#16 ÉTÉ 2021
BIENVENUE EN
TERRASSES
Les fourchettes Lyonnaises P A R
S I X T Y
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G É N É R A T I O N
L Y O N
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95 Bis Cours Charlemagne - en face du c.CIal Confluence - 69002 lyon Ouvert 7J/7 de 11:00 à 22:00 - Commandez sur
ÉDITO BIENVENUE EN TERRASSES ! Après de nombreux mois d’absence, les terrasses sont de retour, c’est l’un des passe-temps préférés des Lyonnais. Notre belle ville et l’agglomération regorgent d’adresses verdoyantes, cachées, festives, cosy et insolites, nous sommes très heureux de partager avec vous notre sélection d’établissements. Dans ce contexte particulier, l’optimisme est cependant de rigueur, nous vous souhaitons un bel été et une bonne lecture. Merci à nos clients et partenaires pour avoir contribué à la réalisation de ce numéro spécial. Jean-François SAVOYE
PÉRIODIQUE EDITEUR : SIXTY NINE GÉNÉRATION LYON 71 RUE JEAN ZAY 69800 SAINT-PRIEST CONTACT : Jean-François Savoye jfsavoye@sixtynine.info IMPRIMEUR : MONTERREINA 28320 Madrid - España DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Jean-François SAVOYE RÉDACTION : Delphine Contat delphinecontatcomm@gmail.com Laurence Ponsonnet GRAPHISME, MAQUETTE : MOJO COM contact@mojo-com.com
PAO : Maud Bricaud PHOTOGRAPHES : Alain Rico, Jonathan Kaiser, Karine Branger DATE DE PARUTION : Hiver 2020 DIFFUSION : Coyote diffusion communication@coyote-diffusion.com Numéro ISSN 2779-5527 attribué par la Bibliothèque de France. Imprimeur : Rotimpres C/Pla de l'Estany s/n 17181 Aiguaviva (Espanya) Journal gratuit, ne pas jeter sur la voie publique
Sixty Nine génération Lyon
En couverture : O capot
sixtyninelyon
SOMMAIRE 05
UMIH À LA UNE
06
SIXTY NEWS
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INNOVATION : LUDOVIC DESMARETZ
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BIENVENUE EN TERRASSES
66
EVENTS & SOIRÉES
À LA UNE
UMIH RHÔNE
Un peu de lumière sur le bureau de l’UMIH Lyon qui s’est démené depuis tant de mois pour soutenir et défendre les établissements, toutes branches confondues de la profession, face à une pandémie sans précédent. Un grand bravo pour leur action. La vie reprend, pour le plus grand bonheur de tous.
LA COMPOSITION DU BUREAU Président Général : Thierry FONTAINE Branche Hôtels : Philippe Dalaudière (président - Mercure Genas Eurexpo), Caroline Combet (VP - Mercure Charbonnières) Branche Restaurants : Thibault Salvat (président - Hard Rock Café- Grand réfectoire Officine), Yann Lalle (VP - Le poêlon d'or), Eric Macri (secrétaire - la Maison et Groupe) Branche Cafés bars brasseries : Geoffrey Clavel (président - Le Commerce, Pignouf), Anthony Le Goff (VP - le Parloir) Branche Établissements de nuit : Aurélien Liveneau (président - Le République, Kaizen Concept), Guillaume Baron (VP - l'Ayers Rock), Frédéric Simoes (secrétairel'Horloge) Trésorier : Laurent Duc (Ariana), - Trésorier adjoint : Benoît Josserand (Café du jura) Secrétaire générale : Henriette Saby (Soleil et jardin) Secrétaire générale adjointe : Charlotte Cauwet (La Faute aux Ours) Responsable de secteur Lyon métropole : Ludovic Campus (le Bouchon des Cordeliers et Tupin) Responsable de secteur Nouveau Rhône : Thierry Dematons (le Lyon rouge) Conseil d’administration : Laurent Jaumes (Le Roosevelt), Stéphane Fioc (O'Capot), Olivier Milesi (Ninkasi), Hugo Neyrand (La Trattoria), Cyril Pays (Rambler 2.0), Christine Di Litta (Barabaar), Frédédric Chergui (la Villa-1838), Fanny Joly Jandard (Table de Guy), Emmanuel Escalier (Hopper), Raphael Castaldo (gnome et Rhône et Groupe), Loic Luboz (Drungly), Bertrand Dalle (IVRS, Barrio et Freak)
Thierry Fontaine
Réunion à l’Elysée avec le Président Macron et les acteurs de la profession
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SIXTY NEWS
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LES SPOTS QUI COMPTENT | LES DERNIÈRES INFOS | LES ACTUALITÉS DE LYON
SIRAH LYON 2021 Le SIRAH Lyon 2021 se déroulera cette année, du 23 au 27 septembre 2021. Une 20ème édition à l’écoute des besoins des professionnels d’un secteur d’activité en pleine mutation. Au menu, circuits courts, c=produits bio, éco-responsabilité… Un combo ayant pour ambition d’aider les acteurs du secteur à s’adapter aux attentes des consommateurs.
SIRHA SIRHA_LYON www.sirha.com Application à télécharger : SIRHA FOOD
GAULT& MILLAU : CARLA KIRSCH LOPEZ, LA JEUNE GÉNÉRATION À L’HONNEUR !
MONDIAL DE LA PRALINE : EN 2022, LYON VERRA LA VIE EN ROSE !
La jeune Carla Kirsch a bénéficié de la dotation du fameux guide gastronomique français Gault&Millau fondé en 1972, pour l’ouverture de son restaurant lyonnais Alebrije. Son nouveau concept de cuisine bistronomique mexicaine de la CroixRousse a fait mouche. Larga vida !
Tarte, brioche, bonbon… La praline se déguste à Lyon sous toutes formules, pour le plus grands plaisir des aficionados lyonnais. Un concours culinaire inédit à l’initiative de PierreYves Gas de l’agence Plein Gas et de Alain Verdellet de l’agence de communication Melbourne. L’ouverture des inscriptions dès janvier 2022 ! Stay tuned !
