[cafe show seoul 2015] 브로슈어

Asia No.1 Coffee Event

제14회 서울카페쇼 2015

2015.11.12(목)-15(일) 서울 코엑스 전관

Greetings 서울카페쇼는 2002년 한국 최초의 커피 전문 전시회로 시작하여 매년 성장을 거듭하여 세계 최대 규모의 전시회로 그 위상을 굳건히 해나가고 있습니다. 서울카페쇼는 커피, 차, 디저트 등 카페 산업 전반을 아우르며 최적의 비즈니스 교류의 장을 제공합니다.

>> 01 / 02

Greetings / Contents

올해의 테마는 “Collaborate the World" 입니다. 한 잔의 맛있는 커피는 자연과 사람, 기술과 브랜드의 콜라보레이션 결과물이라고 할 수 있습니다. 서울카페쇼는 창조적 협력을 위한 장을 마련하여 새로운 카페 문화와 트렌드를 선보이고, 산업의 진보와 시너지 효과를 창출하고자 합니다.

서울카페쇼는 변화의 선두에서 혁신을 이끄는 최고의 커피 비즈니스 플랫폼이자, 참가사의 성공적인 비즈니스를 도모하는 든든한 파트너입니다. 귀사의 성공을 위해 서울카페쇼와 콜라보레이션 하십시오. 당신의 일상이 더욱 향기로워지도록, 제14회 서울카페쇼

Contents 01 / Greetings 03-04 / Why Cafe Show?

05 / Show Overview 06 / Floor Plan 07 / Special Events 08 / Concurrent Event 09 / Show Review 2014 10-11 / Participation Guide 12 / Application and Contract 13 / Terms and Regulation 14 / Sponsorship Program

14만 세계 커피인의 발걸음이 향하는 Global Coffee Business Platform

Why Cafe Show?

매년 11월, 세계 커피인들이 서울카페쇼를 참관하기 위해 서울을 방문합니다. 중국, 일본, 말레이시아, 대만 등 아시아를 넘어 미국, 이탈리아 등 65개국 14만 명이 주목하는 카페쇼는 차별화된 경쟁력을 갖춘 글로벌 이벤트입니다. 또한, 브라질, 콜롬비아, 코스타리카, 온두라스 등 35개국 600개사가 서울카페쇼에 참가하며, 세계 각국에서 모인 비즈니스 파트너들을 만납니다. 국제커피기구(ICO)의 공식 후원을 받는 유일한 전시회인 서울카페쇼는 커피 산지 농장주, 카페사업 종사자, 호텔/레스토랑 구매담당자, 도∙소매업자, 대∙중∙소 유통업체 MD 등 유관 업계 종사자들간 관계 구축에 최적의 장소입니다. 서울카페쇼에서 귀사의 브랜드 파워를 높여 줄 비즈니스 파트너를 만나보세요!

다양한 산업군이 한 자리에 모이는 Hub of Cafe Industry 세계 카페산업은 커피를 넘어 다양한 영역으로 확장하고 있습니다. 이러한 트렌드를 반영한 서울카페쇼는 생두, 원두, 커피 장비∙설비뿐만 아니라 원부재료, 음료 및 차, 베이커리, 디저트, IT기반 매장관리 시스템까지 카페산업 전반을 아우르는 비즈니스의 장입니다. 서울카페쇼에서 더 높은 도약을 위한 발판을 마련하세요!

스토리가 있는 Trend-leading Festival 서울카페쇼에서는 한국 최고의 바리스타를 가리는 한국바리스타챔피언십, 국내외 커피인의 생생한 이야기를 들을 수 있는 커피토크, 커피에 대한 심층적인 학습의 장 커피트레이닝스테이션, 신제품 쇼케이스인 체리스초이스 등 다양한 세미나와 체험행사를 경험할 수 있습니다. 커피열매로부터 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 이야기를 담은 서울카페쇼에서 산업의 트렌드를 선도하세요! >> 03 / 04

Why Cafe Show?

