포장재, 베이커리, 아이스크림 Total Machine & Equipment, Bakery, Gelato, Ice-cream, Showcase, Raw Material

스타필드 별마당도서관 Starfield Library

관람 동선

1F Hall A 입장

A홀

B홀

D홀

C홀

E 홀 3F 관람 종료

1F Hall B 입장

B홀

A홀

C홀

D홀

E 홀 3F 관람 종료

Entrance Guide

3F Hall C 입장 C 홀

16

D홀

E홀

B홀

A홀

1F

관람 종료

타입별 추천 관람 장소 서울카페쇼 개최 이래 역대급 규모! 코엑스 전관에 펼쳐진 행사장에서 내가 찾던 정보를 놓치지 않으려면? 타입별 추천 관람 장소 정독은 필수! 세상에서 가장 빠른 세계 커피 여행, 2023 서울 카페쇼에서 하세요!

누구보다 먼저 신제품을 만나보고 싶은 커피업계 얼리어답터라면? 이런 제품 처음이야! 1층 A홀 로비에 위치한 서울카페쇼 신제품, 인기제품 쇼케이스 ‘체리스 초이스’에서 2024년 커피업계를 이끌어갈 NEW & HOT 제품을 확인해 보세요! 11월 10일 금요일 2시 3층 D홀 무대에서 펼쳐지는 ‘트렌드 언팩쇼 2024’에서는 세계 최초로 공개되는 따끈따끈한 신제품을 가장 먼저 만나보실 수 있 습니다. 서울카페쇼에서 커피업계 얼리어답터가 되어보세요! 오프라인을 넘어 온라인에서도 서울카페쇼를 즐기고 싶다면? 제22회 서울카페쇼는 온·오프라인이 결합한 하이브리드쇼(Hybrid Show)로 전시 현장을 기반으로 온라인 플랫폼을 통해 확장된 경험을 선사합니다. 36개국 675개 업체 3,750개 브랜드를 미리 만나볼 수 있는 ‘온라 인 전시관’, 커피업계 안팎으로 활발하게 활동 중인 유튜브 인플루언서들과 함께하는 ‘서울카페쇼 랜선투어’, 온오프 하이브리드 쇼케이스를 통해 가장 빠르게 신제품을 만날 수 있는 ‘트렌드 언팩쇼 2024’까지! 서울카페 쇼를 더욱 풍성하게 즐겨보세요.

카페를 운영하는 사장님, 창업을 준비하는 예비창업자라면? 그린빈부터 각종 추출기구와 정수 필터까지, 올해의 커피 트렌드를 한눈에 살펴볼 수 있는 3층 C홀은 업계 종 사자 또는 예비창업자라면 당연히 둘러봐야 할 장소입니다. 다양한 스페셜티 커피를 선보이는 힙한 카페들을 만나고 싶다면 3층 D홀, 글로벌 로스터리 카페들의 개성 넘치는 커피를 맛보고 싶다면 3층 E홀의 ‘커피 앨리’ 까지 방문해 보세요!

시그니처 음료와 디저트 개발을 담당하고 있다면? 메뉴 개발을 위한 신선한 아이디어를 얻고 싶은 분들께는 1층 A홀 로비 - A홀 - B홀의 동선을 추천 드립니다.

1층 A홀 로비에서는 2024년 히트 예감 HOT & NEW 아이템들을 한자리 모아둔 ‘체리스초이스’ 쇼케이스를, A, B홀에서는 각종 원부재료와 포장재, 디저트, 차를 다양하게 만나볼 수 있으니 1층 구석구석을 방문하여 새 로운 인사이트를 얻어보세요!

다채로운 커피의 매력을 깊이 체험하고 싶은 커피 러버(Coffee Lover) 라면? 한층 더 깊은 커피의 세계로 들어가고 싶다면? 서울 커피 페스티벌에서 서로 다른 생각을 공유하고, 또 다른 세상을 함께 그려볼 수 있도록 ‘함께, 새롭게’를 주제로 선정하였습니다. 커피토크, 커피라이브러리, 커피스팟 등의 이색 체험프로그램을 통해 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 다양한 커피프로그램들을 통해 한층 더 맛있는 커피로, 한층 더 깊은 세계로, 한층 더 나은 내일을 함께 그려보아요! 커피에 대해 알고 싶은 학구열이 넘친다면? 남다른 커피 지식을 얻고 싶다면? 월드 커피 리더스 포럼의 다양한 세션을 주목하세요! ‘Intersection of the Coffee Era’를 주제로 세계적으로 저명한 커피산업 리더들이 이야기하는 글로벌 세션과 프로페셔널 세션, 커 핑 세션과 함께 산지의 원두를 직접 만나는 플리너리 세션, 프로페셔널 세션, 오리진 어드벤쳐 세션, 체험 기반 의 챔피언 세션, SCA 국제 자격증을 취득할 수 있는 프로그램, 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트까지! 3층 컨퍼런스룸에서 진행되는 월드 커피 리더스 포럼을 놓치지마세요!

17

Suggested Programs for Your Needs The largest ever since the Seoul Cafe Show was held! Read the recommended spots to visit by each type carefully so that you don't miss the information you've been looking for! The world's fastest coffee trip around the world, at the 2023 Seoul Cafe Show!

If you are an early adopter in the industry who wants to meet a new product before anyone else?

Check out the NEW & HOT products that will lead the coffee industry in 2024 at the Seoul Café Show's new and popular product showcase “Cherry's Choice” located in the lobby of Hall A on the 1st floor! At the "Trend Unpacked Show 2024," which will be held on the stage of D Hall on the third floor at 14:00 on Friday, November 10th, you can see the new product faster than anyone else around the world. Be an early adopter of the coffee industry at the Seoul Cafe Show!

If you want to enjoy Cafe Show online?

The 22nd Seoul Cafe Show is a hybrid show that combines online and offline, providing an expanded experience through an online platform based on the exhibition site. Fully enjoy Seoul Café Show with a variety of programs from "Online Exhibition Hall," where you can meet 3,750 brands from 675 companies from 36 countries in advance, and "Seoul Cafe Show Virtual Tour" with YouTube influencers who are actively engaging in the coffee industry, to "Trend Unpacked Show 2024," where you can meet new products the fastest through an on-off hybrid showcase!

Are you a cafe owner or a soon-to-be owner?

From Green Bean to various extraction equipment and water purification filters, Hall C on the third floor, where you can see this year's coffee trends at a glance, is a place that industry workers or prospective entrepreneurs should look around. If you want to meet hip cafes that offer a variety of specialty coffee, visit Hall D on the 3rd floor, and if you want to taste the unique coffee of global roastery cafes, visit Coffee Alley in Hall E on the 3rd floor!

Are you a market researcher or a signature menu developer?

For those who want to get fresh ideas for menu development, I recommend the movement of Hall A - Hall A - Hall B on the 1st floor. In the lobby of Hall A on the 1st floor, you can see a showcase of "Cherry's Choice," a collection of HOT & NEW items for 2024, and in Halls A and B, you can see a variety of raw materials, packaging, desserts, and tea, so visit every corner of the 1st floor to get new insights!

If you are a Coffee Lover who want to explore deeper world of coffee?

What if you want to go deeper into the world of coffee? The theme of "Blend New Brand New" was selected at the Seoul Coffee Festival to share different ideas and picture a new world together. Let's draw a more delicious coffee, a deeper world, and a better tomorrow together through various coffee programs that can be easily enjoyed by anyone through unique experience programs such as coffee talk, coffee library, and coffee spot!

What if you have a lot of academic enthusiasm to learn about coffee?

What if you want to gain special coffee knowledge? Notice the various sessions of the World Coffee Leaders Forum! Under the theme of "Intersection of the Coffee Era," global and professional sessions by worldrenowned coffee industry leaders, plenary sessions with cupping sessions, professional sessions, origin advent sessions, experience-based champion sessions, programs to obtain SCA international certifications, and global coffee youth idea contests! Don't miss the World Coffee Leaders Forum in the conference room on the 3rd floor!

18

FEATURE

1

참가사 브랜드관 Exhibition Hall

FEATURE 1-1

2023 참가사 리스트 (ㄱㄴㄷ 순)

22

Cherry’s Choice

Made in Korea

Green Booth

서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품

대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품

서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스

부스번호

업체명

부스번호

업체명

L125

가비트리

B342

내일의 커피

E211

간결 커피 로스터스

D161

넌트렌드

B351

감자 아이스크림

E504

네마

B351

강릉과학산업진흥원

A282

네오트 주식회사

B249

강산농원 (유) 농업회사법인

B235

네이처엔헬스 ㈜

B374

경기한방꽃차협동조합

A813

넥스트바이오㈜

B361

경도산업

E507

노마드 커피

A741

㈜경훈공업

C729

주식회사 노블트리

C455

고고커피

E411

노스모크위드아웃파이어

B126

고려다원

B625, B635

녹차원㈜

B245

고롱랩

E502

놈코어 커피

A843

㈜골든파트너스

B335

농업회사법인 날아오름 주식회사

B461

공부차

B370

농업회사법인 ㈜네이처오다

C814

㈜광명상사

B134

농업회사법인 대흥㈜

E303

구루커피로스터스

L123

농업회사법인 유한회사케어팜

S302

국제공정무역기구 한국사무소

A520

농업회사법인 인투주식회사

C601

국제씨에스

B375

농업회사법인 지리산 상선암 차

C106

국제커피테이스팅협회 한국지부

B326

농업회사법인 ㈜하늘다리

B376

굿인터내셔널

E513

뉴스커피

L115

귤메달

E110

뉴웨이브커피로스터스

B434

그라놀로지

L116

니오커스

B437

그래놀라데이

A425

다마요팩㈜

B449

그래인스쿠키

B509

다미로띠

A611

㈜그랜드우성

C110

다이나믹통상

D534

글뤼바인 / 뱅쇼

E314

다이어커피

E106

글림 로스터스

C246

다인인코퍼레이션

E204

기미사

B619

다정헌

C449

㈜기센코리아

B338

단송코리아 팝꽃

C551

㈜기정인터내셔날

E310

단일서울

L124

꼬꼬노리

B219

담꽃

B533

꽃샘식품

A904

대영제과제빵기계공업㈜

B617

꽃을담다

A218

㈜대현종합상사

B262

나따오비까

A373

㈜대호식품

D143

나무사이로

A512

주식회사 대흥소프트밀

C301

㈜나이스커피시스템

C267

대흥코리아㈜

B510

㈜나투라스

E117

댐퍼커피

B320

내올담

E207

더 반 베를린

부스번호

업체명

부스번호

업체명

C625

㈜더 정진

C755

리우컴퍼니

B458

주식회사 더블스윗

C723

㈜리우패밀리

㈜더젬코리아

C663

리치거

A901

더진한

E313

리커버리커피바

C516

더치프레소

B106

리텍

A651

델리팜

B425

리틀티가든

B259

도재명차

E111

리프커피 로스터스

A407

㈜돌핀

E205

린치핀

A717

동구전자

C745

㈜릴팡

B440

주식회사 동일프라텍

A226

마노아데이즈

B333

두리기바이오텍

C102

마리슈타이거

D217, D321

㈜두리양행

A229

마망갸또

C349, C433

두리트레이딩

L113

마산 컨슈머 홀딩

C261, C271

두잉인터내쇼날

B139

마이브레드

D137

디 진테제

B351

마이아엘

D155

디드릭코리아

C749

주식회사 마인드포지

A243

주식회사 디알레소

E201

마일스톤 커피 로스터스

A271

디앙뜨

B346

㈜마일포스트

B444

디앤피 스피리츠

B133

마카롱의정석

D539

㈜디에스씨 [커피세상]

C619

만델링커피코리아

B380

디엠피 북 스토아

B149

만월회

B264

디자인북

B451

말렌카

L118

디저트땡큐

E412

말릭

E013

디플루이드 코리아

B419

㈜맘메이크

D249

주식회사 딜리코

E101

매뉴팩트커피

E103

딥블루레이크 커피&로스터스

A274

주식회사 맥그로우앤마리

C219

따벨라

D528

맥파이앤타이거

떼르 드 카페

E107

먼스커피

D417, D513

E011 C361, C441

라마르조코 코리아

C337, C425

메테오라

A661

㈜라붐팩토리

C736

멜로즈샵 by 트러스트컴퍼니

A632

㈜라셀르

C225

모닝코리아

E115

라트

E009

모모스커피

B411

랑컴퍼니

A631

몽크슈

A709

래미에프앤비

B131

묘약

D101

랩씨앤씨

B404

묘차

E306

러프로스터스

Sponsor

무림P&P㈜

E004

레이지모먼트 커피스탠드

A313

㈜미건씨스템

A733

주식회사 레전드커피

B237

미국 중서부 동북부 식품수출협회

L120

로렌츄컴퍼니

A833

미국육류수출협회

B332

로브콜

A640

미르에프엔티

B557

로얄오차드

C670

미스티브루 (주식회사 다니엘컴퍼니)

C735

로엘 팩토리

A201

주식회사 민영제지

D137

로우키

L321

㈜밀레니엄

A272

루마코리아

E512

바이스벌사 에스프레소

B564

루비콘 주스

D159

발루토커피

C810

루와 & 스타루빈

B130

백학제다

B328

룩아워티

B315

주식회사 버드리

S331

룰리커피

D365

범표원두

S121

르쎄떼

C812

주식회사 베덱

E309

르와조

D257, D371

㈜베라코리아

B525

리쉬티코리아

E005

베르크로스터스

L107

리온컴퍼니

B441

베이크플러스/사벤시아

A217

리와인드 (아이엠그리너)

B141

㈜벤타코리아

23

Cherry’s Choice

Made in Korea

Green Booth

서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품

대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품

서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스

부스번호

업체명

부스번호

업체명

E301

보난자커피

A413

스타리온

B132

보눔앞치마

C762

스탠다드 오프

D125

보사노바 커피로스터스

L301

스트롱홀드 테크놀로지

B417

㈜보틀웍스

B121

주식회사 스파이더크래프트

C756

부자로스터

A285

주식회사 스파코리아

B517

브리오쉬 파스키에

A101

승화피앤피㈜

C245

브리즈빈

D378

시그니처9

E001

블랙로드커피

B401

시나몬랩

C521, C531

㈜블레스빈

C653

주식회사 심팩

B541

블루피노(BLUPINO)

B378

주식회사 싱싱캔

E407

비브레이브 커피 로스터즈

B659

써모스코리아

C741

비앤케이로스터즈

E104

쓰리막스커피

D374

비피커머스

C808

쓰리바머

C705

비해이븐

A401

㈜씨나브로코리아

A531

빅닷

B207

㈜씨앤지

L122

산과보롬

B351

씨엠투

B222

산그리메

D163

씰크&잇츠베러

C725

씹어먹는 커피 리토스 커피츄

S111, S131

㈜삼경프라자

A919

삼양사

E404

아눅

B609

삼주티앤비㈜

B356

아로마라인 주식회사

B240

㈜상도포장기계

E203

C240

㈜아로마빌커피

상두그레이

D533

주식회사 아로마상사

㈜상수현

A907

A113

㈜아로마에프아이

새남에프앤비㈜

B113

B649

아르네코리아㈜

새턴버드 커피

A301

A215

주식회사 아베

샷베버리지스코리아(유)

A337

A541

아브라함커피

서울팩토리

E409

아소부

A817

C517

㈜서일

C412

아얀투

성남산업진흥원

B105

아이라벨&아이태그

A511

㈜아이버블티

C232

아이비디에스

A268

아이숑 & 펫숑

B311~320 C257

성우테크 / 캠브로, 로보쿠페

A230

㈜성유엔터프라이즈

A819

세경냉동

B368

㈜세림향료

A437

세미기업㈜

A521

아임요

S333

㈜세웅지씨

C254

아쿠바

A431, A551

셀플러스

D131

알레그리아커피 로스터스

B345

셰프롬

C758

주식회사 애니워터

C720

소닉더치(SONIC DUTCH)

B301

애디드바이옴주식회사

A825

소다스트림 & 콕시클

L121

애플카인드

B371

소아다원

C216

㈜앤트러사이트커피

B336

소연향 큐빅티

L117

어벤져스와인

D154

소자매커피

C801

주식회사 억셉트커피

D126

㈜소펙스코리아

L112

언롤서피스

D233

㈜소프트팩

B519

㈜에스앤피인터내셔널

B351

솔향카페크린

A246

㈜에스이아이엘

A119

솜 인터내셔널㈜

B353

주식회사 에스지알팩

C722

수작컴퍼니

C732

주식회사 에스티알

A601

스메그코리아

A419

에쓰푸드

D331, D341

㈜에이덴

A276, A361 C229

24

스위트컵 주식회사 스카이코리아

B147, B547

D366

주식회사 아이푸드넷

에이치커피로스터스

부스번호

업체명

부스번호

업체명

E308

에이프릴커피

C325, C417

이알코퍼레이션 ㈜

A107

㈜에프앤지코리아

D425

이지스터 커피로스터

E112

에프엠커피로스터리

B145

이팅더즈매터

C664

엔비피코리아

A403

㈜인디통상

B372

㈜엔에프에스

B226

인비저블아이디어

L311

엘로치오

B205

주식회사 인클루시브인터내셔널

C657

엠비텍

E109

일디오커피로스터스

D201, D209

엠아이씨홀딩스

E511

일프로커피로스터스

D301, D311

㈜엠아이커피

C649

임파트 (베제라코리아)

B249, B371

잇프롯

영농조합법인 보성차생산자조합

B350

E414

영앤도터스

B221

자몽나무

B502

㈜예담

C805

자연트레이딩

E312

예셰숄 커피 로스터스

B126

재단법인 하동녹차연구소

B123

예술공방느낌

S311

쟈뎅

E113

오멜라스 커피

B261

쟈드:리 TEA BAR

A325

오진양행

D361

제네카페

B549

오크스트리트

B406

제니스티

B403

오키나와현서울사무소

A621

제원인터내쇼날

B312

오트로 패밀리아 (우리 오늘 달달해)

B409

㈜제이드에프앤비

B311

올댓마눌

B426

㈜제이브라운

B116

올라브

A829

㈜제이씨에스컴퍼니

C613

올람 푸드 인그리디언트

D409, D507

㈜제이엠커피그룹

E408

올웨이즈어거스트

L105

㈜제일씨엔피

B119

올차

B347

조니스그로서리

B405

옻칠채

B127

조태연가 죽로차

B317

와인드와이어㈜

B351

주가 커피

B550

와인앤푸드

C501

주한인도네시아 무역진흥센터

C753

㈜우도상역

B331~350

B209

우리꽃연구소 / 맘껏푸드랩

B377

쥬케로 카페

㈜우신에프에이엔티

A701

지에라

A809

우정베이크웨어 주식회사

B322

㈜지에프푸드

D372

울루루커피

B643

㈜차모아

C661

원두데일리

B633

차원

㈜원인터시스템

B108

차합시다

C675

월간커피

C243

주식회사 채운베스텍

B455

위아루이

S133

철은인터내셔날㈜

윈브릿지

B128

청석골감로다원

L111

유기농사랑

E403

카모플라쥬 커피

B117

유니스토어

L106

주식회사 카야코리아

A725

㈜유니크대성

A911

㈜카이저제빙기

B246

유산차방 한국총판 차세상

A641

주식회사 카파아이엔티

B501

㈜유앤아이엔젤스

D162

카페,진정성

C409

카페뮤제오

B253

D241, D351

A245

중소벤처기업진흥공단

E210

유의미커피로스터즈

B257

은창플러스가구 & 이앤피퍼니처

C615

주식회사 칼디커피랩

E304

이드커피

A257

㈜칼라컵

C603

이디엠에스

E108

커넥츠커피

C104

이레플러스

C259

커만사

D531

㈜이멕스테크

E007

커피 리브레

E006

이미 커피

E405

커피가게 동경

B351

이븐블로우

E506

㈜커피디엔에이팩토리

25

Cherry’s Choice

Made in Korea

Green Booth

서울카페쇼가 선정한 혁신/인기 제품

대한민국 제조기술을 바탕으로한 전시 출품

서울카페쇼 에코 프로젝트에 동참하는 그린 부스

부스번호

업체명

부스번호

업체명

E503

커피맛을조금아는남자

A501

㈜토탈에프앤비

D368

커피몽타주

C747

톰스코리아 주식회사

D537

커피미업

B340

주식회사 투마루

E410

커피볶는곰

E116

트래피 커피

E307

커피스니퍼

L132

트레비

D227

커피앤아트

E003

트레져스

D225

커피앳웍스

C744

트루메이커

C726

커피엠스테이블

D120

트리니타스 커피로스터스

E302

커피찾는남자

C215

트리투바

D525

커피챕스

B334

티바인

D113

㈜커피플랜트

B337

티어스

D527

커피홀리데이

B314

㈜티에이블

E209

커피화 로스터스

B124

㈜티엠지홀딩스

E114

컨트리사이드 크래프트커피

B601

㈜티코리아 (아크바)

C401

컬쳐 크리에이티브

B349

티하이

E202

컴투레스트

D519

파라곤필터

D401, D501

㈜컴포즈커피

B201

㈜파미유

B247

컷코

B137

㈜파베스코퍼레이션

L126

㈜케익드라마

E102

파이오니어커피

B548

㈜코레쉬텍

B433

파케파케

S301

코만단테

D548

팔공산목공예협동조합

B341

코빈

C228

팝로스터스

L315

코빈즈커피

C652

패러데이커피

C734

코스트커피

E206

퍼블릭 커피 로스터즈

A841

㈜코스티모

C324

㈜퍼즐락

E402

코스피어

C514

페루 수출관광진흥청

D550

코코하 by 카카오패밀리

C201

페사도 코리아

D152

코피코피

B364

페이히어

A749

쿠빙스

E501

폰트

L101

쿠스미티

B316

푸드도슨트

B213

㈜쿠킹스토리

D441

㈜푸드머신코리아

D149

큐앤리브즈

B561

푸른나무 주식회사

큐앤비푸드

C313

주식회사 푹프레스 코리아

B508

큐-캔시머

B343

㈜프랜킷

E208

크로마이트커피

D433

프레소

E509

크롭투컵

E212

프로토콜

B516

클라식홀푸드

D543

프리퍼

B217

클레이튼

B101

플랜티엠

B457

클린켄틴

B243

피지에스코리아

키친앤키친

E406

피카워크샵

타바론 티

E305

픽앤믹스

타블라

E510

필그림커피

A254

태그히어

D119

필아웃

C277

㈜태환자동화산업 PROASTER(프로스터)

B251

하동군/연우제다

A202

터보코리아

D107

하리오코리아 주식회사

E508

테라로사

B339

하모너스

테이블스

B211

㈜하이그린

테이블오브컨텐츠

C213

하이브코리아

토치커피

A915

하이푸디

B657

B135 S101 B432

B241 B321 E514

26

부스번호

업체명

부스번호

업체명

B344

하임트리

S302

GREEN GOLD COOPERATIVE

C373

한국맥널티

C708

GUANGZHOU CAFEMASY E-COMMERCE CO., LTD

C715

한국코로나㈜

L108

B641

한국티소믈리에연구원

GUANGZHOU JETINNO INTELLIGENT EQUIPMENT CO.,LTD

C706

GUATEMALAN COFFEES

B303

한국피엘에이㈜

A105

HAELSSEN & LYON

C101

한림사

L110

IDEAS OCEAN CO., LTD

B223

합천군 해와인 농특산물 전자상거래협회

E213

ILSE COFFEE

C321

핸디엄 콜드브루

C541

INCONEXUS SAS (PROCOLOMBIA)

C637

허니비

C541

INVERSORA ARCILAZA SAS (PROCOLOMBIA)

E413

헤베커피

S302

KAGERA COOPERATIVE UNION LTD

D546

헬레닉 와인

S302

KAHUHIA FARMERS CO-OPERATIVE SOCIETY

A801

호시자키 한국

S302

KETIARA COOPERATIVE

E401

호커스포커스 로스터스

C717

KIOEL BRAZILIAN COFFEE

L103

㈜화진몰테크

B129

후니팟

S302

KOPERASI PRODUSEN BERSAMA MANDIRI SEJAHTERA

C405

후성코퍼레이션 주식회사

B229

후소 인터내셔날

B348

휴 코리아

A260, A349

흥국에프엔비

E311

히트커피 로스터스

B255

힐스랩

B543

26도라인

E105

304로스터스

E505

3-3커피

C541

A COFFEE FAMILY SAS

B110

A.F. JONES EXPORTERS CEYLON (PVT) LTD

C210

ABE EQUIPMENT

S302

ACODIHUE

S302

ALANG DAOM COOPERATIVE

C673

BRAZILIAN SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION - BSCA

C542

CAFE DE COLOMBIA

C545

CAFE DE COSTA RICA

C317

CAFE DE HONDURAS

C206

CAFE OLINKA VELEZ

S302

CAFESMO

S302

COOCENTRAL

S302

COOPERATIVA CAFETALERA CAPUCAS LIMITADA COCAFCAL

S302

COOPERATIVE DES CAFEICULTEURS DE GISHOMA (COCAGI)

S302

CPC BOLAVEN PLATEAU COOPERATIVE

C541

DESCAFEINADORA COLOMBIANA SAS (PROCOLOMBIA)

S302

EATAN COOPERATIVE (SIMEXCO)

S302

C709

KUBAN COFFEE ROASTERS

B319

K-도라지

C206

LAT-ZERO COFFEE LATZECO S.A.S. B.I.C.

