La revista de Sanchez Romero

Marzo 2023
REVISTA #57
Italia
¿Pasta? Claro, toda la del mundo. Pero además cuenta con unos quesos y embutidos espectaculares.
¿Pasta? Claro, toda la del mundo. Pero además cuenta con unos quesos y embutidos espectaculares.
Cada vez más presente en nuestras vidas, el sushi, los ramen o las gyozas forman parte de nuestro día a día.
Platos basados en carnes, pescados y productos lácteos en una gastronomía por descubrir.
Rones, dulces... y unos platos deliciosos que cada vez están más de moda. Descubre la comida de esta parte del continente americano.
Paraíso de la comida picante, las tortillas de trigo, las verduras, legumbres y carnes forman la base de una comida que triunfa en el mundo entero.
Nos vamos de viaje alrededor del mundo. No te preocupes, no tienes que hacer maletas; sólo tienes que leer las siguientes páginas y dejarte llevar. Nuestro viaje comenzará en la lejana Asia, con su exotismo ancestral y sus platos milenarios. Haremos escala en el continente americano donde recorreremos desde las calles de Nueva York, al sur de Estados Unidos y su picante fusión con la comida de México hasta conocer los platos más característicos de Latinoamérica. Finalmente embarcaremos hacia el viejo continente, donde sellaremos tu pasaporte en Italia, Reino Unido, Francia, Alemania Y ahora que ya conoces el itinerario, pon el asiento en posición vertical, abróchate el cinturón... ¡despegamos!
Todo tipo de salchichas, pretzels, panes, chucrut... sí, ¡y muchísima cerveza!
Heredera de muchas cocinas del mundo, la fusión es la esencia de la comida estadounidense.
La asiática es una gastronomía heredada de una tradición culinaria ancestral. Sus platillos e ingredientes típicos tienen una gran proyección internacional y son conocidos en todo el mundo. Su forma de cocinar es todo un arte que juega con los sentidos: aromas que abren el apetito, colores que llaman la atención y platos que, además de equilibrados desde el punto de vista nutricional, son estética de gran belleza.
Variedad: West Tall
Ingredientes
• 500 g de carne de cerdo
• 1 chalota
• Acelga china (o bok choy)
• Algas nori
• Ajo
• Jengibre
• Sésamo y cilantro
• Tallarines
• 1 huevo
• 1 cebolleta
• Aceite de guindilla
Dificultad media 4 comensales
Primero elaboramos un caldo con carne de cerdo, chalotas, acelga china (o bok choy), ajo, cilantro y jengibre. Servimos en el cuenco y añadimos los tallarines (que habremos cocido previamente en el caldo), la carne picada de cerdo salteada con ajo, el huevo, la cebolleta y las algas nori. Terminamos con un toque de aceite de guindilla y sésamo.
Este Daiginjo es ideal para iniciarse en el mundo del sake y descubrir las distintas tipologías y perfiles de sabor. La bodega Gekkeikan fue fundada en 1637, y desde entonces su lema es la calidad por encima de todo. Su sake Daiginjo es de aroma afrutado y final refrescante. Redondo y con sabor a fruta madura.
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
50% pulido
Y es que en la cocina estadounidense se cruzan comidas procedentes de todo el mundo, que los americanos han tomado y adaptado como propias. Desde la comida cajún hasta la italiana, pasando por los clásicos sándwiches, hot dogs o las hamburguesas. Comida muy sabrosa y que se suele servir en grandes cantidades.
2ª UNIDAD -
Barritas Crunchy
Avena y chocolate negro. Estuche de 210 g.
La unidad sale a 2,20€ (10,48€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,10€
Las 2 unidades salen a 3,30€ (7,86€/kg)
2ª unidad al -50% también en barritas Protein Nature Valley. Estuche de 160 g.
Ingredientes
• 4 lonchas de pastrami ahumado
• 2 rebanadas de pan de molde (preferentemente de centeno)
• 2 láminas finas de queso
• 2 hojas de lechuga
• 2 pepinillos dulces medianos
Para la salsa:
• 2 cucharadas soperas de mayonesa
• 1 cucharada sopera de mostaza
• 2 tomatitos deshidratados en aceite de oliva
Dificultad baja 1 comensal
2,95€ (10,54€/kg)
(4,76€/L)
Para elaborar el clásico sándwich al estilo New York necesitas un pastrami excelente, como el de Hein. El pastrami es una pieza entera de vacuno 100% de la parte más tierna y noble, con un veteado fino y graso, que se sumerge en salmuera con una mezcla exclusiva de sal y especias antes de su cocción. Finalmente se hornea y se ahuma con maderas nobles para acabar de darle ese sabor y aroma tan característicos.
Preparamos una salsa con la mayonesa, la mostaza y los tomates deshidratados picaditos. Tostamos las rebanadas de pan con un tostador. Untamos con la mitad de la salsa una de las rebanadas de pan y colocamos encima el pastrami y la lechuga, el pepinillo cortado en lonchitas finas y el queso. Ponemos unos segundos al grill para fundir el queso y terminamos tapando con la otra rebanada de pan untada previamente con el resto de salsa.
Pirulin
Rellenos de chocolate y avellana. Lata de 155 g. La unidad sale a 4,75€ (30,65€/kg)
COMPRANDO
Las 2 unidades salen a 7,13€ (22,98€/kg)
Desde las selvas tropicales hasta las gélidas tierras del sur, América latina nos ofrece una amplísima variedad de alimentos y platos típicos, desde frutas exóticas, bebidas, lácteos hasta unos postres realmente increíbles.