Seoul Cafe Show Growth at a Glance >>

참가업체(개사) >>

전시면적(㎡) >>

참관객(명) >>

36,007 30,000 17,658 17,737

2014

2002

2009

2010

2011

2012

2013

123,717

520

2013

101,725

430

2012

72,367

326

2011

53,420

245

2010

38,767

168

2009

35,222

157

2002

14,529

51

10,368 10,368

2014

2,592

2002

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Show Overview 명

칭

제14회 서울카페쇼

공 식 후 원

국제커피기구(International Coffee Organization, ICO)

기

간

2015년 11월 12일(목) ~ 15일(일), 4일간

후원(예정)

장

소

서울 코엑스 전관(A, B, C, D홀)

산업통상자원부, 농림축산식품부, 서울특별시, 강남구 주한 대사관 과테말라, 도미니카, 르완다, 베트남, 볼리비아, 에티오피아,

주

제

COLLABORATE THE WORLD

주

최

엑스포럼, 월간 COFFEE

규

모

36,007㎡

참가업체

35개국 600개사(예정)

참 관 객

65개국 140,000명(예정)

전시품목

커피, 차, 베이커리, 원부재료, 디저트류, 아이스크림, 음료 및 주류, 장비/설비, 인테리어, 프랜차이즈 및 창업, 주방가전, 외식산업

인

2015 산업통상자원부 유망전시회 선정 산업통상자원부 인증전시회 국제전시연합(Ufi) 인증

증

>> 05 / 06

Show Overview / Floor Plan

엘살바도르, 온두라스, 인도네시아, 케냐, 코스타리카, 콜롬비아, 파나마, 핀라드, 체코, 페루 상무관

미디어파트너 (예정)

Barista Magazine(미국), Coffee and Tea(러시아), Coffee Netwrok(미국), Coffee Trend Magazine(이탈리아), Fresh Cup Magazine(이탈리아), STiR Tea & Coffee(태국), 21food.com(중국)

동시개최행사

제4회 월드 커피 리더스 포럼 2015

부 대 행 사

경연대회

Korea Barista Championship (한국바리스타챔피언십), Master of Cupping (마스터오브커핑대회) Korea Roasters Championship (한국로스터스챔피언십), Korea Chocolatier Contest (한국쇼콜라티에경연대회), Wilton Cake Contest (윌튼 케익 콘테스트)

세미나

Cafe Show Experts (카페쇼 전문가 세미나), World Coffee Adventure Seminar (월드 커피 어드벤쳐 세미나), Barista's Secret Recipe (바리스타 레시피 클래스), Wine & Chocolate Seminar (와인&초콜릿 세미나), Coffee Talk (커피토크)

체험행사

Coffee Training Station (커피트레이닝스테이션), Afternoon Tea Party (오후의 향기로운 티파티), Sweet Kitchen (쿠킹클래스), Wine Bar (와인바), B2B Party (비즈니스 네트워크의 장), Seoul Cafe Tour (해외바이어 관광프로그램)

특별관

Cherry’s Choice (신제품/인기제품 쇼케이스), Cafe Design (카페 디자인 특별관), Sweet Cups & Pots (잔/머그/다기 특별관), Home Cafe (주방가전/가구특별관)

Floor Plan EXCEPTIONAL SCALE We Use Whole Venue of Coex! 컨퍼런스룸(남)

36,007 m2 600 Exhibitors 140,000 Visitors

Hall C & D

카페쇼 세미나 제4회 월드 커피 리더스 포럼 2015

제14회 서울카페쇼

7,281m2 10,348m

2

Conference Room South

1F Hall B

3F Hall D

Grand Ballroom 8,010m2 10,368m2

Hall A & B

그랜드볼룸

제14회 서울카페쇼

제4회 월드 커피 리더스 포럼 2015

1F Hall A

3F Hall C

1부스 : 3m x 3m = 9㎡

Special Events COMPETITION Korea Barista Championship (한국바리스타챔피언십) Master of Cupping (마스터오브커핑대회) Korea Roasters Championship (한국로스터스챔피언십) Korea Chocolatier Contest (한국쇼콜라티에경연대회) Wilton Cake Contest (윌튼 케익 콘테스트)

