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N°41 SIXTYNINE

2026

N°41

SIXTYNINE

Octobre Novembre Décembre 2026

Magazine gratuit

EVENTS LYON

LA RENTRÉE DES GRANDS OCTOBRE I NOVEMBRE I DECEMBRE

RACINE CARRÉE L’expertise capillaire change d’échelle Depuis le 21 janvier 2026, Racine Carrée a posé ses valises à Lyon. Née à Levallois en 2021, cette entreprise spécialisée dans l’esthétique et la restauration capillaire poursuit son développement avec une idée forte : proposer une prise en charge experte, personnalisée et accessible. Une approche sur mesure. Ici, pas question de proposer systématiquement une greffe. Chaque patient commence par un bilan capillaire, destiné à comprendre son histoire, ses antécédents, son objectif et l’évolution de sa perte de cheveux. Traitement médicamenteux, soins capillaires, facteurs de croissance, mésothérapie, trichopigmentation ou greffe : la solution est choisie en fonction du besoin réel. La spécialisation au cœur du modèle.

Racine Carrée s’appuie sur des équipes spécialisées et formées, notamment composées de médecins et d’infirmiers diplômés d’Etat. Une organisation qui permet de mutualiser les achats et les compétences, tout en maîtrisant les coûts. L’objectif : mettre la spécialisation et la qualité au service du patient. La trichopigmentation illustre cette approche. Grâce à un travail de nano-pointillisme, de minuscules points pigmentés peuvent recréer visuellement un effet de densité, notamment lorsque la chevelure s’affine. Une technique dont le résultat est immédiat et qui peut constituer une alternative à la greffe dans certains cas.

L’espace de consultation et de diagnostic 2

Une expertise qui rayonne. Avec ses centres de Paris, Lyon et Marseille, Racine Carrée accueille déjà de nombreux patients chaque mois. Le groupe Racine Carrée développe également la R2 Academy, un programme de formation destiné aux praticiens souhaitant se former aux techniques de la greffe capillaire. Spécialisée, structurée et résolument tournée vers l’accompagnement personnalisé, Racine Carrée défend une vision simple : ne pas vendre une solution, mais trouver la bonne solution pour chaque patient.

La salle d’intervention

46 rue Molière LYON 6 - 04 83 43 20 20 Du lundi au samedi de 9h à 18h www.centre-racine2.com @racinecarree_r2

L’espace coiffure et préparation 3

N° 41

SOMMAIRE

ÉDITO

5 SOMMAIRE

8 CA OUVRE, C’EST LA RENTREE

La rentrée est là, mais pas question de ranger les plaisirs de l’été. A Lyon, l’automne s’annonce vibrant, gourmand et résolument festif. Les restaurants et lieux de vie dévoilent leurs nouveautés, de nouveaux établissements apparaissent et les nuits retrouvent toute leur effervescence.

38 A CROQUER

Plus que jamais, Lyon cultive son art de vivre, entre gastronomie, gourmandise et sens de la fête.

22 ILS NOUS REGALENT 42 CA BOUGE EN VILLE

46 BIEN DANS SES BASKETS 52 CULTURE & LOISIRS 54 LES ACTUALITES

58 LES SOIREES - ON Y ETAIT 68 LES FOURCHETTES

Dans votre nouveau magazine, nous vous invitons à savourer le meilleur de notre ville et les nouvelles tendances. Une place importante est donnée à la soirée des Fourchettes Lyonnaises, où la profession s’est réunie le temps d’un instant afin de célébrer l’authenticité et la générosité. Belle rentrée à toutes et tous, et au plaisir de se retrouver avec un prochain magazine célébrant les fêtes de fin d’année. Toute l’équipe de SIXTY NINE EVENTS.

LYONNAISES

Air & Vie prend ses quartiers à Anse Vous connaissiez peut-être déjà Air & Vie. L'entreprise, spécialisée dans les solutions de chauffage, climatisation, ventilation et traitement de l'air, a récemment déménagé ses locaux à Anse. Ce changement d'adresse marque une nouvelle étape dans le développement de cette société reconnue pour son sérieux, sa proximité avec ses clients et la qualité de ses installations. Particuliers comme professionnels peuvent compter sur une équipe expérimentée pour les accompagner dans leurs projets, de l'étude à la mise en service, sans oublier l'entretien. Une nouvelle adresse donc, mais toujours la même exigence : vous aider à profiter d'un confort optimal tout au long de l'année.

Nous avons appris le départ d’une figure de la nuit lyonnaise. Jean-Mi nous a quitté et il va nous manquer. Un DJ talentueux au parcours reconnu. Nous adressons nos sincères condoléances à sa famille et ses proches. Salut l’ami.

2125 route de Villefranche · Anse 04 78 65 18 19 · airetvie.fr

Climatisation · Pompes à chaleur · Énergies renouvelables

Octobre - Novembre - Décembre 2026 Éditeur : SIXTYNINE EVENTS LYON 3 allée Claude Debussy, 69130 Écully Nous contacter : 06 31 83 35 70 Directeur de publication: Adrien Savoye Rédaction : Delphine Contat Photographes : Alain Rico - Karl Nouar - Thierry Perre - Karim Chelly let’sup agence - Sanscenario production - Pexels - certains visuels de ce numéro ont été créés ou retravaillés à l’aide d’outils d’intelligence artificielle générative, notamment ChatGPT (OpenAI). Couverture : Sixty Nine Events Création et réalisation : Maja_Studio - SIREN 89275844200024 Imprimeur : ROTIMPRESS - C/Pla de l’Estany s/n 17181 Aiguaviva (Espagne) Publication trimestrielle Magazine gratuit. Ne pas jeter sur la voie publique.

Une création aussi unique que vous

t si votre prochain bijou était vraiment unique ?

C’est toute l’idée de NAEMIS, marque créée en 2019

par Aurélien Simean, dit Pinpin, passionné depuis toujours par les bijoux, la mode et le design. Après

avoir conquis les poignets en ligne, NAEMIS pose

désormais ses valises à Lyon, place des Célestins, avec une boutique qui fait déjà parler d’elle !

Car ici, on ne choisit pas simplement un bracelet : on le crée. Grâce à un configurateur inédit en France, chacun compose son bijou de A à Z : matières, couleurs, pierres, détails... Le bracelet est ensuite réalisé à la mesure exacte du poignet. Et pour aller encore plus loin dans la personnalisation, une gravure peut y ajouter un prénom, une date ou un message qui n’appartient qu’à vous.

Argent 925, plaqué or, cuir, pierres semi-précieuses... NAEMIS sélectionne des matériaux nobles et mise sur une fabrication 100 % française, réalisée avec des ateliers français. Une démarche qui fait aussi la part belle à l’upcycling et à une production plus responsable. L’argent utilisé est notamment issu du recyclage, dans la continuité des valeurs éthiques défendues par la marque. Et parce qu’un beau bijou doit aussi être pensé pour durer, les bracelets en argent bénéficient d’un traitement antiternissement et anti-allergies et sont garantis à vie. Avec sa boutique lyonnaise, Pinpin franchit donc une nouvelle étape : faire de l’achat d’un bijou une véritable expérience créative. On imagine, on assemble, on personnalise, et on repart avec une pièce qui ne ressemble qu’à soi. NAEMIS, c’est du bijou made in France, du style et surtout une bonne dose de personnalité ! @naemis.paris

www.naemis.fr

6 place des Célestins LYON 2 07 62 93 90 68

ÇA OUVRE

C’est la rentrée

IBERICO AND CO

L’Espagne à la Croix-Rousse, le goût du vrai

l suffit de pousser la porte d’Ibérico & Co, place de la Croix-Rousse, pour changer de latitude. Ici, l’ambiance

moment d’Espagne, généreux, authentique et passionné. La Croix-Rousse n’a jamais été aussi proche de Salamanque !

évoque une bodega, les jambons suspendus donnent le ton et Julien Mari transmet, bien plus qu’une sélection de produits : une vraie culture du goût.

D’origine espagnole, Julien a choisi de renouer avec ses racines et de faire de sa passion son métier. Son credo ? Le produit, le geste et le partage. Jambons ibériques, Pata Negra, lomos, chorizos, saucissons... La maison travaille en circuit direct, sans intermédiaire, et s’est associée avec une famille d’éleveurs dont le savoir-faire se transmet depuis 1918. Les porcs ibériques grandissent en liberté dans la Dehesa, sur plus de 1 800 hectares de pâturages à Salamanque. Ils se nourrissent notamment de glands, les fameux bellotas, qui signent ce goût unique. Puis vient le temps. Selon les pièces, l’affinage artisanal s’étire de 24 à 48 mois : une patience qui concentre les parfums et révèle une texture fondante. Et parce que l’excellence se joue aussi dans le geste, chez Ibérico & Co, la découpe est réalisée à la main. Julien est Cortador, il pratique justement, la découpe au couteau : chaque tranche est fine, précise, pensée pour libérer les arômes. Le choix est large, les planches se déclinent en petit, moyen, grand format, ou sur mesure. Conseils de dégustation, accords avec des vins espagnols, événements et prestations à domicile complètent l’expérience. Pour une réception, un diner, Julien revêt son costume de Cortador, affûte ses couteaux et réalise la découpe devant les convives. Une adresse où l’on vient pour le jambon, mais pour vivre un

NOUVEAUTÉS 8

REPRISE . CONCEPT

@ibericoandcolyon

www.ibericoandco.com

Du mardi au samedi de 10h à 19h Dimanche de 9h à 13h

Place de la Croix-Rousse LYON 4 -06 65 18 82 55 9

LA BOUM CHEZ TINTIN Quand la fête ne veut pas s’arrêter ! Chez Tintin, on connaît la recette pour faire monter la température. Et lorsque Chez Tintin ferme ses portes, à cinq minutes de là, pas question de rentrer se coucher ! Direction La Boum Chez Tintin, le tout nouveau « bébé » de Tintin, né le 28 août dernier, pour prolonger la fête jusqu’au bout de la nuit !

Et parce que faire la fête, c’est encore meilleur quand les prix restent accessibles, on retrouve les incontournables de Chez Tintin. À commencer par le fameux XV : 15 verres pour 30 €. Oui, oui, vous avez bien lu ! Anniversaire, soirée entre copains, événement d’entreprise ou grosse envie de faire la fête ? La Boum se réserve et se privatise pour créer votre soirée sur mesure. Et pour profiter à fond sans se soucier du reste, une équipe de sécurité encadre les lieux.

Et évidemment, Tintin ne vient jamais les mains vides ! Avec lui débarquent son énergie légendaire, ses milliers de confettis et son fameux canon à CO2 ! Mais la vraie star des lieux, ce sont les boules à facettes : le plafond en est couvert et, visiblement, ce n’est que le début... Tintin compte bien agrandir encore sa collection pour faire briller La Boum de mille feux ! Côté musique, pas de jaloux : la programmation est généraliste, avec de quoi faire danser toutes les générations et tous les styles. Et régulièrement, La Boum sort le grand jeu avec des soirées à thème qui promettent leur lot de looks déjantés, de surprises et de souvenirs mémorables.

Bref, La Boum, c’est le nouveau spot pour celles et ceux qui ne veulent surtout pas entendre : « Allez, c’est l’heure de rentrer ! » Quand Chez Tintin s’arrête, La Boum commence et la nuit est loin d’être terminée !

5 rue Pizay LYON 1 06 62 10 26 90

Du lundi au samedi de 20h à 4h @laboumcheztintin 11

ÇA OUVRE C’est ouvert

Une nouvelle partition gourmande

LES ADRESSES LE JEAN MOULIN

LE JEAN MOULIN D

ENFANTS GÂTÉS

PAVYLLON LYON

epuis le 29 septembre, le Jean Moulin a écrit une nouvelle page sous la houlette de Maxime Mounier, chef et désormais maître des lieux. Son ambition ? Faire vivre une cuisine gastronomique accessible, généreuse et résolument personnelle, avec une attention particulière portée aux produits locaux

Même les murs racontent cette histoire : un artiste de Condrieu signe des peintures à l’huile autour de la cuisine et de la vigne. Gourmand, chic et singulier, le Jean Moulin entend créer une table vivante, où l’on vient autant pour découvrir une cuisine que pour partager une belle bouteille.

et aux saisons.

Un chef, une identité.

Au Jean Moulin, Maxime Mounier signe une nouvelle aventure gastronomique. Carte courte, produits locaux, Rigotte de Condrieu et 160 vins : une table lyonnaise généreuse, chic et résolument singulière. À découvrir sans tarder.

Enfants Gâtés s’installe rue Boileau avec une cuisine française généreuse et de saison. Produits locaux, classiques revisités, Volaille de Bresse AOP et carte renouvelée chaque mois : une nouvelle table à découvrir dans le 6e !

Yannick Alléno pose ses valises place Bellecour avec Pavyllon Lyon, un restaurant-école inédit où haute gastronomie et transmission jouent à l’unisson. Au comptoir, on assiste au spectacle des cuisines et à la relève qui s’y forme.

45 rue de Sèze LYON 6

76 rue Boileau LYON 6

20 place Bellecour LYON 2

LA BOUM

BONNIE’S PIZZA

PALOMA

04 78 37 37 97

04 72 21 68 54

04 87 25 55 15

Après avoir débuté à 15 ans, Maxime Mounier fait ses armes dans de belles maisons à Paris, puis à Saint-Tropez, avant de revenir à Lyon. Aujourd’hui, il a une envie simple : cuisiner à son image. Du local, du végétal, du caractère.

La carte reste volontairement courte : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, renouvelés environ 6 fois par an. À cela s’ajoute un menu de la semaine, proposé le midi à 29 € ou 35 € selon la formule. Dans l’assiette, une cuisine française et lyonnaise qui ose sortir des sentiers battus : végétal, herbes fraîches, associations surprenantes et produits de saison se rencontrent avec élégance.

