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Winter 2016/ 2017

Dein Stadtmagazin . Dein Urlaub . Dein Zuhause

I www.kuehlungsborner-magazin.de

Im Interview:

Food-Journalist Stevan Paul & Architekt Carsten Gieseke

Japanische Kunst zu Gast in Kühlungsborn

Urlaubstipps:

Flott, fröhlich, eisgekühlt, mit Weitblick

Best o f the

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Professionelle Immobilienverwaltung Befindet sich eine Immobilie im Besitz mehrerer Eigentümer, z.B. in Objekten mit vermieteten Ferienwohnungen, steht bei der Betreuung des Gemeinschaftseigentums ein erfahrener Hausverwalter hilfreich zur Seite. Ob kaufmännische, technische oder komplexe rechtliche Fragen: Der Immobilienverwalter kümmert sich mithilfe seiner Fachkenntnisse um die langfristige Werterhaltung des Objekts und einen bestmöglichen Ertrag. Seine Rechte und Pflichten sind im Wohnungseigentumsgesetz geregelt. Dazu gehören: . Durchführung der Beschlüsse der Wohnungseigentümer . Maßnahmen zur Instandhaltung & Instandsetzung des Gemeinschaftseigentums (alle Teile und Einrichtungen des Gebäudes, die nicht Sondereigentum sind) . Verwaltung der gemeinschaftlichen Gelder . Wirtschaftsplan & Rechnungslegung . Durchführung der WEG-Versammlung . Weitere Aufgaben aus dem Verwaltervertrag Die Rechte und Aufgaben des Wohnungseigentümers: . Bestellung des Hausverwalters, Erteilung von Vollmachten . Vermietung an entsprechende Interessenten (Feriengäste oder Dauermieter) . Verwaltung, Instandhaltung seines Sondereigentums (die Wohnung selbst, Garage etc.) . die Vermietung kann alternativ auch an einen Immobilienverwalter übertragen werden; ebenso die Verwaltung des Sondereigentums Die Plaschke Immobilienverwaltung GmbH ist Ihr erfolgreicher Immobilien- und Hausverwalter in Kühlungsborn an der Ostsee, in Sottrum bei Bremen und im Ostsee Resort Olpenitz. Wir betreuen seit über 15 Jahren ausschließlich Wohnungseigentümergemeinschaften und Mietobjekte. Ein besonderes Angebot: Hausverwaltung „auf Probe„ für 6 Monate - zum optimalen gegenseitigen Kennenlernen. Bei Interesse und möglichen Fragen sprechen Sie uns gerne an!

Mitglied im Verband der Immobilienverwaltung Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg Vorpommern

Zur Steinbeck 1 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293 - 43 14 00 . Fax: 038293 - 43 14 09 . ostsee@plaschke.de Alte Dorfstraße 89 . 27367 Sottrum . Tel.: 04264 - 84 004 . Fax: 04264 - 84 006 . info@plaschke.de Am Albatrosplatz 7 . 24376 Kappeln . Tel.: 0178 - 14 65 044 . info@plaschke.de www.plaschke.de

Ein Paradies für Familien mit Kindern

„ Aparthotel „Am Weststrand Ostseeallee 38 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-8480 . Fax: 038293-848431 . info@am-weststrand.de www.am-weststrand.de

Made by Holzfabrik bietet Ihnen Esstische, Couchtische, Bibliotheken, Garderoben, Spiegel, Betten, Boxspringbetten, Kleiderschränke, Anrichten, Schreibtische und Tresen. Wer außerdem Maßlösungen auch für anspruchsvolle Räume sucht, ist bei Möbel Krüger ebenfalls in den besten Händen. Schräge Wände, Abseitenschränke, Bücherregale, Dachgauben, Maßschränke oder Schiebetüren sind für den Zauberkünstler Holz kein Problem.

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Der beste Designer der Welt: Die Natur

Individuelles Holzdesign von Möbel Krüger & Holzfabrik

Formvollendung, Charakterfestigkeit & Flexibilität: Ihr persönliches Lieblingsmöbel aus Holz verbindet das alles in Perfektion. Und moderne Meisterkunst verwandelt dieses besondere Material in extravagante Möbelstücke, die noch dazu lange halten. Dieser Philosophie hat sich das Familienunternehmen Möbel Krüger schon seit langem verschrieben. Das besondere Leistungsspektrum: ein ausgewähltes Möbelsortiment in der 1.100 m² großen Verkaufsausstellung, Maßanfertigungen für Ferienwohnungen und das eigene Zuhause einschließlich einer Designberatung sowie Eigenproduktionen unter dem Label Holzfabrik. möbel leben

Auch um Ferienimmobilien in das richtige Licht zu setzen, braucht man einen Partner, der etwas von Design, ganzheitlichem Erscheinungsbild und Langlebigkeit versteht. Gerade bei klassischen Gebrauchs-/Alterungsspuren oder hartnäckigen Flecken lassen sich etwa Furniermöbel nicht nachbearbeiten. Ein Massivholztisch aus Meisterhand hingegen schon. Neben qualitativen Massivholzmöbeln bietet Ihnen der Ferienhausausstatter die Bereiche Inneneinrichtung und Dekoration: Wände in Holz-, Metall-, Stein- oder Stoffoptik, veredelte Böden in Hunderten Variationen, Teppiche, Vorhänge, Gardinenstangen, Deckenleisten, Jalousien, Rollos, Kissen, Decken, Lampen, Bilder, Spiegel und vieles andere mehr. Foto: Hotel Strandperle

Fahrplan für die EInrichtung Ihrer Ferienwohnung . Erstberatung & Vorführung in unserem Showroom . Sie bringen Grundrisse mit und geben Stilrichtungen vor . Auswahl aus verschiedenen Möbelprogrammen . Vorstellung weiterer Leistungen: Wände, Böden, Stoffe, Dekoration . Produktionszeit der Möbel: 8 bis 10 Wochen . Wir übernehmen den Transport und bauen vor Ort alles auf . Finale: Traumurlaub für Ihre Feriengäste An der Chaussee 23a . 18299 Kritzkow . Tel.: 038454 - 321690 www.moebelbau-krueger.de . www.holzfabrik.de

Liebe Kühlungsborner & liebe Gäste, falls es auch bei Ihnen das eine oder andere Projekt gibt, das Sie im Urlaubsund Arbeitsjahr 2016 gerne noch geschafft hätten... kein Problem! Das neue Jahr steht schon bereit und wartet mit einer Fülle an Monaten, Plänen und Möglichkeiten. Auch für 2017 gilt: Alle Erlebnisse und Tage sind immer auch Lebenszeit, die man gar nicht hoch genug bewerten kann. Da ist es schonmal die halbe Miete, wenn man sich an schönen Orten aufhalten darf, immer mit ein bisschen Seeluft in der Nase und dem Geräusch der Wellen im Ohr. Kühlungsborn im Winter: Eine Umgebung, die wir grundsätzlich nur empfehlen können, egal, mit welchen Projekten Sie gerade beschäftigt sind.

Auch in dieser anderen Art der Saison locken im Ostseebad schöne Unternehmungen in Hülle und Fülle. Mit dabei sind winterliche Spaziergänge zwischen Stadtwald, Strand und Seebrücke, anschließend vielleicht ein Besuch im Wellnessbereich mit Saunavergnügen. Entdecken Sie kulinarische Finessen zusammen mit FoodBlogger Stevan Paul, betrachten Sie den besonderen Stil Kühlungsborner Bäderarchitektur zusammen mit unserem Interviewpartner Carsten Gieseke. Eine Winterfahrt mit der „Molli“ wartet, ebenso ein Musical-Dinner, die Galerie Orangerie Heiligendamm, asiatische Kunst, der Leuchtturm Bastorf, die Silvesterfeiern, das Anbaden und noch vieles, vieles mehr. Stets wenig Langeweile, maximale Gesundheit und einen guten Start ins neue Jahr, das wünschen Ihnen

Tom Richter & sein Team Herausgeber

„ Luxus pur in der „Villa Rheingold Nur 50 Meter zur Ostsee * 7 hochwertige Strandresidenzen, mit 5 Sternen klassifiziert Kostenfreie Nutzung des Day-Spas in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA

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Trends

& regionales Nachgefragt bei Bürger- 08 meister Rainer Karl

Tipps und Events für diesen Winter

Vom Charme der Bäderkultur Ringhotel Strandblick

Zeit genießen Kühlungsborn-Spaziergang

Karls Eiswelt: Der Mythos Moby Dick

Zum Jahreswechsel an die Ostsee!

Individuelle Trends 17 beim Ostseejuwelier

& klassische Mode 18 Exklusive Der neue L8 Store in Warnemünde

Zwischen Jahrmillionen und 20 den Enden der Welt - Die Reise

des Baltischen Bernsteins

Alltagshelden, fruchtig angemacht! Die leckere Sanddorn-Welt auf dem Gutshof Bastorf

2x in Kühlungsborn : Hermannstraße 26 und Strandstraße 30

Zwischen Bienenwachs und 23 wilder Minze...

Kerzenscheune Bartenshagen

kunst

& kultur

Baltic Sea! 26 Goodbye, Japanische Kunst zu Gast

in Kühlungsborn

Lachen mit und über die Familie... 28 Highlights in der Kunsthalle

Kühlungsborn

Kühlungsborn schlemmt: 35 Winterliches aus der

Genusswerkstatt

Der Bierbrauer meisterliche Handschrift Fruchtig-würziger Hopfengenuss im Kühlungsborner Brauhaus

Moin Moin, Winter! 38 Die Jahreszeit zelebrieren in der

& Moderne: 30 Bäderarchitektur Im Gespräch mit dem

Architekten Carsten Gieseke

Hotels

& Genuss

Lob für die besten Köche 34 der Stadt: Interview mit

Stevan Paul, Food-Journalist

Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn

Das Wetter: Leicht gekühlt. Die Stimmung: Heiter. Winterurlaubszeit im Hotel Aquamarin

Tipps

& Co.

„Sie klingeln, „ wir kommen ... Rückenwind für Ihren Urlaub!

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Diamanten auf 4 Rädern. 40 Bester Service bei der

Automobile Nord GmbH

Der Veranstaltungsplan für Dezember 2016 bis April 2017

Auf ins Umland mit der Bäderbahn Molli

Das Kühlungsborner Preisrätsel

Kühlungsborn Schmuck

Nachgefragt

bei Bürgermeister Rainer Karl

Im November und Dezember durften wir die 15. Kühlungsborner GourmetTage erleben. Staunt auch ein Bürgermeister manchmal über die rasanten kulinarischen Entwicklungen der letzten Jahre? Und auf welche „Klassiker“ auf dem Teller sollte man zu dieser Jahreszeit im Ostseebad keinesfalls verzichten? Die Gourmet-Tage finden in diesem Jahr erstmalig ihren krönenden Abschluss mit einem festlichen Winterball. Neben guter Unterhaltung wurde hier nochmals alles aufgeboten, was Kühlungsborn an hochklassiger Kulinarik zu bieten hat. Es ist tatsächlich bewundernswert, was in einer Küche so an Geschmack, aber auch Ästhetik gezaubert werden kann. Da gibt es immer wieder neue Kombinationen, die auf der Zunge zergehen oder aber mindestens hochinteressant sind. So wurde eine Vielzahl neuer Gerichte entwickelt, ohne dabei Altbekanntes bzw. Klassisches zu vernachlässigen. Ich selbst bin eher der konservative Esser und war begeistert davon, wie variantenreich ein klassischer Schweinekrustenbraten oder die Mecklenburger Rote Grütze dargeboten werden kann. Natürlich sind die Gourmet-Tage das Kühlungsborner Extra in der späten Herbstzeit und man kann die beteiligten Küchen nicht genug für ihre tolle Leistung loben. Sehr deutlich will ich aber auch die anderen Gastrobetriebe unseres Seebades hervorheben, in denen man zwar auf eine andere Art, aber ebenso köstlich schlemmen kann. Wie in allen Bereichen, so zeichnet sich Kühlungsborn auch in Bezug auf kulturvolles Essen durch eine ausgewogene Vielfalt aus. Hier gibt es immer für jeden etwas. 8

Für Seelenforscher:

Galerie Orangerie Heiligendamm Ein Nachmittag mit Picasso, Dalí, Matisse oder Warhol? Neben Malerei und Grafik der klassischen Moderne sind in der Galerie Orangerie zeitgenössische Künstler wie Markus Lüpertz, Armin Mueller-Stahl, Günter Grass und Jonathan Meese sowie Persönlichkeiten aus der Region vertreten, darunter Feliks Büttner, Britta Naumann, Frank Wagner und Christoph Dahlberg. Im denkmalgeschützten Orangeriegebäude des Grand Hotel Heiligendamm ist so ein exklusiver Künstlerkreis mit Hauptwerken und limitierten Grafik-Serien zu besichtigen, die eine sehr sehenswerte Winterschau 2016/2017 ergeben. www.galerie-orangerie-heiligendamm.de

