The Select Experience Spring 2022

CONTENIDOS c

EN ESTA EDICIÓN WINES

[32] BODEGA GARZÓN PRESENTÓ SU NUEVA IMAGEN La marca realizó un exclusivo evento en Punta del Este donde presentó las renovadas etiquetas de sus principales líneas de vinos.

FOODIE

[42] EL OFICIO DE UNA FAMILIA Los hermanos Roselló, segunda generación de panaderos, han volcado toda su pasión en las exquisitas elaboraciones de Brava.

FUTURE WEALTH

[76] ¿QUÉ OPORTUNIDADES OFRECE LA ROBOTIZACIÓN? La robotización, cada vez más presente, ha introducido oportunidades de inversión que deben ser analizadas.

STYLE TENDENCIAS DE PRIMAVERA La temporada trae prendas que tienen como foco los colores vivos, las fibras naturales y las siluetas que priorizan el confort y lo atemporal.

TEN DEN CIAS

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BE FREE

[84] UNA PROPUESTA MODERNA EN PUNTA DEL ESTE Con una ubicación privilegiada, Hotel Solerios permite disfrutar Punta del Este con todas las comodidades de un cuatro estrellas.

WELLNESS

[92] FÓRMULAS PARA CUIDAR TU PIEL La empresa argentina Lidherma, especializada en innovadores productos con respaldo científico, desembarcó en Uruguay.

THE SELECT EXPERIENCE MAGAZINE Setiembre 2022 Año 7 Número 27 Foto de tapa Soledad Melgor

STORIES

EL PUNTO DE ENCUENTRO DEL INTERIORISMO El principal evento de decoración e interiorismo del país, Casadeco, retorna para su 7ª edición, del 5 al 8 de octubre en el Kibón.

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RUTA DECO

DISEÑÁ TU BIENESTAR Un recorrido por ideas inspiradoras y nuevas tendencias de las principales marcas de decoración del mercado.

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DIRECTOR Soledad Saldias ssaldias@unikms.com

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EL ANFITRIÓN ÁRABE HARÁ HISTORIA

«EL LUJO ESTÁ EN EL CONFORT»

QATAR

Con su historia y su presente, el país árabe tiene. un atractivo que trasciende su rol como sede de la Copa del Mundo.

EZEQUIEL GIL

El arquitecto argentino lidera Pacífica Arquitectura, un estudio que es tendencia en Uruguay y el mundo.

STYLE

UNDER ARMOUR CONTINÚA CRECIENDO

DEPARTAMENTO COMERCIAL Marianne Schneeberger mschneeberger@unikms.com Agustin Aguiar aaguiar@unikms.com COORDINACIÓN GENERAL Sofía Vanoli svanoli@unikms.com Agustin Aguiar aaguiar@unikms.com

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La marca deportiva relanzó su primera sucursal en Montevideo y tiene planes de expandirse de cara a 2023.

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EDITOR Luis Cabrera lcabrera@unikms.com

BE FREE

EL ENCANTO DE LO NATURAL El increíble entorno natural y la amplia variedad de actividades hacen de Carmelo Resort & Spa un espectacular destino turístico.

ARTE Y DISEÑO Daniel Bruno Juan Vallarino Laura Chávez Rodrigo Quintans Noelia Pacheco TECNOLOGÍA Y DESARROLLO Nazario Pereira npereira@unikms.com ADMINISTRACIÓN Valeria Morena vmorena@unikms.com Ana Paula Carreira acarreira@unikms.com HEADQUARTERS UNIK Media Solutions Gabriel Otero 6647 Tel.: 2602 4216/6635/6643 www.unikms.com

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M2 PILAY

BE FREE

ROMPE LOS PARADIGMAS DE LA INVERSIÓN EN LADRILLOS

EL CUIDADO DEL SISTEMA

SPRING 2022 Conocé todos los beneficios que Santander Select tiene para vos esta primavera.

Pilay Uruguay lanzó un nuevo fideicomiso financiero que revoluciona la forma en la que se invierte en inmuebles en nuestro país.

La paisajista Dana Caren Calabrese ofrece consejos para nuestros espacios verdes y aboga por las plantas nativas.

©2022 Revista The Select Experience Magazine es publicada para SANTANDER por UNIK Media Solutions. Derechos reservados. Se prohíbe su reproducción parcial o total sin autorización. Las opiniones vertidas en esta revista no representan necesariamente las de SANTANDER. La empresa editora se reserva el derecho de aceptar o rechazar todo tipo de material publicitario, y no guardará ni devolverá material no solicitado de arte, fotos, textos u otros.

Impresa en Uruguay por Gráfica Mosca Depósito Legal Nº 369345

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CASADECO

EL PUNTO DE ENCUENTRO DEL INTERIORISMO El principal evento de decoración e interiorismo de nuestro país, Casadeco, realizará su séptima edición del 5 al 8 de octubre en el Kibón. Con las espectaculares puestas en escena de las marcas locales, así como una agenda cargada de paneles, talleres y actividades interactivas, Casadeco se prepara para deleitar a sus visitantes.

Luis Cabrera

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Soledad Melgor

amantes de la estética, el diseño y el confort.

Casadeco nació en respuesta a una necesidad del mercado detectada por sus directoras -Carina Martínez, Renata Battione y Ximena Arcos Pérez- para transformarse, casi inmediatamente, en un evento que ha modificado la industria local, siendo cita obligatoria para las marcas, pero también para los

«Nos encanta también que la gente visite Casadeco y encuentre novedades, tanto marcas como propuestas nuevas», agrega Carina Martínez.

Como todos los años -y más luego de un parate obligado por la pandemia- Casadeco regresa renovada, con el objetivo de sorprender a los visitantes y presentar nuevas actividades, así como nuevas marcas, que continúan sumándose a la propuesta. «En cada edición hay marcas nuevas», señala Ximena Arcos Pérez. «Es fantástico ver que el mercado uruguayo sigue teniendo nuevas propuestas.

Nos llena de orgullo apoyar a la industria».

Gran parte de esta evolución se da porque el evento ha ido creciendo cada año, expandiéndose para

incorporar otros aspectos más allá del interiorismo, como es el caso del paisajismo, o nuevas tendencias, como la domótica, la integración de la tecnología en los hogares.

Del proyecto a la realidad Generar algo nuevo, y más en un mercado como el uruguayo, requiere de creatividad y tesón.

Casadeco nació de una idea que se disparó en Battione cuando ella estaba desarrollando su marca Tres Rosas: «Empecé a participar de ferias de diseño y vi que no había una feria de decoración en nuestro mercado», recuerda Renata.

«Entendí que allí había un nicho, pero necesitaba aliadas».

Arcos Pérez fue su primer contacto.

Se conocían como mamás del colegio, dado que sus hijos mayores comparten generación. «Renata tuvo la inquietud de hacer algo», agrega

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l Kibón albergará, del 5 al 8 de octubre, la séptima edición de Casadeco, el evento de decoración e interiorismo referente a nivel nacional e internacional, un paseo que propone visitar lo mejor de las marcas locales, con sus productos presentados de una manera única en espacios habitables, así como tener acceso a una amplia agenda de actividades, que incluye, entre otras cosas, charlas de expertos locales e internacionales, talleres didácticos y entretenidos eventos gastronómicos.

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«CASADECO ES UNA PLATAFORMA MUY COMPLETA, TANTO PARA EL CLIENTE COMO PARA QUIEN VA A VISITAR LA MUESTRA»

Ximena. «Nos pusimos en contacto para ver cómo podíamos hacerlo, pero nos faltaba otra pata y allí surgió el nombre de Carina».

Con vasta experiencia en la organización de eventos, Martínez dio el toque final para hace del plan una realidad. Lo que faltaba era ejecutarlo y esto significaba salir a vender algo completamente nuevo. «En el rubro decoración, Casadeco tenía características totalmente novedosas», comenta Arcos Pérez. «No había esa idea de reunir en un solo lugar a las marcas de decoración para que muestren sus productos, como proyectos, con espacios vivibles y no como una feria».

La venta significó esfuerzo, pero las tres estaban convencidas de que tenían en sus manos un proyecto lleno de potencial: «Odio vender y no me gusta venderme como interiorista,

pero cuando estoy convencida de algo, me sale por los poros», afirma Ximena. «Estando de ambos lados, como directora del evento, pero también como interiorista, entiendo que Casadeco es una plataforma muy completa, tanto para el cliente como para quien va a visitar la muestra».

En ese primer año todas hacían de todo. Hoy, con Casadeco establecido como el evento líder en el rubro, cada directora tiene su área de expertise, si bien el trabajo sigue realizándose en conjunto.

Sorprender es la consigna En cada edición, Casadeco cambia su puesta en escena buscado innovar y sorprender a los participantes.

Además de sumar marcas nuevas, el evento tiene una robusta agenda (ver

destacados en recuadro) con charlas de expertos en diferentes materias, eventos gastronómicos, talleres y espectáculos.

«La agenda es muy interactiva y diversa. Allí están los temas de interiorismo y decoración, pero a su vez tiene mucho de espacio de encuentro y entretenimiento; podés encontrar clases de sushi o un taller de arreglo de flores, por ejemplo», detalla Martínez.

DESTACADOS DE LA AGENDA DEL 5 AL 8 DE OCTUBRE EN EL KIBÓN. Desde el living, ambientado por Paul Beach House. Espacio de charlas y eventos, durante los cuatro días.

Diseño Sustentable. Mesa redonda con la partipación de las arquitectas Gabriela Pallares, Graziella Blengio, María Elena Salinas, el arquitecto Osvaldo Mara y el diseñador interior Andrés Buencristiano (presenta ADDIP).

Las charlas tratan de conceptos y tendencias en decoración e interiorismo, pero también dejan enseñanzas prácticas para que el asistente aplique en su hogar.

«Nos gusta que tengan contenido didáctico y que la gente se lleve algo enriquecedor», señala Arcos Pérez.

El recorrido, por supuesto, está vestido por esos espectaculares espacios que las marcas del medio local trabajan durante meses para llegar de la mejor manera a esta cita: «Es fascinante ver lo que implica para las marcas estar en Casadeco», comenta Carina. «Vemos el desafío y el compromiso que implica estar en el evento y presentar un proyecto que sea deslumbrante, porque es una gran vidriera».

De manera similar, las marcas nuevas, por más pequeñas que sean, buscan participar y sorprender al público, para proyectarse a futuro: «Es muy gratificante cuando ves marcas que empezaron con una mesita chiquita desarrollando determinado material o producto y hoy han hecho una gran carrera, y tienen una empresa montada de

La importancia de la biofilia en proyectos de interiorismo en hogares. Charla a cargo de Marina Otte, graduada en Arquitectura y Urbanismo (presenta Balcony).

El paisajismo como herramienta de valorización en las propiedades. Charla a cargo de la paisajista Dana Caren

Tips de feng shui para el hogar y el trabajo. Charla a cargo del arquitecto Claudio Melloni, especializado en feng shui, geobiología y biodiseño.

Secretos para una mudanza exitosa. Charla de la organizadora profesional Camila Marques para TidyUp Solutions Taller de cerámica. Presentado por Mossa.

Arte en vivo. La artista Paula Piquet realizará una obra en vivo que luego será subastada.

Cheese & Wine. Cata de quesos y vinos. Con música en vivo.

Presenta Talar y Bodega Oceánica José Ignacio.

*podrán encontrar el calendario de charlas, con los horarios y el resto de las actividades, en las redes de Casadeco (@casadecomvd).

alta visibilidad y gran clientela», apunta Ximena.

Esta variedad de actividades invita a todo tipo de público, algo que llamó la atención de sus directoras, quienes ven cómo los hombres representan el 49% de los visitantes del evento.

«Es que Casadeco tiene un fin comercial, pero también es un paseo muy entretenido», señala Battione. «Es un punto de encuentro donde vas a disfrutar de contenidos de interiorismo y decoración, pero también vas a ver y participar de otro tipo de eventos, muy interesantes y divertidos».

Las marcas participantes Acher / Ai haus / Akesse / Alamesa Manteles / Ana Inés Kamisnki / Anibal Abbate Marmoleria / Area Design / Balcony Bernardita O / Boem Uy / Bolié / Cami Echebal / Casa Beton / Casa Ernesta / Casaplena / Chevroni / Corazón de Hierro De Antes / De Stampa / Dearcos / Decopiq / DuCiel / Duveen / Enxebre / Estudio Dana Caren / Fish Company Uy / Galería Latina / Kave Home / LifeCycle / Lorena Canals / MasterKey / Matias Casco / Maudy / Mint Condition / Momento Hogar / Montecuir Mossa / Naterial / Origen Andino / Paul Beach House / Pinotea / Sackit / Soho / Taller Troccoli / Via Sono / Walnut / West Home

Sponsors y auspicios Banco Santander / BlueCross & BlueShield de Uruguay / Geely / Universidad ORT Uruguay / Vivero Musacco / Laviere Via Disegno / Victoria Plaza Office Tower

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RENATA BATTIONE

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a pasión de Renata Battione por la decoración nació en complicidad con su abuela materna, con quien convivía: «Mi abuela hacía arreglos florales y la casa siempre estaba impecable», recuerda.

«Yo heredé de ella el gusto de cambiar siempre la escenografía del hogar, ya sea pintando, tapizando o, simplemente, dando vuelta un sillón». Esa inquietud por el diseño y la estética ocupó un segundo plano durante la primera etapa de su carrera laboral, donde primó su profesión como abogada, la que también la llevó a ser docente en un colegio y en la Facultad de Derecho.

Un hecho familiar le hizo reconfigurar su vida para encontrar la manera de estar más tiempo con su hijo. «Francisco es mi motor. En aquel entonces tenía solo tres años. Sentí la necesidad de estar cerca suyo y tuve la oportunidad de hacerlo, algo que no todas las madres pueden», comenta. «De a poco me fui alejando de mi profesión y, buscando algo que pudiera hacer de mi casa, comencé a trabajar una marca de lanas y tejidos».

Tres Rosas, como se llama la marca, que Renata admite, ante la protesta de sus amigas, está hoy en «pausa», nació en 2004 tras un casual encuentro con una tejedora retirada, ex-Manos del Uruguay. «Una genia, de las tejedoras que trabaja con telares»,

afirma Renata. «Empecé a comprar lanas y con ella hacíamos ruanas, ponchos. Yo hacía el diseño y ella lo ejecutaba». Las ventas comenzaron siendo entre amigas y conocidas, pero rápidamente la marca se ganó su espacio gracias a la calidad de los productos. El crecimiento de Tres Rosas fue clave para germinar la idea que dio vida a Casadeco.

Hoy la actividad profesional de Renata está completamente relacionada al diseño, no solo por su trabajo en Tres Rosas y Casadeco, sino también por su rol en DiseñArte TV, que coconduce junto a Claudia Calace y María Noel Álvarez. El camino a la conducción fue producto de la pandemia, dado que sin poder realizar eventos, las redes de Casadeco se mantuvieron activas con, entre otras cosas, entrevistas, que develaron un nuevo talento natural en Renata. «Tuvimos que aprender a desenvolvernos, a hacer preguntas», explica.

«A Claudia le gustó cómo me desenvolvía y me preguntó si me animaba a hacer algunas columnas en el programa. Le dije que sí, pero porque me imaginaba algo como lo que estábamos haciendo en las redes; cuando llegué al canal, vi la producción y que era en vivo, casi me mato», recuerda con humor. Hoy, esas dudas quedaron atrás. DiseñArte TV puede verse todos los miércoles, a las 18 horas, por Canal 5.

«DE A POCO ME FUI ALEJANDO DE [LA ABOGACÍA] Y, BUSCANDO ALGO QUE PUDIERA HACER DE MI CASA, COMENCÉ A TRABAJAR UNA MARCA DE LANAS Y TEJIDOS»

XIMENA ARCOS PÉREZ

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imena recuerda hacer ruta en el auto con su familia y ver como su padre se detenía inesperadamente, atraído por un remate o una venta de muebles al costado del camino: «Mi padre es un apasionado de la decoración», explica. «Mi casa siempre estaba linda, se cuidaban todos los detalles. Lo mismo la casa de mis abuelos, con muebles de estilo francés».

El gusto por la estética, por la belleza, es clave en la formación de Ximena como interiorista.

Casada, madre de Juan Cruz y Francisco -«orgullosa de ambos, son cracks», subraya-, Ximena creció en su profesión de manera orgánica, con el boca a boca de sus clientes, muchos que vuelven una y otra vez a buscar sus servicios. Las redes, excepto para empaparse de tendencias en el rubro, son un

Como interiorista, Ximena, quien ha trabajado dentro y fuera de fronteras, gusta de la mezcla de estilos, del uso de los materiales nobles, del rol que juegan la música y los olores, de los diseños atemporales, pero señala que lo primero, antes de diseñar, es el contacto que se genera con los clientes: «Es fundamental conocer al cliente. Esa relación la comienzo con una entrevista en su casa. Tiene que haber feeling, porque cuando vas a decorar una casa entrás en una intimidad y necesitás que el cliente se sienta cómodo contigo. Yendo a la casa, en esa primera visita, ya te dice mucho». asegura.

La relación del cliente con sus espacios ha cambiado tras la pandemia, explica: «Antes, en la época de mis padres, el living se usaba solo los domingos o cuando había visitas. Hoy se utilizan todos los espacios. Lo mismo con los muebles. Las cosas hay que disfrutarlas».

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«ES FUNDAMENTAL CONOCER AL CLIENTE, PORQUE CUANDO VAS A DECORAR UNA CASA ENTRÁS EN UNA INTIMIDAD Y NECESITÁS QUE EL CLIENTE SE SIENTA CÓMODO CONTIGO»

Antes de dar cabida a su vocación, trabajó, durante 18 años, en el ámbito financierocontable. «Empecé a trabajar muy joven, a los 16 años, en una boutique en un shopping», recuerda. «Pasé a un estudio contable, luego a un banco y luego a otro estudio contable en el que estuve 15 años. Dejé en 2015, cuando hacía tres años que en paralelo ya había empezado con el interiorismo».

El cambio se dio cuando sus primos la invitaron a aportar su toque en una obra: «Me gustan mucho las terminaciones en obra: la eléctrica, la iluminación, las texturas de las paredes, los pisos, la luz natural. Son elementos claves para después poner el mobiliario», afirma Ximena.

debe: «Las manejo muy mal», admite. «Soy muy exigente conmigo y con mi trabajo; no soy de la era de las redes, y no quiero tener algo que no esté perfecto. Es un aprendizaje que me debo».

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CARINA MARTÍNEZ

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na emprendedora nata que reniega de esa característica, esa es una manera en las que se define Carina Martínez, quien por su conocimiento, empuje y empatía no para de generar proyectos que tocan la vida de las personas.

Su camino profesional comenzó cuando abandonó la carrera de ingeniera de sistemas para empezar a trabajar en la agencia Ogilvy y, años más tarde, fundar una propia: Milk.

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«Siempre me inquietó mucho la parte de BTL, eventos, y por la agencia fui a Argentina y conocí un evento de diseñadores de moda», recuerda Carina. Así nació MoWeek, un evento que ya tiene 13 años y ha impulsado la industria de la moda en nuestro país. «Yo veía muchos jóvenes estudiando diseño de indumentaria y acá no había una industria», comenta. «Como madre, y por mi vocación social, me daba pena que no se realizarán de lo que estudiaban. Quería generar algo que instaurara la cultura de comprar diseño nacional y el resultado fue fabuloso».

Hoy es su hija mayor, Sofía, quien dirige MoWeek. «Yo soy su asistente y secretaria», dice Carina, orgullosa y feliz de su nuevo rol. Sofía es la mayor de los cuatro hijos -son ella y tres varones: Juan, Matías y Felipe- que Martínez ha tenido con su esposo, con quien está casada hace 30 años.

Además de MoWeek, Martínez ha continuado desarrollando proyectos, como De flores y jardínes o Saborarte, este también junto a Renata y Ximena.

«Esa inquietud de generar cosas nuevas, detectar una carencia y poder hacer algo me fascina», explica. «Lo que me cuesta mucho es valorar lo que hacemos, pero no estar nunca satisfecha es parte de lo que me permite buscar desafíos nuevos».

La vocación social, la empatía, es parte esencial de la fe de Carina: «Soy muy católica y todo lo miro desde ese lado. Me gusta el compromiso y la forma de vida que me da el tener fe», señala. «Mi gran objetivo es ser una mujer de una sola pieza. Que toda mi vida sea coherente».

Su proyecto más reciente -al que ella cataloga «de retiro»- une su emprendedurismo con la mayor expresión de su vocación social: «En otra oportunidad» es una línea de velas hechas con materiales reciclados, con aromas orgánicos y cuyo objetivo principal es brindarle trabajo a mujeres en situaciones vulnerables. «Creo que brindar trabajo es el camino por el que tenemos que ir para que la gente se sienta digna», señala Carina.

