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No. 112 • Pascua • Ejemplar de cortesía

felices

pascuas Todo lo necesario para las vacaciones, Moda de playa, equipaje, alimentos sanos y mucho más

®


edición pascua 2012

Contenido 10 14 16 18 21

Agenda Belleza

Piel dorada Cabellera de sirena Moda ella

Siempre chic moda Él

Fuerza marina

24 25 28

accesorios

editora general Tania Lara editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com

Olas glamorosas Más que sombras

editora de moda y belleza Nataly Michan

salud

Directora de Arte y Diseño Alejandra Zárate

Alimentación en vacaciones

30 novedades 38 hogar Nueva casa ¡en su casa! 40 en pluma de catón Fiesta de vida 42 recomendación Arriba el telón 43 Bellas Artes 44 expo Patricia Boyselle 46 gourmet Todo sobre la pasta 48

comité editorial Luis González Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Ericka Abán Cecilia Castillo

recetas

Con pasta

50 restaurante Ponte Almeja 52 Viajes Tabasco, el Edén 56 Compras en manos de una experta Armario para llevar 60 Manualidades de pascua 64 Entretenimiento 66 Horóscopos

Diseño Gráfico Eileen R. Esnaurrizar Alfredo Montero Ilustrador César Leal Fotógrafo Rock Morgado Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta Publicidad Arlette Guindi Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Armando Fuentes “Catón” Laura Pérez Chef Diana Salas Ishtana Susana Dávalos Sofía Cano Emiliano Martínez Ricardo Salazar Sergio López Selene Chávez CONTACTO arte@prodint.com magazine@galerias.com

Galerías Magazine Marca Registrada® del Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas, México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México por Offset Multicolor, S.A. de C.V. Calzada de la Viga No. 1332, Col. El Triunfo, C.P. 09430, México D.F., teléfono 5633 1182. RFC IEI97013OUJO Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Marzo 2012

Galeríasmagazine 3


4 GalerĂ­asmagazine


GalerĂ­asmagazine 5


6 www.galerias.com.mx


www.galerias.com.mx 7


carta pascua 2012

Al fin

¡vacaciones!

C

uando la vida pasa en medio de la rutina, el ajetreo, el tránsito, jornadas de trabajo interminables, poco tiempo para descansar o convivir con nuestros seres queridos las vacaciones se vuelven un tiempo sagrado y es que ¿a quién no

le sienta bien un pequeño descanso, un brake? Por eso adoramos cuando llegan las vacaciones de Semana Santa

o ¿será Santa Semana?, ya sea que tome toda la semana o tan solo algunos días de vacaciones, estamos convencidos de que ésta será una excelente oportunidad para un muy merecido descanso. En esta edición nuestros expertos le darán valiosas recomendaciones e ideas para disfrutar al máximo de sus vacaciones y gozar cada momento. Encontrará lo último de la moda para lucir en la playa o la alberca, además de consejos para cuidar su cabello del sol y el cloro. No olvidamos nuestras recomendaciones en nutrición y salud, y por supuesto la columna de nuestro querido amigo Armando Fuentes, “Catón”. Como destino turístico en esta ocasión presentamos Villahermosa, se enamorará de este lugar. Para los niños tenemos divertidas manualidades con nuestro conejo de Pascua y, como cada año, lo esperamos con sus hijos en nuestro set de Pascua de su centro comercial, ¡visítenos y diviértase con nosotros! Así que esperamos encuentre en esta edición todo lo que necesita para éstas tan merecidas vacaciones, ¡feliz Semana Santa!

¡Disfrute sus vacaciones!

Las editoras

8 Galeríasmagazine

Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com


10 GalerĂ­asmagazine


GalerĂ­asmagazine 11


12 GalerĂ­asmagazine


GalerĂ­asmagazine 13


belleza protección Por selene Chávez

piel dorada a

TRE ENCUEN stée Lauder, Lancôme, E ubinstein Helena R la venta y Clinique a de su en Liverpool cial. centro comer

Autobronceadores: un bronceado sin sol, con los mejores efectos y beneficios para su piel

Clinique; pero si su problema es el tiempo, la mejor solución es el spray, o bien aquéllos que se aplican por la noche, como Flash Bronzer, de Lancôme. Presentaciones: existen en loción, gel, spray, espuma o toallitas; pueden tener propiedades hidratantes y algunos poseen filtro solar, como Delectable self tanning mouse with mirabelle oil FPS 15, de Clarins. Qué color escoger: ¡ya no es como antes!, el efecto de la nueva generación de autobronceadores es de lo más natural y uniforme. Hay marcas que permiten elegir la tonalidad del bronceado, respetando el color de la piel, tal es el caso de Bronze Goddess, de Estée Lauder. Se puede aplicar varias veces hasta conseguir el tono deseado. Cómo aplicarlo: para un resultado

D

óptimo, limpie y exfolie la zona; una vez e pronto nos miramos al

seca, aplique el producto de manera uni-

espejo y notamos que nuestro

forme. Empiece por la parte interior del

tono de piel no podría estar

rostro y siga hacia fuera; evite las cejas,

más pálido. Tantas horas en

el contorno de ojos y la raíz del cabello, sin

lugares cerrados privan a la piel de algún

olvidar aplicar en cuello y orejas. En el

tipo de bronceado. Pero, ¿qué hacer cuando

cuerpo, ponga poca cantidad en rodillas,

la luz solar es tan dañina? La tecnología

codos, hombros y pliegues para evitar que

ayuda con productos autobronceadores que

queden más oscuros que el resto. Algunas

en poco tiempo dan como resultado un

marcas manejan autobronceadores sólo para

bronceado dorado. Ahora, ¿cómo empezar?

piernas, como Summer legs, de Helena

Le recomendamos seguir estos pasos:

Rubinstein. Recuerde lavarse rápidamente las manos para evitar teñir sus palmas.

Cómo elegirlo: hay para cara o cuerpo, de acuerdo con su tipo de piel y del tiempo y facilidad de aplicación. Si tiene piel seca, la loción y espuma serán su mejor opción. O si es de piel grasa, se recomienda utilizarlo en gel. Para pieles muy sensibles o con acné utilice Body tinted lotion medium/deep, de 14 Galeríasmagazine

Los tres NO: • No se moje ni sude, si antes el color no ha fijado. • No reaplique, si no tiene la seguridad de haber adquirido el tono adecuado. • No se vista, si el producto no ha secado por completo.


GalerĂ­asmagazine 15


belleza en vacaciones

Por SOFíA CANO

cabellera de sirena

a e

tr uen

enc

ebastian Redken, rSofessionnel y L’oreal pen Liverpool a la ventantro comercial de su ce he Body Shop y visiteT Perisur. en

Tips infalibles para protegerlo

C

on la llegada de las vacaciones el cabello está expuesto al maltrato. El sol, la sal de mar, la arena y el cloro de la alberca son elementos que dañan su capa externa. Los

rayos ultravioleta (UV) producen un efecto que cambia sus propiedades elásticas y se manifiesta en un proceso parecido al de una decoloración. El agua salada altera su carga estática e impacta también sus propiedades elásticas, lo que disminuye su docilidad y lo vuelve frágil y quebradizo. Para evitar estos daños existen productos como sprays con protección, shampoos con filtro solar y mascarillas protectoras. Los sprays con protección son de suma importancia para las personas que usan el cabello teñido o con mechas, se recomienda aplicarlos por todo el cabello antes de tomar el sol, incluso si no se usa teñido. Las mascarillas protectoras lo reestructuran, manteniéndolo impecable, ¡excelentes opciones para esta primavera!

16 Galeríasmagazine


DIRECTORIO PERISUR Bejjani Salón

5666•5542

Quick Cut

5424•5390

GALERÍAS INSURGENTES Bejjani Salón

5524•5462

Florance

5627•8475

Quick Cut estética

5627•8334

Stilisimo

5534•1862

The Red Carpet

5534•1745

GALERÍAS COAPA

Consejos de mantenimiento para antes, durante y después de las vacaciones: Pregunte a su estilista por un buen tratamiento de acondicionamiento profundo antes de su viaje; no sólo suavizará su cabello, sino que reparará su daño y hará que su estructura sea más fuerte. Si lo usa teñido es aconsejable que se lo oscurezca antes de salir de vacaciones, ya que se irá aclarando cada vez

The Body Shop cuenta con los mejores productos para cuidar su cabello estas vacaciones

Joss Claude

5679•2941 y 5684•2460

Es´coiffeurs

04455•3433•6373

PERINORTE Clínica de color OTTS

2451•8816

Centro de belleza Maru Solís

5893•9496

Bogus

5893•9466

CBC Estética Top Fashion

5893•9683

GALERÍAS TABASCO Briceño, estudio de belleza

(993) 3160•907

Mando´s

(993) 3162•600 y 601

GALERÍAS MONTERREY

más con el sol, el cloro y la sal. Lo recomendable es

D´Chuy Imagen

(81) 8347•1919

teñirlo y despuntarlo tres semanas antes del viaje. ¡Por

Giovannis

(81) 8333•0076

el bien de su cabello no le recomendamos incluir en la

GALERÍAS METEPEC

maleta tenazas ni plancha!