La Rigotte de Condrieu, fromage emblématique du territoire, tient une place particulière dans cette nouvelle aventure. Un clin d’œil aux racines du chef, qui souhaite mettre en lumière ce produit, notamment à travers de beaux accords mets et vins. Et le vin dans tout ça ? Chez Tintin, la fête ne s’arrête jamais vraiment ! Quand le bar ferme, direction La Boum, son nouveau spot nocturne : boules à facettes, confettis, canon à CO2, DJ généralistes et soirées à thème pour danser jusqu’au bout de la nuit.

La pizza américaine débarque à la CroixRousse ! Chez Bonnie’s Pizza, David et Robert rendent hommage à la maman de David avec des parts généreuses et un esprit résolument new-yorkais. Une nouvelle adresse qui va faire parler d’elle !

L’ancien Café Perl laisse place à Paloma ! Lyon 2 accueille ce nouveau spot ultra-désirable où café, matcha, brunch, cocktails et petites assiettes se succèdent avec style. À tester, du matin jusqu’au soir.

5 rue Pizay LYON 1

87 boulevard de la Croix-Rousse LYON 4

2 place Francisque Régaud LYON 2

06 62 10 26 90 12

07 43 75 92 81

04 27 83 41 41

Le chef accorde une place particulière aux vins de la vallée du Rhône. La carte compte 160 références, avec un véritable coup de cœur pour l’AOP Condrieu. Au centre du restaurant, une spectaculaire cave vitrée devient la pièce maîtresse du décor, entre beaux flacons et grands formats.

@lejeanmoulin

Du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h

www.lejeanmoulin-lyon.com

45 rue de Sèze LYON 6 - 04 78 37 37 97 13

ENFANTS GÂTÉS Depuis le 15 septembre, un nouveau venu régale le 6e ! Installé rue Boileau, Enfants Gâtés cultive une cuisine française généreuse, de saison et surtout pleine de personnalité. Ici, pas question de révolutionner les classiques : on les revisite, on les modernise et on leur redonne ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Dans l’assiette, le produit est roi. La maison privilégie les producteurs et partenaires locaux et travaille au fil des saisons pour proposer une cuisine fraîche, vivante et sincère. Parmi les incontournables déjà à la carte : la Volaille de Bresse AOP, clin d’œil assumé à notre patrimoine gastronomique régional. Et parce

La cuisine française fait sa rentrée à Lyon 6

qu’on aime être surpris, la carte changera chaque mois pour suivre les envies du chef et surtout ce que la nature a de meilleur à offrir.

se privatiser à la carte, sans formule imposée. Ici, on imagine l’événement selon vos envies : menu, ambiance, organisation, tout se construit sur mesure.

Côté vins, pas besoin d’une encyclopédie pour se faire plaisir : une quinzaine de références soigneusement choisies composent une carte courte mais efficace, pensée pour accompagner les assiettes sans leur voler la vedette.

Une nouvelle adresse lyonnaise qui assume ses classiques tout en leur donnant un coup de jeune. Du bon produit, du fait maison, de la générosité et une cuisine qui évolue au rythme des saisons : Enfants Gâtés n’a pas fini de nous régaler !

76 rue Boileau LYON 6 - 04 72 21 68 54

Du mardi au samedi de 10h à 15h et de 19h à 23h www.enfantsgates-lyon.fr @enfantsgates.lyon

Avec environ 70 couverts, Enfants Gâtés se prête aussi parfaitement aux repas de groupes et aux événements. Anniversaire, dîner entre amis, repas d’entreprise ou soirée particulière ? La maison peut

ÇA OUVRE C’est ouvert

LES ADRESSES LES SAINTS POTINS/ BREIZH CAFÉ

MODULO

HANOURI KOREAN GRILL

BISTROT STELLA

La table qui joue collectif

près le sport, place au plaisir. Au cœur de Stella

Padel Society, Bistrot Stella imagine une cuisine généreuse, solaire et décomplexée, dans un

décor où l’on vient déjeuner, dîner, trinquer ou

restauration. Pendant que certains jouent, d’autres déjeunent, bougent ou trinquent.

Avec Bistrot Stella, le sport devient prétexte à se retrouver. Et finalement, c’est peut-être ça, la vraie recette maison.

refaire le match.

70 couverts, 0 chichi.

La salle accueille 70 convives, 120 en mode « cocktail ». Au centre, une grande table d’hôte, un espace créé pour se retrouver, partager et prolonger le moment.

Les Saints Potins tirent leur révérence ! Après cinq ans de bons petits plats place Edgar Quinet, le bistrot du 6e fermera le 22 octobre. À sa place, Breizh Café ouvrira bientôt sa troisième adresse lyonnaise. La Bretagne débarque !

Une nouvelle génération de péniche qui redessine les quais du Rhône. Conçu comme un véritable lieu de vie hybride, à la croisée de la restauration, de l’événementiel et des usages du quotidien.

Embarquement immédiat pour la Corée, sans quitter Lyon 6 ! 3 générations de femmes transmettent leurs recettes familiales autour d’un barbecue coréen convivial, entre viandes d’exception, banchans et saveurs authentiques.

7 place Edgard Quinet LYON 6

15 quai Général Sarrail LYON 6

2 rue de Sèze LYON 6

04 72 74 49 63

MATISSE

Ouvert 7 jours sur 7, du matin au soir

MAMY ROSE

04 28 89 01 49

CHALET DU PARC

Une cuisine qui sent le soleil.

Aux commandes, Matteo Salerno signe avec Pierre Auvray une carte inspirée de la Méditerranée. Burrata, tartare de saumon, falafels, poke bowls, tagliata de bœuf, milanaise ou volaille fermière : une cuisine généreuse, pensée pour toutes les envies. Du fait maison, du vrai.

Le plat du jour et son entrée changent quotidiennement, la carte évolue au fil des saisons et les desserts sont maison. Tiramisu, mousse au chocolat servie à l’ancienne : ici, on privilégie le goût et la convivialité. Une histoire de transmission.

Après Robuchon, Costes, La Durée puis près de huit ans chez Bocuse, Pierre Auvray a choisi de voler de ses propres ailes. Il tient à remercier Jérôme Bocuse et Paul-Maurice Morel pour tout ce qu’ils lui ont transmis. L’esprit du village.

Sa deuxième adresse fait la part belle aux viandes maturées, pièces d’exception et charcuteries maison. Ici, le savoir-faire reste la star. À terme, une offre de restauration pour les groupes viendra compléter le concept.

Mamy Rose, c’est fini ! Racheté en janvier par les frères Didier et David Bessadet, l’établissement s’apprête à changer de peau. Réouverture le 15 octobre sous une nouvelle identité encore bien gardée. Restez connectés !

Après plus de dix ans à dormir au bord du lac, le Chalet du Parc se réveille ! Restauration locale et antigaspi, culture, ateliers, expositions, le lieu emblématique de la Tête d’Or revient avec une nouvelle vie, à découvrir sans tarder.

3 rue Charles Dullin LYON 2

14 place Jules Ferry LYON 6

1 allée du Chalet LYON 6

06 89 33 76 82

04 72 61 00 77

Pain, viennoiseries, fromages et viandes viennent de partenaires locaux. Une volonté simple : faire travailler les talents du coin. Pour les entreprises, Bistrot Stella voit grand : séminaires, privatisations et animations mixent padel, Pilates, pétanque et

@stellapadelsociety

www.stellapadel.com

Du lundi au vendredi midi et les jeudi et vendredi soir : carte complète Lundi, mardi et mercredi soir : carte de tapas maison

27 chemin des Peupliers DARDILLY- 04 20 26 74 86 17

ÇA OUVRE C’est ouvert LES ADRESSES OBE

BASTA

YUKA

BASTA

Ciao Lyon! Basta débarque dans le 6e

deux minutes à pied du centre commercial

de la Part-Dieu, Basta s’impose comme la

d’une pâte à pizza cuite au four, puis généreusement garnie. Mortadelle & stracciatella, jambon de Parme & mozzarella di bufala, spianata & stracciatella... Le plus difficile sera de choisir.

et généreuse du quartier.

Un déjeuner sur le pouce ou un dîner bien installé ?

nouvelle adresse italienne conviviale, familiale

Pizzas romaines à la pâte fine et croustillante, panuozzos, focaccias, pâtes, salades et antipasti : des recettes généreuses, de bons produits italiens et surtout

OBE joue les caméléons à Confluence ! Concert, soirée club, pop-up… ce nouveau lieu de 500 places change de visage au gré des événements. House, techno, indie : OBE veut surtout faire de la nuit un véritable terrain de jeu.

Une nouvelle adresse authentique et familiale qui sent bon l’Italie, limite quartier Part-Dieu. Une pizzeria et sandwicherie avec possibilité de street-food à emporter, avec des Panuozzos et Focaccias qui font déjà le bonheur des amateurs. Bienvenue chez Anaïs et Jérémy.

45 quai Rambaud LYON 2

101 rue Ney LYON 6 04 78 26 09 31

3 place Commandant Arnaud LYON 4

CAURIS - CAFE & GOUTER

RSP WINE

NOSTIMO

06 13 96 09 00

Un salon de thé et café de spécialités, des pâtisseries faites maison, un endroit qui donne envie de prendre son temps. La terrasse est ouverte toute l’année, ouvert du mardi au samedi. Un coffee shop à découvrir à déguster dès maintenant.

7 place Edgar Quinet LYON 6

Après Lissieu, RSP Wine pose ses verres à Tassin ! Ouverte depuis le 16 juin, cette cave à vins-restaurant propose plus de 800 références, des assiettes gourmandes et une ambiance de bons vivants. Une nouvelle adresse où l’on trinque avec plaisir.

54 av de la République TASSIN-LA-DEMI-LUNE 09 84 71 88 21 30 route de Marcilly LISSIEU 04 78 36 14 78

Chames, résident de la Croix-Rousse, a redonné vie à un bar de quartier spécialisé dans les bières. Dès le matin pour le café, et jusqu’à 1h, le lieu s’anime le soir avec des live, artistes locaux et DJ, le tout accompagné de cocktails, grignotages, tapas et planches.

Basta vous accueille sur place ou à emporter, au 101 Rue Ney, et vous livre également à domicile via Uber Eats et Deliveroo. Une bonne dose de dolce vita, e basta.

beaucoup de plaisir. À tester absolument et encore peu connu des Lyonnais : le panuozzo, véritable signature de la maison. Un sandwich à base

Anciennement Le Grenette, ce restaurant est dédié aux saveurs de la Grèce.En face du marché Saint-Antoine, dépaysement garanti avec plats à partager et carte authentique, Mezzedes, Souvlakis et Glyka. La Tradition antique en presqu’île.

2 rue Grenette LYON 2 04 72 41 75 38

@basta_lyon6

www.basta.restaurant.fr

101 Rue Ney LYON 6 - 04 78 26 09 31 19

ÇA OUVRE C’est ouvert

LES ADRESSES LES BIENS HEUREUX

MIAM CAFE

BISTROT STELLA

ANTONIO & MARCO

KBOX

Mamie Georgette arrive dans le 6e ! Cette nouvelle adresse casher s’apprête à ouvrir rue Cuvier et promet de faire parler d’elle avec une cuisine généreuse et conviviale. Une ouverture à surveiller de près… Restez connectés !

Une cuisine française traidionnelle et généreuse, préparée avec soin, dans une ambiance décontractée. Dans ce restaurant, bar, rôtisserie, on mange, on boit, on se rencontre. Avec amour du lundi au samedi.

Bistrot Stella mêle cuisine méditerranéenne, padel et convivialité. Dans un décor pensé pour déjeuner, dîner ou trinquer, Matteo Salerno mise sur le fait maison et les produits locaux. Un nouveau lieu de vie où sport et gourmandise jouent collectif.

Antonio & Marco voient les choses en grand à Tassin ! Après six ans, les frères Morreale repensent entièrement leur adresse historique : nouveau concept, plusieurs ambiances, bar central et grande terrasse. Une trattoria italienne moderne et généreuse s’apprête à renaître !

Le KBOX pousse le son dans le 6e ! Ce nouveau karaoké mise sur des salles privées aux univers décalés, cocktails et petite restauration pour chanter entre potes, fêter un anniversaire ou lâcher prise après le boulot. À vos micros !

Angle 64 rue Massena et

6 rue Pizay LYON 01

Petit moment de douceur à la rencontre de viennoiseries & pâtisseries maison, mais pas que ! Coffee, matcha et le brunch all-day ultra copieux et gourmand. Envie de travailler au calme ? Un espace de coworking confortable est à votre disposition. Tout est fait maison, à découvrir dès maintenant.

76 av Charles de Gaulle TASSIN-LA-DEMI-LUNE

04 81 91 04 69

27 chemin des Peupliers DARDILLY

76 rue Paul Bert LYON 3

04 20 26 74 86

04 72 09 95 05

194 rue Cuvier LYON 6

KURRY UP

LA BRIGADE

GRATIN

HACIENDA

NODO

PRESSÉ BISTRO / STREET FOOD

Spécialiste de la street-food Indienne, de délicieux plats indiens sont à déguster sur place, à emporter ou disponibles à la livraison. Pour les connaisseurs, choisissez parmi un large choix vos ingrédients préférés et composez votre plat préféré en 2 minutes.

Des barquettes de viandes bouchères et des frites maison, le tout accompagné d’une sauce originale concoctée par le chef. Un steack-frites sur mesure, que vous ayez une petite faim ou à la carte, il y en a pour tous les goûts et 7/7. Un concept de bistrot sur- mesure inédit.

Un des restaurants les plus festifs autour de Lyon. Un lieu, 3 expériences. Brasserie le midi, festif, tapas et club le soir. On vient pour un bon repas....et on finit par danser.

Nodo s’installe dans le 6e ! Cette nouvelle adresse lyonnaise mise sur une cuisine méditerranéenne moderne, généreuse et conviviale, à partager autour de belles assiettes et de bons verres. Une nouvelle table à découvrir du côté des Brotteaux.

Pressé Bistro fait son entrée dans le paysage lyonnais ! Cette nouvelle adresse mise sur une cuisine de bistrot généreuse et actuelle, pensée autour de produits de saison. Une table conviviale où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment.