Für Bühnengeheimnisse: „Café Coloré“ Tanztheater

Tag der offenen Tür im Leibniz-Institut Kühlungsborn Das Leibniz-Institut für Atmosphärenphysik (IAP) in Kühlungsborn veranstaltet am 28. Januar 2017 einen Tag der offenen Tür, zu dem von 13:00 bis 17:00 Uhr alle Interessierten auf das Institutsgelände in der Schloss-Straße 6 eingeladen sind. Die experimentellen und theoretischen Arbeiten des Instituts werden anhand von Führungen durch die Labors (Lidars, Radars, Ballons, Höhenforschungsraketen), durch Präsentationen von Postern und durch Vorträge vorgestellt. Für Kinder und Jugendliche werden spannende Experimente vorgeführt. Es wird ein Ballon für Messungen in der Troposphäre und Stratosphäre vorbereitet und gestartet. Von den Molli-Bahnhöfen in Kühlungsborn steht ein kostenloser Shuttle-Bus zur Verfügung (ab 13:00 Uhr). Mehr Informationen unter: www.iap-kborn.de

Für Weitgucker: Leuchtturm Bastorf

Tipps

54° 07.914‘ nördliche Breite, 11° 41.622‘ östliche Länge

Das Gebäude des heutigen Volkstheaters Rostock erlebte in den vergangenen 100 Jahren eine wechselvolle Geschichte: Tanzsaal, Gewerkschaftshaus, Kino, Theater. Zuschauer ließen dort die unterschiedlichsten Veranstaltungen auf sich wirken. Sie dienten der Unterhaltung, dem Austausch, der Meinungsbildung, aber vor allem der Begegnung. Diese unverwechselbare Geschichte formte die Seele des Hauses. Die Tanzcompagnie hat sich auf die Suche begeben, um seine Geheimnisse zu erkunden. Neukomponierte Musik, Live-Gesang, spritzige Comedian Harmonists & klassische Töne im Einklang mit schwungvollen Ragtime - Rhythmen bringen den Glanz in ein Haus, das fast vergessen schien. 28.01.2017 um 19:30 Uhr im Großen Haus. Weitere Termine: www.volkstheater-rostock.de

Eher kleineres Türmchen, dank der Berglage ist der Ausblick aber oho: mit einem Panorama aus Meer und Küste, Waldstücken, Feldern, den Hügeln der Kühlung, den weißen Rauchwolken der Molli und bei guter Sicht sogar mit den Ausläufern Dänemarks. Der Leuchtturm von Bastorf ist mit 20,8 m Höhe einer der filigransten Vertreter seiner Zunft. Auf dem Bastorfer Berg stehend, besitzt er jedoch mit 95,3 m eine der höchsten Feuerhöhen Deutschlands. Tatsächlich ist er damit der topografisch höchstgelegene deutsche Leuchtturm. Er bezeichnet die Ansteuerung in die Wismar-Bucht und warnt mit seinem roten Sektor vor dortigen Untiefen. Zwischen 1991-1999 erfolgte die komplette Sanierung. www.wsv.de

Mehr Tipps für den Winter

Tipps

Highlights Antarktis. Die 50 Ziele, die Sie gesehen haben sollten Die südlichste, kälteste und trockenste Region der Erde erfreut sich bei Reisenden wachsender Beliebtheit. Dieser Bildband wählt die 50 schönsten Highlights der Antarktis aus, darunter der Lemaire-Kanal und die Paradise Bay. Überwältigende Landschaften, Premium-Fotomotive und eine spektakuläre Tierwelt kann man auf diesen Seiten entdecken. Umrunden Sie Antarctica, sehen Sie die antarktische Halbinsel und den Südpol. Eine abenteuerliche Reise ins ewige Eis - während das wärmende Kaminfeuer im heimischen Wohnzimmer prasselt.

168 Seiten, ca. 250 Abbildungen, Hardcover, ISBN 9783734308574, 25,99 € www.bruckmann.de

Hans-Joachim Spitzenberger ist promovierter Biologe und hat u.a. mehrere Forschungsaufenthalte in der Wildnis Spitzbergens zugebracht. Er bereiste außerdem die Antarktis, Afrika, Indien, die Südsee und Südamerika. Page Chichester kann als Bordfotograf mehr als eine Million Seemeilen in seinem Logbuch verzeichnen. Holger Leue schließlich gilt als einer der angesehensten deutschen Reisefotografen mit Aufnahmen aus aller Welt.

vom charme der bäderkultur. winterliche urlaubserlebnisse im ringhotel strandblick

Schon von Anfang an reizvoller Akteur in der neu entdeckten Bäderkultur, hat sich Kühlungsborn einige seiner historisch attraktivsten Ansichten bis heute bewahrt. Den Charme der Jahrhundertwende kann man zum Beispiel in der Ostseeallee entdecken. Das denkmalgeschützte Ringhotel Strandblick steht nicht nur für liebevoll restaurierten Jugendstil, sondern auch für einen persönlichen Service. Es bietet seinen Gästen individuelle Zimmer und einen exquisiten SPA-Bereich mit Beauty und Wellness unter dem markanten, goldglänzenden Dach.

Im Hotelrestaurant Strandauster warten ausgewählte Genüsse aus der Region – ebenfalls mit schönen Jugendstilmotiven und eigenem Kaminzimmer. Frische, saisonale Zutaten werden getreu dem Motto „Echt HeimatGenuss erleben“ zu klassischen Speisen und überregionalen Rezepten verarbeitet. Hier und beim Frühstück – gerne auch für auswärtige Gäste – ist die vegetarische & allergikergeeignete Zubereitung möglich. Die Qualität des Hauses wurde schon mehrfach mit der Goldenen Servicekrone ausgezeichnet.

Die Zertifizierung 4-Sterne-Superior trägt es als einziges Kühlungsborner Privathotel. Damit ist es ein perfekter Ausgangspunkt für Urlaubsentdeckungen: Mit dem milden Reizklima des Ostseebads und der herrlichen Landschaft der Mecklenburger Bucht, zwischen geschütztem Stadtwald, kilometerlangen Sandstränden und romantischen Steilküsten.

Im Wellnessbereich mit Schwimmbad, Whirlwanne, Finnischer Sauna, Biosauna, Massageliegen und Fitness lassen sich die angenehmsten Stunden erleben. Ein wunderbarer Platz zwischen Bäderszenen und Mosaikminiaturen, um z.B. die Anwendung „Sprung ins Heu“ zu genießen: Wohltemperierter Heusack für Rücken, Genick & Schultern, Rückenmassage, Meersalzbad „Heublume“ (70 min, 75 €).

Das alte Mecklenburg

in Photographien von Karl Eschenburg Karl Eschenburg, Fotograf aus Warnemünde, war zwischen 1928-1932 auf Entdeckungsreise durch Mecklenburg. Stets dabei: eine 9 x 12 cm-Plattenkamera. Sein Ziel war es, die Landschaften, Kulturdenkmäler und Menschen dieses Landes zu dokumentieren. Aus heutiger Sicht ist die Fülle seines Archivs unübertroffen. Verleger, Wissenschaftler und Ausstellungsmacher schätzten die exakte Arbeit des Quereinsteigers, der sich zu einem Meister der Lichtbildnerei entwickelte. „Eschenburgs Bilder sind von Feierlichkeit und Stille geprägt. In ihnen lebt mancher Charakterzug Mecklenburgs, der heute verdrängt ist und verschwunden zu sein scheint, fort. Die Gelassenheit und die Geduld des Fotografen, wenn er auf einen Wellenschlag oder auf den Windhauch in der Krone eines Baumes wartete, übertragen sich noch heute auf den Betrachter.“ (Jürgen Borchert) Vieles ist festgehalten, was nicht mehr existiert. Wussten Sie z.B. noch, was ein „Schinkenhimmel“ ist oder wie das Neustrelitzer Schloss aussah? Auch Szenen aus Kühlungsborn und Heiligendamm sind dabei, und immer wieder das Meer. Der Band ist ein perfekter Begleiter zum Zurücklehnen, Wiederentdecken, still-kontemplativen Eintauchen in die Vergangenheit.

224 Seiten, 205 Abbildungen, Hardcover mit Schutzumschlag, ISBN 9783356019841, 29,99 € www.hinstorff.de

Mehr Tipps für den Winter

Wintermenü EchT HeimatGenuss erleben!

winterspecial Das Beste, was Mecklenburgs Wälder, Wiesen, Weiden und Gewässer zu bieten haben! Als Apéritif: Andalö Splish, das spritzige, fruchtigherbe Geschmackserlebnis mit Sanddorn, der „Zitrone des Nordens”

Kennenlernwochen vom 02.01.-31.05. und 01.10.-23.12.2017! (ausgenommen Wochen mit gesetzlichen Feiertagen. Mai zzgl. Saisonzuschlag) 7 = 6 / 14 = 11 1 Woche Urlaub pro Person im DZ/Frühstücksbuffet ab 375,00 € Übernachtung/Halbpension ab 525,00 € Einzelzimmerzuschlag ab 285,00 € 2 Wochen Urlaub pro Person im DZ/Frühstücksbuffet ab 687,50 € Übernachtung/Halbpension ab 962,50 € Einzelzimmerzuschlag ab 522,50 €

Geräucherter Matjes an Rote-Bete-Carpaccio und Wildkräuterschaum Samtsuppe vom Sprossenkohl mit Maronen-Pfeffer-Krokant

Fotos: © Ringhotel Strandblick, Essen: © © ExQuisine-fotolia.com

Tranchen vom Hirschrücken aus der Schwinzer Heide an Wacholderrahm mit glasierten Schwarzwurzeln und Kürbis, dazu hausgemachte Serviettenknödel Créme brûlée und Gewürzeis mit Birnen-Zimt-Kompott Preis: 46,00 € inklusive einer Spende von 2,00 € an die Spendenpartner „ „Kinderhilfe Organtransplantation e.V. (KiO) & „ „Clowns für Kinder im Krankenhaus e.V.

preisknüller

30 % Nachlass ab der 3. Nacht vom 02.01.-13.04. & 01.11.-23.12.2017! Nachlass auf Übernachtung & Frühstück. Frei nach dem Motto: Je länger der Aufenthalt, desto „kürzer“ der Preis Dieses Angebot ist nur direkt (Telefon, Fax, Mail) buchbar, Sie finden es auf keinem Buchungsportal!

hotel strandblick I ringhotel kühlungsborn

Inh.: Michael Riebesell . Ostseeallee 6 . 18225 Ostseebad Kühlungsborn 11 11 Tel.: 038293-633 . kuehlungsborn@ringhotels.de . www.ringhotel-strandblick.de

ühlungsborn ist nicht nur im Sommer ein begehrtes Ausflugsziel, welches zum Verweilen einlädt. Auch im Winter verzaubert das idyllische Fleckchen die Besucher mit seinem Charme - mit endlos langen Sandstränden und glitzernden Wäldern und Seen. Spannen Sie einen Tag aus und tauchen Sie ein in die wundervolle, winterliche Natur Mecklenburg-Vorpommerns.

Zeit geniessen

Nach einem köstlichen und ausgiebigen Frühstück geht es hinaus an die frische Luft. Kuschelig eingepackt, mit Mütze, Schal und Fellstiefeln, spazieren Sie auf der gefühlt endlosen Kühlungsborner Promenade bis hin zum Yachthafen und lauschen dem Rauschen der Wellen. Die frische, salzige Seeluft der Ostsee weht einem um die Nase. Alternativ zu einem ausgiebigen Streifzug durch die Wälder können Sie auch durch die Natur oder am Strand entlang reiten. Die eleganten Vierbeiner können Sie beim Reiterhof Böldt direkt in Kühlungsborn ausleihen. Ihren Mittagshunger stillen Sie in einem der vielen wunderbaren Restaurants, und wärmen sich mit einer heiße Zitrone auf.

die Kajütensauna, die Trockensauna, eine Kelo-Blockhaus-Sauna oder die Kelo-Erdsauna. Es bleiben keine Wünsche offen.

Gestärkt und gesättigt, entspannen Sie anschließend in einer Wellnessoase. Nichts ist schöner als sich in der kalten Jahreszeit in ein 29 Grad warmes Schwimmbecken zu begeben und seine Bahnen zu ziehen, im echten Meerwasser der Ostsee, das direkt in den Pool gepumpt wird.

Die sportliche Betätigung sollte auch im Winter nicht fehlen. Sie belebt Körper und Geist. Danach genießen Sie unterschiedliche Saunagänge wie die Finnische Sauna, ein Dampfbad, die Biosauna,

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Licht und Wärme der Blüten sind darin enthalten. Als einziges Insekt ist die Biene in der Lage, ganzjährig einen stabilen Wärmehaushalt von 37°C zu pflegen. Als äußere Anwendung in Form von Wachs-Öl Wickeln regen sie im Körper die Durchblutung an, lösen Schmerzen und Verkrampfungen und fördern die Selbstheilungskräfte.

erade in dieser Zeit, wo der Winter Einzug hält, da tut es gut, wenn man sich warm anzieht, ein Feuer anzündet oder zumindest eine Kerze und eine heiße Tasse Tee genießt. Bei Erkältungskrankheiten, Blasenentzündungen, aber auch chronischen Schmerzen oder bei Stress und Überforderung fehlt die innere Wärme des Körpers, um die gesunde Balance aufrecht zu erhalten. Die Folge sind mitunter Krankheiten, die sich aufgrund fehlender körperlicher oder seelischer Wärme entwickeln können. Um wieder zu einem Gleichgewicht zurückzufinden, sollten Sie gezielt Wärme von außen zuführen. Bei Erkältungen kann es ein ansteigendes Fußbad sein, um die Stoffwechselaktivität in unserem Organismus zu steigern und so die Viren aktiv mit Hilfe des Immunsystems zu bekämpfen. Sind einzelne Körperteile unterkühlt, könnten Sie mit natürlichen Wärmeauflagen aus Bienenwachs auf sanfte Weise eine Wiederanbindung an den gesamten Wärmeorganismus erreichen und so Ihre Balance wieder herstellen. Bienenwachs ist ein Naturprodukt, ein Extrakt aus Licht und Wärme; die Bienen sammeln den Blütenpollen, verarbeiten ihn in ihrem Körper und schwitzen mittels Wachsdrüsen das Bienenwachs aus, um damit ihre Waben zu bauen.

