HAVØRRED FYN
Sven R. Hougaard
STRATEGI 2026-29
2
STRATEGI
2026-2029
STRATEGI 2026-2029
STRATEGI
2026-2029
3
Terkel Broe Christensen
HAVØRRED FYN STRATEGI 2026-2029 HAVØRRED FYN ER ET ERHVERVS-, NATUROG TURISMEPROJEKT MED FOKUS PÅ VANDLØBSRESTAURERING, HAVØRREDBESTANDE OG SPORTSFISKERTURISME. Havørred Fyn-projektet har eksisteret i mere end 35 år og er i dag blandt landets ældste tværkommunale samarbejdsprojekter. Gennem årene har projektet opnået anerkendelse både nationalt og internationalt og fremhæves ofte som et skoleeksempel på, hvordan målrettet naturgenopretning kan kombineres med erhvervsudvikling. Nationalt har indsatsen bidraget til, at fynske vandløb igen rummer talrige gydepladser, at mange spærringer er fjernet, og at tusindvis af frivillige arbejdstimer er omsat til konkret og varig naturforbedring. Internationalt har projektet vakt opmærksomhed – Fyn er kendt blandt sportsfiskere 4
STRATEGI
2026-2029
i hele verden som stedet, hvor man fisker havørreder fra kysten. I både Skandinavien og Centraleuropa har flere regioner ladet sig inspirere til at etablere lignende initiativer. Samtidig er arbejdet langt fra færdigt. Havørred Fyn har fortsat sin fulde relevans og eksistensberettigelse, og denne strategi sætter pejlemærkerne for de kommende års indsatser. De tidligere strategier har været bygget op omkring tre centrale indsatsområder: Vandløbsrestaurering, havørredbestandene samt marketing og turismeudvikling. I denne strategi videreføres og forstærkes disse indsatser.
Gabay Fotografi
Johannes Arlt
Kasper Orthmann Andersen
Vision
Mission
Målsætninger
Verdens bedste kystfiskeri efter havørreder.
At forbedre havørredens levevilkår i vandløbene på Fyn og Øerne.
At øge beskæftigelse og økonomisk vækst i de fynske erhverv gennem udvikling af sportsfiskerturismen med særligt fokus på havørreden.
At fremme forretningsmulighederne for relaterede erhverv baseret på det kystnære havørredfiskeri.
At sikre flere og større havørreder ved de fynske kyster. At skabe optimale forhold for ørrederne i de fynske vandløb. At fastholde Havørred Fyn som en anerkendt national og international samarbejdspartner.
STRATEGI
2026-2029
5
VANDLØBSRESTAURERING Målet med denne indsats er en fortsat stigning i de naturlige fynske ørredbestande – og i sidste ende vilde bestande uden behov for støtteudsætninger. Vandløbsrestaurering har i mere end tre årtier været en hjørnesten i Havørred Fyns arbejde. Gennem fjernelse af spærringer, etablering af gydepladser og et tæt samarbejde med kommuner, frivillige og lodsejere er de fynske vandløb gradvist blevet genskabt som vigtige levesteder for havørreden og andre arter. Kommunerne på Fyn, Langeland og Ærø kan søge økonomisk støtte fra Havørred Fyn til projekter, der
forbedrer vandløbene. Et centralt kriterium for støtte er, at projekterne skal bidrage til flere ørreder i vandløbene. Projektet arbejder ikke med de statslige vandplanprojekter, men fokuserer på strækninger og spærringer uden planlagte indsatser. På den måde sikres, at flest mulige vandløb på Fyn og Øerne restaureres. Indsatserne har allerede forbedret kilometervis af vandløb, men potentialet er fortsat stort. I den kommende strategiperiode prioriteres de projekter, der giver den største effekt for havørrederne, så de fynske vandløb kan understøtte robuste og selvreproducerende bestande.
HAVØRRED FYN FOKUSERER I DENNE STRATEGI PÅ FØLGENDE INDSATSER: • Sikre fri passage samt gode gyde- og opvækstforhold for ørrederne i vandløbene. • Styrke samarbejdet med frivillige gennem en frivillighedskoordinator. • Koordinere vandløbsprojekter i samarbejde med kommuner, lokale sportsfiskerforeninger, turismepartnere og lodsejere. • Prioritere vandløbsprojekter med det bedst mulige ørredpotentiale.
