Höchste Kantenschlagfestigkeit 1.400 Grad Brenntemperatur
Extreme Kratzfestigkeit Exzellente Transparenz Creme-farben
DIAMANT
PORZELLINE WELTNEUHEIT
Nach jahrelanger Forschung ist es den »Porzellan-Künstlern« der Seltmann-Gruppe gelungen, die porzelline Anmutung des creme-farbenen Weichporzellans mit den Vorteilen des Hartporzellans zu verbinden.
SELTMANN WEIDEN Entstanden ist ein Porzellan, das neben seiner creme-farbenen Optik sowie seiner samtenen Haptik einen warmen und weichen Auftritt generiert. Durch eine deutlich höhere Festigkeit und Härte der Porzellanmasse sowie Glasurhärte verfügt das Porzellan nun über eine vergleichsweise herausragende Kantenschlagfestigkeit und GDXHUKDIW NUDW]IHVWH 2EHUÓ lFKHQ
2
Für den Executive Chef de Cuisine ist das Beste gerade gut genug.
ULRICH HEIMANN – Perfektion als Passion Im Fine Dining Restaurant »Le Ciel« im InterContinental Berchtesgaden Resort ist er der kreative Kopf, der GLH KDQGZHUNOLFKH )LQHVVH SÓ HJW XQG GDV DXWKHQ tische Aroma des Gerichts liebt. Das Produkt ist für Ulrich Heimann immer der Star in seiner Küche – Perfektion seine Passion.
Wenn dem Gast das Gericht im Gedächtnis bleibe, habe der Koch sein Ziel erreicht, sagt Ulrich Heimann.
LE CIEL – den Sternen nahe Trotz der Lage des Gourmetrestaurants »Le Ciel« im InterContinental Berchtesgaden Resort – in 1000 Metern Höhe – ist der sympathische Sternekoch nicht abgehoben. Im Gegenteil. Bei der Zubereitung bleibt Ulrich Heimann auf dem Boden: Schnickschnack ist nicht seine Sache und weniger ist mehr glaubt der Sternekoch – unter dessen Federführung das Gourmetrestaurant mit einem »Michelin-Stern« und 16 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet wurde.
3
… mal wieder richtig schön Essen gehen, sich Zeit nehmen, in geselliger Runde einfach Spaß haben.
Von Menue bis a lá Carte Egal, ob Menue oder a lá Carte. Auf die Stimmung kommt es an – und bitte mit schönem Ambiente. »Wer weiß, wie lange wir heute bleiben …«
4
5
Ein kr채ftiges 6
und gesundes Frühstück … ... macht fit für den Tag. Die Aufgaben oder Aktivitäten fordern. Egal, ob Geschäftliches – oder eine ausgedehnte Wandertour ansteht. Carpe Diem – Nutze den Tag ... ... und genießen Sie ihn! 7
Die wichtigen Dinge 8
In gemütlicher Atmosphäre »allein zu Zweit«, mit der Clique oder Geschäftspartnern einen Tee oder Kaffee genießen. Die »wichtigen Dinge« des Lebens besprechen …
... 9
Anlässe gibt es viele. Ein inszeniertes Buffet ist nicht nur ein kulinarischer Augenschmaus, sondern immer auch ein Stück Wertschätzung des Gastes. »Ganz nebenher« sorgt es für Entspannung und tut der Seele gut …
10 6
Immer ein EVENT ...
11
DEKORE – D eine individuelle Note, die den Anspruch deutlich macht.
Dekor 56254 »Potpourri«
Das »Spiel« der Farben. Weich, dezent oder nur als ganz feiner Akzent. Aber traumhaft, harmonisch, entspannend – wohltuend. Die Kunst, mithilfe von Farbe der Seele gut zu tun. Auf der Form DIAMANT präsentieren sich verschiedene Dekore in der neuen DIAMANTPorzellan-Linie, die perlenhaft schimmernd warm und cremig anmutet. Die samt-seidige Haptik unterstreicht das erhabene Gefühl, etwas ganz Besonderes zu haben ...
12
Dekor 10769 »Goldlinie«
Natürlich mit allen wichtigen Funktionen versehen ...
Hochgestapelt …
Selbstverständlich ist DIAMANT mit allen – in der Hotellerie / Gastronomie erforderlichen – Funktionen ausgestattet. Und das ist bei uns nicht hochgestapelt …
Ihre Küche bringt Gourmets ins Schwärmen. Interieur, Dekoration, Accessoires, Gläser … alles ist vom Feinsten. Fehlt nur noch ein kleines, entscheidendes Detail:
VIGNETTEN Das individuelle, und damit unverwechselbare Logo Ihres Hauses auf edlem Porzellan. Nach Ihren Vorgaben fertigen wir – kostenlos und unverbindlich – ein Angebot für Ihr Vignetten-Porzellan. Senden Sie uns ganz einfach Ihre Vorlagen!
13
Artikel Sortiment
DIAMANT
Artikelbezeichnung
Kaffeekanne 1 Teekanne 1
38 cl 45 cl
VE
Inhalt in ltr. randvoll
2
0,38
422
126
100
2
0,45
457
92
137 119
Höhe in mm
Stapel-Höhe 11 St. in mm
Ø in mm*
Stövchen 1069 kl.