Grand Hôtel-Dieu 33 rue Bellecordière LYON 2

48 rue Mercière LYON 2

Route de Chasselay 69 380 Lissieu

25 boulevard des Brotteaux LYON 6

34 rue Juliette Récamier LYON 6

7/7 de 11 à 22h

04 58 28 16 64

Le 1er restaurant Lyonnais entièrement dédié à LA RAVIOLE a ouvert une nouvelle adresse à Lyon 7. Une carte volontairement courte, et une formule du midi pensée pour conjuguer exigence, rapidité et qualité, en phase avec le rythme urbain. Tout cela en proposant une cuisine avec des produits artisanaux de qualité, des assiettes travaillées et originales.

47-49 rue des Girondins LYON 7 09 86 29 55 55

@sanscenario.production

MAMIE GEORGETTE

149 rue Cuvier LYON 6

LES ADRESSES

Mais également : MAISON VILLAJOIE à Ecully à la place du restaurant Le Village. Le MONKEY CLUB devient le MONKEY PUB, avec un lieu qui se transforme en British pub. KAFFA, nouvelle adresse éthiopienne Place Voltaire Lyon 3. Le Barbara à Villars tire sa révérence pour changer d’identité et devenir le MIMO. Au MARRONNIER CENTENAIRE à Albigny fait peau neuve pour démarrer une nouvelle histoire avec Soso.

04 72 09 00 95

09 83 71 57 01

07 77 30 40 47

ILS NOUS RÉGALENT

A table

BUONGIORNO C

L’Italie se déguste du matin au soir !

hez Buongiorno, la Dolce Vita commence tôt !

Dès 8h, Carmine et Aurélie vous accueillent pour un petit déjeuner à l’italienne, sur le comptoir ou

Du lundi au jeudi de 8h à 15h Vendredi de 8h à 19h

assis jusqu’à 11h.

Ici, pas de buffet ni de brunch : on commande selon ses envies. Pâtisseries italiennes : sfogliatella napolitaines, cornetti farcis et autres gourmandises sucrées mais aussi côté salé, de la mozzarella et de la charcuterie italienne... De quoi démarrer la journée avec un sérieux accent napolitain ! Puis, place au déjeuner, jusqu’à 15h. Et toujours cette même philosophie : du frais, du fait maison et des produits italiens soigneusement sélectionnés. Raviolis, gnocchi, tagliatelles... les pâtes fraîches sont fabriquées sur place et servies avec quatre sauces maison : tomate, polpettes à la Napolitaine, pesto du jour ou sauce fromagère, toujours du jour. À cela s’ajoutent un plat du jour différent chaque jour, une salade et les incontournables antipasti, parfaits à partager avant de passer aux choses sérieuses !

NOUVEAUTÉS 22

REPRISE . CONCEPT

@buongiorno_epicerie_fine

Et parce que chez Buongiorno, l’Italie est aussi une histoire de convivialité, chaque premier vendredi du mois, la soirée prend des airs de voyage. Direction une nouvelle région italienne pour un aperitivo autour d’assiettes à partager. Aurélie quitte alors sa cuisine en solo pour s’associer à un chef invité : un aperitivo à quatre mains, gourmand et plein de surprises ! À la Croix-Rousse, Buongiorno est une authentique trattoria italienne où l’on vient manger, papoter, découvrir et surtout se régaler. Une cuisine vivante, généreuse et authentique, qui fait voyager sans quitter Lyon. Buongiorno, c’est l’Italie dans l’assiette et la bonne humeur autour !

Buongiorno Epicerie Fine

6 rue Perrod LYON 4 - 04 87 61 40 69 23

MAISON CELLERIER

De son côté, La Maison Cellerier poursuit son aventure autour du fromage. Forte d’un savoir-faire de fromageraffineur transmis depuis 1890 et d’une sélection de plusieurs centaines de références, elle souhaite aujourd’hui faire voyager ses fromages jusqu’aux plus belles tables lyonnaises. Une sélection exigeante, des producteurs choisis avec soin, des affinages maîtrisés : l’objectif est simple, faire découvrir aux chefs et aux gourmands des fromages de caractère, au meilleur de leur maturité.

Deux adresses, deux univers, une même signature : celle d’une Maison qui sait que la gastronomie commence toujours par le produit. Chez Cellerier, aux Halles, on vient pour les beaux produits et on reste pour le plaisir !

@maison_cellerier

102 cours Lafayette LYON 3 - Halles de Lyon Paul Bocuse Ecailler Cellerier - 04 78 62 36 68 24

ÉCAILLER CELLERIER

Aux Halles de Lyon Paul Bocuse, la Maison Cellerier cultive depuis des générations le goût des beaux produits. Et cet automne, L’Écailler Cellerier s’offre un nouveau look ! En novembre, l’adresse se refait une beauté et accueille surtout un nouvel allié de taille : un four Josper, pour cuire les poissons au feu de bois et leur apporter cette petite note fumée qui fait déjà saliver les amateurs. À table, 7 jours sur 7, midi et soir, la carte fait la part belle aux poissons, coquillages et crustacés, avec également une pièce de viande pour les envies plus carnées. Huîtres soigneusement sélectionnées, homard, crevettes,

coquillages... Le banc marin de Cellerier affiche la fraîcheur et la générosité qui font sa réputation. Et pour accompagner tout cela, une sélection de vins choisie avec l’expertise certaine du sommelier. Mais L’Écailler ne compte pas seulement régaler à table : soirées thématiques et afterworks viendront régulièrement rythmer la vie des Halles. De quoi prolonger l’apéritif et transformer une simple pause gourmande en vrai moment de convivialité ! @ecailler_cellerier

Maison Cellerier - 04 78 62 37 75 25

LA BOITE NOIRE

Lucas Verilhac : « Je m’ennuie vite, j’ai besoin de renouveau » À 30 ans, Lucas Verilhac a déjà 15 ans de restauration derrière lui. De sa 1ère pizzeria ouverte à 19 ans aux 7 établissements de La Boîte Noire, le restaurateur lyonnais reste pourtant très attaché au terrain. Pour lui, la restauration est avant tout une passion et une aventure humaine.

Francheville, un nouveau modèle Francheville est né de la reprise de l’ancien Arcadius, une adresse italienne emblématique de l’Ouest lyonnais. « Pendant 25 ans, c’était vraiment le restaurant italien de référence de l’Ouest lyonnais. Je suis très heureux d’avoir repris une adresse aussi connue et de pouvoir lui donner une nouvelle vie. » Le lieu a été pensé comme un véritable espace de vie dont la capacité permet d’accueillir aussi bien les groupes d’amis que les entreprises : 3 terrains de pétanque, 1 grande terrasse, des espaces pour les familles, un lieu pour faire la fête selon la programmation.

Toujours restaurateur avant tout « Je me vois toujours comme un restaurateur. J’aime trop ce métier pour faire autre chose », explique-t-il. Ce qu’il préfère : recevoir les clients, être avec ses équipes et entretenir la relation humaine. Et pour ne pas oublier ses débuts : « Pendant le rush, j’aide mes gars. J’adore retourner derrière le four. » Lucas a choisi de ne pas développer son groupe en franchise, par crainte de perdre la maîtrise de la qualité. « Je préfère avoir mes propres restaurants, mes équipes et pouvoir tout maîtriser. Grandir sans perdre son identité Avec 7 établissements aujourd’hui, il ambitionne d’en ouvrir 2 nouveaux dans les 5 ans, de grands lieux, des concepts innovants et atypiques dont il garde encore le secret. Son objectif est de réunir différents publics dans un même lieu. Pour l’instant, le développement reste concentré autour de Lyon. « Je n’ai pas envie de me développer si c’est pour perdre ce qui fait notre identité. »

Le laboratoire de Belmont-d’Azergues joue également un rôle central dans cette croissance. Créé dès sa 2ème pizzeria, il centralise aujourd’hui la production et les achats pour l’ensemble des restaurants, permettant de garantir une qualité et une régularité constantes.

www.laboitenoirepizzeria.com

De la pizzeria à la cuisine italienne LBN veut désormais dépasser son image de simple marque de pizzerias. Connue pour la qualité de ses pizzas, l’enseigne souhaite appliquer la même exigence à l’ensemble de sa cuisine italienne. L’ambition de Lucas Verilhac est simple : créer des lieux où l’on vient autant pour bien manger que pour se sentir bien. « Je veux qu’ils se disent : Viens, on va là-bas. C’est magique, on s’y sent bien ! »

@laboitenoire_pizzeria

La boite noire pizzeria

G APERO

L’apéro passe à la vitesse supérieure ! L’apéritif n’a jamais été aussi entrepreneurial. Aujourd’hui implanté avec 5 établissements en France, principalement en Rhône-Alpes et en région PACA, G APERO change d’échelle avec une ambition claire : conquérir le territoire national... et bientôt franchir les frontières. Un concept, une vraie liberté. G APERO ne se développe pas sur un modèle de franchise classique, mais autour d’un contrat d’adhésion à la marque. Une nuance qui change beaucoup de choses : chaque entrepreneur reste maître de son établissement, de ses choix et de son stock, tout en bénéficiant de l’accompagnement du groupe. Développement, site internet, études de marché, évolution du concept : G APERO met ses outils et son expertise au service de ses adhérents.

L’esprit G APERO ? Des bars à vin à taille humaine, fondés sur le partage, l’épicurisme et la simplicité. Pas de cuisine chaude ni de licence 4 mais des planches et des tapas : une organisation légère qui permet de limiter l’investissement tout en conservant un véritable potentiel de restauration. Un modèle pensé pour des entrepreneurs qui veulent se lancer avec un budget maîtrisé, sans renoncer à leur indépendance. Une ambition nationale. Après avoir consolidé son implantation régionale, le groupe prépare désormais son développement national avec de nouveaux adhérents indépendants. Et G APERO voit déjà plus loin.

Direction l’Espagne ! Pour 2027, le groupe prépare son arrivée à Malaga, portée par un master adhérent qui développera le territoire espagnol. Une première ouverture internationale qui marque une nouvelle étape dans l’histoire de la marque. De Lyon à Malaga, G APERO garde la même recette : un concept accessible, une identité forte et des entrepreneurs libres de faire grandir leur propre aventure.

44 avenue Maréchal de Saxe LYON 6 07 65 77 83 20

www.g-apero.com

Toulon : @g.apero.toulon

Andrézieux : @g.apero_andrezieux Hyères : @g.apero_hyeres

La Celle St Cloud : @g.apero_lcsc Lyon : @g.apero_lyon

Marseille : @g.apero_marseille

La planche de saison « LA RACLETTE » à découvrir cet hiver. 28

ILS NOUS RÉGALENT A table !

BISTROBEE Ici, ça bourdonne dès midi.

Aux portes de Lyon, Bistrobee est né d’une idée simple : une table où chacun trouve sa place, comme dans une ruche. On y vient pour bien manger, on y revient pour l’ambiance. En cuisine, on suit le rythme des saisons. Produits frais et locaux, recettes de bistrot revisitées, et une ardoise qui change chaque midi, au gré du marché. En salle, les équipes des bureaux voisins s’offrent une vraie pause, les clients d’affaires concluent entre le plat et le café, et les familles s’installent en terrasse, face au jardin.

4 Allée du Camping International - 69570 Dardilly 30

Aux beaux jours, la ruche sort prendre l’air. Nos terrasses s’ouvrent sur un parc arboré, avec sa piscine. On s’y attable à l’ombre des arbres pour un déjeuner au soleil, ou on prolonge la soirée autour d’un verre au bar extérieur. Bistrobee vous accueille aussi le week-end pour en profiter. Bienvenue dans la ruche.

04 72 17 29 29 31

Communiqué de presse Communiqué de presse

21 - 25 JANVIER 2027 - EUREXPO LYON

Communiqué de presse

Communiqué de presse 21 - 25 JANVIER 2027 - EUREXPO LYON

@Nicolas Rodet @Nicolas Rodet

@Nicolas Rodet

21 - 25 JANVIER 2027 - EUREXPO LYON

SIRHA LYON 2027 : UNE VISION RENOUVELÉE POUR PORTER LES AMBITIONS DU FOOD SERVICE MONDIAL

Bon appetit

SIRHA LYON 2027 : SIRHA LYON 2027 : UNE VISION RENOUVELÉE POUR PORTER LES LYON 2027 : PORTER LES AMBITIONS UNE VISION RENOUVELÉE POUR AMBITIONS DUSIRHA FOOD SERVICE MONDIAL UNE VISION RENOUVELÉE POUR PORTER LES DU FOOD SERVICE MONDIAL

Référence internationale du Food Service, Sirha Lyon donne rendez-vous aux professionnels du secteur du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Cette 23ème édition engage une évolution structurelle inédite pour mieux accompagner les mutations du marché. En repensant son architecture et ses parcours, le salon adapte sondu expérience aux nouvelles réalités du terrain, offrant un cadre de rencontre et de business Référence internationale du Food Service, Sirha Lyon donne rendez-vous aux professionnels du secteur personnalisé, au plus près des enjeux actuels. jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Cette 23ème édition engage une évolution structurelle

SIRHA LYON 2027 : AMBITIONS DU FOOD SERVICE MONDIAL UNE VISION RENOUVELÉE POUR PORTER LES AMBITIONS DU FOOD SERVICE MONDIAL

