BLVRD11

1

2

BLVRD magazine is een gratis, tweemaandelijks jongerenmagazine. Vorige edities gemist of nog meer lezen? Kijk op www.blvrdmagazine.com voor meer content. BLVRD#11, 01/08/19, first seen at URB EGG CafĂŠ On the cover: Eve & Janes Zeghers. Photos by Hans Borg Special tnx to Ace & Tate / BruggeLeeft / Cadeaubon Brugge / CC Brugge / Concertgebouw Brugge / Het Entrepot / Howest / Jeugddienst Brugge / JH Comma / KAAP / MOOOV / Musea Brugge / Snuffel / Stad Brugge / TURBO Follow us on facebook&instagram: / blvrdmagazine Get in touch: info@blvrdmagazine.com

Team Atlesque / Emiel Van de Gracht / Hans Borg / Jokke De Roo / Jolien Van Acker / Jordy Vermote / Kristof Thomas / Nele Sys / Sander Vermeersch / Seppe Vanhaecke / Timon Hast / Eindredactie Sanne De Muynck Lay-out Faldona Vande Velde / Sanne De Muynck Druk Vanden Broele Productions BLVRD RADIO Al geluisterd naar onze radioshow? Je hoort ons maandelijks op 106.4 FM of via www.villabota.be, op woensdagavond tussen 19u en 20u.

Love for print and trees

3

CARTE BLANCHE IN DE BRUGSE HAVEN

KONVOOI Nadat eerder deze zomer het eerste radiofestival van het land SIGNAAL werd geïntroduceerd, komt Het Entrepot aan het einde van de zomervakantie met een tweede nieuwe productie: KONVOOI. 1 september vindt dit kunstenfestival plaats in de Brugse achterhaven. Vijf kunstenaars (-collectieven) kregen een ‘envelopje budget’ en vooral een dikke carte blanche om de productie

Tekst: Jordy Vermote

Van vrijdag 30 augustus tot en met zondag

in te vullen. Het resultaat wordt een driedaagse met muziek, theater en beeldende kunst.

Enkele maanden geleden lanceerde Het Entrepot

installaties, performances en muziek. Het festival

een oproep naar kunstenaars en collectieven om

zal alleszins niet het klassieke beeld van Brugge

mee vorm te geven aan een nieuw kunstenfestival.

bevestigen”, zegt Ward Dupan, programmator bij

Er was nog geen naam, geen duidelijk omlijnd

Het Entrepot.

plan, maar de oproep ging wel zeer snel rond bij de mensen die in de artistieke wereld staan.

Uit de vele inzendingen werden uiteindelijk vijf

Uiteindelijk kwamen er zo’n negentig voorstellen

projecten en kunstenaars(-collectieven) gekozen

binnen, wat bewijst dat jonge kunstenaars de kans

om het festival mee te cureren. Een onafhankelijke

om hun werk te tonen met open armen ontvangen.

jury (bestaande uit kunstenaar STROOK, Jo Decoster van de Brugse Academie, Pascal Lervant

“Tijdens KONVOOI zullen we gebruikmaken van

van KAAP, Els Wuyts van de Triënnale en onze

onze locatie, aan het meest zuidelijke punt van de

eigenste hoofdredactrice Sanne De Muynck),

Brugse dokken. De loodsen, dokken en waterlopen

aangevuld door het team van Het Entrepot, boog

zullen we inpalmen voor een kunstenparcours

zich over deze kwestie en kwam tot de volgende

waarlangs de bezoekers zullen verrast worden door

vijf namen. 4

Plan B © Tim Theo Deceunicnk

PLAN B EN NIKOLAS LESTAEGHE Vier jaar lang werd in Bekegem (bij Ichtegem) het kunstenfestival ‘Plan B’ georganiseerd, waar werk van hedendaagse en vooral beloftevolle kunstenaars werd geproduceerd en gepresenteerd. Vandaag bouwt de groep eerder nomadisch verder op haar essentie: samenwerkingen realiseren met verschillende artiesten en organisaties in een voortdurende dialoog met de wereld rondom zich. Plan B wil steeds een plaats creëren waarin artiest, publiek én omgeving elkaar vinden, waarbij een context wordt aangeboden die ASTRIDCOLLECTIEF

uitnodigt tot betrokkenheid. Artiesten worden

Het Gentse Astrid omschrijft zichzelf als een

uitgedaagd om uit de comfort zone te treden. De

multidisciplinair collectief bestaande uit 24 jongeren

groep, bestaande uit Leontien Allemeersch, Zoë

tussen de 18 en 20 jaar. Ontstaan in het Koningin

Hoornaert en Ewoud Vermote, zal tijdens KONVOOI

Astridpark (in Gent, voor alle duidelijkheid) met de

de bezoekers uitnodigen om een blik te werpen

droom een plek op te richten waar vriendschap

op het havenlandschap waartegen het festival

en creativiteit kunnen samenvloeien en iedereen

zich afspeelt: “Een venster op dat wat zichtbaar

met z’n eigen passies aan de slag kan gaan. Het

en onzichtbaar is, waarbij realiteit evenwaardig

collectief waarbij ieder lid er meteen als tweede

is aan fictie, en elke blik zijn eigen verhaallijn

voornaam ‘Astrid’ kreeg, houdt zich bezig met

creëert”, verduidelijken ze zelf. Daarvoor zullen ze

performances, theater en experiment, maar heeft

samenwerken met kunstenaar en theatermaker

ook een grote voorliefde voor absurde interventies.

Nikolas Lestaeghe.

Tijdens KONVOOI zullen zij een ‘Astridfort’ maken, waarin expo’s zullen plaatsvinden én feestjes zullen

KOLIJN JAGERSMA

worden georganiseerd.

De Rotterdamse Kolijn Jagersma komt als vijfde curator het festival vorm geven. Zij werkt meestal

F.O.T.A. & ILKE GERS

met performance-installaties die gebruikmaken van

F.O.T.A. bestaat uit de kunstzinnige Laurens Marien

‘gamification’, het integreren van spelprincipes en

en Joris Kerremans, die tijdens KONVOOI worden

speeltechnieken in een niet-spelcontext met als

bijgestaan door Ilke Gers. Samen betreden ze

bedoeling het menselijk gedrag op een positieve

het domein van installaties, publieke interventies

manier bij te sturen. Haar projecten dagen

en publicaties die beweging, gedrag, sociale

machtsstructuren uit en zorgen ervoor dat de

en ruimtelijke omstandigheden in het midden

deelnemers hun rol in de kunstconsumptie in vraag

plaatsen. Eind augustus zullen zij samen een

stellen. De Nederlandse zal van het kunstenparcours

sportveld creëren waar kunstenaars op worden

in de Brugse haven een interactieve belevenis

uitgenodigd om het tegen elkaar op te nemen. Niet

maken, waarbij de bezoekers keuzes moeten

om een wedstrijdje krachtbal te spelen, maar om in

maken die invloed zullen hebben op de manier

competitievorm door middel van een performance

waarop ze het parcours zullen beleven.

het beste uit zichzelf te halen. 5

STUDIO MXMXM

Studio MXMXM

Deze kunst- en architectuurpraktijk, opgericht door Jason Slabbynck, focust zich op het maken van ruimtelijke installaties en projecten, op verschillende schalen, die transformatieve ervaringen uitlokken. De projecten vereisen soms actieve participatie, omvatten vaak nieuwe technologieën en proberen altijd leesbaar te zijn voor een groot publiek. Vakmanschap staat als basisvereiste zeer hoog, samen met een duidelijk concept en vooral een zeer kunstzinnige insteek. Voor KONVOOI zal deze studio aan de slag gaan met de gekende Europalletten,

waarmee

een

monument

zal

opgebouwd worden dat een herinterpretatie zal zijn van de Arc De Triomphe. Daar zullen verschillende muzikanten en componisten worden uitgenodigd om hun ding te doen met het Europese volkslied. Jason Slabbynck: “Zo vormt de triomfboog een ode aan structeren die schijnbaar onzichtbaar zijn geworden en die wij terug zintuiglijk willen maken”. Beleving boven elitarisme De kunstenaars hebben niet zomaar een opdracht gekregen, maar werden daar grondig bij begeleid. Wannes Fremaut, directeur van Het Entrepot: “Ze

Ook Studio mxmxm kijkt erg uit naar KONVOOI:

hebben al een intensief traject afgelegd waarbij

“De unieke locatie in de Brugse haven maakt het

ze nadachten over de manieren waarop kunst

in eerste instantie al bijzonder. Een plek waar veel

beleefd kan worden. KONVOOI wordt geen elitair

mensen weinig tot nooit komen en die van een heel

kunstevenement, maar een belevenis en een feest

andere visuele schaal is dan de binnenstad. Verder

voor iedereen. De curatoren zullen ook twee weken

wordt het een multidisciplinair festival dat een

lang op de site verblijven en intensief samenwerken

breed publiek zal aantrekken, waarbij verschillende

met elkaar én met ons. Zo zorgen we ervoor dat

kunstdomeinen kunnen ontdekt worden”.

een communitygevoel zal ontstaan waar ook de bezoekers uiteindelijk van zullen kunnen proeven”.

Praktisch De buitensite van Het Entrepot zal dienst doen

“Je moet het festival als een geheel beleven, je tijd

als centrale festivalsite, waar bezoekers iets

nemen om alle artiesten te ontdekken, in gesprek

kunnen eten en drinken. Er vinden ook optredens

te gaan met mensen die je niet kent en uiteraard

plaats en elke avond is er binnen in Het Entrepot

blijven tot het feest is afgelopen”, geeft Plan B als

een afterparty die gehost wordt door IKE, een

tip mee. “Voor ons is KONVOOI een verlengde

nieuw Brugs audiovisueel collectief van dj’s en

van onze eigen invalshoek: het samenbrengen

videokunstenaars.

van kunstenaars die met een open blik naar de omgeving kijken en het publiek daarbij uitnodigen Meer info: www.hetentrepot.be/konvooi

om hetzelfde te doen”.

6

O K N V O OI 30.08—01.09.19 ● HET ENTREPOT BRUGGE KONVOOI ● GRATIS KUNSTENFESTIVAL

● EXPO THEATER & CINEMA LIVE MUSIC FOOD & DRINKS ● ● CAMPING AFTERPARTIES KUNSTENPARCOURS IN DE HAVEN 7

8

Janes en Eve Zeghers, broer en zus, hij 27, zij 23, beiden geboren en opgegroeid in Brugge, maar ze hebben Brugge (tijdelijk?) ingeruild voor Gent. Toch blijven ze erg aanwezig in Brugge. In september presenteren ze hun eerste productie ‘En Bloc’ in de Uitwijken-septembertoer, Janes is regisseur, Eve partner-in-crime als één van de uitvoerders.

Een competitieve circusvoorstelling. Of hoe zou je ‘En Bloc’ zelf definiëren? Janes: “Tja, zo zou je het kunnen benoemen, het gaat eigenlijk vooral over hoe een groep jonge

Waar is jullie liefde voor de discipline circus

gasten zich kunnen amuseren met een spel en hoe

ontstaan?

ze zichzelf daarin ook kunnen verliezen en hoe de

Janes: “Eigenlijk was het bijna een evidentie,

spanning evolueert van spel naar iets dat eigenlijk

circusschool Woesh had zijn stek in de freinetschool

niet meer zo plezant, en inderdaad competitief is,

Klimop in Sint-Andries waar wij school liepen. Ik

waarin ze elkaar proberen te overmeesteren in

was 6 en keek erg op naar Jakob, de zoon van

functie van het doel namelijk: winnen.”

vrienden van onze ouders, waar we regelmatig

Eve: “Je zou het bijna een wetenschappelijk

samen een weekend mee naar de Ardennen

onderzoek kunnen noemen naar hoe verhoudingen

trokken. Jakob was 7 jaar ouder, en bracht op onze

evolueren van samen spelen naar tegen mekaar

weekends altijd kegels en balletjes mee. En de

spelen, maar toch ook nog in hetzelfde team. Het

goesting sloeg over.”

is voor ons een goeie oefening om daarmee om te leren gaan.”

