Issuu

Klaar voor een wilde zomer met Het Entrepot?

Versterk onze festivalcrew!

Wij zoeken vrijwilligers voor onze nieuwe festivals SIGNAAL (27-30 juni) KONVOOI (30 augustus - 1 september)

Are you in? Mail charlotte@hetentrepot.be

BLVRD magazine is een gratis, tweemaandelijks jongerenmagazine. Vorige edities gemist of nog meer lezen? Kijk op www.blvrdmagazine.com voor meer content. BLVRD#10, 29/05/19, first seen at Ace & Tate Store Brugge On the cover: Gianna De Meulenaere. Photo by Hans Borg Special tnx to Ace & Tate / Bibliotheek Brugge / BruggeLeeft / Cadeaubon Brugge / CC Brugge / Concertgebouw Brugge / Feest in 't Park/ Het Entrepot / Howest / Jeugddienst Brugge / JH Comma / KAAP / MOOOV / Musea Brugge / Snuffel / Stad Brugge / TURBO Follow us on facebook&instagram: / blvrdmagazine Get in touch: info@blvrdmagazine.com

Team Atlesque / Bert Puype / Brecht Vanhoutte / Elise Van Hove / Emiel Van de Gracht / Hanne Vogelaers / Jolien Van Acker / Jordy Vermote / Nele Sys / Timon Hast / Eindredactie Jordy Vermote Lay-out Faldona Vande Velde / Sanne De Muynck Druk Vanden Broele Productions BLVRD RADIO Al geluisterd naar onze radioshow? Je hoort ons maandelijks op 106.4 FM of via www.villabota.be, op woensdagavond tussen 19u en 20u.

Love for print and trees

ACE & TATE BRUGGE Het Nederlandse brillenmerk opent hun vijfde winkel in BelgiĂŤ en dat is in Brugge. Wat kunnen we er allemaal ontdekken? BLVRD ging op visite en zocht het voor je uit! Een gesprek met Gianna, store manager van de winkel in de Noordzandstraat.

Jullie zijn volop België aan het veroveren. Hoe

Welke beleving willen jullie klanten meegeven die

zijn jullie op het idee gekomen om een winkel te

binnenkomen in de winkel?

openen in Brugge?

“Service is key voor Ace & Tate, wij willen iedere

Gianna: “Na winkels geopend te hebben in

klant de beste service geven, vanaf het moment

Antwerpen, Brussel en Gent was dit de logische

dat je de winkel binnenstapt totdat je naar buiten

volgende stap. Brugge is een stad waar cultuur en

gaat of zelfs online. We creëren een omgeving waar

kunst hoog in het vaandel staan, zo ook voor Ace &

iedereen kan zijn wie hij of zij wenst te zijn en waar

Tate. We hebben ons laten inspireren door de kunst

er geen onderscheid gemaakt wordt tussen wie

van Luc Peire, hij exposeerde samen met Viktor

dan ook.”

Servranckx als een van de eerste kunstenaars op de Triënnale van Brugge in 1958.” Kun je wat meer uitleg geven over jullie winkelconcept? Waar haalden jullie inspiratie? “Onze winkels zijn stuk voor stuk uniek en innovatief. Voor iedere nieuwe winkel wordt een concept ontwikkeld dat past bij de locatie. De winkel in Brugge is geïnspireerd op de grafische taal van kunstenaar Luc Peire; hij doneerde in 1992 zijn hele oeuvre aan de stad. Door te spelen met diagonale lijnen en vormen wordt een optische illusie gecreëerd en geeft dit de winkel een extra dimensie.”

“DOOR TE SPELEN M E T D I AG O N A L E L I J N E N E N VO R M E N WO R DT E E N O P T I S C H E I L LU S I E GECREËERD EN GEEFT DIT DE WINKEL EEN EXTRA DIMENSIE”

Wat zijn jullie favoriete hotspots in Brugge?

Waarvoor kunnen de niet-brillendragers bij jullie

“Wij zijn allemaal fervente koffiedrinkers en

terecht?

schuimen maar al te graag de plaatselijke koffiebars

“Naast brillen verkopen we ook zonnebrillen

af zoals Gulliver Tree en Magritte. Als het over eten

in elke vorm en maat, er is dus voor ieder wat

gaat, zijn wij fan van de Bagelbar Sanseveria en

wils. Je kunt bij ons ook een bril zonder sterkte

#Food. Voor de rest mogen de Republiek en hun

aanschaffen, evenals een bril met blue light filter,

waanzinnige cinema Lumiere niet ontbreken. Er

die houdt je ogen rustig, geen overbodige luxe in

staat altijd lekker eten op het menu, ze hebben een

dit schermtijdperk.”

goede, originele drankkaart en het interieur is ook super. Als we een leuk concert willen meepikken,

Hoe gaat jullie ‘home try-on’ in z’n werk?

is het altijd prijs in de Cactusclub. Ook La Casita en

“Als je twijfelt tussen verschillende monturen, kun

Blend mogen op de lijst van leuke, Brugse hotspots.

je op onze website vier brillen kiezen uit onze

Om te shoppen vinden we onze gading bij Goûts et

‘home try-on’ lijst. De gekozen monturen sturen

Couleurs en Depot d’O.”

we kosteloos naar je op. Zo kun je als klant de monturen gedurende vijf werkdagen uittesten en met een gerust hart een keuze maken. Na deze vijf pasdagen stuur je de monturen kosteloos terug op naar ons hoofdkantoor in Amsterdam.”

Is het nog rendabel om een nieuwe winkel te

Tot slot, heeft de historische binnenstad jullie

openen in het online shopping tijdperk?

designers al geïnspireerd voor een nieuwe

“Ace & Tate is een omnichannel retail organisatie,

montuur?

ontwikkeld vanuit het principe online first. Dat wil

“Voor nu staat montuur Brugge nog niet op de

zeggen dat je als Ace & Tate klant de vrijheid hebt

planning, maar zeg nooit nooit ;).”

om te kiezen waar je jouw aankoop doet en op ieder kanaal dezelfde beleving ervaart. Volgens dit principe versterken alle kanalen elkaar. Dus ja, het is zeker rendabel. Je kunt kiezen om online te bestellen en je montuur in een winkel te laten leveren, of online te passen via de virtual try-on module. Maar als klant heb je ook de mogelijkheid om naar een van onze winkels te gaan. Hier kun je onze monturen passen, zijn er oogmetingen en indien gewenst hebben we je bril klaar binnen het uur. Wij bieden op alle mogelijke manieren mooie frames aan een eerlijke prijs aan waardoor we ons onderscheiden van andere winkels. Online is ‘high tech’, offline is ‘high touch’. Onze piece unique

WAAR? NOORDZANDSTRAAT 58 FOLLOW A&T ON INSTAGRAM: @ACEANDTATE

stores geven ook een bepaalde look die mensen aantrekt om binnen te stappen en een kijkje te nemen.”

Tekst: Jolien Van Acker

Word Up. BEA1991 in the Vince for Ace & Tate Noordzandstraat 58, Brugge aceandtate.com

SIGNAAL SIGNAAL SIGNAAL Eind juni gaan de schoolpoorten op slot, vliegen de boekentassen in een hoekje en worden nog enkele van die clichézinnen tot voltooiing gebracht: de zomervakantie begint en dat wordt toch stilaan eens tijd. Een ideale manier om dat feest in gang te steken, komt uit de hoek van Villa Bota: SIGNAAL – het allereerste radiofestival van het land. Het wordt een ongedwongen en – belangrijk – gratis festival dat die laatste spurt richting de zomervakantie een zachte finish kan bezorgen.

HET EERSTE RADIOFESTIVAL VAN HET LAND!

Sinds jaar en dag – zo lijkt het toch – wordt het startschot van de zomer gegeven in het Koningin Astridpark van Brugge. Tussen de prachtige kiosk en de studio van Villa Bota vieren we feest en juichen we alleen maar positieve vibes toe. Wat we op die manier jarenlang deden op Vama Veche, doen we vanaf deze zomer op SIGNAAL. Na twaalf edities van het zomerfestival van Het Entrepot, worden de locatie en de data anders ingekleed. Al het goede waar je naar uitkijkt, blijft bewaard en wordt enkel maar aangevuld met zaken die het feest nog completer zullen maken. SIGNAAL wordt het allereerste festival in België dat rond radio draait, en dat mag je letterlijk nemen. Het Astridpark wordt heel even de grootste radiostudio van het land, met liveradio, workshops, interactie met het publiek en heel veel liveoptredens. Drijvende krachten achter de productie zijn de vrijwillige radiomakers van Villa Bota, de radiozender die vanuit het park de ether ingestuurd wordt. De vraag die veel gesteld wordt, is: ‘Waarom een nieuw festival?’. Wel, heel simpel uitgelegd: Het Entrepot wilde samen met Villa Bota kansen geven aan jongeren om een festival op te bouwen dat volledig naar hun hand gezet is. Op die manier kan alles jonger en scherper gaan verlopen.

Wat tof is, blijft. SIGNAAL begint iedere dag wat later, maar zal ook tot later doorgaan. Een belangrijke nieuwe focus is het feest dat niet meteen zal stoppen en aan de hand van flashende afterparty’s verder wordt gezet in de Factor Club aan het Kraanplein. De vraag om langer door te gaan na middernacht was er al een tijdje en daar is een duidelijk antwoord op gekomen. De afterparty’s worden gecureerd door de radio-dj’s van Villa Bota. “Want geef toe, het zou misdadig zijn om een festivaldag abrupt af te breken wanneer je nog lang niet uitgefeest bent”, vertelt Griet Vangaever, productiemedewerkster van Het Entrepot en nauw betrokken bij de verwezenlijking van SIGNAAL. Tijdens het festival zal er iedere dag live radio gemaakt worden, er worden podcasts opgenomen, verschillende radiomakers uit Vlaanderen zullen inspirerende talks houden en er worden korte workshops georganiseerd, om het begrip ‘radio’ vanuit verschillende perspectieven te kunnen beleven. Villa Bota slaat tevens met Drrrip-radio uit Antwerpen de handen in elkaar tijdens SIGNAAL. Dat maakt dat het festival één grote ‘open air radiostudio’ wordt. “We zullen interactie op gang brengen met het aanwezige publiek. Een beetje zoals Radio Gaga, maar dan met een grote festivalvibe eroverheen”, zegt Pieter Devriese, radiocoördinator

bij Villa Bota. “Iedereen is er welkom, ook leken

Door deze manier van werken, kunnen vrijwillige

die nog nooit een radiostudio van dichtbij gezien

radiomakers hun eigen ideeën en kennis laten

hebben. De radiowereld is er om door iedereen te

samenkomen en daar een geheel van maken dat

worden ontdekt”.

evenveel festival als Villa Bota uitstraalt. “Wanneer je een programma kunt maken waarin presentatie en

Maar ook belangrijk: wat tof was, dat blijft.

muziek perfect op elkaar afgestemd zijn, iedereen

Een gezellige zomerbar, lekkere catering, een

zich amuseert en de luisteraars nieuwe muziek

prachtige locatie, (hopelijk) mooi zomerweer, oog

ontdekken, dan is radio op zijn best. Met SIGNAAL

voor het ecologische aspect van het festival en

zal dat niet anders zijn”, vertelt Stan Geernaert, één

natuurlijk: knetterende optredens. Die gaan door

van de radiomakers achter ‘Clarksville Station’ en

op twee podia, die iedere dag door verschillende

medeprogrammator van SIGNAAL. Dennis Deprez,

radiomakers van Villa Bota worden gecureerd. Er

één van de makers van ‘Obey The Riff’, vult aan:

spelen lokale en minder lokale bands, maar vooral:

“SIGNAAL zal zich niet focussen op de quick buck.

kwaliteitsvolle, te ontdekken muziek.

