Revista MAGA Suchitepéquez

SEDE DEPARTAMENTAL DE SUCHITEPÉQUEZ

magasuchi@yahoo.com

7872 3722

7 avenida 8 - 22 Zona 1, Mazatenango Suchitepéquez

Contenido Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación

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Agencia Municipal de Extension Rural -AMER-

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Extensionista de Desarrollo Rural -EDAR-

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Extensionista para Hogar Rural -EHR-

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Extensionista de Agricultura Familiar -EAF-

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Centro de Aprendizaje Para el Desarrollo Rural -CADER-

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MAGA EN EL CAMPO Semilla de Maíz "LA MÁQUINA": Un impulso para la seguridad alimentaria

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El arte de la Apicultura

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Avicultura: un emprendimiento sostenible

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Innovando la crianza de tilapias

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Del campo a la mesa: Ley de Alimentación Escolar que impulsa la

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economía rural Promueven la reforestación y producción de árboles frutales

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Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación Es el encargado de atender los asuntos concernientes al régimen jurídico que rige la producción agrícola, pecuaria e hidrobiología, esta última en lo que le ataña, así como aquellas que tienen por objeto mejorar las condiciones alimenticias de la población.

Misión

Visión

Somos una Institución del Estado, que fomenta el desarrollo rural integral a través de la transformación y modernización del sector agropecuario, forestal e hidrobiológico, desarrollando capacidades productivas, organizativas y comerciales para lograr la seguridad y soberanía alimentaria y competitividad con normas y regulaciones claras para el manejo de productos en el mercado nacional e internacional, garantizando la sostenibilidad de los recursos naturales.

Ser una institución pública eficiente, eficaz y transparente que promueve el desarrollo sustentable y sostenible del sector, para que los productores agropecuarios, forestales e hidrobiológicos, obtengan un desarrollo rural integral a través del uso equitativo de los medios de producción y uso sostenible de los recursos naturales renovables, mejorando su calidad de vida, seguridad y soberanía alimentaria, y competitividad.

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Creación del Ministerio

Funciones del MAGA

El Ministerio de Agricultura fue creado por el Decreto Legislativo No. 1042, de fecha 21 de mayo de 1920, que copiado literalmente dice: »Decreto No 1042, la Asamblea Nacional Legislativa de la República de Guatemala, DECRETA: Articulo único. Se establece un Ministerio de Agricultura, para que este importante ramo, fuente principal de la riqueza del país, sea atendido como corresponde.- Pase al Ejecutivo para su cumplimiento. Dado en el Palacio del Poder Legislativo, en Guatemala, el 21 de mayo de 1920.

Arturo Ubico, Presidente; Adrián Recinos, Secretario; Ricardo C. Castañeda, Secretario.- Palacio del Poder Ejecutivo: Guatemala, 24 de mayo de 1920.

Ley del Organismo Ejecutivo (Decreto 114-97) Formular y ejecutar participativamente la política de desarrollo agropecuario, hidrobiológico y de uso sustentable de los recursos naturales renovables, de conformidad con la ley.

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Impulsar el desarrollo empresarial de las organizaciones agropecuarias, forestales e hidrobiológicas para fomentar el desarrollo productivo y competitivo del país.

Desarrollar mecanismos que contribuyan a la seguridad alimentaria de la población y ampliar y fortalecer los mecanismos de disponibilidad y acceso a la información estratégica a productores, comercializadores y consumidores.

Agencia Municipal de Extensión Rural Cuyotenango Suchitepéqeuz

Foto: Sandra Cachè

Agencia Municipal de Extensión rural -AMERLa AMER son las unidades operativas del Sistema Nacional de Extension Rural –SNER- y dependen de las direcciones departamentales del MAGA. Ejecutan la función básica de hacer extensión, difundiendo y traduciendo conocimiento, haciendo educación no formal y construyendo

aprendizajes con las personas (hombres, mujeres, jóvenes, niños y adultos mayores) rurales que se organizan en grupos comunitarios, a partir de su interés por solucionar un problema común o aprovechar una oportunidad.

