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WINE & DINE

WINE & DINE

DIVIDED INTO TWO HALVES, SIMPLY RINSE BY HAND OR CLEAN IN THE DISHWASHER AND ENJOY AGAIN.

INTERNATIONAL PATENTED AND 7 X AWARDED

DRINKING STRAWS REINVENTED

It’s common knowledge by now that disposable plastic straws pollute our environment. But paper or bio-plastic straws are unfortunately not much different. The question is: are there any better alternatives out there?

Due to their poor ecological balance, single-use drinking straws made from paper or bio-plastic pollute the environment, usually end up in the bin after mere minutes of use and cannot be recycled. They must also be burned at a waste facility, therefore leaving large amounts of CO2 behind. With all that in mind, it makes little sense if we end up with less plastic waste but with larger amounts of a different type of waste instead – whilst also wasting additional resources.

Although there are many reusable drinking straws made from glass, bamboo, stainless steel or silicon available today, disposable straws are still used far more frequently. Arman Emami, designer and founder of Sliderstraw, explains why: “Reusable straws are notoriously difficult to clean. In the dishwasher, the water only reaches a maximum of four to five centimetres inside the straws, which means the middle part of the straw is never properly cleaned. Over time, dirt and bacteria accumulates inside the straw, which is not only unsavoury but also dangerous to health.”

Some manufacturers supply a small brush for manual cleaning, but this is a tedious task and not feasible in the hospitality sector. “Another problem is that the drinking straw can only be dried from the outside. On the inside it remains wet and after storing it for a short time, germs and bacteria will emerge,” Emami adds. Drinking straws made from glass present two additional challenges. They only look good at the beginning, because after time, limescale builds up, which is almost impossible to remove. Glass straws are also not entirely shatterproof, rendering them useless for children or during events.

Berlin-based design studio Emamidesign looked at exactly those problems and developed a simple smart solution. After using their straws, you can simply take the straw apart for easy and convenient cleaning, either manually or in the dishwasher. This ensures that the inside of the straw is just as hygienically cleaned as cutlery is – without residue and fully dry.

Curious? You can order the smart drinking straws here: www.sliderstraw.com

Design by Arman Emami www.emamidesign.de

STROHHALM, NEU ERFUNDEN

Mittlerweile weiß jeder: Einweg-Strohhalme aus Plastik belasten die Umwelt. Auch bei den Varianten aus Papier, Bioplastik und Co. sieht das nicht unbedingt viel anders aus. Gibt es vielleicht eine bessere Alternative?

Aufgrund ihrer schlechten Ökobilanz belasten Einweg-Strohhalme beispielsweise aus Papier oder Bioplastik bei der Produktion die Umwelt, landen nach ein paar Minuten Genuss im Müll und sind nicht recyclebar. Sie müssen anschließend in einer Abfallentsorgungsanlage verbrannt werden und hinterlassen damit erneut jede Menge CO2. Es bringt also nicht viel, wenn wir weniger Plastikmüll aber dafür anderen Müll produzieren und auch noch zusätzliche Ressourcen verschwenden.

Obwohl es mittlerweile viele Mehrweg-Strohhalme aus verschiedenen Materialien wie Glas, Bambus, Edelstahl oder Silikon gibt, werden weiterhin häufig Einwegstrohhalme verwendet. Arman Emami, Designer und Erfinder von Sliderstraw, erklärt warum: „Mehrwegstrohhalme lassen sich sehr schwer reinigen. In der Spülmaschine dringt das Wasser maximal vier bis fünf cm tief ins Innere der Strohhalme und deshalb wird der mittlere Bereich nicht gründlich gereinigt. Demzufolge sammeln sich mit der Zeit Schmutz und Bakterien im Innenraum des Strohhalms – das ist nicht nur unappetitlich, sondern auch gesundheitsgefährdend.“

Zwar liefern manche Hersteller eine schmale Bürste zur manuellen Reinigung, doch das ist aufwendig und in der Gastronomie kaum zu leisten. „Hinzu kommt, dass die Halme sich nur von außen abtrocknen lassen, dadurch bildet sich im Inneren Feuchtigkeit und nach kurzer Lagerzeit entstehen Keime und Bakterien“, fügt Emami hinzu. Bei Glashalmen gibt’s es zwei weitere Probleme: Optisch sehen sie nur anfangs gut aus. Dann lagert sich innen zusätzlich Kalk ab, der sich kaum entfernen lässt. Glashalme sind außerdem nicht absolut bruchsicher, was sie für Kinder oder für Veranstaltungen untauglich macht.