De gedrevenheid en passie van de Villa Botaradiomakers zullen zich vertalen in een sjieke

Vrijwilligers aan de macht

bedoening in ons klein, middeleeuws pretpark

Een belangrijk aspect bij het opstarten van dit festival,

achter de studio”.

was de rol van Villa Bota. De radiozender, die sinds 2010 het internet voorziet van de juiste muziek en dat

Elke naam op de affiche komt van de radiomakers

sinds vorig jaar ook op de FM-band doet, heeft heel

zelf. “Als je ermee rekening houdt dat zij wekelijks

wat jong talent in huis dat op verschillende vlakken

shows vullen met muziek uit heel diverse niches,

kan ontplooid worden. Iedere week passeren

dan weet je dat de line-up ontzettend divers en

zo’n tachtig vrijwilligers de studio om liveshows

gedurfd geworden is”, geeft Ward Dupan mee, die

te presenteren én samen content te voorzien die

de radiomakers coachte tijdens het opstellen van

overdag te horen is. De radiowerking werd de laatste

de programmatie. De volledige line-up van het

jaren enorm uitgebouwd tot een dynamisch geheel,

festival wordt binnenkort bekendgemaakt.

waarbij een eigen festival op poten zetten een uitdaging is die met open armen werd ontvangen.

SIGNAAL gaat door van 27 TOT EN MET 30 JUNI in het KONINGIN ASTRIDPARK te Brugge. Op de

Met de ervaren ondersteuning vanuit Het Entrepot

affiche onder andere The Purplemachine, Slow

gingen heel wat vrijwilligers in werkgroepen

Crush, KRANKk, Eddy Ape, Memo Pimiento, Af Ursin

aan de slag om het idee voor een nieuw festival

en Bonne Humeur Provisoir.

vorm te geven. Daartoe kregen ze alle vrijheid en leerden ze al gauw wat er allemaal komt kijken

Iedere dag gaat het feest ook na middernacht

bij een festival. Sommigen hielden zich bezig met

verder in de Factor Club, aan het Kraanplein. Alle

de programmatie, anderen met de productie, de

info vind je op de website van het festival: WWW.

communicatie, etc. In geen tijd was het idee voor

SIGNAALFESTIVAL.BE. Updates kun je volgen via

SIGNAAL geboren. Na maandenlang werken komt

de sociale media van Villa Bota: @VILLABOTA.

de ultieme deadline steeds beter in zicht: vier dagen festival in een hopelijk zonovergoten park. “Het was

Zin om mee te werken? De festivalcrew kan nog

een, toegegeven, gedurfde maar ambitieuze keuze

enkele vrijwillige handen gebruiken! Je leert er

om de organisatie en programmatie van SIGNAAL

nieuwe mensen kennen en wordt beloond met een

in handen te geven van onze radiomakers”, stelt

crew-T-shirt, drankbonnen en lekker eten. Mail naar

Wannes Fremaut, algemeen directeur van Het

CHARLOTTE@HETENTREPOT.BE voor alle info.

Entrepot. Tekst: Jordy Vermote

Ik sprak met een paar leden van Soundcast, het jongerenplatform van het Concertgebouw, over hun doelen en activiteiten voor het volgend seizoen. Een interessante combinatie van jong talent, dat nauw samenwerkt en zich inzet om leeftijdsgenoten te confronteren met hedendaagse kunstvormen in alle vormen en klanken. We maken dan ook kennis met hun actie zeven maal zeven. Een unieke kans voor jongeren. Tekst: Brecht Vanhoutte Beeld: Isaac Ponseele

We zitten allemaal rond de tafel op de pop-

Onconventionele en ongeziene bewegingstaal

up rooftop bar van het Concertgebouw na de

Louise Raes:

voorstelling ‘Pasionariaʼ. Een dansvoorstelling van

“Wat mij vooral intrigeert, is de man achter deze

Marcos Morau, een Catalaanse choreograaf met een

choreografie. Marcos Morau ontdekte zijn fascinatie

eigen beeldtaal. De zaal was muisstil, maar buiten is

voor het bewegende lichaam via de gymnastiek.

Brugge nog lang niet gaan slapen. De zon is onder

Hij is dus zelf geen danser, maar werkt wel samen

en de torens al verlicht. We moeten allemaal even

met hoogopgeleide dansers. Deze combinatie

bekomen van het spektakel dat een volle zaal heeft

resulteert in een onconventionele en ongeziene

meegetrokken. Ik had het genoegen om tijdens de

bewegingstaal. Morau behandelt steevast een

voorstelling naast de Soundcast-leden te zitten. Het

actueel thema. Deze keer kiest hij voor de mens

was fascinerend om te zien hoe de groep vrienden

allemaal gefocust waren en bij het einde hun input

Morau is een verhalenverteller en gebruikt ook

en mening met elkaar deelden. De balans in een

andere kunstdisciplines om het publiek wakker te

grote groep vol talent is niet altijd gemakkelijk,

schudden. Ik sta te popelen om zijn werk eindelijk

maar de Soundcasters spelen perfect op elkaar in.

eens aan den lijve te ervaren.”

Louise wierp zich met een vooruitblik eerder op als 'Soundcast-meter' van deze voorstelling.

onze

hypertechnologische

samenleving.

Too many keys Clemence: Samen met Clemence springen we direct naar april 2020. Zo vertelt ze mij enthousiast over de inbreng die Soundcast kreeg in Too many keys, een tweedaags pianofestival dat een feest zal zijn van minimalistische en ambient muziek. “Het is nieuw en valt op tussen de andere pianofestivals hier in België, door de keuze voor December Dance

pianomuziek uit de 20ste en 21ste eeuw. Een

Louise en Emma:

combinatie van jong talent en langlevende legen-

Beide meiden vertellen vrolijk over de samen-

des maken het één grote, unieke ervaring. Ook is

werking met Needcompany, de curator van een

er een primeur te horen op de eerste dag in het

nieuwe editie van December Dance. Het Brusselse

thema minimal music. Van Julius Eastman, een

kunstenaarshuis staat voor diversiteit en flexibiliteit

Amerikaanse minimalist, is lang gevreesd dat zijn

en dat uit zich ook in het veelzijdige programma van

muziek na zijn dood verloren was gegaan. Nu zijn

December Dance.

muziek recent teruggevonden is, is het festival een uitgelezen kans om zijn energetische stuk ‘Evil

Emma en Louise lopen over van enthousiasme. “We

Niggerʼ voor het eerst live te horen. Op dag 2 van

gaan opnieuw de volle tien dagen leven in en rond

het festival staan Satie en ambient music centraal.

het festival. We maken ons Soundcast-team dan

Programmator Jan De Moor is ook echt actief op

ook groter, en spreken andere jongeren aan om

zoek gegaan naar jong bloed. “Zo vraagt hij Eline

mee in het bad te duiken. Als Soundcast+ brengen

Brys om stukken te brengen uit het werk van Philip

we verslag uit van de voorstellingen en gaan we in

Glass en riep hij de medewerking in van Soundcast.

gesprek met de artiesten. Dat is vaak leerrijk, maar

Wij mogen zelf twee acts aan de programmatie

evengoed ook heel gezellig.”

toevoegen en zijn daar dan ook volop mee bezig!”

jeugdhuis comma agenda JUNI

5.4 DJ Contest

Toon in 20 minuten je DJ skills! Inschrijven via Facebook

BUSKRUD release party 14.6

ism The Hussle

21.6 Let’s Dance!

Lex is jarig & geeft een feest!

School’s Out Party 28.6

AmTisch Octavie & Aisha: Deze Soundcasters zetten hun schouders onder een bijzonder project: ‘AmTischʼ, Duits voor ‘Aan Tafelʼ. Hun doel is niet enkel om jongeren aan te spreken maar ook om de jeugd meer te laten spreken. Ze

plannen

drie

levendige,

open

tafelgesprekken rond thema's die perfect passen

een

nieuw

Concertgebouw-

seizoen. Wie ben je? Waar kom je vandaan? Wat en wie maakt jou tot wie je bent? De

Al feestend de zomer in!

OPEN IEDERE WOENSDAG & VRĲDAG

Open DJ Booth, Live Streaming, Workshops, Party...

WO 13u - 19u VRĲ 19u - ...

gesprekken met jongeren worden telkens begeleid door een andere moderator. Wie die moderatoren precies zullen zijn, blijft een geheim voor mij, maar de enthousiaste blikken van Octavie en Aisha zeggen genoeg. Dit wordt een veelbelovend project! De trekkers van dit project willen de tafelgesprekken los houden, maar willen ook wegblijven van het ludieke. “We hopen met opnames van deze gesprekken ook scholen aan te spreken. Hopelijk helpen we leerkrachten en leerlingen zo om gemakkelijker over moeilijke onderwerpen

spreken.

nieuwe

generatie is niet te onderschatten en dat mag getoond en gehoord worden!”

ZIN OM ERGENS AAN MEE TE WERKEN? bar/organiseren/dj’en... info@jhcomma.be

video/digital/streamen/... COMMA.WORLD: julian@jhcomma.be ondernemen/ideeën/begeleiding SLESH robin@jhcomma.be SLESH:

7x7

Elke Soundcaster heeft zijn identiteit en talent

Manu: Manu

Floris Van Severen: maakt

warm

concerten

“Als Soundcaster fotografeer en film ik vooral

voorstellingen in het Concertgebouw mee te

bij interviews, reportages en voorstellingen. Zo

pikken. “Onze 7x7-actie is ideaal voor jongeren. Als

haalde ik al eens Jan Fabre en Jan Lauwers voor

je jonger bent dan 26 krijg je sowieso 50% korting

mijn lens. Elke Soundcaster heeft zijn identiteit en

op de voorstellingen van het Concertgebouw-

talent om via woord of beeld de vinger aan de pols

programma, maar dankzij 7x7 betaal je voor 7

te houden bij wat leeft in het Concertgebouw. Via

avonden nu maar €7. Die 7 events zijn geselecteerd

dit jongerenplatform kwam ik ook in aanraking met

door Soundcast. Ons doel is ook om op die

heel intense voorstellingen die ik anders nooit zou

avonden contact te leggen met andere jongeren,

hebben ontdekt. Die bijzondere ervaringen wil ik

een luisterend oor te zijn voor de mensen die

graag delen met andere jongeren.”

naar de voorstelling komen. Met Soundcast zijn we nu bijna vijf jaar bezig, maar we proberen ieder

VOLG SOUNDCAST OP FACEBOOK

seizoen te groeien. We willen onze leeftijdsgenoten

VIA WWW.FACEBOOK.COM/

in het Concertgebouw zien. Elke jong creatief brein

SOUNDCASTCONCERTGEBOUWBRUGGE

verdient de nodige input.”

7×7, 7 voorstellingen voor jongeren voor amper € 7 Ontdek alle 7x7 voorstellingen op concertgebouw.be/7x7

WO 29 JAN 2020

EVOL ECCE David Bowie als brandstof voor vier straffe performers ZO 29 MRT 2020

VR 18 & ZA 19 OKT 2019

Orkest van de Achttiende Eeuw Mozart. Don Giovanni Amoureuze perikelen en virtuoze hoogstandjes in deze klassieker van Mozart.

Youth Orchestra Flanders Dvořák 8 Laureaat Elisabethwedstrijd vervoegt jonge wolven ZA 11 APR 2020

Ambient Piano

Chineke! Orchestra

Erik Satie als godfather van de ambient

Brahms, von Weber & Coleridge-Taylor

Met Goose-muzikant David Martijn

Baanbrekend orkest vol diversiteit koppelt activisme aan muzikaal vuurwerk

DO 23 APR 2020

VR 08 NOV 2019

Piano Works Debussy

VR 10 JAN 2020

Lisbeth Gruwez / Voetvolk

Outwitting the Devil

Twee bijzondere vrouwen zetten hun tanden in Debussy

Akram Khan Publiekslieveling Khan laat in zijn bloedmooie dansvoorstelling culturen versmelten

Info & tickets: +32 70 22 12 12 concertgebouw.be/7x7 In&Uit: ‘t Zand 34, Brugge

Opgepast: er is een beperkt aantal tickets beschikbaar aan € 7 en op is op!

SIPHON BREWING

Een idyllisch zicht op de velden, kippen, een schaap, het zonnetje en een heerlijk fris pintje: we gingen op bezoek bij Siphon Brewing in Damme. Een gezelligere locatie om bier te brouwen kan je je bijna niet inbeelden. Op 29 juni vieren ze hun derde verjaardag en laten daarbij iedereen kennis maken met hun brouwerij, hun bier en hun filosofie. Mathias De Stecker, een derde van het team, liet ons alvast proeven van de sfeerâ€Ś en het bier!