Es erwarten Sie darüber hinaus ein Eisbrunnen, mehrere Fußbäder, ein großer Ruheraum und ein traumhafter Schlafraum - je nach SPA. Schöpfen Sie neue Kraft in den Wellnessbereichen der Kübomare in Kühlungsborn, im Ringhotel Strandblick Kühlungsborn, im Hotel Vier Jahreszeiten, in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn, im Aparthotel Am Weststrand und im Hotel Aquamarin. In diesen herrlichen Wellnesstempeln fühlen Sie sich pudelwohl und ein Wohlbefinden ist das ganze Jahr über garantiert. Auf dem Leuchtturm in Bastorf genießt man neben einem warmen Glühwein

Heilsame Wärme aus der Natur Tipps von der Möwen-Apotheke

Für die Anwendung zuhause empfehle ich die Wickel der Firma Wachswerk: In jeder Packung liegt als Wärmeträger ein Schafwollvlies bei. Man legt eine dünne Folie aus naturreinem Bienenwachs, Olivenöl und ätherischen Ölen auf das Vlies, erwärmt die Auflage vorsichtig mit einem Fön und legt dem Kranken die Packung direkt auf die Haut. Über Nacht aufgelegt kann man so ganz einfach und sehr wirkungsvoll Beschwerden wie Husten, Bauchschmerzen, Einschlafstörungen, Ängste lindern. Lassen Sie sich erwärmen und legen Sie Hand an! Oftmals gibt auch die aktive Zuwendung und Berührung einem kranken Menschen seelische Unterstützung und Kraft für die Genesung. Ihre Apothekerin Heike Friedländer

MÖWEN-APOTHEKE © Soyka I fotolia

und einem Stück Schokoladentorte einen traumhaften Blick auf die Ostsee bis nach Dänemark. Sie schauen dem schimmernden Sonnenuntergang entgegen. Auch mit einer Wanderung zum Riedensee könnten Sie ihren Erholungstag abrunden, bis Sie bei Ihrem

Poststraße 4 . 18225 Kühlungsborn Telefon: 038293-73 28 www.moewen-apotheke.net

Lieblingsitaliener den Abend bei einem gemütlichen Glas Wein und Pasta ausklingen lassen. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für sich und lassen Sinne und Seele baumeln. So gelingt es, die Batterien wieder aufzuladen und Sie sind zu neuen Höchstleistungen bereit.

Karls Eiswelt:

Der Mythos Moby Dick

Endlich ist es wieder soweit: Die Kälte hält Einzug und behutsam wird uns der Schnee in sein weißes Kleid einhüllen. Genau die richtige Zeit des Jahres, um den Startschuss für eine ganz besondere Aktion zu geben. Die besten Künstler der Welt wurden gebeten, tollkühne Eis-Kreationen zu entwerfen. „Moby Dick“ lautet das Motto der neuen Eiszeit in Rövershagen bei Rostock. Ab dem 17. Dezember ist auf 2.000 Quadratmetern und bei -10 Grad eine abwechslungsreiche Winterwelt mit der berühmten Geschichte vom weißen Wal zu bestaunen. Insgesamt wurden 1.300 Kubikmeter Schnee in den detailverliebten Kunstwerken verarbeitet. 14

Empfindet die Legende von Moby Dick in 11 beeindruckenden Stationen aus Eis nach. Zu jeder Station gibt es eine kleine Beschreibung, die per Knopfdruck angefordert werden kann. Zunächst steht New Bedford im Mittelpunkt, im 19. Jh. amerikanisches Mekka des Walfangs. Der junge Ismael macht sich auf, um die Stadt zu erkunden und seinen großen Traum zu verwirklichen: die weite See erobern. Bei den nächsten Szenen zu sehen: der Walfänger Pequod, Captain Ahab, Tranfässer, das Abspecken eines Wals an Bord, der Kampf mit Moby Dick. Bestaunt, mit welch mächtigen Bewegungen sich der Koloss gegen die Meute zur Wehr setzt und wie einige Besatzungsmitglieder auf dem Rücken des Pottwals ins Meer rutschen. Kinder haben die Möglichkeit, diese Rutschpartie völlig gefahrlos und mit viel Spaß nachzuempfinden und sie dürfen sogar ins Innere des lebensgroß nachgestellten Wals.

Fotos: © sand7media . Karls Erlebnis-Dorf

Natürlich stehen wieder eine Eislaufbahn und die Eisbar mit leckeren Getränken parat. Europas größte Eisfiguren-Ausstellung öffnet ab dem 17. Dezember die Pforten. Die Eintrittskarte ist eine Dauerkarte – das heißt, bis zum Ende der Ausstellung im Sommer 2017 können Besucher so oft hereinschauen, wie sie möchten. Dauerkarte Erwachsene: 8,50 € Dauerkarte Kinder: 6,50 € (> 90 cm Körpergröße bis 13 Jahren) Kinder mit einer Körpergröße bis zu 90 cm haben freien Eintritt. Ermäßigte Gruppentarife www.karls.de

Zum Jahreswechsel an die Ostsee! Über 370 mutige Teilnehmer und mehrere Tausend Schaulustige: Das war die Bilanz beim letzten Anbaden in historischen Badeanzügen 2016. Ein ausgezeichnetes Ergebnis, wenn man bedenkt, wie kalt es am 1. Januar traditionell doch ist. Aber es hilft nix, Traditionen wollen gepflegt werden. Und ganz nebenbei wird man ja auch noch mit stabiler Gesundheit (älteste Teilnehmerin: 75 Jahre) und einer persönlichen Urkunde belohnt. Diese nämlich spendiert die TSK jedem Ostseefreund, der auch am 1. Januar 2017 wieder den Sprung ins kühle Nass wagt. Die Eckdaten: Beginn 14:00 Uhr an der Seebrücke, Anmeldung für die Teilnehmer bis 13:45 Uhr am Infowagen. Alle Zuschauer dürfen sich während des Spektakels an Musik und Glühwein erfreuen. Bevor es jedoch in aller Stille oder eben mit viel Lärm in die sanften Fluten geht, sorgen die zwei großen Silvesterfeiern (Open-Air-Party am Seebrückenvorplatz; Programm mit Live-Musik im Festzelt Baltic-Platz) mit viel Fröhlichkeit und Sternenglanz für ganz besondere Momente zum Jahreswechsel. Der Tanz unter freiem Himmel wird mit einem Mix aus Klassikern und neuen Musikhits eröffnet. Für kalte und heiße Getränke sowie für gastronomische Verpflegung ist selbstverständlich gesorgt. Highlight des Abends: das Höhenfeuerwerk zur Begrüßung des neuen Jahres um 00:10 Uhr vom Kopf der Seebrücke aus. Vom 29. Dezember bis 1. Januar lädt der Baltic-Platz in Kühlungsborn West alle Familien, Kinder und Neugierige zur Familienparty ein. An dem bunten Programm können sich hier vor allem auch die kleinen Gäste erfreuen. www.kuehlungsborn.de

Individuelle Trends beim Ostseejuwelier Askania Die Hauptstadtuhr

Beim OSTSEEJUWELIER in Kühlungsborn wird auf Trend und Mode gesetzt. Denn ein Schmuckstück soll nicht nur kleiden, sondern auch die eigene Persönlichkeit zum Ausdruck bringen. Ob für sich, Ihre Liebsten, zur Taufe, Jugendweihe oder am Geburtstag - hier finden Sie für jeden Anlass besonders individuellen Schmuck. Trendige Zeitgeber: Sie sind heute ein Must-have für Uhrenliebhaber. Ob als sportlicher Typ mit RAPTOR, traditionsbewusster Mechanik-Liebhaber mit ASKANIA und ARISTO oder als moderner ROAMER-Träger, freuen Sie sich auf eine umfangreiche Auswahl.

Eine Marke mit einzigartiger Tradition und Ausstrahlung von Weltruf für Menschen mit Stil & Charakter. 1871 begründet der Erfinder Carl Bamberg, Sohn eines Uhrmachers und Schützling von Carl Zeiss, in Berlin die Wurzeln von ASKANIA und fertigt seiner Zeit weit vorauseilende Präzisionsgeräte für Marine, Observatorien und Expeditionen, später auch Bordinstrumente und Filmkameras. Seit 2004 wird die ASKANIA AG im Sinne des geistigen Erbes von Carl Bamberg als Berliner Weltmarke weitergeführt. Tradition verpflichtet, und so wird alljährlich vor Beginn der glamourösen Berlinale der ASKANIA Award verliehen.

engelsrufer Mit Sorgfalt in hochwertiger Handarbeit gefertigt, steht Engelsrufer für eine hohe Qualität und Liebe zum Detail. Die Schmuckstücke gibt es in verschiedenen Größen und Formen. Im Inneren des Schmuckkorbs befindet sich eine austauschbare Klangkugel in der Wunschfarbe, wobei jede einzelne Farbe ihre eigene Bedeutung hat. Entdecken Sie die neue Vielfalt der Kombinations- und Ergänzungsmöglichkeiten. Ein ENGELSRUFER ist ein liebevolles Geschenk und Glücksbringer für geliebte Menschen.

Olbrish HandtaschenDesign in Leder Handtaschen aus bestem Leder konsequent gestalten und so perfekt wie möglich verarbeiten, dies war und ist das Anliegen von Olbrish – Taschen aus Berlin seit nunmehr 30 Jahren. In Schwarz oder farbig als stete Begleiterin in Ihrem Alltag.

Kühlungsborn Schmuck Ri n ge & Anhänger Exzellente Stadtkultur mit Symbolkraft für jeden mit „Kühlungsborn“ im Herzen. Jedes Schmuckstück wird in Handarbeit hergestellt, besteht aus 925er Sterlingsilber, Hightech Ceramic und ist in mehreren Motiven und Farben exklusiv bei uns erhältlich. Mit dem Online-Designer von www.zebradesign.com gestalten Sie außerdem in wenigen Schritten den eigenen Lieblingsring mit persönlichen Fotos. Ihre Bilder werden mit Hintergründen und Motiven in stimmige Kompositionen umgesetzt. Das Ergebnis: ein handgefertigtes Unikat aus nickelfreiem Sterlingsilber mit lichtecht versiegeltem Motiv.

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Der

L8 Store in Warnemünde Exklusive, klassische Mode & feine Strickkollektionen

in individuelles Einkaufserlebnis in schöner, hochwertiger Umgebung mit maritimem Flair und Meerblick gleich um die Ecke: Für diese Art des Shoppens bietet das Ostseebad Warnemünde eine ideale Bühne mit zahlreichen kleinenfeinen Boutiquen. Weil seine Kunden im Sebago Store in der Seestraße ihr Einkaufserlebnis schon seit Jahren zelebrieren, ergänzt der Unternehmer Matthias Ludwig ab Februar 2017 das exklusive Angebot um weitere Top-Marken. Dann wird der neue „L8 Store“ nur wenige Meter entfernt Am Leuchtturm 12 seine Türen öffnen. Das Sortiment bietet klassische Damen- und Herrenmode und edel-luxuriös designte Kollektionen. Ein besonderer Service: Im neuen L8 Store gibt es die feinen Strickkollektionen bis Größe 48 (Damen) sowie bis Größe 64 (Herren). Auf diese Weise findet wirklich jeder Kunde die für ihn optimale Passform - zum Wohlfühlen und für einen gleichzeitig entspannten und topmodischen Tragekomfort.

Mit dabei sind die Labels Saint James und Maerz München. Das Unternehmen Saint James, 1889 in der Normandie gegründet, wurde vor allem durch ein Kultkleidungsstück bekannt: den bretonischen „Fischerpullover“ aus reiner Wolle. 18

Dieser weist besonders isolierende und wärmende Eigenschaften auf und ist aufgrund seiner engen Strickung annähernd wasserdicht, so dass er viele Jahre lang zum traditionellen Seesack der Fischer Granvilles, Cancales und Saint-Malos gehörte, die in Neufundland auf Dorschfang gingen. Seefahrer und Sportsegler übernahmen das praktische Kleidungsstück dann. 1858 schließlich uniformisiert die Marine die Kleidung der Matrosen und festigt dabei das gestreifte Hemd, wobei dessen Eigenschaften genau geregelt werden.