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Extensionista de Desarrollo Rural EDARExtensionista para el desarrollo agropecuario rural (EDAR), responsable de coordinar al equipo, recopilar las demandas de las poblaciones en cuanto a asistencia técnica, capacitaciones e insumos, diseñar los programas de asistencia técnica diferenciada, asegurar que las acciones que se desarrollan en sus áreas de trabajo están encaminadas a consolidar la unidad familiar, como fundamento de la sociedad guatemalteca y al mejoramiento integral de los hogares rurales, así como promover la participación, formación, capacitación y la organización para el desarrollo de habilidades y destrezas de los hogares de infra, subsistencia y pequeños excedentarios,

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Foto: Sandra Cachè Extensionista de Desarrollo Rural - EDAR Rio Bravo Suchitepéquez

Extensionista para Hogar Rural - EHR Extensionista Educadora Rural (EHR), encargada de desarrollar las actividades de asistencia técnica, capacitación y entrega de insumos, para el desarrollo de habilidades y destrezas en hombres y mujeres en el hogar, para mejorar las condiciones alimentarias y nutricionales en el hogar, promover la agricultura familiar y de patio para el acceso fisico a los alimentos, fomentar buenas prácticas que redunden en el mejoramiento de las condiciones de salud e higiene, y promover el desarrollo de emprendimientos familiares destinados a convertirse en negocios agrícolas y no agrícolas que en el futuro puedan proveer de ingresos a las familias.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

Extensionista para Hogar Rural - EHR San José la Máquina Suchitepéquez

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Extensionista de Agricultura Familiar - EAF Extensionista de agricultura familiar (EAF), responsable de brindar el apoyo técnico que implementa la asistencia técnica y capacitación a los promotores voluntarios e integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), así como de la logistica en campo para el desarrollo adecuado de las actividades de la DICORER y colaborar en la coordinación con otras unidades ejecutoras del MAGA y otras dependencias como el Ministerio de Desarrollo Social, Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social y la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Foto: Sandra Cachè Extensionista de Agricultura Familiar - EAF San Antonio Suchitepéquez

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¿Qué es un CADER? Es el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural - CADER -, en donde las familias rurales tienen un espacio de oportunidad, confianza, dialogo y capacitación, en donde puede comunicar sus intereses y demandas y estos puedan convertirse en proyectos productivos así mejorar su desarrollo familiar y de su comunidad.

Un CADER es conformado entre diez a veinticinco personas, dentro de los cuales se nombra un promotor (a).

Los promotores voluntarios son líderes nombrados por los grupos comunitarios. Reciben capacitación del extensionista y tienen la responsabilidad de ser interlocutores entre este y el grupo, para definir y gestionar las actividades programadas, buscando generar un efecto multiplicador Fotos: Sandra Cachè

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MAGA en el Campo

Foto: Archivo MAGA Suchi.

Semilla de Maíz “la Máquina”: Un impulso para la seguridad alimentaria

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El municipio de San José La Máquina se destaca como uno de los municipios más agrícolas del departamento de Suchitepéquez. Su principal fuente de economía es la agricultura, y la mayoría de sus habitantes se dedican a la producción de maíz, ajonjolí y la crianza de ganado. Sin embargo, los agricultores del municipio se enfrentan a diversas problemáticas, entre las que destacan el alto costo de producción de sus cultivos y los desafíos provocados por el cambio climático, que han resultado en pérdidas de cultivos debido a inundaciones y sequías. Además, los precios de venta de su producción apenas permiten recuperar costos de inversión.

les brindo el apoyo necesario a través de la Dirección de Fortalecimiento para la Organización Productiva y Comercialización. Así fue como en octubre de 2019, comenzó la capacitación de los agricultores y la creación de la organización denominada “Asociación para el Desarrollo Integral de Agricultores de San José La Máquina”, conocida como "ADIASAJOMA".

Foto: Archivo MAGA Suchi.

Finalmente, en enero de 2021, lograron obtener el estatus de Asociación.

Ante estas dificultades, los agricultores decidieron unirse y conformar una asociación para ello el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) Foto: Archivo MAGA Suchi.