Cuando eres reconocido cinco años seguidos como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest, hablamos de palabras mayores. Y es que Zacapa es un ron super-premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años. En lugar de melaza, se usa la llamada «miel virgen», adquirida del primer prensado de la caña de azúcar, y se somete a un procedimiento de añejamiento denominado sistema solera, almacenándose en barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 5 yemas y 3 claras de huevo
• 1 /2 taza de oporto
• 1 taza de azúcar
Dificultad media 4 comensales
Origen: Perú
Categoría: I
Calibre: 8/10/12
Variedad: Kent
Mango extra tradicional 9,99€/kg
56,95€ (81,36€/L)
Vertemos en una olla la leche evaporada y la leche condensada. Llevamos al fuego a cocer removiendo hasta que coja densidad y cambie de color a un marrón claro. Retiramos y añadimos las yemas ligeramente batidas. Mezclamos enérgicamente y vertemos en 6 vasos o copas. Llevamos a enfriar a la nevera. En un cazo aparte echamos el oporto y el azúcar y llevamos a ebullición hasta que se forme un almíbar un poco denso (al poner una cucharadita en un plato el líquido no debe correr sino que le debe “costar” deslizarse. Ponemos las claras en una batidora y las montamos a punto de nieve, en ese momento vamos añadiendo el almíbar en un chorrito fino y seguimos batiendo hasta tener un merengue firme. Retiramos las copas de la nevera y con una manga pastelera decoramos con un copete del merengue. Finalmente espolvoreamos con canela molida y servimos.
No podemos dejar el continente americano sin pasar antes por el templo de la comida picante: México. Nachos, sazonadores, tortillas para fajitas, burritos y todo tipo de salsas para dipear o para acompañar unos platos en los que las verduras y las carnes son las protagonistas.
Nachos
Santa Maria
Bolsa de 185 g.
La unidad sale a 3,05€ (16,49€/kg)
Tortillas Pockets
Old El Paso
8 uds.
Paquete de 223 g.
La unidad sale a 3,62€ (16,23€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,92€
Las 2 unidades salen a 3,97€ (10,72€/kg)
Salsa Dip Santa Maria
Queso cheddar. Lata de 250 g. La unidad sale a 3,29€ (13,16€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,99€
Las 2 unidades salen a 4,28€ (88,55€/kg)
Tortillas
Old El Paso
De trigo. 8 uds.
Paquete de 326 g.
La unidad sale a 2,88€ (8,33€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,44€
Las 2 unidades salen a 4,32€ (6,63€/kg)
Dificultad baja 1 comensal
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,81€
Las 2 unidades salen a 5,43€ (12,17€/kg)
Ingredientes
• 4 tortillas de maíz de 12 cm ø
• Cochinita pibil
• 20 g salsa chipotle
• 1 ramillete de cilantro fresco Para el “xnipec”:
• 100 g cebolla roja
• 50 g zumo de lima
• 50 g zumo de naranja
• 3 g pimienta negra
• 1 pizca de orégano y sal
Para elaborar el “xnipec” (salsa picante de cebollas encurtidas), picar la cebolla roja en juliana (tiras alargadas y muy finas). Colocar sobre un recipiente y aliñar con el zumo de lima y de naranja, la pimienta negra, el orégano y la sal. Dejar macerar durante una hora. Para los tacos, poner una sartén a fuego bajo con la cochinita pibil (carne de cerdo adobada en un pigmento rojizo llamado achiote) y la salsa chipotle, calentar, y reservar. Calentar también las tortillas en una sartén por las dos caras, colocar en el plato y, en el centro de la tortilla, poner el guiso de cochinita pibil caliente. Coronar con el xnipec (cebolla encurtida) y una hojas de cilantro fresco.
Ingredientes
• 5 cl de Tequila seco
• 2,5 cl de triple seco (licor de naranja)
• 2,5 cl de zumo de lima recién exprimido
• Azúcar, sal y hielos
Elige una copa de Martini, frota el borde con limón, inmediatamente después pásala por sal fina, y déjala reposar unos minutos. Echa en la coctelera unos hielos hasta la mitad y vierte el zumo de lima junto con el tequila y el triple seco. Ciérrala y agita muy bien hasta que la coctelera esté bien fría. Sirve en las copas sin dejar que caiga el hielo. Puedes adornar con una rodaja fina de lima.
Don Julio es toda una institución en el mundo de los tequilas. Esta destilería jalisqueña elabora los tequilas más vendidos e influyentes según World's Best Bars. Don Julio Reposado se crea a partir del mejor agave azul de la zona (la planta con la que se elabora el tequila) y se envejece durante 8 meses en barricas de roble blanco americano. El resultado es un tequila reposado premium excepcionalmente suave, de color ámbar dorado, con un aroma a agave y a especias dulces, y un sabor delicado con matices de chocolate negro, vainilla y canela.
Cerveza Corona
Botella de 35,5 cl.
La unidad sale a 1,87€ (5,67€/L)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,94€
Las 2 unidades salen a 2,81€ (4,19€/L)
14,95€ (21,36€/L)
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
Al llegar a Italia inmediatamente nos viene a la cabeza la archifamosa pasta, pero también es obligatorio degustar sus más célebres quesos y productos cocidos y curados. Chacinas como el guanciale (que proviene del italiano guancia, que significa mejilla o carrillo), con su delicada textura y sabor intenso, o embutidos como la famosísima mortadela de Bolonia, que cuenta con su propia IGP. Y para los amantes del queso, Italia es todo un paraíso, ya que su lista es casi interminable. Desde el inmenso, en todos los sentidos, parmiggiano, hasta untuosos como el gorgonzola, o pequeñas perlas como la mozzarella o la burrata.