Alebrije Cuisine du Mexique 1 rue Justin Godart - 69004 Lyon 04 72 00 03 02
LE SUCRE : ALORS MAINTENANT ON DANSE ! En conformité avec le protocole sanitaire, le rooftop lyonnais entend bien profiter et faire profiter son public lyonnais de la période estivale. Alors retrouvons les plaisirs simples de la fête ! Les week-end s’annoncent festifs jusqu’en septembre. La programmation s’annonce à la hauteur des exigences lyonnaises. À bientôt sur le rooftop !
50 quai Rambaud – 69002 Lyon — SIXTY NEWS - P.6
LÉON DE LYON : LA SUPERBE D’ANTAN RETROUVÉE ! Léon de Lyon, adresse emblématique de la rue Pleney, à dévoilé son nouveau visage dans un décor entièrement revisité. Les Gastronomistes, à la tête de cette institution depuis maintenant trois ans, souhaitaient qu’il redevienne un lieu de prestige. D’importants travaux ont donc été entrepris pour réinventer le lieu et lui rendre sa superbe d’antan. Les gourmets pourront ainsi retrouver l’âme de Léon avec en cuisine Kevin Lepage, un chef passionné et talentueux, qui préside au renouveau gastronomique de cette Maison.
04 72 10 11 12
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CASA RAPHAELA DÉBARQUE À LA CITÉ INTERNATIONALE À la Casa Raphaela, honneur à la cuisine italienne avec des plats traditionnels et aussi quelques plats signature comme la pizza Raphaela aux truffes à prix très abordable.
BIENVENUE À L’ESPACE DÉTENTE & BIEN-ÊTRE “LES VOILES DU GRAND LARGE” Le Spa des Voiles du Grand Large vous accueille au 81 rue Victor Hugo, du Mardi au Dimanche de 10h à 19h.
Le patron Sébastien Mouilleseaux a composé son décor avec des objets chinés aux Puces du Canal.
L'espace détente comprend un jacuzzi, une cabine de Sauna, un hammam et une douche tropicale.
Au plafond, une magnifique composition de fleurs séchées apporte une touche romantique au lieu raffiné et cosy qui peut accueillir 130 couverts en intérieur et une centaine sur sa grande terrasse.
L'espace cabine se compose d’une cabine duo et une cabine solo34, quai Charles de Gaulle, Lyon 6e.
34, quai Charles de Gaulle, Lyon 6e
Pour faire plaisir à vos proches, vous pouvez offrir des bons cadeaux ! 81 rue Victor Hugo - 69330 Meyzieu 04 78 31 42 16
PIADA, UN VOYAGE EN EMILIE ROMAGNE Après un premier restaurant à succès ouvert à Confluence en 2018, Piada dévoile sa deuxième adresse récemment ouverte en plein cœur de la presqu’île lyonnaise. Première Piadineria artisanale à Lyon, l’établissement propose une recette de la street-food italienne dénichée en Emilie Romagne : la Piadina ! Un pain fait-maison selon la pure tradition artisanale italienne, garni de bons produits sourcés en Italie
17 rue Gentil - 69002 Lyon
NOUVEAU CHEF, NOUVELLE CARTE L’équipe du 27 Madeleine fait peau neuve. Le jeune chef David Mottin a rejoint le « 27 » pour y proposer une cuisine locale et de saison. La carte est volontairement courte (4 entrées, 4 plats) et la star de l’assiette est le produit. Le soir, plus encore, la convivialité est de mise avec une sélection de mini plats à partager à partir de 7€. Coté bar, le local et fait maison est également de la partie. C’est Kevan qui est aux commandes et propose une sélection de cocktails réalisés à partir de ses propres sirops et infusions de fleurs, à l’image sa nouvelle création le « Caipirinhia Flower » à base de cachaça, lime et sucre de canne dans lequel on retrouve un sirop base de fleurs de pois bleus. Rendez-vous à ne pas manquer également : le brunch du 27 Madeleine proposé les samedi et dimanche de 11h à 15h (3 services). L’esprit guinguette en plein coeur de la ville.
Rue de la Madeleine 69007 Lyon Ouvert du lundi au samedide 11h à 1h, le dimanche de 11h à 17h
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LES FOURCHETTES LYONNAISES UNE BRASSERIE JAPONAISE VIENT DE S’INSTALLER SUR CONFLUENCE Chez Shifumii, on s'installe en salle ou en terrasse à toute heure de la journée pour savourer l'une des nombreuses spécialités japonaises à la carte : Ramen, Yakisoba & Fresh Bowl au déjeuner ou au dîner, bières, cocktails et bouchées à partager à l'heure de l'apéro !
Sur place 95 bis Cours Charlemagne, à emporter ou en livraison
Soirée organisée par le magazine SIXTY NINE Lundi 4 Octobre prochain dans un lieu communiqué prochainement Une soirée de remise de prix à des établissements gourmands et restaurants du ‘’quotidien‘’ et du Rhône, dans 10 catégories. Le meilleur bouchon lyonnais, restaurant italien, chef lyonnais, street food, brasserie, la meilleure quenelle ou saucisson chaud, tarte aux pralines etc… Les votes seront réalisés sur internet, les gagnants recevant leurs prix lors de la soirée
Renseignements et conditions jfsavoye@sixtynine.info Nombre limité de places
Par son esthétisme exceptionnel, la verrière devient une véritable signature architecturale dans le paysage lyonnais.
25 montée Saint-Barthelémy 69 005 Lyon www.villaflorentine.com — SIXTY NEWS - P.10
Candy Fremiot et Sabástian Glassey viennent d’ouvrir un restaurant de cuisine péruvienne au coeur du quartier Masséna. Sebástian a préparé une licence de cuisinier à l'école Cordon Bleu de Limas. A ses côtés, Candy, titulaire d'un Master en ressources humaines, assure le service ainsi que la comptabilité et la gestion de leur restaurant.
LA VILLA FLORENTINE***** SE DÉVOILE… Un vaste projet de verrière panoramique, cher à Constant Giorgi depuis de nombreuses années, marque aujourd’hui l’accomplissement d’un dessein et la vision d’un homme passionné, au service de ses clients. Celle-ci vient abriter la salle du restaurant dont la décoration intérieure et la carte ont été entièrement repensées afin d’offrir à la clientèle une nouvelle expérience… La tête dans les étoiles !
