Discover Germany, Issue 93, May 2022

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Germany’s Top Franchise Companies

Every pizza is freshly made by hand.

CLASSIC ITALIAN DISHES IN A UNIQUE ATMOSPHERE

DIE KLASSIKER DER ITALIENISCHEN KÜCHE IM EINZIGARTIGEN AMBIENTE

L‘Osteria is a synonym for hospitality, tasty food, unique atmosphere, good value for money and high quality. The latter is not only reflected in the restaurant’s interior, but especially in the dishes: the top seller is the pizza with a diameter of 45 cm, which sticks out over the edge of the plate.

L’Osteria legt besonders viel Wert auf Qualität und Liebe zum Detail. Dies zeigt sich nicht nur im Restaurant-Design, sondern vor allem auch bei den Gerichten: Topseller ist die Pizza, welche mit einem Durchmesser von 45 cm weit über den Tellerrand hinausragt.

Each day, the pizza dough is freshly prepared in the restaurant.

Every pizza is handmade and guests can order two halves with different toppings – ideal for sharing. The pasta comes from L’Osteria’s manufactory and the tasty coffee from the company-owned coffee roastery.

Der Pizzateig wird täglich in allen Restaurants frisch zubereitet und alle Pizzen werden per Hand aufgedreht sowie belegt. Gäste können sich diese auch mit zwei unterschiedlich belegten Hälften bestellen – ideal zum Teilen. Die Pasta stammt aus der L’Osteria eigenen Manufaktur und der leckere Kaffee aus der eigenen Rösterei.

The first L’Osteria restaurant opened 1999 in Nuremberg and quickly became an insider tip. That convinced founders Friedemann Findeis and Klaus Rader to develop their concept further. Today L’Osteria restaurants exist in 150 locations in Germany, Austria, Switzerland, the UK, the Czech Republic, the Netherlands, France and Luxemburg – as company-owned restaurants, joint ventures or franchises.

The company wants to keep growing and become even more international than it already is.

Das erste L’Osteria Restaurant eröffnete 1999 in Nürnberg und wurde schnell zu einem Geheimtipp. Das bestärkte die Gründer Friedemann Findeis und Klaus Rader darin, ihr Konzept weiterzuentwickeln. Heute gibt es L’Osteria an über 150 Standorten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, England, Tschechien, den Niederlanden, Frankreich und Luxemburg – als unternehmenseigene Restaurants, Joint-Ventureoder Franchise-Restaurants. Das Unternehmen möchte auch weiterhin wachsen und sich dabei noch internationaler ausrichten als bisher schon.

Since 2020, aficionados of L’Osteria have been able to order their favourite dishes directly to their doorstep with the company’s own delivery service.

L’Osteria ist ein Synonym für Gastfreundschaft, leckeres Essen, gemütliches Ambiente und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Seit 2020 können Liebhaber der italienischen Markengastronomie ihr Lieblingsessen mit dem unternehmenseigenen Lieferdienst sogar nach Hause bestellen.

www.losteria.net 68

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Issue 93

| May 2022

PHOTOS: FR L’OSTERIA SE

Here, different people come together to spend some quality time and share moments.

TEXT: JESSICA HOLZHAUSEN I

Authentic Italian cuisine with the all-time classics pizza and pasta.