Emil Fogh
6
STRATEGI
2026-2029
Emil Fogh
VANDLØBSRESTAURERING PEJLEMÆRKE: BEDRE VANDLØB TIL HAVØRREDERNE PÅ FYN, LANGELAND OG ÆRØ.
Steffen Stamp
• De kommunale midler til vandløbsrestaurering er omsat til konkrete, ørredforbedrende projekter i ejerkommunerne.
Emil Fogh
• Fyn, Langeland og Ærø er blevet rigere på mere naturlignende vandløb med færre spærringer og flere vilde ørreder. • Samarbejdet mellem kommuner, lodsejere, foreninger og frivillige er styrket og udvidet.
Christian Thomsen
FAKTA – Havørrederne kommer fra vandløbene
Havørredens æg udklækkes i vandløbet i april-maj. Her opholder ørredynglen sig typisk i et år, inden den trækker ud i havet på jagt efter føde. Når den er blevet større og kønsmoden, vandrer den tilbage op i samme vandløb for at lægge sine egne æg. Derfor er det vigtigt, at der er fri passage og gode fysiske forhold i vandløbene. Havørreder, bækørreder og søørreder er den samme fisk.
FAKTA – Investeringen giver 15-37 gange igen
Ifølge DTU Aqua genererer restaurerede vandløb en markant samfundsmæssig værdi. I strategiperioden 2022–2025 blev der gennem Havørred Fyn restaureret over 12 kilometer vandløb, svarende til en årlig værdi på mellem 3,4 og 8,5 millioner kroner. Én kilometer gydebæk vurderes i gennemsnit til mindst 283.000 kroner om året, hvor større vandløb har en endnu højere samfundsmæssig værdi. Over en længere tidshorisont betyder det, at hver krone investeret i vandløbsrestaurering frem mod 2050 kan give et samfundsøkonomisk afkast på 15–37 gange investeringen.
FAKTA – 25 projekter og 12 kilometer vandløb senere I perioden 2022–2025 har Havørred Fyns vandløbsgruppe ydet økonomisk støtte til mere end 25 projekter, som samlet har forbedret forholdene på mere end 12 kilometer vandløb. Den samlede støtte udgør cirka 5 millioner kroner.
STRATEGI
2026-2029
7
HAVØRREDBESTANDE Målet med denne indsats er flere og større
havørreder langs de fynske kyster. Efter mere end tre årtiers indsats står de fynske havørredbestande i dag langt stærkere end ved projektets begyndelse i 1990. Det er resultatet af tusindvis af timers frivilligt arbejde, støtteudsætninger, vandløbsrestaureringer, målrettet markedsføring og en vedvarende tværkommunal satsning. Men selvom meget er opnået, er vi langt fra i mål – indsatserne er fortsat nødvendige for at sikre bestandene – både nu og i fremtiden. Målet for den kommende strategiperiode er fortsat at udvikle robuste og selvreproducerende havørredbestande. Det skal realiseres
gennem en fokuseret indsats for at skabe fri passage i vandløbene og etablere flere og bedre gydepladser, der sikrer optimale betingelser for bestandens naturlige reproduktion. Indtil dette mål er realiseret, vil vi fortsætte med støtteudsætninger for at sikre stærke havørredbestande. Med nye teknologiske muligheder styrker vi samtidig arbejdet med at monitorere bestandene. Gennem systematisk dataindsamling, brug af digitale værktøjer og et tæt samarbejde med frivillige, citizen science-projekter og forskningsinstitutioner skaber vi et solidt vidensgrundlag. Det gør os i stand til løbende at tilpasse indsatsen og dokumentere effekten af de projekter, der gennemføres under Havørred Fyn.
HAVØRRED FYN FOKUSERER I DENNE STRATEGI PÅ FØLGENDE INDSATSER: • Arbejde frem imod en naturlig, vild og selvreproducerende havørredbestand. • Styrke samarbejdet med relevante videns- og interesseorganisationer med fokus på at skabe et lystfiskeri, der forener oplevelser, kvalitet og naturhensyn. • Samarbejde tæt med frivillige, citizen science-projekter og forskningsinstitutioner for at skabe et solidt vidensgrundlag til fremtidige indsatser. • Fortsætte støtteudsætninger for at understøtte det rekreative lystfiskeri – indtil den naturlige bestand er tilstrækkelig robust. • Have fokus på de faktorer, der reducerer havørredens overlevelse.
