JJM – Brochure pour les fêtes de fin d’année (2023)

En route pour les fêtes de fin d’année

Eis Kraaft

fir Iech!

K reativitéit R égionalitéit A rtisanal A nescht Fairtrade Team COMMANDES DERNIERS DÉLAIS : Commandes Noël : Glaces et sorbets 20 décembre inclus Autres commandes 22 décembre inclus à midi Commandes St. Sylvestre : 28 décembre inclus

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Construire avec des producteurs valorisés et préserver notre planète

E grousse Merci un Iech all, fir Äert Vertrauen an eis an, an eist Handwierk

M at all deene Krisen, déi mir all déi lëscht Joren hu missten

zesummen ­ erliewen, kënne mir, dat ganzt Team vu Jos & ­Jean-Marie, frou an houfreg sinn, dass eis Clienten eis an eisem Handwierk ­ëmmer trei bliwwe sinn.

E ist Handwierk Bäcker-Patissier ass fir mech nach ëmmer dat Schéinst vun ­ der Welt, an ech wënsche mir, dass all eis Handwierksberuffer nach eng laang Zukunft wäerten hunn.

R esponsabilitéit dass eise Beruff an eise Betrib weider wäerte

liewen, ­ hu mir och dëst Joer erëm gewisen. Net manner ewéi 3 Léiermeedercher a 4 Léierbouwen, wäerte mir an deenen nächsten 3 Joer an eisem Betrib erëm ausbilden.

C ourage mussen awer net nëmme Betriber weisen, wat d’Handwierk

ubelaangt, ­ mee och eis nei Regierung. Handwierksbetriber waren a musse weider e grousse Pilier vu Lëtzebuerg bleiwen.

I ech All Léif Clienten, a ganz besonnesch dëst Joer all Handwierker, wënschen ­ ech e schéine Chrëschtdag, e gesond a glécklecht Joer 2024, mat méi Fridden a Respekt ënnereneen.

Jean-Marie Neuberg 3

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Pralines Panier Étoile feutrine Petit panier Sachet Gromperen massepain, sachet pralinettes, sachet orangettes, sachet pain d’épices 39,50 €

Grand panier Sachet Gromperen massepain, sachet Kränzercher, sachet pain d’épices, petit ballotin pralines, boîte petits fours 150g, bouteille Crémant de Luxembourg 69,50 €

Boîte Pralines 4 pièces 6,20 €

9 pièces 11,70 €

16 pièces 18,30 €

25 pièces 27,50 €

Sapin chocolat Fairtrade Chocolat lait ou blanc 7,50 €

Ballotin Pralines petit 15,60 €

moyen 21,45 €

grand 25,20 €

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Pralines Tête Père Noël en porcelaine

Tasse en chocolat Fairtrade

Petit Père Noël fourré de 200g de pralines 29,50 €

fourrée de 150g de petits fours 19,95 €

ou

ou

Grand Père Noël fourré de 200g mélange de pain d’épices 38,50 €

fourrée de 150g de pralines 21,95 €

Boule de Noël

Pot doré

fourrée de 50g de pralines 14,85 €

fourré de 150g de Zimtsterne 27,50 €

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Pralines Bûche Renne

Bougeoir

Petite bûche avec tube de 4 pralines 15,75 €

Carré fourré de 200g mélange de pain d’épices et de 3 pralines 22,50 €

ou Grande bûche avec tube de 8 pralines 23,50 €

ou Petit rond fourré de 110g de pralines 14,85 € ou Grand rond fourré de 150g de petits fours 19,50 €

Assiette Étoile fourré de 150g mélange de pain d’épices 19,50 €

Renne chocolat lait Fairtrade 9,05 €

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PAIN Eist Brout an eise Kraaft-Béier, hiergestallt mat vill Léift a mat traditionellem Handwierk. Ëmmer am Gedanke vu regionalem an nohaltegem Ubau.

Mir hëllefen domadder eise Baueren, eiser Natur a maachen dobäi proaktive Waasserschutz.

Dat ass investéiert an eng Zukunft, déi eiser Ëmwelt an eis all ze gutt kënnt.

Dat ass

Eis Kraaft fir Iech!