C541

LUXCAFE (PROCOLOMBIA)

C205

MAXISTARS, S.L.

C212

MOCHA ORIGINS LTD.

S302

MT ELGON AGROFORESTRY COMMUNITIES CO-OP

C204

NINGBO TATALWELL IMPORT&EXPORT CO., LTD

B225

OHKI CO.,LTD.

S302

OROMIA COOPERATIVE UNION

S302

PERMATA GAYO COOPERATIVE

C711

PRIMROSE COFFEE EXPORTER

C206

PRO ECUADOR

C319

RIXOS TRADING PLC

S302

RUNG’ETO FCS LTD

S302

SAHYADRI ORGANIC SMALL FARMERS CONSORTIUM (SOSFC)

B233

SANTINI FOODS, INC.

C211

SHIJIAZHUANG JINXIN TRADING CO.,LTD

C511

SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF PANAMA

E002

STEREOSCOPE COFFEE

S302

SURYA ABADI KAYUMAS

C203

SWISS WATER DECAFFEINATED COFFEE INC.

B331

SYRUP-LOVE

C620

TYPHOON ROASTERS

E214

UM COFFEE CO.

S302

VANMAI COOPERATIVE

EATU FAIR SERVICES & AGRICULTURE COOPERATIVE

C541

VILLA CLARA IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES SAS (PROCOLOMBIA)

C703

EL SALVADOR COFFEE COUNCIL

S302

WAYANAD AGRICULTURAL SOCIETY

B111

ELITE NATUREL

S302

WSS ORGANIC FARMERS FAIRTRADE ASSOCIATION

C701

EMBASSY OF INDIA

L130

ZEROHERO

C621

ETHIO GROUP INC

D549

ETHIOPIAN COFFEE ASSOCIATION

C719

EXPAK PACKAGING CO.,LTD

A259

F&B SERVICE.

D241

FRANKE COFFEE SYSTEMS

27

Exhibitor List (Alphabetical Order) Made in Korea

Cherry’s Choice Booth NO.

Company

C541

A COFFEE FAMILY SAS

Booth NO.

Company

C317

CAFE DE HONDURAS

E404

A,NOOK

C206

CAFE OLINKA VELEZ

B110

A.F. JONES EXPORTERS CEYLON (PVT) LTD

D162

CAFE,JINJUNGSUNG

C210

ABE EQUIPMENT

S302

CAFESMO

E409

ABRAHAM COFFEE

C409

CAFFE MUSEO

C801

ACCEPT COFFEE

L126

CAKE DRAMA

S302

ACODIHUE

E403

CAMOUFLAGE COFFEE

C254

ACUBA

L123

CAREFARM

B301

ADDEDBIOME

B209

CCONLAB / MAMKKUT

S302

ALANG DAOM COOPERATIVE

D131

ALEGRIA COFFEE ROASTERS

B311

ALL THAT MANUL

B119

ALLCHA

A431, A551 CELLPLUS C243

CHAEUN BESTEC

B643

CHAMORE

B633

CHAWON

B345

CHEFROM

E408

ALWAYS AU8UST

C216

ANTHRACITE COFFEE

S133

CHLEUN INTERNATIONAL

C758

ANYWATER

E208

CHROMITECOFFEE CHUNGSUKGOL GAMRO DAWON

L121

APPLEKIND

B128

E308

APRIL COFFEE

A401

CINAVRO KOREA INC.

A301

ARNEG KOREA

B401

CINNAMON LAB

B113

AROMA F.I CO., LTD.

B217

CLAYTON TEA

A907

AROMA INTERNATIONAL CO.,LTD.

B351

CM2

B356

AROMALINE CO., LTD.

B341

COBEAN

C240

AROMAVILLE COFFEE CO., LTD.

L315

COBEANS COFFEE CO., LTD

C517

ASOBU

L124

COCONORY

A337

AVE

D525

COFFEE CHAPS

L117

AVENGERS WINE

E506

COFFEE D.N.A FACTORY

C412

AYANTU

E302

COFFEE EXPLORER

B130

BAEK HAK TEA HOUSE

D374

COFFEE FIEL

B441

BAKEPLUS/SAVENCIA

E209

COFFEE HWA ROASTERS

E407

BEBRAVE COFFEE ROASTERS

E007

COFFEE LIBRE

B315

BERDRY

C726

COFFEE M STABLE

C705

B-HAVEN

D537

COFFEE ME UP

A531

BIGDOT

D368

COFFEE MONTAGE

E001

BLACK ROAD COFFEE

C245

COFFEE ROASTERY

C521, C531

BLESSBEAN CO.,LTD.

E405

COFFEE SHOP DONGKYUNG

B541

BLUPINO

D227

COFFEE.N.ART

C741

BNK ROASTERS

D225

COFFEE@WORKS

E301

BONANZA COFFEE

D527

COFFEEHOLIDAY

B132

BONUM APRON

D113

COFFEEPLANT

BOSEONG GREEN TEA PRODUCERS ASSOCIATION

A257

COLORCUP

S301

COMANDANTE

C259

COMANSA

E202

COME TO REST

B249, B371

28

D125

BOSSANOVA COFFEE ROASTERS

B417

BOTTLEWORKS

C673

BRAZILIAN SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION - BSCA

D401, D501 COMPOSE COFFEE

B517

BRIOCHE PASQUIER

E108

CONNECTS COFFEE

C756

BUJAROASTER

S302

COOCENTRAL

D365

BUMPYO BEANS

B213

COOKINGSTORY

B207

C&G CO.,LTD

C542

CAFE DE COLOMBIA

C545

CAFE DE COSTA RICA

S302 S302

COOPERATIVA CAFETALERA CAPUCAS LIMITADA COCAFCAL COOPERATIVE DES CAFEICULTEURS DE GISHOMA (COCAGI)

Green Booth

Booth NO.

Company

B548

CORESHTECH CO.,LTD.

B126

CORYODAWON

E402

COSPIR

C734

COSTCOFFEE

A841

COSTIMO CO., LTD.

E114

COUNTRYSIDE CRAFTCOFFEE

S302

CPC BOLAVEN PLATEAU COOPERATIVE

E509

CROPTOCUP

B336

CUBIC TEA

C401

CULTURE CREATIVE

B247

CUTCO

B134

DAEHEUNG CO., LTD

C267

Booth NO.

Company

S302

EATU FAIR SERVICES & AGRICULTURE COOPERATIVE

C603

EDMS

D331, D341 EIDEN CO., LTD. C703

EL SALVADOR COFFEE COUNCIL

B111

ELITE NATUREL

L311

ELROCIO ESPRESSO MACHINE

C701

EMBASSY OF INDIA

C104

ERAEPLUS

C621

ETHIO GROUP INC

D549

ETHIOPIAN COFFEE ASSOCIATION

B257

EUNCHANG PLUS FURNITURE & ENP FURNITURE

DAEHEUNG KOREA.CO.LTD

C719

EXPAK PACKAGING CO.,LTD

A373

DAEHO FOOD

A259

F&B SERVICE.

A512

DAEHUNG SOFTMILL CO.,LTD.

A107

F&G KOREA CO.LTD

A218

DAEHYUN FOOD MACHINE.CO.LTD

S302

FAIRTRADE KOREA

A904

DAEYUNG BAKERY MACHINERY IND. CO.,LTD.

B201

FAMILLE

E406

FIKA WORKSHOP

C246

DAININCORPORATION

D119

FILLOUT

B619

DAJUNGHEON

E112

FM COFFEE ROASTERY

A425

DAMAYO PACK INC.

D441

FMK

B219

DAMCCOT

B237

B509

DAMIROTTI

FOOD EXPORT ASSOCIATION OF THE MIDWEST USA

E117

DAMPERCOFFEE

B316

FOODDOCENT

E310

DANILSEOUL

B338

DANSONG KOREA

A271

DEANT

E103

DEEP BLUE LAKE COFFEE&ROASTERS

C405

FOOSUNG CORPORATION CO., LTD.

D241

FRANKE COFFEE SYSTEMS

B343

FRANKIT

B229

FUSO INTERNATIONAL GANGNEUNG SCIENCE & INDUSTRY PROMOTION AGENCY GANGSAN FARM

D249

DELICO

B351

A651

DELIFARM

B249

C541

DESCAFEINADORA COLOMBIANA SAS (PROCOLOMBIA)

E211

GANGYEUL COFFEE ROASTERS

D361

GENECAFE

B264

DESIGNBOOK

L118

DESSERT THANK YOU

B440

DIANG

D137

DIE SYNTHESE

D155

DIEDRICH KOREA

E013

DIFLUID

B380

DMP BOOKSTORE

B444

DNP SPIRITS DOING INTERNATIONAL

E410

GOMCOFFEE ROASTERS

B259

DOJAE TEA

B461

GONGBOOCHA

A407

DOLPHIN

B376

GOOD INTERNATIONAL

A717

DONGGU ELECTRONICS

E503

GOOD TASTE COFFEE

B245

GORONG_LAB GRAINS COOKIE

C261, C271

D217, D321 DOOREE CORP.,LTD.

B322

GFFOOD

A701

GIERRE

C449

GIESENKOREA CO,.LTD

E204

GIMISA

E106

GLEAM ROASTERS

D534

GLUEHWEIN / VIN CHAUD

C455

GOGO COFFEE

A843

GOLDEN PARTNERS LTD,.

C349, C433

DOOREE TRADING

B449

B458

DOUBLE SWEET

A611

GRAND WOOSUNG

D539

DSC CO.,LTD. [COFFEESESANG]

B437

GRANOLA DAY

B333

DURIGIBIOTEC

B434

GRANOLOGY

C516

DUTCHPRESSO

B221

GRAPEFRUIT TREE

E314

DYER COFFEE

S302

GREEN GOLD COOPERATIVE

C110

DYNAMIC TRADING CO.,LTD

B561

GREEN TREE INC.

E.R CORPORATION

C708

GUANGZHOU CAFEMASY E-COMMERCE CO., LTD

L108

GUANGZHOU JETINNO INTELLIGENT EQUIPMENT CO.,LTD

C706

GUATEMALAN COFFEES

E303

GURU COFFEE ROASTERS

C325, C417 D425

EASYSTER COFFEE ROASTER

S302

EATAN COOPERATIVE (SIMEXCO)

B145

EATING DOES MATTER

29

Cherry’s Choice

Booth NO.

Company

B374

GYEONGGI HANBANGKKOTCHA COOPERATIVE

L115

GYULMEDAL

D366

H COFFEE ROASTERS

A105

HAELSSEN & LYON

B223

HAEWAIN

B344

HAIMTREE

C321

HANDIUM COLDBREW

C101

HANLIMSA

Booth NO.

Green Booth

Company

B261

JADE:LEE TEA BAR

S311

JARDIN

C805

JAYEON TRADING

B426

JBROWN

A829

JCS

L105

JEIL CHARACTER& PREMIUM CO., LTD.

B406

JENNISTEA

A621

JEWON INTERNATIONAL

B375

JIRISAN SANGSUNAM TEA

B326

HANULDARI INC.

D107

HARIO KOREA CO., LTD.

B347

JONI'S GROCERY

B339

HARMONUS

B351

JUGA COFFEE

B255

HEALSLAB

B127

JUKRO TEA

E413

HEBECOFFEE

L125

KABITREE

D546

HELLENIC WINE

A641

KAFFA INT CO., LTD

A915

HIFUDI

S302

KAGERA COOPERATIVE UNION LTD

B211

HIGREEN.CORP

S302

E311

HITCOFFEE ROASTERS

KAHUHIA FARMERS CO-OPERATIVE SOCIETY

C213

HIVE KOREA

A911

KAISER ICE MAKER

E401

HOCUS POCUS ROASTERS

C615

KALDI COFFEE LAB INC

C637

HONEYBEE

A801

HOSHIZAKI KOREA

B348 B129 L103

D409, D507 JM COFFEE GROUP

L106

KAYAKOREA

B319

K-DORAJI

HUGH INC.

S302

KETIARA COOPERATIVE

HUNYPOT

D149

KEW & LEAVES

HWAJINMOLTECH

C551

KIJEONG INTERNATIONAL CO.,LTD

A260, A349 HYUNGKUK F&B

C717

KIOEL BRAZILIAN COFFEE

B135

KITCHENNKITCHEN

C232

IBDS

B351

IBNBLOW

B617

KKOKDAM

A511

IBUBBLETEA CO., LTD.

B516

KLASSIK WHOLE FOODS

ICION ORGANIC & PETCION ORGANIC

B457

KLEANKANTEEN

C601

ICS

E307

KOFFEE SNIFFER

L110

IDEAS OCEAN CO., LTD

D550

KOKOHAA BY CACAOFAMILY

E304

IDEE COFFEE

S302

IFOODNET CO., LTD

KOPERASI PRODUSEN BERSAMA MANDIRI SEJAHTERA

D152

KOPIKOPI

C715

KOREA CORONA.,LTD

A268

B147, B547

30

Made in Korea

C106

IIACKOREA

B105

ILABEL&ITAG

E109

ILDIO COFFEE ROASTERS

E213

ILSE COFFEE

D531

IMEXTECH CORPORATION LTD.

E006

IMI COFFEE

C649

IMPART (BEZZERA KOREA)

A521

IMYO

A403

IN D, KOREA CO.,LTD

B205

INCLUSIVE INTERNATIONAL CO.,LTD

C541

INCONEXUS SAS (PROCOLOMBIA)

C501

INDONESIA TRADE PROMOTION CENTER

B126

INSTITUTE OF HADONG GREEN TEA

A520

INTO INC

C541

INVERSORA ARCILAZA SAS (PROCOLOMBIA)

B226

INVISIBLE IDEAS

B350

ITPROT

B409

JADE F&B CO.,LTD

C373

KOREA MCNULTY

B303

KOREA PLA.CO

B331~350

KOREA SMES AND STARTUPS AGENCY

B641

KOREA TEA SOMMELIER INSTITUTE

B533

KOTSAM

B235

KOUKAKIS FARM

C709

KUBAN COFFEE ROASTERS

L101

KUSMI TEA

A749

KUVINGS

C814

KWANG MYUNG IND.CO.,LTD

A741

KYOUNGHOON CO.

B361

KYUNGDO

C361, C441

LA MARZOCCO

D101

LAB CNC

A661

LABOOM FACTORY

A632

LASSELE

E115

LATT

Booth NO.

Company

Booth NO.

Company

C206

LAT-ZERO COFFEE LATZECO S.A.S. B.I.C.

C675

MONTHLY COFFEE MAGAZINE MOORIM P&P CO., LTD

L120

LAURENCHOO COMPANY INC.

Sponsor

E004

LAZY MOMENT COFFEE STAND

C225

MORNING

B106

LEETEK

A733

LEGEND COFFEE CO.,LTD

B108

LET'S CHA

E111

LIEF COFFEE ROASTERS

C755

LIEU COMPANY

C745

LILFANT.CO.LTD

E205

LINCHPIN

B425

LITTLE TEA GARDEN

C725

LITTOS COFFEE CHEWS

B332

LOBCOL

S302

MT ELGON AGROFORESTRY COMMUNITIES CO-OP

B139

MY BREAD

B404

MYO.CHA

B131

MYOYAK

B342

NAEIL COFFEE

B320

NAEOLDARM

D143

NAMUSAIRO COFFEE

B335

NARAOROOM

B262

NATA O BICA

B510

NATURAS CO.,LTD.

B370

NATURE ODA CO.,LTD.

E309

L'OISEAU

B328

LOOKOURTEA

D137

LOWKEY

C664

NBP KOREA

A272

LUMAR KOREA

E504

NEMA

C541

LUXCAFE (PROCOLOMBIA)

A282

NEOT CO.,LTD

D201, D209 M.I.C.HOLDINGS

E110

NEW WAVE COFFEE ROASTERS

D301, D311 M.I.COFFEE

E513

NEWS COFFEE

D528

MAGPIE&TIGER

A813

B351

MAIAEL ROASTERY CAFE

B372

NFS CORPORATION

NEXTBIO CO.,LTD.

E412

MALIC

C301

NICE COFFEE SYSTEM CO.,LTD.

A229

MAMAN GATEAU

C204

NINGBO TATALWELL IMPORT&EXPORT CO., LTD

C619

MANDEHLINGCOFFEEKOREA (GLOBAL MANDEHLING)

E411

NO SMOKE WITHOUT FIRE

A226

MANOAH DAY'S

C729

NOBLETREE CO.,LTD

E101

MANUFACTCOFFEE

B625, B635

B149

MANWOL

E507

NOMAD COFFEE

C102

MARI STEIGER

D161

NONTREND

B451

MARLENKA

E502

NORMCORE COFFEE

L113

MASAN CONSUMER HOLDINGS

L116

NYAKERS

C205

MAXISTARS, S.L.

B549

OAKSTREET

NOKCHAWON

C657

MBTECK

A325

OHJIN CORPORATION

A274

MCGROWMARI

B225

OHKI CO.,LTD.

E210

MEANINGFUL COFFEE ROASTERS

B403

OKINAWA PREFECTURE SEOUL OFFICE

C736

MELOSE SHOP BY TRUST CO. LTD

C613

OLAM FOOD INGREDIENTS

METEORA

E113

OMELAS COFFEE

C808

MHW-3BOMBER

C661

ONEDO DAILY

A313

MIKUN SYSTEMS CO., LTD

L111

ORGANIC LOVE

B346

MILEPOST CO,.LTD.

S302

OROMIA COOPERATIVE UNION

E201

MILESTONE COFFEE ROASTERS

B312

OTRO FAMILIA

L321

MILLENNIUM INC.

B433

PAKE PAKE

C749

MINDFORGE INC.

D548

A201

MINYOUNG PAPER CO.,LTD

PALGONGSAN WOODWORKING COOPERATIVE

A640

MIREE FNT

D519

PARAGON FILTER PAVES CORPORATION

C670

MISTYBREW (DANIEL COMPANY CO., LTD)

B137 B364

PAYHERE

C212

MOCHA ORIGINS LTD.

S302

PERMATA GAYO COOPERATIVE

B419

MOMMAKE CO,. LTD

C201

PESADO KOREA

E009

MOMOS COFFEE

B243

PGSKOREA CO., LTD

A631

MONKSU

E305

PICK AND MIX

E107

MONTH COFFEE

E510

PILGRIM COFFEE

C337, C425

31

Cherry’s Choice

Booth NO.

Company

E102

PIONEERCOFFEE

B101 E501

Made in Korea

Booth NO.

Green Booth

Company

A541

SEOUL FACTORY

PLANTY M

B368

SERIM FLAVOR

PONT

A101

SEUNG HWA P&P CO.,LTD

C228

POP ROASTERS

S333

SEWOONG GC

A419

SFOOD

C211

SHIJIAZHUANG JINXIN TRADING CO.,LTD

B351

POTATO ICE CREAM

D543

PREFER

D433

PRESSO

C711

PRIMROSE COFFEE EXPORTER

A215

SHOTT BEVERAGES KOREA LTD.

C206

PRO ECUADOR

D378

SIGNATURE9

C514

PROMPERU

C653

SIMPACK

E212

PROTOKOLL

B378

SINGSING CAN CO., LTD

E206

PUBLIC COFFEE ROASTERS

C229

SKY KOREA CO., LTD.

C313

PUQPRESS KOREA

A601

SMEG KOREA

C324

PUZZLELOCK INC.

B311~320

B657

Q&B FOOD

B508

Q-CANSEAMER

A709

RAMIE F&B

B411

RANGCOMPANY

L107

RE:ON

S121

RECETTE BY SHINSEGAE FOOD

E313

RECOVERY COFFEE BAR

A217

REWIND (IAMGREENER)

B525

RISHI TEA KOREA

C723

RIWOO FAMILY CO.,LTD

C319 C735

B371

SNIP SOA ORGANIC TEAS

A825

SODASTREAM & CORKCICLE

D233

SOFTPACK

D154

SOJAMAE

B351

SOLCLEAN

A119

SOM INTERNATIONAL CO., LTD

C720

SONIC DUTCH

D126

SOPEXKOREA

A285

SPAR KOREA CO.,LTD.

C511

SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF PANAMA

RIXOS TRADING PLC

B121

SPIDORCRAFT INC.

