Programa_brik.pdf
1
19/05/11
15:10
RESTAURANTS I DEGUSTACIONS
RESTAURANTS I DEGUSTACIONS
AVUI NO CUINO Passatge de la Terra Alta, 6, local 1 | 937 219 148 Plat: Fideuà de llamàntol
SALE E PEPE Avinguda Egara, 91 | 93 721 93 90 Plat:“Porchetta” Plat típic de la cuina romana (porc rostit a l’estil tradicional) PASTISSERIA MIX Rambla de Lluís Companys, 4 | 93 721 04 04 Postres: Naruba: dues capes de xocolata negra sobre una base de bescuit de cacao | Suprem de Xixona: sobre una base de bescuit dacouoise amb una encertada combinació de crema i xocolata | Especial Gastronòmica: variats Mix, Mousses i barquetes de fruites | Postres infantils amb sorpresa Mix
CAFÈ MESTRAL Estrella, 42 bis | 937 216 514 Entrants: Brotxeta moruna amb pa amb tomàquet i salsa picant Plats: Micuit de foie amb melmelada de maduixa CASA MARIETA Av. Camí del Mas, 12 A | 93 721 67 57 C.C. Alcampo local 7 | 93 721 47 52 Entrant: Assortiment d’ibèrics i formatges Plat: Llesca de pa de pagès amb tomàquet i pernil de gla Vins i caves: Cava Mas Comtal | Celler Masetplana | Xavier García | 653739140 C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EL NIU DEL MUSSOL Barcelona, 94 | 93 721 03 49 Plat:Mongetes del ganxet, del Parc agrari de Sabadell, amb cansalada | Cap, pota i tripa, amb cigrons menuts de la comarca Postres: Escuma de crema catalana FAMY Av. Arrahona, 6 | 93 721 09 50 Entrants: Amanida de contrastos amb fruits vermells Plat: Calamarsets farcits d’espinacs amb mongetes del ganxet | Peus de porc amb cargols LA MANDUCA Pintor Vila Puig, 2 | 93 721 07 37 Entrants: Croquetes casolanes | Patates braves Plats: Cargols a l’estil de la Manduca | Bacallà a la Biscaina | Llom amb fruits del bosc i Pedro Ximenes Postres: Mojito LOSSUM - ESPAI GASTRONÒMIC Barcelona, 94 | 93 721 12 76 Plat: Homenatge a l’hamburguesa de veritat: de pollastre ecològic del Prat | de vedella ecològica del Pirineu | de botifarra ecològica del Niu | de xai de l’Aragó i amb pa cuit al forn de llenya LLUERNARI c. Pintor Vila Puig, 73 | 93 721 01 63 Entrant: Esqueixada de bacallà Plat: Confit d’ànec Postres: Bola de gelat | Brownie de xocolata
PASTISSERIA POUSA Montseny, 8, local 3 | 620 915 165 Postres: Mousse de xocolata blanca amb mango natural | Mil fulls de nata i fruits vermells | Mousse de tres xocolates | Tiramisú | Brownie amb plàtan i caramel | Fondue de fruites amb xocolata belga PIZZERIA I ROSTISSERIA EL POLLO LOCO C. Pi i Maragall, 36 bis | 93 722 74 24 Entrants: Croquetes de pollastre casolanes Plats: Pollastre a l’ast | Pizza barbacoa: tomàquet, mozzarella, salsa barbacoa i carn picada | Pizza de pernil dolç, tomàquet i mozzarella Postres: Mini calzone de xocolata TUTTO PIZZA Av. Can Pallàs, 4 | 93 721 07 38 / 629 71 06 96 Entrants: Amanida de cabra amb barreja d’enciams, base de poma, nous, tomàquet cherry i azetto glazé | Fiocchi formaggio e pere amb salsa carbonara | Spaguetti gross italià amb salsa bolonyesa o carbonara Plats: Pizza Americani amb carn de pollastre marinada, carn de bou, bacó i salsa barbacoa | Pizza Prosciutto amb tomàquet i mozzarella italiana i pernil Postres: Batut artesà, fet al moment, de gelat de xocolata o maduixa i farcit de nata SERVEIS DE BEGUDES Templo Cafès TRAMUNTANA Avinguda del Camí del Mas, 5B | 93 721 55 40 VINS I CAVES El Celler de la Vila Av. Pau Casals, 50 | 93 126 73 69