«Soy una agradecida de la familia que tengo, de la alegría que ellos tienen», explica. «A veces pienso que tengo cierto dominio en mi vida, pero sé que es de acuerdo a lo que Dios proponga, de confiar en la providencia. Estoy muy agradecida por todo lo que me ha regalado».

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«LO QUE ME CUESTA MUCHO ES VALORAR LO QUE HACEMOS, PERO NO ESTAR NUNCA SATISFECHA ES PARTE DE LO QUE ME PERMITE BUSCAR DESAFÍOS NUEVOS»

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DECORACIÓN DISEÑÁ TU BIENESTAR

La primavera invita a renovar los ambientes de nuestra casa y, apoyados en la próxima edición de Casadeco, los invitamos a recorrer una lista con ideas inspiradoras y nuevas tendencias en interiorismo provistas por las principales marcas del mercado uruguayo.

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Balcony Outdoor Productos duraderos, que simplifiquen el estilo de vida y cuiden el medioambiente, componen la oferta de mobiliario exterior de Balcony Outdoor.

CALIDEZ EN OUTDOOR D THE SELECT EXPERIENCE MAGAZINE

esde su creación, Balcony Outdoor, cofundado por las hermanas Priscila y Stefanía Vejo, tuvo como fin traer al mercado uruguayo una espectacular oferta de mobiliario exterior, que respondiera a la demanda de los clientes, sin descuidar su impacto en el medioambiente.

«Elegimos a nuestros proveedores en función del compromiso social y ambiental que tengan», afirman las dueñas de Balcony. «Nuestro proveedor de muebles de madera cuenta con certificación FSC (ambiental, económico y social), mientras que otro proveedor contrata más de 300 personas de la comunidad

en Salvador de Bahía, en una zona de bajos recursos».

La madera es justamente el material más buscado por los clientes de la marca, como un elemento fundamental para aportar calidez a los espacios exteriores, donde predominan los grises y los materiales duros.

Al mismo tiempo, los clientes buscan mobiliario de larga vida y que no requiera mucho mantenimiento, por lo cual Balcony Outdoor representa hace cinco años a las telas Sunbrella, que para esta temporada trae nuevos diseños de textiles, fundamentalmente en rayas, lo más solicitado.

En paralelo, la marca continúa creciendo, especialmente en el área de contract, para acompañar a los desarrolladores durante el proceso de diseño y logística para la selección del mobiliario.

«En muchos casos se incluyen lineas únicas de origen que se traen especialmente para cada cliente», señalan las dueñas.

«Para estos clientes la durabilidad y bajo mantenimiento son muy importantes, por lo cual hemos incorporado nuevos materiales tal como el aluminio anodizado y la cuerda náutica, cuyo desempeño al aire libre y en zonas de alto tránsito es insuperable».

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LA MADERA, ELEMENTO FUNDAMENTAL PARA APORTAR CALIDEZ A LOS ESPACIOS, ES EL PREFERIDO DE LOS CLIENTES DE BALCONY OUTDOOR Potosí 1658 esq. Ilaria, Carrasco / Tel: 098 500 193 / Ruta 10 y Costanera, La Barra, Punta del Este / Tel: 098 155 529 / IG: @balconyoutdoor

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undada en 2018 por Florencia Mariñansky, Walnut nació como respuesta a la inquietud de la arquitecta por el diseño de interiores y su deseo de brindarle a los compradores uruguayos la posibilidad de vestir su hogar con la misma variedad y calidad de productos que se pueden encontrar en las más espectaculares imágenes de Pinterest o Instagram «Elegimos con mucha pasión cada uno de los productos que conforman nuestro catálogo, ya que buscamos tener artículos de excelente calidad, que acompañen las tendencias y los gustos del consumidor, y, en lo posible, sean diferentes de lo que ya se puede encontrar en Uruguay», señala Mariñansky, quien encabeza un equipo de diseñadoras y decoradores preparadas para asesorar al cliente en todo el proceso de compra.

A su vez, Walnut fabrica productos localmente, lo que le brinda al cliente la posibilidad de personalizarlos: «También fabricamos textiles en India, muebles en China y representamos tres marcas europeas», señala la CEO de Walnut.

Entre estas marca se cuenta Lorena Canals, una firma catalana que fabrica alfombras de excelente calidad y que pueden ser lavadas en cualquier lavarropas doméstico: «Son ideales para familias con niños, mascotas y para todos los que nos guste poder decorar nuestro hogar, con diseño y calidez», señala Mariñansky.

El producto estrella de Walnut son las sillas, gracias a un amplio y variado catálogo: «Tenemos varios modelos diferentes, en diferentes materiales y estilos. Las sillas Plia son nuestro nuevo arribo y son un éxito; tuvieron aún más repercusión de la que nos esperábamos. Son un modelo vintage que está muy en tendencia, porque son versátiles, prácticas y de excelente calidad», detalla la dueña.

Walnut Con muebles y accesorios contemporáneos, Walnut ha construido un cuidado catálogo de espectaculares artículos que brinda novedosas opciones para el diseño de tus ambientes.

Walnut cuenta actualmente con un catálogo con más de 600 diferentes productos para una decoración integral del hogar, que incluye, además de las sillas y alfombras, muebles grandes, como sillones y juegos de comedor, hasta pequeños accesorios, como textiles, jarrones y velas, entre otros.

26 de marzo 1330 / Tel: 27097485 / Whatsapp: 091 337 464 / IG: @walnut_uy

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PARA DISEÑAR TU CASA SOÑADA

CADA UNO DE LOS ARTÍCULOS DE WALNUT ES ELEGIDO CON MUCHA PASIÓN POR UN EQUIPO QUE BUSCA SUMAR A SU CATÁLOGO PRODUCTOS DE EXCELENTE CALIDAD, NOVEDOSOS PARA NUESTRO MERCADO

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earcos es una tienda de decoración e interiorismo que, además de vender muebles y accesorios, realiza proyectos a medida para sus clientes.

Desde el asesoramiento de un mueble en particular hasta el diseño completo de un espacio y ejecución del mismo, ya sea en un lugar existente o en los inicios de una obra.

Su objetivo es transformar una casa en un hogar, combinando diseño, calidez, funcionalidad y estilo.

Dearcos En Dearcos, los clientes encuentran una tienda dedica a hacer realidad los espacios con los que han soñado, gracias a la calidad y variedad de sus productos y el asesoramiento de su equipo de interioristas.

A MEDIDA DE TUS DESEOS

EL SERVICIO DE DEARCOS VA DESDE EL ASESORAMIENTO DE UN MUEBLE EN PARTICULAR, HASTA EL DISEÑO COMPLETO DE UN ESPACIO Y EJECUCIÓN DEL MISMO. Potosi 1658, esquina Ilaria / Tel: 2601 1918 / Whatsapp: 095 686 868 / Web: www.dearcos.com.uy / IG: @dearcosuy

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a marca italiana Laminam, representada en Uruguay por Bagno & Company, se especializa en revestimientos que cuentan con una incomparable cantidad de ventajas que los convierten en la respuesta ideal para múltiples situaciones.

Estos revestimientos -100% reciclables y sin resinas agregadas- están hechos de una piedra sintetizada que reproduce, en pocas horas, lo que a la naturaleza lleva cientos de años.

El revestimiento está compuesto de arcillas y minerales cuidadosamente seleccionados, que se someten a una compactación de más de 25.000 toneladas y se hornean a más de

Bagno & Company Bagno & Company trae al mercado uruguayo el material tendencia del año, los revestimientos de la marca Laminam, que permiten innumerables usos y cuentan con una amplia variedad de diseños, lo que los convierte en la opción indicada para prácticamente cualquier ocasión.

REVESTIMIENTOS QUE ENAMORAN

1.200 grados. Esto hace que sea un material híperresistente y duradero.

Su alta compactación le da muy poca absorción, lo que lo hace fácil de limpiar e impide la adherencia de diferentes elementos -un baño de dióxido en su elaboración le da oxígeno a su superficie, lo que descompone la materia orgánica que entra en contactoevitando así manchas.

Al mismo tiempo, se puede trabajar sobre ellos con elementos calientesollas o sartenes- sin riesgo de dañarlo, así como tampoco hay que preocuparse por rayones, gracias al grado de dureza de cada placa.

Hay siete tipos distintos de terminaciones para cada uno de sus diseños, por lo que se puede aplicar un mismo estampado para distintos usos: pisos, paredes, encimeras, mobiliario.

Así se logra mantener la apariencia, pero con el espesor y terminación adecuada para cada elemento.

Todos los tipos y formatos de Laminam puede sen visitados en cualquiera de los tres showrooms de Bagno & Company.

Avenida Italia 3918 - Tel: 2509 4304 / Ruta 101, Km 19.300 (Aeropuerto) - Tel: 2509 4304 int. 135 Avenida Roosevelt Parada 22, Punta del Este / Tel: 2509 4304 int. 3 / Web: www.bagno-company.com / IG: @bagnocompany

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Todos estos elementos lo vuelven el revestimiento ideal para cualquier ambiente de la casa, ya sea un baño, la mesada de la cocina, las paredes, los halls de entrada o espacios exteriores.

El mismo grado de compactación hace que el revestimiento Laminam apenas tenga tres milímetros de grosor, por lo que también puede ser utilizado como revestimiento de muebles, con acabados únicos.

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Kave Home Con la nueva colección The Harmony of Nature, Kave Home brinda la posibilidad de alcanzar un nuevo nivel de confort con piezas de diseño atemporal y sostenibles.

DISEÑO EUROPEO PARA TUS INTERIORES Kave Home Uruguay se especializa en brindarte ese algo que le hace falta a tu hogar para alcanzar un siguiente nivel y, de esta manera, transformarse realmente en el espacio en el que siempre soñaste vivir, por eso, mes a mes seleccionan e importan al país muebles que marcan la diferencia.

En esta oportunidad, el Kave Team presenta una nueva colección primavera/verano, conformada por piezas indoor, más una selección de piezas outdoor, llamada The Harmony of Nature.

Esta nueva colección, compuesta por piezas de diseño atemporal y sostenibles, busca resaltar las cualidades de las materias primas, como es el caso de la madera maciza, uno de los materiales más nobles que preserva la belleza de sus imperfecciones y que crea piezas exclusivas e irrepetibles. Por esta razón, se integran las piezas icónicas de Kave Home de la línea Beyla, donde sus listones verticales de roble crean magníficos juegos con la luz.

L

a reconocida marca española Kave Home, presente en Uruguay desde hace seis años, ofrece a sus clientes no solo piezas únicas con el diseño y calidad europea que le caracteriza, sino

también una experiencia de compra con un asesoramiento personalizado y empático, de la mano de diseñadores de interiores y arquitectos uruguayos que cuentan con un gran conocimiento sobre el rubro.

Entre sus destaques se cuenta el sofá Signa, con cabezales reclinables y asientos deslizantes, así como el living comedor para exterior, que invita a conectar con el entorno y disfrutar de la manera más cómoda del buen tiempo.

Alejandro Chucarro 1100 / Tel: 099 517 728 / Web: www.kavehome.com.uy / IG: @kavehome_uy

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o que el desembarco de Tilo significó para el mercado de pisos de nuestro país, Tilo & Partners está replicando ahora para el resto del hogar, con una oferta más ambiciosa de productos, que acerca a la oferta completa -y, en muchos casos, personalizable- de las principales marcas europeas de interiorismo.

«Hace ocho años quería cambiar el piso de mi casa, pero no había gran variedad en la plaza uruguaya», recuerda Sebastián Firpo, director de Tilo & Partners. «Por eso lo importé y me di cuenta de que era un producto que se podía vender. Empecé como cliente, buscando tener opciones y hoy lo que ofrezco es eso: traer todos los modelos de las marcas más importantes de Europa».

«Nos interesa vender la conexión con la marca; que la gente se sienta identificada

con estas marcas premium europeas», agrega.

En Tilo & Partners se pueden encontrar productos de primera línea como, por nombrar algunos, los muebles italianos de alta gama de la marca Pianca, los porcelanatos españoles de Apavisa, la losa y griferia sanitaria de la marca alemana Duravit, los decks y revestimientos de madera de la noruega Kebony, las

Tilo & Partners Las marcas premium europeas de productos para el hogar visten el espectacular showroom de Tilo & Partners, donde el cliente puede encontrar todo para personalizar cada ambiente de su casa con productos de primera línea internacional.

LO MEJOR DE EUROPA, EN UN SOLO LUGAR

«NOS INTERESA VENDER LA CONEXIÓN CON LA MARCA; QUE LA GENTE SE SIENTA IDENTIFICADA CON ESTAS MARCAS PREMIUM EUROPEAS» alfombras de la danesa Linie Design, las colecciones de iluminación de la marca checa Brokis y todo lo necesario para la cocina gracias a la italiana Veneta Cucine y la suiza Franke.

«En Uruguay no había electrodomésticos de alta gama», apunta Firpo. «Te hacías una casa espectacular y tenías que colocar electrodomésticos medios. Por eso traemos la línea de electrodomésticos de Franke, que también tiene bacha y grifería. Podés tener toda la cocina con una marca premium».

Con un trato personalizado, especialistas por áreas y la flexibilidad de abrir sus puertas según la necesidad de los clientes, Tilo & Partners ofrece una experiencia de compra única para quienes quieren vestir su casa con las marcas más importantes del mercado europeo.

Luis A de Herrera 1118 / Whastapp: 097 127 500 / IG: @tiloandpartners

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El showroom de Tilo & Partners ofrece la oportunidad única de encontrar todo para la casa en un solo lugar, al tiempo que permite ser testigo de la calidad de los productos que la marca representa e inspirarse en crear el diseño soñado para cada ambiente: «Yo me imaginaba que la gente no iba a querer esperar por los muebles, pero ahora te puedo asegurar que la gente prefiere personalizar las cosas. Entendí que cuando pagás por un producto diferencial, es porque querés tener algo que lo diseñaste vos», comenta Firpo.

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RUTA DECO

S viví la experiencia

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a filosofía de Viasono se basa en una elevada implicación emocional con cada proyecto.

Un diseño de bienestar holístico que conecta los espacios con las emociones y los sentidos.

Quienes eligen a Viasono logran un vínculo insuperable con el resultado del diseño.

«La idea es hacer un lugar para mejorar la vida que se tiene cuando se está allí» es una frase de la diseñadora de interiores Ilse Crawford que Viasono utiliza

Viasono Como fuente de bienestar, nuestro hogar cumple un papel preponderante en nuestras vidas, y el equipo de interiorismo de Viasono comprende y aplica perfectamente este concepto con un servicio personalizado e integral.

HOGARES CON ALMA

como base para el trabajo con los clientes. La idea de que nuestra casa debe verse como una fuente de alegría se propagó luego del impacto de la pandemia.

Pocas marcas estaban más preparadas para esto que Viasono, que desde hace años educa, mediante su servicio personalizado e integral, lo importante del confort y el descanso, más allá del dormitorio.

«La pandemia generó una necesidad de introspección: nuestro refugio es nuestra casa y esto ya quedó instalado», señala la arquitecta Gabriela Praderi, integrante del equipo de diseño de Viasono.

«Nuestros clientes quedan encantados con las propuestas», afirma. «Vuelven porque se ven reflejados en las mismas, producto de una comprensión intensiva de su forma de vida. No se trata sólo de ambientes para revistas, sino que sean parte ineludible de su quehacer y disfrute diario».

Guiado por la pasión por el descanso y el bienestar, Viasono cuenta hoy con todo tipo de mobiliario para el hogar, brindando una experiencia única a través de un equipo integrado por asesores, arquitectos e interioristas de gran profesionalismo y experiencia, que saben conectar con armonía un estilo de vida con la identidad de quienes lo habitan.

«NO SE TRATA SÓLO DE DISEÑAR AMBIENTES PARA REVISTAS, SINO QUE SEAN PARTE INELUDIBLE DEL QUEHACER Y DEL DISFRUTE DIARIO» Rambla República del Perú 809 / Avenida Italia 6190 / Av. Italia y Rimas, Punta del Este - Whatsapp: 095 780 047 Web: www.viasono.com.uy / IG: @viasono

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QATAR

EL ANFITRIÓN ÁRABE ESTÁ PREPARADO PARA HACER HISTORIA Cecilia Besenzoni

La mirada del mundo entero se volcará en noviembre sobre Qatar, anfitrión de la nueva edición de la Copa del Mundo de la FIFA, pero el país árabe, por su historia y su presente, tiene un atractivo que trasciende la cita futbolística.

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n esta cuenta regresiva, Qatar se prepara para deslumbrar al mundo con su historia, cultura y modernidad. Un país con cinco décadas de independencia, demuestra su asombroso poder de resiliencia al transformar su sufrido pasado en un brillante futuro.

Qatar nació como un territorio dedicado a la comercialización de perlas, que fueron el sustento y desarrollo de su economía durante décadas hasta que, en 1893, todo cambió. Un japonés de nombre Mikimoto desarrolló un método de perlas cultivadas que llevó a esta gema a su industrialización y a los qataríes a la quiebra.

En su historia, esta tierra pasó por numerosos imperios que tomaron posesión de la zona, pero, en el año 1916, la península cayó bajo la influencia del Reino Unido con quien establecieron alianzas para la búsqueda de petróleo y el resurgimiento de su economía.

Su prosperidad no llegó hasta 1971, cuando obtuvieron su independencia del Reino Unido y lograron exportar petróleo y gas al mundo.

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En la actualidad, Qatar es considerada una de las naciones más ricas del mundo con un PBI per cápita de 51.440 dólares en el 2021, y se encuentra bajo la monarquía del emir Tamim bin Hamad Al Thani, quien asumió el trono precediendo a su padre.

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Descubrir Qatar Localizado al oeste de Asia, este pequeño país, rodeado por el Golfo Pérsico y con Arabia Saudita como única frontera terrestre, nos invita a recorrerlo a través de un itinerario que, en época mundialista, permite combinar a la perfección las dos atracciones: turismo y fútbol.

Doha, la capital de Qatar, es el centro económico del país. Se estima que el 80% de su población vive allí y es reconocida su variedad de atractivos turísticos que brindan la posibilidad de vivir una experiencia inolvidable.

EN LA ACTUALIDAD, QATAR ES CONSIDERADA UNA DE LAS NACIONES MÁS RICAS DEL MUNDO CON UN PBI PER CÁPITA DE 51.440 DÓLARES EN EL 2021 Museo de Arte Islámico. Ideado por el reconocido arquitecto Ieoh Ming Pei, fue construido sobre una isla artificial para que ningún otro edificio pueda hacerle sombra. Hoy, 14 años después de su creación, continúa siendo elogiado por la crítica y el público, y reconocido como el mejor museo del país.

La combinación de su exposición con su geometría arquitectónica lo convierten en un lugar único en la ciudad. A sus atractivos se suman la vista desde su terraza y cafetería, que lo hacen una visita obligada.

INFO Moneda: Riyal Catarí Plato nacional: Machboos o Kabsa Idioma: Árabe - Inglés Gobierno: Emirato absolutista Símbolo de Qatar: Oryx

Museo Nacional de Qatar. La silueta de la rosa del desierto, una roca característica de las zonas áridas de la región, compuesta de arena y cristal, inspiró el diseñado del arquitecto francés Jean Nouvel, dando lugar a una obra sin igual, un edificio que no posee ni un solo ángulo recto. Un paseo que vale la pena solo para descubrir la belleza arquitectónica, pero que, además, deslumbra con sus exposiciones que cuentan la historia del país desde sus orígenes hasta la actualidad.

Souq Waqif. Uno de los rincones más antiguos de la ciudad. El tradicional bazar árabe es el paseo preferido de turistas y locatarios.

Souq Waqif ofrece una postal de la esencia de la ciudad, la combinación de su gente, la arquitectura y la gastronomía local, a través de un recorrido por sus pequeños callejones divididos por temáticas como joyas, artesanías, especias y alfombras.

Más allá de Doha Ciudad de la Educación, situada en el corazón del municipio de Al Rayyan, un lugar donde tanto visitantes como estudiantes encontrarán algo que los atrapará. Esta ciudad universitaria de 12 km² reúne a las universidades más prestigiosas del mundo y posee una moderna biblioteca diseñada por Rem Koolhaas. Construída por la Fundación Qatar, fue fundada en 1995 y tiene como objetivo lograr la sostenibilidad económica del país a través del desarrollo de la educación y la investigación. Y por último, el infaltable desierto. Uno de los paisajes más característicos de Qatar, que se ha modernizado junto con el crecimiento del país, pasando de paseos en camellos a rally en 4x4 por las dunas que desembocan en el impresionante mar interior o Khor Al Adaid, uno de los pocos lugares del mundo donde el mar invade al desierto regalando atardeceres inolvidables.