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Assiette de la Mer Brochette de scampis marinés aux herbes Saumon fumé Truite fumée Pâté au saumon Tartare de hareng à la pomme Granny Smith Terrine de Saint-Jacques Traditionnelle tomate crevettes à la sauce cocktail Céleri rémoulade (dressé sur assiette jetable non consignée)

25,75 € / pce

vous z e s s i a L r pour servi tes les fê 12

Pâté au Riesling Jambon fumé (Label Luxembourg) Jambon cuit au torchon Terrine de gibier aux petits légumes Œuf dur avec Feiersténgszalot Roastbeef Saucisse épicée Salade de pommes de terre aux lardons (dressé sur assiette jetable non consignée)

25,75 € / pce

Assiette de la Terre 13

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PÂté au Saumon

au Riesling

Plateau mini pâté au saumon 12 pièces (+/-5cm)

Plateau mini pâté Riesling 12 pièces (+/-5cm)

21,60 €

20,40 €

Plateau mini pâté au saumon 24 pièces (+/-5cm)

Plateau mini pâté Riesling 24 pièces (+/-5cm)

40,80 €

38,40 €

Tranche pâté au saumon (+/-12cm)

Tranche pâté Riesling (+/-12cm)

4,50 €

4,35 €

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CANAPÉS Soufflé au fromage aux fines herbes Mozzarella di Buffala, grappe de tomate cerise Jeune Gouda de Hollande Mousse de volaille au curry Madras Jambon cuit au torchon Jambon de Parme, pesto et copeaux de Grana Padano Déclinaison de saumon fumé Traditionnel magret de canard fumé Terrine campagnarde Douceur de foie gras avec son chutney de mangue Crémeux de thon aux œufs Toast de salami épicé

Assortiment de 12 pièces / 4 variétés 26,40 € Assortiment de 24 pièces / 6 variétés 48,00 €

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Mousse de foie gras sur son confit de figues Salade luxembourgeoise et ses condiments Tartare de saumon et son fromage rafraîchissant Douceur de thon aux œufs et son lit d’aubergine Crémeux de chèvre frais et coulis de poivrons Écume de jambon et son pesto aux herbes

Assortiment de 15 pièces / 5 variétés 33,75 € Assortiment de 25 pièces / 5 variétés 53,75 €

DÉLICES salés 17

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Pain surprise Cinq variétés composées de petites tartines garnies, présentées dans des pains décoratifs 6, 10, 15 ou 20 personnes

Suprême

Cocktail

Sans Gluten

Jambon cuit

Saumon fumé

Jambon cuit

Jambon fumé

Thon piquant

Jambon fumé

Salami

Thon nature

Saumon fumé

Poulet curry

Fromage aux fines d’herbes

Thon

Poulet andalouse

Fromage

Salade langoustine Camembert

5,75 € / pers.

6,25 € / pers.

Végétarien

Simple

Tapenade de poivrons, œufs

Jambon cuit

Caviar d’aubergines, tomates

Jambon fumé

Fromage frais, pesto rouge

Pâté de campagne

Tapenade d’olives

Salami

Mélange de carottes et concombres

Fromage

5,75 € / pers.

Salami Fromage 6,25 € / pers.

Nouveauté !

5,50 € / pers.

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Thon nature Crevettes Saumon fumé Poulet andalouse Camembert Fromage aux herbes

Assortiment de 12 pièces / 6 variétés 33,00 € Assortiment de 24 pièces / 6 variétés 66,00 €

Mini Bagles garnis

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Amuse bouche

Mini bouchée aux scampis – NEW Mini bouchée au fromage – NEW Mini bouchée à la reine Mini bouchée Currywurst Mini quiche saumon et scampis – NEW Mini quiche poireaux et St. Jacques – NEW Mini quiche Lorraine Mini pizza salami Croque Monsieur Croissant saumon

Assortiment de 12 pièces / 6 variétés 19,80 € Assortiment de 24 pièces / 6 variétés 38,40 €

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MINI Burgers

Cheeseburger Pain bagel, steak de bœuf, sauce burger, ­confiture d’oignons rouge, cheddar, bacon grillé

Hamburger Pain bagel, steak de bœuf, sauce burger, cornichons pickels

Chicken Burger Pain bagel, filet de poulet pané, sauce burger, cheddar, cornichons pickels

Minimum 4 pièces 3,35 € / pce

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Nouveauté !