Anel et Chuy

(722) 2325•800

Le boom to

(722) 2350•018

Es importante humedecerlo antes de meterse en la alberca o el mar para que no absorba demasiada sal o

GALERÍAS QUERÉTARO

cloro; asimismo, luego de nadar enjuáguelo con abundante

Coiffure Sebastian

agua fría en la regadera, ya que los restos de cloro,

GALERÍAS CUERNAVACA

sal y arena tienden a ser el factor principal en resecarlo.

Anel et Chuy

(01777) 3156•632

Enrique Bricker

(01777) 1000•840 y 843

Dependiendo del clima de su destino, puede llevar

(442) 2152•825

un acondicionador de superficie con cualidades de

GALERÍAS VALLARTA

humectación para climas cálidos y secos, o bien una

Enrique Bricker

(322) 2090•995

crema anti frizz y con control de rizos para climas

Patrice Coiffure

(322) 2210•804

húmedos. Otra manera de protegerlo es que antes de

GALERÍAS MÉRIDA

trasladarse a la playa aplique la mascarilla; recójalo en

Prostyle

una coleta o chongo y deje puesto el tratamiento revi-

GALERÍAS LAGUNA

talizador mientras toma el sol. Usar una mascada o

Vanita

(871) 7508•070

London Styles

(871) 7505•509

sombrero es una protección extra, además ambos, ¡están en tendencia! Los peinados para este clima son aquéllos que van recogidos en una coleta baja, de lado, trenzados y sueltos con ondas naturales trazadas con los dedos. Algunas otras marcas que le ayudarán a cuidar su cabello para estas vacaciones son: Redken, Sebastian, L’oreal professionnel, y The Body Shop. Así que consulte a su estilista profesional en su salón de belleza de su centro comercial, aquí encontrará un útil directorio para hacer su cita.

(999) 9419•790

GALERÍAS SALTILLO London Styles

(844) 4853•999

Real Nails Spa

(844) 4850•810

GALERíAS ATIZAPáN The Red Carpet

1668•9188 y 1668•9189

Enrique Bricker

5077•3109

LIVERPOOL Salones de belleza Joi

0150•0163

LLAME PARA HACER SU CITA: ¡disfrutará de un cabello hermoso! Galeríasmagazine 17


MODA ELLA DE VACACIONES

Por NATALY MICHaN

Siempre

chic Trajes de baño y vestidos

a E ENTR ENCU

guez, Domín dia o f l o d A so a y Rap al Zingarentro comerci c a en en su Bendit y Agua Vallarta. as Galerí

Zingara Estampados florares que disimularán su silueta Agua Bendita Strapless con moño

Agua Bendita Armonícelo con un vestido vaporoso a tono

y negro, un clásico muy acertado Adolfo Domínguez Bikini en blanco

18 Galeríasmagazine

C

onseguir un look espectacular en esta temporada de vacaciones no es un problema, las tendencias de moda para

trajes de baño, bikinis y complementos presentan diferentes opciones combinables, para el estilo y necesidades de cada quien.


Zingara Túnica, úsela con accesorios grandes

Zingara Con tirantes gruesos.

Rapsodia En inspiración étnica

Zingara Traje de baño estilo Hippie Chic

Zingara Kaftán, combínelo con el traje de baño

Rapsodia Vestido corto tipo Hippie

Trajes de baño

¿Y por qué no?... Lo clásico perdura por

HIPPIE. Estos vestidos son súper

Para las amantes de los colores como el azul,

siempre. El blanco con el negro es una

cómodos, vienen en telas muy frescas como

el naranja, el amarillo y los tonos tierra

combinación muy acertada para cualquier

el paño de algodón, lino y seda; con estam-

pueden armonizarlos con vestidos vaporosos

edad y diseño de traje de baño, usarlo jamás

pados que le quedan muy bien a cualquier

con estampados florales, combinándolos

será un desacierto para cualquiera que sea

tipo de cuerpo.

con un bikini del mismo estampado.

el destino elegido.

TÚNICA. Luce muy bien combinándola con un cinturón y accesorios grandes. Le van

Otra opción en trajes de baño son los bikinis Hippie Chic, el estilo preferido de

SALIDAS DE BAÑO

a los cuerpos delgados y altos.

varias celebridades, es una opción fresca,

La recomendación de temporada para las

KAFTAN. Adoptado como un clásico

alegre y relajada con semblante rústico

salidas de baño, es decir aquel vestuario que

ideal para ocultar los kilitos de más, usted

y simple que refleja actitud.

nos acompaña en una caminata a la orilla

lucirá espectacular. No olvide que debe ir

Los trajes de baño con inspiración Étnica

del mar, al salir de la alberca, para entrar al

combinado con el traje de baño.

se posesionan como los favoritos, ya que van

restaurante o simplemente cuando cae la

MAXIVESTIDO. Son siempre ele-

muy bien con prácticamente cualquier color

tarde; es parte del look completo y también

gantes, femeninos y muy chic, encuéntrelos

de piel; los hay en colores marrones con

es muy importante.

en telas ligeras y distinguidos estampados

toques de turquesa, verde y fucsia.

Los estilos protagónicos de playa serán:

florales, grecas y de animales. Galeríasmagazine 19


MODA ELLA BÁSICOS DE VIAJE

LO indispensable

DENTRO DE Su

MALETA

A ELL

· Lentes de sol · Sombrero · · Sandalias de playa · Bloqueador solar ·Salida de baño (pareo, túnica, kaftán) · · Cambio para después del sol: un vestido ligero, un pantalón vaporoso · · Accesorios · Un bolso pequeño · Zapatos de piso y de tacón · · Costurero de emergencias · Pijama cómoda y ligera · · Artículos de uso personal ·

tE

a visi

erisur, Kipling en P érida, M s a Galerí erétaro Galerías Qu etepec. M s y Galería

20 Galeríasmagazine


MODA ÉL BÁSICOS DE VIAJE

LO indispensable

DENTRO DE Su

MALETA · Gorra o sombrero · Lentes de aviador · Traje de baño · · Bermudas, ya sean de lino, algodón o gabardina · · Cortauñas · Bloqueador solar · Sandalias pata de gallo · · Botiquín básico · Tennis · Camisas de manga corta en telas vaporosas · · Artículos de uso personal · Pantalón de lino · Kit de rasurar · · Un libro de interés · Mocasines o zapatos cómodos · · Un gadget con su música preferida ·

ÉL

a E ENTR ENCU

e venta Samsonite dol de su o p en Liver ercial. centro com

Galeríasmagazine 21


MODA ÉL TRAJES DE BAÑO

Por NATALY MICHAN

FUERZA

MARINA Tendencias tropicales impresas en bermudas Diesel Para un aspecto relajado

Kiwi Estampados divertidos

Vilebrequin Con motivos muy playeros

Kiwi Propone diseños vintage

Sundex En colores vibrantes look bohemio Bari Propone para sus vacaciones un

E

n estas vacaciones también

restricciones esta temporada vacacional.

ellos demuestran su estilo en

Los trajes de baño estilo bermuda son los

la playa o la alberca.

favoritos del sexo masculino, ya que les

La elección del traje de baño

es un reflejo de actitud y personalidad.

ofrecen libertad absoluta. Lo habitual es que estas prendas tengan

Existen además diferentes estilos para cada

algún tipo de dibujo o estampado para darles

quien: holgados, cortos y largos; asimismo

un toque de originalidad. Para muchos suele

en el color, modelo y estampado no hay

ser un gran acierto el bicolor o el tricolor.