Jullie waren als kind al erg betrokken bij

Janes: “Wat voor mij de strategie was, was om die

evenementen als Cirque Plus en Uitwijken door

gasten vrij te laten op scène, vrij van alle gevoel

jullie pa die bij Brugge Plus werkt. Heeft dit jullie

te ‘acteren’. Doordat de voorstelling echt een

gestimuleerd in jullie keuzes?

toernooivorm gekregen heeft zijn ze heel vrij in

Eve: “Mij heeft dat zeker beïnvloed om verder te

hoe ze op de scène staan. Ze gaan zo op in hun

doen. Van kindsaf liep ik al tussen die artiesten,

spel waardoor ze niet meer beseffen dat ze voor

later werd ik als vrijwilliger ingeschakeld bij die

een publiek spelen. De uitdaging is om zo intens

evenementen en dat zal zéker mijn keuze versterkt

mogelijk met het spel bezig te zijn, écht te streven

hebben om hiermee verder te doen.”

naar het winnen, en dat ook zo over te brengen naar het publiek.”

Veel jonge mensen haken aan hun twaalf/veertien

Eve: “Elke voorstelling is dus anders, want we

af met een opleiding/cursus, hoe was dat bij jullie

weten niet vooraf wie de winnaar zal zijn. De 12

dan?

spelers moeten ook alle rollen kunnen opnemen.”

Eve: “Dat klopt, en inderdaad, ook ik ben even gestopt. Er was voor mij op een bepaald moment niet voldoende uitdaging meer. Maar door Cirque Plus en Uitwijken, waar ik mensen zo gedreven bezig zag, heb ik toch de goesting weer te pakken gekregen. Niels, een docent van Woesh, heeft me dan weer over de streep getrokken denk ik. Ik ben er hem nog altijd dankbaar voor.” 9

Janes: “Bij mij is de dip er eigenlijk nog altijd, ik zit niet echt meer in die circuswereld. Ik ben gestopt doordat enkele vrienden van me ook de stap naar de circusschool zetten. Ik wou natuurlijk met hen in een groep zitten maar had al 6 jaar circusschool

Hoe is het om als broer en zus samen te werken?

achter de rug. Er was voor mij niets meer aan om

Inspireren jullie elkaar? Betrekken jullie elkaar in

weer opnieuw te beginnen natuurlijk. Daarna kwam

jullie werk?

ik - als 12-jarige - in een productiegroep tussen

Janes: “Euh, Eve, zijn dat niet jouw sokken die ik nu

allemaal 16-jarigen waar ik ook geen aansluiting

draag? Dus ja, we staan wel vrij dicht bij mekaar in

bij vond, dus ik heb het opgegeven. De link is

wat we doen.” (lacht)

natuurlijk wel gebleven, ook door Eve die intussen

Eve: “Ja bij mij wel, als ik met iets nieuws bezig ben,

zelf ook docente is bij Woesh, én Circusplaneet in

toets ik toch graag af bij Janes wat zijn gevoel erbij

Gent.”

is, hij is wel een klankbord voor me.” Janes: “En omgekeerd ook hé, het is toch deels

Janes, jij bent niet alleen met circus bezig, je

ook door Eve dat ik die voorstelling nu gemaakt

stond ook mee aan de wieg van de carrière van

heb. Zoals ik zei ben ik niet meer zo betrokken

Brihang, je deed een performance in het S.M.A.K.,

bij die circuswereld, maar door Eve blijf ik die

hebt een compagnie die met muziekinstallaties en

contacten wel houden en is Woesh ook naar mij

geluidscaptaties bezig is… wat weet ik nog niet?

gekomen met de vraag om eens iets te doen.”

Janes: “Ja, dat is het voorlopig zo een beetje,

Eve: “Klopt, Woesh was vragende partij om een

behalve dat ik intussen halftijds in dienst ben van

voorstelling te maken die afweek van het ‘cabaret-

Brugge Plus voor het cultureel wijkwerk ‘Uitwijken’

gegeven’, je weet wel, allemaal acts na mekaar

en de Belgiek. House of Time zit eigenlijk ook bij

die de skills van de spelers wel laat zien, maar we

het cultureel wijkwerk, maar daar doe ik niets voor.

hadden het hiermee wel een beetje gehad. Mocht

Ik vervang momenteel Marec (mijn papa) in zijn

het weer zo’n productie geworden zijn zou ik zelfs

functie van programmator/productiemedewerker

niet meegedaan hebben.”

van Uitwijken en de Belgiek, terwijl hij een tijdelijke opdracht kreeg de permanente werking van House

En dan dé hamvraag natuurlijk: waarom zijn jullie

of Time uit te bouwen.”

naar Gent uitgeweken? Toch niet evident, jullie werken allebei deeltijds in Brugge?

“Daarnaast ben ik vooral bezig met de Zwarte

Janes: “Voor mij was dat heel duidelijk, ik ben

Zusters, een Gents klankcollectief, een collectief

al in het middelbaar weggetrokken omdat ik in

dat zich eigenlijk in het beeldende kunst en

Brugge gewoon mijn weg niet vond. Na mijn lager

experimentele muziekcircuit situeert. Samen met

onderwijs in de freinetschool ben ik uitgeweken

een vriend trekken we deze groep van een 20-tal

naar een middelbare freinetschool in Aalter (die

jonge gasten die samen spelen en improviseren.

bestond toen nog niet in Brugge) om dan voor

Locatiebezoeken doen, concerten spelen, die

mijn vijfde jaar terug te keren naar het traditioneel

gasten mobiliseren… dat is wel vrij intensief.”

onderwijs in Brugge. Ik heb mijn middelbaar uiteindelijk afgewerkt in Sint-Lukas, daarna KASK en dan weer Sint-Lukas voor mijn masterdiploma.”

10

Tekst: Elsie Roose Beeld: Hans Borg

Eve: “Ik vond wel mijn weg in Brugge, voor mij was

Janes: “Als wij samen iets zouden maken, zou het

dat geen probleem. Maar ik ben voor mijn studies

eerder fysiek theater zijn, niet écht circusgelinkt.

naar Gent getrokken en ben daar blijven ‘plakken’.

Hoewel, er is natuurlijk een grote overlap tussen beeldend theater en circus omdat in beide

Wat is jullie ambitie naar de toekomst? Is het de

disciplines het object belangrijk is. Maar dat is

bedoeling meer samen te werken, of willen jullie

momenteel dus nog niet aan de orde.”

liever elk een eigen weg inslaan en mekaar af en toe ontmoeten?

En Bloc is te zien op de septembertoer van Uitwijken. Meer info en data: www.uitwijken.be

Eve: “We hebben zeker nog ambitie om samen iets te doen, maar tijd en geld blijft altijd een probleem. Een voorstelling maken vraagt tijd en die hebben we voorlopig niet. En geld ook niet.” (lacht)

11

WAVE EXPO Tekst: Emiel Van De Gracht

Wanneer de naam Stephan Vanfleteren in de eerste zin van een inleidend artikel over een aankomende expo gebruikt wordt, staan er grootse dingen te gebeuren. Het wereldbekende werk van deze klasbak heeft qua inhoud echter weinig te maken met een

aankomende

tentoonstelling

die

binnenkort de deuren opent. Ter inspiratie des te meer. De gevierde expo Surftribe van Vanfleteren droeg bij aan het sprankelende idee van de innemende Bruggelingen Bram 'Bobo' Baas en Jovi 'Jovers' Cauwels. Twee boezemvrienden die al surfend de wereld rondgaan en na een spectaculaire aaneenschakeling van verrijkende ervaringen hun avonturen als input gebruiken voor een spiksplinternieuw concept: WAVE. Shaperslab

12

Passie. Vrijheid. Rust. “Wanneer je met je plank het water raakt, blijven al je problemen op het land”, stelt Bobo. Zijn surfervaringen gingen tot nu toe ook niet altijd over door rozegeur en maneschijn geplaveide wegen, zoals het stereotiepe beeld over surfen met zich mee draagt. Net zoals Jovi, volgde Bram zijn stage als student orthopedagogie in Kovalam, India. Dit is een niet totaal onbekende plaats voor veel Bruggelingen waar je de NGO Sebastian Indian Social Projects (S.I.S.P.) vindt. Een organisatie die voor de allerarmsten het leven wat beter wenst te maken, onder andere in de vorm van een surf- en skateclub die ginds wordt geleid door de West-Vlaamse surfheld Jelle Rigole. Er worden in het weekend gratis surflessen voorzien voor kinderen die op dat moment beter niet thuis zijn, om ze te behoeden tegen diverse vormen van misbruik. Dat het een indrukwekkende stage was is dan ook licht uitgedrukt. Jovi, die daar dezelfde stage volgde knikt bevestigend. “De impact die surfen op het leven heeft is daar zo helder als water. De club zorgt voor een netwerk en sommige kinderen vinden er een weg naar de top in de surfwereld. De drang naar surfen bereikt een ongelooflijk niveau. Alle winst die op WAVE gemaakt wordt gaat dan ook integraal naar die jonge surfers en surfinnetjes.”

Bjorn Haeck

13

WAVE zelf gaat door in Slesh (de oude Snuffel, voor zij die zich afvroegen waar dat is). Er worden drie artiesten gehost waar we in de toekomst nog veel van zullen horen: audiovisueel toptalent Daan Verstrepen, aangevuld met Bjorn Haak en Simon van Shaperslab die hun zotte surfboaardcreaties gepassioneerd aan het grote publiek voorstellen. Er zal een infostand over de surfclub in Kovalam staan die door het KA Brugge centrum wordt verzorgd.

Indiase

haute

cuisine

wordt

door

Jarawa foodtruck voorzien. De beats zijn voor de rekening van de geprezen, immer nuchtere DJ Friendzone, de gevleugelde Joran Vereecke, de sexy Alexia Glensi en het nog net niet waanzinnig wereldbekende techno-duo WNSN. Namaste baby, feest gegarandeerd!

14

15

MOKOMOKO Zon,

Tekst: Timon Hast Beeld: Jokke De Roo

zee,

cocktailbar.

strand... Vanaf

en deze

een

mobiele

zomer

trekt

Bruggeling Jadran Huys (37) rond met dit nieuw concept. Hij wil zijn passie overbrengen en iedereen onderdompelen in de exotische tikicultuur. “Hier kunnen mensen gewoon binnenstappen en in een compleet nieuwe wereld terecht-komen�, zegt hij.

16

Tiki-wat?

tegen die tikibeelden verwerkten in hun werk.

“Begin de jaren 30 opent de jonge eigenaar

Sindsdien is mijn passie alleen maar gegroeid, tot ik

Ernest

eigen

enkele maanden geleden op het idee ben gekomen

restaurant en bar in Hollywood. Hij serveerde er

Raymond

Beaumont-Gantt

om de cultuur ook hier te doen heropleven. In België

Zuid-Amerikaanse

Kantonese

is het niet de eerste mobiele cocktailbar, maar wel de

gerechten in een Polynesisch decor. In de tikicultuur

eerste mobiele tikibar. In onze buurlanden is het al

staat vooral de smeltkroes van exotische culturen

meer gekend. Ik merk wel dat mensen steeds vaker

in de Grote Oceaan en escapisme centraal. Het

iets thuis organiseren, dus eigenlijk is dat ideaal.”

rumcocktails

en

een

concept is razend populair geworden en heeft zich nadien overal verspreid in de Verenigde Staten.

“De bar is gemaakt van bamboe en bestaat uit drie

Zijn concurrent Trader Vic commercialiseerde de

afzonderlijke delen die gemonteerd worden. Deze

cultuur: van hotels tot huisaccessoires. Helaas kon

plaats ik meestal de dag vóór een evenement in

niet iedereen in Europa zich in die jaren een reis

de bestelwagen en zet ik alle stukken op met de

naar de Verenigde Staten veroorloven en zo zijn de

aankleding erbij. Daar kruipt dus heel wat werk in.”

tikibars ook naar hier verhuisd.”