SEMINAR

Cafe Show Experts Seminar (카페쇼 전문가 세미나) World Coffee Adventure Seminar (월드커피어드벤쳐세미나) Barista's Secret Recipe (바리스타 레시피 클래스) Wine & Chocolate Seminar (와인&초콜렛 세미나) Coffee Talk (커피토크)

EXPERIENCE

Coffee Training Station (커피트레이닝스테이션) Afternoon Tea Party (오후의 향기로운 티파티) Sweet Kitchen (쿠킹클래스) Wine Bar (와인바) B2B Party (비즈니스 네트워크의 장) Seoul Cafe Tour (해외바이어 관광프로그램)

SPECIAL ZONE Cherry’s Choice (신제품/인기제품 쇼케이스) Cafe Design (카페 디자인 특별관) Sweet Cups & Pots (잔/머그/다기 특별관) Home Cafe (주방가전/가구특별관)

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Special Events / Concurrent Event

Concurrent Event

The 4th World Coffee Leaders Forum 2015 각국 커피 리더들이 한 자리에 모여 시장의 트렌드 및 정보를 공유하고 커피시장의 지속가능한 발전 방향을 제시하는 아시아 최고의 국제 커피 포럼 명

칭

제4회 월드 커피 리더스 포럼 2015

기

간

2015년 11월 11일(수) ~ 14일(토), 4일간

장

소

서울 코엑스 그랜드 볼룸

주

최

월드 커피 리더스 포럼 조직위원회

참가규모

35개국 1,200여 명

프로그램

공식행사 개회식, 웰컴 리셉션 교육 프로그램 기조연설, 플레너리 세션, 패널토의, 아시아 세션, 월드 커피 어드벤쳐 세션, 테크니컬 세션, 비즈니스 세션, 월드 커피 유스 리더십 포럼 투어 프로그램 커피 비즈니스 투어, 서울 나이트 투어

Contact

T. 02-6000-6711 E. info@wclforum.org H. www.wclforum.org

Cafe Show Review 2014

참관객 통계 WHO COMES TO CAFE SHOW?

전시회 개요 명

칭

제13회 서울카페쇼

기

간

2014년 11월 20일(목) ~ 23일(일), 4일간

장

소

서울 코엑스 전관(A, B, C, D홀)

주

제

CONNECT THE WORLD

주

최

엑스포럼, 월간 COFFEE

규

모

36,007㎡

참가업체

32개국 520개사 1,500부스

참 관 객

65개국 123,717명

참관객의

32%

카페운영자

65개국 참관객의

39%

구매결정자

대륙별 해외 참관객

참가업체 통계 행사 재참가율

123,717명

행사 만족도

아시아

63.8%

북미

13.5%

유럽

12.2%

남미

4.0%

아프리카

3.0%

오세아니아

2.1%

중동

1.4%

업종별 참관객

93% 재 참가

>> 09 / 10

Cafe Show Review 2014 / Participation Guide

92.5% ‘만족한다’

카페/호텔/레스토랑 운영자 & 구매담당자

32.8%

유통업자/도∙소매업자/수입업자

27.2%

프랜차이즈 본사/ 점주

16.5%

바리스타/로스터/요리사/파티시에

15.4%

케이터링 서비스

4.1%

미디어

2.8%

정부/공공기관/무역 관련 협단체

1.2%

Participation Guide 참가신청 기한

* 부스 소진 시 조기마감

조기신청 2015년 5월 29일(금)

일반신청 2015년 9월 30일(수)

부스 안내 구분

제공내역

금액

독립부스

전시면적만 제공

2,200,000원/부스

전시면적

STEP 1

2,600,000원/부스

조립부스

참가신청 단계

조립부스

조립식 기본부스 전시면적 참가신청서 작성 후 사업자등록증 사본과 함께 Fax 또는 E-mail로 제출

3,000,000원/부스

프리미엄부스 목공식 부스

* 특별 프로그램 : 코너 부스(2면 개방) 300,000원/부스 (3부스 이하만 신청 가능) ** 부스 시안은 사무국 기획에 따라 달라질 수 있음

STEP 2

프리미엄부스

참가신청 접수 1주일 이내에 참가비의 50%를 계약금으로 납부

지금 바로, 귀사의 성공적인 비즈니스를 예약하세요!