DE LA CUISINE PÉRUVIENNE AU BARRA CEVICHE
DU NOUVEAU DU CÔTÉ DE LA BRASSERIE LYON PLAGE Une nouvelle carte est disponible et le service est assuré en continu de 12h00 à 23h00, en bord de piscine olympique.
Hôtel Lyon Métropole - Lyon Plage Hôtel – Spa piscine Brasserie & Bar 85 Quai Joseph Gillet, 69004 Lyon 04 72 10 44 34 www.lyonmetropole.com
Au Barra Ceviche, on déguste une cuisine péruvienne authentique. « Je cuisine la vraie recette du ceviche, plat national du Pérou » assure Sebástian. Les gourmands ne regretteront pas de goûter aussi ces autres plats typiquement péruviens comme du poulpe aux olives avec comme accompagnement un riz très goûteux et des frites maison particulièrement délicieuses. La mer, les poissons et le soleil ont été représentés au Barra Ceviche par un design aux couleurs bleues, des éléments de décoration en forme d'écailles et des éclairages ronds et lumineux.
76, rue Masséna, Lyon 6e 04 78 52 11 11 www.barraceviche.fr
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LE BAMBOLO Le Bambolo (anciennement le plaza lounge) à ouvert ses portes à Massieux, anciennement le Plaza Lounge. La direction en a été confiée par Pépine et Mickael à Thibaut Gaudin, reconnu comme un vrai professionnel dans le milieu.
98 allée Jean Mermoz 04 78 98 06 84
VIVE LE KINGA ! BAB’S: BEERS AND BOWLS ET BAB’S DA BOUM !
LE CHEF ALEXIS BILLOUX RÉVÈLE UNE ENCLAVE BOURGUIGNONNE Alexis Billoux, ancien Chef étoilé lorsqu’il était installé à Dijon, invite à découvrir ici son tout nouveau Comptoir Bourguignon. Durement ralenti par la crise sanitaire mais habité par une persévérance et une ténacité exemplaires, le fils de Jean-Pierre Billoux ouvre enfin son restaurant et invite, avec son équipe, à une escapade sur les terres bourguignonnes, grâce à une collection de plats et de crus sélectionnés avec soin, avec pour unique but, le plaisir de se retrouver, ensemble, et de partager les plus beaux instants.
14 rue Royale - 69001 Lyon 04 78 87 37 10 99 www.comptoir-bourguignon.com — SIXTY NEWS - P.12
Le Ludo, le vieux bowling de Villefranchesur-Saône a fait peau neuve au bon moment pour devenir le nouveau spot de l’été et sans doute celui de la rentrée ! Le dernier né des établissements de l’incontournable Pépine et de son fils Michaël Castaldo transforme un endroit suranné et totalement dépassé en un immense lieu de vie moderne et pop, un bar à bière nouvelle génération plein de pep’s et de malice qui n’est plus destiné uniquement aux amateurs de strike et mousses sans saveurs. Avec sa terrasse immense façon beer garden, ses pistes rénovées, son décor percutant, BAB’s - pour Beers and Bowls - propose une offre totalement inédite dans la région. Pizzas, burgers, carte courte et de saison, côté table on a volontairement choisit du ludique et du gourmand. Et pour arroser toute ça ? Des quilles et des bonnes, avec la large gamme de bières locales NEPO, brassées à Neuville-sur-Saône. BAB’s envoie un si grand coup de fraîcheur qu’on en perdrait presque la boule ; Franchement ça promet du fun et du bon temps dans le pays Caladois !
Arthur Donjon, issu d’une famille d’exploitants d’établissements du CHRD et de spécialistes de la nuit, a baigné dans le milieu dès ses plus jeunes années, évoluant dans les pas de son père, son idole, Jean-Paul Donjon, une figure incontournable des nuits lyonnaises. Après l'aventure Carlotta by Arthur un food truck italien, le jeune homme a décidé de viser plus haut ! C’est donc tout naturellement que le concept Kinga a germé dans son esprit. Ce nouveau lieu où les festivités commenceront sans doute dès le déjeuner pour se poursuivre jusqu'à la nuit est idéalement situé au coeur même des Brotteaux. Un établissement aux consonances italiennes qui saura surprendre par sa décoration vintage et ouatée et sa cuisine gourmande. Le soir, il sera possible de déguster des tapas dans une ambiance festive, idéale pour le before des nuits qui se terminent à l'aube... Arthur a déjà tranché en ce qui concerne le plat signature de Kinga : ce sera les spaghetti préparées dans une meule de parmesan.
95 rue Massena
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Les Puces du Canal, Un village dans la ville Les Puces du Canal sont devenues le 2ème plus grand marché aux puces de France, une destination à part entière et un lieu de vie culturel composé de 200 boutiques et plus de 600 marchands. Installées depuis 25 ans dans le quartier Saint-Jean à Villeurbanne, aux portes de Lyon, elles forment un véritable paradis pour les chineurs et amateurs d’objets anciens.
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5 rue Eugène Pottier, 69100 Villeurbanne
HORAIRES D’OUVERTURE Jeudi : 7:00-13:00 Samedi : 7:00-13:00 Dimanche : 7:00-15:00
INNOVATION
LUDOVIC DESMARETZ
WHIISPER
Whiisper s’invite dans les hôtels, restaurants et commerces de France. La start-up Whiisper simplifie le parcours client post-covid dans l’hôtellerie et la restauration avec son Whiisper One.
Whiisper One : l’outil post-covid tout en un pour tous les professionnels du secteur HCR
« Nous sommes ravis de pouvoir commercialiser et adapter ce produit au marché français afin de pouvoir proposer à nos restaurateurs, qui ont subi la crise de plein fouet, une solution innovante qui leur permettra d’assurer un service nécessaire de manière optimisée. Alors que 100 000 emplois ont disparu du secteur HCR au cours de cette crise, Whiisper One vient apporter une aide utile au secteur afin d’entamer sereinement cette période de reprise », explique Ludovic Desmaretz, co-fondateur de Whiisper.