Heute begeistert z.B. die Kollektion „Meeresküste“ aus reiner Wolle und Baumwolle zahllose Träger zwischen Großstadt, Land & Küsten. Boutiquen von Saint James repräsentieren das Label in Nizza, Beauvoir, Paris, Straßburg oder New York, in Kanada, Japan und Europa. Die Geschichte der Münchener Manufaktur Maerz begann bereits 1920. Hermann Buhl gelang in einem ihrer Sports-WoolPullover die Erstbesteigung des Nanga Parbat.

Bis heute wird in der eigenen Strickerei und überwiegend in Europa produziert.

Fotos: © Saint James . Maerz München

Ein Trend im Winter 2016/2017: Inund Outdoor-Mode gehen fließend ineinander über. Die lässigen Begleiter sind nicht nur stylish, sondern zudem strapazierfähig. So werden z.B. Wolle & Nylon zu IQ Wool verstrickt – die kernige Schurwolle außen und die hautfreundliche Baumwolle innen sorgen für ein angenehmes Körperklima.

fashion & shoes

women & men

L8 Store . Matthias Ludwig

Am Leuchtturm 12 . 18119 Warnemünde

Am Leuchtturm 12 18119 Rostock-Warnemünde

Später wurde die deutsche WinterOlympiamannschaft in Cortina d’ Ampezzo ausgestattet.Wolle in die Waschmaschine – mit dem Original Merino Superwash keine Hürde mehr. Innovation und Qualität sind praktisch der rote Faden bei Maerz. So entwickelte sich die kleine Handstrick-Manufaktur zum international erfolgreichen Merino-Spezialisten. 19

Zwischen Jahr millionen und den Enden der Welt Die Reise des Baltischen Bernsteins von der Ostsee nach Ägypten und zurück Bernstein: Ein Stoff, der Leben einschließt und mit sich trägt, über ganze Zeitalter hinweg. Der Heilkräfte besitzt und eine magische Schönheit ausstrahlt. Vielleicht sogar ein Geschenk der Götter? So jedenfalls dachten die alten Ägypter zur Zeit der Pharaonen. Auf rätselhafte Weise kam nicht nur das Wissen um das goldschimmernde Material zu ihnen - sondern auch Bernsteine von der Ostseeküste selbst. Wie war das möglich in einer Epoche, in der Reisen noch Mühsal und Tod bedeuteten? Folgen Sie uns auf die 5.000 km lange Bernsteinstraße… Das Baltikum ist eine der ertragreichsten Fundregionen für das fossile Harz. Danzig gilt als „Welthauptstadt“ des Bernsteins und hat eine besonders lange Tradition in der Gewinnung und Weiterverarbeitung zu kostbarem Schmuck durch Meister ihres Faches. Das konnte nicht lange verborgen bleiben. Bald verbreitet sich die Kunde vom „Gold der Ostsee“, seiner Schönheit und seinen Eigenschaften über viele Kontinente. Die ältesten Spuren führen nach Ägypten, ins Reich der Pharaonen. Dort lösen die ersten Exemplare, an die Herrscherhöfe gebracht durch namenlose Händler, eine große Faszination aus: Wie kann ein Stein duften und schwimmen? Wie kann er klei-

ne Insekten einschließen, also Leben bannen und in sich tragen? Die Antwort: Dieser transluzide Stein muss direkt von den Göttern stammen. Aus der Zeit von Moses III. kennt man das in Schrifttafeln gemeißelte, ägyptische Wort für Bernstein. Am Nil wusste man also von diesem Material. Eigentlich stand jenes Zeitalter am Mittelmeer im Zeichen eines ganz anderen Materials: Bronze, mit der neben Alltagsgegenständen Waffen geschmiedet wurden, so auch für den Trojanischen Krieg. Schon Bronze, Kupfer und Zinn mussten mittels Handelskarawanen herbeigeschafft werden. Neben diesen notwendigen Rohstoffen für den Aufschwung ganzer Zivilisationen waren außerdem noch andere Dinge begehrt: Luxusgüter, die man für kostbar hielt, denen man magische Eigenschaften zuschrieb und die als Schmuck dienten. So wie Gold, den pharaonischen Grabkammern in Hülle und Fülle beigegeben. Und so wie auch Bernstein. Die goldenen Totenmasken, gefunden von Heinrich Schliemann in Mykene: Neben ihnen lagen in den Schachtgräbern Bernsteinketten. Schmuck aus Bernstein, zusammen mit der Goldmaske des Agamemnon ebenfalls in Mykene ausgegraben. Nach Laboranalysen stellte sich schnell die Frage: Können diese Artefakte von der Ostseeküste stammen, viele tausend Kilometer vom Nil entfernt? Tatsächlich. Stand der Forschung ist, dass bereits die hochentwickelte Zivilisation der Ägypter das goldgelbe Baumharz schätzte. Handelsrouten führten bis an die Ostsee und wieder zurück. Die TV-Dokumentation „Bernsteinstraße“ und ein gleichnamiges Buch zeichnen den 5.000 km langen Handelsweg auf anschauliche Weise nach - zwischen den damals bekannten Enden der Welt. Als Quellen dienen erhalten gebliebene Reiseberichte ägyptischer Händler. Und Bernsteinfunde, so z.B. im Palast von Qatna in Syrien, an dem sich antike Handelswege kreuzten. Die Bernsteinstraße kann man heute relativ gut nachvollziehen: Ägypten, Syrien, Türkei, Zypern, Mykene in Griechen-

land. Dort waren bereits knapp 2.000 km Strecke absolviert. Über die Adria per Schiff gen Norden, dann über die schneebedeckten Alpen. Eine dort noch heute existierende Route, der Brenner, soll seinen Namen vom Bernstein haben. Auch hier Ketten aus der Bronzezeit, in Alpenfestungen gefunden. In Bernstorf das „Bayrische Mykene“, wo durch einen Zufall ebenfalls bronzezeitlicher Goldblechschmuck aus Nubien entdeckt wurde, zusammen mit Bernstein. Bald darauf

das „Nebelland“, das Kyffhäuser-Gebirge, der Fluss Tollense und schließlich der Ursprung - das Baltikum. Hier hat der Baltische Bernstein nichts von seiner Faszination eingebüßt, im Gegenteil. Die wachsende Nachfrage kommt heute aus vielen Himmelsrichtungen. Seine Verwandlung in besondere Schmuckstücke hat an der Ostseeküste immer noch einen der wichtigsten Heimathäfen. So wie auch in der Kühlungsborner Hafenstraße Nr. 5, wo man das Schleifen, Polieren und Veredeln des goldgelben Baumharzes live miterleben kann. Fa. Bernstein-Route Hafenstraße 5 18225 Kühlungsborn info@bernstein-route.de www.bernstein-route.de 21 21 Fotos: © Bernstein-Route

Alltagshelden, fruchtig angemacht!

Die leckere Sanddorn-Welt auf dem Gutshof Bastorf

anddorn ist ein ganz schönes Früchtchen. Nicht nur, weil diese Beere ein Schatz des Nordens ist und deshalb unter anderem an Mecklenburgs Küsten ihre Heimat hat. Neben dem freundlichen Aussehen, ihrem süß-säuerlichen Geschmack und einem besonders hohen Vitamin C - Gehalt ist die Rote Schlehe, wie sie auch genannt wird, äußerst vielseitig einsetzbar. Besonders auf dem Gutshof Bastorf zwischen den Ostseebädern Rerik und Kühlungsborn hat sie Einzug gehalten, jede Saison ein bisschen mehr. Heute stellen wir fest: Unser Hof-Markt unterm Reetdach ist inzwischen eine echte Sanddorn-Welt geworden.

Hier finden Urlauber und Besucher beinahe alles, was das Herz begehrt: vielfältige Sanddorn-Fruchtaufstriche aus eigener Produktion, Direktsaft, Honig, Sanddornbeere in Rum, hausgemachten Likör (als 250 ml oder 100 ml), den neuen Sanddorn-Punsch mit Zimt, Mandeln und anderen winterlichen Gewürzen, Sanddorn-Kosmetik der Naturfreunde MV mit Duschgel, Shampoo und Cremes, weitere ausgesuchte Produkte und nicht zuletzt die

kleinen fruchtigen Sanddorn-Naschereien, die im BonBon-Laden ebenfalls selbst hergestellt werden. Bei den Fruchtaufstrichen kommen aufs Brot: Sanddorn mit Chili, BirneVanille, Banane oder Himbeere, Sanddorn mit Cranberry, Ingwer, Holunder oder prickelndem Secco. Immer frisch und saisonal produziert mit jahreszeitlichen Rezepten. Der große rustikale Hof-Markt bietet außerdem weitere hausgemachte, biologisch wertvolle Lebensmittel, darunter Essig, verschiedene Liköre, Senf und Säfte, aromatische Wurst- und Käseprodukte sowie frische Backwaren.

Und passt als wertvolles Naturprodukt ideal zum Landurlaub auf dem Gutshof Bastorf. Mehr geht eigentlich nicht…

Für die kleine Stärkung zwischendurch sorgt das Hof-Bistro (bis 18:00 Uhr geöffnet) mit schmackhaften Suppen sowie Kaffee und Kuchen. Dort findet man den Sanddorn übrigens auch in der heißen Variante mit Rum und Amaretto, passend zur Außentemperatur. Unser Fazit zum Sanddorn kann deshalb unterm Strich nur lauten: Macht Spaß, macht schön, leuchtet besonders im Winter sonnig-orange, wärmt innerlich und spendet Vitamine!

Kühlungsborner Straße 1 18230 Bastorf Telefon: 038 29364 www.gutshof-bas 50 torf.de www.facebook.co m/GutshofBastor f Die besten Land produkte nach Hause best ellen: www.hof -markt.de Zertifiziert: DEHOGA „3 St erne Su „ Wellnessverba perior nd Familienurlaub MV

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ine Lichtquelle, die ganz unabhängig von Jahreszeiten & Urlaubswetter stets für die passende Erleuchtung sorgt? Da gibt es eine überraschend vielseitige Erfindung: „Stimmungsvolles Kerzenlicht hat das ganze Jahr über Saison“, weiß Manuela Werk, die sich in ihrer großen Kerzenscheune in Bartenshagen schon seit 2003 um diese nützlichen Helfer kümmert. „In fast unzähligen Wunschfarben und -formen verschönern sie als natürliche Lichtquelle die eigenen vier Wände zu jedem Anlass“. Auf ca. 250 qm gibt es besonders vielfältige Designs zu entdecken: klassische Spitzkerzen aus eigener Herstellung, Bienenwachskerzen, Teelichter, Kerzen mit Spinnweb- oder Lotuseffekt sowie kreative Sonderanfertigungen als Präsent für jede Gelegenheit.

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Goodbye, Baltic Sea! Die japanische Künstlerin Yoshiko Okada zu Gast in Kühlungsborn

m November 2016 war in der Classic Conditorei & Café Röntgen Kühlungsborn eine Ausstellung der japanischen Künstlerin Yoshiko Okada zu sehen. Mit dem Ostseebad ist sie schon seit mehreren Jahren und inzwischen auch durch Freundschaften verbunden: Nachdem 2007 der erste Austausch im Zuge des Art Rainbow Projects mit 37 anderen Künstlern stattgefunden hatte, kehrte Yoshiko immer wieder nach Kühlungsborn und zur gastgebenden Familie Röntgen zurück.

Es folgten viele mehrmonatige Aufenthalte in der Region und große Gemeinschaftsausstellungen in der Kunsthalle. Sogar eine kreative Mitarbeit als „Cake Artist“ in der Conditoreimanufaktur hatte sich ergeben. Dabei sind zwei meisterliche Künste am Werk, so könnte man sagen: das Kreieren z.B. einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte als kulinarisches Handwerk, japanische Kunst als Beispiel vollendeter Ästhetik, äußerst anregend auch für europäische Augen. Die Erlebnisse an der Ostseeküste wurden im Laufe der Zeit begleitet von einer künstlerischen Entwicklung hin zu älteren japanischen Maltechniken.Yoshiko verwendete dafür Farben aus eigener Herstellung: mit zermahlenen Halbedelsteinen, Pigmenten und Muscheln. Ihre Werke prägen sich durch klare, kräftige, auffällige Farben und die mit Tinte gemalten Konturen ein. Gemalte Gefühle, so die Empfindung des Betrachters - die Motive wecken Sympathien und Gefühle und schaffen oft eine enge Verbindung zur Natur. Ihr Stil scheint etwas Neues geschaffen zu haben, denn inzwischen hat die OkadaHandschrift einen hohen Wiedererkennungswert.

Nach drei Jahren Künstlerresidenzen Kühlungsborn in Folge und 9 Jahren insgesamt beim Austauschprogramm „MV inspiriert“ tritt die Japanerin nun wieder die Heimreise nach Osaka an. Wer im Stammhaus der Classic Conditorei & Café Röntgen in der Strandstraße eine der handwerklich gefertigten Spezialitäten genießt, kommt trotzdem auch zukünftig in den Genuss der Werke von Yoshiko Okada.