El auténtico sabor de la pasta italiana, con una masa tan fina y suave que solo necesita 4 minutos de cocción para estar en su punto. De forma ancha y alargada, es ideal para combinar con salsas de queso. Esta pasta al huevo se elabora en Venecia según un proceso de elaboración único en el mundo, lo que, unido a su sabor, la convierte en toda una delicatessen.
6,95€ (15,44€/kg)
Ingredientes
• 300 g de tomates
• 1 guindilla seca
• 75 g de papada de cerdo
• Queso pecorino
8,90€ (35,60€/kg)
Dificultad media
• 360 g de espagheti
• 25 ml de vino blanco
• Aceite de oliva virgen
• Pimienta
4,75€ (11,30€/kg)
4 comensales
Llevar a ebullición abundante agua para escaldar los tomates. Hacer una incisión en cruz en los tomates. Escaldar brevemente, unos 30 segundos, y sacarlos a agua con hielo. Conservar el agua caliente. Pelamos los tomates y cortamos los tomates en brunoise. Cortamos la papada en tiras de medio centímetro de grosor y luego en tacos. En una sartén sin grasa cocinamos la papada y dejamos que suelte su grasa. Unos 3 minutos. Añadimos el tomate y sofreímos con la grasa de la papada. Añadimos el vino y la guindilla. Dejamos que reduzca el alcohol. Ponemos a punto de sal y pimienta. Añadimos un poco de aceite de oliva en crudo.
Disponer un cazo con agua y abundante sal y llevar a ebullición. Cocinamos los espagheti según instrucciones del paquete. Unos 6 minutos. Escurrimos la pasta y la añadimos a la salsa y la terminamos de cocinar en ella 3 minutos. Sacamos a un bol y rallamos queso pecorino por encima.
4,85€ (26,95€/kg)
Seguimos nuestro recorrido gastronómico por tierras italianas con una cata de sus excelentes vinos tintos. También degustaremos su emblemático vermouth, su cerveza más típica o su genuina limonada. Aprovecharemos también la ocasión para probar otras de sus exquisiteces, como las galletas de cacao y nata, los panes guttiau o su café más aromático y delicioso. Y terminaremos brindando a la hora del aperitivo con un cóctel de fama mundial: el Aperol Spritz.
2ª UNIDAD -
Galletas Abbracci
Mulino Bianco
Paquete de 350 g.
La unidad sale a
4,69€ (13,40€/kg)
Café Lavazza
Crema e gusto.
Paquete de 250 g.
La unidad sale a
3,47€ (13,88€/kg)
%
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 2,35€
Las 2 unidades salen a 7,04€ (10,05€/kg)
2ª unidad al -50% en todas las galletas Mulino Bianco. Distintos formatos.
Pane Guttiau Tipico
Paquete de 250 g.
6,30€ (25,20€/kg)
Pergamena nera Guttiau es un producto único y genuino. Cherchi recoge la tradición de la panadería sarda para crear este pan de textura súper fina y crujiente, elaborado a base de sémola de trigo duro y carbón activado.
Pan seco Cherchi Alghero Paquete de 100 g.
4,25€ (42,50€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,74€
2ª UNIDAD%
Las 2 unidades salen a 5,21€ (10,41€/kg)
2ª unidad al -50% en todos los cafés Lavazza.
• 3 partes de Prosecco
• 2 partes de Aperol
• 1 parte de soda
El Aperol Spritz se sirve en copa de vino. Lo primero que hacemos es llenarla con hielo hasta la mitad. Añadimos las tres partes de Prosecco. A continuación, agregamos las dos partes de Aperol y la soda. Podemos rematar el cóctel con una rodaja de naranja.
Los Brunello de Montalcino se elaboran en las colinas de la provincia de Siena, y pertenecen a la famosísima región vinícola de La Toscana. Maridan perfectamente con carnes rojas estofadas o asadas, caza y quesos curados y picantes, debiendo ser servido entre 16-18ºC. Su color es rojo rubí, de aromas amplios y ricos, y en boca es carnoso, seco y aterciopelado.
En nuestra visita a tierras británicas tenemos una cita ineludible a la hora del té. Pero no sólo de infusiones y galletas vive la gastronomía de las islas, siendo además archifamosa por sus exquisitos quesos y especialidades tan típicas como el fish&chips, el roast beef o los pasteles con pescado. Y, por supuesto, sin olvidarnos de las joyas que son sus cervezas, whiskys y ginebras.
Barritas de frutos secos Nakd
Anacardos con cacao y frutos secos con arándanos.
Estuche de 140 g.
La unidad sale a 3,37€ (24,07€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,69€
Las 2 unidades salen a 5,06€ (18,05€/kg)
Combínalas como quieras.
Galletas de mantequilla
Shortbread Walkers
Estuche de 250 g.
4,25€ (17€/kg)
Smoothie Innocent
Fresa-plátano o mango-maracuyá.
Botella de 250 ml.
La unidad sale a 2,35€ (9,40€/L)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,18€
Las 2 unidades salen a 3,53€ (7,05€/L)
2ª unidad al -50% en todos los smoothies Innocent. Distintos formatos.
Infusiones Twinings
Estuche de 20 bolsitas.
Rooibos, fresa y vainilla o Limón y gengibre.
4,63€ (0,23€/bolsita)
Queso Blue Stilton Clawson
Tarro de cerámica de 100 g.
