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MenĂş Restaurante

AGOSTO 2015

¿QUÉ ES LO PRIMERO Q SERVICIO DE ALIMENTACIÓ EDUCA Ofrecer a la Comunidad Educativa estudiantes, directivos, docentes, administrativos, padres de familia, personal de servicios generales y clientes externos, alimentación con los requerimientos nutricionales básicos de acuerdo a sus necesidades, generando sanos hábitos alimenticios que contribuyan a mantener una adecuada salud física y mental. Entregar en cada una de las preparaciones los nutrientes requeridos, de acuerdo a los grupos de edad. Garantizar la satisfacción de los clientes brindándoles, además de una sana alimentación, productos y menús de gran variedad en los espacios destinados por el Colegio para el refrigerio y almuerzo. Motivar el interés de la comunidad por el cuidado, disfrute y conocimiento del valor de la alimentación en los procesos del ser humano como individuo y comunidad.

Finalmente… Para el logro de los planteamientos anteriores se cuenta con recursos de alta tecnología gastronómica, el empeño de un equipo de calidad y el aval de la Secretaria de Salud de Medellín (Decreto Nº 3075).

QUE DEBE REALIZAR EL ÓN A TODA LA COMUNIDAD ATIVA? La Aimentación balanceada permite consumir los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido de forma equilibrada. Logrando mantener el cuerpo saludable, es por ello que se debe consumir diariamente alimentos de diferentes grupos de nutrientes.

académicas, deportivas, rutinarias, entre otras, en este grupo encontramos cereales, tubérculos, etc.

PROTEÍNAS: se dividen en proteínas de origen animal como la carne de res, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo, etc... y las proteínas de CARBOHIDRATOS: brindan la energía necesaria origen vegetal como las verduras, hortalizas, para realizar las diferentes activadas frutas y frutos secos. GRASAS: las grasas son uno de los principales nutrientes del organismo, con importantes funciones vitales, sin embargo es importante evitar consumir las grasas saturadas provenientes de los productos animales, para contar con una nutrición adecuada. VITAMINAS Y MINERALES: están presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo y de ayudar a procesar y absorber con facilidad los alimentos. La fibra también juega un papel muy importante en la alimentación ya que es beneficiosa en la prevención de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes y, especialmente, las neoplasias de colon).

LUNES REFRIGERIO BUÑUELOS FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de veduras CREMA de champiñones PROTEICO cerdo bbq

ENERGETICO 1 papa en salsa de queso ENERGETICO 2 maduritos BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce

MARTES REFRIGERIO AREPA DE CHOCOLO CON QUESITO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de pasta CREMA de pollo PROTEICO churrasquito argentino ARROZ blanco ENERGETICO 1 papa salada ENERGETICO 2 soufle de verduras BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce

MIÉRCOLE REFRIGERIO CHORIZO CON AREPA FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de a CREMA de PROTEICO

ARROZ bla ENERGETIC ENERGETIC BEBIDAS ju ENSALADA vinagretas POSTRE du

JUEVES REFRIGERIO VASO DE HELADO CON BARQUILLO FRUTA

O albondiguitas e tomate pollo grille

anco CO1 papas el corral CO2 ceviche de mango ugos o leche A barra y fruta s de la casa ulce

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA frijoles CREMA casera PROTEICO chicharr贸n, carne molida chorizo, huevo ARROZ blanco ENERGETICO1 maduro, arepa ENERGETICO2 aguacate BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo

VIERNES

FESTIVO

Fecha: 3 al 7 de agosto

LUNES

REFRIGERIO CROISSANT DE JAMON Y QUESO FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de letra CREMA de mazorca PROTEICO arroz con pollo

ENERGETICO 1 papas a la francesa BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce

MARTES REFRIGERIO MUSLITOS DORADOS FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de tortilla CREMA criolla PROTEICO Supremas de pollo en salsa de mandarina y soja ARROZ blanco ENERGETICO 1 puré de papas con jamón y perejil ENERGETICO 2 ratatouille de verduras BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa

MIÉRCOLE REFRIGERIO CHORIPAPAS FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de co CREMA de e PROTEICO p a

ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE boc

JUEVES REFRIGERIO MARIA LUISA CON YOGUR FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA ajiaco CREMA casera PROTEICO pollo desmechado

ARROZ blanco ENERGETICO1 mazorca ENERGETICO2 aguacate, banano BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE bocadillo

olicero esparragos pierna de cerdo a la milanesa

nco O1 papitas chips O2 lentejas guisadas gos o leche barra y fruta de la casa cadillo

VIERNES REFRIGERIO EMPANADAS PAISAS FRUTA

Fecha: 10 al 14 de agosto

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

LUNES

FESTIVO

MIÉRCOLE

MARTES REFRIGERIO PANZEROTTIS FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de avena CREMA de parmentiere PROTEICO costillas BBQ ARROZ blanco ENERGETICO 1 chips de platano BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE de la casa

REFRIGERIO AREPIZZA FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de ca CREMA de z PROTEICO la

ARROZ blan ENERGETICO ENERGETICO BEBIDAS jug ENSALADA b vinagretas d POSTRE dulc

JUEVES REFRIGERIO SALCHICHON CON AREPA Y LIMON FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ampesina zanahoria asagana mixta

nco O1 focaccia O2 tomates capres gos o leche barra y fruta de la casa ce

VIERNES REFRIGERIO CHUZOS DE POLLO CON AREPA FRUTA

Fecha: 17 al 21 de agosto

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

LUNES REFRIGERIO PAN SALCHICHA FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de arroz con pollo CREMA de espinaca PROTEICO Piernas de pollo doradas al horno ENERGETICO 1 papas chips ENERGETICO 2 garbanzo con choricitos BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce

MARTES REFRIGERIO AREPA DE QUESO FRUTA

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de sancochito CREMA de verduras PROTEICO cerdo teriyaky ARROZ blanco ENERGETICO 1 yuquitas doradas ENERGETICO 2 ensalada rusa BEBIDAS jugos o leche ENSALADA barra y fruta vinagretas de la casa POSTRE dulce

MIÉRCOLE REFRIGERIO GOLOSA DE AREQUIPE CON GASEOSA FRUTA BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

ALMUERZO SOPA de a CREMA de PROTEICO p

ARROZ bla ENERGETIC ENERGETIC BEBIDAS jug ENSALADA vinagretas POSTRE du

JUEVES E LA HAM URGU D A ES DĂ? A

O albondiguitas e tomate pollo grille

anco CO1 papas el corral CO2 ceviche de mango gos o leche barra y fruta s de la casa ulce

VIERNES REFRIGERIO PASTEL DE POLLO FRUTA

Fecha: 24 al 28 de agosto

BEBIDAS JUGO LECHE CHOCOLATE

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