First things first, hoe is de brouwerij gestart?

“We zijn gestart met 6 lagertanks van 500 liter, daar

Mathias: “Er zit een ganse familiehistorie en

hebben we onlangs 3 dubbele tanks bijgezet. Dat

-connectie achter het ontstaan van de brouwerij.

zorgt ervoor dat we onze capaciteit hebben kunnen

Het restaurant ‘De Siphon’, waar de brouwerij bij

verdubbelen. Die capaciteit zit ondertussen alweer

gelegen is, bestaat al sinds 1902. Het is ondertussen

helemaal vol, dus de nood om uit te breiden is er

de vierde generatie die het restaurant openhoudt.

wel. Maar op de locatie waar we nu zitten, is daar

Franky Callewaert, de vorige uitbater en dus de

spijtig genoeg geen mogelijkheid toe, de brouwerij

vader van de huidige verantwoordelijke Jan, had

grenst namelijk aan een beschermd natuurgebied.

een jongensdroom om een eigen bier te brouwen voor het restaurant. Zijn dochter was bevriend met

Wie doet wat?

Breandan (een van de brouwers), een Ier die voor

“Franklin is headbrewer, hij is verantwoordelijk voor

de liefde naar België verhuisde en hier een carrière

de productie en alle technische toepassingen. Hij is

opbouwde als bierjournalist. Ze gingen bij hem te

ingenieur en heeft in principe ook de hele brouwerij

rade, hij haalde er op zijn beurt Franklin bij, een

in elkaar gezet. Breandan is heel communicatief,

medestudent aan de brouwschool in Gent en zo is

dus hij is de spokesperson, onze general manager.

dat eigenlijk op gang gekomen. De ruimte op het

Maar hij staat ook samen met Franklin in voor het

domein van het restaurant liet toe om een kleine

brouwen van het bier natuurlijk.”

brouwerij te starten, dus dat is snel uit de hand gelopen (lacht).“

“Ik ben hier ongeveer een jaar geleden mee in het verhaal gestapt, ze hebben mij erbij gehaald

“Het bier sloeg meteen goed aan en vorig jaar

als ‘sales en strategy’-verantwoordelijke. Ik had

hebben we van ‘Ratebeer’ (een rating site voor

ervaring in de horeca en cafésector en werkte voor

bieren) de prijs ‘Best New Belgian Brewery’

ik hier startte ook bij een andere brouwerij waar

gewonnen en dat heeft er natuurlijk voor gezorgd

ik verantwoordelijk was voor België, Nederland

dat er - ook op internationaal vlak - heel wat extra

en een deel export, dus ik had daar al wat kennis

aandacht is bijgekomen.”

opgedaan en inzichten gekregen in de complexe biermarkt.”

Hebben jullie een speciale manier van brouwen?

Wat onderscheidt jullie dan van andere brouwerijen?

“De algemene werkwijze is wel de manier waarop

“Onze stijl omschrijven we als ‘Old World meets

de meeste kleine brouwerijen het doen, hoor.

New World’, zeg maar: oude klassieke stijlen met

We werken met echte mout en hop-pellets, dat

een twist, maar ook oude vergeten stijlen. We

zijn samengeperste hoppebellen, omdat je daar

hebben bijvoorbeeld een klassieke tripel, maar

de meeste smaakcomponenten uithaalt en nog

dan vergist met honing, waar we lavendel aan

steeds efficiënt kan werken. Bij grote brouwerijen

toegevoegd hebben tijdens de kook om een

worden meer compromissen gemaakt; werken met

leuke twist te creëren. Dat is onze ‘1902’. Of een

extracten, bier door filters persen, pasteuriseren,

Amerikaans geïnspireerde IPA met een Belgische

versnelde lagering en additieven gebruiken. Dit

draai, die heel fruitig is, maar ook een klein beetje

alles zorgt voor een korter, eenvoudiger en vooral

een caramelsmaak heeft. Onze ‘Cassandra’ is een

goedkoper brouwproces, maar deze compromissen

‘oesterstout’, dat is een Ierse stijl. Ze gebruikten

leidden ook tot smaakverlies.”

vroeger oesterschelpen om het water te verzachten omdat het water in die streek zeer hard was, wij

“Er wordt enerzijds gekozen voor traditionelere

doen dat dus ook. Het leuke daaraan is dat we

bitterhoppen

tropische,

voor dat proces samenwerken met het restaurant.

aromatische hopsoorten zoals Amarillo, Cascade,

We vragen de sous-chef om de deksels van de

Citra & Mosaic. Onder het motto ‘Meten is weten’

oesterschelpen te sparen, kuisen die en verwerken

worden op heel regelmatige tijdstippen analyses

die in de kook. Dat is geen gimmick, dat geeft echt

gedaan van de bieren en wordt ieder bier steeds

een zeer specifieke, ziltige smaak aan het bier.”

combinatie

met

gefinetuned om het best mogelijke smaakresultaat te boeken. Het bier wordt ook gestockeerd in

“Daarnaast willen we uiteraard ook het verschil

een volledig gekoelde ruimte die altijd dezelfde

maken in kwaliteit, er wordt heel veel met de natte

temperatuur heeft om zo de juiste smaak te

vinger gedaan in brouwerijen, wij willen echt wel

behouden. We zijn dus wel héel erg begaan met het

weten waar we mee bezig zijn. Op zo’n kleine

product en willen er zo voor zorgen dat onze bieren in de best mogelijke kwaliteit de brouwerij verlaten.”

schaal is het zeer moeilijk om consistente bieren te maken, we moeten alles goed afmeten, weten met welke gisten we werken, heel voorzichtig te werk

“We exporteren internationaal naar Groot-Brittannië,

gaan. Bij iedere batch wordt genoteerd op welke

Italië, Japan, China en Zweden. Onze bieren scoren

temperatuur gegist wordt, hoeveel hop we exact

zeer hoog op het internet, waardoor we veel vraag

toevoegen, in welke fase of welke minuut. Zodat we

krijgen uit het buitenland, maar de bedoeling is wel

bij elk kleinste verschil precies kunnen achterhalen

dat de productie grotendeels in België kan blijven.”

wat we anders gedaan hebben dan bij de vorige batch.”

Niet alleen het bier zelf, maar ook de uitstraling is belangrijk. Wie ontwerpt jullie etiketten?

Waar kan je de biertjes proeven of verkrijgen?

“Nog voordat Breandan en Franklin met Siphon

“Doordat we nog niet zo’n heel groot volume

Brewing begonnen, zaten ze al rond de tafel met

hebben, hebben we in iedere provincie in België

Cody Watson, een digitale ontwerper uit Arizona

een verdeler die aan de horeca levert en een shop

(VS) die afstudeerde aan LUCA in België, en hadden

die de bieren aan particulieren verkoopt. Dranken

het over wie en wat ze wilden zijn. Het doel was om

Geers uit Oostakker en Dranken Vandewoude uit

een huisstijl te creëren die ze konden doortrekken

Diksmuide verdelen in Vlaanderen bijvoorbeeld in

in alle bieren. Een stijl die enerzijds mooi en

de horecazaken, bij Dranken Rotsaert in Zedelgem

eenvoudig genoeg was om in het restaurant

of enkele meer toeristische biershops in het

naast de exclusieve flessen wijn te kunnen staan,

centrum kan je ook als particulier aankopen. Bij ons

maar anderzijds modern en opvallend genoeg

in de brouwerij zelf zijn de bieren niet te koop, maar

om de ruimdenkendheid en de levendigheid van

in het restaurant kan je ze natuurlijk wel drinken. Of

de smaken in het bier naar de buitenwereld te

in De Republiek, Estaminet, …”

communiceren.”

“Al onze bieren hebben een verhaal, dat wordt

Binnenkort vieren jullie het driejarig bestaan van de

getypeerd door het concept van ‘Symbool-Kleur-

brouwerij. Wat staat er op het programma?

Woord (of naam, uiteraard). Het bier ‘Cassandra’

“Klopt, op 29 juni is het hier feest. Vanaf 15u is

bijvoorbeeld, heeft als symbool een zeemeermin

iedereen welkom op ons domein. De brouwerij is

die je ook als windwijzer bovenop een oude molen

gelegen in een heel landelijke omgeving, het is hier

in Damme kan terugvinden. Het verhaal gaat dat

prachtig. Er komen 2 bands spelen, er is varken aan

een oude visser de zeemeermin Cassandra opviste

’t spit en iedereen kan natuurlijk ons bier proeven.”

en gevangennam. Ze werd gevangengehouden in een poel naast de brouwerij. Wanneer ze stierf,

“We hebben voor de gelegenheid een aantal

sprak de zeemeermin een vloek uit over de stad

speciale collabs gebrouwen, in het totaal zes

Damme, zijnde dat de stad nooit groter zou worden

samenwerkingen, telkens met een buitenlandse

dan Brugge. Op de etiketten lees je over elk bier

brouwerij, een Belgische brouwerij en Siphon

het bijhorende verhaal.”

Brewing als ‘neutrale’ partij. Daarmee lanceren we met onze verjaardag zes biertjes, die dan meteen

“Nog niet zo lang geleden kregen we enkele

ook overal tegelijk verdeeld worden.”

certificaten in onze brievenbus voor onze designs. In 2017 werden tijdens de World Beer Awards de etiketten van ‘Zwaluw’ en ‘Blinker’ verkozen tot

MEER INFO OVER SIPHON BREWING KAN JE

mooiste designs in België. Dat is naast het winnen

VINDEN OP WWW.SIPHONBREWING.BE.

van een award voor de smaak van je bier ook een leuke prijs natuurlijk.”

Tekst: SDM

aMAZe

TRUE COPY

BERLIN WO 6 NOVEMBER 2019 20.00 UUR / MAZ

8.2

HETPALEIS, FABULEUS & MOUSSEM NOMADISCH KUNSTENCENTRUM / RADOUAN MRIZIGA WO 27 NOVEMBER 2019 20.00 UUR / MAZ

Tickets: 050 44 30 60 | www.amazeteam.be | In&Uit Brugge CULTUUR VOOR EN DOOR JONGEREN

EEN GREEP UIT HET AANBOD VOOR HUIDIG AMAZE SEIZOEN! 7 EURO / -26 JAAR

WWW.TURBO.BE

TOEKOMSTIGE BRUGSE ONDERNEMERS

Vind ons op

www.turbo.be TURBO Brugge TURBO Brugge # #turbobrugge

En dat paleisje mag je behoorlijk letterlijk nemen. Waar vijfhonderd jaar geleden de Brugse bierbaas Lodewijk van Gruuthuse bijna een eeuw lang zijn rijk gat afkuiste, wordt vandaag de hele wereld opnieuw verwelkomd in het gloednieuwe Gruuthusemuseum.

Een paar edities terug was er te lezen dat het

“Al van bij de start verliep alles spontaan en

startschot was gegeven voor een nieuw, ambitieus

organisch. Op de werf van Gruuthuse stelden

project. Het plan: vuur een bende jonge gasten af

de artiesten zich voor en kozen de gasten een

op de werf van het Gruuthuse en geef ze ruimte,

discipline uit waarbinnen ze aan het werk zouden

tijd en vertrouwen om er hun persoonlijke stempel

gaan”. Belangrijk bij de selectie van die disciplines

te zetten bij de heropening van de onschatbare

was dat artiesten de ruimte open lieten om de

kunstcollectie van deze Brugse parel.

andere talenten van onze jongeren ook tot uiting konden laten komen.

Een dertigtal jonge gasten liet zich verleiden tot die creatieve uitdaging. Uiteindelijk zou ongeveer

de helft daarvan de missie voltooien: het creëren

componenten van de installatie werden opgebouwd.

vormden

zich

vier

ateliers

waarin

van een kunstinstallatie die plaats krijgt binnen

De wisselwerking tussen die ateliers was dan ook

het Gruuthusemuseum. Zo gingen ze een half jaar

zeer belangrijk om het eindproduct te realiseren.

op pad met vier artiesten, die elk een artistieke

Maar het gaat over veel meer dan het eindproduct

discipline vertegenwoordigden. Met hun expertise

dat zal worden voorgesteld. De jongeren kregen

over beeld, geluid, film en fotografie stonden ze dit

carte blanche over wat het zou worden, niemand

kersverse kunstcollectief bij in de zoektocht naar

die in dit project sprong wist op voorhand hoe het

een sensationeel kunstwerk van eigen makelij.

uiteindelijke resultaat er zou gaan uitzien. Het kon alle kanten uitgaan.