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Considerando que el cultivo de mayor importancia para los agricultores de San José La Máquina es el maíz, la Asociación con el apoyo técnico y profesional del MAGA, ha realizado una serie de evaluaciones de diferentes materiales de maíz en tres años y durante este proceso, lograron identificar variedades de alto rendimiento que se han adaptado a las condiciones del municipio, resistiendo al déficit hídrico y al acame situación que favorece a los agricultores.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

El híbrido ICTA Hb-17 TMA es un material de semilla de maíz blanco particularmente destacado, ya que es el único que presenta tolerancia a la mancha de asfalto y ha sido desarrollado por el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola (ICTA).

En 2021, los progenitores de la semilla de maíz fueron solicitados por la asociación al Departamento de Granos Básicos del MAGA. Con el apoyo del MAGA, los agricultores recibieron capacitación en la producción de semilla híbrida.

En 2023, la Asociación llevó a cabo su primera producción de semilla híbrida, que se presentó en el mercado el 6 de mayo de ese año. A pesar de que el potencial genético de este material permite rendimientos de hasta 100 quintales por manzana, factores como el déficit hídrico llevaron a un rendimiento de 80 quintales por manzana. Aun así, los agricultores consideraron este resultado como satisfactorio.

La semilla producida por ADIASAJOMA se denomina "SEMILLA DE MAÍZ LA MÁQUINA" y su costo económico es tres veces menor que el precio de la semilla comercial de la zona, lo que beneficia a los agricultores y contribuye al desarrollo de la agricultura en San José La Máquina.

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El Arte de la Apicultura La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas y la responsable producción de miel y sus derivados.

La miel tiene un alto número de beneficios en el consumo humano, además, sobresale la importancia que las abejas tienen para el planeta.

Francisco Torres se dedica a la apicultura y agricultura, reside en la comunidad San Ricardo, Patulul Suchitepéquez; lleva alrededor de 20 años dedicándose a ese oficio.

Torres, además de producir miel pura, realiza infusiones con productos como canela, anís, panal e incluso con abejas molidas. Este último sirve como tratamiento natural para las personas que padecen de insomnio.

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En el 2015 fue beneficiado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación con la donación de cuatro cajas de abejas, mismas que contribuyeron al aumento de su producción.

Actualmente posee alrededor de veinte cajas productoras de miel con las que se dedica a la comercialización del producto.

Adjunto a ello mantiene su siembra de milpa que considera importante, ya que es de ahí de donde las abejas extraen el polen para producir la miel.

Torres resalta que más allá de ser un buen alimento, la miel debe ser aprovechada como un producto medicinal principalmente por ser natural y con alto número de beneficios.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

Avicultura: un emprendimiento sostenible La avicultura se centra en la cría y producción de aves como pollos, patos, chompipes, entre otros, además de ser una buena fuente de ingresos para subsistir.

Juan Pedro Dionisio, originario de San Miguel Panan Suchitepéquez, desde el 2012 se dedica a la producción de aves de corral, ha encontrado en la avicultura una forma de generar ingresos económicos a través de la crianza y comercialización de sus aves.

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El Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación MAGA, a través de la Agencia Municipal de Extensión Rural AMER, de la localidad brinda asistencia técnica y capacitación constante a productores como Juan Pedro, esto con la finalidad de promover prácticas avícolas sostenibles que contribuyan al crecimiento de la producción de los avicultores.

Juan Pedro, afirma que gracias a las Jornadas de Vacunación promovidas y realizadas por el MAGA, en donde ha sido beneficiado, ha logrado mantener su producción estable sin tanta perdida por mortandad a causa de enfermedades, ya que las vacunas y vitaminas recibidas han contribuido a fortalecer su producción.

Al igual que Juan Pedro, varios productores avícolas del departamento reciben constante asistencia técnica y beneficios del MAGA, contribuyendo así a generar sostenibilidad en las producciones.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

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Foto: Sandra Cachè

Innovando la crianza de tilapias La crianza de tilapias es una práctica que ofrece beneficios económicos y nutricionales significativos, con un enfoquen de sostenibilidad y las buenas prácticas de manejo, este emprendimiento puede ser una inversión prometedora para quienes se dedican a ello.