(lacht) “Ik heb bewust niet gekozen voor een truck, omdat je daar in de winter niets mee kan doen.

“In 2013 heb ik mijn zus, die in Los Angeles woont,

Volgens mij organiseren mensen ook steeds vaker

een bezoek gebracht. We gingen samen af en toe

iets thuis. Op langere termijn zou ik graag mijn vaste

kunstgalerijen bekijken en kwamen er kunstenaars

tikibar willen openen in de Brugse binnenstad.” 17

Hagedis “De naam Moko-Moko is Nieuw-Zeelands of Maori en betekent ‘hagedis’. Het verwijst ook naar twee goden van de onderwereld in de Polynesische mythologie. De ene eet de beenderen van

“Zelfs in de winter kan iemand de tikibar boeken.

overledenen om opnieuw kracht te winnen en terug

Het is juist het mooiste voorbeeld van escapisme. Er

te komen naar het rijk van de levenden. De andere

is geen zaliger gevoel dan in de koudere maanden

lokt de levenden met ‘kava’, een zogenaamd

te verlangen en te genieten naar de zomer. Ik weet

gefermenteerd drankje, om ze te bedwelmen en

dat het cliché is om te zeggen dat er vandaag de

levend in een oven te bakken. Ook het logo is daar

dag meer van je wordt verwacht, maar dat is ook zo.

op gebaseerd.”

Het dagelijkse leven wordt alsmaar hectischer en mensen hebben nu eenmaal nood aan escapisme.

“Dankzij mijn ouders heb ik vroeger de kans

Ik raad mensen in de tikibar aan om vooral te

gekregen om Europa te ontdekken. Daarom wil ik

genieten van alles rondom hen en van de tijd dat ze

nu meer het buitenland in trekken. Bij Moko-Moko

samen met elkaar doorbrengen.”

draai ik ook vaak exotische platen, zodat de sfeer goed zit en iedereen er op zijn gemak is. De prijs

Kitsch

van de drankjes is al bij al goedkoop: twaalf euro

“Het verhaal over mijn mobiele tikibar is er al. Ik ben

voor een cocktail, tien euro voor een punch en

er zeker van dat het alle leeftijden kan aanspreken

zes euro voor een mocktail. Ik heb alleszins nog

en dat iedereen er zich in kan herkennen. Vroeger

niemand horen klagen.” (lacht)

vond ik die tikibeeldjes ongelooflijk kitsch. Vanaf de jaren 80 is er een grote opkomst van moderne architectuur waar alles net zo strak mogelijk moest zijn. Als men het dan vergelijkt met de

18

“MENSEN HEBBEN NOOD AAN ESCAPISME.” tikicultuur is er een groot contrast. Ik probeer wel ecologisch verantwoord te zijn door te recycleren en herbruikbare bekers en rietjes, gemaakt van bamboe, te gebruiken. Dat thema past er natuurlijk

OLVA

ook bij. Bij gesloten evenementen gebruik ik dan

“Mijn ouders hebben mij in het begin niet echt

eerder keramische bekers.”

gesteund. Vooral uit onwetendheid en omdat het minder hun leefwereld is. Mijn moeder dacht eerst

“De recepten van de cocktails worden vaak geheim

dat mensen met één cocktail al genoeg zouden

gehouden, omdat er zo veel concurrentie is van

hebben.” (lacht) “Uiteindelijk doen ze alles om je

andere bars. Gelukkig is de Amerikaanse historicus

te beschermen, maar soms zien ze niet in dat een

Jeff ‘Beachbum’ Berry in de jaren 90 op zoek gegaan

risico nemen veel meer kan opleveren dan op je luie

naar originele bartenders, die ofwel nog werkten

stoel te blijven zitten. Enerzijds heb ik meer nadeel

in de overblijvende tikibars ofwel al op pensioen

in het vinden van decoratie en muziek, anderzijds

waren. Hij heeft die recepten kunnen ontrafelen

mag ik niet klagen over de ietwat soepelere

en heeft ze ten slotte in verschillende boeken

drankwetgeving. We zitten ook dicht bij de landen

gebundeld. Dat was voor mij van onschatbare

die de exotische eilanden hebben gekoloniseerd.

waarde om mijn cocktails op te baseren.”

Denk maar aan Frankrijk, Engeland of Spanje.”

“Of het moeilijk was om mijn eigen zaak te op te

“Brugge en ik hebben wel een bijzondere band

starten? Nee, dat viel redelijk goed mee. In het

met elkaar. Ik ben geboren in Assebroek en heb

begin kan je de belangrijkste bedragen berekenen

schoolgelopen in het Onze-Lieve-Vrouwecollege

en opstellen. Ik begrijp dat die stap voor veel

Assebroek of OLVA. Dat was destijds nog een

zelfstandigen confronterend moet zijn, omdat je

middelbare jongensschool. Het is voor mij een

het eerste jaar simpelweg geen of weinig winst

privilege om in de buurt van Brugge te kunnen

maakt. Daarnaast moet je eerst verschillende

wonen. Het blijft tenslotte een historische parel voor

documenten aanvragen bij een ondernemingsloket

zowel toeristen als inwoners.”

vooraleer je effectief iets mag doen. Zo heb je bijvoorbeeld een leurkaart (machtiging tot het

“Veel tijd voor andere hobby's heb ik helaas niet.

uitoefenen van ambulante activiteiten, n.v.d.r.) en

Naast het runnen van de mobiele tikibar, werk ik

een drankvergunning nodig. Zij helpen daarna

als shop-in-shop manager bij elektronicabedrijf

verder met de praktische regeling.”

Apple. Als ik één boodschap zou mogen geven aan jongeren is het dat niets onmogelijk is. Volg gewoon je passie en laat het creatieve en artistieke deel van je idee zeker niet in de weg staan van het commerciële. Als je echt een talent hebt, dan moet je daar geld voor durven vragen. Zo simpel is het.” 19

KLOKHOF LOPPEM ZOMERCAFÉ: EEN PLAATS WAAR MENSEN KUNNEN ONTVLUCHTEN, SAMENKOMEN EN GENIETEN.

Signe Schoonjans rolde van kinds af in het horecaleven, haar grootouders hadden één van de betere cafés in Zedelgem en haar ouders baten sinds 2012 feestzaal Klokhof in Loppem uit. Hiervan plukt Signe dit jaar voor de derde keer mee de vruchten af. Klokhof Loppem Zomercafé groeide in drie jaar tijd uit tot een gezellige plek in de natuur waar je met open armen wordt ontvangen. Tekst: SDM

20

“Ik zag horeca altijd meer als een hobby, als een

omdat hij een jaar geleden iemand had leren

zijproject waar ik mijn plezier in kon vinden, maar

kennen aan één van onze tafels. Ze hadden de hele

ik zag mezelf nooit de rest van mijn leven in het

dag gebabbeld en zijn ondertussen nog steeds een

horecaleven verdergaan. Ik begon een opleiding

koppel. Daar word ik dan écht gelukkig van, hé.”

criminologie maar besefte al snel dat dat mijn ding niet was. Ik schakelde in de helft van mijn tweede

Het verschil maken

jaar over naar hotelmanagement en wist toen

Met een pop-up is het tegenwoordig moeilijk om

meteen dat ik daar op mijn plaats zat.”

een verschil te maken, er is zoveel aanbod aan zomerbars en evenementen. “Authenticiteit is

Signe’s ouders baten sinds 2012 Klokhof Loppem uit,

belangrijk. Ondertussen is onze boerenboterham

een feestzaal waar huwelijksfeesten, babyborrels,

al een beetje gekend.” Naast een selectie van

vergaderingen, en zelfs kunsttentoonstellingen en

vier boterhammen serveert Signe ook een 50cm

boekvoorstellingen doorgaan. Ze proberen er met

tapasplank, ambachtelijke taartjes en hoeve-ijs. “We

een breed cultureel programma om de hoeve op

kiezen bewust voor een kleine kaart, er is al genoeg

de kaart te zetten. Meteen na haar overschakeling

keuzestress tegenwoordig. En op die manier

naar de opleiding hotelmanagement begon het te

kunnen we ook de kwaliteit blijven garanderen.”

kriebelen. “Ik vond het tijdens mijn studieperiode

Naast een eigen koffielabel hebben ze dit jaar ook

altijd zalig om uit Gent terug te keren naar de rust en

een eigen biertje, de ‘Klokhof Tripel’, van’t vat! Een

de stilte in Loppem, in de zomer te kunnen buiten

licht amberkleurige evenwichtige tripel met romig

zitten tussen de bomen, waar niemand je stoort.

en zacht karakter, waarbij ze gedacht hebben aan

Dus ik stelde voor aan mijn vader om een pop-up

de smaakpapillen van de man én vrouw!

bar op te starten en hij was meteen enthousiast! Ik werkte een jaar aan de voorbereidingen om op 15

De hoeve ligt naast de fietsroute van het Brugs

juni 2017 voor de eerste maal de deuren te openen,

Ommeland, daardoor komen bij Klokhof Zomercafé

net nadat ik mijn eerste jaar hotelmanagement had

veel wielertoeristen langs. “Mijn allereerste klanten

afgerond.”

in het eerste jaar waren Nederlanders. We hebben al Ieren, Canadezen, Amerikanen over de vloer

Ontvluchten In

drie

jaar

gehad, maar evengoed komen mensen uit de buurt tijd

hebben

ze

de

bezetting

een fietstochtje maken tot bij ons.”

verdrievoudigd waarbij ze nu een honderdtal man plaats kunnen geven. “Ik wilde grote, lange tafels

Ook de openingsuren of -dagen zijn anders dan de

om mensen samen te brengen. Dat is ook ons

meeste zomerbars. Waarbij anderen kiezen voor

uithangbord: een plaats waar mensen kunnen

het weekend, kan je bij pop-up Klokhof terecht van

ontvluchten, samenkomen en genieten. Tijdens

zondag tot en met woensdag. “Van donderdag tot

de opening dit jaar kwam een man mij bedanken

zondag halen we de zomerbar weg om plaats te

21

“ M I N U U TJ E , ‘K BEN DAAR!” maken voor de evenementen in de feestzaal, zodat

hebben we dat zinnetje op onze T-shirts gezet, een

we daar ook de beste service kunnen bieden. Onze

grappige anekdote. Maar het belangrijkste is dat

events gaan door op dinsdagavond. Er is weinig

onze klanten weten dat ze gezien zijn, dat we er zijn

open op die dagen, horecamensen en kappers die

voor hen. Op het einde van de rit is vriendelijkheid

op maandag of dinsdag verlof hebben, zijn blij dat

het belangrijkst.”

ze ook eens kunnen wegvluchten bij ons”. Signe is ondertussen afgestudeerd en weet “Minuutje, ‘k ben daar!”

waarmee ze verderwil. “De zomerbar is al sinds het

“Mensen komen voor de gezelligheid maar ook

begin een supergoeie leerschool voor mij geweest,

voor ons, dat vind ik superleuk. Ik vind het belangrijk

mijn ouders helpen en sturen me zoveel mogelijk

om tijd te investeren in mijn klanten, je moet goed

en ik leer er elke dag uit.” Als het weer het toelaat

aanvoelen wanneer je iets kan zeggen en wat niet.

dit jaar, blijven ze misschien nog een weekje of twee

Zet vijf sterrenzaken naast elkaar, je gaat er niet

langer open. Daarna gaat Signe op reis, ervaring en

terug voor het eten maar je gaat naar de plaats waar

inspiratie opdoen. “Ik wil later zeker zelf een eigen

je het gelukkigst buitengegaan bent. Ik zou nog

zaak opstarten, maar ik wil er mijn tijd voor nemen,

lopen naar het hek om salu en bedankt te roepen.”

ik wil dat het af is.”