11,95€ (119,50€/kg)
Queso Cheddar Pitchfork
49,90€/kg
Ingredientes
• 400 gr de salmón crudo sin piel
• 500 ml de leche semidesnatada
• 1 20 gr de tallos tiernos de brócoli, dividido en dos partes
• 150 gr de gambas cocidas
Dificultad media 4 comensales
• 1 cucharada pequeña de alcaparras troceadas (opcional)
• 4-5 pepinillos troceados (opcional)
• Eneldo y perejil troceado
• 50 g de mantequilla
• 50 g de harina
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de mostaza inglesa
• 130 g de queso cheddar rallado
• 1 paquete de masa de hojaldre
Ponemos el salmón en una sartén con la leche fría, lo cubrimos con una tapa y llevamos a ebullición. Cocinamos el pescado durante 5 minutos y luego apagamos el fuego, dejando el pescado pochando en la leche caliente durante 10 minutos. Escaldamos el brócoli en agua hirviendo durante 1 minuto, escurrimos y colocamos en un plato hondo. Añadimos las gambas, las alcaparras, los pepinillos (en caso de utilizarlos) y las hierbas troceadas al plato y mezclamos bien. Con una espumadera, retiramos el salmón de la leche (reservando el líquido)
y lo desmenuzamos en el plato. En una sartén honda, derretimos la mantequilla, añadimos la harina y dejamos cocer durante dos minutos. Añadimos la leche caliente poco a poco, removiendo constantemente hasta que no queden grumos. Sazonamos con sal, pimienta y mostaza al gusto. Añadimos el queso cheddar, removemos bien y vertemos sobre el pescado y la mezcla de verduras. Mientras, precalentamos el horno a 180°C. Espolvoreamos un poco de harina sobre una superficie de trabajo
Oxley es una ginebra premium muy exclusiva, elaborada con una destilación en frío. Emplea 14 botánicos, entre los cuales encontramos cacao, anís, enebro o cítricos, estos últimos son siempre frescos y pelados a mano. El resultado es una ginebra fresca, suave e intensa, con aromas a cítricos, enebro, y anisados.
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
limpia y desenrollamos el bloque de pasta hasta que tenga un centímetro de grueso. Cubrimos el plato con la masa asegurándonos de que sobresalga unos 3 cm por todos los lados. Cortamos el exceso y, con ello, hacemos figuras en forma de pez.
Pintamos el pastel con leche, colocamos las figuras con forma de pez en la parte superior, pintamos de nuevo y metemos en el horno durante 30-35 minutos hasta que la masa esté dorada e hinchada y el relleno esté muy caliente. Sírvalo inmediatamente con puré y verduras verdes.
Nos detenemos largo y tendido en una de las cunas de la alta cocina. No en vano, la francesa es una de las cuatro gastronomías reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Imposible entender su cocina sin la mantequilla, sus quesos, foies, vinos, repostería y champagne... con los que deleitar el paladar en el internacional idioma del buen comer.
Galletas finas de mantequilla
Bonne Maman
Estuche de 90 g.
La unidad sale a
2,39€ (26,56€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,20€
Las 2 unidades salen a 3,59€ (19,92€/kg)
Rapsodia de Frutas St. Dalfour Distintas variedades. Frasco de 284 g.
3,85€ (13,56€/kg)
Estamos ante una mantequilla artesanal, fabricada como antaño, a partir de nata líquida de primera calidad. Se pasa por “la Baratte”, la batidora de mantequilla tradicional de madera. Después se añaden las especias, se coloca en el inconfundible molde de la marca y se envuelve a mano en un papel ligeramente parafinado. De textura cremosa y golosa, es toda una exquisitez para el paladar.
Mantequilla
Rodolphe Le Meunier
Con o sin sal.
Pastilla de 125 g.
4,99€ (39,92€/kg)
Mostaza Maille
(1) A la antigua, 210 g.
(2) Dijon, 215 g.
3,10€ (1) (14,76€/kg) (2) (14,42€/kg)
Mantequilla con Mezcla Trappeur Rodolphe Le Meunier Pastilla de 125 g.
5,99€ (47,92€/kg)
Queso de pasta blanda Caprice des Dieux
Caja de 200 g.
La unidad sale a
5,24€ (26,20€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,57€
Las 2 unidades salen a 6,81€ (17,03€/kg)
Queso de leche cruda de vaca Saint Félicien Tentation
Pieza de 200 g.
Bloc de foie gras de oca Rougié Lata de 145 g.
23,99€ (165,45€/kg)
Ingredientes
• 500 g de berenjena
• 375 g de calabacín
• 125 ml de aceite de oliva
• 2 cebollas
• 1 pimiento rojo
• 5 dientes de ajo
• 750 g de tomate
• perejil, tomillo y albahaca al gusto
• sal y pimienta
Dificultad media 4 comensales
Cortamos la berenjena y la ponemos en un cuenco con sal durante media hora para que “sude” y pierda el amargor. Mientras, picamos el resto de las hortalizas: la cebolla en tiras finas, los pimientos en trozos y el calabacín en rodajas. En una cacerola con aceite sofreímos la cebolla lentamente durante 5 min. Añadimos los pimientos y 3 dientes de ajo enteros y dejamos que se hagan durante otros 7 min. Salpimentamos y reservamos en una bandeja. En la misma cacerola, cocinamos la berenjena unos 6 o 7 min por cada lado, retiramos y añadimos a la bandeja. Cocinamos el calabacín durante 5 min y hacemos los mismo que con la berenjena. Por último, sofreímos los tomates pelados y cortados en cubos sin las semillas. Añadimos las finas hierbas y el resto de los dientes de ajo y lo vamos aplastando hasta que quede como una salsa. Añadimos las hortalizas y cocinamos todo junto a fuego medio y tapado durante 10 min. Destapamos la cacerola y bajamos el fuego dejándolo otros 20 min más.