Le Whiisper One est la solution technologique qui permet aux restaurants, bars et hôtels de répondre aux nouvelles attentes de 2021. De la commande à table aux demandes faites au serveur pendant le repas, tous les points de frictions du déjeuner ou du dîner sont réduits. Consulter le menu, passer sa commande, mettre du gel hydroalcoolique, recharger son téléphone, et même visualiser les messages de préventions gouvernementaux, tout est maintenant disponible à portée de main sans avoir besoin de se déplacer, de se séparer de son téléphone, ou de télécharger une application tierce grâce à cette borne connectée mise à disposition des consommateurs. A l’hôtel, la borne peut bien entendu être installée dans les espaces de restauration, mais aussi dans les chambres afin de faciliter l’usage du room service, apporter de l’information, améliorer le parcours des clients dans les usages des services de l’hôtel et répondre à une véritable attente de simplicité d’usage de la part des clients. Dans les hôtels, au-delà de la Covid-19, la borne Whiisper One viendra optimiser les relations et les échanges serviciels entre les équipes et les visiteurs. Programmer le nettoyage de la chambre ou faire appel au service de pressing devient un véritable jeu d’enfant. Fini les déplacements inutiles En plus de son intérêt pour les clients, cet outil permet de réduire le flux de circulation des clients et d’optimiser les trajets pour le personnel grâce à la montre connectée et reliée en continu à la borne. Les clients retrouvent, sur les écrans tactiles du Whiisper One, toutes les fonctionnalités utiles pour leur expérience de séjour ou de restauration et ont la possibilité de commander, de communiquer avec le personnel.
Pour Malika Zeghmouri directrice du 27 Madeleine: «Ce qui nous à séduit chez Whiisper, c’est toutes ces innovations au service de notre établissement mais aussi la possibilité d’améliorer l’expérience clients et notre qualité de service. Ses multiples fonctionnalités répondent à la quasi-totalité de nos problématiques actuelles de reprise, comme la pénurie de personnel, nos obligations sanitaires et nos objectifs commerciaux après la crise Covid que nous venons de vivre de plein fouet. J’ai l’intime sentiment que cette solution va changer notre quotidien !»
Whiisper One accompagne les enseignes qui rouvrent après cette crise et se positionne comme un véritable facilitateur de vie pour les équipes et la clientèle. Le dispositif est installé depuis le mois de juin. Le restaurant 27 Madeleine à Lyon est le premier restaurant équipé du système Whiisper One à ce jour.
Contact :
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BEER GARDEN, PLANCHES, BURGERS ET FRITES MAISON
Face au 2 quai Augagneur 69003 Lyon
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TAPAS, BAR ET PÉNICHE À BIÈRES BELGES
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CULTURE, FOOD & DRINKS
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RESTAURANT OÙ L’ITALIE EST À L’HONNEUR, CAFÉ BAR
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1 rue de la platière 69001 Lyon 04 78 28 26 25
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Au Menu le Chef Franck DESCAS vous propose des Ceviches, des bowls à composer, des plats frais de saisons, des zazas, des mezzes à partager, des desserts faits maison et un bar à cocktails. Convivialité et bonne ambiance sont au rendez vous. À partir du mardi 6 juillet au déjeuner, vous pourrez profiter d'un menu à 18,90€, un plat au choix sur toute la carte et son Café Gourmand. Sans oublier le fameux brasero que vous retrouverez sur l 'une des 2 Terrasses idylliques au cœur du Grand Hôtel-Dieu.
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241 rue Marcel Mérieux 69004 Lyon 04 78 72 62 48 www.chezcarlo.fr
L'AUTRE MONDE
SALONS D’ANTHOUARD
MAISON BLEUE
231 Rue Marcel Mérieux 69007 Lyon 04 78 72 62 46 www.l-autre-monde.fr
249 rue Marcel Mérieux 69007 Lyon 09 70 30 07 40 www.anthouard.fr
24 rue Croix-Barret 69007 Lyon 07 67 01 22 47
RESTAURANT AFTERWORK TAPAS
RESTAURANT BAR CLUB
BRASSERIE RESTAURANT BAR
PIZZERIA TRATTORIA
BAR, HAPPY HOURS, AFTERWORK, BLIND TEST
P.49 - TERRASSES —
LYON 7
7000 M2 EN PLEIN AIR DE JUILLET À SEPTEMBRE
BISTROT LYONNAIS & BRASSERIE
18 rue Lortet 69007 Lyon Facebook : La cité des halles
40 allée Pierre-de-Coubertin 69007 Lyon 04 72 73 72 73 www.argenson.com
LE COMMERCE
PIGNOUF
RESTAURANT CAFÉ BAR TAPAS, UN BISTROT COMME ON LES AIME 53 rue de Marseille 69007 Lyon
MAMASHELTER MAMA LOVES YOU
13 rue Domer 69007 Lyon 04 78 02 58 00 www.mamashelter.com/fr/lyon
ARGENSON
CITÉ DES HALLES
BAR DU COIN ET CUISINE DE RUE
22 rue Chevreul 69007 Lyon
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VICTORIA HALL