Juana Cifuentes, originaria de San José el Ídolo Suchitepéquez, se dedica

a la crianza y comercialización de tilapias desde el 2019, al principio inició con 25 tilapias, luego de al menos tres meses vio el fruto de su inversión y en la primera producción decidió obtener las ganancias a través de la venta de platillos a base de tilapias. Actualmente cuenta con 5 estanques con los que produce aproximadamente 300 tilapias en cada uno.

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Por otro lado, María Caniz, de San Lorenzo Suchitepéquez, quien también se dedica a la crianza y venta de tilapias en su localidad, inicio con un pequeño estanque donde producía alrededor de 50 tilapias, actualmente cuenta con tres estanques que tienen la capacidad de producir al menos 300 tilapias en cada uno.

Foto: Sandra Cachè

Ambas productoras son asistidas y capacitadas constantemente por profesionales del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación MAGA, donde han conocido nuevas formas de alimentar a las tilapias utilizando

plantas nativas como chipilín, hierva mora, chaya y otras como lemna, que brindan sostenibilidad y rentabilidad a su producción.

En el año 2021 el MAGA las benefició con la donación de geomembranas, que servirían para la construcción de nuevos estanques y así aumentar su producción, un año más tarde le fueron entregadas redes anti pájaros con la finalidad de evitar la contaminación de los estanques.

Las productoras han encontrado en la crianza de tilapias un método rentable y auto sostenible para generar ingresos al hogar, mientras tanto continúan capacitándose recibiendo asistencia técnica a través de los profesionales del MAGA.

Foto: Sandra Cachè

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Foto: Archivo MAGA Suchi.

Del Campo a la Mesa: Ley de Alimentación Escolar que Impulsa la Economía Rural La educación pública y la alimentación son derechos fundamentales que sustentan la vida, la libertad y la seguridad de las personas.

Conscientes de la importancia de proporcionar una nutrición adecuada a los niños en

edad escolar, en el año 2017 se promulgó la Ley de Alimentación Escolar a través del Decreto Número 16-2017 en Guatemala.

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El Ministerio de Educación es el órgano rector de esta importante ley, pero se ha conformado una mesa técnica que incluye a actores clave, dentro de ellos el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Estas entidades trabajan de manera colaborativa con el objetivo de promover una alimentación saludable con pertinencia cultural, que no solo nutra el cuerpo de los niños, sino que también fomente el respeto por las tradiciones alimentarias de la región.

El MAGA desempeña un papel fundamental en la implementación de la Ley de Alimentación Escolar.

Sus funciones incluyen: Promoción de la Agricultura Familiar a través del establecimiento de huertos escolares pedagógicos como una herramienta de aprendizaje. Esto no solo complementa la alimentación escolar, sino que también educa a los

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estudiantes sobre la importancia de la producción de alimentos.

Acredita a los interesados como agricultores familiares a través de evaluaciones y llenado de la boleta de tipificación de agricultores familiares. Esta medida fomenta la participación de las familias en la producción de alimentos y fortalece la economía local.

Proporciona capacitación y asistencia técnica en normas de buenas prácticas agrícolas y de manufactura, garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a los estudiantes.

El Ministerio capacita a los agricultores en la comercialización y les brinda apoyo para acercarse a las organizaciones de padres de familia (OPF). Estas organizaciones son responsables de supervisar que las compras se realicen de manera adecuada y transparente.

La Ley de Alimentación Escolar representa una ventana de oportunidad para garantizar la nutrición adecuada de los niños guatemaltecos, promoviendo una alimentación saludable, la agricultura familiar y el respeto por la diversidad cultural en el país. educativos del municipio, eso la ha Suchitepéquez cuenta actualmente establecido y reconocido como una con 76 productores acreditados que de las productoras con productos de han logrado introducir su producto a calidad en la localidad. este mercado siendo la mayoría productores agrícolas, dentro de los que destacan los siguientes.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

En Mazatenango Suchitepéquez; destaca Justa Dinora Pérez Suy, quien provee Plátano, Aguacate, Banano y Limón; cumpliendo de los estándares de calidad que exige la Ley de Alimentación Escolar.