Het eerste jaar dat we opengingen, waren we nog maar met twee aan het werk. Ik had altijd alles in de

Praktisch: Klokhof Loppem Zeedijkweg 20, 8210 Zedelgem Open van 30 juni tot 28 aug Zo-ma-di-woe van 11u tot 23u fb.com/klokhofloppemzomercafe

gaten en probeerde iedereen op tijd te bedienen en als dat eens niet meteen lukte, riep ik “Minuutje, ‘k ben daar”. Mijn mama begon daar op den duur mee te lachen, omdat ik dat zoveel zei. Dit jaar 22

We zijn ope n! B rill en op

98 af â‚Ź van kte er st

eyewear for every side of you

Noordzandstraat 58, Brugge aceandtate.com

23

TAT TO O S , B A A R D E N E N KO F F I E : E E N DRIEHOEKSVERHOUDING DIE MENIG HIPSTER DOET LIKKEBAARDEN.

24

SWANS AND

CROSSES Dat de Lange- en Hoogstraat steeds meer aanspraak maken op de titel van de meest authentieke Brugse buurt is langzaam maar zeker een statement aan het worden. Lege panden worden systematisch gevuld met originele, karaktervolle zaakjes zoals we ze het liefst hebben. Een nieuwtje in het gamma is ‘Swans and Crosses’. Fiere oprichters Jens (24) en Renko (27) vertellen over de sprong die ze maakten om tattoos en baardkunst samen te smelten in een modern, huiselijk jasje. Tekst: Emiel Van De Gracht Beeld: Jana Germanus

“Waar eerst zweverig over werd gedroomd ― om de barberskills van Jens en de ink-ervaring die ikzelf de laatste jaren in diverse studio’s heb opgebouwd met elkaar te vervoegen ― werd realiteit omdat we beiden wilden uitbreken. Gevoed door de honger der ambitie slaagden we erin om een barber- en tattoezaak op te richten”. Jens is al lange tijd een goede vriend van Wilco, Renko’s broer. Wilco sloot zich net aan als derde kracht binnen S&C. Voor hem geen lichamelijke kunstwerkjes, deze man brandt achter het salon zijn eigen smaakmakende koffie. De kruisbestuiving van deze drie culinaire, artistieke natuurtalenten bestaat sinds begin mei en wordt al door een behoorlijk Brugs én internationaal publiek opgezocht. Tattoos, baarden en koffie: een driehoeksverhouding die menig hipster doet likkebaarden. Alle heren welkom voor verse snits, iedereen welkom voor next level tattoos met een heerlijk koffietje! Instagram: @swans.and.crosses

25

LDS LIESBETH DE STERCKE

Liesbeth De Stercke is 31 jaar en werkt als tattoo-artieste bij ‘Tradition Tattoo’ in de Sint-Jakobsstraat. Daarnaast heeft ze nog enkele andere Brugse ankerpunten: “Mijn vriend, onze grote kater en ons lelijk mooi hondje”. Tattooëren is voor Liesbeth een passie die er al lang in zit: “Ik werd er al vroeg tot aangetrokken. In de lagere school moest ik naar de directeur omdat ik tekende op mezelf en de andere kindjes. Die stiften wasten er niet meteen af en dat vond ik mooi, waardoor ik een verzamelaar van tattoos wilde worden. Ik heb altijd getekend en een tattoo is voor mij het toppunt van romantiek, een beeld voor eeuwig in je huid, je hart op je huid.” Liesbeth ging al snel een tattooeur gadeslaan tijdens zijn werk en kuiste ook een andere tattooshop. Na acht jaar kon ze bij een derde leermeester aan de slag om het vak ook zélf te leren. “Ik ben nu vier jaar voltijds aan de slag en heb nog veel werk in het vooruitzicht om te geraken waar ik wil raken in mijn carrière. De eerste twee jaren bracht ik in Brugge al werkend door. Vorig jaar heb ik doorheen Vlaanderen en Frankrijk gewerkt in verschillende shops en sinds kort ben ik teruggekeerd naar Brugge. Daar ben ik zeer blij om. Brugge is altijd goed geweest voor mij”.

26

Tekst: Jordy Vermote Beeld: Jana Germanus

“ B R U G G E I S A LT I J D G O E D G E W E E S T VO O R M I J ”

De stijl die Liesbeth hanteert kan variëren naargelang wat de klant wil, al is ze steeds blij om met kleur te mogen werken. Zelf heeft ze heel wat tattoos staan, waaronder een klein luciferdoosje op haar dij. Die heeft een speciale betekenis: “Op het doosje staat het cijfer 451, naar mijn lievelingsboek ‘Fahrenheit 451’, de temperatuur waarbij papier spontaan ontbrandt”.

Je kunt Liesbeth volgen via Instagram (@liesbethdestercke) en haar mailen voor een afspraak via ldstattoo@gmail.com.

27

THE GRID COMPANY “WE WILLEN DE FOCUS L E G G E N O P D E S O U N D, WA N T D A A R D R A A I T HET UITEINDELIJK A L L E M A A L O M .”

The Grid Company, je hebt de naam ongetwijfeld al zien of horen passeren de laatste maanden. Ze zijn nog niet lang bezig, maar hebben al heel wat succesvolle events op hun lijstje staan. Laurens Fiaert en Eli Dekeersgieter zijn twee enthousiaste vrienden die elkaar hebben gevonden in het organiseren van feestjes, maar veel meer dan dat willen bereiken.

Tekst: SDM

28

Eli: “We zijn beiden geen onbekenden in het

De Republiek, waren al een tijdje op zoek naar een

milieu in Brugge, Laurens zit onder meer achter

ruimte om er ons gemeenschappelijk bureau van te

de organisatie van WEERWERK en VOORSMAAK,

maken, maar kregen niets te pakken. Ik werd er een

ik ben producer en deejay. We hebben The Grid

beetje gefrustreerd door en zei: “We zitten precies

Company opgericht als een breder geheel waar

in de wachtkamer met alles”. Laurens vond dat nog

we verschillende dingen kunnen onderbrengen.

een coole naam voor een partyconcept.”

Het moet een paraplu worden waaronder we alles

Laurens: “We zijn de dag erna meteen begonnen,

kunnen meenemen dat we nog willen organiseren,

deejays geboekt, locatie vastgelegd en promo

dat kan gaan van muziekevents, eetevenementen,

gemaakt. We waren in 2 uur up and going. Die

kunsttentoonstellingen,

een

avond was ook snel uitverkocht online, aan de

kledinglijn en ga zo maar door. We kunnen de lijnen

deur hebben we nog een zestigtal tickets verkocht

van het rooster volgen, we kunnen off the grid

en waren dan helemaal sold out. Dus meteen een

werken, daarom The ‘Grid’ company. Het is een

schot in de roos, zonder veel inkleding eigenlijk.”

heel breed begrip en duwt ons niet in één richting.”

Eli: “Snel daarna kwam onze eerste opdracht

Laurens: “Ons uiteindelijke doel is om een creatieve

al

loft op te richten, waarin we samenwerken met

de

individuelen die zowel voor zichzelf werken, maar

Gruuthusemuseum de muziek te verzorgen. Omdat

ook meewerken aan of onder The Grid Company.

bleek dat zij eigenlijk meer nodig hadden dan enkel

We willen er mensen bij betrekken die iets kunnen

muziek, hebben we snel eigenlijk een deel van

betekenen en The Grid Company groter kunnen

die organisatie op ons genomen. We hebben de

maken, zo zitten we bijvoorbeeld al samen met

catering aangesteld, een stage gehost met muziek

iemand die podiumtechnieken heeft gestudeerd

en de communicatie op de Facebookpagina op

en ons daarin kan bijstaan, een gast die marketing

poten gezet.”

studeert en ons daarin kan verder helpen…”

Laurens: “Weeral een erg succesvolle avond, de

workshops

tot

binnen,

we

werden

openingsavond

gevraagd

van

het

om

op

vernieuwde

musea waren ook heel content en willen zeker nog Jullie zijn er wel meteen ingevlogen, op zo’n

eens samenwerken in de toekomst!”

korte tijd meteen zoveel – succesvolle – events georganiseerd.

Jullie hebben ondertussen ook al een workshop

Eli: “Ja, toen we hadden beslist om The Grid

‘Plug-In’

Company op te richten, kwam meteen het idee voor

hoofdzakelijk om muziek, maar niet alleen om

De Wachtkamer. We zaten samen aan de bar van

feestjes organiseren?

29

georganiseerd,

het

gaat

dus

wel

Laurens: “Het gaat om meer dan muziek, we willen

Jullie volgende event is De Wachtkamer Open

echt alle kanalen openhouden. Maar Plug-In kwam

Air op ‘Parkour’, de parking van Het Entrepot. Wat

er eigenlijk doordat Eli – door gebrek aan ruimte

kunnen we daarvan verwachten?

– al een hele tijd niet meer tot het producen was

Eli: “We willen op unieke plaatsen dingen

gekomen. Hij wilde een workshop geven, geen

organiseren, maar het is zeer moeilijk om op een

masterclass, dus geen uitleg hoé je het moet doen,

‘niet alledaagse plaats’ de zekerheid te krijgen dat

maar eerder een inkijk geven in producers hun

je iets mag doen, zeker in Brugge. Daarbovenop

workflow, hoe zij werken en aan de slag gaan met

willen we geen grote risico’s nemen met The Grid

hun programma.

Company, alles moet organisch groeien. Sinds de

Eli: “Ik wist ook meteen met wie ik wilde

verbouwing van de parking van Het Entrepot is

samenwerken, twee gasten die ik heb zien

daar nog niets echt georganiseerd, dus in die zin

opgroeien tot hele goeie producers in hun eigen

is het ook een unieke plaats. De Wachtkamer zal

genre en ik wilde hen er sowieso bij betrekken.

de eerste outdoor party zijn op hun parking. Die

Die dag was ook uitverkocht, we hadden 20

plaats heeft veel potentieel, er zit nieuw leven in.

inschrijvingen. Iedere spreker gaf een klein uurtje

Het ziet er ook echt cool uit, heel industrieel met de

uitleg, gaf daarna een sample mee aan iedereen

containers en dat havenzicht op de achtergrond.”

die een laptop mee had en gaf de opdracht om

Laurens: “We werken samen met Waffletruck,

in kwartier iets met die sample te doen. Heel

Drip coffeebar, BLVRD is er sowieso bij en de

interessant want iedereen had iets compleet

jongens van Binnenstebuiten organiseren er een

anders gemaakt. We wilden zeker niet in één genre

fototentoonstelling. Er komt ook een tattoo-artist

denken, als producer moet je eigenlijk ook van alles

bovenaan in de container en vooral goeie muziek!

kunnen.”

Al zijn het niet de muziek of de deejays die het

Laurens: “Ik had via Ableton goodies gefixt om te

belangrijkst zijn, maar de sound, die moet goed

kunnen meegeven met de mensen die zich hadden

zitten.”

ingeschreven. Dat was wel een leuke extra voor de

Eli: “En de vibe! Maar dat heb je niet in de hand… We

deelnemers.”

hebben wel nog niet kunnen klagen.” (lacht)

30

Op welk genre willen jullie de nadruk leggen?

Wat staat er buiten de open air nog op het

Laurens: “Disco, italo disco, house…”

programma?

Eli: “Mijn set zal 80’s synths, disco, worldwide en

Eli: “We gaan binnenkort haar knippen bij Poverello.

house bevatten. Uptempo met een discotwist. Die

Wij gaan dat natuurlijk niet doen, maar hebben

echte partyvibes zoals Todd Terje, Four Tet en

een drietal kappers opgetrommeld om ons te

Bonobo ook brengen.”

ondersteunen. Dat wordt wel een leuk zijprojectje.” Laurens: “Er zitten dingen in de pijplijn in Gent,

De moraal zit goed. Vullen jullie elkaar aan binnen

Kortrijk, .. Het is zeker niet de bedoeling met ons

The Grid Company?

concept om in Brugge te blijven, we willen geen

Eli: “Laurens heeft de kennis, hij is al zoveel jaar

puur Brugs evenement of organisatie zijn. The Grid

bezig met het organiseren van evenementen,

Company is er voor iedereen, we willen ons meteen

hij regelt alle aanvragen en subsidies, maar is

over gans België verspreiden. In de verre toekomst

evengoed de man die het beste weet welke

denken we ook aan een kledinglijn, maar daarvoor

deejays we moeten boeken om een goed feestje

willen we er ook iemand bijhalen. We hebben er zelf

te maken. Met Laurens gaat alles heel snel rollen,

niet genoeg kennis van en als we het doen, moet

hij kent veel mensen, weet hoe of waar hij bepaalde

het in orde zijn.”

dingen moet gaan zoeken.”