Nouveauté !

Tourte à la viande Pâte brisée, viande de porc et veau marinée, farce à quiche

Tourte au saumon Pâte brisée, saumon mariné, farce à quiche

Tourte végétarienne Pâte brisée, épinard, ricotta, pignon de pin, farce à quiche

Minimum 4 pièces 4,75 € / pce

MINI Tourtes

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BÛCHE Crème au Beurre

Biscuit traditionnel fourré de crème au beurre Moka Chocolat Vanille Cointreau Kirsch Praliné Pistache 4, 6 ou 8 pers.

52,00 € / kg

De la joie, des bulles et les bûches de Jos et Jean-Marie 27

BÛCHEs Mousses

Fraise-Vanille Biscuit aux amandes et croustillant fruits rouges, fourré d’une mousse fraise et d‘une mousse vanille Taille unique 5 pers.

28,75 €

Passion-Framboise Biscuit aux amandes et croustillant fruits rouges, fourré d’une mousse fruit de la passion et d’une mousse framboise Taille unique 5 pers.

28,75 €

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Nouveauté !

Vanille-Pomme Cannelle Biscuit aux amandes et croustillant spéculoos, agrémenté d’une mousse vanille avec des morceaux de pommes cannelle, enrobé d’un glaçage chocolat blanc Taille unique 5 pers.

28,75 €

Bûche-Roocher Biscuit aux amandes et croustillant praliné, agrémenté de mousse praliné noisettes, enrobé de glaçage chocolat au lait Taille unique 5 pers.

28,75 €

BÛCHEs Mousses

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Les Fruits FRAIS s invitent dans vos desserts 30

Biscuit garni de crème pâtissière, décoré de fraises ou de fruits frais Taille unique 4 pers.

23,80 €

Chaussettes Fraises ou Fruits

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chaussettes Forêt Noire

Crème légère aux fruits frais

Biscuit chocolat imbibé de Kirsch, fourré de mousse au chocolat, cerises noires et chantilly au Kirsch

Biscuit traditionnel fourré de crème légère avec des fruits frais

Taille unique 4 pers.

23,80 €

Taille unique 4 pers.

23,80 €

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Biscuit Petit beurre festif

Biscuits petit beurre, fourré de crème au beurre moka Taille unique 4 pers.

19,50 €

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Den Néckel Cake chocolat avec des pépites de chocolat enrobé d’un glaçage chocolat fondant

Den Nicki Cake marbré enrobé d’un glaçage chocolat au lait

Taille petite 9,30 € Taille grande 12,50 €

Rennes

den Néckel an den Nicki

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Bamkuch Rudolph

Bamkuch fourré de crème au beurre moka trempé dans un glaçage chocolat au lait affiné de noisettes Taille unique 5 pers.

28,75 €

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La tradition à partager

62,00 € / kg

Bamkuch décoré Noël ou Nouvel an

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Mignardises Éclair vanille Chou vanille Biscuit moka Tartelette aux fruits Tartelette aux fraises Tartelette aux framboises Tartelette marron Mousse fraises Mousse au chocolat Othello Assortiment de 12 pièces / 4 variétés 21,60 € Assortiment de 24 pièces / 6 variétés 43,20 €

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Plateau de Glaces et Sorbets aux fruits Plateau composé d’un assortiment de fruits en glace et sorbet 4, 6, 8, 10, 12 ou 15 pers.

6,25 € / pers.

corbeille de Fruits en Nougatine

Corbeille en nougatine (croquante) composée d’un assortiment de fruits en glace et sorbet

Les fruits en fête version glacée

Taille unique 8 pers.

65,00 €

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BÛCHE Glacée

Glace Moka/Vanille Avec fond biscuit aux amandes décorée de chantilly

Glace Fraise/Vanille Avec fond biscuit aux amandes décorée de chantilly

Glace Framboise/Passion Avec fond biscuit aux amandes décorée de chantilly Pour 4 pers.

24,00 € Pour 6 pers.