1
412
71
Teesieb
2
15
60
Teesiebablagebehälter
6
0,17
183
60
73
Zuckerdose 2
1
0,21
275
69
94
3 cl
12
0,03
45
41
43
Gießer 1
15 cl
1
0,15
175
91
73
Gießer 2
25 cl
1
0,25
255
114
86
0,08
214
58
0,08
89
53
507
56
125
12
78
135
0,18
436
74
0,18
210
65
670
73
226
12
95
171
0,16
420
68
0,16
194
60
604
73
226
12
95
171
0,25
452
88
0,25
226
80
814
78
226
12
95
171
0,32
461
72
0,32
235
67
637
97
226
12
95
171
0,28
276
100
1030
73
0,08
215
62
0,08
90
56
125
12
0,23
391
80
0,23
165
76
226
12
0,37
486
105
0,37
260
100
226
12
206
91
81
21 cl
Gießer 00
Moccatasse
8 cl
Obere
8 cl
12
Untere
12
Kaffeetasse 1 18 cl Obere 1
6
18 cl
Untere 1 (Kombi) Tasse 2
16 cl
Obere 2
16 cl
6
6
Untere 2 (Kombi)
6
Milchkaffeetasse 25cl Obere
6
25cl
Untere (Kombi)
6
Frühstückstasse 32 cl Obere
32 cl
6
Untere (Kombi)
6
Becher mit Henkel *** 28 cl
6
Moccatasse Tulpe
8 cl
Obere Tulpe
8 cl
Untere zur Tulpe
12 12
Kaffeetasse Tulpe
23 cl
Obere Tulpe
23 cl
6
Untere zur Tulpe (Kombi)
6
Milchkaffeetasse Tulpe 37 cl Obere Tulpe
14
Gewicht in gr.
37 cl
6
250
75
57 78
135
75 95
171
91
Untere zur Tulpe (Kombi)
6
Becher m. Hkl. Tulpe *** 30 cl
6
Vase
2
180
113
69
Leuchter
2
140
80
63
Serviettenring
6
35
35
44
0,30
95
171
Artikel Sortiment
DIAMANT
Artikelbezeichnung
Teller flach
VE
Inhalt in ltr. randvoll
Gewicht in gr.
Höhe in mm
Stapel-Höhe 11 St. in mm
Ø in mm*
33 cm
6
1120
25
135
332
Teller flach 31,5 cm
6
1090
29
183
316
Teller flach
29 cm
6
790
22
147
290
Teller flach
26 cm
6
678
21
138
263
Teller flach 22,5 cm
6
405
17
117
228
Teller flach
19 cm
6
283
17
96
195
Teller flach
17 cm
6
220
15
96
172
Teller tief
23 cm
6
0,33
438
38
132
235
Salatteller
20 cm
6
0,18
320
23
123
202
Salatteller
17 cm
6
0,17
234
30
120
172
Pastateller tief 30 cm
2
0,60
850
42
141
298
Pastateller tief 27 cm
2
0,44
660
39
150
272
0,27
444
64
0,27
218
57
530
99
226
12
95
171
Suppentasse
27 cl
Obere
27 cl
Untere (Kombi) Sauciere
6 6
50 cl
2
0,50
390
94
128
Buttersauciere 15 cl
4
0,15
125
59
80
Butternäpfchen klein ** 5,5 cm
2
0,06
52
37
57
Butternäpfchen groß *** 8 cm
2
0,13
103
41
81
Dessertschale 15 cm
4
0,17
185
37
120
146
Schüssel rund 18 cm
2
0,36
380
49
138
188
Schüssel rund 23 cm
2
0,72
560
60
151
234
Schüssel rund 26 cm
2
1,00
720
66
160
258
Schüssel rund 29 cm
2
1,35
920
74
183
279
Beilage oval tief 24 cm
2
0,21
451
32
242x192
Beilage oval tief 28 cm
2
0,38
710
36
285x224
Platte oval
33 cm
2
1080
35
170
330x264
Platte oval
38 cm
2
1408
36
164
387x309
Eierbecher mit Ablage
6
165
19
124
145
Garnitur Salz + Pfeffer
1
130
79
0,21
351
52
0,21
125
48
226
12
0,25
387
58
0,25
161
54
226
12
0,32
421
61
0,32
195
57
226
12
Teetasse
21 cl
Obere
21 cl
Untere (Kombi) Teetasse
25 cl
Obere
25 cl
Untere (Kombi) Teetasse
32 cl
Obere
32 cl
Untere (Kombi)
6 6
6 6
6 6
45
95 95
171
102 95
171
110 95
171
15
Artikel Sortiment
DIAMANT Event VE
Inhalt in ltr. randvoll
Eventteller tief rund 26 cm
2
0,50
Eventteller flach rund 22 cm
Artikelbezeichnung
Gewicht in gr.
Höhe in mm
Stapel-Höhe 11 St. in mm
Ø in mm*
733
57
170
268
6
454
21
120
220
Eventteller flach rund 25 cm
6
655
24
143
252
Eventbowl oval *** 5257 18 cm
4
0,38
380
78
181x125
Eventschale schräg 10 cm
6
0,03
93
42
98
Eventschale schräg 14 cm
6
0,05
188
54
142
Eventschale schräg *1 18 cm
4
0,13
397
75
184
Eventschale schräg *2 22 cm
2
0,29
657
95
218
* ohne Henkel / Schnaupe ** passende Untere: Mocca-Untere *** passende Untere: Kombi-Untere
*1 passend dazu als Unterteller: Eventteller flach rund 22 cm *2 passend dazu als Unterteller: Eventteller flach rund 25 cm
16
17
Ihr Fachhändler
Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH Postfach 2040 Å 92610 Weiden / Germany Tel: +49 (0) 961 / 204-0 Å Fax +49 (0) 961 / 204-119 E-Mail: hotel@seltmann.com 063.02.14_sh_ks_3‘_B
www.seltmann-weiden.com
Wir bedanken uns bei
für die freundliche Unterstützung.