Eli: “Ik zou ook graag de liquid drum’n bass terug

Laurens: “Eli komt meestal wel af met het idee, welk

naar boven halen, dat is iets wat echt helemaal

evenement, hij is toch wel het creatieve brein, de

verdwenen is in Brugge en voor mijn part zeker

inspiratiebron.”

mag terugkomen. Ook daar wil ik me niet richten

Eli: “Ook is Laurens degene die durft springen en

op grote namen qua line-up, maar echt de focus

ik ben eerder de persoon die altijd een beetje

leggen op de sound, want daarom draait het

voorzichtiger is. Ik moet hem soms een beetje

uiteindelijk allemaal.”

temperen. (lacht) Maar hij geeft mij tegelijkertijd het De Wachtkamer Open Air w/ San Soda, Sheridan, Konna, it.takes.two, Neoso en FalluJah. Zaterdag 7 september - Het Entrepot

enthousiasme en de drive mee om ervoor te gaan. We vullen elkaar daar zeker wel goed in aan.”

31

25 sep tem ber V R I J DAG

18 okto ber DO N D E R DAG

21 no vem ber

Kamal Kharmach Jarno Boone

TRYOUT

Gunter Lamoot

T E L K E N S VA N 20. 00 TOT 2 3. 0 0 U U R

Voor de pauze komt opkomend talent jullie trakteren op hilarische lachstoten! Na de pauze zorgt een headliner voor de ultieme uppercut.

Tickets â‚Ź 2 | reserveren via info@snuffel.be (datum show vermelden) Ezelstraat 42, 8000 Brugge | meer info: www.snuffel.be

32

DESIGN: GRAFISH.BE

W O E N S DAG

Snuffel comedy nights

ventilateur VR 20 SEPTEMBER

20u00 – 20u40

e r e h p s o m t ra

molten penguin

20u40 – 21u20

21u20 – 22u00

dirk.

MDC iii

22u00 – 23u00

23u00 – 00u00 33

“En dan krijg je de loodzware taak om in 2500 tekens een artikel te schrijven rond de programmatie van het jongerenlabel van Cultuurcentrum Brugge aMAZe. Een lijst bestaande uit ongeveer 25 voorstellingen die geselecteerd zijn door een jongerenexpertenjury uit de hele avondprogrammering van Cultuurcentrum Brugge. Sommige keuzes werden vlot gemaakt, bij andere voorstellingen werd lang en uitvoerig gedebatteerd. Wat maakt een voorstelling geschikt voor jongeren? Een loodzware taak die onze jury met glans volbracht heeft.”

AUKELYN ALLARY (PROGRAMMA-ASSISTENT

Zo hebben we onder dans een prachtige

CIRCUS EN MUZIEK, PROJECTBEGELEIDER

samenwerking

JONGERENWERKING AMAZE, CC BRUGGE)

Loosveldt van Damp Oord vzw voor de voorstelling

met

de

enthousiaste

Wannes

8.2 VAN HETPALEIS, FABULEUS & MOUSSEM “Je hoeft niet bezorgd te zijn, potten werden er niet

NOMADISCH

gebroken. Na een lange, intensieve avond werd

MRIZIGA. Hoe goed de voorstelling onthaald

er nog een laatsten (en ook een allerlaatsten en

wordt in Vlaanderen kan je zelf even googelen, al

aller-allerlaatsten) gedronken om te klinken op een

geef ik je onrechtstreeks dus al mee dat dat zeer

prachtige selectie. Een selectie waar -26jarigen

goed is. Maar de workshop die erbij hoort, dat is

voor 7 euro kunnen gaan kijken naar voorstellingen

iets uniek dat Wannes uitwerkt voor Brugge. 360°

door en voor jongeren, heet dat dan. En dan komt

HIP HOP waar je - je voelt hem al aankomen - een

de vraag van BLVRD: stel je selectie voor. En dan

totale beleving krijgt van wat HIP HOP is. Rap,

sta je daar met je mond vol tanden. Want die is niet

deejay, graffiti en breakdance het komt tijdens die

te omvatten in 2500 tekens maximum. We hebben

woensdagnamiddag allemaal aan bod. Het belooft

heel wat in de aanbieding, voor elk wat wils. Het

alvast een namiddag te zijn waar je bij wil zijn. En

gaat eerder over wie is geïnteresseerd in wat.

bovendien eentje voor zowel de kenner die zich 34

KUNSTENCENTRUM/RADOUAN

wil professionaliseren als diegene die eens van het wereldje wil proeven. Dit alles op 27 november in de MaZ. Hoe enthousiast ik over die samenwerking ben, is duidelijk te merken aan het feit dat ik dus niet begon met de theatervoorstelling TRUE COPY, die eigenlijk vroeger geprogrammeerd staat namelijk 6 november. Hoewel dat ook een pareltje van formaat is. Het is een hele klus om mij langer dan 60 minuten op mijn stoel te houden. Maar hen is het verdorie gelukt, en dat zonder moeite. De voorstelling heeft naar mijn gevoel een moeizame start, maar na tien minuten zat ik er volledig in. En dan dat einde, man

LANDER HOORNAERT (KUNSTENAL):

man man. De thematiek van de voorstelling sprak mij direct aan. De meestervervalser Geert Jan Jansen

“Op een druiligere donderdagavond verdween

haalde het plots in zijn hoofd om niet te vervalsen

ik samen met enkele lotgenoten achter de

in de strikte betekenis van het woord, maar de

schuifdeuren van het Brugs cultuurcentrum. aMAZe,

schilderstijl van pakweg Karel Appel over te nemen

de jongerenwerking van het CC zocht namelijk

en een nieuw schilderij toe te voegen aan diens

jongelui om een culturele opdracht te volbrengen.

oeuvre. Zijn er negen werken geschilderd door

De opdracht bestond eruit een uitdagend en

de kunstenaar, dan schildert hij er wel een tiende

gevarieerd programma te selecteren en dit op basis

bij. Hetgeen hij schilderde was zo kwaliteitsvol, dat

van de seizoensbrochure van het Cultuurcentrum.

er nog steeds wereldwijd schilderijen in musea

Een missie met als doel meer jongeren in de

hangen die van zijn hand komen. De vraag die heel

cultuurzalen te krijgen en dit door het labelen

de avond komt bovendrijven is: Hoe belachelijk is

van wat potentieel interessant kan zijn voor deze

het dat een handtekening ervoor kan zorgen dat

jeugdigen…

een schilderij meer waard is?! En bovendien: dit verhaal is echt gebeurd, pinky promise, geen fake

Voor ons een blauwdruk van het ondertussen

news. Wat een ballen had die man.

bekende programma, links enkele broodjes en met aan de rechterzijde fairtrade sappen staken we

Mijn tekens zijn op, en maar goed ook want ik zou

direct van wal! Programmatoren die alle disciplines

je nog urenlang kunnen boeien (of vermoeien).

van

Ik stel dan ook voor dat je gewoon zelf eens op

in speedtempo de revue. Bladerend van voor

onze website kruipt (amazeteam.be) en daar even

naar achter, slingerend tussen theater en circus

snuistert wat voor dolle dingen we nog voor je nog

verdwaalde ik net niet in de chaos van het moment.

in petto hebben voor volgend seizoen. Tot dan!”

Oef pauze, tijd voor een sigaret. 35

het

CC

vertegenwoordigen

passeerden

Het totale programma uit de seizoensbrochure valt op door zijn enorme uitersten, er zit echt iets bij voor iedereen! Waar de programmatie van dans een meer internationale uitstraling aanmeet focust de programmatie van muziek dan veeleer op lokaal talent! Theater met de focus op klassieke stukken en theater dat theater in vraag stelt of zelfs theater dat, zoals je pizza, thuis wordt afgeleverd. Moeilijk, makkelijk, zwaar en licht. Nieuwe makers, bekende gezelschappen, entertainend en filosofisch. Met een uitgebreid aanbod komt elke mens zéker aan zijn trekken. Al is het wat uitzoeken wat jij zelf graag wil. Onze selectie ligt dan ook in het verlengde van het aanbod, een gevarieerd programma zonder het conceptuele en het experiment te schuwen. Daarnaast kozen we evengoed voor klassiekers

LOUISE RAES (SOUNDCAST):

en makkelijk toegankelijke voorstellingen. Zie het als een degustatie waar je kennis maakt met

“Ik heb een enorme aantrekkingskracht tot de

verschillende smaken om achteraf uit te maken wat

podiumkunsten. Tot op de dag van vandaag

jou kan bekoren!

weet ik nog steeds niet hoe die is ontstaan en

Smakelijk.

waarom die kracht zo blijft toenemen. Maar ze is er. Ik studeerde film- en theaterwetenschappen

Ps: ik ben alvast aanwezig op:

en cultuurmanagement en werk volgend jaar

26/10 ORESTES IN MOSUL (theatervoorstelling van

mijn tweede master meertalige professionele

NTGent) Griekse klassieker gelinkt met het Syrië-

communicatie af. Ik ben zowel artistiek als

conflict.

organisatorisch actief achter de schermen en sta

28/01 OTHELLO (theatervoorstelling van Het Natio-

ook zelf op de planken. In Brugge krijg ik de laatste

nale Theater) Een eigenzinnige bewerking van de

jaren bij zowel KAAP, het Concertgebouw Brugge,

klassieker van Shakespeare.

Cultuurcentrum Brugge en het Entrepot kansen om

27/02 NEUER, NEUER, NEUER TANZ (Dansvoor-

in de coulissen van de cultuursector te kijken, te

stelling van Michiel Vandevelde) over de toekomst

luisteren en te realiseren. Als Soundcaster voor het

van de hedendaagse westerse dans (tip van de

Concertgebouw Brugge bijvoorbeeld denk ik mee

curator)”

aan de toekomst van de 7x7-actie en coördineer

36

ik er jaarlijks samen met Emma Meerschaert een

Daarom heb ik voeling met het kunstenaarsklimaat

jongerenreportersploeg die verslag uit brengt over

in Brugge en merk ik op waar het nog beter kan. Ik

het tiendaagse festival December Dance. Vorig

sleutel momenteel aan een uitdagend theaterstuk

jaar werd ik door het Entrepot uitgenodigd om deel

met de Brugse actrice Laura François. Los van

uit te maken van hun denktank. Daar krijg ik de

alle deze projecten ga ik ook heel veel kijken en

kans om als jongere te bekijken wat de relevantie

ontdekken. Je vindt me zo ongeveer twee à drie

en noodzaak van de geprogrammeerde projecten

maal per week in theaterzalen in Brussel, Brugge,

zijn. Zo proberen we ervoor te zorgen dat steeds

Antwerpen, Leuven of Gent. Momenteel studeer

alle kunstendisciplines en jongeren een platform

en woon ik in Antwerpen. Ook daar ben ik kind aan

vinden en niemand over het hoofd wordt gezien.

huis bij verschillende kunstorganisaties en laat ik

Door op verschillende plaatsen mee te denken en

mezelf verrassen door het werk van zowel jonge als

creatieve en participatieve projecten op poten te

gevestigde kunstenaars.”

zetten tussen kunstenaars, publiek en kunstenaars onderling, hoop ik mee te bouwen aan een leefbaar Brugs kunstenlandschap. Ik ben ook zelf maker en heb verscheidene artistieke projecten lopen waarvoor ik in Brugge repeteer.

aMAZe

TRUE COPY

BERLIN WO 6 NOVEMBER 2019 20.00 UUR / MAZ

8.2

HETPALEIS, FABULEUS & MOUSSEM NOMADISCH KUNSTENCENTRUM / RADOUAN MRIZIGA WO 27 NOVEMBER 2019 20.00 UUR / MAZ

Tickets: 050 44 30 60 | www.amazeteam.be | In&Uit Brugge CULTUUR VOOR EN DOOR JONGEREN