STEP 3

조기신청은 5월 29일(금)까지 일반신청은 9월 30일(수)까지 참가비 잔액 납부

문 의 서울카페쇼 사무국 T. 02-6000-6719/6714 F. 02-2051-3326

E. info@cafeshow.com

H. www.cafeshow.com

Participation Guide 참가비 특전 참가실적(택2)

구분

조기할인

내용

2015.5.29(금)까지 신청

① 전년 재참가

금액

220,000원/부스

66,000원/부스

② 최근 5년 3회 참가 ③ 5년 연속 참가 (2010~2014) (2010~2014) 220,000원/부스

부대시설 안내 구분 단상 220V 삼상 220V

전기

참관객 등록시스템

>> 11 / 12

200만원 이상

44,000원

44,000원

계약금(참가비의 50%)은 참가신청 접수 후 일주일 이내에 납부합니다.

주 간 50,000원 24시간 70,000원

조기신청 업체는 2015년 5월 29일(금)까지, 일반신청 업체는 2015년 9월 30일(수)까지 참가비 잔액을 납부합니다.

50,000원

해외

200,000원

급배수

200,000원

압축공기

200,000원

LAN

200,000원 무선

10부스 이상

금액

국내

스탠딩

광고 및 협찬

납부 안내

삼상 380V 전화

110,000원/부스

규모할인

250,000원

Participation Guide / Application and Contract

참가비 납부는 계좌이체를 통해서만 가능합니다. 세금계산서는 행사 종료 후 총 참가비에 대해 일괄적으로 발행됩니다.

납부방법

은행

계좌번호

예금주

계좌이체

국민은행

389801-01-092683

㈜ 엑스포럼

사

명

당

담

폰

휴

초콜릿

커피

-

)

차 디저트

애피타이저

음료 및 주류

) 개 부스 전시면적만 제공

A

A

) 개 부스

프랜차이즈&창업

아이스크림

) 개 부스

(

300,000 원 코너부스_3부스 이하(개방면수 * 단가)

(

합 계 (E)=(C)+(D)

* 사업자 등록증 사본 1부 첨부, 대표자 직인이 없는 경우는 정식계약서로 인정되지 않습니다.

이면의 전시회 참가규정을 수락하고 신청금액의 50%인

(

B

A VAT (D)=(C) X 0.1

(

적용 부스단가 (B) 참가비 (C)= (A) X (B) + 특별프로그램

)

)

)

)

)

)

)

)

(인) 대표이사

. (서명)

. 담당자

2015.

원(VAT 포함)을 계약금으로 납부합니다.

E

D

) 원 + 특별 프로그램 = (

)원

(

- 44,000원 ③ 규모할인(10부스 이상)

C

(

- 110,000원 ②-3 5년 연속참가(2010년 ~ 2014년)

)개 부스 X (

(

-220,000원 ②-2 최근 5년 3회 참가(2010년 ~ 2014년)

)원

(

- 66,000원

B

* VAT별도

해당체크

②-1 전년재참가(2014년 참가사)

3,000,000 원

프리미엄부스

(

2,600,000원

2,200,000원

A

프리미엄

장비설비

전시면적+목공식부스

(

원부재료

- 220,000원

조립부스

독립부스

전시면적+조립식기본부스

(

조립부스

카페 인테리어&컨설팅

베이커리

① 조기할인(~2015.05.29)

구 분 일반 부스단가

(

독립부스

* 배치를 원하는 존에 우선 순위 기입해주세요.