VITA Jahrgang 1981

Manga-Tradition als künstlerischer Hintergrund 2002 Preisträgerin beim internationalen Manga-Wettbewerb, Kyoto Studium in Kyoto, danach Kunstdozentin Mehrere Gemeinschafts- und Soloausstellungen

Doberaner Münster

Zisterzienserklosterkirche mit reicher mittelalterlicher Ausstattung von internationalem Rang – Perle der Backsteingotik

Bedeutung des Münsters

Täglich Münsterführungen

Das Münster ist die im späten 13. Jahrhundert erbaute hochgotische Kirche des ehemaligen Zisterzienserklosters. Das Kloster hatte als landesfürstliche Hauptgrablege bereits im Mittelalter höchste politische und gesellschaftliche Bedeutung, die sich besonders in Bau und Ausstattung des Münsters zeigt.

Mai-Okt

Die Innenausstattung blieb von Kriegswirren und Bilderstürmen weitgehend verschont. In keiner anderen Zisterzienserklosterkirche europaweit blieb eine reichere mittelalterliche Ausstattung erhalten. Bemerkenswert unter der Fülle der Ausstattungsstücke sind unter anderem der Hochaltar als ältester Flügelaltar der Kunstgeschichte, der monumentale LettnerKreuzaltar, und die Grabfigur der dänischen Königin Margarete Sambiria.

Nov-Apr

11:00 + 14:00 Münsterführung 12:00 + 15:00 Gewölbe, Glocken 13:00 1 Sonderführung 11:00 Münsterführung 13:00 Gewölbe, Turm, Glocke 1 nur Jul / Aug

Evangelischer Gottesdienst Sonntag und kirchlicher Feiertag 9.30 Uhr

Münsterkonzerte Juni-September freitags 19.30 Uhr 18.30 Uhr Führung durch die Klosteranlage

Öffnungszeiten: Mai-Sept 9-18| Mrz, Apr, Okt 10-17 | Nov-Feb 10-16 Uhr | Sonn und kirchlicher Feiertag jeweils nach dem Gottesdienst ab ca. 11 Uhr Kontakt:

Lachen mit und über die Familie, Matrosenlieder & flotte Saiten Winterhighlights in der Kunsthalle Kühlungsborn ausstellung

„ „Heile Bilder - Cartoons & Karikaturen 10.12.2016-12.03.2017

Für die einen ist sie die Keimzelle der Gesellschaft, für die anderen ein Auslaufmodell: Die Familie. Der Heilige Vater wünscht sie sich als heile Welt. Doch die Realität ist anders. Wie – das zeigt die Ausstellung mit etwa 150 heilen Bildern der besten CartoonistInnen. Dabei geht es natürlich um die klassische Familie: Vater, Mutter, Kinder. Von der ersten Windel des Neugeborenen bis zur letzten Windel des inkontinenten Opas.

Peter Butschkow

Und es geht um die vielen anderen Formen wie alleinerziehende Mütter und Väter, Patchworkfamilien, Vater, Vater, Kind, eheähnliche Lebensgemeinschaften, Adoptivfamilien, getrenntes Zusammenleben. Um Familienplanung, -alltag und -feste, Urlaub, Erziehung, Schule, Pubertät, Sorgerecht und Pflegepflichten, um Herdprämien, Betreuungsgeld,

das Nebeneinander der Generationen und die ganze bucklige Verwandtschaft. Kurzum: Es geht um alles, was in den besten Familien vorkommt. Die „Heilen Bilder„ waren erstmals im Sommer 2015 beim Cartoonair am Meer in Prerow zu sehen. Kühlungsborn ist traditionell die erste Station der Wanderschaft.

Denis Metz

Mario Lars

die konzerte zum jahreswechsel Ulrike Mai & Lutz Gerlach 29.12. von 16:00-18:00 Uhr „Pianorama“ – Klavierkonzert zwischen den Jahren mit Musik aus der aktuellen CD „Conversation in red“ sowie Liedern vom Album „Me(e)rry Christmas“

Frühjahr 2017

„ Rossini Strings - „Silvester in Rio 30.12. von 16:00-18:00 Uhr

Anlässlich des anstehenden 60. Lenzes von Sängerin Scarlett gibt es die Wiederauflage ihres ersten Soloprogramms in der originalen Begleitung durch den Gitarristen Ko J. Kokott.

Konzert zum Jahreswechsel mit Werken von Rossini, Telemann sowie neu einstudierten Tangos und Melodien des bekanntesten klass. Komponisten Brasiliens, Heitor Villa-Lobos Frank Muschalle Solo 01.01. von 16:00-18:00 Uhr Mittlerweile in Berlin zu Hause und seit mehr als 20 Jahren in ganz Europa auf Tournee, zählt Frank Muschalle zu den international gefragtesten BoogieWoogie-Pianisten.

Scarlet O. & Ko Kokott 21.01. von 16:00-18:00 Uhr

Stephan Bormann 18.02. von 16:00-18:00 Uhr Stephan Bormann zählt zu den viels(a)itigsten deutschen Gitarristen. Seit 15 Jahren tourt er u.a. mit dem Cristin Claas Trio, Hands On Strings, dem 10String Orchestra und ist nun erstmals mit seinem Solo-Programm zur CD „Over the years“ live zu erleben.

Frank Muschalle Stephan Bormann

Neue Veranstaltungsreihe in der Kunsthalle: Scarlet O. & Ko Kokott

Wenzel

Das Kühlungsborn Kolloquium Gesprächsrunde mit Gästen aus Wirtschaft, Politik, Kunst, Kultur und Wissenschaft jeweils ein Mal im Monat im gesamten Jahr 2017. Start: 25.01. mit dem Chefredakteur der OZ, Andreas Ebel

Wenzel 22.04. 19:00-21:00 Uhr

Kunsthalle Kühlungsborn Ostseeallee 48 18225 Kühlungsborn Tel.: 038293-7540 www.kunsthalle-kuehlungsborn.de

„Knapp drei Stunden lang unterhält uns der Mann mit dem blau-weiß gestreiften Fischerhemd, kredenzt Matrosen-Lieder und BrechtBalladen, spielt Chanson und Klezmer, Polka und Shanty und erhält am Ende Ovationen im „ Stehen. Frankfurter Rundschau „Es gibt sie doch: Visionen, Dichter und Näch„ te wie diese. Leipziger Volkszeitung 29

„ Die Auflösung eines alten

Gebäudes in die Moderne ist für mein Empfinden „ immer eine Art Verlust

Im Gespräch mit dem Architekten Carsten Gieseke 1793, Heiligendamm, Klassizismus, Historismus, Holzveranden, Pilaster und Jugendstil: Woran erkennt eigentlich ein Urlauber die typische Bäderarchitektur Kühlungsborns?

Kühlungsborner Fassaden, 1990

Indem er das Schloss am Meer anschaut, weil man dort von außen alle Elemente der Bäderarchitektur entdeckt. Es gibt den Sockelbau, damit hat man früher angefangen und ein bisschen Geld verdient, indem dort ein Laden war. Man hat darauf in Fachwerk oder noch in Mauerwerk eine erste Etage errichtet und Zimmer vermietet. Mit diesem Geld wurde nochmal draufgebaut, später gab es ein Dachgeschoss. So ist die Villa Wilhelmine und so sind viele andere Gebäude entstanden. Aber beim Schloss am Meer ist das am besten zu sehen. Diese Etappen sind immer noch erkennbar. Nur diese Bauweise fällt eigentlich unter den Begriff Bäderarchitektur. Heiligendamm schreibt man dies auch zu, aber im Grunde genommen ist nur diese Entwicklung das, was wir klassische Bäderarchitektur nennen. Die sichtbaren historischen Schichten bis hin zu Eckbauten und Türmen, die eine

schöne Variante bilden. Diese wurden gebaut, damit ich über den anderen hinwegschauen und noch das Meer sehen kann. Inzwischen wird das auch wieder diskutiert. Wir wollen nicht immer Türme, Herr Gieseke, bauen Sie doch mal etwas anderes! Dann stand ein anderer Stadtvertreter auf und sagte: Ich bin auch dafür, aber vorher möchte ich meinen Turm noch haben. (Lacht) Muss dieser Baustil in erster Linie schön sein? Man müsste fragen: Was will Tourismus und wie geht er zusammen mit dem Bewohner, der den Tourismus braucht und davon lebt? Zwischen beiden die Waage zu halten ist glaube ich die große Aufgabe und Schwierigkeit. Dass ich nicht überrannt werde durch Bettenzahlen, durch noch mehr Bauten, Ausdehnung, Attraktivität und Action.

An welchen prominenten Gebäuden waren Sie hier beteiligt? Was ist daran einzigartig und schützenswert? Ein erster Frevel wäre es, die Bescheidenheit der Strukturen zu verändern und plötzlich ein neues Ensemble großer, „moderner Architektur“ zu schaffen. Die Auflösung eines alten Gebäudes mit seinen Faschen, Emblemen oder Dachgesimsen in die Moderne ist für mein Empfinden immer eine Art Verlust. Weil sie die Sozialisierung der Bewohner und die Einbeziehung der

Menschen nicht genug berücksichtigt. Tourismus hat den Nachteil, attraktiv und schnelllebig in dem zu sein, was gebaut wird. Kühlungsborn und die Küste Mecklenburgs haben wiederum den ganz großen Vorteil, dass es das Schreckensbild westlichen Bauens mit Blöcken, Hochhäusern und durchbetonierten Stränden hier nicht gibt. Das zu vermeiden ist auch die Aufgabe. Und es ist in Kühlungsborn, Binz oder Sellin, das ich wunderschön finde, teilweise geglückt.

In Kühlungsborn war ich an sehr vielen Gebäuden, die in den ersten 15 Jahren nach der Wende entstanden sind, beteiligt. Dazu gehören die Kunsthalle, der Anbau beim Hotel am Strand, das Hotel Sonnenburg, die katholische Kirche oder das Haus Atlantik. Viele Arbeiten sind gemeinsam mit meinem Kollegen Nicolaus Wöhlk entstanden. Wir haben versucht, jedes Gebäude möglichst anders zu gestalten. Sie waren ja nackt, die DDR hat die Fassaden mangels Material verkommen lassen.

Wie baue ich das neu auf? Wichtig war uns, dass der Ort keine Uniformität bekommt. Stellen Sie sich vor, hier hätte alles ein so prägnanter Architekt wie Frank Gehry entworfen. In dieser Konzentration eines Baustils steckt auch eine Form von Künstlichkeit.

Worauf gründet Ihre enge Verbindung zu Kühlungsborn? Eigentlich wollte ich nicht „herüber gehen“, um mit den vorhandenen Defiziten Geld zu verdienen. Das habe ich innerlich abgelehnt. Der Westen darf nicht übernehmen, er kann hier nur schützend eingreifen für das, was sowieso passiert, in architektonischer, sozialer und menschlicher Hinsicht. Deswegen bin ich mit großer Vorsicht

hier angekommen. Und dann ist aus der Abwehr und der Vorsichtigkeit eine sehr intensive Liebe entstanden. So wie beim Eingehen einer ersten Beziehung. Zuerst sieht man die Gefahren, dann nähert man sich den Problemen und es wird eine lange Liebesgeschichte.

Ich bin auch sehr laut in meiner Kritik und bin gerade jetzt wieder dabei, mich kritisch mit den entstandenen Fehlern auseinanderzusetzen. Das war und ist mit eine der spannendsten Zeiten in meinem Leben.

Ein Ort, an dem Sie alt werden möchten? Ja. Das darf ich in meinem Alter sagen. Hier sind viele wunderbare persönliche und soziale Kontakte entstanden.

Nimmt das Ostseebad auch architektonisch eine besondere Stellung ein? In der Vielfalt und Unterschiedlichkeit hat es eine Einmaligkeit. Wenn Sie zum

Beispiel die Wilhelmstraße in Sellin nehmen, finden Sie dort ausschließlich Bäderarchitektur. Sie gehen durch und sagen zum Schluss: Nun ist es auch genug. Kühlungsborn hat die klassische, schöne Form von Einzelobjekten, dazwischen Normalität und Ruhezonen.

32 Skizze Griechenland

Das ist eine Gemengelage, die den Urlauber anzieht und übrigens auch einen Wirtschaftsboom entstehen ließ. Sie selbst sind Bremer und mit Ihrer Planungsgruppe unter anderem auch in Berlin tätig. Warum werden moderne Bauten in Metropolen oft als kalt, misslungen, nackt und hässlich empfunden? Das kommt aus dem Gebäude selbst, denn es ist kalt, nackt und hässlich. Das ist eine missverstandene Bauhausarchitektur, die es so gar nicht gibt. Es gibt eine klassische Architektur, die aus dem Bauhaus entstanden ist. Diesen Begriff zu nehmen für jede „moderne Kiste“, die irgendwo steht, empfinde ich als nicht gerechtfertigt. Bauhaus hat eine hohe Qualität im Detail und der formalen Durcharbeitung eines einfachen Kubus. Wenn Sie heute durch die Friedrichstraße in Berlin gehen, gibt es dort im Grunde eine Aneinanderreihung von unterschiedlichen Fensterformen und darunter eine Ladenzeile. Das Ganze nennt sich dann urbanes Wohnen. Das ist einfach zu wenig. Die reine transparente Glasarchitektur wird auch nur von Wenigen beherrscht. Gibt es für Architekten nur Herausforderungen oder auch unlösbare Aufgaben? Natürlich gibt es immer eine Kompromissmöglichkeit. Die Frage ist nur: Wäre ich bereit, diese einzugehen? Da muss ich sagen: Ich habe viele Kompromisse in meinem Leben machen müssen, wozu ich heute nicht mehr bereit wäre. Auf welche Projekte haben Sie noch große Lust? Im Moment habe ich große Lust an zwei Projekten in Sellin. Dazu gehört ein zu bauendes Pensionshaus in der Wilhelmstraße, das bereits von guter Architektur umgeben ist. Das ist eine spannende Herausforderung, sich einzureihen in einen guten Baustil.