Référence internationale du Food Service, Sirha Lyon donne rendez-vous aux professionnels du secteur du jeudi 21 au lundi 25 janvier inédite pour mieux accompagner les mutations du marché. En repensant son architecture et ses parcours, 2027 Eurexpo Lyon. Cette 23ème édition engage une évolution le salon à adapte son expérience aux nouvelles réalités du terrain, offrant un cadre de rencontrestructurelle et de business inédite pour mieux accompagner les mutations du marché. personnalisé, au plus près des enjeux actuels. UNE adapte ÉVOLUTION L’ORGANISATION ET DES SECTEURS En repensant son architecture et ses parcours, le salon sonDE expérience aux nouvelles réalités du terrain, offrant un cadre Référence internationale Food Service, Sirha Lyon donne rendez-vous aux professionnels du secteur du de rencontre et de business personnalisé, au du plus près des enjeux actuels. Dans un contexte marqué par l’évolution des usages et la diversification des attentes des professionnels du

jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon. Cette 23ème édition engage une évolution structurelle Food Service, Sirha Lyon fait évoluer son organisation, son plan et son parcours de visite. Cette évolution inédite pour mieux accompagner les mutations du lamarché. Ensalon, repensant architecture et sesl’identification parcours, des grandes à renforcer lisibilité du à fluidifierson les circulations et à faciliter UNE ÉVOLUTION Référence DE L’ORGANISATION ETvise DES SECTEURS internationale du Food Service, Lyon donne rendez-vous auxcadre professionnels du secteur du métiers (hospitalité, Dans un contexte marqué par l’évolution des adapte usages et son la diversification des attentes desSirha professionnels du le salon expérience auxdynamiques nouvelles réalités duLeterrain, offrant un de rencontre business du marché. salon s’organise désormais davantage autouretdede logiques ème Food Service, Sirha Lyon fait évoluer son 21 organisation, son plan et son 2027 parcours de visite. Cette évolution jeudi au lundi 25 janvier à Eurexpo Lyon. Cette 23 édition engage une évolution structurelle restauration, aménagement & design, bar, coffee shop…) afin de favoriser les échanges entre acteurs et de personnalisé, au plus prèsdes des enjeux actuels. Dans un contexte marqué par l’évolution usages et la l’assiette. Autre évolution stratégique, le Hall Liquide prend de vise à renforcer la lisibilité du salon, à fluidifier les circulations et à faciliter l’identification des grandes refléter lesmarché. réalités duEn terrain. inédite pour mieux accompagner les mieux mutations du repensant son architecture et ses parcours, dynamiques du marché. salon s’organise davantage autour logiques métiers (hospitalité, diversification desLe attentes desdésormais professionnels du de Food Service, l’ampleur pour cette nouvelle édition, offrant une concentration le salon adapte son expérience aux nouvelles réalités du terrain, offrant un cadre de rencontre et de business restauration, aménagement & design, coffee shop…) afin de plan favoriser échanges entre acteurs et de Sirha Lyon fait évoluer son bar, organisation, son etlesson parcours unique des 3 secteurs à fort potentiel Boissons, No/Low, Vins & Parmi les nouveautés, le salon intègre un Hall Hospitality Factory qui: reflète une vision élargie du Food mieux refléter les réalités du terrain. personnalisé, au plus près des enjeuxService. actuels. Un espace pour faire dialoguer les univers de la restauration, de l’hôtellerie, de l’aménagement et UNE ÉVOLUTION DE L’ORGANISATION ET DES SECTEURS

Parmi les nouveautés, le salon intègre un Hall Hospitality Factory qui reflète une visionstratégique, élargie du Food l’expérience client dépasse désormais largement le cadre de l’assiette. Autre évolution le Hallimpose de ne “Être acteur de référence à l’échelle internationale Service. Un espace pour faire dialoguer les univers de laoffrant restauration, de l’hôtellerie, dedes l’aménagement Liquide prend de l’ampleur pour cette nouvelle édition, une concentration unique 3évoluer secteurs à et jamais s’installer. Il faut au contraire en permanence, avec “Être acteur de référencel’ambition à l’échelle internationale imposed’ouvrir de ne du design. Il traduit de Sirha Lyon le salon à de nouveaux acteurs, dans un contexte où exigence,majeurs pour rester au plus près prochainement des attentes. C’est-l’ambition fort potentiel : Boissons, No/Low, Vins & Spiritueux. D’autres univers annoncés jamais s’installer. Ilréférence faut au contraire évoluer en permanence, avec impose de ne jamais s’installer. Il faut au contraire évoluer en “Être acteur de àdésormais l’échelle internationale que nousAutre portons pour Sirhastratégique, Lyon 2027. L’évolution l’expérience client dépasse largement le viendront cadre de compléter l’assiette. évolution le Hall du Hall 4.3 a et calibréspour sur les nouveaux standards du marché, cette nouvelle approche. exigence, rester auexigence, plus près des attentes. C’est l’ambition permanence, avec pour rester au plus prèsoffrant des attentes. C’est l’ambition nous portons pour Sirha jouéconcentration un rôle déterminant dans que cette 3 dynamique. Liquide pour L’évolution cette nouvelle édition, une unique des secteursCe à n’est pas une que nousprend portonsde pourl’ampleur Sirha Lyon 2027. du Hall 4.3 a simple extension, un levier structurant qui permet de repenser Lyon 2027. L’évolution Hall 4.3Vins a Ce joué un dans cette mais dynamique. Ce n’est pas -une simple jouépotentiel un rôle déterminant dansdu cette dynamique. n’est pasrôle une déterminant fort : Boissons, No/Low, & Spiritueux. D’autres univers majeurs annoncés prochainement L’expérience demais visite évolue également avec une approche plus l’ensemble modulable orientée business. Sirha Lyon l’ensemble de et l’expérience. Cette décision marque une étape extension, mais un levier qui permet de repenser de l’expérience. Cette décision marque simple extension, un levier structurant structurant qui permet de repenser et calibrés sur les nouveaux standards marché,deviendront compléter cette nouvelle approche. importante dans le développement duetsalon. Elle donnera à voir un propose désormais différents niveaux du d’accès, l’offre standard aux parcours premium serviciels, @AlexandreBagdassarian

@AlexandreBagdassarian

de visite. Cette évolution viseÉVOLUTION à renforcer la du salon, à ET Spiritueux. D’autres univers majeurs - annoncés prochainement UNE DElisibilité L’ORGANISATION DES SECTEURS du design. Il traduit l’ambition de Sirha Lyon d’ouvrir le salon à de nouveaux acteurs, dans un contexte où fluidifier les circulations et unàHall faciliter l’identification grandes - et calibrés sur les nouveaux standards du marché, viendront Parmi les nouveautés, le salon intègre Hospitality Factory qui reflètedes une vision élargie du Food l’expérience client dépasse désormais largement le cadre de l’assiette. Autre évolution stratégique, le Hall Service. Un espace pour faire dialoguer les de la restauration, de l’évolution l’hôtellerie, dedes l’aménagement Dans ununivers contexte marqué par usages etetla diversification des attentes des professionnels du dynamiques du marché. Le salon s’organise désormais davantage nouvelle approche. Liquide prend de compléter l’ampleur pour cette cette nouvelle édition, offrant une concentration unique des 3 secteurs à du design. Il traduit l’ambition de UNE Sirha Lyon d’ouvrir le salon à de nouveaux acteurs, dans un contexte où ÉVOLUTION DE L’ORGANISATION ET DES SECTEURS Food Service, Sirha Lyon fait évoluer son organisation, son plan et son parcours de visite. Cetteavec évolution autour de logiques métiers (hospitalité, restauration, aménagement L’expérience de visite évolue également une approche plus fort potentiel : Boissons, l’expérience client dépasse désormais largement le cadre de l’assiette. Autre évolution stratégique, le Hall No/Low, Vins & Spiritueux. D’autres univers majeurs - annoncés prochainement vise nouvelle à renforcer laoffrant lisibilité du échanges salon, et àunique fluidifier etetà faciliter l’identification des grandes calibrés lescirculations nouveaux standards du marché, viendront compléter cette nouvelle approche. & design, coffee shop...) afinédition, de favoriser entre modulable orientée business. Sirha Lyon propose désormais Liquide prend bar, de l’ampleur pour cette une les concentration dessur 3 les secteurs à Dans contexte marqué l’évolution desprochainement usages et davantage la des des professionnels du fort potentielet: Boissons, No/Low, Vins les &un Spiritueux. univers majeurs - annoncés - diversification dynamiques du D’autres marché. Lepar salon s’organise désormais autourd’accès, de attentes logiques acteurs de mieux refléter réalités du terrain. différents niveaux demétiers l’offre (hospitalité, standard aux parcours L’expérience de visite évolue également avecparcours une approche plus modulable et orientée business. Sirha Lyon Food Sirha Lyon fait&cette évoluer son organisation, sonafin plan son de visite. Cette évolution et calibrés sur les nouveaux standards duService, marché, viendront compléter nouvelle approche. aménagement design, bar, coffee shop…) deet favoriser les échanges entre acteurs et de guidées ainsi Parmi les nouveautés, lerestauration, salon intègre un Hall Hospitality Factory et serviciels, visites propose désormaispremium différents niveaux d’accès, de complétés l’offre standardpar aux des parcours premium et serviciels, vise à renforcer la lisibilité du salon, à fluidifier les circulations et à faciliter l’identification des grandes mieux refléter les réalités du terrain. qui reflète une vision élargie du Food Service. Un espace pour que des espaces dédiés au networking, au et aux complétés par des coworking et aux L’expérience de visite évolue également avec une approche plus modulable et orientée business. Sirhavisites Lyon guidées ainsi que des espaces dédiés au networking, au coworking dynamiquesdedul’offre marché. Le salon s’organise désormais davantagel’expérience autour de vise logiques métiers (hospitalité, proposedialoguer désormais différents niveaux d’accès, standard aux premium et serviciels, rendez-vous VIP. Cette évolution de à adapter parcours aux différents de faire les univers de la restauration, deparcours l’hôtellerie, rendez-vous VIP. Cette évolution delesl’expérience vise à profils adapter aménagement & design, bar, coffee shop…) de favoriser les une échanges entre acteurs etinternational. de complétés par des visites guidées restauration, ainsi queles desnouveautés, espaces dédiésle ausalon networking, au coworking aux visiteurs et àet favoriser desafin échanges professionnels plus ciblés, dans un cadre Parmi intègre unSirha Hall Hospitality Factory qui reflète vision élargie du Food de l’aménagement et du design. Il traduit l’ambition de les parcours aux différents profils de visiteurs et à favoriser rendez-vous VIP. 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de l’expérience. dans Cette décision marque une étape du salon. Elle donnera à voir un Sirha Lyon renouvelé, pensé pour unel’ensemble étape importante le développement Sirha Lyon renouvelé, pensé pour répondre aux enjeux du secteur”, importante dans ledes développement du salon. Elle donnera à voir un complétés parenjeux visites guidées ainsi que Olivier des espaces dédiés au networking, au coworking et aux répondre aux du secteur”, affirme Ginon, Président de GL events. Olivier Président de GL events. Sirha Lyon renouvelé, pensé pour répondre aux enjeux du une secteur”, L’expérience de visite évolue également avec approche plus affirme modulable etGinon, orientée business. Sirha Lyon

rendez-vous VIP. Cette évolution de l’expérience vise à adapter les parcours aux différents profils de affirme Olivier Ginon, Président de GL events. propose différents niveaux d’accès, de l’offre aux parcours et serviciels, visiteursdésormais et à favoriser des échanges professionnels plusstandard ciblés, dans un cadre premium international. complétés par des visites guidées ainsi que des espaces dédiés au networking, au coworking et aux rendez-vous VIP. Cette évolution de l’expérience vise à adapter les parcours aux différents profils de Lyon 2027 sera également marqué par les ans duinternational. visiteurs et à favoriser des échangesSirha professionnels plus ciblés, dans un40cadre

Sirha Lyon sera également du Bocuse d’Or, concours né en 1987 et devenu une Sirha Lyon 2027 2027 sera également marqué par les marqué 40 ans du par les 40 ansBocuse d’Or, concours né en 1987 et devenu une référence Bocuse d’Or, concours né en 1987 devenugastronomie. une référence référence mondiale de la ethaute Cet anniversaire sera l’occasion célébrer celles ceux quideont mondiale de la haute gastronomie. Cet anniversaire seraet l’occasion “Être acteur de référence àde l’échelle internationale impose ne mondiale de son la haute gastronomie. Cet anniversaire sera l’occasion de celles etIl ceux qui ont façonné son histoire etpermanence, contribué façonné histoire et contribué à son rayonnement au fil célébrer des décennies. jamais s’installer. faut au contraire évoluer en avec de célébrer celles et ceux qui ont façonné son histoire et contribué à son rayonnement au fil des décennies. exigence, pour rester au plus près des attentes. C’est l’ambition à son rayonnement au fil des décennies.

“Êtrenous acteur de référence à l’échelle internationale impose de4.3 ne a que portons pour Sirha Lyon 2027. L’évolution du Hall jamais Il faut audans contraire en permanence, joué uns’installer. rôle déterminant cette évoluer dynamique. Ce n’est pasavec une exigence, pour rester auunplus près des attentes. C’est l’ambition UNE DYNAMIQUE INTERNATIONALE ET COMMERCIALE DÉJÀ ENGAGÉE simple extension, mais levier structurant qui permet de repenser UNE DYNAMIQUE INTERNATIONALE ET COMMERCIALE DÉJÀ ENGAGÉE arian

VOS ÉVÉNEMENTS PRENNENT UNE AUTRE DIMENSION ! Un séminaire, un repas d’entreprise, un anniversaire, un baptême, une réunion de famille ? Et si vous privatisiez Papa ? À Dardilly, l’adresse a tout prévu pour transformer chaque occasion en vrai moment de fête. Dès 30 personnes, midi ou soir (sauf le jeudi soir), Papa vous ouvre ses portes et imagine avec vous un événement sur mesure.

Jusqu’à 180 personnes en format apéro-dinatoire, une salle chaleureuse, rétroprojecteur, télévision, menus personnalisés... Ici, on s’adapte à vos envies, à votre tribu et à votre événement. Côté cuisine, le chef compose des propositions maison, généreuses et conviviales, à partir de produits de saison. Bref, vous venez avec vos idées, Papa s’occupe du reste ! Et pour ceux qui veulent simplement profiter de l’ambiance, rendez-vous le jeudi soir pour l’After Work de Papa ! La terrasse laisse place aux soirées d’hiver, mais pas question de perdre en chaleur : DJ, tapas, verres qui trinquent et ambiance de dingue. Le jeudi, chez Papa, on décompresse, on se retrouve et on fait durer la soirée !