22 Galeríasmagazine

a E ENTR ENCU

Kiwi y equin, Lagoon r b e l i V u án. k en Bl Sunde lerías Atizapsu de Ga sel y Bari en l. Die o comercia centr


GalerĂ­asmagazine 23


ACCESORIOS para vacacionar

olas glamorosas Por NATALY MICHAN

Detalles indispensables para un look sensacional

a E ENTR ENCU

figer y Coach Tommy Hil Liverpool, de venta ende venta en Rapsodia e Hierro, Palacio d ine West Benetton, N utti en y Massimo D ercial. m co su centro

Rafia, sombrero en el material protagonista de la temporada

Massimo Dutti El corte de lentes que se ha vuelto un clásico

Benetton Vestido de rayas diagonales en colores tierra

Nine West Sandalia en tres tonos metálicos

Tommy Hilfiger Conjunto en denim para encima del bikini

Coach Bolsos playeros grandes y vistosos

Rapsodia Accesorios con piedras en colores turquesa y aqua

Sin olvidar la importancia que tienen las sandalias de playa y demás accesorios para detallar un buen look, cabe recordar también que los vestidos de playa deben ser cómodos, ligeros y, sobre todo, muy femeninos.

24 Galeríasmagazine


ESTILO LENTES de sol

Calvin Klein Corte mariposa, favorece a todos los rostros

Estampados, dejan atrás los armazones metálicos

Hilfiger El toque sexy del corte aviador

“Corte Gatito”, para afinar caras redondas

Chanel Armazones en gama pastel

a TRE UEN ENC lvin Klein Chanel, Cear de venta y Hilfig as Lux en Óptic l de su y Liverpoo ercial. centro com

Por Nataly Michan

más que sombras

En esta temporada se mantienen vigentes los lentes grandes y algo

siempre tome en cuenta su forma, a fin de escoger un diseño favo-

excéntricos, con inspiración de los años 60. Modelos discretos

recedor y que le añada un toque de sofisticación.

y pequeños resultan aburridos, ¡olvídelos! Los armazones de plástico, en color y con estampados son pieza clave, por cierto, quedan fuera los armazones de metal. No debe olvidar que los lentes de sol son el accesorio más importante para proteger la cara durante el día, se recomienda que

Los lentes cuadrados y redondos son indicad0s para el rostro ovalado y le da al un aire de extravagancia; para una cara redonda, los de forma de “gatito” dan un toque de misticismo. Un modelo que le va a todo tipo de rostros es el de “mariposa”, dado que mantiene las proporciones más grandes. ¡El ícono de las vacaciones! Galeríasmagazine 25


GalerĂ­asmagazine 27


salud nutrición

a RE ENCUENT Suplementos inas vitam en alim ticios, requiera e qu lo y todo en GNC para su salud su centro de y Nutrisa al. comerci

Por Emiliano Martínez

Alimentación en vacaciones Retorno al punto de equilibrio

D

espués del carnaval de excesos que

En el caso de las frituras es recomendable en esta tem-

diciembre y sus fiestas dejaron en la

porada, la elección de tubérculos como rábanos, camote,

factura... ¡es tiempo de tomar medidas!

berenjena y nabos. Esta selección es original y una fuente

Además, se acercan las vacaciones de

esencial de energía. Las verduras frescas como jícamas,

Semana Santa y con ello la disposición a disfrutar

pepinos y zanahorias aderezados creativamente son

de momentos divertidos en compañía de familiares

aún mejores para disfrutar con el agradable clima.

y demás seres queridos.

Por otra parte, es momento de quitarle el herrumbre

Siempre es conveniente elegir frutas y verduras de

a la parrilla o al asador, implementar esta forma de cocina

temporada, y en general que los productos tengan

será de gran utilidad para deleitarse sanamente. El tipo

el menor proceso industrial posible; la meta es encontrar

de cocción que la carne tiene en la parrilla reduce en 70%

el equilibrio justo mediante una combinación de varios grupos alimentarios. 28 Galeríasmagazine

Combine todos los grupos de alimentos

el total de grasas añadidas; optar por carnes blancas (aves y pescados) será sin duda una mejor elección.


Se puede potenciar su sabor y originalidad colocando

omega tres, el cual es un importante reductor de coles-

un atado de laurel, tomillo y romero en el interior, con

terol negativo en el organismo.

una base grasa de mantequilla y aceite de ajonjolí. Se

• Es fundamental borrar de la lista las botanas pro-

recomienda acompañarlo con una guarnición de ver-

cesadas como las frituras comerciales, estas contienen

duras grilladas en forma de brocheta. Para completar

grasas saturadas y elevados índices de sodio.

la combinación de salud y buen gusto, puede presentar

Para refrescarse:

la mesa con una tabla de quesos y vino blanco.

• Elija infusiones frías. Entre las opciones recomendadas

Es importante dar prioridad a lo hecho en casa con

está el té verde con hierbabuena; sólo añada rodajas de

ingredientes naturales. Le sugerimos no contabilizar

pepino y hielo, endulce con miel. Otra opción deleitante

cada una de las calorías de la ingesta diaria, sino pro-

es un clericot.

curar tener en su mesa una variedad de grupos alimenticios, vitaminas, proteínas y minerales básicos. Siempre recuerde reducir considerablemente la ingesta de carbohidratos y grasas saturadas. • Quesos maduros como el camembert, el reggiano,

Té helado: sustituya el refresco por las infusiones

• Elimine las bebidas carbonatadas o los refrescos, que en lugar de contribuir con la disminución de la sed, la potencian y, como bien sabemos, no aportan ningún beneficio nutrimental. Sándwiches, baguettes, paninos:

el queso de cabra cenizo o el roquefort, se comercializan

Esta recomendación es de lo más útil. Incluya pan

en el mercado nacional como quesos gourmet y son

orgánico e integral en su elaboración; al añadir horta-

reconocidos por su sabor añejo, con inolvidable pre-

lizas frescas incrementará la ingesta de fibras y con la

sencia en el paladar si se les combina con fruta de la

inclusión de carnes frías aumentará el nivel proteico.

estación como uvas o ciruelas, o bien con frutos secos

Use mayonesas naturales o queso crema reducido

como dátiles o nísperos.

en grasa, agregue hinojo y semillas de cilantro, ¡el sabor

• La cuaresma ofrece una amplia variedad de pescado y mariscos o frutos del mar, con un alto contenido proteico que es, sin duda, fundamental en la dieta. Pescados grasos como el salmón, la lubina y la tilapia contienen

es increíble! Se recomienda mucho el queso de cabra cenizo, ¡excelente para el almuerzo! Su organismo se lo agradecerá y le dará gratas recompensas a corto y largo plazo. Galeríasmagazine 29


Novedades Galerías

Pascua llena de

Sol

perisur

perinorte

Visite Banya Spa este mes, le recomen-

¡Lo mejor de Capcom en Game Planet!

damos probar las Piedras Calientes +

Presencie el choque de dos de las franquicias

Reflexología + Facial durante 125 deliciosos

de juegos de peleas más populares Street

minutos. El calor de la piedra es energizante,

Fighter X Tekken. Reviva la catástrofe como

relajante para el cuerpo y el facial es súper

galerías querétaro

nutritivo para el rostro.

“Drops of Youth” de The Body Shop son

ciales de Umbrella en Resident Evil

gotas de juventud para una piel más suave,

Operation: Raccoon City. ¡A partir del 20

lisa, fresca y saludable. Ha sido posicionada

de marzo!

dentro de la gama de Nutriganics™ como el ‘tratamiento para la juventud’, da a la piel una ‘oleada de hidratación’ al renovar sus células.

30 Galeríasmagazine

operativo de un escuadrón de fuerzas espe-


Galerías metepec

Galerías saltillo

Elija para estas vacaciones volar por

La crema hidratante Verdon de L´occitane,

Aeroméxico. Pregunte precios y promo-

diseñada para una aplicación rápida y fácil,

ciones en rutas nacionales, hacia Estados

con un SPF30 es perfecta para hombres

Unidos, Canadá y muchas más rutas inter-

activos e ideal para los viajes. Es ideal para

nacionales. Pase junto a su familia un agra-

usarlo durante la práctica deportiva al aire

dable momento “por lo alto”.

libre y actividades de natación.

Galerías insurgentes Mario Hernández, el colombiano que se distingue por su pasión hacia la moda, presenta una colección de maletas con modernos diseños en colores intensos como el morado, rojo y naranja. Con excelentes acabados, materiales y compartimentos que resultan ser de lo más prácticos.

Galeríasmagazine 31


Novedades Galerías

Galerías chilpancingo

Galerías coapa

¿Desea tomar excelentes fotos? Entonces

La línea de Yves Rocher tiene bronceadores

busque un ángulo inesperado. Le presen-

de baja y alta protección, auto bronzers y

tamos en Radio Shack la cámara Samsung

after tan . Le recomendamos el Aceite

MV800 con pantalla desplegable, ésta per-

Corporal Bronceado Intenso de baja protec-

mite capturar la vida fácilmente en formas

ción si su piel es resistente, y si es delicada,

que nunca hubiera imaginado.

la Crema Corporal 3 en 1 de alta protección es ideal para estas vacaciones.