Genau hier hat das Berliner Designbüro Emamidesign angesetzt und eine simple und smarte Lösung gefunden: Nach dem Trinken lässt sich der Strohhalm in zwei Hälften teilen und kann sehr einfach und unkompliziert, per Hand und auch in einem Geschirrspüler gereinigt werden. Somit kann das Innere des Trinkhalms genauso hygienisch wie Besteck, rückstandslos gereinigt und abgetrocknet werden.

Neugierig? Beziehen kann man die smarten Trinkhalme unter: www.sliderstraw.com

Design by Arman Emami www.emamidesign.de

Ob Rasen mähen, Hecken schneiden oder Laub blasen – bei der AL-KO Energy Flex Familie benötigen Sie dafür nur einen Akku. Die smarten solo by AL-KO 36 V Energy Flex Rasenmäher können ganz einfach über die App mit anderen Geräten verknüpft werden.

KOMFORTABLE GARTENHELFER MIT NACHHALTIGER TECHNOLOGIE

Das deutsche Unternehmen AL-KO steht seit über 90 Jahren für Qualität, Innovationsgeist und technische Funktionalität. Mit den neuen AL-KO Rasenmähern, die neben smarten Features auch Nachhaltigkeit im Blick haben, kann die Gartensaison 2022 endlich starten.

TEXT: MARILENA STRACKE I FOTOS: AL-KO

Bereits seit 1931 zeigt das moderne Traditionsunternehmen AL-KO, dass es sich lohnt am Puls der Zeit zu arbeiten. Aus der einstigen Schlosserei ist der heutige Weltkonzern AL-KO GROUP gewachsen: Ein echter Global Player mit drei Unternehmensbereichen (Gardentech, Airtech und Automotive) und über 30 internationalen Standorten. AL-KO‘. Die innovativen Technologien ziehen sich konsequent durch beide Produktgruppen: So ist zum Beispiel das neue AL-KO 36 V Energy Flex Akku System in alle 36 V Geräte integriert. Demensprechend laufen die neuen 36 V Akku-Rasenmäher dank smarter Zusatzfunktionen und doppelter Akku-Power zu Höchstleistungen auf und sind sowohl für ambitionierte Freizeitgärtner als auch für Profis ein absolutes Must-Have.

Ein weiteres Highlight der neuen Saison sind die wendigen smarten Traktoren von solo by AL-KO inklusive Komfortsitz, 2-Zylindermotor mit Tempomat und XXL-Rädern. Hier wird ‚Smart‘ neu definiert: Das eigene Handy fungiert als Cockpit und wird in der Halterung am Traktor angebracht. Durch eine Verbindung über die AL-KO InTOUCH App werden während des Mähvorgangs Daten wie Geschwindigkeit, bisherige Mähzeit, Tankanzeige oder die Betriebsstunden direkt angezeigt. Natürlich verfügt das Cockpit über eine robuste Halterung, einen USB-Ladestecker und einen integrierten Staub- und Regenschutz, um das Handy zu schützen. Mit diesen neuen Traktoren ist ein gesteigertes Mäh- und Fahrvergnügen garantiert!

Die neuen smarten Traktoren mit dem eigenen Handy als Cockpit. Das Erfolgsrezept? Qualität, Innovationsgeist und technische Funktionalität – gepaart mit zeitgemäßem Design, Komfort und Zuverlässigkeit. Dies gilt auch für AL-KO Gardentech, wie Thomas Hoffmann, Sales Director Germany erklärt: „Getreu dem Motto ‚Quality for Life‘ stehen für uns seit jeher der Mensch, seine individuellen Bedürfnisse sowie die Frage, wie die Gartenarbeit noch komfortabler und smarter gestaltet werden kann, im Fokus.“

Von Innovationsgeist und Verantwortungsbewusstsein gegenüber Mensch und Natur angetrieben, entstehen hier komfortable Gartenhelfer mit nachhaltiger Technologie. Das Sortiment bietet von Rasenmährobotern und Rasenmähern über Wasserpumpen und Bodenbearbeitungsgeräten bis hin zur Baum- und Heckenpflege für jeden Gärtner das perfekte Tool.

AL-KO Gardentech teilt sich in eine Hobbysparte sowie in die Profisparte ‚solo by

Arch. DI Dipl. TP Albert Wimmer. Photo: Sabine Hauswirth

Renewal of Nyugati Railway Station – Eiffel Halle.

Renewal of Nyugati Railway Station, forecourt West.

