WELCOME BIENVENIDOS
It is with great pleasure that we welcome you to the first SBC Awards Americas 2025 recognizing the achievements of operators, affiliates and suppliers from all the major disciplines including payments, marketing, and data.
Thank you to our judges, our sponsors and to all the companies who have supported the SBC Awards Americas 2025.
Es un gran placer darles la bienvenida a la primera edición de SBC Awards Americas, que reconocen los logros de operadores, afiliados y proveedores de las principales disciplinas, incluyendo pagos, marketing y datos.
Gracias a nuestros jueces, patrocinadores y a todas las empresas que han apoyado los SBC Awards Americas 2025.
HOST ANFITRIONA
7:00
Recepción y
STARTER / ENTRADA
Baby Gem – Spinach, Orange Segments, Dill-Radish Slaw, Goat Cheese Crumbles, Balsamic – Blueberry Dressing
Baby Gem – Espinacas, gajos de naranja, ensalada de col con eneldo y rábano, trozos de queso de cabra, aderezo balsámico y de arándanos
MAIN / PLATO PRINCIPAL
48-Hour Brown Sugar Cured Short Rib and Jumbo Shrimp
Potato Gratin, Charred Broccolini, Wild Mushrooms
Costilla curada en azúcar morena durante 48 horas y camarones jumbo
Gratinado de papa, brócoli asado, setas silvestres
DESSERT / POSTRE
Warm Chocolate Cake
Molten Chocolate Center, Chocolate Sauce, Pistachio Ice Cream
Pastel de chocolate caliente
Centro de chocolate fundido, salsa de chocolate, helado de pistacho
SPIRITS / BEBIDAS ESPIRITUOSAS
Pueblo Viejo Blanco Tequila
Burnett’s London Dry Gin Wheatley Vodka
Myer’s Platinum White Rum
Bourbon - Evan Williams Bourbon
Ballentine’s Scotch
WINE & BEER / VINO Y CERVEZA
Chardonnay, Mas La Chevalière, California
Cabernet Sauvignon, Sycamore Lane, California
COCKTAIL / COCKTAIL
Margarita, Old Fashioned, Cosmopolitan, Aperol Spritz
BARS INCLUDE / INCLUYENDO
Sodas, Mixers, Garnishes
Domestic and International Beer Selection
NOCHE ALL INCLUSIVE
Awards Ceremony / Ceremonia de Awards
Champagne reception / Recepción con Champagne
Three-course seated dinner / Cena de Tres Platos
Unlimited red and white wine / Vino blanco and tinto ilimitado
Unlimited bottled beer / Botellas de cerveza ilimitadas
Unlimited soft drinks / Tragos suaves ilimitados
Unlimited spirits and mixers / Licores ilimitados