ROEL FACTORY

C762

STANDARD OFF

E306

ROUGH ROASTERS

B133

STANDARD_OF_MACARON

B557

ROYAL ORCHARD

A413

STARION

B564

RUBICON JUICE

E002

STEREOSCOPE COFFEE

S331

RULLY COFFEE

C732

STR

S302

RUNG’ETO FCS LTD

L301

STRONGHOLD TECHNOLOGY

C810

RUWA & STAR LU BEAN

C722

SUJAK COMPANY

C663

RYCHIGER

A230

SUNG YOU ENTERPRISE

B519

S&P INTERNATIONAL

C257

B353

S.G.R PACK CO.,LTD

SUNGWOO TECH / CAMBRO, ROBOT COUPE

A819

SAEKYUNG

S302

SURYA ABADI KAYUMAS

A113

SAENAM F&B

S302

SAHYADRI ORGANIC SMALL FARMERS CONSORTIUM (SOSFC)

A437

SAMI CORPORATION

B609

SAMJOO T&B

S111, S131

SAMKYOUNG

A919 L122

32

A276, A361 SWEETCUP C203

SWISS WATER DECAFFEINATED COFFEE INC.

B331

SYRUP-LOVE

B314

T,ABLE CO.,LTD

C219

TABELLA

B432

TABLA

SAMYANG

B321

TABLE OF CONTENTS

SANBOROM

B241

TABLES

E203

SANGDOO GRAY

C277

TAEHWAN AUTOMATION (PROASTER)

B240

SANGDOPACK.INC

A254

TAGHERE

B222

SANGRIME

D533

SANGSOOHYUN

S101

TAVALON TEA

B233

SANTINI FOODS, INC.

B601

TEA KOREA CO., LTD. (AKBAR)

B649

SATURNBIRD COFFEE

B349

TEAHI

B337

TEAOUS

A246

SEIL CO., LTD.

E508

TERAROSA

A817

SEOIL CORPORATION

E011

TERRES DE CAFE

Booth NO.

Company

Booth NO.

A243

THE ALESSO

E312

YESYESYALL COFFEE ROASTERS

B123

THE ART STUDIO FEEL

B246

YOSHANTEA KOREA (CHA SE SANG)

E207

THE BARN BERLIN

B251

YOUN WOO GREENTEA & TEA

C652

THE FARADAY COFFEE

E414

YOUNG&DAUGHTERS

L130

ZEROHERO

D417, D513 THE JAM KOREA

Company

A901

THE JINHAN

B377

ZUCCHERO CAFFE

C625

THE JUNGJIN, INC.

E511

1% COFFEE ROASTERS

B659

THERMOS

B543

26°LINE

E104

THREE MARKS COFFEE

E105

304ROASTERS

B334

TIVINE

E505

3-3COFFEE

B124

TMG HOLDINGS, INC

B405

57CHAE

E514

TOCH COFFEE

C747

TOMS CO., LTD.

B340

TOOMARU CO., LTD.

A501

TOTAL F&B CO., LTD.

E116

TRAPPY COFFEE

E003

TREASURES

C215

TREETOBAR

L132

TREVI

D120

TRINITAS COFFEE ROASTERS

C744

TRUEMAKER

A202

TURBO AIR

C620

TYPHOON ROASTERS

A833

U.S. MEAT EXPORT FEDERATION

D372

ULURU COFFEE

E214

UM COFFEE CO.

B501

UNI ANGELS CO., LTD.

A725

UNIQUE DAESUNG CO. LTD

B117

UNISTORE

L112

UNROLL SURFACE

D159

VALUTO COFFEE

S302

VANMAI COOPERATIVE

C812

VEDEC INC

B141

VENTA KOREA

D257, D371 VERA KOREA CO.,LTD E512

VICE VERSA ESPRESSO

C541

VILLA CLARA IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES SAS (PROCOLOMBIA)

S302

WAYANAD AGRICULTURAL SOCIETY

B455

WE ARE ROOI

E005

WERK ROASTERS

A245

WIN BRIDGE

B317

WINDWIRE CO., LTD.

B550

WINE&FOOD

서울카페쇼 온라인 전시관 Online Exhibition 서울카페쇼 홈페이지에서 제22회 서울카페쇼에 참가하는 모 든 참가업체 브랜드를 한눈에 확인해보세요! 원하는 브랜드 정 보를 확인하고 “카페쇼 모카포트”를 활용해 스마트한 비즈니스 기회를 창출할 수 있습니다.

Discover all exhibitors and brands participating the 22nd Seoul Cafe Show on Café Show Seoul’s website! You will also be able to use Cafe Show Seoul’s exclusive business matching platform “Cafe Show Mocha Port” to connect directly with exhibitors and brands that you discover through the Online Exhibition!

D241, D351 WONINTER SYSTEM C753

WOO DOH CO.,LTD

A809

WOOJUNG BAKEWARE, INC.

B253

WOOSHIN FA&T

S302

WSS ORGANIC FARMERS FAIRTRADE ASSOCIATION

B116

WWW.OLAVEKOREA.COM

D163

XILK&EAT'S BETTER

B502

YEHDAM.CO.,LTD.

33

국내 대표 펄프・제지기업 무림이 국내산 천연 生펄프 제품 moohae(무해)로 일상을 건강하게 지켜 가겠습니다

이팅 더즈매터

(Total Machine & Equipment, Raw Materials, Bakery, Ice cream)

쿠빙스

㈜골든파트너스

㈜코스티모

세

㈜라붐팩토리

㈜경훈공업

델리팜

셀플러스

주식회사 레전드커피

주식회사 카파아이엔티

서울팩토리

하이푸디

미국육류수출협회

㈜ 카이저 제빙기

㈜제이씨에스컴퍼니 ㈜유니크대성

미르 에프엔티

㈜라셀르

소다스트림 & 콕시클

주식회사 아로마상사

세경냉동

㈜서일

빅닷

몽크슈

동구전자

제원인터내쇼날

래미에프앤비

㈜그랜드우성

지에라

스메그코리아

아임요

넥스트바이오㈜ 대영 제과제빵 기계공업㈜

더진한

주식회사 대흥소프트밀

우정베이크웨어 주식회사

호시자키 한국

㈜토탈에프앤비

Tu

입구: 11/9 (목), 11(토) 출구: 11/8 (수), 10(금)

L

신제품 인기제품 쇼케이스

38

녹차원㈜

새턴버드 커피

써모스코리아

㈜차모아

녹차원㈜

삼주티앤비㈜

㈜티코리아 (아크바)

다정헌

주식회사 아이푸드넷

만월회

㈜삼경프라자 ㈜삼경프라자

철은인터내셔날㈜

* 참가사 리스트는 본 22페이지를 참고해 주시기 바랍니다. * For exhibitor list, please turn to page 28.

세미기업㈜

㈜대호식품

솜 인터내셔널 ㈜

주식회사 스파코리아

네오트 주식회사 주식회사 맥그로우앤마리

셀플러스

디앙뜨 루마코리아

아이숑 & 펫숑 다마요팩 ㈜

흥국에프앤비

㈜칼라컵

흥국에프앤비

새남 에프앤비 ㈜

F&B SERVICE.

태그히어 에쓰푸드

주식회사 아베

주식회사 디알레소

㈜에스이아이엘 윈브릿지

㈜ 에프앤지 코리아 ㈜성유엔터프라이즈

농업회사법인 인투주식회사

㈜돌핀

㈜미건씨스템

㈜대현종합상사

㈜ 아이버블티

마망갸또

마노아 데이즈

샷 베버리지스 코리아 (유)

Haelssen &Lyon

리와인드

(아이엠그리너)

㈜ 인디통상

㈜씨나브로코리아

아르네코리아㈜

터보코리아

주식회사 민영제지

승화피앤피 ㈜

텀블러 세척존

umbler washing zone

입구: 11/8 (수), 10(금) 출구: 11/9 (목), 11(토)

39

예술공방 느낌

주식회사 스파이더크래프트

올차

㈜티엠지 홀딩스 디자인북 은창플러스 가구 & 이앤피 퍼니처

고려다원

힐스랩

강산농원 (유) 농업회사 법인

나따오비까

조태연가 죽로차

청석골 감로다원

도재명차 ㈜우신에프 에이엔티

하동군 /연우제다

쟈드:리 TEA BAR

후니팟

백학제다 디엠피 북 스토아

소아다원

농업회사법인 ㈜네이처오다

㈜

㈜ 세림향료

묘약 경도산업 주식회사 엔에프에스 싱싱캔

(Tea, Beverage, Chocolate, Dessert, Tableware, Interior, Cafe Equipment) 보눔앞치마

마카롱의 정석

* 참가사 리스트는 본 22페이지를 참고해 주시기 바랍니다. * For exhibitor list, please turn to page 28.

쥬케로 카페

경기한방꽃차 협동조합

굿인터내셔널 농업회사법인 지리산 상선암 차

농업회사법인 대흥㈜

클린켄틴 위아루이

키친앤키친

공부차 ㈜파베스 코퍼레이션

주식회사 더블스윗

그래인스 쿠키

말렌카

마이브레드

루비콘 주스

오크스트리트

로얄오차드 ㈜ 벤타코리아

푸른나무 주식회사

와인앤푸드

큐앤비푸드

새턴버드 커피

이팅 더즈매터

써모스코리아

주식회사 아이푸드넷

40

유니스토어

올라브

㈜아로마에프아이

ELITE NATUREL

㈜상도 포장기계 컷코

유산차방 한국총판 차세상

테이블스

피지에스 코리아

미국 중서부 동북부 식품수출 협회

A.F. JONES EXPORTERS CEYLON (PVT) LTD

OHKI CO.,LTD. SANTINI FOODS

차합시다

리텍

합천군 클레이튼 해와인 농특산물 전자상거래 협회

플랜티엠

아이라벨& 아이태그

우리꽃연구소 / 맘껏푸드랩

㈜씨앤지

L

㈜파미유 후소 인비저블 인터내셔날 아이디어 네이처엔 헬스㈜

담꽃

고롱랩

㈜ ㈜ 쿠킹스토리 하이그린

트레비

주식회사 인클루시브 인터내셔널

L

자몽나무

L ZERO HERO

잇프롯

코빈

강릉과학산업진흥원 티하이

내일의 커피

주식회사 투마루

하모너스

테이블오브 컨텐츠

SYRUP -LOVE

로브콜

내올담

K-도라지

아로마라인 주식회사 주식회사 에스지알팩

중소벤처기업진흥공단 단송코리아 두리기 팝꽃 바이오텍

조니스 그로서리

하임트리

티어스

티바인

L

오트로 패밀리아

마산 컨슈머 홀딩

㈜ 마일포스트

셰프롬

소연향 큐빅티

농업회사법인 날아오름 주식회사

성남산업진흥원 ㈜ 지에프푸드 농업회사법인 ㈜하늘다리

와인드 ㈜ 와이어㈜ 티에이블

L 니오커스

귤메달 애디드바이옴 주식회사

룩아워티

어벤져스 와인

L

올댓마눌

(우리 오늘 달달해)

중소벤처기업진흥공단 휴 코리아 ㈜프랜킷

L 디저트땡큐

산그리메

L

한국피엘에이㈜

언롤서피스

L 푸드도슨트 주식회사

유기농사랑

버드리

중소벤처기업진흥공단

L L

성남산업진흥원

IDEAS OCEAN

L 주식회사 파케파케 동일프라텍

베이크플러스 /사벤시아

타블라

㈜ 케익드라마

리틀티가든

㈜보틀웍스

㈜제이드에프앤비

시나몬랩

GUANGZHOU JETINNO INTELLIGENT EQUIPMENT

L

그라놀로지 그래놀라데이

리온컴퍼니

㈜제이브라운

L

제니스티 오키나와현 서울사무소 ㈜맘메이크

가비트리

랑컴퍼니 옻칠채

디앤피 스피리츠

묘차

L 텀블러 세척존

Tumbler washing zone

㈜ 코레쉬텍

클라식홀 푸드

블루피노 (BLUPINO)

다미로띠

큐-캔시머 ㈜유앤아이 엔젤스

농업회사법인 유한회사케어팜

L 산과보롬

L ㈜ 제일씨엔피

L ㈜ 화진몰테크

L 애플카인드 꽃샘식품

L

리쉬티코리아

26도라인

㈜나투라스

㈜예담

삼주티앤비㈜

㈜티코리아 (아크바)

㈜에스앤피인터내셔널

차원

L

쿠스미티

로렌츄 컴퍼니

꽃을담다

녹차원㈜

㈜차모아

L

브리오쉬 파스키에

주식회사 아이푸드넷

한국티소믈리에연구원

꼬꼬노리

L 주식회사 카야코리아

녹차원㈜

다정헌

만월회

㈜삼경프라자 ㈜삼경프라자

철은인터내셔날㈜

41

커피미업

(Coffee, Roasting Equipment, Brewing Equipment, Espresso Machine, Grinder, Filter) Stage C-2 BRAZILIAN SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION - BSCA

월간커피

고고커피

㈜

미스티브루

(주식회사 다니엘컴퍼니)

엔비피코리아

원두데일리

㈜기정인터내셔날

리치거

스탠다드 오프

엠비텍

㈜ 광명상사

부자로스터

㈜릴팡

CAFE DE COLOMBIA

임파트(베제라코리아)

CAFE DE COSTA RICA

패러데이 커피

리우컴퍼니

톰스코리아 주식회사 주식회사 마인드포지 주식회사 베덱

주식회사 심팩

㈜우도상역

주식회사 애니워터

PROCOLOMBIA

비앤케이로스터즈

허니비

㈜블레스빈

주식회사 노블트리

㈜더 정진

㈜블레스빈

트루메이커

루와 & 스타루빈

로엘 팩토리

멜로즈샵 by 트러스트컴퍼니

코스트커피

주식회사 에스티알

수작컴퍼니

㈜리우패밀리

쓰리바머

자연 트레이딩 소닉더치 (SONIC DUTCH)

GUANGZHOU CAFEMASY E-COMMERCE

주식회사 억셉트커피

씹어먹는 커피 리토스 커피츄

커피엠스 테이블

TYPHOON ETHIO GROUP INC ROASTERS

더치프레소

주식회사 칼디커피랩

페루 수출관광진흥청

COFFEE

PRIMROSE COFFEE EXPORTER

비해이븐

EL SALVADOR COFFEE COUNCIL

아소부

올람 푸드 인그리디언트

EXPAK KIOEL BRAZILIAN PACKAGING

KUBAN COFFEE ROASTERS

GUATEMALAN COFFEES

만델링 커피코리아

한국코로나㈜

EMBASSY OF INDIA

이디엠에스

국제씨에스

SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF PANAMA

INDONESIA TRADE PROMOTION CENTER

Buyer Lou

42

입구: 11/8 (수), 10(금) 출구: 11/9 (목), 11(토)

랩씨앤씨

코만단테 룰리커피

국제공정무역기구 한국사무소 ㈜세웅지씨

* 참가사 리스트는 본 22페이지를 참고해 주시기 바랍니다. * For exhibitor list, please turn to page 28.

Stage C-1

㈜기센코리아

한국맥널티

㈜태환자동화산업 PROASTER(프로스터)

라마르조코 코리아

두잉인터내쇼날

로스터리 카페관 라마르조코 코리아

일디오커피 커넥츠커피 로스터스

두리트레이딩

글림 로스터스

더반 베를린

퍼블릭 커피 로스터즈

크로마이트 커피

커피화 로스터스

304 로스터스

뉴웨이브 커피로스터스

대흥코리아㈜ 두리트레이딩

먼스커피

두잉인터내쇼날

성우테크 / 캠브로, 로보쿠페

리프커피 로스터스

린치핀

기미사

상

유의미커피 간결 커피 로스터즈 로스터스

프

픽앤믹스

이드커피

구 로

단일서울

히트커피 로스터스

예 로

커피가게 동경

아눅

카

커만사 에프엠커피 로스터리

다이나믹 통상

오멜라스 커피 커피스니퍼 러프로스터스

아쿠바

메테오라

메테오라

다인인코퍼레이션

주식회사 채운베스텍 브리즈빈

에이프릴커피

르와조

비브레이브 피카워크샵 커피 로스터즈

㈜아로마빌커피 이알코퍼레이션 ㈜

이알코퍼레이션 ㈜

아이비디에스

올웨이즈 어거스트

아브라함커피 커피볶는곰 노스모크위드 아웃파이어

주식회사 스카이코리아 국제커피 테이스팅 협회 한국지부

컨트리사이드 크래프트커피

노마드 커피 ㈜커피디엔

3-3커피

테라로사

필그림커피 일프로커피 바 로스터스 에

에이팩토리

라트

아얀투

카페뮤제오

RIXOS TRADING PLC

CAFE DE HONDURAS

핸디엄 콜드브루

㈜퍼즐락

모닝코리아

팝로스터스

㈜앤트러사이트커피

트리투바

트래피 커피

크롭투컵

따벨라 주식회사 푹프레스 코리아

후성코퍼레이션 주식회사 ㈜나이스커피시스템

PRO ECUADOR

SHIJIAZHUANG MOCHA ABE JINXIN EQUIPMENT ORIGINS LTD.

댐퍼커피

마리슈 타이거

TRADING

NINGBO

MAXISTARS, TATALWELL SWISS WATER IMPORT DECAFFEINATED S.L. COFFEE

컬쳐 크리에이티브

하이브코리아

이레플러스

&EXPORT

페사도 코리아 한림사

텀블러 세척존

Tumbler washing zone

unge

입구: 11/9 (목), 11(토) 출구: 11/8 (수), 10(금)

43

네마

조

Stage D-1

(Specialty Coffee, Roastery Cafe, Coffee Machine & Goods)

* 참가사 리스트는 본 22페이지를 참고해 주시기 바랍니다. * For exhibitor list, please turn to page 28.

코코하 by 카카오 패밀리

글뤼바인 / 뱅쇼

㈜이멕스테크

㈜푸드머신코리아

커피챕스

프레소

㈜상수현

ETHIOPIAN COFFEE ASSOCIATION

팔공산 목공예 협동조합

헬레닉 와인

맥파이앤 타이거

커피 홀리데이

파라곤필터

이지스터 커피로스터

프리퍼

㈜디에스씨 [커피세상]

커피미업

룰리커피

㈜세웅지씨

44

(Coffee, Roasting Equipment, Brewing Equipment, Espresso Machine, Grinder, Filter)

씰크& 잇츠베러

카페, 진정성

넌트렌드

발루토커피

디드릭코리아

소자매커피

코피코피

큐앤리브즈

L

시그니처9 ㈜ 베라코리아

비피커머스

㈜베라코리아

나무사이로

울루루커피

에이치커피로스터스

㈜ 밀레니엄

커피몽타주 주식회사 딜리코

범표원두

주식회사 로우키 디 진테제

L

제네카페

㈜원인터시스템

FRANKE COFFEE SYSTEMS

알레그리아커피 로스터스 코빈즈커피

㈜에이덴

㈜소프트팩

㈜소펙스코리아

보사노바 커피 로스터스

L

엘로치오 트리니타스 커피로스터스

㈜두리양행

필아웃

텀블러 세척존

㈜두리양행

커피앤아트

Tumbler washing zone

㈜에이덴

L

㈜커피플랜트

하리오코리아 주식회사

스트롱홀드 테크놀로지

랩씨앤씨

코만단테

국제공정무역기구 한국사무소

45

랩씨앤씨

* 참가사 리스트는 본 22페이지를 참고해 주시기 바랍니다. * For exhibitor list, please turn to page 28.

디플루이드 코리아

Stage C-1

떼르 드 카페

로스터리 카페관

일디오커피 커넥츠커피 로스터스

먼스커피

글림 로스터스

304 로스터스

쓰리막스 딥블루레이크 파이오니어 커피 커피 커피&로스터스

매뉴팩트 커피

모모스커피 뉴웨이브 커피로스터스

대흥코리아㈜ 성우테크 / 캠브로, 로보쿠페

리프커피 로스터스

더반 베를린

퍼블릭 커피 로스터즈

린치핀

기미사

상두그레이 컴투레스트

마일스톤 커피 로스터스

크로마이트 커피

커피화 로스터스

유의미커피 로스터즈

간결 커피 로스터스

프로토콜

UM COFFEE CO.

커만사 에프엠커피 로스터리

ILSE Coffee

커피리브레

다이나믹 통상

오멜라스 커피 커피스니퍼 러프로스터스

아쿠바

픽앤믹스

이드커피

구루커피 로스터스

단일서울

히트커피 로스터스

예셰숄 커피 리커버리 로스터스 커피바

커피찾는남자 보난자커피

주식회사 채운베스텍 브리즈빈

에이프릴커피

르와조

다이어커피 이미커피

비브레이브 피카워크샵 커피 로스터즈

커피가게 동경

아눅

카모플라쥬 커피

코스피어

호커스포커스 로스터스

말릭

헤베커피

영앤도터스

베르크 로스터스

㈜아로마빌커피 올웨이즈 어거스트

아브라함커피 커피볶는곰 노스모크위드 아웃파이어

주식회사 스카이코리아 국제커피 테이스팅 협회 한국지부

컨트리사이드 크래프트커피

레이지모먼트 커피스탠드

노마드 커피 ㈜커피디엔

3-3커피

테라로사

필그림커피 일프로커피 바이스벌사 로스터스 에스프레소

에이팩토리

라트

모닝코리아

팝로스터스

㈜앤트러사이트커피

트리투바

트래피 커피

이레플러스

크롭투컵

네마

커피맛을 놈코어 커피 조금아는남자

뉴스커피

폰트 트레져스

토치커피

댐퍼커피 STEREOSCOPE COFFEE

블랙로드 커피

SHIJIAZHUANG MOCHA JINXIN ORIGINS LTD. TRADING

NINGBO SWISS WATER TATALWELL IMPORT DECAFFEINATED COFFEE &EXPORT

46

하이브코리아

마리슈 타이거

페사도 코리아 한림사

FEATURE 1-2

커피앨리

Coffee Alley 역대급 규모의 로스터리 공동관 “커피앨리” 힙한 로스터리 카페를 한자리에서 만나보세요! 커피앨리는 스페셜티 커피 문화를 널리 전파하고 국내 로스터를 양성하기 위해 기획된 서울카페쇼의 시그니처 프로 그램 중 하나로, 첫선을 보인 이래 역대급 규모로 선보입니다. 카페들의 개성 넘치는 커피를 경험하고 취향에 맞는 커피를 찾아보세요.

Be inspired by the trendiest and unique roastery cafes from around the world! Coffee Alley is a

program at Cafe Show Seoul dedicated to spreading the culture of specialty coffee and roastery inspiration from city to city.