Josefina del Carmen Poz, originaria de Santo Domingo Suchitepéquez, a lo largo de aproximadamente tres años provee su cosecha de maíz, frijol y pepino a los centros

Por otro lado, en el municipio de San Francisco Zapotitlán, Yeimi Estela Montufar Maldonado, destaca por proveer chocolate artesanal quien es productora de cacao, además de otros productos como plátano y huevos.

Foto: Archivo MAGA Suchi.

El MAGA a través de equipo técnico y profesional apoya y continúa garantizando el cumplimiento de los estándares de la variedad de productos agrícolas en el departamento para el Programa de Alimentación Escolar.

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Foto: Sandra Cachè

Promueven la reforestación y producción de árboles frutales

Con el propósito de lograr objetivos en conjunto a diferentes instituciones y empresas el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación a través de la Unidad de Gestión Institucional e Interinstitucional ha creado alianzas estratégicas que beneficien a la población del departamento.

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En abril del 2021 el MAGA Suchitepéquez logró realizar una alianza estratégica con el Ingenio Palo Gordo S.A. – IPG- para la creación de un vivero agroforestal para la distribución de plantas forestales, frutales y hiervas nativas a las población necesitada, priorizando

áreas aledañas; dicho vivero se encuentra ubicado San Antonio Suchitepéquez, Salida a San José el Ídolo.

En el Municipio de San Miguel Panán Suchitepéquez, en abril del 2022 en alianza con Talentos de Salud Internacional, se creó un vivero para la producción de plantas frutales, forestales y medicinales, el vivero se encuentra ubicado en las instalaciones del Hospital de dicha organización, en Aldea Montellano del municipio.

En ambas alianzas, el MAGA se encarga proporcionar el recurso humano para el correcto mantenimiento de los viveros y garantizar las constante producción de plantas, por su parte IGP y Talentos de Salud, han proporcionado los espacios físicos, herramientas y materiales como bolsas de almacigo, tierra, entre otros.

En lo que va del 2023 se han realizados distintas entregas de plantas producidas en los viveros en las que destacan la donación 1,905 plantas frutales y forestales a la municipalidad de Colomba Costa Cuca, Quetzaltenango; que serviría para la reforestación de áreas estratégicas de la localidad.

Por otro lado, se entregaron un total de 1,000 plantas de Jocote Marañon (Anacardium occidentale) a la Asociación de Desarrollo Integral Agroindustrial de la Costa Sur – ASDECOSUR-, en la comunidad de Willy Wood, Santo Domingo Suchitepéquez.

Ambos viveros se encuentran al servicio de la población del departamento y de quienes lo requieran, esto con la finalidad de contribuir a la reforestación del medio ambiente.

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Directorio: Edición, Diagramación y Diseño: Sandra Caché Revisión Ortográfica y de Texto: M.A. Lcda. Flor de María Calderón Documentos Consultados: Ley Organica del Ejecutivo Decreto 114-97 del Congreso de la Republica de Guatemala, Sección Segunda, Articulo 29.

Ley de Alimentación Escolar , Decreto 16-2017.

Memoria Anual de Labores 2018, página 22.

El Aporte del SNER y de los CADER al desarrollo Rural de Guatemala. página 36.

Página Web Consultada: https://www.maga.gob.gt/

Agradecimiento especial a: Ing. Agr. Mario Aníbal Soc. Jefe Departamental del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Sede Suchitepéquez.

M.A. Lcda. Flor de María Calderón Profesional de Comunicación.

Ing. Amb. Edgar de León Unidad de Gestión Institucional e Interinstitucionales.

Ing. Agr. Juan Carlos Paz Enlace PAE. Lcda. Claudia de León Unidad de Hogar Rural.

Ing. Agr. Rocío Suhul Unidad de Juventud Rural.

Ing. Sist. Mariano Mazariegos Unidad de Formación y Capacitación.

Ing. Agr. Rocael Ramos AMER San José La Máquina.

Ing. Agr. Carlos Díaz AMER Patulul.

Ing. Agr. Francisco Bino AMER San Lorenzo.

Ing. Agr. Marlon Salvador AMER San Josè el Ìdolo.

AMER San Miguel Panán.

Colaboración institucional

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