Florian Pippart
8
STRATEGI
2026-2029
Florian Pippart
HAVØRREDBESTANDE PEJLEMÆRKE: BESTANDEN AF VILDE HAVØRREDER ER STYRKET OG I HØJERE GRAD SELVREPRODUCERENDE. • DTU Aquas ørredtællinger viser en stigende andel af vilde, naturligt producerede ørreder. Christoph Hein
Christian Thomsen
• Samarbejdet med forskere, frivillige og citizen science-projekter har skabt et solidt vidensgrundlag, der anvendes til at målrette kommende indsatser. • Havørred Fyns investering i smolt til udsætning er blevet målrettet og effektiviseret for at sikre højere overlevelse og størst mulig effekt af udsætningerne.
“
“
Borgmesterforum er politisk ansvarlig for Havørred Fyn. Ledelsen varetages af Erhvervshus Fyn, som rådgives af et advisory board, bestående af repræsentanter fra kommuner og det lokale erhvervsliv, hvor Assens Kommune afholder projektlederrollen. I vandløbsgruppen er der repræsentanter fra de 10 kommuner, som i fællesskab fordeler midler til vandløbsforbedringer.
Mærkningsforsøget er en enestående mulighed for at dokumentere effekten af udsætninger. Ved at følge mærkede smolt gennem vores citizen science-projekt Fangstjournalen kan vi vurdere, hvor stor en andel der bidrager til lystfiskeriet – og dermed få et mere præcist billede af udsætningernes betydning. Christian Skov, lektor, DTU Aqua – Nationalt Institut for Akvatiske Ressourcer, Sektion for Ferskvandsfiskeri og Økologi
“
Opdræt og udsætning af smolt i de fynske vandløb spiller en vigtig rolle i arbejdet med at gøre havørredbestanden selvreproducerende. Det understøtter samtidig lystfiskerturismen, som især uden for højsæsonen skaber enorm værdi for branchen.”
“
FAKTA – Organisering og ansvar i Havørred Fyn Fyns
Tue Kempf, direktør - Destination Fyn STRATEGI
2026-2029
9
MARKETING OG TURISME I mere end tre årtier har indsatserne under Havørred Fyn sat standarden for, hvordan fisketurisme og naturgenopretning kan gå hånd i hånd. Dette arbejde har bidraget til, at Fyn og Øerne i dag er anerkendt som en af Europas førende destinationer for kystfiskeri efter havørreder. Strategier inden for dansk lystfiskeri og fisketurisme bygger i høj grad på de erfaringer og resultater, der er skabt her – og internationalt findes flere cases, der er udviklet med afsæt i “Havørred Fyn-modellen”.
“
We visited Havørred Fyn to gain inspiration on how we could implement similar initiatives in our region, the Masurian Lakes in Poland. We admired the Havørred Fyn case – where the sea trout is valued as a major game fish, and where recreational opportunities are considered far more important and valuable than consumption.
“
“
— Krzysztof Wasiljew, Polen. - Wild Fish Stories Podcast fra et pressebesøg på Fyn i 2024
Lystfiskerne i Danmark har brug for et stærkt Havørred Fyn, som kan inspirere os alle til at arbejde med god forvaltning og et tæt samspil mellem myndigheder og frivillige [...] I årene fremover tror jeg, at vi vil se et særligt bånd blive knyttet mellem Havørred Fyn og det nye kyst- og lystfiskercenter i Assens, som åbner i foråret 2027. Vi har mange interesser til fælles, og jeg håber, at centret bliver til gavn for både Havørred Fyn og de fynske lystfiskere
“
— Arne Kvist Rønnest, Projektchef, Lystfisker Danmark og Kyst- og Lystfiskercenteret Målsætning
I strategiperioden 2026–2029 vil vi fastholde og udvikle Fyn og Øerne som en af Europas førende destinationer for havørredfiskeri. Sportsfiskerturismen og de relaterede erhverv skal bidrage til øget beskæftigelse og vækst, samtidig med at indsatserne styrker Havørred Fyns position som en anerkendt national og international samarbejdspartner. 10 STRATEGI 2026-2029
HAVØRRED FYN FOKUSERER I DENNE STRATEGI PÅ FØLGENDE INDSATSER: • At fastholde og videreudvikle Fyn og Øerne som en af Europas førende destinationer for havørredfiskeri. • At bidrage til øget beskæftigelse og økonomisk vækst i de relaterede fynske erhverv. • At styrke Fyn og Øernes brand som en internationalt anerkendt sportsfiskerdestination og som best case for koblingen mellem fisketurisme og naturgenopretning – gennem både egne og eksterne kanaler. • At udvikle, koordinere og eksekvere formidling og markedsføring på tværs af alle Havørred Fyns indsatser: Vandløbsrestaurering, havørredbestande og havørredfiskeriet generelt.