Wo sehen Sie Kühlungsborn in den nächsten 20 Jahren?

Wir müssen aufpassen, dass Kühlungsborn West die ruhige Zone bleibt, so wie es der Stadtplaner Senft ursprünglich entwickelt hat. Wir müssen versuchen, den Baltic Park zu dem zu machen, was er eigentlich bietet: eine Einmaligkeit dieser Grünfläche direkt am Meer. Und ihn nicht weiter mit Parkplätzen oder angeblich mit einer zu rettenden Meerwasser-Schwimmhalle zerstören. Langfristig sollte die Stadt verkehrsberuhigt werden. Auch eine Überarbeitung des städtebaulichen Konzepts ist mit Sicherheit notwendig geworden, um den ungebremsten Bauboom zu bremsen und mit der Zeit auf mehr Qualität zu achten. Warum halten manche Gebäude von 1800 bis heute, und andere Häuser von 1996 werden jetzt schon wieder abgerissen? Handwerkliches Können, Qualität der Baustoffe, billig und schnell ist die Folge. Und bei den steigenden Grundstückskosten lohnt es sich inzwischen ja, selbst ein Hotel in der besten Lage abzureißen, um dort mit Ferienwohnungen kurzfristige Renditen zu erwirtschaften. Die Stadt darf sich dazu nicht hergeben. Da ist noch Luft nach oben? Technologischer und wirtschaftlicher Fortschritt können manchmal mit gesellschaftlichem Rückschritt Hand in Hand gehen. Wenn ich von der Mecklenburgischen Küste spreche, dann müssen wir in den touristischen Zentren abbremsen und entschleunigen, damit es ruhiger, durchdachter, langsamer weitergeht. Dann haben wir große Chancen, für den Tourismus weiterhin attraktiv zu bleiben. Interview: Ricky Laatz Fotos: Tom Richter, Planungsgruppe Carsten Gieseke

Visualisierungen - Wohnhäuser

VITA . Geboren 1943 in einem Kloster in Ostfriesland . Architekturstudium an der UDK Berlin . 1966 erste Arbeiten in Berlin, dann Büro in Bremen . Mehrjährige Tätigkeit in Athen/Kykladen, San Francisco . 1990 erster Besuch in Wittenbeck, Kühlungsborn . Gemeinsames Büro mit Nicolaus Wöhlk . Ab 2003 Berliner Büro mit russischen Partnern . Seit 2015 wohnhaft in Kühlungsborn 33

Bemerkenswert und spannend, was da einige der besten Köche der Stadt auf die Teller brachten Im Interview mit Stevan Paul, Food-Journalist & Buchautor

Was fällt Ihrem Gaumen ein, wenn er sich an Kühlungsborn erinnert? Die Küchenparty in der Upstalsboom Hotelresidenz anlässlich der GourmetTage ist mir in bester Erinnerung, bemerkenswert und spannend, was da einige der besten Köche der Stadt auf die Teller brachten: Ostseedorsch als „Saltimbocca“ mit Parmaschinken, Pastinaken-Creme, geflämmten Zwiebeln und mit einer Kaffee-Schaumsauce beispielsweise. Sehr gut auch: Zweierlei Ravioli, einmal mit würziger Ochsenfleischfüllung, filigran gefaltet, dazu eine SellerieMaultasche aus fein aufgeschnittener, ausgestochener Sellerie mit SellerieCremefüllung, im Knuspermantel gebraten. Angerichtet auf einem aromatischen Erbspüree mit Trüffel-Schaum. Grandios! Alle Teller und Teilnehmer habe ich, in Wort und Bild, in meinem Blog festgehalten. *

Wann haben Sie bemerkt, dass die Verbindung gut kochen und gut darüber schreiben für Sie perfekt ist? Ich habe immer schon gerne geschrieben, nach der Schule aber erstmal eine klassische Kochausbildung und Wanderjahre in der deutschen Sternegastronomie gemacht, dabei dann meine Berufung und mein Lebensthema gefunden. Später habe ich, über meine Anstellung als Redakteur bei „essen & trinken“ in Hamburg, das

34 © Andrea Thode Quelle: www.mairisch.de

www.nutriculinary.com/2016/11/28/ kuehlungsborn-kocht-die-kuechenparty-von-meisterkoechen-neuentalente-handwerk-und-innovation/ www.stevanpaul.de

Kühlungsborn schlemmt

* Der Blog zu den Gourmet-Tagen „Kühlungsborn kocht“:

Winterliches Perlhuhn Rüstzeug für meinen heutigen Beruf als Kochbuchautor, Food - Journalist und Schriftsteller mitbekommen (Roman „Der große Glander“, mairisch Verlag Hamburg, 2016).

„Essen dient der Ernährung, man spricht nicht darüber.“ Dieses freie Loriot-Zitat trifft so heute natürlich nicht mehr zu. Gutes Essen ist immer auch eine Kulturtechnik, nachhaltige Lebensmittel sind ein Politikum. Sind aus Ihrer Sicht auch in den kommenden Jahren noch kleine Revolutionen zu erwarten? Ich hoffe doch sehr! Ein langfristiges Ziel wäre die Unterstützung regionaler Bauern und Erzeuger, die Erhaltung und Wahrung alter Techniken und kulinarischen Traditionen, dazu gehören für mich Bäckerhandwerk und handwerklich arbeitende Metzgereien. Mit jedem Einkauf entscheiden wir, in welcher Welt wir leben wollen.

Haben Sie Ihren aktuellen Roman „Der große Glander“ eher bei minimalistischer Verpflegung geschrieben, oder brauchte es zur Entstehung der Kapitel ab und zu ein richtig opulentes Menü? (Lacht) Tatsächlich schreibe ich am besten, wenn ich hungrig bin. Interview: Ricky Laatz Fotos: mairisch Verlag

empfohlen von Désirée Hänssler, Genusswerkstatt Einkaufszettel für 4 Personen: pro Person 1 Perlhuhnbrust 350 g Kichererbsen 3 Möhren in Scheiben 1 rote Paprika in Würfeln ½ Zucchini 1 Avocado in Würfeln 3 Tomaten in Spalten ½ Gurke Kresse & Sprossen nach Wahl Salatsauce: 4 EL Glühwein oder Punsch Salz & Pfeffer 5 EL gutes Olivenöl 1 TL Zimt Marinade für das Huhn: 2 TL Zimt 1 TL Muskat 1 TL Nelkenpulver 3 EL Olivenöl Orangenschale und Saft von 1 Orange Zubereitung: Perlhuhn in Streifen schneiden und mit der Marinade mindestens 5 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Gemüse für den Salat waschen, zurecht schneiden und mischen. Das Dressing drüber geben und ziehen lassen. Die Perlhuhnbrust anbraten, unter den Salat mischen. Dazu passt auch ein körniges Vollkorndinkelbrot. Foodcreator-Tipps: Désirée Hänssler Nach der ganzen festlichen Genussreihe von Weihnachten bis Silvester braucht man nun mal etwas leichtes und belebendes auf den Teller! Avocado, Sprossen und Zimt – die perfekte Kombi für das Wintertief. Zimt wirkt entzündungshemmend und von innen wärmend, Sprossen beinhalten Eisen und BVitamine, die gut für den Stoffwechsel sind und Avocado wirkt sich positiv auf die Cholesterinwerte aus. Avocados strotzen vor gesunden Nährstoffen und Fettsäuren.

Der Bierbrauer meisterliche Handschrift Fruchtig-würziger Hopfengenuss im Kühlungsborner Brauhaus

uch Bierbrauer gehen ab und zu auf Wanderschaft. So ist es in manchen Handwerkszünften Brauch, und nur so fand die wohlschmeckende Braukunst mit bayrischem Einschlag ihren Weg bis an die Ostsee. Ein Glück für den norddeutschen Gaumen! In Kühlungsborn konnte Biersommelier und Brauhaus-Wirt Markus Falenski in diesem Jahr mit Dominik Maier seinen neuen Brauer und Mälzer begrüßen, nachdem der Vorgänger wiederum die Küste verließ, um den Meisterbrief zu erwerben. Geboren in Neumarkt in der Oberpfalz, so wie auch Markus Falenski selbst, bekam Dominik von 2012-2015 in der Regensburger Brauerei Kneitinger das nötige Rüstzeug mit auf den Weg. Seine Handschrift kann man nun 700 km entfernt an der Ostseeküste schmecken. Weil es je nach Sorte keine festen Rezepturen gibt, kann der Junior hier eigene Ideen in die Tat umsetzen. Zum Beispiel beim aktuellen Winterbock, der tatsächlich nach Maracuja duftet und auf der Zunge zergeht. „Das ist überhaupt eine der Eigenschaften, die meinen Beruf so spannend machen. Das Lebensmittel Bier hat eine unglaubliche Vielfalt, bei der sich aus vier Grundzutaten und über 4.000 möglichen Aromen immer wieder neue Geschmackserlebnisse ergeben.“ Was der Grund ist, warum im Prinzip auch jedes Bier anders mundet. „Außerdem arbeite ich extrem gerne in einem solchen Brauhausbetrieb, weil hier das Handwerkliche stark gefragt ist.

Ich arbeite sprichwörtlich sehr viel mit den Händen. Dabei entstehen ganzjährige Klassiker, Craft Beer und saisonale Sorten, bei denen wir Brauer uns mit Können und Kreativität einbringen.“ Neben den zwei klassischen Sorten, die das Kühlungsborner Brauhaus ganzjährig zapft, ist saisonal noch bis Anfang März (bzw. solange der Vorrat reicht) das Winterbier dabei: Ein Schwarzbier mit Kaffee-Röstaromen, 12,5 % Stammwürze & 5,2 % Alkohol.

Empfehlung des Bierbrauers Würziges Winterbier für deftige Speisen, fruchtiger Winterbock für den süßen Nachtisch. Der Winterbock wiederum benötigt eine etwas längere Lagerzeit und zeichnet sich durch eine Stammwürze von 17 %, das dunkle Malz, die rötlich schimmernde Farbe und den besonderen Charakterhopfen aus. Dieser stammt aus Amerika oder Neuseeland und ergibt ein sehr fruchtiges Aroma. Immer frisch-saisonal folgen danach das Märzenbier bis nach Ostern sowie der Maibock Jahrgang 2017. Natürlich gibt’s passend dazu auch die deftigen Speisen: Haxe, Schweinebraten mit hausgemachter Soße, Obazda oder Brotzeit. Keine drei Minuten vom Meer entfernt und direkt an der Flaniermeile Strandstraße erlebt man so den typisch-urigen Brauhaus-Style, besondere Aromen und spannende Geschichten rund um dieses wohlschmeckende Handwerk.

Markus Falenski & Dominik Maier

Die Brauhaus-Highlights Hotel mit 12 Doppelzimmern, 16 Ferienwohnungen, Braugasthaus, 2 Kegelbahnen Brauereiführungen, Biersensorik & Bierseminare Jeden Freitag Livemusik Frühstücksbuffet: täglich 8:00-10:30 auch für Tagesgäste Brauhaus-Rippchen-Abend: ab November bis Ende Februar ab 18 Uhr jeden Donnerstag Brauhaus-Schnitzel-Abend: ab November bis Ende Februar ab 18 Uhr jeden Dienstag Kühlungsborner Brauhaus . Strandstraße 41 . 18225 Kühlungsborn 37 Telefon: 038293-406-0 . info@kuehlungsborner-brauhaus.de www.kuehlungsborner-brauhaus.de

Moin Moin, Winter! Die Jahreszeit zelebrieren in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn

ndlich Winterzeit! Das jedenfalls darf man sagen, wenn man das Glück hat, seine Zeit in einer besonders schönen Umgebung voller Wellnesserlebnisse zu verbringen. Oder aber die winterliche Laune mit den feinen, raffinierten Kreationen eines Wiener Cafés versüßt. Für beides als Heimathafen an der Ostsee wie gemacht: die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn. Im mit 1.300 qm besonders großzügigen Baltic SPA finden Hotel- und Tagesgäste eine attraktive Saunalandschaft mit kreislaufschonender Kräutersauna, Finnischer Sauna und Dampfbad. Ebenfalls dabei: Lichttepidarium, Erlebnisdusche und Regenstraße. Der Fitnessraum bietet sportliche Betätigung im Milon-Zirkel, der Indoorpool lockt mit 15 m Länge, Gegenstromanlage, Kaltwasserbecken und Fußreflexzonengang. Bei den Beauty Treatments kommt Kosmetik von Thalgo, Oceanwell oder Jean D´Arcel zur Anwendung. Eintritt für den Day SPA: 19,- Euro p.P.