2023년 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 2023 3층 E홀 Hall E on the 3rd floor

일 시 Time 장 소 Place

E102

E106

304로스터스 304ROASTERS E109

E113

글림 로스터스 GLEAM ROASTERS

뉴웨이브커피로스터스 NEW WAVE COFFEE ROASTERS

E117

댐퍼커피 DAMPERCOFFEE

E204

E208

E212

커피화 로스터스 COFFEE HWA ROASTERS

E213

프로토콜 PROTOKOLL

ILSE COFFEE

트래피 커피 TRAPPY COFFEE

E203

컴투레스트 COME TO REST

E206

E209

크로마이트커피 CHROMITECOFFEE

E116

E202

린치핀 LINCHPIN

에프엠커피로스터리 FM COFFEE ROASTERY

라트 LATT

마일스톤 커피 로스터스 MILESTONE COFFEE ROASTERS

기미사 GIMISA

E112

리프커피 로스터스 LIEF COFFEE ROASTERS

컨트리사이드 크래프트커피 COUNTRYSIDE CRAFTCOFFEE

E205

커넥츠커피 CONNECTS COFFEE

먼스커피 MONTH COFFEE

E115

E201

쓰리막스커피 THREE MARKS COFFEE

E108

E111

E114

오멜라스 커피 OMELAS COFFEE

딥블루레이크 커피&로스터스 DEEP BLUE LAKE COFFEE&ROASTERS

E107

E110

일디오커피로스터스 ILDIO COFFEE ROASTERS

E104

vor fla

파이오니어커피 PIONEERCOFFEE

매뉴팩트커피 MANUFACTCOFFEE

E105

E103

sionate be pas yo n

d

se

exp er ti

E101

Coffee Alley

2023 COFFEE ALLEY LINEUP

상두그레이 SANGDOO GRAY

E207

퍼블릭 커피 로스터즈 PUBLIC COFFEE ROASTERS

더 반 베를린 THE BARN BERLIN

E210

E211

유의미커피로스터즈 MEANINGFUL COFFEE ROASTERS

간결 커피 로스터스 GANGYEUL COFFEE ROASTERS

E214

E301

UM COFFEE CO.

보난자커피 BONANZA COFFEE

47

E302

E303

커피찾는남자 COFFEE EXPLORER

E306

E304

구루커피로스터스 GURU COFFEE ROASTERS

E307

러프로스터스 ROUGH ROASTERS

E310

E308

E311

E314

이드커피 IDEE COFFEE

커피스니퍼 KOFFEE SNIFFER

단일서울 DANILSEOUL

E305

E309

에이프릴커피 APRIL COFFEE

E312

히트커피 로스터스 HITCOFFEE ROASTERS

E401

픽앤믹스 PICK AND MIX

르와조 L'OISEAU

E313

예셰숄 커피 로스터스 YESYESYALL COFFEE ROASTERS

E402

리커버리커피바 RECOVERY COFFEE BAR

E403

다이어커피 DYER COFFEE

E404

호커스포커스 로스터스 HOCUS POCUS ROASTERS

E405

Coffee Alley

아눅 A,NOOK

E408

E406

E409

카모플라쥬 커피 CAMOUFLAGE COFFEE

E407

피카워크샵 FIKA WORKSHOP

커피가게 동경 COFFEE SHOP DONGKYUNG

E410

비브레이브 커피 로스터즈 BEBRAVE COFFEE ROASTERS

E411 커피볶는곰

어웨이즈어거스트 Always August

E412

아브라함커피 ABRAHAM COFFEE

E413

말릭 MALIC

E502

E414

E503

놈코어 커피 NORMCORE COFFEE

E506

E004

E009

모모스커피 MOMOS COFFEE

바이스벌사 에스프레소 VICE VERSA ESPRESSO

STEREOSCOPE COFFEE

베르크 로스터스 WERK ROASTERS

트레져스 TREASURES

E007

이미 커피 IMI COFFEE

E013

떼르드카페 TERRES DE CAFE

뉴스커피 NEWS COFFEE

E003

E006

E011

크롭투컵 CROPTOCUP

E513

E002

E005

레이지모먼트 커피스탠드 LAZY MOMENT COFFEE STAND

E509

E512

블랙로드커피 BLACK ROAD COFFEE

3-3커피 3-3COFFEE

테라로사 TERAROSA

일프로커피로스터스 1% COFFEE ROASTERS

토치커피 TOCH COFFEE

E505

E508

E001

폰트 PONT

네마 NEMA

노마드 커피 NOMAD COFFEE

필그림커피 PILGRIM COFFEE

E514

영앤도터스 YOUNG&DAUGHTERS

커피맛을조금아는남자 GOOD TASTE COFFEE

E511

노스모크위드아웃파이어 NO SMOKE WITHOUT FIRE

E501

E504

E507

E510

커피볶는곰 GOMCOFFEE ROASTERS

헤베커피 HEBECOFFEE

(주)커피디엔에이팩토리 COFFEE D.N.A FACTORY

48

코스피어 COSPIR

디플루이드 코리아 DIFLUID KOREA

커피 리브레 COFFEE LIBRE

FEATURE

온·오프라인 하이브리드 카페쇼

2

On·Offline Hybrid Cafe Show

Cafe Show Virtual tour

커피업계 안팎으로 활발하게 활동 중인 인플루언서 5인과 함께 서울카페쇼 전시 현장을 투어해보세요! 생생한 현장감은 물 론 유튜버들이 직접 큐레이션 하여 서울카페쇼 구석구석의 이야기를 재미있게 전달합니다. 유익하고 즐거운 랜선투어에 여 러분을 초대합니다.

Tour the exhibition site of the Seoul Cafe Show with five active influencers in and out of the coffee industry! In addition to the vivid sense of realism, YouTubers curate themselves to deliver stories from every corner of the Seoul Cafe Show in a fun way. We invite you to our informative and enjoyable online tour.

일시 Time 2023년 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 2023 장소 Place 코엑스 전관 및 서울카페쇼 유튜브 채널 All Coex Exhibition Hall & Youtube channel 서울카페쇼 공식 유튜브 채널 및 전시 현장 Cafe Show Seoul Official YouTube Channel & Hall A~E

참여 유투버 Youtubers

엄보람 (2023 월드 바리스타 챔피언) Boram Um (2023 World Barista Champion) Hall

박민정 (블렌티 대표) Minjeong Park (CEO, Blentea)

사군카페인 (유튜버, 오멜라스 커피 대표) Sagun Caffeine (CEO, Omelas Coffee)

조유동 (유동커피팩토리 대표) Youdong Jo (CEO, Youdong Coffee Factory)

방현영 (파스텔 커피웍스 헤드로스터) Hyunyoung Bang (Head Roaster, Pastel Coffee Works)

Theme

Title(Kor/English)

Youtuber

송출 일정

Coffee Machine/ Beans

2023 월드 바리스타 챔피언 엄보람 바리스타와 함께 하는 서울카페쇼 커피 머신 투어 Coffee machine tour with World Barista Champion 2023 Boram Um!

엄보람 바리스타 Boram Um

11/8(Wed) 16:00

B

Tea

차는 어렵지 않아요! 블렌티 티 마스터 박민정 대표가 소개하는 차의 모든 것!

Tea is not complicated!

Everything about tea by Tea Master, Minjeong Park of Blentea!

블렌티 Blentea

11/9(Thu) 16:00

A, C

Ingredients, Machinery

요즘 카페 사장 사군이 보여주는 요즘 카페 장비 Today’s coffee tools by Today’s Barista, Sagun

사군카페인 Sagun Caffeine

11/10(Fri) 16:00

D

Specialty Coffee

홈 카페부터 창업까지, 한 줄로 표현하기 힘든 치명적인 남자, 조유동과 함께 알아보는 스페셜티 커피의 모든 것 From home cafe to opening a business, Everything about specialty coffee by a dangerously charming guy, Jo Youdong

유동커피 Youdong Coffee

11/11(Sat) 14:00

E

Specialty Coffee

방현영 바리스타와 함께하는 힙한 로스터리카페 투어 at 커피앨리 Hot roastery cafe tour with Barista Hyunyoung Bang at Coffee Alley

방현영 바리스타 Barista Hyunyoung Bang

11/11(Sat) 16:00

C

On∙Offline Hybrid Cafe Show

서울카페쇼 유튜브 랜선투어 Cafe Show Seoul Virtual Tour

49

FEATURE

3

신제품 쇼케이스

NEW & HOT Product showcase

FEATURE 3-1

체리스 초이스 Cherry’s Choice

Cherry’s Choice NEW

‘체리스초이스’는 커피열매인 ‘체리’의 선택이라는 뜻으로, 업계의 히트 아이템을 한자리에서 확인할 수 있는 쇼케이스입니다. 2023 년을 화려하게 장식한 산업 내 스테디셀러, 히트 제품과 서비스(HOT), 그리고 2024을 빛낼 혁신적인 신제품(NEW)을 한자리에 모 았습니다. 코엑스 1층 A홀 로비에서 체리의 선택을 확인해보세요!

‘Cherry’s Choice’ is a new product showcase that means the choice of coffee fruit, 'Cherry'.

In the showcase, you can meet 2023 steady seller, hit product (HOT) and the 2024 innovative new product (NEW).

Check out Cherry's choice in the lobby of Hall A on the first floor of COEX!

NEW 2024년 커피 산업을 이끌 혁신적인 신제품/서비스(NEW)를 지금 바로 만나보세요! * 부스 번호 순으로 정렬

콜롬보 위스키향 시럽(논알콜)

베버시티 베이스

탄산수제조기 소다스트림 아트

A431, A551 프랑스 No.1 주류 제조사인 슬러 살트(SLAUR SARDET)의 콜롬보 위스키향 시럽(논알콜) 60년 역사의 주조 노하우를 그대로 반영하여

A437

A825 110년 역사의 글로벌 리딩 탄산수 브랜드, 소

COLOMBO Syrup - Whisky Taste(Non-Alcohol)

시럽으로 표현하기 어려웠던 몰트 위스키와 오크향을 표현했습니다. 오직 탄산수와 콜롬 보 시럽만으로 논알콜 하이볼 제조가 가능합 니다. 국내 하이볼 시장에 논알콜 바람을 일 으킬 혁신적인 시럽인 콜롬보 위스키향 시럽 (논알콜)을 셀플러스를 통해 국내에서 만나 보세요. 셀플러스 CELLPLUS +82-2-591-9583

52

Bevercity Base

상큼한 리얼 과육이 듬뿍, 베버시티 베이스 베버시티 베이스는 과육이 살아 있어 각종 음 료 베이스 및 디저트, 토핑, 베이커리 필링 등 으로 사용 가능한 만능 과일 베이스입니다. 리얼 살구 과육을 듬뿍 담아 풍부한 식감과 새콤달콤 맛의 밸런스가 좋은 살구 베이스와 코스타리카산 파인애플 과육으로 생생한 과 육이 살아있어 파인애플의 쥬시함이 그대로 담긴 파인애플 베이스를 만나보세요. 세미기업㈜ SAMI CORPORATION +82-2-588-4755

Sodastream Art

다스트림 2024년 론칭 예정인 신제품 “소다스트림 아 트(ART)”을 2023 서울 카페쇼에서 선공개합 니다! 빠르고 쉽게 연결할 수 있는 새로운 탄 산실린더와 2023년 시드니 디자인 어워드 수 상에 빛나는 고급스러운 디자인까지! 이제 여 러분의 주방에서 아트(ART)를 만들어보세요. 소다스트림 & 콕시클 SODASTREAM & CORKCICLE +82-70-5143-0542

일하기시럽(제로슈가 카페시럽)

EGS 무선 핸드믹서

도라지 티베이스

A919

B141

B319

일하기 싫을 땐? 일하기시럽으로 당 충전! 내 마음을 알아주는 달달함, ZERO SUGAR 카페 시럽! 제로슈가 카페시럽은 설탕과 알룰로스를 모 두 제조하는 삼양사의 R&D 팀에서 직접 개발 한 홈카페/음료제조에 최적화된 카페시럽입 니다. 70여년 동안 이어온 설탕 제조/연구 노 하우를 기반으로, 설탕과 가장 가까운 단맛을 내기 위해 알룰로스 등 설탕 대체제를 최적의 비율로 배합하였습니다. 바쁜 우리의 일상이 시럽처럼 달달하게 바뀌기를 응원합니다.

독일의 장인 정신을 느낄 수 있는 주방 가전 브랜드 EGS 이제는 무선의 시대입니다. 무 선으로 자유로운 주방 라이프를 즐겨보세요!

EGS 무선 핸드믹서는 USB-C 타입으로 충전 하여 사용 할 수 있습니다. 1,500mAh 대용 량 배터리와 원터치로 작동하는 4단계 속도 조절 기능을 포함하고 있습니다. 고품질 스텐 재질의 크림 거품기와 계란 거품기 두 개의 날을 용도에 맞게 교체하며 사용할 수 있습니 다. 이제는 무선으로 보다 편리한 주방 라이 프를 즐기시기 바랍니다.

삼양사 SAMYANG +82-2-2157-9698

㈜벤타코리아 VENTA KOREA +82-2-2034-0132

오랜 고민과 연구 속에 나온 도라지 티 베이 스, 도라지몽 : 夢 국내 청정지역 여주에서 직 접 농사를 지은 100% 국내산 도라지를 사용 합니다. 순수 도라지 100% 약청 제조만 8년 차, 도라지의 맛과 성분 개선을 위해 연구를 거듭하며 몸에 좋고 목에 좋은 도라지를 더 자 주, 편하게 접할 수 있도록 제조하였습니다. 당분이 가장 높게 나타나는 3년근 도라지를 사용해 달달~함을 더했습니다. 도라지 22% 의 건강함에 올리고당과 유기농 설탕으로 달 콤한 감칠맛을 더하고 카페인이 전혀 없어 아 이들, 임산부 간식으로 활용하기 좋습니다.

EGS Cordless Hand Mixer

K-doraji Tea Base

K-도라지 K-DORAJI +82-70-4224-5225

텀블린서 X

BUFFER 에너지 드링크

새턴버드 커피

B339

B346

B649

환경과 텀블러를 깨끗하게, ‘텀블린서 X ’, The tumbler, the cleaner ‘Tumblinser X’ ‘텀블린서 X’는 텀블러와 머그잔 등 다회용 컵을 자동으로 살균 세척할 수 있는 기기로, 설거지는 번거롭고 시간은 촉박한 우리에게 꼭 필요한 제품입니다. 텀블린서 X는 타워형 모델로, 실시간으로 살균수를 만드는 전해수 모듈을 이용한 살균 세척이 가능하며, 높이가 다른 두개의 세척부가 있어 어린아이나 휠체 어를 탄 사람도 편리하게 이용가능한 베리어 프리 디자인이 적용된 제품입니다.

헴프씨드를 함유한 에너지드링크, BUFFER 당 위주의 음료에서 벗어난 아미노 에너지 음 료 BUFFER는 카페인, 타우린 등이 들어있고 세포 내에 수분을 공급하고 단백질 합성을 촉 진해 피로회복에 도움을 줍니다. BUFFER는 기존 에너지드링크의 풍미를 개선시키고, 헴 프씨드를 통해 항두통 효과 증진과 영양소 보 충을 모두 잡았습니다. 초저분자 단당 6,000 달톤 이하로 가공하여 체내 흡수에도 용이합 니다.

커피를 즐기는 새로운 방식, 프리미엄 콜드 브루 파우더 커피 - 새턴버드 커피 2015년 에 설립된 새턴버드 커피는 ‘어떻게 하면 프 리미엄 스페셜티 커피를 언제나 쉽게 마실 수 있을까?’ 라는 고민에서 시작되었습니다.

REPUS® 이라는 새턴버드만의 독자적인 특 허 기술(신선한 로스팅 원두를 콜드브루 추 출 후 진공상태에서 즉시 동결건조하는 방 식)은 스페셜티 커피를 원두 고유의 맛과 향 이 소실되지 않고 그대로 보존된 미세한 파우 더형태로 만들 수 있습니다.

Tumblinser X

하모너스 HARMONUS

BUFFER energy drink

㈜마일포스트 MILEPOST CO.,LTD.

Saturnbird coffee

Cherry’s Choice NEW

ZERO SUGAR CAFE SYRUP

새턴버드 커피 SATURNBIRD COFFEE +82-2-3431-7820

53

피코

비알레띠 뉴 브리카 2023 라벤더 2컵

C254

C361, C441 90년 이상의 에스프레소 전통을 기반으로 제

C409 100년이 넘는 역사, 세계에서 제일 많이 팔

다양한 용량으로 식품을 편리하게 보관하는 아쿠바 아쿠바 스마트 원두밀폐용기는 용량 600ml부터 1350ml까지 다양하게 제공됩니 다. 디스플레이를 간편하게 터치하면 자동으로 진공 상태를 유지해 원두의 고유 향과 맛을 오래 보존합니다. 온도와 습도, 그리고 보관 기간까지 한 눈에 확인할 수 있어 원두 관리가 쉽습니다. 세련된 모던 디자인은 공간마다 돋보이며, C타 입 충전이 가능해 사용이 편리합니다. 무엇보다 KC 인증을 완료한 제품으로 안심하고 사용할 수 있으며, 원두 뿐만 아니라 다양한 식품도 보관 가능합니다.

작된 가정용 에스프레소 그라인더, 피코 피코(PICO)는 모든 분쇄에 단순성, 신뢰성, 탁월한 샷 품질을 결합합니다. 완벽하게 세심 한 디테일로 디자인된 피코에는 저소음 브러 시리스 모터, 정확한 도징량 선택, 프로그래밍 기능, 조절 가능한 마그네틱 포터필터 거치대, 자동 닫힘 호퍼와 같은 고유한 기능이 장착되 어 있습니다. 컴팩트하고 사용자 친화적인 피 코와 함께 모닝 커피 루틴을 즐겨보세요. 라마르조코 코리아 LA MARZOCCO +82-2-3444-1177

린 모카포트 1933년 알폰소 비알레띠(Alfonso Bialetti) 가 세계 최초 가정용 에스프레소 커피메이 커인 모카 익스프레스(Moka Express)를 발 명하면서 비알레띠의 이야기가 시작됩니다.

100년 넘게 이태리 커피 전통의 가치를 전달 해 온 비알레띠는 즐겁고 간단하게 커피를 준 비하는 행위를 표현하는 관용어가 되었으며, 이태리 가정에서 필수품이 되었습니다. 끊임 없는 연구를 통해 독창적 디자인과 우수한 품 질을 세계에 알린 비알레띠는 전세계인이 가 장 사랑하는 모카포트로 자리잡았습니다.

아쿠바 스마트 원두 밀폐용기 CS-C 시리즈

acuba smart coffee bean Canister CS-C Series

Cherry’s Choice NEW

아쿠바 ACUBA +82-70-7635-7485

Bialetti New Brikka 2023 lavender 2cup

카페뮤제오 CAFFE MUSEO +82-70-5220-3637

라떼아트팩토리 바 프로

톤 터치 03

180 소닉 콜드프레소 커피머신, 슈퍼소닉-E

C449

C551

C720

음료를 원하는 온도와 텍스쳐로 자동 완성하 는 전자동 밀크 폼 디스펜서 라떼 아트 팩토 리 누구나 정확하고 빠르게 최상의 음료를 만 들 수 있으며, 재료의 낭비없이 원하는 양을 정확하게 사용할 수 있습니다. 자유로운 온도 선택과 LAF 공기 주입 기술로 원하는 텍스쳐 를 완성합니다. 자동청소로 편리한 사용과 완 벽한 메뉴제공을 경험해보세요. Best New Product, SCA / 2022 MILAN Best New Product, SCA / 2023 DUBAI Best New Product, SCA / 2023 PORTLAND

세계 최초 보일러 없는 독립형 추출 시스템, 톤 터치 03 톤 터치 03은 기존의 보일러에서 가열된 물을 보관하여 추출수를 공급하는 방식을 뛰어넘은 매우 혁신적인 시스템입니다. 추출 시작과 동 시에 신선한 물을 가열하여 신속하고 안정적으 로 추출수를 공급하며, 이를 통해 커피와 티가 가진 맛과 향을 극대화하여 추출합니다. 매해 스페셜티 커피 업계의 가치를 더하는 양질의 신제품을 인증하는 권위있는 상인 2021 SCA 최고의 신제품 어워즈 우승작으로 선정된 톤 터치03의 가치와 품질을 직접 만나보세요.

180초만에 콜드브루 커피를 추출하는 슈퍼소닉-E 180 소닉 콜드프레소 커피머신, 슈퍼소닉-E는 (주) 소닉더치코리아에서 세계 최초로 개발한 소닉 사 운드 웨이브 기술을 이용해 기존 에스프레소 머신 을 대체 할 수 있도록 만든 2023년 소닉더치의 신 제품입니다. 이번 180 소닉 콜드프레소 커피머신, 슈퍼소닉-E는 180초 동안 물 파동을 일으켜 빠르 게 추출 후, 위쪽 레버를 누르면 바로 원액을 추출 할 수 있도록 하여 쉽고 빠르게 콜드브루 커피 원액 을 추출하는 커피머신으로 기존 에스프레소 머신 을 대체 할 수 있습니다.

LatteArtFactory BAR Pro

㈜기센코리아 GIESENKOREA CO., LTD +82-70-5073-2411

54

PICO

TONE Touch 03

㈜기정인터내셔날 KIJEONG INTERNATIONAL CO., LTD +82-2-583-7471

180 Sonic Cold Presso Coffee Machine, Supersonic-E

소닉더치(SONIC DUTCH) SONIC DUTCH +82-31-247-3999

소닉S7 수동 에스프레소 머신

하리오 아웃도어 컴팩트 세트

컴포즈커피 MD 3종

C808

D107

D401, D501

독특한 가변 압력 시스템으로 커피 원두가 지 닌 최상의 맛을 내는 소닉 S7 수동 에스프레 소 머신 오랜 연구와 테스트를 진행하며 고품질 소재 로 제작한 소닉 S7 수동 에스프레소 머신은 야외 및 일상적인 환경에서 개인에 최적화 된 에스프레소를 만들어 줄 것입니다. 작고 가벼 운 디자인으로 이동 중에도 사용하기에 적합 한 소닉 S7 수동 에스프레소 머신으로 캠핑, 하이킹 또는 직장에서 맛있는 에스프레소 한 잔을 즐겨보세요.

어디서든 편리하게 즐기는 티타임, 하리오 아웃 도어 컴팩트 세트 스테인리스 코니컬 버를 탑재 하여 새롭게 탄생한 스마트G 전동 핸디 그라인 더PRO와 V60 종이필터 1~4인용 사이즈에 맞 는 커피 필터 케이스가 새롭게 출시하였습니다. 스마트G 전동 핸디 그라인더PRO는 스테인리스 날을 탑재하여 기존의 세라밀 날과 비교하여 보 다 안정적이고 균일한 원두 분쇄가 특징입니다.

V60 커피 필터 케이스는 3가지 컬러로 구성되 어 있으며, 우수한 내구성의 코듀라 원단과 방수 지퍼를 채용하여 아웃도어에서의 커피 라이프 를 편리하게 만들어 줍니다.

