โภชนาการกับเบาหวาน

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❖ P. 001

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641.563 ISBN 978-974-484-250-3

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002 ❖

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❖ 003

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006 ❖

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❖ 007

❖ P. 008

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025 026 034 038 040 047

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049 050 072 094 114 138 156 172 173 174 176

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❖ 009

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012 ❖

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❖ 013

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014 ❖

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❖ 015

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❖ 051

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052 ❖

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2-3 à«π 2 à«π -

P. 53

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1 1

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1⁄4

1 1⁄4

1 1

«‘∏’∑” T p is °“√≈â“ߪ≈“¥â«¬‡°≈◊Õ„Àâ∑«—Ë ·≈–π÷ßË ª≈“¥â«¬‰ø·√ß ªÑÕß°—π ª≈“‰¡à„Àâ‡À¡Á𧓫‰¥â ª≈“®–≈–‡¡Á ¥ ¡’ Õß™π‘ ¥ §◊Õª≈“®–≈–‡¡Á¥¢“«·≈–¥” ‚¥¬∑—Ë«‰ªª≈“®–≈–‡¡Á¥¢“« π÷ßË ®–‰¥â‡π◊ÕÈ π‘¡Ë Õ√àÕ¬°«à“ª≈“ ®–≈–‡¡Á¥¥” ·µàª≈“®–≈–‡¡Á¥ ¢“«¡’ ª √‘ ¡ “≥‰¢¡— π Ÿ ß °«à “ ·≈–¬— ß ¡’ √ “§“·æß°«à “ ª≈“ ®–≈–‡¡Á¥¥”¥â«¬

1 ‡ÀÁ¥ÀÕ¡·™àπÈ”„Àâπ‘Ë¡ ∫’∫πÈ”ÕÕ° À—Ëπ∫“ßÊ 2 À—ËπµâπÀÕ¡‡ªìπ∑àÕπÊ 3 ≈â“ߪ≈“®–≈–‡¡Á¥ §«—°‰ âÕÕ°„ÀâÀ¡¥ „ à°√–™Õπ æ—°‰«â„Àâ –‡¥Á¥πÈ” 4 º ¡πÈ”√“¥ ‰¥â·°à ‡µâ“‡®’Ȭ«¥” πÈ”¡—πÀÕ´’Õ‘Í«¢“« „À⇢⓰—π 5 ®—¥ª≈“„ ஓπ∑’Ë∑𧫓¡√âÕπ‰¥â ‚¥¬∫—Èߪ≈“ ‡ªìπ√‘È« Ê „Àâ «¬ß“¡ 6 ‡√’¬ß‡ÀÁ¥ÀÕ¡ ¢‘ßÀ—ËπΩÕ¬ µâπÀÕ¡∫πµ—«ª≈“ √“¥¥â«¬πÈ”√“¥ 𔉪π÷Ëß„π≈—ß∂÷ß ‰ø·√ß ª√–¡“≥ 20 π“∑’

§ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√∑’ˉ¥â√—∫ (µàÕ 1 ∑’Ë) æ≈—ßß“π (°‘‚≈·§≈Õ√’) §“√å‚∫‰Œ‡¥√µ (°√—¡) ‰¢¡—π (°√—¡) ‚ª√µ’π (°√—¡) πÈ”µ“≈∑√“¬ (°√—¡)

054 ❖

‚ ¿ ™ π “ ° “ √ °— ∫ ‡ ∫ “ À « “ π

§ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√§‘¥‡ªìπÕ“À“√ ·≈°‡ª≈’ˬπ‰¥â 158 2.8 7.1 19.3 -