Über exquisite Naschereien dürfen Sie sich davor oder danach im Wiener Café Arendsee freuen. Neben Tee- & Kaffeespezialitäten warten dort Genüsse wie Schwarzwälder Kirsch, ChampagnerSahne-, Sanddorn-Mousse oder die Upstalsboom-Torte. Das Restaurant Brunshaupten bietet à la carte Gerichte mit bodenständigen Genüssen, Fisch, Fleisch und Zutaten aus der Region. Tipp: das große Tomahawk Steak. Das Restaurant Fulgen steht wiederum im Rahmen der Halbpension für Frühstück und Abendbrot zur Verfügung. Alle drei Restaurants sind übrigens nach einem der Ursprungsorte Kühlungsborns benannt.

Ostseeallee 21 . Telefon: 038 293 - 429 90 . www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de

Neu: MusicalDinner Wir machen Dinner zum Erlebnis! 18.02.2017, Beginn: 19:00 Uhr Lassen Sie sich während eines 3-GängeMenüs mit Höhepunkten aus der Welt der Musicals verzaubern. Die schönsten Musical Highlights von New York bis nach Wien werden live präsentiert vom Hamburger Musical Ensemble. 79,00 € pro Person, inklusive 3-GängeMenü und Aperitif (Karten sind an der Hotelrezeption erhältlich.)

Cookingclub Ein lukullisches Erlebnis: Schauen Sie den Köchen beim Zaubern am Herd über die Schulter. Dabei erlaubt: mit anpacken, probieren & kosten. Anschließend genießen Sie das selbst gekochte 4-Gänge-Menü im Restaurant Brunshaupten. Für mindestens 15-25 Gäste, Preis 99,Euro p.P. (inkl.Wein, Softgetränke).

Cocktailclub Erfahren Sie vom Barmanager Zutaten, Zubereitungsweise und die Geschichte populärer Cocktails! Auch hier lautet das Motto: mitmachen, staunen, genießen.

Das Wetter: Leicht gekühlt. Die Stimmung: Heiter.

Winterurlaubszeit im Hotel Aquamarin

rlaubsvielfalt sehnsüchtig gewünscht, dazu noch das Meer und salzig-frische Strandspaziergänge? Herzlich willkommen im Hotel Aquamarin! Hier beginnt auch im Winter die Ferienstimmung, schon bevor Sie das Haus betreten. Denn die exponierte Lage in Kühlungsborn unmittelbar an der verkehrsberuhigten Ostseeallee, gegenüber dem feinen Sandstrand und der angrenzenden Promenade ist ein perfekter Aufenthaltsort für erholsame Tage. Wohltuende Wellnesswelten im Blue Diamond SPA, das Restaurant Bernstein mit moderner Mecklenburger Küche und das beliebte Irish Pub No. One mit Terrasse, Livemusik an jedem Samstag sowie Sky Sportsbar ergänzen das First-Class-Angebot in idealer Weise. Manchen Gästen übrigens schmeckt es im Restaurant so gut, dass sie, kaum ist das vorweihnachtliche Entenessen mit Showprogramm vorüber, bereits die Reservierung für 2017 vornehmen. Ein schönes Kompliment und zugleich die beste Motivation für uns.

Im Blue Diamond SPA findet man in diesen Wochen den perfekten Kontrast zum leicht unterkühlten, stürmischen und temperamentvollen Wetter da draußen. Vielleicht vor oder nach der Wellnessauszeit einen kleinen Strandspaziergang absolviert - und schon nutzen Sie elegant alle Vorteile der Jahreszeit für Wohlbefinden, Fitness und Gesundheit. Der Wellnessbereich des Hotels ist mit dem Innenpool, einer Saunalandschaft, Fitnessgeräten, Massagen sowie Kosmetik auf Hotel- und externe Gäste (Voranmeldung erbeten) bestens vorbereitet. So genießt man seine Zeit zwischen Biosauna,Trocken- und Dampfsauna, lässt sich im auf 28 Grad geheizten Swimmingpool treiben, wird mit Beautyanwendungen verwöhnt (für Damen & Herren) und dank Gesichts- oder Körpermassagen (u.a. Fuß-Reflexzonen, Schröpfmassage, Lymphdrainage) HOTEL AQUAMARIN wieder fit für die nächstenHermannstraße Urlaubserlebnisse. 33 . 18225 Kühlungsborn Telefon: 038293-4020 . rezeption@hotel-aquamarin.de www.hotel-aquamarin.de

Wellnesstipp Das Arrangement „ „Winter Diamond

Für 2 Personen: Ideal nicht nur für Mutter & Tochter, Paare, Freunde… Rückenmassagen inklusive Bademantel & Slipper, Eintritt in den Blue Diamond SPA mit Sauna & Pool, Wellnesscocktails, insgesamt 90,00 € (Voranmeldung erbeten)

Restauranttipp Candlelight Dinner

Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem romantischen Abend! Sie stellen Ihr individuelles Menü aus der aktuellen Speisekarte zusammen, wir arrangieren das „Drumherum“.

Diamanten auf Rädern.

Spannende Preisvorteile mit neuen Mitsubishi-Sondermodellen & bester Service bei der Automobile Nord GmbH

ei der Automobile Nord GmbH in Kühlungsborn darf man sich nicht nur auf besten Werkstattservice freuen, sondern auch über ganz besondere Fahrzeuge im Zeichen des Diamanten. Vertragspartner Mitsubishi sorgt regelmäßig mit Sondermodellen aus der Diamant Edition für unschlagbare Argumente, um das neue Lieblingsauto zu entdecken: dank serienmäßiger Zusatzausstattung und zusätzlichem Aktionsrabatt. Auch die Herbst-Winter-Saison bietet wieder neue Editionsmodelle. Sie überzeugen durch ihre Ausstattung, bieten Beständigkeit, Perfektion und beste Verarbeitung. Und natürlich unterliegen sie keinem Trend, wie echte Diamanten. Eine zeitlose Investition: der Space Star, ASX, Outlander und L200 als Diamant Edition und Diamant Edition+ mit besonderen Kunden-Preisvorteilen.

Der City-Flitzer Space Star begleitet seinen zukünftigen Besitzer z.B. mit Klimaanlage, Audiosystem, USB-Schnittstelle sowie Zentralverriegelung mit Funkfernbedienung, in der Diamant Edition + mit Leichtmetallfelgen, Zweifarbdesign, Sitzheizung, Bluetooth mit Freisprecheinrichtung, elektrisch beheizbaren Außenspiegeln sowie Licht- und Regensensor. Der Mitsubishi ASX punktet als Sondermodell zusätzlich u.a. dank Leichtmetallfelgen, Rückfahrkamera, Chrom-Exterieur-Paket, Klimaautomatik inkl. kühl- und beheizbarem Handschuhfach, Sitzheizung vorn oder Multifunktionslenkrad und Schaltknauf in Leder, wahlweise auch mit Xenon-Scheinwerfern, getönten hinteren Scheiben und Smart-Key. Der Gesamtpreisvorteil beträgt bis zu 4.400 Euro.

Der elegante Familien-SUV Outlander vereint wirtschaftliche Erwägungen mit hohen Komfortansprüchen in idealer Weise. Dafür stehen bei der Edition Diamant das Audiosystem mit Touchscreen, die Kofferraumbox, Regensensor und Rückfahrkamera zur Verfügung, im Fall der Diamant Edition+ u.a. die elektrische Heckklappe, elektronische Parkbremse, LED-

Scheinwerfer, Smart-Key oder das Navigationssystem. Der robuste Arbeiter L200 wiederum glänzt nicht nur mit Bestwerten in Sachen Anhängelast. Bei den Editionsfahrzeugen zusätzlich u.a. dabei: Leichtmetallfelgen in Matt-Schwarz, Berganfahrhilfe, elektrische Außenspiegel, Kotflügelverbreiterung XL, Laderaumbeschichtung, Spurhalteassistent, Allradantrieb, elektrisch einstellbarer Fahrersitz oder ein sechsstufiges Automatikgetriebe. Das Ergebnis ist ein möglicher Gesamtpreisvorteil von 5.500 Euro. 11 Hebebühnen und 6 erfahrene Schlosser: Die Automobile Nord GmbH ist nicht nur für geplante Werkstatttermine, sondern auch bei Havarien immer ein kompetenter Partner. In der Bosch-Fachwerkstatt können© Mitsubishi Autos aller Marken gesichtet und kurzfristig wieder instand gesetzt werden - mit einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis.

1. Elektro-Tankstelle in Kühlungsborn! Geeignet für Elektroautos aller Marken. Zwischenstopp für Ostsee-Entdecker & Urlaubsgäste. Mit professioneller Ausrüstung wird nahezu jedes technische Problem gelöst. Ob Unfallschaden, Achsvermessung, HU und AU, schneller Ölwechsel, Klimaservice, Zubehörteile oder die 5 Tonnen-Hebebühne für Lkw und Campingmobile: Aufgrund dieser Servicequalität ist die Automobile Nord seit 2011 offizieller Bosch-Vertragspartner. Nach Reparatur erhalten alle Fahrzeuge die Mitsubishi-Mobilitätsgarantie oder eine Bosch-Mobilitätsgarantie.

Automobile Nord GmbH Doberaner Straße 11 18225 Kühlungsborn Tel.: 038 293-656-12 info@automobile-nord.de www.automobile-nord.de

Impressum Das Kühlungsborner Magazin erscheint vierteljährlich in einer Auflage von 20.000 Exemplaren Verteiler: Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH, Gastronomie, Hotels und Pensionen, Einzelhandelsgeschäfte in Kühlungsborn, Bad Doberan, Rerik, Börgerende, Nienhagen, Heiligendamm, Wittenbeck Produktion: sand7media, www.sand7media.de © mitsubishi-motors

Herausgeber: Tom Richter, Postfach 16 10 03, 18055 Rostock Telefon/ Fax: 0381-40 31 320 www.kuehlungsborner-magazin.de post@kuehlungsborner-magazin.de Anzeigenannahme: Tom Richter Telefon/ Fax: 0381-40 31 320 Layout, Satz, Grafik: Fanni Robel Redaktion: Ricky Laatz, Luisa Schröder

ASX Diamant Edition+ 1.6 MIVEC ClearTec 2WD 5-Gang

Space Star Diamant Edition 1.0 MIVEC 5-Gang

19.490 EUR

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Abb. zeigt ASX Diamant Edition+ 1.6 MIVEC ClearTec 2WD 5-Gang und Space Star Diamant Edition+ 1.0 MIVEC ClearTec 5-Gang.

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* 5 Jahre Herstellergarantie bis 100.000 km, Details unter www.mitsubishi-motors.de/garantie

Messverfahren VO (EG) 715/2007 ASX Diamant Edition+ 1.6 MIVEC ClearTec 2WD 5-Gang Kraftstoffverbrauch (l/100 km) innerorts 7,0; außerorts 5,0; kombiniert 5,7. CO2-Emission kombiniert 132 g/km. Effizienzklasse C. ASX Diamant Edition+ 1.6 MIVEC ClearTec 2WD 5-Gang Kraftstoffverbrauch (l/100 km) innerorts 7,0; außerorts 5,0; kombiniert 5,7. CO2-Emission kombiniert 132 g/km. Effizienzklasse C. ASX Kraftstoffverbrauch (l/100 km) kombiniert 5,8–4,6. CO2Emission kombiniert 152–119 g/km. Effizienzklasse C–B. Space Star Diamant Edition 1.0 MIVEC 5-Gang Kraftstoffverbrauch (l/100 km) innerorts 5,0; außerorts 3,6; kombiniert 4,2. CO2-Emission kombiniert 96 g/km. Effizienzklasse B. Space Star Diamant Edition+ 1.0 MIVEC ClearTec 5-Gang Kraftstoffverbrauch (l/100 km) innerorts 4,6; außerorts 3,6; kombiniert 4,0. CO2-Emission kombiniert 92 g/km. Effizienzklasse B. Space Star Kraftstoffverbrauch (l/100 km) kombiniert 4,3–4,0. CO2Emission kombiniert 100–92 g/km. Effizienzklasse C–B. ** Quelle: „Diamantene Hoch-Zeit“ in AUTO TEST der Kaufberater Nr. 5 August/September 2016 zum Platz 1 der Marke MITSUBISHI MOTORS in der J.D. Power 2016 Germany Vehicle Dependability Study (VDS)

Automobile Nord GmbH Doberaner Str. 11 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon 038293/6560 http://www.automobile-nord.de/

Bilder: Titelbild: drubig-photo - fotolia, sand7media, Tom Richter, Holger Martens, karelnoppe - fotolia, chrisberic - fotolia, Soyka - fotolia, Drobot Dean - fotolia, faarwasser fotolia, Ricky Laatz, Andrea Thode, Dorit Gätjen/ Volkstheater Rostock, Désirée Hänssler, Bernstein-Route, Saint James, Maerz München, Karls Erlebnis-Dorf, Mitsubishi-Motors Druck: ODR GmbH Ostsee Druck Rostock Koppelweg 2, 18107 Rostock

Alle Beiträge, Abbildungen und Anzeigengestaltungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck oder anderweitige Verwendung erfordert die Zustimmung des Verlages. Der Inserent schützt den Herausgeber und sand7media vor allen Forderungen, die aus dem Verstoß gegen Rechte Dritter im Bezug auf Marken, Patente, Handelsmodelle, Urheberrechte oder andere Rechte hervorgehen sollten. Der Herausgeber haftet nicht für eventuell erlittenen Schaden, der aus Fehlern und/oder Unvollständigkeiten aus dem Inhalt dieser Zeitschrift hervorgeht.