Kolorit media
Hvert år arrangeres der internationale pressebesøg gennem Havørred Fyn. Besøgene omfatter eksterne influencere, magasiner og tv-hold, som formidler fortællingen om Fyn og Øerne som en attraktiv sportsfiskedestination for internationale målgrupper. I strategiperioen 2022-2026 har Havørred Fyn haft besøg af pressegæster fra mere end 11 forskellige nationaliteter og afholdt omkring 30 pressebesøg.
“
As an angler from Canada, I was beyond impressed by what’s being done through the Sea Trout Fyn Project. The combination of remarkable fishing, breathtaking scenery, and the strong sense of collaboration between local communities and tourism makes Fyn truly stand out. What they’re doing here goes far beyond fishing — it’s about restoration, stewardship, and creating opportunities for others to connect with this unique coastal ecosystem.
FAKTA – Hvem er Havørred Fyns målgruppe?
Havørred Fyns primære målgruppe er sportsfiskere. • De rejser specifikt for at fiske efter havørreder. • De har et højt døgnforbrug og efterspørger kvalitet i både fiskeri, natur og service. • De besøger Fyn og Øerne og har typisk én eller flere overnatninger. • De kommer især fra nærmarkeder som Tyskland, Sverige og Norge, men også fra øvrige europæiske lande. • De betragter havørreden som en eftertragtet sportsfisk, hvor catch and release ofte er en naturlig og anerkendt del af fiskeriet.
“
De internationale fisketurister kommer i alle aldre, men sjældent de helt unge, fordi det kræver en vis økonomi at dyrke havørredfiskeriet på et højt niveau. De har generelt en solid købekraft, og for mange er fisketuren en ekstra ferie oven i den traditionelle familieferie. Ofte rejser de som par eller i grupper – og netop Fyn og Øerne står for mange som et af de mest attraktive rejsemål for havørredfiskeri i Europa [...] Efter min overbevisning har de mest passionerede sportfiskerturister deres egen code of conduct. De tager sjældent mange fisk med hjem og følger ofte catch and release, som det er standard på de fleste professionelle sportsfiskedestinationer. Samtidig viser de en stor respekt for naturen, reglerne og værtsdestinationen.
“
FAKTA – International presse
“
Omar Gade, repræsentant for overnatningsbranchen og ejer af Denmark Outdoor Fishing Lodge
- Emily Rodger, Canada. Executive coach and flyfishing travel expert
Martin Rieck
Kolorit media
Veera Viitanen
STRATEGI
2026-2029
11
Regenerativ turisme I strategiperioden 2022-2026 introducerede Havørred Fyn de første regenerative turismeprodukter. Som en af de første aktører på markedet skabte projektet rammer, hvor turister aktivt kunne deltage som frivillige i arbejdet med vandløbsrestaurering og styrkelse af havørredbestandene. Erfaringerne
viste tydeligt, at turisterne tager godt imod muligheden for at kombinere oplevelser med aktiv deltagelse – et tiltag, der allerede har vist sit potentiale, men som fortsat kan udvikles og udbygges.
Steffen Stamp
12 STRATEGI 2026-2029
Omar Gade
Martin Rieck
MARKEDSFØRING OG TURISME PEJLEMÆRKE: FYN OG ØERNE PROFILERES SOM EUROPAS STÆRKESTE LYSTFISKERDESTINATION. • Fyn og Øerne har opnået øget international synlighed gennem pressebesøg, omtale og samarbejder med influencere. Martin Rieck
Kolorit media
• Antallet af certificerede overnatningssteder og erhvervspartnere i netværket er vokset, og branchens engagement er styrket. • Lystfiskerturismen bidrager mærkbart til aktivitet og omsætning i skuldersæsonerne, og flere gæster deltager i regenerative initiativer som vandløbsrestaurering, dataindsamling og udsætningsarbejde.