Galerías atizapán En Blu Lagoon no olvidan las vacaciones para los más chiquitos y aventureros de la casa. Divertidos diseños para trajes de baño infantiles, con originales estampados en colores vivos que van muy de acuerdo con sus inquietas y dulces personalidades.

32 Galeríasmagazine


GalerĂ­asmagazine 33


Novedades Galerías

Galerías monterrey

Galerías TABASCO

Bari presenta bikinis, tankini, trikinis

Si de lucir espectacular para las vacaciones

y trajes de baño completos creados especial-

de Semana Santa se trata, ríndale culto

mente para el cuerpo de la mujer mexicana

a su cuerpo ejercitándolo en New Gym, que

en licras importadas pero maquiladas en

cuenta con nutriólogos y masajistas profe-

nuestro país.

sionales. Pregunte por los planes para varias personas en horarios fijos.

Galerías mérida Zingara Swimwear es la marca elegida por las mujeres que cultivan un estilo bohemioelegante, mezcla perfecta entre inspiración gitana y diseño italiano. Cuenta con una línea de accesorios de la misma inspiración, como este bolso que bien puede acompañarla en su look vacacional.

34 Galeríasmagazine


Novedades Galerías

Galerías laguna

Galerías vallarta

y urbana, Squalo, marca de origen mexi-

presenta ropa y accesorios muy originales.

cano, tiene los mejores diseños para deportes

Artículos muy a tono con las vacaciones

y estilo de vida playero. Sus trajes de baño

y que además nos facilitan esos regalitos

en colores eléctricos son para los hombres

que nos gusta traer para los nuestros

aventureros que aman la naturaleza.

al volver. Este cilindro ligero de plástico

Orgullosos representantes de la moda surf

La tienda de souvenirs Señor Frogs

colapsable, se puede doblar y guardar en un espacio mínimo.

Galerías cuernavaca Para que estas vacaciones sus hijos pequeños luzcan a la moda de pies a cabeza, Georgie Boy presenta diseños vanguardistas en tenis y huaraches muy a tono con esta temporada vacacional de calor.

36 Galeríasmagazine


Galeriasmagazine 37 GalerĂ­asmagazine35


Hogar tips

NUEV A CASA ¡EN SU CASA! Redecore su hogar en seis pasos

H

a visite

Zara Home y The Best Hou se de su centro comercial.

ay veces que nos urge un cambio, la rutina

ESPEJO AGRANDADOR

nos agota y ni qué decir del día a día,

Coloque una luna en alguna pared visible de su estancia.

que se presenta ante nosotros como si

Además de sustituir los viejos cuadros, con este truco

fuera un escenario: los mismos colores,

dará una sensación de luz, brillo y mayor espacio. Elija

los mismos adornos, los mismos muebles... Si no le es

el marco de acuerdo a la decoración que tiene en mente:

posible hacer una mudanza radical, no se preocupe,

¿vintage, minimalista, metálico, rústico, en colores?

ya que con estos sencillos consejos podrá transformar el look de su espacio, al tiempo que le aportará un divertido aire de cambio.

Con estos sencillos pasos se sentirá en un nuevo hogar dentro del mismo, habrá un aire renovado en sus espacios que incitará cambios importantes en su vida.

Zara Home Marco vintage para espejo

The Best House Agregue cojines vistosos

38 Galeríasmagazine


HAGA CLIC CON EL PRESENTE Tapetes Para un cambio de piso

¿Cuánto tiempo ha pasado entre que tomó esa foto y la tiene por fin impresa y enmarcada? Solemos tener las fotos de la infancia, la boda, los bebés y hasta del título, en algunos casos ya ni nos parecemos. Anímese a colocar en portarretratos su vida actual con sus más recientes viajes o eventos.

Portarretratos Ponga fotografías actuales

NUEVOS PASOS Ni la alfombra ni el piso se necesitan cambiar por completo; pruebe con un cambio parcial nuevos estilos comprando tapetes de colores o estampados para lugares centrales como la sala, la entrada, los baños o el pie de la cama. Últimamente están de moda los tapetes de bambú o tipo amaderados. MENOS ES MÁS

Nuevos tonos, para renovar los muebles

En cuanto a adornos, en vez de agregar le sugerimos que haga lo contrario: revise sus repisas, mesitas de noche y esquineros, ¿no son realmente un exceso? Haga una concienzuda selección, por ejemplo, de entre diez escoja dejar sólo dos. Deshágase de los que ya no volverá

Cambie el librero y no lo llene de adornos

CAMBIO DE TONO Y LUGAR

a usar y guarde en una caja sólo aquéllos que verdade-

Para dar un giro más contundente puede intercambiar

ramente sean importantes.

la orientación de los muebles: coloque su cama en otra pared de la habitación, cambie la sala al lugar del comedor y viceversa. Si se atreve, pinte o mande pintar de algún color nuevo aquel librero que ya muestra el paso del tiempo. SILLONES CON PLUS Si no va a cambiar enteramente los muebles de su sala, puede optar por comprar un pequeño puff de algún color que complemente o contraste con las demás tonalidades. The Best House Estrene su recámara con nueva ropa de cama

Si lo que quiere es lograr un estilo distinto al que tiene, incluya entonces nuevos cojines decorativos o coloque mantas sobre los sillones. Verá que con estos sencillos pasos se sentirá en un nuevo hogar, ¡pero dentro del mismo que tanto quiere y conoce! Le aseguro que un aire renovado en sus espacios incitará a cambios importantes en su vida. Galeríasmagazine 39


en pluma de catón

[ ] Fiesta Por ARMANDO FUENTES AGUIRRE “catón”

de vida

H

e imaginado un cuentecito que navegaría

colores, esconderlos y ofrecer premios —dulces, pe-

en el arca de Noé. Al terminar el Diluvio

queños juguetes— a los niños que los encontraran. Los

Universal salen de la nave el león y la

dos símbolos juntos, el de la coneja y el del huevo pin-

leona, el elefante y la elefanta, el ciervo

tado de un color alegre, fueron entonces el emblema de

y la cierva, el caballo y la yegua, el gallo y la gallina,

esta temporada. Son famosos los huevos de Pascua que

y así todos los animales, macho y hembra, a fin

para los zares de Rusia hacía Fabergé, espléndidas joyas

de empezar la tarea de repoblar el mundo. También

y al mismo tiempo verdaderas obras de arte.

salen el conejo y la coneja. Y tras ellos un conejito,

“Pascua Florida” se llama a esta fiesta. El adjetivo

y otro, y otro, y otro, y otro… ¡Ellos no pudieron esperar

está bien puesto, pues la Pascua coincide con la prima-

a que acabara de llover para poner manos —y lo demás—

vera, y por eso se asocia con el renacimiento de la vida

a la obra!

después del invierno.

El conejo —y la coneja más— es símbolo de fertilidad.

Tiempo de flores; tiempo de resurrección del mundo.

Lo es también el huevo, principio de la vida. Los conejos

Todo, pues, en estos días nos habla de vitalidad

quizá no saben sumar, restar y dividir, pero en tratán-

y de alegría, de gozo de vivir. Pienso que la alegría, para

dose de la multiplicación nadie les gana. Se reproducen,

que sea verdaderamente alegre, se debe compartir con

para decirlo en frase consagrada, como conejos.

los demás. No puede quedar dentro de nosotros, sino

El huevo es también un símbolo de vida. Al igual que

salir convertida en sonrisa, en palabra amable, en obra

la coneja, se le asocia con la celebración pascual. Hubo

buena. La mejor forma de ser feliz es dar felicidad a los

un tiempo en que se prohibía a los católicos comer

demás. Por eso el tiempo de Pascua es tiempo de com-

huevos en tiempo de Cuaresma. Así, ese producto

partir, de dar. Tiempo de darnos. Sólo así será obra de

gallináceo se acumulaba en los días cuaresmales. ¿Qué

vida; sólo de esa manera los colores de la Pascua pintarán

hacer con tantos huevos? Alguien ideó pintarlos de

también con sus gozosos tonos nuestro corazón.