(우

영문)

국문)

T. 02-6000-6719/6714 F. 02-2051-3326 E. info@cafeshow.com H. www.cafeshow.com

(

특별 프로그램

(②해당 업체는 택2)

할인 프로그램

3. 부스참가비

비고

신청내역 (A)

구분

2. 부스신청

전시품목(ZONE)

전시품(브랜드명)

홈 페 이 지

화

전 대

자

표

대 자

소

주

(사업자등록증 기준)

회

1. 신청자

서울카페쇼 사무국 l 엑스포럼

참가신청 및 계약서

전시회 참가규정 및 계약조건 제1조 용어의 정의 전시자라 함은 본 전시회 참가를 위하여 참가신청 및 계약서 제출과 함께 계약금을 납부한 회사, 조합 및 단체를 말한다. 전시회라 함은‘Cafe Show 2015’을 말한다. 주최자라 함은 ‘엑스포럼과 ’월간COFFEE’를 말한다.

제2조 전시스페이스 할당 주최자는 참가신청순서, 계약금 납입순서, 기 참가 횟수, 참가규모 및 기타 합리적인 기준에 의거 전시장 내 각 업체의 위치를 배정한다.

제3조 계약, 신청 및 참가비 납부절차 참가신청 및 계약서는 주최자에게 제출하여야 하며, 이와 동시에 참가비의 50%를 계약금으로 납부하여야 한다. 잔액 50%는 2015년 9월 30일까지 납부한다. 단, 조기신청업체는 참가비 잔액을 2015년 5월 29일까지 납부한다.

제4조 설치 및 철거 설치 및 철거는 주최자가 규정한 기간 내에 완료되어야 하며, 전시자는 지연에 따른 손실이나 전시장에 대한 손상에 대하여 주최자에게 보상하여야 한다. 제5조 보험, 보안 및 안전 전시자는 전시기간은 물론 설치 및 철거기간 동안 모든 기재 및 전시품에 대하여 보험에 부보할 수 있다. 주최자는 전시자 및 참관객의 권위를 보호하기 위하여

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Terms and Regulation / Sponsorship Program

전시장 경비를 운용하나, 전시자의 모든 물품의 도난, 파손, 분실 등에 대한 책임은 전시자가 부담한다.

위약금으로 차감하며, 부족 시 추가 납입하여야 하고, 잉여 시 반환한다.

제6조 전시품 제한 전시자는 명시한 전시품을 전시하고 주최자는 전시회의 성격과 배치되는 전시품에 대하여 전시를 제한할 수 있다.

제7조 현장판매 금지 전시회 참가 목적은 관련기자재 및 서비스를 시연하고 관람객에게 보여주는데 있으며, 전시자는 현장에서 판매활동을 전개할 수 없다. 단 주최자가 별도로 정한 전시장내 특별코너에서의 판매활동 및 시식은 예외로 하며, 이에 수반되는 세금 및 기타 모든 사항은 전시자의 책임으로 한다.

제8조 참가신청해지 전시자가 신청한 전시부스의 전부 또는 일부의 사용을 거부하거나 참가비를 기한 내 납부하지 않을 경우 주최는 일방적으로 참가신청을 해지할 수 있으며, 이 경우 기 납입된 참가비는 반환하지 않는다.

2014년 11월 20일 ~ 2015년 5월29일 기간 중 참가취소 또는 규모축소: 총 참가비 또는 축소분의 50%를 위약금으로 주최자에게 납부

제9조 참가취소 및 규모 축소에 따른 위약금 전시자가 참가신청서 제출 후 참가를 취소하거나 규모를 축소할 경우 다음에 정한 위약금 상당액을 참가취소 및 규모축소 후 15일 이내에 주최자에게 지불하여야 한다. 단, 기 납입된 참가비는 동

2015년 6월 1일 ~ 9월 30일 기간 중 참가취소 또는 규모축소: 총 참가비 또는 축소분의 80%를 위약금으로 주최자에게 납부 2015년 9월 30일 이후 참가취소 또는 규모축소: 총 참가비 또는 축소분의 100%를 위약금으로 주최자에게 납부

제10조 전시회 취소 및 변경 주최자가 국가 위기 상황이나 천재지변 등 불가항력적인 사정으로 개최일 및 장소를 변경하거나 축소 또는 취소하는 경우 참가신청과 관련한 보상을 청구할 수 없다.