Vino tinto Sant Emilion Burdeos Château
Vieux Cantenac
Botella de 75 cl.
13,05€
Vino tinto Burdeos Haut-Medoc Château
Larrieu-Terrefort
Botella de 75 cl.
34,90€
Champagne Brut Grand Cordon Mumm
Botella de 75 cl.
49€
Vino tinto Pomerol Château
Feytit-Lagrave
Botella de 75 cl.
49,50€
Champagne Brut Laurent Perrier La Cuvée
Botella de 75 cl.
52,90€
Un cognac fresco, elegante y un poco más suave que los tradicionales. Se elabora a partir de aguardientes seleccionados para conseguir un perfecto equilibrio entre las notas florales y frutales con los matices a madera.
Fine de cognac Hennessy
Botella de 70 cl.
54,85€ (78,36€/L)
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
Terminamos nuestro recorrido gastronómico con una exquisita degustación de las especialidades germanas: un festín a base de salchichas con chucrut y pepinillos que aderezamos con una contundente cerveza genuinamente alemana. Completamos nuestro viaje por el resto de Europa con una degustación de quesos griegos, suizos y holandeses, y una cata de un vodka sueco, un vino portugués y una cerveza belga.
Chucrut suave al vino Hengstenberg Lata de 315 gne.
1,40€ (4,44€/kg)
% 2ª UNIDAD
Surtido
Salchichas Frankfurt
Casa Wesfalia
Paquete de 275 g.
La unidad sale a 3,40€ (12,36€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,70€
Las 2 unidades salen a 5,10€ (9,27€/kg)
Paquete de 270 g.
La unidad sale a 4,19€ (15,52€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,10€
Las 2 unidades salen a 6,29€ (11,64€/kg)
Salchichas
Bratwurst
Thüringer
Casa Wesfalia
Paquete de 270 g.
La unidad sale a 4,50€ (16,67€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,25€
Las 2 unidades salen a 6,75€ (12,50€/kg)
Pan de centeno
Mestemacher
Con cereales o semillas de girasol.
Paquete de 500 g.
*Ya incluido en p.v.p.
3,40€ (6,80€/kg)
-10% también en pan de proteinas Mestemacher. Paquete de 250 g.
Cerveza de trigo Franziskaner Botella de 50 cl.
1,71€ (3,42€/L)
Cerveza rubia Paulaner Botella de 50 cl.
2,51€ (5,02€/L)
Ingredientes
• 300 g de harina
• 1/4 de levadura
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal
• 3 cucharadas de aceite
• Romero fresco
• 150 g de nata agria
• 250 g de patatas
• 200 g de queso feta
• Pimienta
• 170 ml de agua
Mezclamos la levadura con el azúcar y removemos bien. Ponemos la harina, 1/4 cucharadita de sal, el aceite y 170 ml de agua tibia en un recipiente. Luego agregamos a la mezcla de levadura y azúcar y amasamos hasta obtener una masa suave. Cubrimos y colocamos en un lugar cálido durante media hora para que suba. Mientras tanto, picamos el romero y lo mezclamos con la crema agria. Sazonamos la mezcla con sal y pimienta. A continuación, lavamos las patatas, las
Dificultad media 4 comensales
cortamos en rodajas finas y las cocemos en agua con sal durante unos 5 minutos. Escurrimos y enjuagamos con agua fría. Extendemos la masa sobre el papel de horno y colocamos sobre la bandeja. Echamos encima la crema agria de romero y las patatas, sobre ello desmenuzamos el queso feta y sazonamos con pimienta y un poco de aceite. Metemos en el horno precalentado a 250 °C durante unos 8-12 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y ya está lista para disfrutar.
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
En el Supermercado de Sanchez Romero abogamos por el producto de primera, el genuino, el original. Nos gusta la fruta y la verdura que sabe a eso, a fruta y verdura. Los sabores auténticos. Y lo mejor es que sabemos donde conseguirlos: seleccionamos lo mejor para poder ofrecerte en nuestra Frutería un producto inigualable.
Calibre: 14 cm y +
Variedad: Cavendish
Categoría: Extra
Variedad: Marisma
Categoría: I
Origen: España
Plátano de Canarias I.G.P. 3,29€/kg
Origen: España
Categoría: I
Variedad: Parthenon
Bandeja de 450 g. 2,49€ (5,53€/kg)
Origen: Costa Rica
Categoría: I
Calibre: 5
Calibre: 24 mm y +
Variedad: MD2
La piña por avión es cuidadosamente seleccionada en origen y transportada hasta su destino en un embalaje específico de cartón corrugado. De este modo, se pueden colocar en posición vertical, y separadas las unas de las otras, para que lleguen en excelentes condiciones hasta el consumidor final, conservando su extraordinario color dorado y su inconfundible sabor dulce. Degustarla es toda una experiencia sensorial que no conoce límites ni fronteras.