Coördinator Lieven en zijn gouden partner Ann van de Batterie zetten hun schouders onder dit

Maandelijks kwam de bende twee keer samen in

innovatieve initiatief van musea Brugge. Met de

de imposante ruimtes van de Brugse Poortersloge

bedoeling om cultuurparticipatie van jongeren extra

en onderging samen een participatief proces waar

te boosten. Ze blikken blij terug op dit avontuur, en

zingeving, kritisch denken en nieuwe inzichten een

kijken enthousiast vooruit naar de toekomst.

onuitputtelijke bron vormden van inspiratie.

Laura Muyldermans (32) is architecte en kunstenares

Jutta (19), studente grafisch ontwerp in de Maricolen,

en zette haar schouders mee onder dit creatieve

is een van die dappere dames die in het duister

project. “Het volledig vanuit de jonge gasten zelf

sprong. “Normaal gezien ben ik niet echt het type

vertrekken was een ambitieuze, maar succesvolle

mens dat zich in zo’n projecten met zoveel volk zou

uitdaging”. Je vertrekt vanuit een zeer abstracte

storten. Maar ik ben trots dat ik het erop gewaagd

situatie en een van de eerste vragen was dan

heb”. Ze vertelt met fonkelende ogen over de

natuurlijk wat kunst eigenlijk inhoudt.” De gasten

groepsdynamiek waarin een zeer open sfeer

trokken daarop de wijde wereld in om de man in

heerste waar iedereen gehoord wordt. “Het lag

de straat naar hun ideeën over kunstbeleving te

echt in onze eigen handen. In het begin was ik wat

bevragen. Een boeiende ervaring waarin open

nerveus en onzeker omdat er geen concreet beeld

communicatie belangrijk was. “We stelden elkaar

was van waar we naartoe wilden, maar naarmate

vaak in vraag, het was trial and error, we moesten

we samenwerkten aan een gemeenschappelijk

veel ideeën loslaten om op nieuwe te komen en het

doel voelde je bij iedereen een steeds krachtiger

was niet altijd evident om met iedereen beslissingen

wordend enthousiasme.”

te nemen”.

Erinn

vorming,

De laatste week van mei zag je het gezicht van

bevestigt: “Het was spannend om in dit nieuwe

(16),

studente

architecturale

Lodewijk van Gruuthuse al terugkomen in het

avontuur te springen. Ik kwam terecht in een

straatbeeld met zijn masker op zowat elk standbeeld

gemotiveerde sfeer waar je nooit alleen was, niets

in de stad, he’s back! Ga dus zeker kijken naar zijn

moest en alles kon. Naarmate al ons denkwerk

spectaculair paleis en de daarbijhorende creatie

werd omgezet in tastbare, concrete vormen, was ik

van dit pimp-collectief in het Gruuthusemuseum

er steeds meer mee bezig. Uiteindelijk stond ik op

want we zijn weer een cultureel hoogstandje rijker!

en ging ik slapen met ons gepimpte paleisje in mijn hoofd. De deelname aan dit culturele project heeft me gesterkt in hetgeen ik doe en wil doen. En het resultaat mag er zijn!” Tekst: Emiel Van de Gracht

museabrugge.be

MUSEA BRUGGE

GRUUTHUSE MUSEUM v.u.: Colin Beheydt alg. directeur Stad Brugge. Ontwerp: Cel creatie

BRUGGE

WELKOM IN HET VERNIEUWD MUSEUM ! Na een sluiting van vijf jaar opent het gerestaureerde museum zijn deuren en laat het je proeven van de Brugse geschiedenis. Lodewijk van Gruuthuse, die dit imposante Brugse stadspaleis zijn grandeur gaf, leefde volgens de leuze ‘Plus est en vous’. Dat is ook de leidraad om vandaag de collectie te bekijken. Majestueuze wandtapijten, kleurrijke glasramen, elegante houtsculpturen, historisch kant, Bourgondische manuscripten en Chinees porselein; elk van die objecten brengt zijn uniek verhaal. Meer info: www.museabrugge.be

BLVRT In BLVRT wordt iedere editie getracht een

doctoraat afwerkte. In zijn werk onderzoekt hij de

stukje van het Brugse kunstlandschap bloot

relatie tussen archief en herinnering. Ria woont

te leggen. In dit nummer: een gesprek met Jasper Rigole over het project Elective Affinities. Wie tussen februari en mei langs het Brugse Rijksarchief is gepasseerd, botste mogelijks op een tafel en prikbord gevuld met een chaotisch allegaar aan knipsels, plaatjes en artikels. De leeszaal vormde namelijk de werkplek voor de vijfde iteratie van het project Elective Affinities. Het startpunt is vrij simpel: een plaats in de publieke ruimte wordt tijdelijk omgevormd tot een studio waarin twee artiesten aan het werk gaan. Met behulp van kranten, magazines, een schaar en een kopieerapparaat worden beeldenensembles gemaakt die uiteindelijk gebundeld en gepubliceerd worden in de vorm van een magazine. Ditmaal ging kunstenaar Jasper Rigole - die in 2012 samen met Egon Van Herreweghe aan de basis lag voor dit project - in dialoog met Ria Verhaeghe. Deze interactie gebeurt echter niet verbaal. Beide artiesten werken nooit op hetzelfde moment en de wisselwerking vindt enkel plaats doormiddel van de gedeelde beelden. Jasper werkt met film, mediakunst en installaties en is docent aan het KASK, waar hij in 2015 zijn

en werkt te Brugge. Haar praktijk focust zich op mediabeelden. In de voorbije 20 jaar legde ze hiervan een archief aan genaamd ‘de Provisoriaʼ. Wij bezochten Jasper in zijn studio te Sint-Amandsberg voor een gesprek over hun samenwerking en het creatieproces van Elective Affinities. Hoe zijn jullie met Elective Affinities begonnen? Jasper: “Eigenlijk is dat een beetje per toeval gekomen. In 2012 was ik gevraagd om in een café in Gent iets te doen. In die ruimte was er een verhoog dat de toenmalige uitbaters als exporuimte wilden gebruiken. Op zich vond ik dat wel interessant, maar niet om daar dan gewoon werk te tonen. Op dat moment had ik al een tijdje plannen om iets samen met Egon te doen en zo zijn we er eigenlijk toe gekomen om daar een werkplaats in te richten en met de aanwezige kopieermachine te gaan werken. Gaandeweg hebben we dan ontdekt wat de beste werkmethodes waren.” “De daaropvolgende editie heeft Egon samen met Lara Dhont gedaan. Dat was toen in een boekhandel te Mechelen. De derde en vierde keer waren in een museum en kunstencentrum tijdens een tentoonstelling. Op zich vind ik het erg leuk om een soort van ankerpunt te hebben binnen die

ruimtes en daar dan fysiek aanwezig te zijn. Ik mis

zoals bij de vorige edities van Elective Affinities.

het soms als beeldend kunstenaar/filmmaker om

Uiteindelijk zijn we dan gewoon, los van elkaar,

heel dicht in te kunnen spelen op materialiteit”.

beginnen te verzamelen: uit die knipsels maken we dan collecties en mapjes. Telkens we opnieuw

Hoe is de vijfde editie te Brugge tot stand gekomen?

toekomen in het Rijksarchief, kijken we naar wat de

“Ik had het daar lang geleden al eens met Ria over

ander heeft toegevoegd, weggedaan of geordend.

gehad. Zij is al veel langer dan ik bezig met het

Het gegeven van de kopieermachine is een factor

verzamelen van beelden en heeft daarvan een soort

die erg bepalend is binnen het creatieproces.

databank aangelegd. Dat gegeven fascineerde mij

We gebruiken namelijk een oude grafietmachine

altijd sterk, aangezien mijn praktijk ook erg gefocust

dat met zwart-wit poeder werkt. Dit resulteert in

is op archieven en de daad van verzamelen. Ik

beelden die zeer rechttoe rechtaan zijn. Alles wat

ken Ria ook al langer, van toen we beiden nog in

je daar onder legt, of dat nu een foto uit een glossy

Brugge woonden [Jasper is opgegroeid te Brugge,

magazine is of uit een familiealbum, krijgt dezelfde

Ria werkt en woont hier, red.]. De keuze om dit in het

toon en wordt wat groezilig, grijs. Dat geeft een

Rijksarchief te doen valt dus terug te brengen tot

soort filter die alles gelijkwaardig stelt. Zo wordt

onze gemeenschappelijke link met Brugge, maar

alles teruggebracht tot hetzelfde niveau, zonder

eveneens omdat ik dit een interessant en mooi

dat er een hiërarchie bestaat dus die beelden.

gebouw vind met een grote leeszaal.”

De handelingen zijn ook intuïtiever dan mocht je bijvoorbeeld beelden monteren via Photoshop.”

Hoe gaan jullie dan precies te werk? Hebben jullie gebruik gemaakt van het materiaal in het archief?

Hoe belangrijk is de keuze om dit project te laten

“Ondertussen is het een concept dat geijkt

voltrekken in de publieke ruimte?

lijkt, maar dat was zeker niet zo van de start. We

“Er zijn enkele elementen die er voor zorgen dat

hebben bewust niets van het archief gebruikt

dit voor mij werkt. Interactie met de mensen speelt

omdat, ondanks alle interessante zaken die daar

volgens mij een belangrijke rol. Zo was de eerste

aanwezig zijn, het veel meer research vereist om

editie op café. Wij zaten daar voornamelijk overdag

daar iets gegronds mee te doen. Zowel Ria als ik

en dan was het daar vrij kalm: af en toe kwamen er

werkten voordien al vaak met krantenknipsels en

vaste gasten om een koffie of een Orval te drinken.

dus bleef voornamelijk dat ons uitgangspunt, net

Die kalme sfeer nodigde erg uit om in conversatie

te gaan. Zo onstaan interessante gesprekken met

Hoe komt dit selectieproces precies tot stand?

mensen die het proces volgen.”

Er speelt daar toch sowieso een soort van selectieprocedure?