다년간의 축전된 노하우로 전문 인력들이 직 접 설계한 컴포즈커피 MD 3종 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 구성으 로 취항에 따라 선택하여 즐길 수 있는 컴포 즈커피만의 간편 커피입니다. 미디엄 로스트 스틱 아메리카노, 하우스 블렌드 티백, 디카 페인 드립백 3종을 소개 드립니다.

쓰리바머 MHW-3BOMBER +82-10-2895-8798

HARIO outdoor Compact Set

COMPOSECOFFEE MD

㈜컴포즈커피 COMPOSE COFFEE +82-70-8801-5281

하리오코리아 주식회사 HARIO KOREA CO., LTD. +82-2-739-2115

전자동커피머신

아티누스

ROK PRESSO

D409, D507

D417, D513 70년의 히스토리를 가진 이탈리아 밀라노 부 르그네띠사와 JM 커피 그룹과의 협업 프로

D433 ROK 오리지널의 불편함을 축소하여 풍성한 크레마는 유지한 ROK PRESSO

젝트로 탄생한 하이브랜드 커피 머신 아티누스는 2018년 엔트리급의 라 포텐자 커피 머신 론칭에 이에 설계, 기획된 하이엔 드(미들클래스) 커피 머신입니다. 바리스타 의 라이프스타일을 대변하는 아이템인 만큼 기능성, 내구성, 안정성을 최우선을 기획하 하였습니다. 즐거운 커피 라이프, 심플하고 우아한 디자인의 아티누스와 함께 하세요.

고강도 스프링을 적용하여 인체 최소한의 압 력으로 전기 없이 남녀노소 누구나 쉽게 간편 하면서도 즐겁게 에스프레소를 추출할 수 있 습니다. 냉수와 음료를 직접 넣고도 추출이 가능하여 다양한 커피베리에이션 제품, 커피 이외 칵테일(알콜&논알콜) 음료키트 연출 가 능하며, 부피가 작고 가벼워 주방에서는 디자 인 오브제로써 멋진 홈 카페를 연출하고, 실 외에서도 편리하게 사용이 가능합니다.

Automatic Coffee Machine

높은 품질과 서비스를 제공하는 제이엠커피 그룹 전자동커피머신 국내 외 다수의 입상 경력이 있는 전문 바리 스타와 로스터가 엄선한 원두를 고객들에게 제공함으로써, 커피의 높은 품질과 맛을 보장 합니다. 커피 관련 장비에 특화된 엔지니어 팀이 무상 A/S 서비스, 추출량 점검, 청소 관 리, 정기 점검까지 토탈 케어 서비스를 제공 합니다. ㈜제이엠커피그룹 JM COFFEE GROUP

ARTINUS

㈜더젬코리아 THE JAM KOREA

Saturnbird coffee

Cherry’s Choice NEW

Sonic S7 Manual Espresso Machine

프레소 PRESSO +82-1644-7085

55

디플루이드 옴니

R200(샘플로스터기)

인스턴트 밀크티

E013

L107 50~250g까지 로스팅이 가능하여 샘플 로

L110

DiFluid Omni

커피 애호가들을 위한 게임 체인저, 디플루이 드 옴니 디플루이드 옴니는 로스팅 원두의 색도 & 입 자 분석, 스마트 진동 및 2D 근적외선 이미징 기술을 자랑하며, 모든 로스팅과 추출의 정밀 도를 높입니다. SDK 및 OTA 지원을 포함한 Omni는 새로운 커피 분석의 미래입니다. 사 용자 친화적인 2.8" HD 터치스크린 및 앱 통 합을 통한 실시간 통계 분석을 즐겨보세요. 디플루이드 옴니가 제공하는 차이를 경험하 세요.

R200(Sample Roaster)

스팅부터 판매를 위한 로스팅까지 가능한 로 스터기! 자사 브랜드 공장을 통한 제품 개발 및 생산 공정과정을 최소화하여 합리적인 (Rational) 가격에 제품 제공합니다. 차별화 된(Differentiation) 리온 자체앱 개발 채프 와 원두 배출구 분리, 퀄리티 높은 스위스산 히터를 가지고 있습니다. 50~250g까지 로 스팅이 가능하여 샘플 로스팅부터 판매를 위 한 로스팅까지 다방면으로(Multipurpose) 활용할 수 있습니다.

Luave Instant Milk Tea

부드러움과 향긋함의 조화, 루아브 인스턴트 밀크티 고품질의 티 파우더와 분유의 완벽한 조화를 통해 루아브 인스턴트 밀크티는 정통 밀크티 의 향긋하고 부드러우며 부드러운 맛을 선사 합니다. 4가지 밀크티 맛과 거부할 수 없을 만큼 쫄깃한 인스턴트 펄이 독특하게 혼합되 어 언제 어디서나 완벽하고 맛있는 간식을 만 들어줍니다.

IDOCEAN IDEAS OCEAN CO., LTD +84-907-901-889

Cherry’s Choice NEW

디플루이드 코리아 DIFLUID +82-2-2299-9442

리온컴퍼니 RE:ON +82-10-7113-9471

꼬꼬노리 베지케이스 세트

프로젝트 라텔

빈본커피로스터

L124

L301

귀엽고 안전한 꼬꼬노리 베지케이스 세트 호박, 당근, 래디쉬 채소 3종이 담겨있는 세 트제품으로, 울타리 보관함과 함께 새로이 연 출 구성하여 출시하였습니다. 호박, 당근, 래 디쉬는 실리콘으로 제작되었으며, 얼음틀, 아이스크림틀, 간식통 등으로 활용 가능합니 다. 울타리 보관함은 실리콘채소 3종 보관 외 에도 잡화, 간식 등 다양하게 담을 수 있습니 다. 테이블, 데스크 위에서 정감있는 텃밭 이 미지를 연출해보세요.

모두가 기다리던 스트롱홀드의 소형 로스터 작은 몸집에 비해 놀라울 정도로 강한 신체 능력과 성향을 지닌 ‘벌꿀오소리’에서 이름을 따온 프로젝트 ‘라텔’은 스트롱홀드의 뛰어난 기술력을 통해 작은 사이즈의 머신으로 압도 적인 퍼포먼스와 결과물을 보여준다는 의미 를 담고 있습니다. 스트롱홀드만의 기술력이 담긴 소형 로스터를 만나보세요.

L321 2년이라는 긴 시간에 걸쳐 개발한 빈본 홈 로

COCONORY Veggicase

꼬꼬노리 COCONORY +82-62-972-9652

Project Ratel

스트롱홀드 테크놀로지 STRONGHOLD TECHNOLOGY +82-2-1600-3263

Beancon Coffee Roaster

스터 빈본(Beanbon)을 제작한 Avigo팀은 대만 에 본사를 둔 스타트업으로, 우리의 삶의 경 험을 크게 향상시키는 기술 중심의 솔루션을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 전문 지식 과 경험을 바탕으로 커피 초보자, 아마추어, 커피 전문가 등 모든 유형의 커피 애호가들이 집에서 커피 로스팅을 즐기고 원할 때 언제든 지 커피 한 잔의 다양한 향을 맛볼 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있습니다. 빈본커피로 스터로 소비자들에게 새로운 경험을 제공해 드리기를 기대합니다. ㈜밀레니엄 MILLENNIUM INC. +82-10-3933-1116

56

OATSIDE Original

쟈뎅 아워티 애플 시나몬 루이보스 티, 쟈뎅 아워티 애플 피치 우롱티 Jardin Our Tea Apple Cinnamon Rooibos Tea, Jardin Our Tea Apple Peach Oolong Tea

S111, S131 바리스타 블렌드 1L에 휴대성 및 편의성을 더한 포켓팩 오트사이드 오리지널은 22년 국내 출시 후 맛있어서 찾게 되는 오트 음료로 큰 사랑을 받았습니다. 고소함과 풍부한 맥아향이 특징 인 호주산 귀리 100%를 로스팅하여 생산된 이 상품은 유당불내증으로 일반 우유 섭취가 부담스러운 분들에게 우유 대신 커피나 차에 타 드셔도 훌륭한 맛의 조화를 이룹니다. 식 물성 오트 음료 본연의 맛을 느끼고 싶은 분 들이 많이 찾을 상품입니다. ㈜삼경프라자 SAMKYOUNG +82-2-578-8385

S311 쟈뎅 아워티는 과일의 싱그러움과 찻잎의 진한 풍미를 한 잔에 담은 티 브랜드입니다. 2030 여 성을 타겟으로 과일티, 콤부차 2가지 라인업이 있습니다. 새롭게 출시된 아워티 애플 시나몬 루 이보스티와 애플 피치 우롱티는 아워티의 주요 소비층인 2030 여성들의 건강과 다이어트에 대 한 고민을 고려하여 제로 칼로리로 출시되었습 니다. 건조 과일과 과즙의 풍미에 제로 칼로리를 더해 맛과 건강 두 가지를 모두 잡은 신개념 과 일 블렌딩 티입니다.

쟈뎅 JARDIN +82-2-6226-3828

moohae 종이물티슈

moohae paper wet tissue Sponsor 생분해 가능한 원단으로 환경까지 생각한 moohae 종이물티슈. moohae 종이물티 슈는 100% 천연펄프, 100% 국내생산 제품 으로, 유해물질 걱정 없이 안전한 물티슈입 니다. 원료부터 완제품까지 엄격한 제조 위 생·품질 관리를 진행하였습니다. 유해물 질 안전인증 및 테스트를 통해 페녹시에탄 올, 포름알데히드, 벤조인애씨드 불검출(시 험기관 OATC), 미세플라스틱 불검출(시험 기관 KOTITI), 형광증백제 불검출(시험기관 KOTITI)이 확인된 제품입니다. 무림P&P㈜ MOORIM P&P CO., LTD +82-2-3485-1661

코엑스 전시장 A홀 앞 로비에서 체리스초이스 쇼케이스를 직접 만나 보세요!

Meet Cherry's Choice Showcase at Hall A lobby of Coex Exhibition Center!

Cherry’s Choice NEW

오트사이드 귀리음료 오리지널

57

FEATURE 3-1

체리스 초이스 Cherry’s Choice ‘체리스초이스’는 커피열매인 ‘체리’의 선택이라는 뜻으로, 업계의 히트 아이템을 한자리에서 확인할 수 있는 쇼케이스입니다. 2023 년을 화려하게 장식한 산업 내 스테디셀러, 히트 제품과 서비스(HOT), 그리고 2024을 빛낼 혁신적인 신제품(NEW)을 한자리에 모 았습니다. 코엑스 1층 A홀 로비에서 체리의 선택을 확인해보세요!

‘Cherry’s Choice’ is a new product showcase that means the choice of coffee fruit, 'Cherry'.

In the showcase, you can meet 2023 steady seller, hit product (HOT) and the 2024 innovative new product (NEW).

Check out Cherry's choice in the lobby of Hall A on the first floor of COEX!

Cherry’s Choice HOT

HOT 올해를 화려하게 장식한 히트 제품과 서비스(HOT)을 확인하세요!

* 부스 번호 순으로 정렬

샷 더블 초콜렛 파우더

아이숑 & 펫숑

스위트컵 올인원 음료베이스 ‘가득’

A215

A268

A276, A361

유성분이 들어 있지 않아 진하고 깔끔한 풍미, 샷 더블 초콜렛 파우더 샷 더블 초콜렛 파우더 는 합성성분을 배제한 천연에 가까운 초콜릿 파 우더 입니다. 유성분을 포함하고 있는 대부분의 파우더류와는 달리, 귀리우유나 아몬드 밀크 등 과 함께 제조시 비건친화적인 메뉴로 활용가능 해 다양한 옵션을 가질 수 있으며, 경쟁사 대비 2배 이상의 코코아를 함유하고 있어 더욱 진하 고 낮은 당도의 초콜렛 베이스를 만들 수 있습 니다. 플레임드오렌지, 마카다미아 같은 시럽류 와 함께 다양한 메뉴의 제조가 가능합니다.

유기농 비건 과일바, 아이숑(ICION) 두 개의 등록된 제조 특허를 보유하고 있는 주 식회사 엔디어리스트는 21년 여름 국내 최초 유기농&비건 아이스바를 출시한 후 22년도 서울어워드 우수제품으로 선정되었고 23년 도 유기농 경진대회에서 수상을 한 이력이 있 습니다. 설탕, 색소, 향료, 보존제 같은 첨가물 은 모두 빼고, 유기농 & 비건 원료만으로 만들 어진 저칼로리 간식을 다양한 맛, 용량, 모양, 구성상품으로 만나보세요.

다양한 메뉴 제조가 가능한 올인원 베이스, ‘가득’ 맛과 향을 가득 담은 스위트컵의 ‘가 득’ 시리즈는 더 뛰어난 맛과 향기를 느낄수 있는 제품을 합리적인 가격으로 제공하기 위 해 시작되었습니다. 특히 ‘딸기가득’ 제품은 국제식음료 품평회의 ‘2023 Superior Taste Award’에서 최고 등급인 3스타를 수상하며 세계적으로 맛과 품질을 인정받았습니다.

SHOTT Double Chocolate Powder

샷베버리지스코리아(유) SHOTT BEVERAGES KOREA LTD. +82-70-4278-9633

58

icion organic & petcion organic

아이숑 & 펫숑 ICION ORGANIC & PETCION ORGANIC +82-2-6216-1216

SWEETCUP'S All-In-One Base

스위트컵 SWEETCUP +82-2-468-1855

유레카 미뇽 싱글도즈

간냉식 테이블 냉장고 1200

스메그 올인원 터치 오븐

A325

A413

A601

편리하고 안정적인 커피라이프, 유레카와 함 께. 유레카는 100주년을 기념해 최신 기술과 표현력을 갖춘 새로운 세대의 그라인더 라인 “ORO”를 탄생시켰습니다. “ORO”라인의 새 로운 MIGNON SINGLE DOSE는 혁신적인 디자인과 최신기술을 바탕으로 모든 원두를 최고의 한 잔으로 변신시킵니다. 그라인더 챔 버의 완벽한 기울기(15°)와 전용 기술이 결합 되어 0에 가까운 손실율과 일관성을 보장하 며, 호두 나무 소재의 뚜껑과 새로운 회전식 금속탭을 겸비한 호퍼(45g)는 특별한 커피 경험을 선물합니다.

성에가 없어 편리한 간냉식 테이블 냉장고! 스타리온의 특별한 기술력을 활용해 냉각기 에서 만들어진 냉기를 강력한 팬으로 강제 순 환시키는 방식으로 성에 제거 걱정없이 편리 하게 사용할 수 있습니다. 스타리온 간냉식 테이블 냉장고 1200은 컴프레서의 대명사 LG 고효율 인버터 컴프레서 채택으로 강력한 냉동, 냉장을 제공하며 디지털 버튼 조작으로 1도 단위 미세온도를 조절할 수 있으며, 실시 간 내부 온도를 확인할 수 있는, 상업용 냉장 고의 새로운 기준을 세우는 제품입니다.

완성도 있는 요리, 스메그 올인원 터치 오븐 과 함께. 스메그 올인원 터치 오븐은 이름과 같이 ALL IN ONE으로, 컨벡션 기능/상하단 열선/그릴/스팀 기능까지 가능해 제과, 제빵 은 물론 요리까지 가능합니다. 특히 열선은 컨벡션 없이 상하단 열선만으로 조리할 수 있 을 정도로 강하고 안정적인 기능을 자랑하며, 데크 오븐과 유사한 효과를 얻을 수 있어 하 드 계열과 소프트 계열 빵은 물론 제누와즈와 같은 품목에서도 우수한 결과를 보여줍니다. 베이킹의 신세계를 여는 스메그 올인원 터치 오븐과 함께 최상의 퍼포먼스를 누려보세요.

오진양행 OHJIN CORPORATION +82-2-2057-6721

indirect cooling table refrigerator 1200

스타리온 STARION +82-55-269-9060

SMEG All-in-One Touch Oven

스메그코리아 SMEG KOREA +82-2-413-9563

믹솔로지 시럽 7종

로아커 비스킷 피넛버터

심플믹스

A641

A651

A843

맛과 재미를 더해주는 믹솔로지 시럽 엔데믹 시기에 접어들며 여러 종류의 술을 섞어 마시 는 믹솔로지(Mixology)가 주류 시장의 큰 트 렌드로 자리잡으며 인기가 더 높아진 제품입 니다. 특히 방송에서 얼그레이 하이볼을 자 사제품으로 만들어 품절 현상이 일어날 정도 로 믹솔로지 라인은 급부상중입니다. 시럽에 는 알코올이 들어가 있지 않아, 술에 약하신 분들은 달콤한 음료로 즐길 수 있는 목테일로 만들 수 있으며 전문 바텐더가 만들어 준 맛 의 칵테일을 즐길 수 있습니다.

다채로운 티타임 스낵, 로아커 비스킷 로아 커 비스킷은 무색소, 무향료의 원칙으로 제 품을 만드는 이탈리아 프리미엄 웨이퍼 브 랜드 Loacker에서 런칭한 티타임 스낵 라인 입니다. 바삭한 머랭 비스킷 사이에 로아커 의 시그니처인 진한 크림이 샌드되어 있고, 그 위에 땅콩 알갱이가 토핑되어 있어 재미있 는 식감을 느낄 수 있습니다. 또한, 로아커의 Sustainability Program으로 재배한 초콜 릿을 커버링하여 한층 더 다채로운 맛을 선사 합니다.

음료를 빠르고 쉽게, 심플믹스 심플믹스는 음 료를 만들 때 사용하는 파우더, 청, 소스, 등을 우유, 물 등과 빠르게 혼합하며, 보관까지 가능 합니다. 특히 회전칼날을 장착하여 상하 뿐만 아니라 강력한 회전을 더해 빠르고 쉽게 혼합 이 가능합니다. 강력한 회전력은 요리를 할 때, 특히 대량의 계란을 풀거나 아인슈페너 크림, 타르트 등의 반죽을 할 때 도움이 됩니다. 모든 구성품의 재질이 PP재질이기 때문에 환경호 르몬 걱정이 없는 친환경 제품입니다. 심플믹 스는 특허청에 디자인등록된 제품입니다.

주식회사 카파아이엔티 KAFFA INT CO., LTD +82-70-4077-1511

델리팜 DELIFARM +82-2-2155-9880

㈜골든파트너스 GOLDEN PARTNERS LTD. +82-31-796-8886

7 types of Mixology Syrup

Loacker Biscuit Peanut Butter

SIMPLEMIX

Cherry’s Choice HOT

EUREKA SINGLE DOSE

59

달달한 블렌딩 차

페스츄리 한입약과

페이히어

B312

B316

B364

차 자체를 디저트로 즐기는 달달한 블렌딩 차 달달함을 티백에 블렌딩 하여 뜨거운 물만 부어 맛있게 즐기는 1칼로리 달달한 티백차 입니다. 향만 달달한 차에 머물지 않고 진짜 (Real) 단맛이 나는 티, 설탕, 시럽이 들어가 지 않아 당 없이 가벼운(Light) 1칼로리, 별 도의 재료 없이 물만 부어 마실 수 있는 편리 함(Easy), 시중에 없는 다양한(Variety Line up) 제품을 가진 우리 오늘 달달해의 매력을 가볍게 디저트로 즐기세요.

달콤한 정성이 들어간 페스츄리 한입약과 켜 를 살려 반죽을 하고 바삭하게 튀긴 후 한참 동안 기름을 뺍니다. 즙청을 만들어 스며들게 하면서 켜켜에 스며들게 합니다. 적당한 시 간 조절과 노하우로 골고루 스며든 청이 비로 소 바삭함으로 구현됩니다. 드디어, 페스츄 리 같은 식감의 바삭함과 달큰함이 조화를 이 뤄 한입크기로 만든 약과가 완성됩니다. 페스 츄리가 주는 재밌는 식감과 달콤한 맛을 함께 느껴보세요.

출시이후 약 6개월 만에 1만대 돌파한 애플 페이 지원 카드 단말기, 페이히어 페이히어는 현재 국내 카드리더기 판매 모델 중 압도적 1 위를 기록하고 있습니다. 전국 약 4만 2천여 개 매장에서 사용하는 페이히어 서비스를 페 이히어 터미널 단말기를 통해 이용해 보세요. 페이히어에서만 판매가능 한 단독모델을 서 울카페쇼에서 만나보세요.

오트로 패밀리아(우리 오늘 달달해) OTRO FAMILIA +82-2-6404-4473

푸드도슨트 FOODDOCENT +82-10-8842-6711

파쏘아

라즈베리 타르트

준 콤부차 플러스(준 콤부차+)

B444

B517

최초, 그리고 최고의 패션 프루트 리큐르, 파쏘 아 파쏘아는 1985년 탄생한 최초이자 세계에 서 가장 많이 판매된 패션 프루트 리큐르입니 다. 브라질의 패션 프루트를 사용하여 합성착 향료 첨가 없이 새콤달콤한 열대과일의 향을 그대로 살린 제품입니다. 최근 주류 소비 문화 의 트렌드인 하이볼에 잘 어울리는 제품이며, 동시에 활용도가 매우 높아 하이볼 외에도 클 래식 칵테일을 변형하거나 시그니처 칵테일을 개발하는 등 활용도가 큰 제품입니다. 파쏘아 의 시그니처 칵테일 폰스타 마티니는 전 세계 에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나입니다.

고급스러운 풍미를 가진 라즈베리 타르트 퓨 어버터를 사용하여 만든 고소한 페이스트리 파이지에 아몬드크림, 라즈베리퓌레를 올리 고 풍성한 홀 라즈베리로 장식한 수제스타일 프리미엄 타르트입니다. 인공색소 무첨가로 라즈베리 본연의 맛을 느껴보세요. 별도의 조 리과정 없이 바로 해동 후 섭취 가능하며, 크 림, 다른 과일 등으로 장식해도 좋습니다.

B543 3.4pH의 산뜻한 산미, 허니 프로세스 콤부차

Sweet Blending Tea

Cherry’s Choice HOT

PASSOA

디앤피 스피리츠 DNP SPIRITS +82-10-7232-1773

60

Festure yakgwa

TARTELETTES FRAMBOISES

브리오쉬 파스키에 BRIOCHE PASQUIER +82-70-7136-5973

Payhere

페이히어 PAYHERE +82-2-6956-6693

Jun Kombucha Plus

준콤부차+는 자연으로부터 온 원재료만을 사용한 네추럴 콤부차입니다. 일반적으로 설 탕 또는 사탕수수를 사용해 완성된 콤부차와 는 달리 꿀을 베이스로 완성되어 부드러운 목 넘김과 산뜻한 산미, 톡! 쏘는 탄산감이 매력 적인 프리미엄 콤부차죠. 국내에서 유일하게 살균을 하지 않은 콤부차로 냉장배송하여 보 내드립니다.