Corniche en Doha. Un paseo marítimo por la legendaria media luna de Doha en sus tradicionales barcos llamados Dhow. Un recorrido imperdible desde el lujoso Hotel Sheraton, característico por su forma de pirámide, hasta el Museo de Arte Islámico, te permite ir de norte a sur y observar desde el mar este bulevar que reúne la vida social de la ciudad.

La Perla de Qatar. Una isla artificial a la orilla del famoso distrito de West Bay aloja la vida moderna de Qatar. En esta zona residencial de estilo mediterráneo, llena de yates, edificios residenciales y hoteles 5 estrellas, en la que podrás encontrar boutiques y casas de diseñadores de alta costura, además de reconocidos cafés y restaurantes de lujo. Llamada «La Riviera Árabe» se destaca también por sus jardines y áreas peatonales.

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LOS SABORES DE QATAR La gastronomía de Qatar es el resultado de la fusión de platos provenientes de varias partes del mundo. Su pasado pesquero mezclado con su herencia musulmana y la conquista de la comida turca en los paladares qataríes crean una experiencia culinaria que enriquece los sentidos.

¿Qué probar?

Laban. Es una bebida típica elaborada con leche de oveja y vaca, también existen variedades creadas con leche de cabra. Según su funcionalidad, se elabora con más agua si se va a beber o más espesa, para disfrutar como un yogur.

Balaleet. Consumido en el desayuno, este plato lleva fideos dulces y fritos, acompañados de una tortilla crujiente.

Saloona. Es un caldo picante de carnes y vegetales que en su elaboración lleva tomates, berenjenas, zanahorias y papas. Se puede tomar solo o acompañar con arroz.

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Machboos o Kabsa. El plato típico qatarí, un arroz especiado acompañado de diferentes carnes como camello, camarones o pescado.

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Warak enab. Hojas de parra rellenas de carne picada de vaca o cordero con arroz, sazonadas con ajo, pimienta y cilantro. Se come en cualquier momento del día con unas gotitas de limón.

Luqaimat. El postre clásico de Qatar, una masa frita que se sumerge en miel generando una mezcla de texturas, crujiente por fuera y blando en su interior.

A toda hora. El país qatarí es uno de los mayores consumidores de té y dátiles en el mundo árabe, los que se disfrutan en cualquier momento del día.

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LA SEDE DEL MUNDIAL A pocos meses de comenzar el mundial y con 100% de las infraestructuras finalizadas, la organización se encuentra enfocada en tres áreas: comunicación, quieren que la mayor cantidad de gente pueda vivir esta fiesta; planificación, no quieren que nada se les pase por alto; y en lo fundamental, la experiencia, saben que el mundo está ante un evento único.

Ocho estadios ubicados en cinco ciudades con distancias que no superan los 47 km, permitirá algo que no sucedió en las otras ediciones: los fanáticos podrán ir a dos partidos en un mismo día.

Para que esto ocurra Qatar construyó nuevas carreteras que unen los estadios y un metro que conecta los estadios con Doha, así buscan incentivar la asistencia a varios partidos, sobre todo en la fase de grupos, cuando se juegan cuatro partidos en un día.

Los estadios

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En Qatar el lujo está presente en cada decisión y la elección de los arquitectos encargados de la construcción de los estadios no ha sido la excepción, referentes internacionales de la arquitectura como Zaha Hadid, Fenwick Iribarren o Foster+Partners, entre otros, han

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diseñado y creado ocho edificaciones que son símbolo de talento, innovación y sostenibilidad.

Césped en el desierto En la ciudad de Umm Salal Muhammed, al norte de Doha, se instaló un vivero que trabajó en la invención de pasto 100% natural y autóctono desafiando el clima árido y seco del desierto. Una fórmula creada para resistir las altas temperaturas y brindar las mejores condiciones de terreno para el juego, abastece los ochos estadios de la copa del mundo. En la actualidad, el vivero cuenta con 670 mil arbustos y 16 mil árboles de 60 tipos, originarios de Qatar, Tailandia y España; y continuará su crecimiento como un centro de acopio de la naturaleza.

cambian de color según la posición del sol. También conocido como «El diamante del desierto», fue la primera sede mundialista calificada con cinco estrellas por su diseño y construcción basada en sostenibilidad.

Las sedes donde jugará Uruguay

Lusail. El segundo partido de la fase de grupos será contra Portugal, el 28 de noviembre a las 16:00, en la sede más grande de Qatar y donde se llevará a cabo la final de la Copa del Mundo. El estadio construído en la ciudad que lleva su nombre, es una obra del estudio Foster+Partners y está inspirado en los motivos decorativos de los cuencos de la edad de oro y la artesanía árabe. Concebido para funcionar a temperaturas climáticas extremas, también es referente por su sostenibilidad, las áreas de estacionamiento y servicios cuentan con paneles solares colocados estratégicamente para dar sombra al tiempo que producen energía para el estadio.

Education City Stadium. El estadio diseñado por el estudio español Fenwick Iribarren, situado en la Ciudad de la Educación, sede de la Fundación Qatar, dará cita a Uruguay el 24 de noviembre, a las 10:00 de nuestro país, contra su primer rival, Corea del Sur. Esta obra de la arquitectura moderna está compuesta por una fachada adornada por triángulos que conforman complejos patrones geométricos en forma de diamante que

Al Janoub. Nuestro último partido de la fase de grupos se disputará contra Ghana, el 2 de diciembre a las 12:00, en Al Janoub, el primer estadio construído para este mundial por el estudio de Zaha Hadid. Se encuentra inspirado en la forma de los dhow, el barco tradicional de la región. Su arquitectura cuenta con un techo desmontable y un innovador sistema de refrigeración que se alimenta por energía solar.

Apenas cesa el calor, la brisa nocturna invade las calles de Doha e incita a reunirse en los puntos más atractivos de la ciudad. El país, que tiene un régimen de alcohol cero, nos abre sus puertas al ocio con una serie de propuestas que invitan a repensar nuestras costumbres.

Jazz Club. Ubicado en el centro de la ciudad, Rotana Hotel, propone disfrutar de una noche de música que abarca todos los estilos, del jazz hasta el pop. En un ambiente descontracturado con bebidas, aperitivos y un buffet internacional.

The Backyard. En los jardines de Sheraton Grand Hotel se encuentra este místico lugar ideal para charlar y pasar una velada con amigos.

B-Lounge. Con una de las mejores vistas de la ciudad, B-Lounge reúne la mayor variedad de eventos culinarios y de coctelería, además de ser el anfitrión de reconocidos DJ y alojar los mejores espectáculos nocturnos.

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VIDA NOCTURNA

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WINES

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BODEGA GARZÓN PRESENTÓ SU NUEVA IMAGEN En un exclusivo encuentro en Punta del Este, Bodega Garzón presentó las nuevas características de las etiquetas de las líneas de vinos Single Vineyard, Reserva y Estate, así como los vinos de la nueva añada 2022.

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n agosto, Bodega Garzón realizó una presentación de las novedades que tiene para este año con una cena en el restaurante ubicado en las torres de Fendi Château, un proyecto de exclusivos apartamentos recientemente inaugurados en la parada 17 de playa Mansa, Punta del Este.

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La cena contó con la presencia especial de Alberto Antonini, winemaker y enólogo asesor de Bodega Garzón, Christian Wylie, managing director y Germán Bruzzone, enólogo, quienes presentaron ante los invitados las principales noticias de Garzón.

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Entre las novedades, se dieron a conocer las características de las nuevas etiquetas e imagen de las líneas de vinos Single Vineyard, Reserva y Estate, se presentaron los vinos de la nueva añada 2022 de vinos blancos y rosados, como también la añada 2020 de vinos tintos de guarda.

Respecto a los cambios introducidos en las etiquetas, en la línea Estate, Garzón prestigió su imagen con un estilo clásico y elegante, incorporando en las etiquetas un código de colores que respeta la juventud que caracteriza a estos vinos de corte. Una premiumización completa de esta línea

EN EL EVENTO TAMBIÉN SE PRESENTÓ A GERMÁN BRUZZONE COMO NUEVO GERENTE DE BODEGAS Y VIÑEDOS, RECONOCIMIENTO A SU LABOR DESDE LOS INICIOS DEL PROYECTO GARZÓN. que incorpora, además, imágenes del terroir de Garzón y un nuevo formato de etiqueta con puntas recortadas.

En la línea Reserva se realizaron sutiles mejoras en el diseño de la etiqueta. Se incorporó el dorado que resalta la marca Garzón y enaltece la imagen de estos vinos, fieles exponentes de cada variedad. Estos cambios otorgan prestigio a esta línea de vinos Garzón, la más vendida en todo el mundo.

En la línea Single Vineyard se incorporaron etiquetas negras para los vinos tintos que otorgan una imagen más premium y moderna, mientras que los vinos blancos mantienen su clásica etiqueta blanca, que destaca la elegancia

y frescura de estas cepas. Se anadió el color dorado para realzar la marca Garzón, la línea, las parcelas del terroir y la bodega, honrando esta exclusiva familia de vinos de alta gama.

En el evento también se presentó a Germán Bruzzone como nuevo gerente de Bodegas y Viñedos, reconocimiento a su labor desde los inicios del proyecto Garzón.

Por último, se entregó como obsequio a los invitados una botella de Single Vineyard Tannat 2020, firmada por Antonini, como recuerdo de la jornada especial. Este Tannat fue premiado recientemente por el prestigioso concurso International Wine Challenge con 95 puntos, medalla Gold y medalla Trophy, único vino de Uruguay con este destaque.

STORIES

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EZEQUIEL GIL «EL LUJO ESTÁ EN EL CONFORT Y LA FELICIDAD QUE TE GENERE TU HOGAR» El estudio argentino Pacífica Arquitectura está en boga alrededor del mundo, con el este uruguayo como una de las principales regiones donde el arquitecto Ezequiel Gil y su equipo vuelcan su conocimiento y buen gusto en la creación de espectaculares residencias, en las que el lujo está en sintonía con el confort.

Luis Cabrera

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l primer recuerdo que Ezequiel Gil tiene de Punta del Este es la anticipación generada por las palabras de su padre, quien describió el destino de aquellas vacaciones como «uno de los lugares más lindos de Latinoamérica».

Ezequiel tenía entonces seis años, pero mantiene presente la sensación de asombro que le generó ver la geografía del lugar.

Oriundo de Necochea, sobre la costa atlántica argentina, el arquitecto tiene un vínculo especial con el agua, las costas y el surf. Sin embargo, en Punta del Este encontró algo más: «A medida que fui creciendo, fui entendiendo que lo lindo de Uruguay no es solo el mar y sus costas, sino que acá arrancan las quebradas que después terminan en los morros brasileros y llegan hasta el Amazonas», señala en diálogo con The Select Experience, en las oficinas de su estudio, Pacífica Arquitectura, en Manantiales.

«Cuando me hice arquitecto entendí lo lindo que es hacer casas en lugares que no son planos, donde tenés que relevar curvas de nivel, hacer planimetrías y empezar a investigar cómo vas a orientar la casa, cómo la vas a enfrentar a los vientos, al asoleamiento en verano y a las situaciones de invierno. Todas cosas que tengo gracias a un bagaje de chico de lo que es el mar y el clima», agrega.

Tras estudiar en la Universidad de Buenos Aires y trabajar durante diez años en un fondo de inversión, donde se enfocó en arquitectura relacionada al mundo ecuestre, Gil cofundó Pacífica Arquitectura en 2010. El estudio hoy cuenta con oficinas en Argentina, EEUU y Uruguay. ¿Qué te motivó a fundar tu propio estudio? En el fondo de inversión trabajé con clientes europeos, con haras de caballos de carreras, y aprendí mucho lo que hay que hacer como arquitecto y lo que no hay que hacer

como empresario. Me enfocaba en dibujar, en lo que los clientes querían; aprendí sobre anhelos y expectativas de clientes muy exigentes. Trabajé en todos lados -China, Rusia, España-, haciendo clubes de polo, petit hoteles, casas de huéspedes, de encargados, etc. Me pasaba que, dos o tres veces por semana, me llamaban clientes para dibujarles la casa y me di cuenta que era el momento de dar el paso. Quería trabajar sin restricciones, como a mí me gusta. Fundé Pacífica con mi hermano Félix, que es ingeniero. Él se ocupa de toda la parte de la empresa y yo de la arquitectura. ¿Cuál es el momento que vive el estudio? Desde el primer día tuvimos un montón de trabajo. Venimos sostenidos desde hace años. Es un estudio de arquitectura, pero con músculo de empresa. Esto es importante porque con los clientes construís relaciones de dos o tres años, muy intensas, con mucho estrés y mucha plata invertida. Por eso el

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Foto: Pablo Kreimbuhl

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S darte lo que necesitás para que tu casa sea espectacular». Los clientes no se van a encontrar con un arquitecto que se enoja, que no te deja tocar el plano, al que no le podés modificar nada. Al contrario, las mejores ideas salen de los clientes, porque como no soy un arquitecto de biblioteca, los clientes me traen muchas cosas que han vivido y que las absorbo.

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«ME GUSTA MUCHO EL DIÁLOGO Y EN PACÍFICA LO PRIMERO QUE LE DIGO A LOS CLIENTES ES ‘VOS VAS A DIBUJAR TU CASA, YO SOY UN INTERMEDIARIO QUE VOY A DARTE LO QUE NECESITÁS PARA QUE TU CASA SEA ESPECTACULAR’»

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estudio tiene que funcionar como una empresa: tiene que responder permanentemente. Un gran problema de los arquitectos es que no sabemos interpretar esa parte, por eso me rodeo de empresarios e ingenieros. ¿Cómo es la relación ideal que se debe tener con el cliente? A mí me gusta mucho el diálogo y, en Pacífica, lo primero que le digo a los clientes es: «Vos vas a dibujar tu casa y yo soy un intermediario cultural-arquitectónico que va a

Esto se combina con responderle siempre al cliente. Ser abierto, permeable, transparente como arquitecto, hace que las cosas terminen saliendo muy bien. Más allá de los problemas o percances que puede haber en el proceso, lo importante es tener un estudio que te responda. Para eso tenemos un equipo. Hoy en Pacífica somos unas 80 personas trabajando y hay un porcentaje muy altos de ingenieros, administradores y economistas.

Después están todos los artistas: arquitectos, diseñadores de interiores, escenógrafos, diseñadores de indumentaria y textil. ¿Dónde están trabajando y han trabajado en Uruguay? Desde Punta Ballena hasta Rocha, en todos lados. Mi primera casa la hice acá, en Manantiales, cuando tenía 22 años y todavía estaba estudiando. A Uruguay lo conozco como si fuera mi casa.

«NUNCA FUI PARTIDARIO DE LA ‘MÁQUINA DE HABITAR’, LA ARQUITECTURA DE POSGUERRA; LA VEO ALGO COMO TÓXICO, NEGATIVO. SIEMPRE ME GUSTÓ LA ARQUITECTURA DEL BUEN VIVIR, DEL CONFORT, DEL BUEN GUSTO»

¿Qué buscan los clientes de diferentes nacionalidades que eligen hacerse una casa en el este? Hemos trabajando para europeos en esta zona y, en mi experiencia, no les llama la atención tener vista al mar.

Lo que buscan son aires, horizontes, espacios, quebradas. El argentino busca vista al mar y las zonas que ya conocemos: Manantiales, José Ignacio, etc. Generalmente trabajamos para paraguayos, europeos y muchos argentinos. ¿Qué ocurre con los clientes uruguayos? Aunque estoy acostumbrado a trabajar para todas las nacionalidades, me gusta mucho trabajar para clientes uruguayos, porque son más conservadores, y me siento más identificado en eso de pensar mucho cada decisión.

El argentino es más lanzado y el uruguayo es más analítico, te hace ordenarte. Eso es positivo.

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Dado tu gusto por el clima, ¿qué características impone el clima del este uruguayo a la hora de dibujar y construir una casa? Siempre me encantó el clima. Había pensado estudiar oceanografía. Me gusta el agua, la lluvia y las nubes. Yo no sabía que me iba a servir para mi profesión, pero hoy lo hace, ya sea construyendo en lugares con nieve o en los trópicos, en Miami o en Punta del Este. Para mi la casa tiene que hermanarse mucho con el clima de donde va a estar construida.

En Punta del Este hay que trabajar mucho el tema de los vientos. Por ejemplo, no podés hacer la parrilla en la galería que mira al mar, porque acá, mirando al mar, estás mirando al sudeste y es la peor orientación de esta zona; no vas a poder hacer un asado nunca. Si te da el presupuesto hace dos parrillas o dos piletas, pero caso contrario, hace la que más te funcione.

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UNA VETA ARTÍSTICA QUE VIENE DE FAMILIA El interés y talento artístico de Ezequiel puede trazarse con facilidad a su familia, con una tía abuela que exponía su arte pictórico en Nueva York o un padre que, pese a ser ingeniero de profesión, tiene pasión por la música y las artes plásticas.

«Mi padre es muy artista; con mi viejo tocábamos el piano, pintabámos y hacíamos un montón de actividades artísticas que a mi me gustaban», recuerda.

«Mi tía abuela también era pintora: hacía arte pictórico.

Se hablaba mucho de sus cuadros e íbamos a sus muestras». ¿Cuándo nació la pasión por el dibujo? Yo dibujo desde chico; pedía que me compraran acuarelas, acrílicos.

Mi viejo me regalaba libros, yo los leía y pintaba a partir de ellos. Tengo un cuadro de cuando tenía 12 años, de una salida en bote en la que pinté la Isla Gorriti. Todo eso me fue llevando a que en el colegio fuese el que mejor dibujaba.

Yo ayudaba a mis compañeros en Dibujo y ellos a mí en Matemática.

Otro elemento fundamental que viene de tu infancia es el surf. ¿Cómo es tu relación con la tabla? Siempre surfeé, toda la vida. Es lo que hago, es mi terapia y mi momento de soledad. Es un deporte muy solitario, lo hago por todo el mundo, viajo con la tabla a todos lados. Si no hay mar, uso la de snowboard. Tengo clientes que no son surfistas y les enseño a surfear. Es un deporte que me sirve mucho para inspirarme.

He dibujado casas surfeando, pensando en el agua. De fútbol, en cambio, mucho no entiendo, aunque ahora cada vez más porque mi hijo es fanático de Boca y de Peñarol.

Gil afirma que uno de los mayores placeres que brinda la profesión es la necesidad de actualizarse de manera ininterrumpida, lo que no da lugar para el aburrimiento: «Esta es una profesión espectacular porque no terminás nunca de aprender, de entender, de cambiar. Yo cambio permanentemente.

Es un desafío, pero está muy bueno», señala.

Siendo tan autodidacta, ¿cuál es tu evaluación de la carrera de arquitecto como se enseña en las facultades? Yo creo que está muy bien estudiar, la facultad y la biblioteca, pero no te podés quedar ahí. Tuve grandes discusiones con profesores y titulares de cátedra de la UBA porque yo quería hacer mi camino. De ahí es que mi relación con el mar, el surf y la naturaleza me hizo generar una convivencia entre los viajes, la cultura y la arquitectura. En el estudio trato de educar a los más juniors en esto: hay que ser paciente porque la carrera de arquitecto se termina cuando te morís.

Es un oficio. Yo dibujo junto a mi socio Alexis [Plaghos], con lápiz, y sé que voy a dibujar hasta que mis manos no den más. ¿Cuál es tu filosofía a la hora de dibujar una casa? Hay un hilo conductor que no lo pierdo y es que nunca fui partidario de la «máquina de habitar», la arquitectura de posguerra, esa arquitectura del sufrimiento. Lo veo como algo tóxico, negativo. Siempre me gustó la arquitectura del buen vivir, del confort, del buen gusto. Soy muy de la escenografía, de generar espacios que, quizás, no son tan funcionales, pero que te hacen sentir que estás en una película, que te están contando un cuento. Para mi la satisfacción más grande es que el cliente me agradezca al final del camino. La arquitectura va por dos rutas paralelas: la del artista y la del artista interpretando a su cliente. Yo siento que tengo un sexto sentido que me permite absorber qué es lo que el cliente quiere. ¿Qué estilos te atraen? A mí no me gusta trabajar con cubos, la estructura de cubos de hormigón me parece muy fría. Me llaman para darle calidez a la arquitectura y descontracturar las cajas arquitectónicas que están de moda.

Me gusta la convivencia de estilos: la arquitectura española, la caribeña, la del Océano Pacífico y las influencias

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¿Consideraste seguir otro camino como artista o siempre supiste que sería la arquitectura? Para mí nací arquitecto. Hice un test vocacional, cuando estaba terminando el colegio, y me salió, primero, dibujante de caricaturas y, segundo, arquitecto. Mi viejo me dijo: “Por las dudas estudiá Arquitectura y dibujá caricaturas”.