“Anderzijds ga je ook anders te werk dan binnen de

“Absoluut. Ik verzamel altijd de beelden tijdens de

afgesloten muren van een normale studio. Als je in

periode van het project. Ik lees ’s ochtends de krant

een openbare ruimte werkt heb je altijd het gevoel

en ik zie iets dat me aanspreekt en dan knip ik dat er

dat je bezig bent met iets performatiefs. Dat geeft

uit. Dat wordt een soort van routine. Ria werkt altijd

een raar gevoel, want dan neem je bij wijze van

met kranten die zij krijgt van het Europacollege en

spreken de rol van kunstenaar op en speel je ook

heeft dus heel wat internationale dagbladen. Dat is

die kunstenaar. Dit crëeert een speciale dynamiek

sowieso ook gewoon een belangrijk deel van haar

die net erg boeiend is. Het zet aan tot reflectie over

praktijk als kunstenares. Ik ga wel niet specifiek op

je eigen methodieken en keuzes. Bovendien kan

zoek naar beelden: de toevalligheid speelt een

iedereen die geïnteresseerd is het proces volgen,

belangrijke rol.”

wat erg verschilt van het creatieproces in een atelier.” DE TWEE VORIGE PAGINA’S KOMEN In uw praktijk is een belangrijk element het

RECHTSTREEKS UIT ELECTIVE AFFINITIES V.

archieveren van oude familiebeelden, al dan niet

ELECTIVE AFFINITIES V WERD GEPUBLICEERD

gevonden op bv. rommelmarkten. Hoe vertaalt uw

DOOR EDITIONS MENARD.

eigen praktijk zich in Elective Affinities? “Hier gaat het ook om het selecteren en sorteren

OP 29/05 IS ER OM 19U EEN PUBLIEK

van beelden. In mijn archief sorteer ik ook, dit

TOONMOMENT IN HET BRUGSE RIJKSARCHIEF.

vaak op inhoudelijke en vormelijke archetypes. Ik doe iets gelijkaardigs met de beelden die ik voor Elective Affinities uit de krant haal. Zo ga ik vaak op zoek naar reeksen. Iedere editie is natuurlijk anders doordat ik ook telkens met iemand anders samenwerk. Dit opzoeken van gelijkenissen in beelden gebeurt vaak gevoelsmatig.” Tekst: Bert Puype

Because: summer! Wij gingen op zoek naar de leukste plekjes om deze tijd van het jaar nog net iets zonniger te maken. Tekst: Emiel Van de Gracht Beeld: Atlesque

33 In deze nieuwe topspot vind je het sensationele

De stijlvolle gastvrouw presenteert je met veel

resultaat van de romantische combinatie tussen

plezier Manonâ€™s cocktail: een eigenwijze creatie

wereld-Bruggeling Thijs en zijn Mrs. International:

van het huis met producten die je ook in haar

Manon uit Parijs. Het koppel dat onze drukke

persoonlijke keuken vindt. De basis vormt een

binnenstad teruggeeft aan de Bruggeling, en vele

zelfgemaakte gembersiroop en yuzu, een mooie

anderen. Het beredeneerde hoekenwerk rond de

Japanse citrus. Aangevuld met St. Germain, een

golvende bar maakt deze stek ideaal voor elke

Franse vlierbessensiroop en daarbovenop een

vorm van Bourgondische ontspaning. Nr. 33 is een

frambozencoulis van Ponthier. Nog een flinke geut

plaats waar minder meer is, en het geluk gevonden

Bombay Gin dabei en afwerken met basilicum. Een

wordt in de kleine dingen. De menukaart is hier zo

heerlijke, toegankelijke drank die al zo kleurrijk

opgedeeld dat iedereen aan zijn of haar trekken

smaakt als ze eruit ziet. Een ware, en trouwens zeer

komt. Zorgvuldig gekozen biertjes, exquisiete

betaalbare aanrader voor zowel de kleine intieme

wijntjes en smaakmakende plankjes. Natuurlijk

als de grote feestelijke momenten.

hoort daar ook een feestelijke cocktail bij.

GENTHOF 33 | FB.COM/33BRUGGE

BAR'N

Mocht je het nog niet kennen, je bent er sowieso

We starten met de cocktail die de naam des huizes

wel al eens aan gepasseerd. De eerste bar die

draagt, de ‘Barn’. Een zelfgemaakte basilicumsiroop

je ziet als je via het Sint-Amandsstraatje de Markt

met limoen en citroensap vormt de basis,

verlaat wordt al jaren door zowel Bruggeling als

aangevuld met een deftige gin. Een groene, frisse

toerist bezocht. De innemende Justine, zus van

en tegelijkertijd mooie ode aan de voorganger

voormalig uitbaatster Gaëlle, zette haar studies on

van deze stek, de Plantenmarkt. Het voormalige

hold om dit pareltje open te houden. Samen met

stamcafé van Justine’s opa.

de Australische Anna en de Schotse Highlander Oscar voorziet ze je in alle intimiteit van het ultieme

But wait, there’s more! Wie naar de Barn afzakt

genot: originele bites op basis van de schoonste

en het nog net iets pittiger wil, moet ook de ‘Don

producten, wereldse wijntjes, mooie biertjes en

Barnos’ proberen. Een karaktervolle variant op

natuurlijk: unieke huiscocktails.

de basilicumrijke Barncocktail. Maar bij deze lippenbijter moest de gin plaats ruimen voor een heerlijke mezcal (gerookte tequila). Een hitsig toverdrankje dat 100% aansluit bij dat zwoele, barny interieur.

SINT-AMANDSSTRAAT 2 | FB.COM/ILOVEBARN

LA CASITA

De Bruggelingen houden van Nina, en Nina houdt

Net zoals de inzet van het hele Casita-avontuur, ligt

van hen. In La Casita van deze mamacita is het nu

veel inspiratie voor haar cocktails in de ervaringen

eenmaal altijd een beetje thuiskomen. Steeds meer

die ze opdeed tijdens haar wilde reizen door Zuid-

mensen beleven hier de re-experience aan de voet

Amerika. Ook de diversiteit van haar publiek brengt

van de kathedraal. Is het de juiste muziek die je in

veel inspiratie om te experimenteren met nieuwe

je dansschoentjes doet glijden? De warme kleuren

drankjes. Ze vindt rum en tequila boeiender dan

van de wereldkaart die je in boeiende gesprekken

gin, en dat kan je zien aan de drankkast. We kennen

leiden? Wellicht de combo van beiden. En dat er

ondertussen de blinkende NiĂąa Colada, stilaan

talent heerst voor combinaties, kan je ook uit de

een terechte klassieker. Het oog valt vandaag

menukaart afleiden. Naast de juiste tapaâ€™s, zwoele

eerder op de cosmopotilan. Neen, dit was geen

wijntjes en biertjes, kan je hier ook heel wat keurige

schrijffout, maar een geniaal concept waarbij de

cocktails krijgen.

pittige Cointreau-klassieker met veenbessensap en wodka in een grote theepot wordt geserveerd voor 7 personen. Alice uit Wonderland en haar konijnen zijn alvast laaiend enthousiast!

SINT-SALVATORSKERKHOF 5 | FB.COM/LACASITABRUGGE

GROOT VLAENDEREN Van alle Brugse bars met hun bijzonderheden die

en luxardo aan toe, een malachino likeur. Hij schenkt

we besproken hebben, heeft Groot Vlaenderen

het toverdrankje in zo’n crazy glas met Moai- of

de rijkste cocktailreputatie. Dit is dan ook de spot

'Dum Dum'-gezicht zoals ze er op de Paaseilanden

waar je de zon vindt in een heel erg stijlvol interieur.

ook hebben, en garneert met munt en een snuifje

De nieuwe uitbater Dieter stak zijn hart en ziel in

bloemsuiker. Pittig en zeer feestelijk!

dit cocktail-Mekka. Vandaag is het zijn trouwe barman Luis die ons twee van zijn specialiteiten

Terwijl hij met passie over zijn publiek in de bar

voorschotelt.

vertelt, prepareert hij de ‘Cuando Te Besé’, ofwel ‘wanneer ik je kuste’. Een uber classy cocktail op

De eerste keuze uit Luis’ persoonlijke trukendoos

basis van de karaktervolle Jamaicaanse Appleton

is de ‘Rapa Nui’. “De spirit is de essentiële basis

-rum die 12 jaar rijpte op vat, een vleug vers

van mijn cocktails, daar gaat mijn meeste aandacht

limoensap vergezeld van Liquor 43 en gingerbeer.

naartoe”, zegt de mooie barman met Portugese

Hij werkt deze gouden cocktail af met een smeuïge

roots. Zijn zelf ontwikkelde ‘Rapa Nui’ bestaat uit

espuma van munt en limoen. Extatisch lekker. Het

cachaça, een kwaliteitsvolle Braziliaanse rum. Daar

perfecte accessoire voor date material.

voegt hij met veel gevoel een licht pikant mangosap

VLAMINGSTRAAT 94 | FB.COM/GROOT.VLAENDEREN

PALO CORTADO

Het is opgewonden handjes wrijven voor de

“In een zeer ontvankelijke omgeving willen we

liefhebbers van de kwaliteitscocktail. Want deze

mensen terug meevoeren naar de essentie van

zomer wordt extra zonnig door de komst van Palo

genot, door de beste cocktails te serveren in een

Cortado! De naam klinkt wellicht nog niet zo gekend

sfeer waar je je thuis voelt”, aldus cocktailmagiër

in de oren, maar het brein achter dit nieuw concept

Ran. Het vrolijke stel deed al een eerste poging

is alles behalve onbekend. Niemand minder dan

om hun cocktails naar Brugge te brengen, maar

coastboy Ran a.k.a. de winnaar van de BACARDÍ

besloten alsnog om een wereldreis te maken

Legacy Global Cocktail Competition 2017 a.k.a.

doorheen 14 landen die hun inspiratie voedde, en

wereldkampioen cocktailshaker komt naar het

daarmee ook een zeer kleurrijke invloed had op

terras van de Republiek om ons van de meest

de identiteit van hun drankjes. De herontdekking

gesofistikeerde cocktails te voorzien. #HYPED! Hij

van de Spaanse sherry is daar een mijlpaal in

komt niet alleen, aan zijn zijde staat de drijvende

en zal dus zeker terugkomen op de menukaart.

kracht achter dit nieuwe concept en tevens de

Nadat Ran de afgelopen maanden in de Londense

liefde van zijn leven, Janah Van Cleven. Beiden

topper Artesian werkte, is hij nu helemaal klaar om

horeca-experts die elkaar in de Pharmacy leerden

samen met Janah jouw stoutste cocktailwensen te

kennen.

vervullen.

SINT-JAKOBSSTRAAT 36 | INSTAGRAM.COM/BAR.PALOCORTADO

OPENBARE BIBLIOTHEEK BRUGGE

brugge.be/bibliotheek

b i B e M z i u Q m Film- en

de bib n a v z i uziekqu

GGE) .30U I OM 19 AT 3, 8000 BRU E.BE N U J 8 AG GG RA ZATERD F (KUIPERSST .LOGGHE@BRU R IEKO LERIE HEEK B EG VAN 4): VA T O I L B I B PLO HOOFD 20 PER â‚¬ ( N E V IJ INSCHR

Eeuwenoude kastanjes, een pittoreske boerderij met de laatste resten pigment aan de vensterluiken, een klein kasteel inclusief trappentoren, twee enthousiaste golden retrievers, een lokaal biertje, frisse boslucht, de geur van versgebakken vis.

Tekst: Hanne Vogelaers

In de zomer wordt de kern van het Brugse bos Ryckevelde omgetoverd tot ontmoetingsplaats voor jong en oud. Dichtbij het beroemde kasteel, aan de andere kant van de kasteelvijver, opent Parkkaffee Ryckevelde op 21 juni officieel zijn deuren. De pop upbar zal deze zomer vijf weken lang de bosbezoeker soigneren met lekkers. We spraken met de oprichter Laurens Vogelaers, die het domein al een tijdlang bezit en verkent. Hoe lang heb jij dit domein al in je bezit?

Hoe kwam je op het idee voor een pop up-bar deze

Laurens: “Ik kocht het pand zo’n 9 jaar geleden. Ik vond

zomer?

het altijd al een prachtige locatie, die zoveel rust en

“Ik ken deze plek nu al een hele tijd goed en ben

toch monumentaliteit uitstraalt. Toen het te koop werd

gedurende die periode professioneel actief geweest

aangeboden, heb ik eigenlijk niet lang getwijfeld. Nog

binnen de sector van groene energie. Met m’n bedrijf

steeds verbaast deze locatie me, elk seizoen geeft een

leg ik zonnepanelen of groendaken aan bij bedrijven

volledig andere sfeer en energie. Je zit midden in de

die langzaam op meer hernieuwbare energie willen

natuur, maar voelt de geschiedenis. Vooral het holisme

overschakelen. Dat is een heel spannende en

van deze plek is adembenemend. De verschillende

bevredigende job, maar het blijft altijd op grote schaal,

elementen zijn mooi op zichzelf, maar verheffen elkaar

terwijl ik er ook in geloof dat verandering op kleine

tot iets dat bijna magisch aanvoelt.”

schaal ook veel teweeg kan brengen. Daarnaast kwam langzaam het gevoel bij me naar boven, dat ik

Wat weet je over de gebouwen?

deze fijne plaats, midden in het bos, ook met andere

“De geschiedenis van dit domein is eigenlijk veel

mensen wil delen, niet enkel familie. Het idee om de

interessanter en rijker dan dat van het beroemdere

totaalervaring aan anderen te kunnen overdragen, is

kasteel van Ryckevelde, dat pas in 1928 gebouwd

een fijne uitdaging.”

werd. In het neogotische kasteel is een schouw gerecupereerd uit het landhuis met datering ‘ANNO

“Daarnaast wil ik graag een meer economische

1562ʼ. Een grote kaart van Pieter Pourbus uit 1571 is

functie aan deze historische gebouwen geven, zodat

de oudste iconografische bron van het domein van

ik uiteindelijk in staat zal zijn ze volledig te laten

‘Rijckeveldeʼ, waarin het hoge gebouw met toren al

restaureren. Dit behoorlijk ambitieuze project bestaat

zichtbaar is, alsook een lager gebouw, dat als hoeve

uit een drieluik. Eerst test ik hoe de pop up-bar deze

of heester (‘maison de plaisanceʼ) dienst deed. En

zomer zal draaien en als dat goed loopt, zou ik dat

daarmee begint de rijke historiek pas. In 1745 wordt

graag elke zomer herhalen. Daarna wil ik steeds meer

het ‘casteelgoed Rijckeveldeʼ beschreven als eene

evenementen organiseren, zowel tijdens de zomer als in

groot viercante plaetse van lande met ’t upper ende

het weekend gedurende het jaar. Dat kunnen ook privé-

nederhof genoug ten midden daer opet lande genaemt

evenementen zijn, zoals huwelijken of teambuilding

rijkevelde. Ik vind het zelf heel erg interessant om over

voor bedrijven, zo’n dingen. En dan uiteindelijk, de

deze lokale geschiedenis te leren en was dan ook

laatste stap in m’n meerjarenplan, zou het zijn om in het

enorm enthousiast over de bouwhistorische studie, die

gebouw een soort bed & breakfast of boutique hotel te

ik besteld heb.”

starten.”