26도라인 26°LINE +82-70-7576-2005

루비콘 주스

B550

B564

건강하고 깊은 맛, 클로비스 머스터드 클로비 스 머스터드는 오직 씨겨자, 물, 식초, 소금 4 가지의 자연 재료로 건강하게 만든 프렌치 정 통 머스터드입니다. 클로비스는 1797년 프랑 스 샹파뉴 지역의 Raims에서Charbonneaux 가문에 의해 창립된 프랑스의 유서 깊은 기 업-CHARBONNEAUX-BRABANT S.A의 대 표 브랜드로, 클로비스 머스터드는 클로비스 사가 매년 연구하고 품질을 관리한 선별된 씨 겨자로 만들어졌습니다. 깊은 맛을 자랑하는 제품으로 샌드위치, 샐러드 등에 넣으면 음식 의 풍미를 한층 살려줍니다.

열대과일음료의 선두주자, 루비콘 영국 북미 Costco/Amazon 1등 주스라는 기록을 가지 고 있는 루비콘은 품질이 좋다면 지구 반 바 퀴를 돌아서라도 찾아가 당도 높은 과일만 손 으로 확인하며 수확. 리얼한 풍미를 그대로 담아냅니다. 전세계 원산지로부터 가장 품질 이 뛰어난 열대과일들만 사용하며, 흉내 낼 수 없는 루비콘만의 기술로 과즙이 뚝뚝 떨어 질 듯한 리얼한 맛을 표현합니다. 설탕 함유 량은 확 줄이고, 대신 당도 높은 과즙으로 맛 있는 맛을 담았습니다.

Clovis Mustard

와인앤푸드 WINE&FOOD +82-2-499-4701

RUBICON JUICE

루비콘 주스 RUBICON JUICE +82-2-6010-4561

모네프 컬러 투톤 하이볼잔/ 디저트볼 글라스

Moneuf Two-Tone Colored Highball Glass / Glass Dessert Bowl C102 유려한 곡선미와 컬러감, 모네프 컬러 투톤 하이볼잔/디저트 볼 -20~150℃를 견디는 견고한 내열 글라스로 얼음이 가득 담긴 아이 스 커피나 뜨거운 티를 담아도 쉽게 깨지지 않습니다. 컬러스커트를 입은 듯한 스템은 손 에 쥐기 편한 구조로 칵테일을 제조할 때 소 주잔, 위스키잔을 꺼내지 않고도 맛있는 하 이볼의 비율을 맞출 수 있는 계량용 지거처럼 사용할 수 있습니다. 깔끔하게 포개어 보관할 수 있어 공간절약에도 용이한 컬러 투톤 글라 스는 숙련된 장인들이 공예 감각으로 까다로 운 수작업을 거쳐 완성됩니다. 마리슈타이거 MARI STEIGER +82-70-4800-5563

바리아 VS3 그라인더

펠로우 오푸스 그라인더

모닝캡슐머신

C201

C219

C225

미니멀한 디자인의 가정용 전동 그라인더, 바 리아 VS3 그라인더 - 38mm 코니컬 그라인 더가 장착된 VS3는 에스프레소부터 핸드드 립, 콜드브루에 이르기까지 모든 분쇄도를 아우를 수 있습니다. 2022 SCAJ(Specialty Coffee Assosication Japan )의 Good Design Product Award 상을 수상하며 치 열한 커피 시장에서 디자인의 가치를 인정받 은 VS3와 함께 커피의 세계를 탐험해 보세요.

커피의 매력을 끌어올리는 펠로우 오푸스 그 라인더 펠로우 오푸스 그라인더는 에스프레 소에서 콜드브루에 이르기까지 모든 그라인 딩에서 커피의 잠재력을 최대한 끌어내는 다 목적 그라인더입니다. 6날 40mm 코니컬버, 41개 이상의 정밀도 분쇄 설정, 자동정지, 정 전기 방지, 소음감소 등 완벽한 그라인딩을 위한 준비가 되어 있으며 심플한 디자인으로 어느 공간이든 잘 어울리는 최상의 소형 그라 인더입니다.

스페셜티 캡슐커피를 위한 머신, 모닝캡슐 머신 모닝캡슐머신은 기존 캡슐머신의 한계 점을 보완하기 위하여 추출량, 온도, 압력을 컨트롤 할 수 있게 하였으며 프리인퓨징 기 능까지 갖춘 하이엔드 머신입니다. Reddot Design Award 2021 수상 경력을 가진 모 닝캡슐머신은 세계적으로 명성있는 로스팅 브랜드들과 협력하여 어플을 통해 커피 추출 레시피를 고객에게 전달합니다.

VARIA VS3 GRINDER

페사도 코리아 PESADO KOREA +82-70-8891-9949

FELLOW OPUS GRINDER

따벨라 TABELLA +82-2-476-1178

Morning

Cherry’s Choice HOT

클로비스 머스터드

모닝코리아 MORNING +82-2-2678-9720

61

올리 드립백

안목블랜드

커피앳웍스 드립백

C661

D125

D225

언제 어디서나 간편하게 티타임, 올리 드립백 컵에 걸치고 물만 부으면 맛있는 핸드드립 커 피가 완성되어 시간에 구애 받지 않고 간편하 게 커피를 즐길 수 있습니다. 여행, 캠핑, 피 크닉을 다닐 때 한 켠에 쏙 가볍게 들고 가거 나 감각적인 패키지로 선물하기에도 좋습니 다. 원두데일리를 대표하는 커피 2종, 부드러 우면서 고소한 커피인 원두데일리의 ‘퇴근은 고소고소’와 묵직한 바디감을 살린 ‘월급보다 묵직해’를 올리 드립백으로 만나보세요.

진한 바디감이 주는 여운, 안목블렌드 안목블 렌드는 바다가 주는 편안함, 시원하고 청량한 느낌 그대로 진한 바디감과 부드러움, 깔끔한 여운을 주는 보사노바 대표 블렌드 커피입니 다. 은은한 오렌지의 산미와 크리미한 질감이 특징이며 단맛이 잘 어우러진 밸런스가 좋은 블렌드 커피로, 대중적인 아메리카노 추출에 적합한 원두입니다.

시공간 제약 없이 언제 어디서든 즐기는 커 피앳웍스 드립백 매장과 온라인에서 오랜 시 간 찾아주신 커피앳웍스의 드립백을 소개합 니다. 디바와 블랙앤블루 2종은 리뉴얼을 통 해 탄소배출 저감 효과를 가진 프로테고 포장 지로 변경함과 동시에 제조일기준 최대 2년 까지 넉넉해진 소비기한으로 부담없이 즐기 실 수 있습니다. 나의 커피 소비에 맞게, 일주 일용으로 추천하는 위클리박스(7개입), 놓아 두고 먹기편한 1달용 먼슬리박스(30입), 선 물용으로 추천하는 기프트박스(15개입)로도 다양한 선택지를 제공합니다.

OLLIE'S DRIPBAG

원두데일리 ONEDO DAILY +82-10-7570-7196

Cherry’s Choice HOT 62

엠아이커피 생두

M.I COFFEE Green Bean D301, D311

Anmok Blend

보사노바 커피로스터스 BOSSANOVA COFFEE ROASTERS +82-2-474-0775

COFFEE@WORKS DRIPBAG

커피앳웍스 COFFEE@WORKS +82-2-2276-6308

싱글오리진 티백 컬렉션 [보이숙차 / 잭살차 / 호지차]

Single Origin Tea Bag Collection [Puer Tea / Jaeksal Tea / Hojicha]

우수한 품질의 트렌디한 생두, 엠아이커피 생 두 1984년부터 커머셜 등급 커피, 스페셜티 커피와 더불어 하이엔드 등급 커피까지 다양 하고 트렌디한 품질의 가공 커피 생두를 국 내 및 해외로 공급하고 있습니다. 우수한 품 질 유지 및 최상의 고객 서비스를 위해 해마 다 커피 산지를 직접 방문하여 품질을 확인하 고, 최적의 온도와 습도로 보관하며, 안전한 배송을 위한 직접 배송 등 체계적인 프로세스 를 수립하고 있습니다.

D528

㈜엠아이커피 M.I.COFFEE +82-10-8545-4730

맥파이앤타이거 MAGPIE&TIGER +82-10-7675-1999

동아시아의 다양한 차를 담은 싱글오리진 티 백 컬렉션 동아시아의 좋은 차, Magpie&Tiger 스테디셀러 티백 3종을 담은 싱글오리진 티 백 컬렉션입니다. 중국 운남지역의 보이숙차, 한국 하동지역의 잭살차, 호지차를 생분해성 PLA 소재의 티백에 담았습니다. 다양한 차를 경험하고, 티타임을 제안할 수 있는 정갈한 패 키지로 마음을 전해보세요.

마르코스 초코보리건빵

Marcos Choco Barely Hardtack L101 친근하고 맛있는 간식, 마르코스 초코보리건 빵 마르코스는 한국인의 친근한 간식인 건빵 에 고급 초콜릿을 코팅하여 만든 ‘초코보리건 빵’을 최초로 개발하여 국내에 출시하였습니 다. 초코보리건빵은 고소한 국내산 100% 보 리맥건빵에 카카오 매스, 카카오 버터 등으로 만 만든 리얼 초콜릿을 두툼하게 코팅하여 고 소하고 진한 초콜릿이 깊은 풍미를 자아내는 계속 손이 가는 디저트입니다. 쿠스미티 KUSMI TEA +82-2-6007-8117

리트컵 머그

귤메달 시트러스 주스

르쎄떼 올인원 음료베이스

L112

L115

S121

환경을 생각하는 머그컵, 리트컵 머그 리트 컵 머그는 아이스 음료부터 뜨거운 음료까지 환경호르몬 걱정 없이 홈, 카페, 캠핑장 등에 서 사용하기 좋은 머그컵입니다. 커피는 물론 차, 모든 음료를 즐길 수 있는 리트컵 머그는 주원료가 나무인 CXP 소재로 만들어져 폐기 후 자연분해되며 건강하게 사용할 수 있습니 다. 특히 3가지 색상과, 기호에 따라 다양하 게 고를 수 있는 유니크한 그래픽의 디자인으 로 출시되어 환경을 고려하면서도 사용자의 개성과 취향을 충분히 반영할 수 있는 제품입 니다.

제주 시트러스만을 100% 담아낸 귤메달 물, 설탕, 방부제 등 별도 첨가물이 들어가지 않아 과일 본연의 맛을 느낄 수 있는 건강한 주스입 니다. 주스에 쓰이는 시트러스는 2만평 귤메 달 농장에서 재배해 1차 선별, 후숙 창고에서 2차로 당도를 선별합니다. 가장 과일이 맛있 을 때, 맛있는 과일로만 엄선해 착즙하기 때문 에 달콤하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 또 한, 저온살균착즙 공법을 사용해 과일의 맛을 그대로 보존하고, 영양소 파괴를 최소화하여 남녀노소 구분없이 즐기기 좋습니다.

블렌딩으로 피워내는 매력적인 맛, 르쎄떼 올 인원 음료베이스 르쎄떼 올인원베이스는 신 세계푸드의 음료 전문 개발자가 가장 어울리 는 2가지 맛을 블렌딩 해 펌프 한 번으로 티, 에이드, 스무디 등 다양한 메뉴로 활용할 수 있도록 있도록 만들었습니다. 음료 제조 과정 과 시간은 줄이고, 원료 본연의 맛을 충분히 살린 매력적인 블렌딩 음료로 카페 차별화에 도전해보세요.

언롤서피스 UNROLL SURFACE +82-10-9313-4327

GYULMEDAL CITRUS JUICE

귤메달 GYULMEDAL +82-10-2714-9170

All-in-One beverage base

르쎄떼 RECETTE BY SHINSEGAE FOOD +82-2-3397-6176

카페쇼 엑셀런스 어워드 Cafe Show EXCELLENCE AWARDS 2023

Cherry’s Choice HOT

Reet Cup Mug

체리스초이스 제품/서비스 중 전문가의 심사를 통해 ‘카페쇼 엑설런스 어워드’ 수상작을 선정합니다. 브랜드의 우수성을 널리 알리고, 판로 개척의 장을 마련함과 동시에 F&B 산 업의 지속적인 성장을 도모하기 위한 카페쇼 엑셀런스 어워드 수상작을 기대해 주세요!

‘Cafe Show Excellence Awards’ selects the top products among Cherry’s Choice products.

This Awards is designed to show the winning brands excellency in a variety of areas.

Discover the winners of Cafe Show Excellence Awards this November!

▲Outstanding Innovation ▲Creative Design ▲Superior Sustainability ▲Made in Korea ▲Savory Leader 일시 Date 11월 8일(수) 16:00 Nov. 8(Wed) 16:00 장소 Place 3층 D홀 스테이지 및 온라인 생중계 Stage in Hall D on the 3rd floor & Live online coverage

63

FEATURE 3-2

트렌드 언팩쇼 2024

Trend Unpacked Show 2024 작년에 처음 선보이며 뜨거운 반응을 받았던 ‘트렌드 언팩쇼’ 올해도 이어갑니다. 온·오프 하이브리드 쇼케이스를 통해 2024년 카페 산업 트렌드를 이끌어 갈 혁신적인 신제품을 가장 먼저 확인해보세요!

Be the first to check out innovative products that will lead the café industry trend in 2024 through the on·offline hybrid showcase!

Trend Unpacked Show 64

일 시 Time

2023년 11월 10일(금) 14:00-15:00 Nov. 10(Fri), 2023 14:00-15:00

장 소 Place

코엑스 3층 D홀 스테이지 및 온라인 Stage in Hall D on the 3rd floor & Café Show Seoul Official Youtube channel

라인업 Lineup 업체명 Exhibitor

제품명 Product

이앤알상사

에그로 모데 Egro MoDe

소닉더치코리아

180 소닉 콜드프레소, 슈퍼소닉- E 180 SONIC COLD PRESSO, SUPER SONIC-E

셀플러스

콜롬보 위스키향 시럽 Colombo Whiskey Flavored Syrup

FEATURE

4

비즈니스 매칭 플랫폼 카페쇼 모카포트 Business Matching Platform Cafe Show Mocha Port

BUSINESS MATCHMAKING PLATFORM BY

Inspired by the Port of Mocha New Ideas, Networks, and Business Opportunities Begin Here

Business Matching Program

비즈니스 관람을 목적으로 서울카페쇼를 찾은 업계종사자 및 바이어라면? 서울카페쇼의 비즈니스 매칭 서비스 ‘카페쇼 모카포트’를 활용해보세요! 카페쇼 모카포트는 과거 커 피 무역의 발상지였던 무역항 모카포트(Mocha Port)를 모티브로 네이밍한 맞춤형 비즈니스 매칭 프로그램입니다. 카페쇼 모카포트를 활용하여 성공적인 비즈니스 기회를 창출해보세요!

If you are an industry worker or buyer who visited the Seoul Cafe Show for business opportunities? Check out the Seoul Cafe Show's business matching service 'Cafe Show Mocha Port'! Cafe Show Mocha Port is a customized business matching program named with the motif of the trading port Mocha Port, which was the birthplace of coffee trade in the past.

Create a successful business opportunity using Cafe Show Mocha Port!

Explore

Request

Connect

바이어 및 참가업체의 상세 정보를 자유롭게 열람해보세요.

전시회 방문 전, 관심 업체에게 미팅 요청/수락하여 계획을 수립해보세요.

현장/온라인 미팅을 통해 성공적인 비즈니스 기회를 창출해보세요.

Browse for what buyers are interested in and exhibitors have to offer.

Request meetings to buyers and exhibitors that is in your best interest, prior to visiting the show.

Connect in person/online with buyers and exhibitors for favorable business opportunities.

EXHIBITOR 업체 및 제품 정보 Company & Product information

등록정보 기반 미팅업체 검색 및 추천

Search engine based on product interests and specifics that also provides customized meeting recommendations

참가사/바이어 정보 열람

View Exhibitors’/Buyers’ Informatioin

미팅 신청/수락

Meeting Request Information

현장/온라인 미팅 In-Person/online Meeting

68

BUYER 관심품목 세부사항 등록 Product Interests & Specifics

FEATURE

5

카페쇼 ESG

Cafe Show ESG 깨끗한 지구를 위하여! 전시 산업의 리더로서 친환경 전시 운영을 선도해온 서울카페쇼가 올해부터 본격적인 ESG 전시를 운영합니다. 의미있는 ESG 실천을 위해서, 서울카페쇼 참가사 및 참관객의 적극적인 참여를 제안합니다.

For clean Earth! As a leader of MICE industry, Cafe Show Seoul who has led eco-freindly exhibition gets down to ESG exhibition. We highly encourage active participation from both exhibitors and visitors.

11월 8일(수) ~ 11일(토) Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat) 일 시 Time 공식 친환경 스폰서 Official Eco-friendly Sponsor 무림P&P Moorim P&P 돌핀 DolPhin, 자원과 순환 Recycling Cooperative 협찬사 Sponsor

무림P&P와 함께! 지속 가능한 커피 문화를 위하여!

With Moorim P&P! For a sustainable coffee culture!

Cafe Show ESG

제22회 서울카페쇼는 공식 친환경 스폰서 무림 P&P와 함께합니다. 서울 카페쇼의 참가사, 엔조이카페, 서울커피스팟 파트너를 대상으로 100% 천 연 펄프로 만든 생분해 원단 종이물티슈 무해(moohae)를 제공합니다. 여 러분의 손길이 내일의 커피를 만들어 갑니다.

The 22nd Seoul Cafe Show practices ESG with Moorim P&P, the official ecofriendly sponsor of the Seoul Cafe Show, for active ESG operation. As a part of the campaign, the Seoul Cafe Show's official partner cafe, Enjoy Cafe, and Seoul Coffee Spot also offer paper wet tissues. Try the biodegradable fabric paper wet tissue made of 100% natural pulp, and practice the ecofriendliness of daily life. Your hands make tomorrow's coffee.

텀블러 사용이 즐겁다! 다회용컵 사용 캠페인 It's fun to use Tumbler! Tumbler and multi-party Cup usage campaign 올해 서울카페쇼는 돌핀과 함께 텀블러·다회용컵 살균세척기를 운영합 니다. 세척이 번거로워 텀블러를 자 주 사용하지 못했다면, 서울카페쇼에 서 텀블러로 마음껏 시음하고 살균기로 깨끗이 세척해보세요. 텀블러 사 용이 즐거워집니다. 서울카페쇼에서 가장 즐겁고 편리하게, 폐기물 감소 와 자원순환에 참여해보세요!

This year's Seoul Cafe Show operates a tumbler and multi-use cup sterilizer along with DolPhin. If you haven't been able to use the tumbler often because of the hassle of cleaning, try tasting it as much as you want with a tumbler at the Seoul Cafe Show and clean it with a sterilizer. Tumblers are fun to use. Participate in waste reduction and resource circulation at the Seoul Cafe Show for the most fun and convenient!

커피 찌꺼기의 변신은 무죄! 커피박 수거 재활용 캠페인 New transformation of coffee grounds! Coffee grounds recycling campaign 커피 찌꺼기인 커피박을 국내 최대 규모로 수거 및 재활용하고 있는 사 회적협동조합 ‘자원과 순환’의 후원으로 행사 기간 동안 배출되는 커피박 을 최대한 수거해 재활용합니다. 커피박은 유기영양분을 다량 함유하고 있어, 훌륭한 바이오매스 자원으로 각광받고 있습니다.

With the support of ‘Recycling Cooperative’ a social cooperative that collects and recycles coffee grounds on the largest scale in Korea, we recycle as much of the coffee grounds collected during the event as possible. Coffee grounds are considered as an excellent biomass resource since they contain a large amount of organic nutrients.

72

친환경 실천, 일상으로 이어가기 Tips for eco-friendly daily life 참가자 대상 Company Target 부스 기획/준비 기간 Booth Planning/Preparation Period - 부스 관련 자료 온라인 콘텐츠로 제작하여 웹사이트(QR 코드)로 다운로드 가능하게 제작하기 Create booth-related material online content and make it downloadable to the website (QR code)

- 재활용/산림인증(FSC 등) 종이 및 식물성 잉크 사용, 양면 인쇄하기 Recycling/Forest Certification (FSC, etc.) Using paper and vegetable ink, printing double-sided

- 판촉물/기념품 제작 시 필수 수량만 제작, 플라스틱 사용 지양, 재활용/생분해 소재 활용하기 Only essential quantities are made when making promotional materials/souvenirs, avoid plastic use, and utilize recycled/biodegradable materials

- 지역(local)/유기농(organic)/제철(seasonal)/공정무역 식자재 사용하기 Use of local/organic/seasonal/fair trade food materials

부스 제작 기간 Booth Production Period - 부스 구축 시 모듈형 디자인, 친환경/재활용/유기농 자재, 철거 후 재사용 및 재활용하기 Modular design in booth construction, eco-friendly/recycling/organic materials, reuse and recycle after demolition

- 간판, 배너 제작 시 디지털/전자기기 활용, 재사용 가능 디자인, 재활용 소재 활용하기

행사 기간 An Event Period - 에너지 고효율 조명/전자기기 활용, 기존 장비 재사용하기, 재활용/생분해 가능 제품 사용하기 Energy high efficiency lighting/electronic equipment utilization, reuse existing equipment, use recyclable/biodegradable products

- 식음료/양념에 일회용 포장/용기 피하고 다회용기 사용하기 Avoid disposable packaging/containers for food and beverage/seasoning and use multi-use containers

- 차량 임차 시 친환경(전기차 등) 차량, 화물 운송 시 친환경 화물운송업체(우수물류기업) 이용하기 Use eco-friendly (electric vehicles, etc.) vehicles when renting vehicles and eco-friendly freight carriers (excellent logistics companies) when transporting cargo

행사 마무리 기간 at the event of the event - 음식 및 식기류 폐기물은 가능한 경우 퇴비화 처리하기 (ex. 커피박 분리배출하기) Process food waste into compost if possible (ex. recycle used coffee grounds)

- 남은 음식물은 분리수거하여 푸드뱅크 등 비영리 기관(푸드뱅크 등)에 기부하기 Donate remaining food to non-profit organization such as Food bank

참관객 대상 Visitor Target 교통 Vehicle 행사장 이동 시 대중교통 및 전기차 등 친환경 차량 이용, 가까운 거리는 도보로 이동하기 / 차량을 이용할 경우, 친환경 운전하기

Cafe Show ESG

Utilizing digital/electronic devices, reusable design, and recycled materials when making signboards and banners

Use eco-friendly vehicles such as public transportation and electric vehicles when moving to the venue, and move close distances on foot / Driving eco-friendly when using a vehicle

숙소 Accommodation 친환경 인증을 받은 숙소로 선택하고 친환경 어매니티 사용하고, 침구나 타월 등 재사용 활동에 적극적으로 참여하기 Choose eco-certified accommodation, use eco-friendly amenities, and actively participate in reuse activities such as bedding and towels

식음료 F&B 먹을 만큼만 구매하고 남은 음식은 포장하기 / 다회용기 활용하여 폐기물 줄이기 / 텀블러와 에코 세척존을 적극 이용하며 일회용기 사용을 줄이기 Buy as much as you can and wrap up the leftovers / Utilize multi-use containers to reduce waste / Actively use tumblers and eco-cleaning zones, and reduce the use of disposable containers

에너지 Energy 지구 환경을 위해 겨울철 난방 온도는 낮추고 여러 겹 껴입기 Lower heating temperature in winter and wear multiple layers for the global environment

폐기물 Waste 시음컵, 비닐봉지 등의 폐기물 배출을 최소화하기, 나온 폐기물은 재활용 및 분리수거 하기 Minimize waste discharge, such as tasting cups and plastic bags, and recycle and separate waste

지역 관광 Local Tourism 행사장 주변 관광지의 지역 특화 음식점/카페를 방문하여 지역 경제 활성화에 적극적으로 동참하기 To actively participate in revitalizing the local economy by visiting local restaurants/cafes in tourist attractions around the venue

73

제12회 월드커피리더스포럼

동시행사

CONFERENCE

WORLD COFFEE LEADERS FORUM

World Coffee Leaders Forum

글로벌 커피 지식 공유 플랫폼, 월드커피리더스포럼은 UN 산하 국제커피기구(ICO)가 전 세계 최초로 공식 후원하는 국제회의로서 2012년 첫 개최 이후로 글로벌 커피시장의 지속가능한 성장을 위해 매회 논의가 필요한 이슈를 선정해 세계 최고 커피 전문가들의 인사이트를 공유하며 시장이 직면한 변화를 짚어보고 산업의 미래에 대한 새로운 패러다 임을 모색합니다. 올해 12주년을 맞이하는 월드커피리더스포럼은 글로벌 커피 산업 속 커피와 여러 관계를 살펴보고 앞으로의 업계방향성과 새로운 패러다임을 모색하여 전세계 커피산업의 새로운 지표역할을 하고자 합니다.