11ª
MOSTRA
GASTRONÒMICA
SQV 2011
Masia Can Barra Masia Can Feliu
del 14 al 18 de juny 2011
Programa_brik.pdf
C
2
19/05/11
15:10
PROGRAMACIÓ
PROGRAMACIÓ
Dimarts 14 i dimecres 15 de juny
Plana (Xavier García), Cava Mas Comtal (Xavier García), Damm, Genium Celler, Gindes Premium, Caves Mont Ferrant, Caves Roger Goulart, Celler Pascona (Distcavi), Celler l’Olivera (Distcavi), Caves Naveran, Vintae. Organitza: El Celler de la Vila / Joan Sala restaurant Lossum Espai Gastronòmic / Ajuntament de Sant Quirze del Vallès Col·labora: Casa Marieta, Cuina Vallès, Escola Municipal de Música Can Barra
•CIRCUIT DE TAPES Hora: de 19,30h a 23h Lloc: Lossum Espai Gastronòmic (c/ Barcelona, 94) Les tapes del Lossum maridades amb vins i caves. Preu: 15€ (reserves tl. 93 721 12 76). Organitza: Lossum Espai Gastronòmic. Col·labora: Ajuntament de Sant Quirze del Vallès. Aforament limitat.
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Dijous 16 de juny •TASTEM Tast de vins, caves, escumosos i destilats Actuació musical a càrrec del combo Cobra Xperience de l’Escola Municipal de Música Can Barra de Sant Quirze del Vallès Hora: de 20 a 22 h. Lloc: Masia Can Barra (entrada per l’Escola de Música) Un espai on conèixer de primera mà i poder degustar els vins, caves, escumosos i destilats que ens oferiran els expositors en el decurs de la vetllada. Preu: 6 € Venda: anticipada el Celler de la Vila i al restaurant Lossum, i el mateix dia a partir de les 19.30h a la Masia Can Barra. Aforament limitat. Expositors: Castell del Remei, Celler Maset
TIQUETS VENDA ANTICIPADA DE TIQUETS als següents comerços: Forn Josep Maria Valls | Estanc Creus | L’Estanc del Mas Duran | Valero Forn Tradicional Els dies de la mostra es podran adquirir els tiquets a la taquilla a partir de les 19 h
Preus dels tiquets: Plat: 6 € Postres o entrant: 3 € Vins i caves (inclou 1 copa de vidre i 3 tast de vins o cava): 4€ Beguda: 1,50 € Cafè: 1 €
Divendres 17 de juny
Pagament amb targeta de crèdit o efectiu
•DEGUSTACIÓ GASTRONÒMICA Hora: de 20 a 24 h Lloc: Masia Can Feliu
Organització Ajuntament de Sant Quirze del Vallès www.santquirzevalles.cat
Col·laboració
•ACTUACIÓ MUSICAL a càrrec del grup BLUE MARINE Hora: 22 h Lloc: Masia Can Feliu
Dissabte 18 de juny •DEGUSTACIÓ GASTRONÒMICA Hora: de 20 a 24 h Lloc: Masia Can Feliu •ACTUACIÓ MUSICAL a càrrec del grup BOOGIE-WOOGIE Hora: 22 h Lloc: Masia Can Feliu
Generalitat de Catalunya | Diputació de Barcelona, Xarxa de Municipis | Gremi d’Hostaleria | Associació de comerciants de Sant Quirze del Vallès | Servei de català de Sant Quirze del Vallès | www.gencat.cat/platsalacarta | Cobega SA | Estanc Creus | Forn Josep Maria Valls | Valero Forn Tradicional | Estuchados del Azúcar | Barcelona Moda Centre | El Niu del Mussol | Europochette Ibèrica | Castell del Remei | Celler Maset Plana (Xavier García) | Cava Mas Comtal (Xavier García) | Damm | Genium Celler | Gindes Premium | Caves Mont Ferrant | Caves Roger Goulart | Celler Pascona (Distcavi) | Celler l’Olivera (Distcavi) | Caves Naveran | Vintae ATENCIÓ AL
CONSUMIDOR
937216800