Autre rendez-vous à noter dans les agendas : les Dimanches de Papa reviennent une fois par mois, à partir du 18 octobre. Pour cette première édition, place à un brunch façon mâchon : les grandes lyonnaiseries que l’on aime, à savourer autour d’un bon canon teinté. Une manière joyeuse de redécouvrir les classiques régionaux, version Papa ! Et parce que l’automne donne aussi envie de se retrouver autour d’une bonne table, le chef dévoile pour le déjeuner, une nouvelle carte de saison, entièrement pensée autour du fait maison et de produits soigneusement sélectionnés. Chez Papa, finalement, une seule règle : venez comme vous êtes, réunissez ceux que vous aimez, surveillez Instagram afin de ne rien louper et laissez Papa s’occuper de la fête !

10 route du Pérollier DARDILLY 06 45 82 94 11 36

Du lundi au vendredi de 12h à 14h After-work festifs le jeudi de 18h à 01h Brunchs festifs 1 dimanche par mois Privatisations tous les jours et soirs sauf le jeudi soir à partir de 30 personnes

Scannez le QR Code pour nous suivre sur Instagram 37

À CROQUER LA GARIBALDINE C

Ils vécurent enfants et furent beaucoup d’heureux ! hez La Garibaldine, pas de poudre aux yeux, mais de vrais produits élaborés par de vraies personnes !

Maître artisan, Jérémy Serre pratique son métier

depuis 20 ans et a repris cette adresse il y a 8 ans.

Il aime faire simple, mais faire bon. Et surtout, tout faire maison, sur place. Dans les vitrines, pains, viennoiseries et pâtisseries jouent la carte de la tradition et de la gourmandise. Une gamme volontairement classique, où l’on privilégie avant tout le goût et la qualité. Sandwiches et salades sont au rendez-vous pour le déjeuner, tandis que chocolats et glaces maison prolongent le plaisir. Impossible de parler de La Garibaldine sans évoquer la Tomaline (brioche aux pralines) et le Petit Queyrassin, pain à la farine d’épeautre. Un nom clin d’œil aux Hautes-Alpes, région d’origine de Jérémy.

Ca vaut le goût !

@lagaribaldine

Du mardi au samedi de 7h à 19h30 Dimanche de 7h15 à 13h

Mais La Garibaldine, c’est aussi une belle histoire humaine. Une équipe soudée et stable, composée de passionnés, dont Jérémy est particulièrement fier. Cette complicité se ressent derrière le comptoir et donne à la boutique cette ambiance chaleureuse et familiale qui fait le bonheur d’une clientèle de quartier très fidèle. Les touristes, eux, adorent pousser la porte à l’heure du petit-déjeuner ! Une boulangerie-pâtisserie de proximité comme on les aime : généreuse, gourmande et sincère.

La Garibaldine – Pâtisserie Boulangerie

71 cours Gambetta LYON3 - 04 78 95 17 34 39

NEWS

S ucrées

MONDIAL DE LA PRALINE 2026, 4ÈME ÉDITION : LES RESULTATS DES PRALINES D'OR

Professionnels et apprentis se sont retrouvés à Vatel Academy, au Château de Lacroix-Laval à Marcy- l’Étoile, pour les finales de la 4e édition du Mondial de la Praline. Tarte, brioche et classique revisité autour de la praline rose : les jurys ont rendu leur verdict et décerné les premières Pralines d’Or 2026 Cette remise des prix donne le coup d’envoi d’une semaine entièrement consacrée à la praline rose. Jusqu’au 27 septembre, finales, ateliers, animations, initiatives solidaires et rendez-vous grand public rythmeront cette 4e édition, avec un même objectif : faire découvrir, partager et transmettre cette spécialité emblématique lyonnaise.

Avec 128 candidatures reçues toutes catégories confondues, cette quatrième édition confirme l’engouement autour de la praline rose et marque une nouvelle étape pour le concours. Aux incontournables tarte et brioche à la praline, réunies dans la catégorie Tradition, s’ajoute cette année une nouvelle catégorie : Classique revisité à la praline rose, qui invite les candidats à réinterpréter un grand classique de la pâtisserie et de la viennoiserie français ou étranger sans en perdre l’identité. Les créations ont été évaluées sur le goût, l’équilibre, la maîtrise technique, la présentation et leur capacité à mettre en valeur la praline rose. La catégorie Tradition était présidée par Philippe et Renaud Jocteur, tandis que Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, présidait le jury de la catégorie Classique revisité mais également le concours.

LES ADRESSES SOHA COOKIES

PÂTISSERIE DAVID ANASTASSIOS

LE ROYAUME DU TIRAMISU

CATÉGORIE TRADITION TARTE À LA PRALINE Praline d’OR : Jospy COLLADO - Pâtissier indépendant Praline d’ARGENT : Victor-Hugo DA SILVA SANTANA Gorrel Prestige Pâtisserie (St Foy Lès Lyon)

SOHA Cookies voit toujours plus grand ! Dans le 6e, Sophie Hamandjian continue de faire craquer Lyon avec ses cookies XXL, briochés et ultra-gourmands. Et la boutique s’agrandit, de quoi préparer encore plus de douceurs !

Deux ans après avoir repris la mythique Maison Rolancy, David Anastassios tourne la page ! Désormais à son nom, aux côtés de son épouse Camille, la pâtisserie de la CroixRousse affirme une nouvelle identité, sans renier son savoir-faire.

Le tiramisu prend le pouvoir à Lyon ! Ouvert depuis le 8 août quai Jean Moulin, Le Royaume du Tiramisu décline le célèbre dessert italien en une ribambelle de parfums, du grand classique au pistache-framboise. À tester sans modération !

31 cours Franklin Roosevelt LYON 6

16 Grande rue de la Croix-Rousse

27 quai Jean Moulin LYON 2

MOELLO

KÜRTO

MAISON SÈVE

09 88 42 15 174

04 78 28 70 53

Praline d’Or - Catégorie Tradition - TARTE

BRIOCHE À LA PRALINE Praline d’OR & prix spécial APPRENTI : Mayline GASTINOIS Hennemann Pâtisserie (Lyon 2) Praline d’ARGENT : Manon HERTZOG - Mosaïque Pâtisserie (Lyon 2)

06 99 19 39 53

Praline d’Or - Catégorie Tradition - BRIOCHE

CATEGORIE CLASSIQUE REVISITÉ À LA PRALINE La Praline d’OR : Clément DELOMIER - Ondes de Choc (Craponne) La Praline d’ARGENT : Luis Gustavo NASCIMENTO BRANT - Au Fidèle Berger (Annecy) Le 6e accueillera bientôt Moello ! Cette nouvelle boulangerie artisanale s’installera cours Vitton, avec pains, viennoiseries et snacking fabriqués sur place. Une nouvelle adresse à garder à l’œil !

Un petit bout de Budapest à récemment débarqué à Lyon ! Tout juste ouvert rue Paul Chenavard, Kürto fait découvrir le kürtőskalács : une brioche enroulée, cuite à la broche et caramélisée, à garnir selon ses envies. Une curiosité très gourmande !

74 cours Vitton LYON 6

31 rue Paul Chenavard LYON 1

04 72 14 44 54 40

La pâtisserie et le chocolat lyonnais entrent dans la cour des grands ! Richard Sève rejoint les Toques Blanches Lyonnaises, parrainé par Philippe Bernachon et Laurent Bouvier. Une belle reconnaissance pour la Maison Sève, ancrée à Lyon depuis 1991.

Praline d’Or - Catégorie Classique Revisité

ÇA BOUGE P ar ici LES ADRESSES CHEZ LES CLONES

SUELTA CALIFORNIAN RESTAURANT

BRUME

LES BATEAUX LYONNAIS

LE GRAND CAFÉ DES NÉGOCIANTS

NAEMIS

Chez les Clones change de braise ! Le restaurant du 6e tourne la page du toutviande pour faire évoluer sa cuisine vers une bistronomie plus libre. Viandes, poissons, légumes… nouveau menu, nouvelle identité, même amour du feu !

Les jeudis c’est soirée Salsa & Fiesta en plein air. Débutants ou initiés, apprenez, dansez, partagez et vibrez ! Les cours sont accessibles avec des professeurs passionnés en toute bienveillance.

Norbert Tarayre débarque à Lyon ! Le chef signe désormais la carte de Brume, avec une cuisine bistronomique généreuse, des classiques twistés et des sauces au premier plan. Une nouvelle aventure lyonnaise à suivre de près !

Le jeudi, les Négociants passent en mode afterwork ! Cocktails, musique et ambiance festive : chaque semaine, l’institution de la Presqu’île donne rendez-vous aux Lyonnais pour trinquer et prolonger la soirée.

Et si votre bracelet n’existait qu’en un seul exemplaire ? Place des Célestins, Naemis permet de créer son bijou sur mesure, avec des matériaux 100 % français. Pierres, couleurs, gravure : à chacun son bracelet, à chacun son histoire.

56 rue Tronchet LYON 6

Cité internationale 45 quai Charles-de-Gaulle

45 rue de la Bourse LYON 2

Les Bateaux Lyonnais changent de pavillon ! Désormais entre les mains de C-Gastronomie, l’entité du Groupe Bocuse, les six bateaux poursuivent leurs croisières sur le Rhône et la Saône avec une ambition : mêler gastronomie, patrimoine et art de vivre lyonnais.

1 place Francisque Rigaud LYON 2

6 place des Célestins LYON 2

MAISON CELLERIER

IRMAO

GRANITE

SPLIIT

BIBI

LA SCALA SICILIANA

Aux Halles Paul Bocuse, Cellerier passe à l’heure de l’afterwork ! Yann, nouveau directeur et ancien de Mamy Rose, veut insuffler un nouvel élan à la maison avec des rendez-vous réguliers pour faire vivre les Halles autrement, jusqu’à l’apéro.

À Tassin, Irmao élargit ses horaires et ouvre désormais le midi ! L’adresse aux accents méditerranéens propose une cuisine maison, entre influences italiennes, marocaines, portugaises et libanaises. De quoi profiter d’Irmao aussi à l’heure du déjeuner.

Granite souffle sa première bougie ! Pour fêter ça, la table du 6e élargit ses horizons et ouvre désormais aussi le vendredi midi. Une nouvelle façon de retrouver sa cuisine bistronomique, entre assiettes créatives, produits de saison et belles quilles.

Trouver ses bureaux sans y laisser son temps ni son budget ? Spliit réinvente la recherche immobilière avec une équipe ultra-réactive, un outil digital malin et des honoraires plafonnés à 10 %. Simple, efficace, moderne.

44 cours Franklin Roosevelt LYON 6

Spliit.fr

Après avoir été à l’initiative de ‘’ la Rue de Sèze en folie’’, BIBI vient déjà de fêter son 1er anniversaire. Ce bar festif est un des spots animés et reconnu du quartier, animé par Lucas et son équipe.Le concept : boire, manger et danser au même endroit dans une ambiance festive et colorée.

Fabio & Anto fête leur 15e anniversaire, una storia qui perdure dans le temps. Ils partagent avec vous les plaisirs d’une cuisine italienne familiale, avec toujours autant de passion et de générosité. Les avis sont unanymes ce qui en fait une des adresses préférées des lyonnais, récompensée aux Fourchettes Lyonnaises 2026.

04 37 44 17 54

102 cours Lafayette LYON 3 04 78 62 37 75 42

LES ADRESSES

LYON 6 Parking P2

112 av de la République TASSIN-LA-DEMI-LUNE

04 72 18 01 31

04 78 42 50 05

04 78 71 98 31

04 3724 44 60

07 62 93 90 68

127 rue de Sèze LYON 6 43

ÇA BOUGE

FOURVIÈRE HÔTEL CÉLÈBRE 10 ANS D’UNE RENAISSANCE LYONNAISE

Il y a dix ans, derrière les murs historiques de l’ ancien couvent de la Visitation, ouvrait un hôtel**** sur les hauteurs de la colline de Fourvière. UN CADRE UNIQUE SUR LES HAUTEURS DE LYON Devenue l’ une des belles réussites hôtelières lyonnaises, Fourvière Hôtel**** accueille aujourd’hui des voyageurs du monde entier, mais aussi des Lyonnais venus partager un déjeuner, célébrer un mariage, organiser un séminaire ou simplement s’offrir une parenthèse.

SAMBAHIA RESTAURANT BRÉSILIEN

SUPER 7

Le Sambahia met aussi le Brésil à l’heure du déjeuner ! L’adresse festive du Vieux Lyon ouvre désormais sa table du lundi au samedi midi. Feijoada, moqueca, churrasco… une pause déjeuner qui sent bon le soleil ! Du lundi au vendredi 15€90 le plat. Formule entrée/plat/dessert 23€90. Carte le samedi.

Un nouveau lieu de vie vient d’ouvrir ses portes dans un ancien garage à proximité du Loft Club. Un club intimiste où les musiques électroniques et collectifs locaux ont toute leur légitimité. Le nouveau rendez-vous des noctambules pour faire durer le plaisir jusqu’au bout de la nuit et vibrer au rythme des décibels.

13 rue du Doyenné LYON 5

23 rue Roger Radisson LYON 5

07 70 25 22 01

40 rue Saint-Jérôme 69 007 Lyon

LA CAVE QUINET

UN NOUVEAU DIRECTEUR AU AZAR

LOCKERS

À Lyon 6, la Cave Quinet joue la carte du bon vivant ! À mi-chemin entre cave, bar à vins et restaurant, l’adresse propose plus de 600 références de vins, une cuisine généreuse et des tapas à partager. De quoi trinquer comme il se doit !

30 rue Bugeaud LYON 6

04 78 52 07 34

Le célèbre club discothèque de la Confluence à un nouveau directeur. Mickael Gand, 41 ans est aux commandes du Azar, le temple du bon son. Professionnel reconnu, son expérience parle d’elle même : direction du Black By Jack, Docks 40 et Choo Choo.