Hubo un tiempo en que se prohibía a los católicos comer huevos en Cuaresma. Así, ese producto gallináceo se acumulaba. ¿Qué hacer con tantos huevos? 40 Galeríasmagazine

Saltillo, Coahuila. Pascua de 2012.


www.galerias.com.mx 41


espectáculos teatro

Por Sergio López

arriba el telón

a rde recue

ster Ticketma a en tr n e cu se en de Liverpool ercial. m co o tr su cen

Obras teatrales para complacer a todas las edades

Para estas vacaciones si usted decide quedarse a disfrutar de la ciudad de México le recomendamos algunas puestas en escena que complacerán el gusto de grandes y chicos. Toc Toc de Laurent Baffie, Dir. Lía Jelín Para un público que vive en el rush de la ciudad, una obra como TOC TOC resulta una válvula de escape. El Trastorno Obsesivo Compulsivo es un problema que aqueja a los habitantes de las grandes ciudades y, cada vez más al chilango. Así, en esta comedia usted podrá encontrar una buena oportunidad para la sana autocrítica. Es la historia de seis pacientes que se reúnen en la sala de espera para ser atendidos por una gran eminencia; mientras esto pasa, cada uno trae a escena sus manías —cualquier parecido con la realidad es mera coincidencia—.

Peter Pan de Sir James Barrie,

Espejos de Annie Baker, Dir. Javier DualTE

Dir. Jaime Matarredona

Toc Toc

Con un impresionante reparto encabezado

Se trata de un musical bien ejecutado que

Teatro Fernando Soler

por Diana Bracho, Ludwika Paleta y Nailea

tiene la correcta dirección de una de las

De venta en taquilla o Ticketmaster

Norvind, esta obra nos ofrece la historia de

historias más entrañables que se hayan

jueves 8:30 pm, viernes 7:00 y 9:15 pm,

cinco personas que durante seis semanas

escrito: la aventura de un niño que siempre

sábado 6:30 y 8:30 pm, domingo 5:30 y 7:30 pm.

asisten a un taller de actuación amateur,

quiso ser, justamente eso, en un mundo lleno

donde abrirán su corazón y se dejarán ver

de diversión y peligros. Lolita Cortés, una

como realmente son. La obra se originó en

de las figuras más representativas del teatro

Broadway, con gran éxito; asimismo, se

musical en México, interpreta a Peter Pan,

presentó una versión de ésta en Buenos

quien deberá enfrentarse al Capitán Garfio,

Aires, con el mismo fenómeno. Ahora toca

interpretado esta vez por Adrián Uribe. Una

el turno a México de disfrutar y calificar esta

excelente opción para adultos y pequeños.

atractiva representación.

Peter Pan

Espejos

Centro Cultural Telmex Teatro 1

Teatro Banamex Santa Fe

De venta en taquilla o Ticketmaster

De venta en taquilla o Ticketmaster

viernes 5:00 y 8:00 pm, sábado 1:00, 5:00

jueves 8:00 pm, viernes 7:00 y 9:00 pm,

y 8:00 pm, domingo 1:00 y 6:00 pm.

sábado 6:00 y 8:00 pm, domingo 5:30 y 7:30 pm.

42 Galeríasmagazine


espectáculos en concierto

bellas artes a El recinto de los grandes artistas

recuerde

El director de orquesta favorito del momento, Carlos Miguel Prieto, Ticketma y la joven pianista Sunwook Kim, se presentan en Bellas Artes. encuentra en ster se M

su centro com ixup de ercial.

Inauguración del Festival FMX Es la celebración cultural más importante de la Ciudad de México, y comenzará el 2 de mayo. Hay que apartar lugar cuanto antes, dado que su inauguración será en Bellas Artes, recinto donde se suelen agotar los boletos. Contará con la dirección de Carlos Miguel Prieto y Sunwook Kim, quien es una joven promesa del piano en el mundo (en 2006 ganó The Leeds, la competencia de pianistas más importante del planeta que se celebra cada tres años). Inauguración Festival MX Palacio de Bellas Artes miércoles 2 de mayo 08:00 pm.

Concierto no 9 Bellas Artes Tanto en México como en el mundo se ha abierto camino en el ámbito de la música de cuerdas: su nombre es Carlos Miguel Prieto. Él ha dirigido orquestas en nuestro país y en las más reconocidas sinfónicas del orbe: desde ciudades como Chicago y Boston, hasta naciones como Suiza o Austria. El 27 y el 29 de abril presenta en Bellas Artes su noveno concierto, donde interpretará el Concierto de Brandeburgo no 3, de Bach. Concierto No 9 Palacio de Bellas Artes viernes 27 y domingo 29 de abril 8:00 pm y 12:15 am. Galeríasmagazine 43


Patricia

arte y cultura exposición

Agave colorido Muestra de su inclinación por la fauna tabasqueña

Boyselle

Texturas de Boyselle

Por laura pérez

P

atricia Boysselle de la Mora nació en la Ciudad de México, pero en 1978 se mudó a Villahermosa, Tabasco, donde

residió hasta 2009. Actualmente se encuentra en Cuernavaca, Morelos. Durante el tiempo en que vivió en

Tabasco, la pintura se convirtió en su forma de plasmar el gozo que siente por estar inmersa en toda la exuberante y exótica flora

Durante su aprendizaje de este tipo de pin-

de ese lugar. Pinta platanares, palmeras,

tura tuvo la oportunidad de estudiar en un

guayacanes, entre otras innumerables y

taller de artes plásticas de la Academia del

atractivas flores y frutos nativos de este

Prado en Madrid, España.

lugar, hasta entonces extraños para ella.

Ahí descubrió que el óleo es la técnica que

Sin tener antecedentes artísticos en su

quería perfeccionar, y llevada por este deseo

familia, Patricia entró a los siete años a un

entró al Atelier 31, en Montpellier, Francia,

concurso de pintura con lápices de color en

donde se sumergió en el fascinante mundo

el que ganó el primer lugar; al ver el orgullo

de las texturas y la pintura abstracta.

que esto provoca en su mamá, decidió seguir pintando.

Un mundo nuevo y apasionante, en el que arrancaron las técnicas que ahora emplea,

Instalada en los talleres del IMSS, a los

sin que haya dejado de cultivarlas desde

12 años descubrió pincel en mano la técnica

entonces con sutiles variaciones en cada uno

de acuarela, la cual estudió durante diez

de sus cuadros.

años, pintando macetas, alacenas, talavera

Lo que Patricia desea con cada una de sus

poblana, frutas, verduras e infinidad de

obras es transformar los muros en los que

objetos fuente de su inspiración.

serán expuestos y convertirlos en espacios

Después de dominar esta técnica encontró

en el óleo la inspiración perfecta para hallar su camino como artista y persona.

44 Galeríasmagazine

La pintura se convirtió en su forma de plasmar el gozo que siente por estar inmersa en toda la exuberante y exótica flora de Tabasco.

vibrantes de vida, textura, color, gozo. Cada día que transcurre en la vida de Patricia llega a ser plasmado de alguna


Amistad Portavoz de las mariposas

Bugambilias Una ventana al micro mundo natural

Disfrute de esta exposición en Galerías Mérida del 30 de marzo al 30 de abril ¡Le encantará! forma en sus lienzos. Su crecimiento como artista y persona, cada vivencia, cada aproximación con la naturaleza, es usado por ella en el lienzo para reflejar la admiración que siente por la vida misma. Por ejemplo, tanto las mariposas como todo el proceso que éstas tienen para convertirse en “flores aladas” la autora los traslada a sus obras, creando con ello una ventana al micromundo de la vida natural. Pinta mariposas de todos tipos, formas, colores, y así como ella las toma para crear una de sus obras, la naturaleza la eligió para ser su portavoz. Su impulso por mostrar cada detalle de la vida natural se encuentra explícito en cada una de sus obras. El futuro de Patricia como artista y per-

Bodegón Delicias al óleo

Incógnito Un abstracto sobre la naturaleza

sona van de la mano, ella se realiza pintando, su forma de crecer es pintar caminando por la vida, y la meta de cada cuadro es la meta de su vida, el arte el camino. ¿Cómo concibe el reconocimiento como artista?... Cuando su particular percepción de belleza deje de ser suya solamente y se convierta en la de muchos más. Disfrute la belleza de la pintura al óleo de la mano de Patricia Boyselle, artista con 26 años de experiencia y múltiples exposiciones premiadas en nuestro país. Galeríasmagazine 45


a TRE ENCUEN ario y los Todo lo neces lios en el si mejores uten Gourmet departamentool en su de Liverpo cial. centro comer

Utensilios: Máquina para hacer pasta. •Brocha. •Tenedor. •Procesador de alimentos. • Ollas. • Sartenes.