Hoy la familia sigue siendo importante, además de fundar Pacífica con tu hermano, trabajas desde el inicio con tu esposa. ¿Cómo es ese trabajo en familia? Antes de fundar Pacífica, ya estábamos haciendo proyectos de diseño de interiores con Vero [Jijena Sánchez]. Ella es la fundadora y líder de Pacifica Interior Design. Estamos casados hace 15 años y nos conocemos hace 20. Ella es interiorista y yo arquitecto; estamos hablando todo el día de diseño. Vero opina de todos los proyectos, me ayuda mucho. Tenemos un hijo que tiene 10 años y que está todo el tiempo escuchando de arquitectura y de diseño.

Un oficio donde cambiar es la constante

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europeas. Y fusionar es válido, porque como arquitecto podés hacer lo que quieras. Tu prioridad es hacer lo mejor para el cliente.

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¿Ha cambiado lo que el cliente prioriza luego de estos años de pandemia? Cambió muchísimo.

Primero, el mundo cambió. El Covid-19 tuvo mucho de malo, pero trajo algunas cosas buenas. Por ejemplo, nos hizo darnos cuenta a todos que somos finitos. Me incluyo en esto.

Lo que detecto en la mayoría de los clientes es que quieren disfrutar y las casas ya no tienen tantos «peros». Hay menos miedo a innovar y a hacer lo que uno deseó. La gente no quiere esperar más. Se están yendo de las ciudades hacia esos lugares que siempre desearon y antes eran, o les parecían, imposibles, como la montaña o la playa.

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¿Qué impacto ha tenido esto en el estudio? A los arquitectos estos cambios nos trajeron un montón de nuevas posibilidades, las que en Pacífica estamos aprovechando para bien. Tenemos muchas células y una es Pacífica Urbana, que se enfoca en otra cosa que está cambiando y de la que somos parte: la media densidad.

Estamos trabajando hace ya tres años con el desarrollo de barrios privados, pero boutique. Hay un cambio de paradigma, hoy nos preguntamos por qué los barrios privados son todos iguales. Tras estudiarlo y ver cuáles eran las nuevas tendencias, estamos trabajando en barrios ecológicos sustentables, con mayor peatonalidad, con una luminaria con diseño, con espacios de cowork, con otros para música.

Estamos trabajando en varios de estos proyectos acá en Uruguay, en Asunción y en Argentina. A los efectos de diseño me encanta, pero también a los efectos de venta, el desarrollador siente el impacto de esta innovación. Estamos teniendo cada vez más consultas por Pacífica Urbana y, gracias a las cuales, luego terminamos haciendo también las casas del barrio. ¿Cuándo se empezaron a ver estos nuevos paradigmas? Lo empecé a vivir en el 2020, con casas que venía dibujando desde 2019, que empezaron a agregar escritorios, a veces dos lugares de trabajo, gimnasios. Muchos proyectos se ampliaron, pasaron de 600 metros a 1000. Ahora los proyectos

«EL LUJO NO TIENE NADA QUE VER CON LO CARO. EL LUJO VA DIRECTAMENTE HERMANADO CON EL CONFORT Y FELICIDAD QUE LE GENERA A UNO LA CASA QUE SE HIZO. HACER LUJO PARA TIRAR PLATA NO TIENE SENTIDO» ya tienen eso incorporado. Los consumidores finales quieren diseño, quieren buen gusto; creo que este paradigma cambió hace aún más. La arquitectura de la ingeniería tiene

que ser funcional, pero también muy linda, porque lo lindo te da felicidad. Si el ladrillo vale lo mismo, hagamos una casa linda. Hay que hacer cosas que sean amigables, hogares sustentables, en términos estructurales y funcionales. Todo se resume en que tenés que interpretar a tu cliente para que cuando llegue a su casa con el auto diga “qué lindo esto que me hice”. ¿Sentís que es equivocado relacionar el lujo con lo caro? Es un error ese concepto. Para mí, el lujo no tiene nada que ver con lo caro. El lujo va directamente hermanado con el confort y felicidad que le genera a uno la casa que se hizo. Hacer lujo para tirar plata no tiene sentido.

Esto lo hablo mucho con los clientes.

Cuando vas a Dubái ves muchas casas y decís: “Mirá este lujo hecho sin calidez, copiando y pegando”.

Yo trato de enseñarle al cliente y explicarle cómo gastando la mitad, o quizás la misma plata, podés tener algo mucho más cálido y más lindo que te va a generar más felicidad que lo otro.

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PANADERÍA BRAVA

EL OFICIO DE UNA FAMILIA Los hermanos Roselló, segunda generación de panaderos, han volcado toda su pasión y conocimiento en las exquisitas elaboraciones de Brava, en cuyo menú se combina lo tradicional con lo moderno.

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o cálido de la historia detrás de Panadería Brava, fundada por tres hermanos -Verónica, Gastón y Santiago Roselló-, hijos de panaderos, se percibe en sus elaboraciones, que fusionan elementos tradicionales con otros modernos para lograr una oferta de exquisitas opciones para cualquier momento del día.

En diálogo con Franky Beramendi y Gastón Blundell surgió la posibilidad de sumarse a la nueva ubicación de Toledo Bar de Tapas: «En su nuevo emprendimiento, ellos querían tener una panadería dentro de su espacio», recuerda Roselló. «Nos llegó la invitación y no lo dudamos. Nos hacía mucha ilusión, porque era regresar al Parque Rodó, el barrio donde nuestros padres se iniciaron como panaderos».

Tras una atrapante campaña de expectativa, Brava abrió en marzo de 2022 en su primera ubicación, en Punta Carretas, y velozmente, apenas unos meses más tarde, tuvo la oportunidad de expandirse con un segundo local en Parque Rodó.

Ambos locales cuentan con una cuidada decoración, con toques moderno, pero, una vez más, con esa calidez que está tan presente en la historia de esta familia de panaderos.

«El artista Gastón Izaguirre plasmó lo que es hoy la estética de Brava», señala Gastón.

«Brava nació con la inquietud por llegar a un barrio en el que nos hacía mucha ilusión estar», señala Gastón. «Las ganas de poder plasmar todo el trabajo de la antigua panadería de nuestros padres y fusionarlo con incorporación de productos más modernos».

El menú de la panadería muestra esa herencia del oficio de sus padres, con productos con pan tradicional, ya sea en una flauta o una galleta de campaña, a los que se suman elaboraciones más modernas, hechos 100% con masa madre, como un pan de campo o una focaccia.

PANADERÍA BRAVA Ellauri 532 Martes a domingo, de 8 a 20 horas Pablo de María 1018 Martes a domingo, de 9:00 a 19:30 IG: @brava.pan

viví la experiencia

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«El menú es el resultado de que conviven dos tipos de panadería en un mismo espacio», explica Gastón. Brava también ofrece opciones saludables para almorzar y, por supuesto, dulces.

La oferta de Brava incluye productos de almacén donde se pueden encontrar, entre otras cosas, manteca, quesos, dulces y conservas. «Nos interesaba tener una parte de almacén para mostrar y destacar a varios de los pequeños productores locales que están haciendo un excelente trabajo

brindándonos muy buenos productos», comenta Gastón. «Allí los clientes tienen la posibilidad de llevarse los complementos para su pan».

En el almacén de Brava dicen presente marcas como Bendita Kombucha, Ajo negro, Max Graf, Ibirapitá, La Vigna, Brassetti, El Silente, Franca y Bracco Bosca.

El café de especialidad también forma parte del menú, gracias a la presencia de los productos de Seis Montes.

FOODIE

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TOLEDO

LAS MEJORES TAPAS TIENEN NUEVA CASA El nuevo local de Toledo, un espectacular restaurante para más de 100 personas, invita a disfrutar de la exquisita oferta de tapas de la marca, con atractivas novedades en su carta, como cócteles y tragos de autor.

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l experimento inicial fue en Punta del Este, en plena pandemia.

Toledo, el restaurante de tapas fundado por Franky Beramendi y el chef Gastón Blundell, se propuso ese desafío y fue esa experiencia, en 2020, la que le permitió a sus dueños visualizar el crecimiento que se tradujo en la reciente mudanza a un nuevo local, mucho más grande que el anterior, ubicado en Pablo de María 1018.

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«Es un cambio sustancial en cantidad, en rangos y categoría de personal», explica Beramendi.

Blundell es todavía secundado por Jorge López, jefe de cocina, pero ahora se han sumado más ayudantes y cocineros dedicados a la producción gastronómica de la marca. Al mismo tiempo, Carolina Martilotta, gerenta del local, tuvo la responsabilidad de formar y crear el sistema de servicios para

«Hasta la pandemia teníamos un restaurante pequeño, boutique, para 30 cubiertos, con un canal de catering y eventos muy fuerte que era el modelo de negocio que sostenía a la empresa», comenta Beramendi. «La pandemia nos dio la posibilidad de vender una franquicia; en Punta del Este se trabajó a un volumen muy superior y, a partir de ahí, fue que tomamos la decisión de dar este salto».

Y se trata de un salto significativo: el nuevo local cuenta con más de 100 cubiertos y un equipo de trabajo de más de 30 personas, un número muy superior a los tres empleados que sostenían el local en Ciudad Vieja.

TOLEDO BAR DE TAPAS Pablo de María 1018 Lunes a sábado de 12 a 16 hs y de 20 a 00 hs.

Domingos de 12 a 16 h.

Tel: 094 867 371 IG: @toledobardetapas

viví la experiencia

(PÁG. 54)

«LOS CAMBIOS Y LA OBRA FUERON ESPECTACULARES, EN CALIDAD Y DISEÑO. CREEMOS QUE QUEDÓ REALMENTE MUY LINDO» Entre tanto cambio, lo que Toledo mantiene es su compromiso con la calidad de sus productos y las técnicas de su elaboración. «Somos un restaurante de tapas desde que nacimos, en febrero de 2016, y el mayor desafío que nos planteamos fue sostener la calidad [que les caracteriza]», comenta.

Platos ya tradicionales de Toledo, como la tortilla de papa, el pan con tomate y jamón crudo, las croquetas de bechamel, los huevos rotos y otros clásicos españoles, que definen el concepto de tapas, continúan brillando en el menú.

«Tenemos también cocina de autor e internacional, con otro universo mucho más amplio, pero siempre dentro del espacio de las tapas», señala Beramendi.

La carta sí se ha transformado profundamente en relación a las bebidas, dado que el nuevo local le ha permitido a la marca ampliar su oferta de vinos, con una cava especialmente diseñada en el centro del salón, a la vista de los clientes.

La renovación del equipo corrió en paralelo a la del local, una vieja casa de familia adaptada para servir como restaurante, donde también se erige, en su frente, un gran almacén, donde trabajan Panadería Brava y La Molienda.

«El fondo, una casa de familia, es ahora un restaurante con una planta de producción adaptada en un entre piso, más un patio transformado en comedor», detalla Beramendi. «Los cambios y la obra fueron espectaculares, en calidad y diseño. Creemos que quedó realmente muy lindo».

Si bien el crecimiento del restaurante propone nuevos desafíos y oportunidades, Toledo mantiene el catering de eventos como elemento clave de su modelo de negocio.

«Siempre tuvimos nuestro canal de eventos y catering -casamientos, cumpleaños, eventos en casas o salones de fiesta- que hemos hecho toda la vida, y sigue siendo un pilar muy fuerte de lo que es nuestra propuesta para el que quiere Toledo en cualquier tipo de celebración», explica Beramendi.

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el nuevo restaurante. «Es una empresa completamente nueva, con rasgos muy marcados en la gastronomía y en la marca», señala.

Aún más novedosa es la presencia de un servicio de coctelería, que mezcla cócteles clásicos y tragos de autor, a cargo del jefe de barra, Juan Lamela. «En Ciudad Vieja, al trabajar al mediodía y en un restaurante muy pequeño, no existía espacio ni demanda [de tragos].

Ahora trabajando seis noches a la semana, es un cambio sustancial en la oferta de la marca, y termina de reforzar y acompañar la propuesta gastronómica», comenta Franky.

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FOODIE

S viví la experiencia

MISIÓN COMEDOR

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PARA DISFRUTAR UNA TARDE PERFECTA Misión renovó su carta con una nueva oferta para la merienda que pone foco en el café de especialidad, acompañado por clásicos como la carrot cake y novedades como los wafles con frutos rojos y crema.

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l buen tiempo invita a disfrutar de una rica merienda con familia o amigos y pocos lugares resultan tan atractivos como Misión Comedor, con su espectacular local en Parque Rodó, en las puertas del complejo Magnolio.

El restaurante se ha caracterizado por su cuidada gastronomía, una oferta variada, compuesta de platos de altísima calidad y con opciones para todo tipo de comensales, incluyendo sensibles al gluten.

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Para esta primavera, Misión, que abre de lunes a domingo, puso el foco en la merienda, que se sirve todos los días, entre las 15.30 y las 20.00.

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LA NUEVA CARTA INTEGRA LOS CLÁSICOS DE LA MERIENDA, COMO SON LA CARROT CAKE O EL ALFAJOR DE MANÍ, CON EXQUISITAS NUEVAS OPCIONES, COMO LOS WAFLES CON FRUTOS ROJOS Y CREMA O EL PARÍS-BREST DE AVELLANAS.

La nueva carta integra los clásicos de la merienda, como son la carrot cake o el alfajor de maní, con exquisitas nuevas opciones, como los wafles con frutos rojos y crema o el ParísBrest de avellanas.

A los tostones, otro clásico del menú, se le ha sumado un delicioso bagel de jamón crudo, rúcula y queso crema.

Las opciones dulces incluyen hojaldres de frutas de estación y muffins de coco y dulce de leche, todo realizado en el lugar por los pasteleros que forman parte del staff del restaurante.

MISIÓN COMEDOR Pablo de María 1015 Abierto de domingo a miércoles, de 12 a 01 horas, y de jueves a sábado, de 12 a 02 horas.

Reservas: misioncomedor.meitre.com IG. @mision.comedor

Por supuesto, no puede faltar el café de especialidad, aunque para quienes lo prefieran, la merienda puede ser acompañada por jugos de estación o un té.

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SANTANA CAFÉ

(PÁG. 52)

UN DELEITE PARA TODOS LOS SENTIDOS Con una oferta gastronómica que se ha ido ampliando desde su apertura, Santana Café es una visita obligada para los amantes del café orgánico, la comida rica y sana, y la buena música.

l

a música está en la esencia de Santana Café, un local soñado por sus fundadores durante un viaje por Australia y hecho realidad en un lugar especial, una tranquila esquina de Carrasco, donde los días de sol invitan a disfrutar de su hermoso jardín.

Lo que comenzó como una cafetería de especialidad, con una carta acotada, ha ido creciendo a pasos agigantados y hoy, tres años y medios después de su apertura, es un restaurante que cuenta con una variada y exquisita oferta de platos y bebidas saludables, con énfasis en los productos orgánicos.

Santana, que también ofrece también opciones de platos veganos y para celíacos, tiene excelentes opciones para el brunch, así como para quienes deseen disfrutar de su repostería en casa. Además del cheesecake, los clientes cuentan a la carrot cake y el pan de banana entre sus favoritos.

Gracias a su jardín, que abre sus puertas ocasionalmente en las

EL ARRIBO DE LA CHEF MARÍA DUTRA IMPULSÓ LA OFERTA GASTRONÓMICA DE SANTANA CAFÉ noches más bonitas del año, Santana cuenta con un espacio único, un contacto con la naturaleza que se torna particularmente disfrutable a medida en estos meses.

SANTANA CAFÉ Arocena 1996 De Lunes a sábados, de 9 a 20 horas.

Tel: 092 870 193 IG. @santana_cafe

El café 100% orgánico continúa estando en el centro de la propuesta. Santana pone especial atención al producto, y ofrece también la compra de café molido o en granos.

La música, por su parte, es uno de los elementos distintivos de Santana, que desde su nacimiento buscó fusionar la experiencia de un exquisito café con una cuidada selección musical, un elemento distintivo de la marca.

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El elemento transformativo fue el arribo de la chef María Dutra, quien impulsó la oferta gastronómica de Santana para combinar el café y los jugos naturales con exquisitas tartas -recomendación especial para el cheesecake- y un menú para la hora del almuerzo rico y saludable, que también tiene opción ejecutiva, la cual se renueva semanalmente.

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FOODIE

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LA PASIÓN POR LA CARNE

viví la experiencia

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El auge de las boutiques de carnes en Uruguay ha servido para que el uruguayo se adentre aún más en su relación con el producto gastronómico más tradicional de nuestro país, animándose a experimentar con nuevos cortes, confiando en la excelencia de los mismos.

Luis Cabrera

l

as boutiques especializadas no alteraron la esencia de la relación del uruguayo con su gran pasión gastronómica, la carne, pero sí la profundizaron, invitándolo a volverse un consumidor más exigente -y experimental- acerca de la calidad de los cortes que terminan en sus platos.

«Las boutiques de carne revalorizaron la carne nacional», comenta Federico Poggi de Meat House, que cuenta con tiendas en La Tahona y Parque Miramar. «Hoy son una vitrina ideal para hacer lucir la carne uruguaya e impulsaron la incorporación de cortes diferentes en la mesa del cliente».

La trazabilidad de los productos es un elemento clave para las boutiques de carnes, porque allí se origina la calidad del producto que ofrecen: «La trazabilidad nos asegura un producto de absoluta calidad», subraya Salhon.

consumidores, que las boutiques ahondan con un trato personalizado del cliente, asesorándolo de la mejor manera para que su experiencia de compra sea idónea.

«En Provaca trabajamos con casi todos los frigoríficos del país y hacemos un trabajo muy fino, en conjunto con la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, para tener un producto 100% garantizado», agrega.

«En Provaca nos distingue la calidad del producto y el servicio personalizado», señala Salhon. «Nos enfocamos mucho en el disfrute del cliente».

Ofrecer productos premium genera un vínculo de confianza con los

Para la joven boutique Meat Me, la experiencia del cliente que entra a su

«LA TRAZABILIDAD ASEGURA UN PRODUCTO DE ABSOLUTA CALIDAD. SABER DE DÓNDE VIENE LA FAENA Y SU PROCESO DE ENGORDE TE PERMITE HACER UNA BUENA SELECCIÓN» tienda debe ser ideal: «El consumidor le da valor a la atención que recibe y nosotros buscamos que Meat Me sea un lugar donde le guste estar, más allá de que sea de paso», afirma Gonzalo Diez, uno de sus directores.

En Meat House, por su parte, a estos elementos se les agrega un toque de tradición: «Ofrecemos productos de calidad premium envasados al vacío, pero también conservamos el estilo tradicional de la carnicería, con el carnicero y la sierra o la cuchilla, cortando el producto como el cliente quiere», señala Poggi.

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Ampliar los horizontes del consumidor uruguayo no es sencillo, tan tradicional en este y otros temas, pero Federico Salhon, quien junto con Alex Boehm crearon Provaca en 2014, una marca que hoy cuenta con cinco locales, considera que asesorar al cliente ha sido clave en la transformación: «Provaca impulsa el proceso de que a la gente le llegue información más clara sobre los cortes que consume.

Parte de nuestro servicio personalizado es explicar sobre estos, y vemos que hoy en día el cliente tiene un paladar mucho más exigente», explica.

«Saber de dónde viene la faena y su proceso de engorde te permite hacer una buena selección, y en eso somos especialistas».

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PROVACA Con ocho años de experiencia y cinco locales, Provaca lidera el mercado de boutiques de carnes en Uruguay. Junto a los cortes tradicionales, engordados a grano o pasto, se pueden encontrar otros como los de carne wagyu. También ofrece otra variedad de productos y, como gran diferencial, la posibilidad de disfrutar las carnes premium en su restaurante, ubicado junto a la sucursal de Carrasco.

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Coronel Mora 568 | 099 734 709 26 de Marzo 3458 | 094 178 449 Millán 3721 | 094 892 649 Arocena 1990 | 094 407 896 Ruta 10 Sarandí, Manantiales 099 451 516 Web: www.provaca.uy IG: @provaca.uy

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MEAT HOUSE

MEAT ME

Con su estilo tradicional, Meat House mezcla lo mejor de las boutiques de carne con las carnicerías clásicas. Además de envíos a domicilio -en su oferta se cuentan muchos productos elaborados frescos, como milanesas o brochettes- la marca cuenta con Auto Meat, un servicio de pick up por el cual ni siquiera es necesario bajarse del auto.

Esta joven boutique -dirigida por Gonzalo Diez, Santiago Larrosa y Rafael Montes- complementa su oferta de carnes premium con un amplio catálogo de parrillas a gas, carbono y leña, así como también cuchillería de calidad. También se destacan sus picadas artesanales.

Gabriela Mistral 2127, Matisse Strip Mall, Parque Miramar 2605 73 65 Km3, Camino de Los Horneros, La Tahona | 2683 05 63 IG: @meathouseuy

Luis B. Cavia 2622 | 093 979 332 IG: meatme.uy

se animan a probar otros cortes y se nota una gran felicidad cuando descubren algo que no es lo tradicional».