52 quai Rambaud LYON 2

2e anniversaire pour Valentin et Oscar, qui bousculent les codes du restaurant traditionnel pour proposer une expérience où plaisirs de la table et ambiance festive ne font qu’un.Une adresse pensée pour ceux qui aiment prolonger le dîner sans changer de lieu, avec, il est à signaler, un karaoké-bar.

133 rue de Sèze LYON 6

WWW.RADIOSCOOP.COM

45 RCS 324872894

RCS 324872894

BIEN DANS SES BASKETS

1,2,3...partez !

STELLA PADEL Play chill & repeat

À Dardilly, le padel change de dimension. Avec Stella Padel Society, Pierre Auvray et Alice imaginent bien plus qu’un complexe sportif : un nouveau spot où l’on vient jouer, transpirer, partager et surtout passer un bon moment. 9 terrains, 1 vraie signature.

Ouvert le 7 septembre 2026, Stella Padel Society s’installe sur plus de 3 000 m2 avec sept terrains doubles et deux singles. De beaux volumes, plus de 12 mètres de hauteur sous plafond et une ambiance premium, relevée par une couleur terre battue façon Roland-Garros. Ici, le confort de jeu est clairement au rendez-vous. Le sport, mais pas seulement.

L’idée de Pierre Auvray, fort de près de dix années passées chez Bocuse, est simple : créer un lieu de vie. Pilates Reformer avec huit machines, espace cardio-training prochainement, vestiaires soignés, restaurant et même trois terrains de

pétanque outdoor : tout est pensé pour prolonger l’expérience. Un verre après la partie ? Une pétanque entre amis ? Une journée en famille ? Stella Padel Society coche toutes les cases. Du jeu pour tous.

Deux coachs à temps plein proposent cours collectifs, coaching individuel et « parties coachées », où le professionnel entre directement dans le match. Les plus jeunes ont aussi leur académie, avec des groupes adaptés de 6 ans jusqu’aux compétiteurs. Et parce que le sport se veut accessible à tous, Stella Padel Society dispose de terrains homologués et aménagés pour les personnes à mobilité réduite, avec une véritable volonté de développer le handisport. Abonné ou joueur d’un jour, chacun peut trouver sa formule. Entreprises, familles, copains, sportifs réguliers ou simples curieux : Stella Padel Society veut rassembler. Son credo ? Venir pour le padel. Rester pour l’ambiance. Revenir pour tout le reste.

Du lundi au vendredi de 8h à minuit - Samedi et dimanche de 8h30 à 20h30

SPORT . EVENEMENTS . BIEN ÊTRE 46

@stellapadelsociety

www.stellapadel.com

27 chemin des Peupliers DARDILLY- 04 20 26 74 86 47

ÇA BOUGE S portivement TONY PARKER ET L’ASVEL

Tony Parker change de costume ! Après avoir présidé l’ASVEL pendant plus de dix ans, la légende du basket français prend désormais les commandes du banc villeurbannais. Première expérience comme coach en club pour TP, qui entend bien écrire un nouveau chapitre lyonnais.

GRAND PRIX AUVERGNE-RHÔNEALPES DE TENNIS

Le tennis ATP fait son grand retour à Lyon ! Du 18 au 25 octobre, la LDLC Arena accueille le Grand Prix Auvergne-Rhône-Alpes, nouveau tournoi ATP 250. Musetti, Monfils, Wawrinka, Vacherot… Du très, très beau monde sur le court !

FITNESS PARK

Les Terreaux se mettent au sport ! Fitness Park vient d’ouvrir un club XXL de 1 500 m², sous une immense verrière de 400 m². Muscu, cardio, Hyrox, porté par deux entrepreneurs lyonnais, le projet ne compte pas s’arrêter là !

3 rue Sainte-Marie-des-Terreaux LYON 1 04 26 78 72 92

RITUEL SPORT CLUB

Les Cordeliers ont trouvé leur nouveau rituel ! Sur 1 500 m², Rituel Sport Club déploie un véritable terrain de jeu : muscu, cardio, haltérophilie, zone fonctionnelle, Bike et cours collectifs. De quoi transpirer en plein cœur de la Presqu’île !

6 place des Cordeliers LYON 2

04 87 64 64 81 48

LES PATINOIRES DE LYON

Les patins sont de retour ! Depuis le 15 septembre, les patinoires Charlemagne et Baraban ont rouvert leurs portes pour une nouvelle saison sur la glace. Entre sessions en famille, soirées et virées entre copains, Lyon remet les patins !

Patinoire Charlemagne 100 cours Charlemagne LYON 2 04 78 42 64 55 Patinoire Baraban 52 cours Baraban LYON 3 04 72 35 92 69

SAINTÉLYON

La SaintéLyon remet le couvert pour une 72e édition ! Les 28 et 29 novembre, près de 20 000 coureurs et randonneurs s’élanceront dans la nuit entre Saint-Étienne et Lyon. Un monument lyonnais qui n’a pas fini de faire courir !

GENAS PLAGE

Le spa Genas Plage : 2000 m² d’installations dédiées au ressourcement et à la remise en forme, trois univers dans un cadre apaisant au sein du Parkest Hôtel & Spa 4*. Le spa est accessible aux clients (package Hôtel & Spa, ou accès spa acheté séparément (30€), du check-in : 15h, au check-out : 11h ), par le biais d’abonnements annuels ou de jour. Du lundi au vendredi, de 7h00 à 20h00, weekends et jours fériés, de 8h00 à 20h00. Pour plus d’information : www.genas-plage.com

BEAUTÉ SÉLECTION LYON

La beauté prend ses quartiers à Eurexpo pour la 20ème année ! Les 22 et 23 novembre, Beauté Sélection Lyon réunit pros, marques et experts de la coiffure et de l’esthétique. Au programme : shows, tendances et le trophée « Styliste Ongulaire de l’Année », avec 8 finalistes prêts à relever le défi !

Eurexpo Lyon

STELLA PADEL SOCIETY

À Dardilly, Stella Padel voit le padel en grand ! 9 terrains, Pilates Reformer, restaurant, pétanque et bientôt cardio & saunas : ici, on vient pour jouer, mais surtout pour prolonger le plaisir. Un nouveau spot sportif et lifestyle à découvrir.

27 chemin des Peupliers DARDILLY 04 20 26 74 86

EGYM FITNESS À GENAS Déjà présent dans de nombreuses salles et clubs, EGYM, leader mondial des technologies de fitness, déploie pour la première fois son concept dans un lieu entièrement dédié à son approche de l’entraînement personnalisé. La particularité d’EGYM : des équipements qui s’adaptent à chaque utilisateur, avec des séances guidées et un programme personnalisé qui évolue au fil des entraînements. L’expérience permet également de suivre sa progression grâce au BioAge, qui donne une vision de l’évolution de sa condition physique : selon EGYM, jusqu’à 10 ans d’âge biologique gagnés en six mois pour les adhérents qui s’entraînent régulièrement.

EGYM Fitness Lyon - 2 rue Barthélémy Thimonnier, Genas 69740

FINALE DE LA LIGUE DES CHAMPIONS FEMININE

Une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule, le Comité exécutif de l’UEFA a décidé d’attribuer au stade de Lyon-Décines l’organisation de la finale de la Ligue des Champions féminine de l’UEFA 2028. Pour la première fois, la France accueillera la finale de la plus prestigieuse compétition européenne de clubs féminins, point culminant de la saison sur la scène continentale. Créée en 2001, cette compétition connaîtra en 2028 sa 27ème édition. Cette désignation vient récompenser la candidature portée conjointement par la Métropole de Lyon, la Fédération Française de Football, OL Lyonnes et la Ville de Lyon auprès de l’UEFA.

DEMI FINALES DU TOP 14 A LYON.

La Ligue Nationale de Rugby (LNR) a acté l’attribution des demi-finales du TOP 14 à la Métropole de Lyon qui de dérouleront au grand stade de Décines-Charpieu en mai 2028. Une candidature conjointe avec la Ville de Lyon, OL SASU, gestionnaire du Groupama Stadium. La Métropole de Lyon accueillera de nouveau un évènement majeur du rugby français, après 2017-2018, 2024-2025 ou encore la Coupe du Monde 2023. Un travail commun devra mener à faire de ce week-end un moment exemplaire pour tous les amoureux de rugby, et bien sûr favoriser l’activité du tourisme local. 49

BIEN DANS SA

AU TEMPS DES HOMMES Le luxe de prendre son temps

P eau

LES ADRESSES LE PETIT MED SPA

BOUTIQUE K BEAUTY COSMETICS

SPA WODA Et si le vrai luxe, aujourd’hui, était de prendre son temps ? Chez Au Temps des Hommes, Sofiane défend une vision du coiffeur barbier où chaque rendez-vous devient un véritable moment pour soi. Ouvert dans le 6e arrondissement en janvier 2026, après une première adresse à Craponne en 2023, le salon cultive une même exigence : qualité, précision et attention.

À Lyon, Le Petit Med Spa mise sur la beauté naturelle ! Fondé par Axelle Francine, le centre du 3e propose des soins esthétiques nouvelle génération, sans chirurgie ni injections. Diagnostic personnalisé, technologies de pointe et protocoles sur mesure : la peau passe au premier plan.

Séoul s’invite à Lyon ! Rue du Plat, K Beauty Cosmetics rassemble plus de 50 marques coréennes et près de 400 références pour composer sa routine skincare. Conseils, diagnostic de peau et Bubble Hair Spa : la K-Beauty n’a pas fini de faire parler d’elle !

Et si Lyon s’offrait une pause made in Japan ? Au Spa Woda, Yohaqîne Chopin transforme le Head Spa japonais en véritable voyage sensoriel : diagnostic, massage du cuir chevelu, soins capillaires, vapeur et rinçages aux plantes. Une bulle de douceur à découvrir dans le 9e.

53 avenue du Maréchal de Saxe LYON 3

32 rue du Plat LYON 2

87 rue Pierre Audry LYON 9

04 78 85 45 89

LES AUDACIEUSES

Roland Prestige change de tête ! Repris par Camille et Florence, anciennes collaboratrices de la maison, le salon du 6e devient Les Audacieuses. Même savoir-faire, nouvelle identité et une belle envie d’écrire la suite de l’histoire.

36 bis cours Franklin Roosevelt LYON 6 04 78 52 12 45 50

04 72 31 44 35

AUX TEMPS DES HOMMES

Au Temps des Hommes passe à la vitesse supérieure ! Après Craponne, le coiffeur-barbier pose ses ciseaux dans le 6e, rue Juliette Récamier. 70 m², esprit haussmannien et même exigence : le gentleman lyonnais a désormais deux adresses !

31 rue Juliette Récamier LYON 6 04 72 15 02 10

66 avenue Edouard Millaud CRAPONNE 04 78 57 33 60

06 66 11 17 26

Le savoir-faire du coiffeur, l’art du barbier. Coupe de cheveux, entretien de la barbe et soins adaptés à chaque homme : chaque prestation repose sur une approche traditionnelle et minutieuse. Travail aux ciseaux ou à la tondeuse, savon à barbe, serviette chaude et froide, huiles et baumes hydratants... Ici, chaque geste compte et chaque détail participe à l’expérience.

38 rue Professeur Weil LYON 6 06 58 30 34 69

À la tête des deux salons, Sofiane qui exerce depuis 30 ans et travaille exclusivement auprès d’une clientèle masculine. Son exigence, il la transmet à ses équipes grâce à une formation interne et à des protocoles communs. Résultat : à Lyon 6 comme à Craponne, on retrouve la même qualité d’accueil, les mêmes prestations et la même identité.

Deux adresses, deux décors.

Une expertise sur mesure.

Dans le 6e, moulures, cheminée en marbre, appliques et sol esprit Versailles installent une élégance très parisienne. À Craponne, l’ambiance se fait plus industrielle. Deux lieux différents, une même philosophie.

La véritable signature de la maison réside dans sa capacité à adapter les coupes de cheveux et les barbes à la morphologie de chacun, à

Au Temps des Hommes, la précision du geste, l’élégance du détail, le luxe du temps. C’est réellement l’ADN de la maison.

31 rue Juliette Récamier LYON 6 04 72 15 02 10

66 avenue Edouard Millau CRAPONNE 04 78 57 33 60

@au_temps_des_hommes

Au Temps des Hommes

CINTHYA MÜLLER HAIR STYLIST COIFFEUR EXPERT

Cinthya Müller écrit une nouvelle page dans le 6e ! La styliste-visagiste reprend un salon rue Professeur Weill et y déploie son univers : coupes, colorations, balayages et techniques pointues, avec une approche résolument sur mesure.

la nature du cheveu et aux habitudes de coiffage. Un savoir-faire qui permet de créer une coupe cohérente avec chaque homme, son style et son quotidien.

CULTURE

LOISIRS

Lyon, nouvelle capitale des startups ? À Lyon, on ne travaille pas que dans la gastronomie ! Avec près de 1 500 startups et 20 000 emplois, l’écosystème Lyon–Saint-Étienne confirme son statut de poids lourd de la French Tech. IA, santé, fintech, deeptech… Ici, les idées poussent vite !

LYON FAIT SON CINÉMA !

Lyon joue les stars ! Après « Par-delà les étoiles », tourné notamment au Café des Jacobins pour Netflix, les caméras continuent de s’installer dans la capitale des Gaules. « Projet K », le prochain film d’Yvan Attal avec Dany Boon, Diane Kruger et Tim Roth, a notamment investi le Vieux-Lyon et le Palais de Justice. Et ce n’est pas fini : « Une Affaire » d’Arnaud Desplechin, « Une Nuit » de Daniel Auteuil ou encore « Aimons-nous vivants » de Jean-Pierre Améris ont également posé leurs caméras dans la métropole. De quoi confirmer que Lyon a décidément tout d’un décor de cinéma !