Fresón
Tarrina de 500 g. 6,99€ (13,98€/kg)
Origen: España
Categoría: I
Calibre: G-GG (67-102mm)
Origen: España 3,59€/kg
Variedad: Carbonero cuello negro
6,49€/kg
SANCHEZ ROMERO SUPERMERCADOS
Productos disponibles en sanchez-romero.online
Cada invierno, desde hace miles de años, tiene lugar todo un espectáculo de la naturaleza: el bacalao skrei llega a la costa noruega para desovar. Una dura travesía que realiza desde las frías aguas del mar de Barents y que le obliga a realizar un ingente esfuerzo. Como resultado, desarrolla unos músculos fuertes, lo que se traduce en una carne firme y de sabor excepcional. Una joya gastronómica muy apreciada en todo el mundo.
3,18€
En el Supermercado de Sanchez Romero somos expertos en carne. Nuestros profesionales te aconsejarán sobre las mejores piezas y te ofrecerán los mejores cortes de vacuno, ternera, cerdo Duroc, cerdo Ibérico... Sólo te ofrecemos carne de la máxima calidad y con una trazabilidad totalmente contrastada, para que en tu casa puedas disfrutar de su terneza y su sabor con total garantía.
Pollo campero listo para asar Carnes del Corral
9,95€/kg
Bandeja de 2 unidades. 380 g.
La bandeja sale a 6,99€ (18,39€/kg)
Las 2 bandejas salen a 10,49€ (13,80€/kg)
22,95€/kg
Los cerdos ibéricos de Redondo Iglesias son críados en plena libertad, en sus Dehesas propias en Extremadura y Andalucía. Reciben una alimentación 100% natural, lo que redunda en una carne de extraordinaria calidad, con gran infiltración de grasa. Jugosa, tierna y de alto valor culinario.
26,95€/kg
Y es que desde todos los rincones de nuestra geografía llegan a los supermercados de Sanchez Romero las mejores piezas de charcutería: cecinas leonesas, llaminets y fuet catalanes, ibéricos de Guijuelo (Salamanca) y de Jabugo (Huelva)... Acércate a nuestro mostrador y deléitate con estas piezas magistrales.
Fuet de Vic extra Gran Luxe Pieza de 200 g.
5,95€ (29,75€/kg)
Llaminets de fuet Salgot Pieza de 200 g.
29,90€/kg
Lomo de bellota
ibérico 100% raza
ibérica Juan Manuel 1/2 pieza. 500 g.
29,90€ (59,80€/kg)
Hablar de 5 Jotas es hablar de Excelencia. Su Paleta Ibérica de Bellota, por ejemplo, es un exquisito manjar elaborado con las patas delanteras del cerdo 100% ibérico, que han sido criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular. Descubre su aporte extra de jugosidad gracias a sus infiltraciones de grasa que se deshacen en el paladar y que añaden un intenso aroma y un sabor sublime.
Paleta de bellota ibérica
100% raza ibérica 5 Jotas Pieza de 4 kg aprox.
159€
Pan de molde natural 100% Bimbo
Con corteza.
Bolsa de 460 g.
La unidad sale a 2,55€ (5,54€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,77€
Las 2 unidades salen a 3,32€ (3,60€/kg)
2ª unidad al -70% en todo el pan de molde natural 100% Bimbo. Distintos formatos.
Chocolate negro
70% cacao
Lindt Excellence
Tableta de 100 g.
La unidad sale a 2,99€ (29,90€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,50€
Las 2 unidades salen a 4,49€ (22,43€/kg)
2ª unidad al -50% en todas las tabletas Lindt Excellence altos porcentajes. Tableta de 100 g.
Galletas Chiquilín
Caja de 875 g.
La unidad sale a 5,83€ (6,66€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 2,92€
Las 2 unidades salen a 8,75€ (5€/kg)
2ª unidad al -50% en todas las galletas Chiquilín. Distintos formatos, excepto lotes con regalo.
Este producto artesano típico de toda la provincia de Palencia están elaborados con una fina masa de hojaldre (salada) en forma de lazo cubierta con azúcar glas para darle el punto dulce. El sabor a mantequilla y su suave textura es lo que caracteriza a este exquisito producto gourmet.
Café natural en grano Marcilla
Bolsa de 500 g.
La unidad sale a 8,54€ (17,08€/kg)
COMPRANDO 4, LA UNIDAD SALE A 6,41€
Las 4 unidades salen a 25,62€ (12,81€/kg)
4x3 en café soluble Créme Express, 200 g y cápsulas compatibles con Nespresso®, 20 uds.
Lazos
Caja de 400 g.
7,50€ (18,75€/kg)
ProteinK. Bolsa de 450 g. La unidad sale a 4,19€ (9,31€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,10€
Las 2 unidades salen a 6,29€ (6,98€/kg)
2ª unidad al -50% también en pan alemán Ketterer. Trigo sarraceno y espelta.
Maíz Bonduelle
Pack de 3 x 140 gne.
La unidad sale a 3,42€ (2,72€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,03€
Las 2 unidades salen a 4,45€ (1,77€/kg)
Pimientos del piquillo Pedro Luis
Enteros, Extra.
Frasco de 205 gne.
La unidad sale a 7,15€ (34,88€/kg)
Guisantes Bonduelle
Pack de 3 x 140 gne.
La unidad sale a 3,73€ (2,96€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,12€
Las 2 unidades salen a 4,85€ (1,93€/kg)
Palmeritas de chocolate Josma Cuatro Bandeja de 300 g. 4,50€ (15€/kg)
Judías verdes Gvtarra
Cortadas en tiras.
Frasco de 350 gne.
La unidad sale a 3,41€ (9,74€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,02€
Las 2 unidades salen a 4,43€ (6,33€/kg)
Mejillón gallego Cíes Envase de 1 kg. 6,95€
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 3,58€
Las 2 unidades salen a 10,73€ (26,16€/kg)
Caldo natural Aneto
Pollo o pollo con jamón. Envase de 1 L.