ARCHITECTURAL AND URBAN VISIONS:

FIT FOR FUTURE

Intervention, articulation, art and innovation. These four aspects can be seen as the backbone of the corporate philosophy at architecture firm Albert Wimmer ZT GmbH in Vienna. The result is a clear, future-orientated architecture that makes cities climate-fit and includes a high level of identification – for everyone in society.

Founded in 1977 thanks to decades-long, professional work and a dedicated team of 70 employees, Albert Wimmer ZT GmbH can today rely on rich experience both nationally and internationally.

One of the award-winning architectural office’s main focus points lies on developing cities in a way that will fulfil the requirements of future generations. Above that, it is important to create an ambitious, architectural quality and make sure the project management is efficient concerning costs and timeframe. “We want an innovative access to architecture, a kind of universal design, so that all future users will profit from it,” says architect Albert Wimmer about the company’s philosophy. “Luxury for everyone, not only for those parts of society that can afford it. That and the Vienna Praterstern, and was thereby awarded.

mainly affects housing but also buildings in the health sector, infrastructure buildings, sport stadiums and cultural buildings.”

SUCCESS ON A NATIONAL AND INTERNATIONAL LEVEL

The architectural quality is reflected in the success achieved. In October 2001, for example, a two-stage architectural competition was announced for the all-encompassing renewal of the Nyugati railway station in Budapest. Among the participants was the ‘who’s-who’ of renowned architectural offices like Foster + Partner, Zaha Hadid Architects, Kengo Kuma & Associates and Benthem Crouwel Architects. During the selection process, Albert Wimmer ZT-GmbH was able to convince with outstanding train station projects, like the Vienna main station At the moment, Wimmer and his creative team are also working on a paediatric clinic in Freiburg in Germany, that will open its doors in 2023.

www.awimmer.at

Children and Adolescents Clinic- University of Freiburg.

ARCHITEKTUR- UND STADTVISIONEN:

FIT FOR FUTURE

Intervention, Artikulation, Kunst und Innovation: auf diesen vier Säulen basiert die Arbeitsphilosophie des Wiener Architekturbüros Albert Wimmer ZT GmbH. Das Resultat ist eine klare, zukunftsorientierte Architektur, die Städte klima-fit macht und einen hohen Identifikationswert mit sich bringt – und zwar für alle in der Gesellschaft.

1977 gegründet kann die Albert Wimmer ZT GmbH heute durch jahrzehntelange, professionelle Arbeit, und dank eines hochqualifizierten Teams von 70 MitarbeiterInnen auf einen reichen Erfahrungsschatz im In- und Ausland zurückgreifen.

Einer der Schwerpunkte des preisgekrönten Architekturbüros liegt darauf, Städte so weiterzubauen, dass sie den zukünftigen Ansprüchen gerecht werden. Darüber hinaus geht es darum, eine ambitionierte, architektonische Qualität zu liefern und eine verlässliche Projektabwicklung bezüglich Kosten und Terminen zu leisten. „Wir wollen einen innovativen Zugang zur Architektur, eine Art ‚universal design‘, damit alle zukünftigen NutzerInnen zu gleichen Teilen profitieren“, sagt Architekt Albert Wimmer über die Philosophie des Unternehmens. „Luxus für alle, nicht nur für jene Teile der Gesellschaft, die es sich leisten können.“

PHO TOS: ALBERT WIMMER ZT-GMBH - ZOOMVP | TEXT: JESSICA HOLZHAUSEN

ERFOLG AUF NATIONALER UND INTERNATIONALER EBENE

Die architektonische Qualität spiegelt sich auch im Erfolg: Im Oktober 2021 wurde ein internationaler zweistufiger Architekturwettbewerb für die umfassende Erneuerung des Budapester Bahnhofs „Nyugati“ und seiner Umgebung ausgeschrieben. Bei den teilnehmenden Büros handelte es sich um das „Who is Who“ der internationalen Architekturszene wie Foster +

Renewal of Nyugati Railway Station, Gesamtareal von Süden.

Partner, Zaha Hadid Architects, Kengo Kuma & Associates oder Benthem Crouwel Architekten. Bei dem Auswahlverfahren konnte sich auch die Albert Wimmer ZT-GmbH mit ihren herausragenden Bahnhofsprojekten, wie dem Wiener Hauptbahnhof oder dem Wiener Praterstern, erfolgreich qualifizieren und wurde als Preisträger ausgezeichnet. Momentan arbeiten Wimmer und sein kreatives Team zudem an der Kinder- und Jugendklinik Freiburg in Deutschland, die 2023 eröffnet wird.

www.awimmer.at

Renewal of Nyugati Railway Station, Blick in den Patio.