Waarop let je vooral bij de selectie van wat je wilt aanbieden? “Ik focus vooral op lokale producten, omdat ik geloof dat Brugge en omstreken kwalitatief zeer veel te bieden heeft. Ook probeer ik op zoveel mogelijk vlakken aan het milieu te denken en de transportafstand zo kort mogelijk te houden. Op dit moment werk ik al samen met ‘Sante, gezond met visʼ, een cateraar met een zeer goed concept, dat goed bij mijn concept aanleunt: eerlijke producten voor een eerlijke prijs. Hij streeft naar een duurzame visvangst, waarbij hij z’n vis in Zeebrugge aankoopt en ze zelf verwerkt. Op de vorige brunch bijvoorbeeld heeft Sante al verschillende gerechten met vis aangeboden, die heel erg in de smaak vielen.” Je bent inmiddels al actief geweest met het “Daarnaast werk ik ook al samen met de brouwerij

Parkkaffee, toch?

‘Siphonʼ, die een goede selectie aan speciale

“Inderdaad, we hielden ondertussen al twee keer

bieren aanbiedt. Hun visie is ook om met lokale

een brunch. Door het grauwe weer kwam er de

producenten te werken. En ook de wijnen krijgen

eerste keer niet superveel volk op af, alle begin is

speciale aandacht, die vooral lokaal en Europees

ergens moeilijk, maar het was toch echt gezellig.

zijn. Daarvoor werk ik vaak samen met ‘Entrepot du

En het eten viel heel erg in de smaak. De tweede

vinʼ. Het allerbelangrijkste voor het hele concept is

brunch was op zondag 12 mei een groot succes.

dat er altijd respect voor de natuur en de omgeving

Maar liefst 80 man kwam mee met ons genieten,

is. De tuin hier wordt volledig ecologisch beheerd,

we hebben de inschrijvingen op een gegeven

zelfs met eigen bijen, waarbij geen enkele plant met

moment zelfs moeten stopzetten. Het hele concept

pesticiden behandeld wordt. En dat moet zich ook

van Parkkaffee Ryckevelde en de brunch in de tuin

in de producten van het Parkkaffee weerspiegelen.”

worden tot nu toe eigenlijk zeer goed onthaald. Dat belooft voor de zomer.” HET PARKKAFFEE RYCKEVELDE IS OPEN VOOR HET PUBLIEK DEZE ZOMER VAN 21 JUNI TOT 28 JULI. JE KAN HEN VOLGEN OP FACEBOOK EN INSTAGRAM. HET TEAM VAN PARKKAFFEE RYCKEVELDE IS NOG OP ZOEK NAAR GEMOTIVEERDE JOBSTUDENTEN VOOR DE PERIODE VAN 21 JUNI TOT 28 JULI. VOEL JE JE AANGESPROKEN OF HEB JE VRAGEN? CONTACTEER HEN VIA MAIL OP PARKKAFFEE. RYCKEVELDE@GMAIL.COM!

ESSENTIALS

Tekst: SDM Beeld: Louise Mae

Wie zijn jullie?

Vanwaar de naam Natv:Men?

Tola: “Een Gent-based DJ/Producer duo. We zijn

Henry: “Onze beide roots liggen in Nigeria, dus

al 15 jaar close friends met dezelfde interesses,

we zochten een omschrijving die onze afkomst

vooral op vlak van muziek. Henri draaide al

reflecteert ('native'), maar tegelijkertijd ook iets

enkele jaren plaatjes en ik was al enige tijd aan

wat onze persoonlijkheid definieert (de aparte

het producen, dus het was een natuurlijke stap

spellingswijze).”

om een samenwerking aan te gaan.”

Wat is de link met Brugge?

Waar kunnen we meer van Natv:Men horen?

Tola: “Op zaterdag 22 juni spelen we op

Henry: “We hebben een maandelijkse radioshow

'WEERWERK - Open Air', dat gaat door aan

op Kiosk Radio genaamd NATV:TAPES. In zo'n

Domein Aan De Plas in St-Pieters. We kijken er

show kan je met veel meer genres spelen dan

ongelofelijk naar uit, superexcited! Het Brugse

wanneer je op een party draait. Dat kan gaan van

publiek is nieuw voor ons, maar dat geeft ons

Italo naar old school breaks, deeper cuts en zelfs

alleen maar meer motivatie.”

tribal.”

BRUGGE LEEFT Na de zomervakantie stellen de jongerenwebsite Brugge Leeft en Stad Brugge een nieuw platform voor. Jongeren zullen dan voortaan actief kunnen meewerken aan eigen projecten en zo de stad mee vormgeven. Brugge Plus-medewerker Mathias Timmermans (43) licht voor BLVRD Magazine een tipje van de sluier op. “Ze zullen zelf de content kunnen verzorgen en worden hiervoor begeleid door professionals uit het werkveld.”

Leeft Brugge nog?

die eind dit jaar online zal staan, zullen ze al hun

“Brugge Leeft is negen jaar geleden ontstaan uit het

ideeën kunnen doorsturen dankzij een pitchknop.

idee dat de stad steeds minder een swingend imago

We bekijken samen met hen wat ze precies

begon te krijgen bij jongeren. Sommigen voelden

willen realiseren en hoe we hen daarin kunnen

zich nauwelijks betrokken of welkom in het historisch

ondersteunen. Ze zullen zelf de content verzorgen

centrum. Er was toen nog geen universiteit of campus

en worden hiervoor begeleid door professionals. In

en beetje bij beetje voltrok er zich een braindrain.

afwachting daarvan, komt er een teasersite online

Twee studenten hebben er dan bij jongeren

om jongeren al nieuwsgierig te maken naar de

onderzoek naar gedaan en hebben aansluitend

definitieve website. We zijn van plan om regelmatig

besloten om een project op te starten. Met een

portretten van bepaalde jongeren te maken die een

website wilden ze het cultureel aanbod populairder

inspiratie kunnen zijn voor anderen. We zorgen, via

en toegankelijker maken. De jongerenpas, waarmee

een selectie door jongeren en ambassadeurs, voor

alle Brugse jongeren van 16 tot 25 jaar kortingen bij

een relevante agenda voor de jongeren in Brugge.

organisaties en winkels kunnen krijgen, werd eraan

Daarnaast starten we een youngboard op. Hiervoor

gekoppeld. Nu merken we dat het concept niet

worden dus ambassadeurs aangesteld die het

meer even goed werkt doordat de maatschappij

beleid verder uitstippelen, en inspraak hebben in wat

voortdurend verandert. De perceptie over het

er goed is en wat er beter kan.”

aanbod is niet meer dezelfde. We voelen dat er nood is aan een nieuw en positief verhaal.”

“We kijken al uit naar de samenwerking tussen geëngageerde jongeren die creatief aan de slag

“Jongeren zijn altijd op zoek naar nieuwe dingen,

gaan. We willen een brug zijn tussen jongeren

dus we hopen om ze met dit initiatief uit te dagen.

en cultuurorganisaties, omdat er nog te veel

De diversiteit aan interesses en leefwerelden

onwetendheid is bij veel organisaties. Door de

staat voor ons centraal. Via de nieuwe website,

nieuwe verbinding hopen we dat ze hun plannen

beter op elkaar kunnen afstemmen. BLVRD Magazine

blijven we polsen in de omgeving, proberen we het

zal geïntegreerd worden in de website. Brugge is

platform uit en breiden we het fysiek netwerk uit. De

een bloeiende stad met tal van opportuniteiten. Hier

bedoeling is dat het project organisch groeit vanuit

valt er zoveel te beleven, zowel voor jongeren als

de jongeren en de organisaties zelf. We willen op die

voor toeristen. Ons einddoel is echt om de jongeren

manier kunnen inspelen op veranderingen en zo het

te connecteren met de stad en een luisterend oor

project kunnen aanpassen aan de vragen vanuit de

te bieden. De bedoeling is ook om de banden met

doelgroep. Mathijs Goderis, de schepen van Jeugd,

Bruggelingen die buiten de stad wonen aan te halen

Preventie en Dierenwelzijn, zal in september het

en die in het verhaal te betrekken."

platform officieel aankondigen. Vanaf dan vliegen we uit de startblokken en beginnen we te brainstormen

“Er zal een grote stroom aan content zijn, deels op

met de voorstellen van de jongeren.”

de website en deels op sociale media. Alles samen opgeteld, is het zeker mogelijk om dagelijks iets

Tekst:Timon Hast

te posten. Via de andere organisaties en partners proberen we de jongeren aan te trekken die normaal

MEER INFO? CONTACTEER

gezien moeilijker te bereiken zijn. Het lijkt ons tof

MATHIAS.TIMMERMANS@BRUGGEPLUS.BE

om samen een community te vormen. Tot nu toe

OF HOU WWW.BRUGGELEEFT.BE IN DE GATEN!

THE CALICOS

2018 was een mooi jaar voor de Antwerpse band The Calicos. Met hun sferische gitaar/ indierock met americana-toetsen en gelaagde, uitgebalanceerde liveset wonnen ze de eerste plaats op Humoâ€™s Rock Rally. Het zestal onder leiding van zanger en songschrijver Quinten Vermaelen staat deze zomer op het podium van Snuffel Hostel tijdens Klinkende Kroegen. Tijd voor wat vragen en antwoorden dus.

Laten we beginnen bij het begin: hoe is de band

Hoe is de rollenverdeling binnen de band? Heeft

ontstaan?

iedereen evenveel inbreng? Ook bij het maken van

Quinten: “De band is ontstaan als begeleidingsband

de video’s bijvoorbeeld? De clip voor Driftwood is

van de Amerikaanse singer-songwriter Matt Watts.

iets helemaal anders dan de eerste video, wie komt

Na enkele jaren samen met hem te spelen, zijn

op met het idee?

we uiteindelijk elk onze eigen weg uitgegaan. Wij

“Iedereen

hebben Sander erbij gehaald als zesde lid, maar

inderdaad. Muzikaal, maar ook op vlak van alle

wel de naam The Calicos behouden.”

andere zaken die erbij komen kijken. We zijn met

heeft

ongeveer

evenveel

inbreng

zes, wat niet altijd eenvoudig is om iedereen in Bij reviews zie ik veel terugkomen dat het samenspel

dezelfde richting te laten kijken, maar voorlopig lukt

tussen jullie zes heel goed verzorgd is en dat jullie

dat nog goed. Ik heb een beetje de eindbeslissing,

heel goed op elkaar zijn ingespeeld. Repeteren

maar ben ook makkelijk beïnvloedbaar en dat weet

jullie héel veel of voelen jullie elkaar gewoon heel

iedereen maar al te goed… (lacht) Voor de videoclip

erg goed aan?

van Driftwood hebben we samengewerkt met een

“We hebben na Humo’s Rock Rally wel een

grafisch bureau, Volk. Dat zijn de buren van Aäron,

tandje bijgestoken qua repetities. Er kwamen ook

dus we zijn tussen pot en pint op dit idee gekomen.”

ineens veel shows aan en we wilden toch wel wat voorbereid zijn en goeie optredens afleveren.

