TEKNIKKER TIL DET VEGANSKE KØKKEN med Marlene Lindegaard
KOM TIL MASTERCLASS I GRØNTSAGERNES VERDEN Marlene Lindegaard er kok og konceptchef hos Dagrofa Foodservice. Hun har netop udgivet kogenbogen ‘Har I noget vegansk?’ med 70 inspirerende opskrifter. I disse Masterclass får du hendes bedste tips og tricks til at skabe et velsmagende plantebaseret måltid. Fagligt fokus: Veganske teknikker, lær at lave grundmajonæse, aubersild, glaskålskebab og polentaglæder, 100% planter, vegansk tilsmagning, vegansk måltidskomposition. Tilmeld dig her: •
Planteløftet i Aarhus d. 16. maj 2023
•
Planteløftet på Madens Folkemøde d. 2. juni 2023
•
Planteløftet i Odense d. 13. Juni 2023
•
Planteløftet i København d. 20. juni 2023