«El cliente está cada vez más abierto a probar cortes nuevos o tipos de cocción diferentes», opina Poggi de Meat House. «Hoy el mundo digital también abre las puertas a ver qué cortes se consumen en otros países y cómo se cocinan, para poder preparar un asado diferente, según la ocasión».

Consumidores más intrépidos

Los cortes tradicionales continúan siendo los más vendidos -asado, entraña, bife ancho-, explica Salhon de Provaca, pero el consumidor hoy «se anima a mucho más».

Con esa confianza construída en base al trato personalizado y la calidad de los productos, las boutiques han logrado hacer del consumidor de carne uruguayo uno abierto a nuevas experiencias: «Los uruguayos, por lo general, se casan con un corte, que sienten es el mejor», comenta Diez, de Meat Me. «Pero en las tiendas especializadas

Un ejemplo de esto es la carne wagyu, una de las más caras en el mercado, y con la que Provaca ha encontrado gran éxito: «Si bien es un corte bastante más caro, te da una textura absolutamente diferente», señala Salhon. Otra tendencia, indica el dueño de Provaca, es por los cortes engordados a pasto.

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Meat Me

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Provaca

Luis B. Cavia 2622.

Meat House

Gabriela Mistral 2127 - Matisse Strip Mall.

Parque Miramar | 2605 7365.

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La marca danesa trae al mercado uruguayo uno de sus diseños más elegantes, el parlante inalámbrico Beosound Level, que brinda una experiencia de escucha de música excepcional.

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a marca danesa Bang & Olufsen, reconocida mundialmente por el diseño y calidad de sus productos audiovisuales, está trayendo al mercado uruguayo una de sus principales novedades, Beosound Level, un parlante inalámbrico portátil, de diseño atemporal, que cambia inteligentemente su afinación para brindar una experiencia de escucha de música excepcional en cualquier posición.

Elaborado en Dinamarca, el parlante está fabricado de aluminio pulido, con cubiertas de parlantes de una

chapa de roble natural, tratada para resaltar las vetas naturales y la textura de la madera, que recuerda a los muebles escandinavos de lujo.

«Beosound Level es el parlante para aquellas personas que desean la flexibilidad y la comodidad de un parlante portátil, pero no quieren sacrificar la calidad de sonido», señalan desde Bang & Olufsen.

«Funciona con Spotify Connect, AirPlay 2 y Chromecast y, debido a su diseño modular, lo estamos preparando para el futuro, para que pueda ofrecer nuestro sonido característico en las próximas décadas».

La arquitectura de audio de Beosound Level se ha creado

Su carga se realiza mediante un enchufe magnético de aluminio en la parte posterior del parlante. Es un diseño innovador que hace que la carga sea fácil y elegante, por lo que puede dejar el cargador sobre la mesa con orgullo. Bang & Olufsen también ha diseñado un soporte de pared opcional que le permite cargar el parlante mientras escucha música.

Bang & Olufsen también está introduciendo nuevas soluciones para luchar contra la obsolescencia de la tecnología, mejorar la eficiencia de los recursos y mejorar la longevidad.

Además de su apariencia atemporal, Beosound Level ha sido diseñado modularmente para un fácil mantenimiento.

Beosound Level viene con el nuevo módulo de transmisión reemplazable de Bang & Olufsen, que alimentará a todos los futuros parlantes.

«BEOSOUND LEVEL ES EL PARLANTE PARA AQUELLAS PERSONAS QUE DESEAN LA FLEXIBILIDAD Y LA COMODIDAD DE UN PARLANTE PORTÁTIL, PERO NO QUIEREN SACRIFICAR LA CALIDAD DE SONIDO» Siria 6101, esquina San Marino / Tel: 2600 8887 / IG: @bang.olufsen.uruguay

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La interfaz de usuario del parlante está perfectamente integrada en su marco de aluminio y los botones se pueden activar mediante un toque suave. Al acercarse al parlante, Beosound Level se ilumina para darle la bienvenida. Ajustan su brillo para adaptarse al día o la noche y al alejarse la luz se atenúa lentamente, lo que permite que el diseño minimalista ocupe un lugar central.

para ajustar automáticamente su afinación acústica de 180 a 360 grados según la forma en que se coloca, optimizando su experiencia auditiva.

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RINCÓN DEL INVERSOR

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M PILAY 2

ROMPER LOS PARADIGMAS DE LA INVERSIÓN EN LADRILLOS CON EL OBJETIVO DE REVOLUCIONAR LA FORMA EN LA QUE SE INVIERTE EN INMUEBLES, PILAY URUGUAY LANZÓ UN NUEVO FIDEICOMISO FINANCIERO QUE SE TRAZA COMO META ROMPER LOS PARADIGMAS ESTABLECIDOS EN EL MUNDO DE LAS BIENES RAÍCES Y ALCANZAR A LA MAYOR CANTIDAD DE POTENCIALES INVERSORES.

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sumir una deuda durante el prolongado período de desarrollo de la obra, aceptar la incertidumbre de que la inversión dependa completamente del trabajo de un tercero (administrador) y de que el inmueble tenga una buena colocación y la dificultad para diversificar con poco capital son realidades bien conocidas para quienes invierten en inmuebles. Para romper con todos estos paradigmas llegó M² Pilay.

«Nos propusimos romper con cada uno de estos paradigmas y lo hemos logrado», asegura el Lic. Javier Agustín Vigo, MBA y presidente de Pilay Uruguay.

«Está en nuestro ADN ir innovando.

Lo hicimos hace 13 años al lanzar el producto Ladrillos, el cual revolucionó la industria instaurando el concepto de ‘Ahorro en ladrillos’ y, ahora con M² Pilay, hemos logrado romper varios de los paradigmas de las bienes raíces».

¿Cómo innovaron para eliminar el riesgo de la deuda? Fue el primer paradigma que quisimos romper, porque sabemos que a nadie le gusta ser deudor, aunque no existía otra manera de invertir hasta el momento.

A esto se le suma que su razón de ser radicaba en que la deuda era necesaria para asegurar un flujo de obra, ya que una vez que el emprendimiento comienza es ineficiente y costoso frenarla. Nos preguntamos qué sucedería si en vez de comprar un departamento, somos dueños de solo medio metro cuadrado y que el proceso de compra sea similar a cuando éramos chicos, donde íbamos armando Legos hasta terminar nuestra obra. M² Pilay permite comprar desde medio metro cuadrado, con la gran ventaja que puede ir sumando metros a su ritmo, sin obligaciones, hasta el momento que decida completar la unidad o vender sus metros adquiridos. ¿Cómo lograron eliminar el riesgo del administrador? Un lema que tenemos es: «Cuanto más controlados, mejor». En base a esto, sabíamos que la figura ideal para dar tranquilidad a los inversores es el fideicomiso financiero, por las siguientes razones: se encuentra todo en un patrimonio fiduciario independiente al del administrador; estás auditado trimestralmente por una firma que autorizó el Banco Central del Uruguay, en nuestro caso es la firma internacional Auren; tenés calificación de riesgo de grado inversor, que en nuestro caso la otorgó la firma Care y un representante como BEVSA velando por los intereses de los inversores: y, por último, una supervisión del BCU. De esta manera a un producto seguro, como son los inmuebles, le damos una seguridad jurídica desde el momento cero,

velando que tu ahorro este protegido en primera instancia hasta que sea un ladrillo, y que siga estando seguro, hasta que quieras quedarte con el inmueble o vender tu participación. A su vez, decidimos agregar un plus que fue buscar un aliado que nos obligue a mejorar constantemente como lo es Banco Santander, quien analizó el producto en profundidad antes de decidir distribuirlo en su cartera.

Santander también va a velar por la seguridad de las inversiones, lo que nos genera la obligación de siempre tener la vara alta. ¿Cómo lograron reducir el riesgo producido por inversores que no paguen y el de la comercialización?

Nosotros sabíamos que el mercado inmobiliario global está valuado aproximadamente en unos 237 trillones de dólares. Sin embargo, solamente el 3% de la población mundial invirtió en inmuebles, pese a que estudios afirman que el 80% de la población considera que las inversiones en bienes raíces son confiables y rentables. Entonces entendimos que el problema estaba en la accesibilidad de la inversión y era la única manera de atomizar este riesgo. M² Pilay va a permitir que con un aporte único, de solo $ 48.500, cualquiera pueda invertir, logrando de esta manera ampliar el mercado a casi la totalidad de la población económicamente activa de Uruguay y también a quienes deseen invertir desde otros países. ¿Cómo logran que el inversor pueda diversificar con poco capital? El disparador para innovar fue una pregunta: ¿por qué debemos ser dueños de la totalidad del inmueble y limitar de esta manera mi inversión?

La respuesta fue que con M² Pilay un inversor podrá distribuir el valor de

-suponiendo comprando en enero y vendiendo en diciembre de cada año- que es un 133%, sin considerar la baja de 2022. Esto demuestra que la inversión en inmuebles no sólo es segura, sino muy rentable. ¿Cuál es el beneficio especial que tienen los clientes Select y Private Banking? Tienen dos grandes beneficios: todos los inversores van a recibir ICC+2%, asegurando un retorno muy interesante en pesos y unidades exclusivas seleccionadas para clientes Select y Private Banking.

Dichos inversores podrán obtener un beneficio único con una inversión mínima de $ 485.000, permitiendo seguir diversificando en otros instrumentos, si así lo desean. ¿Por qué eligieron al Banco Santander como socio estratégico?

Buscamos desde el inicio a un banco que estuviera abierto a la innovación, con una gran solidez y preocupado por brindar opciones rentables a sus inversores minoristas.

Esto lo encontramos desde que empezamos a trabajar en conjunto y se enamoraron de este producto ya que coincidían con nosotros en que estábamos agregando valor a nuestros clientes, en un mercado donde escasean las opciones de inversión rentables para minoristas.

«M² PILAY VA A PERMITIR QUE CON UN APORTE ÚNICO, DE SOLO $ 48.500, CUALQUIERA PUEDA INVERTIR, LOGRANDO DE ESTA MANERA AMPLIAR EL MERCADO A CASI LA TOTALIDAD DE LA POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA DE URUGUAY» con el objetivo de recibir una actualización de su capital por el ICC (Índice de Costo de la Construcción) una vez que su inversión cumpla un plazo equivalente a lo que dure la obra, recibir una ganancia por la venta de la unidad en el mercado inmobiliario o adquirir una propiedad a su ritmo.

¿Cómo definirías el producto M² Pilay? Consiste en adquirir los metros cuadrados de una unidad durante la obra. En nuestro caso monoambientes (40 m²), apartamentos de 1 dormitorio (55 m²) y apartamentos de 2 dormitorios (75 m²), al costo constructivo, entre varias personas, donde habrá inversores que adquieren como mínimo medio metro cuadrado,

¿El ICC es más rentable que otros índices como las unidades indexadas?

El ICC tiene una correlación positiva con la inflación, lo que le asegura ser un resguardo de valor. Desde enero de 2010 a junio de 2021 el acumulado del índice es del 251% contra un acumulado del 169% de las UI en el mismo periodo y superior también al aumento acumulado del dólar

Recientemente, cuando leí que Private Banking fue distinguida como la mejor banca privada de Uruguay, se reafirmó mi pensamiento de que están preocupados en hacer crecer el capital de sus clientes. ¿Cómo se puede invertir en M² Pilay?

El inversor solo debe ingresar a la web www.m2pilayuruguay.com. uy, donde podrá simular escenarios de rentabilidades futuras, analizar comportamiento del ICC en diferentes periodos y elegir metros de diferentes unidades. Una vez seleccionado lo que desea invertir, hará click para que un asesor Santander lo contacte y terminar juntos el proceso de compra.

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un inmueble en diferentes proyectos, pisos y ubicaciones, logrando cumplir con uno de los lemas más importantes a la hora de invertir que es la diversificación y con la oportunidad de luego unir toda la inversión para quedarse con una unidad si así lo desea.

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FUTURE WEALTH

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ROBOTIZACIÓN ¿QUÉ ES Y QUÉ OPORTUNIDADES OFRECE A LOS INVERSORES?

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Los robots forman parte de la vida cotidiana en todo el espectro, tanto a nivel doméstico como profesional. La robotización ha aumentado la productividad, disminuido la dependencia de terceros y ayudado a controlar los gastos; las empresas dependerán en gran medida de ella.

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EL CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA DE ROBÓTICA A NIVEL GLOBAL TENDRÍA UN CRECIMIENTO ANUAL COMPUESTO DEL 10.8% ENTRE 2021 Y 2028.

LOS ESPECIALISTAS EN INVERSIÓN DE SANTANDER PRIVATE BANKING ANALIZAN CADA UNA DE ELLAS: DRONES Y ROBOTS MÓVILES, VEHÍCULOS AUTÓNOMOS Y 3D PRINTING.

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FUTURE WEALTH

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analítica al robot permitiéndole generar una respuesta coherente e independiente.

a robótica es el campo dedicado al diseño, construcción y uso de máquinas (robots) con el fin de llevar a cabo tareas o procesos simples y repetitivos.

Esto se conoce como RPA (por sus siglas en inglés, Robotic Process Automation-).

La mejora de la capacidad de los robots ha hecho que formen parte de la vida cotidiana en todo el espectro, no solo en el aspecto doméstico, pero también en el profesional. La invención de dispositivos, procesos y tecnología ha aumentado la productividad, o la producción por hora-hombre, evitando a su vez la exposición innecesaria del hombre en procesos con algún grado de peligrosidad.

Ahora bien, los avances tecnológicos han ido transformando la concepción inicial de una simple repetición de procesos. La introducción de la automatización inteligente –una evolución natural del RPA– en estos procesos ha permitido incrementar la flexibilidad, mejorar la calidad y la precisión de los procesos y dar respuestas «inteligentes» en contextos concretos.

Posteriormente, la inteligencia artificial ha integrado la capacidad

Además, el contexto de la crisis del Covid-19 y la invasión de Ucrania ha hecho que las empresas se replanteen sus estrategias de cadenas de suministro, reorientando

Tamaño de la industria de robótica 2018-2028 Fuente: Statista

165.3

CAGR* 10.8% 153.4 Tamaño del mercado global (Billones de dólares)

141.2 129.1 117.2 104.6 81 55.4

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2028

Usuarios de telemedicina en Estados Unidos Fuente: eMarketer, octubre de 2020

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98,6%

57,3 48,1

41,7

21

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19,1% 29%

11,7%

15,3% 2019

2020 Millones

2021E % variación

2022E

2023E

su producción hacía el autoabastecimiento y fabricación doméstica, y traten de eficientar al máximo sus costos por lo que los factores de productividad, fabricación doméstica y eficiencia de costos han tenido como consecuencia un crecimiento en la demanda de robots. Según datos de Statista, a nivel global, el crecimiento de la industria de robótica tendría un crecimiento anual compuesto (CAGR por sus siglas en inglés) del 10.8% entre 2021 y 2028.

En este avance de la industria robótica se pueden atisbar varias innovaciones que canalizan una parte importante de lo que vendrá en este sector. Los especialistas en inversión de Santander Private Banking analizan cada una de ellas (ver recuadro): drones y robots móviles, vehículos autónomos y 3D printing.

Estos desarrollos son puestos en marcha por empresas invertibles de todo el mundo. En este sentido, el marco de asesoramiento Future Wealth busca adelantarse a los cambios transformadores que estamos viviendo, para complementar carteras tradicionales con soluciones centradas en las empresas que están liderando la aplicación de las nuevas tecnologías y tendencias en sectores como la robótica.

[3] DRONES Y ROBOTS MÓVILES Los drones, un tipo de robot móvil aéreo, están evolucionando más allá de su origen militar para convertirse en poderosas herramientas de negocios.

Ya han dado el salto al mercado de consumo, y ahora están siendo puestos a trabajar en aplicaciones comerciales y civiles del gobierno, desde la lucha contra incendios hasta la agricultura. Un estudio de Frost & Sullivan estima que el envío de unidades aumentará a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,5%, llegando a 2,91 millones de unidades en 2023 desde 2,44 millones de unidades en 2019.

LAS INNOVACIONES A SEGUIR VEHÍCULOS AUTÓNOMOS La sociedad de ingenieros de automoción (SAE por sus siglas en inglés) define una taxonomía según el nivel de autonomía de los vehículos: los niveles de 0 a 2 incluyen características de asistencia al conductor, y los otros tres niveles (3 al 5) incluyen características reales de automatización. Son estos a los que nos referiremos. En el nivel 3, que requiere de conductor, el vehículo es capaz de analizar su entorno y tomar decisiones a través de sensores con visión computarizada, cámaras, radar y localización.

Tanto el nivel 4 como el 5 van intercambiando información con su entorno, utilizan un reconocimiento de 360º y proporcionan mayor seguridad.

3D PRINTING

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La impresión 3D se ha convertido en un componente crucial en la industria de la robótica. La impresión 3D puede producir piezas mucho más precisas para proyectos de robótica con menos material desperdiciado. De acuerdo con Beroe, una consultora india de inteligencia y análisis de mercado, estima que tendrá un crecimiento anual del 14% hasta 2027.

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LA MEJORA DE LA CAPACIDAD DE LOS ROBOTS HA HECHO QUE FORMEN PARTE DE LA VIDA COTIDIANA EN TODO EL ESPECTRO, NO SOLO EN EL ASPECTO DOMÉSTICO, PERO TAMBIÉN EN EL PROFESIONAL.

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SANTANDER RECONOCIDO COMO EL MEJOR BANCO DE URUGUAY La publicación Euromoney también consideró a la institución como el Mejor Banco del Mundo en Inclusión Financiera por segundo año consecutivo.

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n el marco de su evento «Awards for Excellence 2022», realizado en julio de este año, la revista Euromoney, considerada la principal publicación internacional sobre los mercados bancarios y financieros, nombró a Banco Santander como el Mejor Banco en Uruguay, Argentina y Chile.

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«Trabajamos constantemente para ofrecer un servicio de excelencia a quienes confían en nosotros a diario», expresó Gustavo Trelles, Country Head de Banco Santander en Uruguay. «Este reconocimiento de Euromoney valora ese esfuerzo y demuestra que el compromiso colectivo tiene sus frutos. Quiero felicitar a todos por su extraordinario trabajo, que permite consolidar el liderazgo del banco a nivel privado, y agradecer este premio a Euromoney».

Euromoney también premió a Santander como Mejor Banco del Mundo en Inclusión Financiera por segundo año consecutivo, por sus programas en Latinoamérica, Europa y Estados Unidos para el empoderamiento financiero de particulares y emprendedores.

Santander es líder en microfinanciación en América Latina y ayuda a más de un millón de emprendedores cada año a crear o hacer crecer su negocio a través de los programas Tuiio y Prospera.

El banco también ejecuta varios programas en todos sus mercados para ayudar a personas y pymes a mejorar su acceso a la financiación y promover la educación financiera.

Entre 2019 y 2021, la institución ha facilitado la inclusión financiera de

«TRABAJAMOS CONSTANTEMENTE PARA OFRECER UN SERVICIO DE EXCELENCIA A QUIENES CONFÍAN EN NOSOTROS A DIARIO» Gustavo Trelles, Country Head de Banco Santander en Uruguay

7,5 millones de personas y se ha comprometido a apoyar a otros 10 millones hasta 2025. Solo en 2021, las iniciativas del banco en este ámbito llegaron a más de tres millones de individuos.

Los elogios continuaron para la firma durante los «Awards for Excellence 2022», ya que fue nombrada Mejor Banco en Responsabilidad Corporativa de Europa Central y Oriental debido a su labor en respuesta a la crisis humanitaria derivada de la guerra en Ucrania. Desde el inicio del conflicto, la unidad de Santander en Polonia ha trabajado con la Agencia de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) para el desarrollo e implementación de un servicio de

acceso a efectivo para refugiados que les permite recomponerse una vez llegan al país. En los cerca de cinco meses de funcionamiento, más de 222.568 refugiados se han inscrito para utilizar este sistema, basado en la tecnología de pagos BLIK. Por otra parte, y en colaboración con las autoridades, el banco ha ayudado a cientos de refugiados a llegar a España y Portugal. Asimismo, la institución destinó parte de su sede en Boadilla del Monte (Madrid) como alojamiento temporal para familias ucranianas, suspendió las comisiones de cuentas y tarjetas para clientes ucranianos en Polonia, además de habilitar el uso gratuito de cajeros automáticos y acceso continuo a efectivo.

INSTITUCIONAL

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PARA SENTIRTE SEGURO EN CUALQUIER LUGAR En la comodidad del hogar o vacacionando a kilómetros de distancia, Seguros Santander le permiten a los clientes Select disfrutar del día a día, con la tranquilidad de estar cubiertos ante cualquier tipo de imprevistos.