Op jullie website worden jullie omschreven als

Anderzijds is de drummer (Maxime) mijn broer en de

voer voor fans van Bruce Springsteen, Wilco, Ryan

pedalsteelspeler (Aäron) onze neef, dus we spelen

Adams en Neil Young. Zijn dat ook jullie invloeden

al enorm lang samen. Ook de rest van de band

of hebben jullie andere inspiratiebronnen?

kennen we al lang en dat zorgt bijna automatisch

“Dit zijn inderdaad wel grote invloeden. Toch heeft

voor een goed samenspel. Het is een beetje van

ieder van ons een redelijk uiteenlopende smaak,

beide dus.”

we luisteren evengoed naar veel hedendaagsere of alternatievere muziek. Ik denk dat het ook

De clip voor jullie eerste single ‘Our house’ ziet

een beetje de bedoeling blijft, om het idee van

er ‘DIY’ uit, is dat ook de manier waarop jullie

klassieke songwriting te combineren met nieuwere

repeteren, meubels aan de kant bij iemand thuis en

elementen.

gezellig samen chillen? Of refereert dat eerder naar het thuisgevoel dat je hebt bij elkaar?

Jullie wonnen Humo’s rock Rally in 2018, wat heeft

“We proberen inderdaad redelijk veel zelf te doen.

dat jullie concreet opgebracht? De release van de

Ik denk dat veel bands tegenwoordig veel meer op

eerste single kwam na jullie eerste plaats bij Humo’s

zich nemen. We hebben wel een label - Mayway

Rock Rally. Was daarvoor al sprake van singles,

Records - en een boeker - Salmon Bookings -

albums, videoclips,…?

maar we houden wel nog veel in eigen handen.

“Voor die wedstrijd waren wij absoluut nog niet

Het is tegenwoordig ook eenvoudiger geworden

bezig met singles of een album. We waren nog

om zaken zelf te regelen, zowel qua opnames

volop bezig met een repertoire uit te bouwen. We

en videoclips, als promotie via sociale media

hadden ook nog maar een handvol shows achter de

enzovoort.”

rug in deze bezetting. Concreet heeft het ons dus veel optredens en een platencontract opgebracht.”

Wat verwachten jullie van het concert in Brugge? “Wij kijken er enorm naar uit. Het zal de eerste keer zijn dat we in Brugge spelen, wat altijd leuk is natuurlijk. We hopen iedereen een fijne avond te bezorgen en een paar fans bij te winnen uiteraard!” Wat mag de toekomst nog brengen? Hebben jullie nog een doel voor ogen? “Ik denk dat het grootste doel nu is om te werken aan onze debuutplaat. We zijn nog volop bezig met nieuw materiaal en op zoek naar wat de sound moet zijn voor een eerste plaat, dus alles op zijn tijd. Voor de rest hopen we veel te kunnen blijven spelen en telkens kwaliteit te blijven afleveren!”

ZET DE ZOMER IN TIJDENS KLINKENDE KROEGEN OP 3 JULI MET THE CALICOS, CARLAMOTE EN SMALL CANYON IN SNUFFEL HOSTEL! Tekst: SDM Beeld: Clip 'Driftwood'

ERT •

ES •

AR BO D G

F É- C O

10.06

Ambrazar

zaterdag

15.06

AR BO D G

maandag

ES •

ERT •

ERT • NC

F É- C O

Let’s play

ST IM

donderdag

• GI M A ËR

27.06

Magic Show by Sylar

vrijdag

28.06

Impro Bies

OVIS

IE T HE A AT

ËR •

MAGI

• MA

Wayne Matthews

26.06

ËR

woensdag

STRA

21.06

Midsummer eve

F É- C O

vrijdag

ERT •

FEE

ERT •

F É- C O

STRAAT

OVISA PR

F É- C O

06.06

Songs & Whispers

ERT •

donderdag

FEEST AT

F É- C O

Impro Bies

maandag

03.06

•

T HE A

T IE

ES •

AR BO D G

zaterdag

AR BO D G

29.06

Let’s play

woensdag

03.07

Klinkende Kroegen met The Calicos / Carlamote / Smalll Canyon

FREE ENTRANCE•EZELSTRAAT 42•MEER INFO: SNUFFEL.BE

Mei Plasticvrij is achter de rug. En ja, het was afzien in de supermarkt. Champignons?

een

plastic

bakje. Shampoo, douchegel? In een plastic fles. Tandpasta? Plastic tube. Omdat Â je tanden niĂ¨t poetsen geen optie is, komt Karma Markt met de oplossing. Deze winkel opent begin juli in de Langestraat en staat voor zero waste. Geen plastic in de aanbieding en alles in duurzame materialen. Isabelle Descheemaecker, de vrouw met de goede karma, vertelt over haar project.

ZERO WASTE IN DE KARMA MARKT

“De Karma Markt is een zero waste shop, waar je

niet gehaald wordt, gaat alles terug naar de storters.

alles in bulk kan kopen. Van droogvoeding: rijst,

In het begin is dat je dichte kring die je aanspreekt,

havervlokken, kikkererwten tot badkamerproducten.

daarna mag je uitbreiden en uiteindelijk mag je

Je vindt er zeep en shampoo in een blok,

het project openbaar zetten. Het is redelijk rap

tandpasta in een potje, ook keukenartikelen

openbaar gegaan. Dit was ook een methode om

zoals afwassponsjes in hout in plaats van plastic.

te zien of er interesse genoeg was in Brugge, of

Ik ga ook met kunstenaars werken die houten

Brugge klaar was. En het is enorm duidelijk dat

accessoires maken zoals lepels, snijplanken, maar

Brugge hiervoor klaar is. Dat was een soort test en

ook kunstwerken zoals beelden.”

dat is mij goed bevallen. Vroeger stond ik op de markt in Brugge met mijn natuurproducten maar

Naast het shoppen kan je je ook in de zetels nestelen, want er wordt een kleine living met tweedehands meubilair geïnstalleerd. Je kan er genieten van een koffietje of

Brugge was daar volledig nog niet klaar voor, er was totaal geen interesse. Maar nu voel ik dat er echt interesse genoeg is om dat te laten draaien.”

kruidenthee. “Ik zal ook iets voorzien van verse producten: gebak van

Thuis

probeert

Isabelle

Zoets, en brood van ‘t Pastinaakje.

duurzaam mogelijk te leven. Ze

In het begin zal dat op bestelling

geeft ons enkele tips. “Heel simpel:

zijn, want ik wil geen risico lopen dat

in plaats van plastic flessen kopen,

ik met overschot zit. Ik ga ook met

meer

Robuusk samenwerken, dat is een

ga ook herbruikbare drinkflessen

kraantjeswater

drinken.

traiteur die kwaliteitsvolle maaltijden

maakt: veggie, carne en vis. Elke

verkopen in de winkel. Ik gebruik

maandagavond wordt er geleverd bij

zelf

mij en dan kan dat afgehaald worden in de winkel. Je zal ook groenten- en fruitpakketten van lokale producenten (Bio Brugs Ommeland) kunnen bestellen.”

herbruikbare

ook

shampoo

hennepzakken een

blok.

wasproducten of poetsproducten kan je bij mij ook komen hervullen. Het is soms moeilijk om zero waste te leven, omdat er hier in Brugge nog geen mogelijkheden zijn. Ik denk dat de mensen al hun best doen, maar

In de winkel wordt er ook een ruimte voorzien

ik veronderstel dat de zero waste shop het voor de

voor allerhande workshops rond zero waste,

mensen nog gemakkelijker zal maken.”

maar ook voor klankschalenconcerten, yoga en meditatie. “Mensen mogen ook zelf voorstellen

De opening van de winkel is gepland 1 juli. Voor de

doen voor workshops. Ik heb nu iemand die zelf zijn

openingsuren kan je terecht op de facebookpagina

wasproduct maakt. Als er daar interesse voor is kan

van Karma Markt.

ik daar een workshop rond organiseren.” Om het project tot stand te brengen deed Isabelle aan crowdfunding, een concept waarbij

ADRES: LANGESTRAAT 22, 8000 BRUGGE

beroep wordt gedaan op publieke financiering. “Ik had 8000 euro vooropgesteld. Als dat bedrag

Tekst: Elise Van Hove

DE LANGEREIZWEMMERS: ALS EEN VIS IN HET WATER

Nood aan verfrissing, maar geen zin in drukke zwembaden? Dan ben je bij de Langereizwemmers aan het juiste adres. Het zwemseizoen start in mei en loopt tot midden september. Niet in de Langerei, maar wel in de Damse Vaart en de SintPietersplas kan je terecht om je ‘baantjes’

Geen baantjes van 25 meter heen en weer, maar

te zwemmen. Zwemmen gebeurt onder

een mooie afstand wordt afgelegd. “Aan de Damse

het toeziend oog van een redder, of met behulp van safeswimmers. Een mooie setting en open lucht, dat is waar het voor de Langereizwemmers om draait. Secretaris van dienst, Bruno Chinitor, geeft wat uitleg.

Vaart vertrek je altijd aan de Gemene Weidestraat. Daar zijn ook kleedkamers van de vzw Amateursport. Als je dan richting Brugge zwemt en weer terug is het bijna 2 km. In de Sint Pietersplas is het ongeveer 1 km. Aan de Coupure, die het properste stuk water is van Brugge, zal er deze zomer ook mogelijkheid zijn om te zwemmen. Maar voor ons is die afstand te

“Momenteel is het ons zesde werkjaar. We zijn

kort. Dat zwemmen in open water, zeker de Damse

gestart in 2014. Heel kleinschalig, hier in de

Vaart, is wel leuk. Die locatie is prachtig. Aan de

Langerei. Het jaar erop, dankzij de eerste Triënnale,

Plas ook. De dinsdagavond branden die barbecues

hebben we een enorme boost gekregen van

daar, iedereen brengt z’n eigen eten mee, je kan

ledenaantal, omdat we toen echt middenin die

daar iets drinken. Het is daar vree chill.”

Triënnale zwommen. Het derde jaar is de Langerei afgekeurd om constant in te zwemmen, wegens

De Langereizwemmers organiseren ook elk jaar

slechte waterkwaliteit en hebben we moeten

een sessie ‘Start to open water swim’. “Dat zijn tien

zoeken naar een oplossing. De Sint-Pietersplas is

lessen, waarvan vijf in de Sint-Pietersplas, vier in de

intussen onze vaste stek geworden. Drie dagen

Damse Vaart en één in de Langerei zelf. Dat is de

in de week zwemmen we daar en dan nog twee

week voor de kwarttriathlon. We zien dat heel veel

dagen in de Damse Vaart. Maar dat is een driejarig

mensen die meedoen aan de kwarttriatlon ervaring

contract en dat loopt na dit jaar af dus hopen we dat

komen opdoen in die start to swim lessen. Het enige

dat verlengd zal worden. Naar leden toe is dat elk

wat we verwachten is dat je een wetsuit hebt en de

jaar gegroeid. Het eerste jaar was dat 40 à 50 leden

basis crawl kan. Schoolslag is moeilijk zwemmen

en nu zitten we al boven de 200.”

met zo’n pak aan. Er wordt in die lessen aandacht besteed aan je techniek, maar ook aan oriëntatie. Want dat heb je wel in de Sint-Pietersplas dat je in volle overtuiging denkt dat je rechtdoor zwemt, en dat je ineens helemaal aan de andere kant uitkomt. Je leert ook hoe je in een groep moet zwemmen, zoals bij het wielrennen. Het scheelt dat je met iemand kan meezwemmen in zijn of haar stroming.