LYON, LE TOURISME EN MODE MAJEUR

NUITS SONORES

LE HOT CLUB DE LYON

LDLC ARENA, DEMANDEZ LE PROGRAMME !

FORT BOYARD AVENTURES POSE SES VALISES À LYON !

LE MUSÉE DES TISSUS N’EST PLUS EN PAUSE !

LYON FAIT DANSER LES GÉNÉRATIONS

80 ANS ET TOUJOURS DANS LE RYTHME !

Du 13 au 17 mai, les Nuits Sonores reviendront aux Grandes Locos pour une 23e édition qui joue les ponts entre générations. 808 State, Leftfield ou Amelie Lens partageront l’affiche avec la nouvelle scène électronique.

Véritable institution lyonnaise, le Hot Club de Lyon célèbre ses 80 ans en 2026 ! Considéré comme le plus ancien club de jazz d’Europe encore en activité, ce temple de la rue Lanterne continue de faire swinguer Lyon et de transmettre le jazz de génération en génération.

GIMS les 2 et 3 Novembre BIG FLO & OLI 6 et 7 Novembre VANESSA PARADIS 14 Novembre DEEP PURPLE 15 Novembre ORELSAN 16 et 17 Novembre BRYAN ADAMS 30 Novembre FLORENT PAGNY 3 Décembre CRISTOPHE MAE 11 Décembre SUPERBUS 17 Décembre

Le Père Fouras débarque aux portes de Lyon ! Depuis le 29 septembre, Fort Boyard Aventures transforme Porte des Alpes en terrain de jeu : 34 cellules, défis mythiques et équipes de 2 à 5 joueurs. À vous de décrocher les clés du Fort !

Après plusieurs années de silence, le Musée des Tissus rouvre exceptionnellement ses portes ! Du 19 septembre au 13 décembre 2026, Lyon peut retrouver ce lieu emblématique à travers une programmation pensée comme un avant-goût de sa renaissance.

Aushopping Porte des Alpes

34 rue de la Charité LYON

LYON, LA VIE ÉTUDIANTE EN PLEINE FORME !

LES PUCES DU CANAL

LUGDUNUM – MUSÉE ET THÉÂTRES ROMAINS PRÉSENTE SA NOUVELLE EXPOSITION : PASSÉ ANTÉRIEUR.

LES HALLES DE LYON PAUL BOCUSE

30 ANS ET TOUJOURS DANS LE VENT !

LE MONDE À LEURS PIEDS ! Lyon continue d’attirer ! En 2025, la métropole a enregistré 9,58 millions de nuitées marchandes, dont 32 % de visiteurs étrangers. Côté business, Lyon confirme aussi son statut de 2e ville française pour les congrès et salons, avec plus de 60 % des nuitées liées au tourisme d’affaires.

Les Halles de Lyon Paul Bocuse s’offrent une nouvelle distinction internationale ! Après avoir été citées parmi les meilleurs marchés du monde par le Financial Times, elles décrochent en 2026 la 3e place mondiale du classement Food & Wine. Avec leurs 56 étals, les Halles continuent de faire rayonner le goût lyonnais bien au-delà de la capitale des Gaules.

Avec près de 190 000 étudiants, Lyon confirme son statut de grande métropole universitaire : ses effectifs ont bondi de 31,9 % en dix ans. Et côté attractivité, la capitale des Gaules se hisse à la 6e place des meilleures villes étudiantes de France en 2026, loin devant Paris, 19e.

30 ans, ça se chine ! Les Puces du Canal célèbrent trois décennies de brocante, de mobilier vintage et de trouvailles en tout genre. Pour l’occasion, le célèbre marché de Villeurbanne prépare une année anniversaire pleine de surprises et d’animations.

5 rue Eugène Pottier VILLEURBANNE 04 69 85 66 28

1 boulevard André Boulloche SAINT PRIEST

VOIR AU-DELÀ DES VESTIGES Une plongée dans les coulisses de la reconstitution historique. Du 2 octobre 2026 au 6 juin 2027, le musée invite le public à explorer les secrets de la reconstitution archéologique à travers son exposition temporaire. Entre science et création artistique, cette exposition inédite lèvera le voile sur les méthodes des spécialistes qui façonnent notre vision de l’Antiquité romaine, tout en distinguant réalité historique et imaginaire collectif.

17 rue Cléberg 69 005 Lyon

LES ACTUALITÉS PÉTITION POUR LES BISTROTS À L’UNESCO. Le constat est sans appel : des milliers d’établissements disparaissent au fil des ans, menaçant le lien social, particulièrement dans les zones rurales et les centres-villes. Une pétition nationale a été lancée dernièrement pour inscrire les cafés et bistrots Français au patrimoine immatériel de l’Unesco. L’objectif est de réunir 1 million de signatures afin de protéger ces lieux de vie essentiels. Les porteurs du projet sont l’Association des Bistrots et Café de France, avec le soutien de l’Umih et le GHR.

Plus de détails et signature en ligne sur le site de l’association.

LANCEMENT DU PREMIER CHAMPIONNAT DE FRANCE DE LA QUENELLE. Royans lance le premier Championnat de France de la Quenelle, un concours national ouvert aux apprentis en CFA et aux étudiants des écoles hôtelières, avec l’ambition de remettre ce grand classique du patrimoine gastronomique français sous les projecteurs. Soutenu par la Fondation Paul Bocuse et les Toques Blanches Lyonnaises, le concours réunira autour de ce produit emblématique deux personnalités de premier plan : Christophe Aribert, président du jury, et Joseph Viola, parrain de cette première édition. Les inscriptions sont terminées depuis le 10 Octobre, et la manifestation aura lieu le 9 novembre prochain à la fondation Paul Bocuse à Lyon. Au-delà de la compétition, cette initiative pose plusieurs sujets de fond : la transmission des savoir-faire culinaires, la place des produits de terroir dans la cuisine contemporaine, ou encore la formation de la nouvelle génération de chefs.

VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUJEU. La Vente des vins des Hospices de Beaujeu revient samedi 5 décembre pour sa 214e édition, avec une journée d’animations et dégustations ouverte au public, organisée par trois partenaires : les Hôpitaux NordOuest, la Maison François Martenot et Vinescence en Beaujolais. Cette année, 66 lots de vins des Hospices de Beaujeu seront proposés aux enchères. Parmi les nouveautés 2026 : une dégustation libre avec Arnaud Chambost, MOF Sommelier, une nouvelle visite de l’apothicairerie consacrée à l’histoire des anciennes pharmacies et une carte de cocktails inspirés des plantes médicinales qui y étaient utilisées. En 2025, l’événement avait permis de récolter 23 000 €, consacrés à l’extension d’un jardin thérapeutique au profit des patients, des résidents et des professionnels de l’hôpital. Découvrez le catalogue de la prochaine Vente des Vins sur hno.fr/ventes-hospices-beaujeu 54

LES ACTUALITÉS

CHARCUTERIE BRU, LAURÉAT ARTINOV 2026. L’établissement de la presqu’île, dirigé par Bruno Poncet, à remporté le prix de l’innovation de savoir-faire ( Craft Innovation ) au concours Artinov 2026 dans le Rhône, organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes. Bruno a ouvert le premier concept de type ‘’ pâté-croûte store ‘’ en France, en mariant la tradition et les gestes précis de la charcuterie artisanale avec une approche artistique et créative très contemporaine.

LA DEUX CINQ : MEILLEURE BIÈRE DU MONDE AUX WORLD BEER AWARDS 2026. Pour sa 2ème participation, la brasserie Deux Cinq réalise un carton plein : 100 % de ses bières ont été récompensées, dont La Blonde qui remporte la médaille d’or dans la catégorie Mid Strength. Un palmarès d’exception qui vient concrétiser l’engagement de la brasserie pour un savoir-faire exigeant et innovant. « Voir l’intégralité de nos gammes primées, et notamment notre Blonde sacrée meilleure bière du monde, confirme que la légèreté est une vraie tendance de fond, déclare Maxime Agard. Être pionniers et reconnus au niveau mondial sur ce segment naissant est une fierté immense pour toute l’équipe. » 56

UN NOUVEAU CHAPITRE DANS L’UNIVERS DES BOISSONS GASTRONOMIQUES SANS ALCOOL. En 2023, Nivers révélait ses premières signatures végétales et inscrivait la boisson sans alcool comme véritable proposition gastronomique, capable d’accompagner un repas sur les plus belles tables. En 2026, la Maison lyonnaise, pionnière des boissons gastronomiques sans alcool, vient de dévoiler sa première création pétillante « ACTE 01 », lors d’une dégustation en avant-première réservée aux professionnels. Cette nouvelle signature pétillante sera disponible à partir de cet automne.

LA DÉLICIEUSE CUISINE DES DIMANCHES PAR JOSEPH VIOLA. Après avoir fait ses armes auprès de Michel Guérard à Eugénie-lesBains et chez Léon de Lyon, Joseph Viola prend la tête du bouchon lyonnais Daniel et Denise en 2004. La même année, il décroche le titre de Meilleur Ouvrier de France en cuisine. Dans ses six établissements (quatre restaurants, une épicerie et une cave), il remet au goût du jour la « cuisine canaille » autour des recettes populaires de la cuisine traditionnelle française. 80 recettes pensées pour les dimanches en famille ou entre amis, où l’on prend le temps de cuisiner et partager. La Délicieuse Cuisine traditionnelle française, disponible dès maintenant aux Éditions de La Martinière. 57

Soirée d’inauguration du nouveau MODULO

Une nouvelle dynamique qui s’installe sur les quais du Rhône. Ouvert 7 jours sur 7, du matin au soir, le lieu a été pensé comme un espace vivant, accessible et profondément ancré dans son environnement urbain — un lieu où l’on vient aussi bien pour déjeuner, se retrouver, travailler, ou simplement profiter de la douceur des lieux. 15 Quai du Général Sarrail Lyon 6. ©Thierry Perre

Aicha-Arthur-Laure-Marlène-Yamine-Pierre-Guy (Société Générale)

Bienvenue à bord

Emma Blasco (Métro) Manon Bousquet (Métro)

JF et Romain (Jacoulot)

Julien Duvert (Bureau Sully Immobilier) Ali Jaouadi (JPA Consultants) Raphael de Olivera (Malsh)

Marion Degoulange (Bacardi) Salomé Kervoern (Brasserie Kronembourg)

Thibault-Alizée Moreau Patrimoine 58

Charlotte-Maséo-Claire-Jarod

Jean Baptiste (Murgier)-Salomé (Brasserie Kronenbourg) Orélie (Murgier)-Laura (Pernod Ricard)

Sophie et Julien (Kelios groupe) Romain -Martin

Nicolas (Bacardi)-Chloé (Red Bull)-Sarah-Jawad (Monin) Pascal-Corentin (La Martiniquaise)-Sébastien (La Martiniquaise)

Quentin (Minuty)-Jocelin (Red Bull)-Maelle-Fabien (Murgier)-Chloé (Red Bull)

Raphael Maréchal-Mathilda Prévost (CMG Lyon)-Mia (Modulo) Mathis Prévost-Caroline Mendès

Romain (Jacoulot)-Darius-Edouard et Paul (Murgier)

Stéphanie Vander Gucht (Maison S)-Nathalie-Nicolas 59

Première soirée réseau à la Casa Valentino

C’est à Craponne que la Casa Valentino a lancé sa toute première soirée dédiée aux professionnels. Le concept ? Se rencontrer, échanger et créer du lien entre tous les corps de métier, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Artisans, commerçants, indépendants, chefs d’entreprise… tout le monde était au rendez-vous, et le pari est réussi ! Une prochaine date arrive très bientôt…

©Thierry Perre

23 Av. Edouard Millaud, 69290 Craponne.

Edouardo au centre avec son équipe (la Casa Valentino)

Dj Bill, Edouardo ( Casa Valentino)

Hugo Vartanian (Rhone immobilier), Margaux Legall (Velvet Ride), Patrick Vartanian (les Gones de l’immo)

Jade Morison, Amélie Minot (Casa Valentino), Sarah Nouali (FC Sainte Foy)

Jason, Laurie, Christ Chapotton (The Kop Barber), Kenzo Bau (Dance concept Events)

Marjorie Martins et Anne Vartanian (les Gones de l’immo)

Alexiane, Edouardo (Casa Valentino), Alexandre Bissuel Trader), Florianne Gully (GFCP), Thomas Danset (la Première Brique)

Thomas Durousset (Coldwell Banker), Laétitia Muhlstein (art de la table)

Cyril Chatard, Patricia Maniglier (Garage Brizon Craponne), Sébastien Girardet (Adjoint Mairie de Craponne)

Mathilde Bariot (EFT Libération émotionnnnelle), Olivier Aubrun (Expert CHR), Caroline de Oliveira, Noémie Faverion (OAF)

Michael Derfeuille (Expert Comptable), Cyril Amaro (Cyam Informatique)

Ferreira (Start Wouest), Usclade (1 hb One), Ghislain Gavard (Ymanci Crédit)

Hugo Robin (Arval BNP Paribas), Fiona Monteil (Orange Business), Margaux Rougemont, Lorenzo Janoreau

L’artiste Cyril Dussert et Lydie

Mrs Bjezinskij (Sté Biola), Léo Murgat (Tee Consulting), Aysha (Salon By Aysh), Souilah (Apporteur d’affaires)

Nasser (Tikéo), Alexandre Bissuel (Trader), Yoan Ricci Coaching, Florian Serbini (Full Invest Green)

Nicolas Tournier (BNP Paribas), avec son équipe, Bastien, Lye-Jade, Ilan, Mélissa, Erem

Patrick (les Gones de l’immo), Pierre-Yves Gas (Plein Gas), Sébastien Bonnet Ramus (Spas Design), Johan Milano (Lyon Drone)

Phillippe (CCF Fromabert), Julien Pochard (Dynamic Driving)

Serge Fontana (FT Métrique & Constructions), Stéphane Yvon (Mandataire Indépendant Epargne Protection AXA)

Thierry Bailly (Bergonzo), Edouardo (Casa Valentino), René Canuto (Adjoint aux sports Oullins Pierre-Bénite) 61

L’esprit Oktoberfest au Biergarten !