Global Coffee Knowledge sharing platform, World Coffee Leaders Forum is the world’s first global coffee conference to be officially supported by the International Coffee Organization (ICO.) The annual four-day event focuses on the most crucial topics in the global coffee industry of the year. Currently, our specialty coffee industry is rapidly changing, we are now facing a new ear and have entered the 5th wave of the industry.

Celebrating its 11th anniversary, under the theme of “Coee & Relationships”, WCLF is especially focusing on the relationships between coffee and others and looks to offer practical solutions for the global industry.

행사명 Title

제12회 월드 커피 리더스 포럼 The 12th World Coffee Leaders Forum 2023

일 시 Period

2023년 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 2023

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 및 온라인 Coex, Seoul, Korea & Online

주 제 Theme

Intersection of the Coffee Era: Where coffee meets city, technology and sustainability

주 최 Organization

월드커피리더스포럼 조직위원회 World Coffee Leaders Forum Organizing Committee

공식후원 Official Supporters 60개국, 3,000명 3,000 Participants from 60 Countries

규모 Scale

공식언어 Official Language 영어, 한국어 (영한 동시통역 서비스 지원) English, Korean (KOR & ENG simultaneous interpretation available) 플리너리세션 Plenary Session 프로페셔널 세션 Professional Session 오리진 어드벤쳐 세션 Origin Adventure Session SCA 커피 스킬즈 프로그램 CSP-Green Coffee Foundation 챔피언 세션 Champion Session 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트 Global Coffee Youth Idea Contest

프로그램 Programs

공식채널 Online Channels

www.wclforum.org wclf.coffee wclf_coffeeforum worldcoffeeleadersforum

2023 프로그램 안내 Program Schedule 시간 Time

11.8 수 Wed

11.9 목 Thu

9:00 10:00 11:00 12:00

개회사 및 기조연설 플리너리세션Ⅰ Plenary SessionⅠ

14:00

플리너리 세션Ⅲ Plenary Session Ⅲ

프로 페셔널 세션[A, B]

플리너리 세션Ⅱ

프로 페셔널 세션[A, B]

플리너리 세션 Ⅳ

16:00 Plenary Session Professional Ⅱ Plenary Session Session[A, B] Ⅳ 17:00 18:00

76

11.11 토 Sat

오리진 어드벤쳐 세션

프로 페셔널 세션[A, B]

등록 Registration

13:00

15:00

11.10 금 Fri

Professional Session[A, B]

오리진 어드벤쳐 세션

SCA 교육 프로그램

Origin Adventure Session

CSP-Green Coffee Foundation

Origin Adventure Session

프로페셔널 세션[A, B]

Professional Session[A, B]

Global Coffee Youth Idea Contest

SCA 교육 프로그램 CSP-Green Coffee Foundation

Professional Session[A, B]

챔피언 세션 Champion Session

프로그램 및 연사 Program and Speaker

Plenary Session

일자 / Dateㅤ

월드커피리더스포럼 플리너리 세션에서는 커피 및 관련 산업의 저명한 리더들과 글로벌 커피산업의 현황과 이슈, 미래에 대한 관점을 공유하고 토론합니다. 일 시 Period

11월 8일(수) ~ 9일(목) 10:00-18:00 Nov. 8(Wed) ~ 9(Thu) 10:00-18:00

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 401호 및 온라인 Conference Room 401, Coex, Seoul & Online

주 제 Theme

Intersection of the Coffee Era: Where coffee meets city, technology and sustainability

공식언어

영어, 한국어 (영한 동시통역 서비스 지원)

Official Language

English, Korean (KOR & ENG simultaneous interpretation available)

주제 / Topic

시간 / Time

10:10~11:10

[기조연설] 가치에서 가치관으로: 스페셜티 커피의 가치를 결정하다 [Keynote Speech] Value to Values: Determining the Worth of Specialty Coffee

SessionⅠ - 커피, 현 시대와 소통하다 Intersection of Coffee and Media 11:10~12:00

12:00~12:50

CVA(커피가치평가): 커피와 시대의 소통

(CVA) Coffee Value Assessment : Interaction between Coffee and the World

게임 플레이 기법을 통해 레벨업하는 커피 경험 Leveling Up Coffee through Unique Gamified Experiences

12:50~14:00

점심 Lunch

SessionⅡ - 커피가 만드는 공간과 브랜드 Spaces and Brands Created by Coffee

11.8 수 Wed 14:00~15:00

15:00~16:00

유연한 커피 사업 구축 : 리더십, 혁신, 운영이 예측 불가능한 상황에 대처하는 최고의 방어선인 이유 Building a Resilient Coffee Business: Why Leadership, Operations, and Innovation are your best line of defense against the unexpected

불확실성이 창출하는 기회 : 도시계획, 새로운 기술, 지속가능성의 교차점에서 혁신적인 장소 조성 Uncertainty creates opportunity: Innovative place-making at the intersection of urbanism, new technology, and sustainability.

16:00~16:30

Coffee Break

16:30~17:30

온라인에서 오프라인으로 알려가는 나의 퍼스널 (커피) 브랜드

17:30~18:00

[패널토의] 커피와 미디어, 공간, 브랜딩의 상호작용에 대하여

Developing a Personal (Coffee) Brand from Online to Offline

[Panel Discussion] Interactions between coffee, media, space, and branding

SessionⅢ - 도시와 커피의 교차점 Intersection of Coffee and City and Culture 10:00~11:00

11:00~12:00

상권에 따른 반드시 망하는 창업아이템과 성공하는 아이템은?

What are the business items that are guaranteed to fail and succeed depending on the commercial district?

서울. 문화의 중심지로 떠오르다 The rise of Seoul as a cultural capital

12:00~13:20 11.9 목 Thu

13:20~14:20

점심 Lunch

World Coffee Leaders Forum

플리너리세션

샌프란시스코 블루보틀 디자이너의 카페 경험을 만든 브랜드 디자인 이야기 Crafting the Guest Experience: Blue Bottle Cafe Design in San Francisco and Beyond

SessionⅣ - 커피의 시대, 지속가능성을 위한 노력 Intersection of Coffee and Sustainability 14:20~15:20 15:20~16:00

지속가능한 커피 산업의 위기 : 기후변화 The Sustainability Crisis in the Coffee Industry: Climate Change

Coffee Break

16:00~17:00

디지털화 되는 커피의 밸류 체인을 향하여 : 커피 산업의 지속가능한 미래를 그리다

17:00~17:30

[패널토의] 커피로 시작된 도시, 문화와 지속가능성을 위한 방법

Towards a Digitalized Coffee Value Chain: Shaping a Sustainable Future for the Coffee Industry

[Panel Discussion] A city initiated by coffee, approaches for culture and sustainability

77

프로페셔널 세션에서는 커피분야에서 세계 최고의 전문가들이 전문 기술과 지식을 공 유합니다. 다양한 시연과 발표를 통해 깊이 있는 테크니컬 기술과 유익한 정보를 제공 합니다.

프로페셔널 세션 Professional Session

시간 Time

일 시 Period

11월 8일(수) ~ 11일(토) Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat)

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 307AB호, 307C호 Conference Room 307AB, 307C, Coex, Seoul

공식언어 Official Language

한국어 Korean

11.8수 Wed

11.9 목 Thu

11.10 금 Fri 샘플 로스팅의 중요성과 내 로스터기에 대한 이해

아시아 커피의 도약 아시아 커핑 세미나

메뉴 트렌드의 변화 및 시그니처 드링크 만들기

World Coffee Leaders Forum

Leap of Asian Coffee, Asian Cupping Seminar

The Importance of Sample Roasting and Understanding Your Roaster

Changes in Menu Trends and Creating Signature Drinks

블랙로드 커피 이치훈 대표

말릭 최철 대표

챔프스페이스 커피로스터스 강민서 대표

Black Road Coffee CEO Lee Chi-hoon

Malic CEO Cheol Choi

Harucobeans CEO Jihye Ahn

10:00~12:00

월드 챔피언이 알려주는 커핑의 효과적인 접근법

커피 센서리의 객관화 Objectification of Coffee Sensory Analysis

Effective Approaches to Cupping as Told by the World Champion

카페 창업 세미나 Cafe Startup

11:00~13:00 2023 WCTC 챔피언 백영일

모모스커피 추경하 바리스타

커넥츠커피 이일용 대표

2023 WCTC Champion Baek Young-il

Momos Coffee Chu Kyeong-ha Barista

Connects Coffee CEO Lee Il-yong

13:00~14:00

Break Time 나만의 브루잉 레시피 만들기 Crafting Your Personal Brewing Recipe

지속적인 카페 운영을 위한 노하우 (스몰 로스터리)

브루잉 스케치(초급)

Know-how for Sustained Cafe Operation (Small Roastery)

Brewing Sketch (Beginner Level)

페이브 김승백 바리스타

커피스니퍼 신은수 대표

페이브 정진재 바리스타

Fave Coffee Seungbaek Kim Barista

Koffee Sniffer CEO Shin Eun-soo

Café Comma Jinjae Jeong Barista

추출 이해를 통한 에스프레소 센서리 기준 탐구

인테리어 대표가 알려주는 커피바 설계 노하우

Exploration of Espresso Sensory Standards through Understanding Extraction

Interior Representative Shares Know-how on Designing a Coffee Bar

Triangular Relationship of G.R.O (Green, Roasting, Coffee)

방있음프로젝트 박상화 대표

커피디자인 하성종 대표

김길진커피랩 김길진 대표

Bangitum Project Park Sang-hwa CEO

Coffee Design CEO Ha Seong-jong

Kim Kiljin Coffee Lab CEO Kiljin Kim

14:00~16:00

15:00~17:00

오리진 어드벤쳐 세션

Origin Adventure Session

78

11.11 토 Sat

그.로.커(그린, 로스팅, 커핑)의 삼각관계

커피 산지의 원두를 직접 체험해보고 싶은 바이어, 리테일러 및 수입자에게 각 커피 산지 협단체에서 운영하는 높은 품질의 스페셜티 커피 커핑 세션을 제공합니다.

일 시 Period

11월 9일(목) ~ 10일(금) Nov. 9(Thu) ~ 10(Fri)

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 308A Conference Room 308A, Coex, Seoul

공식언어 Official Language

영어, 한국어(영·한 동시 통역 서비스 지원) English, Korean

참여기업 Participating companies

DMCC, IWCA

SCA 교육 프로그램 SCA Education Program

SCA CsusP 커피지속가능성 프로그램 스페셜티 커피 산업의 지속과 번영을 위해 커피 가치사슬 전반에 걸친 지속가능성을 이해하고 탐구하기 위해 만들어진 프로그램입니다. CsusP 초급과정은 오늘날 커피 산 업이 직면한 지속가능성 문제에 대해 학습하고 고민하는 시간으로 준비되었습니다.

CVA for Cupper / 커퍼를 위한 커피가치평가 커피를 감별하는 커퍼, 이들을 위한 세분화되고 데이터 활용으로 전환이 가능한 새로 운 커피가치평가 방법을 소개합니다.

장소 Venue

11.9 목 Thu

318A 318B

일 시 Period

11월 9일(목) ~ 10일(금) Nov. 9(Thu) ~ 10(Fri)

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 318호 Conference Room 318, Coex, Seoul

공식언어 Official Language

한국어 Korean

Champion Session

세계 최고의 바리스타를 만날 수 있는 기회! 2023년 세계 바리스타 챔피언십(WBC, World Barista Championship)의 우승자와 월드커피리더스포럼이 특별히 기획한 체험 기반의 세션입니다. 세계 대회 챔피언으로 이끈 시그니처 드링크부터, 대회를 위 해 엄선한 커피원두의 커핑을 통해 생생한 대회현장을 경험해보세요.

일 시 Period

11월 11일(토) Nov.11(Sat), 13:00 - 16:00

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 307AB호 Conference Room 307AB, Coex, Seoul

연 사 Speaker

엄보람 바리스타 Boram Um Barista

글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트 Global Coffee Youth Idea Contest

당신의 상상은 현실이 된다! 글로벌 커피 유스 아이디어 콘테스트는 2023 월드커피리 더스포럼이 젊고 트렌디한 커피문화를 넘어 새로운 가치를 만들기 위해 마련한 세션입 니다.

일 시 Period

11월 10일(금) Nov. 10(Fri)

장 소 Venue

코엑스 컨퍼런스룸 317BC Conference Room 317BC, Coex, Seoul

World Coffee Leaders Forum

CVA for Cupper │ 오전 10시 - 18시

318C

챔피언세션

11.10 금 Fri

SCA CsusP │ 오후 14시 - 18시

I 참가 관련 문의 I 월드커피리더스포럼 조직위원회 T. 02-6000- 6698 E. info@wclforum.org W. www.wclforum.org

79

파리에서 온 명품커피, 카페리차드

카페인 99.9% 제거

솔레라 디카페인 100% Arabica 유기농 디카페인 볶은커피원두 500g 고도 1,500m의 환경에서 자란 고급 원두를 사용한 디카페인 및 유기농 커피입니다. 달콤한 향이 살짝 느껴지는 부드럽고 향긋한 맛을 느낄 수 있습니다. 재배 지역 : Terroir des Ameriques 재배 고도 : ±1,500m

가공 방식 : Fully-Washed

유기농 Organic Agriculture 제품에 95% 이상의 유기농 성분이 포함된 제품에만 사용할 수 있는 유럽 연합 유기농 로고

공정무역 Label Fairtrade / Max Havelaa 카페 리차드는 15년 전부터 공정 무역 커피의 선두 역할을 해왔습니다. 이 라벨은 제품의 품질을 보장하고, 제품이 경제와 환경을 생각하며 공정하게 재배 및 판매된다는 것을 보증합니다.

동시행사 FESTIVAL

제8회 서울 커피 페스티벌 SEOUL COFFEE FESTIVAL 함께, 새롭게 Blend New Brand New

Seoul Coffee Festival

커피도, 서울카페쇼도 혼자서는 있을 수 없습니다. 상생함으로써 그 가치가 극대화되고, 지속 가능합니다. 이번 서울커피페스티벌은 상생을 키워드로 ‘함께, 새롭게 Blend New Brand New’를 주제로 선정했습니다. 공식 포스터에는 커피, 그리고 산업, 문화를 둘러싼 요소들이 커피잔을 중심으로 돌며, 각기 다른 모습으로 끊임없이 확장해가는 모습을 담았습니다. 어쩌면 이 모습이, 앞으로 우리가 나아가야 할 방향 아닐까요? 커피를 통해 다른 생각을 만나고, 또 다른 세상을 만드는 것 말입니다. 이번 서울커피페스티벌은 커피를 중심으로 서로 다른 생각을 공유하고, 또 다른 세상을 함께 그려봅니다.

Coffee cannot stand alone as well as Seoul Cafe Show.

Its value can be greater and sustainable through coexistence.

The theme of this year’s Seoul Coffee Festival is Blend New Brand Newbased on the key word, Coexistence.In the posters, many elements rotate around the coffee cup, constantly expanding into different shapes.

Perhaps it is the way we could move forward : to meet different ideas and make a new world through coffee.

This Coffee Festival shares each other’s idea based on coffee and picture a new world. 행사명 Title

제8회 서울 커피 페스티벌 The 8th Seoul Coffee Festival

일 시 Period

2023년 11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 2023 코엑스 서울 커피 페스티벌 행사장 및 서울 곳곳 카페 Coex, Seoul Coffee Festival Area & Seoul Coffee Spot

장 소 Venue

Blend experience

Blend insight

Blend future

다양한 커피 문화와 함께 쌓이는 경험

다양한 커피 브랜드, 이야기를 통해 얻는 인사이트

일상 속 작은 행동으로 함께 준비하는 내일의 커피

Experience built with diverse coffee cultures

Various coffee brands, insights from stories

Tomorrow's coffee that we prepare with small actions in our daily lives

서울커피스팟 Seoul Coffee Spot

커피라이브러리, 커피토크, 커피아트갤러리 Coffee Library, Coffee Talk, Coffee Art Gallery

땡큐커피 Thank you, Coffee

별마당도서관 Starfield Library in Starfield Coex mall B1 floor 도심 속 글로벌 커피 문화 축제, 서울커피페스티벌! 올해 서울커피페스티벌의 커피 라이브러리, 커피토크는 특별히 전시홀을 벗어나, 스타필드 코엑스몰 별마당도서관 으로 무대를 옮겨 커피 문화에 관심을 가진 대중과 더 가까이에서 호흡합니다. 코엑스 별마당도서관에서 다양한 커 피 경험을 즐겨보세요!

Seoul Coffee Festival, a global coffee culture festival in the city center!

This year's Seoul Coffee Festival's coffee library, Coffee Talk, moves the stage to the Starfield COEX Mall Byeolmadang Library, especially away from the exhibition hall to breathe closer with the public interested in coffee culture. Enjoy a variety of coffee experiences at COEX Byeolmadang Library!

84

다양한 커피 문화와 함께 쌓이는 경험

Blend experience

Experience built with diverse coffee cultures

서울 커피 스팟 Seoul Coffee Spot

일시 Time 장소 Place

11월 8일(수) ~ 11일(토) Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 2023 서울 각 지역의 서울 커피 스팟 선정 카페 Seoul Coffee Spot Cafes 참여 서울 커피 스팟 1

8 에이투비 cafe & bar

15 바운드리스바운드 BLB

A to B

14 2

07 06

15

16 17

05

18 19

12

20

04 03

01

13

휘게라이프

식물

OVRNGHT Coffee Roasters

Hygge Life

sikmul

10

17

오우도

지속

커피한약방

Oudo

Jisok

COFFEE HANYAKBANG

11

18

바이닐 성수

원두서점

호랑이

Vinyl seongsu

Coffeebeansbookstore

Horangiicoffee

5

12

19

어 피스 오브

카페 오이이

어스돔

A Piece Of

Oee

EARTH DOME

6

13

20

공상온도

카페 공명 홍대점

원써드

GONGSANGONDO

Cafe Gongmyung

One-Third

7

Blend insight

16

오버나잇 커피 로스터스

4

09

seoul coffee sanghoe

10

08

11

Hygge Life

9

3

02

서울커피상회

Boundlessbound(BLB)

14

SPACE HELLENA

보틀라운지

스페이스헬레나

Bottle Lounge

Space Hellena

체험 프로그램 운영

Seoul Coffee Festival

미래의 카페의 모습은 어떨까? 카페들은 어떤 방식으로 미래를 준비하고 있을까? 비건 카페부터 펫 프렌들리(Petfriendly) 카페까지, 다양성을 존중하거나, 환경을 보호하거나, 각자의 방식으로 미래를 준비하고 있습니다. 이번 서 울커피스팟은 미래, 상생을 고민하는 카페 20개를 선정하였습니다. 서울커피 스팟에서의 유니크한 경험을 통해 더 욱 깊이 있는 커피 경험을 할 수 있는 서울커피스팟으로 떠나보세요!

What will the cafe look like in the future? How are cafes preparing for the future? From vegan cafes to petfriendly cafes, we're either respecting diversity, protecting the environment, or preparing for the future in our own way. This time, Seoul Coffee Spot selected 20 cafes that concern about the future and coexistence. Go to Seoul Coffee Spot where you can have a deeper coffee experience through a unique experience at the Seoul Coffee Spot!

다양한 커피 브랜드, 이야기를 통해 얻는 인사이트 Various coffee brands, insights from stories

커피 라이브러리 Coffee Library 커피를 닮은 책, 상상할 수 있으신가요? 올해 ‘커피 라이브러리’는 커피가 만들어지는 과정을 책과 삶에 빗대어, 어 쩌면 변화의 시작이 될 수 있는 책들을 소개합니다. 스타필드 별마당도서관에서 커피를 닮은 책들을 만나보세요. 기 분 좋은 변화들이 차곡차곡 쌓입니다.

Can you imagine a book that resembles coffee? This year's "Coffee Library" introduces books that can be the beginning of change, comparing the process of making coffee to books and life. Check out coffee-like books at Starfield Starfield Library. Pleasant changes pile up one by one.

11월 1일(수) ~ 11일(토) Nov.1(Wed) ~ 11(Sat), 2023 코엑스 B1층 스타필드 별마당도서관 Starfield Library in Starfield Coex mall B1 floor 주제 Subject “생두가 커피가 되기까지의 과정에서 책, 그리고 삶을 만나다” 일시 Time

장소 Place

“Meet books and life in the process of green beans becoming coffee”

85

Roast

Grind

Extract

Blend

밝은책방

책방연희

하우스북스

교보문고 구독서비스 SAM

커피 특유의 맛과 향을 결정하는 첫번째 단계, 커피 맛과 향의 정수 The first step in determining the unique taste and aroma of coffee, the essence of coffee taste and aroma, roasting

커피 원두에 담긴 풍미를 추출하기 위한 분쇄 단계 Grinding step to extract flavor from coffee beans

고농축 에스프레소를 추출하는 단계 Steps to extract high concentrated espresso

다른 종류의 원두를 섞어 새로운 차원의 향미를 만드는 단계 Blending, mixing different kinds of beans to make a new flavor of coffee

참여 브랜드

밝은책방, 책방연희, 하우스북스, 교보문고 구독서비스 SAM

Partner

Bright Books, Chaegbang Yeonhui, Hows Books, Kyobo SAM

커피 토크 Coffee Talk

Seoul Coffee Festival

커피를 매개로 한층 더 새로운 경험을 선사하는 사람들의 이야기. 커피 전문가들이 세계 곳곳에서 경험한 생생한 커피 이야기를 전합니다.