제11조 보충규정 주최자는 필요한 경우 참가규정에 명시되지 않은 보충규정을 제정할 수 있으며, 전시자는 이를 준수하여야 한다. 전시자는 코엑스(COEX)의 제규정을 준수하여야 한다.

제12조 분쟁해결 본 참가규정에 관한 주최자와 전시자간에 발생하는 분쟁 및 기타 쌍방의 권리 및 의무에 관한 분쟁은 대한상사중재원의 중재로 최종 해결한다.

Sponsorship program 구분 공식행사

온라인 / 모바일

홍보물 Ⅰ (전시장)

홍보물 Ⅱ (인쇄물)

미디어

제작품 현물협찬

항목 COUNTRY/COMPANY OF THE YEAR B2B PARTY 공식홈페이지 모바일페이지 뉴스레터 체험단 운영 FACEBOOK 설문조사 이벤트 상품노출

신청내역

APP 온라인프로모션 – 참가업체 미리보기 입구현판 실내 대형배너 실내 천정배너 등록데스크 신제품/인기제품 쇼케이스 CHERRY’S CHOICE 참관객출입증 초청장 쇼가이드 표4 표2/표2대 디렉토리 표3/표3대 내지 TV 라디오 신문 전문지 쇼핑백 머그컵 최소 100만원 상응

배너광고 참가업체 소개 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입 협찬사 배너 제작 협찬사 로고 삽입 제품 전시 및 디렉토리 수록 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입

배너광고 배너광고 배너광고

단가 20,000,000 원 10,000,000 원 2,000,000 원 1,000,000 원 1,000,000 원

비고 행사기간 중

2,000,000 원

컬러광고

협찬사 로고/멘트 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입 협찬사 로고 삽입

1,000,000 원 2,000,000 원 무료 10,000,000 원 2,000,000 원 1,000,000 원 3,000,000 원 무료 10,000,000 원 5,000,000 원 5,000,000 원 3,000,000 원 2,000,000 원 1,500,000 원 1,000,000 원 5,000,000 원 5,000,000 원 2,000,000 원 2,000,000 원 10,000,000 원 10,000,000 원 현물

신청기업에 한함

행사기간 중

신청기업에 한함 140,000개 200,000장 50,000권

2개사 2개사

Testimonial

C

afe Show is one of the biggest event in the world and I hear that more than 25,000 people visit everyday and look for a new experience for coffee, desserts and various types of beverages and it’s very impressive. You cannot find this anywhere but Korea has been showing that it’s growing and this experience of coffee.

Fernando Fahsen, - Member of board of director of ANACAFE_Guatemala

H

onduras has been participated for 3 years and we have received many delegations from Korea, interesting buyers and I think there is preference of Honduras coffee.. So we are very glad to be here.

Orieta C. Pinto, - Quality Assurance of IHCAFE Cafe de Honduras_Honduras

I

really like Cafe Show. It has lively atmospheres and I get to learn more about industry.

Alexander Suryajaya, - Director of PT.Suryajaya_Indonesia

W

e are happy to participate because Cafe Show has most of our target companies. Our business model is B2B company so our customers are people in the cafe industry.

I think Cafe Show is the gathering point so I’m happy to be with Cafe Show.

Desmond Scully, - Hälssen & Lyon GmbH_Germany

C

afe Show has 13 years history and experiences and we have been participated for last 3 years.

We got benefits like dominating the market in advance only because participating cafe show as well as having relationships with neighboring country’s buyers such as China, Taiwan and Singapore which some of suppliers and buyers come to the show. So this is very important show and we will continue participating the exhibition many years to come.

Seid Omer Ali, - Marketing Manager of Tracon Trading PLC_Ethiopia

당신의 비즈니스가 더욱 향기로워지도록, 제14회 서울카페쇼

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