“
Dirk, 63 år, Tyskland – Regenerativ turist på projekt Møllebækken, Middelfart Kommune.
FAKTA – Hvad er regenerativ turisme?
Regenerativ turisme handler om at give mere tilbage til en destination, end man forbruger. Det går et skridt videre end bæredygtighed ved ikke blot at reducere aftryk, men ved aktivt at bidrage til at forbedre natur, lokalsamfund og kultur – så destinationen efterlades i en bedre tilstand end før.
“
I usually fish for pike and zander, so it has been amazing to get an insight into the world of trout. I would never have thought there were so many trout in such a small stream – if all waterways were like this, it would be incredible!
“
“
I am taking part in this project because I have been visiting Denmark for about 50 years, twice a year, and I want to give something back. I am a tourist here, avnd I want to give something back to nature, to the people, to the area, and to the country.
Christoph Hein, regenerativ turist fra Tyskland. – Under en bestandsanalyse i Spangebækken i Assens Kommune. STRATEGI
2026-2029
13
Dan Jørgensen, EU-kommissær
“
“
Når fynske vandløb genslynges, gydebanker etableres og frivillige går sammen om udsætninger, så ser vi konkrete resultater. Flere fisk, sundere vandløb og stærkere lokalsamfund. Havørred Fyn er ikke bare en lokal succes, men et forbillede for hele Europa på, hvordan naturgenopretning, frivillighed og bæredygtig turisme går op i en større enhed. Jeg er glad for, at projektet fortsætter. Og ser fremad mod nye år, hvor endnu flere vil kunne opleve, hvordan en rigere natur også skaber rigere fællesskaber.
STRATEGI 2026-2029
Claus Eriksen, formand for Havørred Fyns Advisory Board, og Direktør i GoFishing.
14 STRATEGI 2026-2029
“
“
Et mere optimalt turismeprojekt end Havørred Fyn findes næppe. Det forener økonomisk vækst, via øget turisme i lavsæson, med naturgenopretning, faunaforbedring og branding af Fyn som en grøn og bæredygtig fiskedestination. Samtidig giver det fynboerne et fantastisk og elsket slutprodukt i form af bedre miljø og flere fisk i de fynske vande. Alle vinder.
Kolorit media
FYN OG ØERNES NÆSTE HAVØRRED-KAPITEL Med denne strategi sætter Havørred Fyn en tydelig retning for de kommende år. Fundamentet er stærkt – skabt gennem årtiers naturgenopretning, frivilligt engagement og et tæt samarbejde mellem kommuner, de relaterede erhverv og sportsfiskere. Det er et fundament, vi vil fortsætte og videreudvikle. I strategiperioden fastholder vi vores fokus på de centrale indsatser i de fynske vandløb, samtidig med at vi videreudviklerarbejdet ved at koble det endnu tættere sammen med turisme, lokalforankring og erhvervsudvikling. Målet er klart: at skabe de bedste forudsætninger for havørredfiskeriet på Fyn og Øerne. Derfor vil vi udforske nye muligheder i de konstant foranderlige markeder, udvikle nye tiltag og finde nye måder at
skabe værdi for turister, borgere og erhvervsaktører. På den måde kan Havørred Fyn fortsat stå som et fyrtårn for udvikling – lokalt, nationalt og internationalt. Havørred Fyns fremtidige succes afhænger af, at vi fortsat kan samle kræfterne på tværs af kommuner, forskere, frivillige, virksomheder og sportsfiskere. Sammen kan vi sikre, at Fyn, Langeland og Ærø fastholder deres status som en af Europas bedste destinationer for kystfiskeri efter havørreder – samtidig med at vi skaber vækst, arbejdspladser og stærkere natur. Denne strategi er ikke slutmålet, men et nyt udgangspunkt – et afsæt for, at Havørred Fyn kan fortsætte sin udvikling og stå endnu stærkere, når vi tager hul på den næste strategiperiode.
STRATEGI
2026-2029
15
24Copenhagen
STRATEGI 2026-29