4,22€
Con pesca del Cantábrico de primavera se elaboran las conservas de anchoas Don Bocarte. Luego, se maduran y afinan durante al menos 8 meses. Y, finalmente, se cubren con aceite virgen extra afrutado con un toque a plátano maduro. De ahí su sabor único.
Anchoas del Cantábrico Don Bocarte
13/15 filetes.
Lata de 50 g.
12,90€ (258€/kg)
Patatas fritas Lays Gourmet
(1) Original, 170 g. (2) Corte fino, 150 g. La unidad sale a 2,79€ (1) (16,41€/kg) (2) (18,60€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
0,84€
Las 2 unidades salen a 3,63€
Combínalas como quieras.
Aceitunas rellenas de anchoa La Española
Clásicas o suaves. Pack de 3 x 50 gne. La unidad sale a 3,59€ (23,93€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 1,80€
Las 2 unidades salen a 5,39€ (17,95€/kg)
Combínalas como quieras.
Nata montada azucarada Pascual Spray de 250 ml.
1,95€ (7,80€/L)
Aceite de oliva virgen extra picual Day Nobleza del Sur Botella de 500 ml.
16€
Aceite de oliva virgen extra Carbonell Botella de 1 L.
8,58€
Leche fresca Priégola
Entera, desnatada o semidesnatada. Envase de 1 L.
1,75€
Bebida de avena Barista Oatly
Envase de 1 L.
La unidad sale a 2,79€
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,40€
Las 2 unidades salen a 4,19€ (2,09€/L)
2ª unidad al -50% también en todas las bebidas vegetales Oatly.
Pan de molde clásico Schär
Envase de 300 g.
La unidad sale a 3,37€ (11,23€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,69€
Las 2 unidades salen a 5,06€ (8,43€/kg)
2ª unidad al -50% también en todos los panes Dr. Schär.
Botella de 1,5 L.
La unidad sale a
0,81€ (0,54€/L)
COMPRANDO 3, LA UNIDAD SALE A 0,54€
Clásica o Sugarfree.
Pack de 4 x 25 cl.
El pack sale a 4,99€ (4,99€/L)
COMPRANDO 2, EL 2º PACK SALE A 2,50€
Las 2 unidades salen a 7,49€ (3,75€/L)
Las 3 unidades salen a 1,62€ (0,36€/L) Combínalas como quieras.
Envejecido en barricas de roble francés, el Crianza de Cosme Palacio es un vino de gran intensidad de aroma y sabor. En nariz descubrimos notas a frutas maduras, sobre una base de vainilla. En boca resulta sedoso, elegante y con cuerpo, con un final largo y equilibrado.
La unidad sale a
0,87€ (2,64€/L)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,44€
Las 2 unidades salen a 1,31€ (1,98€/L)
No se permite la venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años.
Postres vegetales y con frutas Sojasun
Pack de 4 x 100 g.
La unidad sale a 2,75€ (6,87€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
0,83€
Las 2 unidades salen a 3,58€ (4,47€/kg)
Activia natural
Pack de 8 x 120 g.
La unidad sale a 4,09€ (4,26€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,23€
Las 2 unidades salen a 5,32€ (2,76€/kg)
Postres Danone
Caramelo salado o chocolate.
Pack de 2 x 125 g.
La unidad sale a 1,91€ (7,64€/kg)
COMPRANDO 3, LA UNIDAD SALE A
1,27€
Las 3 unidades salen a 3,82€ (5,09€/kg)
Combínalos como quieras.
Yopro Pack de 2 x 160 g.
La unidad sale a 2,87€ (8,97€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,44€
Las 2 unidades salen a 4,31€ (6,72€/kg)
2ª unidad al -50% también en Yopro. Envases de 160 g.
Pasta fresca
De la Huerta Rana
Ricotta y espinacas. Bandeja de 250 g.
La unidad sale a 4,37€ (17,48€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,31€
Las 2 unidades salen a 5,68€ (11,36€/kg)
2ª unidad al -70% también en salsas Rana.
Kombucha Flax & Kale
Mother Africa, Spicy Girl, Symbiotic Passi y Wonderberry. Botella de 400 ml.
2,95€ (7,38€/L)
Pizzas refrigeradas Tarradellas
Excepto en 4 quesos. Unidad de 405 g.
3,19€ (7,88€/kg)
Mantequilla Kerrygold
Con o sin sal.
Pastilla de 200 g.
3,99€ (19,95€/kg)
Patatas McCain
Forno Julienne. Bolsa de 600 g.
La unidad sale a 3,52€ (5,87€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,76€
Las 2 unidades salen a 5,28€ (4,40€/kg)
Verdura natural Findus
Guisantes finos. Bolsa de 800 g.
La unidad sale a 4,22€ (5,28€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,11€
Las 2 unidades salen a 6,33€ (3,96€/kg)
2ª unidad al -50% en toda la verdura natural Findus. 800 g.
Pizza Casa Di Mama
Dr. Oetker
Prosciutto. Estuche de 405 g.
La unidad sale a 5,29€ (13,06€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,65€
Las 2 unidades salen a 7,94€ (9,80€/kg)
2ª unidad al -50% en todas las pizzas Casa Di Mama Dr. Oetker. Distintos formatos.
Pizza Bella Napoli
Buitoni
Prosciutto & funghi.
Estuche de 415 g.
La unidad sale a 6,40€ (15,42€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
3,20€
Las 2 unidades salen a 9,60€ (11,57€/kg)
Medallones de filetes de merluza
Sin piel. Estuche de 400 gne.