De waterkwaliteit is een grote uitdaging voor de Langereizwemmers. “Is dat water niet vies?” is een vraag die ze wel vaker horen. “Ja, de mensen zeggen dat vaak, maar de Damse Vaart en de Sint-Pietersplas worden wekelijks getest door de Vlaamse Milieu Maatschappij. Je gaat daar niet in als dat niet gezond is. Dat is tot nu toe elk jaar gelukt. Vorig jaar hadden we die blauwalgen in de reien, maar de Sint-Pietersplas en Damse Vaart waren daarvan gespaard. Die blauwalgen zijn ook een gevolg van alles dat gestort wordt in het water. Normaal zitten er groene algen in het water, maar omdat er een verstoorde verhouding was Urban Swim en Paljas Sea Swim

tussen stikstof en fosfor creëert dat een ideale

Naast de Start to Swim-lessen organiseert de

voedingsbodem voor die blauwalgen. Voor elke

zwemclub ook de Paljas Sea Swim op 21 juli. “Dit

activiteit in de Reien wordt het water ook getest.

is nu het derde jaar dat we dit organiseren. De

Principieel is de waterkwaliteit goed, maar niet

eerste twee jaar was dat heel amateuristisch, maar

om er elke dag in te zwemmen. Het is wel de

nu is dat opgenomen in de wedstrijdkalender van

bedoeling om terug constant in de Reien te kunnen

de zwemfederatie. Daardoor is het een officiële

zwemmen. De stad werkt daar ook hard aan om de

wedstrijd met competitiezwemmers en recreanten

waterkwaliteit op peil te houden.”

in verschillende categorieën. Op zaterdag 7 september zullen we ook een Urban Swim doen, zoals je de Urban trail hebt. Het is een parcours dat je kan zwemmen door de stad. Zwemmers kunnen kiezen tussen verschillende afstanden van 500 meter tot 4 km. Het gaat door om 19u, als de bootjes niet meer varen. Dat zal een uniek kader zijn. Het zal vollopen met toeristen langs de kanten, die zullen dat ook fantastisch vinden. De aankomst is voorzien hier aan de Carmersbrug. Het is echt de bedoeling om zoveel mogelijk jeugd en Bruggelingen in het water te krijgen en hopen dat ze zich volgend jaar dan inschrijven. Ondertussen proberen we ook de mensen bewust te maken van de kwaliteit van het water. Want dat is ons grootste probleem. Mensen moeten daar eens bij stilstaan wanneer ze iets weggieten in het rioolputje, dat dat eigenlijk rechtstreeks in de Reien komt. We moeten leren zorg dragen voor ons water.”

Tekst: Elise Van Hove Beeld: Atlesque

Ideaal gesche nk voor Vade rdag of als bedank je voor je leer kracht

Met Cadeaubon Brugge doe je de leukste adresjes van Brugge cadeau. Keuze uit meer dan 70 lokale deelnemende handelaars: resto, mode, design, wellness en zoveel meer. Jij kiest de waarde van de bon, de ontvanger kiest zelf bij welke deelnemende handelaars hij hem spendeert. Cadeaubon Brugge: leuk om te geven en leuk om te krijgen!

Koop Cadeaubon Brugge snel en makkelijk via www.cadeaubonbrugge.be

ZOMERCONCERTEN

DANSAND!

Op vrijdag trekken we weer een vers blik jonge jazzwolven open. Deze jonge garde is outstanding in het smeden van crossovers met andere muziekgenres. Jazz op een experimenteel bedje van regelrechte rock, een snuif soul en een batterij beats. En dat helemaal gratis. Had u iets anders van ons verwacht?

JULI VRIJ

19/07

21:00, KAAP | Vrijstaat O., Oostende

VRIJ

26/07

INFO & TICKETS WWW.DANSAND.BE

AU G U ST U S VRIJ

16/08

VRIJ

23/08

Commander Spoon

21:00, KAAP | Vrijstaat O., Oostende

Don Kapot

21:00, KAAP | Vrijstaat O., Oostende

VRIJ

30/08 AL ONZE ZOMER-

ERTEN

CONC ZIJN

GRATIS!

KAAP Brugge Oostende | +32 50 33 05 29 | info@kaap.be

Bààn

21:00, KAAP | Vrijstaat O., Oostende

FESTIVAL VOOR DANS EN BEWEGING

05—07/07/2019, OOSTENDE

PAARD

Nabou

21:00, KAAP | Vrijstaat O., Oostende

FEEST IN ‘T PARK BLAAST DERTIG KAARSJES UIT Feest in ‘t Park (FiP), de jaarlijkse aftrap van

“Er is altijd een ruim aanbod aan activiteiten,

de zomervakantie in Brugge, viert feest!

workshops en eetstandjes, maar dit jaar

“Hoe bedoel je?”, zien we je denken, “Dat is

is er nog meer variatie.” Legt Liselotte uit.

toch altijd een dik feestje?”. Dit jaar kunnen

“Volg een Iraanse, Braziliaanse of fairtrade-

we dubbel klinken want het initiatief bestaat

kookworkshop of leer een vreemde taal

30 jaar. Kom dus naar het Minnewaterpark

in de taalcarrousel. Zeefdruk je eigen

op zaterdag 29 juni, want “dit jaar leggen

fairtrade-tas of neem een kijkje bij de

we de bezoekers extra in de watten”, vertelt

klimaat-expo.” Wil je actiever gaan? Dan

Liselotte van de Noord-Zuiddienst. Hier

zijn er workshops en demo’s Indische

lichten we alvast een tipje van de sluier op.

Bollywood-dans of Braziliaanse Capoeira. Of ga gewoon even relaxen in de lounge met een portie Congolese, Tibetaanse of Indische wereldkeuken. Vanaf 18.00 uur kan je losgaan op de dansvloer. Ingang is gratis dus iedereen kan meegenieten!

te voet of het openbaar vervoer, het station ligt op nog geen kilometer van het park. Achteraf kun je zo de stad induiken. 30 jaar FiP Dertig jaar geleden startte een kleine groep enthousiastelingen

uit

stedelijke

Derde

Wereldraad met een barbecue in het Minnewaterpark. De bedoeling van dit initiatief was, naast gezellig samenkomen, de Bruggeling kennis te laten maken Feesteditie FiP viert z’n dertigste verjaardag en wil met deze feesteditie extra uitpakken. Vooral als bezoeker word je extra in de watten gelegd. Liselotte: “In ons Zuiders wellnessdorp kun je je laten masseren in de Karmavan. Daarnaast zijn er hangmatten waarin je kunt wegdromen. Of wat dacht je van een workshop homeopathie of natuurlijke gezichtsverzorging? Er zal zelfs een kapsalon aanwezig zijn met barbier en Afrikaanse kapster! Natuurlijk kun je ook gewoon wat chillen, met bijvoorbeeld je zelfgemaakte chocolademilkshake in ons verwarmd voetenbad. Kortom, FiP is de ideale plaats om eindelijk wat te relaxen als de examens gedaan zijn.” Start van de zomer “Feest in ‘t Park is intussen een vaste waarde in Brugge en betekent voor veel Bruggelingen het ideale startschot van de zomer. Het is ook het uitgelezen moment om oude bekenden terug te zien.” Vertelt Liselotte. De locatie doet ook veel natuurlijk. “Het feeërieke Minnewaterpark past volledig bij de sfeer van FiP. Het is een gezellige tuin midden in de stad met veel knusse hoekjes en kantjes, ideaal voor onze vele workshops, demo’s en het wereldkinderdorp. Daarnaast heb je een groot podium voor de optredens, mét dansvloer. Als je van Brugge bent, sta je er in een handomdraai.” Kom met de fiets,

met culturen uit het Zuiden. Feest in ’t Park begon dus erg spontaan en groeide gestaag tot het festival dat we vandaag kennen met heel wat optredens, een heus wereldkinderdorp, workshops, een infobazaar en Zuiderse markt met wereldkeuken en fairtradebar. Wat begon als een gezellige bijeenkomst voor zo’n 500 man, is nu een niet weg te denken event waar 10.000 man op afkomt. “We waken er wel over dat we het DNA van FiP behouden.” Benadrukt Liselotte. “We willen dat het een gezellig festival blijft waar een duurzaam Noord-Zuidbeleid centraal staat.” Duurzaam Noord-Zuidbeleid FiP is sinds haar ontstaan dus een mondiaal festival in hart en nieren. Het is in die 30 jaar geëvolueerd van een kleinschalig forum voor de Brugse NoordZuidbeweging naar het uithangbord van het Brugse Noord-Zuidbeleid. Mensen informeren over wat er in de wereld gebeurt op vlak van mensenrechten, gezondheidszorg, onderwijs, landbouw, eerlijke handel, enz. blijft nog steeds het doel van Feest in ’t Park. Liselotte: “We weten dat niet iedereen op FiP erbij stilstaat, en dat hoeft ook niet, maar we hopen dat door ons programma mensen op een aangename manier kunnen kennismaken met wat er aan de andere kant van de wereld gebeurt. Feest in 't Park kiest ook resoluut voor Fairtrade. Door workshops rond Fairtrade aan te bieden en 60% fairtradedranken te serveren in de bar, gaan mensen ook tijdens het boodschappen doen misschien de reflex maken om voor eerlijke handel te kiezen.”

Vele handen maken licht werk

LINE-UP:

“Geen Feest in ’t Park zonder onze fantastische ploeg vrijwilligers”, besluit Liselotte. “Het festival

18.00 UUR - CAFE CON LECHE

wordt gedragen door de vele helpende handen.

ELFKOPPIG GEZELSCHAP MET EEN VEELVOUD

We zijn dus elk jaar op zoek naar medewerkers

AAN STIJLEN

die willen helpen met de opbouw en afbraak, de

ZOALS REGGAE, SKA, BALKAN EN CUMBIA.

begeleiding van de artiesten backstage, aan de bar of op het terrein. Al onze vrijwilligers krijgen

20.00 UUR - 47SOUL

drankbonnetjes en worden achteraf getrakteerd op

JORDAANS-PALESTIJNSE BAND BRENGT JE

een vrijwilligersfeest.” Ben je ouder dan 16 jaar en wil

AAN HET DANSEN

je komen helpen?

MET ELEKTRONISCHE ‘SHAMSTEP’.

Schrijf je zeker in op de contactpagina van WWW.FEESTINTPARK.BE!

22.00 UUR - AMPARANOI COOLE SPAANSE MESTIZOMUZIEK. TUSSENDOOR EN AFSLUITEND - TEAM DAMP Tekst: Jolien Van Acker

WEST-VLAAMSE JONGENS MET EEN HART VOOR REGGAE, DANCEHALL EN CARIBISCHE MUZIEK.

FEEST IN ‘T PARK

feestintpark.be

gratis mondiaal festival

14.00 - 00.30 uur minnewaterpark brugge

workshops • bazaar wereldkinderdorp fair trade

3 0 ste e d i t i e

feestintpark.be

Amparanoia • 47 Soul Café con Leche Team DAMP

12—14 JULI 2019 21:00

Avondvoorstelling tijdens Cirque Plus Tent in tuin Grootseminarie Brugge

: LES DO K R I DO C T I S LE P’T Tickets > www.cirqueplus.be > In&Uit ’t Zand 34, 8000 Brugge > Ticketlijn 070 22 12 12 (0,30 € per minuut) Prijs: €12 €8 voor -18 jaar excl. €1 reservatiekost

RQ S CI U IRQUE P L P LUS CIRQUE

S PLU

CIR

LUS CIR P E QU

WAKE UP!G AT HOWEST!

AITIN W IS E R U T U F R YOU

4 BACHELOR- & ONTDEK ONZE 2 PLEIDINGEN! 10 GRADUAATSO

LEIDINGEN! EREN UNIEKE OP 6 VOOR VLAAND

Howest, de Hogeschool West-Vlaanderen, is een atypische, creatieve, innovatieve en ondernemende hogeschool. Kies je voor Howest, dan kies je voor kwaliteitsvol onderwijs, een persoonlijke onderwijsaanpak en een diploma dat je voorsprong geeft op de arbeidsmarkt.

Ontdek al onze opleidingen op www.howest.be ONZE

INFODAGENRTRIJK IN BRUGGE EN KO

29/06 VAN 10u TOT 16u ZA 31/08 VAN 10u TOT 13u

howest.be/infodagen