Stories of people who offer a new experience through coffee.

Coffee experts tell the vivid stories of coffee experienced around the world. 일시 Time

11월 8일(수) ~ 9일(목) Nov. 8(Wed) ~ 9(Thu), 2023

장소 Place

코엑스 B1층 스타필드 별마당도서관 무대 Coffee Talk Stage in Starfield Library

주제 Subject

“커피를 매개로 이야기하며, 서로에게 영감이 되다.” “Speak through Coffee. Our inspiration is rounded up.”

Roast

Blend

Foam

커피 맛과 향의 정수, 로스팅처럼

다른 종류의 원두를 섞어 새로운 향미의 커피를 만드는, 블렌딩처럼.

따뜻한 라떼 위 부드러운 거품을 올리듯.

커피 그 자체, 커피만이 줄 수 있는 이야기

새로운 시도를 서슴지 않고 정체성을 확립해가는 브랜드 이야기

커피 산업의 지속 가능성을 위해 세계 곳곳에서 펼쳐지는 착한 이야기

11월 8일(수) Nov. 8(Wed) [Blend]

15:00 ~ 15:30

인공지능으로 그리는 상상력 가득한 미래 커피 이야기 An imaginative future coffee story drawn with artificial intelligence

연사 Speaker

헤더림 AI 아트디렉터 AI Art director Heather Lim

[Roast]

15:30 ~ 16:00

예멘 스페셜티 커피에 대해서 About the Yemeni Specialty Coffee

연사 Speaker

김예한 대표 (디 진테제) Yehan Kim CEO (DIE SYNTHESE) 알라 알 무라이시 (디 진테제) Ala Almuraish CEO (DIE SYNTHESE)

16:00 ~ 16:30

[Roast]

Who is April?

연사 Speaker

패트릭 롤프 대표 (에이프릴커피) Patrik Rolf CEO (April Coffee)

86

11월 9일(목) Nov. 9(Thu)

15:00 ~ 16:00

[Blend]

·Lands to shops ·Coffee of the day & Grand Crus – an everyday look at what makes Specialty Coffee

연사 Speaker

크리스토프 세르벨 대표 (떼르 드 카페) Christophe Servell Founder & President (Terres de Café)

피에르 드 샹테락 (Head of Coffee & 2023 Ibrik World Champion) Pierre de Chanterac (Head of Coffee & 2023 Ibrik World Champion)

[Roast]

New Old, 10년차 커피브랜드의 새로운 10년을 위한 준비 New Old, Preparation for the next 10 years by a 10-year-old coffee brand

16:00 ~ 16:30

연사 Speaker

신재웅 대표 (커피몽타주) Jaewoong Shin CEO (Coffee Montage)

[Blend]

카페의 새로운 발견 New Discovery of Cafe

연사 Speaker

박제영 대표 (만월회) Jeyoung Park CEO (Manwol)

커피 아트 갤러리 Coffee Art Gallery 지금으로부터 1000년 후, 3023년 카페의 모습은 어떨까요? 미래의 커피 산업의 모습을 인간과 AI가 함께 그렸습니다. 더 나아가 평면이 아닌 입체 조형물 감상과 커피 소비 성향에 맞는 미래 원두 유형을 검사해보실 수 있습니다. AI 인공지능 아티 스트 헤더림의 ‘3023 스페이스 로스터리(3023 Space Roastery)’ 전시 커피아트갤러리에서 확인해보세요!

What will the cafe look like in 3023, 1,000 years from now? Humans and AI painted the future coffee industry together. Furthermore, you can appreciate three-dimensional sculptures and examine future coffee bean types that fit our propensity to consume coffee. Check out the exhibition "3023 Space Roastery" by AI artificial intelligence artist Heather Lim at the Coffee Art Gallery!

일시 Time

11월 8일(수) ~ 11일(토), 4일간 Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat), 4days

장소 Place

코엑스 1층 B홀 로비 커피아트갤러리 행사장 Coffee Art Gallery Area, Hall B on the 1st floor

참여 아티스트 Artists

헤더림 AI 아트디렉터 Heather Lim AI Art director 다양한 사람들에 대한 궁금증과 호기심을 눈코입 없는 얼굴에 담 아낸 김순미 작가의 작품이 서울카페쇼 행사장 곳곳에 숨겨져 있 습니다. 작가님의 작품을 곳곳에서 찾아보세요!

Artist Kim Soon-mi's works are hidden throughout the Cafe Show Seoul venues, which capture the curiosity about various people in faces without eyes, nose, and mouth. Find her work at each corner!

Seoul Coffee Festival

16:30 ~ 17:00

김순미 작가 Soonmi Kim Artist

Blend future

일상 속 작은 행동으로 함께 준비하는 내일의 커피 Tomorrow’s coffee that we prepare with small actions in our daily lives

“땡큐, 커피” “Thank you, Coffee” “땡큐, 커피” 친환경 캠페인관 Eco-friendly Campaign “Thank you, Coffee” zone 지속가능한 미래를 위해 서울카페쇼에서 진행하는 친환경 프로젝트입니다. 우리가 사랑하는 커피를 오래오래 마실 수 있도록, 참관객 여러분도 올해 친환경 인식을 반올림하는 일에 동참해주세요!

It is an eco-friendly project at the Seoul Cafe Show for a sustainable future. So that we can drink our beloved coffee for a long time, please join us in rounding up eco-consciousness this year!

87

서울카페쇼 공식 파트너샵 “엔조이카페(ENJOY CAFE)”

우리동네 엔조이카페 찾기 Enjoy Cafe List

ENJOY CAFE 88

‘엔조이카페(ENJOY CAFE)’란? ‘엔조이카페’는 커피로 일상을 즐겁게 만드는 대한민국의 카페들과 함께하기 위해 진행하는 서울카페쇼의 공식 파 트너샵입니다. 서울카페쇼는 전국 방방곡곡의 모든 카페들과 상생하기 위해 다양한 혜택을 지원하고 있습니다. 커피 한잔으로 즐거움을 주는 엔조이카페는 전국 방방곡곡 여러분 동네에도 자리잡고 있답니다! 우리 동네 엔조이카페가 어디 있는지 궁금하시죠? QR코드를 통해 찾아보세요!

‘Enjoy Cafe’ is an official partner shop for Cafe Show Seoul to be held with cafes in Korea that make everyday life enjoyable with coffee. Cafe Show Seoul is providing various benefits to coexist with all cafes around the country. Scan the QR code to check out Enjoy Cafe!

<2024 모집 개요> 대상 신청방법 기한

전국 방방곡곡 모든 카페 서울카페쇼 홈페이지(www.cafeshow.com) ENJOYCAFE 페이지에서 온라인 신청

2024년 5월 중 홈페이지 통해 공지 예정

부대행사 EVENT

월드라떼아트배틀

글로벌 온·오프라인 서바이벌로 진행되는 월

조추첨 Group draw

드라떼아트배틀은 화려한 라떼아트 뿐만 아니 라 국내외 바리스타들의 뜨거운 열정을 느낄 수 있어 더욱 흥미로운 프로그램입니다. 온라인 예

World Latte Art Battle(WLAB)

LATTE ART

11월 7일(화) Nov. 7(Tue) 32강 Round of 32 11월 8일(수) ~ 9일(목) Nov. 8(Wed) ~ 9(Thur) 16강 Round of 16 11월 10일(금) Nov. 10(Fri) 8강 및 결선 Quarterfianls - Final 11월 11일(토) Nov. 11(Sat)

선전을 거쳐 올라온 총 32명의 바리스타들이 토 너먼트 방식의 경연을 진행한 후, 최후의 생존자 인 챔피언을 선발합니다. 특히, 올해는 국외 선 수들의 많은 참여와 뛰어난 기량으로 인해 16강

World Latte Art Battle

전부터 시작하던 서울카페쇼 본선 대회가 32강 전부터 시작합니다. 글로벌 바리스타와 국내 바 리스타의 치열한 대결을 펼치는 라떼 아트의 향 연을 기대해주세요.

The World Latte Art Battle, which is held as a global online and offline survival , is a more interesting program because you can feel the passion of baristas at home and abroad as well as colorful latte art. A total of 32 baristas from online preliminaries will play a tournament-style contest and select the last surviving champion.

In particular , this year , the Seoul Café Show finals, which started from the round of 16, will start from the round of 32. Please look forward to the feast of latte art where global baristas and domestic baristas compete fiercely.

일시 Time

11월 8일(수) ~ 11일(토) Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat)

장소 Venue 코엑스 D홀 월드라떼아트배틀 무대 및 커피TV 유튜브 중계 Stage in Hall D on the 3rd floor & COFFEE TV Youtube Channel

주최 Host 커피 TV COFFEE TV

주관 Organizer 월드커피배틀 조직위원회 World Coffee Battle Organizing Committee

Great Sponsorship of 2023 WLAB

공식 에스프레소 머신 & 그라인더

공식 커피

공식 콜드시스템

[란실리오]

[민트라벨]

[호시자키]

민트라벨 유어커피라벨이즈 클 래식 라벨

호시자키(HOSHIZAKI)

공식 음료

공식 에이프런

공식 워터 시스템

[스위트페이지]

[에이몬트]

[브리타]

스위트페이지 100% 착즙주스

옥스포드 컬러 Lego 스트랩 체인지 에이프런

BRITA PURITY Finest C150

란실리오 스페셜티 인빅타 / 란실리오 크리오 에보 온디멘드

89

부대행사 EVENT

한국 대표 바리스타 경연 ‘코리아 커피 리그 (KCL)’는 우리나라 커피산업의 질적 발전 및 기술 인재 발굴과 양성에 목적을 두고 있는 대한민국 대표 커피 경연대회입니다. 총 4개 의 대회로 구성되어 우리나라 커피산업의 미 래를 책임질 인재를 육성하고자 합니다.

Korea Coffee League

The Korea Coffee League(KCL) is a representative coffee competition in Korea aimed at qualitative development of the Korean coffee industry and finding and fostering technical talents.

일시 Time

11월 8일(수) ~ 11일(토) Nov. 8(Wed) ~ 11(Sat)

장소 Venue 코엑스 3층 C홀 스테이지 KCL stage in Hall C on the 3rd floor

주최 Host 월간커피 MONTHLY COFFEE

2023 코리아커피리그 2023 Korea Coffee League

한국 바리스타 챔피언십 Korea Barista Championship (KBC) 2003년 시작된 국내 최초 바리스타 대회인 한국바리스타챔피언십(KBC)은 우리나라 커피산업의 발전을 함께해왔습니다. 한국 바리스타 챔피언십은 주어진 10분의 시연 시간 동안 에스프레소 4잔과 창작 음료 4잔, 총 8잔을 만들어내야 하는 박진감 넘치는 프로그램입니다! 음료에 대한 설명, 재료에 대한 이해, 시연의 전문성, 연출력 골고루 갖춘 훌륭한 바리스타 챔피언을 선발하는 자리에 함께해보세요. 참신한 레시피와 독 창적인 커피를 만날 수 있습니다!

The Korea Barista Championship (KBC), Korea's first barista competition, which started in 2003, has shared the development of Korea's coffee industry. The Korean Barista Championship is a thrilling program that requires you to make four espressos, four creative drinks, and a total of eight cups in a given 10-minute demonstration time! Join us in selecting a great barista champion with a wide range of descriptions, ingredients, demonstration expertise, and directing skills. You can meet fresh recipes and original coffee!

결선 Final 11월 9일(목) ~ 11일(토) Nov. 9(Thu) ~ 11(Sat)

한국 TEAM 바리스타 챔피언십

Korea TEAM Barista Championship (KTBC) 코리아커피리그의 유일한 단체전인 한국TEAM바리스타챔피언십! 무작위로 출제되 는 20가지 메뉴를 시연 시간 20분 안에 정확하고 빠르게 만들어 순서대로 제공해야 해, 팀워크까지 요구되는 경연입니다. 분주한 카페를 무대로 옮겨 놓은 듯 생동감 넘

주관 Organizer

치는 현장에 함께해보세요!

코리아 커피 리그 위원회

The Korea TEAM Barista Championship, the only team event in the Korea Coffee League! It is a competition that requires teamwork as 20 random menus must be made accurately and quickly within 20 minutes of the demonstration time and provided in order. Join us at the lively scene as if you've moved a busy cafe onto the stage!

Korea Coffee League Organizing Committee

결선 Final 11월 8일(수) Nov. 8(Wed)

마스터 오브 커핑 Master of Cupping (MOC) 단순한 O,X 구분이 아닌 같은 향미를 갖고 있는 커피를 찾아내야 하는 정확성과 신속한 판단력이 요구되는 커핑! 제한 시간 6분 동안 10~12잔의 커피를 테이스팅 한 뒤 블렌 딩 2잔, 싱글 2잔, 총 4잔의 커피를 섹션별로 감별해야 하는 고난이도 커핑 대회, 올해 는 누가 마스터 오브 커핑으로 등극하게 될까요?

Cupping that requires accuracy and quick judgment to find coffee with the same flavor, not just an O or X distinction! A high-level cupping competition in which 10 to 12 cups of coffee are tasting for 6 minutes and then 2 blending, 2 singles, and a total of 4 cups of coffee must be distinguished by section, who will be crowned Master of Cupping this year?

결선 Final 11월 9일(토) Nov. 9(Sat)

마스터 오브 브루잉 Master of Brewing (MOB) 스페셜티 커피시장의 성장과 홈카페 문화의 확산에 따라 브루잉에 대한 관심이 끊이 지 않는 만큼,올해 마스터 오브 브루잉에서 더욱 다채롭고 깊은 브루잉의 세계가 펼쳐 집니다! 선수들은 각자 공식 그린빈으로 로스팅한 커피와, 준비해 온 추출 도구를 사 용해 다양한 커피 향미를 표현합니다. 본선과 결선에서는 창작음료까지 시연하니, 마 스터 오브 브루잉에서 브루잉에 대한 지식과 경험 모두 잡으세요!

With the growth of the specialty coffee market and the spread of home cafe culture, the world of brewing will unfold at Master of Brewing this year! Each player expresses a variety of coffee flavors using coffee roasted in the official green bean and extraction

90

tools prepared. We even demonstrate creative drinks in the finals, so grab both your knowledge and experience of brewing in Master of Brewing!

결선 Final 11월 10일(금) ~ 11일(토) Nov. 10(Fri) ~11(Sat)

이카와코리아로스팅챔피언십

IKawa Korea Roasting Championship (IKRC) 2020년 처음 개최된 국내 최초의 비대면 로스팅 대회, ‘이카와코리아로스팅챔피언십 (IKRC)’은 이카와 유저들의 다양한 프로파일과 지식을 공유해 함께 성장하고 소통하 는 장을 만들자는 취지로 시작되었습니다. 샘플 로스터기 이카와로 로스팅한 커피를 출품해 전문 심사위원에게 평가받는 방식으로 진행됩니다.

결선 Final 11월 8일 (수) Nov. 8(Wed)

코리아커피로스팅 Korea Coffee Roasting (KCR) ‘코리아커피로스팅(KCR)’은 생두를 제한함으로 써 선수들의 순수한 실력을 평가하는 출품대회입니다. 지정된 공식 생두를 직접 로스팅해 주최측에 제출하며, 선수의 선호 도에 따라 싱글 오리진 혹은 블렌딩으로 선택할 수 있다. 서울카페쇼 특설 무대에서 최종 3인의 시상식이 진행될 예정입니다.

Korea Coffee Roasting (KCR) is an entry competition that evaluates players' pure skills by limiting green beans. The designated official green beans are directly roasted and submitted to the organizers, and can be selected as single origin or blending depending on the athlete's preference. The final three awards ceremony will be held on the special stage of the Seoul Cafe Show.

결선 Final 11월 11일(토) Nov. 11 (Sat)

Korea Coffee League

The IKawa Korea Roasting Championship (IKRC), Korea's first non-face-to-face roasting competition held for the first time in 2020, began with the aim of sharing various profiles and knowledge of IKawa users to create a place to grow and communicate together. The coffee roasted with the sample roaster Ikawa is submitted and evaluated by a professional judge.

91

서울카페쇼가 선정한

2024 커피 산업 키워드 ‘TOGETHER’ Cafe Show Seoul Selection, 2024 Coffee Industry Keyword ‘TOGETHER’ 2024년, 카페산업은 새로운 시대의 문턱에 서 있습니다. 우리의 산업은 항상 변화와 혁신의 중심이 되어왔으며, 소비자의 요구와 기대에 부응 하기 위해 끊임없이 발전해 왔습니다. 그리고 이제 2024년 트렌드의 시작을 알리는 빛나는 트렌드 키워드 “TOGETHER”를 소개하고자 합니다.

TOGETHER는 더 나은 미래를 위한 협력과 연대의 상징입니다. 열정과 희망으로 가득한 새로운 여정을 “함께(TOGETHER)” 시작해 볼까요?

Coffee Industry Kewords

In 2024, the cafe industry stands at the threshold of a new era. Our industry has always been at the center of change and innovation, constantly evolving to meet consumers’ needs and expectations. And now, we would like to introduce the trend keyword “TOGETHER”, which announces the beginning of the trend in 2024. TOGETHER is a symbol of cooperation and solidarity for a better future. Shall we start a new journey full of passion and hope “TOGETHER”?

Tailored Experiences (맞춤형 경험)

Tech Integration (기술 통합)

고객 개별 취향을 기반으로 한 메뉴 추천, 식사 요구 사항에 대한 맞 춤 서비스 등 고객들의 다양한 취향과 요구에 맞춰 개별 맞춤형 경험 을 제공하는 카페, 브랜드가 많아지고 있습니다.

고객 경험에 디지털 기술을 통합하여, 점점 더 혁신적인 경험을 제공 하게 됩니다. 테이블용 테블릿 메뉴판, AI 응답 시스템, 주문 결제 앱 등이 그 예입니다.

There are a growing number of cafes and brands that provide personalized experiences tailored to customers' diverse tastes and needs, such as menu recommendations based on individual customer preferences and customized services for meal requirements.

By integrating digital technologies into the customer experience, we provide revolutionary experiences, such as digital menu with tablet PC, AI response systems, and order & payment apps.

Open-minded Diversity (열린 다양성)

소비자는 신선한 재료와 몸에 좋은 원료를 점점 더 선호하게 될 전망 입니다. 이에 따라 브랜드는 건강을 고려한 보다 다양한 메뉴 옵션을 제공하게 될 것입니다.

다양성, 포용의 가치가 극대화됩니다. 다양한 문화를 즐기고 포용하 는 열린 마음가짐이 점점 중요해질 것으로 보입니다. 카페 산업에서 는 다국적 메뉴 개발, 문화 이벤트 개최가 활발해질 것입니다. 다양 한 직원을 채용하고, 열린 다양성에 대한 교육을 강화할 것입니다.

The value of diversity and inclusion is maximized. It appears that an open mind that enjoys and embraces diverse cultures will become increasingly important. In the cafe industry, the development of multinational menus and the hosting of cultural events will become more active. We will hire employees with diverse backgrounds and strengthen education on open diversity.

Global Taste Exploration (세계적 맛 탐구) 세계 각지의 다양한 맛과 향미를 탐구하며, 국제적인 조리법과 향신 료를 다루는 카페가 많아질 전망입니다. 소비자 역시 커피 역시 다양 한 산지의 커피를 점점 더 즐겨 마시게 될 것입니다.

It is expected that there will be more cafes featuring international recipes and spices, exploring various tastes and flavors from around the world. Consumers will also increasingly enjoy drinking coffee from various producing regions.

Ethical Ingredient Sourcing (윤리적 원료 확보) 윤리적인 원료 구매와 환경 책임을 강조하며, 공정무역 및 지역 원료 협력이 강화될 것으로 보입니다. 예를 들어, 공정무역 커피 및 차, 지 역 농부와의 협력을 통한 로컬 원료 사용이 증가할 것입니다.

Purchasing ethical raw material and environmental responsibility are emphasized, as well as fair trade and using local ingredients.

For example, there will be an increase in the use of fair trade coffee and tea, and local ingredients through partnerships with local farmers.

92

Healthy Choices (건강한 선택)

Consumers are expected to increasingly prefer fresh and healthy ingredients. As a result, the brand will offer a wider range of health-conscious menu options.

Eco-friendly Initiatives (친환경 노력) 카페 산업의 소비자와 공급자 상호 간에 환경친화적인 노력을 강조 하고, 친환경 실천을 통해 지구 친화적인 방향으로 나아가는 트렌드 입니다. 친환경 포장재 및 식기 사용 촉진, 친환경 에너지 소스 도입 등이 그 예입니다.

This is a trend that emphasizes eco-friendly efforts between consumers and suppliers in the cafe industry and moves forward for sustainable Earth. Examples include promoting the use of eco-friendly packaging materials and tableware, and introducing eco-friendly energy sources.

Relaxation Rituals (휴식의 음료 의식) 커피와 음료를 마시는 과정을 의식적인 휴식으로 즐기는 사람들이 많아질 전망입니다. 이에 따라 카페는 커피 또는 차를 마시는 특별한 의식을 소개하고, 휴식을 위한 조용하고 안정적인 환경 조성하게 됩 니다.

It is expected that more and more people will enjoy the process of drinking coffee and beverages as a conscious relaxation .

Accordingly, the cafe introduces the special ritual of drinking coffee or tea and creates a quiet and stable environment for relaxation.

2024년 5월, 전 세계 커피인이 글로벌 커피 도시 부산에 모입니다. 월드오브커피 아시아 & 월드바리스타챔피언십 2024

<서울카페쇼 모바일 App> 주요 기능 Check! <서울카페쇼> 참가사 정보 / 부스 위치 <월드 커피 리더스 포럼> 연사 및 세션 스케줄 <서울 커피 페스티벌> 프로그램 <월드 커피 배틀, 코리아 커피 리그>선수 및 일정 등

커피 비즈니스 글로벌 네트워킹의 시작

CafeShow Worldwide

May. 9-11, 2024

VIETNAM

SECC, HCMC, Vietnam

SEOUL

COEX, Seoul, Korea

Nov. 6-9, 2024 Nov. 6-9, 2024

COEX, Seoul, Korea

Nov. 6-9, 2024

COEX, Seoul, Korea

PARIS

문의

서울카페쇼 사무국

02-6000-6720

Paris Expo Porte de Versailles, Paris, France

info@cafeshow.com

H www.cafeshow.com