La unidad sale a 8,54€ (21,35€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
2,56€
Las 2 unidades salen a 11,10€ (13,88€/kg)
Estuche de 200 g.
La unidad sale a 10,89€ (54,45€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
5,45€
Las 2 unidades salen a 16,34€ (40,84€/kg)
Cuore de Marsella.
Suavizante
Azul. Botella de 78 dosis.
La unidad sale a 4,95€ (0,06€/dosis)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,49€
Las 2 unidades salen a 6,44€ (0,04€/dosis)
Botella de 40 dosis.
La unidad sale a 10,95€ (0,27€/dosis)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
3,29€
Las 2 unidades salen a 14,24€ (0,18€/dosis)
2ª unidad al -70% en todos los detergentes Omino Bianco. Distintos formatos.
Sensaciones. Botella de 40 dosis.
La unidad sale a 18,29€ (0,46€/dosis)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
5,49€
Las 2 unidades salen a 23,78€ (0,30€/dosis)
2ª unidad al -70% en todas los detergentes Ariel. Distintos formatos.
Desinfectante
WC Bref
Excepto Nature, Limón y Lavanda. Formato duplo.
El pack sale a 4,89€ (2,45€/unidad)
COMPRANDO 2, EL 2º PACK SALE A
1,47€
Los 2 packs salen a 6,36€ (1,59€/unidad)
ambientador Airwick eléctrico Nenuco.
La unidad sale a
5,39€
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
1,62€
Las 2 unidades salen a 7,01€
Finish
Ultimate Plus pastillas
Envase de 28 dosis.
La unidad sale a 17,38€ (0,62€/dosis)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A
5,21€
Las 2 unidades salen a 22,59€ (0,40€/dosis)
2ª unidad al -70% en todas los lavavajillas Finish. Distintos formatos.
Leche
PH Balance Dermo.
Roll-on de 50 ml.
La unidad sale a 2,25€ (4,5€/100 ml)
COMPRANDO 3, LA UNIDAD SALE A
1,50€
Las 3 unidades salen a 4,50€ (3€/100 ml)
3x2 en todos los desodorante Sanex. Distintos formatos.
Pantene
Repara & Protege.
Bote de 385 ml.
La unidad sale a 4,99€ (1,30€/100 ml)
COMPRANDO 3, LA UNIDAD SALE A
3,33€
Las 3 unidades salen a 9,98€ (0,86€/100 ml)
3x2 en todos los productos capilares Pantene. Distintos formatos.
Maquinillas de afeitar deshechables Gillette
Blue 3.
Paquete de 4 unidades. El paquete sale a 4,25€ (1,06€/unidad)
COMPRANDO 2, LA 2ª CAJA SALE A 1,28€
Los 2 paquetes salen a 5,53€ (0,69€/unidad)
2ª unidad al -50% también en gel de afeitar Gillette Fusion Gel piel sensible.
Nutritiva. Bote de 400 ml. La unidad sale a 6,59€ (1,65€/100 ml)
COMPRANDO 3, LA UNIDAD SALE A
4,39€
Las 3 unidades salen a 13,18€ (1,10€/100 ml)
3x2 en todo Nivea. Distintos formatos.
Alimento seco para gato adulto
Pollo.
Envase de 1,5 kg.
La unidad sale a 9,99€ (6,66€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 5€
Las 2 unidades salen a 14,99€ (5€/kg)
Pro-Expert, multiprotección con flúor. Tubo de 75 ml.
La unidad sale a 3,30€ (4,40€/100 ml)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 0,99€
Las 2 unidades salen a 4,29€ (2,86€/100 ml)
2ª unidad al -70% en todas los productos de higiene dental Oral-B. Excepto cepillos elétricos y recambios.
Tampax Compak Pearl
Regular. Caja de 16 unidades. La caja sale a 4€ (0,25€/unidad)
COMPRANDO 2, LA 2ª CAJA SALE A 2€
Las 2 cajas salen a 6€ (0,19€/unidad)
2ª unidad al -50% también en Súper y Súper Plus.
Alimento seco para perro adulto
Raza mediana-grande.
Pollo. Envase de 3 kg.
La unidad sale a 13,99€ (4,66€/kg)
COMPRANDO 2, LA 2ª UNIDAD SALE A 4,20€
Las 2 unidades salen a 18,19€ (3,03€/kg)
28224 Pozuelo de Alarcón
91 709 33 73
Recepción 627 598 795
Gerente 625 362 961
Y ahora también puedes pagar con tu tarjeta El Corte Inglés.
SUPERCOR, S.A.
C/ Hermosilla 112 28009 Madrid
SI COMBINAS DOS PRODUCTOS DE ESTE CATÁLOGO DE DIFERENTE PRECIO DE CADA OFERTA ASÍ SEÑALIZADA SE APLICARÁ UN DESCUENTO DEL 35% EN CADA UNO DE ELLOS
Castelló-Goya
Castelló, 23-25 28001 Madrid
91 432 47 99
Recepción 673 625 015
Gerente 674 357 004
Urb. Pinnea-Majadahonda
Ctra. Boadilla del Monte (M516), 112, 28220 Majadahonda
91 887 29 24
Recepción 673 098 273
Gerente 664 478 882
SI COMBINAS DOS PRODUCTOS DE ESTE CATÁLOGO DE DIFERENTE PRECIO DE CADA OFERTA ASÍ SEÑALIZADA SE APLICARÁ UN DESCUENTO DEL 25% EN CADA UNO DE ELLOS