EEN GREEP UIT HET AANBOD VOOR HUIDIG AMAZE SEIZOEN! 7 EURO / -26 JAAR

37

“Recent mocht ik meebeslissen welke voorstellingen geprogrammeerd door het Cultuurcentrum Brugge het aMAZelabel toegeschreven kregen. Met een aantal jongeren actief in de cultuursector bekeken we de nieuwe seizoensbrochure en discussieerden we over persoonlijke voorkeuren en de toe-gankelijkheid en relevantie van de voorstellingen. Ik heb van die kans gebruik gemaakt om een heel divers aanbod aan dans en theater naar voor te schuiven gaande VAN SPECTACULAIR TEKSTTHEATER VAN TONEELGROEP MAASTRICHT TOT AANGRIJPENDE HIPHOP VAN BRUNO BELTRÃO. Het is voor mij namelijk erg belangrijk dat elke jongere iets in deze selectie vindt die hem of haar aanspreekt. Daarbovenop zorgden we er samen (amazeteam) voor dat er ook voldoende focus ligt op jongereninitiatieven en amateurkunsten. Als Bruggelingen vonden we het namelijk allemaal belangrijk dat de Bruggeling, naast kijken naar of in contact komen met kunst, ook de kans krijgt om deel te hebben en zich creatief te uiten in enkele artistieke projecten. Voor mij was het een enorm leerrijke ervaring om met andere Brugse jongeren voorstellingen, optredens en het Brugse kunstlandschap onder de loupe te nemen. Je blijft er zo van bewust dat er ook veel meer leeft dan enkel datgene waarmee je zelf bezig bent en leert inzien wat voor kansen er mogelijk worden als we elkaar daarin wederzijds ondersteunen.”

De volledige programmatie voor 2019-2020 en wat daar voor jou allemaal kan tussenzitten, vind je op www.ccbrugge.be

38

Leuk gesche nk om mee te nemen naar al jouw zomerse fee stjes

Met Cadeaubon Brugge doe je de leukste adresjes van Brugge cadeau. Keuze uit meer dan 70 lokale deelnemende handelaars: resto, mode, design, wellness en zoveel meer. Jij kiest de waarde van de bon, de ontvanger kiest zelf bij welke deelnemende handelaars hij hem spendeert. Cadeaubon Brugge: leuk om te geven en leuk om te krijgen!

Koop Cadeaubon Brugge snel en makkelijk via www.cadeaubonbrugge.be

WWW.AMOKBRUGGE.BE

39

Tekst: Jolien Van Acker Beeld: Uninvited Š Danny Willems

TOT TEEN

De Koninklijke Stadsschouwburg bestaat 150 jaar, en dat zullen we geweten hebben! Het eerste weekend van oktober (5-6 okt 2019) vindt Van kop tot teen plaats, een performance art festival waarbij je als bezoeker de verborgen plekjes van de bonbonnière kunt ontdekken. Zaterdagmiddag 5 oktober nemen 4 routes de bezoekers op sleeptouw doorheen de coulissen van het theatergebouw. Je krijgt de kans om op verschillende locaties in het gebouw te komen die anders niet toegankelijk zijn voor het grote publiek, een unieke ervaring dus. Hier lichten we alvast een tipje van de sluier op:

40

ROUTE 1: SPEEL DE ROL VAN JE LEVEN

ROUTE 3: JONG GEWELD BETOVERT

Performance: Trying to be - Emilio Lopez Menchero

Performance

Deze bekende kunstenaar afkomstig uit het

Kunsthumaniora Brugge. Benieuwd naar wat de

zonnige zuiden is een meester in vermomming

toekomst van het theater brengt? Jong talent van

en neemt je mee in zijn groepsperformance op

eigen bodem geeft je een sneak peak aan de hand

ontdekkingstocht in de wereld van het theater,

van een theaterparcours, een 1-op-1 performance,…

het acteren, de happening en de videokunst.

Deze route zijn ze momenteel aan het uitwerken

Tijdens deze route transformeer je zelf tot een

samen met de Academie. Wat het eindresultaat

personage – kostuums en maquillage incluis –

wordt, is dus nog een verrassing. Maar het belooft

in

ontwikkeling

met

Academie

alvast een bijzondere ervaring te zijn!

en ga je op tocht in en rond de schouwburg.

ROUTE 2: UNDERGROUND PARTY

ROUTE 4: WORD EEN LEVEND SCHILDERIJ

Performance: Loving is Allowed - Collectief Elan(d)

Performance: Stamping - Joris van Oosterwijk

Hier geniet je van een op maat gemaakte adaptatie

Altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe een

van Loving is Allowed van Collectief Elan(d). Dit

kunstenaar te werk gaat? Duik mee in dit atelier

is een Gents collectief met een achtergrond in

op verplaatsing van beeldend kunstenaar Joris van

choreografie, regie en creatieve therapie. Ze

Oosterwijk. In de houten zolder van de schouwburg

maken speelse voorstellingen waarin de ruimte

kijk of ervaar je hoe een lichaam in een levensgroot

een belangrijke rol speelt. Voor Loving is Allowed

kunstwerk verandert. Ben je niet bang van een likje

slaan ze de handen in elkaar met Fonkel, de

verf en wil je misschien wel je eigen afdruk, neem

organisatie

dan contact op via lore.missinne@brugge.be.

achter

het

Silent

Disco-concept.

Collectief Elan(d) neemt je mee naar de kelders en de orkestbak van de schouwburg en geeft je een koptelefoon. Zet deze op en laat je leiden door de stemmen op verschillende kanalen. Deze visuele performance brengt een ode aan het feest waar mensen elkaar ontmoeten.

41

Hierna wordt gezorgd voor een uitgebreide pauze waarin je ervaringen van de verschillende routes kan uitwisselen of waarin je gewoon geniet van een drankje. Het Conservatorium voorziet een streepje live-muziek. Als afsluiter mag iedereen het podium op. Met de voorstelling Invited brengt Seppe Baeyens, sinds 2011 verbonden aan het gezelschap Ultima Vez, iedereen aan het dansen. En met iedereen, bedoelen we dan ook écht iedereen! BLVRD kreeg de kans om aan te kloppen bij Seppe hoe dat precies in z’n werk gaat.

Van kop tot teen wordt een heus feestweekend. Kijk je ernaar uit om met Invited het feestjaar af te trappen? Seppe Baeyens: “Ja, zeker! De voorstelling past perfect binnen Van kop tot teen, namelijk theater toegankelijk maken voor een divers publiek, nieuwe ontmoetingen stimuleren en zo tot een unieke compositie komen. Het leuke aan dit programma is dat het namiddagvoorstellingen zijn, dat is een groot verschil met een klassieke voorstelling die ‘s avonds geprogrammeerd staat. Zo maken we theater meer bereikbaar voor een breed publiek dat we anders minder makkelijk bereiken.” Waarop slaat Invited? Kan ik het letterlijk interpreteren als een uitnodiging om een theatervoorstelling bij te wonen? “Met Invited wilde ik vooral de afstand tussen spelers en publiek wegwerken. De voorstelling gaat heel erg over de ruimte delen en het theater teruggeven aan de mensen, het publiek, vandaar dus de titel. Hiervoor heb ik onderzoek gedaan naar enerzijds co-creatie en co-auteurschap en anderzijds naar podiumruimte. Door te werken met een heel diverse cast krijg je een soort van weerspiegeling van de maatschappij. In totaal bestaat de cast uit vijftien man waaronder drie muzikanten en twaalf spelers. Dat zijn mensen van alle leeftijden, de jongste is twaalf jaar en de oudste vijfennegentig, er zitten bv. ook twee mensen met het syndroom van down in de cast. Deze groep weerspiegelt de maatschappij voor mij, maar zij zijn ook anoniem in het publiek waardoor de afstand weggewerkt is. Je weet niet goed wie de spelers zijn en wie het publiek is.

42

Voor mij was één van de vragen ook: hoe kan ik naar

Je hebt met Invited al in heel wat internationale

een gemeenschap gaan op 1u tijd met dans als taal?

theaterzalen gestaan. Zie je bepaalde trends die

Door de cast in het publiek te zetten en de mensen uit

terugkeren tijdens het creatieproces? Bv, mensen die

te nodigen om samen een choreografie op te bouwen

elkaar opzoeken op een bepaalde manier, de interactie

in een beperkte tijdspanne merk je dat dat werkt. Het

met het ROPE?

publiek wordt echter nooit te kijk gezet, het bouwt

“Zoals ik al zei: de beste voorstellingen hangen niet af van

zich heel organisch op. We werken met een aantal

welk publiek je hebt, maar hoe de mix is van het publiek.

begeleidende elementen zoals demonstreren, maar

Ik vind het belangrijk dat er een extra inspanning wordt

daarnaast willen we ook genereren, het publiek kan ook

gedaan voor mensen die moeilijker toegang hebben tot

zelf beslissingen nemen.”

theater, om hen ook naar het theater te leiden. Ik houd er niet van om met homogene groepen te werken. Het

Wat is de rol van het touw, aka ROPE, dat een belangrijke

is juist veel interessanter om verschillende impulsen te

plaats inneemt in de voorstelling?

krijgen vanuit een multicultureel publiek, net zoals mijn

“ROPE is een kunstwerk van Ief spincemaille, de

cast, en om daar dan een compositie mee te maken. Hoe

scenograaf. Met hem heb ik al gewerkt tijdens mijn

de voorstelling verloopt is niet zozeer cultuurgebonden,

vorige voorstelling Tornar, we kennen elkaar dus al

maar hangt meer af van hoe divers het publiek is.

langer. Toen had hij een soort zandstorm gecreëerd.

Theater is eigenlijk een ontmoeting tussen alle lagen

Voor invited dacht ik aan een meer democratische vorm.

van de bevolking en voor sommige doelgroepen moet

Het initiële idee was om een tribune te maken op scène,

je extra inspanningen doen, die komen niet uit zichzelf

maar dat vraagt een hele ombouw van de zaal en is

naar het theater of kennen het ook niet. Net dat vind

bijgevolg moeilijk realiseerbaar. Hij was op dat moment

ik belangrijk, dat we met theater dichter bij het publiek

bezig met ROPE, een participatief kunstproject. Ik heb

komen en dat we iets kunnen teruggeven aan de

ROPE dan uitgenodigd voor de voorstelling en daar

volledige maatschappij!”

een aantal repetities mee gedaan en dat werkte heel goed. Het touw is iets wat je deelt, wat gedragen wordt

Wat wil je vooral bereiken met Invited?

en waarmee je grotere bewegingen in gang kunt zetten

“Vooral de gemeenschappen samenbrengen met dans

of waarmee je net de ruimte kunt verdelen. Het leuke

als taal. Er zijn zoveel mensen die ik interessant vind op

is dat beide onderzoeken dan samenkomen en elkaar

een podium maar die daar niet vertegenwoordigd zijn. Ik

versterken.”

denk dat je door al die achtergronden te mixen, tot een compleet geheel komt en dat het publiek dat ook voelt. Je ervaart niet enkel wat je ziet, maar vooral wat je voelt. Dat is de opzet: we kunnen samen iets opbouwen.”

43

44

7×7, 7 voorstellingen voor jongeren voor amper € 7 Soundcast, de jongerengroep van het Concertgebouw, selecteerde voor het seizoen 19-20 zeven voorstellingen voor € 7 elk.

VR 18 & ZA 19.10.2019

Orkest van de Achttiende Eeuw Mozart. Don Giovanni VR 08.11.2019

Chineke! Orchestra

‘Mozart was een genie en een waar natuurtalent! Sluit je ogen, en geniet van de amoureuze perikelen van Don Juan.’