RESTAURANT - BAR LOUNGE DANS DEMEURE CLASSÉE 102 Cours Lafayette 69003 Lyon 04 78 62 66 54
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NOVOTEL GERLAND
ACCUEIL SUR-MESURE DANS UN ESPACE 100% REPENSÉ 70 avenue Leclerc 69007 Lyon 04 72 71 11 11
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LYON 7 &8
PEPS
BAR À BIÈRES
RESTAURANT BAR PÉTANQUE
1 Quai Claude Bernard 69007 Lyon 04 28 29 86 01
27 Rue de la Madeleine 69007 Lyon 04 72 80 90 54 www.27madeleine.com
SEAZEN
RESTAURANT ASIATIQUE, WOKS, BUFFET À VOLONTÉ ET VENTE À EMPORTER 175 Avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
ICÉO
27 MADELEINE
04 72 08 88 88 www.seazenbuffet.com/lyon
TIGER WOK
RESTAURANT - CUISINE DU MONDE
8 Rue Challemel-Lacour 69007 Lyon
L'ESPRIT BISTROT
APÉRO CUCINA PIZZE
RESTAURANT - BISTROT LYONNAIS TOUS LES JOURS MIDI ET SOIR
147 avenue Jean Jaurès 69007 Lyon 04 72 73 00 00 www.iceorestaurant.fr
13 rue Berchet 69008 Lyon 04 78 74 38 42 www.lespritbistrot.com
— P.52 - TERRASSES
04 37 28 55 11 www.tigerwok.fr
LE BISTRO AUTREMENT
BRASSERIE – BAR UNE BELLE TERRASSE SUR LA PLACE 16 Place Ambroise Courtois 69008 Lyon 04 78 01 00 11
crédit photo : ©Camille Jimenez
LYON 9 & EXT
CAFÉ JUNGLE
CAFFE - RISTORANTE
68 rue Marietton 69009 Lyon 04 74 70 41 15 #cafejungle9
24 Rue de Bourgogne 69009 Lyon 04 72 85 02 86 www.domeva-caffe.fr
QUAI 50
SPÉCIALITÉS ITALIENNES EN BORD DE SAÔNE
50 Quai Paul Sédallian 69009 Lyon
04 72 66 01 03 www.hotellyonouest.com/fr/ restaurant-bar.html
LA BASTIDE
DOMEVA
BAR BRASSERIE, UNE TOUCHE DE CHLOROPHYLLE URBAINE
O CAPOT
RESTAURANT - BAR –PÉTANQUE APÉRO
51 Montée des forts 69300 Caluire-et-Cuire
COMPTOIR 41
04 78 72 97 17
www.ocapot.fr
LES LODGES
RESTAURANT BISTRONOMIQUE - BAR, TAPAS & COCKTAILS
BAR- RESTAURANT – AFTERWORK
RESTAURANT BAR PISCINE
28 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d’Or 04 72 27 82 91 www.labastiderestaurant.com
41 rue Sergent Michel Berthet 69009 Lyon 04 72 85 03 03 www.comptoir41.fr
Allée des tennis 69410 Champagne Mont d’Or 04 72 52 94 94 www.restaurantleslodges.fr
P.53 - TERRASSES —
O GONES DE SAÔNE
LA CABORNE
RESTAURANT - CAFÉ COMPTOIR APÉRO TAPAS ET PÉTANQUE 58 Rue Pierre Bouvier 69270 Fontaines-sur-Saône
HÔTEL & RESTAURANT, PRODUITS FRAIS ET MAISON
04 78 22 09 26 www.Ogonesdesaone.fr
LES PLANCHES
04 78 35 12 10 www.lacaborne.fr
HÔTEL DE LA GARE
RESTAURANT - BAR FESTIF
16 Quai Général de Gaulle 69250 Albigny-sur-Saône
455 avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
CUISINE AUTHENTIQUE & CAVE - APÉRO PÉTANQUE
04 88 91 94 61 www.lesplancheslyon.fr
26 Rue Gabriel Péri 69270 Couzon-au-Mont-d’Or
04 78 22 17 05 www.restaurant-hoteldelagare.fr
LA PETITE RIVE
BŒUF À L’ARDOISE
LA BINBINETTE
Chemin de la Petite Rive 69730 Genay 04 78 91 34 40 www.hotel-restaurant-genay.com
4 quai Raoul Carrié 69009 Lyon Ile Barbe 04 72 57 97 36
779 chemin de la plage 69270 Rochetaillée sur Saône 04 72 38 72 11
HÔTEL - RESTAURANT GUINGUETTE
— P.54 - TERRASSES
RESTAURANT À VIANDE PATIO
RESTAURANT BAR TERRASSE PISCINE
ALLÉGRIA
OZ’TENTIC
PIZZÉRIA RISTORANTE
2 square de Verdun 69260 Charbonnières-les-bains
BAR PIZZA GRIL & GUINGUETTE
04 78 87 85 21
www.lallegria.fr
BAMBOLO
BRASSERIE TENDANCE ITALIENNE
98 allée Jean-Mermoz 01600 Massieux
RED GARDEN
04 78 98 06 84
601 chemin de la plage 69270 Rochetaillée
06 74 97 01 80
FAISAN DORÉ
RESTAURANT-MAISON-BISTROT - 3 ESPACES
686 Route de Beauregard 69400 Villefranche-sur-Saône
04 74 65 01 66 www.faisan-dore.fr
SOBEER
BISTROT GOURMAND, RAFFINÉ ET GÉNÉREUX
BAR À BIÈRES, PLANCHES MAIS AUSSI UNE BELLE CARTE DE VIANDES, PIZZAS BURGERS ET SALADES OUVERT 7 JOURS / 7, DE 10H À 1H
RESTAURANT CLUB TERRASSE
499 boulevard Antonin Lassalle 69400 Villefranche-sur-Saône 04 74 06 29 51 www.red-room.fr
Route de la Vallée 69380 Civrieux d’Azergues 04 78 43 11 60 www.sobeer.fr
45 avenue Albert Einstein 69100 Villeurbanne 06 23 82 17 92 www.lavenue45.com
DU LUNDI AU SAMEDI, DE 12H À 0H30
L’AVENUE 45
P.55 - TERRASSES —
LA VOILE VERTE
LA CAMBUSE À ARLETTE
CHEZ NANO & FRIENDS, GUINGUETTE AUBORD DE L’EAU 41 Avenue Henri Barbusse 69250 Albigny-sur-Saône
CUISINE BISTRONOMIQUE, 100% MAISON
27 Avenue de la République, 69160 Tassin-la-Demi-Lune
06 61 71 15 49
ANTONIO ET MARCO MORREALE
PIZZÉRIA ARTIGIANALE, COCKTAILS, ANTIPASTI…
76 Avenue Charles De Gaulle 69160 Tassin
04 72 09 95 05 pizza-tassin.com
04 72 38 57 79 www.lacambuseaarlette.eatbu.com
LE PATIO
BRASSERIE ET PIZZÉRIA AU SEIN DU PÔLE MOTO
60 chemin de la Bruyère 69570 Dardilly
04 78 35 06 81
BAR ET CAVE À VINS RESTO TAPAS
BAR & RESTAURANT FESTIF
LES ALLUMÉS DES MONTS D'OR
173 avenue Charles de Gaulle 69160 Tassin 09 86 18 16 64 www.le21plat.fr
30 Route de Marcilly 69380 Lissieu 04 78 43 34 45 www.babarrestaurant.fr