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ivir seguros y tranquilos es la mayor preocupación de las familias uruguayas hoy en día, por lo cual Banco Santander Uruguay pone a disposición de los clientes Select las pólizas Seguro Hogar y Seguro de Viajes, ambas con el respaldo de Zurich Santander.

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Estos seguros se encargan de ofrecer soluciones completas para las necesidades y preocupaciones que surgen en nuestra vida diaria, ya sea dentro de nuestro hogar o cuando estamos viajando.

PARA ENFOCARSE EN DISFRUTAR DEL HOGAR El Seguro Hogar Santander es la forma ideal de proteger tu hogar.

Con una póliza de $ 506 al mes, con un 50% de descuento en los primeros seis meses, el cliente Select puede acceder a una cobertura completa que le permite estar tranquilo dentro de su hogar e incluso en las instalaciones donde estés vacacionando, dentro de nuestro país.

MARIANA VIZCAINO, RESPONSABLE DE SEGUROS EN BANCO SANTANDER URUGUAY

«Este seguro ofrece una protección total para nuestros hogares, que es mucho más amplia que solamente el robo», afrima Mariana Vizcaino, Responsable de Seguros en Banco Santander Uruguay.

Dentro de la cobertura del seguro se engloban todo tipo de imprevistos, como servicios y

asistencias ante rotura de cañerías, daños eléctricos, rotura de cristales e incendios: «Una cobertura muy importante es la referente a incendios, considerando que los daños que un incendio puede generar son totales», agrega Vizcaíno. «Este tipo de incidentes también tiene cobertura por los daños generados por el humo, por lo cual también se protege el contenido de nuestro hogar, así como también la posterior remoción de escombros».

También se incluye cobertura por daños causados por inclemencias climáticas, como roturas por rayos o caídas de árboles. La cobertura también incluye daños eléctricos y daños de agua. Al mismo tiempo, y en caso de robo, el seguro no solo cubre aquello hurtado, sino también los daños materiales causados durante el robo.

Un detalle no menor es que el Seguro Hogar incluye la responsabilidad civil por daños a vecinos durante el robo: «Esta cobertura es ideal para quienes viven en apartamentos y su hogar puede llegar a generar algún daño, como puede ser por pérdidas de agua o incendio, a otro apartamento», detalla Vizcaíno.

«Los siniestros siempre son momentos de tensión, por lo cual contar con un respaldo confiable para resolverlo nos ayuda a que esa situación sea menos compleja», afirma Vizcaíno.

Ya sea de manera individual (costo mensual de USD 12,5) o en pack familiar (hasta cuatro personas, con un máximo de dos adultos -mayores de 21 años, inclusive-, USD 18 al mes), el Seguro de Viaje Santander permite realizar largos periplos, de hasta 45 días consecutivos, sin preocupaciones.

Y, dentro del año de su cobertura, no hay límite en la cantidad de viajes que cubre la póliza.

El contexto internacional actual, marcado por las secuelas de la pandemia del Covid-19, está contemplado en esta póliza que incluye múltiples beneficios: asistencia ante enfermedades y accidentes, también asistencia médica por Covid-19 y traslados

médicos (por un valor de hasta USD 80.000), urgencias odontológicas (hasta USD 500) y cobertura por enfermedad preexistente (hasta USD 3.000, pero ampliable).

También queda a disposición del asegurado una teleasistencia médica, a la que también se puede acceder mediante un chat en la aplicación móvil.

Otros riegos comunes de los viajes son los extravíos del equipaje o las cancelaciones e interrupciones del mismo, contempladas (con restricciones de causas) dentro de la póliza.

El Seguro de Viaje también ofrece asistencia vial dentro de Argentina y Brasil, con un límite de dos eventos en el año.

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Como los imprevistos suceden en cualquier momento, el Seguro Hogar Santander incluye una asistencia domiciliaria disponible las 24 horas del día, los 365 días del año. «Si tenemos una emergencia y necesitamos un cerrajero, un vidriero, un electricista o un sanitario, dispondremos de un técnico que estará resolviendo el incidente de forma confiable», explica Vizcaíno. «El cliente solo debe comunicarse al 24000700 y el seguro se hace cargo».

LA TRANQUILIDAD VIAJA CON VOS

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«ESTE SEGURO OFRECE UNA PROTECCIÓN TOTAL PARA NUESTROS HOGARES, QUE ES MUCHO MÁS AMPLIA QUE SOLAMENTE EL ROBO» Informate de todas nuestras coberturas en santander.com.uy o mediante el teléfono 132

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HOTEL SOLERIOS

UNA PROPUESTA MODERNA EN UNA UBICACIÓN PRIVILEGIADA UNA DE LAS OPCIONES MÁS NOVEDOSAS PARA DISFRUTAR PUNTA DEL ESTE ES EL HOTEL SOLERIOS, QUE SUMA A SU ESPECTACULAR UBICACIÓN TODAS LAS COMODIDADES DE UN CUATRO ESTRELLAS.

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n la parada cuatro, a metros de playa Mansa, abrió sus puertas la temporada pasada el Hotel Solerios, que mezcla modernas y espectaculares instalaciones con un servicio de calidad, ideal para disfrutar a pleno la estadía en Punta del Este.

Su ubicación, en un entorno tranquilo, pero a solo una cuadra de las concurridas calles Francisco Salazar y Avenida Italia, le permite brindar a los huéspedes las mejores opciones sin importar cuál sea su preferencia: descansar o sumergirse en el ritmo de la ciudad, con su variada oferta comercial y gastronómica.

Además de estar en una zona que cuenta con todos los servicios, el hotel también se encuentra a metros de Plaza México, que ofrece actividades y juegos para los más pequeños.

HOTEL SOLERIOS Fermentario entre Av. Italia y Av. Biarritz Pda 4. Punta del Este.

Tel: 4249-6132 Web: www.solerios.com IG: @hotelsolerios

viví la experiencia

(PÁG. 56)

El hotel cuenta con instalaciones de calidad, como ventanas dobles y un sistema centralizado de aire acondicionado por ducto, así como también los amenities de un cuatro estrellas, como una sala de conferencia con equipamiento de última generación, piscina climatizada interior, hidromasaje, sauna, fitness center y solarium. También ofrece servicio de lavandería, conserjería, estacionamiento con cargador para autos eléctricos y wifi de alta velocidad.

Solerios también pone a disposición su propia oferta gastronómica, Olea Restaurante, que ofrece desayuno, almuerzo y cena, con una cocina mediterránea en la que no falta el toque de autor. Olea cuenta con un espacio interior y otro exterior.

Al mismo tiempo, los huéspedes pueden elegir disfrutar del servicio de cafetería y coctelería en el rooftop, con una espectacular vista de la ciudad y de playa Mansa.

SOLERIOS ES UNA PROPUESTA MODERNA, CÓMODA, CON TODOS LOS SERVICIOS DE UN HOTEL CUATRO ESTRELLAS Y EN UNA UBICACIÓN PRIVILEGIADA

Cada unidad tiene todo lo que necesitás

Entre las opciones se cuentan habitaciones Superior, Deluxe y la Suite Familiar, todas con ventanales de piso a techo y con acceso a una terraza privada, con un juego de mesa y sillas.

Las habitaciones disponen de atención las 24 horas del día, con la calidad humana que caracteriza al personal de Solerios. Todo en la búsqueda de lograr la mejor experiencia para los huéspedes.

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El recientemente inaugurado hotel cuenta con cómodas habitaciones, con cuidado diseño y equipamiento nuevo de la más alta calidad, para garantizar una excepcional estadía en Punta del Este.

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CARMELO RESORT & SPA

EL ENCANTO DE LO NATURAL El increíble entorno natural, la amplia variedad de actividades y la alta calidad de su infraestructura y servicios hacen de Carmelo Resort & Spa uno de los destinos más espectaculares que ofrece nuestro país.

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no de los resorts más importantes de la región se encuentra en Carmelo, a poco más de tres horas en auto desde la capital del país. Carmelo Resort & Spa seduce por su atractiva ubicación, en el corazón de un frondoso bosque y a orillas del Río de la Plata, deleita a los huéspedes con la calidad y variedad de sus servicios, y encanta a toda la familia gracias al abanico de actividades que alientan a conectarse con la naturaleza.

CARMELO RESORT & SPA Ruta 21, Km 262, Carmelo Tel: 4542-9000 Web: www.carmeloresort.com IG: @carmeloresortandspa

viví la experiencia

(PÁG. 56)

Los pinos y eucaliptos son testigos de una experiencia única, que permite a los huéspedes vivir increíbles atardeceres, visitar los viñedos de la campiña carmelitana o lanzarse al río, gracias a las actividades náuticas disponibles en el vecino Puerto Camacho.

Para la revista especializada Condé Nast Traveler, Carmelo Resort & Spa «establece el estándar por el cual se deben medir todos los otros alojamientos», gracias a esa combinación de infraestructura de lujo, entorno inolvidable, y servicios -y atención- del más alto nivel.

La propiedad cuenta con 44 habitaciones, 20 suites de dos pisos ideales para familias, 20 bungalows individuales ideales para parejas y cuatro premium bilevel suites. Todas las habitaciones cuentan con una terraza privada para disfrutar y comer al aire libre enmarcados por impactantes vistas panorámicas.

Dentro del hotel, los huéspedes tienen una amplia gama de actividades a su disposición, incluyendo salidas en bicicleta para explorar las praderas cercanas, caminatas, cabalgatas, una piscina de dos cascadas al aire libre y diferentes deportes, como es el caso del tenis, para el cual el resort cuenta con canchas iluminadas, o el golf, con un campo de clase mundial de 18 hoyos, diseñado por Randy Thompson y Kelly Moran.

Si hablamos de relajarse, conectar con uno mismo y con la naturaleza, el premiado spa holístico del hotel, Chandra, ofrece una experiencia inigualable. Aprovechando la belleza natural que le rodea y una cuidada decoración, este spa, de inspiración asiática, es un santuario ideal para quienes busquen el

descanso físico y espiritual. Chandra Spa dispone de todo tipo de técnicas para reducir el estrés, clases de yoga en el Shala junto al río y terapias de relajación.

Al mismo tiempo, a solo cinco minutos del resort se ubica Puerto Camacho, que, además de contar con una marina privada para quienes arriban en barco, pone a disposición de los visitantes un abanico de actividades, así como también su propio restaurante y cervecería artesanal.

Para quienes prefieren el vino a la cerveza, la Finca Narbona Relais & Chateaux es otra vecina de lujo. La finca permite disfrutar de un paseo por su bodega y viñedos, así como también degustar renombrados Tannat.

En materia gastronómica, Carmelo Resort & Spa brinda opciones, sin necesidad de salir del predio, todas alimentadas por su huerta orgánica y un gusto por los productos locales, ya sean quesos, lácteos o carnes curadas tradicionalmente.

El exclusivo restaurante Río Bar ofrece cocina orgánica local durante todo el día, con vistas panorámicas de la piscina de doble cascada y el Río de la Plata. El Bar Mandara, por su parte, propone una selección de tapas e invita a relajarse y disfrutar de una copa junto al calor de los leños, mientras se observa el atardecer desde su espectacular terraza.

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Carmelo Resort & Spa también es un lugar elegido para reuniones corporativas, eventos y celebraciones.

La propiedad cuenta con dos salas de reuniones, la más grande de 106 metros cuadrados que conecta con una terraza, perfecta para retiros ejecutivos. También el hotel posee varios espacios para eventos al aire libre.

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UNA INFRAESTRUCTURA DE PRIMER NIVEL EN UN ENTORNO NATURAL, RODEADO DE UN BOSQUE DE 45 HECTÁREAS DE PINOS Y EUCALIPTOS, HACEN DEL HOTEL UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE PARA SUS HUÉSPEDES

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LÍDER

EN EL APOYO A LA EDUCACIÓN

Banco Santander ha sido destacado por la Unesco por su apoyo a la educación a nivel global. En Uruguay, en 2022, la entidad benefició con sus becas a más de 3.170 personas.

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En este sentido, Banco Santander ha implementado en Uruguay dos programas propios -Bootcamp Full Stack Developer, junto a la Universidad Tecnológica, y becas de inglés, junto al British Council- y promocionado los corporativos, como Excel y transformación digital, entre otros.

antander Universidades mantiene 1.200 acuerdos de colaboración con universidades e instituciones de 22 países, destinando, en los 25 años desde su creación, más de 2.000 millones de euros en total y concedido más de 630.000 becas y ayudas a estudiantes, profesionales, emprendimientos y pymes en marcha. Es por esto que la Fundación Varkey y la Unesco reconocieron a Santander como la empresa que más invierte en apoyo a la educación en el mundo.

En Uruguay, solamente en 2022, 3.170 personas se beneficiaron con programas promovidos y financiados por el banco.

El trabajo de la entidad en materia de educación se mueve sobre tres principios: educación (becas), empleabilidad y emprendimiento universitario.

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En materia de educación, Santander Universidades Uruguay ha estructurado diferentes becas para los estudiantes de las universidades privadas y de la Universidad de la República.

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«Hay 450 estudiantes de las Universidades Privadas de Uruguay -UCU, ORT, UM, UDE y Claeh- que cuentan con el apoyo económico de Banco Santander», explica Maria de la Paz Goldaracena, directora de Santander Universidades en Uruguay.

«En la Universidad de la República, mientras tanto, hemos implementado programas con distintas facultades; en Derecho, y en asociación con Fundación de Cultura Universitaria, hemos otorgado 500 becas para que los estudiantes de primer año puedan acceder sin costo a la

MARÍA DE LA PAZ GOLDARACENA, GERENTA DE SANTANDER UNIVERSIDADES EN URUGUAY bibliografía a través de un usuario digital», agrega Goldaracena. «En Facultad de Odontología, estamos promocionando una beca de materiales odontológicos para los estudiantes de primer año de modo de posibilitar el acceso sin restricciones a los alumnos de esta carrera. En Ciencias Económicas se compraron 70 laptops para ofrecer en préstamo por la duración de su carrera».

En materia de empleabilidad, Santander Universidades promueve el concepto de #NeverStopLearning, que se traduce en un apoyo a todas las personas -sin importar edad, estudios, si están trabajando o no- que deseen actualizarse para seguir el paso de la revolución tecnológica. «El objetivo es impulsar el reskilling y upskilling de personas que se encuentran en el mercado laboral o quieren ingresar a él», explica Goldaracena.

Para los emprendedores universitarios, Santander Universidades Uruguay organiza anualmente un concurso en el que se premia, por categorías, a los mejores proyectos en etapa de lanzamiento, así como a los emprendimientos ya montados y en etapa de acelerar. Este año, la 6ª edición sumó el Santander X Award | Uruguay 2022, con premios económicos y la posibilidad de realizar el pitch frente a autoridades del banco, para luego pasar ante un jurado internacional y competir por un premio global.

Este año también se lanzó la 1ª edición de Explorer, un programa online de entrenamiento donde los estudiantes universitarios pueden egresar con su idea de negocio diseñada y pronta para validar «Apoyar a las empresas a progresar es el propósito de Banco Santander y en Santander Universidades lo hacemos desde la promoción de emprendimientos innovadores y disruptivos que surgen en el ecosistema del país, así como en el impulso al espíritu emprendedor de jóvenes y universitarios», señala Goldaracena. «Somos un socio estratégico de las universidades trabajando con los Centros de Emprendimiento e Innovación que cada una de ellas tiene montado, llegando a impactar a más de 2.000 universitarios al año que se aproximan al tema a través de cursos y talleres».

GREEN WAY OF LIFE

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Comprometido con construir un futuro más sostenible, Banco Santander Uruguay ha creado diversas herramientas para apoyar y financiar proyectos y hábitos de consumo que tengan un impacto positivo en el medioambiente.

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lobalmente, Banco Santander se ha posicionado, desde hace más de una década, entre las entidades financieras que lideran la transición verde, la transformación más importante -y urgente- que nuestras sociedades enfrentan hoy en día.

En Uruguay, Banco Santander realiza múltiples acciones que manifiestan el compromiso que la entidad tiene con el medioambiente. Lo hace financiando proyectos de impacto positivo en el entorno o con préstamos que promueven el uso de tecnologías sustentables por parte de los consumidores.

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«Nuestras Banca Corporate y Banca Empresa tienen el gran desafío de acompañar a las empresas en la transición hacia procesos de producción y comercialización más sustentables», explica Lorena Laborde, responsable de Green Finance en Banco Santander Uruguay.

«Hoy en día, cada vez más empresas están tomando conciencia de la relevancia que ha adquirido para sus stakeholders que las mismas desarrollen sus actividades con responsabilidad y con un claro compromiso de sustentabilidad», agrega Laborde. «Es ahí donde los bancos tenemos un papel fundamental, posibilitando y facilitando fondos que permitan realizar estas inversiones, las que muchas veces no estaban en el horizonte cercano de las mismas».

Es así que Santander ha acompañado la renovación de la flota de Cutcsa, que de ahora en más adquirirá únicamente buses eléctricos, o la nueva molienda de cementos con tecnología sustentable, construida por Cementos Artigas, que posibilita fundir piedras sin generar emisiones en el proceso.

En este mismo sentido, el banco también acompañó la construcción de parques eólicos, como, por ejemplo, el Parque Eólico Pintado. Las inversiones en parques eólicos de la última década han llevado a que Uruguay sea actualmente el segundo país del mundo con mayor participación de

energías renovables en su matriz energética.

«También son un buen ejemplo las inversiones realizadas por nuestras Pymes cuando deciden cambiar sus vehículos a combustión por eléctricos, incorporan paneles solares o cambian una caldereta a fueloil por una a gas», señala Laborde. «Hay miles de ejemplos más cotidianos de los que uno cree y Santander participa activamente en estas financiaciones».

A nivel inmobiliario, Santander ha financiado desarrollos como los de Plaza Alemania o la Torre More Atlántico en Punta del Este, que se realizaron bajo normas internacionales de construcción sustentable.

Paralelo a esto, la Banca Persona desarrolló productos específicos para fomentar la transición de los clientes hacia un estilo de vida más amigable con el medioambiente.

Este es el caso del Préstamo coche sustentable, creado con el fin de facilitar e incentivar la adquisición de vehículos eléctricos o híbridos. «Con este producto el cliente dispone de más opciones de plazo y menor tasas de interés», detalla Laborde. «Esto sumado al ahorro propio del cambio de combustible y a los beneficios fiscales otorgados por el gobierno hace que sea una opción más que interesante a la hora de elegir un nuevo auto».

«NUESTRAS BANCA CORPORATE Y BANCA EMPRESA TIENEN EL GRAN DESAFÍO DE ACOMPAÑAR A LAS EMPRESAS EN LA TRANSICIÓN HACIA PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN MÁS SUSTENTABLES» «En la misma línea, desarrollamos la línea de Movilidad eficiente; con ella financiamos la adquisición de otros medios de transporte sustentables, como motos eléctricas, bicicletas y monopatines eléctricos», agrega.

Mientras el mercado automotor va recorriendo la transición hacia las tecnologías hibridas y eléctricas, hemos decidido lanzar el primer Crédito coche carbono neutral, por el cual, el banco entrega Bonos de Carbono cada vez que financia la compara de un 0 km a combustión, con el fin de neutralizar la huella de carbono de los primeros años de vida del vehículo. «Otra muestra del compromiso de la institución con el medio ambiente», apunta Laborde.

«Como el compromiso es integral, y queremos llegar a todos los sectores, también hemos desarrollado un producto que busca favorecer

la adquisición y la construcción de viviendas sustentables: el Préstamo hipotecario sustentable, que se suma a nuestro préstamo hipotecario, que ya es el más competitivo del mercado», explica la ejecutiva. «En el Préstamo hipotecario sustentable mejoramos las condiciones de tasa-plazo, de forma de poner en valor la preferencia por este tipo de construcciones. En este sentido, Zurich Santander Seguros también quiso brindarle valor a esta elección y, por ello, hemos acordado que este tipo de préstamos incluyan el Seguro Hogar, sin costo, por seis meses».

«Como, además, tenemos muchos socios comerciales que se encargan de asesorar, equipar y/o vender productos sustentables, hemos acordado que los clientes que tomen un Préstamo hipotecario sustentable

tengan disponible, durante un año, una línea especial para la adquisición de estos productos, que nuestros socios acompañaran con descuentos especiales, ya que la sostenibilidad es una elección integral», afirma Laborde.

Dentro de estos socios se cuentan M2G, SEG ingeniería, Samsung Uruguay, Tersus, ML center, Loop y Nstore, empresas que «comparten con Santander el compromiso de construir un futuro más sostenible».

«En Santander somos conscientes de que aún hay mucho por hacer en términos de cambio climático, sostenibilidad y medio ambiente», comenta la ejecutiva. «De ahí que estamos permanentemente buscando alianzas con empresas, clientes y el gobierno; creando nuevos productos y generando una cultura de sostenibilidad interna y externa. Por todo ello estamos convencidos de que vamos en el camino correcto».