36,00 €

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Glace Père Noël

Glace moka/vanille sur un fond ­biscuit aux amandes et chantilly autour ou Glace framboise/passion avec fond biscuit aux amandes et chantilly autour Taille unique 6 pers.

40,00 €

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Glace Cerf

Glace fraise/vanille avec fond biscuit aux amandes ou Glace moka/vanille avec fond biscuit aux amandes Taille unique 6 pers.

40,00 €

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SANS GLUTEN bûche ou calendrier

Bûche ou Calendrier Cake sans gluten fourré d’une crème au beurre moka ou vanille ou Cake marbré fourré d’une crème au beurre vanille enrobé chocolat au lait Taille unique 6 pers.

33,00 €

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Happy New Year

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Nouveauté !

Mousse Passion-Framboise Biscuit aux amandes et croustillant fruits rouges, fourré d’une mousse fruit de la passion et d’une mousse framboise

Mousse Fraise-Vanille Biscuit aux amandes et croustillant fruits rouges, fourré d’une mousse fraise et d’une mousse vanille

Taille unique 6 pers.

33,00 €

HORLOGE Demi-Lune

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Fer à cheval

Biscuit traditionnel, fourré de crème légère, décoré avec des fruits frais avec feu d’artifice Taille unique 5 pers.

33,00 €

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Biscuit traditionnel fourré de crème au beurre (moka, vanille, Cointreau, Kirsch, praliné, pistache) avec feu d’artifice Taille 6 ou 10 pers.

52,00 € / kg

CALENDRIER Crème au Beurre

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Points de vente

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BETTBORN 70, rue Principale Tél. : 23 62 92 87

ETTELBRUCK 11, av. L. Salentiny Tél. : 81 90 82

SANEM 80, rue de Niederkorn Tél. : 26 59 48 41

BETTENDORF 1, an der Grouf Tél. : 26 80 38 34

ETTELBRUCK FRËSCHZENTER 8, Zone Artisanale et Commerciale Tél. : 26 81 37 88

STEINFORT 12, route d’Arlon Tél. : 24 51 30 95

BISSEN 2, rue de Finsterthal Tél. : 26 88 59 96

HARLANGE 4, place St. Hubert Tél. : 26 91 71 97

STRASSEN 63, rue des Romains Tél. : 31 01 59

BROUCH 57, route d’Arlon Tél. : 26 61 03 93

HEIDERSCHEID 4, am Clemensbongert Tél. : 89 98 88

CAPELLEN 43, route d’Arlon Tél. : 27 32 53 25

LUXEMBOURG 4A, avenue du Dix Septembre Tél. : 26 25 97 98

DIEKIRCH 34A, Grand-Rue Tél. : 26 80 32 12

NIEDERFEULEN 25, route de Bastogne Tél. : 81 74 80

ESCH-SUR-ALZETTE 52, rue de l’Hôpital Tél. : 55 63 26

RAMBROUCH 13, rue Principale Tél. : 23 64 01 93

AUSSI CHEZ NOS PARTENAIRES : Meglio à Junglinster 10, rue de la Gare | Tél. : 26 78 08 15 | www.meglio.lu O’Délices des Bains à Mondorf-les-Bains 21, avenue des Bains | Tél. : 26 89 73 77

Horaires d'ouverture

COMMANDES DERNIERS DÉLAIS : Commandes Noël : Glaces et sorbets : 20 décembre inclus Autres commandes : 22 décembre inclus à midi Commandes St. Sylvestre : 28 décembre inclus

DRIVE-IN À MERTZIG

Nouveau !

retirez vos commandes relax au site de notre production à Mertzig le 24 et le 31 décembre 2023 de 8.00–13.00 heures HORAIRES D’OUVERTURE POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE : LES SAMEDIS 23 ET 30 DÉCEMBRE 2023 Nos boulangeries seront ouvertes de 7.00 –17.00 heures.

LE DIMANCHE 24 DÉCEMBRE 2023 Nos boulangeries seront ouvertes de 6.30 –14.00 heures.

LE DIMANCHE 31 DÉCEMBRE 2023 Nos boulangeries seront ouvertes de 6.30 –13.00 heures.

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+352 88 92 86 | boulangerie@jjm.lu www.jjm.lu

| photos non contractuelles

4, Zone Industrielle | L-9166 Mertzig