Programa_brik.pdf
1
19/05/11
15:10
RESTAURANTS I DEGUSTACIONS
RESTAURANTS I DEGUSTACIONS
AVUI NO CUINO Passatge de la Terra Alta, 6, local 1 | 937 219 148 Plat: Fideuà de llamàntol
SALE E PEPE Avinguda Egara, 91 | 93 721 93 90 Plat:“Porchetta” Plat típic de la cuina romana (porc rostit a l’estil tradicional) PASTISSERIA MIX Rambla de Lluís Companys, 4 | 93 721 04 04 Postres: Naruba: dues capes de xocolata negra sobre una base de bescuit de cacao | Suprem de Xixona: sobre una base de bescuit dacouoise amb una encertada combinació de crema i xocolata | Especial Gastronòmica: variats Mix, Mousses i barquetes de fruites | Postres infantils amb sorpresa Mix
CAFÈ MESTRAL Estrella, 42 bis | 937 216 514 Entrants: Brotxeta moruna amb pa amb tomàquet i salsa picant Plats: Micuit de foie amb melmelada de maduixa CASA MARIETA Av. Camí del Mas, 12 A | 93 721 67 57 C.C. Alcampo local 7 | 93 721 47 52 Entrant: Assortiment d’ibèrics i formatges Plat: Llesca de pa de pagès amb tomàquet i pernil de gla Vins i caves: Cava Mas Comtal | Celler Masetplana | Xavier García | 653739140 C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EL NIU DEL MUSSOL Barcelona, 94 | 93 721 03 49 Plat:Mongetes del ganxet, del Parc agrari de Sabadell, amb cansalada | Cap, pota i tripa, amb cigrons menuts de la comarca Postres: Escuma de crema catalana FAMY Av. Arrahona, 6 | 93 721 09 50 Entrants: Amanida de contrastos amb fruits vermells Plat: Calamarsets farcits d’espinacs amb mongetes del ganxet | Peus de porc amb cargols LA MANDUCA Pintor Vila Puig, 2 | 93 721 07 37 Entrants: Croquetes casolanes | Patates braves Plats: Cargols a l’estil de la Manduca | Bacallà a la Biscaina | Llom amb fruits del bosc i Pedro Ximenes Postres: Mojito LOSSUM - ESPAI GASTRONÒMIC Barcelona, 94 | 93 721 12 76 Plat: Homenatge a l’hamburguesa de veritat: de pollastre ecològic del Prat | de vedella ecològica del Pirineu | de botifarra ecològica del Niu | de xai de l’Aragó i amb pa cuit al forn de llenya LLUERNARI c. Pintor Vila Puig, 73 | 93 721 01 63 Entrant: Esqueixada de bacallà Plat: Confit d’ànec Postres: Bola de gelat | Brownie de xocolata
PASTISSERIA POUSA Montseny, 8, local 3 | 620 915 165 Postres: Mousse de xocolata blanca amb mango natural | Mil fulls de nata i fruits vermells | Mousse de tres xocolates | Tiramisú | Brownie amb plàtan i caramel | Fondue de fruites amb xocolata belga PIZZERIA I ROSTISSERIA EL POLLO LOCO C. Pi i Maragall, 36 bis | 93 722 74 24 Entrants: Croquetes de pollastre casolanes Plats: Pollastre a l’ast | Pizza barbacoa: tomàquet, mozzarella, salsa barbacoa i carn picada | Pizza de pernil dolç, tomàquet i mozzarella Postres: Mini calzone de xocolata TUTTO PIZZA Av. Can Pallàs, 4 | 93 721 07 38 / 629 71 06 96 Entrants: Amanida de cabra amb barreja d’enciams, base de poma, nous, tomàquet cherry i azetto glazé | Fiocchi formaggio e pere amb salsa carbonara | Spaguetti gross italià amb salsa bolonyesa o carbonara Plats: Pizza Americani amb carn de pollastre marinada, carn de bou, bacó i salsa barbacoa | Pizza Prosciutto amb tomàquet i mozzarella italiana i pernil Postres: Batut artesà, fet al moment, de gelat de xocolata o maduixa i farcit de nata SERVEIS DE BEGUDES Templo Cafès TRAMUNTANA Avinguda del Camí del Mas, 5B | 93 721 55 40 VINS I CAVES El Celler de la Vila Av. Pau Casals, 50 | 93 126 73 69
11ª
MOSTRA
GASTRONÒMICA
SQV 2011
Masia Can Barra Masia Can Feliu
del 14 al 18 de juny 2011