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Veranstaltungskalender von Dezember 2016 bis April 2017

höhepunkte 10.12.-05.03. Winterschau in der Kunsthalle: Cartoons & Karikaturen 29.12.-02.01. Silvester in Kühlungsborn 01.01. Traditionelles Anbaden 14.04.-17.04. Ostern in Kühlungsborn: Mit Ostereiersuchen im Konzertgarten Ost, Schnuppertauchen, Möhrenwett- essen, Familienfest, Osterfeuer u.v.m. Termine für regelmäßige Veranstaltungen wie Kreativkurse, vergnügliche Stadtführungen, Wandertouren und andere Events finden Sie immer unter www.kuehlungsborn.de.

Kunsthalle Kühlungsborn (Ostseeallee 48, Tel.: 038293-75 40)

Ostseebad Kühlungsborn

Hermannstraße 20 . Tel.: 038293-43 24 53 . Strandstraße 29a . Tel.: 038293-41 00 33

10.12.-05.03. 29.12. 16:00 30.12. 16:00 01.01. 16:00 21.01. 16:00 18.02. 16:00 22.04. 19:00 28.04. 19:00

Winterschau: Cartoons & Karikaturen Pianorama: Ulrike Mai & Lutz Gerlach Rossini Strings – Neujahrskonzert Boogie Woogie mit Frank Muschalle Scarlet O. & Ko Kokott Stephan Bormann Wenzel - Dichter & Liedermacher Favo feat. Sander de Winne

Weitere Veranstaltungen: www.kunsthalle-kuehlungsborn.de

3D ostseeKino Kühlungsborn ( Waldstr. 1c, Tel.: 038293-13 399) Digitales Filmerlebnis in 2D & 3D * 150 Sitzplätze inklusive Empore * Wöchentlicher Programmwechsel * Blockbuster & Arthouse-Filme * ganzjähriger Spielbetrieb * Internetcafé, Copyshop & Fahrradverleih www.ostseekino-kuehlungsborn.de

restaurant vielmeer (Auszug) (Am Yachthafen, Tel.: 038293-41 741)

Strandstraße 29 . 18225 Kühlungsborn . Tel.: 038293-43 00 44

29.12. 30.12. 31.12. 06.01. 07.01. 27.01.

ab 21:00 ab 21:30 ab 21:00 ab 21:00 ab 20:00 ab 21:00

Die Guten The Clogs Vielmeer-Silvesterparty Breitling Stompers Claudius Völker Pasternack Duo

Vollständiges Veranstaltungsprogramm: www.vielmeer.com

in Kühlungsborn & Umgebung irish Pub No. ONE im Hotel Aquamarin (Hermannstraße 33, Tel.: 038293-40 20) 17.12. 07.01. 14.01. 21.01. 28.01. 04.02. 11.02. 18.02. 25.02.

ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00 ab 21:00

Any Excuse Frank Müller Any Excuse Billy Rock solo Ralf Anders Smile Liam Blanley Billy Rock solo Klee & Co.

www.hotel-aquamarin.de

Grand hotel Heiligendamm (Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6, 18209 Bad Doberan, Tel.: 038203-74 00) 18.12. 14:30 Weihnachtskonzert: young academy rostock 28.12. 18:30 Dinner for One – Schauspiel mit Menü 05.01. 19:30 Carte blanche für die HMT: Preisverleihung & Saisonauftakt 07.01. 12:00 Vortrag: Reise in die Vergangenheit 21.01. 12:00 Vortrag: Reise in die Vergangenheit 16.02. 20:00 Carte blanche für die HMT 24.02. 20:00 Freitagskonzert am Heiligen Damm 04.03. 12:00 Vortrag: Reise in die Vergangenheit 16.03. 20:00 Carte blanche für die HMT 24.03. 20:00 Freitagskonzert am Heiligen Damm 07.04. 20:00 Chamber Music Fest am Meer 09.04. 16:00 Chamber Music Fest am Meer 15.04. 14:30 Osterkonzert: young academy rostock 20.04. 20:00 Carte blanche für die HMT Vollständiger Terminkalender: www.grandhotel-heiligendamm.de

Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn (Ostseeallee 21, Tel.: 038293-42 990) 30.12. 20:00 Livemusik: Claudius Voelker in der Hotellobby 18.02. 19:00 MusicalDinner in 3 Gängen mit Broadway Highlights vom Hamburger Musical Ensemble Nach Termin- Cooking Club und Cocktail Club: absprache Den Experten über die Schulter schauen, mitmachen & genießen! Event für Gruppen & Incentives. www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de

Alle Termine soweit sie bis Redaktionsschluss vorlagen.

15:35 I 15:40 15:44 I I I I 15:51 15:58 15:59 I I I 16:10 16:14 16:18 16:30 16:32

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16:55 16:57 16:59 17:05 17:07 17:09 17:11 17:12 I 17:16 17:16 17:20 17:23 17:25 IR I I R –

17:55 17:57 17:59 18:05 18:07 18:09 18:11 18:12 I 18:16 18:16 18:20 18:23 18:25 IR I I R –

19:00 19:02 19:04 19:06 19:08 19:10 19:12 19:13 I 19:17 19:17 19:21 19:24 19:26 IR I I R –

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10:30 I 10:35 10:39 I I I I 10:45 10:53 10:56 I I I 11:07 11:11 11:15 11:30 11:32

12:30 I 12:35 12:39 I I I I 12:45 12:53 12:56 I I I 13:07 13:11 13:15 13:30 13:32

14:30 I 14:35 14:39 I I I I 14:45 14:53 14:56 I I I 15:07 15:11 15:15 15:30 15:32

BAD OSTSEEBADKÜHLUNGSBORN KÜHLUNGSBORN WEST (gültig valid 01.11. BAD DOBERAN DOBERAN --OSTSEEBAD WEST (gültig / valid/ 01.11. 2016 – 2016-12.04.2017) 12.04.2017)

ONES

ke / shorttrip / zones / zones / zones / zones / zones

Einschränkungen / restrictions

VVW

ES*

en / zones →

→

14,00 10,00 35,00 12,00 5,50

52,50

che Fahrt 4,00 radtageskarte 5,70

Preis / costs per capita / 15 and more adults) b 15 Kinder / 15 children

e Mehrfahrtenkarte

Ankunft von / arrival from Wismar Ankunft von / arrivial from Rostock Hbf Bad Doberan, Bf. / ab / departure Bad Doberan, Stadtmitte Bad Doberan, Goethestraße Bad Doberan, ZOB Bad Doberan, Ärztehaus X1 Rennbahn Heiligendamm / an / arrival Heiligendamm / ab / departure Steilküste X1 Hinter Bollhagen Wittenbeck, Zeltplatz Wittenbeck, Nasse Ecke Kühlungsborn, Friedhof Kühlungsborn, Ost Kühlungsborn, Mitte Kühlungsborn, Neue Reihe Kühlungsborn West / an / arrival

A 06:29 06:27 06:35 06:37 I 06:40 06:42 06:45 06:48 06:48 I 06:52 06:54 06:55 06:57 07:00 07:02 07:04 07:06

VVW 08:29 08:27 08:35 08:37 08:42 I I I 08:54 08:55 09:01 I I I I 09:09 09:12 I 09:18

– R I I IR 09:40 09:42 09:45 09:48 09:48 I 09:52 09:54 09:55 09:57 10:00 10:02 10:04 10:06

Zusatzverkehr nur 26., 27.11., 10.,11.12., 27.12.16-01.01.17

A 10:29 10:25 10:35 10:37 10:42 I I I 10:54 10:55 11:01 I I I I 11:09 11:12 I 11:18

12:29 12:25 12:35 12:38 12:42 I I I 12:54 12:55 13:01 I I I I 13:09 13:12 I 13:18

14:29 14:25 14:35 14:38 14:42 I I I 14:54 14:55 15:01 I I I I 15:09 15:12 I 15:18

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– R I I IR 17:35 17:37 17:40 17:43 17:43 I 17:47 17:49 17:50 17:52 17:55 17:57 17:59 18:01

– R I I IR 18:35 18:37 18:40 18:43 18:43 I 18:47 18:49 18:50 18:52 18:55 18:57 18:59 19:01

19:29 19:25 19:40 19:42 I 19:45 19:47 19:50 19:53 19:53 I 19:57 19:59 20:00 20:02 20:05 20:07 20:09 20:11

20:29 20:25 20:32 20:34 I 20:37 20:39 20:42 20:45 20:45 I 20:49 20:50 20:51 20:53 20:56 20:58 21:00 21:02

11:29 11:25 11:35 11:38 11:42 I I I 11:54 12:00 12:06 I I I I 12:12 12:15 I 12:20

13:29 13:25 13:43 13:45 13:49 I I I 14:01 14:06 14:12 I I I I 14:18 14:21 I 14:26

15:29 15:27 15:35 15:38 15:42 I I I 15:54 16:00 16:06 I I I I 16:12 16:15 I 16:20

Es gelten die Tarifbestimmungen und Beförderungsbedingungen der Mecklenburgischen Bäderbahn Molli GmbH. Das Verkehrsunternehmen haftet nicht fu? r Unrichtigkeiten im Fahrplan und bei Ausfall von Fahrten, deren Ursachen es nicht zu vertreten hat. Änderungen vorbehalten.

- Zug hält nach Bedarf; nicht bei Eis- und Schneelagen (Meldung beim Lokpersonal erforderlich)

13:42 I 13:47 13:51 I I I I 13:58 14:05 14:06 I I I 14:17 14:21 14:25 14:30 14:32

- verkehrt Montag - Freitag, nicht an Feiertagen / runs Monday-Friday, except for holidays

11:35 I 11:40 11:44 I I I I 11:51 11:58 11:59 I I I 12:10 12:14 12:18 12:30 12:32

Zusatzverkehr nur 26., 27.11., 10.,11.12., 27.12.16-01.01.17

09:35 I 09:40 09:44 I I I I 09:51 09:58 09:59 I I I 10:10 10:14 10:18 10:30 10:32

- Bus fährt von bzw. nach Rostock-Hauptbahnhof/ ZOB / bus goes to and from Rostock central station

VVW 08:55 08:57 08:59 09:05 09:07 09:09 09:11 09:12 I 09:16 09:16 09:20 09:23 09:25 IR I I R –

- Halt nur bei Veranstaltungen / only stops when scheduled public event

VVW 07:45 07:47 07:49 07:55 07:57 07:59 08:01 08:02 I 08:06 08:06 08:10 08:13 08:15 I 08:17 08:20 08:30 08:32

OLLI GMBH

06:40 I 06:45 06:49 I I I I I 07:03 07:04 I I I 07:15 07:19 07:23 07:30 07:32

nen: 3 431 332 -bahn.de ühlungsborn

Kühlungsborn West / ab / departure Kühlungsborn, Neue Reihe Kühlungsborn, Mitte Kühlungsborn, Ost Kühlungsborn, Friedhof Wittenbeck, Nasse Ecke Wittenbeck, Zeltplatz Hinter Bollhagen X1 Steilküste Heiligendamm / an / arrival Heiligendamm / ab / departure X1 Rennbahn Bad Doberan, Ärztehaus Bad Doberan, ZOB Bad Doberan, Goethestraße Bad Doberan, Stadtmitte Bad Doberan, Bf. / an / arrival Abfahrt nach / departure to Rostock Abfahrt nach / departure to Wismar

- Linienbus = VVW-Tarif (vom Bahnhofsvorplatz), keine Anerkennung von Fahrkarten der MBB Molli, außer Wochen- und Monatskarten / regular bus, does not accept Molli tickets

Einschränkungen / restrictions

- Molli Schmalspurbahn / narrow-gauge railway

OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN WEST – BAD DOBERAN (gültig / valid 01.11. 2016 – 12.04.2017)

BORN WEST

RPLAN

- Fahrradmitnahme im Gepäckwagen / entrainment of bikes

Auf ins Umland

.10.16 14:47 Seite 1

mit der Bäderbahn Molli

Tee - Lädchen

06:40 I 06:45 06:49 I I I I I 07:03 07:04 I I I 07:15 07:19 07:23 07:30 07:32

18209 Bad Doberan Alexandrinenplatz 2

Tel.: 038203-16459

strecke / shorttrip nen / zones nen / zones nen / zones nen / zones nen / zones

ARES*

Zonen / zones →

→

00 00 00 00 00

14,00 10,00 35,00 12,00 5,50 52,50

einfache Fahrt 4,00 Fahrradtageskarte 5,70

oups - Preis / costs per capita tionen: chsene / 15 and more adults) 293 dren (ab 431 15 Kinder332 / 15 children olli-bahn.de bundene Mehrfahrtenkarte Kühlungsborn

MOLLI GMBH

VVW

Mehr als 200 Sorten Tee und viele Sanddornprodukte

08:55 08:57 08:59 09:05 09:07 09:09 09:11 09:12 I 09:16 09:16 09:20 09:23 09:25 IR I I R –