Ofenfrisch auf den Tisch.
Frische Brötchen direkt nach Hause Morgengold Frühstücksdienste kombiniert traditionelles Backhandwerk mit modernem Onlinehandel. Pünktlich zum Frühstück werden frische Backwaren von sorgfältig ausgewählten Handwerksbäckern direkt an die Haustür geliefert. Komfortabler geht es nicht. Was vor knapp 30 Jahren als innovatives Franchisesystem begann, ist heute mit etwa 100 Standorten in Deutschland und Österreich Marktführer im Backwaren-Homedelivery. ttt TEXT: MARILENA STRACKE I FOTOS: MORGENGOLD FRÜHSTÜCKSDIENSTE FRANCHISE GMBH
Der Duft von frischen Brötchen, die in der Tüte knistern und vielleicht noch ein bisschen warm sind – wer liebt es nicht, zum Frühstück ofenfrische Backwaren auf dem Teller zu haben? Allerdings ist die Frage, wer den Gang zum Bäcker antritt, vor allem wenn es zum Beispiel in Strömen regnet, oft eine Bremse. Ein kleines bisschen wohlverdienten Luxus im Frühstückskorb bringt Morgengold – und zwar fast zu den gleichen Preisen wie beim Bäcker. 102 | Issue 76 | July 2019
Ein Konzept mit Zukunft Bereits 1991, lange bevor die BringdienstKultur so boomte wie heute und zu einer Zeit, als Franchise in Deutschland noch in den Kinderschuhen steckte, begann die Geschichte von Morgengold. Jürgen Rudolph und Franz Smeja gründeten Morgengold Frühstücksdienste als Franchise-Konzept und weil Franchise generell noch sehr neu war, kamen die ersten Partner aus dem Familien- und Bekanntenkreis.
„Das Geschäft mit an die Haustür gelieferten Brötchen gab es ja früher schon, nur eben in kleinerem Umfang, von lokalen Bäckern selbst organisiert“, erklärt Franz Smeja die Grundidee von Morgengold Frühstücksdienste. „Daraus haben wir dann eine eigene Geschäftsidee entwickelt.“ Sein Partner Jürgen Rudolph fährt fort: „Wir wollten den Lieferservice für Bäckereien professionalisieren und die dahinterstehenden Prozesse so standardisieren, dass sie bundesweit adaptiert und umgesetzt werden können. Gefrühstückt wird schließlich immer, Backwaren sind ein sympathisches Produkt und mit einem Lieferservice schenken wir Zeit, Genuss und ein kleines bisschen Luxus am Morgen. Diese Idee begeistert uns bis heute.“