Por diana salas

todo sobre la

gourmet pasta

pasta

Una tradición, un platillo divino y ciento un formas de prepararla

U

na antigua leyenda dice que

una hebra a la pared, si se pega, ¡está lista! Es

todo comenzó en una pelea

necesario retirarla del fuego y enjuagarla con

entre Vulcano, dios latino del

agua fría, así se completa la cocción sin que

fuego, y Ceres, diosa de la

se pase de término. Básicamente hay dos

vegetación y los granos. Tras la disputa,

tamaños: la pasta larga (spaghetti, fettuccine,

Vulcano se enfureció tanto, que arrancó

capellini, tagliatelle) y pasta corta (fusilli,

todos los granos de trigo de la Tierra y los

penne, coditos, conchiglie, tortiglioni, lasagna,

aplastó con su enorme mazo de hierro. La

fideo, letras, estrellitas, etcétera).

harina que obtuvo de éstos la introdujo por la boca del volcán Vesubio, donde la coció

Haga pasta usted mismo

en sus llamas y vapores hasta rociarla con

Ingredientes

el jugo de las aceitunas que exprimió en su

390 g de harina

puño. Fue así como se comió el primer plato

4 huevos

de pasta “Al Olio” de la historia.

2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen

Aunque fue en Italia donde se desarrolló,

Preparación

es indudable que la pasta tiene antecedentes

En un procesador de alimentos agregue dos

en distintas culturas como la china y la árabe.

tazas de harina, huevo y aceite; si está muy

Así, sus orígenes son un tanto inciertos, ya

pegajosa mezcle unos 15 segundos. Incorpore

que en distintos entornos se utilizaba simul-

harina poco a poco hasta lograr una consis-

táneamente un producto que comparte

tencia de arena; siga mezclando hasta que se

ciertas características con la pasta actual.

forme una bola, retírela.

En la actualidad se posiciona como un

Sobre la mesa agregue poco a poco la harina

noble alimento con un enorme acervo his-

restante, amase todo el tiempo. Forme una

tórico, el cual llega a la mesa de millones de

bola y cúbrala. Reposarla 30 minutos.

personas en prácticamente todo el mundo.

Descúbrala y aplánela un poco; métala a la máquina de pasta. Dé la forma deseada.

¿Cómo saber si la pasta está al dente?

Un par de tips

Resulta difícil determinar un tiempo exacto

•Si no va a consumir la pasta pronto, ponga

para obtener una pasta al dente o en su

unas gotas de aceite de cocina y mezcle, de

punto, pues intervienen factores como el

esta forma no se apelmazará.

tipo de pasta, la porción, el fuego y la can-

•Para pigmentarlas se adiciona puré de

tidad de agua. Es necesario supervisar su

pimiento rojo, puré de espinaca o tinta de

cocimiento y hay dos maneras para saber

pulpo, con lo que se tiñen del color corres-

que ya está lista: morder la pasta o aventar

pondiente. ¡Buon appetito! Galeríasmagazine 47


Ravioles a la Arrabiata Dificultad

Rendimiento 4 personas

Ingredientes para los ravioles 1 paquete de ravioles rellenos (de preferencia congelados o, de lo contrario, recién hechos) Preparación Éstos se elaboran con dos círculos del mismo tamaño; se les pone un relleno de queso ricota y en la orilla un poco de huevo. Finalmente, con un tenedor se cubren y aplastan las orillas. Ingredientes para la salsa arrabiata 6 jitomates pelados y sin semilla 200 mL de puré de jitomate ¼ cebolla finamente picada 1 diente de ajo finamente picado Chile de árbol picado (la cantidad deseada) Consomé de pollo Sal y pimienta 150 g de queso parmesano

Preparación de la salsa Corte los jitomates en cubitos. En un sartén ponga la mantequilla con la cebolla, agregue el chile y, una vez que la cebolla se torne de apariencia transparente, incorpore el puré de jitomate, así como un poco de consomé, sal y pimienta. Deje que hierva hasta que espese. Ponga a calentar agua en una olla; agregue un poco de sal de grano. Un vez que ésta hierva, incorpore los ravioles; luego de 7 minutos revise si ya están; de ser así, sáquelos del agua y colóquelos sobre la salsa. Antes de servir, agregue sobre ellos un poco de queso parmesano.

Fetuccini con jitomate cherry Dificultad

Rendimiento 4 personas

Pantone 1505 C

Ingredientes Fetuccini fresco 500 g, o bien deshidratado 100 g de jitomate cherry partido a la mitad 40 mL de aceite de olivo 3 dientes de ajo Perejil al gusto (lavado y desinfectado) Sal de grano Sal y pimienta

48 Galeriasmagazine

Ponga agua a hervir con una pizca de sal de grano. Hierva la pasta, ya sea fresca o deshidratada. En un sartén agregue el aceite con el ajo picado; una vez dorado, incorpore la pasta, la sal y la pimienta; incluya el jitomate y un poco de perejil picado.


Lasagna Dificultad

recetas Por chef diana salas

Rendimiento 4 personas

Ingredientes 1 caja de pasta para lasagna precocida o cuadritos de lasagna fresca (se debe cocer en agua antes de usar) 200 g de carne de res 200 g de puré de jitomate 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados Orégano al gusto 300 g de queso tipo parmesano 200 g de champiñones 1 bolsa de espinaca congelada 1 L crema 100 g de mantequilla Sal y pimienta Nuez moscada 1 molde para horno Preparación Funda un poco de mantequilla en un sartén, agregue cebolla y ajo; una vez acitronados, incluya la carne y mueva de manera constante; luego, agregue el puré de jitomate y el orégano.

En otro sartén funda otra porción de mantequilla con 250 g de cebolla y un diente de ajo; agregue la espinaca, los champiñones fileteados, la nuez moscada, y una pisca de sal y pimienta. Deje que la espinaca y los champiñones se reblandezcan. En un molde para horno cubra el fondo con la pasta; agregue carne, una mezcla de espinacas, crema y queso; repita el proceso dos veces, por último, ponga una capa de pasta, crema y queso. Hornee a 180 °C por espacio de una hora aproximadamente, o hasta que el queso se haya gratinado.

Penne con camarón Dificultad

Rendimiento 4 personas

Pantone 1505 C

Ingredientes 500 g de penne ½ kg de camarón 1 pimiento finamente rebanado 1 ramo de espárragos ½ L de crema ¼ cebolla picada Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de mantequilla 1 pimiento amarillo picado Preparación Ponga a hervir agua con sal de grano. Agregue los espárragos pelados y déjelos máximo cinco minutos; retírelos del agua y consérvela, no la tire. Agregue la pasta y espere 12 minutos, o bien hasta que esté al dente. Retire del fuego y cuele.

En la olla con el agua que guardó ponga la mantequilla y agregue la cebolla hasta que se torne transparente; adicione el pimiento, los camarones y los espárragos en trozos, mueva constantemente. Añada crema, sal y pimienta. Si es necesario, agregue un poco de leche para que la salsa no esté tan pesada; agréguela a la pasta penne y sirva, ¡buen provecho!

www.galerias.com.mx Galeríasmagazine 49


RESTAURANTE RECOMENDAción

pONTE ALMEJA

a visite

Ponte Alm en Galerías A eja ti y en Galerías zapán Vallarta. de lunes a viern es: 8:00-2o:00 h

Disfrute el mar en su paladar

50 Galeríasmagazine


Pastas al gusto, usted elige la pasta y los mariscos que la acompañen

Huachinango, con la inmejorable receta de Ponte Almeja

S

in duda el restaurante Ponte Almeja, cuya especialidad es la

sea food and bar, lo atrapará con su delicioso sabor y una carta

muy variada que contempla desde tostadas de marlín, pulpo o jaiba, pasando por camarones al aguachile, hasta platillos más elevados como la langosta. Líderes a nivel nacional en la cadena

Langosta a la mantequilla, platillo elaborado deliciosamente

“sUS PLATILLOS Se distinguen por su calidad y frescura, así como por un inigualable sabor Y con el singular toque de la casa”

restaurantera de mariscos, ofrece platillos

inmejorable receta. ¡También elegimos la

abundantes en gramaje, calidad, sazón, así

paella valenciana y las pastas al gusto! Pero

como precios accesibles y un equipo total-

si su antojo son los tacos, le recomendamos

mente calificado que presta siempre un

probar los de camarón al chipotle o los

servicio muy profesional.

empanizados. Incluso si su acompañante no

La cadena cuenta con ocho sucursales

opta por mariscos, puede degustar los cortes

repartidas en el área metropolitana y dos más

estilo Angus o la torta poblana a base de

en el interior; los recomendables para visitar

tortillas de harina con su cremosa salsa,

estas vacaciones son los ubicados dentro de

granos de elote y queso al gratín.