Kinder- und Jugendklinik Freiburg. Photo: Health Team Vienna / ZOOMVP

Softshell XXL.

Sofa Lenao.

Designer und PIURIC-Gründer Jürg Ammann bei der Arbeit in der Werkstatt.

AUFFALLEND UNAUFFÄLLIG…

Die Züricher Möbelmanufaktur PIURIC setzt auf hohe Qualität gepaart mit klarer, zeitloser Form. Das Resultat? Hochwertige, nachhaltige Möbelstücke handmade in Switzerland mit einzigartigem Charakter.

TEXT: MARILENA STRACKE I FOTOS: PIURIC

Die Sofas, Sessel, Betten, Schränke und Tische von PIURIC folgen einer klaren DesignSprache, die sich zielsicher auf das Wesentliche konzentriert. Für Designer und PIURIC-Gründer Jürg Ammann ist klar, dass gutes Design „auffallend unauffällig“ sein muss.

„Design und Entwicklung heißt für uns Vereinfachung, die Reduktion auf das Wesentliche, ohne die Funktionalität zu beeinträchtigen“, so Ammann. „Ein Streben nach der klaren, einfachen Form mit dem Ziel zeitlose und langlebige Möbel zu schaffen.“

Auf dem Programm der Schweizer Manufaktur stehen neben der Entwicklung und Produktion der eigenen Möbelkollektion auch Sonderanfertigungen für den Privat- und Objektbereich. fältige, handwerkliche Ausführung und die daraus resultierende Langlebigkeit.

Da die komplette Produktion vom Gestell über die Polsterarbeit bis zum Bezug in den eigenen Werkstätten von Hand stattfindet, sind Ammann und sein Team unglaublich flexibel. So können Möbel problemlos den Wünschen der Kunden angepasst werden. Dies gilt nicht nur für die Maße, sondern zum Beispiel auch in Sachen Sitzqualität, bei der man unter anderem die Härte der Polsterung oder die Sitzhöhe nach seinen persönlichen Vorlieben anfertigen lassen kann.

Die Werkstätten und Ausstellungsräume sind nur einen Steinwurf vom Züricher Hauptbahnhof entfernt und es lohnt sich vorbeizuschauen. Neben einer fachlichen Beratung bekommt man dort einen faszinierenden Einblick in die Entstehung von anspruchsvollen Möbelstücken – komplett Swiss Made.

„Wir legen Wert auf Qualität, hochwertige Materialien und saubere Verarbeitung bis ins Detail. Unsere Möbel werden nicht in Massen produziert“, erklärt der erfahrene Designer. „Die Herstellung erfolgt in Kleinserie, Einzel- oder Maßanfertigung. Dies ermöglicht uns auf individuelle Kundenbedürfnisse einzugehen und persönliche Möbel zu schaffen.“

Dabei hat Ammann über die Jahre nie Wert darauf gelegt „größer und schneller“ zu produzieren. Für ihn ist es weitaus wichtiger, die hohe Qualität zu wahren – und das braucht eine gewisse Zeit. Dieser Aufwand zahlt sich jedoch klar aus, denn die PIURIC Möbelstücke bestechen nicht nur durch ihr zeitloses, fast schwebendes Design, sondern auch durch ihre nachhaltige Produktionsweise, die sorg-

JUST SAYING ‘THANK YOU’

Incentive trips are a unique way of showing appreciation. They motivate employees, teams and clients with a long-lasting effect. They can also leave a much more profound impression than one-off bonuses or premiums.

Solidarity and mutual appreciation within a team, but also the relationship with clients, play a major role in a working environment. This is particularly true in times of digitisation and a growing number of remote workplaces. “Under these conditions, i.e. when communication becomes ever more technical and lacks direct social contacts, company culture and direct client contact suffer,” observes Andrew Bojarski, managing director of event agency bo events in Riedstadt. “Under these circumstances, it is sometimes really hard to create a genuine team spirit or to develop a sense of solidarity.”

Against this backdrop, bo events has a clearly defined task: the motivation of teams and

and by the way, we only ever suggest experiences we have tested ourselves.”