Brahms, von Weber & Coleridge-Taylor VR 10.01.2020

Outwitting the Devil Akram Khan

— Manu, 20 jaar, gek op geluid

Info & tickets: +32 70 22 12 12 concertgebouw.be/7x7 In&Uit: ‘t Zand 34, Brugge

45

Vergeet de mojito’s, gin tonic’s en andere hypes, bier drinken is terug hip! Een van de redenen zijn de vele lokale brouwerijen en thuisbrouwers. Zo kent ook Brugge (en omstreken) vele lekkere brouwerijen met unieke en interessante back-stories. Eén van deze brouwerijen is Bryggja Brewery. Wij hadden een gesprek met Justien Van Brabandt, één van de drijvende krachten achter Bryggja.

Het verhaal van Bryggja Brewery start een eindje terug. In 2012 nemen 4 vrienden deel aan de Brouwland Biercompetitie. Uit een selectie van 90 bieren wordt het ‘Bryggja bier’ verkozen als het beste hobbybier van België. Deze mooie titel zorgde ervoor dat Franky Van Brabandt en Hugo Gevaert beslisten om verder te gaan met dit bier. Bryggja debuteert in 2013 tijdens het welbekend Brugs Bierfestival en in 2014 wordt de beslissing genomen om een eigen brouwerij te starten (tot dan werd het

46

“TUSSEN DE MICROBROUWERIJEN IS ER EEN G R OT E C O L L E G I A L I T E I T D I E E N O R M G E A P P R E C I E E R D W O R DT DOOR IEDEREEN�

bier extern gebrouwen). De aankoop van een pand

bier. Ondertussen is Justien bijna twee jaar officieel

in Moerkerke werd de volgende stap in de groei van

werkzaam in de brouwerij en dit heeft ze zich nog

Bryggja. In 2015 werd de brouwinstallatie geplaatst

niet beklaagd. Het werken in een brouwerij staat in

en kon het brouwen beginnen.

groot contrast met haar job in de sociale sector maar zorgt op dat vlak ook voor een goed evenwicht.

Ondertussen werkt Franky voltijds voor Bryggja Brewery, waarbij hij ondersteund wordt door

Het brouwen van bier is een zeer ambachtelijke

medevennoot

zijn

en zware stiel. Zo vertelt Justien dat ze, als

dochter, Justien Van Brabandt, parttime werkzaam

Hugo.

Daarnaast

is

ook

kleinste van de 3, regelmatig de tanks dient uit te

voor de brouwerij. Justien combineert 2 jobs,

kuisen. Een zware taak die daarnaast, vooral in de

zo werkt ze deeltijds als opvoedster voor het

zomer, enorme warmte met zich meebrengt. Het

Begeleidingscentrum Spermalie. Sinds september

brouwen van bier is ook nog steeds vooral een

2017 werkt ze daarnaast ook halftijds voor Bryggja

mannenbusiness, er gaat veel fysieke arbeid mee

Brewery, de brouwerij opgericht door onder andere

gepaard. Bovendien zijn in een microbrouwerij

haar vader. Justien was in eerste instantie niet zo

verschillende zaken niet geautomatiseerd zoals in

goed op de hoogte van de verwezenlijkingen van

grote brouwerijen, waardoor vaak meer kracht en

Bryggja. Justien begon in 2012, het jaar van de titel

inspanningen nodig zijn.

van beste hobbybier, aan haar hogere studies. Door het studentenleven in Gent en het, daarbijhorende,

Naast de kerntaken van de brouwerij spitst Justien

weinig thuis zijn was er beperkte interesse. Een

zich ook wat toe op de marketing. Een nieuwe,

latere job in de toen nog toekomstige brouwerij van

hedendaagse website, actieve social media, etc.

haar vader lag niet meteen in haar toekomstbeeld.

Het zijn allemaal belangrijke kenmerken in een wereld waar naambekendheid steeds belangrijker

Justien haalt aan dat ze op een geleidelijke manier

wordt.

binnengerold is binnen de brouwerij. Wanneer ze terug naar Brugge kwam na haar studies besloot

Bryggja Brewery wil zich echter vooral positioneren

ze om, wanneer ze wat tijd had naast haar job, wat

als lokale brouwerij. Dit doet ze het door onder

bij te springen in de brouwerij. Met verloop van

andere enkel hop te gebruiken van Belgische bodem.

tijd groeide zo haar interesse in het brouwen van

Daarnaast worden ook geen extracten, smaak- of

47

schuimversterkers gebruikt. Aangezien Justien en

best practices en allerhande tricks en tips worden

Franky officieel voor Bryggja Brewery werken en ook

besproken. Op deze manier leer je elke keer nog

de rest van de familie regelmatig een handje helpt,

bij en kan je grote stappen zetten, bijvoorbeeld

is de brouwerij ook een echte familie-brouwerij.

op vlak van efficiëntie, ergonomie, etc. Zo is ook

Op deze manier onderscheidt het zich van andere

Siphon Brewing (met een artikel in de vorige editie

brouwerijen. Als je weet dat Filou Brewery ook

van BLVRD) één van de ‘bevriende’ brouwerijen.

meedeed aan de wedstrijd voor beste hobbybier, is het duidelijk dat verschillende brouwerijen totaal

Op dit moment bestaat het vast gamma van Bryggja

verschillende kanten kunnen op gaan. De strategie

uit 10 bieren. Echter wil het zich ook onderscheiden

van desbetreffende brouwerij bepaalt alles.

door allerlei extra’s aan te bieden. Zo zijn er ook seizoensgebonden en gelimiteerde speciaalbieren

Op dat vlak komen er belangrijke tijden aan voor de

te

brouwerij. Justien vermeldt dat ze nu verschillende

uitgebracht, een bier ontwikkeld in samenwerking

koop.

Onlangs

werd

het

Mysticum-bier

beslissingen dienen te maken die belangrijk zijn

met de gelijknamige Noorse metalband. Daarnaast

voor de verdere uitbouw van de brouwerij. Keuzes

kan je bij Bryggja ook steeds terecht om een

die niet altijd makkelijk te nemen zijn.

gepersonaliseerd bier te ontwikkelen, dit gaat dan gepaard met een unieke naam en bijhorend uniek

Als brouwerij sta je echter nooit alleen. “Tussen de

etiket.

microbrouwerijen is er een grote collegialiteit die enorm geapprecieerd wordt door iedereen” zegt

Meer weten? Facebook.com/BryggjaBrewery

Justien. Zo is er regelmatig een samenkomst waarbij

48

Tekst: Sander Vermeersch Beeld: Atlesque

WWW.TURBO.BE

Fast-tracking your ideas

SAVE THE DATE! TURBO KICK-OFF vrijdag 11 oktober 2019 met live radio keynotes pitches advies muziek & meer!

49

MOOOV BREEKT UIT

Op het einde van augustus worden de dagen alweer korter, de nachten langer en de avonden gezelliger. Daarom dat dit het ideale moment is om in openlucht naar recente filmparels te kijken. MOOOV en PLATFORM selecteerden drie films die je op 23, 24 en 25 augustus kan gaan kijken in House of Time.

50

“Marihuana is het geluk van de wereld,” wordt aan

drugshandel niet veel jaren later het hele land zal

het begin van de film gezegd. Al geldt dat alleszins

verscheuren en kapot maken. Het is een allegorie

niet voor de familie die wordt kapotgemaakt

van hoe de internationale handel en kapitalisme in

door de handel in de geluksplant. Deze epische

het algemeen de lokale gemeenschappen volledig

Colombiaanse maffiafilm vertelt het verhaal van de

zal vernietigen. Maar bovenal is het een visueel en

strijd tussen twee families over de macht over de

narratief meesterwerkje: de film voelt eerder als een

drugsproductie en -trafiek in de jaren 1970 en 80.

oud lied of oude volksvertelling, dan een echte film.

Het is veel meer dan een prequel op de Netflix-serie

En verwacht trouwens niet je Spaans bij te schaven:

Narcos over Pablo Escobar. Het is een familiedrama,

de film wordt bijna volledig gesproken in de lokale

maar ook een voorafschaduwing van hoe de

taal van de Wayuu-indianengemeenschap.

Met deze film is zo wat alles mis, maar op een zeer

afspeelt, maar ook naar de menselijke grens. De

goeie manier. Gräns (Engelse titel: Border) zweeft

grens tussen schoonheid en lelijkheid, de grens

ergens tussen een Noorse legende, sprookje en

tussen ethisch goed en ethisch slecht. Wie is het

een nachtmerrie. In de film volgen we Tina, een

monster in het verhaal? Tina met haar uiterlijk, of

medewerkster bij de douane met een uitzonderlijk

alle andere mensen in de film? Deze (zowel letterlijk

reukvermogen, maar met een afschrikwekkend

als figuurlijk) donkere film, die op het filmfestival van

voorkomen. Ze werkt in het onderzoek naar

Cannes nochtans de hoofdprijs wegkaapte in de Un

kinderporno en daarbij heeft ze een talent: ze ruikt

Certain Regard-competitie, bleef jammer genoeg

de angst van mensen. De titel verwijst dan ook

wat onder de radar in België. Hoog tijd om deze dus

naar verschillende grenzen: de letterlijke grens

toch nog een kans te geven!

tussen Zweden en Denemarken waar de film zich 51

Afsluiten doen we met een van de beste films die

Ondanks de zware thema’s draait de film vooral over

dit jaar uit de Verenigde Staten kwam. Had deze

schoonheid, zowel in het liefdesverhaal als in de

film de Oscar voor beste film moeten winnen in

kleuren en cinematografie. Deze schoonheid doet

plaats van Green Book? Misschien wel. Het valt

je de ernst van de situatie, zowel vandaag als in

op hoe hedendaags deze filmadaptatie van het

historisch perspectief, soms vergeten. Gelukkig zijn

gelijknamige boek van James Baldwin uit 1974 nog

er de fantastische personages die ons tot de orde

steeds is. De urgentie van Baldwin zijn verhaal uit de

roepen. Met een paar rake blikken in de camera

jaren 70 geldt blijkbaar nog even hard in 2019. Het is

breken ze de vierde wand en wijzen ze de volledige

niet voor niets dat de film van Barry Jenkins (die ook

Verenigde Staten (maar bij uitbreiding ook Europa)

Moonlight maakte in 2016) opent met: “Every black

op hun verantwoordelijkheid. Dit is een verhaal dat

person born in America was born on Beale Street.”

groter en universeler is dan Beale Street in Harlem.

52

UIT

53

Zwerm vzw organiseerde het voorbije schooljaar een tweede foto- en schrijfwedstrijd voor middelbare schoolstudenten. Deze wedstrijd werd georganiseerd in samenwerking met Vel tegen Vel van Brugge Plus, de Openbare Bibliotheek, en met de financiĂŤle ondersteuning van Jong Ding, het subsidie-orgaan van de Jeugddienst Brugge. Uit de inzendingen werd het verhaal van Robin Maenhout bij een foto van Sarah Verlinde (beide leerlingen van T.I. Heilige Familie) gekozen als publicatie in BLVRD.