Galerías Vallarta: ¡un excelente restaurante

Si lleva a sus niños, siéntase tranquilo:

en un paradisiaco destino turístico! o en el

existe un área reservada para la recreación

Estado de México Ponte Almeja de Galerías

de los pequeños, así el disfrute está garanti-

Atizapán en la zona Esmeralda.

zado para la familia entera, lo que hace sin duda de este restaurante el lugar perfecto

Selección de platillos recomendables:

para esta vigilia.

Como parte de sus recetas tradicionales

Ponte Almeja cuenta con todo lo nece-

no se pierda el delicioso pulpo cantinero o a

sario para satisfacer al paladar más exigente;

la gallega, o bien para ese domingo que

se trata de una empresa gastronómica

despierta a la “cruda realidad” el lugar le

siempre respaldada por un equipo que pone

ofrece el consomé de mariscos y pescado.

mucho corazón en cada actividad.

Por su parte, los langostinos al mojo de ajo

No eligieron en vano la frase en su eslogan

y el huachinango a la talla tienen un toque

que constata la frescura de sus alimentos:

especial estilo Ponte Almeja: sin duda una

“disfrute el mar en su paladar”. Galeríasmagazine 51


Fotos Cortesía de Visit México

viajes de ENSUEño

a visite

Galerías Tabasco donde encontrará todo lo necesario durante su estancia.

tabasco El Edén del Por SET SALAZAR

sureste mexicano

A

Herencia de nuestra cultura madre

hora en Pascua, le recomiendo que viaje a lo largo de México de manera diferente y saque la mejor actitud para explorar otros

El territorio tabasqueño presenta un clima cálido húNo deje de visitar los espectaculares Pantanos de Centla

medo, con temperatura media de 27 °C y una máxima de 36 °C . Con lluvias prácticamente todo el año —abun-

destinos haciendo caso omiso a la promo-

dantes en junio y octubre—. Ha sido favorecido para el

ción turística de los grandes enclaves del país. ¿Qué tal

cultivo de plátano, papaya, naranja, limón, coco, arroz,

Tabasco?, el edén donde floreció la cultura más impor-

maíz, frijol y el alimento de los dioses: el cacao.

tante en el mundo prehispánico: la Olmeca.

¡Y qué podemos decir de sus hermosas puestas de sol!

52 Galeríasmagazine


GalerĂ­asmagazine 53


viajes de ENSUEño Pero, ¿a dónde ir? En Villahermosa está el parque museo la Venta, entre otros interesantes museos de la zona antigua de Villahermosa; a una hora de la capital le será posible encontrar los pantanos de Centla y, adelante de la zona de reserva —ya rumbo a Campeche—, playas muy limpias, ideales para el descanso. En Tapijulapa, yendo rumbo a Teapa —región ubicada en la sierra—, se hallará en un pueblo muy bonito que cuenta con grutas y balnearios. Si sale de Villahermosa, rumbo a Huimanguillo y luego rumbo a Tuxtla, encontrará la “zona de agua

Una rica cultura favorecida por una amplia vegetación

selva”, el cual es un lugar ampliamente recomendable

Ahora, si gusta de una experiencia diferente visite el

para el ecoturismo.

Quality Inn Villahermosa Cencali, una bellísima propiedad de construcción estilo colonial mexicano, rodeada de amplios y cuidados jardines. Es imposible no sentirse atraído por su espectacular vista a la Laguna de las Ilusiones, lo que le brinda a sus huéspedes una relajante atmósfera en excelentes instalaciones. Del 26 de abril al 13 de mayo no pierda la oportunidad de asistir a la Feria Tabasco que, aunque parece ser que este año recorrerán la fecha, llevará como tema sustantivo “El Mundo Maya”. Aquí podrá disfrutar y ser testigo de una amplia gama de actividades que van desde pasarelas de moda, imposición de bandas, desfile de carros alegóricos, grandes esculturas en arena, espectáculos con artistas de renombre, programas culturales y educativos, jaripeos, entre otras más. Una vez en la localidad visite Galerías Tabasco, donde encontrará excelentes marcas, restaurantes y un ambiente de cordialidad que lo hará complementar su experiencia de visita a este gran estado.

En Tabasco podrá hospedarse en hoteles de gran lujo, especialmente pensados para facilitar su estancia en esta entidad. Tal es el caso del Quinta Real Villahermosa,

Fachada del Hotel Quinta Real Villahermosa

un espectacular complejo arquitectónico neoclásico que, adornado con bellos detalles regionales, representa una hacienda tabasqueña. Su decoración tradicional retoma elementos de la cultura madre, y el servicio se caracteriza por ser verdaderamente excepcional. O quizá decida alojarse en el Best Western Maya Tabasco, una de las mejores opciones hoteleras para pasar sus vacaciones en esta entidad; se trata de la cadena hotelera más grande del mundo, con más de 50 años de experiencia que permiten ofrecerle a usted y su familia un sólido compromiso de alta calidad en el servicio, sin olvidar por supuesto sus cómodas instalaciones en perfecta fusión con el lujo. 54 Galeríasmagazine

Galerías Tabasco lo espera con todo lo necesario


GalerĂ­asmagazine 55


compras en manos de una experta

Por SUSANA DÁVALOS

UN armario para llevar Comodidad y estilo en el equipaje

Clòe edición especial by Agatha Ruiz de la Prada

High Sierra Backpack de aventura

U

sted puede viajar por muchas

De shopping. Si su viaje está dedicado

razones: placer, negocios o de

a la grata actividad de realizar diversas

último momento. A cada tipo

compras, piense primero en el número

de viaje le corresponde un

y volumen aproximado de lo que adquirirá,

tipo de equipaje. Éste será diferente, consi-

esto le dará una idea de qué tan grandes

derando también el tiempo que estará fuera,

deben ser sus maletas. Si será demasiado,

el lugar de destino elegido y su estilo

lleve un juego vacío (generalmente traen

personal. Por lo anterior, le sugeriremos

tres maletas de distintos tamaños); puede

algunos tips para elegir su maleta:

incluir un backpack, como los de Kipling, donde sólo incluya un par de mudas, a fin

De aventura. Un viaje así requiere de

de cuentas tendrá mucho qué estrenar allá.

maletas livianas y resistente a climas

Lo más valioso de sus compras guárdelo

extremos. High Sierra y Wilson tienen

en maletas o bolsas de mano, pues sería

amplias mochilas con estas características,

terrible decirle adiós en una de esas pérdidas

las cuales funcionan muy bien para acampar

de equipaje que suelen ocurrir en las líneas

en todo terreno. O bien si va en plan de

aéreas. Si le gustan los colores enérgicos, las

quedarse en hostales y necesitará cargar su

maletas de Benetton tienen una gran

equipaje durante los tours puede optar por

variedad; para las más jóvenes, se reco-

los diseños de menor tamaño.

miendan ampliamente las de Paul Frank

56 Galeríasmagazine

Kipling un tamaño útil para las compras


GalerĂ­asmagazine 57


compras en manos de una experta

a ENTRE ENCU

ández, Mario Hern Rosaldi, mo Clòe, Giaco igh Sierra H Kipling y iverpool de venta en L tro de su cen comercial.

Mario Hernádez Tonos intensos ¡jamás se perderá entre las demás!

Clòe by Agatha Ruiz de la Prada Maletín de mano para viajes cortos

Tip deco

Giacomo Rosaldi lo mejor para viajes de trabajo

y las de Sanrio de Hello Kitty, en abs, un

(materiales como el policarbonato y el abs

tanto el neceser, para llevar todos los

material sólido y súper resistente a golpes

conforman a menudo estos vanguardistas

cosméticos, como el maletín, para la com-

y caídas, ¡verdaderamente una monada!

diseños). Asimismo, si va a un lugar donde

putadora y los papeles.

suele llover tenga cuidado de usar materiales Cien por ciento placentero.

delicados como la gamuza.

Colores neutros como los de Samsonite y Giacomo Rosaldi, en sus diferentes pre-

Cuando ya se tiene hotel reservado y prác-

No olvide una backpack o cangurera para

ticamente todo planificado, sólo hay que

guardar la cámara, además de agua, lentes

dejarse llevar. Si necesita llevar vestidos o

y dinero, nunca están de más para paseos

trajes especiales para un cocktail o una

largos. No puede faltar el neceser para que

De último momento. ¡No hay

recepción, será muy apropiado adquirir un

sus cosméticos se mantengan intactos.

tiempo qué perder!, así que será necesaria

juego de maletas que incluya al menos una

sentaciones de policarbonato o nylon, son óptimos para esto.

una maleta pequeña y liviana que pueda ser

especialmente diseñada para colgar la ropa

De negocios. Por lo general éstos suelen

trasladada en avión o autobús para evitar la

delicada. Con ello evitará que ésta llegue en

ser viajes cortos, así que lo mejor es llevar el

fila de reclamo de equipaje, añada una bolsa

calidad de acordeón a su destino y, por lo

mínimo equipaje.

de mano y... ¡listo!

tanto, tener que buscar un servicio exprés de planchado.