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WELLNESS

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LIDHERMA FÓRMULAS PARA CUIDAR TU PIEL

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LA EMPRESA ARGENTINA, ESPECIALIZADA EN LA PRODUCCIÓN Y EL DESARROLLO DE PRODUCTOS CON RESPALDO CIENTÍFICO QUE COMBINAN INNOVACIÓN Y EXCELENCIA, DESEMBARCÓ CON SU FRANQUICIA LIDHERMA SKIN HOUSE EN MONTEVIDEO.

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LIDHERMA SKIN HOUSE MONTEVIDEO Luis Alberto Herrera 1183 Tel: 092 221 183 Web: www.lidherma.com IG: @lidhermaskinhousemontevideo

viví la experiencia

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esde 1989, Lidherma cuenta con una vasta experiencia en el cuidado de la piel, priorizando la innovación y las últimas tendencias mundiales. La empresa argentina elabora sus productos con materias primas desarrolladas por los más importantes laboratorios internacionales e incluye los últimos avances de la química cosmética.

Desde el momento inicial, los productos son elaborados con la recomendación de profesionales de múltiples áreas de la ciencia. Por eso, la especificidad es su característica más significativa. Como resultado, desarrolla productos conscientemente

formulados para el tratamiento de cada tipo y características de la piel.

La calidad se acompaña con la innovación y con la búsqueda de una producción más sustentable y amigable con el medio ambiente que se refleja en los envases, en las buenas prácticas de elaboración, y en la certificación «Dermatológicamente testeado/No testeado en animales» con la que cuentan los productos.

Lidherma prioriza, en todo momento, el conocimiento de la piel y, con esta motivación, inauguró Lidherma Skin House, una experiencia global de asesoramiento y compra.

Desde 2015, el proyecto avanza su expansión con más de 70 locales exclusivos en las ciudades más

grandes de Argentina y, en agosto de 2022, abrió su primer local en la ciudad de Montevideo.

Atendidos por profesionales de la estética, Lidherma Skin House Montevideo ofrece a sus clientes un servicio diferencial. Saber sobre el estilo de vida y las preferencias de cada persona, ayuda a entender las características de cada piel, por eso, el asesor que reciba al cliente hará preguntas y una evaluación visual para recomendar el set de productos Lidherma que más se adapte a las necesidades y a sus hábitos de cuidado.

FÓRMULAS QUE INNOVAN Lidherma cuenta con un amplio portafolio de productos de cuidado facial y corporal. Sus productos se destacan por la innovación en principios activos. Algunos de sus exponentes son:

Una molécula con cuatro variedades de ácido hialurónico que actúan en distintos niveles es la clave de la potencia de esta línea.

DHERMA SCIENCE NIGHT RESET CREAM Esta crema evanescente de uso nocturno está formulada con un ingrediente que resetea la piel durante el sueño.

SKINBIOMA Esta línea equilibra la microbiota, ese ecosistema de microorganismos que protege y mejora la salud de la piel.

RADIAN C BRIGHTENING SERUM Este producto contiene una vitamina C que no se oxida, mantiene sus propiedades y llega al interior de la piel sin degradarse.

LIDHERMA DESARROLLA PRODUCTOS CONSCIENTEMENTE FORMULADOS PARA EL TRATAMIENTO DE CADA TIPO Y CARACTERÍSTICAS DE LA PIEL.

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HYALURONIC 4D

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En esta columna, la paisajista Dana Caren Calabrese nos ofrece consejos a la hora de sumar nuevas plantas a nuestros espacios, abogando por la flora nativa, producto del importante rol que estas plantas cumplen en beneficio del ecosistema.

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Dana Caren Calabrese

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especial para The Select Experience

EL CUIDADO DEL

viví la experiencia

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ECOSISTEMA

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la hora de diseñar un jardín, lo primero que debemos hacer es un análisis del lugar; su orientación, vientos, distribución, circulación, la vegetación existente del lugar o del entorno, el tipo de arquitectura, suelo. En fin, son muchos los puntos a tener en cuenta para generar un espacio armónico, tanto para sus habitantes como para la estética del lugar.

Pero, ¿qué factor no suelen tener en cuenta quienes no se dedican a esto? Cómo conservar mi ecosistema.

Cuando vamos al vivero, generalmente compramos por lo que nos atrae principalmente a la vista, sin pensar todo lo que va a pasar con ese nuevo

integrante que estamos adquiriendo; por ejemplo ¿cómo van a ser sus transiciones con el paso de las estaciones?, ¿qué tamaño va a adquirir al mediano y largo plazo?, ¿necesita poca o mucha agua, sol o sombra?, ¿qué especies atrae o repele?

Cada vez que necesitemos comprar plantas, hagamos previamente una lista en casa con las condiciones que deben reunir, para lograr así realizar una compra inteligente y no una impulsiva. Debemos observar el espacio que tenemos para su desarrollo y, si hay algo que no sabemos, siempre podemos googlear o consultar con un profesional en el tema.

Los viveros generalmente producen un mix de todo lo que usan las paisajistas o de lo que es tendencia

que, aunque no me guste hablar de tendencias en las plantas, debo reconocer que existen.

La excepción son las plantas nativas, que dejan de ser meramente tendencia por una cuestión superflua, pero que deberían ser tendencia siempre, ya que cuentan con un valor importantísimo en nuestro ecosistema. Las plantas nativas son fundamentales para atraer a la fauna nativa, que se alimenta únicamente de esta flora.

Cuidado: no confundamos plantas nativas con las plantas que crecen espontáneamente en un lugar. El traslado de semillas puede darse de varias maneras (pájaros, vientos, etc) y estas plantas se desarrollan donde encuentran lugar para hacerlo, pero no son necesariamente nativas.

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«CADA VEZ QUE NECESITEMOS COMPRAR PLANTAS, HAGAMOS PREVIAMENTE UNA LISTA EN CASA CON LAS CONDICIONES QUE DEBEN REUNIR, PARA LOGRAR ASÍ UNA COMPRA INTELIGENTE»

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DANA CAREN PAISAJISMO Contacto: 094 070 893 Web: www.danacaren.com IG:@dana.caren

BE FREE

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Beneficios de las plantas nativas Las nativas sostienen el equilibrio del ecosistema y están adaptadas a vivir con el agua de lluvia. Sirven de alimento, refugio y sitio de reproducción para la fauna local, que reparte las semillas y poliniza las flores, atrayendo colibríes, mariposas y otras especies.

Hoy en Uruguay hay varios viveros que producen plantas nativas (ver recuadro).

ACERCA DE DANA CAREN CALABRESE Dana es argentina, nacida en Rosario. Se formó en Diseño de Paisajes en la escuela del afamado paisajista británico John Brookes. En 2017 fundó en Uruguay el estudio Dana Caren Paisajismo.

Actualmente, Dana cuenta con estudios en Punta del Este, Montevideo y Colonia del Sacramento.

«LAS PLANTAS NATIVAS SOSTIENEN EL EQUILIBRIO DEL ECOSISTEMA Y ESTÁN ADAPTADAS A VIVIR CON EL AGUA DE LLUVIA. SIRVEN DE ALIMENTO, REFUGIO Y SITIO DE REPRODUCCIÓN PARA LA FAUNA LOCAL»

Es un mito que el diseño de paisaje pensado en un 100% nativo va a quedar desprolijo. Muchas veces se utilizan algunas plantas exóticas para generar estructuras y luego, con nativas, generar los cambios de estación. ¡A animarse con las nativas!

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Viveros que ofrecen plantas nativas

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Mussaco Cno. Servando Gómez 2444-2446, Montevideo Tel: 094 299 797 Web: viveromusacco.com.uy

Paratí Camino La Espiga 5020, Montevideo Web: www.viveroparati.com Teléfono: 094 722 000 IG: @viveroparati

Psamofila Web: www.psamofila.com Teléfono: 099 652 559 IG: @psamofila

El Campo Ruta 7 km 31.5. Totoral del Sauce, Canelones Teléfono: 2293 9355 IG: @viveroelcampo

Vivero Alvarez Aparicio Saravia entre calles 7 y 10, Maldonado Web: www.viveroalvarez.com Teléfono: 095 421 497 IG: @alvarezcultiv

Vivero Los Arrayanes Ruta 2, km 280, Los Arrayanes, Río Negro Contacto: 099 685 204 Mail: vivero@arrayanes.uy

Vivero Bercianos Enrique Chaplin y Éxodo, Paysandú Contacto: 099 723 467 Paola Garden Ruta 21, km 250,5, Carmelo, Colonia Teléfono: 4542 3367 IG: @vivero.paolagarden Las Landas Cno. Gral. Aparicio Saravia, a metros de Avda. San Pablo, Punta del Este Web: www.laslandas.com Teléfono: 4248 0317 IG: @laslandasvivero

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UNDER ARMOUR CONTINÚA CRECIENDO EN URUGUAY

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LUEGO DEL RELANZAMIENTO DE SU PRIMERA SUCURSAL EN MONTEVIDEO, LA MARCA DEPORTIVA CONTINÚA CRECIENDO EN EL MERCADO LOCAL CON PLANES DE EXPANSIÓN DE CARA AL PRÓXIMO AÑO Y NUEVOS LANZAMIENTOS QUE BUSCAN ACOMPAÑAR A TODOS LOS DEPORTSTAS DURANTE SUS RUTINAS MÁS INTENSAS.

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eferente en el mundo de los deportes, Under Armour es el compañero de viaje perfecto para todos los amantes de las actividades físicas y todos aquellos que trabajan día a día para alcanzar la mejor versión de sí mismos.

La marca, que llegó al país en el 2015 de la mano de una primera tienda en Punta del Este, continúa solidificando su presencia en el mercado uruguayo primero, con la reapertura de su tienda en el Montevideo Shopping y, ahora, con el lanzamiento en octubre de su Brand House en Malvín, sobre Avenida Italia.

es calzado», explica. «Para ello, buscamos realmente entender las necesidades de nuestro focused performer, que es como llamamos a nuestro público objetivo, y poder brindarle ese producto que le de más velocidad en el último kilómetro, más energía en su última serie».

El nuevo Flow Velocity Wind 2 y otras novedades se encuentran en todas las tiendas Under Armour en nuestro país.

«AHORA PARA EL MES DE OCTUBRE ESTAREMOS INAUGURANDO UNA SEGUNDA BRAND HOUSE EN LA ZONA DE MALVÍN»

«Estamos muy contentos con el relanzamiento en Montevideo Shopping», cuenta a The Select Experience Maximiliano Volterra, Brand Manager de Under Armour en Uruguay. «El concepto de la tienda fue el primero en Latinoamérica y representó un gran desafío, pero venimos superando los objetivos que nos marcamos y vamos por más en esta recta final del año».

Estas innovaciones a las que hace referencia Volterra se ven reflejadas en los nuevos lanzamientos de la marca, como el calzado Flow Velocity Wind 2, diseñado para correr más rápido y con mayor confort.

«Desde Under Armour apostamos a la calidad de nuestros productos.

Nuestro foco está en el entrenamiento y en continuar creciendo en lo que

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«Ahora para el mes de octubre estaremos inaugurando una segunda Brand House en la zona de Malvín y para el 2023 proyectamos una tercera tienda que nos permita continuar creciendo, en conjunto con nuestro canal digital y nuestros socios a lo largo y ancho del país, para poder seguir brindado innovaciones en tecnología que les den a nuestros consumidores un plus en su rendimiento».

99 UNDER ARMOUR MONTEVIDEO SHOPPING Av. Luis Alberto de Herrera 1290, Buceo De lunes a domingos, de 10:00 a 22:00 horas www.underarmour.uy Tel: 2628 5071 IG:@underarmourlatam

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ROTUNDA

ABRE SUS PUERTAS AL MUNDO GASTRONÓMICO La marca uruguaya continúa expandiendo su universo, esta vez dando un salto hacia el mundo de la gastronomía con Otero x Rotunda, un restaurante que estará acompañado de una nueva concept store en Carrasco, que busca convertirse en un punto de encuentro entre la marca y los clientes, donde se podrá disfrutar de una experiencia única.

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Sofia Vanoli

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omo marca, Rotunda se ha convertido en una de las más reconocidas a nivel local, siempre innovando, siempre creciendo y siempre abierta a los nuevos desafíos. Con casi diez locales en todo el país, el próximo proyecto de expansión se centra en una propuesta nueva e innovadora: la tienda-restaurante Otero x Rotunda.

Se trata de una propuesta gastronómica creada para acompañar la nueva tienda de la marca y el universo que la misma está generando en el barrio de Carrasco. El nuevo proyecto apunta hacia lo que sus creadores definen como «gastronomía compartida», una oferta novedosa en el mercado montevideano, que busca que los comensales compartan los distintos platos entre ellos para probar tanto sabores nuevos, como los clásicos sabores de siempre, pero con una vuelta de tuerca.

«Hace tiempo ya que nosotros pensamos en Rotunda como mucho más que una marca de moda», explica Kevin Jakter, cofundador y presidente de Rotunda, a The Select Experience. «Lo vemos como un universo de diferentes temáticas y, así como empezamos a ramificar cómo sería nuestro estilo de vida como Rotunda, pensamos que podría ser una buena idea abrir nuestro primer restaurante, donde los valores de la marca confluyan».

«Los destacados del lugar son el brunch y el almuerzo, así como la cafetería y la repostería», agrega Jerónimo Sánchez Varela, socio operador del nuevo restaurante.

«Los platos van a contar con ingredientes novedosos que, sin duda, les darán su propia impronta. También destacamos los almuerzos de media ración, para compartir entre dos o más personas».

Otro elemento imperdible de Otero x Rotunda es el lugar: un espacio amplio y rodeado de naturaleza donde los valores de la marca confluyen para conformar un punto de encuentro, en el anticipan se convertirá el restaurante.

La identidad estética del local apunta a lo moderno, combinando intervenciones modernas con una arquitectura muy típica y una fuerte presencia de espacios verdes, que permitan conectar con la naturaleza y disfrutar de un momento al aire libre, comenta Sánchez Varela.

«Es un lugar donde se puede disfrutar de la naturaleza, el sol, los pájaros… Disfrutar de la naturaleza es muy importante para el estilo de vida de Rotunda», apunta Jakter.

«También se va a poder disfrutar de ambientes internos muy lindos a nivel de interiorismo, donde cada detalle fue elegido con mucho amor y mucha dedicación».

Otra parte integral de la propuesta es la tienda de topa que acompañará a este restaurante y café, y, junto con ella, otras

patas esenciales de la marca que también se encontrarán en la cada: un estudio de diseño, fotografía y modelaje; y oficinas de la marca que brindarpan una experiencia muy disfrutable y diferente de las que Rotunda ofrece en cualquiera de sus otros locales.

«En lo que respecta a la tienda, se trata de una tienda más concept store, donde van a poder encontrar prendas exclusivas y donde vamos a poder disfrutar de eventos y de encuentros.

Creemos que esta casa de Rotunda va a ser una experiencia y un punto de encuentro», menciona Jakter.

Es justamente el encuentro lo que busca fomentar Rotunda.

Un encuentro entre nosotros y la naturaleza, un encuentro entre amigos, un encuentro con una marca que busca explorar día a día nuevas formas de expresar su identidad y de inspirar a sus clientes a vivirla como un estilo de vida.

«Entendiendo a Rotunda como un universo que abarca diferentes temáticas, donde el tronco inicial y central es la moda. Hoy abrimos nuevas unidades de negocio; mejor dicho, nuevas unidades de experiencia, que abarcan elementos como Humans of Rotunda, que es una comunidad que busca el bienestar colectivo, y también el primer restaurante de Rotunda», explica su presidente.

«Este es nuestro primer foco en la gastronomía, pero más allá de la gastronomía, se trata de la experiencia. Es el poder seguir ampliando la experiencia Rotunda. Estamos muy felices de poder abrir nuestro primer restaurante y de pensar en que esta experiencia se pueda amplificar en los diferentes rubros y momentos de la vida de cada persona», agrega.

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El nuevo emprendimiento se ubicará en una casona sobre la calle Otero y estará bajo la supervisión del chef Ander Uría, quien cuenta con más de 25 años de experiencia internacional. El espacio combina una atención descontracturada con un servicio profesional y bien cuidado.

«HACE TIEMPO YA QUE NOSOTROS PENSAMOS EN ROTUNDA COMO MUCHO MÁS QUE UNA MARCA DE MODA».

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«LOS DESTACADOS DEL LUGAR SON EL BRUNCH Y EL ALMUERZO, ASÍ COMO LA CAFETERÍA Y LA REPOSTERÍA».

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STYLE UNA PRIMAVERA DE ENSUEÑO

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A MEDIDA QUE NOS PREPARAMOS PARA RECIBIR LOS DÍAS MÁS CÁLIDOS DEL AÑO, ES EL MOMENTO PERFECTO PARA RENOVAR EL VESTUARIO CON PRENDAS QUE TIENEN COMO FOCO LOS COLORES VIVOS, LAS FIBRAS NATURALES Y LAS SILUETAS QUE PRIORIZAN EL CONFORT Y LO ATEMPORAL.

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MANOS DEL URUGUAY Manos del Uruguay continúa sumando colores y más colores a su tradicional línea de ruanas, una prenda esencial para disfrutar las tardes de sol que se vienen.

Sus tejidos suaves y livianos las convierten en ideales para todas las ocasiones y todas las temporadas

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BY FLORENCIA

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Con su nueva colección la marca toma la esencia atemporal que la caracteriza para incorporar un nuevo espacio para la mujer BYF donde nos despegamos de la realidad, nos relajamos, saturamos lo natural y mantenemos la calma.

Este ping pong entre lo nuevo y lo que siempre estuvo se unen para crear movimiento y es en ese movimiento donde se crea la transformación.

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SALVORA

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Básicos para usar una y mil veces. Esto es parte de la propuesta integral de la marca y se traduce en piezas de verano imperdibles.

Los vestidos, acompañados de botas y blazers son las piezas destacadas para un look casual, cómodo y a la moda.

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MARGO BARIDON

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Si hay algo que no puede faltar en la nueva colección de la marca es color y movimiento. Combinando tejidos con fibras naturales, las prendas de la colección primavera/verano llegaron para convertirse en las preferidas de la temporada.

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SAVIA La nueva colección de Savia llega con una multiplicidad de prendas, incluyendo tejidos de punto hechos a través de procesos artesanales y apoyando la industria local.

El color será el centro de atención con tonos vibrantes con los que seguro no pasas desapercibida.

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TECH

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SANTANDER PREMIÓ A LA TECNOLOGÍA DEL FUTURO En un evento realizado en el metaverso, Santander premió a los ganadores del concurso de startups y scaleups Santander X Global Challenge | Blockchain and Beyond.

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l reto global Santander X Global Challenge | Blockchain and Beyond, que busca las mejores startups y scaleups con soluciones innovadoras y escalables en el uso de la tecnología blockchain, premió a las seis mejores startups y scaleups de 11 países.

Los ganadores han destacado por la innovación de sus soluciones, todas orientadas hacia cómo mejorar la privacidad y la seguridad de los usuarios en las redes blockchain, cómo favorecer la adopción de las Finanzas Descentralizadas (DeFi) y la tokenización, y cómo mejorar y expandir las interacciones digitales con los usuarios a través de conceptos como la Web3 y el metaverso.

En la categoría startup, las premiadas fueron Prosperas (EEUU), una solución de inclusión financiera que aprovecha los metadatos anónimos de comportamiento de los teléfonos móviles para crear una puntuación crediticia alternativa en una plataforma habilitada para aprendizaje automático basada en blockchain; Finteum LTD (Reino Unido), una plataforma de tesorería interbancaria mundial para swaps y repos de divisas que se realizan en el mismo día; y Agrotoken (Argentina), que crea monedas estables habilitadas por blockchain y contratos inteligentes, por lo que genera productos financieros nuevos, únicos

y mejorados que satisfarán todas las necesidades financieras.

Entre las scaleups se premió a Validated ID (España), una solución de identidades digitales descentralizadas con el objetivo de resolver el problema de la identidad digital en Internet con las identidades descentralizadas basadas en blockchain; Xcapit (Argentina), una billetera criptográfica de código abierto y con autocustodia que permite a las personas ahorrar e invertir su capital en productos de inversión descentralizados, sin la necesidad de estar bancarizados o tener conocimientos financieros; y Almond Fintech (EEUU), una empresa de remesas internacionales que permite pagos mediante blockchain.

Las menciones honoríficas fueron para Origino (Argentina), que permite generar la trazabilidad de cadenas de suministros a través de la tokenización; y Valora (EEUU), una solución que propone un monedero criptográfico para pagos globales y acceso a aplicaciones financieras descentralizadas, así como envío de fondos a cualquier número de teléfono del mundo y acceso fácil a aplicaciones financieras descentralizadas.