Whatever the outline of an incentive trip, one thing is beyond question for Bojarski: “We are a full service event agency by conviction and with a passion for passion. And we know from our own experiences about the energising effects and the importance of shared, appreciative experiences for teams and clients. The thing is: anyone can book an all-inclusive tour on the internet. It does not take much. The participants arrive and leave. That’s it. Our individuallydesigned incentive trips, however, generate true experiences. Experiences and adventures that are firmly associated with a company. They are an invaluable gesture that shows the participants: ‘We care about you, we are glad that you are here’. A thank-you cannot resonate more beautifully, don’t you think?”

clients. In addition to the organisation of team building, CSR or networking events, the event professionals plan and manage impactful incentive trips, thereby offering companies an exceptional opportunity to shape teams or to thank clients and employees in an appreciative way. Here, there are practically no limits to imagination as the event specialist confirms: “We fulfil almost every wish. One day or five weeks? Eight participants or 2,000? Vietnam or Lake Constance? Yacht or island? A race on self-built rafts on a lake? A relaxed truffle field trip with wine tasting in Würzburg? Or perhaps a horse ride to see a herd of giraffes in an African resort? We will try and realise almost anything to put the world and its most stunning facets at the participants’ feet. Oh, www.bo-events.com

PHOTOS: BO EVENTS I TEXT: SILKE HENKELE

EINFACH EINMAL ‚DANKE’ SAGEN

Incentive-Reisen sind eine ganz besondere Art, Anerkennung zu zeigen. Sie motivieren Mitarbeiter, Teams und Kunden nachhaltig - und hinterlassen damit einen viel intensiveren Eindruck als einmalige Boni oder Prämien.

Im Berufsleben spielen der Zusammenhalt und die gegenseitige Wertschätzung innerhalb eines Teams, aber auch das Verhältnis zu Kunden eine große Rolle. Vor allem in Zeiten der Digitalisierung und angesichts einer ständig wachsenden Anzahl von Remotearbeitsplätzen. „Unter diesen Voraussetzungen, wenn also die Kommunikation immer technischer und ohne direkten sozialen Kontakte abgewickelt wird, leidet oft die Firmenkultur bzw. der direkte Kontakt”, beobachtet Andrew Bojarski, Geschäftsführer der Eventagentur bo events in Riedstadt. „Unter solchen Umständen ist es manchmal wirklich schwer, ein echtes Teamgefühl oder Zusammenhalt zu entwickeln.”

Vor diesem Hintergrund hat bo events seine Aufgabe klar definiert: die Motivation von Teams und Kunden. Neben der Organisation von Firmenfeiern, Teambuilding-, CSR oder Networkingevents, planen und betreuen die Eventprofis eindrucksvolle Incentive-Reisen. Und bieten damit Unternehmen eine außergewöhnliche Möglichkeit, Teams nachhaltig zu formen oder sich bei Kunden und Mitarbeitenden auf wertschätzende Art und Weise zu bedanken. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt, wie der Erlebnisspezialist bestätigt: „Wir erfüllen praktisch jeden Wunsch. Wie lange soll das Incentive gehen? Ein Tag oder fünf Wochen? Nehmen acht oder 2.000 Personen teil? Geht es nach Vietnam oder an den Bodensee? Auf eine Yacht oder eine Insel? Soll es ein Wettrennen auf selbstgebauten Flößen auf einem See sein? Ein gemütliches Trüffeldigestiv mit Weinverkostung in Würzburg? Oder doch lieber ein Ritt zu einer Giraffenherde in einem afrikanischen Resort? Wir machen nahezu alles möglich und legen den Teilnehmenden die Welt in ihren schönsten Facetten zu Füßen. Übrigens bieten wir unseren Kund:innen nur die Erlebnisse an, die wir selbst schon ausgetestet haben.”

Wie immer eine Incentive-Reise aussieht, eines steht für Bojarski außer Frage: „Wir sind eine Full-Service-Eventagentur aus Leidenschaft und Überzeugung. Wir wissen aus eigener Erfahrung, wie wichtig und kraftspendend gemeinsame, wertschätzende Erfahrungen für Teams und Kunden sind. Letztendlich ist es doch so: Jeder kann irgendeine Pauschalreise im Internet buchen. Dafür muss man sich keine großen Gedanken machen. Die Teilnehmenden reisen an und wieder ab. Das war’s. Unsere individuell zusammengestellten und organisierten Incentive-Reisen schaffen allerdings wirkliche Erlebnisse. Erlebnisse und Erinnerungen, die fest mit einem Unternehmen verknüpft sind. Sie sind eine wertvolle Geste, die den Teilnehmenden zeigt ‚Ihr seid uns wichtig. Vielen Dank, dass es Euch gibt!‘ Schöner kann doch ein Dankschön nicht nachklingen, oder?“

www.bo-events.com

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