12 Allée des Chevreuils 69380 Lissieu 04 72 48 41 06 www.lesallumes.net
LE 21 PLAT
BABAR
BRASSERIE SOIRÉES FESTIVES
P.57 - TERRASSES —
FENET L’ESPRIT BISTROT
LE COMPTOIR DE SAINT-CYR
LA CHOPINETTE
COMME UN AIR DE CAMPAGNE
RESTAURANT À LA CAMPAGNE
RESTAURANT - BAR - PÉTANQUE
128 Chemin de Montray 69110 Sainte Foy les Lyon 04 78 59 29 86 www.lespritbistrot.com
17 route de Lyon 69450 Saint-Cyr-au Mont-d’Or 04 78 83 30 52 www.lecomptoirestaurant.fr
78 route du bruissin 69340 Francheville 04 72 41 33 85 www.la-chopinette.fr
OSCAR LES PUCES DU CANAL
BAR BRASSERIE DES PUCES – EVÈNEMENTS
5 rue Eugène Pottier 69100 Villeurbanne
04 37 57 09 83 www.oscar-lespuces.com
LE BEAULIEU
CAFÉ RESTAURANT CAVE HÔTEL
19 Avenue Général de Gaulle 69260 Charbonnières-les-Bains
LA VILLA – LE 1838
RESTAURANT ITALIEN, RÉCEPTIONS, PIZZAS À EMPORTER
04 78 87 12 04 www.hotel-le-beaulieu.com
04 37 57 58 58
www.le1838.fr
DOMAINE LYON SAINT JOSEPH ANCIEN MONASTÈRE ET HAVRE DE PAIX
38 Allée Jean-Paul II 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
04 78 59 22 35 www.domaine-lyon-saint-joseph.fr
P.59 - TERRASSES —
LA VILLA 444
CUISINE SUR BRAISE AUX SAVEURS DU MONDE BAR - RESTAURANT - PISCINE APRÈS-MIDI ET WEEK ENDS - CHIC ET GLAM LE SOIR 444 Route de Sain Bel 69210 Lentilly
24 route de Lyon 69530 Brignais
09 81 15 15 06
SIAM GARDEN
CUISINE THAÏ AUTHENTIQUE ET MODERNE
Parc d’Activité des Tourrais 69290 Craponne
DADDY POULE
MANOU
RESTAURANT BISTROT AUX SAVEURS CATALANES TAPAS, FRUITS DE MER, CHARCUTERIE, BIÈRES
04 78 81 69 36 www.siamgarden.fr
04 72 31 19 51
MAISON ANTHOUARD
BÂTISSE HISTORIQUE – HÔTEL DE LUXE RESTAURANT BAR 2 route de Champagne 69130 Ecully
04 78 36 56 89 www.ma-hotel.com
CUISINE AU GRAND AIR TERRASSE ROOFTOP
RESTAURANT ET BISTRO
BISTRO GUSTO
GUINGUET
173 Avenue Charles de Gaulle 69160 Tassin-la-Demi-Lune 04 74 70 07 07 www.daddypoule.com
3 route de Lyon 69530 Brignais 09 54 49 89 68 www.bistrogusto.fr
394 route de Sain Bel 69210 L’Arbresle 04 74 72 34 99
— P.60 - TERRASSES
COMME UN AIR DE VACANCES
ALLARDON
PIWI’Z
RESTAURANT BISTRONOMIQUE DANS LA COUR ET BRASSERIE CÔTÉ PLACE
16 grande rue 69800 Saint –Priest village
04 78 20 18 33 www.restaurant-allardon.fr
MARGOTT
RISTORANTE - PIZZERIA AU FEU DE BOIS
22 Avenue des Frères Montgolfier 69680 Chassieu
04 78 90 26 34 www.margottrestaurant.fr
PIZZA BURGER & SALADE
30 Rue Louis Pasteur, 69720 Saint-Bonnet-de-Mure
VOILES DU GRAND LARGE RESTAURANT SPA BAR TERRASSE AU BORD DE L’EAU
81 rue Victor Hugo 69330 Meyzieu
O BISTROT MIONS L’ENDROIT MEYZIEU CAFÉ RESTAURANT COMPTOIR 3 rue du 11 Novembre 1918 69 780 Mions 04 78 25 30 12 www.obistrot-lyon.fr
09 80 44 52 40 www.piwiz-restaurant.eatbu.com
04 78 31 42 16 www.lesvoilesdugrandlarge.com
IVRS
RESTAURANT ET BAR
BAR À SENSATIONS
2 rue du 24 avril 1915 69330 Meyzieu 04 72 05 79 18
8 rue Pasteur 99720 Saint-Bonnet de Mure 04 37 46 96 72 www.ivrs.fr
P.61 - TERRASSES —
SPOON
MY CASA
BAR & FOOD
RN6 zone commerciale du chanay 69720 Saint-Bonnet-De-Mure
UN AIR DE VACANCES, EN ITALIE PIZZÉRIA BAR JEU DE BOULES
04 78 21 34 88 www.spoon-bar-speed-foodrestaurant.business.site
TED
COMPLEXE BAR RESTAURANT & CLUB TERRASSE DE L’ANNÉE LYON D’OR 2019 28 avenue des frères Montgolfier 69800 Saint-Priest
04 78 90 67 80 www.ted-restaurant.com
DOMAINE DES 7 FONTAINES HÔTEL RESTAURANT 622 route des 7 fontaines 38200 Seyssuel 04 74 85 25 70
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28 avenue des Frères Montgolfier 69680 Chassieu
04 78 90 79 68
LYFE
CUISINE PLAISIR, RESTAURANT APÉRO CLUB
2 rue Joseph Cugnot 38300 Bourgoin
LA CITADELLE
04 74 28 19 22 www.lyferestaurant.fr
KOPSTER HÔTEL
MAITRE RESTAURATEUR RESTAURANT BAR ET PIZZÉRIA
RESTAURANT & BAR AU COEUR DU GROUPAMA STADIUM
4 grande place 38540 Grenay 04 78 40 36 65 www.lacitadelle-grenay.fr
12 avenue Simone Veil 69150 Décines-Charpieu 04 78 17 50 82 www.kopsterhotel.com
310 À TABLE
L’EXCUSE
RESTAURANT BRASSERIE
147 boulevard de l'Europe 69310 Pierre-Bénite
CUISINE D’ICI ET D’AILLEURS, AFTERWORK
100 rue André Ampère 69970 Chaponnay
04 78 57 66 60
CAFÉ CHARMANT
7/7 MIDI ET SOIR - RESTAURANT BAR GOÛTER L’APRÈS-MIDI ET GAUFRES MAISON 1 Rue Louis Aulagne 69600 Oullins
09 54 00 61 70 www.cafecharmant.com
LA RENAISSANCE BRASSERIE LIVRAISON À DOMICILE
1 Rue Raspail 69600 Oullins 04 78 51 25 40 www.brasserie-la-renaissance.com
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04 37 57 31 72
CHEZ PAUL’O
RESTAURANT - GUINGUETTE CHIC
Chemin de la Traille 69360 Solaize
PIWI’Z
04 78 46 06 47 www.paulorestaurant.fr
L’ILE
PIZZA BURGER SALADE
RESTAURANT ET AFTERWORK, UN HAVRE DE PAIX À LA CAMPAGNE
22 rue Ladrière ZAC Maladière 38300 Bourgoin 06 31 65 29 00
Chemin de la traille 69360 Solaize 04 78 46 06 88 www.lile-restaurant.fr
LYON ROUGE