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La ceremonia de premación ha sido un reflejo de la apuesta del banco por las nuevas tecnologías, ya que tuvo lugar en el metaverso, en Decentraland, con un espacio diseñado y customizado por Polygonal Mind, y en el que los asistentes pudieron seguir en directo la entrega de premios.

De entre más de 400 inscritos, solo seis pudieron llevarse el premio de 120.000 euros (10.000 por startup y 30.000 por scaleup) y acceso a Santander X 100, la exclusiva comunidad global de emprendimiento formada por las startups y scaleups más destacadas de Santander X, que les permitirá acceder a los recursos que necesitan para crecer: asesoramiento y formación, capital, clientes, talento y otras fuentes de valor. Además, dos scaleups consiguieron una mención de honor y, por tanto, acceso a Santander X 100.

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Deporte

UN ESPEJO DISEÑADO PARA PONERTE EN FORMA El innovador Fitness Mirror de VAHA ofrece cientos de rutinas inmersivas y personalizadas para hacer ejercicio sin salir de casa.

A primera vista, parece un espejo común y corriente, pero con el toque de un dedo se convierte en una gran pantalla interactiva que promete llevar tu entrenamiento personal a otro nivel. Con aplicaciones preinstaladas, se puede elegir entre cientos de clases en vivo y on demand, de la mano de instructores expertos en yoga, pilates, entrenamiento funcional y más. También brinda la posibilidad de acceder a un entrenador personal para crear un plan de entrenamiento personalizado y un plan de seguimiento de acuerdo a necesidades personales.

El VAHA Fitness Mirror es discreto, completo y lo mejor de todo, no ocupa espacio. Está disponible en la web de VAHA por USD 2.420.

TECH Gadgets

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Los mejores tratamientos faciales en un único dispositivo

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TheraFace llega al mercado como el único producto que combina una variedad de terapias energéticas y físicas en un solo dispositivo para un tratamiento integral.

Therabody es quizás más conocida por sus masajeadores, pero la empresa ha revolucionado el mundo de la belleza con su nuevo dispositivo: el TheraFace. Este dispositivo cuenta con ocho distintas terapias mediante

tonificación facial de micro corriente y tecnología LED roja, azul e infrarroja, que se combinan con terapia de percusión, calor, frío, y un cepillo de limpieza facial pulsante diseñado para lograr una piel con un aspecto y una sensación más saludables. También funciona para relajar los músculos y tratar problemas de mandíbula e incluso jaquecas. Por USD 400, el TheraFace incluye los ocho tratamientos estándar y la posibilidad de incluir más accesorios.

Gadgets

Un altavoz con la apariencia de un cuadro Sonos se junta con IKEA para crear un altavoz de última generación que también funciona como cuadro o marco de fotos.

Para los amantes del diseño y la funcionalidad, IKEA se ha asociado con Sonos para crear el Symfonisk, un exclusivo parlante WiFi que también funciona como

marco, con la posibilidad de elegir entre varios frentes intercambiables para colgar en la pared o exhibir en el suelo. Este parlante, que también se puede conectar en

Cocina

AGUA PURIFICADA AL ALCANCE DE LA MANO Un purificador de agua inteligente que neutraliza las bacterias y se limpia solo para mantener el agua más fresca por más tiempo. de plástico. Además, la jarra posee la tecnología auto limpiante de LARQ y cuenta con una aplicación que permite controlar los niveles de hidratación de la familia, la calidad del filtro y más.

Esta está disponible por USD 168 en la web oficial de LARQ y Amazon.

o notificaciones. La música sigue sonando sin necesidad de mantener el teléfono o la tablet cerca. Este es un producto exclusivo de IKEA y está disponible por USD 220.

Gadgets

UNA REINTERPRETACIÓN TOTAL DE LOS DISPOSITIVOS MÓVILES La marca Nothing, reconocida en el mercado por la calidad de sus auriculares, ha lanzado su primer teléfono celular con foco en simplicidad y tecnología.

Menos distracciones, más alma. Así es como Nothing define su primer modelo de teléfono móvil, lanzado al mercado en el mes de julio. Enfocado en un diseño simple, puramente tecnológico, y con interacciones más profundas, el Nothing Phone busca entregar lo mejor de Android, sin elementos innecesarios, para una experiencia veloz y sin complicaciones. Su interface propone una experiencia única de comunicación con patrones de luz únicos que indican quien está llamando, que aplicación nos está notificando, y mucho más. Construido con aluminio 100% reciclado y componentes plásticos provenientes de fuentes recicladas y de base

biológica para reducir su impacto ambiental, el Nothing Phone está disponible por USD 745.

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LARQ lleva su tecnología a uno de los elementos básicos de toda cocina: la jarra de agua. ¿Por qué? Porque las jarras tradicionales acumulan contaminantes en sus filtros, donde pueden multiplicarse y contaminar el agua que se supone tienen que purificar. En este sentido, LARQ ofrece un proceso único de filtración y purificación de 2 pasos para obtener agua pura una y otra vez. Sus filtros duran uno 50% más que los filtros convencionales y filtran hasta 60 galones de agua. De hecho, un filtro de LARQ reemplaza más de 450 botellas

red con cualquier otro dispositivo Sonos, puede transmitir música, podcasts y radio a través de WiFi sin interrupciones de llamadas telefónicas

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COLUMNA ESPECIALIZADA

UNA NUEVA MIRADA AL ASESORAMIENTO EN TECNOLOGÍA Como respuesta a los veloces adelantos tecnológicos que han transformado nuestro diario vivir, Dentons Jiménez de Aréchaga ha formado un equipo de profesionales, apoyados por el expertise de Dentons Global, capaces de asistir a los clientes a transitar esta nueva realidad.

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a irrupción tecnológica es un hecho incontrastable y su consolidado protagonismo en el diario vivir una realidad. Sea cual sea el ámbito en el que nos encontremos, el uso de las plataformas tecnológicas es hoy una necesidad, y su disponibilidad inmediata indispensable para todas las empresas que quieren prosperar, en un mercado cada vez más exigente.

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En este contexto, nuestro estudio ha decidido potenciar la práctica tecnológica, valiéndonos del expertise y soporte de Dentons Global, y asignando, a tales efectos, un equipo con experiencia en los temas relacionados, como lo son telecomunicaciones, Internet (plataformas digitales), privacidad de datos, Fintech, propiedad intelectual, defensa del consumidor.

Dentons ha desarrollado un fuerte componente tecnológico para la prestación de sus servicios, generando plataformas con distintas funcionalidades, algunas propias, otras tercerizadas. Por dar un ejemplo, la firma tiene un portal conocido como «Dentons Direct, que posibilita el intercambio entre los 12.000 abogados que la integran. En ese sitio los profesionales pueden interactuar como si estuvieran en el mismo lugar, accediendo todos los mismos documentos e información, todo en tiempo real.

Más ilustrativo aún de la faceta tecnológica adoptada, Dentons Global cuenta con su propio hub tecnológico, de nombre Nextlaw Labs, que funciona como una aceleradora de startups y participa en la creación de innovadores productos legales que mejoran eficiencias, reducen costos y acortan tiempos.

A su vez, los propios grupos de trabajo sectoriales, como lo es el sector TMT (Telecomunicaciones, Media y Tecnología), generan contenido tecnológico, como lo es la Guía de Dentons para el desarrollo de inteligencia artificial. Esta guía contiene recomendaciones con pautas estratégicas para el desarrollo de inteligencia artificial (IA), y plantea, a su vez, temas de inmediato impacto, como lo es el de ¿quién es el responsable por los daños que resultan de la IA aplicada?

LA OFERTA DE SERVICIOS DE DENTONS JIMÉNEZ DE ARÉCHAGA Telecomunicaciones e Internet

Privacidad de datos y Ciberseguridad Muchos nos hemos interiorizado en temas de protección de datos y

Fintech Para los prestadores de servicios financieros y afines la irrupción tecnológica ha generado mucho debate en su modelo de negocios.

En esta área asesoramos a clientes prestadores de servicios financieros y actores del mercado de pagos a superar los desafíos y capitalizar las oportunidades que presenta el desarrollo de la tecnología.

Nuestra presencia global nos permite valernos rápidamente de la experiencia de expertos en los países más avanzados en el sector, de forma de capitalizar lo que son las mejores prácticas internacionales.

Por dar un ejemplo, en el mes de agosto de este año Dentons Jiménez de Aréchaga (Uruguay) y nuestra oficina de Dentons Rodyk (Singapur) brindamos una charla a servicios del Banco Central del Uruguay en el tema de activos digitales. En dicha instancia, Jacqueline Loke, socia de la oficina de Dentons Rodyk, experta en gestión de activos digitales, expuso sobre el marco regulatorio de

activos digitales en Singapur, plaza financiera clave para el desarrollo de las criptomonedas, sobre la evolución de dicho mercado y el rol del regulador en el crecimiento de este. Esta provechosa experiencia puso en evidencia los beneficios de trabajar en una firma global, que facilita inmediatos intercambios de conocimientos y experiencias y permite generar conocimiento y crecimiento tanto a nivel interno como con el ecosistema que nos rodea.

Propiedad intelectual e Industrial (PI) Sin dudas la PI es medular a la práctica tecnológica. Su tradicional aplicación de se ha visto retada por el nuevo mundo digital y la variedad de activos innovadores que van apareciendo, que exige especial consideración, y el replanteo en la aplicación de conceptos pensados para otras realidades y tiempos.

Nuestros servicios en esta área han estado dirigidos más bien a temas de derecho de autor, software, imagen, bases de datos, secretos comerciales, que hacen el componente fuerte en temas tecnológicos. La protección de estos derechos a la luz de las nuevas modalidades tecnológicas está enmarcada en fuertes revisiones conceptuales y su necesaria adaptación. ¿Quién es el autor o inventor del trabajo resultante de la inteligencia artificial aplicada? Dichos trabajos, ¿tiene protección bajo normas de derecho de autor? ¿Cuánta participación humana es necesaria para ello? A su vez, las invenciones que resultan de la inteligencia artificial aplicada, ¿son patentables?

En definitiva, ¿quién es el autor o inventor del producto generado por la IA? Estas y muchas otras preguntas están sobre el tapete de las economías más avanzadas, que ya trabajan sobre marcos regulatorios específicos a planteos como estos, en tanto la protección de derechos de PI - el principal mecanismo de retorno de la inversión en la investigación, desarrollo e innovación (I+D+I), clave para el desarrollo económico.

DENTONS HA DESARROLLADO UN FUERTE COMPONENTE TECNOLÓGICO, INCLUYENDO PLATAFORMAS PROPIAS, PARA LA PRESTACIÓN DE SUS SERVICIOS Por cualquier pregunta o averiguación relacionada con el alcance de nuestra práctica o de la forma en que podemos serles de asistencia para desarrollar o potenciar v/ emprendimientos, prácticas o divisiones tecnológicas, por favor sírvase contactarnos a través de mariela.ruanova@dentons.com, con copia a valeria.ponti@dentons.com Por más información, pueden visitar: www.dentons.com/en/dentons-jimenez-dearechaga

THE SELECT EXPERIENCE MAGAZINE

Impulsado por el incesante avance de las tecnologías, el sector de las telecomunicaciones y de Internet (plataformas digitales) ofrece un panorama muy dinámico y complejo que desafía los marcos regulatorios vigentes.

Desde Dentons Jiménez de Aréchaga, venimos trabajando desde hace tiempo y en forma continua para reconocidas plataformas tecnológicas, asesorándolas en todos los aspectos de negocios, en particular en lo relativo al impacto regulatorio en el lanzamiento de nuevos productos, servicios o funcionalidades, así como en los mecanismos de monetización. Este trabajo se realiza bajo el esquema de una producción siempre de alcance multi jurisdiccional, que por ello exige uniformización, pero sin descuidar el cumplimiento de la regulación local.

seguridad, práctica transversal a los temas tecnológicos por constituir: los datos, su materia prima por excelencia. Somos conscientes de que los datos se han vuelto hoy día los activos por excelencia, a partir de los cuales se genera el conocimiento que permite el desarrollo de nuevos y valiosos productos y servicios.

Frente a esto, el debido cuidado y respeto por los derechos humanos en juego encuentra un gran desafío.

La protección en la privacidad y en la transferencia de datos requiere de una constante alerta y nuestra preparación para ello es fundamental. Es de conocimiento público que la recopilación, uso y almacenamiento de datos están sujetos a normativas cada vez más complejas. Nuestro conocimiento de estas normas – para lo cual – llegado el caso, nos nutrimos de las demás oficinas del estudio, nos permite estar al corriente de los nuevos marcos regulatorios que contornan a las tecnologías que van apareciendo con las nuevas tendencias.

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VIVÍ LA EXPERIENCIA

TODOS LOS DÍAS

MamaSana en familia Romina Polnoroff AZ Editora, 2022 200 páginas

El enigma de Masoller

THE SELECT EXPERIENCE MAGAZINE

Fernando Klein Sudamericana, 2022 288 páginas

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Este libro es la reconstrucción histórica de una época de lanza y sable, de un país que estaba naciendo al calor de los enfrentamientos provocados por sus caudillos. En la revolución de 1904 se enfrentaron violentamente el ejército blanco, liderado por el caudillo Aparicio Saravia, con el colorado, bajo el mandato del presidente don José Batlle y Ordóñez. Entre las batallas fratricidas y los enfrentamientos sangrientos que se dieron en este período, se distingue la última y más emblemática de ellas, producida en Masoller, Rivera. Aquella batalla trajo como consecuencia la herida mortal de Saravia. Su fallecimiento significó la derrota de las huestes blancas. La incógnita sobre quién disparó la bala persiste hasta el día de hoy. Sin perder rigor histórico, Fernando Klein compone una narración ágil y entretenida que ilumina los secretos de El enigma de Masoller.

Esclava de la libertad Ildefonso Falcones Grijalbo, 2022 624 páginas

Una historia fascinante que narra la apasionada lucha por la libertad de dos mujeres negras en épocas distintas: la Cuba esclavista colonial y la España del siglo XXI. Entre aquellos ingenios azucareros, donde imperaba la explotación más cruel, y la actual sociedad española, que aún no ha ajustado las cuentas con esa lacra del pasado, Ildefonso Falcones desarrolla esta epopeya intensa, ambiciosa y emotiva.

En ella, el autor, referente indiscutible de la novela histórica en España, nos habla de dignidad, pasión, sacrificio y justicia a través de dos personajes inolvidables: Kaweka, una muchacha que vivirá en primera persona el horror de la esclavitud; y Lita, una joven mulata, que lleva toda la vida sirviendo en casa de los marqueses de Santadoma, en pleno barrio de Salamanca.

Dos mujeres valientes que combatirán, cada una con sus armas, el racismo y la injusticia.

Romina Polnoroff nos vuelve a desafiar a que nos acerquemos sin miedo a una alimentación equilibrada, rica y saludable, y nos demuestra que es fácil cocinar sano y generar buenos hábitos en nuestros hijos. Un libro de recetas fáciles y nutritivas para crear y compartir, desde los purés para los bebés hasta almuerzos y meriendas para cocinar con los más grandes.

Incluye nutritips de la Lic. Nancy Buschenbaum y un capítulo especial con opciones creativas para cumpleaños saludables.

Actualmente, @ mamasanablog cuenta con más de 153.000 fans que día a día esperan las recetas que Romina tiene para compartirles.

El regreso de Carrie Soto Taylor Jenkins Reid Umbriel Editores, 2022 384 páginas

Cuando Carrie Soto se retira del tenis, es la mejor jugadora que el mundo ha visto jamás. Ha batido todos los récords y ha conseguido veinte títulos de Grand Slam.

Lo ha sacrificado casi todo para convertirse en la mejor, pero seis años después de retirarse, se encuentra en las gradas viendo cómo una tenista británica brutal e impresionante llamada Nicki Chan le arrebata su récord. Con 37 años, Carrie toma la decisión de salir de su retiro para entrenar con su padre un último año, con la intención de recuperar su récord.

Aunque ya no tenga la misma agilidad que antes, y aunque eso signifique entrenar con un hombre al que una vez casi le abrió su corazón. Al igual que ella, él tiene algo que demostrar. En esta fascinante e inolvidable novela, Jenkins Reid nos invita a indagar cuál es el precio del éxito y qué estamos dispuestos a sacrificar con tal de conseguirlo.

Mateo solo bien se lame Mintxo Estuario, 2022 144 páginas

Mintxo parte de su experiencia personal en relación a este disco de Mateo y, desde ese lugar de enunciación, se lanza a reconstruir el proceso de producción de una obra fundamental, elegida en 2020 como el mejor disco de la historia de la música uruguaya. Para ello conversa con artistas y estudiosos que iluminan su búsqueda: Diane Denoir, Diego Azar, Guilherme de Alencar Pinto, Estela Magnone, Álvaro Salas, Alberto Mandrake Wolf y muchos otros.

A esta lista se suman conversaciones con Carlos Píriz, el ingeniero de sonido que grabó el álbum.

A partir de todo ese material, el autor va tejiendo una serie de interpretaciones de cada canción, relacionándolas, con frecuencia, a períodos y momentos de su propia vida.

Ofrece, además, una profunda reflexión sobre el papel de Píriz en la creación del disco.

CHARLAS ECONÓMICAS

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EL PRESENTE Y EL FUTURO DE LAS INVERSIONES El ciclo de charlas económicas de Banco Santander tuvo diferentes jornadas durante los pasados meses, realizadas en el espacio Santander Bistró, parte de la sucursal en Blanes Viale. La primera charla, realizada el 30 de junio y titulada «Cómo invertir y mantenerse activo en mercados tan volátiles», estuvo a cargo del Ec. Renzo Nuzzachi, CFA, Head of Intermediaries Argentina & Uruguay en Compass Group.

El 7 de julio fue el turno de Ec. Juan Enrique Platero, CFA, CIPM y gerente de Banca Privada y Select en Santander Uruguay, quién título su charla «Hablemos de mercados e inversiones». Luego, el 10 y 11 de agosto, se realizó una charla que constó de dos jornadas, a cargo de la economista y consultora independiente Bárbara Mainzer, CFA, y de Julieta Henke, CIMA, directora de Instituciones financieras US Offshore & Latin America Sales en Robeco. Esta charla estuvo enfocada en la sostenibilidad y se tituló «La sostenibilidad como oportunidad de inversión y el futuro es sustentable».

El ciclo de charlas económicas es

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una iniciativa de Banco Santander que busca que sus clientes conozcan, de primera mano, la visión de su equipo de especialistas sobre las perspectivas económicas globales y las tendencias del mercado.

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1. Juan E. Platero, Renzo Nuzzachi, Pablo Moreno, Mercedes Galeano, Andrea Pollero, Valentina Boni y Agustina Villa. / 2. Lucia Magnone, Felipe Kleist, Julieta Henke, Bárbara Mainzer, Andreína Roux, Juan Piazze. / 3. Agustina Lafluf, Valeria Ramos y Magdalena Zubillaga.

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REWIND

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Javier Marías

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ace ya varios años que leo a Javier Marías, me hechiza su prosa y me cuestionan sus argumentos. Se ha convertido en uno de mis escritores preferidos, lo busco, espero y luego lo saboreo y vuelvo a sus libros para releerlos.

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Me gusta hablar de él con buenos lectores y descubro que, más allá de su prosa maravillosa, hay algo en sus páginas que me interpelan a mí directamente, me habla directo y me mira a los ojos. Así que junto al sol y la arena o la estufa del invierno Javier Marías es una compañía muy cercana, casi creo que es mi amigo ya que nadie como él interpreta mis sentimientos.

Los dos últimos libros los tengo muy en mis pensamientos, Berta Isla que según Babelia fue el mejor libro del año y Tomás Nevinson que es su continuación.

Es la historia de una relación de pareja donde «un día cualquiera, un día estúpido” condiciona el resto de la existencia de ambos.

En esta relación vemos la evolución de dos personas en donde la tenacidad, la determinación para estar juntos se manifiestan como los pilares que los mantiene unidos.

Berta Isla es una mujer que espera, crece y evoluciona en una vida llena de secretos donde las verdades se suponen por conjeturas, y Tomás, su marido, acompaña a su manera, condicionando un matrimonio con silencios.

El talento narrativo de Marías es elegante, inteligente y se disfruta en si mismo en estas novelas inquietantes y misteriosas.

Su prosa es rica, abundante, es para disfrutarla de a poco, sin

ansiedad, sabiendo que hasta el final del libro hay un camino de literatura que hace crecer el alma.

Ayer domingo me desperté con la noticia que Javier había muerto, ya no tendría más su mirada que me aconsejara y me cuestionara, no habrá más libros de JM para acompañarme.

Vaya este pequeño homenaje para este gran escritor. Gracias Javier por tanto.

Que en paz descanses.