¢â“« - ·ªÑß º—° º≈‰¡â ‡π◊ÈÕ —µ«å‰¢¡—πµË” ‰¢¡—π

0.5 à«π 2.5 à«π -

P. 55

ÀàÕÀ¡°ª≈“™àÕπ„∫¬Õ à«πª√–°Õ∫ ( ”À√—∫ 5 ∑’Ë) ‡π◊ÈÕª≈“™àÕπ πÈ”æ√‘°·°ß‡ºÁ¥ °√–™“°–∑‘°≈àÕß πÈ”ª≈“ ‰¢à‰°à „∫¬Õ (‡Õ“‡ âπ°≈“ß„∫ÕÕ°) „∫¡–°√Ÿ¥À—ËπΩÕæ√‘°™’ÈøÑ“·¥ßÀ—ËπΩÕ·ªÑߢ⓫‡®â“

1 3 1 1 1

1⁄4 1⁄2

1⁄2

1 1⁄2 1⁄2 1⁄3

∂⫬µ«ß ™âÕπ‚µä– ™âÕπ‚µä– °≈àÕß (240 ´’´’) ™âÕπ™“ øÕß ∂⫬µ«ß (À—Ëπ‡ªìπ™‘ÈπæÕ§”) ™âÕπ‚µä– ™âÕπ‚µä– ™âÕπ™“

«‘∏’∑” 1 ‚¢≈°°√–™“¬„Àâ≈–‡Õ’¬¥º ¡°—∫πÈ”æ√‘°·°ß‡ºÁ¥ §π„À⇢⓰—π 2 º ¡πÈ”æ√‘°°—∫°–∑‘ 1⁄4 ∂⫬ ·≈â«„ à‡π◊ÈÕª≈“™àÕπÀ—Ëπ™‘Èπ≈ߧ≈ÿ° √–À«à“ßπ—Èπ„Àâ ‡µ‘¡°–∑‘Õ’° 1⁄2 ∂⫬ ‚¥¬§àÕ¬Ê ‡µ‘¡∑’≈–πâÕ¬ ª√ÿß√ ¥â«¬πÈ”ª≈“ „ à‰¢à∑’ˇµ√’¬¡‰«â §π„Àâ à«πº ¡¢âπ¥’ 3 √Õß°âπ°√–∑ߥ⫬„∫¬Õ ·≈â«®÷ßµ—° à«πº ¡¢Õߪ≈“·≈–‡§√◊ËÕß·°ß 4 ‡µ√’¬¡°–∑‘À¬Õ¥Àπâ“ÀàÕÀ¡° ‚¥¬≈–≈“¬·ªÑߢ⓫‡®â“„π°–∑‘ à«π∑’ˇÀ≈◊Õ (ª√–¡“≥ 1⁄4 ∂⫬) ®π‡ªìπ‡π◊ÈÕ‡¥’¬«°—π π”¢÷Èπµ—È߉øÕàÕπ §π®π¢âπ 5 µ—Èß≈—ß∂÷ß µâ¡πÈ”„À⇥◊Õ¥ ®“°π—Èπ®÷ß„ à°√–∑ßÀàÕÀ¡° π÷Ëßπ“π 15 π“∑’ ¬°≈ß 6 À¬Õ¥À—«°–∑‘Àπâ“ÀàÕÀ¡° ‚√¬„∫¡–°√Ÿ¥ æ√‘°·¥ß ·≈â«π÷ËßµàÕÕ’° 2-3 π“∑’

§ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√∑’ˉ¥â√—∫ (µàÕ 1 ∑’Ë) æ≈—ßß“π (°‘‚≈·§≈Õ√’) §“√å‚∫‰Œ‡¥√µ (°√—¡) ‰¢¡—π (°√—¡) ‚ª√µ’π (°√—¡) πÈ”µ“≈∑√“¬ (°√—¡)

056 ❖

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§ÿ≥§à“∑“ß‚¿™π“°“√§‘¥‡ªìπÕ“À“√ ·≈°‡ª≈’ˬπ‰¥â 170 3.2 12.2 12.0 -

¢â“« - ·ªÑß º—° º≈‰¡â ‡π◊ÈÕ —µ«å‰¢¡—πµË” ‰¢¡—π

0.5 à«π 1.5 à«π 2 à«π

P. 57

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√“§“ 290 ∫“∑ ISBN 978-974-484-250-3