VELVET
CABARET SPECTACLE & RESTAURANT
41 bd de Schweighouse 69350 BRIGNAIS
www.lelyonrouge.fr
MAISON BARBET
CUISINE FAMILIALE, LIEU DE PARTAGE
6 Avenue du Général Brosset 69390 VOURLES
04 72 04 32 10
BAR LIBERTIN
9 impasse du Château Rouge 69530 BRIGNAIS
www.levelvet.fr
DUPLEX 87
VALEURS COMMUNES ET AUTHENTICITÉ
1464 Route Départementale 38300 Saint Agnin sur Bion
04 74 19 07 87
DOMAINE DES 7 FONTAINES
LE DOMAINE DE CHARLYNE
CANARD PRESSE RESTAURANT AU CADRE ATYPIQUE
HÔTEL RÉSIDENCE DE CHARME 3 ÉTOILES & RESTAURANT GASTRONOMIQUE
301 Route des dames, lieu-dit, Les Granges, 01400 Chanoz-Châtenay 06 89 75 92 90 www.ledomainedecharlyne.com
14 Avenue des Nations 69140 RILLEUX LA PAPE 04 78 88 46 41 www.restaurant-canard-presse.com
622 Route des 7 Fontaines 38200 Seyssuel 04 74 85 25 70 www.domainedes7fontaines.com
MAISON D’HÔTES & PARC D’ACTIVITÉS
P.65 - TERRASSES —
LE CHEF LYONNAIS EVENTS
FABRICE BONNOT A LEVÉ PLUS DE 91000 EUROS POUR LES PLUS FRAGILES
QUAND CUISINE RIME AVEC SOLIDARITE… Le chef Fabrice Bonnot a remis un chèque au FOYER NOTRE-DAME DES SANS-ABRI d’un montant 59 900 euros et 31 000 euros pour l'IHOP du centre Léon Bérard. Ce montant est la « recette » du festival Soupe en Scène 2019 et sa version confinée et l’opération le Kiosque des Chefs Solidaires. saison 1 et 2. Ensemble Unis pour nos étudiants. Un magnifique geste qui profitera aux personnes aidées par Le Foyer ainsi que les enfants malade du centre Léon Bérard. Merci et bravo aux Chefs qui se sont mobilisés, aux artistes, aux bénévoles, aux partenaires et à toutes celles et ceux qui ont porté leur soutien à ces manifestations de générosité.
Crédit photo Arnaud Iracane
Rendez-vous très vite pour le prochain Soupe en Scène !les 1 et 2 octobre 2021 Place de la république.
UN PETIT TOUR EN VILLE
FÊTE DE LA MUSIQUE 2021 Little Italy
Mi casa
Ce n'est qu'un au revoir !
— P.66 - EVENTS
Le Parloir
Le Plan B
MAISON ANTOINE La boulangerie pâtisserie Maison Antoine vient d'ouvrir ses portes 18 quai Saint-Antoine ( anciennement le pressing )
Crédit photo Fred Durantet
À l'initiative de Benjamin Lavorel et Sylvain Auclair, l'établissement, dirigé par Sihem ( direction, vente et développement) et Nabil ( chef exécutif pâtissier ) vous accueille désormais 6 jours sur 7 à tous les moments de la journée.
REMISE DES PLAQUES MICHELIN 2021 30 ÉTOILES DISTRIBUÉES À 25 ÉTABLISSEMENTS DE LA RÉGION LYONNAISE Manifestation organisée à l’Hôtel de Ville en collaboration avec METRO France et les équipes de Dominique Sabatier ( Métro Limonest ) et Arnaud Labbe ( Métro Vaulx en Velin )
FOOD SOCIETY, LA SOIRÉE D’INAUGURATION
Un concept de restauration au cœur d’un véritable lieu de vie Street Food, cuisine du monde, concerts, expo, 10 kiosques de restauration répartis sur plus de 3 000 m2 au cœur du centre commercial de la Part-Dieu www.foodsociety.fr
— LES SOIRÉES - P.70
SHOW ROOM HÔTEL #ÉDITION1
Le premier rendez-vous en Auvergne Rhône-Alpes dédié à l’aménagement des hôtels et lieux d’accueil. Deux jours d’exposition, de rencontres et d’échanges avec les acteurs de la profession. Show Room Déco – 6 rue de Genève – 69 800 Saint Priest Jean Christophe Meynand (Talassa)
www.showroom-hotel.fr
Matthieu Bourry (Geberit)
Les organisateurs, Daniel Buguet, Clothilde Dupont, Margaux Panczuk, Yves Rioton, Cécile Dufour
Caroline Barbet, Géry Morizot (Boisset)
Olivier Chatard, son collaborateur et des visiteurs (Marvalway)
Corinne Bidot Vidal (By Art Natur)
Henrik Hagelin (Expans Display)
Pascal Soudet (Dialma Brown)
Virginie Robin et sa collaboratrice (Lyon Parasol)
Tangi et Christelle David (Inteam Développement)
P.71 - EVENTS —
LANCEMENT DES FESTIVITES AU 27 MADELEINE
Niché au coeur du 7ème arrondissement de Lyon, le 27 Madeleine accueille ses client dans un cadre hors du temps. Derrière la salle de restaurant aux allures de bistrotbrocante de quartier, se cache une cour arborée dans l’esprit d’une guinguette. La déconnexion est garantie et les 4 terrains de pétanque y sont certainement pour quelque chose. www.27madeleine.com /
Insta @27madeleine
Photo Alain Rico
— LES SOIRÉES - P.72
Pratique 27 Rue de la Madeleine 69007 Lyon Ouvert du lundi au samedi de 11h à 1h, le dimanche de 11h à 17h Tarifs indicatifs à la carte Le midi formule Entrée/ Plat / Dessert 31€ Entrée à partir de 10€ I Plats à partir de 14€ € I Desserts à partir de 7€
Le soir, plus encore, la convivialité est de mise avec une sélection de mini plats à partager (àpartir de 7€) : Planches généreuses, Houmous au sésame et citron vert avec pain pita, Tapenade d’olives au pistou, SaintMarcellin rôti, miel des Monts d’or, Burrata, tomates anciennes, pistou d’ail des ours ou encore le Saumon mariné à la betterave façon gravelax, créme acidulée.