Recomendamos de nuevo, la maleta con espacio para colgar prendas: puede llevar un

Por lo general, viajar es un acontecimiento

Tanto las de Victorinox como las de ClÒe

par de trajes sastre y unas cuantas blusas o

placentero, pues incluso si es por cuestiones

tienen esta característica, y son parte de lo

camisas que sin duda llegarán en perfecto

laborales, el cambio de aire siempre se agra-

que se conoce como “tecnología en equipaje”

estado; por supuesto, será indispensable

dece. Así que suerte y ¡disfrute de su viaje!

58 Galeríasmagazine


Galeríasmagazine 59 Galeríasmagazine 25 JULIO 2011 | VIDA+BIENESTAR | 9


manualidades pascua

r a r o c ¡A d e

! o t i j e con

cascaron

es con el

en así que , s e n io des vacac a c t iv id a s im a n la s s x a o id r n p e a t li z a r la s que se ponemos entre eda rea u p Sabemo o e r u p q in d e ic ió n le s ió n , a f esta ed a c o la con acordes s. s u s n iñ o ju n t o a

P Huevos de pasc ua

Material:

•H ue vo s bla nc os . •C ar tó n de hu ev o. •P in tu ra vi ní lic a y pi nc el es . •P lum on es . •P eg am en to bla nc o. •B ril la nt in a, le nt ej ue la s, lis to ne s. •M an te l de plá st ico o pe rió di co . •H ar in a. •C on fe ti. •A gu a.

ent i m i d e roc

1

vos lo s h u e n o Lavar e d u id a d o y, con c o el d o t rar f r a c t u a c e r le s u n ón, h cascar r o e n la o a g u je ñ e u a. peq r e a r ib parte d

2

q u it a r Luego, id o conten todo el n e qu o y, para e r d ic ie , se desp en v a c ia r lo e . nt ie ip c e un r

4

3

io r e l in t e r Lavar ja r e d vo y del hue ra a p o d ie n escurr . ue que seq

le s m a t e r ia s lo o d n usa rran! o r n a r lo s s q u e s e le o c u d e d a e d neras iv id a d o d o s lo s de ma la c r e a t e s t o , ¡t u y p u n s ió c r H a y m il e po im a g in a ados y, p lo s . v o la r la r m e n c io n ja e n o s e je m d u e lg t a n s a o t r m E s im p o resenta a q u í le p , s o iñ n lo s 60 Galeríasmagazine

o:

s s e c o s lo Una vez r lo s . a r o s, dec e n o r os a c cas lo s h u e v e ll e n a r r l, a i, t in e f nf Al in a o c o con har l ja r d ín e n e s lo e s c ó n d a e p r e m io s u y otorg a huevo a c por d ado. encontr


GalerĂ­asmagazine 53


SOCIALES manualidades Galerías pascua

Eco -Huevos Materia

Verdes

l:

¡L as pl an ta s na ce

s. s b la n c o • Huevo d e h o ja . o a r aba. g e n a r r t e ja o h ie •T r ij o l, le n f e d s • S e m il la • Base.

1

ien m i d e c o r P

La va r lo s hu ev os y, co n cu id ad o de no fr ac tu ra r to do el ca sc ar ón , ha ce rle s un pe qu eñ o ag uj er o en la pa rt e de ar rib a.

t o:

2

Lu eg o, qu it ar to do el co nt en id o y, pa ra qu e no se de sp er di ci e, va ci ar lo en un re ci pi en te .

3

La va r el in te ri or de l hu ev o y de ja r es cu rr ie nd o pa ra qu e se qu e.

¡Qué se diviertan! 62 Galeríasmagazine

n de l ca sc ar ón !

4

U na v e z s e co s lo s ca s ca ro ne s , m e te r la s uf ic ie nt e ti e rr a a l ti e m po qu e s e in tr od uc e la s e m ill a. C ol oc a r e n la ba s e e le g id a (c a rt ón , m e ta l, g om a , pl a s ti lin a , e tc é te ra ). R e g a r co n un po qu it de a g ua ca da o te rc e r dí a .


recetas Por chef diana salas

Cheesecake

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Ilustración César Galeríasmagazine 65 Leal


pasatiempo Las estrellas dicen

Horóscopos Por Ishtana

La renovación reina en el cosmos

Aries

Libra (24 de sept.-23 de octubre)

(21 de marzo-20 abril)

Sorpresas que lo ayudarán a redireccionar el

La sugerencia es poner los pies sobre la tierra.

rumbo. Quizá reciba la oportunidad de des-

Es verdad que podrá materializar asuntos

hacerse de molestias u obstáculos que no le

importantes en los que ha trabajado, pero

permiten avanzar. El nerviosismo puede estar

aceptar las realidades lo llevará a dar pasos

presente, por lo que deberá recurrir a técnicas

más certeros. La clave será no forzar lo que

que lo relajen. Aprenda a respirar.

aún no está maduro.

Tauro (21 de abril-21 de mayo)

Escorpión (24 de oct.-22 de nov.)

Entradas de dinero que deberá reservar, pues

Habrá experiencias que le harán pensar dife-

se presentarán gastos que pueden desbalan-

rente; lo que parecía difícil se abre y lo que

cear su bolsillo. Tenderá a sentir que quiere

parecía sencillo puede complicarse. Le solici-

y puede adquirir lo que ha esperado por largo

tarán apoyo pero deberá comprometerse sólo

tiempo; un amor, un trabajo, tenga paciencia

con lo que sabe que es posible. Ayude, pero

y analice el mejor momento, no actúe por impulso.

no genere falsas expectativas.

Géminis (22 de mayo-21 junio)

Sagitario

Ya es momento de que se ocupe de usted mismo; permita que cada

La buena suerte lo ha acompañado en los últimos meses, pero es

quien tome su propia responsabilidad. Todo se alineará para que

trascendental que haga una revisión de lo que ha dejado atrás para

encuentre el escape que necesitaba. Habrá asuntos con hermanos

restaurar lo importante. Evite dejarse llevar por los impulsos; el

que finalmente quedarán resueltos.

análisis le dará la respuesta. Reconsideraciones en el amor.

Cáncer (22 de junio-23 de julio)

Capricornio

Se suscitarán cambios para mejorar; puede sentir que todo está en

Iniciará un nuevo ciclo dentro de su profesión, pero la fuerza siempre

contra, pero según avance este año irá conociendo el beneficio que

estará presente en todo lo que decida. Ha vencido importantes

recibirá. No se desespere y acepte con mejor disposición todo lo

batallas y esto lo ha capacitado para concluir una etapa e iniciar

que le permita renovarse. Tendrá mucho trabajo.

otra mucho más importante. Necesita enfocarse en usted mismo.

Leo

Acuario (21 de enero-19 de febrero)

(24 de julio-23 agosto)

(23 de nov.-21 de dic.)

(22 de dic.-20 de enero)

Éste será un mes para fijar aquellas metas que le permitirán avanzar.

Tiene proyectos pendientes, es momento de dedicarse a ellos con

El compromiso y la responsabilidad estarán presentes, así que ne-

decisión. Crea en sus talentos y conclúyalos. Apoye a los suyos; sabe

cesitará concentración. Le favorecerán las asociaciones para crecer

que sólo usted podrá hacerlo. Dado su potencial, obtendrá resul-

como ha soñado; no pierda el objetivo.

tados en los próximos meses si trabaja a consciencia.

Virgo

Piscis (20 de febrero-20 de marzo)

(24 de agosto-23 de septiembre)

Será un mes de valor y empuje para el logro de mejoras en su tra-

Su sensibilidad se agudizará, será importante contactar con la parte

bajo. Su energía se incrementará, pero debe evitar el estrés, las

más profunda de su alma. En el amor, evite caer en romanticismos

prisas o los enojos. Cuide lo que coma, pues sus intestinos estarán

y trate de enfrentar la realidad con valentía. Su inspiración está a

sensibles a irritantes. Las rutinas de ejercicio físico lo favorecerán

flor de piel. Surgirán ideas geniales que darán fruto; atr��vase

en gran manera.

a llevarlas a cabo.

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