À Sainte-Foy-lès-Lyon, le Biergarten a célébré l’Oktoberfest dans la pure tradition bavaroise. À l’honneur : les bières Paulaner, emblèmes de la célèbre brasserie munichoise, pour une soirée placée sous le signe de la convivialité. 26 Rue Sainte-Barbe, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon ©Thierry Perre

Un an, et toujours pas calmé ! Un an déjà. Et Bibi n’a clairement pas levé le pied ! Depuis son ouverture dans le 6e, l’adresse a trouvé son rythme, sa bande et surtout son public. Pour souffler sa première bougie, Lucas et son équipe ont réuni amis, habitués et fournisseurs autour d’une soirée à leur image : festive, généreuse et forcément un peu déjantée. DJ aux platines, animation avec le Château Sainte Marguerite et quelques surprises : la fête a battu son plein pour célébrer cette première année comme il se doit. Pas question ici de faire dans le cérémonial : Bibi préfère les verres qui trinquent, les éclats de rire et les copains autour de la table. Et côté assiette, les incontournables étaient évidemment au rendez-vous. Tapas à partager et pizzas ont accompagné

les festivités, parce qu’une bonne soirée commence aussi par quelque chose de bon à grignoter. Cette première année aura également été marquée par le grand open-air du 19 septembre dernier, un joli succès qui a déjà donné envie à l’équipe de remettre ça l’année prochaine. Une preuve supplémentaire que Bibi sait aussi voir les choses en grand. Un an après son lancement, l’adresse conserve donc ce qui fait son charme : une ambiance décontractée, une équipe solaire, une bande-son qui donne envie de rester et cette capacité à transformer un simple verre en début de soirée, sans jamais vraiment savoir où elle va finir. Une première bougie soufflée, une belle année au compteur et toujours la même énergie : alors au Bibi, la fête ne fait que commencer !

Du mardi au samedi de 17h à 1h du matin - Happy Hour de 17h à 20h 64

@bibi_lyon

127 rue de Sèze, LYON 6 - 09 74 64 00 47 65

Soirée de lancement GEELY.

La 30e marque du groupe BYMYCAR présentée en avantpremière au Matmut Stadium. Après 40 ans de croissance, la marque occupe en 2026 la 1ère place sur le marché Chinois au 1er trimestre, avec 700 000 véhicules vendus. A découvrir dès maintenant dans les concessions de SaintFons, Vaulx-en-Velin, Rillieux-la-Pape et Champagneau-Mont-d’Or.

Mondial de la Praline 2026.

Retour cet événement dont la 4e édition, avait un même objectif : faire découvrir, partager et transmettre cette spécialité emblématique lyonnaise. © Justine Peilley et Alain Rico

©Thierry Perre

Miss Rhone 2026, Julia Grid Costantino entourée des membres du comité

Charles Couty (Tonic radio), Christèle Cimetière (AMC), Phillippe et Bérangère (France 3 Rhone Alpes)

Christophe Girardet (CMA), Mayline Gastinois (prix pécial apprenti et brioche d’or praline)

La team Italie invitée d’honneur

La team praline 2026

le Chef MOF Joseph Viola (Daniel & Denise) et Florence Guyot (Champagne Marguerite Guyot)

Pascal Charmot (Maire de Tassin) entouré d’amies et Emilie Dupouy (Vatel Académy)

Philippe Comte et Solenne Livolsi entourant Jospi Callado, Tarte Praline d’or 2026

Pierre-yves Gas,Thomas Subrin MOF Boulanger, Séverine Eberhardt

Renaud Jocteur, Loic Bensoussan et son assistante, Severine Eberhardt, Phillippe Jocteur 67

LES FOURCHETTES LYONNAISES NOS PARTENAIRES ILS SOUTIENNENT LES FOURCHETTES LYONNAISES

ui seront les Q gagnants ?

CATÉGORIES & NOMMÉS CUISINE LYONNAISE

LES ÉVADÉS - 5e CAFÉ DES FÉDÉRATIONS - 1e CAFÉ LOBUT - VILLEURBANNE CHEZ LES GONES - 3e COMPTOIR DES MARRONNIERS - 2e Ô GONES DE SAONE - FONTAINES

ART DE LA TABLE

BRASSERIE

TERRASSE GOURMANDE

BAR À VIN GOURMAND

LITTLE ITALY - 4e MAMY ROSA - 2e LES DESJEUNEURS - 1e SUZETTE - 1e MADEMOISELLE SIMONE - 2e MAMA SHELTER - 7e

L’INSTITUTION

OUVERTURE DE L’ANNÉE

GRAND CAFÉ DES NÉGOCIANTS - 2e LÉON DE LYON - 1e SAMBAHIA - 5e LA PAILLOTTE - Rochetaillée L’EDGAR QUINET - 6e MAISON CELLERIER - 3e

BRUNCH

RSP WINE - Lissieu GRANIT - 6e LES CANAILLES DE RAPHAËL - 6e G APERO - 6e LES ASSEMBLEURS - 3e NOSCH - 2e

LA BOITE NOIRE - Francheville SAUCE POULETTE - 6e CASA NOBLE - 2e BRASSERIE TETE D’OR - 6e 7 ROOFTOP - Charbonnières LA BOQUERIA - Meyzieu

2026

CUISINE DU MONDE

BRASSERIE ROSEAUX - 6e RIVIERE KWAI - 1e LE THEODORE - 2e SOUK SOUK - 2e BRASSERIE DES MONTS D’OR - Saint Cyr COMPTOIR LIBANAIS - 6e PIQUIN - 3e L’ESPACE CARNOT - 2e LE GENEVE - 6e MANOU - Brignais CAFE DES ADJOINTS - 1e LE COMPTOIR DE LA CONFLUENCE - 2e

LE PETIT 6e - 6e L’ILE - Solaize L’EPICURIEUX CHEZ LUC - Curis COMPTOIR SAINT-CYR PIMOUSSE - 1e AUX PIEDS DANS L’EAU - Rochetaillée RESTAURANT ALLARDON - Saint-Priest CHEZ PAUL’O - Solaize LES PLANCHES - Albigny-sur-saone CHEZ ROSA - 6e AROMATIC - 4e CHEZ PAPA - Dardilly

LES LAURÉATS

DOLCE VITA

SCALA SICILIANA - 3e CHEZ CARLO - 2e PEPPE PIZZERIA - 2e NANO TRATTORIA - 6e MASSIMILIANO OSTERIA - 6e CASARECCIO - 6e

RESTAURANT DE QUARTIER ESPERANTO - 6e COMPTOIR SIMONE - 4e BISTROT DE LA PASSERELLE - 2e BLEU VERT - 4e ROLIKO - 7e MILORD CIRCUS - 9e

VIANDARD

A L’IMPROVISTE - 6e LA PIÈCE DU BOUCHER - Limonest CHEZ LES CLONES - 6e MAISON BARBET - Vourles ALL FRED’S - Dardilly LES GARÇONS BOUCHERS - 3e

CUISINE LYONNAISE Ö Gones de Saône

BRASSERIE Le Théodore

CUISINE DU MONDE Comptoir Libanais

ART DE LA TABLE Le Petit 6

TERRASSE GOURMANDE Chez Papa

RESTAURANT DE QUARTIER Esperanto

DOLCE VITA Scala Siciliana

BAR À VIN GOURMAND G Apéro

OUVERTURE DE L’ANNÉE Boite Noire Francheville

BRUNCH Mama Shelter

VIANDARD All Fred’s

L’INSTITUTION Grand café des Négociants

TROPHÉE D’HONNEUR Aux Pieds dans l’eau

TROPHÉE D’HONNEUR Sambahia

TROPHÉE D’HONNEUR Chez Carlo

LA DIFFÉRENCE À LA CARTE !

Maison Lillet

Alexis Juthier (Bitburger Braugruppe)

Audrey Vissa -Maison Duculty et Janier

Champagne Mumm à l’honneur

Créations culinaires by TransGourmet

La team Ricard

Maison Milatea

Découvrez le nouveau catalogue Premium Transgourmet : 700 produits qui donnent de l’identité à vos cartes ! Un concentré de produits rares qui s’adressent à tous les chefs soucieux de proposer à leur clientèle des produits différents : épices, viandes de race, fromages de montagne, charcuteries du Pays Basque, italiennes, espagnoles, produits artisanaux du Japon…

Norbert Steno Equipe 72

Tonic Radio. Avec Charles Couty, Laurent Chabbat et leurs équipes

À retrouver en ligne sur transgourmet.fr ou en flashant ce code Wine Truck Chai Saint-Olive 73

ETTES LY

©Thierry Perre

CH UR

ICIEL F O

AISES

O FF

Before

P A R TE NA I

ÉLECTRICITÉ GÉNÉRALE

Faites confiance à un pro ! Pour les pros et particuliers, les CHR et les établissements spécialisés Hôtels • Discothèques • Restaurants • Climatisation • Mise aux normes • Dépannage 7j/7 Lyon et alentours • Enseignes • Neuf et rénovation • Domotique

Nos références : Alain Afflelou, Cléage, Tartane Saint-Tropez, l’Arboisie Megève, Hugo Boss, Éram & co, Château de Montvillargenne, Eurexpo, les Planches, Louis Vuitton etc

L’équipe Transgourmet Premium et Leslie (L’Excuse)

Adrien-Cloée-Clément-(Verneil Formation)

Didier Massenot Comptoir des Marronniers) et ses amis

L’équipe du Broc Bar

La team Ricard

Lola-Basile-Charles Couty-Lisa-Aurélia Julien-Laurent-Melvin (Tonic Radio)

Luc Abadie et son épouse(L’Epicurieux chez Luc)

06 08 18 44 23 - navelec.fr navelecn@gmail.com

Lucas (Boite Noire) et Paula (Chez Papa) 74

Nathalie-Franck-Fred-Delphine

Thomas (Bleuvert)-Noé Saillard (Murmures) Thomas (Bleuvert)-Alexandra (Murmures) 75

Before

©Thierry Perre

L’équipe du Grand Café des Négociants

Charlène et Othmân (Astréons)

Arnaud (L’ILE) et Yohan

DJ Matéo et sa famille

Emma, Adrien et Jean-François Savoye

L’équipe Aux Pieds dans l’eau

Axel (F&K) entouré de Erwann et Annaêlle (Vins d’Eon)

Baptiste Pignol et son équipe

Bruno-Victor-Victor-(Pernod Ricard)

L’équipe GHR et Cabinet Folliet

La Team Lavazza

Clémence-Mélanie-Jean Marc-Jérémie Jean Emmanuel-Arnaud-Maxime Romuald-(Chez Carlo)

Les retrouvailles Charles, Philippe, JF et Massimiliano

Louna-Julia-(O Gones de Saone)

Les Assembleurs

Mehmet, Younes et leur équipe (IM Construction)

Samuel Soulier, Maire du 6e

Stéphane Pelletier (Broc Bar) Sébastien Lemme (Transgourmet Premium)

Viviana-Ivan (Swing Brasileiro)-Nirvana

Romain et Guillaume (Jacoulot) entourés de Léo ( G Apéro) et Ouzo

Thomas et Thomas (Bleu Vert ) Scarlett (Murgier Distribution) 77

La table Pernod Ricard

Maxime et la table Chez Carlo

Table All Fred’s and friends

Table Aux Pieds dans l’eau et Sunday

Table Aya Home Design et Plomberie Delcoco

Table Bitburger Braugruppe, Db Game et Sixty Nine

Table Comptoir Libanais

Jordan Navion (Navelec Renovation) et ses invités

L’équipe Murger Distribution

La table de Didier et du Comptoir des Marronniers

Table IM Construction

Table Lavazza

Table 1 Chez Papa

Table 2 Chez Papa

Table GHR et Cabinet Folliet

Table Milord Circus, les Assembleurs et Piquin

Table Tonic Radio

Table l’Ile restaurant

Table Martinon Cuisines

Table Scala Siciliana

Table Transgourmet Premium

Table Verneil Formation,Little Italy Shop et Cellerier 79

On passe à table

Ivan et ses danseuses

La table Bus Paradise, le Théodore, Members et Azar

La table du Broc Bar, Stéphane Pelletier avec ses gones et Arlette Hugon

Massimiliano, Philippe et le Maire du 6e Samuel Soulier

Table 2 Navelec et Nicolas Perrot

Table Esperanto et Jacoulot

Table l’Epicurieux et Oh Couscous

Table Mama Shelter, Chai Saint-Olive et Steno Equipe

Table O Gones de Saône

Table Sambahia

Trophée Brasserie, Le Théodore

Trophée de l’institution, Grand café des Négociants

Trophée Dolce Vita, Scala Siciliana

Table Schweppes

Table Vins d’Eon et ses invités

Trophée Ouverture de l’année, La Boite Noire Francheville

Trophée Restaurant de quartier, Esperanto

Trophée Terrasse Gourmande, Chez PAPA

Le Trophée Art de la table sera remis au Petit 6

Trophée Bar a Vins Gourmand, G Apéro

Bravo aux lauréats 2026 Pernod Ricard France SAS au capital de 54.000.001 € - Siège : Les Docks, 10 Place de la Joliette, 13002 MARSEILLE - 303 656 375 RCS MARSEILLE.

©Thierry Perre

Les trophées réalisés par Thibault Gautier et Laura Galliano (mannequin modèle)

Le gagnant du ticket d’or, cadeau offert par Lavazza

Trophée Brunch, Mama Shelter

Trophée Cuisine du monde, Le Comptoir Libanais

Trophée Cuisine lyonnaise, O Gones de Saone

Trophée d’honneur La relève, Le Sambahia

Trophée d’honneur Viva Italia, décerné à Chez Carlo

Trophée d’honneur, Les pieds dans l’eau

Trophée Viandard, All Fred’s

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