L’esprit guinguette en plein coeur de la ville Niché au coeur du 7ème arrondissement de Lyon, le 27 Madeleine accueille ses client dans un cadre hors du temps. Derrière la salle de restaurant aux allures de bistrot-brocante de quartier, se cache une cour arborée dans l’esprit d’une guinguette. La déconnexion est garantie et les 4 terrains de pétanque y sont certainement pour quelque chose.
MANOU LA SOIRÉE D’OUVERTURE
Les tapas et spécialités catalanes sont à l’honneur dans ce lieu qu’Olivier Massey a imaginé en hommage à sa grand-mère. Un nouvel établissement branché et convivial sur Brignais, avec des produits de qualité à partager au bistro, un bar à poissons, des mets gourmands au restaurant et une belle carte de vins et de bières au bar. 24 route de Lyon 69530 Brignais - www.manou-brignais.fr
— LES SOIRÉES - P.74
RESTAURANT • BAR COCKTAILS • TAPAS
OUVERT Tous les midis du lundi au dimanche sur réservation et les jeudis, vendredis,et samedis soir 444 Route de Sain Bel 69210 Lentilly
09 81 15 15 06
Cue raée sur brae aux saveurs du mde.
ICONIC TONIC LA VILLA SCHWEPPES DE RETOUR CHEZ JUSTIN 4 Cours Saint Martin 69 002 Lyon
— LES SOIRÉES - P.76
LE GIPSY TOUR LE GIPSY TOUR DE PASSAGE À LYON
Un concept de la Belle Equipe, salle de boxe lifestyle à Paris, l’objectif étant d’aller à la rencontre de clubs Muay Thaï de France pour ainsi créer du lien et passer un moment convivial 4 boxeurs, un caméraman ont arpenté les clubs de l’hexagone avec en guest le multiple champion du monde Jimmy Vienot. Caravane, bagarre et rigolade au rendez-vous chez K SIUS Gymclub 21 rue Longue - 69002 Lyon www.ksius.fr
EVENTS Pour les 20 ans du musée Paul-Dini Paul Dini et Muguette aux côtés de Charles Couty
11e édition du Trophée des Audacieuses C’est au golf de la Sorelle que s'est déroulée la 11e édition du Trophée des Audacieuses. Une magnifique journée où des Lyonnaises engagées dans leurs multiples vies de femme active ont joué au golf dans une ambiance festive et féminine. La très dynamique présidente Christelle Champion aux côtés de son équipe dont Nathalie Albregue, le nouvelle directrice du Village des Créateurs, a rappelé qu'un des objectifs de cet évènement était, cette année, d'accompagner l'association Vissil qui vient en aide aux femmes victimes de violence.
— P.78
4 700€ récoltés lors de la 18e édition du Trophée Ovalgreen
BIENVENUE AU FREAK
LE NOUVEAU SPOT FESTIF DES BROTTEAUX QUI A OUVERT À LA PLACE DU Y.O.U Un gueuleton musical avec concept de restaurant bar festif décalé 13 place Jules Ferry
P.79 - LES SOIRÉES —
EFMR
SOIRÉE BLANCHE AU RED GARDEN Le retour des belles soirées festives by EFMR Lounge, rendez-vous était donné au Red Garden à Villefranche sur Saône. Al Sax, Philippe Marcotti et Steven Gregory au top de leur forme. Insta #efmrlounge – facebook.com/efmrlounge
— LES SOIRÉES - P.80
RESTAURANT
TAPAS & BREAKFAST GRILL SET
VERNISSAGE THIBAUT GAUTIER
L’artiste peintre lyonnais Thibaut Gautier a reçu plus de 200 personnes pour son quatrième vernissage, au centre de bien être « Après La Pluie » dans le 9ème. La nature a été la principale source d’inspiration de Thibaut dans la réalisation de ses œuvres, dans une période où les contraintes liées à la crise sanitaire nous faisaient ressentir un besoin d’évasion. On retrouve également comme dans ses précédents vernissages, un lien étroit créé entre les hommes et les animaux, avec son souhait d’apporter à ces derniers un regard humain. Thibaut est autodidacte et passionné depuis des années par l’art, il est aujourd’hui devenu un artiste très en vogue, fortement sollicité pour des créations sur Lyon, mais aussi en France, et à l’international !
— LES SOIRÉES - P.82
Pizzas made with love
gourmandise
On est bieeeen chez Mamma
#italianfood
#burrata #mamma_lyon_presquile
tasty ! #gnocchi#bonappetit
Pain maison #focaccia #enjoy
Happy Hour 17 h à 21 h
Hummm le Spritz casa Mamma !
les Pizzas à moitié prix ! en happy hour le mardi
#Apérol #vinblanc #infusionpétillante d’origan
Dolce vita #plaisir #friends
l’italie en terrasse ou à emporter !
mamma_lyon_presquile mammalyon
Métro “Hôtel de ville“
10 rue Pleney - Lyon 1er 04 78 39 50 74