54

Het waren drukke tijden voor de familie Peterson die ging verhuizen van het rustige platteland naar een oud herenhuis aan de rand van de stad, zodat meneer Peterson niet meer elke dag zo’n verre verplaatsing naar zijn werk hoefde te maken en nu met zijn fiets in een vijftal minuten ter plaatse zou zijn. Ook voor Jefke, hun zoontje van zeven was het allemaal behoorlijk spannend om in een nieuw huis te gaan wonen, naar een andere school te gaan en nieuwe vriendjes te maken. Hij mocht de grootste kamer in het nieuwe huis helemaal voor hem alleen hebben, boven op de zolderverdieping die niet alleen als slaapkamer maar ook als een echte speelkamer zou worden ingericht. Eindelijk brak de grote dag aan dat het gezin hun intrek nam in het huis. Er was misschien nog wat opknapwerk aan en hier en daar was ook nog een likje verf nodig, maar de ruime kamers in het huis waren toch al een hele verbetering in vergelijking met hun vorige huis waar ze duidelijk plaatsgebrek hadden. Jefke was zo trots op z’n enorme zolderkamer met een groot tweepersoonsbed en een zee aan speelruimte. Alleen de lange steile trap naar zijn kamer vond hij een beetje eng, met de oude krakende treden, maar dat zou hij vast wel gewoon worden en hij wou ook niet tonen dat hij stiekem een beetje schrik had. Midden in de nacht schrok de jongen plots wakker van een geluid … hij kon het niet goed horen, maar het leek wel alsof iemand heel traag de trap opkwam … de ene na de andere trede kraakte gevaarlijk en het luid leek steeds dichterbij te komen … Door een kier van de deur zag hij het licht aanfloepen in de gang. ‘Is daar iemand?’ riep hij. Zou het misschien zijn mama of papa zijn die nog eens kwamen kijken of hij al sliep? Er kwam geen antwoord vanuit de gang …

Voorzichtig sloop hij uit z’n bed en op hetzelfde moment ging het licht terug uit. Dit was vreemd. Toen opende hij heel stilletjes de deur van zijn kamer en loerde vanachter de deur de gang in. Er was niets te zien of te horen. Alles leek rustig. Hij dacht dat hij zich misschien wel alles verbeeld had en viel terug in slaap tot hij ’s morgens moest opstaan. Bij het ontbijt vertelde hij alles aan zijn mama en papa. Ze stelden hem gerust en lachten het voorval weg, alsof hij alles gedroomd had en hij twijfelde … De volgende nacht herhaalde zich echter hetzelfde scenario. De ene na de andere trede kwam krakend tot leven en het geluid kwam steeds dichterbij … Wat was Jefke bang, maar hij zou dat vast niet laten blijken, want hij wou een stoere kerel zijn, dus liet hij zich terug uit z’n bed glijden, nam hij zijn speelgoedzwaard mee en opende de slaapkamerdeur … ‘Wie je ook bent, ik zal je verslaan met m’n zwaard’ riep hij luid in het donker … Het bleef even angstvallig stil in de gang, waarna het leek alsof er plots beneden in de gang een licht aanging, maar nee, de lamp in de gang bleef uit. Wat hij daarna zag onderaan de trap, deed hem op slag koude rillingen bezorgen en het zwaard gleed uit z’n handen … Er stond een vreemde lichtgevende gedaante beneden die hem aankeek en die traag de trap op kwam, trede na trede en bij elke stap werd het gekraak luider en luider … Jefke moest naar adem happen tot alles zwart werd voor z’n ogen en hij de trap afdonderde ... 55

56

EEN KIJK IN HET ATELIER VAN © KRISTOF THOMAS

57

EEN KIJK IN HET ATELIER VAN © KRISTOF THOMAS 58

BRUGGE PLUS — WERK EN ONDERNEMEN

www.kookeet.be

Culinair festival met 31 Brugse topchefs en gastchef Jannis Brevet (nl)

by Champagne Résidence Pierre

28— 30.09 Stationsplein Brugge

cook dine live

59

Tekst: Wiebe Donche en Lukas Bonte

In deze editie van de ‘Student Take-

lokale context maar wil de studenten inspireren

Over’nemen twee laatstejaarsstudenten uit

om internationale ervaringen op te doen. In de module ‘Internationaal Architectuurproject’ kunnen

Howest je mee naar de bachelor Toegepaste

de studenten zelf kiezen hoe ver ze zich laten

Architectuur, een opleiding die focust op de

onderdompelen in deze internationale belevenissen:

praktische kant van architectuur en daarbij een waaier aan internationale mogelijkheden

• Als uitwisselingsstudent kan je één of meerdere

aanbiedt.

semesters in het buitenland studeren bij één van de partnerscholen. • Een buitenlandse stage is een optie voor de student die houdt van een uitdaging.

Onze Opleiding

Bij deze bedrijven krijgen de studenten de kans om

De opleiding Toegepaste Architectuur (‘TA’) op

in een internationale context te werken. Zo kunnen

Howest is perfect voor wie zijn creatieve geest op een

ze vanop de eerste rij de verschillen in aanpak

praktische manier wil uitleven. Doorheen de volledige

ontdekken. • De studiereis ‘China from within’ is een

opleiding worden architectuurprojecten uitgewerkt

unieke kans voor Howeststudenten. Dit is niet alleen

volgens het stramien van een echt architectenbureau.

een hoogvlieger op het gebied van architectuur,

De opleiding wil ook dat studenten een ruimere blik

je wordt ook drie weken op zowel culinair als

krijgen op de globale architectuur- en bouwwereld.

cultureel vlak volledig ondergedompeld. • Een

Daarom is er een diverse aanbod van internationale

architectuurreis is geschikt voor de student die een

mogelijkheden.

week lang volledig wil opgaan in het analyseren van architectuurprojecten. Deze reis gebeurt onder

Go International

begeleiding van docenten en gidsen om zo veel

Toegepaste Architectuur werkt niet alleen in een

mogelijk info te kunnen compileren. Deze reizen 60

worden volledig uitgestippeld en veranderen ieder

een coherent concept komen. Aangezien de week

jaar van locatie. • De internationale projectweek is

doorgaat in Howest is het makkelijker voor onzekere

een interactieve projectweek in een buitenlandse

studenten om zich toch voor de internationale sfeer

partnerschool. De studenten moeten samenwerken

open te stellen en nieuwe kennis op te doen.

in een internationaal team om een finaal concept/ product af te leveren binnen een gegeven thema.

AntFarm, Urban Food en Circulair bouwen rondom

• De Projectweek in Brugge is een internationale

de Brugse Stadsschouwburg

belevenis die zeker niet moet onderdoen. Deze

Eén april, een zonnige MAANDAGOCHTEND. Na een

week is geschikt voor studenten die onzeker zijn

korte maar leerrijke geschiedenisles met rondleiding

over hun taalvaardigheden of het niet zien zitten om

in en rond de Stadsschouwburg, trekken we naar

voor een langere tijd naar het buitenland te gaan.

de Lumière, een knusse stadsbioscoop boven de even gezellige Republiek. Een eerste lezing zet het

Projectweek

idee achter de Stadsrepubliek als infrastructuur-,

De projectweek kan omschreven worden als een

stadsvernieuwings-

creatieve praktijkweek, met jaarlijks een ander thema.

uiteen. De comfortabele bioscoopzetels worden

Thema’s van de afgelopen jaren: ‘Cargotecture’,

steeds meer geapprecieerd. Met een licht hongertje

‘Bridge Building’ en ‘Floating School-Liquid City’.

zakken we wat verder in de zetels om nog een half

Thema dit jaar: DE BRUGSE STADSSCHOUWBURG

uurtje aandachtig te luisteren naar een uiteenzetting

DIE BINNENKORT HAAR 150E VERJAARDAG

van architectuuratelier Dertien12 over De Biekorf.

en

maatschappelijk

project

VIERT. Met de inspirerende concepten van Dertien12 in Er wordt van de studenten verwacht dat ze in een team

gedachten verlaten we de bioscoopzaal en lopen we

met Poolse, Deense en Nederlandse studenten tot

de trappen op naar het dakkantoor van de Republiek, 61

waar een buffet van broodjes en frisdranken ons

Can’t Farm

staat op te wachten. We zien enkele Deense

DINSDAGOCHTEND.

studenten aan een tafeltje staan en besluiten ons

gegoogeld. Het dak van de stadsschouwburg komt

even te gaan voorstellen. Na een semester door te

terug in meerdere van onze ideeën. De Denen

brengen in de internationale groep van de opleiding

vertellen over ‘Gro Spiseri’, een restaurant in

loopt dit gesprek zeer vlot. We worden straks terug

Kopenhagen op het dak van een oude parkeergarage

op de campus verwacht, dus bieden we de Denen

waar gerechten geserveerd worden met groenten

aan om hen doorheen het stadscentrum te leiden

die op hetzelfde dak geteeld worden. Dit project is

en hen meteen ’t Poatersgat en de Eiermarkt aan

zeer succesvol en zal onze proof of concept zijn.

Er

wordt

geschetst

en

te wijzen. Als gevolg is onze geplande route niet meteen de snelste en zijn we enkele minuten te laat

Na de middag luisteren we naar Valentijn Schepens

op campus, oeps.

die ons vertelt over aquaponics, een systeem dat hydrocultuur en aquacultuur combineert. Kortom:

Kunsthistoricus Michel Dewilde bombardeert er ons

planten maken zuurstof voor vissen, terwijl de vissen

met nieuwe begrippen, concepten en vooral veel

meststof voor de planten maken. Een tweede lezing

inspirerende voorbeelden. Vervolgens krijgen we een

door Mieke Vandenbroucke van VIBE vzw beschrijft

uiteenzetting over technieken die vandaag de dag

een case study van circulair bouwen. We sluiten de

ingezet worden om 3D-reconstructies te maken aan

dag af met het voorbereiden van de elevator pitch

de hand van foto’s en tekeningen uit vervlogen tijden.

van morgen.

Met ‘Doe iets voor de 150e verjaardag van de

WOENSDAG stellen we ons project voor aan alle

stadsschouwburg’ als enige instructie worden we

deelnemers. Uit de feedback blijkt dat ons idee iets

op de opdracht losgelaten. Veel vager dan dit kan

te ruim is. We vernauwen onze blik tot het dak van

het niet, maar dit geeft de mogelijkheid om onze

de stadsschouwburg, dat we volledig als waterbassin

verbeelding op hol te laten slaan. Met 3 Deense en

voor hydrocultuur zullen inrichten. Hierboven passen

3 Brugses tudenten nemen we ons schetsmateriaal

we een railsysteem toe om het dak flexibel in te

erbij en beginnen we te brainstormen. Team Can’t

richten met verplaatsbare tuinen en terrassen. We

Farm is geboren.

hebben er zin in.

62

jeugdhuis comma agenda AUG - SEPT

DEZE ZOMER OPEN:

DONDERDAG:

Photoshoppen,

IEDERE MAANDAG 14u-18u WOENSDAG 14u-18u VRIJDAG 19u-23u ZATERDAG 14u-18u

snijden,

ba open DJ booth, live streaming, bar, workshops, bouwen, zwemmen...

lijmen en tekenen. Met het Belgische klimaat in gedachten besluiten we de daktuin een glazen overkapping te geven, om ook in de wintermaanden groenten te telen.

CHECK ONZE FACEBOOK VOOR ALLE EVENTS @jeugdhuiscomma

Most Delicious Project VRIJDAG,

de

laatste

dag

van

de

projectweek. We checken of de lijm van onze maquette de voorbije nacht niet is losgekomen en bereiden de presentatie voor de jury voor. Drie voorstellingen

ZIN OM ERGENS AAN MEE TE WERKEN?

later, de ene al wat vlotter dan de andere, schuiven we aan voor de barbecue en een welverdiend pintje. We kijken terug

info@jhcomma.be

op de voorbije week en lachen met de evolutie van het project. Nadien verzamelt iedereen voor de proclamatie. We vallen in de prijzen: “Most Delicious Project”. Blijkt dat ons project het best beantwoord heeft aan de opdracht en het meeste

video/digital/streamen/... COMMA.WORLD: julian@jhcomma.be

van de lezingen heeft toegepast. Klinkt

ondernemen/ideeën/begeleiding SLESH: robin@jhcomma.be

goed. We genieten nog van een laatste pintje met de groep en ruimen onze tafels op. We nemen afscheid van de Deense collega’s en wensen hen een veilige reis. Hopelijk kunnen we hen binnenkort bezoeken in Kopenhagen.

63

Ruimte voor creativiteit.

Open Maker Day Vrijdag 27/09 14:30u – 22u

nu in Brugge de nieuwe, creatieve »» Ontdekwerkplaats voor denkers en doeners! Lasercutting

3D Printen

Houtbewerking

Snijplotten & textiel

Polyvalente werkplaats

VR /Audio / Fotostudio

STE(A)M- en onderzoeksruimte

Platform voor sociale innovatie

Rijselstraat 1 - 8200 Brugge

vlakbij het station kant Sint-Michiels

hello@mind and makerspace.com www.mind and makerspace.com 64

powered by